Какие нужны витамины для зрения: Рейтинг, список витаминов для улучшения зрения

Содержание

Продукты улучшающие зрение для детей, подростков и взрослых

Зрение может падать от длительной работы за монитором ПК, переутомления, чрезмерных зрительных нагрузок. Если не принять меры, то возникнут серьезные заболевания, и полностью восстановить зрительную функцию не удастся. Чтобы этого не произошло, нужно употреблять полезные продукты для зрения, а также принять другие меры по лечению и профилактики. 

Как сохранить здоровье глаз?

Элементарные правила профилактики включают:

  1. Соблюдение режима. При работе за монитором обязательно нужно каждый час делать 10-минутные перерывы. Или отдыхать по 5 минут каждые полчаса. Ночной сон должен составлять не менее 8 часов, чтобы глаза успели отдохнуть после напряженного дня.
  2. Правильное питание. Без необходимых витаминов и минералов в рационе зрение может ухудшиться, хотя никаких патологий обнаружено не будет. Поэтому нужно включить в рацион максимальное количество продуктов, полезных для глаз.  

При заболеваниях зрительного аппарата, восстановить его только правильным питанием не получится, необходимо комплексное обследование и лечение. 

Если все равно зрение не соответствует норме при соблюдении режима дня и включении в рацион полезных продуктов, следует обратиться к офтальмологу. Он может назначить:

  • прием витаминных комплексов;
  • специальную гимнастику для глаз;
  • физиопроцедуры;
  • ношение ночных линз, которые остановят прогрессирование заболеваний при их наличии.

При быстром ухудшении зрительной функции не стоит самостоятельно пытаться ее улучшить. Следует немедленно обратиться к врачу для назначения корректного лечения, иначе можно полностью утратить способность видеть. 

Записаться на бесплатную консультацию в клинике Элит Плюс можно по телефону: ☎ +7 (495) 960-00-33 или через форму на сайте.

Какие витамины нужны для поддержания зрения?

Чтобы подобрать лучшие продукты для зрения, нужно определить, какие витамины будут наиболее полезными. Ученые утверждают, что в детском и подростковом возрасте падение зрения связано с несбалансированным питанием. Дети любят питаться фастфудом, в котором нет никаких полезных витаминов и микроэлементов. 

Список полезных витаминов, необходимых для нормальной работы зрительного аппарата:

  1. B2. По-другому его называют рибофлавином. Витамин укрепляет сосуды в области глазного яблока. Также он предотвращает глаукому, катаракту и некоторые другие глазные болезни. 
  2. А. При недостатке этого витамина человек начинает очень плохо видеть в темное время суток. Еще он способствует укреплению роговицы.
  3. B1. Другое название — тиамин. Его необходимо принимать при повышенном внутриглазном давлении. B1 благоприятно воздействует на зрачок, ускоряет передачу нервных импульсов от мозга к зрительному аппарату. 
  4. B12. Второе название — цианокобаламин. Витамин способен улучшать микроциркуляцию крови в области глазного яблока, состояние нервных волокон.
  5. C. Витамин улучшает приток кислорода к сетчатке, роговице. 

Также для хорошего зрения необходимы: лютеин и зеаксантин. Они защищают органы зрения от воздействия ультрафиолетовых лучей, препятствуют развитию патологий.

Какие продукты полезны для глаз: ТОП-15   

В специальную диету для профилактики глазных болезней необходимо включить овощи, фрукты, мясо, рыбу. Представляем ТОП-15 продуктов для улучшения зрения, которые желательно включить в рацион питания.

Авокадо

Авокадо  — достаточно экзотичный фрукт, но его польза для зрения огромна. В нем много витамина А, С, а также лютеина. Благодаря этому авокадо предотвращает развитие катаракты, препятствует дегенерации желтого пятна (часть сетчатки с наибольшей остротой зрения).

 

Батат

Батат — корнеплод, напоминающий по вкусу картофель, но более сладкий. В России он мало распространен, купить его можно не везде, но для поддержания здоровья глаз в день достаточно съедать батат небольшого размера.

В корнеплоде содержится количество каротина, достаточно для профилактики возрастных изменений зрительных органов.

Болгарский перец

Сладкий перец — источник витамина С, Е, а также каротина (провитамина А). Витаминный состав дополнен микроэлементами, поэтому овощ является незаменимым для профилактики ухудшения зрения.

 

Брокколи

В этом сорте капусты полезные вещества представлены в основном лютеином и витамином С. 

 

 

Виноград

Виноград обладает мощным антиоксидантным эффектом. Он помогает поддерживать сетчатку в нормальном состоянии.

 

Мясо индейки

В мясе обнаружено повышенное содержание цинка, который способствует усваиванию витамина А. Также этот микроэлемент участвует в построении клеток зрительного аппарата.

 

Капуста белокочанная

Основные элементы, полезные для глаз — лютеин, зеаксантин, витамины А, С. Капусту включают в лечебную диету при катаракте, дегенеративных изменениях макулы. Еще ее прием активирует защиту органов зрения от УФ-лучей.

 

Лосось

Лосось главным образом полезен содержанием жирных кислот омега-3. Они препятствуют возникновению синдрома сухого глаза, глаукомы, дегенеративных изменений сетчатки. 200 г рыбы в неделю будет достаточно для профилактики.

Лосося можно заменить другими сортами рыб: сельдью, тунцом, сардиной.

Морепродукты

В морепродуктах, как и в рыбе, много жирных кислот омега-3. Они способствуют сохранению остроты зрения на протяжении длительного времени, способствуют снятию воспаления при глазных заболеваниях. 

 

Миндаль

В миндале содержится много витамина Е. Регулярное употребление миндаля не дает прогрессировать уже имеющимся заболеваниям, а также препятствует возникновению новых.

 

Морковь

Морковь — хорошая альтернатива экзотическому батату. Она богата каротином.

 

 

Крупы

Крупы  — это один из самых полезных продуктов для глаз. Их нужно обязательно включать в рацион питания при глазных болезнях. Благодаря содержанию железа и селена быстрее происходит выздоровление.

 

Цитрусовые

В лимоне, апельсинах, мандаринах, грейпфрутах содержится огромное количество витамина С, а также лютеина. Они обладают выраженным антиоксидантным эффектом, поэтому не развиваются возрастные изменения глаз.

 

Черная смородина

Регулярное употребление ягоды является отличной профилактикой слепоты при начавшихся возрастных изменениях за счет содержания витамина С.

 

Яйца

Яйца — обязательный продукт, включающийся в диету при заболеваниях глаз. В них полно лютеина и зеаксантина. Но не следует употреблять больше 1-2 яиц в день из-за содержания холестерина.

Как еще можно улучшить зрение

Для профилактики заболеваний зрительных органов следует принять следующие меры:

  • отказаться от курения и употребления алкогольных напитков, вредные привычки способствуют развитию катаракты;
  • надевать темные очки в солнечную погоду или при выпадении снега;
  • выполнять элементарную гимнастику для глаз: движения вправо-влево, вверх-вниз, дальше-ближе;
  • есть меньше сладких и соленых продуктов;
  • употреблять меньше напитков с содержанием кофеина.

Что делать, если правильное питание не помогает?

Если продукты, улучшающие зрение, не помогают, то нужно обязательно обратиться к окулисту, поскольку при многих патологиях даже специальная диета не может обеспечить 100% восстановление. Самолечение может лишь усугубить ситуацию.

Только опытный офтальмолог сможет подобрать необходимые лекарства, комплекс процедур, упражнений и диету.  Приглашаем записаться на консультацию в клинику Элит Плюс для получения качественного лечения.

Источник: https://elitplus-clinic.ru/stati/produktyi-uluchshayushhie-zrenie.html

Витамины для улучшения зрения:список витаминных комплексов

Глаза, как и другие органы, нуждаются в минеральных веществах и витаминах. Эти элементы нужны для нормального зрения, укрепления нервной ткани (зрительного нерва) и сосудов. При их недостатке возможно развитие заболеваний (гемералопии, дистрофии и помутнения роговицы, воспаления). Витамины для глаз помогают предупредить эти осложнения.

Последствия от недостатка витаминов для глаз

При развитии гиповитаминоза и недостатке минералов возможны следующие последствия:

Ксерофтальмия возникает вследствие недостатка витамина А в организме.
  1. Ксерофтальмия (сухость глаз). Данное состояние развивается в результате гиповитаминоза A (недостатка ретинола). Ксерофтальмия проявляется непереносимостью яркого света, расплывчатостью предметов, жжением, болью, покраснением глаз, чувством присутствия песка и быстрой утомляемостью. Симптомы усиливаются в вечернее время.
  2. Катаракта (помутнение хрусталика). Данная патология характеризуется нарушением преломления света и ухудшением зрения. Симптомами катаракты являются мелькание мушек перед глазами, ухудшение видения предметов в ночное время, туман перед глазами, нарушение цветовосприятия и двоение предметов.
  3. Кератоконъюнктивит (сочетанное воспаление роговицы и конъюнктивы). Проявляется зудом, жжением, светобоязнью, слизисто-гнойными выделениями, покраснением и ощущением присутствия инородного тела в глазу. Поражение чаще всего двустороннее.
  4. Гемералопия (куриная слепота). Патология проявляется ухудшением сумеречного зрения, дискомфортом, сужением полей зрения и сухостью. Причиной гемералопии является нарушение синтеза пигмента родопсина, который находится в палочковидных клетках. Причина — дефицит ретинола (витамина A).
  5. Хронический конъюнктивит. Проявляется тяжестью век, жжением, слезотечением, светобоязнью, быстрой усталостью глаз при работе и выделениями.
  6. Макулодистрофия (поражение центральной части сетчатой оболочки). Главный симптом — снижение зрения.
  7. Отек век.
  8. Сухость роговицы.
  9. Кровоизлияние в сетчатку. Возникает вследствие повышения ломкости капилляров на фоне гиповитаминоза C.
  10. Глаукома. Характеризуется поражением зрительного нерва, повышением глазного давления и ухудшением зрения. Развивается при дефиците витамина B2 (рибофлавина).

Самые подходящие микроэлементы и витамины

Детям и взрослым требуются следующие вещества:

Влияние витамина А (ретинола) на здоровье глаз.
  1. Витамин A (ретинол). Это жирорастворимый витамин. Он находится в цветных овощах (моркови, зелени, сладком перце, луке, тыкве), фруктах, ягодах и травах. Суточная норма потребления ретинола составляет 900 мкг.
  2. Аскорбиновая кислота (витамин C). Нормализует кровоснабжение, укрепляет мелкие кровеносные сосуды (капилляры), способствует образованию коллагена, отвечает за регенерацию тканей глаза, снижает риск развития катаракты и глаукомы.
  3. Тиамин (витамин B1). Этот витамин облегчает передачу импульсов от мозга через зрительный нерв к структурам глаз. Тиамин поддерживает внутриглазное давление. Он содержится в крупах, хлебе, рыбе и морепродуктах, орехах, бобовых, сушеных травах. Норма потребления — 1,5 мг/сутки.
  4. Цианокобаламин (витамин B12). Улучшает работу нервной ткани в области глаз. Цианокобаламином богаты печень, рыба, морепродукты, яйца, сметана, молоко и мясо (баранина, свинина). Норма потребления в сутки равна 3 мкг.
  5. Лютеин. Вещество из группы каротиноидов. Источниками лютеина являются продукты растительного происхождения. Этот микроэлемент предупреждает помутнение хрусталика.
  6. Калий.
  7. Цинк, его рекомендуют принимать ежедневно. Им богаты мясо и печень, крупы (овсянка, гречневая и ячневая), бобовые (горох, фасоль).
  8. Селен. Содержится в рисе, кукурузе, капусте, чечевице, фасоли, орехах, горохе и пшенице.
  9. Кальций.
  10. Медь.
  11. Зеаксантин. Пигмент каротиноидной группы, содержащийся в центральной зоне сетчатки (макуле).
  12. Антоцианы.
  13. Токоферол (витамин E).
  14. Гиалуроновая кислота.

Какие бывают формы выпуска

Препараты выпускаются в следующих формах:

  • растворе;
  • каплях;
  • драже;
  • таблетках;
  • капсулах.

Они принимаются перорально (внутрь) или закапываются в глаза.

Список лучших витаминных комплексов для зрения

Нужно принимать не отдельно какой-то витамин, а комплексные препараты, содержащие все необходимые вещества.

При выборе учитываются возраст человека, противопоказания.

Для взрослых

В перечень недорогих и эффективных офтальмологических витаминных средств, которые помогут предупредить миопию (близорукость) и улучшить зрение, входят:

Витаминный комплекс Нутроф Тотал эффективно улучшает зрение.
  1. Нутроф Тотал (капсулы). В состав включены омега-3, витамин C, зеаксантин, лютеин, цинк, токоферол, медь, экстракт красного винограда и селен. Препарат обладает антиоксидантным действием. Используется в качестве БАД. Противопоказания включают непереносимость, беременность и период лактации. Пьют по 1 таблетке 1 месяц. Перед приемом препарата нужно проконсультироваться у врача.
  2. Аевит. Выпускается в капсулах. Содержит токоферол и ретинол. Препарат способствуют образованию зрительного пигмента, нормализует темновую адаптацию человека, повышает устойчивость клеток к гипоксии, улучшает состояние сосудов, а также положительно влияет на состояние кожи, мышц и костей. Аевит назначается при гиповитаминозе A и E, повышенной потребности в этих веществах, ксерофтальмии, кератомаляции (размягчении роговицы) и гемералопии. Противопоказания включают возраст до 18 лет, вынашивание и кормление ребенка.
  3. Черника Форте Эвалар. Содержит чернику, витамины С, P, B1, B2, B6 и цинк. Активные компоненты препарата улучшают остроту зрения, нормализуют темновую адаптацию (сумеречное зрение), способствуют образованию родопсина, усиливают кровоснабжение органа зрения, поддерживают оптимальное внутриглазное давление, укрепляют стенки сосудов, оказывают защитное действие и способствуют проведению света. Препарат принимают 2-4 месяца с интервалом 10 дней по 2 таблетки дважды в день (взрослые и подростки).
  4. Фокус. БАД, содержащая ретинол, витамины E, C, B2, бета-каротин, лютеин, ликопин, антоцианы, цинк. Назначается с целью профилактики гиповитаминозов и при дефиците в организме витаминов. Возможны нежелательные эффекты в виде аллергии. Нельзя принимать данный препарат одновременно с другими витаминами со сходным составом. Дозировка определяется в зависимости от возраста человека.
  5. Ретинола ацетат (капсулы и раствор). Главный компонент препарата — витамин A. Он обеспечивает адаптацию к темноте, нормальную дифференцировку клеток, тормозит кератинизацию (ороговение), омолаживает клетки. Данные витамины назначаются при гиповитаминозе A и авитаминозе, ретините (воспалении сетчатки), ксерофтальмии, кератомаляции, гемералопии и экземе век. Противопоказания включают 1 триместр беременности, непереносимость, панкреатит и желчнокаменную болезнь. В 1 капсуле 5000 МЕ активного вещества. При гиповитаминозе назначают до 33000 МЕ в сутки.
  6. Оксиал. Содержит гиалуроновую кислоту. Способствует увлажнению слизистой глаз. Препарат подходит тем, кто подолгу работает за компьютером. Используется в форме раствора во флаконах для закапывания в глаза. Вводят по 1-2 капли 1 раз в день. При ношении линз режим применения не меняется.
  7. Лютеин-Комплекс (таблетки). В составе имеются витамин C, лютеин, токоферол, бетакаротен, ретинол, минералы (медь, селен, цинк), таурин, антоцианы, лютеин, увлажняющий агент и вспомогательные компоненты. Показания включают близорукость (миопию), усталость глаз, интенсивную инсоляцию, работу при ярком освещении и вождение автомобиля в ночное время. Пьют по 1-2 таблетке в день в течение 1 месяца.
  8. Витрум Вижн Форте. Содержит чернику, витамин E, цинк, антиоксидантные каротиноиды, селен, рутозид, бетакаротен, рибофлавин и витамин C. Препарат делает сосуды более прочными, защищает ткани от продуктов окисления, улучшает зрение (особенно у близоруких). Назначается при ретинопатии на фоне сахарного диабета, зрительном утомлении, близорукости, дистрофии сетчатой оболочки, после операций и нарушении темновой адаптации. Пьют по 1 таблетке 2 раза в день.
  9. Стрикс. Препарат растительного происхождения, содержащий экстракт черники и бетакаротен. Способствует восстановлению тканей, усиливает остроту зрения, стимулирует образование родопсина, повышает адаптацию глаз к темноте, оказывает ангиопротекторное действие, нормализует кровоток в области сетчатой оболочки. Показан при дистрофии сетчатки, ретинопатии, гемералопии, близорукости, глаукоме и утомлении.
  10. Доппельгерц Актив витамины для глаз с лютеином. Лютеинсодержащий препарат в форме БАД. Защищает ткани органа зрения от ультрафиолета и продуктов окисления, обеспечивает аккомодацию глаза, нормализует зрение, предупреждает помутнение хрусталика и глаукому, улучшает дневное и ночное зрение. Назначается взрослым по 1 капсуле в день. Принимают после еды в течение 1 месяца.
  11. Окувайт Форте. Эти поливитамины назначаются с целью восполнения недостатка витаминов, каротиноидов и минералов. Препарат противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью, кормящим и беременным. Взрослым назначают по 1 таблетке 1 раз в день. Препарат пьют во время еды.
  12. Витрум Вижн. Комплексная добавка. В состав входят зеаксантин, медь, витамин C, токоферол, цинк, витамин A и лютеин. Препарат предупреждает катаракту и дегенерацию сетчатки. Используется при нарушении темновой адаптации и усталости глаз. Форма выпуска — таблетки с пленочной оболочкой. Принимают 2 раза в день.
  13. Компливит Офтальмо. Содержит минералы, каротиноиды, фолиевую кислоту, рутозид и пиридоксин. Назначается с целью профилактики гиповитаминоза и нехватки минералов, в случае гемералопии и зрительного утомления. Длительность приема — 3 месяца. Возможны повторные курсы. Иногда возникают побочные реакции в виде аллергии.
  14. Биоритм Зрение. Добавка в форме набора 2 видов таблеток. Первый содержит ретинол, токоферол, цинк, таурин, черничный экстракт, зеаксантин, лютеин и антоцианы. Пьют их утром. В состав второго вида БАД входит гесперидин, витамин C, никотиновая кислота, магний, тиамин, рибофлавин, пиридоксин.
  15. Виталюкс Плюс. БАД, содержащая докозагексаеновую кислоту, витамин C, каротиноиды, цинк, медь, токоферол. Уменьшает усталость глаз. Препарат принимают внутрь по 1 капсуле в день во время еды.
  16. Тауфон Табс Лютеин. Комбинированный препарат, который назначается с лечебной и профилактической целью. Активными компонентами являются витамины группы B, ретинола ацетат, рутин, токоферол, лютеин, цинк, медь и селен. Препарат защищает структуры глаз, улучшает цветовосприятие, оказывает тонизирующий эффект, укрепляет сосуды, уменьшает отек и признаки воспаления глаз. Противопоказан детям, при дефиците глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, беременным и кормящим.
  17. Ретинорм. Содержит такие полезные вещества, как аскорбиновая кислота, лютеин, селен, цинк, медь, альфа-токоферол, зеаксантин. Медь, цинк и селен — это минералы, без которых зрительные нервы не могут нормально функционировать. Форма выпуска БАД — капсулы. Препарат улучшает обменные процессы и состояние сетчатки. Может назначаться при возрастных изменениях, ношении линз, зрительном переутомлении, вредных профессиональных факторах и механическом повреждении глаз. Принимают по 3 капсулы в день.
  18. СуперОптик. Комбинированный препарат в виде БАД, не являющийся лекарством. Отличается большим количеством лютеина и зеаксантина. В состав входят жирные кислоты, ниацин, аскорбиновая кислота, пиридоксин, токоферол, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, ретинол и микроэлементы. БАД полезна курильщикам, работающим за компьютером людям и водителям. Пьют по 1 капсуле в день.
  19. Офтан Катахром. Препарат на основе никотинамида, цитохрома C и аденозина в форме глазных капель. Широко применяется при лечении катаракты.

Для детей

В рейтинг самых хороших поливитаминов для детей входят:

Триовит показан к применению детям при нехватке в организме витаминов и минералов.
  1. Триовит. Содержит бетакаротен, селен, витамин C и альфа-токоферол. Показания включают нехватку витаминов и минералов, неполноценное питание, интенсивную инсоляцию, большие зрительные и умственные нагрузки. К противопоказаниям относится непереносимость, возраст до 10 лет и избыток в организме ретинола и токоферола. При приеме препарата возможны аллергия, изменение цвета мочи и окрашивание кожи в желтый цвет.
  2. Витамишки Фокус+черника. Используется в виде пастилок разного вкуса. В составе имеется рибофлавин, цинк, витамин A, токоферол и черника. Подходит для малышей старше 3 лет. Препарат предупреждает миопию у детей, снимает усталость и напряжение глаз, восстанавливает зрение. Детям 3-7 лет рекомендуется жевать по 1 пастилке в день, а школьникам — по 1 пастилке дважды в сутки.
  3. Черника Форте. В состав БАД входят рутин, цинк, витамины группы B и C, черника. Данная БАД улучшает метаболизм, нормализует кровообращение, снижает усталость, ускоряет регенерацию клеток, уменьшает риск кровоизлияний, глаукомы и повышает общую работоспособность. Детям младше 14 лет нужно пить по 1 таблетке 2-3 раза в день. Подросткам — 3 раза в день.
  4. Лютеин Комплекс Детский. Назначается с 7 лет. Препарат рекомендуется при усталости глаз на фоне чтения книг, письменной работы, занятий на компьютере. Лютеин Комплекс содержит антоцианы, ликопин, витамины A, C и E, таурин, цинк, зеаксантин и лютеин. Детям 7-10 лет рекомендуется пить по 1 таблетке в день, а подросткам — по 2.
  5. Витрум Вижн. При риске заболевания глаз это лучшая профилактика для подростков. Препарат назначается детям, достигшим 12 лет.
  6. Про-Визио. Используется с 3 лет. Содержит селен, токоферол, каротиноиды, экстракт черники и вспомогательные вещества.

Отзывы и рекомендации

Кристина, 28 лет, Саратов: «Совсем недавно ухудшилось зрение. Беспокоили сухость, жжение, зуд, отек век и быстрая усталость глаз. Обратилась к офтальмологу. Врач выявил ксерофтальмию на фоне гиповитаминоза A. Назначил витамины Аевит по капсуле раз в сутки. Быстро почувствовала улучшение. Хороший и доступный по цене препарат».

Андрей, 43 года, Кострома: «В связи с длительной и утомительной работой за компьютером возникли проблемы со зрением. Посетил специалиста. При обследовании выявили миопию (близорукость) и выписали витаминный препарат Лютеин-Комплекс. Принимал в течение сорока дней. Общее состояние и зрение улучшились. Отличная добавка к пище. Рекомендую».

Мария, 30 лет, Казань: «Мой сын в течение пяти последних дней стал жаловаться на быструю усталость глаз и дискомфорт во время посещения школы. Обратились к педиатру. Врач порекомендовал пить Витамишки Фокус с черникой. Препарат помогает. Хорошая добавка к пище».

Витамины для улучшения зрения, полезные продукты для глаз

Зрение — основной механизм познания мира для человека, сложная бинокулярная оптическая система, благодаря которой он получает до 80 процентов всей необходимой ему информации. К сожалению, в современном мире, все больший процент населения имеет проблемы со зрением — это результат сочетания большого количества негативных физиологических, биологических и иных факторов.

В ряде случаев зрение можно улучшить, не прибегая к операциям, лекарственным препаратам и инструментальной оптике: природа даёт нам уникальную возможность излечить самого себя, потребляя в нужном количестве определенные витамины и продукты.

Витамины для зрения

Ниже, перечислен основной список витаминов, так или иначе способствующих улучшению и нормализации зрения.

Употребляйте витамины строго по инструкции! Передозировка витаминов может отрицательно повлиять на ваш организм.

Витамин А

Под этим обозначением обычно подразумевают целый ряд химически сходных веществ, относящихся к группе ретиноидов. Компонент играет важную роль в процессе роста и деления всех клеток в организме. Его недостаток может привести к так называемой «куриной слепоте» — нарушению базового и периферического зрения при плохой освещенности окружающей среды.

В организм человека природным путём, витамин А попадает через продукты, богатые каротином — из этого вещества организм человека синтезирует необходимый вышеозначенный компонент. Суточная потребность в ретиноле для здорового человека колеблется в пределах 1,5–3 миллиграмма. Фармакологическими компаниями вещество выпускается как отдельно, так и в составе витаминно-минеральных комплексов.

Больше всего витамина А содержится в мясе, сливочном масле, твердых сортах сыра, печени, помидорах, моркови, абрикосах, рыбьем жире, зеленых яблоках, яичном желтке и шпинате.

Витамин В1

Водорастворимое соединение имеет четыре основных формы, относящиеся к подгруппе тиаминов. Оно выполняет ряд важных функций в организме, в том числе снижает внутриглазное давление, а также нормализует работу нервных импульсов (в том числе глазных нервов). Суточная потребность в витамине В1 для взрослого человека — около 15 миллиграмм. Фармакологическими компаниями вещество чаще всего выпускается в составе витаминного комплекса группы В (Неуробекс и аналоги).

Самая большая концентрация тиамина в печени, говядине, молочной продукции и зерновых изделиях.

Витамин В2

Рибофлавин — один из ключевых коферментов многих биологических и химических процессов в организме, отвечающих за обмен веществ, циркуляцию кислорода и расщепление углеводов. Его недостаток может привести к формированию ряда патологических состояний — от конъюнктивитов и блефаритов до системной светобоязни.

Суточная потребность в витамине В2 для взрослого человека — 2–3 миллиграмма. Достаточно много этого вещества содержится в молочной продукции, печени, яйцах и бобовых культурах. Фармакологическими заводами препарат чаще всего выпускается в составе общих витаминно-минеральных комплексов.

Витамин В6

Витамин В6 — это целая группа производных органических соединений-ферментов, относящихся к классу пиридоксина. Главная его роль — катализатор и нормализатор клеточного обмена, а также модулятор работы нервной системы. Недостаток данного вещества приводит к неврологической симптоматике, быстрой утомляемости (в том числе глаз) и снижению эффективности работы аккомодационной мышцы зрачка.

Нормой для взрослого человека считается 2,5–3 миллиграмма витамина В6 в сутки. Фармакологическими заводами препарат чаще всего выпускается в составе витаминного комплекса группы В. В естественном виде, самая большая концентрация у молока, капусты, рыбы, яйца, дрожжах, а также зародышах пшеницы.

Витамин В12

Витамин В12 относится к кобаламинам — биологически активным веществам, препятствующим развитию анемий. Кроме этого элемент принимает участие в работе центральной нервной системы, а также нормализует кроветворение. Недостаток В12 приводит к повышенной слезоточивости, нарушениям кровообращения глаз и глаукоме зрительного нерва.

Норма витамина для здорового человека — 0,003–0,005 миллиграмма в сутки. Выпускается в виде препарата отдельно либо же в составе витаминных комплексов узконаправленного действия (в дополнении к В1 и В6). Больше всего витамина В12 содержится в морепродуктах, домашней говядине и птице, сое, морской капусте и дрожжах.

Витамин С

Самое известное из витаминных органических соединений, играющее ключевую роль в работе иммунитета и нормализации процесса синтеза тканей — как костных, так и соединительных. Является мощнейшим антиоксидантом, восстановителем и одновременно коферментом. Защищает организм от токсинов и напрямую укрепляет капилляры глазной системы.

Недостаток витамина С приводит в потере остроты зрения, снижению тонуса аккомодационной мышцы глаза, провоцирует кровоизлияния в соединительные ткани органа. Выпускается фармакологическими компаниями во всех возможных видах. Норма потребления — 100–200 миллиграмм в сутки. Больше всего вещества содержится в шиповнике, черной смородине, красном перце, цитрусовых, бруснике, клюкве.

Витамин D

Под этим определением обычно подразумевают целую группы биологических вещества, главными из которых являются эргокальциферол и холекальциферол. Главным их предназначением считается катализация всасывания фосфора и кальция из потребляемых продуктов питания напрямую в тонкий кишечник. Кроме этого, витамин D укрепляет мышцы и является одним из основных факторов, противоборствующих близорукости. При длительной нехватке вещества может наступить близорукость.

Витамин D выпускается фармкомпаниями преимущественно в виде комбинации с кальцием (Кальцемин, Кальций D3 Никомед и проч. ). Норма потребления — 100 МЕ в сутки для взрослого человека. Достаточно много данного вещества содержится в морепродуктах, яйцах, шампиньонах, молочной продукции, дрожжах.

Витамин Е

Природное соединение включает в себя ряд веществ на основе токола — преимущественно токоферолы и токотриенолы. Витамин участвует в процессе регуляции размножения, является антиоксидантом и имунномодулятором, восстанавливает клеточную структуру сетчатки и препятствует её отслоению. Системный недостаток Е приводит к значительному ухудшению зрения.

Суточная потребность элемента для здорового человека — около 12–15 миллиграмм. Много витамина Е содержат яйца, орехи, а также масла — растительное, оливковое, кукурузное. Обычно выпускает он фармакологическими компаниями в составе витаминно-минеральных комплексов.

Витамин РР

Витамин PP — это вещество, участвующее в многих органических окислительно-восстановительных реакциях, образовании других ферментов, обмене липидными связями и углеводами между живыми клетками. Выпускается как медицинский препарат под названием никотиновая кислота. Частично синтезируется организмом, однако в периоды болезней и повышенных нагрузок на организм необходимо дополнительное введение витамина PP пероральным путём.

Недостаток этого витамина может приводить к близорукости и «куриной» слепоте. PP часто включают в состав витаминно-минеральных комплексов, при этом стандартная суточная его норма до сих пор не определена — она зависит от текущего состояния организма, который может увеличивать либо уменьшать потребление вещества в несколько раз на протяжении суток. Больше всего витамин РР содержится в кофе, мясе, рыбе, овощах, бобовых и зерновых культурах.

Лютеин

Данное вещество хоть и не считается полноценным витамином, но относится к кислородосодержащим каротиноидам, при этом выступает важным элементом, отвечающим за качественное и ясное зрение. Лютеин и его производное в организме (зеаксантин) — это пигмент желтого пятна центра сетчатки оболочек глаза. Человеческий организм не способен синтезировать данный элемент, поэтому поступает он к нему только с пищей, обладая высокой биодоступностью.

Нехваток лютеина в организме провоцирует большое количество различных заболеваний глаз, преимущественно связанных с дистрофией сетчатки. Выпускается преимущественно отдельно, как биологически активная добавка. Рекомендуемая суточная дозировка — 5 миллиграмм. Больше всего вещества содержится в шпинате, кудрявой капусте, петрушке, горошке, тыкве, фисташках, яйце (его желтковой части), хурме, сырой кукурузе, сельдерее, моркови, мандаринах, апельсинах и персиках.

Витаминно-минеральный комплекс

Cнизить риск негативных последствий влияния света электронных устройств на глаза может помочь витаминно-минеральный комплекс Окувайт® Макс.  Окувайт® Mакс – это источник каротиноидов (лютеина, зеаксантина), докозагексаеновой кислоты (ДГК) и дополнительный источник витаминов С, Е и цинка1. Компоненты, входящие в состав Окувайт® Макс способствуют уменьшению последствий фотостресса и помогают снизить воздействие вредных факторов на зрение. Окувайт® Макс выпускается в форме стиков, он удобен в применении, не требует запивания водой. Принимают по 1 стику 1 раз в день в течение 1 месяца.

Полезные продукты для зрения

Нет плохих и бесполезных продуктов — есть неправильное их приготовление. Однако некоторые из них оказывают на зрение наиболее благоприятное влияние, поэтому стоит поговорить о таких продуктах поподробнее. Специально для вас — великолепная семерка лучших продуктов для здоровья глаз!

Черника

Наверное, самая известная полезная ягода для глаз. Её плоды еще с древних времен на Руси использовались не только в пищу — они являлись основой для десятков рецептов народной медицины. Во вторую мировую войну джем на основе черники был включен в обязательный паёк летчиков британской армии благодаря укреплению сумеречного зрения и противодействию «куриной» слепоте.

В чернике очень много витаминов группы А, В и С, кальция, магния, марганца, флавоноидов и волокон. Продукт улучшает кровообращение сетчатки, благодаря танинам оказывает выраженное противовоспалительное действие на мягкие ткани глаза, защищает от ряда специфических болезней. В офтальмологии широко используется экстракты на основе черники — их прописывают в качестве дополнительной терапии (биодобавки) при лечении заболеваний широкого спектра. Суточная потребность в чернице для взрослого человека — 30–60 грамм ягод.

Спаржа

Спаржа как продукт была известна человечеству еще 3 тысячи лет назад — травянистое растение, произрастающее преимущественно в сухом климате имеет более сотни разновидностей, до сих пор используется как в высокой кулинарии, так и рецептах народной медицины.

Продукт богат на микроэлементы (железо, калий, кальций, фосфор и цинк), в достаточном количестве содержит витамины А, Е, РР и В, а также антиоксиданты. Обладает выраженным противовоспалительным действием, повышает иммунитет, стимулирует работу бронхо-легочной системы, выводит токсины, а благодаря биофлавоноидам защищает зрачки от вредного воздействия прямых солнечный лучей.

Морковь

Очень популярный и распространённый в мире корнеплод, который культивируется уже более 4,5 тысяч лет. Употребляется как в сыром, так и в приготовленном виде, является основой либо дополнительным компонентом сотен блюд.

В первую очередь, содержит в себе большое количество каротина — данное вещество, попадая в организм, становиться витамином А. Вышеозначенный ретиноид играет ключевую роль в правильной работе всей глазной системы, укрепляя и защищая её от любых вредных воздействий. Кроме этого овощ содержит достаточное количество витаминов В, С, Е и К, а также кальция, магния, йода, хрома, никеля, фтора и аромамасел-биофлавоноидов.

Суточная норма употребления четко не обозначена — обычно это 1–2 корнеплода средних размеров для взрослого человека.

Шпинат

Травянистое растение подсемейства маревых не слишком широкого использовалось в России — данная культура в качестве основы салата и составной части ряда других блюд применялось сначала в Средней Азии, а потом и в Европе. Однако благодаря своим особым вкусовым и лечебным свойствам, начало появляться на столах жителей СНГ.

Именно шпинат содержит самое большое среди всех продуктов количество лютеина — кислородосодержащего каротинида, ответственного за работу сетчатки глаза. Он активно противостоит катарактам и может использоваться в качестве лечебно-профилактического средства даже при консервативной терапии (как рекомендуемая пищевая добавка). Помимо этого, шпинат низкокалориен, содержит огромное количество белка (даже больше, чем у бобовых культур), кальция, магния, селена, меди, фосфора, калия и в небольшой концентрации витамины В, С, Е и А.

Норма потребления продукта неизвестна — достаточно употреблять его регулярно как добавку для салатов или самостоятельных блюд по вкусу.

Творог

Данный вид кисломолочной продукции не только излюбленное лакомство сотен миллионов людей, но еще и настоящий кладезь полезных веществ. Творог содержит в себе большое количество калия, натрия, фосфора, цинка и кальция, а также значительную концентрацию витамина В2 и В12 — первый стимулирует обмен веществ в хрусталике глаза и роговице, второй же улучшает кровоснабжение глазного дна и защищает его от избыточного давления.

Поскольку творог высококалорийный продукт, его использование стоит ограничить 50–70 граммами в сутки, чтобы не набрать лишний вес.

Тыква

Это однолетнее травянистое растение видимо один из древнейших видов растительных продуктов, когда-либо используемых человеком — существуют подтвержденные данные о том, что плоды его применяли еще культуры ацтеков и майя в период своего зарождения и становления.

Тыкву употребляют в мире по-разному, чаще всего в вареном, печеном виде, а также как дополнение для гарниров и салатов. Продукт очень богат на железо и витамин А, содержит много пищевых пектиновых волокон, в её состав также входит лютеин, цинк, витамины С, В1 и В2.

Примечательно, что большинство полезных свойств тыквы, обусловленных вышеозначенными элементами и минералами, сохраняется даже после термообработки. В комплексе, компоненты продукта защищают клеточную структуру и сетчатку глаза от свободных радикалов, нормализуют циркуляцию крови в капиллярах и давление глазного дна, а также существенно снижают риски развития глаукомы и катаракты. Норма потребления тыквы — 100–150 грамм в сутки.

Рыба

Бытует народное мнение, что рыба полезна только для памяти, поскольку содержит в себе много фосфора. Однако кроме данного микроэлемента, в ней также содержатся липиды, аминокислоты, витамины групп А, D, Е, С, РР, F, железо, магний, марганец, селен, кальций, йод и фтор, а также кислота омега-3-6. Эта совокупность полезных элементов является оптимальной для сбалансированного питания, защиты глаз от катаракты и глаукомы.

Самым полезным сортом рыбы для глаз является тунец — именно в нём больше всего полиненасыщенных жирных кислот, защищающих глазную систему от дегенерации макулы и желтого пятна. Согласно медицинским исследованиям, регулярное употребление данного продукта снижает риск возрастных изменений сетчатки глаза на 35 процентов. Недельная норма употребления рыбы — около 300–350 грамм в любом виде.

Полезное видео

3 лучших продукта для глаз

 

Витамины и продукты для зрения - как правильно выбрать

Здоровье человека во многом зависит от того, хватает ли организму определенных витаминов и микроэлементов. Это касается и зрения. Есть витамины и микроэлементы, которые положительно влияют на состояние глаз. При несбалансированном питании организму может не хватать тех или иных полезных веществ, и в этом случае возникают проблемы со зрением.

Однако следует понимать, что витамины для зрения не способны «вылечить» близорукость, дальнозоркость или астигматизм. Эти нарушения связаны с неправильной формой глазного яблока и особенностями преломляющих сред глаза, и исправить это приемом каких-либо витаминов или биологически активных добавок (БАДов) не получится. Однако принимать витамины стоит, если вас мучают вопросы:

  • как нормализовать работу глаз;
  • как притормозить возрастные изменения сетчатки;
  • как обеспечить питание сетчатки при наличии ее дистрофии, которая может встречаться при высокой степени близорукости.

Большинство витаминов не синтезируется в организме. Это значит, что полезные вещества должны поступать извне, с пищей. Но, во-первых, человек может не употреблять определенные продукты, просто потому что они ему не нравятся.

Во-вторых, есть сезонные продукты, которые периодически исчезают с полок магазинов или значительно дорожают, в то время как витамины глазам нужны круглый год. Именно поэтому рекомендуется пользоваться различными витаминными комплексами и БАДами, восполняющими недостаток веществ, которые необходимы организму. Но во избежание возможных проблем перед началом курса обязательно нужно получить консультацию специалиста!

Какие витамины полезны для глаз

Витамин A, или ретинол, укрепляет роговицу глаза и положительно влияет на остроту зрения. Если организму его не хватает, появляются проблемы с синтезом зрительного пигмента родопсина, возникает так называемая куриная слепота – невозможность четко видеть предметы в сумерках или в темноте. Также может нарушиться цветовосприятие. Витамин A содержится в чернике, моркови и грейпфруте, говяжьей и свиной печени, рыбьем жире. Его суточная норма для взрослого человека составляет 1,5 мг.

Витамины не лечат дефекты зрения, но могут нормализовать работу глаз

Витамин B1, или тиамин, отвечает за бесперебойную передачу нервных импульсов между зрительной системой и головным мозгом, а также способствует нормализации внутриглазного давления. Он содержится в пшеничном хлебе из муки грубого помола, сое, горохе, шпинате, а также в свиных и говяжьих почках и печени. Взрослому мужчине в сутки требуется от 1,2 до 2,1 мг тиамина, а женщине – от 1,1 до 1,5 мг.

Витамин B2, или рибофлавин - отличный витамин для зрения, он улучшает кровообращение в сосудах глаза. Он также положительно влияет на цветовосприятие и ночное зрение. Важный источник этого вещества – семена подсолнечника, также он есть в зеленых овощах, яйцах. Взрослому человеку в сутки требуется от 1,5 до 3 мг рибофлавина.

Витамин B6, или цианокобаламин, обеспечивает нормальное кровообращение в глазах и стабильное функционирование нервных волокон. Источники цианокобаламина – это яйца, печень и рыба. Суточная потребность человека в нем составляет примерно 4 мг.

Витамин C, или аскорбиновая кислота, отвечает за кровоснабжение глаз и обеспечивает дополнительную защиту от ультрафиолетового излучения. Он является антиоксидантом, и благодаря ему глаза меньше страдают от окислительного стресса. Витамин C содержится в чернике, шиповнике, моркови, во многих других ягодах, овощах и фруктах, а также в говядине. В сутки взрослому мужчине требуется до 90 мг этого витамина, а женщине – до 75 мг.

Витамин E, или токоферол, как и витамин C, защищает глаза от окислительного стресса. Он повышает упругость капилляров и улучшает их проницаемость. Токоферол есть в моркови, облепихе, шпинате, брокколи, яйцах, печени, растительном и сливочном масле. Суточная потребность организма составляет: для взрослого мужчины – 10 мг, для женщины – 8 мг.

Среди полезных для глаз веществ необходимо также отметить:

  • бета-каротин – он оказывает антиоксидантное воздействие и по эффективности сопоставим с витамином A, при этом, в отличие от аскорбиновой кислоты, при приеме в больших дозах он не оказывает на организм токсичного воздействия. Бета-каротин содержится в моркови, тыкве, дыне, абрикосах, чернике, помидорах и многих других фруктах, овощах и ягодах, особенно в желтых и оранжевых;
  • лютеин – борется с возрастными изменениями сетчатки и помогает предотвратить помутнение хрусталика; источники лютеина – шпинат, петрушка, горошек, тыква;
  • цинк – это вещество-антиоксидант, к тому же он улучшает усвоение витамина A; содержится в пшеничных отрубях, бобовых, картофеле, орехах, красном мясе;
  • селен – также обладает антиоксидантными свойствами и может замедлять возрастную деградацию сетчатки; его источники – семена подсолнечника, горбуша, тунец, куриные яйца, творог, фасоль;
  • антоцианы – вещества, полезные для зрения, содержащиеся прежде всего в чернике и черной смородине, выполняют множество полезных функций: выступают в роли антиоксидантов, укрепляют стенки кровеносных сосудов сетчатки, способствуют улучшению зрения в ночное время;
  • флавоноиды – эти вещества укрепляют кровеносные сосуды и положительно влияют на коллагеновые волокна в роговице, а содержатся они в темном шоколаде, в котором доля какао составляет не менее 75%;
  • полиненасыщенные жиры и жирные кислоты, источником которых являются тунец, семга и другие сорта рыбы, а также печень трески, обладают хорошими антиоксидантными свойствами.

Организму необходимы разнообразные витамины для зрения и другие полезные вещества, которые содержатся во многих продуктах. Не всегда удается сбалансировать свое меню таким образом, чтобы получить все, что необходимо глазам. К тому же другие органы тоже нуждаются в определенных полезных веществах, чтобы нормально работать. Поэтому имеет смысл обратить внимание на специально подобранные витаминные комплексы.

Чтобы организм получал достаточно полезных витаминов, необходимо обеспечить разнообразное питание

Гипервитаминоз

Гипервитаминоз – это избыток того или иного витамина в организме. В некоторых случаях избыточное употребление определенного вещества никак не скажется на вашем здоровье. Но есть витамины для зрения глаз, передозировка которых может быть опасна. Пример этого – ретинол или витамин A. Если в организме его значительно больше, чем требуется, могут возникнуть такие последствия, как:

  • нарушение всасывания витамина B12;
  • образование камней в почках;
  • повышенная раздражительность;
  • сонливость;
  • головные боли;
  • рвота;
  • сухость кожи.

Поэтому витамин A можно заменять бета-каротином, который даже при чрезмерном потреблении не вызывает негативных последствий. Основной побочный эффект переизбытка бета-каротина в организме – изменение окраски кожи, особенно на ладонях и подошвах. Кожа желтеет, но этот эффект – временный и быстро проходит.

Как выбрать витамины для зрения

Витамины и биологически активные добавки не считаются лекарственными средствами, поэтому их можно купить в аптеке, не предъявляя рецепт от врача. Но все же стоит обратиться к офтальмологу и получить у него консультацию. Это нужно для того, чтобы:

  • выбрать наиболее эффективный вариант;
  • избежать риска гипервитаминоза.

Имеет значение и ваш образ жизни, и состояние организма в целом. Например, не все витамины можно употреблять при беременности. А для детей чаще всего разрабатываются специальные комплексы, учитывающие возрастные нормы потребности в витаминах и минералах.

Витамины, улучшающие зрение, необходимы в первую очередь людям старше 40 лет. Они могут притормозить возрастные изменения структур глаза. Также стоит их употреблять людям с определенными заболеваниями – гипертонией, атеросклерозом, сахарным диабетом. Эти болезни влекут за собой повышенный риск нарушения кровоснабжения глаз. Но витамины будут полезны всем, кто хочет нормализовать работу органов зрения.

Большинство витаминных комплексов, биологически активных добавок и прочих подобных нелекарственных средств, оказывающих положительное воздействие на глаза, можно разделить на три основных группы:

  • на основе каротиноидов – содержат в первую очередь бета-каротин и/или лютеин;
  • на основе антоцианов;
  • универсальные – в их состав входят как каротиноиды, так и антоцианы.

Однако для нормальной работы глаз нужны и другие вещества, витамины и микроэлементы. Они тоже могут входить в состав того или иного комплекса.

Выбирая подходящий продукт, обращайте внимание не только на его стоимость. Первое, что нужно внимательно изучить, – это состав. Смотреть надо не только на то, какие витамины и другие вещества содержатся в определенном комплексе, но и на их процентную долю.

Нередко производители включают в состав своих продуктов большое количество вспомогательных компонентов, которые никак не влияют на зрение.

Также следует выяснить, проводились ли какие-либо исследования витаминов, которые привлекли ваше внимание. Обычно информация об исследованиях и подтвержденных ими эффективности и безопасности есть в инструкции.

Помимо этого в инструкции обязательно указываются противопоказания и возможные побочные эффекты.

Из инструкции вы узнаете и о том, как и с какой периодичностью рекомендуется принимать витамины.

Витамины предлагаются в разных формах. Это могут быть:

  • таблетки;
  • капсулы;
  • растворы — они выпускаются для тех, кто по каким-либо причинам не может глотать таблетки и капсулы, и чаще всего предназначены для детей.

Употреблять таблетки для зрения и капсулы довольно удобно: у большинства производителей дозировка – 1 шт. в день.

Если вам нужны витамины для ребенка, обязательно ознакомьтесь с инструкцией, чтобы уточнить, с какого возраста можно принимать тот или иной комплекс или БАД.

Важно помнить, что витамины для зрения сами по себе не лечат никакие заболевания и не исправляют близорукость, дальнозоркость или астигматизм. Они могут помочь нормализовать работу глаз и замедлить возрастные изменения. Это значит, что нет смысла употреблять их в больших количествах, тем более что в этом случае появляется риск гипервитаминоза.

Свежие продукты предпочтительнее витаминных комплексов

Не стоит забывать и о том, что свежие продукты для зрения вкуснее разнообразных экстрактов. Поэтому, если у вас есть выбор между свежей черникой и витаминным комплексом на основе черничного экстракта, стоит предпочесть ягоду. И лучше сделать свое питание сбалансированным, добавить в повседневное меню больше полезных продуктов, а витамины употреблять тогда, когда организму действительно требуется восполнить недостаток каких-либо веществ.

Если у вас есть какие-либо вопросы, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Врач-офтальмолог поможет выбрать витамины, которые будут полезны именно вам.

Витамины и продукты для зрения - как правильно выбрать

Здоровье человека во многом зависит от того, хватает ли организму определенных витаминов и микроэлементов. Это касается и зрения. Есть витамины и микроэлементы, которые положительно влияют на состояние глаз. При несбалансированном питании организму может не хватать тех или иных полезных веществ, и в этом случае возникают проблемы со зрением.

Однако следует понимать, что витамины для зрения не способны «вылечить» близорукость, дальнозоркость или астигматизм. Эти нарушения связаны с неправильной формой глазного яблока и особенностями преломляющих сред глаза, и исправить это приемом каких-либо витаминов или биологически активных добавок (БАДов) не получится. Однако принимать витамины стоит, если вас мучают вопросы:

  • как нормализовать работу глаз;
  • как притормозить возрастные изменения сетчатки;
  • как обеспечить питание сетчатки при наличии ее дистрофии, которая может встречаться при высокой степени близорукости.

Большинство витаминов не синтезируется в организме. Это значит, что полезные вещества должны поступать извне, с пищей. Но, во-первых, человек может не употреблять определенные продукты, просто потому что они ему не нравятся.

Во-вторых, есть сезонные продукты, которые периодически исчезают с полок магазинов или значительно дорожают, в то время как витамины глазам нужны круглый год. Именно поэтому рекомендуется пользоваться различными витаминными комплексами и БАДами, восполняющими недостаток веществ, которые необходимы организму. Но во избежание возможных проблем перед началом курса обязательно нужно получить консультацию специалиста!

Какие витамины полезны для глаз

Витамин A, или ретинол, укрепляет роговицу глаза и положительно влияет на остроту зрения. Если организму его не хватает, появляются проблемы с синтезом зрительного пигмента родопсина, возникает так называемая куриная слепота – невозможность четко видеть предметы в сумерках или в темноте. Также может нарушиться цветовосприятие. Витамин A содержится в чернике, моркови и грейпфруте, говяжьей и свиной печени, рыбьем жире. Его суточная норма для взрослого человека составляет 1,5 мг.

Витамины не лечат дефекты зрения, но могут нормализовать работу глаз

Витамин B1, или тиамин, отвечает за бесперебойную передачу нервных импульсов между зрительной системой и головным мозгом, а также способствует нормализации внутриглазного давления. Он содержится в пшеничном хлебе из муки грубого помола, сое, горохе, шпинате, а также в свиных и говяжьих почках и печени. Взрослому мужчине в сутки требуется от 1,2 до 2,1 мг тиамина, а женщине – от 1,1 до 1,5 мг.

Витамин B2, или рибофлавин - отличный витамин для зрения, он улучшает кровообращение в сосудах глаза. Он также положительно влияет на цветовосприятие и ночное зрение. Важный источник этого вещества – семена подсолнечника, также он есть в зеленых овощах, яйцах. Взрослому человеку в сутки требуется от 1,5 до 3 мг рибофлавина.

Витамин B6, или цианокобаламин, обеспечивает нормальное кровообращение в глазах и стабильное функционирование нервных волокон. Источники цианокобаламина – это яйца, печень и рыба. Суточная потребность человека в нем составляет примерно 4 мг.

Витамин C, или аскорбиновая кислота, отвечает за кровоснабжение глаз и обеспечивает дополнительную защиту от ультрафиолетового излучения. Он является антиоксидантом, и благодаря ему глаза меньше страдают от окислительного стресса. Витамин C содержится в чернике, шиповнике, моркови, во многих других ягодах, овощах и фруктах, а также в говядине. В сутки взрослому мужчине требуется до 90 мг этого витамина, а женщине – до 75 мг.

Витамин E, или токоферол, как и витамин C, защищает глаза от окислительного стресса. Он повышает упругость капилляров и улучшает их проницаемость. Токоферол есть в моркови, облепихе, шпинате, брокколи, яйцах, печени, растительном и сливочном масле. Суточная потребность организма составляет: для взрослого мужчины – 10 мг, для женщины – 8 мг.

Среди полезных для глаз веществ необходимо также отметить:

  • бета-каротин – он оказывает антиоксидантное воздействие и по эффективности сопоставим с витамином A, при этом, в отличие от аскорбиновой кислоты, при приеме в больших дозах он не оказывает на организм токсичного воздействия. Бета-каротин содержится в моркови, тыкве, дыне, абрикосах, чернике, помидорах и многих других фруктах, овощах и ягодах, особенно в желтых и оранжевых;
  • лютеин – борется с возрастными изменениями сетчатки и помогает предотвратить помутнение хрусталика; источники лютеина – шпинат, петрушка, горошек, тыква;
  • цинк – это вещество-антиоксидант, к тому же он улучшает усвоение витамина A; содержится в пшеничных отрубях, бобовых, картофеле, орехах, красном мясе;
  • селен – также обладает антиоксидантными свойствами и может замедлять возрастную деградацию сетчатки; его источники – семена подсолнечника, горбуша, тунец, куриные яйца, творог, фасоль;
  • антоцианы – вещества, полезные для зрения, содержащиеся прежде всего в чернике и черной смородине, выполняют множество полезных функций: выступают в роли антиоксидантов, укрепляют стенки кровеносных сосудов сетчатки, способствуют улучшению зрения в ночное время;
  • флавоноиды – эти вещества укрепляют кровеносные сосуды и положительно влияют на коллагеновые волокна в роговице, а содержатся они в темном шоколаде, в котором доля какао составляет не менее 75%;
  • полиненасыщенные жиры и жирные кислоты, источником которых являются тунец, семга и другие сорта рыбы, а также печень трески, обладают хорошими антиоксидантными свойствами.

Организму необходимы разнообразные витамины для зрения и другие полезные вещества, которые содержатся во многих продуктах. Не всегда удается сбалансировать свое меню таким образом, чтобы получить все, что необходимо глазам. К тому же другие органы тоже нуждаются в определенных полезных веществах, чтобы нормально работать. Поэтому имеет смысл обратить внимание на специально подобранные витаминные комплексы.

Чтобы организм получал достаточно полезных витаминов, необходимо обеспечить разнообразное питание

Гипервитаминоз

Гипервитаминоз – это избыток того или иного витамина в организме. В некоторых случаях избыточное употребление определенного вещества никак не скажется на вашем здоровье. Но есть витамины для зрения глаз, передозировка которых может быть опасна. Пример этого – ретинол или витамин A. Если в организме его значительно больше, чем требуется, могут возникнуть такие последствия, как:

  • нарушение всасывания витамина B12;
  • образование камней в почках;
  • повышенная раздражительность;
  • сонливость;
  • головные боли;
  • рвота;
  • сухость кожи.

Поэтому витамин A можно заменять бета-каротином, который даже при чрезмерном потреблении не вызывает негативных последствий. Основной побочный эффект переизбытка бета-каротина в организме – изменение окраски кожи, особенно на ладонях и подошвах. Кожа желтеет, но этот эффект – временный и быстро проходит.

Как выбрать витамины для зрения

Витамины и биологически активные добавки не считаются лекарственными средствами, поэтому их можно купить в аптеке, не предъявляя рецепт от врача. Но все же стоит обратиться к офтальмологу и получить у него консультацию. Это нужно для того, чтобы:

  • выбрать наиболее эффективный вариант;
  • избежать риска гипервитаминоза.

Имеет значение и ваш образ жизни, и состояние организма в целом. Например, не все витамины можно употреблять при беременности. А для детей чаще всего разрабатываются специальные комплексы, учитывающие возрастные нормы потребности в витаминах и минералах.

Витамины, улучшающие зрение, необходимы в первую очередь людям старше 40 лет. Они могут притормозить возрастные изменения структур глаза. Также стоит их употреблять людям с определенными заболеваниями – гипертонией, атеросклерозом, сахарным диабетом. Эти болезни влекут за собой повышенный риск нарушения кровоснабжения глаз. Но витамины будут полезны всем, кто хочет нормализовать работу органов зрения.

Большинство витаминных комплексов, биологически активных добавок и прочих подобных нелекарственных средств, оказывающих положительное воздействие на глаза, можно разделить на три основных группы:

  • на основе каротиноидов – содержат в первую очередь бета-каротин и/или лютеин;
  • на основе антоцианов;
  • универсальные – в их состав входят как каротиноиды, так и антоцианы.

Однако для нормальной работы глаз нужны и другие вещества, витамины и микроэлементы. Они тоже могут входить в состав того или иного комплекса.

Выбирая подходящий продукт, обращайте внимание не только на его стоимость. Первое, что нужно внимательно изучить, – это состав. Смотреть надо не только на то, какие витамины и другие вещества содержатся в определенном комплексе, но и на их процентную долю.

Нередко производители включают в состав своих продуктов большое количество вспомогательных компонентов, которые никак не влияют на зрение.

Также следует выяснить, проводились ли какие-либо исследования витаминов, которые привлекли ваше внимание. Обычно информация об исследованиях и подтвержденных ими эффективности и безопасности есть в инструкции.

Помимо этого в инструкции обязательно указываются противопоказания и возможные побочные эффекты.

Из инструкции вы узнаете и о том, как и с какой периодичностью рекомендуется принимать витамины.

Витамины предлагаются в разных формах. Это могут быть:

  • таблетки;
  • капсулы;
  • растворы — они выпускаются для тех, кто по каким-либо причинам не может глотать таблетки и капсулы, и чаще всего предназначены для детей.

Употреблять таблетки для зрения и капсулы довольно удобно: у большинства производителей дозировка – 1 шт. в день.

Если вам нужны витамины для ребенка, обязательно ознакомьтесь с инструкцией, чтобы уточнить, с какого возраста можно принимать тот или иной комплекс или БАД.

Важно помнить, что витамины для зрения сами по себе не лечат никакие заболевания и не исправляют близорукость, дальнозоркость или астигматизм. Они могут помочь нормализовать работу глаз и замедлить возрастные изменения. Это значит, что нет смысла употреблять их в больших количествах, тем более что в этом случае появляется риск гипервитаминоза.

Свежие продукты предпочтительнее витаминных комплексов

Не стоит забывать и о том, что свежие продукты для зрения вкуснее разнообразных экстрактов. Поэтому, если у вас есть выбор между свежей черникой и витаминным комплексом на основе черничного экстракта, стоит предпочесть ягоду. И лучше сделать свое питание сбалансированным, добавить в повседневное меню больше полезных продуктов, а витамины употреблять тогда, когда организму действительно требуется восполнить недостаток каких-либо веществ.

Если у вас есть какие-либо вопросы, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Врач-офтальмолог поможет выбрать витамины, которые будут полезны именно вам.

Продукты для улучшения зрения

Одни расстройства зрения являются врожденными, другие вызваны травмами. Но есть проблемы, которые зависят от нашего образа жизни, а также от того, чем мы питаемся. Это значит, что сбалансированное питание помогает избежать их, улучшить зрение или как минимум сделать так, чтобы оно не ухудшалось. Какие продукты, полезные для глаз и зрения, специалисты советуют включать в свой рацион? И почему они оказывают положительное влияние?

Запишись на бесплатную проверку зрения

Какие витамины нужны для поддержания зрения

Есть несколько витаминов, которые улучшают состояние глаз и влияют на зрение. В первую очередь это:

  • Ретинол, или витамин A – от него во многом зависит способность видеть в темноте, он укрепляет роговицу глаза и положительно влияет на остроту зрения;
  • Тиамин, или витамин В1 – способствует нормализации внутриглазного давления и обеспечивает бесперебойную передачу нервных импульсов между головным мозгом и зрительной системой;
  • Рибофлавин, или витамин В2 – способствует улучшению кровообращения в сосудах глаза;
  • Цианокобаламин, или витамин В12 – от него зависит нормальное кровообращение в глазах, к тому же он обеспечивает стабильное функционирование нервных волокон;
  • Аскорбиновая кислота, или витамин C – отвечает за кровоснабжение глаз, обеспечивает дополнительную защиту от ультрафиолетового излучения и, являясь антиоксидантом, делает так, чтобы глаза не испытывали окислительного стресса;
  • Токоферол, или витамин E – повышает упругость капилляров, улучшает их проницаемость и, как и витамин C, защищает глаза от воздействия активных форм кислорода.

Недостаток любого из перечисленных витаминов может привести к серьезным проблемам со зрением. Не хватает ретинола? Возникают проблемы с синтезом зрительного пигмента родопсина, как следствие – зрение ухудшается, возникает так называемая «куриная слепота», то есть проблемы со зрением при плохом освещении. В организме недостаточно витамина B2? Это может привести к нарушению зрения в сумерках, а также к разрыву мелких кровеносных сосудов глаза.

Витамин C улучшает кровоснабжение глаз и обеспечивает дополнительную защиту от ультрафиолета

При этом необходимо иметь в виду, что:

  • избыток того или иного витамина тоже может быть опасен для здоровья;
  • лучше всего перечисленные вещества оказывают воздействие, если вы получаете их комплексно, а это значит, что если вы не планируете употреблять специальные поливитаминные комплексы, надо есть разнообразные продукты, в которых содержатся нужные вам витамины.

Есть и другие вещества, которые положительно влияют на зрение. Это в первую очередь:

  • лютеин – помогает предотвратить помутнение хрусталика и борется с возрастными изменениями сетчатки;
  • бета-каротин – оказывает антиоксидантное воздействие и сопоставим по эффективности с витамином A, причем при приеме в больших дозах он не оказывает на организм токсичного воздействия.

Какие продукты употреблять в пищу чтобы улучшить зрение

Итак, какие полезные для глаз и зрения продукты должны быть в вашем рационе? Все разнообразие таких продуктов можно разделить на четыре группы:

  • фрукты и ягоды;
  • овощи и зелень;
  • рыба;
  • продукты животного происхождения.

В первой группе по полезности лидирует черника. Лучше всего употреблять ее в чистом виде, но также допустимо делать черничные коктейли, смузи и другие напитки, превращать ягоды в пюре и добавлять в йогурт. В чернике содержатся витамины A, B и C. Максимальное воздействие оказывает свежая ягода, а вот после термической обработки часть ее полезных свойств теряется.

Среди фруктов и ягод, полезных для зрения при близорукости и не только, также стоит отметить:

  • дыню – в ней много бета-каротина;
  • абрикос – полезен как в свежем, так и в сушеном виде;
  • киви, апельсины, клубнику – источники витамина C, причем в одном апельсине содержится суточная доза этого витамина, необходимая человеку;
  • грейпфрут – содержит витамины A и C;
  • шиповник – в нем много витамина C, однако не забывайте о том, что его настой вреден для зубной эмали, поэтому лучше пить его через трубочку.

Во второй группе особенно важны овощи оранжевого и зеленого цветов. Лидером по полезности для зрения однозначно является морковь, в которой содержатся витамины A, D, C и E, а также разнообразные микроэлементы. Она – важный источник бета-каротина.

Морковь можно есть сырой, также она не теряет своих полезных свойств, если вы потушите ее в сливках. Хороший вариант – употребление морковного сока, но следует учесть, что витамин A – жирорастворимый. Это значит, что для того, чтобы он усваивался, в сок нужно добавлять сливки.

Источником бета-каротина и других полезных веществ также является тыква, из которой можно готовить суп, салат или кашу. Витамины, которые оказывают положительное влияние на зрение, вы найдете в капусте: белокочанной, красной и цветной. Также не стоит забывать про лук, чеснок и особенно шпинат, являющийся источником лютеина.

Отдельно стоит упомянуть шоколад. В темном шоколаде с высоким содержанием какао есть вещества-флавоноиды, которые укрепляют кровеносные сосуды и роговицу.

Что касается рыбы, то в ней содержатся полиненасыщенные жиры и жирные кислоты, которые полезны для глаз, в первую очередь благодаря антиоксидантным свойствам. Лучше предпочесть жирные сорта, такие как тунец и семга, скумбрия и лосось. Также полезна печень трески. Желательно два раза в неделю съедать по 300 граммов рыбы.

Специалисты рекомендуют есть рыбу два раза в неделю

В последней группе, в которой представлены продукты животного происхождения, особенно важны:

  • яйца – не только куриные, но и перепелиные, в которых содержатся витамины A и C;
  • говяжье мясо – оно является источником не только многих витаминов, в том числе A, B и C, но и селена, обладающего хорошими антиоксидантными свойствами и замедляющего возрастную дегенерацию сетчатки;
  • разнообразные молочные продукты, в которых содержатся витамины C и D, – как само молоко, так и йогурт, творог или кефир.

Не стоит рассчитывать на то, что можно просто съесть за один присест много черники или морковки, чтобы избавиться от проблем со зрением. Наш организм устроен так, что потребляется столько витаминов, сколько ему нужно, а все прочее из него выводится. Поэтому важно разнообразить свое питание, наполнить его продуктами, полезными для зрения и сетчатки, и получать полезные для глаз витамины из натуральных источников.

Как правильное питание может улучшить ваше зрение

Хорошее питание подпитывает ваше тело, способствует здоровью глаз и даже может влиять на работу вашего ума.

В подростковом возрасте здоровое питание особенно важно для поддержания бодрости и укрепления мышц и костей. Разумный выбор продуктов питания также поможет сохранить вашу кожу гладкой и чистой, что сделает вас более уверенным в себе.

Помимо энергии, необходимой для учебы, занятий спортом и других занятий, хорошее питание играет жизненно важную роль в поддержании здорового зрения. Привыкание к правильному питанию в подростковом возрасте поможет вам лучше видеть себя, поддерживать здоровый вес во взрослом возрасте и может снизить риск некоторых серьезных проблем со зрением в дальнейшем, включая катаракту, дегенерацию желтого пятна и диабетическую ретинопатию.

Вот несколько ключевых витаминов и питательных веществ, которые играют важную роль в хорошем зрении:

Витамин А и ваши глаза

Витамин А, обычно первый ингредиент на этикетке поливитаминных бутылочек, очень важен для здоровья ваших глаз. .

Дефицит витамина А может вызвать проблемы с ночным зрением. Это также может вызвать сильную сухость глаз, что может привести к глазным инфекциям и потере зрения.

Исследования показывают, что витамин А также может снизить риск катаракты и дегенерации желтого пятна в более позднем возрасте. Он также может замедлить потерю зрения у людей с заболеванием глаз, называемым пигментным ретинитом.

Витамин А также играет жизненно важную роль в росте костей и помогает бороться с симптомами розового глаза и другими инфекциями, укрепляя вашу иммунную систему.И это необходимо для здоровой кожи.

Сколько витамина А вам нужно каждый день? Для мальчиков-подростков рекомендованная в США диетическая норма составляет 900 мкг, что эквивалентно 3000 международных единиц (МЕ). Для девочек-подростков это 700 микрограммы (2333 МЕ).

Хорошими диетическими источниками витамина А являются говяжья или куриная печень, жир печени трески, молоко и яйца. Витамин А также можно косвенно получить из разноцветных фруктов и овощей, содержащих каротиноиды провитамина А (см. Ниже).

Но слишком много витамина А может быть вредным. Симптомы отравления витамином А включают головные боли, потерю аппетит, головокружение, изменения кожи и боли в суставах. Не принимайте более 2 800 мкг (9 333 МЕ) в день. Кроме того, будьте осторожны при приеме добавок, если вы принимаете пероральные препараты от прыщей, содержащие изотретиноин (одним из примеров является аккутан). Эти лекарства могут содержать высокий уровень витамина А, что увеличивает риск токсической реакции.

Ключевые питательные вещества для здоровья глаз
Питательные вещества Источники Рекомендуемая диета (RDA) для подростков
Витамин A Говяжья печень, куриная печень, жир печени трески, молоко, яйца 900 микрограммы для мальчиков, 700 микрограмм для девочек
Каротиноиды Капуста, шпинат, листовой салат, морковь, сладкий перец, помидоры, томатный сок, сладкий картофель, брокколи, кабачки, арбуз, розовый грейпфрут, абрикосы RDA не установлено
Витамин C Апельсины, апельсиновый сок, красный и зеленый сладкий перец, грейпфрут, клубника, брокколи, капуста 75 мг для мальчиков, 65 мг для девочек
Биофлавоноиды Ягоды, виноград, яблоки, апельсины, грейпфрут, желтый лук, соевые продукты, бобовые, чай, темный шоколад RDA не установлено
Источник: Национальная сельскохозяйственная библиотека, U. S. Министерство сельского хозяйства

Каротиноиды для хорошего зрения

Другими важными питательными веществами для ваших глаз и зрения являются желтый, оранжевый и красный пигменты фруктов и овощей, которые называются каротиноидами. Существуют сотни каротиноидов, но наиболее распространенными из них в рационе питания Северной Америки являются альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин, лютеин, зеаксантин и ликопин.

Каротиноиды также называют фитонутриентами - термин, который описывает питательные вещества растительного происхождения, которые считаются важными для здоровья человека.

Каротиноиды провитамина А. Альфа-каротин, бета-каротин и бета-криптоксантин называются каротиноидами провитамина А, потому что ваше тело превращает их в витамин А во время пищеварения.

В настоящее время не существует рекомендованной диеты для каротиноидов провитамина А, но Национальный институт рака, Американское онкологическое общество и Американская кардиологическая ассоциация рекомендуют всем ежедневно есть разнообразные фрукты и овощи, богатые каротиноидами.

Лютеин и зеаксантин. Лютеин и зеаксантин (LOO-teen и zee-ah-ZAN-thin) важны для ваших глаз, потому что они помогают защитить сетчатку от повреждений, вызванных вредными ультрафиолетовыми (УФ) лучами солнца и высокоэнергетическим видимым (HEV) светом. Продолжительное воздействие УФ- и ВГЕ-лучей может повредить сетчатку и повысить риск развития дегенерации желтого пятна.

Некоторые исследования показывают, что лютеин и зеаксантин также могут снизить риск катаракты в более зрелом возрасте.

Лютеин и зеаксантин представляют собой естественные растительные пигменты в темно-листовой зелени, включая капусту, шпинат, салат-латук и зеленый листовой салат.Они также содержатся во множестве других овощей, включая брокколи, кабачки, сладкий перец, морковь и помидоры. Яйца - еще один хороший источник этих важных фитонутриентов.

Для лютеина и зеаксантина не существует RDA. Но некоторые исследователи предполагают, что вам нужно как минимум шесть-десять миллиграммы (мг) лютеина в день для хорошего здоровья глаз.

Ликопин. Другой важный каротиноид для хорошего зрения, ликопин - это пигмент, придающий помидорам красный цвет. Чем краснее помидор, тем больше в нем ликопина.Помимо помидоров и томатного сока, другие источники ликопина включают арбуз, розовый грейпфрут, абрикосы и кровяные апельсины.

Исследования показывают, что ликопин, как лютеин и зеаксантин, может снизить риск дегенерации желтого пятна и катаракты в более позднем возрасте. Ликопин также снижает риск ряда видов рака, включая рак легких, рак простаты у мужчин и рак шейки матки у женщин.

В настоящее время не существует рекомендованной суточной нормы для ликопина, но для достижения пользы для здоровья от этого и других фитонутриентов Национальная академия наук и другие организации, связанные со здоровьем, рекомендуют включать в свой ежедневный рацион большое количество фруктов и овощей, богатых каротиноидами. .

Витамин C

Витамин C (также называемый аскорбиновой кислотой), водорастворимый витамин и мощный антиоксидант, содержится во многих фруктах и ​​овощах. Основные источники включают апельсины и апельсиновый сок, красный и зеленый сладкий перец, грейпфрут, клубнику, брокколи и капусту.

Один стакан свежевыжатого апельсинового сока содержит более 100 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина C.

Витамин C помогает защитить вас от сердечных заболеваний и может помочь предотвратить различные виды рака.Он также укрепляет вашу иммунную систему, помогает восстанавливать и регенерировать ткани и может сократить продолжительность простуды или уменьшить ее симптомы.

Витамин С также очень важен для ваших глаз. Исследования показывают, что дополнительный прием витамина С может снизить риск катаракты и дегенерации желтого пятна в более позднем возрасте.

Рекомендуемая суточная норма для подростков (в возрасте от 14 до 18 лет) составляет 75 мг для мальчиков и 65 мг для девочек. После 18 лет рекомендуемая суточная норма увеличивается до 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин.

Если вы курите, бросьте. Помимо многочисленных неблагоприятных последствий для здоровья, существует тесная связь между курением и опасными для зрения заболеваниями глаз.

Если вы продолжаете курить, по крайней мере увеличьте дневное потребление витамина С. Некоторые эксперты рекомендуют принимать не менее 250 мг в день, в то время как другие говорят, что для борьбы с окислительными эффектами загрязнения воздуха и сигаретного дыма требуется до 1000 мг в день.

Биофлавоноиды

Биофлавоноиды (также называемые флавоноидами) представляют собой большое семейство натуральных пигментов, содержащихся во многих фруктах и ​​овощах, которые являются хорошими источниками витамина С.

Диета, богатая биофлавоноидами, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний , некоторые виды рака, катаракта и дегенерация желтого пятна.

До недавнего времени считалось, что польза биофлавоноидов для здоровья обусловлена ​​их ролью в качестве антиоксидантов. Но недавние исследования показывают, что основным преимуществом биофлавоноидов может быть их способность уменьшать воспаление, поддерживать здоровье кровеносных сосудов и помогать организму избавляться от потенциально токсичных и вызывающих рак химических веществ.

Не существует RDA для биофлавоноидов, но большинство фруктов и овощей, которые являются хорошими источниками витамина C, также снабжают ваш организм необходимыми биофлавоноидами.Ягоды, виноград, соевые продукты, темный шоколад и острый перец являются хорошими источниками определенных типов флавоноидов.

Хороший способ получать достаточно этих важных питательных веществ - это пить каждый день чашку богатого флавоноидами зеленого чая, а не сладкой газировки!

Витамин E

Витамин E, мощный витамин-антиоксидант, помогает организму вырабатывать красные кровяные тельца. Это также может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и предотвратить некоторые виды рака. Исследования также показывают, что витамин E может помочь сохранить хорошее зрение на протяжении всей жизни, снижая риск катаракты и дегенерации желтого пятна.

Семена подсолнечника и миндаль - отличные источники витамина Е. Другие продукты, богатые витамином Е, включают фундук, арахисовое масло, шпинат, авокадо, оливковое масло и цельнозерновые продукты.

Суточная суточная суточная норма витамина Е составляет 15 мг (22,5 МЕ) для подростков и взрослых.

Развивайте правильные пищевые привычки сейчас для здоровья и зрения на всю жизнь

Подростковые годы - лучшее время, чтобы начать развивать здоровые привычки в еде, чтобы обеспечить хорошее здоровье на всю жизнь и оптимальное зрение.

Чтобы убедиться, что вы правильно питаетесь в это часто беспокойное время в вашей жизни, следуйте этому простому совету: ешьте много зеленых листовых овощей как часть каждого приема пищи, а в качестве перекусов ешьте разнообразные орехи и разноцветные овощи. фрукты и овощи.

Эти простые шаги могут иметь большое значение для получения питательных веществ, необходимых для хорошего зрения на долгую и здоровую жизнь.

Примечания и ссылки

Национальная сельскохозяйственная библиотека, Министерство сельского хозяйства США

Страница обновлена ​​в октябре 2015 г.

витаминов для мозга: могут ли витамины улучшить память?

Некоторые витамины и жирные кислоты замедляют или предотвращают потерю памяти.В длинный список возможных решений входят такие витамины, как витамин B12, травяные добавки, такие как гинкго билоба, и жирные кислоты омега-3. Но может ли добавка действительно улучшить вашу память?

Многие доказательства существования этих добавок, улучшающих память, не очень убедительны. Здесь мы обсуждаем, что недавние клинические исследования говорят о витаминах и потере памяти.

Ученые давно исследуют взаимосвязь между низким уровнем B12 (кобаламина) и потерей памяти.Однако, если вы получаете достаточное количество B12, нет никаких доказательств того, что более высокое потребление имеет положительный эффект.

Дефицит B12 чаще всего встречается у людей с проблемами кишечника или желудка или у строгих вегетарианцев. Риск дефицита B12 также увеличивается с возрастом. Это связано с тем, что у пожилых людей чаще наблюдается пониженная кислотность желудка.

Доказано, что лекарство от диабета метформин снижает уровень B12. Другие препараты, такие как ингибиторы протонной помпы, противовоспалительные препараты, такие как преднизон, и противозачаточные средства, могут снизить уровень B12.

Вы должны получать достаточное количество B12 естественным путем, так как он содержится в таких продуктах, как рыба и птица. Обогащенные хлопья для завтрака - хороший вариант для вегетарианцев.

Однако люди с определенными заболеваниями, принимающие определенные лекарства или люди с пониженным содержанием желудочного сока могут быть не в состоянии должным образом усваивать B12 из пищи, и им может потребоваться пищевая добавка для поддержания адекватного уровня.

Покупайте добавки с витамином B12 в Интернете.

Есть некоторые свидетельства того, что витамин Е может принести пользу разуму и памяти пожилых людей.Исследование, проведенное в 2014 году в журнале JAMA, показало, что большое количество витамина Е может помочь людям с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной.

Участники принимали дозы 2 000 международных единиц (МЕ) в день. Однако, по словам доктора Гэда Маршалла из Гарвардской медицинской школы, эта сумма может быть небезопасной для некоторых людей.

Прием более 400 МЕ в день особенно опасен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно для тех, кто принимает антикоагулянты. Некоторые исследования показали, что добавление витамина Е может увеличить риск рака простаты.

Независимо от вашего возраста или состояния, вы должны получать достаточное количество витамина Е из пищи. Если вас интересуют дополнительные суммы, узнайте у врача. Дефицит витамина Е встречается редко, хотя может возникнуть у людей, соблюдающих диету с низким содержанием жиров.

Витамин содержится в:

  • орехах
  • семенах
  • растительных маслах
  • овощах, таких как шпинат и брокколи

Купите добавки с витамином Е в Интернете.

Когда дело доходит до гинкго билоба, как более старые, так и недавние исследования сходятся во мнении: добавка, похоже, не замедляет потерю памяти и не предотвращает риск болезни Альцгеймера.

Также не так много доказательств связи между омега-3 и памятью. Однако в настоящее время исследования продолжаются.

Обзор 2015 года показал, что прием добавок с докозагексаеновой кислотой (DHA) и эйкозапентаеновой кислотой (EPA) приводил к значительному улучшению эпизодической памяти у взрослых с проблемами памяти.

DHA - это один из основных типов жирных кислот омега-3, а EPA - другой. DHA и EPA наиболее сконцентрированы в морепродуктах, таких как лосось и скумбрия.

Как для молодых, так и для пожилых людей важно получать диетические витамины из пищи, которую вы едите. Добавки могут восполнить пробелы, но посоветуйтесь с врачом, прежде чем переходить к рекомендуемой дневной дозе.

Независимо от вашего возраста лучший способ бороться с ухудшением памяти - это хорошо питаться и тренировать свое тело и мозг. Средиземноморская диета - хороший источник всех витаминов, необходимых вашему организму.

Средиземноморская диета упоминается как способ улучшить память. Отличительными чертами диеты являются:

  • в основном продукты на растительной основе
  • ограничение (или полное исключение) красного мяса
  • употребление рыбы
  • с использованием большого количества оливкового масла для приготовления блюд

Диеты, аналогичные диете Средиземноморская диета включает диету MIND, а также диету DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией). Обе диеты снижают частоту возникновения болезни Альцгеймера.

Диета MIND, в частности, делает упор на потреблении зеленых, листовых овощей и продуктов растительного происхождения в дополнение к рекомендациям средиземноморской диеты с высоким содержанием белка и оливкового масла.

Было предложено наличие сильной сети поддержки и участие в жизни местного сообщества в качестве способов отсрочить или предотвратить деменцию. Выработка здорового сна также может защитить ваш мозг.

Исследования продолжают доказывать, что обычные физические упражнения активизируют мозг в отличие от других хобби. Это может привести к улучшению памяти и когнитивных функций в долгосрочной перспективе.

Вы можете улучшить здоровье своего мозга, уделяя больше внимания еде и привычкам, которые, как было доказано, наносят ему вред.Жареная пища связана с повреждением сердечно-сосудистой системы, что влияет на эффективность работы мозга.

Можно управлять многими факторами риска болезни Альцгеймера, такими как неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Изменение одного из этих факторов риска может помочь отсрочить начало деменции.

Список витаминов - Harvard Health

перейти к содержанию
  • Поиск
  • Корзина
  • Админ
ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

Просмотр по теме

  • Здоровье сердца «Назад
    • Артериальное давление
    • Холестерин
    • Заболевание коронарной артерии
    • Сердечный приступ
    • Сердечная недостаточность
    • Лекарства для сердца
    • Ход
  • Разум и настроение «Назад
    • Наркомания
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Беспокойство
    • Депрессия
    • Улучшение памяти
    • Психическое здоровье
    • Позитивная психология
    • Напряжение
  • Боль «Назад
    • Артрит
    • Боль в спине
    • Головная боль
    • Замена сустава
    • Другая боль
  • Оставаться здоровым «Назад
    • Старение
    • Баланс и мобильность
    • Диета и потеря веса
    • Энергия и усталость
    • Физические упражнения и фитнес
    • Здоровое питание
    • Физическая активность
    • Скрининговые тесты для мужчин
    • Скрининговые тесты для женщин
    • Сон
  • Рак «Назад
    • Рак молочной железы
    • Колоректальный рак
    • Другие виды рака
    • Здоровье и болезни простаты
    • Рак кожи
  • Заболевания и состояния «Назад
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Диабет
    • Здоровье пищеварительной системы
    • Болезнь сердца
    • Другие болезни и состояния
    • Остеопороз
    • Ход
    • Заболевания щитовидной железы
  • Здоровье мужчины «Назад
    • Контроль над рождаемостью
    • Эректильная дисфункция
    • Физические упражнения и фитнес
    • Здоровое питание
    • Сексуальное здоровье мужчин
    • Рак простаты
    • Здоровье и болезни простаты
    • Скрининговые тесты для мужчин
  • Женское здоровье «Назад
    • Контроль над рождаемостью
    • Здоровье и болезни груди
    • Физические упражнения и фитнес
    • Здоровое питание
    • Менопауза
    • Остеопороз
    • Беременность
    • Скрининговые тесты для женщин
    • Сексуальное здоровье женщин
  • Детское Здоровье «Назад
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Аутизм
    • Основные этапы развития
    • Нарушения обучаемости

ВИТАМИНЫ

Витамины - это вещества, которые необходимы для определенных химических преобразований в организме человека. Они помогают организму перерабатывать белки, углеводы и жиры. Некоторые витамины также способствуют производству клеток крови, гормонов, генетического материала и химических веществ нервной системы.

Витамины содержатся в пище в ничтожных количествах. Большинство витаминов не могут вырабатываться организмом и должны поступать с пищей. Поскольку ни один продукт питания или один класс питательных веществ не обеспечивает всех необходимых витаминов, необходимо употреблять разнообразные продукты. Например, витамин А необходим для глаз и для поддержания здоровья слизистой оболочки бронхов, мочевыводящих путей и кишечника; витамин С необходим для развития костей, зубов, кровеносных сосудов и других тканей; витамин К необходим для свертывания крови; а витамин D также необходим для развития костей и зубов.

Основными витаминами являются: витамин A, витамин B 1 , витамин B 2 , пантотеновая кислота (часть комплекса B 2 ), витамин B 3 , витамин B 6 , фолиевая кислота, витамин B 12 , витамин C, витамин D, витамин E, витамин H (часто считается частью группы витаминов B) и витамин K.

Некоторые витамины (например, витамин К) вырабатываются кишечными бактериями, а некоторые могут быть образованы организмом из веществ, называемых провитаминами (части витаминов, которые могут быть собраны или преобразованы организмом в функциональные витамины).Каротин является примером провитамина, который может быть изменен организмом с образованием витамина А. Витамины используются организмом в их первоначальной или слегка измененной форме. Как только химическая структура витамина разрушена, его функция обычно теряется. Химическая структура многих витаминов разрушается при нагревании (например, при переваривании пищи).

Существует два основных класса витаминов: жирорастворимые и водорастворимые. Жирорастворимые витамины, такие как витамины A, D, E и K, всасываются из кишечника вместе с липидами, и некоторые из них могут храниться в организме в течение длительного периода времени.Поскольку они могут храниться, возможно накопление передозировки этих витаминов в организме (гипервитаминоз) до точки токсичности. Водорастворимые витамины, такие как комплекс B и C, всасываются с водой из кишечного тракта и остаются в организме лишь короткое время, прежде чем вывести их из организма.

Отсутствие в рационе определенного витамина может привести к определенной болезни, вызванной дефицитом.

Витамины - это соединения, которые необходимы для роста и здоровья. Они необходимы только в небольших количествах и обычно присутствуют в продуктах, которые вы едите.Витамин А необходим для нормального роста и здоровья, а также для здоровья глаз и кожи. Недостаток витамина А может привести к редкому состоянию, называемому куриной слепотой (проблемы со зрением в темноте), а также к сухости глаз, глазным инфекциям, проблемам с кожей и замедлению роста. Ваш врач может лечить эти проблемы, выписывая вам витамин А. Витамин А содержится в различных продуктах, включая желто-оранжевые фрукты и овощи; темно-зеленые листовые овощи; цельное молоко; и маргарин. Витамин А бывает разных форм.Форма витамина А, содержащаяся в растениях, называется бета-каротином. Обработка пищевых продуктов может разрушить некоторые витамины. Например, замораживание может снизить количество витамина А в пище. Витамин А накапливается в организме, и прием его слишком большого количества в течение определенного периода времени может вызвать отравление.

Витамин B 2 (рибофлавин) необходим для нормального обмена веществ. Недостаток витамина B 2 может вызвать зуд и жжение в глазах, чувствительность глаз к свету, болезненность языка, кожный зуд на носу и язвы во рту.Витамин B 2 содержится в различных продуктах питания, включая молоко и молочные продукты, рыбу, мясо, зеленые листовые овощи, цельнозерновые и обогащенные злаки и хлеб.

Витамин B 12 необходим для здоровой крови. Цианокобаламин и гидроксокобаламин - это искусственные формы витамина B 12 . Недостаток витамина B 12 может привести к анемии, проблемам с желудком и повреждению нервов. Витамин B 12 содержится в различных продуктах, включая рыбу, яичный желток, молоко и ферментированные сыры.Он не содержится ни в каких овощах.

Витамин E предотвращает химическую реакцию, называемую окислением, которая иногда может оказывать вредное воздействие на организм человека. Недостаток витамина Е встречается крайне редко, за исключением людей, страдающих заболеванием, при котором он не всасывается в организм. Витамин Е содержится в различных продуктах питания, включая растительные масла (кукуруза, соя), зародыши пшеницы, цельнозерновые злаки и зеленые листовые овощи. Витамин Е накапливается в организме, и прием слишком большого количества в течение определенного периода времени может вызвать вредные последствия.

Витамин К необходим для нормального свертывания крови. Витамин К содержится в различных продуктах, включая зеленые листовые овощи, мясо и молочные продукты. Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, содержащей эти продукты, вы должны получать весь необходимый вам витамин К. При обычном приготовлении пищи витамин К теряется. Недостаток витамина К встречается редко, но может привести к проблемам со свертыванием крови и усилению кровотечения. Витамин К обычно назначают новорожденным, чтобы предотвратить кровотечение.Он содержится в шпинате, растительных маслах и капусте.

Витамин D необходим для крепких костей и зубов. Недостаток витамина D может привести к состоянию, называемому рахитом, особенно у детей, у которых ослаблены кости и зубы. У взрослых это может вызвать состояние, называемое остеомаляцией, при котором кальций теряется из костей, так что они становятся слабыми. Витамин D иногда используется для лечения других заболеваний, при которых кальций не используется организмом должным образом. Витамин D естественным образом содержится только в рыбе и жирах печени рыб.Однако он также содержится в других продуктах, таких как молоко и хлеб, в которые его добавляют. Приготовление пищи не влияет на витамин D в продуктах питания. Витамин D иногда называют витамином солнечного света, поскольку он вырабатывается в коже, когда человек подвергается воздействию солнечного света. Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты и гуляете на улице, вы должны получать все необходимое количество витамина D.

:

Вегетарианские и веганские диеты Вопросы и ответы

Прочтите наши ответы на распространенные вопросы о том, как оставаться здоровым на вегетарианской или веганской диете, от ухода за костями до здорового питания во время беременности.

Что такое вегетарианец?

Вегетарианцы и веганы не едят красное мясо, птицу, дичь, рыбу, моллюсков или ракообразных (например, крабов или лобстеров) или побочные продукты животного происхождения (например, желатин).

Вегетарианцы едят зерновые, бобовые, орехи, семена, фрукты и овощи, молочные продукты и яйца. Вегетарианцев, которые также не едят яйца, молочные продукты или другие продукты животного происхождения, называют веганами.

К другим типам вегетарианцев относятся:

  • лакто-ово-вегетарианцы - едят как молочные продукты, так и яйца (это наиболее распространенный тип вегетарианской диеты)
  • лакто-вегетарианцы - едят молочные продукты, но не яйца
  • ово вегетарианцы - ешьте яйца, но не молочные продукты

В каком возрасте безопасно стать вегетарианцем или веганом?

Если дети получают все необходимые питательные вещества, их можно здоровым образом воспитывать на вегетарианской или веганской диете.

Детям нужно много энергии и белка, чтобы они могли расти и развиваться. Также важно, чтобы дети-вегетарианцы и веганы получали достаточно железа, кальция, витамина B12 и витамина D.

Если вы воспитываете ребенка на диете без мяса или рыбы (вегетарианец) или без какой-либо животной пищи (вегетарианец), он должен иметь хороший источник белка. Хорошие источники белка включают яйца, молочные продукты, такие как молоко и сыр, соевые продукты, бобовые и бобы, орехи и семена.

Не давайте орехи целиком детям до 5 лет, так как они могут подавиться. Можно использовать орехи мелкого помола. В качестве альтернативы вы можете использовать гладкое ореховое масло.

Младенцы от рождения до 1 года, находящиеся на грудном вскармливании, должны получать ежедневную добавку, содержащую от 8,5 до 10 микрограммов (мкг) витамина D, чтобы обеспечить их достаточное количество.

Если вы кормите своего ребенка более 500 мл (около пинты) детской смеси в день, ему не нужна добавка витамина D, поскольку детская смесь обогащена витамином D.

Витаминные добавки, содержащие витамины А и С, рекомендуются младенцам в возрасте от 6 месяцев до 5 лет, если они не получают более 500 мл (около пинты) детской смеси в день.

Витаминные капли особенно важны для детей-вегетарианцев и веганов от 6 месяцев до 5 лет. Им также может потребоваться добавка витамина B12. Если ваш ребенок старше этого возраста, поговорите со своим терапевтом или диетологом, чтобы узнать, следует ли включать в его рацион витаминные добавки.

Подробнее о вегетарианских и веганских диетах для детей.

Могут ли младенцы и дети придерживаться веганской диеты?

Если вы кормите грудью и придерживаетесь веганской диеты, вам может потребоваться дополнительный витамин B12.

Будьте осторожны при кормлении детей веганской диетой. Маленькие дети нуждаются в разнообразной пище, чтобы обеспечить им энергию и витамины, необходимые для роста.

Веганская диета может быть объемной и богатой клетчаткой, что может означать, что дети сыты, прежде чем съедят достаточно калорий и питательных веществ.Из-за этого им могут потребоваться дополнительные добавки. Прежде чем приучать ребенка есть твердую пищу, посоветуйтесь с диетологом или врачом.

Подробнее о вегетарианских и веганских диетах для детей.

Безопасно ли быть вегетарианцем или веганом во время беременности?

Разнообразная и сбалансированная вегетарианская или веганская диета может обеспечить вас и вашего ребенка достаточным количеством питательных веществ во время беременности. Однако вам может быть трудно получить достаточное количество железа, витамина D и витамина B12.

Поговорите со своим врачом или акушеркой о том, как получить достаточно этих важных питательных веществ.Всем взрослым, включая беременных и кормящих женщин, следует рассмотреть возможность ежедневного приема добавки, содержащей 10 микрограммов (мкг) витамина D, особенно в зимние месяцы (с октября до конца марта).

Женщинам также рекомендуется принимать добавки с фолиевой кислотой, когда они пытаются зачать ребенка, и продолжать прием в течение первых 12 недель беременности. Для получения дополнительной информации см. Витамины и питание во время беременности.

Подробнее о правильном питании во время беременности.

Какая польза для здоровья от вегетарианской диеты?

Вегетарианская диета может быть очень полезной, но ваша диета не станет автоматически здоровой, если вы откажетесь от мяса. Как и всем, вегетарианцам необходимо убедиться, что они:

  • съедать не менее 5 порций различных фруктов и овощей каждый день.
  • базовые блюда на основе картофеля, хлеба, риса, макаронных изделий или других крахмалистых углеводов (по возможности выбирайте цельнозерновые продукты)
  • включают некоторые молочные или молочные продукты, такие как соевые напитки и йогурты (выбирайте варианты с низким содержанием жира и сахара).
  • есть фасоль, бобовые, яйца и другие белки
  • выбирайте ненасыщенные масла и пасты и ешьте их в небольших количествах
  • Пейте много жидкости - правительство рекомендует от 6 до 8 чашек / стаканов в день

Если вы выбираете продукты и напитки с высоким содержанием жира, соли или сахара, ешьте их реже и в небольших количествах.

Нужны ли вегетарианцам и веганам витаминные добавки?

При правильном планировании и понимании того, что составляет здоровую, сбалансированную вегетарианскую и веганскую диету, вы можете получить все питательные вещества, необходимые вашему организму для здоровья, без необходимости в добавках.

Однако, если ваша диета не спланирована должным образом, вы можете упустить необходимые питательные вещества. Вегетарианцам необходимо убедиться, что они получают достаточно железа и витамина B12, а веганам - достаточно кальция, железа и витамина B12.Считается, что женщины, в том числе соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, подвергаются особому риску дефицита железа.

Некоторым группам рекомендуется принимать витаминные добавки, независимо от того, придерживаются ли они вегетарианской или веганской диеты. Для получения дополнительной информации см .:

Как мне получить достаточно железа?

Хотя мясо является лучшим источником железа, другие хорошие источники включают:

  • бобовых, таких как фасоль, чечевица и горох
  • гайки
  • сухофруктов, таких как изюм
  • темно-зеленые овощи, такие как кресс-салат, брокколи и весенняя зелень
  • цельнозерновые, например коричневый рис и черный хлеб
  • крупы обогащенные железом

Если вы не забываете регулярно включать эти продукты в свой рацион, вы должны получать достаточно железа.

Взрослым мужчинам (в возрасте 18 лет и старше) требуется около 8,7 мг железа в день, а женщинам (в возрасте от 19 до 50 лет) - около 14,8 мг в день. Женщинам старше 50 лет требуется 8,7 мг железа в день.

Как мне получить достаточно кальция?

Кальций помогает поддерживать прочность костей. Невеганы получают большую часть кальция из молочных продуктов, поэтому веганам важно получать кальций из других продуктов.

Хорошие источники кальция для веганов:

  • обогащенное несладкое соевое, рисовое и овсяное молоко
  • листовые зеленые овощи (но не шпинат)
  • миндаль
  • семена кунжута и тахини
  • сухофрукты
  • импульсов
  • коричневый (грубый) и белый хлеб

Взрослым необходимо около 700 мг кальция в день, поэтому важно, чтобы веганы регулярно включали в свой рацион большое количество этих продуктов.

Организму необходим витамин D для усвоения кальция. Обогащенный маргарин и жирные пасты, обогащенные хлопья для завтрака и яичные желтки содержат витамин D. Вы также получаете витамин D при воздействии солнечных лучей.

Примеры железа и кальция в вашем рационе:

  • 100 г консервированной красной фасоли (высушенной и подогретой) содержат 2 мг железа
  • Порция отварной весенней зелени 80 г содержит 1,1 мг железа, что аналогично порции 30 г (1 столовая ложка) изюма
  • порция миндаля в 25 г содержит около 60 мг кальция
  • порция вареной брокколи (80 г) содержит около 28 мг кальция
  • 2 ломтика непросеянного хлеба (80 г) содержат около 1.9 мг железа и около 85 мг кальция

Кости становятся сильнее, если ими пользоваться, и лучший способ добиться этого - регулярные упражнения.

Как мне получить достаточно витамина B12?

Витамин B12 естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения, поэтому источники для веганов ограничены, и может потребоваться добавка витамина B12. Если вы едите молочные продукты и яйца, вы, вероятно, насытитесь.

Веганские источники витамина B12 включают:

  • дрожжевой экстракт, такой как мармит, обогащенный витамином B12
  • сухих завтраков, обогащенных витамином B12
  • соевые продукты, обогащенные витамином B12

Взрослым нужно около 1.5 микрограммов витамина B12 в день. Проверьте этикетки обогащенных продуктов, чтобы узнать, сколько в них содержится витамина B12.

Какие вегетарианские и веганские источники жирных кислот омега-3 являются хорошими?

Источники омега-3 жирных кислот, подходящие для вегетарианцев и веганов, включают:

  • льняное масло
  • масло рапсовое
  • соевое масло и продукты на основе сои (например, тофу)
  • грецкие орехи

Яйца, обогащенные омега-3, также являются хорошим источником, если вы вегетарианец и включаете яйца в свой рацион.

Данные свидетельствуют о том, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в этих продуктах, могут не иметь таких же преимуществ для снижения риска сердечных заболеваний, как те, которые содержатся в жирной рыбе.

Однако, если вы следуете вегетарианской диете, вы можете заботиться о своем сердце, ежедневно съедая не менее 5 порций различных фруктов и овощей, сокращая потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и наблюдая, сколько соли вы едите. .

Какие источники белка хороши для вегетарианцев и веганов?

У большинства вегетарианцев достаточно белка в рационе.Хорошие источники белка для вегетарианцев и веганов:

  • бобовые и бобы
  • злаков (пшеница, овес и рис)
  • соевые продукты (тофу, соевые напитки и текстурированный соевый белок, например соевый фарш)
  • орехи и семена

Для невеганов:

  • яиц
  • нежирные молочные продукты (молоко, сыр и йогурт)

Разнообразие белков из разных источников необходимо для получения правильной смеси аминокислот, которые используются для построения и восстановления клеток организма.

Подходят ли продукты Quorn для веганов?

Не всегда. Поскольку большинство продуктов Quorn содержат небольшое количество яичного белка и большинство из них также содержат молочные ингредиенты, не все они подходят для веганов.

Однако некоторые веганские продукты доступны в ассортименте Quorn. Их пригодность для веганов четко обозначена на упаковке.

Нужна ли мне специальная диета, если я тренируюсь?

Вам не нужна специальная диета для тренировок, если вы вегетарианец или веган.Совет относительно тренировок одинаков как для вегетарианцев и веганов, так и для невегетарианцев, которые занимаются регулярно.

У большинства вегетарианцев в рационе достаточно белка, чтобы организм мог расти и восстанавливать себя. Если вы регулярно занимаетесь спортом, убедитесь, что вы едите много сложных углеводов, таких как рис и макароны, для энергии, и пейте достаточно жидкости, когда тренируетесь тяжелее.

Прочтите о еде для спорта и физических упражнений.

Здорово ли есть экологически чистые фрукты и овощи?

Уровни витаминов и минералов в продуктах питания различаются в зависимости от почвы, в которой выращивались растения, времени их сбора и условий хранения.Нет никаких научных доказательств того, что органические продукты полезнее для здоровья.

Употребление экологически чистых продуктов - это личный выбор, и многие люди делают это по экологическим причинам. Важно есть много фруктов и овощей, независимо от того, являются они органическими или нет.

Последняя проверка страницы: 2 августа 2018 г.
Срок следующего рассмотрения: 2 августа 2021 г.

ответов на сбалансированное питание

Сбалансированное питание

J = Джон

D = Дайан Гринбаум

J: Доброе утро, доброе утро всем.и добро пожаловать на нашу очередную лекцию по вопросам здоровья. Эта серия лекций организована Союзом студентов и является частью попытки союза помочь вам, студентам этого университета, оставаться здоровыми, одновременно справляясь с учебой и общественной жизнью. Так что для меня большое удовольствие снова приветствовать г-жу Дайан Гринбаум, которая является профессиональным диетологом и которая была достаточно любезна, чтобы отказаться от своего времени в том, что я знаю, это очень напряженный график, чтобы прийти и поговорить с нами сегодня.

D: Спасибо.Большое спасибо, Джон. Могу я сказать, что очень приятно вернуться. Стрессы в университете, пребывание вдали от дома и необходимость заботиться о себе, изучение своего пути в университетском городке - все это порой затрудняет обеспечение адекватного питания. Итак, сегодня я собираюсь поговорить о том, как правильно питаться и в то же время не выходить за рамки бюджета.

Если у вас хорошо сбалансированная диета, вы должны получать все витамины, необходимые для нормальной повседневной жизни.Однако иногда нам кажется, что мы едим правильную пищу, но витамины улетучиваются, возможно, в результате приготовления пищи, и в любом случае мы не получаем от них полной пользы. Теперь, если вам не хватает витаминов, не нужно спешить и принимать витаминные таблетки. хотя иногда они могут помочь. Нет, гораздо лучше посмотреть на свой рацион и то, как вы готовите пищу.

Так что же такое витамины? Что ж, словарь говорит нам, что они являются «пищевыми факторами, необходимыми в небольших количествах для поддержания жизни».Теперь есть жирорастворимые витамины, которые могут храниться в организме в течение некоторого времени, а есть водорастворимые витамины, которые выводятся из организма быстрее, поэтому необходимо их регулярное ежедневное потребление.

Хорошо, как же обеспечить, чтобы в вашем рационе было достаточно витаминов? Что ж, во-первых, вам, возможно, придется выработать новые пищевые привычки! Боюсь, в универе больше не будет чипсов! Теперь, во-первых, вы должны есть разнообразную пищу. Затем вам нужно убедиться, что вы съедаете не менее четырех порций фруктов и овощей в день.Теперь вам нужно делать покупки два или три раза в неделю, чтобы убедиться, что они свежие, и хранить овощи в холодильнике или в темном прохладном месте.

Теперь давайте освежим наши воспоминания, взглянув на пирамиду здорового питания. Хорошо, вы все это видите? Хорошо. Итак, как вы видите, у нашей пирамиды три уровня. Наверху в самой маленькой области находятся вещи, которых мы действительно должны избегать как можно больше. Такие вещи, как ... да, сахар, соль, масло ... все в таком роде.Затем в середине нашей пирамиды мы находим то, что мы можем есть в умеренных количествах. Но не слишком много! Вот где мы находим молоко, нежирное мясо, рыбу, орехи, яйца. А внизу пирамиды есть то, что можно есть много! Потому что они действительно полезны. А здесь хлеб, овощи и фрукты. Так что не упускайте из виду пирамиду здорового питания, делая покупки.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *