Полезно знать о МОЛОЧНОЙ АЛЛЕРГИИ (melk)

МОЛОЧНАЯ АЛЛЕРГИЯ 

Полезная информация о молочной аллергии – Информационный лист Норвежского союза астматиков и аллергиков

Что такое аллергия на молоко?

­­При аллергии на протеин коровьего молока сильная реакция иммунной системы организма может заключаться в производстве антител (IgE), или активизации воспалительных клеток. При каждом принятии пищи, содержащей молочные протеины, наблюдается аллергическая реакция иммунной системы в виде выработки медиаторов, как например гистамин, или  Т-клеточной воспалительной реакции. Гистамин вырабатывается в нескольких местах организма и приводит к таким симптомам как понос, тошнота, боли в животе или поражение кожи (крапивница, экзема).

В коровьем молоке содержится свыше 25 различных протеинов, способных вызвать реакцию у  «молочных» аллергиков. У большинства аллергическая реакция может быть вызвана несколькими типами протеина. Молоко других парнокопытных, таких как коза, лошадь и буйвол, содержит много тех же самых протеинов.

Поэтому аллергикам вообще не следует употреблять молоко парнокопытных животных.

Если кормящая мать сама употребляет в пищу коровье молоко, некоторые протеины могут быть перенесены вместе с материнским молоком в организм ребёнка и привести к негативным последствиям. Поэтому, кормящая мать должна придерживаться безмолочной диеты.

Аллергия на коровье молоко – это не то же самое, что непереносимость лактозы. Последняя возникает вследствие пониженной способности организма переваривать молочный сахар (лактозу). Непереносимость лактозы приводит к болям в желудке и диарее как следствия принятия большого количество молочных продуктов с высоким уровнем содержания лактозы (сладкое молоко, коричневый (козий) сыр, мороженое и крем).

Симптомы

Симптомы молочной аллергии являются весьма индивидуальными. У одних они незначительны и безопасны, а у других может возникнуть сильная аллергическая реакция, даже при употреблении небольшого количества молока. Обычным является расстройство желудочно-кишечного тракта.

Не так часто возникает зуд в полости рта и горле, отёк слизистой оболочки и проблемы с дыханием, что  особенно характерно для маленьких детей. Для них обычным является также развитие экземы и крапивницы на коже.

Кто подвержен?

Молочная аллергия является наиболее распространённым видом аллергии у маленьких детей, что находит своё объяснение в раннем включении коровьего молока в рацион питания грудных детей (например в кашах или в заменителе материнского молока). Около 2-5% норвежских малышей (0-3 года) страдают этим видом аллергии.

Диагностика

Для того, чтобы определить наличие молочной аллергии, врач должен ознакомиться с историей болезни пациента, а также взять анализ крови на наличие аллергических антител и пробу Пирке. Не у всех аллергиков на молоко проявятся позитивные результаты данных тестов. В особенности это касается грудных детей с такими симптомами, как рвота, диарея или кровь в кале. Единственным надёжным способом выяснить то, вызывает ли молоко данные симптомы, является исключение молока из рациона питания на некоторый период времени.

При сомнении, следует ввести его обратно в рацион и проверить, вернутся ли симптомы. В отношении детей, какое-то время не получавших молоко из-за аллергии, следует провести контрольный тест с применением коровьего молока для того, чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции.

Прогнозы

Обычно, аллергия на коровье молоко имеет достаточно хорошие прогнозы. Большинство из детей избавляются от неё до достижения школьного возраста. Грудным детям, у которых были негативные результаты анализов, часто разрешается возобновление приёма молока по истечению срока в пол-года или год. Неизвестно сколько взрослых людей страдают от молочной аллергии, но предполагается, что это число не составляет больше одного процента населения.

Где содержится молочный протеин?

Молоко содержится во многих полуфабрикатах и готовых продуктах питания промышленного изготовления. Поэтому при покупке продукта важно ознакомиться с перечнем содержащихся в нём веществ. В декларации на товары должны указываться все ингредиенты, содержащие молоко. Определённая группа слов, применяемых в таких перечнях, указывает на содержание в продукте молочного протеина:

Крем-фреш, сливки, мороженое, казеин, казеинат, брынза, лакталбумин, маргарин, сыворотка, сывороточный порошок, сыр, сырный порошок, сметана, масло, йогурт, йогуртный порошок.

Какао-масло, молочные кислоты и вещества группы Е не содержат молочного протеина.

Рацион

Молоко является важным источником питательных веществ в норвежском рационе. 25 % протеина, получаемого детьми, 70 % йода и около 70 % кальция получаются из молочных продуктов. Именно поэтому, в случаях исключения молочных продуктов из рациона, следует заменять эти продукты другими, которые будут обеспечивать приём указанных выше питательных веществ. В качестве альтернативы можно использовать специально разработанные добавки.

Чем заменить молоко?

– Напитки: Маленьким детям рекомендуется гипоаллергенный заменитель молока, который можно приобрести в аптеке. Эти продукты можно купить в аптеке или получить по «синему рецепту» (льготному рецепту). Из-за того, что детей более старшего возраста может быть сложно приучить к данным заменителям молока вследствие их вкуса, рекомендуется начинать использование заменителей как можно в более раннем возрасте, например ещё в период грудного вскармливания. Молодёжь и взрослые могут употреблять такие заменители молока, как рисовое, овсяное молоко и т.п. Содержащееся в данных продуктах количество кальция соответствуют содержания кальция в коровьем молоке, однако эти напитки чаще всего содержат меньшее количество протеинов и питательных веществ.

– Приготовление пищи: Заменители молока, приобретаемые в аптеке, можно использовать в приготовлении большинства блюд. В зависимости от того, что Вы готовите, можно применять соевое, рисовое или кокосовое молоко.

– Прочие заменители: следующие продукты, выпускаются в варианте, не содержащем молока – маргарин, сметана, йогурт, мороженое и заменители сливок, основанные на сое, рисе или овсе.

причины, симптомы, признаки и что делать при аллергии на коровье молоко у ребенка?

В качестве основы детских смесей и продуктов для первого прикорма малышей чаще всего используется коровье молоко. Между тем далеко не для всех грудничков допустим такой вариант вскармливания. Уже доказано, что белок коровьего молока — мощнейший аллерген в младенчестве и раннем детском возрасте. По результатам европейских исследований, аллергия на коровий белок регистрируется примерно у 4% детей первого года жизни[1]. В России статистика в целом подтверждает эти данные и добавляет, что признаки непереносимости коровьего белка наблюдают у 30–40% грудничков. Исследователи дискутируют о конкретных цифрах, но в целом с фактами не поспоришь: аллергия на коровье молоко у детей очень широко распространена.

В статье ответим на вопросы, почему у детей возникает аллергия на белок коровьего молока (БКМ), как она проявляется и что делать мамам, столкнувшимся с этим неприятным явлением.

Причины аллергии на белок коровьего молока

Существует два типа факторов, которые играют определяющую роль в формировании аллергии на коровий белок у грудничка: наследственная предрасположенность и незрелость организма.

То, что склонность к аллергии передается генетически, не вызывает сомнений. Риск развития аллергии у ребенка составляет примерно 40% в том случае, если непереносимостью каких-либо продуктов страдает один из родителей. Если же аллергики и мама, и папа, то эта вероятность увеличивается до 80%[2].

Что касается незрелости организма, данное состояние естественно для всех детей до года. Особенно неразвит желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) ― отсюда проблемы с пищеварением, столь частые у грудничков: не хватает ферментов для расщепления пищи, желудок не готов переваривать то количество молока или смеси, которое нужно организму.

Развитию аллергии на белок молока способствует и нарушение баланса микробной флоры кишечника, к которому предрасположены дети с пониженной массой тела, «искусственники», недоношенные, появившиеся на свет путем кесарева сечения. «Неподготовленность» нервной системы у малышей также играет свою роль в формировании аллергии на молочный белок.

Функциональная незрелость организма — временный фактор. Поэтому большинство успешно перерастают непереносимость молока. Но у некоторых детей это состояние переходит в истинную атопическую аллергию, то есть связанную с иммуноглобулином Е (IgE-зависимую). При этом сложные иммунные механизмы работают таким образом, что нередко развивается гиперчувствительность и к другим видам аллергенов, в том числе непищевым. Кроме того, аллергия опасна тем, что на ее фоне могут возникнуть задержка роста и развития, нарушения обмена веществ, хронические заболевания пищеварительной системы.

Признаки аллергической реакции на молоко в смеси или прикорме

Аллергия на белок коровьего молока у грудничков широко распространена, и о ней в последнее время много говорят. Обратная сторона такого повышенного внимания — частые ошибочные диагнозы. Родители порой безосновательно подозревают у малыша аллергию и переводят его на нерациональную в данном случае диету. В то же время опасна и противоположная ситуация, когда ребенка продолжают кормить обычной смесью, молочными кашами и творогом, не догадываясь о непереносимости. Чтобы исключить и те и другие ошибки, нужно иметь представление о том, как проявляется аллергия на коровье молоко.

Симптомы непереносимости могут возникнуть у грудничка уже в первые дни после рождения. Они проявляются практически сразу после попадания в организм молочного белка. К числу немедленных реакций относятся нарушения со стороны органов дыхания: сухой кашель, заложенность носа, хрипы, одышка, острая крапивница, отек Квинке, а также анафилактический шок[3]. У младенцев до года подобные симптомы встречаются редко.

Намного чаще у грудничков бывают реакции замедленного типа: аллергия проявляется спустя несколько часов или суток после потребления продуктов, в которых присутствует белок коровьего молока. Преобладают две клинические формы: кожная и желудочно-кишечная. В некоторых случаях наблюдается сочетание симптомов со стороны кожи и органов пищеварения ― это облегчает постановку диагноза «аллергия».

Кожные симптомы аллергии на коровье молоко проявляются характерными зудящими высыпаниями. Сыпь сосредоточена в основном на лице (щеки, лоб), на волосистой части головы, ягодицах, на внутренней стороне локтевых и коленных сгибов. Высыпания обычно ярко-красные, с мелкими пузырьками, заполненными жидкостью. Лопаясь, они образуют мокнущую корку наподобие экзематозной. Ребенок страдает от зуда, который становится нестерпимым вечером и ночью. Пытаясь справиться с ним, малыш расчесывает пораженные места, из-за чего образуются корки.

Желудочно-кишечную (гастроинтестинальную) форму аллергии на белок у ребенка определить гораздо сложнее, ведь о многих ее проявлениях родители могут только догадываться. К тому же для грудничков типичны расстройства пищеварения, связанные с незрелостью ЖКТ, и не всегда понятно, норма это или патология. Тем не менее ряд признаков позволяет заподозрить у ребенка аллергию на белок коровьего молока:

• Колики. Это нормальное явление для подавляющего большинства младенцев, но у детей с аллергией на молоко боли в животе возникают раньше и бывают обычно более интенсивными. Причина болевого синдрома в том, что белок плохо переваривается и промежуточные продукты его распада раздражают слизистую ЖКТ. Недостаток ферментов приводит к повышенному газообразованию, что также вызывает усиление болей.
• Нарушения стула. Как правило, они выражены в форме диареи (запоры также встречаются, но реже). В стуле видна слизь, иногда можно заметить следы крови. Это следствие аллергического проктита или энтероколита.
• Срыгивания и рвота после приема пищи.
• Ухудшение аппетита и задержка роста. Малыши с аллергией часто отказываются от пищи, неохотно берут грудь или бутылочку и плохо прибавляют в весе.

Что можно предпринять при аллергии на белок у грудничка

Если у ребенка имеются какие-либо из описанных симптомов, в первую очередь родителям нужно убедиться, что реакция связана не с чем иным, как с белком коровьего молока. Тут есть некоторая сложность. Общепринятый метод диагностики аллергии — определение уровня IgE в крови — для грудничков не подходит. У них реакция чаще всего не связана с иммуноглобулинами E, поэтому такой анализ не будет информативным. А лабораторные исследования проводят только после двух лет. Аллергию на коровье молоко у ребенка грудного возраста можно подтвердить или опровергнуть только с помощью провокационной пробы.

Ее выполняют следующим образом. При подозрении на аллергию к БКМ малыша, получающего искусственное питание, переводят на смесь с гидролизатом или аминокислотами. Если мать кормит ребенка грудью, она придерживается диеты, которая исключает определенные продукты. Через некоторое время после исчезновения сыпи, пищеварительных расстройств опять вводят продукт, содержащий предполагаемый аллерген. Если признаки появляются вновь, проба считается положительной: с максимальной вероятностью у ребенка аллергия на коровий белок.

Предположим, что аллергия подтвердилась. Какими будут назначения педиатра? Малыша-«искусственника» придется перевести на смесь с гидролизатом или аминокислотами. Вводить ее следует постепенно: в результате гидролиза меняется вкус продукта, и не всем детям он нравится. На период введения гидролизатов следует отменить любой прикорм.

Особые рекомендации касаются детей без подтвержденной аллергии, но с отягощенным анамнезом (если в семье есть аллергики). Малышам на полном или частичном искусственном вскармливании для профилактики советуют давать гипоаллергенные смеси.

Также педиатры могут рекомендовать детские смеси на основе козьего молока ― при отсутствии выраженных аллергических реакций у ребенка.

Среди белков одним из самых мощных аллергенов является альфа-s1-казеин. В грудном молоке его нет совсем, а в козьем — ничтожно мало. Поэтому оно не провоцирует аллергические реакции и в пять–шесть раз быстрее усваивается, обеспечивая комфортное пищеварение. Кроме того, в козьем молоке в отличие от коровьего нет А1-бета-казеина — белка, который способствует замедлению моторики ЖКТ, уменьшению синтеза лактазы, развитию воспалительных процессов. Вместо этого в нем присутствует легкоусвояемый А2-бета-казеин, положительно влияющий на состояние кишечной микрофлоры. Благодаря такому составу смеси на основе козьего молока помогают ослабить младенческие колики и нормализовать стул.

Этим разница в составе не исчерпывается. Жир в козьем молоке присутствует в виде микроскопических шариков — глобул, которые легко и быстро всасываются стенками кишечника. Они богаты ценными жирными кислотами омега-6 — линолевой и арахидоновой. За счет этого козье молоко быстро насыщает организм малыша энергией, способствует профилактике ожирения и других заболеваний.

При доказанной аллергии на молочный белок грудничкам назначают специальные лечебные смеси. Здоровым детям, в семьях которых есть аллергики, врачи советуют давать гипоаллергенные продукты или продукты на основе козьего молока. За счет особого белково-жирового состава они намного лучше усваиваются и не вызывают аллергических реакций, однако если аллергия уже проявилась, потребуется специальная смесь. Самостоятельный выбор смеси недопустим — назначение должно быть согласовано с педиатром.

Аллергия на белок коровьего молока у детей

Пищевая аллергия

 — это вызванная приемом пищи побочная (патологическая) реакция, в основе которой лежат иммунные механизмы. У детей до года самой частой причиной, вызывающей пищевую аллергию является белок коровьего молока (БКМ).

Различают аллергию на белок коровьего молока и непереносимость белка коровьего молока. В первом случае задействованы иммунные механизмы, во втором — у малыша просто не хватает ферментов, чтобы переварить белок коровьего молока (например лактазная недостаточность).

Аллергенов белка коровьего молока всего 36, но 4 из них наиболее часто вызывают пищевую аллергию.

Казеин составляет 80% БКМ, он термостабилен (не разрушается при кипячении) и не является видоспецифичным белком. Это означает, что при аллергии к нему возможна аллергия к молоку других видов животных.

β — лактоглобулин обладает наибольшей аллергенной активностью, видоспецифичен, не разрушается при кипячении. В женском молоке этого белка нет.

α — лактальбумин разрушается при кипячении, видоспецифичен.

Бычий сывороточный альбумин не разрушается при кипячении, при выявлении аллергии на этот белок коровьего молока, ребенок также может реагировать на мясо говядины и телятины.

Надо отметить, что в основном аллергией на белок коровьего молока страдают дети, находящиеся на искусственном вскармливании, смесями на основе белка коровьего молока.

Также этот вид аллергии может развиваться и у детей, находящихся на грудном вскармливании — если в рационе кормящей мамы присутствуют продукты с содержанием белка коровьего молока (молоко, сыр, творог, сметана, сливочное масло, кисломолочные продукты) особенно в больших количествах.

Какие симптомы позволяют предположить, что у малыша возможна аллергия к БКМ:

• Кожные проявления (сухость кожи, сухие монетовидные высыпания, зуд кожи).
• Желудочно-кишечные проявления (вздутие живота, срыгивания, рвота, жидкий стул, возможно стул со слизью и прожилками крови).
• Респираторные проявления (зуд глаз, кашель, заложенность носа и даже крапивница и отек Квинке). Эти симптомы редко встречаются у малышей, но все же возможны.

Диагностика

Надо сказать, что если первые проявления пищевой аллергии у малыша появились после перехода на искусственное вскармливание «обычной» адаптированной смесью на основе коровьего молока, то это повод заподозрить в качестве аллергена белки коровьего молока.

Далее важен правильный сбор анамнеза: врач обязательно выяснит, страдает ли кто-нибудь из вашей семьи аллергическими заболеваниями (бронхиальная астма, аллергический ринит, атопический дерматит, поллиноз). Если в роду есть данные заболевания, риск развития аллергии у малыша повышается.

По решению врача, возможно взятие крови у ребенка на наличие иммуноглобулинов Е (IgE) антител к белкам коровьего молока, о которых говорилось выше. При наличии в крови малыша IgE антител к БКМ почти 100% подтверждает наличие у него аллергии. Как ни парадоксально, отсутствие данных антител не исключает аллергии к белкам коровьего молока, а лишь указывает, что аллергия протекает по другому типу аллергической реакции.

И самым простым, важным и доступным методом является диагностическая диета с исключением продуктов из рациона ребенка (или из питания мамы при грудном вскармливании), содержащих БКМ. Продолжительность данной диеты — от 1-2 до 4 недель. Если за эти сроки не происходит улучшения состояния малыша, значит, аллергия к БКМ маловероятна.

При улучшении состояния ребенка, возможно, потребуется провокационная проба. Это означает введение в рацион ребенка молочных продуктов вновь. И если проявления аллергии вернутся, это и будет доказывать аллергию к БКМ. Данная проба осуществляется под строгим врачебным контролем.

У детей, которых кормят исключительно грудным молоком, из питания мам необходимо исключить продукты содержащие БКМ.

Различают 3 вида смесей:

• на основе гидролиза сывороточных белков;
• на основе гидролиза казеиновой фракции;
• на основе аминокислот.

На первые два варианта возможна аллергия, на третий вариант реакция очень маловероятна.

Если малыш находится на искусственном вскармливании, то его необходимо перевести на аминокислотную смесь или смесь с высокой степенью гидролиза белка. Большинство детских смесей производятся на основе цельных белков и поэтому малышам с аллергией к БКМ не подходят. Так же им не рекомендуются гипоаллергенные смеси, так как белок в них недостаточно расщеплен и смеси на козьем молоке (перекрестные реакции).

Обычно врачи аллергологи сначала переводят детей на смеси на основе полного гидролиза БКМ или казеина, если в течение 2-3 недель должного эффекта нет, рекомендуется перевод малыша на аминокислотную смесь.

Возможно, при наличии выраженных проявлений пищевой аллергии у ребенка, врач посоветует сразу перевести малыша на аминокислотную смесь. По согласованию с врачом возможен перевод ребенка на смесь на основе изолята соевого белка (с 6 мес).

Аминокислотные смеси легче переносятся детьми с различными формами пищевой аллергии, так как они лишены горького вкуса, характерного для смесей с высокой степенью гидролиза белка.

Аминокислотные смеси могут быть использованы как на короткий срок для диагностики аллергии к БКМ, так и в качестве основы рациона для длительного применения у детей с пищевой аллергией.

Длительность диеты — минимум 6 месяцев. Затем решается вопрос о переводе малыша на гипоаллергенную смесь. В случае возобновления симптомов, введение молочных продуктов отодвигается еще на 6 месяцев.

Прогноз при аллергии к БКМ у грудных детей и детей младшего возраста при правильной тактике ведения больных благоприятный.

Приблизительно 50-ти % детей к возрасту 1 года возможно введение в рацион питания продуктов, в состав которых входит БКМ. Более чем 75 % детей к 3 годам и более 90 % детей к 6 годам не проявляют аллергических реакций БКМ.

Лечение аллергии на белок коровьего молока (АБКМ) — вопросы и ответы – Aptaclub.lv

Др. Kristina Amosova, BKUS педиатр — детский алерголог

Для эффективного лечения АБКМ требуется полностью отказаться от употребления коровьего молока и продуктов из коровьего молока (молочных продуктов).

 

Чем мне кормить своего ребенка?

Если у вашего ребенка диагностировали АБКМ, грудное вскармливание является лучшим источником питания.  У грудного молока идеальный питательный состав для малышей. В нем присутствуют антитела, которые способствуют развитию иммунной системы, что помогает уменьшить подверженность заболеваниям и инфекциям у детей.

 

Если у моего ребенка АБКМ, должна ли я прекратить грудное вскармливание?

Несмотря на то, что грудное вскармливание является лучшим выбором для всех детей, некоторые малыши чувствительны к белку коровьего молока и у них могут возникнуть аллергические реакции на него. Это не означает, что у таких детей аллергия на материнское молоко. В этой ситуации у малышей происходит аллергическая реакция на небольшое количество белка коровьего молока (из молока или молочных продуктов, которые употребила в пищу мама), который ребенок получает из вашего молока. Если это случится, мы можем посоветовать Вам сократить или исключить потребление коровьего молока, молочных продуктов, а также любых продуктов, содержащих коровье молоко. Возможность исключения из рациона молока и прочих молочных продуктов следует рассматривать только при наличии соответствующей рекомендации от Вашего врача, при этом врач должен строго контролировать этот процесс, чтобы убедиться в том, что Вы и Ваш ребенок получаете все жизненно важные питательные вещества, чтобы оставаться здоровыми.

 

Чем мне кормить своего ребенка, если я не кормлю его грудью?

Если Вы не кормите ребенка грудью, и при этом развиваются симптомы АБКМ, Вам следует обратиться к своему врачу, и он порекомендует Вам специальную детскую смесь. Существуют два типа таких продуктов: высоко гидролизованные смеси и смеси на основе аминокислот. Более 90 % малышей с АБКМ хорошо воспринимают высоко гидролизованные смеси, и симптомы АБКМ исчезают.

Важное примечание:

При лечении АБКМ не рекомендуется употреблять козье молоко (в том числе детские смеси на основе козьего молока) и овечье молоко. 90 % детей, у которых аллергия на коровье молоко, будут также реагировать и на козье и на овечье молоко.

Соевые детские смеси и молочные продукты не рекомендуется использовать для лечения АБКМ у детей в возрасте до 6 месяцев по причине перекрестной реактивности. Сою можно употреблять в пищу после того, как ребенку исполнится 6 месяцев, при отсутствии аллергии на нее.

Я начала давать своему ребенку смесь для лечения аллергии и заметила, что она отличается по запаху от обычной детской смеси, которую он раньше ел. Это нормально?

Да, это абсолютно нормально. Смесь для лечения аллергии представляет собой высоко гидролизованную смесь; белок в ней разделен на значительно более мелкие части, чтобы сделать его подходящим для малышей, у которых аллергия на белок цельного молока. Это влияет на запах и вкус детской смеси, как и в случае всех смесей, рекомендуемых для лечения АБКМ.

 

Стул моего ребенка изменил цвет и стал более жидким с того момента, как я начала давать ему молочную смесь для лечения аллергии?

То, что стул Вашего ребенка изменил цвет и консистенцию после того, как Вы начали давать малышу молочную смесь для лечения аллергии, совершенно нормально. Вы можете заметить, что стул стал зеленоватым и более жидким по консистенции. Это потому, что коровье молоко в процессе гидролиза было подвергнуто разделению в высокой степени, чтобы упростить его усвоение организмом Вашего малыша. Такой гидролизованный белок может сделать цвет стула более зеленым. Беспокоиться об этом не стоит. Ваш ребенок вскоре привыкнет к специфическому вкусу смеси. Если Вы переживаете, поговорите об этом со своим врачом.

 

Я думаю, что мой ребенок перерос свою пищевую аллергию. Как мне в этом убедиться?

Большинство детей перерастают пищевую аллергию, поэтому следует поговорить с врачом если Вы подозреваете, что у Вашего ребенка больше нет аллергии. Если вы считаете, что у вашего ребенка больше нет аллергии на коровье молоко (или другой пищевой аллергии), вот что нужно делать: поговорите со своим педиатром или семейным врачом, чтобы выбрать подходящую тактику ввода продукта в свой рацион. Иногда необходимо проконсультироваться с детским аллергологом, чтобы обсудить риск ввода аллергена в питание конкретно в вашей ситуации. Если у ребенка в течение жизни была тяжелая аллергическая реакция на коровье молоко или результаты анализов показывают сильную чувствительность к белку коровьего молока, то детский аллерголог скорее всего предложит ввести продукт в рацион питания в дневном стационаре под медицинским наблюдением для оказания неотложной помощи в случае необходимости. В более легких случаях провокационный тест проводится в домашних условиях. В ходе него нужно наблюдать за симптомами пищеварительного тракта, кожей и другими симптомами. После этого обсудите с вашим врачом замеченные симптомы. Врач поможет разобраться, прошла ли пищевая аллергия или нет.

Аллергия на белок коровьего молока

Аллергия на белок коровьего молока

Аллергия на белок коровьего молока

Первые симптомы заболевания могут появиться уже спустя несколько дней после рождения. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, получают опасные аллергены с молоком матери (если мама употребляет в пищу коровье молоко).

Малыши, употребляющие смесь, могут выдать реакцию на ингредиенты детского питания, т.к. детские молочные смеси в большинстве своем изготовлены на основе коровьего молока.

Замечено, что дети, получающие грудное молоко в течение первого года жизни, гораздо реже страдают от аллергии, чем малыши на искусственном вскармливании.

Как же распознать аллергию на молоко?

Прежде всего у детей появляется сыпь. Красные шелушащиеся пятна сначала видны на щеках, затем постепенно покрывают всю поверхность тела. Малыш ощущает нестерпимый зуд, капризничает, плохо спит, отказывается от груди или бутылочки. Иногда к кожным симптомам присоединяются и другие признаки: расстройство стула (диарея или запоры), частые срыгивания, вздутие живота, болезненные колики, недостаточная прибавка веса.

Если кормящая мама соблюдала диету, симптомы аллергии на белок коровьего или козьего молока могут проявиться у ребенка вместе с введением прикорма (молочные каши, фруктовые пюре с добавлением сливок и т.д.)

ВАЖНО!!! При появлении первых симптомов аллергии обязательно обратитесь к участковому педиатру! Чем грозит несвоевременное лечение? У детей, склонных к пищевой аллергии, существует большой риск приобретения других хронических заболеваний (атопического дерматита, поллиноза или бронхиальной астмы). Вот почему так важно при обнаружении первых симптомов непереносимости молока обратиться к врачу для лечения данного заболевания.

Аллергия на белок коровьего молока у грудничка: можно ли продолжать кормить грудным молоком?

Неужели придется перевести малыша на детские молочные смеси? Вовсе нет! Материнское молоко – лучшее питание для ребенка, и ни одна смесь, даже самая качественная, никогда не заменит этот полезный продукт. Кроме того, искусственные смеси гораздо тяжелее перевариваются в кишечнике малыша и сами по себе могут вызвать усиление аллергической реакции. Педиатры рекомендуют мамам как можно дольше кормить своих малышей-аллергиков грудным молоком. При появлении первых симптомов кормящей матери следует перейти на гипоаллергенную диету. Прежде всего стоит исключить цельное молоко, а также продукты, в состав которых оно входит в любом виде (в том числе и сухое). С осторожностью следует употреблять говядину – возможна перекрестная аллергическая реакция на мясо. Кисломолочные продукты можно оставить в рационе кормящей мамы – для малыша они не опасны. Можно ли заменить коровье молоко на козье? К сожалению, эта практика не всегда дает положительный результат. У большинства детей, страдающих от аллергии на белок коровьего молока, проявляется реакция и на козье.

 

Аллергия на молоко у детей на искусственном вскармливании: чем кормить ребенка? 

Большинство смесей, предназначенных для питания малышей, содержат в своем составе белок коровьего молока. При развитии аллергии педиатры рекомендуют перейти на лечебные смеси из гидролизированных белков или аминокислот. Подходящее питание не всегда удается быстро подобрать. В некоторых случаях родителям приходится перепробовать множество различных смесей, прежде чем они найдут оптимальный вариант для своего ребенка.

 

Но не пытайтесь заменить одну смесь другой без консультации с врачом! Только педиатр может правильно подобрать лечебную смесь для Вашего ребенка!

• Дата публикации: 04.09.2019
• Поделиться:

Советы доктора — причины, диагностика и лечение

Существует аллергия на белок коровьего молока и непереносимость коровьего белка. Аллергия на белок коровьего молока обусловлена тем, что иммунная система рассматривает коровий белок как чужеродный и включает защитную реакцию. А непереносимость коровьего белка является следствием недостатка ферментов, необходимых для его переваривания. Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, более подвержены аллергии на коровий белок. Когда ребенок находится на грудном вскармливании, аллергия может возникнуть, если молоко присутствует в рационе мамы.

Проявлениями данной аллергии оказываются, как правило, несколько разнообразных симптомов, одним из самых частых является атопический дерматит (характерные высыпания на теле ребенка). Такие высыпания легко спутать с потничкой, себорейным дерматитом и т.д. Излюбленная локализация атопического дерматита — это лицо (в особенности щеки), подколенные ямки, локтевые сгибы, иногда элементы высыпаний появляются и на туловище. Для первых проявлений характерна сухость кожи, затем с нарастанием симптомов образуются мокнутия, корки.

Ребенок плачет, беспокоится, плохо спит. Кроме того, достаточно часто к кожным проблемам присоединяются и кишечные расстройства: срыгивания, кишечные колики, рвота, понос или запор.

Что же делать? Во-первых — не паниковать! Сейчас эта проблема встречается очень часто и эффективно решается. Почти 90% детей-аллергиков к 6 годам перестают реагировать на белок молока. Но даже если этого и не случится с вашим ребенком, помните — любовь родителей гораздо важнее для вашего малыша, чем молочные продукты.

Для постановки точного диагноза необходим тщательный осмотр педиатра/аллерголога.

Диагноз должен быть поставлен на основе полного анамнеза: оценки симптомов аллергии у ребенка, наличии аллергии у родителей, наличия сопутствующих заболеваний, плохого набора веса.

После сбора анамнеза врач-аллерголог при необходимости назначает аллергопробы для выявления в крови иммуноглобулина Е к коровьему белку.

Одним из этапов диагностики является исключение коровьего белка из рациона ребенка. Для точной постановки диагноза иногда требуется провокационная проба. Она должна проводиться только под пристальным наблюдением медицинского персонала.

Чем раньше вы начнете лечение, тем быстрее решится ваша проблема.

Основным лечением АБКМ (аллергии к белкам коровьего молока) является диета, которая полностью исключает проникновение аллергена в организм ребенка. Сопутствующее лечение — косметические и лечебные наружные средства (мази, крема, эмульсии и т.д.) — необходимо для увлажнения и восстановления целостности кожного покрова, что исключит риск вторичного инфицирования кожи.

Если ребенок находится на грудном вскармливании, то диету необходимо соблюдать маме — никаких молочных и содержащих молоко блюд. Нужно тщательно проверять состав продуктов, ведь молоко содержится во многих полуфабрикатах, печеньях и т.д.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то необходимо применение лечебных смесей, которые позволят получать вашему малышу все необходимые для роста и развития компоненты и при этом избежать аллергена (белка коровьего молока).

Лечебные смеси можно также добавлять в безмолочные каши, овощные пюре и т.д. Но перед тем, как ввести новый вид прикорма, проконсультируйтесь со специалистом (т.к. прикорм необходимо начинать чуть позже и с самых гипоаллергенных продуктов).

Как же выбрать подходящий продукт?

Смеси на основе высокогидролизированных белков эффективны в случае легкой и среднелегкой АБКМ, но обладают горьким вкусом и специфичным запахом, что в некоторых случаях может служить отказом ребенка от приема пищи.

Смеси на основе аминокислот эффективны при любой степени АБКМ (от легкой до тяжелой), обладают нейтральным вкусом.

Поэтому взвесив все «за» и «против» и желательно со своим лечащим врачом (педиатром/аллергологом), вы можете выбрать продукт для питания своего малыша. Чаще всего необходимости в пожизненной диете, исключающей молочные продукты, нет. Высокоадаптированные специализированные детские смеси, назначаемые с целью лечения аллергии, вводятся на срок 6-12 месяцев, после чего ребенок переводится на обычную смесь. Смена смеси должна проходить под контролем педиатра. И если аллергия проявилась повторно, то лечебная смесь назначается еще на 6 месяцев.

Денисова Анита Робертовна, к.м.н. врач аллерголог-иммунолог

Редакция благодарит NUTRICIA за помощь в подготовке материала.

Источники

• Beran RG. Generic Substitution and Advice to Patients -Potential Legal Medicine Consequences — From A (Australia) to U (United Kingdom or United States of America). // Seizure — 2021 — Vol — NNULL — p.; PMID:33840583
• Han AL. The awareness and practice of dentists regarding medication-related osteonecrosis of the jaw and its prevention: a cross-sectional survey. // BMC Oral Health — 2021 — Vol21 — N1 — p.155; PMID:33761923
• Rigamonti L., Estel K., Gehlen T., Wolfarth B., Lawrence JB., Back DA. Use of artificial intelligence in sports medicine: a report of 5 fictional cases. // BMC Sports Sci Med Rehabil — 2021 — Vol13 — N1 — p.13; PMID:33593428
• Zhu S., Zhang F., Shen AW., Sun B., Xia TY., Chen WS., Tao X., Yu SQ. Metabolomics Evaluation of Patients With Stage 5 Chronic Kidney Disease Before Dialysis, Maintenance Hemodialysis, and Peritoneal Dialysis. // Front Physiol — 2020 — Vol11 — NNULL — p.630646; PMID:33551851
• Basheikh A., Yasawy MA., Magadmi BM., Alganass Y., Hashim A., Basheikh M., Basheikh M. The Effect of Male Physicians’ Outfits on the General Population’s Perception in Saudi Arabia. // Cureus — 2020 — Vol12 — N12 — p.e12131; PMID:33489543
• Wang QL., Huang BH., Liu WP., Yi HG., Tang SW. Development Trend of Infectious Disease Hospitals in China 2002-2018: A Longitudinal Analysis of National Survey Data. // Risk Manag Healthc Policy — 2021 — Vol14 — NNULL — p.155-162; PMID:33469398
• Zhang H., Yin J., Wang X., Yuan D., Zhu K., Li K., Xu G., Dang C., Jia R., Zhang Y. Patients’ Responses to the Sudden Interruption of Chemotherapy During the Outbreak of the Novel Coronavirus: A Cross-Sectional Study. // Cancer Manag Res — 2021 — Vol13 — NNULL — p.351-358; PMID:33469376
• Elshami M., Bottcher B., Alkhatib M., Ismail I., Abu-Nemer K., Hana M., Qandeel A., Abdelwahed A., Yazji H., Abuamro H., Matar G., Alsahhar A., Abolamzi A., Baraka O., Elblbessy M., Samra T., Alshorbassi N., Elshami A. Perceived barriers to seeking cancer care in the Gaza Strip: a cross-sectional study. // BMC Health Serv Res — 2021 — Vol21 — N1 — p.28; PMID:33407426
• Copp T., Kvesic D., Lieberman D., Bateson D., McCaffery KJ. ‘Your hopes can run away with your realistic expectations’: a qualitative study of women and men’s decision-making when undergoing multiple cycles of IVF. // Hum Reprod Open — 2020 — Vol2020 — N4 — p.hoaa059; PMID:33392395
• Roberts ME., Doogan NJ., Tanenbaum E., Stillman FA., Mumford EA., Chelluri D., Wewers ME. How should we define "rural" when investigating rural tobacco use in the United States? // Subst Abus — 2020 — Vol — NNULL — p.1-8; PMID:33320797

Опубликовано на правах рекламы.

Аллергия на молоко у ребенка: симптомы, чем кормить

Фото: UGC

Аллергия на молоко — это не редкость. Чаще всего она возникает в детском возрасте, хотя иногда встречается и у взрослых. Определить такой синдром изначально непросто, поскольку подтвердить диагноз возможно только после анализов. Однако подозревать аллергию помогут некоторые симптомы. Читайте об этом в статье.

Аллергия на молоко: симптомы у ребенка

Говоря об аллергии, некоторые часто путают понятия «аллергия на белок коровьего молока» и «непереносимость лактозы». Этого делать не стоит. В первом случае организм человека вырабатывает антитела, что влияет на иммунную систему и организм в целом. Во втором случае речь идет о недостатке фермента, который расщепляет молочные продукты. Из-за этого появляются проблемы с пищеварением. Поэтому понятия кардинально разные, хотя часто явления, которые они называют, проявляются вместе.

Читайте также

Укропная вода для новорожденных: рецепт и дозировка

Коровье молоко, несмотря на свой богатый состав, — это один из самых сильных аллергенов. Поэтому на употребление продукта часто возникает реакция. В основном от аллергии страдают дети в возрасте с шести месяцев до шести лет.

Чаще всего симптом возникает у малышей, которые находились на вскармливании смесями. Однако аллергия может зародиться и в то время, когда ребенок находится в утробе матери. Также в зоне риска дети, которых слишком рано начали докармливать коровьим молоком в любом виде.

У ребенка непереносимость вызывает не только свежее, но и пастеризованное молоко, а также продукты, содержащие молочный белок. У многих из них наблюдают непереносимость мяса: говядины и телятины.

Читайте также

Запор при беременности: что делать в домашних условиях?

Как понять, что у крохи аллергия на коровий белок? Как правило, симптомы идут в виде реакции двух составляющих: пищеварительной или дыхательной системы. Также она отображается на кожных покровах.

Фото: pixabay.com: UGC

Рассмотрим основные симптомы аллергии у детей:

• нарушение общего состояния: вялость, капризность, сонливость или чрезмерное бодрствование;
• понос после молока или запор;
• нарушения стула: в продуктах дефекации наблюдается пена, слизь, кровь.
• малыш часто и беспричинно срыгивает, у более старших детей возникает тошнота и рвота;
• различные проявления на коже: крапивница, красные корки на щеках, опрелости, воспаления, покраснения, зуд;
• насморк или заложенность носа, постоянное чихание;
• беспричинный кашель;
• отек Квинке;
• конъюнктивит.

Обычно аллергия на молочный белок проявляется наличием одного или нескольких симптомов. Конечно же, поставить диагноз можно только после тщательного обследования.

Читайте также

Продукты, которые слабят кишечник взрослого человека

Реакция на непереносимость молочного белка может быть разной. Иногда она возникает сразу после приема аллергена, а также может проявиться через несколько часов. Обычно это касается реакции со стороны желудочно-кишечного тракта.

Высыпания возникают через 3–5 часов после употребления молока, однако могут проявиться и через сутки.

Симптомы аллергии очень индивидуальны. У одних детей они проходят через пару часов, а у других сохраняются неделями. Поэтому, если заподозрили неладное, не откладывайте визит к хорошему детскому доктору.

Читайте также: Сухой кашель у ребенка: причины, симптомы, домашнее лечение

Аллергия на молоко у детей: чем кормить

Если у ребенка аллергия на молоко, многие впадают в панику. Особенно это касается старшего поколения, которое практически никогда не сталкивалось с таким диагнозом. На самом деле, в этом ничего страшного нет. Разберемся, чем кормить ребенка, у которого обнаружили аллергию на коровье молоко.

Читайте также

Понос у грудничка: как распознать, причины, что делать

Говоря о замене аллергена, в первую очередь нужно учитывать возраст ребенка. Остановимся на этом подробнее.

Итак, чем накормить ребенка, возраст которого:

• До шести месяцев.

В таком возрасте дети должны находиться полностью на грудном или искусственном вскармливании. Если мама кормит грудью, из ее рациона полностью исключаются все молочные продукты, в том числе и сыр. Аккуратнее стоит быть с говядиной, которая также часто вызывает аллергию.

Фото: pixabay.com: UGC

Если малыш на искусственном вскармливании, смесь для него подбирается в индивидуальном порядке. К счастью, производители предлагают богатый выбор разнообразного питания. В большинстве случаев смеси содержат казеин или другие альтернативные белки.

• После шести месяцев.

После достижения малышом полугодичного возраста наступает время введения прикорма. Для этого детям в первую очередь предлагают гипоаллергенные овощи, например кабачок, и безмолочные каши.

Читайте также

Кровь из носа у ребенка: причины

Молочные продукты малышам до года не дают вообще. Также исключают говядину, заменив ее кроликом, индейкой или курицей. Кашу готовят с добавлением грудного молока, а супы варят на овощном бульоне.

Многие мамы стремятся заменить коровье молоко козьим или овечьим. Такой способ работает не всегда, поскольку у детей часто возникает непереносимость и этих продуктов. Поэтому будьте аккуратны и посоветуйтесь с врачом.

Продолжайте прикармливать ребенка по определенной схеме, исключающей молочные продукты. Кстати, не забудьте провести дополнительное исследование. Ученые доказали, что у многих детей к году непереносимость коровьего белка исчезает сама собой. Если этого не случилось, не переживайте: аллергия проходит и к трем, и к шести годам.

Читайте также

Диета при панкреатите: меню на каждый день

Отметим, что при таком диагнозе стоит быть аккуратнее с введением других продуктов, которые могут вызывать аллергию. Поэтому сразу не давайте ребенку, например, орехи, куриные яйца, шоколад.

После 3-х лет молоко и молочные продукты можно заменять аналогами. В продаже есть множество растительных товаров.

Фото: pixabay.com: UGC

Аллергия на молочные продукты у детей — это не приговор. Поэтому не отчаивайтесь, если у вашего малыша обнаружили эту неприятность. Вполне возможно, что аллергия пройдет сама по себе. А если нет, то вы знаете, чем заменить молочные продукты в рационе ребенка.

Читайте также: Как развить логику у ребенка?

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Читайте также

Песок в почках, камни и соли: симптомы, лечение, причины, диета и профилактика

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/children/1791110-allergia-na-moloko-u-rebenka-simptomy-cem-kormit/

изображений аллергии на коровье молоко у младенцев

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1. Kenishirotie / Getty Images

2. DR P. MARAZZI / Science Source

3. saknakorn / Getty Images

4. SimonPRBenson / Getty Images

5. Катажина Бяласевич / Getty Images

6. сергейрыжов / Getty Images

7. голубой / Getty Images

8.igabriela / Getty Images

9. Favor_of_God / Getty Images

10. Life in View / Science Source

11. Paperkites / Getty Images

12. Radist / Getty Images

13. psphotograph / Thinkstock

14. michaeljung / Getty Images

15. monkeybusinessimages / Getty Images

Кэтрин Коллинз, RD

Allergy UK.

Аллергия на коровье молоко.

Кампания анафилаксии.

NHS Choices.

isitcowsmilkallergy.co.uk: CMA: «Это аллергия на коровье молоко?»

NHS Choices: «Что мне делать, если я думаю, что мой ребенок не переносит коровье молоко?»

Allergy UK: «Совет для родителей с новым ребенком: есть ли у моего ребенка аллергия на белок коровьего молока?»

NHS Choices: «Анафилаксия».

NICE.

Allergy UK: «Есть ли у моего ребенка аллергия на коровье молоко?»

isitcowsmilkallergy.co.uk: «CMA: Какие продукты содержат белок коровьего молока: информационный бюллетень».

Isitcowsmilkallergy.co.uk: «Как узнать, что это аллергия на коровье молоко или колики?»

Келлимом: «Чувствительность к молочным продуктам и другим продуктам питания у детей, вскармливаемых грудью».

NHS Choices: «Пищевая аллергия».

Келлимом: «Чувствительность к молочным продуктам и другим продуктам питания у детей, вскармливаемых грудью».

Isitcowsmilkallergy.co.uk: «Чем кормить ребенка?»

Allergy UK: «Аллергия на молоко.”

Больницы Хиллингдона: «Аллергия на коровье молоко».

isitcowsmilkalllergy.co.uk: «Посещение врача».

Пищевые реакции: «Аллергия на молоко».

Бэбицентр: «Рефлюкс».

Британский медицинский журнал : «Как справиться с аллергией на коровье молоко у детей».

Считаете, что у вашего ребенка аллергия на коровье молоко?

Когда у маленьких детей появляются рвота, диарея и суетливость, у некоторых из них диагностируется аллергия на белок коровьего молока.Когда этот диагноз поставлен, дети, получающие смесь, должны перейти на специальную смесь, а матери кормящих детей должны исключить из своего рациона все молочные продукты.

Проблема в том, что специализированные смеси очень дороги, что может стать настоящим бременем для семей. А исключить все молочные продукты из своего рациона может быть очень сложно (удивительно, сколько продуктов содержат молочные продукты), что заставляет некоторых матерей прекращать грудное вскармливание.

Если бы у каждого ребенка была диагностирована аллергия на коровье молоко, это было бы прискорбно, но неизбежно.Однако у многих — если не у большинства — детей с этим диагнозом он вообще отсутствует.

Два типа аллергии на коровье молоко

Существует два вида аллергии на коровье молоко. Один из них опосредуется иммуноглобулином типа IgE, который вызывает классическую пищевую аллергию. Этот тип легче диагностировать, поскольку у детей есть более классические симптомы аллергии, такие как сыпь, отек лица или покраснение. Также существуют анализы крови, которые могут помочь в постановке диагноза.

Другой вид не опосредуется через IgE, и его сложнее диагностировать с уверенностью.

Младенцы с не-IgE-опосредованной аллергией на коровье молоко могут иметь различные симптомы, такие как рвота, беспокойство во время или после кормления, диарея или кровь в стуле. Проблема в том, что у многих детей без аллергии может быть рвота, суетливость или диарея — и есть другие причины, по которым у младенцев может быть кровь в стуле, в том числе небольшой порез в анусе. Единственный способ окончательно диагностировать аллергию, не опосредованную IgE, — это исключить все молочные продукты, посмотреть, поправится ли ребенок, а затем снова ввести молочные продукты и посмотреть, вернутся ли симптомы.

По ряду понятных причин многие врачи и родители не хотят проводить повторное оплодотворение после того, как ребенку станет лучше, но, возможно, выздоровление ребенка не имеет ничего общего с изменением диеты.

Аллергия на коровье молоко встречается редко

Согласно специальному сообщению, опубликованному в JAMA Pediatrics , в то время как 14% младенцев страдают аллергией на коровье молоко, только около 1% действительно страдают от нее.

Что касается диетических ограничений для кормящих матерей, авторы сообщают, что в них, вероятно, нет необходимости, даже если имеется IgE-опосредованная аллергия.Так много матерей ставят под угрозу свое питание или прекращают грудное вскармливание без уважительной причины.

Также вызывает беспокойство то, что в 81% опубликованных рекомендаций по аллергии на коровье молоко авторы рекомендаций сообщают о конфликте интересов с производителями смесей. Это не означает, что рекомендации не являются хорошими или точными, но вызывает беспокойство то, что производители формул поддерживают так много исследований.

Если у вашего ребенка была диагностирована аллергия на коровье молоко, и вы изменили диету ребенка или свою собственную, не прекращайте эти изменения, не посоветовавшись с врачом.Но обязательно поговорите с врачом и убедитесь, что вы точно понимаете, почему вашему ребенку поставили диагноз и имеет ли смысл дальнейшее обследование.

Если у вас суетливый ребенок, у которого проблемы с кормлением или какашками, например диарея или кровь в стуле, не забудьте задать много вопросов, если ваш врач упоминает аллергию на коровье молоко. Убедитесь, что это правильный диагноз для вашего ребенка, особенно прежде, чем вносить какие-либо изменения. Помните, что суетливость, проблемы с кормлением и стулом очень распространены у маленьких детей, и большинство из них поправляются только с течением времени.

Следуйте за мной в Twitter @drClaire

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Комментарии для этой публикации закрыты.

Аллергия на молоко — симптомы и причины

Обзор

Аллергия на молоко — это ненормальная реакция иммунной системы организма на молоко и продукты, содержащие молоко.Это одна из самых распространенных пищевых аллергий у детей. Коровье молоко — обычная причина аллергии на молоко, но молоко от овец, коз, буйволов и других млекопитающих также может вызвать реакцию.

Аллергическая реакция обычно возникает вскоре после того, как вы или ваш ребенок употребляете молоко. Признаки и симптомы аллергии на молоко варьируются от легких до тяжелых и могут включать одышку, рвоту, крапивницу и проблемы с пищеварением. Аллергия на молоко также может вызвать анафилаксию — тяжелую, опасную для жизни реакцию.

Отказ от молока и молочных продуктов является основным лечением аллергии на молоко.К счастью, большинство детей перерастают аллергию на молоко. Тем, кто не перерос, возможно, следует и дальше избегать молочных продуктов.

Продукты и услуги

Показать больше продуктов от Mayo Clinic

Симптомы

Симптомы аллергии на молоко, которые различаются от человека к человеку, проявляются через несколько минут или нескольких часов после того, как вы или ваш ребенок пьете молоко или едите молочные продукты.

Непосредственные признаки и симптомы аллергии на молоко могут включать:

• Ульи
• Свистящее дыхание
• Зуд или покалывание вокруг губ или рта
• Отек губ, языка или горла
• Кашель или одышка
• Рвота

Признаки и симптомы, для развития которых может потребоваться больше времени, включают:

• Жидкий стул или диарея, которые могут содержать кровь
• Спазмы в животе
• Насморк
• Слезотечение
• Колики у младенцев

Аллергия на молоко или непереносимость молока?

Истинная аллергия на молоко отличается от непереносимости молочного белка и непереносимости лактозы.В отличие от аллергии на молоко, непереносимость не затрагивает иммунную систему. Непереносимость молока требует другого лечения, чем настоящая аллергия на молоко.

Общие признаки и симптомы непереносимости молочного белка или непереносимости лактозы включают проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, газы или диарея, после употребления молока или продуктов, содержащих молоко.

Анафилаксия

Аллергия на молоко может вызвать анафилаксию — опасную для жизни реакцию, которая сужает дыхательные пути и может блокировать дыхание.Молоко является третьей по распространенности пищей после арахиса и древесных орехов, вызывающей анафилаксию.

Если у вас или вашего ребенка есть реакция на молоко, сообщите об этом врачу, независимо от того, насколько легкая реакция. Тесты могут помочь подтвердить аллергию на молоко, чтобы избежать будущих и потенциально более серьезных реакций.

Анафилаксия — это неотложная медицинская помощь, требующая лечения адреналином (адреналином) (EpiPen, Adrenaclick и др.) И обращением в отделение неотложной помощи. Признаки и симптомы появляются вскоре после употребления молока и могут включать:

• Сужение дыхательных путей, включая опухшее горло, затрудняющее дыхание
• Промывка лица
• Зуд
• Шок с резким падением артериального давления

Когда обращаться к врачу

Обратитесь к врачу или аллергологу, если вы или ваш ребенок испытываете симптомы аллергии на молоко вскоре после употребления молока.Если возможно, обратитесь к врачу во время аллергической реакции, чтобы он помог ему поставить диагноз. Обратитесь за неотложной помощью, если у вас или вашего ребенка появляются признаки или симптомы анафилаксии.

Причины

Все настоящие пищевые аллергии вызваны нарушением работы иммунной системы. Если у вас аллергия на молоко, ваша иммунная система определяет определенные молочные белки как вредные, вызывая выработку антител к иммуноглобулину E (IgE) для нейтрализации белка (аллергена).В следующий раз, когда вы вступите в контакт с этими белками, антитела IgE, распознают их и подадут сигнал вашей иммунной системе о высвобождении гистамина и других химических веществ, вызывая ряд аллергических признаков и симптомов.

В коровьем молоке есть два основных белка, которые могут вызывать аллергическую реакцию:

• Казеин, содержится в твердой части (твороге) молока, которое свертывается
• Сыворотка, в жидкой части молока, остающейся после свертывания молока

У вас или вашего ребенка может быть аллергия только на один молочный белок или на оба.От этих белков трудно отказаться, потому что они также содержатся в некоторых обработанных пищевых продуктах. И большинство людей, которые реагируют на коровье молоко, будут реагировать на овечье, козье и буйволиное молоко. Реже люди с аллергией на коровье молоко также страдают аллергией на соевое молоко.

Синдром энтероколита, индуцированного пищевыми белками (FPIES)

Пищевой аллерген также может вызывать то, что иногда называют отложенной пищевой аллергией. Хотя любая еда может быть триггером, молоко — одно из самых распространенных.Реакция, обычно рвота и диарея, обычно возникает в течение нескольких часов после употребления триггера, а не в течение нескольких минут.

В отличие от некоторых пищевых аллергий, FPIES обычно проходит со временем. Как и в случае аллергии на молоко, для предотвращения реакции FPIES необходимо избегать молока и молочных продуктов.

Факторы риска

Определенные факторы могут увеличить риск развития аллергии на молоко:

• Другие аллергии. Многие дети с аллергией на молоко имеют и другие аллергии. Аллергия на молоко может развиться раньше других аллергий.
• Атопический дерматит. Дети, страдающие атопическим дерматитом — распространенным хроническим воспалением кожи, — гораздо чаще подвержены пищевой аллергии.
• Семейная история. Риск пищевой аллергии увеличивается, если у одного или обоих родителей есть пищевая аллергия или другой тип аллергии или аллергического заболевания, например сенная лихорадка, астма, крапивница или экзема.
• Возраст. Аллергия на молоко чаще встречается у детей. С возрастом их пищеварительная система созревает, и их организм с меньшей вероятностью реагирует на молоко.

Осложнения

Дети, страдающие аллергией на молоко, более склонны к развитию некоторых других проблем со здоровьем, в том числе:

• Аллергия на другие продукты, такие как яйца, соя, арахис или даже говядина
• Сенная лихорадка — обычная реакция на перхоть домашних животных, пылевых клещей, пыльцу трав и другие вещества

Профилактика

Не существует надежного способа предотвратить пищевую аллергию, но вы можете предотвратить реакции, избегая пищи, которая их вызывает.Если вы знаете, что у вас или у вашего ребенка аллергия на молоко, избегайте молока и молочных продуктов.

Внимательно читайте этикетки на продуктах. Ищите казеин, производное молока, которое можно найти в некоторых неожиданных местах, например, в консервированном тунце, колбасе или молочных продуктах. Подвергайте сомнению ингредиенты при заказе в ресторанах.

Источники молока

Очевидные источники вызывающих аллергию молочных белков содержатся в молочных продуктах, в том числе:

• Цельное молоко, нежирное молоко, обезжиренное молоко, пахта
• Масло сливочное
• Йогурт
• Мороженое, мороженое
• Сыр и все, что содержит сыр
• Половина

Молоко бывает труднее идентифицировать, когда оно используется в качестве ингредиента в пищевых продуктах, подвергнутых обработке, включая выпечку и мясные продукты.Скрытые источники молока включают:

• Сыворотка
• казеин
• Ингредиенты, начинающиеся с префикса «лакт», например лактоза и лактат
• Конфеты, такие как шоколад, нуга и карамель
• Протеиновые порошки
• Ароматизатор искусственный сливочный
• Ароматизатор искусственного сыра
• Гидролизаты

Даже если продукт имеет маркировку «без молока» или «немолочный», он может содержать молочные белки, вызывающие аллергию, поэтому вам необходимо внимательно прочитать этикетку.В случае сомнений обратитесь к производителю, чтобы убедиться, что продукт не содержит молочных ингредиентов.

Когда едите вне дома, спросите, как были приготовлены продукты. На вашем стейке есть топленое масло? Обмакивали ли ваши морепродукты в молоко перед приготовлением?

Если вы подвержены риску серьезной аллергической реакции, поговорите со своим врачом о ношении и использовании адреналина (адреналина) для экстренной помощи. Если у вас уже была серьезная реакция, наденьте браслет или ожерелье с предупреждением о медицинском обслуживании, которые сообщают другим, что у вас пищевая аллергия.

Альтернативы молоку для младенцев

У детей с аллергией на молоко кормление грудью и использование гипоаллергенных смесей может предотвратить аллергические реакции.

• Кормление грудью — лучший источник питания для вашего младенца. Рекомендуется кормить грудью как можно дольше, особенно если у вашего ребенка высокий риск развития аллергии на молоко.

• Гипоаллергенные смеси производятся с использованием ферментов для расщепления (гидролиза) белков молока, таких как казеин или сыворотка.Дальнейшая обработка может включать нагрев и фильтрацию. В зависимости от уровня обработки продукты классифицируются как частично или сильно гидролизованные. Или их также можно назвать элементарными формулами.

  Некоторые гипоаллергенные смеси не основаны на молоке, а содержат аминокислоты. Помимо сильно гидролизованных продуктов, формулы на основе аминокислот с наименьшей вероятностью могут вызвать аллергическую реакцию.

• Формула на основе сои основана на соевом белке, а не на молоке.Соевые смеси обогащены, чтобы быть полноценными по питательности, но, к сожалению, у некоторых детей с аллергией на молоко также развивается аллергия на сою.

Если вы кормите грудью и у вашего ребенка аллергия на молоко, протеины коровьего молока, проходящие через грудное молоко, могут вызвать аллергическую реакцию. Возможно, вам придется исключить из своего рациона все продукты, содержащие молоко. Поговорите со своим врачом, если вы знаете или подозреваете, что у вашего ребенка аллергия на молоко и у него появляются признаки и симптомы аллергии после кормления грудью.

Если вы или ваш ребенок придерживаетесь безмолочной диеты, ваш врач или диетолог может помочь вам спланировать сбалансированное питание. Возможно, вам или вашему ребенку потребуется принимать добавки, чтобы восполнить кальций и питательные вещества, содержащиеся в молоке, такие как витамин D и рибофлавин.

Как узнать, есть ли у моего ребенка аллергия на коровье молоко?

По данным Food Allergy Research & Education, Inc (FARE), примерно 2.5% детей младше 3 лет страдают аллергией на коровье молоко. Большинство этих младенцев и детей перерастут свою аллергию на коровье молоко, а некоторые — нет.

Как узнать, есть ли у моего ребенка аллергия на коровье молоко?

Кровь в стуле ребенка может быть признаком аллергии на коровье молоко, и вы, возможно, слышали о ней или о которой вам поделилась медицинская бригада. Но каковы еще признаки того, что у вашего ребенка может быть аллергия на коровье молоко?

Следующая инфографика выделяет восемь общих признаков и симптомов аллергии на коровье молоко (CMA), а также дает советы о том, на что следует обратить внимание родителям и что делать, если у детей проявляются признаки CMA.

Разница между непереносимостью лактозы и аллергией на молоко

Теперь, когда мы рассмотрели общие признаки и симптомы CMA, вам может быть интересно: в чем разница между CMA и непереносимостью лактозы? Следующее видео от доктора Адама Фокса помогает объяснить разницу:

Общие Признаки и симптомы Аллергии на коровье молоко

Эти признаки или симптомы могут проявиться от нескольких минут до часов или дней.

• Кожная сыпь / Зудящая кожа / Крапивница
• Рвота
• Чрезвычайная суетливость
• Диарея
• Избыточный газ
• Свистящее дыхание, кашель или другие респираторные симптомы

Теперь поговорим о каждом из этих знаков более подробно.

Кожная сыпь / зуд на коже / крапивница

Есть много причин сыпи у младенцев и детей. Некоторые из них являются вирусными, другие связаны с окружающей средой, но некоторые могут быть связаны с пищей, которую потребляет ваш ребенок, если у него или нее есть аллергия.Если крапивница развивается сразу после того, как ваш ребенок съел пищу, это может потребовать дальнейшего исследования пищевой аллергии. Кожа вокруг рта может быть особенно зудящей, если у вашего ребенка пищевая аллергия. Отметьте, где сыпь и не беспокоит ли она вашего ребенка. Помните старую поговорку: «Картинка стоит 1000 слов». Если у ребенка появилась сыпь, не забудьте сделать снимок и показать врачу. Если вы хотите вести дневник всех симптомов, которые проявляет ваш ребенок, и того, что он употреблял, обязательно загляните в приложение Neocate Footsteps.

Рвота

Некоторые дети срыгивают после еды, если они едят слишком много, слишком быстро или одновременно и то и другое. Их также может рвать из-за болезни. Отслеживая рвоту вашего ребенка, можно определить, является ли коровье молоко причиной ее рвоты.

Экстремальная суетливость

Определение колик применимо к здоровым, сытым младенцам, которые плачут более 3 часов в день, более 3 дней в неделю на протяжении более 3 недель.Несмотря на то, что эти критерии существуют, колики четко не определены. Плач и беспокойство, которые мы называем коликами, могут означать, что они испытывают сильную боль в животе, и причиной может быть коровье молоко. Посоветуйтесь с педиатром, насколько сильно он нервничает, чтобы определить, есть ли какие-либо изменения в питании вашего ребенка, которые могут помочь.

Диарея

Диарея (и другие желудочно-кишечные симптомы) может быть вызвана пищей, которую ест ваш ребенок, или болезнью. Важно отметить, когда начинается диарея и как долго она длится.Если диарея продолжается более 2-4 раз в день более 5-7 дней, это может быть признаком аллергии на коровье молоко. Также важно отметить, есть ли в стуле слизь и / или кровь, поскольку это также может указывать на аллергию на коровье молоко.

Избыточный газ

Младенцы могут иметь газы, поскольку их желудочно-кишечный тракт привыкает к пище, которую они потребляют. Если ваш ребенок выглядит чрезмерно газообразным и имеет неприятный запах, это может быть признаком аллергии на коровье молоко, особенно когда она сочетается с некоторыми из этих других симптомов.

Свистящее дыхание, кашель или другие респираторные симптомы

Респираторные симптомы могут быть более серьезным признаком аллергии на коровье молоко, и к ним следует относиться серьезно, если вы подозреваете, что ваш ребенок не просто простудился. К ним относятся хрипы и кашель. Если у вашего ребенка начинает хрипеть или у него возникают другие респираторные проблемы после употребления продуктов, содержащих коровье молоко, обратитесь за медицинской помощью. Более серьезным, чем другие респираторные симптомы, является анафилаксия, серьезная аллергическая реакция, требующая немедленной медицинской помощи.

Лучше всего поговорить со своим врачом, если вы подозреваете пищевую аллергию, и отслеживать симптомы с помощью дневника питания, чтобы определить, какой может быть пищевой аллерген. Приложение Neocate® Footsteps может помочь вам отслеживать некоторые из этих симптомов и позволяет при необходимости делать снимки любых кожных высыпаний или других реакций.

Лечение аллергии на коровье молоко

Если у вашего ребенка аллергия на коровье молоко, ваш врач может порекомендовать гипоаллергенную смесь, такую ​​как Neocate, чтобы удовлетворить потребности вашего ребенка в питании.Продукты Neocate доступны для детей любого возраста для диетического лечения аллергии на коровье молоко. Как и следовало ожидать, Neocate не содержит молочных продуктов! Узнайте больше о доступных продуктах Neocate.

Можете ли вы перерасти аллергию на молоко?

Большинство младенцев и детей со временем перерастают аллергию на коровье молоко. Однако нет определенного возраста, к которому это произойдет. Каждый ребенок уникален. На протяжении многих лет исследования показали, что большинство детей перерастают аллергию на коровье молоко в течение нескольких лет.Исследования показали, что более серьезная аллергия на коровье молоко может занять больше времени. Например, некоторые исследователи обнаружили, что 80% детей, которых они сопровождали с помощью CMA, переросли свою аллергию к 16 годам. Читать далее.

Это лишь некоторые из признаков и симптомов аллергии на коровье молоко и пара часто задаваемых вопросов, с которыми мы сталкиваемся. Что касается аллергии на коровье молоко, какие у вас есть еще вопросы, на которые мы можем ответить в наших будущих публикациях?

-Ellen

Опубликовано: 14.06.2016

Аллергия на белок коровьего молока у детей: выявление и лечение

Аллергия — это чрезмерная реакция иммунной системы на безвредное вещество.Пищевая аллергия возникает, когда определенные компоненты пищи (обычно белки) распознаются аллерген-специфическими антителами или клетками, вызывая специфические иммунологические реакции, которые приводят к характерным симптомам ^[1]
. Пищевая аллергия — важная проблема общественного здравоохранения, которая затрагивает как взрослых, так и детей ^[1]
.

Аллергия на белок коровьего молока (CMPA) — это аномальная реакция на белки, обнаруженные в коровьем молоке или продуктах, содержащих молочные белки. Сообщаемая распространенность АБКМ варьируется из-за возможных неправильных интерпретаций предполагаемых реакций на молоко и диагностических критериев и часто переоценивается.Панъевропейское исследование с использованием золотого стандартного пищевого теста для диагностики подтвердило CMPA примерно у 1% детей в возрасте до двух лет ^[2]
.

Идентификация CMPA может быть затруднена, потому что типичные симптомы не специфичны только для CMPA, а вместо этого распространены у детей (например, кожная сыпь, рефлюкс, колики и диарея). Если не лечить, АБКМ может привести к задержке роста, стойким неприятным симптомам и в редких случаях может быть опасным для жизни. Кроме того, АБКМ часто путают с непереносимостью лактозы, что еще больше затрудняет диагностику ^{[3], [4]}
.Лактоза входит в состав молока и молочных продуктов; непереносимость может возникать при недостатке лактазы, фермента, необходимого для расщепления лактозы на глюкозу и галактозу. Эта мальабсорбция приводит к побочным эффектам со стороны желудочно-кишечного тракта (например, вздутие живота, диарея и метеоризм), но непереносимость лактозы очень маловероятна у ребенка в возрасте до трех лет, если у него в анамнезе нет желудочно-кишечной инфекции ^[5]
.

В этой статье представлен обзор того, как фармацевты, аптечные бригады и другие медицинские работники могут помочь идентифицировать ребенка с возможной ОБКМ, обеспечивая своевременную диагностику и инициирование наиболее подходящего плана лечения.Дополнительную информацию можно найти в руководстве ^[6]
по аллергии на молоко в первичной медицинской помощи (MAP).

Как возникает аллергия на белок коровьего молока?

Белок коровьего молока может присутствовать в грудном молоке, если в рационе матери есть коровье молоко, а также в белковой смеси коровьего молока. Реакции могут быть опосредованы иммуноглобулином Е (IgE) или не опосредованы IgE.

IgE-опосредованные реакции

Эти реакции обычно быстро начинаются и возникают, когда молочный белок (аллерген) связывается с молочным специфическим IgE на поверхности тучных клеток (на коже и в крови), которые распознают белок. как вредно.В ответ на это IgE инициирует процесс внутриклеточной передачи сигналов, что приводит к высвобождению гистамина и других воспалительных маркеров, которые вызывают местные тканевые ответы, характерные для аллергической реакции (см. Таблицу 1).

IgE-опосредованные реакции чаще всего возникают у детей, находящихся на искусственном вскармливании, или в начале смешанного вскармливания ^[6]
.

Стойкие респираторные симптомы сердечно-сосудистые симптомы

Таблица 1: Общие симптомы, проявляющиеся у детей с аллергией на иммуноглобулин E (IgE) 905 905 905 905 905 коровье молоко. от -до умеренных IgE-опосредованных симптомов

	Желудочно-кишечный	Кожа	Респираторный
Рвота Диарея Боль в животе / колики	Острый зуд (зуд) Крапивница (приливы крови) припухлость) Острое «обострение» атопической экземы	Острый ринит и / или конъюнктивит
Тяжелые IgE-опосредованные симптомы	Редкие
Если происходит афилаксия, звоните по телефону 999

Не-IgE-опосредованные реакции

Диагностика не-IgE-опосредованной аллергии на молоко является более сложной задачей, поскольку нет временной связи с приемом пищи.Симптомы также часто наблюдаются у детей, у которых нет АБКМ. Симптомы могут появиться через пару часов, но могут быть отложены на срок до 72 часов после приема протеина коровьего молока; ребенок может получать искусственное вскармливание, исключительно грудное вскармливание или это может произойти в начале смешанного вскармливания. Симптомы имеют тенденцию усиливаться с увеличением воздействия аллергена; поэтому видно, что они накапливаются в течение определенного периода времени после повторяющегося воздействия через кормление (см. Таблицу 2).

Данные из Великобритании показывают, что большинство детей с подозрением на АБКМ имеют клиническое проявление не-IgE-опосредованной аллергии ^[7]
.

905 умеренные не-IgE-опосредованные симптомы

Таблица 2: Общие симптомы, проявляющиеся у детей с не опосредованной иммуноглобулином Е (IgE) аллергией на белок коровьего молока

	Желудочно-кишечный	Кожа
Раздражительность или колики Рвота, рефлюкс или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь Отказ от пищи или отвращение Диарея (i.е. жидкий или частый стул) или запор (особенно мягкий стул с чрезмерным натуживанием) Дискомфорт в животе, болезненное метеоризм Кровь и / или слизь в стуле у здорового ребенка	Зуд (зуд) Эритема ( приливы) Умеренный персистирующий атопический дерматит
Тяжелые не-IgE-опосредованные симптомы	Диарея Рвота Сильная боль в животе или отказ от пищи в стуле Нерегулярный или неудобный стул +/- прерывистый рост	Тяжелый атопический дерматит +/- прерывистый рост

Другие факторы риска пищевых продуктов

имеют сопутствующие заболевания (например,грамм. экзема) с большей вероятностью будут иметь АБКМ. Также существует повышенная вероятность, если есть семейный анамнез атопии, такой как аллергия или астма ^{[5], [7]}
.

Симптомы

Часто симптомы, возникающие при CMPA, являются обычными проявлениями, которые могут не иметь никакой связи с CMPA. Как правило, АБКМ следует подозревать у детей с одним или несколькими из перечисленных признаков и симптомов (см. Таблицу 1 и Таблицу 2), и особенно у детей со стойкими симптомами, затрагивающими различные системы органов.АБКМ также следует заподозрить у детей с симптомами, которые не реагируют должным образом на обычное лечение, и следует направить к терапевту для дальнейшего исследования ^[6]
. Опрос родителей и опекунов о симптомах их ребенка поможет поставить диагноз (см. Вставку 1).

Вставка 1. Вопросы, которые следует задать родителям для определения возможности аллергии на белок коровьего молока

• Каковы признаки и симптомы?
• Сколько лет было вашему ребенку, когда вы впервые заметили симптомы?
• Как быстро развиваются симптомы после кормления?
• Как часто они случаются? Они каждый раз одни и те же?
• Проявляются ли одни и те же симптомы каждый раз, когда ваш ребенок ест / пьет определенную пищу?
• Есть ли в семейном анамнезе аллергия, особенно у родителей, братьев и сестер?
• Подозреваете ли вы, что определенная пища участвует в диете вашего ребенка или диеты матери, если ребенок находится на грудном вскармливании? Если да, то какое количество предполагаемой пищи необходимо съесть вашему ребенку, чтобы симптомы проявились?

Диагноз

Клинические проявления CMPA различаются по типу и степени тяжести, что затрудняет диагностику аллергии.Необходим тщательный сбор анамнеза по возрасту и конкретному заболеванию с соответствующими исследованиями, руководствуясь предполагаемым механизмом реакции. У детей с немедленными IgE-опосредованными реакциями необходимо провести аллергологические тесты (например, кожные пробы или анализ крови на специфические IgE-антитела) для подтверждения диагноза ^[6]
. Также может быть целесообразно, чтобы терапевт ребенка направил ребенка в аллергологическую клинику для получения дополнительных рекомендаций.

При подозрении на не-IgE-опосредованную АБКМ исследования будут включать диагностическую элиминационную диету, чтобы увидеть, улучшаются ли симптомы, с последующим запланированным повторным введением, чтобы проверить, повторяются ли симптомы при добавлении молока в рацион.Определение того, какие исследования необходимы, и формальный диагноз обычно проводится терапевтом или педиатром, интересующимся аллергией.

Лечение

У младенцев экзема может начаться с сухой зудящей сыпи на щеках, которая распространяется по всему телу. Регулярное использование смягчающих средств предотвратит сухость кожи и уменьшит зуд. Местные кортикостероиды могут быть рекомендованы, если только смягчающие средства не эффективны. ^[8]
. Обострения после употребления коровьего молока могут указывать на CMPA, особенно если присутствуют другие сопутствующие симптомы.

Сгущенные корма разработаны для уменьшения тяжести и частоты срыгивания; однако у детей может быть частая рвота и боли в животе после кормления. Альгинат натрия также может быть использован для облегчения таких симптомов у детей ^[9]
.

Колики — еще одно частое проявление в аптеках, которое определяется как когда здоровый ребенок плачет не менее трех часов в день, три дня в неделю, не менее трех недель, и может быть вызван задержанным ветром.Родителям следует посоветовать держать ребенка в вертикальном положении, чтобы облегчить любой ветер, а при кормлении грудью следует посоветовать матери избегать кофеина, алкоголя, острой пищи и шоколада, поскольку они могут усугубить колики у ребенка. Хотя существует мало доказательств использования, можно попробовать противопенные агенты или продукты, содержащие бикарбонат натрия (например, воду для схватывания) ^[8]
. CMPA следует рассматривать как возможность, если эти варианты не увенчались успехом.

Многие дети страдают запорами, которые обычно проходят без лечения.Точно так же диарея должна исчезнуть в течение 24 часов у младенцев в возрасте до одного года или в течение 48 часов у детей в возрасте до трех лет. Младенца с хроническим запором или диареей следует направить к терапевту для дальнейшего обследования ^[8]
.

Родителям следует посоветовать, чтобы их ребенок (если он в возрасте старше шести месяцев) был должным образом гидратирован с водой, если есть какая-либо постоянная рвота или диарея, до тех пор, пока эти симптомы не исчезнут. При подозрении на АБКМ не рекомендуется рекомендовать родителям пробовать другие безрецептурные заменители молока.

Подозрение на CMPA

При подозрении или диагнозе CMPA ребенку следует прописать соответствующую гипоаллергенную смесь (см. Таблицу 3).

Лечение симптомов легкой и средней степени тяжести: IgE- и не-IgE-опосредованные CMPA

Если мать кормит исключительно грудью, ей следует посоветовать исключить все коровье молоко и продукты из коровьего молока из своего рациона ^{[2 ]}
.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, ему следует испытать смесь с экстенсивно гидролизованной смесью (eHF).

Если ребенок получает и грудное молоко, и смесь, матери следует исключить коровье молоко из своего рациона и использовать eHF, когда требуется пополнение. Если ребенок находился на одном грудном вскармливании бессимптомно, мать может продолжать употреблять молоко в своем рационе ^[6]
.

Если причиной этих симптомов является АБКМ, они больше не должны возникать при подозрении на IgE-опосредованное заболевание, когда возникает немедленная реакция. Однако при подозрении на не-IgE-опосредованное заболевание симптомы обычно проходят в течение двух-четырех недель после начала исключающей диеты.

При заболевании, не опосредованном IgE, диагноз подтверждается повторным введением молока либо путем повторного введения смеси, либо путем добавления молока обратно в рацион матери. Следует избегать употребления молочного белка до четырех недель (минимум две недели), пока не будет явного улучшения симптомов, поскольку они могли быть вызваны другими факторами. Реинтродукцию не следует рассматривать, если ребенок нездоров. Коровье молоко следует вводить медленно, и родители должны вести записи о том, что ребенок потребляет в период повторного введения, а также о любых возможных симптомах (например,грамм. рвота, изменения кишечника, сыпь или изменения их экземы) ^[6]
.

Лечение тяжелых симптомов: опосредовано IgE

Немедленные реакции с тяжелыми симптомами респираторной и / или сердечно-сосудистой системы требуют неотложной помощи и госпитализации. После постановки диагноза мать должна исключить потребление коровьего молока, если ребенок находится на грудном вскармливании, и использовать аминокислотную смесь (AAF), если ребенок находится на искусственном вскармливании. Ребенок также должен находиться под наблюдением педиатрической аллергологической службы ^[6]
.

Лечение тяжелых симптомов: не-IgE-опосредованные

При тяжелых симптомах мать должна исключить потребление коровьего молока, если есть симптомы только при грудном вскармливании, и потребуется AAF, если ребенка вскармливают смесью. AAF также может быть назначен после испытания eHF, если не было явного улучшения симптомов. Однако родителям необходимо знать, что для исчезновения симптомов может потребоваться до четырех недель после того, как ребенок будет переведен на исключающую диету. ^[6]
.Всем детям с тяжелыми симптомами необходимо срочное направление к терапевту для дальнейшего направления в педиатрическую аллергологическую клинику.

Варианты смесей

Продукты на основе сои не рекомендуются для детей младше шести месяцев, поскольку они содержат фитоэстрогены. Кроме того, у некоторых детей может быть аллергия на сою. IgE-опосредованная аллергия на сою, сопутствующая CMPA, оценивается в 7–14%, но намного выше при не-IgE-опосредованной аллергии на сою, сопутствующей CMPA, примерно на 30–50% ^[10]
.

Частично гидролизованные смеси, продаваемые в супермаркетах, содержат белки, которые только частично расщепляются и также могут вызывать аллергическую реакцию. Смесь на основе козьего молока также вызывает реакции у подавляющего большинства детей с АБКМ. Поэтому детям с подтвержденным диагнозом АБКМ рекомендуется назначать соответствующую смесь (см. Таблицу 3). Если родители подозревают, что у их ребенка АБКМ, им следует посоветовать обратиться за медицинской помощью и не покупать другие продукты.

Nutrition Nutricia

Таблица 3: Альтернативы молоку ^[8]

* Белок расщеплен, чтобы снизить вероятность аллергической реакции, которую переносит большинство детей (90%). ** Это альтернатива для детей, которые не переносят eHFs, или для людей с тяжелыми симптомами и / или множественной пищевой аллергией.
Формула с сильным гидролизом *	Подходит для возраста	Производитель и особые характеристики
Сывороточные компоненты (содержат лактозу) 9049il 905			После рождения	Danone Nutricia (содержит рыбий жир)
Aptamil Pepti 2	Шесть месяцев и старше	Danone Nutricia (содержит рыбий жир)
SMA Althera	Nutrition
Компоненты на основе казеина (без глютена и лактозы)
Similac Alimentum	Начиная с рождения	Abbott Nutrition (не подходит для вегетарианцев)
1 Nutramigen LIP Джонсон
Nutramigen LIPIL 2	Шесть месяцев и позже	Mead Johnson
Amino Acid Formulas **
Neocate LCP	После рождения	Mead Johnson (без глютена, без лактозы)
Alfamino	Начиная с рождения	Nestl ©

Рекомендации для родителей, которые беспокоятся о своем ребенке с подозрением на CMPA

Как фармацевт, важно учитывать как возможный диагноз для младенцев с неразрешенными симптомами, которые не поддаются традиционному лечению.При подозрении на CMPA родителям следует посоветовать отвести ребенка к терапевту. Им также следует вести дневник приема молока (даже если они кормят исключительно грудью) и записывать начало симптомов, потому что это поможет поставить диагноз. Фармацевты должны убедить родителей в том, что существуют альтернативные заменители молока, если их младенцу поставлен диагноз АБКМ и нет связанных долгосрочных осложнений. Исследования показывают, что большинство детей с не-IgE-опосредованным CMPA и IgE-опосредованным CMPA будут толерантными к молоку к возрасту трех и пяти лет соответственно ^{[11], [12]}
.Повторное введение коровьего молока с помощью молочной лестницы должно производиться под наблюдением медицинского работника, обычно диетолога. Может быть полезно направить родителей на национальные веб-сайты поддержки пациентов (см. Полезные ресурсы).

Раскрытие информации о финансах и конфликтах интересов:

Автор не имеет никакого отношения или финансового участия с какой-либо организацией или организацией, имеющей финансовый интерес или финансовый конфликт с предметом или материалами, обсуждаемыми в рукописи.При создании этой рукописи не использовались никакие письменные переводы.

Чтение этой статьи засчитывается в ваш CPD

Вы можете использовать следующие формы, чтобы записать свои знания и практические действия из этой статьи из Pharmaceutical Journal Publications.

Результаты вашего модуля CPD хранятся в вашем аккаунте на The Pharmaceutical Journal . Для этого вы должны быть зарегистрированы и авторизоваться на сайте. Чтобы просмотреть результаты вашего модуля, перейдите на вкладку «Моя учетная запись», а затем «Моя цена за день».

Любая деятельность по обучению, обучению или развитию, которую вы предпринимаете для НПР, также может быть записана в качестве доказательства как часть вашего практического портфеля RPS при подготовке к членству на факультете. Чтобы начать свое путешествие с преподавателями RPS сегодня, откройте портфолио и инструменты на сайте www.rpharms.com/Faculty

Если ваше обучение было запланировано заранее, нажмите:

Если ваше обучение было спонтанным, нажмите:

Симптомы, сыпь , лечение и др.

Молоко — основа многих детских диет, оно содержится во всем, от детских смесей до праздничных тортов.Но если у вашего ребенка аллергия, этого бывает сложно избежать. Если молоко исключено из меню, важно заменить его альтернативными источниками кальция и витамина D . Вот что вам нужно знать, чтобы ваш ребенок был в безопасности и был здоров, если у него аллергия на молоко.

Что такое аллергия на молоко?

Аллергия на молоко возникает, когда иммунная система ошибочно определяет один или несколько белков в молоке как опасные и начинает атаку, выделяя химические вещества, вызывающие аллергическую реакцию.Реакция на молоко обычно бывает легкой или умеренной, но анафилаксия может возникнуть в 1-2% случаев. Это делает его одним из наиболее распространенных продуктов, вызывающих опасную для жизни реакцию, наряду с арахисом и древесными орехами.

В чем разница между аллергией на молоко и непереносимостью лактозы?

Хотя «аллергия» и «непереносимость» часто используются как синонимы, они имеют совершенно разные значения . Непереносимость лактозы возникает, когда у вас низкий уровень фермента лактазы в кишечнике, который помогает вам расщеплять углеводную лактозу в молоке.Это может вызвать желудочно-кишечные симптомы, такие как вздутие живота, газы и диарея.

«Аллергия на молоко сильно отличается от непереносимости лактозы», — говорит Мария Триасси Аспер, аллерголог из Детской больницы в Торонто. «Хотя это может вызвать боль и дискомфорт, непереносимость лактозы не является опасным для жизни состоянием, тогда как аллергия на молоко — это аллергия на белок в молоке, а может вызвать анафилаксию , опасную для жизни реакцию».

Насколько распространена аллергия на молоко?

Ваш путеводитель по жизни после постановки диагноза пищевой аллергии Аллергия на коровье молоко — самая распространенная пищевая аллергия среди детей, от которой страдают от двух до трех процентов детей.У детей аллергия на молоко обычно возникает в первые шесть месяцев жизни и очень редко после первого дня рождения. Одно исследование показало, что у большинства младенцев симптомы развиваются в возрасте до одного месяца, часто в течение одной недели после введения смеси с белком коровьего молока. Это редко, но у детей, находящихся на грудном вскармливании, может быть реакция на молочные продукты, потребляемые их матерями, которые переходят в грудное молоко. Однако большинство младенцев, у которых есть реакция, употребляли коровье молоко напрямую.

Каковы симптомы аллергии на молоко?

Симптомы аллергии на молоко обычно проявляются в течение нескольких минут после употребления и различаются по степени тяжести.Наиболее распространенные симптомы, от которых страдают от 50 до 60 процентов детей, страдающих аллергией, связаны с кожей и желудочно-кишечным трактом. Кожные симптомы могут включать крапивницу, сыпь, зуд и отек , а желудочно-кишечные симптомы могут включать тошноту, боли в животе, рвоту и диарею. Примерно в 20-30% случаев поражается дыхательная система, что приводит к таким симптомам, как одышка, стеснение в груди и горле, кашель и хрипы.

Анафилаксия — это тяжелая аллергическая реакция, которая обычно возникает быстро и затрагивает две или более системы организма, например кожу и сердечно-сосудистую систему.Наиболее серьезными симптомами анафилаксии являются затрудненное дыхание и падение артериального давления, из-за которых ребенок может потерять цвет, почувствовать головокружение и даже потерять сознание. Если у вашего ребенка тяжелая реакция, вам следует немедленно позвонить в службу 911.

Как вы лечите аллергию на молоко?

Если у вашего ребенка впервые наблюдается легкая реакция на молоко, например крапивница, вам следует внимательно следить за ними и как можно скорее обратиться к врачу. Если реакция прогрессирует или включает более одного симптома, вам следует позвонить в службу 911.

В больнице вашего ребенка могут лечить адреналином, жизненно важным лекарством, которое останавливает реакцию. Им также могут быть назначены вторичные лекарства, такие как стероиды и антигистаминные препараты, для лечения остаточных симптомов, таких как крапивница и хрипы.

Адреналин доступен для домашнего использования в автоинжекторе (в Канаде он называется EpiPen). Если у вашего ребенка диагностирована аллергия на молоко, вы всегда должны иметь под рукой EpiPen и следить за тем, чтобы все, кто заботится о вашем ребенке, знали, как его использовать.При первых признаках серьезной реакции следует дать ребенку EpiPen и позвонить по телефону 911.

«Если у вас есть какие-либо сомнения относительно того, что вам следует делать, введите EpiPen», — говорит Триасси Аспер. «Мы знаем, что отсрочка лечения адреналином может привести к более высокому уровню смертности и плохим результатам».

Если вы уверены, что ваш ребенок не страдает анафилаксией и его симптомы беспокоят, вы можете дать ему антигистаминный препарат.

Есть ли лекарство от аллергии на молоко?

Хотя нет лекарства от аллергии на молоко, исследования показывают, что пероральная иммунотерапия молока увеличивает шансы на достижение толерантности.Однако это не стандартное лечение и вряд ли будет покрываться провинциальными планами медицинского страхования. Пероральная иммунотерапия включает увеличение доз аллергена для повышения толерантности. Это означает, что ребенок может потреблять немного молока, не вызывая реакции, но это может вызвать серьезные реакции и пока не рекомендуется для повседневной клинической практики. Пероральная иммунотерапия всегда должна проводиться под наблюдением аллерголога.

Как диагностировать аллергию на молоко?

Если вы считаете, что у вашего ребенка аллергия на молоко, вам следует обратиться к врачу и получить направление к аллергологу .Чтобы поставить диагноз, аллерголог спросит о реакции вашего ребенка на молоко и проведет кожный укол, анализ крови или и то, и другое.

Аллергологи обычно начинают с кожного укола, который включает в себя воздействие аллергена на небольшой участок кожи и определение размера волдыря (участка раздраженной кожи). Чем больше площадь раздраженной кожи, тем больше вероятность, что у вашего ребенка аллергия. Если кожный укол не дает окончательных результатов, можно назначить анализ крови.

Во время последующих посещений, обычно каждые шесть месяцев или год, ваш аллерголог, скорее всего, сделает кожный укол еще раз, чтобы увидеть, уменьшился ли волдырь в размере, что может указывать на то, что ваш ребенок перерастает аллергию.Если ваш аллерголог определит, что это безопасно, вашему ребенку предложат попробовать пероральную пищу, которая включает в себя потребление небольшого количества молока под наблюдением аллерголога, чтобы узнать, есть ли у него реакция.

Переносимость топленого молока

До 80 процентов детей, страдающих аллергией на молоко, переносят его в выпечке, потому что процесс нагрева изменяет белок, к которому они чувствительны. Белок также может стать менее аллергенным при взаимодействии с другими продуктами, такими как пшеница в булочке.

Если ребенок отреагировал на молоко само по себе, но не в выпечке, Triassi Asper рекомендует ему продолжать есть выпечку. Если они еще не пробовали выпечку, она проведет дополнительное тестирование, чтобы узнать, переносят ли они белок, который не расщепляется в процессе выпечки. (Тестирование оценивает уровень специфических антител иммуноглобулина Е, которые реагируют на казеиновый белок в крови.) Если уровни антител низкие, она проведет пероральную пищевую пробу , которая включает выпечку кексов по стандартному рецепту и затем приносят его в кабинет врача, чтобы ребенок поел под присмотром.Кожная проба запеченного кекса, содержащего молоко, также может подсказать, можно ли рассматривать вопрос о пероральном введении. В конце концов, необходимо выпить полную порцию молока, чтобы заявить о том, что кто-то перерос аллергию.

«Если они могут переносить молоко в запеченном виде, я рекомендую им употреблять его таким образом как можно чаще — в идеале, два или три раза в неделю, — чтобы посмотреть, смогут ли они вырасти из аллергии», — говорит Триасси Аспер. Она добавляет, что переносимость топленого молока — хороший способ предсказать, кто с большей вероятностью перерастет аллергию.«Может быть определенная степень толерантности к другим продуктам, таким как сыр в пицце, но сразу же различие, которое мы делаем, заключается в том, может ли кто-то переносить топленое коровье молоко или нет», — говорит она.

Каких продуктов следует избегать вашему ребенку, если у него аллергия на молоко?

Если у ребенка аллергия на молоко, ему следует избегать всех молочных продуктов. Если реагирует кормящий ребенок, матери следует исключить из своего рациона молочные продукты, в том числе йогурт, сыр и мороженое.

Если у вашего ребенка, вскармливаемого смесью, аллергия, вам следует избегать продуктов на основе молока.К счастью, есть и другие варианты, в том числе сильно гидролизованная формула (в которой белок полностью расщеплен) и формула на основе сои. Эти заменители молока обогащены кальцием и витамином D, поэтому вам не нужно беспокоиться о питании вашего ребенка.

А как насчет заменителей молока, таких как соевое молоко, козье молоко и овечье молоко?

Хотя существует многих молочных альтернатив , молочный белок также может присутствовать в таких продуктах, как соевый сыр, поэтому важно всегда читать этикетки на продуктах.Министерство здравоохранения Канады считает молоко приоритетным аллергеном и должно иметь четкую маркировку, если оно содержится в продукте.

Примерно от 85 до 90 процентов детей, страдающих аллергией на молоко, также страдают аллергией на другие виды молока животных, такие как козье и овечье молоко. «Если у кого-то есть аллергия на коровье молоко, я рекомендую избегать любого молока, потому что оно, скорее всего, отреагирует», — говорит Триасси Аспер, добавляя, что у некоторых детей также есть аллергия на соевое молоко. «Чтобы получить кальций, им следует использовать совершенно другой молочный продукт.”

Множество продуктов в продуктовом магазине содержат коровье молоко, в том числе крупы, крекеры, выпечку, соусы и замороженные обеды. Есть также много неожиданных источников молочного белка, таких как коричневый сахар, хот-доги и воск на фруктах. Он может даже появляться в непродовольственных товарах, таких как лекарства и средства личной гигиены. «Я всегда советую родителям читать этикетку на всем, что они дарят своему ребенку», — говорит Триасси Аспер. «Это просто хорошая привычка».

Если ваш ребенок не может употреблять молочные продукты , важно убедиться, что он получает достаточно кальция и витамина D через другие продукты, такие как бобы, чечевица, рыба и обогащенные продукты, чтобы избежать дефицита питательных веществ, который может повлиять на его рост и развитие. .

Можно ли перерасти аллергию на молоко?

Хорошая новость заключается в том, что дети с аллергией на молоко, скорее всего, перерастут их, а те, кто переносит топленое молоко, могут перерасти их быстрее. Одно исследование показало, что от 45 до 50 процентов детей перерастают их к одному году, от 60 до 75 процентов к двум годам и от 85 до 90 процентов к трем годам.

Подробнее:
Когда пищевая аллергия приводит к тревоге
Действительно ли молоко приносит пользу организму вашего ребенка?

Клиническая картина и семейная заболеваемость

.

Can Med Assoc J. 1967, 23 сентября; 97 (13): 780–785.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Полный текст

Полный текст доступен в виде отсканированной копии оригинальной печатной версии. Получите копию для печати (файл PDF) полной статьи (1,1M) или щелкните изображение страницы ниже, чтобы просмотреть страницу за страницей. Ссылки на PubMed также доступны для Избранные ссылки .

Избранные ссылки

Эти ссылки находятся в PubMed.Это может быть не полный список ссылок из этой статьи.

• CLEIN NW. Аллергия на коровье молоко у младенцев. Энн Аллергия. Март-апрель 1951 г .; 9 (2): 195–204. [PubMed] [Google Scholar]
• КОЛЛИНС-УИЛЬЯМС К. Частота возникновения аллергии на молоко в педиатрической практике. J Pediatr. 1956, январь, 48 (1): 39–47. [PubMed] [Google Scholar]
• GOLDMAN AS, ANDERSON DW, Jr, SELLERS WA, SAPERSTEIN S, KNIKER WT, HALPERN SR. МОЛОЧНАЯ АЛЛЕРГИЯ. I. ОСТАЛЬНАЯ ПРОБЛЕМА С МОЛОКОМ И ИЗОЛИРОВАННЫМИ БЕЛКАМИ МОЛОКА У АЛЛЕРГИЧЕСКИХ ДЕТЕЙ.Педиатрия. 1963 Сен; 32: 425–443. [PubMed] [Google Scholar]
• Глейзер Дж. Диетическая профилактика аллергических заболеваний в младенчестве. J Asthma Res. 1966 Март; 3 (3): 199–208. [PubMed] [Google Scholar]
• GERRARD JW, HEINER DC, IVES EJ, HARDY LW. АЛЛЕРГИЯ МОЛОКА: ПРИЗНАНИЕ, ЕСТЕСТВЕННАЯ ИСТОРИЯ, УПРАВЛЕНИЕ. Clin Pediatr (Phila), ноябрь 1963; 2: 634–641. [PubMed] [Google Scholar]
• GOLDMAN AS, SELLARS WA, HALPERN SR, ANDERSON DW, Jr, FURLOW TE, JOHNSON CH., Jr. МОЛОЧНАЯ АЛЛЕРГИЯ. II. ТЕСТИРОВАНИЕ КОЖИ АЛЛЕРГИЧЕСКИХ И НОРМАЛЬНЫХ ДЕТЕЙ С ОЧИЩЕННЫМИ БЕЛКАМИ МОЛОКА.Педиатрия. 1963 Октябрь; 32: 572–579. [PubMed] [Google Scholar]
• Любос М.С., Джеррард Дж. У., Бучан Д. Д.. Активность дисахаридазы у пациентов с чувствительностью к молоку и глютеновой болезнью. J Pediatr. Март 1967 г., 70 (3): 325–331. [PubMed] [Google Scholar]
• КАУФМАН В. Пищевые аллергические заболевания у детей. Int Arch Allergy Appl Immunol. 1958; 13 (1-2): 68–101. [PubMed] [Google Scholar]
• Джеррард Дж. У. Семейный рецидивирующий ринорея и бронхит, вызванные коровьим молоком. ДЖАМА. 1966, 7 ноября; 198 (6): 605–618. [PubMed] [Google Scholar]
• NORDIN BE.Патогенез остеопороза. Ланцет. 1961 г., 13 мая; 1 (7185): 1011–1015. [PubMed] [Google Scholar]
• Бирге С.Дж., младший, Кейтманн Х.