Диета свекла: Свекольная диета для похудения: меню — минус 10 кг легко

Содержание

меню на 7 дней, рецепты, отзывы

Свекольная диета – это эффективный способ за небольшой отрезок времени убрать 10 лишних кг, используя простые рецепты. Её плюсы: минимальный вред для организма, худеющего человека; очищение от шлаков и токсинов; несложные рецепты блюд для похудения. Несмотря на монотонность меню для похудения, свекольная диета сбалансирована и насыщена клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Красная свекла легко решает проблемы с пищеварительным трактом и регулирует обменные процессы.

Свекольная диета на 3 и 7 дней для похуденияСвекольная диета на 3 и 7 дней для похудения

Кроме того, овощ обладает слабительным эффектом, буквально выметая залежи каловых камней со стенок кишечника. Включить в состав меню салат из буряка для похудения рекомендуется тем, кто хочет естественным путём без медикаментов улучшить иммунитет, снизить уровень холестерина и поднять гемоглобин в крови.

Суть диеты

Свекольная диета, как и остальное диетическое питание для похудения, построена так, чтобы потребляемые калории меню (салат, суп, свекольное пюре) были меньше, чем расходуемые человеком на протяжении дня. В среднем расход калорий в зависимости от пола, возраста, образа жизни колеблется от 1800 до 2100 калорий.

Диета для похудения построена на употреблении в пищу вареной красной свёклы, в 100 граммах которой только 40 калорий.

свекольный салат диетасвекольный салат диета

Используя рецепты для похудения, с ней легко потерять до килограмма веса в сутки. При таком питании для похудения легко избавляются от избытка веса офисные работники и другие люди, мало двигающиеся в течение дня.

Свекольная диета распределяется на несколько видов: питание для 3 дней, рацион для семи дней, питание свёкла + кефир в течение 7 дней, питание капуста + буряк в течение 5 дней. Мы остановимся на меню трёхдневного и недельного рациона.

Список продуктов

Основной меню для похудения является свёкла, её готовят в любом виде, при этом полезные свойства при термической обработке не теряются. Можно запекать её, отваривать, жать сок, жарить и т. д.

При неприятном привкусе и аромате сока из этого овоща напиток для похудения облагораживается соком цитрусовых, яблочным соком или морковным. Чтобы от чистого сока не тошнило, его отстаивают 3–4 часа перед употреблением.

Приём пищи разбивается на 3 раза, но если вы не наедаетесь, рекомендуется делить употребляемую еду на 4 части.

свекольная диета для похудения менюсвекольная диета для похудения меню

В меню включается нежирные сорта рыбы и мясо. Готовить такие продукты для похудения рекомендуется в пароварке. Меню дополняют кефиром, йогуртом. В любое время дня следует пить чай без сахара и кофе (не слишком крепкий). Человеку не рекомендуется есть бананы и виноград. Исключается сахар, все мучное, а солить блюда следует умеренно.

Меню

Питание на три дня

Такой способ потери веса считается жесткой формой диеты, но отзывы худеющих положительные. Люди, «сидевшие» на такой еде, говорят, что это хороший вариант сбросить 4–5 кг быстро. Поэтому можно найти восторженные отзывы с хорошими показателями потери веса.

Пища такого меню однообразная: завтракаем тёртым корнеплодом (можно варёным, можно сырым), обедаем супом из свёклы и готовим салат из тёртого корнеплода, в полдник выпиваем половину стакана сока, отжатого из овоща.

На ужин готовим салат на основе этого овоща и чернослива. Если очень хочется есть, то промежутки между едой заполняются кусочком варёного овоща (его можно превратить при желании в салат), чистой или минеральной водой, чаем без сахара.

Свекольная диета рассчитана не на 7 дней, а всего на три. Поэтому легче её проводить в выходные или праздничные дни, когда худеющий человек не находится в обычном рабочем ритме.

свекольная диета отзывысвекольная диета отзывы

Питание на 7 дней

Длится свекольная диета в течение 7 дней, в это время гарантированная потеря веса составляет от пяти до восьми кг.

Понедельник

В первый день завтракаем тёртой свёклой (160 гр.) и запиваем стаканом минералки с выпущенным газом. Обедаем, приготовив тёртый салат: для этого натираем отварной овощ (100 грамм) и пару отварных морковок. Запиваем салат стаканом минералки. Ужинаем на ночь отварным мясом или рыбой (230 гр.) и 250 граммами кефира 1% жирности.

Вторник

Во вторник завтракаем так же, как в понедельник. Обед состоит из чернослива (5 шт.) и 150 грамм отварного корнеплода. А ужинаем крупным яблоком и 150 гр. натёртой свёклы. Предварительно её отвариваем.

Среда

На третий день завтракаем стаканом обезжиренного йогурта, обедаем 230 граммами отварной говядины или курицы (желательно использовать филе) и дополняем обед отварной морковью (3 шт.). Ужин включает тёртый салат из свёклы со сметаной. Количество корнеплода не должно быть более 100 грамм.

свекольная диета менюсвекольная диета меню

Четверг

В четверг первый приём пищи – это тёртая морковь на мелкой тёрке (100 гр.). Морковь должна быть сырой. Запиваем завтрак 250 гр. минералки. Обедаем мы 240 граммами отварного мясного или рыбного филе. Дополняем его варёным овощем (150 гр.). При желании мясо (рыбу) следует пожарить на углях или гриле. Ужинаем варёной гречкой (100 гр.) и запиваем гречневую кашу стаканом нежирного кефира на ночь.

Пятница

На пятый день  начинаем утро со ста гр. рисовой каши без сахара и запиваем 250 граммами минеральной воды. Обедаем мы 230 гр. запечённой курицы (можно варёной) и 1/2 стакана натёртой свёклы. Поужинать можно стаканом кисломолочного продукта. На выбор предлагается кефир, ряженка или простокваша.

Суббота

Шестой день диеты начинается с завтрака. Утренний приём пищи состоит из ста грамм натёртой сырой морковки. Обедаем нарезанной сырой капустой (120 гр.), а ужинаем варёным филе из говядины (170 грамм) + 3 отварных морковки.

свекольная диета менюсвекольная диета меню

Воскресенье

Последний день диетического рациона начинается с горстки чернослива и двух яблок. Обедаем 1/2 частью стакана отварной гречки, а ужинаем 150 граммами филе курицы (его можно отварить, а можно запечь). Дополняется ужин натёртой сырой свёклой (150 грамм).

Рецепты блюд из красной свеклы

Супчик-пюре

Для приготовления по этому рецепту нам понадобится половина килограмма отварной свёклы, треть килограмма картофеля, крупное яблоко, лук, 0, 5 л овощного бульона, 2 чайных ложки лимонного сока, соль, перец. При желании его заправляют сметаной.

Очищаем от кожуры яблоко, луковицу, картофель и шинкуем мелкими ломтиками. Укладываем ломтики в кастрюлю, добавляем воду так, чтобы она на 1 см покрывала кусочки овощей. Даём супу закипеть, варим в течение 10–15 минут на среднем огне, после чего добавляем ломтики нарезанной свёклы, бульон, вливаем сок лимона. Насыпаем в суп специи, например, тмин, провариваем ещё 20 минут. Положим в блюдо лавровый лист и настаиваем 15 минут.

свекольная диета для похудения менюсвекольная диета для похудения меню

Овощи выкладываем в отдельную миску, даём им остыть и пропускаем через блендер. Полученное пюре смешиваем с овощным бульоном и прогреваем на плите ещё 7 минут. Наш диетический суп-пюре готов. Заправляется такой суп сметаной и зеленью.

Квас

Употреблять такой напиток можно в любых количествах, а его вкус разнообразит рацион и не навредит фигуре. Первый метод приготовления кваса: 3 крупных корнеплода складываем в трехлитровую банку и заливаем горячей водой. Такому настою следует постоять в течение 24 часов в теплом месте, после чего в него вливают 6 чайных ложек мёда и хорошо перемешивают. Напиток цедят сквозь марлю.

Второй метод приготовления свекольного кваса: корнеплоды промываем, чистим, мелко натираем. К свекольному пюре добавляем 0, 5 сыворотки, половину чайной ложки нежирной сметаны, половину стакана сахарного песка. Компоненты напитка перемешиваем в пятилитровой ёмкости, укрываем марлей и настаиваем.

свекольная диета для похудения меню

свекольная диета для похудения меню

Как только сверху появится плесень, аккуратно её снимаем. Настаивается свекольный квас в течение 14 дней. Пить его рекомендуется на голодный желудок утром, потом 3 раза в сутки по 2 столовой ложки за пару часов до еды. Нельзя пить такой настой диабетикам, людям с пониженным давлением и  проблемами с почками.

Полезные советы

Отзывы о таком рационе положительные, но выходить из неё следует аккуратно, не перегружая желудок и кишечник вредными продуктами и, продолжая употреблять салат на основе свёклы хотя бы  по 250–300 гр. В таком случае, салат продолжает выгонять из организма токсины, а вес закрепляется надолго и не колеблется. При желании можно использовать и другие рецепты из этого овоща для закрепления результатов на протяжении нескольких дней после диеты.

Категорически запрещено сидеть на таком меню даже пару дней или использовать рецепты диеты диабетикам, людям с аллергией на корнеплод, страдающим почечной недостаточностью или камнями в почках.

свекольная диета отзывысвекольная диета отзывы

Некоторые худеющие люди отмечают, что вес уходит из-за слабительного и мочегонного эффекта овоща, а не из-за потери жировых отложений. Негативные отзывы обращены на послабляющие свойства овоща, что не всегда удобно при нахождении на работе или поездке.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: свекольная диета отзывысвекольная диета отзывы
Загрузка...

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

меню на три дня и рецепты

Не терпится поделиться с вами восхитительной новостью, свекольная диета для похудения работает. Благодаря ей, всего за 3 дня я сбросила 4 килограмма. Абсолютно отсутствовало чувства голода, еще и организм почистила. Но это не предел, если продолжать питаться по специальному меню дольше. Однако совсем необязательно есть одну свеклу. Хочу вам рассказать, как питалась я и чувствовала себя сытой и довольной.

Меню на три дня

Здесь я привожу примерный ассортимент на один день, вы можете их варьировать по своему усмотрению.

Меню на три дня

  1. Первый завтрак: тертая свекла с гранатом, отвар шиповника.
  2. Второй завтрак: яблочный сок.
  3. Обед: овощные щи, кофе с небольшим количеством молока.
  4. Полдник: 1 яблоко.
  5. Ужин: Свекольный салат с морковью и специями, стакан кефира.
  6. На ночь: йогурт.

В эти дни рекомендуется пить много воды и запрещается употребление сахара.

Свекольная диета для похудения: какие правила надо соблюдать

Чтобы результат не разочаровал следует придерживаться следующих рекомендаций:

Свекольная диета для похудения: какие правила надо соблюдать

  • исключите из своего меню мучные, сдобные изделия;
  • не употребляйте жареную, жирную и соленую пищу;
  • нельзя пить алкоголь, он усиливает чувство голода, к тому же содержит много калорий;
  • всю еду нужно варить, тушить или запекать в духовке;
  • питаться надо часто и понемногу;
  • не употребляйте только одну свеклу, разбавляйте свое питание белками.

Старайтесь не переедать, лучше вставать из-за стола немножко голодной.

Польза свеклы

В состав корнеплода входит много микроэлементов, укрепляющих организм человека, и что самое важное после варки эти вещества сохраняются.

Польза свеклы

Чем же еще она хороша:

  • содержит антиоксиданты, которые защищают наши клетки от токсического влияния;
  • наличие большого количества клетчатки улучшает работу желудка;
  • помогает восстановиться при кровопотере;
  • содержит мало калорий;
  • прекрасно подойдет людям, страдающим запорами, так как обладает легким слабительным эффектом.

Получить необходимую норму витаминов в день можно, съев всего лишь одну свеклу.

Быстрое похудение

Если необходимо сбросить от 5 до 8 кг, тогда стоит воспользоваться диетой на 7 дней. К тому же она более эффективна, потому, что позволяет худеть равномерно. Я представляю трехразовое питание, но в перерывах, между приемами пищи необходимо пить свежевыжатые соки.

Быстрое похудение

Понедельник

  1. Завтрак: салат из тертой свеклы, стакан минералки.
  2. Обед: 1 свекла, 80 г отварного риса.
  3. Ужин: суп из овощей, травяной настой.

Вторник

  1. Завтрак: йогурт с зерновыми хлопьями.
  2. Обед: вареная куриная грудка, салат из свеклы с яблоком.
  3. Ужин: запеченая картошка и киви.

Среда

  1. Завтрак: овощной салат из свеклы с капустой, чай с мятой.
  2. Обед: рыбный суп, салат из свеклы.
  3. Ужин: Щи овощные с кефиром, минеральная вода.

Четверг

  1. Завтрак: тертая свекла с яблоком, мятный чай.
  2. Обед: вареное куриное филе, тертая свекла.
  3. Ужин: овощная запеканка с зеленью.

Пятница

  1. Завтрак: гречневая каша, 1 вареная свекла.
  2. Обед: рис на пару, свекольный салат.
  3. Ужин: печеные на гриле овощи, свекольный сок.

Суббота

  1. Завтрак: геркулесовая каша на воде, стакан кефира.
  2. Обед: 50 г сыра, тертая свекла.
  3. Ужин: овощное рагу, зеленый чай.

Воскресенье

  1. зерновые хлопья с кефиром.
  2. Обед: отварное куриное филе, салат из свеклы.
  3. Ужин: помидор и яйцо, фруктовый сок.

Раньше, читая отзывы, не верилось в эффективность такого питания, пока не испробовала это на себе. Повторять эту диету можно не чаще одного раза в 3 месяца. Результаты вы увидите уже через два дня, вес начнет уходить постепенно. Кроме похудения происходит и очищение организма, то есть вы получите двойную пользу.

Комбинированная диета

Особенности такого питания в том, что оно направлено больше не на похудение, а на очищение организма, улучшение самочувствия, состояния кожи.

Комбинированная диета

Для этого необходимо каждый день пить 10 г свекольного сока перед едой, постепенно увеличивая дозу и довести ее до 40 г за один раз. Сделайте себе за правило на завтрак кушать салат из тертой свеклы с морковью.

Так можно скинуть 2 кг, но больше двух недель, так питаться не стоит.

Вред вареной свеклы

Прежде чем вы начнете худеть, узнайте какие имеются противопоказания или ограничения, связанные с определенными заболеваниями:

Вред вареной свеклы

  • повышает уровень сахара в крови, поэтому лучше отказаться от диеты диабетикам;
  • не стоит употреблять свеклу при гастрите;
  • такое похудение может повредить, тем у кого есть камни в мочевом пузыре;
  • мешает усвоению кальция, противопоказан больным остеопорозом;
  • воздержаться тем у кого слабый желудок, так как возможна диарея.

Отказаться от употребления свеклы нужно аллергикам, реакция может появиться не сразу, а через определенный промежуток времени, так как корнеплод обладает накопительным эффектом.

Свекольная диета, как и любая другая противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям.

Что приготовить из свеклы

Представляю вам несколько рецептов, которые помогут находиться на диете с комфортом.

Овощной микс

Овощной микс

Ингредиенты:

  • Свекла — 100 г;
  • морковь — 50 г;
  • капуста — 50 г;
  • кинза — 1 пучок.

Этапы приготовления:

  1. Свеклу и морковь натереть на крупной терке.
  2. Капусту мелко нашинковать.
  3. Заправить овощи оливковым маслом или соевым соусом.

Для пикантности можно добавить немного зеленого лука.

Сырой салат

Ингредиенты:

  • свекла — 3 шт.;
  • Фета — 150 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • петрушка — 1 пучок.

Фазы приготовления:

  1. Свеклу нарежьте соломкой.
  2. Сыр разотрите вилкой до пюреобразного состояния.
  3. Чеснок выдавите, зелень мелко порубите.
  4. Добавьте растительное масло и все перемешайте.

Салат «Майский»

Салат "Майский"

Ингредиенты:

  • свекла отварная — 4 шт.;
  • морская капуста — 200 г;
  • стебли сельдерея — 200 г.

Приготовление:

  1. Свеклу потрите на крупной терке.
  2. Сельдерей мелко порежьте.
  3. Смешайте овощи с консервированной морской капустой.

Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты:

  • большая свекла — 1 шт.;
  • кабачок — 1 шт.;
  • капуста — ¼ кочана;
  • морковь — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • горошек (свежий или замороженный) — 1 стакан;
  • молотый, черный перец — ¼ ч.л.;
  • оливковое масло — 50 г.

Этапы приготовления:

  1. Свеклу и морковь отварите и порежьте кубиками.
  2. Нашинкуйте капусту мелкими пластинками.
  3. Лук порежьте полукольцами и потушите вместе с горошком.
  4. Соедините овощи и посыпьте черным перцем.

Рыбный суп

Ингредиенты:

  • минтай — 300 г;
  • листья свеклы — 400 г;
  • яблочный уксус — 1 ст.л.;
  • морковь — 200 г.

Приготовление:

  1. Морковь помойте и порежьте мелкими кубиками.
  2. Отварите рыбу вместе с овощем и листьями свеклы.
  3. Добавьте яблочный уксус.

Гречневая каша в горшочке

Ингредиенты:

  • свекла — 350 г;
  • гречневая крупа — 300 г;
  • лук — 100 г;
  • чеснок — 2 зубчика.

Фазы приготовления:

  1. Натрите корнеплод на крупной терке, нашинкуйте лук и выдавите чеснок.
  2. Выложите овощи на дно горшка.
  3. Высыпите гречку.
  4. Залейте водой и поставьте в духовой шкаф на 30 минут при температуре 200 градусов.

Рекомендации по плавному выходу из диеты

Чтобы не навредить организму и закрепить, полученный результат, необходимо оставить свеклу в своем меню хотя бы на неделю. Чаще варите себе каши.

Употребляйте больше молочных продуктов, особенно творога, йогурта. Не налегайте сразу на мучное, начните не с белого, а с черного хлеба. Не ешьте много жареной пищи и колбасы.

Откажитесь от соленьев и маринадов. А уже через неделю можете вернуться к своему обычному питанию.

Что следует знать при выборе корнеплода

Существует три вида свеклы:

  • кормовая — ее выращивают для скота;
  • сахарная — техническая культура, используется для производства сахара;
  • столовая — годная для употребления в пищу.

Что следует знать при выборе корнеплода

Зачастую по внешнему виду определить сорт свеклы достаточно тяжело, поэтому надо ориентироваться на размер. Идеальной считается от 6 до 12 см в диаметре. Если больше, то такой корнеплод покупать не надо, скорее всего, он был выращен с добавлением нитратов. На что еще стоит обратить внимание:

  • кожура должна быть чистой и плотной;
  • цвет плода темно-фиолетовый;
  • если есть возможность разрезать овощ, то обратите внимание на сердцевину, там не должно быть белых вкраплений;
  • лучше выбрать корнеплод с листьями.

Хранить свеклу надо в холодильнике в бумажном пакете.

На этом я прощаюсь, надеюсь, свекольная диета для похудения поможет вам стать еще обольстительней, и не забывайте подписываться на новые обновления блога. Обязательно посоветуйте почитать статью подругам, у которых есть проблемы с весом.

Свекольная диета

Самый простой и дешевый способ сбросить за неделю до 5 кг веса – это свекольная диета. Продукты используются доступные, дешевые, не причиняющие вред организму. Кроме того, это прекрасный метод, позволяющий освободить организм от шлаков и токсинов.

Суть диеты на свекле

Принцип любой диеты простой: получаемое количество калорий должно быть меньше расходуемых. Свекольная не стала исключением. Попробуем сосчитать. Итак, в 100 гр. свеклы – 100 ккал. В сутки человек тратит 1800 – 2 000 ккал. Получается, что в течение дня человек может съедать около 2 кг этого продукта. Это еще не все. Свекла – овощ, который способствует сжиганию жира. Даже если вы ведете малоподвижный образ жизни, свекольная диета поможет скинуть до 1 кг за сутки.

Суть диеты также заключается в том, что во время похудения человек должен употреблять свекольный сок. Поскольку он может вызывать рвоту, после приготовления сок следует оставить на 2-3 часа, после чего – разбавить кипяченой водой (комнатной температуры), отваром шиповника или соком моркови.

Важно: Если планируете использовать свекольную диету для похудения, убедитесь, что у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом.

Польза свеклы для организма

Свекла была завезена в Киевскую Русь из Византии. Уже в те времена ученые знали, что это ценный и полезный продукт. Современные исследователи вкусной, полезной пищи это только подтвердили: овощ действительно уникальный, необходимый в человеческом рационе. В его составе есть:

  • глюкоза;
  • сахароза;
  • фруктоза;
  • пектины;
  • минералы, микроэлементы;
  • пантотеновая, фолиевая кислота;
  • магний, железо, калий.

Самое основное – большое количество клетчатки.

Польза свеклы для организмаПольза свеклы для организма
Свекла обладает мочегонным, обезболивающим, слабительным эффектом. Прекрасный помощник в борьбе с депрессией, неплохое средство от похмелья. Этот овощ желательно употреблять беременным. Фолиевая кислота, которую он содержит, необходима на начальной стадии, как будущей матери, так и ребенку.

Это интересно: Существует мнение, что бетаин, находящийся в продукте, сдерживает развитие злокачественных опухолей.

Правила свекольной диеты

Чтобы достичь результатов, нужно придерживаться определенных правил:

  1. На весь срок сократите употребление жиров к минимуму, откажитесь от употребления спиртных напитков. Хочется мяса? Кушайте постное.
  2. Забудьте про газированные напитки, сладкие изделия, копченое и жареное.
  3. Употребляйте много жидкости (не меньше 2-х литров в день): свекольный сок, чистую воду, зеленый чай.
  4. Можно есть фрукты: яблоки, груши, апельсины, грейпфруты. Бананы, виноград на время вычеркните из списка.
  5. Блюда могут быть сырыми, вареными, приготовленными на пару.
  6. Во время похудения вы постоянно чувствуете голод? Не издевайтесь над своим организмом. Приготовьте себе гречневую кашу, отварную рыбу. Скушайте кусочек хлеба из отрубей.
  7. Никогда не переедайте.

Свекольная диета — примерное меню

Прием пищи Время Продукты
Завтрак С 8 до 9 Около 300 гр. свекольного салата с морковкой или кислым яблоком. Дополнительно – 100 гр. нежирного творога, яичница из белков.
Перекус С 11 до 12 Отвар из шиповника
Обед С 14 до 15 За 20 минут до еды стакан свекольно-морковного сока. Гречневая, овсяная каша, отварное, нежирное мясо.
Ужин С 17 до 18 Свекольный сок, разбавленный водой, 1 апельсин. Через 20 минут: тушеные овощи, отварная рыба.

Свекольный сок для диетыСвекольный сок для диеты Рецепт свекольного сока для диеты:

Сок свеклы обязательный атрибут этой диеты, его нужно есть выпивать перед обедом и ужином по 1 стакану.

Для 1 порции сока потребуется :

  • 1 свекла среднего размера;
  • 2 моркови;
  • 1 апельсин;

Забрасываем все овощи и фрукты в соковыжималку и готово! Сок можно приготовить с запасом и залить в стеклянную банку или бутылку, хранить в холодильнике 1-2 дня.

Если соковыжималки нет, то можно натереть овощи на мелкую терку, а потом отжать все через марлю.

Свекольно-кефирная диета

Хотите быстро похудеть, при этом не нанести вред организму? Тогда диета кефир со свеклой прекрасный вариант. Пользуясь этим методом похудения, вы не будете испытывать голод. Продукты, разрешенные к употреблению, содержат все необходимые витамины, минералы. Основное правило – в течение 7 дней основа вашего меню — свекла и кефир. Разрешается кушать свекольный суп сколько угодно, мясо – раз в неделю.

На заметку: Если у вас проблемы с кишечником, а употребление свеклы и кефира вызывает расстройство желудка, попробуйте продукты чередовать. А если кисломолочные продукты вы любите больше чем свеклу, попробуйте кефирную диету.

Примерное меню диеты на 7 дней:

Прием пищи Время Продукты
1, 4 день Любое, пищу можно употреблять даже ночью Свекольный суп (свекла, сельдерей, кефир)+ салат со свеклы с грецкими орехами
2, 5 день Любое Свекольный суп с капустой, заправленный кефиром.
Гуляш со свеклы, фасоли + лук, зелень.
3, 6 день Любое Окрошка на кефире, приготовленная из отварной картошки, редиски, зеленого лука. Отварное мясо.
 7 день Любое Свекольник на курином бульоне. Готовится из куриной грудки, свеклы, риса, луковицы.

Это интересно: Кефир способен восстанавливать микрофлору кишечника, которая помогает организму усваивать полезные минералы, витамины. Вследствие чего человек избавляется от тошноты, вздутия живота.

Диета на свекле и капусте

Поскольку диета на свекле и капусте достаточно жесткая, врачи не рекомендуют ее придерживаться больше 1-2 дней. В чем она заключается? Нужно употреблять салаты, приготовленные одним из способов.

1. 100 гр. капусты, моркови, свеклы нужно потереть на терке + 100 гр. морской капусты и одно яблоко. Заправлять салат можно оливковым маслом, лимонным соком. При желании добавьте чернослив.
2.  Свекла, капуста, морковь смешиваются в одинаковых пропорциях + яблоко. В качестве заправки следует использовать лимонный сок.

Такой салат употребляется во все приемы пищи в течение дня. Так как диета строгая, то лучше ее использовать в качестве разгрузки на 1-2 дня!

Салат из свеклы, моркови и яблокаСалат из свеклы, моркови и яблока

Свекольная диета на 3 дня

Используя такой метод похудения, вы можете скинуть за это время до 3 кг веса. Диета строгая, нужно придерживаться нескольких правил.

  1. Дневной рацион – не больше 700 кал.
  2. Только трехразовое питание. Всякие ланчи, перекусы строго запрещены (можно напитки).
  3. Кофе, чай без сахара, отвары из трав, чистая вода разрешены в любом количестве

Примерное меню на день:

Прием пищи Время Продукты
Завтрак 9.00 Тертая отварная свекла, сырая морковка, заправленные нежирной сметаной
Обед 14.00 Суп из свеклы и моркови, свекольно-морковный салат с чесноком
Перекус 16.00 Свекольный сок, чай, отвар (на выбор)
 Ужин 18.00 Салат из свеклы и моркови заправленный растительным маслом

Правила выхода из диеты

Если вы использовали свеклу с кефиром для похудения (или другой вариант) по окончании курса, нужно правильно из нее выйти. Таким образом, организм не получит стресса, а вы будете себя прекрасно чувствовать.

  • Попробуйте в течение 7 дней в свой рацион включать продукты, которые вы употребляли во время похудения.
  • Хотя бы через день пейте кефир или другие кисломолочные продукты.
  • На протяжении 1-3 дней после окончания диеты не готовьте жареную и жирную еду, лучше отдать предпочтение запеченной или отварной.
  • Не переедайте и не набрасывайтесь на мучное, иначе наберете вес быстрее, чем сбросили.

Плюсы, минусы свекольной диеты и противопоказания

Свекла – продукт, который может вызывать аллергические реакции. Если вы решили пробовать свекольную диету – посоветуйтесь с врачом!

Не рекомендуется использовать этот метод тем, у кого:

  • проблемы с желудочно-кишечным трактом и почками;
  • людям страдающим сахарным диабетом;
  • беременным и кормящим мамам (лучше попробовать диету при лактации).
  • людям с аллергией на свеклу.

Если посмотреть отзывы, можно заметить, что свекольная диета для похудения имеет свои плюсы и минусы. Вот что говорят люди:

  1. Диета строгая, поэтому ее может выдержать не каждый.
  2. При употреблении кефира и свеклы вместе наблюдается расстройство желудка, вздутие живота.
  3. Обладает мочегонным эффектом. Поэтому тем, кто решил худеть таким способом в это время лучше не планировать долгих поездок.
  4. Такой способ питания позволяет быстро скинуть до 4 кг веса за неделю.
  5. Доступность, дешевизна продуктов. Все ингредиенты для приготовления супов, салатов, коктейлей можно купить в ближайшем супермаркете.
  6. Радует длительность диеты. На ней можно «сидеть» как 3, так и больше дней.
Салат из свеклы, моркови и яблокаСалат из свеклы, моркови и яблока

Свекольная диета: рецепты для похудения из свеклы и сока на 5 кг за 7 дней, отзывы и результаты похудевших, основные правила, меню, меры предосторожности

Как свидетельствуют отзывы экспертов и пользователей, свекольная диета позволяет не только лишиться избыточного веса, но и оптимизировать работу ЖКТ с одновременной чисткой организма. Данный способ отличается совмещением рациона с другими продуктами, поэтому длительное время такое меню не следует использовать.

Лечебная свекольная диета, эффективное меню для похудения и отзывы людейЛечебная свекольная диета, эффективное меню для похудения и отзывы людей

Общая информация о диете на свекле

Рассматриваемый способ похудения причисляется к монодиетам. То есть, основным продуктом питания на протяжении 5–7 дней становится свекла. Этот овощ издавна известен своими целебными свойствами. Наши предки и современники рекомендуют его в качестве обезболивающего, слабительного, мочегонного, очищающего средства.

Основное преимущество свекольной диеты – высокое содержание бетаина, способствующего сжиганию жиров. Указанное вещество провоцирует окисление проблемных клеток, которые прекращают взаимодействие с сосудами и погибают. Также бетаин способствует уменьшению аминокислот разновидности гомоцистеин, вызывающей ряд сердечно-сосудистых болезней.

За отсутствие обрастания сосудов жирами, утоление болевых ощущений и восстановление мышц отвечает еще один элемент под названием куркумин. Клетчатка, содержащаяся в большом количестве, способствует снижению аппетита и похудению. Свекольная диета, отзывы о которой преимущественно позитивные, насыщает организм целым рядом витаминов и минеральных веществ. Среди них – кварц, пектины, фосфор, йод, кальций, витамины групп А, С и В.

Чем полезна свекла для похудения: отзывы

На вопрос, можно ли указанный овощ употреблять при диетическом питании, однозначно – да. Есть ее допускается в любом виде, при этом калорийность килограмма составляет не более 45 ккал.

Диета на свекле, отзывы это подтверждают, способствует укреплению иммунитета, нормализует обменные процессы и насыщает организм полезными макро- и микроэлементами. Витамин В способствует обновлению эритроцитов, а еще во время критических дней женщинам указанный овощ помогает восстановить кровяные красные тельца, убрать проявления анемии и быстро вывести токсины.

Диета на свекле: отзывы за 5 дней на 7 кг

Как свидетельствуют отзывы, за 5-7 суток указанный способ позволяет сбросить до 7 кг лишнего веса. При этом не обязательно жестко голодать. Свекольная диета довольно разнообразна, режим питания – 3 основных приема пищи, пара перекусов, общая энергетическая ценность – 70 ккал.

Специалисты рекомендуют завтракать плотно. Подойдет рацион в виде 100-150 граммов фруктов, овсянки, пары вареных яиц. Обед и ужин должен содержать, кроме свеклы, белую, красную рыбу, сыр, нежирное мясо, салаты без заправки. Свеклу запекают, натирают в сыром виде, совмещают с морковкой. Основное правило свекольной диеты – отсутствие в рационе  масла, специй и приправ, особенно соли. Приветствуется применение кисломолочных продуктов с пониженной жирностью.

В меню нужно добавлять говядину, индейку, крольчатину, рыбу всех видов. В блюда не добавляют соль и сахар, готовят посредством варки или запекания. Нелишними в рационе будут злаковые крупы, каши варят на воде.

Лечебная свекольная диета, эффективное меню для похудения и отзывы людейЛечебная свекольная диета, эффективное меню для похудения и отзывы людей

Разрешенные и запрещенные продукты при свекольной диете на 7 дней и больше

Разработаны обширные и отдельные методики по очищению организма с помощью свеклы, действующие, как средство для похудения. Перечень разрешенных и запрещенных продуктов приведен в таблице.

РазрешенныеКалорииЗапрещенные
Капуста в разном виде, брокколи, лук, зелень, морковь

 

28-100Любые снеки и полуфабрикаты
Сыры и молочка обезжиренная25-160Макароны и сдоба
Свекла, листья салата, огурцы, кабачки2,8-10,5Белый хлеб
Авокадо, цитрусовые, арбуз, вишня, дыня, киви, нектарин5,5-12,0Сладости, мороженое, шоколад
ГрибыДо 27Алкоголь
Сухофрукты и орехиДо 600Крепкий кофе и черный чай
Лосось и другая морская рыбаДо 140Жирное мясо
Нежирное мясо. Включая говядину и крольчатину85-150Масла любого происхождения в большом количестве

Если свекольная диета взята за основу рациона для похудения, рекомендуется убрать из рациона хлеб с разрыхлителем, сахаром и дрожжами. Предпочтение следует отдавать злаковым кашам, которые приготовлены собственноручно. Отказаться нужно от кондитерских, сдобных, сладких изделий. Алкоголь, кофе и прочие напитки с кофеином или газировкой следует минимизировать в своем рационе.

Примерное меню при свекольной диете для похудения

День недели (№)На завтракНа обедНа ужин
Пн. (1)Овсянка, яблоко, киви, груша, свекольный отварСвекольный салат, щи, сокСалат свекольный, индейка, сок
Вт.(2)Омлет, чернослив, компотСвекольник, гречка. Овощи, чай зеленыйОвсянка, свекла запеченная, кефир
Ср.(3)Овощной салат со свеклой вареной, чай зеленыйВареная свекла, запеченная рыба, куриная грудка, кефирОвощи, включая свеклу и морковь
Чт.(4)Вареные яйца с овощами, сок из свежевыжатых фруктовНежирное мясо, салат со свеклой, фрукты, чай№1
Пт.(5)Стакан свекольного сока№1№2
Сб.(6)Меню №1№2№3
Вс.(7)№233№1

Плюсы и минусы

Свекольная диета для похудения обладает рядом преимуществ перед другими способами, а именно:

  • простота и доступность;
  • легкость приготовления без особых затрат;
  • польза, заключающаяся не только в возможности похудения, но и очищения, восстановления всего организма;
  • исключены проблемы с давлением и запорами, если придерживаться рекомендаций специалистов.

Без недостатков также не обошлось. Среди них:

  • питание с низким содержанием углеводов чревато головокружением, тошнотой и слабостью;
  • диета не должна длиться более 7-10 дней.

Рекомендации

Свекольный сок для похудения и его производные хорошо справляются с лишними килограммами. Чтобы увеличить эффективность диеты, необходимо соблюдать ряд правил:

  1. Придерживаться питьевого режима. Кроме свекольного сока, употреблять не менее 1,5 литров очищенной воды.
  2. Быть физически активным. Необходимо чаще бывать на свежем воздухе, ориентироваться на ходьбу, бег трусцой и прочие кардиологические тренировки.

Один раз в неделю можно побаловать себя сладеньким, в виде меда, дольки черного шоколада или любимого фрукта.
Что касается срывов, то диета на свекле переносится довольно легко. Если случается форс-мажор – он происходит из-за лишней концентрации человека на съестном. Как ни странно, рассматриваемым овощем можно насытиться и не переживать по поводу часто возникающего ощущения голода.

Не рекомендуется плотно кушать перед началом диеты. Желательно, предшествующие 6-7 суток соблюдать щадящий режим питания, убрав из рациона жареную, жирную пищу и алкоголь с газировкой. Если прервать процесс необдуманно, это чревато осложнениями не только в плане избавления от лишних килограмм, но и стрессом для всего организма.

Лечебная свекольная диета, эффективное меню для похудения и отзывы людейЛечебная свекольная диета, эффективное меню для похудения и отзывы людей

Разработано несколько методик по реализации рассматриваемого способа похудения. В рацион вносятся не только салаты, но и отвары, соки и прочие блюда из свеклы. Например, свежий жмых обладает свойством вытягивания из пищевода вредных металлов и канцерогенных веществ. Продукт предотвращает образование тяжелого холестерина в крови, сжигает жиры, снижает аппетит. Всего 2-3 дозировки по пару столовых ложек жмыха запускают процесс сложного переваривания, не давая лишних отложений и прибавляя сытости.

Неплохой результат при свекольной диете дает квас. Рецепт приготовления:

  • сахарная свекла – 1,0 кг;
  • ссорь – 0,25 чайной ложки;
  • ржаной хлеб – 50,0 г;
  • сахар – 50,0 г;
  • кипяток – 3,0 л.

В подходящую по объему кастрюлю нарезают овощ, комбинируют с остальными компонентами, оставляют настаиваться в теплом месте 48 часов. Принимают продукт по 200 мл за полчаса до еды на протяжении месяца.

При помощи свекольного отвара занимаются чисткой печени. Одновременно делают акцент на потреблении растительных продуктов, абсолютно отказываются от алкоголя, жирной и жареной пищи. Одни или два овоща среднего размера заливают тремя литрами очищенной воды, варят на среднем огне, пока 2/3 состава не испарится. Вынимают свеклу, после остывания трут и отправляют обратно, затем варят еще 15-20 минут. Первый прием густого отвара – сразу после пробуждения (200-250 мл). Остальную часть выпивают равноценными дозами интервалом в 3-4 часа.

Рецепт свекольного сока для похудения с отзывами о чистке печени:

  1. Один овощ средней величины пропускают через соковыжималку или натирают на терке.
  2. В холодильнике смесь оставляют томиться на два часа.
  3. Пьют продукт небольшими порциями, по 1-3 столовые ложки трижды в день.

В своих откликах пользователи указывают, что при регулярном поддержании подобного режима очищается не только печень, но и ЖКТ, а также повышается общий тонус организма.

Несколько полезных рецептов

Блюда, содержащие свеклу, рекомендованные при похудении:

  1. Рыбный суп. Среди ингредиентов – одна морковь, свекольные листья (300-400 г), яблочный уксус (1 ст. л.), пучок зелени, рыба морская (300 г). Все компоненты добавляются в кипящую воду, варятся 15-20 минут, уксус добавляется в самом конце.
  2. Запеканка. Нарезается 250 грамм хлеба, смешивается с одной натертой свеклой и яйцом. Жидкую смесь равномерно распределяют по хлебу и запекают 25-30 минут в духовке при температуре 160.
  3. Гречневая каша со свеклой в горшочке. Берут 250 грамм крупы, одну среднюю свеклу, луковицу, чеснок, 20 г сливочного масла. Все мелко шинкуют, укладывают в кастрюлю, заливают чистой водой и томят до готовности в духовке.
  4. Паштет. Две или три небольших овоща (свеклы) отваривают, после чего смешивают с 0,5 стаканом изюма, 20 граммами сметаны 15%, вареным куриным яйцом. Все тщательно перемешивается, наносится на кукурузные или отрубные хлебцы, подается в качестве десерта.
  5. Котлеты. Отваривают 2-3 бурака, пропускают через мясорубку или блендер, смешивают с небольшим количеством манки и панировочными сухарями. Заготовки обжаривают до готовности, употребляют в горячем виде.

Свекольная диета: отзывы и результаты похудевших

Многие пользователи с уверенностью заявляют, что на свекольной диете можно достичь впечатляющих результатов. Как показывает практика, курс в 5-7 дней два раза в год дает видимый эффект. В целом внедрение свежей или вареной свеклы в рацион – это хороший способ очистить организм даже тем людям, которые не стремятся сбросить лишние килограммы.

Женщины, опробовавшие свекольную диету на себе, утверждают, что за один день реально потерять около килограмма жиров. Главное, сочетать правильно продукты, забыть о вредных привычках и не акцентировать внимания на строгом ограничении, позволяя себе иногда сладенькое и другие «вкусняшки». Еще один важный нюанс: рассматриваемая диета подходит диабетикам и людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Лечебная свекольная диета, эффективное меню для похудения и отзывы людейЛечебная свекольная диета, эффективное меню для похудения и отзывы людей

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Свекольная диета для похудения

Среди массы всевозможных диет для похудения, наиболее выделяется свекольная, поскольку основной продукт богат витаминами и полезными веществами. Говорят, благодаря этой диете можно сбросить до десяти килограммов лишнего веса всего лишь за 10 дней.

Предлагаем проверить эту теорию на себе с помощью свекольной диеты. В чем ее суть и каковы итоговые результаты, рассмотрим в нижеследующем материале. А также ознакомим вас со свойствами свеклы, меню диеты на ее основе и несколькими полезными рецептами.

Принцип свекольной диеты для похудения

Прежде чем посвящать определенный отрезок своего времени ограничению в питании, давайте ознакомимся с основными правилами. Итак, принцип питания свекольной диеты таков:

  • при соблюдении диеты, в обязательном порядке откажитесь от жирных высококалорийных блюд;
  • исключите из своего рациона питания спиртосодержащие продукты, алкоголь и газированные напитки;
  • в обязательном порядке откажитесь на период соблюдения диеты от мучного и сладкого;
  • настоятельно рекомендуется ежедневно употреблять до двух литров свежей очищенной воды без газа;
  • трехразовое питание, маленькими порциями;
  • последний прием пищи — за 3 часа до сна.

Также не забывайте о здоровом сне и легких физических нагрузках. Это в значительной мере ускорит процесс похудения и придаст вам силы и энергии при соблюдении диеты.

У свекольной диеты для похудения есть и свои минусы. Противопоказания заключаются в следующем:

  • сахарный диабет;
  • гастрит;
  • пониженное артериальное давление;
  • диарея;
  • наличие камней в моче;
  • аллергия на свеклу.

Польза и вред свеклы

Давайте выясним, чем же полезен этот продукт, что на его основе была придумана специальная диета. Итак, польза свеклы заключается в следующем:

  • выводит из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды;
  • препятствует развитию онкологических заболеваний;
  • улучшает работу печени;
  • балансирует обменные процессы в организме;
  • борется с атеросклерозом, остеопорозом, заболеваниями сердца и болезнью Альцгеймера;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • укрепляет капилляры;
  • стабилизирует работу пищеварительной системы;
  • обогащает организм йодом и железом;
  • помогает при гипертонии;
  • эффективна в лечении ангины;
  • эффективна при нарушениях менструального цикла;
  • улучшает половую жизнь;
  • предотвращает появление астмы и рака легких;
  • является неплохим источником энергии;
  • борется с макулярной дегенерацией;
  • эффективна при гормональном сбое;
  • снижает риск возникновения инсульта;
  • избавляет от запоров;
  • при простуде, понижает температуру тела.

Увы, у этого овоща имеются и недостатки. К счастью, их значительно меньше, нежели достоинств. Вред свеклы заключается в следующем:

  • усиливает слабительный эффект;
  • повышает количество соляной кислоты в желудочном соке;
  • этот продукт питания мешает усвоению кальция в организме;
  • содержит много сахара, что никак не допустимо в диетическом питании;
  • способствует сильному понижению артериального давления.

Меню на 10 дней

Прежде чем предоставить вам свой вариант примерного меню свекольной диеты на неделю, настоятельно рекомендуем употреблять основной продукт в сыром виде. Поскольку в свекле содержится масса полезных веществ, они все исчезнут при варке, запекании или тушении. Поэтому, настоятельно рекомендуем, большую часть диетического питания кушать свеклу в сыром виде.

А теперь можно перейти непосредственно к подробному меню для похудения на свекольной диете:

Первый день диеты

  • Завтрак: чашка кофе с молоком и тост;
  • Обед: 150 г отварного риса и 200 г свекольного салата;
  • Ужин: винегрет.

Второй

  • несладкий черный чай с лимоном, вареное яйцо;
  • суп-пюре из овощей;
  • 150 г отварного куриного мяса со свеклой.

Третий

  • омлет с петрушкой и укропом, приготовленный на пару, апельсиновый фреш;
  • отварной картофель и 200 г свекольного салата;
  • салат из цитрусовых, вареное яйцо.

Четвертый

  • тост с вареньем и несладкий горячий напиток;
  • свекольный суп;
  • тушеные кабачки и кефир.

Пятый

  • овсянка с молоком;
  • овощной суп;
  • вареное яйцо и грейпфрут.

Шестой

  • 250 г творога и морковный сок;
  • винегрет и стакан обезжиренного кефира;
  • салат из вареного картофеля и вареных яиц.

Седьмой

  • 200 г отварного риса и ломтик цельнозернового хлеба;
  • суп-пюре из овощей;
  • 150 г запеченного куриного мяса и отварное яйцо.

Восьмой

  • тост с медом и стакан теплого молока;
  • свекольник;
  • вареное яйцо и большое зеленое яблоко.

Девятый

  • тост с твердым сыром и стакан апельсинового сока;
  • нежирный куриный бульон с зеленью;
  • винегрет и 200 мл обезжиренного кефира.

Десятый

  • омлет с помидорами и сладким перцем;
  • свекольник;
  • салат из морковки, свеклы и капусты, цитрусовый фреш.

Рецепты из свеклы

Рассмотрим наиболее полезные рецепты свекольной диеты для похудения:

Начнем с рецептов супов для рациона питания диеты:

Легкий суп для похудения

Легкий суп

Ингредиенты: две свеклы и две морковки, репчатый лук, 250 г белокочанной капусты, по 300 мл томатного сока и нежирного бульона, щепотка соли, столовая ложка сливочного масла, 100 г кабачков, столовая ложка обезжиренной сметаны и столовая ложка растительного масла.

  • очистить и натереть на терке луковицу, морковку и свеклу;
  • смешать тертые овощи со сливочным и растительным маслом;
  • натереть кабачок и добавить к овощам;
  • обжарить на слабом огне в течение 3-5 минут;
  • тонко нашинковать капусту и добавить к овощной смеси;
  • влить томатный сок и бульон;
  • посолить, накрыть крышкой и варить в течение получаса;
  • подавать со сметаной.

Суп-пюре со свеклой для похудения

Суп-пюре со свеклой

Ингредиенты: полкило свеклы, 2-3 картофеля, литр овощного бульона, репчатый лук, 200 мл нежирных сливок.

  • очистить и порезать свеклу кубиками;
  • всыпать ее в бульон и варить в течение 45 минут;
  • почистить и порезать картошку и лук;
  • добавить их к супу и варить до полной готовности;
  • тщательно взбить суп в блендере;
  • добавить сливки и перемешать.

Далее вашему вниманию будут представлены легкие витаминные салаты для диеты:

Салат «Новинка» для похудения

Салат «Новинка»

Ингредиенты: 300 г нежирного куриного мяса, 350 г белокочанной капусты, столько же морковки свеклы, репчатый лук, щепотка соли, банка консервированного зеленого горошка и столовая ложка уксуса.

  • отварить морковку и красный овощ;
  • нарезать мясо;
  • порезать тонкими дольками лук;
  • выложить курятину с луком на сковороду, сверху залить водой и протушить до полного кипения воды;
  • когда испарится вся вода, оставить мясо с луком на 5-10 минут;
  • нашинковать капусту и натереть на терке морковку со свеклой;
  • смешать все ингредиенты с консервированным горошком;
  • полить уксусом и перемешать.

Салат из редиса и свеклы для похудения

Салат из редиса и свеклы

Ингредиенты: 200 г свеклы, 5-6 редисок, красный лук и горсть грецких орехов, три столовые ложки оливкового масла, столовая ложка лимонного сока, чайная ложка меда и щепотка соли.

  • обжарить грецкие орехи;
  • порубить их ножом;
  • очистить и нарезать красный овощ тонкими полосками;
  • нарезать редис и лук тонкими кружочками;
  • смешать все ингредиенты, посолить и заправить медом.

Пожалуй, самый необычный рецепт для диеты. Его рекомендуется использовать при соблюдении диетического питания, 2-3 раза.

Закусочные тосты с сельдью и печеной свеклой для похудения

Закусочные тосты с сельдью и печеной свеклой

Ингредиенты: 4-5 кусочков черного хлеба, 200 г очищенной от косточек сельди, 150 г нежирного творога, два куриных яйца, свекла, щепотка зелени и долька чеснока.

  • измельчить зелень с чесноком;
  • соединить вышеуказанные продукты с творогом и все тщательно перемешать;
  • хлеб обжарить в тостере;
  • намазать на него творожную смесь;
  • отварить яйца и запечь красный овощ;
  • порезать их на небольшие кусочки;
  • сверху на бутерброд выложить красный овощ;
  • яйца и сельдь.

Результаты свекольной диеты для похудения

Результаты вышеуказанной диеты для похудения могут зависеть только от вашего изначального веса и правильности соблюдения всех принципов.

Давайте рассмотрим на наглядном примере фото «до» и «после» похудения на диете, основным продуктом питания которой является свекла:





Загрузка...

Чем полезна свекла при похудении

Автор Наталья Даньчишак На чтение 9 мин. Просмотров 54 Опубликовано

Свёкла — продукт, богатый витаминами и микроэлементами, который используется в диетическом питании. Похудение основывается на сокращении количества калорий и соблюдении сбалансированного рациона, и именно этим принципам отвечает свекольная диета.

Полезные свойства свёклы и суть диеты для похудения на её основе

 В свёкле содержатся:

  • витамины В1, В2, В6, С, Р, РР, Е;
  • клетчатка;
  • пектины;
  • яблочная кислота;
  • винная;
  • молочная;
  • бетаин;
  • куркумин;
  • калий;
  • цинк;
  • магний;
  • кальций;
  • сера;
  • железо;
  • фосфор;
  • йод;
  • кобальт.

Полезные вещества содержатся не только в корнеплоде, но и в ботве, которую тоже используют в кулинарии.

Свёкла славится следующим действием:

Суть свекольной диеты заключается в регулярном употреблении варёного или сырого корнеплода. Из него можно готовить салаты, основные блюда, получать сок или есть в чистом виде. Похудение при этом происходит за счёт бетаина, клетчатки и куркумина. Бетаин ускоряет обменные процессы. Клетчатка подавляет чувство голода, поэтому организм, не получая калорий, начинает тратить уже имеющиеся, что способствует сжиганию лишних килограммов. Куркумин же препятствует накоплению жировых отложений.

Сидя на свекольной диете хотя бы на протяжении недели, можно потерять до пяти килограммов веса.

Правильное соблюдение свекольной диеты

Чтобы похудеть с помощью свекольной диеты, требуется придерживаться следующих принципов:

  • снизить до минимума потребление жиров;
  • исключить из рациона виноград и бананы;
  • полностью отказаться от алкоголя;
  • готовить блюда на пару, варить или запекать, но ни в коем случае не жарить;
  • исключить употребление сахара, хлеба, газированных напитков, копчёных продуктов и сладостей.

Основой питания, как понятно из названия диеты, является свёкла, её можно съедать до килограмма в день. Допускается добавление в меню яблок, сельдерея, моркови, чернослива, томатов и капусты. Чтобы восполнить нехватку белков, в рацион вводят говядину, рыбу, кисломолочные продукты и куриное мясо. Такое сбалансированное питание сокращает риск возвращения лишних килограммов.

ХлебХлебУпотребление хлеба в период диеты сводится к минимуму

Завтрак должен быть богат белком, чтобы зарядить организм энергией на весь день.

Продолжительность диеты составляет как минимум неделю. Приёмов пищи должно быть от 5 до 7 (есть полагается небольшими порциями). При этом важно соблюдать водный баланс: в день требуется выпивать не меньше двух литров жидкости. Это может быть зелёный чай, минеральная негазированная вода, свежевыжатые овощные или фруктовые соки. Также можно употреблять сок свёклы, разбавив его кипячёной водой или соком других плодов.

Следующую неделю после диеты полагается включать в рацион блюда из свёклы хотя бы через день. Также рекомендуется начинать есть хлеб: зерновые хлебцы, отрубной или ржаной батон. Жареные и жирные блюда по-прежнему не употребляются. А вот сахар уже можно добавлять в чай или кофе. В дальнейшем рекомендуется периодически снова водить в рацион блюда из свёклы.

Приблизительное меню на неделю

День 1:

  • Завтрак: негазированная минеральная вода — стакан; свекольный салат из сырого или варёного овоща.
  • Обед: фильтрованная вода — стакан; свекольно-морковный салат.
  • Ужин: кефир — стакан; рыбное блюдо, приготовленное на пару или запечёное.

День 2:

  • Завтрак: хлопья злаковые, залитые йогуртом.
  • Обед: салат из свёклы, варёное куриное филе.
  • Ужин: 1 киви и 2 запечённых картофеля.

День 3:

  • Завтрак: йогурт натуральный без сахара и фруктов — баночка.
  • Обед: 3 варёные тёртые морковки, говядина отварная.
  • Ужин: салат из варёной свёклы с нежирной сметаной.

День 4:

  • Завтрак: тёртая сырая морковка, фильтрованная вода — стакан.
  • Обед: приготовленное на пару или запечённое рыбное блюдо, свекольный салат из варёного овоща.
  • Ужин: запеканка из овощей с зеленью.

День 5:

  • Завтрак: чай зелёный с молоком или кофе, 2 хлебца.
  • Обед: гарнир из парового риса и салат из свёклы.
  • Ужин: овощи, приготовленные на гриле.

День 6:

  • Завтрак: салат из сырой свёклы.
  • Обед: капустный салат.
  • Ужин: говядина варёная и морковный салат.

День 7:

  • Завтрак: хлопья злаковые с обезжиренным творогом.
  • Обед: отварная куриная грудка и салат из свёклы.
  • Ужин: варёный рис, помидор и яйцо.

Придерживаясь диеты, не забывайте о занятиях спортом.

Занятие фитнесом домаЗанятие фитнесом домаХорошо сочетать соблюдение диеты с выполнением программы упражнений в домашних условиях

Рецепты блюд с красным корнеплодом для похудения

Суп-пюре со сметаной

Ингредиенты:

  • отварная свёкла — 500 г;
  • семена тмина — 25 г;
  • луковица;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • картофель — 300 г;
  • сушёный тимьян — щепотка;
  • яблоко;
  • молотый чёрный перец — 3 г;
  • лёгкий овощной бульон — 600 мл;
  • сметана — 80 мл;
  • свежевыжатый сок лимона — 30 мл.

Способ приготовления:

  1. Картофель очистите и порежьте кубиками.
  2. Яблоко, лук подготовьте так же, как и картошку.
  3. Выложите плоды в кастрюлю, залейте кипячёной водой так, чтобы она полностью покрыла сырьё. Доведите содержимое ёмкости до кипения и варите минут десять.
  4. Свёклу предварительно отварите в кожуре, затем очистите и нарежьте брусками. Добавьте её в кастрюлю, сюда же влейте сок лимона, овощной бульон, положите лавровый лист и приправьте тимьяном и тмином. Перемешайте и оставьте на огне ещё на четверть часа.
  5. Выньте из супа лавровый лист, отделите овощи от бульона и отправьте их в чашу блендера. Перебейте до состояния пюре и отправьте в бульон. Посолите, поперчите, поставьте на медленный огонь ещё на шесть минут. Подавайте со сметаной и зеленью.

Салат из варёной свёклы

Ингредиенты:

  • четыре варёные свёклы;
  • соль;
  • кинза и петрушка — пучок;
  • чёрный перец;
  • зелёный лук;
  • 25 мл лимонного сока;
  • 75 мл оливкового масла.

Способ приготовления:

  1. Свёклу отвариваем в кожуре, затем охлаждаем, чистим и крупно трём.
  2. Петрушку, кинзу, зелёный лук ополаскиваем, слегка обсушиваем и мелко крошим.
  3. В отдельной чашке соединяем оливковое масло с лимонным соком. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
  4. В тарелке соединяем зелень со свёклой и поливаем заправкой.

Салат из свежего корнеплода

Ингредиенты:

  • зелень свежая;
  • небольшая свёкла;
  • сок лимона;
  • одна морковка;
  • масло оливковое.

Способ приготовления:

  1. Свёклу и морковку чистим, моем и крупно трём.
  2. Промытую зелень мелко крошим и добавляем к овощам.
  3. Заправляем салат соком лимона и оливковым маслом и перемешиваем. Можно также добавить немного чеснока по вкусу.

Салат с чесноком и сыром фета

Ингредиенты:

  • две свёклы;
  • 50 мл масла оливкового;
  • 150 г сыра фета;
  • два зубчика чеснока.

Способ приготовления:

  1. Разомните сыр фета.
  2. Свёклу вымойте, очистите и нашинкуйте тоненькой соломкой или натрите на тёрке для корейских салатов.
  3. Чеснок почистите и раздавите.
  4. Выложите всё в глубокую тарелку, добавьте масло, перемешайте и оставьте ненадолго, чтобы салат настоялся.

    Нарезанная соломкой свёклаНарезанная соломкой свёклаСвёклу для блюд лучше нарезать соломкой (брусочками)

Фруктово-овощной коктейль

Ингредиенты:

  • свёкла с ботвой;
  • чашка фильтрованной воды;
  • апельсин;
  • мёд — 30 г;
  • два зелёных яблока;
  • тёртый имбирь — 5 г.

Способ приготовления:

  1. Ботву ополосните, стряхните лишнюю влагу и мелко нарежьте.
  2. Свёклу очистите, вымойте и натрите.
  3. Яблоки вымойте, удалите сердцевину с семенами и нарежьте ломтиками.
  4. Снимите с апельсина шкурку и разберите его на дольки.
  5. Поместите всё в чашу блендера, добавьте мёд и воду и перебейте до однородной смеси.

Напиток с кефиром

Ингредиенты:

  • полтора литра кефира;
  • свёкла — 1 кг.

Способ приготовления:

  1. Свёклу вымойте и отварите до мягкости в кожуре. Затем охладите, очистите и порежьте небольшими кусочками.
  2. В ёмкость блендера влейте кефир, добавьте к нему корнеплоды и перебейте ингредиенты до однородной консистенции. Не возбраняется добавить щепотку измельчённой свежей зелени.

Свекольный сок

Способ приготовления:

  1. Сочные и яркие корнеплоды хорошо вымойте, очистите, нарежьте кусочками и пропустите через соковыжималку. Если такого приспособления нет, то мелко натрите овощ, выложите в марлю и хорошенько отожмите.
  2. Сразу сок пить нельзя, перед употреблением его нужно выдержать в холодильнике как минимум час.

Отвар с овсянкой и черносливом для чистки кишечника

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья «Геркулес» — 75 г;
  • чернослив — 5 шт.;
  • небольшая свёкла.

Способ приготовления:

  1. Чистим и хорошо моем свёклу, нарезаем её небольшими кусочками.
  2. Помещаем подготовленный овощ и другие ингредиенты в кастрюлю, заливаем двумя литрами фильтрованной воды, ставим на медленный огонь.
  3. Варим, непрерывно помешивая, 20 минут.
  4. Поцеживаем отвар и охлаждаем.

Квас

Ингредиенты:

  • свёкла — 3 шт.;
  • фильтрованная вода.

Способ приготовления:

  1. Свёклу моем, чистим и нарезаем кусками.
  2. Помещаем овощ в чистую трёхлитровую банку и заливаем фильтрованной водой.
  3. Горлышко ёмкости оборачиваем марлей и оставляем в тепле.
  4. Как только начнётся процесс брожения, квас будет готов. Пьём его трижды в день по стакану.

Фотогалерея: Диетические блюда со свёклой

Противопоказания и возможный вред

Существуют следующие противопоказания к соблюдению свекольной диеты:

  • Повышенная кислотность и язвенная болезнь желудка.
  • Заболевания почек и мочевого пузыря.
  • Гипотония.
  • Тахикардия.
  • Период беременности и вскармливания грудью.

Раньше диетологи считали, что из-за высокого гликемического индекса плодов свёклы её нельзя употреблять худеющим людям, так как можно поправиться. Но последние исследования опровергли этот факт.

Не рекомендуются употреблять сок свёклы в чистом виде часто, это может привести к расстройству кишечника.

Отзывы о пользе и результатах применения рассматриваемого метода похудения

Юлия

http://aranetta.ru/diets/svekolnaya.html

Ирина

http://islimming.ru/4602/svekla/

Галина

http://superpohudenie.com/dieta-dlya-pohudeniya-na-svekle-

Перед тем как прибегать к свекольной диете в целях похудения, желательно пройти полное обследование, сдать необходимые анализы и получить консультацию специалиста. Это нужно сделать для того, чтобы обезопасить себя от возможных побочных эффектов и не нанести вред здоровью. При соблюдении всех правил диета на основе свёклы не только поможет стать стройнее, но и оздоровит организм в целом.

Здравствуйте! Меня зовут Наталья. Мне 40 лет. Полтора года назад начала писать статьи и это меня очень увлекло. По специальности - бухгалтер-финансист. Я творческий человек, и мне нравиться то, чем я занимаюсь. Ответственно отношусь к работе. Темы, предоставленные на Вашем сайте мне близки, поэтому я хочу долго и плодотворно сотрудничать с Вами. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Диета на свекле и моркови и кефирно-свекольная диета, диета на 7 дней

диета на свекле

В осенний период свекла является одним из самых доступных овощей. Многие хозяйки ломают голову, что же с ней можно делать, не зная о том, что у них в руках находится отличный продукт, чтобы добиться стройности. Есть специальная диета на свекле, основанная на употреблении корнеплода.

Свекольная диета для похудения

Эффективность методик, основанных на употреблении этого овоща, вполне объяснима, для чего стоит посмотреть на химический состав и полезные свойства. При регулярном употреблении корнеплод снижает аппетит и человек перестает мучиться от вспышек голода. Свекла во время диеты полезна благодаря наличию клетчатки, которая помогает бороться с жировыми отложениями и проводит чистку организма. Овощ хорошо усваивается в организме, насыщая его полезными веществами. Диета со свеклой для похудения – отличный и полезный способ стать стройнее и улучшить свое здоровье.

Свекольная диета на 7 дней

Представленный способ похудения нельзя назвать голодным, поскольку в рационе присутствуют разнообразные продукты, поэтому организм будет получать необходимые белки, жиры и углеводы. Диета со свеклой предлагает специально разработанное меню и если хочется получить в итоге хорошие результаты, тогда не рекомендуется вносить в него изменения. Кроме этого, рекомендуется соблюдать перечень определенных правил.

  1. Овощ разрешается употреблять как в свежем, так и отварном или запеченном виде. Важно учесть, что термическая обработка разрушает некоторые полезные вещества, но при этом отварной овощ лучше переваривается в желудке.
  2. Для улучшения эффекта похудения рекомендуется пить свекольный сок, но у многих людей он вызывает рвотный рефлекс. Чтобы минимизировать его проявление, необходимо оставить его после выжимки на 15-20 мин., благодаря чему исчезнет неприятная резкость. В такой напиток можно добавлять сок моркови или яблока и листики мяты.
  3. Чтобы сохранить результат от диеты и даже улучшить его, рекомендуется правильно выходить из нее. Не стоит полностью из своего рациона исключать блюда из свеклы, например, можно готовить салаты. Постепенно повышайте количество каш в рационе. В первые три дня важно исключить жареное, сладкое и жирное, а лучше отказаться от такой пищи навсегда.
свекольная диета для похудения

Диета на свекле и кефире

Кисломолочные продукты являются основой многих методик похудения, а все благодаря своей огромной пользе. Кефир содержит важные пробиотики, нужные для правильной работы кишечника. Благодаря этому начинают лучше усваиваться другие продукты, ускоряются пищеварительные процессы и пропадает вздутие, гнилостные процессы и метеоризм. Кефир со свеклой – диета , которая дает быстрые и стабильные результаты. Важно выбирать кисломолочный продукт с жирностью 1-5%.

Кефирно-свекольная диета для похудения длится три дня, в этот срок можно съедать не больше 1 кг отварного корнеплода и выпить 1,5 л кефира. Указанное количество необходимо разделить на 5-6 приемов. Еще важно не забывать об употреблении простой воды, чтобы поддерживать водный баланс. За отведенный срок диета на свекле помогает скинуть 1-1,5 кг. Из свеклы можно делать салат, измельчая ее и заправляя оливковым маслом. Еще разрешается приготовить коктейль, измельчив разрешенные ингредиенты в блендере.

диета со свеклой

Диета на свекле и моркови

Чтобы скинуть лишние килограммы, можно использовать вполне доступные и привычные корнеплоды. В составе моркови находится большое количество витаминов, минералов и других вещества. Есть в ней и полезная для похудения клетчатка. Морковно-свекольная диета основывается на употреблении простого салата, но ее нельзя назвать голодной, поскольку его можно есть в неограниченных количествах. Ее продолжительность не ограничивается и каждый может сам решать для себя желаемый период. Кроме салата важно пить не меньше двух литров воды.

Ингредиенты:

  • морковь – 1500 г;
  • яблоки – 1500 г;
  • свекла – 200 г;
  • оливковое масло – 0,5 ст. ложка;
  • сок лимона.

Приготовление:

  1. Овощи очистите, и измельчите на терке вместе с яблоками.
  2. Добавьте оливковое масло и лимонный сок по вкусу. Перемешайте и можно есть.

Диета – свекла и яйца

В таком способе сбросить вес сочетаются два важных компонента похудения – клетчатка и белок, причем в яйцах последний находится в легкоусвояемой форме. Многие отказываются от этого продукта из-за того, что в желтке есть холестерин, но он не причинит вред, поскольку входящий в состав лецитин обезвреживает его. Диета на вареной свекле не является сбалансированной, поэтому не стоит соблюдать ее дольше недели. Пример меню следующий:

  1. Завтрак: 1 ст. сока из свеклы, пару яиц сваренных вкрутую и зеленый чай.
  2. Обед: 100 г отварного корнеплода, пару яиц и чай или вода.
  3. Ужин: кусочек нежирной рыбы, три яйца, 150 г свеклы и чай.
диета на свекле

Капустно-свекольная диета

В этой методике к полезному корнеплоду добавляется капуста, которая рекомендована диетологами для людей, стремящихся стать стройнее. В этом овоще много клетчатки, которая усиливает очистительные свойства диеты, что способствует ускорению метаболизма и улучшению работы пищеварительной системы. Еще капуста содержит тартроновую кислоту, которая противостоит процессу перехода углеводов в жиры. Диета на капусте и свекле рассчитана на три дня и является строгой, но за это время можно скинуть минимум 3 кг.

  1. Утро: 100 г измельченной свеклы и зеленый чай.
  2. Обед: порция свекольного супа и 100 г капустного салата.
  3. Ужин: 100 г салата из двух овощей и зеленый чай.

 

9 Впечатляющая польза свеклы для здоровья

Свекла, широко известная как свекла, является популярным корнеплодом, используемым во многих кухнях по всему миру.

Свекла богата необходимыми витаминами, минералами и растительными соединениями, некоторые из которых обладают лечебными свойствами.

Более того, они очень вкусные, и их легко добавить в свой рацион.

В этой статье перечислены 9 полезных свойств свеклы, подтвержденных наукой.

Свекла обладает впечатляющим питательным составом.

Они низкокалорийны, но содержат много ценных витаминов и минералов. Фактически, они содержат немного почти всех необходимых вам витаминов и минералов (1).

Вот обзор питательных веществ, содержащихся в 100-граммовой порции вареной свеклы (1):

  • Калорий: 44
  • Белок: 1,7 грамма
  • Жир: 0,2 грамма
  • Клетчатка: 2 грамма
  • Витамин C: 6% от RDI
  • Фолиевая кислота: 20% от RDI
  • Витамин B6: 3% от RDI
  • Магний: 6% от RDI
  • Калий: 9% от RDI
  • Фосфор: 4% от RDI
  • Марганец: 16% от RDI
  • Железо: 4% от RDI

Свекла также содержит неорганические нитраты и пигменты, оба из которых являются растительными соединениями, которые имеют ряд преимуществ для здоровья.

Резюме: Свекла богата витаминами и минералами, с низким содержанием калорий и жиров. Они также содержат неорганические нитраты и пигменты, которые обладают рядом преимуществ для здоровья.

Сердечные заболевания, включая сердечные приступы, сердечную недостаточность и инсульт, являются одной из основных причин смерти во всем мире.

А высокое кровяное давление - один из ведущих факторов риска развития этих состояний.

Исследования показали, что свекла может значительно снизить артериальное давление на 4–10 мм рт. Ст. Всего за несколько часов (2, 3, 4).

Эффект больше для систолического артериального давления или давления, когда ваше сердце сокращается, чем диастолического артериального давления или давления, когда ваше сердце расслаблено. Эффект может быть сильнее для сырой свеклы, чем от вареной (5, 6, 7, 8).

Эти эффекты снижения артериального давления, вероятно, связаны с высокой концентрацией нитратов в свекле. В вашем организме пищевые нитраты превращаются в оксид азота, молекулу, которая расширяет кровеносные сосуды, вызывая падение артериального давления (9).

Уровни нитратов в крови остаются повышенными в течение примерно шести часов после употребления диетических нитратов. Следовательно, свекла оказывает лишь временное влияние на артериальное давление, и для долгосрочного снижения артериального давления требуется регулярное потребление (10).

Резюме: Свекла содержит высокую концентрацию нитратов, которые снижают артериальное давление. Это может снизить риск сердечных приступов, сердечной недостаточности и инсульта.

Несколько исследований показывают, что диетические нитраты могут улучшить спортивные результаты.

По этой причине спортсмены часто употребляют свеклу.

Нитраты, по-видимому, влияют на физическую работоспособность за счет повышения эффективности митохондрий, которые отвечают за производство энергии в ваших клетках (11).

В двух исследованиях с участием семи и восьми мужчин потребление 17 унций (500 мл) свекольного сока в день в течение шести дней увеличивало время до изнеможения во время высокоинтенсивных упражнений на 15–25%, что в целом дает улучшение на 1–2%. производительность (7, 12, 13).

Употребление в пищу свеклы также может улучшить велосипедные и спортивные результаты и увеличить потребление кислорода до 20% (7, 14, 15, 16).

В одном небольшом исследовании с участием девяти соревнующихся велосипедистов изучали влияние 17 унций (500 мл) свекольного сока на результаты велогонки на время на дистанциях 2,5 и 10 миль (4 и 16,1 км).

Употребление свекольного сока улучшило показатели на 2,8% в гонке на время 2,5 мили (4 км) и на 2,7% в испытании 10 миль (16,1 км) (17).

Важно отметить, что уровень нитратов в крови достигает пика в течение 2–3 часов. Поэтому, чтобы максимизировать их потенциал, лучше всего есть свеклу за 2–3 часа до тренировки или соревнований (18).

Резюме: Употребление свеклы может улучшить спортивные результаты за счет улучшения использования кислорода и времени до истощения. Чтобы добиться максимального эффекта, свеклу следует употреблять за 2–3 часа до тренировки или соревнований.

Хроническое воспаление связано с рядом заболеваний, таких как ожирение, болезни сердца, болезни печени и рак (19).

Свекла содержит пигменты, называемые беталаинами, которые потенциально могут обладать рядом противовоспалительных свойств (8, 20, 21).

Однако большая часть исследований в этой области проводилась на крысах.

Свекольный сок и экстракт свеклы уменьшают воспаление почек у крыс, которым вводят токсичные химические вещества, которые, как известно, вызывают серьезные травмы (20, 22).

Одно исследование на людях с остеоартритом показало, что капсулы беталаина, приготовленные с экстрактом свеклы, уменьшают боль и дискомфорт, связанные с этим заболеванием (23).

Хотя эти исследования показывают, что свекла обладает противовоспалительным действием, необходимы исследования на людях, чтобы определить, можно ли использовать свеклу для уменьшения воспаления.

Резюме: Свекла может иметь ряд противовоспалительных эффектов. Однако для подтверждения этой теории необходимы дальнейшие исследования на людях.

Пищевые волокна - важный компонент здорового питания.

Его связывают со многими преимуществами для здоровья, включая улучшение пищеварения.

Одна чашка свеклы содержит 3,4 грамма клетчатки, что делает свеклу хорошим источником клетчатки (1).

Клетчатка минует пищеварение и направляется в толстую кишку, где либо питает полезные кишечные бактерии, либо увеличивает объем стула.

Это может способствовать здоровью пищеварительной системы, поддерживать регулярность и предотвращать такие состояния пищеварения, как запор, воспалительное заболевание кишечника и дивертикулит (24, 25).

Более того, клетчатка связана со снижением риска хронических заболеваний, включая рак толстой кишки, болезни сердца и диабет 2 типа (26, 27, 28).

Резюме: Свекла - хороший источник клетчатки, которая полезна для здоровья пищеварительной системы, а также снижает риск ряда хронических заболеваний.

Психические и когнитивные функции естественным образом снижаются с возрастом.

Для некоторых это снижение является значительным и может привести к таким состояниям, как деменция.

Снижение кровотока и поступления кислорода в мозг может способствовать этому снижению (29, 30, 31).

Интересно, что нитраты в свекле могут улучшить умственные и когнитивные функции, способствуя расширению кровеносных сосудов и, таким образом, увеличивая приток крови к мозгу (32).

Было показано, что свекла особенно улучшает приток крови к лобной доле мозга, области, связанной с мышлением более высокого уровня, таким как принятие решений и рабочая память (33).

Кроме того, в одном исследовании с участием диабетиков 2 типа изучалось влияние свеклы на время простой реакции, которое является мерой когнитивной функции.

Время простой реакции во время компьютерного теста когнитивных функций было на 4% быстрее у тех, кто употреблял 250 мл свекольного сока ежедневно в течение двух недель, по сравнению с плацебо (34).

Однако еще неизвестно, можно ли использовать свеклу в клинических условиях для улучшения функции мозга и снижения риска деменции.

Резюме: Свекла содержит нитраты, которые могут помочь увеличить приток крови к мозгу, улучшить когнитивные функции и, возможно, снизить риск деменции. Однако необходимы дополнительные исследования в этой области.

Рак - серьезное и потенциально смертельное заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток.

Антиоксидантные свойства и противовоспалительные свойства свеклы вызвали интерес к ее способности предотвращать рак.

Однако текущие доказательства довольно ограничены.

Экстракт свеклы снижает деление и рост опухолевых клеток у животных (35, 36).

Одно исследование в пробирке с использованием человеческих клеток показало, что экстракт свеклы с высоким содержанием пигментов беталаина снижает рост клеток рака простаты и груди (37).

Важно отметить, что эти исследования проводились на изолированных клетках человека и крыс. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, будут ли подобные эффекты обнаружены у живых дышащих людей.

Резюме: Исследования на изолированных клетках человека и крыс показали, что пигменты свеклы могут помочь уменьшить рост раковых клеток.

Свекла обладает несколькими питательными свойствами, которые делают ее полезной для похудания.

Во-первых, свекла низкокалорийна и богата водой (1).

Увеличение потребления низкокалорийных продуктов, таких как фрукты и овощи, связано с потерей веса (38, 39).

Кроме того, несмотря на низкую калорийность, свекла содержит умеренное количество белка и клетчатки.Оба эти вещества являются важными питательными веществами для достижения и поддержания здорового веса (40, 41, 42).

Клетчатка в свекле также может способствовать снижению веса за счет снижения аппетита и ощущения сытости, тем самым снижая общее потребление калорий (43, 44, 45).

Хотя никакие исследования напрямую не проверяли влияние свеклы на вес, вполне вероятно, что добавление свеклы в ваш рацион может помочь в похудании.

Резюме: Свекла богата водой и низкокалорийна.Оба эти свойства полезны для похудания.

Последний не приносит пользы здоровью, но все же важен.

Свекла не только питательна, но и невероятно вкусна, и ее легко включить в свой рацион.

Свеклу можно выжимать, жарить, готовить на пару или мариновать. Кроме того, для удобства их можно купить готовыми и консервированными.

Выбирайте тяжелую для своего размера свеклу со свежими, нетронутыми зелеными листовыми ботвами.

Пищевые нитраты растворимы в воде, поэтому лучше избегать кипячения свеклы, чтобы максимально увеличить содержание в ней нитратов.

Вот несколько вкусных и интересных способов добавить больше свеклы в свой рацион:

  • Салат из свеклы: Тертая свекла - ароматное и красочное дополнение к салату из капусты.
  • Свекольный соус: Свекла, смешанная с греческим йогуртом, делает блюдо вкусным и полезным.
  • Свекольный сок: Лучше всего использовать свежий свекольный сок, так как купленный в магазине сок может содержать большое количество добавленных сахаров и может содержать только небольшое количество свеклы.
  • Листья свеклы: Листья свеклы можно готовить и употреблять в пищу, как шпинат, поэтому не выбрасывайте их.
Резюме: Свекла - вкусный и универсальный овощ, который легко добавить в свой рацион. Выбирайте тяжелую для своего размера свеклу с зелеными ботвами.

Свекла приносит впечатляющую пользу для здоровья.

Не говоря уже о том, что они низкокалорийны и являются отличным источником питательных веществ, включая клетчатку, фолиевую кислоту и витамин С.

Свекла также содержит нитраты и пигменты, которые могут помочь снизить кровяное давление и улучшить спортивные результаты.

Наконец, свекла вкусная и универсальная, она хорошо подходит для здорового и сбалансированного питания.

.

Что такое свекла? Питание, польза, виды, способы приготовления и т. Д.

Свекла имеет множество преимуществ для здоровья. Как и большинство других продуктов на растительной основе, свекла богата питательными веществами, но мало калорийна. Их антиоксиданты также предлагают дополнительные преимущества, такие как снижение риска повреждения клеток.

Вообще говоря, свекла относится к группе овощей и фруктов, которые могут помочь снизить риск хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, болезни сердца и слабоумие. (7,8)

Антиоксиданты придают овощам, таким как свекла, их яркий яркий цвет, а в случае с этим продуктом этот цвет ярко-красный.Как правило, чем больше ярких растительных продуктов вы включите в свой рацион, тем больше антиоксидантов вы потребляете. Даже зелень свеклы содержит бета-каротин, который также содержится в моркови, шпинате и брокколи. Употребление большего количества антиоксидантов может помочь снизить риск некоторых видов рака. (9)

Содержание калия в свекле также может играть важную роль в регуляции артериального давления. Хотя натрий необходим в небольших количествах, слишком большое количество натрия в вашем рационе может со временем повысить ваше кровяное давление.Калий помогает выводить избыток натрия из кровотока с мочой. (10)

Как и другие растительные продукты, исследователи изучили свеклу на предмет ее потенциального воздействия на воспаление. В одном обзоре, опубликованном в журнале Nutrients , было обнаружено, что добавки из свеклы обладают противовоспалительным действием, которое может помочь снизить риск сердечных заболеваний, снижения когнитивных функций и окислительного стресса от свободных радикалов, что связано со многими хроническими заболеваниями. (11)

В другом исследовании у девочек-подростков с анемией в Индии, которые пили свекольный сок, наблюдалось повышение уровня белка гемоглобина, который отвечает за транспортировку кислорода по всему телу.У человека с анемией низкий уровень эритроцитов или гемоглобина. (12)

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как свекла в добавочной форме влияет на здоровье человека.

Свекла имеет историческую репутацию афродизиака. Говорят, что древнегреческая богиня любви Афродита ела свеклу, чтобы сделать себя более привлекательной.

Хотя употребление свеклы само по себе не сделает вас более привлекательным, этот миф на самом деле может возникнуть из-за содержащихся в свекле питательных веществ, которые могут улучшить ваше самочувствие и, возможно, повысить либидо.К ним относятся бетаин, бор и триптофан. (1)

.

Свекла от диабета | Польза свеклы для здоровья, побочные эффекты для диабетиков


Свекла или свекла, происходящая из семейства овощей Chenopodiaceae, является корнеплодом. Это один из тех овощей, которые использовались веками и сегодня по-прежнему пользуются большим спросом в различных продуктах питания. Некоторым нравятся его землистые и сладкие вкусы, в то время как другие абсолютно ненавидят эти самые вкусы.

Свекла - это корнеплоды с луковицами, которые просачиваются во все, когда нарезаны или приготовлены. Он дает насыщенный темно-бордовый или красный цвет, который может окрасить все.Этот овощ очень богат железом и калием.

Это также низкокалорийный овощ, но с высоким содержанием сложных углеводов. Свекла содержит пигменты, называемые бетацианинами, которые отвечают за ее темно-красный цвет. Употребление слишком большого количества свеклы может привести к окрашиванию мочи и стула в красный цвет. Это состояние, называемое бетурией, обычно безвредно. Его цвет также делает его богатым антиоксидантами, такими как бета-каротин, наряду с высоким содержанием клетчатки и витамина С. Подробнее о пользе для здоровья свеклы

Включение свеклы в свой рацион может защитить вас от многих вещей, таких как гипертония, возможно, болезнь Альцгеймера, холестерин и даже слабоумие.Беременным женщинам рекомендуется включать в свой рацион свеклу, поскольку она является богатым источником фолиевой кислоты и железа. Доказано, что свекла снижает риск сердечных заболеваний. Поскольку свекла богата сахаром, она даже может служить высококалорийной закуской. Богатство свеклы бета-каротином помогает бороться с анемией, особенно у людей, которые не едят мясо. Цветной пигмент свеклы также показал признаки борьбы с раковыми клетками. Исследования показали, что свекла борется с раком желудка. Свеклу редко рекомендуют при диабете.Его можно включить в небольшую порцию как часть здорового сбалансированного питания, но его высокое содержание углеводов делает его опасным овощем. Он содержит клетчатку и железо, а также много антиоксидантов. Поэтому, если вы вегетарианец, вам следует включить в свой рацион некоторое количество свеклы.

Его высокое содержание сложных углеводов увеличивает количество углеводов, из-за чего он теряет популярность среди людей, сидящих на диете, и людей с диабетом. Это еда со средним и высоким ГИ. ГИ или гликемический индекс - это индекс, предназначенный для классификации продуктов питания в зависимости от того, насколько быстро они превращаются в глюкозу.Чем выше гликемический индекс, тем менее благоприятна пища для диабетиков. Некоторые фрукты и овощи имеют высокий индекс, но поскольку сахар является натуральным сахаром, и эти продукты даже содержат дополнительные питательные вещества, некоторые из них могут иногда добавляться. Свекла - один из таких овощей. Сколько потреблять и какое влияние это окажет на уровень глюкозы в крови, будет варьироваться, и их необходимо будет контролировать. Вы, как диабетик, определенно можете их съесть. Более мелкая или молодая свекла - лучший выбор по сравнению со взрослой свеклой, чтобы контролировать потребление сахара.Лучше всего их приготовить на пару или запекать. Слишком частое приготовление этих овощей увеличивает гликемический индекс, поэтому будьте осторожны. Как диабетик, вы должны подсчитывать количество потребляемых углеводов, поэтому свекла будет занимать первое место в этом списке. Так же, как вы добавляете немного картофеля и бананов, вы также можете добавить немного свеклы.

Также употребляется свекольная зелень. Эти листья богаты оксалатами, поэтому диабетикам, страдающим заболеваниями почек, следует избегать их употребления.Свекольный сок также является обычным способом употребления этого овоща в пищу. Диабетикам всегда следует выбирать овощи или фрукты вместо соответствующего сока. Сок напрямую добавляет глюкозу в вашу кровь, а употребление овощей не только дает вам клетчатку, но и требует времени, чтобы превратиться в глюкозу, поскольку ваше тело переваривает свеклу.

.Свекла

калорий, ее пищевая ценность

Сколько калорий в свекле? Смотрите ниже калорийность свеклы для различных размеров порций. Мы предоставляем вам сведения о пищевой ценности и пользе свеклы для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты.

Свекла охватывает большое количество разновидностей, включая свеклу, сахарную свеклу и мангольд, но мы сосредоточимся на красной свекле или свекле. Свекла полна добра. Несмотря на то, что они содержат достаточно много углеводов, около 10% от их содержания, они являются хорошим источником клетчатки, фолиевой кислоты (или фолиевой кислоты), витамина С, железа, магния, фосфора, калия и цинка.

Согласно некоторым исследованиям, свекла снижает кровяное давление. Одно исследование было недавно опубликовано в уважаемом медицинском журнале «Гипертония». Другие преимущества свеклы включают снижение холестерина и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

У нас есть несколько таблиц калорийности ниже, в которых описаны различные способы упаковки свеклы - сырая, вареная или консервированная. Посмотрите нашу сравнительную таблицу калорий в овощах, чтобы сравнить калорийность свеклы с другими калориями в овощах и помочь в составлении своего плана питания.

В нашей последней таблице указаны питательные вещества, содержащиеся в свекле как в сыром, так и в приготовленном виде. Вы заметите небольшое снижение количества питательных веществ, когда свекла отварится. Мы также включили рекомендуемую суточную норму (RDI) для каждого питательного вещества.

Также посмотрите, насколько питательна свекла по сравнению с другими фактами о питании овощей.

Вся наша информация о калориях и питании получена от Министерства сельского хозяйства США.

Calories in Beetroot

калорий в свекле, сырой

Мусор: 33% (обрезки и части)
Научное название: Beta vulgaris

Размер порции

калорий на порцию

100 грамм 43 ккал (180 кДж)
1 чашка, 136 граммов 58 ккал (245 кДж)
Калорийность свеклы: 1 свекла (2 дюйма в диаметре), 82 грамма 35 ккал (148 кДж)

Свекла вареная, вареная, сушеная

Отказ: 0%

Размер порции

калорий на порцию

100 грамм 44 ккал (184 кДж)
0.Ломтики 5 чашек, 85 г 37 ккал (156 кДж)
2 свеклы (2 дюйма, сфера), 100 граммов 44 ккал (184 кДж)

Свекла вареная, вареная. осушенная, с солью

Отказ: 0%

Размер порции

калорий на порцию

100 грамм 44 ккал (186 кДж)
0,5 стакана ломтиков, 85 г 37 ккал (158 кДж)
2 свеклы (2 дюйма, сфера), 100 граммов 44 ккал (186 кДж)

Свекла консервированная сухая

Отказ: 0%

Размер порции

калорий на порцию

100 грамм 31 ккал (131 кДж)
1 чашка, нарезанная кубиками, 157 граммов 49 ккал (206 кДж)
1 чашка, измельченная, 195 грамм 60 ккал (255 кДж)
1 чашка, ломтики, 170 грамм 53 ккал (223 кДж)
1 чашка, целиком, 163 грамма 51 ккал (214 кДж)
1 ломтик, 8 граммов 2 ккал (10 кДж)
1 свекла, 24 грамма 7 ккал (31 кДж)
1 банка (303 x 406), 294 грамма 91 ккал (385 кДж)

Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, справочная информация
Питание свеклы
Пищевая ценность свеклы на 100 г (3.5 унций)
Научное название: Beta vulgaris
Примерное:
Питательные вещества для свеклы Свекла сырая Свекла вареная,
вареная, сушеная,
без соли
Вода 87,58 г 90,17 г
Энергия 180 кДж (41 ккал) 147 кДж (35 ккал)
Белок 1,61 г 0.76 г
Углеводы 9,56 г 8,22 г
Всего жиров: 0,17 г 0,18 г
Волокно 2,8 г 3,0 г
Сахар, всего 6,76 г 3,45 г
Холестерин 0 мг 0 г
Минералы:
Кальций, Ca 16 мг (1.6%) 16 мг (1,6%)
Железо, Fe 0,80 мг (4,44%) 0,79 мг (4,4%)
Магний, Mg 23 мг (5,75%) 23 мг (5,75%)
Фосфор, P 40 мг (4%) 38 мг (3,8%)
Калий, K 320 мг (6,9%) 305 мг (6,5%)
Натрий, Na 78 мг (3,25%) 77 мг (3,21%)
Цинк, Zn 0.35 мг (2,3%) 0,35 мг (2,3%)
Медь, Cu 0,075 мг (3,75%) 0,074 мг (3,7%)
Марганец, Mn 0,329 мг (16%) 0,326 мг (16%)
Селен, Se 0,7 мкг (1%) 0,7 мкг (1%)
Витамины:
Витамин C 4,9 мг (8,2%) 3,6 мг (6%)
Тиамин (вит.B1) 0,031 мг (2,1%) 0,027 мг (1,8%)
Рибофлавин (вит. B2) 0,04 мг (2,35%) 0,04 мг (2,35%)
Ниацин (Вит. B3) 0,334 мг (1,7%) 0,331 мг (1,66%)
Пантотеновая кислота (B5) 0,155 мг (1,6%) 0,145 мг (1,45%)
Витамин B6 0,067 мг (3,4%) 0,067 мг (3,35%)
Фолат (вит.B9) 109 мкг (27%) 80 мкг (20%)
Витамин А 33 МЕ (0,09%) 35 МЕ (0,1%)
Витамин E 0,04 мг (5,3%) 0,04 мг (5,3%)
Витамин К 0,2 мкг (0,25%) 0,2 мкг (0,25%)
Проценты относятся к рекомендуемой в США суточной дозе
(RDI) для взрослых.
Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для справочной информации

Возвращение калорий из свеклы в наш список пищевых калорий

Возвращение из калорий в свекле для похудания с нами Главная страница


Нравится эта страница?

Поделиться этой страницей:

Вернуться наверх .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *