Каши самые вкусные: Самая вкусная каша. 9 рецептов

Содержание

Самая вкусная каша. 9 рецептов

Если ваш ребенок не любит кашу, это легко исправить. Мы расскажем, как получается самая вкусная каша, а испытать советы на практике поможет подборка рецептов.

Каша — популярное блюдо для детского завтрака и не только. Каши бывают легкими и сытными. Это блюдо любят за полезные свойства и доступную стоимость.

Сегодня запас круп для приготовления каш есть почти в каждой русской семье, но приготовить вкусную кашу умеет далеко не каждый. Мы расскажем несколько хитростей, которые помогут вам освоить азы кашеварения.

Как приготовить вкусную кашу

Подготовка крупы

При выборе крупы обращайте внимание, чтобы зерна были цельными. Перед варкой обязательно переберите крупу, чтобы отобрать плохие зерна.

Промойте крупу перед варкой, если ее размер это позволят. Некоторые виды мелких круп (например, крупу киноа) удобно промывать, завернув в марлю. Первый раз промывайте холодной водой, второй раз — горячей. Холодная вода удаляет с поверхности зерен крахмал, горячая — жир. Рис промывают только при приготовлении из него плова или гарнира.

Если предварительно прокалить крупу на сковороде без масла, ее вкусовые и питательные свойства улучшатся.

Перед засыпанием в кастрюлю можно залить крупу кипятком: подготовленная таким образом крупа готовится быстрее, а значит, сохраняет больше полезных веществ.

На молоке или на воде?

Обычно кашу варят на молоке или воде, реже — на бульоне. Если вы варите кашу на воде, она должна быть кипяченой и не жесткой. Молочная каша особенно вкусна, но не подходит для ежедневного питания. Кипяченое молоко плохо усваивается детским организмом, частое его употребление может сделать ребенка с ослабленным иммунитетом аллергиком.

Вязкая или рассыпчатая?

Густота или рассыпчатость каши зависит от количества крупы и жидкости, используемых при варке. В этой таблице указано соотношение объема крупы, количества жидкости и времени варки для каш средней густоты.

Варим правильно

Кашу варят на среднем огне, не допуская сильного кипения.

Засыпав крупу, подождите, когда вода закипит, затем слейте воду, заменив ее на чистую. Вода на смену должна быть горячей. Вместе с первой водой уйдет лишний крахмал и горечь.

Любую кашу перемешивайте медленно, навар и всплывающую шелуху убирайте лопаткой или шумовкой.

Готовую кашу оставляют томиться под колпаком или плотным полотенцем.

Кашу маслом не испортишь!

Есть поговорка: “Кашу маслом не испортишь”. Это действительно так, от тающего сливочного масла каша становится еще вкуснее.

В легкие каши можно добавить соль, сахар, молоко, пряности, мед, варенье, фрукты и сухофрукты. В сытные каши добавляют овощи, грибы и зелень.

Каши на завтрак

1. Овсяная каша с орехами и бананом

Вкусная каша для тех, кто следит за фигурой и любит здоровую еду.

Сложность: средне
Время подготовки: 10 минут
Общее время приготовления: 10 часов
Количество порций: 2

Вам понадобится:

Овсяные хлопья (обычные, не быстрого приготовления) — 1 стакан

Молоко или вода — 125 мл.

Мука цельнозерновая — 3 ст.л.

Банан — 1 шт.

Грецкие орехи или орехи пекан — 1 горсть

Лимонный сок или яблочный уксус — 1 ст.л.

Вода — 170 мл. (⅔ стакана)

Соль — 1 щепотка

Грецкие орехи или орехи пекан замачиваются на ночь в готовой овсяной каше, в итоге получается каша с ореховым вкусом. Орехи в такой каше достаточно мягкие. В овсяной каше с орехами и бананом на молоке содержатся 500 калорий, рекомендованные диетологами на завтрак. Если для вас это слишком много, сварите кашу на воде с добавлением масла.

Как приготовить:

Вечерняя подготовка
  1. Овсянку и муку залейте в миске теплой водой так, чтобы вода покрывала овсяные хлопья. Добавьте лимонный сок или уксус, накройте миску крышкой и оставьте в таком виде на ночь.
  2. В отдельной миске замочите на ночь сырые грецкие орехи. За ночь горечь уйдет, а вода станет коричневой. Орехи приобретут сладкий вкус.
Утреннее приготовление
  1. Утром аккуратно ополосните овсянку в дуршлаге, чтобы убрать привкус уксуса.
  2. Положите овсянку в небольшую кастрюлю. Добавьте молоко, воду, соль.
  3. На среднем огне доведите кашу до кипения. Затем уменьшите нагрев до минимума и проварите еще пару минут. Когда каша достигнет нужной вам консистенции, снимите ее с плиты.
  4. Банан нарежьте небольшими кружочками, орехи мелко порубите.
  5. Разложите кашу по тарелкам, добавьте кусочки банана. Посыпьте блюдо орехами.

2. Пшенная каша с тыквой

Если хочется попробовать легкую, но сытную кашу с новым вкусом, приготовьте эту.

Время приготовления: 1 час
Сложность: легко
Количество порций: 4

Вам понадобится:

Пшенная крупа — 1 стакан

Молоко — 3 стакана

Мякоть тыквы — 500 г.

Сахар — 1 ч.л.

Соль — ½ ч.л.

Как приготовить:

  1. Тщательно промойте пшенную крупу, иначе каша получится горькой.
  2. Мелко нарежьте мякоть тыквы, положите  в горячее молоко и варите в течение 10-15 минут.
  3. Всыпьте промытую пшенную крупу, посолите.
  4. Варите кашу 15-20 минут, помешивая, до загустения.
  5. Сваренную кашу на 25-30 минут накройте колпаком или плотным полотенцем.

3. Манная каша с грушей

Нежная и аппетитная, просто объедение!

Время приготовления: 30 минут
Уровень сложности: легко
Количество порций: 4

Вам понадобится:

Манная крупа — 200 г.

Молоко — 1 л.

Сливочное масло — 20 г.

Груши — 2 шт.

Коричневый сахар — 30 г.

Молотая корица

Соль

Как приготовить:

Приготовьте кашу
  1. Чтобы каша получилась пышной, замочите крупу в воде или молоке на 15-20 минут.
  2. Доведите до кипения молоко.
  3. Аккуратно добавьте манную крупу, постоянно помешивая.
  4. Не прекращая помешивать, доведите кашу до кипения и кипятите на слабом огне 3 минуты.
Приготовьте груши
  1. Очистите груши и разрежьте каждую на 4 части. Удалив сердцевину, нарежьте груши кубиками.
  2. Обжаривайте груши на сильном огне в сливочном масле в течение 2 минут.
  3. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте сахар и корицу, жарьте еще 1-2 минуты.
Сборка блюда

Разложите кашу по тарелкам, добавьте груши и полейте сиропом из сковороды. Подавать сразу.

4. Геркулесовая каша с бананом, черносливом и цукатами

Эта кисло-сладкая каша похожа на десерт, в котором банан заменяет нежный крем. Яркие цукаты сделают ее любимым детским лакомством.

Время приготовления: 15 минут
Уровень сложности: легко
Количество порций: 2

Вам понадобится:

Геркулес (овсяные хлопья) — 0,5 стакана

Вода — ¾ стакана

Банан — 1 шт.

Чернослив — 5-6 шт.

Цукаты — горсть

Масло сливочное — кусочек

Соль

Как приготовить:

  1. В кипящую воду забросьте хлопья геркулеса. Варите 5 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.
  2. Нарежьте банан и чернослив на небольшие кусочки, выложите в тарелку или пиалу. Добавьте кусочек масла. Залейте горячей овсяной кашей.
  3. Посыпьте кашу цукатами.

5. Рисовая каша с яблоками, медом и корицей

Рисовая каша будет значительно вкуснее, если перед подачей добавить в нее взбитый яичный белок.

Время приготовления: 15 минут
Уровень сложности: легко
Количество порций: 2

Вам понадобится:

Рис — ½ стакана

Крупные яблоки — 2 шт.

Молоко — ½ стакана

Мед — 2 ч.л.

Сливочное масло — 1 ч.л.

Корица молотая — 1 щепотка

Соль — 1 щепотка

Как приготовить:

  1. Отварите рис на воде. Когда воды почти не останется, влейте молоко, посолите и доведите до кипения.
  2. Яблоки нарежьте дольками, удалив сердцевину.
  3. Разогрейте яблоки в сливочном масле на сковороде на небольшом огне.
  4. К мягким яблокам добавьте мед, перемешайте.
  5. Посыпьте яблоки корицей, перемешайте еще раз.
  6. Кашу выложите в тарелки, добавьте медово-коричные яблоки.

Сытные каши

6. Гурьевская каша

Гурьевской кашей, горячо любимой русской знатью, можно угостить и любимых, и гостя-иностранца. Кашу сначала варят в кастрюле на плите, а затем запекают в духовом шкафу.

Время приготовления: 1 час
Уровень сложности: сложно

Вам понадобится:

Манная крупа — 100 г.

Молоко — 500 мл.

Сливочное масло — 50 г.

Сливки 25% жирности — 300 мл.

Яйцо — 1 шт.

Сахарный песок — 100 г.

Грецкие орехи рубленые — 50 г.

Абрикосы — 8 шт.

Киви — 1 шт.

Виноград — 5-6 виноградин

Ванилин

Как приготовить:

Приготовьте кашу
  1. Вскипятите молоко, немного посолите, всыпьте манку, помешивая. Сварите вязкую кашу. Дайте каше немного остыть.
  2. Добавьте желтки, растертые с сахаром. Добавьте ванилин, взбитые сливки.
  3. Обжарьте на сливочном масле орехи, добавьте в смесь. Все тщательно перемешайте.
Приготовьте пенки
  1. В мелкую широкую кастрюлю или ковш налейте сливки и поставьте в духовку, разогретую до 150 градусов.
  2. Дождитесь образования пенок. По мере появления снимайте пенки и выкладывайте на блюдо.
Сборка и запекание каши
  1. В сковороду, смазанную маслом, положите большую часть каши.
  2. Выложите слой нарезанных абрикосов без косточек и нарезанных киви.
  3. Следующим выложите слой пенок, далее чередуйте слои.
  4. Последним слоем должна быть каша, на нее красиво выложите фрукты и виноградины без косточек, разрезанные на 2 части.
  5. Запекайте кашу в духовке при 180 градусах до образования золотистой корочки. Готовое блюдо можно посыпать грецкими орехами.

7. Кукурузная каша с креветками

Чтобы приготовить американскую кукурузную кашу с креветками, вам понадобится кастрюля и духовой шкаф.

Время приготовления: 45 минут
Уровень сложности: средне

Вам понадобится:

Кукурузная крупа — ¾ стакана

Куриный бульон — 30 мг

Вода — 1,5 стакана

Креветки очищенные — 350 г.

Сыр чеддер (тертый) — ¾ стакана

Лук зеленый — 1 пучок

Масло оливковое — 1 ст.л.

Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Чесночный порошок — ¼ ст.л.

Соль — 1 щепотка

Как приготовить:

Приготовьте кашу
  1. Доведите бульон до кипения.
  2. Добавьте перец и кукурузную крупу, уменьшите огонь до среднего.
  3. Накройте кастрюлю крышкой, дайте каше покипеть 6-8 минут.
  4. Снимите кашу с огня, добавьте сыр и хорошо перемешайте.
Приготовьте креветки
  1. Мелко нарежьте лук. Подготовьте отдельную миску и смешайте в ней лук, креветки, масло, перец и чесночный порошок.
  2. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите на нее получившуюся массу. Запекайте в духовке 5-6 минут. Готовые креветки станут розовыми.
Сборка блюда

Выложите кашу на тарелки, добавьте креветки. По желанию украсьте кашу зеленью. Подавать сразу.

8. Гречка по-купечески с мясом

Гречка по-купечески — национальное русское блюдо, которое готовят на сковороде.

Время приготовления: 2 часа
Уровень сложности: средне

Вам понадобится:

Гречневая крупа — 1 стакан

Мясо — 300-400 г.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный молотый

Соль

Лавровый лист

Как приготовить:

Подготовка мяса, гречки и овощей
  1. Нарежьте мясо небольшими кубиками, обжарьте на сковороде в растительном масле.
  2. Влейте немного воды, нарвите руками и добавьте лавровый лист. Тушите до готовности под крышкой на слабом огне.
  3. Отдельно переберите гречневую крупу, залейте кипятком и оставьте набухать на 5 минут. Слейте воду.
  4. Мелко нарежьте репчатый лук, потрите морковь. Обжарьте морковь и лук на сковороде.
Приготовление блюда
  1. Овощи и измельченный зубчик чеснока добавьте к мясу. Посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте в смесь гречку.
  2. Залейте смесь горячей водой так, чтобы крупа была покрыта на палец.
  3. Доведите смесь до кипения, накройте крышкой.
  4. Томите гречку под крышкой, пока вся жидкость не впитается. Выключите плиту и добавьте кусочек масла.

9. Перловая каша с овощами и грибами

Для приготовления сытной овощной перловки с грибами понадобится кастрюля и сковорода.

Время приготовления: 1,5 часа
Уровень сложности: средне

Вам понадобится:

Перловая крупа — 1 стакан

Вода — 3,5 стакана

Грибы — 0,5 кг.

Морковь — 2 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Зеленый горошек — ⅓  стакана

Перец черный молотый

Соль

Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить:

Готовим перловку
  1. Промойте перловую крупу, залейте кипятком в кастрюле, оставьте на 5-10 минут.
  2. Слейте воду, залейте перловку новым кипятком. Немного посолите, закройте крышкой. Варите до готовности на небольшом огне, перемешивая, около 50 минут. По надобности добавляйте воды.
  3. Готовую крупу промойте холодной водой.
Готовим грибы и овощи
  1. Вымойте и почистьте лук и морковь. Нарежьте лук кубиками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  2. Пока жарится лук, нарежьте морковь мелкой соломкой. Немного обжарьте до изменения цвета.
  3. Помойте и нарежьте пластинками грибы. Добавьте их к морковке, тушите 2 минуты. Добавьте зеленый горошек.
  4. Тушите смесь до испарения жидкости. Посолите и поперчите.
Сборка блюда
  1. Промойте перловку.
  2. Добавьте перловку на сковороду к овощам. Овощей должно быть примерно столько же, сколько перловки. Прогревайте несколько минут до готовности.

Попробуйте приготовить вкусную кашу по одному из этих рецептов. Желаем вам кулинарных успехов и приятного аппетита!

Какая крупа вкуснее | Назад к здоровью

Сегодня я расскажу, какая крупа вкуснее. Это будет мой рейтинг круп по вкусовым качествам.

Понятно, что вкус – понятие субъективное, поэтому крупа, которая для меня вкуснее всех, для вас может оказаться не такой уж вкусной. Тем лучше: у нас с вами будет повод пообщаться в комментариях!

Почему я считаю себя специалистом в вопросе, какая крупа вкуснее

Как известно читателям блога “Назад к здоровью”, я верю в то, что мы – то, что мы едим, и стараюсь придерживаться веганского питания и натуральных продуктов. Соответственно, крупы я варю без молока и без масла, просто на воде. От употребления молочных продуктов я отказалась очень давно, так как считаю их вредными для здоровья.

Иногда я каши солю, но часто употребляю без соли. 

Поэтому вкус круп для меня ничем не искажён. Я его воспринимаю практически в натуральном виде и вполне могу судить, какая крупа вкуснее других.

Сравнивать я буду крупы, нашедшиеся у меня сегодня в кухонном шкафчике.

Итак, какая крупа из перечисленных вкуснее:

  • гречка;
  • пшено;
  • рис длинный;
  • рис круглый;
  • булгур;
  • овсянка;
  • перловка;
  • киноа.

Рейтинг круп

8. Пойдём с конца. Из перечисленных круп самой не вкусной я считаю киноа. Сварила один раз – и больше не хочу, не понравилось. И это не смотря на знания о том, что киноа является превосходным источником растительного белка, содержащего практически все необходимые человеку аминокислоты, и превосходит по многим параметрам рис, просо, кукурузу, пшеницу и другие культуры.

7. Пшено я ем, но, честно говоря, оно мне скорее не нравится. А между тем это тоже одна из самых полезных круп. Пшено, получаемое из проса, содержит аминокислоты (строительный материал для мышц и клеток кожи), медленные углеводы, а также необходимые для усваивания витаминов растительные жиры. Но на вкус оно мне “так себе”, разве что полностью разваренное – вкусно. Чтобы разнообразить стол – пойдёт.

6. Овсянка относится у меня к числу специфических круп (имеет узкое применение). В качестве каши я её не люблю и не использую, а вот как сырьё для веганского печенья она хороша.

5. Гречку – как обычную, так и зелёную (наиболее полезную) – я люблю.  Особенно если притрусить её жаренными грибами и луком! Кстати, в Израиле, где я сейчас живу, гречка не особо распространена. Ездить за ней приходится в специальные “русские магазины”. Кроме “русских” (так называют здесь всех выходцев с постсоветского пространства) гречку в виде каши здесь никто не ест. А вот в виде гречневых хлебцев – употребляют, хотя рисовые хлебцы, пожалуй, ещё более популярны.

4. Очень люблю перловку – и в этом, возможно, отличаюсь от большинства людей, считающих эту крупу невкусной. Имидж перловки подмочен тем, что эта каша традиционно применяется в армии, детских садах, больницах. А между тем это знак, что данная крупа при дешевизне и доступности – очень ценна в диетическом питании. Перловка – это обработанные зёрна ячменя. В ней содержатся кальций, железо, молибден, фосфор, калий, цинк, йод, никель, бром, ряд витаминов, низкое количество жиров и большое количество клетчатки.

Я считаю перловку очень вкусной и употребляю её со всевозможными овощными или зелёными салатами и капелькой оливкового масла.

3. Обожаю булгур! Очень вкусная крупа! Булгур – это пропаренные, а затем дроблёные зёрна пшеницы. Он очень похож на ячку (дроблёную перловку), но булгур пропаривают, а ячку – нет. Я не считаю булгур таким уж полезным для здоровья, ведь современная пшеница содержит много глютена, а глютен – вреден. Но если мы говорим о вкусовых качествах – то булгур на верхних позициях моего рейтинга.

2. Длинный рис. Если вы обратили внимание, то на фотографии рис не просто длинный, а ещё и коричневый (более полезный, чем белый). Я люблю все виды риса: и белый (считающийся менее ценным из рисовых круп), и коричневый, и неочищенный (наиболее ценный). Рис, пожалуй, наиболее популярная крупа на моём столе, так как употребляется и в чистом виде (как каша), и в составе разнообразных блюд (веганских пловов, веганского фаршированного перца, веганских супов, безмолочной тыквенной каши, веганских голубцов, ризотто и т.д.). Длинный рис очень вкусный. Но все же он не на первом месте.

1.  А на первом месте в моём рейтинге вкусных круп – круглый белый рис!!! Долгие годы я считала, что длинный рис – это круто, а круглый – отстой. И я ошибалась! Не знаю, может сейчас какие-то особые технологии обработки круглого риса, но он совсем не клейкий, как было в годы моего советского детства, а очень даже рассыпчатый и вкусный (если перед варкой промыть в нескольких водах, разумеется).

Как я узнала, какая крупа вкуснее всех

Глаза на круглый рис открыла мне моя коллега Адиль (бедуинка по национальности). Мы работаем в детском саду, у нас есть полноценно оборудованная кухня и это даёт нам возможность иногда что-то себе готовить. На меня в нашем коллективе возложена дополнительная обязанность делать покупки, а Адиль готовит нам всякие восточные вкусности. Именно от неё я переняла рецепт риса с баклажаном и цветной капустой по-бедуински. Так вот Адиль, отправляя меня за покупками, всегда просит купить именно круглый рис.

Дополнительно вкус белого круглого риса я оценила, научившись готовить веганские суши. Рис для суши заправляется особым образом уксусом, солью и сахаром (я рассказывала об этом в рецепте). Это очень вкусно. Поэтому иногда я заправляю и обычный рис (обычную рисовую кашу), но стараюсь не злоупотреблять этим, так как сахар и уксус – штуки вредные.

Но даже не заправленный круглый белый рис очень вкусен! Особенно с тарелкой рубленой зелени, соевым соусом, помидорчиками-черри и капелькой оливкового масла. Мечта!

Итак, вот он, мой рейтинг круп по вкусовым качествам:

  1. круглый рис;
  2. длинный рис;
  3. булгур;
  4. перловка;
  5. гречка;
  6. овсянка;
  7. пшено;
  8. киноа.

А на вопрос, какая крупа самая вкусная, я уверенно отвечаю – круглый рис!


Ваши мнения, вопросы и пристрастия пишите, пожалуйста, в комментариях. Они для меня – кладезь полезной информации! Да и не только для меня, а для всех, кто читает этот блог.

Вкусной вам каши, здоровья и счастья! Люблю вас!

Похожее

рецепты с фото на Повар.ру (713 рецептов каши)

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Пшенная каша на воде 4.4

Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное — вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2016

Каша из тыквы традиционная 4.2

Рассказываю, как приготовить кашу из тыквы традиционную, без лишних ингредиентов, самым классическим способом. Только самые основные ингредиенты — и ничего лишнего. Каша получается — высший класс! …далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Манная каша на молоке 3.7

Многие варят кашу на глазок и никогда не соблюдают пропорций, каша получается то жидкая, то наоборот — похожая на пудинг. Расскажу, как готовить манную кашу на молоке, на вкус моих детей — идеальную. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016

Пшенная каша в мультиварке 4.5

Быстро, вкусно, полезно — именно такие ассоциации возникают у каждого, кто пробует пшенную кашу, приготовленную в мультиварке в домашних условиях. Каша действительно очень хороша — стоит приготовить. …далее

Добавил: Povarioshka 12.12.2018

Каша кукурузная на воде 5.0

В постные дни каши нужно варить на воде, а не на мясном бульоне или жиру. И это очень просто. Смотрите, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке на воде. Убедитесь в том, насколько это легко! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.03.2016

Манная каша простая 4.6

Перед вами — простой рецепт приготовления манной каши. Сварите ее на завтрак. Она — очень полезная не только для маленьких, но и для больших. Лучший завтрак — каша, говорят спортсмены. Будьте здоровы! …далее

Добавил: Povarru 28.03.2014

Каша за 5 минут 4.0

Такую кашу за 5 минут в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак. Вкусно, полезно и очень сытно, ведь каши заряжают нас энергией надолго! А из-за того, что берем пшенную кашу, то и очень быстро! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.09.2014

Гороховая каша с тушенкой 4.3

Вкус этого блюда, наверное, знаком почти каждому, кто когда-либо ходил в походы и ночевал под открытым небом. Предлагаю вспомнить простой рецепт гороховой каши с тушенкой — сытного и вкусного блюда! …далее

Добавил: Kurzyupa 05.09.2014

Гречневая каша с грибами и луком 3.8

Гречневая каша с грибами и луком станет очень сытным воскресным завтраком или ужином в будни. Это — простое в приготовлении, бюджетное и невероятно вкусное блюдо. Мы добавим в кашу и хрустящий бекон. …далее

Добавил: Cuoco 24.04.2014

Каша гречневая 4.1

Рецепт приготовления гречневой каши. Если приготовить гречневую кашу по настоящему старинному русскому рецепту, то мнение о ее замечательном вкусе сменится навсегда. …далее

Добавил: Alteredego 28.04.2014

Тыквенная каша с пшеном 4.3

Рецепт тыквенной каши с пшеном достался мне ещё от бабушки. Я добавила в неё изюма и получилась сладкая каша для моих детей. Лучшее решение для завтрака или полдника. …далее

Добавил: Виталия 22.10.2013

Пшенная каша с изюмом и курагой 5.0

Предлагаю простейший и полезнейший рецепт завтрака. Он унииверсален и подходит для всех! Рекомендую такую кашу детям, ведь в ней много пользы. Вот, как приготовить пшенную кашу с изюмом и курагой! …далее

Добавил: Маргарита 24.07.2016

Каша рисовая молочная 4.4

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Суворовская каша 4.7

Постная каша из двух круп и гороха. Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. …далее

Добавил: Натали 19.01.2019

Томатное перлотто 5.0

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Гречка с овощами в духовке 4.3

Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2018

Тихвинская каша 5.0

Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге «Национальные кухни наших народов» поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 20.01.2019

Каша с тыквой для малыша 5.0

Все мамы знают о пользе этого чудесного овоща — тыквы! И если у малыша нет на нее аллергии, то смело варите разные кашки с тыквой. Сегодня я расскажу, как приготовить кашу рисовую с тыквой для малыша! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.09.2018

Взбитая манная каша 4.9

Взбитая манная каша — не только отличный десерт, но и замечательный завтрак. Получится вкусно, сытно и ароматно! …далее

Добавил: Зоя Шунина 19.01.2019

Каша из саго 4.7

Эта каша — одна из самых любимых из детства, раньше ее часто варили в садиках и школах. Но в домашнем исполнении ей просто нет равных! Подайте с большим кусочком сливочного масла и сахаром по вкусу! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2017

Манная каша в микроволновке 4.0

Знакомая нам всем с детства манная каша. Соединим классические традиции с последними достижениями техники и ускорим процесс. …далее

Добавил: Арина Вольская 28.04.2014

Каша с тыквой диетическая 4.5

Тыква очень богата полезными веществами, а каша из нее значительно ниже по калорийности от остальных. Сегодня предлагаю приготовить диетическую кашу из тыквы и пшена. Очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.10.2018

Гречка по-купечески с куриным фаршем 4.5

Можно, конечно, сварить гречневую кашу и съесть ее с маслом или сметаной. Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Lika Val 18.11.2015

Каша «Дружба» 4.7

Эту кашу можно назвать «дружбой» даже за то, что по отдельности не сварить такую вкусную и нежную кашу, а вот вместе эти крупы дают потрясающий результат. Попробуйте приготовить кашу «Дружба»! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.04.2016

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке 4.6

Есть не очень много вкусных каш, которые можно сварить на молоке. Предлагаю посмотреть рецепт, из которого узнаете, как приготовить кукурузную кашу с тыквой в мультиварке. Рецепт простой и удобный. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2016

Булгур с тыквой 5.0

Любите ли вы булгур, как люблю его я? Если да, то приглашаю к столу! Будем готовить вкусное, нежное и очень полезное блюдо, которое отлично подойдет как самостоятельное или же в качестве гарнира. …далее

Добавил: Натали 08.11.2018

Веганское ризотто 4.2

Ризотто можно приготовить вкусным без сыра или мяса. Я предлагаю большое количество овощей, грибов и грибной бульон. А если у вас есть сушеные грибы, то будет еще лучше. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.01.2019

Манная каша с киселём 5.0

Помните, в детстве бабушка готовила такую вкусную кашу и поливала ее вишневым киселем? Это было волшебно вкусно! Вот и я угощу вас, и расскажу как приготовить манную кашу с киселем. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.01.2019

Гречка на завтрак 3.8

Гречку на завтрак можно приготовить различными способами и с добавлением как сладких, так и соленых продуктов. Сегодня хочу поделиться с вами самым универсальным рецептом гречки с молоком. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.01.2019

Гороховое пюре в мультиварке «Редмонд» 3.9

Гороховое пюре или гороховница — это исконно русское старинное блюдо. Приготовление горохового пюре в мультиварке не отнимет у вас много времени или сил. …далее

Добавил: Nufica 24.10.2014

Молочная каша с вермишелью 4.5

Такая вермишелька молочная станет отличным завтраком или полдником детям младшего и школьного возраста. Подавайте блюдо горячим с кусочком сливочного масла и бутербродом с сыром, из напитков — какао! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.04.2016

Манная каша без комочков 4.7

Самая первая каша многих из нас, и поэтому манную кашу многие считают детской. А ведь ее любят не только дети, но и взрослые. Давайте приготовим правильную, нежную и вкусную манную кашу без комочков. …далее

Добавил: Арина Вольская 11.06.2016

Пшенная каша с тыквой в духовке 3.7

Замечательная каша на завтрак для всей семьи! Вкуснее всего она получается в духовке, в глиняных горшочках, где она медленно томится. Смотрите, как приготовить кашу с тыквой в духовке, и пробуйте. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2016

Каша из тыквы в мультиварке с пшеном 4.4

Не только вкусный и полезный рецепт, а еще и очень удобный. Ведь варить каши в мультиварке одно удовольствие! Смотрите, как приготовить кашу из тыквы в мультиварке с пшеном! Это очень просто. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.09.2016

Турнияз 4.4

Хотите разнообразить свое меню? Обратите внимание на рецепт, как приготовить «Турнияз» — национальное казахское блюдо. Вкусная пшенная каша, подается с измельченным куртом — соленым сушеным творогом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.02.2017

Саго 5.0

Из саговых пальм получают такой пищевой продукт, как саго. К сожалению, у нас саго продается только из кукурузного крахмала, но каша из него очень вкусная! Её можно подавать как универсальный гарнир. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Жанышпа 5.0

Жанышпа — пшенная каша по-казахски. Посмотрев рецепт, как приготовить жанышпа, вы поймете, что ничего сложного в этом нет, способ готовки очень похож на славянский. Но все же маленькие нюансы есть. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.10.2017

Перловая каша с фасолью, тыквой и беконом 5.0

Перловку не все любят, а если приготовить её с фасолью и беконом? Можно разнообразить кусочками запеченной тыквы, ароматными специями…От такой каши точно никто не откажется! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.10.2017

Каша из тыквы для похудения 4.0

Энергетическая ценность тыквенной мякоти низкая – сырая тыква в 100 г содержит всего 22 кКал. По пищевой ценности в ней в основном вода – 92 г. Я расскажу вам, как приготовить кашу для похудения. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.12.2018

Как варить кашу с грибами или на молоке? Чем отличается рецепт каши с мясом и с выжарками? В постные дни кашу готовят просто на воде или с добавлением растительного масла? Как сделать, чтобы она была вкусной и аппетитной? Все это вы узнаете, заглянув на наш сайт. Есть крупы, которые всегда охотно использовали наши хозяйки, такие как: пшеничная, гречневая, овсяная. Каши из них являются полезным и питательным блюдом. К примеру, за последние годы на полках в магазинах появился рис самых разнообразных марок и видов. Все они в большей или меньшей степени отличаются по способу варки. На нашем сайте вы найдете не один рецепт приготовления каши в домашних условиях в сопровождении подробного фотоотчета. Самое ценное в хлопотах на кухне – это хорошее настроение при приготовлении пищи, ведь тогда вкусная каша своими руками станет самым любимым блюдом для всей семьи!

рецепты с фото на Повар.ру (713 рецептов каши) / страница 6

Каша с морковью 5.0

Каша с морковью в домашних условиях лично у меня готовится очень часто, уж больно простое и сытное блюдо получается, так что советую попробовать и вам. Отлично подходит к всяческим салатам и котлетам! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.11.2013

Молочная каша в горшочке 4.6

В любой каше довольно много витаминов и микроэлементов, которые приносят пользу всему организму. Предлагаю оценить одну из наиболее вкусных каш – пшенную молочную, приготовленную в горшочке! …далее

Добавил: Antares 09.12.2013

Гречневая каша в горшочке 5.0

Мы не будем сегодня готовить гречку по обычному рецепту, сегодня мы приготовим особенное блюдо — гречку, запеченную в горшочке с грибами и копченой грудинкой, самую вкусную кашу на свете. …далее

Добавил: Dashuta 24.04.2014

Гречневая каша с морковью 3.8

Простой и вкусный гарнир, отлично подойдет к любому мясу и рыбе и понравится даже детям. И не стоит забывать о том, что гречка не только вкусная, но и полезная. Так что — читаем рецепт и готовим! …далее

Добавил: Dashuta 24.04.2014

Каша в горшочке в аэрогриле

Если вы еще не пробовали сами, то поверьте на слово — каша в горшочке в аэрогриле — это нечто удивительное. Вкусная, нежная, рассыпчатая каша при минимуме усилий от вас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.10.2013

Пшеничная каша в горшочке 4.2

Если вы не знаете, как приготовить пшеничную кашу в горшочке, я с удовольствием поделюсь с вами этой нехитрой премудростью. Каша получится — просто объедение! …далее

Добавил: Kurzyupa 23.04.2014

Пшенка в горшочке 4.2

Не знаете, чем накормить гостей? А почему бы вам не подать на стол… кашу? Рецепт приготовления пшенки в горшочке с курицей и овощами вполне подходит для праздничного меню! …далее

Добавил: Kurzyupa 22.12.2013

Пшенная каша в горшочке 4.5

Эта вкусная, полезная, ароматная каша придется по вкусу и детям, и взрослым. Рецепт приготовления пшенной каши в горшочке очень прост, а блюдо получается просто восхитительное! …далее

Добавил: Kurzyupa 23.04.2014

Рис по-испански 5.0

Рецепт риса по-испански я узнала в самой Испании. Очень вкусный и нежный рис на завтрак. Порадует ваших детей, как лучшая каша, которую они когда-либо ели. Со сгущённым молоком и корицей. Приготовим? …далее

Добавил: Julenka 20.11.2013

Кукурузная каша для похудения 3.8

Чтобы достигнуть желаемой фигуры или остаться стройной, не обязательно изнурять себя голодовками! Есть такие продукты и блюда, которые отлично способствуют похудению. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 31.03.2014

Овсяная каша для похудения 3.5

Расскажу вам особенный рецепт приготовления овсяной каши для похудения! Не забывайте, что каша хороша утром, а на обед и ужин кушайте овощи, приготовленную на пару рыбу или птицу. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 31.03.2014

Ариса 4.9

Этот традиционный армянский рецепт интересен тем, что в нем мы найдем необычный способ приготовления привычных для нас продуктов. И поверьте мне, это блюдо стоит потраченного на него времени и сил! …далее

Добавил: Dashuta 23.04.2014

Бануш в мультиварке 4.5

Вы бывали в Карпатах? Нет? Тогда, у вас есть уникальная возможность приготовить по простому рецепту одно из самых популярных местных блюд. Попробуйте сделать бануш в мультиварке! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.05.2014

Закарпатский банош 4.9

Вкуснейшее блюдо закарпатской кухни. Правильный банош варится на костре, но за неимением такового — приготовим эту кашу на плите. Все равно получится вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 20.04.2014

Каша со шкварками 5.0

Этот классический рецепт каши со шкварками известен практически в каждом доме, но все же менее вкусным и любимым данное блюдо от этого не становиться. Вкусно, быстро, сытно и экономно, — то, что надо! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.05.2014

Кулеш в мультиварке

Если фантазия вас подводит, а на обед хочется приготовить что-нибудь новенькое, — этот быстрый и простой рецепт кулеша в мультиварке вас здорово выручит! Ведь не только в походе им лакомиться, правда? …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2014

Гороховое пюре 5.0

Мой сын очень любит гороховый суп. А недавно я попробовала ему приготовить гороховое пюре. И он ел его за обе щеки. Так что я предлагаю и вам приготовить это блюдо. Дешево и сердито как говорится 🙂 …далее

Добавил: Sauliute 29.04.2014

Перловка с грибами в мультиварке 4.8

Сегодня я предлагаю вам приготовить на обед вкусную и полезную кашу, ведь сделать ее очень легко, особенно в мультиварке. С таким ароматным гарниром любое блюдо будет еще вкуснее и сытнее. …далее

Добавил: Dashuta 17.05.2014

Овсяная молочная каша в мультиварке 3.6

Овсяная молочная каша в мультиварке — это невероятно полезный, а главное — вкусный завтрак. Ее можно приготовить и детям, и тем, кто следит за собственным весом или пытается похудеть. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.05.2014

Льняная каша для похудения 3.7

Вкусная и очень полезная льняная каша для похудения прекрасно очищает организм и помогает сохранить красивую фигуру! …далее

Добавил: Kovaliovanastya 18.05.2014

Каша из чечевицы в мультиварке 3.7

Как правильно приготовить кашу из чечевицы в мультиварке и при этом сделать так, чтобы она не разварилась и сохранила свой неповторимый аромат? Давайте, я расскажу. …далее

Добавил: Nufica 04.06.2014

Кутья из риса 4.0

Кутья из риса — это модернизированный рецепт традиционной пшеничной кутьи. Кроме того, эта кутья обладает целым рядом полезных свойств. Ложка рисовой кутьи на завтрак придаст вам сил на целый день! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.07.2014

Кутья с изюмом 4.3

Пшеничная кутья с изюмом и орехами обладает множеством полезных свойств. Вместо традиционных грецких орехов, здесь используются лесные орешки (фундук). Кутья получается очень сытной и питательной! …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.07.2014

Рисовый пудинг с сахаром 1.0

Рисовый пудинг с сахаром — это просто вкусная рисовая каша, хорошо разваренная и ароматная. Ее очень любят дети и мужчины. Утром она даст хороший заряд бодрости и хорошего настроения. Вот мой рецепт! …далее

Добавил: Galate 11.06.2014

Кутья в мультиварке 5.0

Красивое, сочное и невероятно вкусное традиционное православное блюдо, которое принято подавать на стол в Рождество или на Крещение, мы приготовим с помощью мультиварки быстро и без особых усилий. …далее

Добавил: Dashuta 27.06.2014

Кутья из пшеницы 5.0

Рождество — это особый праздник, поэтому и отмечать его необходимо с особенными блюдами. В предрождественский вечер, например, принято подавать кутью, кашу из пшеницы с маком, изюмом, орехами и медом. …далее

Добавил: Dashuta 06.07.2014

Кутья с рисом и изюмом 5.0

Это православное блюдо с богатой историей и потрясающим вкусом традиционно готовят из цельного зерна пшеницы, однако допустимы варианты из риса и других круп, с ними оно получается не менее вкусным. …далее

Добавил: Dashuta 23.06.2014

Кутья поминальная

Кутья варится из цельных зерен пшеницы или риса с добавлением мака, изюма, меда и сахара. Блюдо готовят для поминовения душ усопших христиан. Поминальная трапеза начинается с подачи кутьи на стол. …далее

Добавил: Алексей Марчук 21.08.2014

Манка на молоке в мультиварке 4.3

Такой простой рецепт манки на молоке в мультиварке хорошо подойдет для готовки детской и полезной каши, пока мама бегает вся в делах и сборах на работу! Очень вкусно получится! …далее

Добавил: Даша Петрова 04.09.2014

Рисовая кутья 5.0

Кутья — вкуснейшее и одно из самых любимых блюд в канун рождества. Но как же правильно его приготовить? Сегодня я предлагаю вам простой рецепт рисовой кутьи. Попробуйте! …далее

Добавил: Maritit 10.09.2014

Кутья с медом 3.0

Кутью готовят по-разному. Кто из риса, кто из пшеницы. Это рецепт кутьи из пшеницы с медом, маком и изюмом. Нежный медовый вкус этого блюда порадует вас и ваших близких в светлый праздник Рождества. …далее

Добавил: Maritit 20.10.2014

Гороховая каша с копчеными ребрышками 3.6

Прохладной осенью всем хочется тепла. А самое теплое блюдо — это каша. Вкусная, полезная, сытная — гороховая каша отлично согреет вас в осенний дождливый день. …далее

Добавил: Bestpovar 27.11.2014

Горошница с мясом в мультиварке 4.5

А вы уже пробовали готовить кашу в мультиварке? Очень рекомендую это сделать, каша получается нежной, густой и не подгорает. В данном рецепте горошница готовится с кусочками курицы и овощами. …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.09.2014

Пшеничная каша с соевым мясом и овощами 1.0

Люди издавна любят пшеничную кашу. По моему рецепту она получается очень вкусной, сочной и сытной. Семье нравится. А мультиварка значительно облегчает процесс приготовления. Пробуйте! …далее

Добавил: Bestpovar 04.10.2014

Полента в мультиварке 3.3

Полента — вкусная кукурузная каша из дробленного зерна. Блюдо на самом деле очень полезное и универсальное в своем применении. Поленту употребляют и холодной, и горячей, соленой и сладкой! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.10.2014

Кутья с халвой 5.0

Одно из моих самых любимых с детства блюд — это кутья, мама готовила ее и на Рождество, и в обычные дни. Уверена, вашим детям тоже понравится, если вы приготовите им кутью с халвой. …далее

Добавил: Nufica 03.12.2014

Кутья с ячменем

Кутья с ячменем — это очень необычная и вкусная каша, традиционно ее готовят на Рождество. Сладкая, питательная, она нравится как детям, так и взрослым. …далее

Добавил: Nufica 04.12.2014

Кутья с цукатами

Кутья — традиционное рождественское блюдо. Она состоит из трех обязательных компонентов — пшеницы, мака и меда. Но иногда я добавляю цукаты, а пшеницу заменяю рисом, получается сладкая детская каша. …далее

Добавил: Nufica 04.12.2014

Кутья с молоком 5.0

Кутья с молоком или коливо подается на стол вечером в пятницу в первую неделю Великого поста. В коливо не добавляют нетрадиционных продуктов, и мы не будем отступать от традиций, но добавим яблочки:) …далее

Добавил: Nufica 05.01.2015

Кутья из риса в мультиварке 2.8

Кутью на праздничный стол очень легко приготовить с помощью мультиварки. В основу положен классический рецепт кутьи из риса с изюмом и медом. …далее

Добавил: Bestpovar 27.12.2014

Рецепты каш на завтрак: 5 вкусных идей

Мы покажем вам вкусные рецепты каш на завтрак! Учимся готовить овсянку (и не только) у известных блогеров и самого Джейми Оливера.

Рецепты каш на завтрак

Сегодня мы собрали для вас рецепты самой аппетитной каши, какую только можно приготовить на завтрак. Классическая овсянка уже давно стала темой для анекдотов, но не нужно недооценивать ее и другие блюда из злаков: они действительно способны зарядить вас энергией на добрые полдня! Если же вы почему-то не особенно любите завтракать, то для вас наш материал будет полезен вдвойне: скорее всего, вы не удержитесь и попробуете приготовить утром хотя бы одну из каш, а там и до любви недалеко.

Пряная овсянка с яблоками

Ингредиенты:

 

  • 1 чашка неподслащенного миндального молока,
  • 1/2 чашки овсяных хлопьев,
  • 1 чайная ложка кокосового масла,
  • 1 маленькое яблоко,
  • щепотка корицы,
  • 5 миндальных орешков,
  • 1 чайная ложка неподслащенной кокосовой стружки, 
  • 1 чайная ложка семеня чиа,
  • 1 чайная ложка кленового сиропа.

 

Как готовить:

1. В небольшой кастрюле доведите до кипения миндальное молоко и всыпьте овсяные хлопья. Варите 5 минут на среднем огне. 

2. Нагрейте на сковороде кокосовое масло и добавьте нарезанное кубиками яблоко. Добавьте щепотку корицы и тушите 2-3 минуты на маленьком огне.

3. Когда овсянка готова, переложите ее в тарелку, сверху выложите яблоки, нарубленный миндаль, кокосовые хлопья и семена чиа. Полейте кленовым сиропом.

Источник: Food heaven made easy 

Каша из овсяной крупы с лимонным кремом

Ингредиенты:

 

  • 3 столовые ложки (35 г.) дробленой овсяной крупы,
  • 2 столовые ложки семян киноа (или еще 2 столовые ложки овсяной крупы),
  • 1/2 чайной ложки кокосового или сливочного масла,
  • чашка (220 мл) воды,
  • щепотка соли,
  • пригоршня ягод клубники (свежей или замороженной),
  • 3 столовые ложки яблочного или апельсинового сока,
  • 1 чайная ложка с горкой лимонного крема,
  • 3 миндальных ореха,
  • цветочная пыльца для посыпки (по желанию).

 

Как готовить:

1. Насыпьте овсянку и киноа в небольшую кастрюлю, добавьте масло. Обжаривайте на сильном огне, помешивая, до появления аромата (2-3 минуты). Влейте воду и добавьте соль. Доведите до кипения и сразу убавьте огонь до минимума. Оставьте на 15 минут.

2. Тем временем в небольшой сотейник положите клубнику и влейте сок. Готовьте на сильном огне, пока сок не начнет пузыриться, а его объем не уменьшится вдвое. Уберите сотейник с огня.

3. Положите овсянку в тарелку. В углубление в центре положите лимонный крем. Подождите пару минут, пока крем станет мягче, затем слегка перемешайте с кашей. Выложите в кашу клубнику и сок, посыпьте рубленым миндалем и цветочной пыльцой. 

Источник: Top with cinnamon 

Пшенная каша с орехово-кокосовой посыпкой

Ингредиенты 

Для посыпки:

 

  • 1/2 чашки рубленых лесных орехов,
  • 1/4 чашки кокосовой стружки,
  • 1-2 столовых ложки кокосового сахара,
  • 1 столовая ложка нерафинированного кокосового масла,
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы,
  • 1/8 чайной ложки мелкой морской соли.

 

Для каши:

 

  • 1 чашка пшена,
  • 2 чашки чистой воды,
  • 1 чашка неподслащенного кокосового молока из картонного пакета (плюс еще немного для сервировки),
  • 2-3 столовых ложки кленового сиропа (плюс немного для сервировки),
  • 1/2 чайной ложки экстракта ванили (по желанию),
  • 1/8—1/4 чайной ложки мелкой морской соли,
  • 1 столовая ложка нерафинированного кокосового масла.

 

Как готовить 

Посыпка: 

1. Нагрейте духовку до 135 градусов, застелите противень бумагой для выпечки.

2. Смешайте орехи, кокосовую стружку, кокосовый сахар, кокосовое молоко, корицу и морскую соль в миске. 

3. Распределите смесь по противню, запекайте около 20 минут до золотистого цвета. Достаньте из духовки и дайте остыть. 

Каша:

1. Пока готовится посыпка, насыпьте пшено в сотейник и обжаривайте, помешивая, на среднем огне 3—5 минут до золотистого цвета. 

2. Осторожно влейте воду. Перемешайте и увеличьте огонь до сильного. Когда вода закипит, уменьшите огонь. Готовьте на среднем или слабом огне 12—15 минут, пока крупа не впитает влагу. 

3. Влейте кокосовое молоко,  кленовый сироп, ваниль, морскую соль. Перемешайте и увеличьте огонь до среднего. Готовьте 4—6 минут, часто помешивая, чтобы каша не пригорела. Снимите с огня и добавьте кокосовое масло.

4. Разложите по тарелкам, добавьте посыпку. Добавьте еще молока и кленового сиропа. 

Источник: Blissful basil

Нежная овсянка с бананами

Ингредиенты:

 

  • 1 чашка овсяных хлопьев,
  • 2,5 чашки неподслащенного миндального молока,
  • 2 чайные ложки кленового сиропа,
  • 1 банан,
  • 1 чайная ложка экстракта ванили,
  • 1 чайная ложка корицы,
  • 1 чайная ложка семян чиа.

 

Как готовить:

1. Поместите все ингредиенты (кроме 1/2 чашки миндального молока) в кастрюлю среднего размеры. Поставьте на средний или сильный огонь, перемешайте, доведите до кипения.

2. Уменьшите огонь и томите кашу, помешивая, около 5 минут, пока хлопья не набухнут.

3. Добавьте оставшееся молоко и размешайте. Готовьте еще 1л—2 минуты. 

4. Переложите в тарелку, украсьте дольками банана и лесными орехами. 

Источник: Fit foodie finds 

Овсянка с морковью

Ингредиенты:

 

  • 1 чашка овсяных хлопьев,
  • 1 1/2 чашки питьевой воды,
  • 1 средняя морковь,
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря,
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы,
  • щепотка свеженатертого мускатного ореха,
  • 1/2 чайной ложки экстракта ванили,
  • 1-3 чайных ложки кленового сиропа,
  • растительное молоко,
  • поджаренный орех пекан, тыквенные семечки, семена чиа или другие посыпки на выбор. 

 

Как готовить:

1. Накануне вечером насыпьте овсяные хлопья в небольшую кастрюлю, залейте водой, накройте крышкой и оставьте на столе на всю ночь.

2. Утром поставьте кастрюлю на средний огонь. Добавьте натертую морковь, специи, экстракт ванили и кленовый сироп. Если смесь получается слишком густой, добавьте немного молока. Готовьте 2-3 минуты, помешивая, пока овсяные хлопья не нагреются. 

(Если вы не замачивали хлопья на ночь, готовьте 8—10 минут, добавьте специи и морковь в конце).

Переложите в тарелку. Подавайте политой молоком с посыпкой из семян и орехов и с дополнительным молоком. 

Источник: The green life 

И обещанный бонус: пять простых рецептов каши из овсяных хлопьев от Джеми Оливера!

       

Приятного аппетита!

рецепты, овсянка

Какие крупы самые полезные для организма человека: список

А знаете ли вы?

Готовы узнать, какие крупы самые полезные для организма человека – благотворно влияющие на общее состояние, метаболизм, настроение? Мы подробно и понятно расскажем о продуктах, которые обязательно должны попасть в ваш рацион.

Обратите внимание, позиции в рейтинге размещены в произвольном порядке – мы выбрали самые лучшие крупы, подробно описали полезные свойства. А вот окончательный выбор делать вам – готовьте то, что по вкусу вашей семье!

Гречневая

Мы рассказываем о самых полезных для здоровья крупах – поэтому не можем обойти вниманием гречку. Практически любой житель нашей страны привык к этой вкусной каше на завтрак еще с детского сада, часто употребляет в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Почему гречка попала в список самых полезных круп? Есть несколько важных факторов:

  • Рекордсмен по содержанию микро-и макроэлементов: в составе железо, фосфор, натрий, калий, йод, витамин Е и многие другие важнейшие компоненты для здоровья человека;
  • Улучшает перистальтику кишечника;
  • Нормализует работу сердца и кровообращение;
  • Не вызывает скачков сахара в крови, поэтому обязательно должна быть включена в диету диабетика.

Интересный факт – это не злаковая культура, а травянистое растение. Далеко не все об этом знают, ошибочно причисляя гречу к «родственникам» пшеницы!

Не рекомендуется потреблять гречку, если есть явные проблемы в работе кишечника или желудка.

Овсяная

Самая полезная крупа в мире для нашей красоты – по крайней мере, так многие называют овсянку. Только представьте этот вкус сваренного на молоке геркулеса – с медом, ягодами или орехами.

Каша замечательна не только насыщенным вкусом, но и множеством удивительных характеристик. Стоит выделить такие:

  • Невероятно питательна – наедитесь парой ложек;
  • В составе множество витаминов (особенно группы В) и минералов, среди которых фосфор, калий, магний и кальций;
  • Благодаря авенантрамидам обладает прекрасным антиоксидантным действием;
  • Снижает артериальное давление;
  • Регулирует уровень сахара в крови;
  • Улучшает состояние кожи – она становится гладкой, эластичной. Сн

Как приготовить самую вкусную кашу

Манная крупа — еще одно блюдо из детства, наверное, каждого жителя нашей страны. Однако любовь к этой каше развивалась только у тех детей, чьи мамы или бабушки умели приготовить эту вкусную кашу, то есть без комочков и других неприятных явлений. Если кашу приготовить правильно, ей просто не может не понравиться!

Манная крупа издревле является одним из самых популярных русских блюд. Его можно приготовить к завтраку или обеду, и благодаря своим питательным веществам он зарядится энергией, а благодаря прекрасным вкусовым свойствам подарит самые приятные впечатления от обеда.

Все мы знаем, что эту кашу готовят на молоке, но это — не единственный вариант. Но, однако, обо всем по порядку: сначала давайте научимся готовить вкусную, классическую манку.

Как приготовить вкусную кашу на молоке

При приготовлении манной каши, как и многих других круп, опыт — главный залог вкусности блюда. Что делать, если такого опыта нет? Прислушивайтесь к рекомендациям опытных поваров и соблюдайте общие правила приготовления вкусной манки:

  • Готовить манку можно только молоком, но тогда на дно кастрюли сначала нужно налить немного воды — это снижает риск пригорания времена молока.Очень часто эту кашицу кипятят на молоке и воде в соотношении один к одному. Как именно вы его приготовите — решать вам, хотите ли вы как можно меньше калорий, то варите на манной смеси воды и манной крупы 50 на 50.
  • Лучше варить кашу в кастрюле с антипригарным покрытием покрытие или нержавеющая сталь, чем толще будут его стороны и дно — тем лучше.
  • Соотношение манной крупы и жидкости может быть разным, но стандартное единое — примерно 7 чайных ложек на 1 стакан жидкости.Отрегулируйте соотношение в зависимости от желаемой густоты каши.
  • Влейте манную крупу в кипящую жидкость очень медленно, очень тонкой струйкой при интенсивном помешивании: в одну руку возьмите емкость с крупами, второй — ложку, медленно добавляя крупу при быстром ее перемешивании — залог отсутствия комков.
  • Всю манную крупу, сахар и крупу засыпать солью по вкусу, кашу продолжать перемешивать и довести до кипения, когда дойдет до кипения, сразу убавить огонь до минимума и варить кашу еще 5 мин. .
  • Готовая манная каша заправленная маслом или джемом.

Если готовить кашу, учтите все рекомендации, каша обязательно будет аппетитной без комочков и очень вкусной. А чтобы было вкуснее, можно добавить в кашу любимые ягоды или фрукты.

Рецепт приготовления манной крупы классической

Вам понадобится: 1 стакан молока (или? Стакан молока с водой), 20 г сливочного масла, 7 чайных ложек манной крупы, 1 чайная ложка сахара, 1 щепотка соли.

Как приготовить манную крупу классическую.Налить жидкость в кастрюлю, сначала добавить немного воды, если каша варится только на молоке. Доведите жидкость до кипения, посолите, сахар, постепенно, не спеша всыпьте крупу, энергично помешивая кашу. Кашу довести до кипения, убавить огонь до минимума, кипятить 5 минут при постоянном помешивании. Выложив крупу в миску, залейте ее маслом.


Если хотите поэкспериментировать, нельзя варить манку на молоке, а сгущенку разбавлять водой. Пропорции воды и сгущенки должны быть такими, чтобы каша не получилась слишком сладкой — решайте на свой вкус.А в качестве подсластителя кашу можно использовать не только сахар — подойдут и варенье, и сухофрукты, и изюм. Положить варенье или сухофрукты по вкусу, последнее предварительно нужно или залить кипятком, промыть и обсушить.

Очень интересно получается манная крупа, заправленная небольшим количеством ванили и цедры лимона, она должна немного дольше вариться — по консистенции она должна быть похожа на крем.

Еще один интересный вариант манной крупы — яблочная.

Яблочный рецепт манной крупы

Вам понадобятся: 2 стакана яблочного сока, 2 столовые ложки манной крупы, 1 ст.ложка сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, 1 яйцо, 1 лимон — цедра, изюм без косточек.

Как приготовить яблочную кашу. Вылить сок в кастрюлю, довести до кипения, постоянно помешивая, влить тонкой струйкой манной крупы, затем добавить промытый изюм, цедру лимона, сахар и варить до готовности. Вбить подготовленное яйцо для пудинга и перемешать. Подается манная крупа из яблок в горячем или холодном виде, заправленная маслом.

Конечно, дополнительно усилить «яблочко» кашу можно, добавив нарезанное яблоко. Ну а если хочется манной ягоды, то варить ее можно и клюквенный сок.

Рецепт манной крупы на клюквенном соке

Потребность 2.5 стаканов воды, 1 стакан клюквы? чашка манной крупы? стакан сливок, 2 столовые ложки сахара, соль.

Как варить кашу на ягодном соке. Ягоды промыть, растолочь, отжать сок, залить водой выжимки, вскипятить, слить бульон, всыпать в него щепотку соли и сахара, довести до кипения. Сок ягод манной крупы разбавить, чтобы не было комочков, вылить смесь в кипящий бульон, приготовить густую кашу. Готовую кашу выкладываем в смазанную маслом, остужаем, нарезаем порциями и подаем со сливками.

Таким же способом можно приготовить кашу на красной или черной смородине или других кислых ягодах.

Манная крупа — это быстро, просто и вкусно, и вы убедитесь в этом, приготовьте по нашим рецептам!


Изучение английского языка — интересное чтение_5

1- 2- 3- 4- 5

АНГЛИЙСКАЯ СКАЗКА

Жил-был человек, женившийся на вспыльчивой женщине.

Она не могла правильно вести дом, но всегда возражала против любых улучшений, которые предлагал ее муж.В результате мужчина был очень недоволен, пока его жена не умерла. К тому времени он уже довольно состарился, а его единственный сын уже вырос.

Однажды мужчина подарил своему сыну двух лошадей и иголку и сказал ему отправиться в деревню и путешествовать, пока он не встретит молодую супружескую пару. Он сказал молодому человеку выяснить, кто из них был настоящим главой семьи. Если он видел, что жена подчиняется своему мужу, он должен был подарить жене одну из лошадей, но если он обнаруживал, что жена принимает все решения, он должен был дать ей иглу.

Сын поехал. Он ехал три дня, когда наткнулся на дом на обочине дороги, который, как ему рассказывали, некоторое время был занят молодой супружеской парой. Когда молодой человек вошел в дом, молодая пара ужинала. Он объяснил, что ему сказали делать.

«Мы женаты три года, и я ни разу не сделала ни единого шага, не обсудив это с мужем», — сказала женщина. «Стыдно не подчиняться мужу.Я всегда была очень послушной женой. Разве это не так, Джон? »- добавила она, обращаясь к мужу.

« Конечно, дорогой », — согласился Джон. Затем, — сказал молодой человек. «Одна из лошадей будет твоей. Что бы ты предпочел?» После того, как они внимательно осмотрели обеих лошадей, муж первым заговорил: «Мы берем белого коня с серыми пятнами. Мне нравятся его сильные ноги»

«О, нет, Джон», — сразу прервала женщина. «Мы возьмем черный».

«Конечно, дорогая», — без колебаний согласился Джон.«Я не против взять черный, если он тебе нравится».

«Достаточно, — сказал молодой человек. «Я принял решение.» И он дал женщине иглу.

БЕЛЫЕ ПЕРЧАТКИ

Ладья была ленивой птицей, но не слишком ленив, чтобы спикировать и схватить пару белых перчаток, которые хороший джентльмен уронил во время прогулки по парку.

Ладья изо всех сил пыталась удержать их своими длинными когтями, и, наконец, ей это удалось, и она полетела к дереву, считая себя лучшей птицей из всех.

На следующее утро все птицы полетели на работу собирать жуков, мух и лилипутов в лесах и полях, но грач все еще сидел на своем дереве.

«Пойдем с нами!» закричали птицы, но ладья закричала: «Уходи, я не могу прийти. Я не хочу пачкать перчатки!»

Птицы съели пищу и улетели домой, в свои гнезда.

«Дайте мне! Я голоден!» крикнула ладья.

«Нельзя есть в перчатках», — ответили они. «Вы испачкаете их».

«Положи еду мне в рот, и я проглочу ее», — взмолился Грач.

«Ты не младенец», — засмеялись птицы. «Младенцы не носят белых перчаток». Благо птицы селились в гнездах на ночь. Но Ладья не могла заснуть, потому что была слишком голодна. «Хорошая одежда бесполезна, если я не могу есть!» она решила наконец.

«На следующее утро, когда другие птицы улетели в леса и поля, Ладья была готова пойти с ними. И тонкие белые перчатки были помещены в гнездо из голых веток, чтобы устроить мягкую подстилку для детенышей грачей, которые скоро будут выбивать себе путь из яиц.

SIMPLETON

В один прекрасный день мальчик пошел по дороге. В кармане у него было две золотые монеты. Вскоре мальчик встретил фермера с корзиной в руках.

«У тебя в кармане есть пенни?» спросил веер.

«Нет, — ответил мальчик, — у меня есть только две золотые монеты, которые мне дал мой брат. Меня отослали из дома, потому что я глупый. Они называют меня Дурачком».

Когда фермер услышал, что у Дурмана две золотые монеты, и он был глуп, он сказал: «Вы видите этого прекрасного гуся?» Это один из лучших гусей в мире, я отдам его вам за ваши золотые монеты.И корзинку я тебе отдам ».

Дурачок подумал, что с гусем все в порядке. Он отдал фермеру свои золотые монеты и взял корзину с гусем в ней.

В этот момент Дурачок увидел большой дом. и спросил фермера: «Чей это большой дом на холме?»

«Ты не знаешь, чей это дом!» — воскликнул человек. «Ты такой глупый. Это королевский дворец! »

« Итак, это дворец короля! »- воскликнул Дурачок.« Тогда я знаю, что буду делать. Я отнесу гуся во дворец и отдам королю.

Дурачок пошел во дворец с корзиной в руке и гусем в корзине.

Когда он пришел во дворец, он сказал человеку у дверей: «Посмотри на этого прекрасного гуся! Это один из лучших гусей в мире! И это подарок королю.

«Если ты хочешь отнести этого гуся королю, отдай мне половину», — сказал мужчина. «Я сторож двери, и половина всего, что проходит через дверь, приходит ко мне».

«Что мне делать?» крикнул Дурачок.«Я не могу отнести королю половину гуся».

«Я скажу тебе, что делать», — сказал слуга. «Отнесите гуся королю, и он даст вам награду. Просите несколько хороших монет, и я возьму половину награды».

Итак, Дурачок согласился отдать слуге половину его награды. Смотритель двери позволил ему войти во дворец.

Они подошли к красивой лестнице, ведущей в королевскую комнату. Там стоял другой слуга.

«Это смотритель на лестнице», — сказал первый слуга мальчику.«Покажи ему подарок, который у тебя есть для короля».

Когда Дурачок показал хранителю лестницы своего гуся, этот человек сказал: «Прекрасный гусь. Я хранитель лестницы, и половина всего, что поднимается по лестнице, приходит ко мне».

Итак, Дурень согласился отдать и этому слуге половину награды.

Слуги посмотрели друг на друга и засмеялись. «Какой глупый мальчик!» они думали. Они привели мальчика в королевскую комнату.

Когда Дурачок вошел, он отдал свою гуся королю.»Что ты хочешь за это?» спросил король. «Просите золотые монеты», — прошептала смотритель лестницы. Но Симпьетон вежливо сказал: «Я хочу хорошенько побить, Ваше Величество».

«Не глупи, — сказал король. «Почему ты хочешь хорошенько побить своего гуся ?!»

Но Дурень только повторил: «Дай мне хорошенько побить».

Итак, король приказал двум солдатам хорошенько побить глупого мальчика в награду за его гуся.

Но тут Дурачок быстро сказал: «Но награда не только моя, Ваше Величество.Я обещал отдать половину сторожу двери, а другую половину сторожу лестницы «.

Король повернулся к своим слугам.» Хорошо, вы получите это «, — сказал он. каждый получит половину побоев ».

Когда солдаты и слуги ушли, король сказал Дураку:« Назови мне свое имя, мой мальчик ».

« Два моих брата зовут меня Дурачком, Ваше Величество », — ответил мальчик. «Они говорят, что я глупый, поэтому они отправили меня подальше от дома».

«Ну, я не согласен с вашими братьями», — сказал король.«Я думаю, ты умный мальчик. Теперь я дам тебе награду лучше, чем золото. Ты будешь моим главным министром».

СОЛНЦЕ

Жил-был во Франции могущественный король. Он был настолько суров, что все люди его боялись.

Единственным человеком, которого он любил во всем мире, была его дочь Маргарита. Она была очень молода и очень-очень красива.

«Дочь», — сказал король, когда она выросла, — «мужчина, желающий жениться, должен сначала доказать, что он самый храбрый и умный человек во Франции.С сегодняшнего дня ты будешь жить в комнате самой высокой башни моего дворца. У двери будет самый прочный замок, и самые храбрые из моих солдат будут охранять вас. Всякий, кто сможет добраться до вас там без оружия и в безопасности, получит вашу руку.

Когда принцесса Маргарита услышала об этом, она горько заплакала, потому что в течение многих месяцев она любила веселую и красивую маркизу Отмон, которая часто пела под ее окном и играла сладкую музыку на флейте

Но она знала, что должна слушаться отца, и, к сожалению, пошла в комнату самой высокой башни дворца.Солдаты стояли снаружи, ее дверь была заперта, и слуги наблюдали за ней днем ​​и ночью.

Новость разнесла по стране. Многие храбрые рыцари и принцы пытались доказать, что они храбрее и умнее любых других людей во Франции, но ни одному из них это не удалось.

Тем временем веселый и красивый маркиз Отмон гулял по лесу. Он играл на флейте и придумывал какой-то план, как добраться до принцессы Маргариты в ее комнате в башне.

Однажды, гуляя и играя на флейте, он подошел к старому дровосеку, сидевшему у дверей его коттеджа. Дровосек вырезал птицу из куска дерева.

Старик посмотрел на него. «Это самая замечательная музыка, которую вы делаете, молодой сэр», — сказал он. «Это красивее, чем песня соловья, который поет ночью за дверью моего коттеджа».

«Но та птица, которую вы вырезаете, красивее», — вежливо сказал молодой маркиз.

«Ах, если бы у моей деревянной птицы был голос, такой же прекрасный, как музыка вашей флейты, что было бы чудесно!» сказал старик.«Весь мир хотел бы взглянуть на него и послушать его песню».

Молодой маркиз задумчиво посмотрел на деревянную птицу в руке старика. Внезапно в его голове начала формироваться идея …

Через несколько недель известие пришло в город, где жил Король. Люди говорили о чудесной деревянной птице, величиной с человека. Он пел красивее настоящего соловья и был вырезан настолько хорошо, что люди проделывали много миль, чтобы увидеть его.

«Принесите мне птицу!» — скомандовал король.«Такое великолепное существо должно жить в моем дворце!»

Его слуги вышли на улицы, где собрались большие толпы народа. Люди смотрели на странную птицу и слушали ее музыку.

Когда птицу принесли к королю, он долго слушал музыку. «Это действительно чудесная вещь», — сказал он. Человек, который это сделал, должно быть, действительно умен. Я сохраню его в своем дворце, чтобы он писал мне музыку, когда мне будет грустно ».

Теперь принцесса, которая была очень одинока и несчастна в своей высокой башне, услышала о деревянном соловье.Она умоляла отца позволить ей послушать музыку. И король согласился, потому что он очень любил ее и знал, насколько она одинока.

Слуги отнесли большую деревянную птицу по длинной лестнице в комнату принцессы. Они миновали всех солдат, стоявших на страже, двери для них были широко распахнуты, и наконец они опустили птицу на пол комнаты Княгини.

Она в восторге сжала тонкие руки, когда увидела его красоту. «Спой мне, деревянный соловей!» прошептала она.

И из открытой пасти соловья доносилась тонкая сладкая музыка. Флейта играла любовные песни, которые молодой маркиз Отмон играл и пел ей много месяцев назад.

Глаза принцессы расширились от удивления.

И когда музыка закончилась, дверца в стене деревянного соловья открылась, и из нее вышел веселый молодой маркиз. Он улыбнулся и поклонился королю и принцессе.

Когда король понял, что случилось, он сначала рассердился.Но он был справедлив и помнил свое обещание отдать руку принцессы Маргариты замуж за самого храброго и умного молодого человека Франции.

Маркиз Отмонт и принцесса Маргарита поженились и жили счастливо.

И старый дровосек не был забыт. Он поселился в избе у ворот дворца. Там он вырезал игрушки для детей города.

БОЛЬШОЙ БАМБУК

Давным-давно в большом лесу у высокой горы в далекой стране росли два бамбуковых дерева.Одно было высоким и сильным, и его ветви тянулись высоко над всеми остальными деревьями в лесу. Он не склонялся перед ветром, который дул, поэтому он почувствовал, что это самая могущественная вещь в мире, и это сделало его очень гордым и хвастливым.

Другой бамбук сильно отличался от своего соседа. Он был маленьким и стройным. Каждый ветер заставлял его дрожать и трястись. Было очень грустно, потому что он был не очень высоким и сильным.

Только одно доставило маленькому бамбуку удовольствие. В теплые солнечные дни дети приходили поиграть в прохладный тенистый лес и сами выбрали маленькое бамбуковое деревце.

Они увешали его нижние ветви гирляндами цветов и весь день сидели в тени, играя в свои игры.

Когда сумерки начали темнеть в лесу, дети пожелали спокойной ночи маленькому бамбуку и разошлись по домам, оставив его ветви все еще увешанными цветами. Это очень обрадовало маленький бамбук, пока большой высокий бамбук не начал над ним смеяться.

«Игра с детьми — это все, что тебе нужно, маленький бамбук», — сказано в нем.

«А теперь посмотри на меня.Я высокий и сильный. Я сделаю прекрасную мачту для корабля и буду плыть по океану и посмотрю все великие города в чужих странах, а вы останетесь дома, играя с детьми ».

Это сделало маленький бамбук настолько грустным, что он не мог сказать Одним словом. Но однажды два лесоруба пришли в лес и остановились у бамбуковых деревьев.

«Из этого дерева будет прекрасная мачта для корабля», — сказал один, похлопывая бамбуковый ствол большего дерева.

их топоры и пилы, и дерево упало, и его унесли к берегу моря.

На следующий день лесорубы вернулись, чтобы срубить меньшее дерево. Но дети были там, играли под ветками, и они умоляли лесорубов не рубить их друга.

«Чтобы быть уверенным, — сказал один дровосек другому, — в этом дереве недостаточно древесины, чтобы оно стоило много».

«Можете оставить себе деревце», — сказал другой дровосек детям, но вы должны выкопать его и переместить отсюда, потому что мы вырубаем весь лес, чтобы освободить место для рисовых полей ».

Дети согласились сделать это, и добрые лесорубы помогли им выкопать маленькое деревце. Они старались не повредить его корни.

Затем они снова посадили его в прекрасном саду у моря. Там бамбук был очень счастлив, потому что не было больших деревьев, защищающих его от солнечного света и дождя, а дети с любовью ухаживали за ним и каждый день приходили играть под его ветвями.

Однажды там взорвалась страшная буря. Завывал ветер, и море у сада бросало на берег гневные волны.Дети испугались и побежали домой. Маленький бамбук тоже испугался. Но по мере того, как дети ухаживали за ним, корни дерева становились глубокими и сильными. Хотя он дрожал и наклонялся перед яростным ветром, его хобот не сломался.

Тогда серьезная волна вынесла на берег сломанную мачту корабля. Маленький бамбук грустно посмотрел на него и вскоре узнал высокий гордый бамбук, который когда-то стоял рядом в лесу.

«Мне очень жаль», — сказал бамбук. «Могу я что-нибудь для вас сделать?»

«Нет», — сказал большой бамбук.«Волны разбили меня. Как глупо я был так хвастаться, когда мы оба были в лесу! Ты намного счастливее, маленькое деревце. Ты в безопасности в саду с детьми, чтобы любить тебя».

После этого мачта больше ничего не сказала. Утром пришли дровосеки и нарубили его на дрова. Затем дети подошли и сели под своим другом, маленьким бамбуком, и сделали маленькие лодочки из щепок, оставленных лесорубами. Они не узнали в лесу высокого гордого бамбука. Только маленький бамбук знал, что это такой же высокий, гордый бамбук, но ничего не сказал об этом.

JUMBO THE ELEPHANT

Али было девять. Темный и худой, он был высоким для мальчика девяти лет. У Али не было ни матери, ни отца, и он был очень беден. Но у него было три вещи, которых не было ни у одного мальчика. Во-первых, у него был яркий шелковый шарф, который он носил на голове. Второе, что у него было, были короткие серые брюки. Они были очень старыми, но у Али не было другой одежды. И в-третьих, молодой слон по имени Джамбо. Джамбо был очень хорошим слоном, и Али его очень любил.

Два друга очень много работали. Они проснулись очень рано, когда солнце показало на небе свое розовое лицо, и не ложились спать до поздней ночи. На одной стороне своего слона Али нарисовал чернилами слово, которое на английском языке означает: «Я могу носить вещи». А на другой стороне он нарисовал слово, которое на английском означает «я могу нести людей».

Вместе они ходили из деревни в деревню и из города в город и выполняли все виды работ. У них было мало денег за свою работу, но у них всегда было немного денег, чтобы заплатить за чашку кофе и несколько кусков хлеба для Али и некоторых овощей для Джамбо.

Джамбо быстро понял Али и сделал все, что Али хотел от него. Джамбо знал, когда Али хотел, чтобы он помог людям подняться или слезть со спины. И он взял кепку Али и держал ее перед людьми, когда они платили за проезд. Али и Джамбо всегда жили в деревне, но теперь они часто приезжали даже в большие города с интенсивным движением, и Джамбо быстро научился переходить улицы, когда светофор менял цвет с красного на зеленый …

Однажды Али и Джамбо пошли в магазин. Али принесла теплые коричневые пирожные.Он был так голоден, что не ушел далеко от магазина, а сел на землю прямо напротив магазина и начал есть. Пироги были такими красивыми и теплыми, что Али очень быстро съел первый. Он хотел съесть второй торт, когда внезапно увидел маленькие красные глазки слона, жадно смотрящие на торт в его руке.

«О, мне очень жаль, старый друг! Я не подумал о тебе, ты тоже голоден», — сказал Али и подал Джамбо торт. Джамбо взял его и быстро сунул в рот.А потом Али увидел кое-что очень интересное и странное: Джамбо был так доволен, что начал танцевать: он прыгнул сначала на одну ногу, потом на другую, а затем встал на две передние ноги, высоко задние ноги!

Один человек остановился, затем другой, и вскоре вокруг танцующего слона стояло много людей. Они посмеялись и дали Али овощи, пирожные и деньги. Они хотели поблагодарить Джамбо за его танец. Вскоре у Али в руках оказалось много денег. Танцующий слон был предметом разговора в маленькой деревне.

Али смыл слова со слона, и они снова пошли из деревни в деревню. Теперь Али знал, что Джамбо так любит пирожные, что танцевал после каждого съеденного. Два друга были счастливы. Теперь у Али был костюм ярких цветов, рубашка и даже пара хороших коричневых туфель.

Но вскоре Джамбо начал понимать, что люди давали деньги ему, а не Али. И теперь он не захотел танцевать, если бы Али не дал ему пять вкусных лепешек.

Но в один прекрасный день Джамбо совсем не захотел есть пирожные.Он больше не испытывал к ним аппетита. Когда Али увидел это, он побледнел. Он все понял. «У Джамбо слишком много хорошего», — сказал он себе. «И это конец его танцев».

И, конечно же, Джамбо больше не танцевал. Итак, Али снова нарисовал слова на боках слона, и они вернулись к своей работе. Джамбо снова полюбил овощи и не смотрел на Али, когда тот ел свои пирожные.

Если вы пойдете в деревню Али, вы сможете услышать историю из собственных уст Али.И вы тоже можете увидеть Джамбо. Но не давайте ему тортов, он все равно их не любит.

ТРИ ЖЕЛАНИЯ ПЕРО

Давным-давно на Сицилии, на красивом острове в Средиземном море, жил молодой человек по имени Перо. Он жил совсем один в простом деревянном доме и очень много зарабатывал себе на жизнь.

Однажды весной, когда светило солнце и пели птицы, Перо сидел и думал. «Почему я должен провести всю свою жизнь в одном маленьком месте?» — спросил он себя.«Пора отправиться в мир и заработать свое состояние».

Итак, он собрал свои вещи в узел и поехал. У него было немного денег, которые он скопил за последние несколько месяцев. Теперь он шел и весело насвистывал. Он огляделся в поисках способа заработать состояние. Вдруг он увидел старого нищего, сидящего на обочине дороги.

«Добрый день тебе, старик, — крикнул ему Перо. — Я еду в город искать счастья».

«Дай мне немного денег, чтобы купить хлеба.Я голоден. Вы не пожалеете об этом ».

Перо был добрым молодым человеком, и его сердце было тронутым.

« Конечно! »- сразу сказал он.« Возьми все эти деньги, которые у меня есть в кармане. Я молод и силен, и скоро смогу заработать еще немного ».

« Спасибо за вашу доброту », — воскликнул старый нищий и исчез. А на его месте стоял молодой человек, одетый в блестящую одежду.

« Перо » , он сказал: «Ты был так добр к бедному старому нищему, поэтому я исполню тебе три желания.Но хорошенько подумайте, прежде чем решать, какими они должны быть ».

Перо подумал несколько минут, а затем сказал:« Пожалуйста, дайте мне сначала пистолет, который никогда не промахнется, во-вторых, скрипку, которая заставит всех танцевать, и в-третьих, дар речи, перед которым никто не может устоять ».

Сияла ослепляющая вспышка света, и когда Перо открыл глаза, пистолет и скрипка лежали у его ног.

Он поднял их и побежал к ближайшей деревне. Подойдя к деревне, он увидел, что мимо пролетает дикая утка.Перо поднял волшебный пистолет и выстрелил в утку. Птица упала, но прежде, чем Перо смог ее поднять, проходивший мимо фермер поднял ее с земли.

«Хорошо, — сказал Перо. «У тебя может быть птица, но сначала ты должен для нее потанцевать», — и он начал играть на своей волшебной скрипке. Фермер танцевал и танцевал. Снова и снова играл Перо, все быстрее и быстрее. «Стоп! Стоп!» воскликнул фермер. «Стой — и я дам тебе тысячу крон!»

«Это легкий способ разбогатеть», — подумал Перо и остановил музыку.

Фермер вошел в дом и вынес мешок с золотом. Но когда Перо взял сумку с золотом, фермер закричал: «Помогите! Стой! Вор! Этот человек украл мои деньги! Помогите, друзья! Стой! Вор!»

Все жители деревни прибежали со всех сторон и схватили Перо. Его быстро отвезли на рынок для наказания.

В те времена за воровство каралось смертью. Но когда веревка была обмотана вокруг шеи Перо, он воскликнул: «Добрые люди, дайте мне последнюю просьбу, прежде чем я умру! Позвольте мне сыграть одну мелодию на моей скрипке, и вы запомните мою музыку!»

«Не давайте ему эту скрипку!» воскликнул фермер.«Это волшебная скрипка, и мы все будем танцевать до смерти!»

Но Перо только улыбнулся. Он знал, что из-за его трех даров никто не может отказать ему в любом вопросе. И сельчане подарили ему скрипку.

Ближайшие к нему начали танцевать под музыку, и по мере того, как она становилась громче, все они начинали танцевать быстрее.

Снова и снова он играл, и крестьяне танцевали по кругу. Он играл, пока они не устали, и попросили его остановиться, но он продолжал играть. У них покраснели лица и широко открылись глаза.И все же Перо продолжал играть!

Наконец, когда они больше не могли танцевать, магистрат закричал: «Стой! Стой! Только останови эту ужасную музыку, и ты снова сможешь выйти на свободу!»

Итак, Перо перестал играть, а жители деревни перестали танцевать. Перо сошел с платформы, взял свою скрипку, ружье и тысячу крон, которую фермер заплатил за дикую утку, и тихо пошел прочь.

Он вышел с Рыночной площади и вернулся по дороге в родное село, в небольшой деревянный домик, в котором прожил всю свою жизнь.Перо был теперь мудрым молодым человеком. Он понял, что его волшебный пистолет и волшебная скрипка могут принести не только удачу, но и неприятности. Поэтому он убрал их в безопасное место на случай необходимости и решил не использовать их, если нет особой причины.

Но свой дар речи он использовал еще раз, когда выиграл приз на соревновании сообразительности.

Муха, которая хотела иметь хвост

Однажды Муха посмотрела на животных и птиц вокруг себя и увидела, что у них есть хвосты.

«Хвост — хорошо, — подумал Муха.«Какая жалость, что у меня нет хвоста! Но он у меня будет. Да, у меня будет хвост!»

И она сразу прилетела к Мужику. «Пожалуйста, парень, дай мне хвост», — сказала она мужчине. «У всех зверей и птиц есть хвосты, только у меня нет, я тоже хочу быть красивой!»

«Проблема с тобой, Флай, в том, что ты дурак. У них у всех хвосты, потому что хвосты помогают им жить. Смотри!» Мужчина указал на Обезьяну, свисающую за хвост с дерева. «Видите ли, для него хвост — это еще одна рука.Что до тебя, я не думаю, что у тебя должен быть хвост ».

Муха очень рассердилась на Человека.« Я хочу, чтобы ты дал мне красивый хвост », — сердито сказала она.

« Ты странная маленькая штука. , — засмеялся Человек. «Хорошо, если ты увидишь животное с хвостом только для того, чтобы сделать его красивым, у тебя тоже будет хвост».

«Ну, — сказал Муха, — я полечу к животным и птиц и попроси их дать мне хвост. Но помните ваши слова, что если я увижу кого-то с хвостом, который ему не помогает, а только делает его красивым, вы отдадите мне его хвост! »

« Хорошо », — сказал Человек и снова засмеялся.Муха был счастлив. «Я уверена, что какое-нибудь животное или птица отдаст мне свой хвост», — подумала она и поспешно вышла из комнаты.

Она вылетела из окна прямо на реку. Там она увидела рыбу.

«Дай мне свой красивый хвост, ладно?» — сказала она Рыбе. Я уверен, что у тебя это есть только для того, чтобы быть красивой ».

« Ты дурак, если так говоришь. Я не могу отдать тебе свой хвост, он помогает мне плавать, — ответила Рыба и уплыла.

Потом Муха улетела в лес. Она увидела птицу, сидящую высоко на дереве.»Дай мне свой хвост, пожалуйста?» сказал Муха птице. «Это тебе не помогает, это только делает тебя красивой».

«О, нет, ты ошибаешься. Как ты думаешь, я могу летать и свить себе гнездо или добыть что-нибудь поесть для своих детей без хвоста?»

«Но у тебя есть клюв», — ответил Муха.

«Да, это так, но у меня тоже должен быть свой хвост. Я не могу работать без него». Птица отсалютовала Мухе клювом и принялась работать, сидя на хвосте. «Смотри на меня, — сказала птица, — я так работаю».

Муха смотрела на птицу минуту и ​​убедилась, что она права. Она улетела и вскоре встретила Лиса. У Лисы был красивый красно-коричневый хвост. Это выглядело чудесно. «Ну, я уверена, лиса отдаст мне свой хвост», — подумала Муха.

«Дай мне свой хвост, ладно?» Муха снова начала свою старую песню.

«Как ты можешь так говорить ?! Если я дам тебе свой хвост, я могу умереть!»

«Но почему?» — спросила Муха. «Когда люди и собаки приходят в лес, я должен бежать. Я чищу землю своим длинным хвостом.И собаки не знают, куда я пошел. Итак, вы видите, насколько мне помогает мой хвост ».

Муха попрощалась с Лисой и улетела. Она полетела домой прямо к Человеку. Когда Человек увидел Муху, он спросил ее:« Где ты была? в этот раз? Кто-нибудь дал вам хвост? Доложите мне «

» Ну, никто не хочет меня подставлять. Они говорят, что у них должен быть хвост, потому что без него они не могут плавать, бегать или работать », — ответил Муха.

« Видишь ли! — сказал Человек. — Я знал это! Я знал это с самого начала.В следующий раз подумайте, прежде чем спросить меня о чем-то. «

» Но я тоже хочу хвост! Дай мне хвост, чувак. — повторил Муха.

«Разве животные и птицы не преподали тебе хороший урок?» — спросил Человек. Но Муха не послушала его. Она летала и летала вокруг него, села ему на нос. , губами и щеками, и сердито повторял: «Дай мне хвост, парень!»

«Ну, — сказал Человек. — Иди к Корове, ты ведь не был на Корове?» тотчас вылетел в окно и поспешил к Корове.Она села на спину Коровы и хотела задать ей вопросы о хвосте. Но «Swish-sh» пошел за длинным хвостом Коровы, и это был конец Мухи, которая так хотела иметь хвост.

РАБ И ЛЬВ

Давным-давно жил раб. Он был очень хорошим человеком. Он всегда очень много работал. Но его хозяин был так жесток с ним, что однажды он ушел. Он решил жить в лесу, но не нашел там еды и вскоре очень ослаб.

Однажды утром раб гулял по лесу.Он был очень голоден и очень устал. Итак, бедный раб был очень, очень несчастен. Наконец он дошел до большой пещеры. Он вошел, лег и вскоре заснул.

Прошло время. Вдруг раб услышал ужасный шум. Он понял, что где-то рядом есть дикое животное. Он попытался уйти, но не смог, потому что увидел большого льва у входа в пещеру. Лев ужасно рычал. Раб не знал, что делать. «Лев убьет меня», — подумал раб. «Что мне делать?»

Но вдруг лев медленно подошел к нему.Раб увидел, что лев не рассердился. Потом он увидел, что лев хромает. Раб подошел к большому дикому зверю, поднял с земли львиную лапу и посмотрел на нее. Он увидел в нем очень большой шип. Он вытащил ее, и льву сразу стало легче. Лев начал прыгать, как собака. Тогда лев от радости лизнул рабу по рукам и ногам.

Раб больше не боялся льва. Когда наступила ночь, он лег рядом со львом в пещере, и они спали вместе.

На следующее утро лев вышел из пещеры.Он убил животное в пищу и принес рабу мяса. С этого дня он всегда приносил встречу своему новому другу. Несколько месяцев друзья жили вместе в пещере, и раб был очень доволен своей новой жизнью.

Но однажды, когда раб шел в лесу, солдаты нашли его и отвели обратно к своему жестокому господину.

В те дни раб, сбежавший от своего хозяина, должен был драться на арене с голодным львом. Посмотреть на бой пришли тысячи людей.Бедный клаве стоял посреди арены и ждал. Через минуту раздался ужасный рев, и вбежал лев. В один прыжок большое дикое животное достигло раба. Но раб закричал от радости, потому что лев лег и начал лизать его ноги. Это был его старый друг, пещерный лев.

Губернатор велел ему все объяснить народу. Раб рассказал свою историю. «Это тот же лев», — сказал он. «И мы любим друг друга как братья». Люди были очень довольны и просили правителя оставить раба в живых.

«Живи и будь свободным!» кричали они. Другие кричали: «Пусть лев тоже будет свободен! Пусть лев и раб будут свободны!»

Губернатор города должен был согласиться. Итак, раб пошел и взял с собой льва.

ПОЧЕМУ ОБЕЗЬЯНЫ ОБЕЗЖИВАЮТ НА ДЕРЕВЬЯХ

Обезьяны были очень счастливой семьей; у них был маленький теплый домик из дерева, красивые быстрые дети, которых они очень любили, и много еды и питья. Им нравилось играть и прыгать, бегать друг за другом.И все остались довольны.

«Старушка, — сказал Обезьяна жене однажды, — что случилось с нашими кузенами? Почему они не пришли к нам вчера?»

«У них неприятности», — ответила его жена.

«Но кто такой Проблема? Почему я его не знаю? Я не встречал и не видел его здесь».

«Не встречать неприятностей — это хорошо, и ты должен этому радоваться», — ответила его жена.

«Но я хочу знать, кто такие проблемы».

«Ну, у меня нет времени на разговоры вроде это моя дорогая.Я должен заботиться о малышах. Жалко, что ты меня не слушаешь. Я думаю, ты заплатишь за это. Встречайте неприятности, но я не думаю, что вы обрадуетесь этому ».

« Она не права, — подумал Обезьяна о своей жене. — Я должен узнать, кто такие проблемы. Я спрошу об этом Старого Медведя. Да, хорошо пойти к Старому Медведю ».

И Обезьяна пошла к Старому Медведю, который был слишком стар, чтобы выходить на улицу, но который все знал и понимал.

Обезьяна рассказала Медведю свою историю и спросила ему, чтобы помочь ему встретить неприятности.

«Ну, — сказал Медведь, — если ты хочешь, чтобы я тебе помог, я помогу. Но ты дурак, если хочешь встретить неприятности».

Он ушел и вскоре вернулся с большим мешком из хлопка.

«Вот, брат, — сказал он и дал сумку Обезьяне, — я думаю, ты знаешь, что делаешь. Возьми эту сумку и отнеси ее в открытое поле. Когда будешь в поле, откройте сумку и посмотреть, что в нем есть «.

«Но я встречусь с неприятностями в конце?» — спросил он Медведя.

«Конечно, и очень скоро. Вы узнаете, что такое беда. И когда вернетесь сюда, сообщите мне, что вы видели».

Обезьяна поблагодарила Медведя, взяла мешок, накинула ему на спину и пошла в поле. Некоторое время он шел по лесу, затем повернул налево и вскоре оказался в поле. Когда он был посреди поля, он открыл сумку. Вдруг из него выскочила большая серая собака. Во рту у него были длинные белые зубы.

«Рад познакомиться!» засмеялась собака.Обезьяна побледнела. Он убежал, а собака побежала за ним, лая и кусая его за ноги и хвост. Обезьяна поспешила к лесу и быстро взобралась на первое дерево, которое он увидел на своем пути. Собака села у подножия дерева.

«Что ж, вы собираетесь спуститься и встретить неприятности? Почему бы вам не спуститься?» лаяла собака.

Но Обезьяна не сказала ни слова. Целый день он просидел на дереве и плакал. Когда наступила ночь, стало прохладно и бледная луна показала свою морду в небе, собака убежала.Затем Обезьяна спустилась с дерева и побежала к жене. Он ей все рассказал.

«Это то, что я называю тупоголовым», — сказала его жена. «Помните мои слова и не беспокойте неприятностей, пока неприятности не начнут вас беспокоить. Я не думаю, что вы больше хотите встречаться с неприятностями».

«О, нет. Я не знаю», — ответила Обезьяна.

После этого Обезьяна сказал всем своим детям, внукам, правнукам и праправнукам не спускаться с деревьев. И с того дня они всегда жили на деревьях.

DOCTOR KNOW-ALL

Однажды фермер принес немного древесины на рынок. Врач увидел сани с дровами, остановил фермера и сказал: «Принесите сани с дровами ко мне во двор. Я хочу дров».

Вскоре фермер оказался во дворе врача. Двор был большим. В одном углу были лошади, в другом бегали коровы и куры.

Когда дрова лежали на земле во дворе врача, фермер вошел в дом за деньгами.Было время обеда, и фермер увидел все хорошее на столе. Он взял свои деньги и хотел выйти из дома, но остановился у дверей и сказал: «Как хорошо быть врачом! Ты такой богатый! Я тоже хочу быть врачом! Я тоже хочу быть богатым. »

«Хорошо», — ответил врач, — «Я могу сказать вам, что вы должны делать. Возьмите книгу, сумочку для медицинских вещей, новую красивую одежду для себя и новые санки. Затем напишите на двери вашего дома: Доктор Всезнайка ». Фермер так и сделал.

В то время кто-то взял много денег у очень богатого человека, жившего недалеко от дома фермера. И никто не знал, где были деньги. Однажды жена богача сказала мужу:

«Я слышала, что неподалеку от нас есть доктор, Доктор Ноу-Айл. Я думаю, он должен знать все. Если это так, он должен знать, где наши деньги. Попросим его прийти и помочь нам ». Богатый человек подошел к фермеру и попросил его о помощи.

«Ну, я могу пойти, — ответил фермер, — но моя жена должна пойти со мной.

Фермер и его жена пришли к богачу во время обеда. Богач попросил фермера пообедать с ним. «И моя жена тоже», — ответил фермер.

«Хорошо, и ваша жена «тоже», — повторил богач. Фермер и его жена сели за стол. Им очень понравилось все, что они увидели вокруг. Фермер начал считать количество блюд. Вошел мужчина и принес первое блюдо. Это был суп.

«Это первый!» — сказал фермер жене.Мужчина побледнел и быстро вышел из комнаты, потому что он был одним из тех, кто забрал деньги богатого человека. Он думал, что Доктор Всезнайка знает об этом все.

Тогда другой мужчина вошел с мясом, и фермер сказал своей жене: «А это второй!» Второй мужчина побледнел и поспешно покинул комнату.

Итак, фермер повторял фразу каждый раз, когда кто-то приносил новое блюдо. После обеда пятеро мужчин подошли к фермеру, когда богача не было в комнате, и сказали: «Как ты узнал о деньгах? Кто тебе все рассказал? Если ты не скажешь ни слова, мы можем дать тебе много денег. Деньги.«Пятеро мужчин дали фермеру кучу денег и сказали ему, где деньги богатого человека. Они были в доме под полом. Фермер и его жена весело рассмеялись и посмотрели друг на друга.

После этого богатый человек сказал фермеру: «А теперь, Доктор Всезнайка, расскажите нам, что вы знаете, и покажите нам, на что вы способны». Фермер вынул книгу и начал ее читать. Вскоре он закрыл книгу и сказал: «Деньги лежит в сумке под полом ».

И, конечно же, деньги были. Богач был очень счастлив получить свои деньги обратно.Он поблагодарил фермера и дал ему много денег. И фермер с женой тоже остались очень довольны. Они были богаты и жили счастливо до конца своих дней.

АИСТ И КРАБ

Аист жил у пруда. Он был счастлив, потому что в нем было много рыбы. Но когда он стал старше, он не мог охотиться за рыбой. Итак, он придумал план.

Он стоял у пруда с очень грустным видом. Его спросила рыба: «В чем дело, дядя Аист?»

Аист ответил, что ему грустно, но грустно не по себе, а по всем.

«Но почему вы грустите за всех нас?» спросила рыба. К первой присоединились другие рыбы и ждали ответа аиста.

«Мне грустно, — медленно сказал Аист, — потому что люди сказали, что они осушат пруд и посадят здесь деревья. Им нужны деревья, много деревьев».

«Что же нам тогда делать?» спросила рыба.

«Есть выход, если ты мне доверяешь».

Рыба сказала, что доверяет ему, и искренне просила его помочь ему.

Аист ответил, что за горой большое озеро.Озеро было намного больше пруда, в котором они жили. И обещал там всю рыбу отвести.

«Возьми меня первым, возьми меня первым!» кричала каждая рыба.

Аист подобрал двоих из них, улетел на другую сторону горы и съел их.

Затем он вернулся к пруду за рыбой. Наевшись, он некоторое время отдыхал.

Когда аист снова проголодался, он улетел обратно к пруду. Возле пруда его ждал большой краб.«Дядя Аист, — сказал краб, — вы помогаете только рыбе. Почему вы тоже не думаете обо мне?»

«Смена еды будет хорошо», — подумал Аист и сказал: «Конечно, друг мой, я тоже спасу тебя».

Взял краба и взлетел. С воздуха краб посмотрел вниз. Он нигде не видел озера. Когда аист летел вниз, краб увидел на большом камне много рыбьих костей.

«Где озеро?» он спросил. Аист засмеялся. «Я съел много рыбы. Теперь твоя очередь.»

Краб испугался, но не потерял голову от страха. Он быстро повернулся на бок и вонзил свои длинные острые когти в шею аиста. Аист изо всех сил пытался освободиться. Но краб впился когтями глубже и глубже, пока Аист не упал замертво.

Краб пополз обратно к пруду.Он рассказал всем, как Аист обманул их и как он убил его.

СОВА

Давным-давно сова была художник, он был очень хорошим работником, не ленивым, быстрым и милым с теми, на кого он работал.Все птицы подошли к сове и попросили расписать им перья. Он раскрасил их в разные красивые цвета, как того хотели птицы. Все они были очень довольны совой, кроме ворона. Ворону не нравились цвета или то, как сова раскрашивает свои перья. Все птицы время от времени меняли цвет своих перьев, только ворон не менял свой цвет. Его перья были белоснежными, и ему очень нравился их цвет. Он часто показывал всем птицам свои крылья и говорил: «Мои белые перья чудесны, не так ли?»

Но время шло, и вскоре ворон начал любить другие цвета, и его белые перья перестали нравиться ему.Однажды он подошел к сове и сказал: «Хорошо, вы можете нарисовать и мои перья, но они должны иметь цвет, которого нет у других птиц».

Сова думала и думала, в какой цвет красить перья ворона; Ха показывал ворона один насыщенный цвет за другим, но ворону они не нравились. В конце концов сова покрасила их в черный цвет и сказала: «Теперь у вас есть цвет, которого нет у других птиц».

ПЯТЬ Слепых

Один мужчина ехал в город на слоне. По дороге он встретил пятерых слепцов.Они были нищими.

«Отойди!» — кричал мужчина. «Разве ты не видишь перед собой слона? Он тебя раздавит».

Нищие быстро отошли в сторону, и один из них сказал: «Откуда мы можем знать, что перед нами слон? Мы слепы, как полуденная сова».

Второй нищий сказал: «Мы хотим знать, как выглядит слон». «Почему бы тебе не подойти к животному и не потрогать его руками? Тогда вы узнаете, как выглядит это чудесное животное », — сказал мужчина.

Слепые подошли к слону и стали трогать его руками. Один слепой коснулся хвоста, другой — ноги, третий — уха, четвертый — туловища, пятый — бока. Слепой, прикоснувшийся к хвосту слона, сказал:

«Хм, я никогда не думал, что слон подобен метле».

«О чем ты говоришь?» — сказал второй нищий, прикоснувшись руками к ноге слона. «Слон похож на колонну!»

«Вы оба несете чушь», — сказал третий нищий, прикоснувшись к своему уху.«Слон похож на лист большого лотоса».

«Вздор!» — воскликнул четвертый нищий. «Слон похож на толстую веревку».

Пятый слепой, прикоснувшийся к боку, засмеялся. «Мне кажется, вы боитесь животного и не подходите к нему. А теперь послушайте, что Я собираюсь сказать. Слон похож на стену крепости ».

«О нет! — воскликнул первый слепец, — слон похож на метлу!»

«Колонна», — сказал второй нищий.

«Большой лист лотоса, — сказал третий человек.

«Очень толстая веревка!» — крикнул четвертый.

«Стена крепости!» воскликнул пятый нищий.

Слон и человек устали от шума, который производили нищие, и ушли, но пятеро слепых продолжали кричать. Настала ночь, но нищие все еще кричали.

«Слон похож на метлу!»

«Колонна!»

«Очень большой лист лотоса!»

«Очень толстая веревка!»

«Стена крепости!»

Утром следующего дня слепые все еще спорили.

«Слон похож на метлу!»

«Нет, он похож на лист лотоса!»

«Колонна!»

«Очень толстая веревка!»

«Стена крепости!»

Говорят, они все еще сидят у дороги и спорят о слоне.

САМЫЙ СИЛЬНЫЙ ЧЕЛОВЕК

Жил-был человек по имени Роберт Браун. Он всем говорил, что он самый сильный человек в мире и часто показывал, насколько он силен другим людям.Он сказал; «Если я найду человека, который сильнее меня, я отдам ему свой кошелек со всеми моими деньгами»

Однажды он куда-то ехал, и его лошадь потеряла подкову. Когда Роберт приехал в ближайший город, он спросил

Кузнец в этом городе тоже был очень силен. Роберт Браун велел кузнецу принести ему одни из лучших подков, которые у него были. Когда кузнец принес его, сильный человек посмотрел на них, взял один из них сказал: «Это плохая подковка, не годится для моей лошади.Нет ничего лучше? Смотри! »И он взял ее в свои сильные руки и легко сломал. Кузнец посмотрел на него, но ничего не сказал. Затем он принес другую подкову. Браун взял ее и сломал ее так же легко, как и первую. Затем кузнец принес ему подкову. Третий Роберт Браун тоже сломал, а потом сказал: «Я вижу, у вас нет хороших подков. Разве ты не видишь, что мне нужно что-то действительно хорошее для моей лошади? Принеси мне еще один, и я пойду ». Кузнец принес ему четвертый башмак, а Роберт Браун дал ему несколько монет.

Кузнец посмотрел на монеты, взял одну и сказал: «Это плохая монета. У вас нет ничего лучше? Смотрите!» Он взял монету между пальцами и разбил ее на две части. Теперь настала очередь удивляться Роберту Брауну. Он ничего не сказал, но дал кузнецу еще одну монету. Кузнец тоже сломал. Мужчина дал ему третью монету. Кузнец сломал ее, как первые две, и сказал: «Я вижу, что у вас нет хороших монет. Разве вы не видите, что мне нужны действительно хорошие? Так дайте мне еще одну, и мы уйдем».

Роберт Браун посмотрел на него и сказал: «Я обещал отдать свой кошелек каждому, кого встречу, кто сильнее меня. Вот! Возьми это! Теперь это твое ».

КАК МУЖ БЫЛ ДОМОХОЗЯЙКОЙ

Ворчавший муж упрекал жену в том, что у нее легкая жизнь.« Я весь день работаю в поле, — сказал он, — пока ты гуляешь по дому ». домой из угла в угол ».

« Хорошо », — сказала жена, не в силах больше терпеть. «Давайте поменяемся обязанностями.Я пойду в поле на весь день, а ты поработай по дому ».

Муж был очень доволен. Жена объяснила мужу, что ему нужно делать. Перед тем, как пойти в поле, она сказала:« Приготовить немного. кашу на обед и масло из сметаны сбивать и корову не забыть на пастбище ».

Жена пошла заготовлять сено, а муж стал варить кашу. Он помыл кастрюлю, налил в нее воды и добавил каши и зажег в духовке такой большой огонь, что скоро должна быть готова каша.Потом он вспомнил о корове и пошел отвести ее на пастбище, оставив дверь кухни открытой. Пока он выносил ее на пастбище, свинья с поросятами увидела открытую кухонную дверь и ворвалась внутрь. Когда мужчина вернулся на кухню, там был полный беспорядок. Он выгнал свинью с поросятами из кухни, а потом вспомнил, что еще не сбивал масло. Он бросился к сараю за маслобойкой. Он увидел в сарае большую бочку, перегнулся через край, чтобы посмотреть, что внутри, и упал в нее. В бочке был цветок.Он начал чихать и попытался выбраться из бочки, но не смог.

Жена пришла домой обедать и стала искать мужа. Она нигде не могла его видеть. Пол на кухне был в беспорядке. Каша в горшке вся сгорела. А кто-то чихал и ругался в сарае.

Жена зашла в сарай и нашла мужа в бочке с мукой. Она не ругала его, а только улыбалась. Потом все наладила: сварила кашу, убрала кухню, доила корову, сбивала масло, пообедала и накормила мужа.

РАССКАЗ О ДЕРЕВНИЦЕ

Жила-была старушка в духовке готовила лепешки. На ней было черное платье и белый фартук. Бедный мужчина пришел к ней в дом и сказал:

— Хорошая женщина, я очень голоден. Пожалуйста, дайте мне один из ваших тортов. Но женщина сказала:

«Эти пирожные для тебя очень большие. Я испеку тебе маленький пирог».

И она испекла очень маленький пирог и поставила его в духовку. Но пирог в духовке стал больше и больше.И она сказала:

«Я не дам тебе этот пирог. Он очень большой для тебя. Я испеку тебе еще маленький пирог».

И она снова испекла очень маленький пирог и поставила его в духовку. торт снова становился все больше и больше. Итак, она сделала третий, четвертый и пятый торт. Но все они были очень большими. И наконец она сказала:

«Я вам ничего не дам. Все мои торты очень большие. Уходи».

И пошел бедный голодный.

А теперь начинается самая странная часть истории.Когда бедняга ушел, женщина стала есть свои лепешки. Но когда она ела, она становилась все меньше и меньше. И наконец она превратилась в черную птицу. Иногда можно увидеть эту птицу в лесу.

Некоторые говорят, что женщина, которая не хотела отдавать торт бедняге, теперь дятел.

ЧЕЛОВЕК, ПОСТРОИЛ МОСТЫ

Однажды два брата, жившие на соседних фермах, вступили в конфликт. Это был первый серьезный раскол за 40 лет совместного ведения сельского хозяйства, совместного использования техники и торговли рабочей силой и товарами по мере необходимости без сучка и задоринки.Потом долгое сотрудничество развалилось.

Все началось с небольшого недоразумения и переросло в серьезное различие, а в конце концов превратилось в обмен горькими словами, за которым последовали недели молчания.

Однажды утром в дверь Джона постучали. Он открыл ее и обнаружил человека с ящиком для инструментов плотника. «Я ищу работу на несколько дней», — сказал он. «Может быть, у вас будет несколько небольших работ, с которыми я мог бы помочь? Могу я вам помочь?»

«Да, — сказал старший брат.«У меня есть для тебя работа. Посмотри на ту ферму через ручей. Это мой сосед, по сути, это мой младший брат. На прошлой неделе между нами был луг, и он взял свой бульдозер к реке, а теперь есть ручей между нами.

«Что ж, он, возможно, сделал это назло мне, но я сделаю ему лучше. Видишь груду дров у сарая? Я хочу, чтобы вы построили мне забор, забор высотой 8 футов — чтобы мне больше не нужно было видеть его место или его лицо ».

Плотник сказал:« Думаю, я понимаю ситуацию.«Покажи мне гвозди и копатель почтовых ям, и я сделаю работу, которая тебе понравится». Старшему брату пришлось уехать в город, поэтому он помог плотнику подготовить материалы, а затем уехал на остаток дня.

Плотник весь этот день работал, измеряя, распиливая, забивая гвозди и молотя. На закате, когда вернулся фермер, плотник только что закончил свою работу. Глаза фермера широко раскрылись, челюсть отвисла. Там вообще не было забора. Это был мост — мост, протянувшийся от одного берега ручья до другого! Прекрасные перила и все такое, и сосед, его младший брат, проходил мимо с протянутой рукой.

«Вы молодец, чтобы построить этот мост после всего, что я сказал и сделал». Два брата стояли на каждом конце моста, а затем встретились посередине, взяв друг друга за руки.

Они повернулись и увидели, что плотник поднимает свой ящик с инструментами на плечо. «Нет, подожди! Останься на несколько дней. У меня для тебя много других проектов», — сказал старший брат.

«Я бы хотел остаться, — сказал плотник, — но мне нужно построить еще много мостов».

1- 2- 3- 4- 5

Тыквенный джук — Aeri’s Kitchen


Тыквенная каша — популярное блюдо в Корее примерно в это время года.Он популярен среди людей всех возрастов в качестве закуски или во время еды. Для этого рецепта я использовал более простой способ приготовления бобов. Я использовал банку фасоли вместо сушеной фасоли. Это сэкономило много времени и сохранило тот же вкус. 😉 Сладость тыквенной каши с фасолью и жевательных рисовых шариков прекрасна. Это будет отличное блюдо для вечеринки в честь Хэллоуина.

Выход: 1½ кварты

Краткий урок корейского

  • ХоБак (호박) = Тыква
  • Джук (죽) = Каша

Видеоинструкции

Основные ингредиенты

  • 2-3 фунта тыквы (3 стакана воды)
  • 3 столовые ложки сладкой рисовой муки (¼ стакана воды)
  • ½ стакана сахара
  • ½ чайной ложки соли

Рисовые шарики

  • ⅔ Чашка сладкой рисовой муки
  • 4-5 столовых ложек воды

Состав фасоли

  • 1 банка черной фасоли (15 унций)
  • ½ стакана воды
  • ⅓ Чашка коричневого сахара

Проезд

Подготовьте 1 маленькую тыкву (около 2–3 фунтов) для приготовления.Я использовал тыкву, которая продавалась как тыквенный пирог. Если хотите, можете использовать тыкву другого вида.

Разрезать тыкву пополам. В Корее мы обычно снимаем кожуру тыквы, разрезаем ее на большие куски и отвариваем в воде. Однако кожура этой тыквы была слишком твердой, поэтому я разрезала ее пополам и запекала в духовке.

Удалите семена и нитки из тыквы.

Накройте тыкву фольгой и запекайте 1 час при 350 F.

Тем временем приготовьте начинку из зерен. Слейте жидкость из банки с черной фасолью. Вы можете использовать любые виды фасоли, но лучше всего красная или черная фасоль.

Добавьте в кастрюлю ½ стакана воды и ⅓ стакана коричневого сахара. Размешивайте, пока сахар не растворится на среднем уровне.

Добавьте фасоль и готовьте 7 минут на высокой температуре.

Время от времени помешивайте их, чтобы они не прилипли ко дну и не подгорели. Через 7 минут большая часть жидкости уйдет.

Чтобы сделать липкие рисовые шарики, смешайте ⅔ стакана сладкой рисовой муки и 4-5 столовых ложек теплой воды. Месить тесто несколько минут.

Сделайте из теста маленькие шарики.

Когда тыква будет запекаться, дайте ей остыть.

Вычерпайте тыкву ложкой. Выбросьте кожуру. Вам понадобится около 3 стаканов тыквы.

Поместите приготовленную тыкву и 3 стакана воды в миксер или блендер.

Взбивайте примерно 3 минуты на максимальной скорости или пока тыква не станет гладкой.

Смешайте ¼ стакана воды и 3 столовые ложки сладкой рисовой муки. Это поможет загустить тыквенную смесь.

Вылейте тыквенную смесь в сковороду и готовьте на среднем огне.

Вылейте смесь сладкой рисовой муки в кастрюлю. Сразу после этого быстро перемешайте, иначе рисовая мука превратится в комочки.

Добавьте ½ стакана сахара и ½ чайной ложки соли. Каждый человек может добавить сахар перед едой, поэтому вам не нужно беспокоиться о сладости на этом этапе.

Когда закипит, добавьте рисовые шарики и готовьте еще 5 минут на высокой температуре.Продолжайте помешивать, чтобы рисовые шарики не прилипали ко дну.

Если рисовые шарики мягкие и жевательные, значит, они готовы.

Для сервировки положите ложку черной фасоли на дно сервировочной миски.

Вылейте немного каши поверх черной фасоли.



Как я уже упоминал, подавайте эту кашу с сахаром, чтобы каждый мог регулировать сладость.Прекрасно сочетается с кимчи. 😉 Наслаждайтесь!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *