Оливковое масло свойства косметические: как выбрать правильно? Способы его использования в косметических целях!

Содержание

как выбрать правильно? Способы его использования в косметических целях!

Оливковое масло: как выбрать правильно? Способы его использования в косметических целях!

Каждая домохозяйка, пожалуй, не раз приобретала оливковое масло, давно зарекомендовавшее себя на полках продуктовых магазинов как приятное дополнение к салату или другим легким блюдам.

Как приобрести продукт, дабы получить максимально качественное изделие, на каике аспекты следует обратить внимание? Почему оливковое масло так широко используется в различных сферах: кулинарии, косметологии, какие полезные свойства продукта нам известно?

Польза оливкового масла

В продукте содержится большое количество моно насыщенных жиров, которые способствуют выведению из организма «плохого холестерина». Люди, которые регулярно употребляют такую добавку, меньше всего болеют сердечнососудистыми заболеваниями.

Оливковое масло прекрасно подходит для очищения кишечника от шлаков, укрепляет клеточные мембраны, улучшает структуру костной и желудочной ткани, применяется для лечения печени и почек.

Как известно, этот продукт также имеет обширное применение и в ухаживающих целях. Ни для кого не секрет, что масло из плодов олив благоприятно влияет на кожу, успокаивает ее и тонизирует.

Еще в древности наши предки научились применять его в омолаживающих целях и в полной мере наслаждались его успокаивающим эффектом.

В наши дни масло из олив является одним из популярнейших и доступнейших средств, задерживающий процесс старения и увядания кожи. Даже профессиональные косметологи рекомендуют его для ежедневного и комплексного применения.

Как правильно выбрать оливковое масло?

  1. По этикетке, где должно быть указано, где было произведено и разлито масло, лучше всего, что бы это было сделано в одной стране.
  2. По дате изготовления, оливковое масло со временем теряет свои качества, а потому чем раньше было произведено изделие, тем лучше.
  3. По таре, в которой находится продукт, она должна быть обязательно закрыта плотно и герметично, не пропуская солнечные лучи, лучше всего, если бутылка будет затемненная.
  4. По цвету, зеленоватая окраска будет свидетельствовать, что оливки были собраны еще зелеными, а масло из спелых оливок будет желтоватого цвета, либо-темно-коричневого.

Самым качественным является масло, которое изготовлено из оливок разной степени спелости, это будет указано на упаковке. Если Вы уже купили масло, то в домашних условиях можно еще раз удостовериться в его качестве.

Для этого нужно охладить масло, а потом разогреть на сковороде, если цвет масла не изменится и ни каких реакций не произойдет – значит, Вы выбрали нужный продукт.

Что нужно знать еще про оливковое масло?

По эксплуатации товара:

  • хранить масло нужно не в холодильнике, а в темном месте, при комнатной температуре;
  • не держать продукт возле плиты;
  • не покупать много тары на хранение, а лучше каждый раз выбирать более свежее;
  • смеси оливкового масла с другими имеют очень низкое качество;
  • для приготовления блюд лучше брать нерафинированное и рафинированное масло, дабы экспериментировать со вкусами;
  • подобный продукт будет стоить недешево.

Использование оливкового масла в косметологических целях

Чтобы подтянуть свою кожу и придать ей цветущий и свежий вид, рекомендуется использовать масло в качестве очищающего средства. Достаточно пары капель этого натурального "тоника" и ватного диска - и кожа будет очищена от различных загрязнений.

Этим же способом можно и снимать макияж, в том числе и с области глаз. При подобном его использовании уже через несколько недель заметно, как преображается кожа лица.

 Стоить помнить, что использовать масло можно только в теплой температуре, предварительно подогрев его на водной бане.

При утреннем использовании масла оливы, помните, что оно должно оставаться на коже в течение получаса, и только после этого смываться с лица слегка подогретой водой.

Если вы обладаете жирном типом кожи, то смывать нанесенное средство нужно обязательно холодной водой, выжидая те же полчаса. Не стоит делать это теплой водой. Подкожные сальные железы начнут работать с новой силой, и состояние кожи заметно ухудшится.

 

Убирать излишки масла с лица лучше всего бумажной сухой салфеткой, а не полотенцем, как это принято. Бумага впитывает в себя ненужную влагу, не раздражая кожу.

Также не стоит забывать, что существует огромное количество разнообразных рецептов кремов и масок для волос и лица, в состав которых входит этот чудодейственный ингредиент.

Его по праву можно считать одним из самых универсальных снадобий по уходу за своей внешностью. Многие считают, что оливковое масло следует использовать только на увядающей коже, но это не совсем верно.

Оно отлично подходит для профилактики морщин и поддержания идеального состояния эпидермиса. Использовать масло олив можно не только в чистом виде, но и самостоятельно, добавляя в крема или пенки для умывания.

Выбирайте правильно это чудотворный продукт и будьте здоровыми!

✸ Оливковое масло для волос ✸ Для лица: как применять

С оливковым маслом для поддержки молодости кожи я дружу очень давно, наверно уже лет десять-пятнадцать.

Дружба началась с того, что я — жуткий аллергик, практически все крема, маски для меня находятся под запретом. Уже не помню, кто именно посоветовал попробовать оливковое масло для кожи лица, вокруг глаз, для укрепления волос.

Если честно, я отнеслась по началу скептически к таким советам, так как это масло, но у меня не было выбора, кроме того, как попробовать. Либо — да, либо — нет. Но, я оттягивала знакомство  «на завтра», пока Вселенная не дала мне знак. Брат позвонил, сказал, что на работе ему привезли масло с Греции, он не любит такое. Таким образом. интересная бутылка вечером уже оказалось у меня не только дома, но и на лице. Сначала сделала тестовое упражнение — нанесла немного на скулы и ждала. Реакции — ноль! Аллергии нет! Поехали дальше!

Оливковое масло для кожи лица и тела ―за счет чего эффект?

Итак, давайте разберемся, что именно «жидкое золото» делает с нашей кожей. Во-первых, оно гипоаллергенное! Аллергики меня поймут очень хорошо, потому что сверхчувствительная кожа — это катастрофа!

Во-вторых, оно омолаживает кожу, хорошо впитывается, что немаловажно. Кому нравится блеск на лице? Омолаживающий эффект достигается благодаря большому содержанию витамина А и Е. Причем витамин А поступает в клетки в своей натуральной, природной форме. О том, что такое ретинол, как витамин А убирает лишние года с лица читайте здесь…

Есть много способов как использовать оливковое масло для кожи тела, для лица, я предпочитаю для лица готовить маски, предлагаю попробовать со мной.

3 эффективных маски для лица с оливковым маслом

С бананом и огурцом

Пусть вас не пугает такой «странный» салат, эффект будет великолепным. Через три процедуры Вы даже после тяжелого дня увидите, что кожа на лице не тусклая и серая, а «держится молодцом» и продолжает сохранять белизну и упругость.

В блендере измельчаю огурец и банан, добавляю оливковое и наношу на лицо на 20-25 минут. Смываю теплой водой и наношу немного детского крема. Остатки маски держу только до следующего вечера в холодильнике, банан долго не хранится.

Оливковое масло для лица от морщин ― питательный лосьон

Желательно готовить лосьон в выходной день, так как рекомендуемое применение — 3 раза в течение дня, раз в неделю. Понадобится:

  • оливковое и розовое масло;
  • морская соль;
  • 2 огурца;
  • минеральная вода.

Огурцы очищаю, измельчаю в блендере, сок сливаю для лосьона. В него добавляю немного морской соли, 3 столовые ложки минералки, 3 столовые ложки оливкового и 1 столовую ложку розового.

Так как лосьон хранится не более недели, я в субботу наношу на лицо 3 раза, потом в следующую субботу — остатки.

Питательный лосьон из оливкового масла для очищения кожи лица, декольте

Понадобится оливковое масло, огурцы, пищевая сода.

В блендере измельчаем 2 очищенных от кожуры огурца, чтобы получился сок. В сок добавляем 2 чайные ложки оливкового, 1 чайную ложку пищевой соды.

Наносится лосьон на лицо на 3-5 минут, не более. Смывается прохладной водой. Лосьон хранится не более 3 суток в холодильнике.

Как применять оливковое масло вокруг глаз

Все лосьоны, которые идеально подходят для кожи лица не подойдут для чувствительной кожи вокруг глаз. Я использую просто оливковое масло для массажа. Потому что оно безопасно, при массаже не растягивает кожу.

Массаж это очень громко сказано, мы будем аккуратно наносить оливковое масло по определенным правилам, но сначала, готовим кожу для массажа.

  1. Умойтесь хорошенько.
  2. Для начала сделайте контрастный компресс — прикладывая к коже вокруг глаз то холодный компресс, то теплый. Займет этот процесс всего 1-2 мин.
  3. Далее наносим ватным диском оливковое масло на кожу век, желательно это делать мягкими похлопывающими движениями. Постарайтесь не растягивать кожу.

Если Вы наносите оливковое масло на все лицо, делайте так, как советуют многие косметологи и специалисты по массажу, все упражнения повторяйте по 3 раза и идите снизу вверх. То есть с шеи ко лбу. Исключение из правил японский массаж Асахи Зоган, уникальная техника лимфодренажного массажа проводится «против всех законов физики», но при этом дает потрясающий эффект,

смотрите сами…

Массаж лица с оливковым маслом ― простая техника на каждый день

Любой массаж лица начинается с очищения, затем нанесите на лицо две-три капли оливкового масла и приступайте.

Для шеи. Медленно и легкими движениями тыльной стороной кистей рук поглаживайте шею снизу вверх. Затем интенсивными постукиваниями пальцев снова проходим снизу вверх. Итого у вас получится 6 упражнений на шею.

Убираем второй подбородок. Уделите особое внимание второму подбородку, даже если пока его у вас нет, постарайтесь его «разогнать».

Согните указательные и средние пальцы обеих рук и от середины подбородка легкими движениями, не растягивая кожу, ведите пальцы до ушных раковин по скулам. Повторений — 3 раза.

Убираем «носогубки». Положите 2 пальца к началу носогубной складки, откройте рот, как-будто произносите букву О, и водите 3 раза вниз-вверх — до конца линии.

Убираем морщинки вокруг глаз. Начинаем легкими похлопываниями подушечками пальцев, проходить вокруг глаз — от переносицы к виску, сначала верхнее веко, по нижнему веку возвращаемся назад к переносице. 3 подхода.

Только постукивания, никаких растягивающих движений. В противном случае массаж принесет только минусы.

Тремя подушечками пальцев на обеих руках три раза надавите под бровями, направляя немного движение вверх..

Закрыв глаза, подушечками пальцев слегка надавите на верхние веки, секунд 5-10.

Разглаживаем морщины на лбу. Подушечки трех пальцев на обеих руках поместите на середину лба и медленно отводите к вискам. Не давите на кожу. сначала постукивающими движениями, затем надавливайте подушечками пальцев.

Массаж я заканчиваю смыванием остатков масла и накладываю крем, в моем случае — детский.

Оливковое масло для волос и кожи головы

Для волос оливковое масло — просто чудотворный бальзам: укрепляет волосяные луковицы, устраняет перхоть и делает волосы шелковистыми. С моими волосами вообще случилась беда, я их испортила. Фен, плойка, выпрямитель и краска для волос сделали свое «грязное дело» и мои локоны были похожи на паклю или солому.

Начала быстро искать средства, рецепты для волос, которые бы помогли. Вот три любимые мои маски. Я всегда использую то, что легкодоступно и находится либо в холодильнике, либо в ближайшем магазине. Про миллилитры и граммы сказать не смогу, так как делаю всегда на глаз. Зато рецепты проверены временем.

Оливковое масло для сухих и ломких волос

Оливковое масло, авокадо, яичный желток. Измельчаю в блендере авокадо, добавляю туда 3 столовые ложки масла и желток. Белок тем временем наношу с оливковым маслом на лицо. Наношу маску на волосы и надеваю шапочку для душа. Через 30 минут смываю с шампунем и бальзамом для волос.

Восстанавливающая маска для поврежденных волос

Оливковое масло, мед и кефир.

В миске смешиваю 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку меда и 6-7 столовых ложек кефира. Вы не поверите, но остатки маски я тоже наношу на лицо. После нанесения маски на волосы, я надеваю шапочку для душа. Через 30 минут смываю с шампунем.

Оливковое масло для восстановления кожи головы и блеска волос

Оливковое, яйцо, мед, яблочный уксус.

В блендере сбиваю яйцо, 2 столовые ложки меда, добавляю 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку яблочного уксуса. Наношу на 10 минут, смываю шампунем.

Как выбрать оливковое масло ― личные советы

  1. Я покупаю масло в проверенном магазине либо заказываю за границей, когда кто-то из родных туда едет.
  2. Для массажа подходит нерафинированное масло, так как в нем больше полезных компонентов и питательных веществ.
  3. На упаковке срок годности не должен превышать 18 месяцев, поскольку больше оливковое масло не может хранится в принципе, а если бутылка уже открыта, то срок его хранения уменьшается до 3 месяцев.
  4. Нерафинированное масло для косметических масок имеет ярко выраженный запах, а на дне всегда есть осадок.
  5. Обратите внимание на кислотность. Чем ниже кислотность, указанная на упаковке, тем выше качество масла.
  6. Основные страны-производители: Греция, Италия, Испания. Поэтому никогда не покупайте оливковое масло, изготовленное в … Норвегии, например.

Как сказано уже выше, СРОК ХРАНЕНИЯ оливкового масла не может превышать 18 месяцев! Ни в коем случае не храните масло в холодильнике. Я храню в темном шкафу и стараюсь покупать в жестяной банке или бутылке, чтобы не проникал свет.

Советы от врачей и косметологов

Косметологи и дерматологи не рекомендуют использование масла:

В заключении хочу сказать, что оливковое было для меня открытием, НО нельзя его использовать ежедневно. При ежедневном использовании я заметила, что моя сухая кожа стала еще суше, это было катастрофой. Я начала применять детский крем, тогда все пришло в норму. Отсюда вывод: уделяю внимание оливковому маслу только 2-3 дня в неделю. Пишите, делитесь советами, комментируйте, с уважением, Лилия.

 

Оливковая косметика. Косметика на оливковом масле

Статья о греческой косметике

ХИМИЯ, УХОДИ!

Что такое идеальная «уходовая» косметика?

 

В нашей стране уже давно нет дефицита товаров – разве что птичье молоко не найти. Это, с одной стороны, упрощает жизнь, но с другой – усложняет, поскольку требует постоянной сортировки «зёрен от плевел». То, как распознать и где найти полезные натуральные продукты питания, способствующие стройности, мы узнали из нашей предыдущей статьи. А вот с секретом молодости и оздоровления кожи и волос целебной косметикой мы предлагаем вам ознакомиться ниже.

Чтобы добиться идеальной кожи и здоровых волос, прежде всего, необходимо провести их диагностику, самостоятельно или более тщательно - у специалиста, который сможет специальным прибором определить уровень увлажненности вашей кожи, а также зафиксирует наличие пигментации и морщин. Не забудьте диагностировать и ногти с кутикулой, которые также относятся к эпидермису – слоение, пятна и неровная поверхность ногтей могут сигнализировать о неправильном уходе и питании. Обычно проблемы выявляются следующие: недостаточная увлажненность, расширенные закупоренные поры, угри, сухость или, наоборот, чрезмерная жирность, тусклый цвет лица, безжизненные сухие или непослушные жирные волосы, секущиеся кончики, перхоть, сухая кожа головы. Не беда, если вы столкнулись с данными неприятностями – добиться оздоровления эпидермиса, подпитать его и как следует увлажнить, защитив от неблагоприятных факторов окружающей среды, не так сложно, как кажется.

Врачи часто предлагают радикальные способы решения тех или иных косметических и дерматологических проблем. Однако такие методы, к сожалению, зачастую имеют временный эффект или вредят другим свойствам нашей кожи. Например, используя абразивные методы чистки кожи лица, мы рискуем нарушить гидролипидный слой кожи и заработать гораздо более серьезные проблемы, чем закупоренные поры. Именно поэтому рекомендуется отдавать предпочтение щадящим, мягким средствам натурального происхождения. Активные вещества, которые мы извлекаем из природы, способны творить чудеса с нашим внешним видом, преобразить нас, а также предупредить старение и появление других нежелательных последствий нашей экологии и образа жизни. Но и тут мы можем столкнуться с неправильным выбором косметики. Дело в том, что не все натуральные масла являются некомедогенными (не закупоривают поры) и не все эфирные масла полезны для любого типа кожи, более того, они могут вызвать аллергию. К тому же, каждая проблема потребует своего типа природного средства для ее искоренения.

 

Оливковое масло в косметилогии

Есть только одно универсальное гипоаллергенное целебное средство, проверенное тысячелетиями – это масло оливы. Его часто добавляют в уходовые средства, а также используют в качестве основного активного вещества, комбинируя с календулой, алоэ, мёдом и многими другими богатствами природы.

Оливковое масло еще в древности нашло широкое применение в косметологии. В древнем Риме, Египте и античной Греции женщины регулярно применяли маски на основе оливкового масла для сохранения и поддержания своей красоты и молодости. Особенно ценили великолепные свойства оливы древние греки, называя оливковое масло «жидким золотом». Именно Гиппократ, древнегреческий врач, стал одним из первых косметологов, который стремился помочь женщинам в борьбе с дефектами их внешней красоты. Его ученик Диокл изложил в труде «О косметике» как можно с помощью оливкового масла ухаживать за кожей, зубами, волосами и ногтями. Уже на тот момент Диокл знал эффективные способы по устранению запаха изо рта и темных кругов под глазами, давал советы по ароматизации и смягчению кожи с помощью целебного масла оливы.

Косметика на основе оливкового масла богата витаминами и микроэлементами, которые хорошо усваиваются организмом человека. В оливковом масле содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот и микроэлементов. Так, например, содержание олеиновой кислоты в оливковом масле составляет 70-85%, тогда как в подсолнечном масле - 33%. Данная кислота способствует нормализации липидного обмена в коже, поэтому его можно использовать для профилактики и лечения целлюлита.

Кроме того, масло оливы относится к невысыхающим маслам. Оно не покрывает кожу пленкой, а поглощается организмом, тогда как высыхающие (льняное, конопляное, маковое, ореховое) образуют на поверхности, на которую они были нанесены, твердую и эластичную пленку, не проникая внутрь кожи.

В XXI веке очень сложно выбрать антивозрастные методы ухода за кожей, не прибегнув к химии и хирургическому вмешательству.   Натуральные косметические средства, содержащие оливковое масло, могут стать прекрасной альтернативой – ведь оливковое масло, столь любимое эталоном женской обольстительности Клеопатрой, оказывает ярко выраженное омолаживающее действие. При регулярном применении оно способно предотвращать появление и разглаживать морщины. Крема, созданные на основе оливкового масла, содержат большое количество антиоксидантов и витамина Е, который помогает организму эффективно усваивать витамины А, D, К, препятствуя увяданию клеток. Такие средства повышает тонус и защитные свойства кожи.

 

Оливковое масло для кожи

Оливковое масло подходит для любого типа кожи в любом возрасте. Оно смягчает кожу и препятствует потере клетками влаги, представляя собой прекрасное увлажняющее средство. При этом очень важно отметить, что оливковое масло не забивает поры кожи и подходит даже проблемной коже. Оливковое масло способствует регенерации кожи благодаря высокому содержанию витамина Е - это свойство интересно особенно тем, кто хочет избавиться от растяжек на груди, животе, ягодицах и в области предплечий. Более того, оливковое масло значительно снижает риск заболевания раком кожи, поэтому им рекомендуется обрабатывать им кожу после загара.

Применение оливкового масла для волос и кожи обеспечивает надежную очистку от омертвевших клеток и шлаков. Кожное дыхание становится более активным, что приводит к улучшению секреции сальных желез. Оливковое масло оказывает очень благоприятное воздействие на кожу головы, препятствует выпадению волос и появлению перхоти. Полезно оливковое масло и самим волосам: оно помогает увлажнять сухие волосы и делает их менее ломкими, применение оливкового масла для волос (особенно пористых и измученных средствами для укладки) способствует утолщению волосяной кутикулы, оздоровлению стержня волоса, питанию сухой кожи головы.

Чем больше у вас склонность к аллергии, чем выше чувствительность вашей кожи, тем больше должно быть оливкового масла в вашем уходе. Такая косметика никогда не вызовет дискомфортных ощущений и не навредит вашей коже, какими бы индивидуальными особенностями она ни обладала.

Чтобы найти идеальное средство ухода за кожей и волосами, помимо желательного присутствия в нем масла оливы, необходимо исключить из состава продукта несколько химических соединений. Во-первых, в составе продукта не должно быть химических консервантов, таких, как парабены, которые подавляют рост бактерий, тем самым увеличивая срок годности продукции. Эти вещества не только токсичны по своей природе, но и способствуют преждевременному старению кожи, поскольку легко вступают в контакте с солнечными УФ-лучами, нагнетая их старящее действие. Кожа, обработанная парабенами, показывает шестнадцатипроцентное увеличение скорости летальности эпителиальных клеток после удержания ее под лучами ультрафиолетового излучения. Увеличение скорости гибели клеток кожи способствует появлению морщин, темной пигментации, потери тонуса кожи. 

Известно, что основу любого крема составляет масло. Производители, желая сэкономить, выбирают химический аналог натурального масла, а именно -  минеральное масло, являющееся продуктом нефтепереработки. С одной стороны, такая плёнка может послужить хорошей защитой от воздействия окружающей среды, однако со временем использование этого соединения вызовет множество проблем – ведь плёнка не даёт коже свободно дышать, создавая «парниковый эффект». Минеральное масло и другие продукты нефтепереработки являются сильными комедогенами.

Парафин – также продукт нефтехимии, нередко входит в состав препаратов против старения. Его категорически не рекомендуется применять людям с проблемной, жирной или смешанной кожей. Образуя на эпидермисе пленку, парафин препятствует выводу из пор токсинов и затрудняет доступ кислорода. Это сильный комедоген.

Кроме того, стоит избегать синтетических красителей. Краски и натуральные красители, не представляющие угрозу для здоровья человека, находятся под номерами CI 75100- CI 77947. Все остальные – это вредные синтетические красители.

Не рекомендуется наносить на кожу и волосы средства, содержащие спирт, особенно этиловый, метиловый, бензиловый и изопропиловый - они могут расширять кровеносные сосуды, запускать процесс преждевременного старения и вызвать образование морщин. Особенно важно избегать такой косметики аллергикам и людям с чувствительной кожей.

Содиум лаурил сульфат (SLS) - один из самых опасных ингредиентов, которые включаются в состав средств по уходу за волосами и кожей. Достаточно сказать, что в промышленности SLS входит в состав, которым моют полы в гаражах и обезжиривают детали двигателей. Этот компонент, 

Масло оливковое - полезные и опасные свойства

Это растительный продукт, получаемый из плодов европейской оливы. По жирнокислотному составу он является смесью триглицеридов жирных кислот с максимально высоким содержанием в них эфиров олеиновой кислоты. Этот продукт имеет оттенок от буровато-желтого до зеленовато-желтого и вкус с легкой горчинкой.

Это масло считается одним из национальных продуктов Италии, Греции и Испании. Со времен античности этот продукт является незаменимой частью средиземноморской диеты. Оно издавна использовалось для освещения мечетей и храмов, а также при отправлении иудейских и христианских обрядов.

Олива также считается национальным деревом греков. По легенде, его сотворила Афина Паллада. Афины, по преданию, назвали в честь этой богини, поскольку жители Аттики предпочли ее дар соляному источнику, которым хотел прельстить их Посейдон.

Целебные свойства оливкового масла признал Гиппократ. Также этим продуктом натирались атлеты эллинистического мира.

Сырой плод оливы несъедобный из-за того, что он чересчур горький. Такая горечь пропадает лишь после вымачивания в специальном рассоле на протяжении нескольких недель. Горьковатый вкус характерен даже маслу из оливы экстракласса из-за наличия олеуропеина.

Плоды сначала давят, затем полученную массу аккуратно перемешивают, после чего выжимается масло. Отжим раньше осуществлялся на прессах разной конструкции, сейчас же в основном используют центрифуги.

Из оставшегося после отжимки масла жмыха можно также получать масло, правда, худшего качества и исключительно посредством химической очистки.

Лучшим может считаться масло нефильтрованное экстракласса или фильтрованное экстракласса. В этом продукте кислотность не должна быть более 0,8.

Высоко ценят «капельное» масло «первого холодного отжима», хотя это понятие условно – в той или иной степени масло нагревается и при так называемом «холодном прессовании». Также в современных условиях оливковое масло всегда отжимается только один раз.

Как выбрать

В первую очередь, надо определиться, для чего вы приобретаете масло из оливы: для приготовления горячих блюд или разнообразных салатов. В первом случае лучше выбирать масло с добавлением рафинированного, а во втором – экстра-класса.

Цвет продукта может быть ярко-желтым, зеленым или темно-золотым – оттенок зависит от сорта, района, где выросли оливки, и степени их зрелости. При этом вкус масла в любом случае должен быть свежим. Он зависит и от сорта, поэтому единых стандартов не существует, однако безвкусие или прогорклость свидетельствуют о том, что оно некачественное или неправильно хранилось. Подобное масло не стоит приобретать и использовать. Если продукт качественный, то в нем есть легкий привкус специй, а запах – приятный. Оно пахнет терпкими травами и фруктами.

Информация на этикетке говорит о многом. Там можно узнать категорию продукта, показатель кислотности (не больше 3,3%), сколько времени и в каких условиях можно хранить масло. Обязательно указывается адрес производителя, данные импортера, название страны.

Это масло сегодня предлагается многими производителями, но на масле, произведенном в Италии, должна указываться самая полная информация, даже место производства. Поэтому выбрать масло от итальянского производителя легко.

Продукт из Тосканы зеленоватый, с фруктовым оттенком. Он отлично подходит для заправки риса, спагетти, приготовления мяса на гриле и супов. Масло из Умбрии практически такое же, однако его привкус более тонкий.

Масло из Сицилии, Апулии и Калабрии имеет золотисто-желтый или зеленый оттенок, и отличается довольно сильным, почти резким, однако очень приятным вкусом. Можно сказать, что это скорее натуральный соус, нежели масло. Оно хорошо подходит к мясу и овощам.

Лигурийское масло желтое или светло-зеленое, оно приходится по душе ценителям тонкого вкуса. С ним советуют готовить соус из базилика. Масло из области Гардесано похоже на лигурийское, однако имеет более сильный вкус с фруктовым оттенком, и чаще используется для приготовления рыбы.

Как хранить

Хранить масло советуют в темной стеклянной таре при комнатной температуре подальше от тепла и солнечных лучей или даже в холодильнике. Качественный продукт первого холодного отжима спустя несколько дней хранения при температуре 8-10 градусов замерзает. Оно стает густым, молочно-белым и не вытекает из бутылки. При комнатной температуре продукт оттаивает и вновь становится прозрачным и жидким без потери качества. Если же через 1-2 дня хранения в холодильнике продукт белеет не полностью или образуются только отдельные хлопья белого цвета, значит, оно разбавлено, произведено из косточек или из более дешевого масла с ароматизирующей добавкой.

В кулинарии

Использовать это масло советуют, непосредственно добавляя его в салаты и жареные или тушеные овощи. Также можно готовить с ним легкие соусы со свежим лимоном, красным винным или бальзамическим уксусом, солью, перцем и орегано, заправки для салатов и овощей.

Как альтернативу сливочному маслу можно подавать к хлебу к завтраку или как закуску в любое время оливковое масло, смешанное с лимоном, солью и сушеным орегано или другой сушеной либо свежей травой. Не менее интересна и закуска к вину по-гречески, когда подаются хлеб, оливки и фета с маслом, посыпанные критским орегано.

Оливковое масло хорошего качества – важный ингредиент для песто с базиликом, лимонной цедрой, чесноком, сыром и кедровыми орешками.

С таким маслом также можно запекать картофель, овощи, птицу, мясо или рыбу.

Рис будет более легким и получит средиземноморский аромат, если его приготовить на оливковом, а не сливочном масле. Также можно попробовать добавить немного лимонного сока в плов в критском стиле.

Критскими поварами используется оливковое масло как приправа к разным блюдам, включая чечевицу, фасоль, овощи и зелень, такой как мангольд, одуванчик, шпинат и других трав.

При добавлении этого масла в супы и при тушении блюда обогащаются запахом так же, как при применении свежих и сушеных трав, как то орегано, тимьян и петрушка.

Жарить лучше на оливковом масле, чем на сливочном или другом растительном. При высоких температурах часть масел начинает окисляться и становится довольно опасным для потребления из-за вредных веществ, выделяемых ими. Продукт из оливы при схожих высоких температурах не будет окисляться и выделять вредных веществ, так как содержит много ненасыщенных жиров и антиоксидантов. Использование масла для жарки считается лучшим вариантом для здоровья.

Этот продукт использовался для консервирования на протяжении тысячелетий, что подтверждено археологическими исследованиями времен Минойской цивилизации на Крите и во многих других Средиземноморских культурах. При заливке еды оливковым маслом формируется защитный слой, который задерживает окисление и порчу продукта.

Масло из оливы является идеальным в качестве маринада для птицы, мяса, рыбы или овощей и рекомендуется для барбекю. Ведь при готовке мяса для барбекю могут образовываться канцерогенные вещества, а оливковое масло способно нейтрализовать их за счет высокого уровня антиоксидантов. Для более высокого результата советуют использовать масло, приправленное луком, чесноком, лимоном, душицей, тимьяном или розмарином.

Калорийность

Конечно, калорийность продукта довольно высокая, как и у других масел, а именно 884 кКал. Но если употреблять оливковое масло в меру, то можно не боятся поправиться.

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
- 99,8 - - 0,2 884

Полезные свойства оливкового масла

Состав и наличие полезных веществ

Формула масла из оливы идеальна: ненасыщенных легко расщепляемых жиров в нем достаточно много, а насыщенных, твердых – совсем немного. Витамины здесь именно те, которые необходимы коже – А, Е и D, но особенная роль принадлежит разным сопутствующим веществам.

Больше всего в этом масле содержащих фосфор соединений – фосфатидов и фосфолипидов. Первые содержат много сахаров и помогают удерживать в масле воду; вторые – нужны для построения клеточных мембран и участия в обменных процессах.

Каротиноиды, стеролы и токоферолы представляют собой основу фракции неомыляемых веществ, которые обладают успокаивающими, смягчающими и восстанавливающими кожу свойствами. Для стареющей кожи они по-настоящему незаменимы, поскольку запускают процессы регенерации и помогают выработке коллагена.

Состав жирных кислот этого масла разнообразен и богат: в нем содержится до 80% олеиновой кислоты, также есть линолевая, стеариновая и пальмитиновая кислоты – 3-15%, а последние исследования позволили обнаружить и много других уникальных кислот. Жирнокислотный состав продукта может изменяться, при этом достаточно сильно, что зависит от того климата, где растут оливковые деревья.

Полезные и лечебные свойства

Компоненты, которыми наполнено оливковое масло, благоприятно влияют на организм. Антиоксидантные способности справляются с онкозаболеваниями, сокращая риск их развития на 45%.

Продукт из оливы помогает при заболеваниях сосудов и сердца. Его употребление отрегулирует давление и способно предотвратить возникновение атеросклероза.

Оливковое масло может восстановить кислотность в желудке и избежать появления язвы, гастрита, восстановив работу ЖКТ.

Помогает этот продукт и почкам. А в старину с его помощью лечили «душевные» болезни и проблемы с мужской потенцией.

Заболевания системы опорно-двигательной также можно вылечить с помощью масла оливы. Оно может восстанавливать хрящи, а также превосходно поддерживает мышечный тонус. Почувствовав боли в спине, можно смешать оливковое масло и воск, а потом втирать эту смесь каждый день в место, где болит.

Включают масло и в рацион тех, кто страдает от диабета, ведь оно повышает чувствительность к инсулину.

При запоре и каловых камнях можно смешать 3-4 чайные ложечки этого продукта с сырым желтком и развести стаканом подогретой воды. Также оливковое масло считается превосходным натуральным слабительным средством. Для того надо выпить утром 1 ложку масла натощак и запить ее стаканом теплой воды, выдавив в него несколько капель сока лимона. После этого надо обязательно немного полежать.

Оливковое масло помогает и при насморке. Так, на 100 г масла надо взять столовую с верхом ложку измельченного багульника, настаивать 3 недели в темном месте, взбалтывая каждый день. Потом смесь надо процедить, отжать и можно капать. В первый раз надо закапать по три капли в каждую ноздрю. Затем капают по 1 капле трижды в день. Делать такие процедуры можно не более недели.

Помогает этот растительный продукт и при болях в ушах. Надо закапать всего по две капли подогретого слегка масла и сразу же заткнуть уши пропитанными им же маслом ватными тампонами.

Использование в косметологии

Сегодня большой популярностью пользуются косметические средства, произведенные на основе масла экстра-класса. Его добавляют в кремы, маски, шампуни, гели для душа, мыло и бальзамы. Это масло отлично подходит для ухода за чувствительной и сухой кожи. Оно хорошо смягчает кожу и не дает клеткам терять влагу. Важно то, что оливковое масло не будет забивать поры кожи.

Также это масло оказывает превосходное омолаживающее действие. При постоянном применении оно предотвращает появление морщинок и разглаживает те, которые уже есть. Крема на основе оливкового масла имеют в своем составе много антиоксидантов и витамина Е. Именно он помогает лучше усваивать витамины и препятствует увяданию клеток.

В оливковом масле очень высока концентрация олеиновой кислоты, которая помогает нормализовать в коже липидный обмен. Поэтому его советуют использовать в профилактике целлюлита.

Применение масла оливы для кожи и волос обеспечивает хорошую очистку от шлаков и омертвевших клеток. Кожное дыхание стает более активным, что вызывает улучшение секреции сальных желез. Также этот продукт оказывает благоприятное действие на кожу головы, препятствует появлению перхоти и выпадению волос. Полезно масло и самим волосам, так как увлажняет их и делает не такими ломкими.

Оливковое масло превосходно подходит и для массажа. Его можно применять, как в чистом виде, так и в сочетании с каким-либо эфирным маслом. По мнению специалистов, подобный массаж способен оказывать комплексное воздействие. Он не только увлажняет и питает кожу, но и помогает при отложениях солей и остеохондрозе. Также массаж с оливковым маслом улучшает кровообращение и успокаивает нервную систему.

Для укрепления ногтей перед сном можно подержать руки в ванночке со смесью теплого масла и лимонного сока. Еще больший эффект дадут надетые на ночь перчатки, чтобы руки успели пропитаться маслом. Ломкие или трескающиеся ногти можно подержать порядка 10 минут в подогретом масле, а потом обработать йодированным спиртом.

Кроме того, можно периодически втирать в кожу смесь масла и соли. А если хотя бы один раз в неделю полчаса держать руки в разогретом оливковом масле, то вы забудете о сухости кожи.

Опасные свойства оливкового масла

С осторожностью к этому маслу стоит относиться при холецистите, поскольку оно обладает желчегонным эффектом.

Не советуют съедать больше столовой ложки этого продукта в день и тем, у кого есть проблемы с весом из за его высокой калорийности.

Читайте также нашу статью свойства оливок. Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии и косметологии.

Как делают оливковое масло холодного отжима.

Рейтинг:

8.1/10

Голосов: 12

Другие популярные масла:

Оливковое масло для осветления кожи

Оливковое масло и осветлители кожи

Помогает ли оливковое масло при осветлении кожи? Короткий ответ - да и нет. Чтобы понять, что оливковое масло может и чего нельзя делать для осветления кожи, мы рассмотрим основы того, как работают осветлители кожи и какими свойствами обладает оливковое масло.

Осветление кожи предназначено для осветления кожных пятен, участков или общего тона кожи. Осветлители кожи также называют отбеливателями кожи, осветлителями кожи, увядающими кремами и отбеливающими кремами.

Во-первых, давайте посмотрим, что делают эффективные осветлители кожи. Кремы для осветления кожи обычно работают на поверхности или в верхнем слое кожи.

Настоящие отбеливатели для кожи работают одним или обоими способами:

1. Уменьшение пигментации кожи

Меланин - это пигмент вашей кожи. Чем больше у вас меланина, тем темнее оттенок кожи. Его вырабатывают клетки кожи, называемые меланоцитами.

Кремы для осветления кожи останавливают или замедляют процесс, посредством которого меланоциты производят меланин.Другие препятствуют попаданию меланина в верхний слой кожи.

Осветлители кожи непостоянны. Это связано с тем, что новые меланоциты растут, поскольку ваша кожа со временем обновляется.

2. Увеличение отшелушивания кожи

Удаление старых клеток кожи помогает осветлить кожу, загорелую солнцем или поврежденную. С возрастом естественное отшелушивание кожи замедляется.

Некоторые осветлители кожи вызывают более быстрое отшелушивание кожи. Это приводит к большему обновлению клеток кожи, так что более светлые клетки появляются на поверхности кожи.

Осветлители кожи и крем для загара

Осветлители кожи могут также содержать крем для загара для защиты осветленной кожи от солнечных лучей и загара. Ингредиенты, блокирующие солнечные ультрафиолетовые (УФ) лучи, включают:

  • оксид цинка
  • диоксид титана

Качество используемого оливкового масла имеет значение.

Оливковое масло получают из плодов оливкового дерева. Масло отжимается из оливок. Не все оливковое масло одинаково. Используемый процесс влияет на количество полезных жиров и питательных веществ в оливковом масле.Это даже сказывается на вкусовых качествах.

  • Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO) холодного отжима. Это означает, что его выжимают из цельных оливок без использования химикатов или тепла.
  • Рафинированное оливковое масло часто называют «оливковым маслом». Он может быть обработан химическими веществами или изготовлен из смеси оливкового масла и других растительных масел. Это может принести меньше пользы для здоровья.
  • Оливковое масло первого отжима или высококачественное оливковое масло может быть смесью оливкового масла первого отжима и рафинированного. Его также часто готовят из менее спелых оливок.Этот тип может быть недоступен в магазинах.

EVOO является предпочтительным маслом, потому что процесс его производства может поддерживать больше питательных свойств оливкового масла, и в масло может быть добавлено меньше химикатов или дополнительных ингредиентов.

Оливковое масло может быть полезным для кожи как в составе диеты, так и в процессе ухода за кожей.

Уход за кожей с помощью диеты

Исследования показывают, что употребление оливкового масла и других продуктов, содержащих омега-3 жирные кислоты, снижает воспаление (покраснение и отек) в организме.Это может помочь предотвратить или вылечить повреждение кожи из-за воспаления. Например, повреждение на солнце или фотостарение вызвано воспалением кожи. Это приводит к появлению пигментных пятен, тонких линий, морщин и покраснений.

Оливковое масло в продуктах по уходу за кожей

Оливковое масло используется в коммерческих продуктах по уходу за кожей и косметических продуктах. Ищите ингредиенты оливкового масла в средствах по уходу за кожей, перечисленные как:

  • гидрогенизированное оливковое масло
  • фруктовое масло olea europaea
  • оливковая кислота
  • оливат калия
  • оливат натрия

Оливковое масло на коже

Нанесение оливкового масла на кожа блокирует около 20 процентов вредных ультрафиолетовых (УФ) лучей солнца. Это достигается за счет увеличения количества естественных белков кожи, блокирующих загар. Оливковое масло также содержит жир, называемый скваленом. Этот натуральный жир является самым важным защитным жиром кожи. Добавление оливкового масла укрепляет этот естественный барьер.

Оливковое масло содержит антиоксиданты, которые помогают остановить повреждение. Необходимы дополнительные исследования антиоксидантных свойств оливкового масла в пищу или на коже.

Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO) оказывает лишь незначительное осветляющее действие. Он не снижает уровень меланина и не увеличивает отшелушивание клеток кожи.Однако это может помочь заблокировать повреждения и пигментацию от солнца. Это также может помочь уменьшить покраснение кожи и морщины.

Продукты для кожи

Оливковое масло используется в различных косметических и косметических продуктах для ухода за кожей. Он содержится в кремах для кожи, увлажняющих средствах, макияже, очищающих средствах для лица, солнцезащитных лосьонах, мыле для ванн, шампунях и кондиционерах для волос.

Оливковое масло имеет несколько преимуществ для ухода за кожей:

  • Очищающее средство. Позволяет воде смешиваться с маслом и грязью.
  • Эмульгатор. Позволяет ингредиентам смешиваться.
  • Увлажняющий крем. Увлажняет или образует защитный барьер на коже.
  • Натуральный крем для загара. Он действует как физический барьер для света.

Отшелушивание с оливковым маслом и лимонным соком

Некоторые люди используют смесь оливкового масла и лимонного сока для осветления волос и кожи. Лимонный сок - не настоящий отбеливатель для кожи, хотя он содержит антиоксиданты, которые могут помочь уменьшить повреждение кожи, вызывающее темные пятна.Основным механизмом осветления кожи считается лимонная кислота в лимонном соке, которая помогает отшелушивать кожу. Используйте эту смесь умеренно; все кислоты могут раздражать кожу и вызывать сухость и покраснение.

У некоторых людей цитрусовые могут вызывать кожные реакции в сочетании с пребыванием на солнце. Известный как фитофотодерматит, его также иногда называют «ожогом от маргариты» из-за его тесной связи с соком лайма.

Средство для снятия макияжа с оливковым маслом

Используйте оливковое масло в качестве естественного средства для снятия макияжа.Нанесите оливковое масло на ватный диск или полотенце и аккуратно сотрите макияж. Оливковое масло очищает кожу без использования агрессивных химикатов.

Увлажняющий крем с оливковым маслом

Используйте оливковое масло в качестве увлажнителя. Подобно использованию оливкового масла в качестве средства для снятия макияжа, вы можете использовать ватный диск для нанесения оливкового масла в качестве увлажняющего крема на чистую сухую кожу. Протрите излишки масла полотенцем.

Даже натуральные пищевые масла могут иметь побочные эффекты при нанесении непосредственно на кожу. Медицинское исследование показало, что нанесение чистого оливкового масла на кожу взрослых в течение четырех недель вызывает аллергическую реакцию.Это происходило даже у взрослых, у которых в анамнезе не было кожной аллергии.

Кремы с оливковым маслом обычно содержат только экстракты или баланс масла с другими ингредиентами. Они могут быть безопаснее в использовании, чем чистое оливковое масло.

Частое нанесение оливкового масла на кожу может вызвать раздражение кожи. Это может произойти, если оливковое масло забивает поры кожи или разрушает другие натуральные кожные масла.

Ингредиенты для осветления кожи

Традиционные средства для осветления кожи содержат один или несколько ингредиентов, которые эффективно отбеливают кожу.

Эти ингредиенты включают:

Некоторые люди используют инъекционные средства для осветления кожи, но Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не рекомендует их. Недостаточно доказательств того, что они работают, и могут быть риски для здоровья.

Риски

Все осветлители кожи могут вызывать раздражение кожи. Использовать только по назначению.

Осветлитель кожи использует

Осветлители кожи используются в рекламируемой косметике для осветления, осветления или выравнивания цвета лица.Некоторые из них используются в медицине для лечения кожных изменений, таких как:

  • веснушки
  • солнечные пятна
  • гиперпигментация
  • меланодермия (пигментные пятна на коже)
  • шрамы от угревой сыпи
  • возрастные пятна
  • гормональные пятна

Требуются дополнительные исследования воздействие оливкового масла на вашу кожу. Исследования показывают, что при употреблении в пищу он имеет много преимуществ как для тела, так и для кожи.

Добавьте в свой рацион большое количество оливкового масла первого и первого холодного отжима.Это полезное для сердца растительное масло лучше всего есть холодным в качестве заправки для салатов или соуса. Оливковое масло имеет более низкую температуру копчения, чем другие масла, и его не следует использовать для приготовления пищи при высоких температурах.

Это не настоящий осветлитель кожи в косметическом смысле, но он обладает некоторой умеренной защитой от ультрафиолета и уменьшает покраснение. Минеральные солнцезащитные кремы и одежда - более эффективные блокаторы солнца.

Если у вас есть проблемы с кожей, поговорите со своим врачом о лучшем осветлителе для вашего состояния кожи. Осветлитель для кожи медицинского класса может дать лучшие результаты, чем косметические средства.

Оливковое масло: польза для здоровья, информация о питании

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Оливковое масло - основной компонент средиземноморской диеты. Он богат антиоксидантами. Основной жир, который он содержит, - это мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК), которые эксперты считают полезными для здоровья жирами.

Антиоксиданты в оливковом масле могут помочь защитить организм от повреждения клеток, которое может привести к целому ряду состояний и болезней.Оливковое масло первого холодного отжима имеет горький вкус, но оно содержит больше антиоксидантов, чем другие виды, так как оно подвергается наименьшей обработке.

Из этой статьи вы узнаете больше о пользе оливкового масла для здоровья и найдете несколько идей о том, как его использовать.

Оливковое масло получают из оливок, плодов оливкового дерева. Оливки - традиционная культура Средиземноморья. Люди делают оливковое масло, отжимая целые оливки.

Люди используют оливковое масло в кулинарии, косметике, медицине, мыле и в качестве топлива для традиционных ламп.Первоначально оливковое масло пришло из Средиземноморья, но сегодня оно популярно во всем мире.

В рационе люди консервируют оливки в оливковом масле или подсоленной воде. Едят их целиком или мелко и добавляют в пиццу и другие блюда.

Они могут использовать оливковое масло в соусе для хлеба, для поливания макарон, в кулинарии или в качестве заправки для салатов. Некоторые люди употребляют его ложкой в ​​лечебных целях.

Какие масла самые полезные? Узнай здесь.

Польза оливкового масла для здоровья была изучена во многих исследованиях.Оливковое масло первого холодного отжима, которое является маслом высшего качества, богато антиоксидантами, которые помогают предотвратить повреждение клеток, вызванное молекулами, называемыми свободными радикалами.

Свободные радикалы - это вещества, которые организм вырабатывает в процессе обмена веществ и других процессов. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы.

Если образуется слишком много свободных радикалов, они могут вызвать окислительный стресс. Это может привести к повреждению клеток и может сыграть роль в развитии определенных заболеваний, включая определенные виды рака.

Оливковое масло и сердечно-сосудистая система

Оливковое масло является основным источником жира в средиземноморской диете. Люди, которые придерживаются этой диеты, имеют более высокую продолжительность жизни, в том числе более низкую вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с людьми, которые придерживаются других диет. Некоторые эксперты называют это «стандартом профилактической медицины».

В исследовании 2018 года сравнивалось количество сердечно-сосудистых событий у людей, которые придерживались средиземноморской диеты с оливковым маслом или орехами или диеты с низким содержанием жиров.

Люди, которые придерживались средиземноморской диеты с оливковым маслом или орехами, имели более низкую частоту сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди, соблюдающие диету с низким содержанием жиров.

Согласно авторам обзора 2018 года, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов рекомендуют ежедневно употреблять около 20 граммов (г) или две столовые ложки (столовые ложки) оливкового масла первого отжима, чтобы снизить риск. сердечно-сосудистых заболеваний и воспалений.

Результаты исследования 2017 года показали, что полифенолы в оливковом масле первого отжима могут защищать от сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, инсульта, дисфункции мозга и рака.Полифенолы - это разновидность антиоксидантов.

Метаболический синдром

Метаболический синдром - это состояние, характеризующееся группой факторов риска, которые увеличивают риск заболевания, включая ожирение, высокое кровяное давление и высокий уровень сахара в крови.

Авторы метаанализа 2019 года пришли к выводу, что оливковое масло в средиземноморской диете может улучшить характеристики метаболического синдрома, такие как воспаление, уровень сахара в крови, триглицериды (жиры в крови) и липопротеины низкой плотности (ЛПНП), или « плохой »холестерин.Напротив, он увеличивает уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или «хорошего» холестерина.

Какие продукты помогают снизить кровяное давление? Нажмите здесь, чтобы узнать.

Риск депрессии и оливковое масло

В 2013 году исследование на грызунах показало, что ингредиенты оливкового масла первого холодного отжима могут помочь защитить нервную систему и могут быть полезны при лечении депрессии и беспокойства.

Двумя годами ранее ученые обнаружили доказательства того, что люди, употребляющие трансжиры (нездоровый жир, который содержится в фаст-фудах и готовой выпечке), чаще страдали депрессией, чем те, кто употреблял ненасыщенные жиры, такие как оливковое масло.

Как диета может влиять на депрессию? Узнай здесь.

Оливковое масло и риск рака

Некоторые исследования показали, что вещества, содержащиеся в оливковом масле, могут помочь снизить риск рака груди, но не все результаты подтверждают это.

Согласно исследованию, опубликованному в 2019 году, оливковое масло содержит вещества, которые могут помочь предотвратить колоректальный рак. Лабораторные тесты показали, что антиоксиданты в оливковом масле могут помочь защитить организм от воспалений, окислительного повреждения и эпигенетических изменений.

Может ли диета повлиять на риск рака у человека? Узнай здесь.

Болезнь Альцгеймера

В 2016 году некоторые ученые предположили, что включение в рацион оливкового масла первого отжима может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера. Это может быть связано с его защитным действием на кровеносные сосуды головного мозга.

Авторы исследования на мышах, опубликованного в 2019 году, предположили, что употребление богатого олеоканталом оливкового масла первого отжима может помочь замедлить или остановить прогрессирование болезни Альцгеймера. Олеокантал - это фенольное соединение, которое содержится в оливковом масле первого холодного отжима.

Оливковое масло и печень

Обзор лабораторных исследований 2018 года показал, что молекулы оливкового масла первого отжима могут помочь предотвратить или восстановить повреждение печени.

МНЖК масла, которые в основном состоят из олеиновой кислоты и ее фенольных соединений, помогают предотвратить воспаление, окислительный стресс, резистентность к инсулину и другие изменения, которые могут привести к повреждению печени.

Оливковое масло и воспалительные заболевания кишечника

Воспалительные заболевания кишечника (ВЗК) вызывают воспаление пищеварительного тракта.Язвенный колит и болезнь Крона относятся к типам ВЗК.

Обзор 2019 года показал, что фенолы в оливковом масле могут помочь повысить иммунитет кишечника и здоровье кишечника, изменяя микробы в кишечнике. Это может быть полезно людям с колитом и другими типами ВЗК. Авторы отметили, что для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования на людях.

Узнайте больше о средиземноморской диете.

При покупке оливкового масла лучше всего выбирать оливковое масло первого холодного отжима, так как оно меньше подвергается обработке и с большей вероятностью сохранит свой антиоксидантный состав.Оливковое масло первого холодного отжима имеет высокую температуру дыма - 191 ° C (376 ° F), поэтому его безопасно использовать для большинства способов приготовления.

Оливковое масло сорта USDA в зависимости от вкуса, запаха, отсутствия дефектов и кислотности.

Оливковое масло первого отжима США (EVOO) : имеет отличный вкус и запах, а также содержит 0,8 г или менее свободных жирных кислот на 100 г (0,8%).

Оливковое масло первого отжима (США) : у него достаточно хороший вкус и запах, а также содержание свободных жирных кислот 2 г или меньше на 100 г (менее 2%).

Оливковое масло первого отжима, США, непригодное для употребления в пищу без дальнейшей обработки : это масло первого отжима с плохим вкусом и запахом. Он не предназначен для употребления в пищу.

Оливковое масло США : это масляная смесь как первого, так и рафинированного масла.

Рафинированное оливковое масло США : это масло, изготовленное из рафинированных масел с некоторыми ограничениями на обработку.

Эти оценки являются добровольными. Производители не обязаны маркировать свою продукцию.

Во многих странах, в том числе в США.S., производители обрабатывают «легкие» или «сверхлегкие» оливковые масла с помощью тепла и химикатов для удаления примесей. Цвет и вкус более светлые по сравнению с оливковым маслом первого отжима. Производители могут смешивать легкое оливковое масло с другими маслами.

Советы по использованию

Советы по использованию оливкового масла включают:

  • полить им салат или добавить его в заправку для салатов
  • полить им свежеиспеченный хлеб
  • использовать его при приготовлении хлеба
  • вместо этого других жиров при жарке или тушении

Попробуйте следующие рецепты:

  • Хрустящие лепешки из розмарина и оливкового масла
  • Спагетти с оливковым маслом, чили и чесноком
  • Картофель для бедняков

Жарение на оливковом масле

Согласно Согласно обзору, опубликованному в 2017 году, жарка продуктов на оливковом масле может помочь сохранить и даже улучшить их пищевую ценность.Это потому, что пища поглощает антиоксиданты, которые переносятся из масла.

Оливковое масло можно купить в магазинах и в Интернете.

Q:

Однажды я слышал, что нагревание оливкового масла изменяет его химический состав и делает его токсичным. Это правда?

A:

Это распространенное заблуждение. Исследования показали, что оливковое масло первого отжима имеет относительно высокую температуру дымления - 376 ° F (191 ° C), и его можно безопасно использовать для большинства способов приготовления, включая жарку.

Однако, когда люди жарятся на оливковом масле в течение длительного времени, это может привести к разложению жиров и образованию токсичных соединений, в том числе акролеина. Акролеин - это высокореактивное токсичное соединение, которое может вызывать повреждение клеток при его проглатывании. Итак, если вы используете оливковое масло для тушения или жарки, а не для длительных методов жарки, оно совершенно полезно для здоровья.

Некоторые исследования показали, что жареные на сковороде продукты, такие как помидоры, лук и чеснок, в оливковом масле улучшают биодоступность защитных соединений растений, таких как каротиноиды и полифенольные антиоксиданты.Таким образом, приготовление пищи на оливковом масле может улучшить питательные свойства вашего рецепта.

Джиллиан Кубала, MS, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Оливковое масло | 8001-25-0

Оливковое масло Химические свойства, использование, производство

Описание

C16 пальмитиновая: 8,0% пальмитолеиновая; C18 стеариновый: 2.0% олеиновой, 82,0% линолевой, 8,0% линоленовой; общее количество насыщенных кислот: 14%; Всего мононенасыщенные кислоты: 77%; общее количество полиненасыщенных кислот: 9%

Химические свойства

Оливковое масло - это жирное масло, полученное холодным отжимом или другим способом. подходящие механические средства из спелых костянок Olea europaea. Это представляет собой прозрачную, бесцветную или желтую прозрачную маслянистую жидкость. Это может содержат подходящие антиоксиданты.
Рафинированное оливковое масло получают путем очистки сырого оливкового масла таким образом, чтобы содержание глицеридов в масле не изменилось.Подходящий антиоксидант могут быть добавлены.

Химические свойства

прозрачная желтая вязкая жидкость

использует

Фармацевтическая помощь.

использует

Оливковое масло - это масло, полученное из плодов оливковых деревьев, olea europaea. он используется в основном для салатов и растительных масел.

использует

Оливковое масло используется в салатах, сардинах и т. Д .; смягчающее; для лечения язв на ногах; в производстве мыла, текстильных смазок, косметика и фармацевтическая продукция.

Методы производства

Оливковое масло первого отжима получают путем измельчения оливок (плод Olea europaea), как правило, с использованием кромочной фрезы. Затем масло из измельченной массы исключительно механическим или другим способом физические методы в условиях, не вызывающих ухудшения масла. Любая дальнейшая обработка масла ограничивается промывка, декантация, центрифугирование и фильтрация.
Рафинированное оливковое масло получают из оливкового масла первого отжима путем очистки. методы, которые не изменяют начальное содержание глицеридов в масле.

Общее описание

Бледно-желтая маслянистая жидкость. Нерастворимо в воде и менее плотно, чем вода. Значит плавает по воде. Содержит в основном глицериды олеиновой, пальмитиновой и линолевой кислот.

Реакции воздуха и воды

Нерастворим в воде.

Профиль реактивности

Оливковое масло реагирует с кислотами с выделением тепла. Тепло также генерируется при взаимодействии с щелочными растворами. Сильные окисляющие кислоты могут вызвать бурную реакцию, достаточно экзотермическую, чтобы воспламенить продукты реакции.Воспламеняющийся водород образуется при смешивании со щелочными металлами и гидридами. Медленно реагируйте с кислородом воздуха, чтобы он стал прогорклым.

Опасность для здоровья

Нет - это еда.

Использование в сельском хозяйстве

Оливковое масло - это прозрачное съедобное вещество, получаемое из плоды оливковых деревьев, вечнозеленые деревья, выращенные в Средиземноморский климат. Плоды измельчают, прессуют и наконец-то добыли масло. Лучшее качество получается из быстрое прессование только что созревших плодов.Незрелые плоды маринованные, обработанные щелочным раствором для удаления горечи вкуса, и хранится в рассоле. Когда они остаются на открытом воздухе, они превращаются черный и после этого может быть отжат для масла.

Применение в фармацевтике

Оливковое масло использовалось в клизмах, мазях, мазях, пластырях, и мыло. Он также использовался в пероральных капсулах и растворах, а также в качестве средство для масляных инъекций, включая системы адресной доставки.
Он использовался в липогелях метилового эфира для местного применения. никотинат.Его также использовали для смягчения ушной серы. Оливковое масло использовался в сочетании с соевым маслом для получения липидов эмульсия для недоношенных детей.
Оливковое масло широко используется в пищевой промышленности как растительное масло и для приготовления заправок для салатов. В косметике оливковое масло используется как растворитель, а также как кондиционер для кожи и волос. Виды продукции содержащие оливковое масло, включая шампуни и кондиционеры для волос, очищающие средства, кремы и лосьоны для местного применения, а также средства для загара продукты.

Профиль безопасности

Умеренно токсичен при внутрибрюшинном введении.Раздражитель кожи человека. Горючие при воздействии тепла или пламени; может реагировать с окислителями. Некоторое самопроизвольное нагревание. Для тушения пожара используйте CO2, сухой химикат. При нагревании до разложения выделяет едкий дым и раздражающие пары.

Безопасность

Оливковое масло широко используется в качестве пищевого масла, а также при приготовлении пищи и такие продукты, как растительные масла и заправки для салатов. Он используется в косметика и фармацевтические составы для местного применения. Оливковое масло обычно считается относительно не раздражающим и нетоксичным материалом при использовании в качестве вспомогательного вещества.
Оливковое масло обладает успокаивающим действием и обладает легкими слабительными свойствами при принимается внутрь. Он использовался в составах для местного применения в качестве смягчающего средства. и успокаивает воспаленную кожу; для смягчения кожи и корок при экземе; в массажных маслах; и для смягчения ушной серы.
Были отдельные сообщения о том, что оливковое масло может вызывать реакция у сверхчувствительных лиц. Однако эти случаи относительно редко.Оливковое масло является нечастым сенсибилизатором и не является значительным аллергеном в США, возможно, из-за развитию пероральной толерантности.

склад

При охлаждении оливковое масло становится мутным примерно при 10 ° C и становится маслянистой массой при 0 ° C.
Оливковое масло следует хранить в прохладном, сухом, герметичном, хорошо наполненном месте. контейнер, защищенный от света.
Для рафинированного масла, предназначенного для использования при парентеральном введении лекарственные формы, PhEur 6.2 требует, чтобы основная масса масла хранилась под инертным газом.

Несовместимость

Оливковое масло может быть омылено гидроксидами щелочных металлов.Поскольку он содержит высокая доля ненасыщенных жирных кислот, оливковое масло склонно к окисление и несовместим с окислителями.

Нормативный статус

Оливковое масло - пищевое масло. Включен в неактивные ингредиенты FDA База данных (капсулы и раствор для приема внутрь; растворы для местного применения). Включен в непарентеральные препараты, лицензированные в Европе. Включено в Канадский список приемлемых немедицинских ингредиентов. За нетопичное использование, как правило, предпочтительнее рафинированное оливковое масло.

Продукты и сырье для приготовления оливкового масла

Сырье

Препараты

Оливковое масло от прыщей | Новое руководство по здоровью

Оливковое масло используется не только в кулинарии, но и в косметических целях, особенно при лечении прыщей, поскольку оно обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием. Вы можете использовать оливковое масло по-разному для лечения прыщей: в качестве скраба, массируя им или смешивая его с лимонным соком и другими эфирными маслами.

Почему оливковое масло лечит прыщи?

Примечания: Качество используемого оливкового масла является очень важным фактором. Вы должны использовать оливковое масло первого отжима высшего качества. Однако не только высококачественное масло первого отжима, но предпочтительно масло, богатое полифенолами. Одно из самых чистых оливковых масел первого отжима - масло первого отжима из Испании. Это оливковое масло не имеет добавок и других смесей различных масел. Это гарантирует, что масло не вызовет раздражения на коже.

Вот некоторые из причин, по которым оливковое масло вылечивает прыщи быстрее, чем другие лекарства.

1. Антиоксидант

Масло первого отжима содержит очень мощный антиоксидант - полифенол. Этот антиоксидант помогает поддерживать влажность кожи во всем. Судя по всему, прыщи заживают быстрее, когда кожа влажная, а не сухая. Несмотря на то, что прыщи могут вылечиться, когда кожа высохнет, после них останутся шрамы и пятна.

2. Антибактериальный

Масло первого холодного отжима также обладает антибактериальными свойствами. Поскольку бактерии могут ухудшить состояние прыщей на лице, антибактериальные свойства этого масла предотвращают обострение прыщей из-за бактериальных инфекций.Это еще больше упрощает лечение прыщей.

3. Противовоспалительное

Чистое оливковое масло первого холодного отжима обладает противовоспалительными свойствами и, следовательно, может помочь остановить воспаление на вашем лице. Это важно, потому что это также предотвращает превращение прыщей в инфекцию.

4. Скрабы для кожи

Скрабы для кожи, сделанные из чистого масла первого отжима, являются одними из лучших скрабов для лечения прыщей. Они помогают очищать поры кожи, удалять омертвевшие клетки кожи и улучшать кровообращение в коже.Скраб из этого масла также помогает уменьшить шрамы от прыщей.

Как использовать оливковое масло от прыщей

Скраб от прыщей с оливковым маслом

Льготы

Скраб от прыщей с оливковым маслом обладает рядом преимуществ, что делает его идеальным скрабом от прыщей для лечения прыщей и шрамов от прыщей. Вот некоторые из преимуществ этого скраба от прыщей:

  • Профилактика и лечение высыпаний прыщей.

  • Увлажняет кожу и, следовательно, создает благоприятные условия для быстрого заживления прыщей, не оставляя следов прыщей.

  • Этот скраб также содержит процентное содержание полифенолов, поэтому его легче вылечить от прыщей по сравнению с другими скрабами.

  • Уменьшает шрамы от прыщей на лице

  • Этот скраб также помогает очистить поры кожи. Закупорка пор кожи - основная причина появления прыщей.

Как сделать

Чтобы приготовить скраб от прыщей с оливковым маслом, вам понадобится чашка морской соли (мелко измельченной) и четверть стакана оливкового масла первого холодного отжима (высокого качества).Смешайте оба ингредиента, затем храните смесь в стеклянной банке и накройте ее крышкой

Как подать заявление

Начните с очистки лица мягкой одеждой или банным полотенцем. Когда ваша кожа еще влажная, вотрите в нее смесь соли и оливкового масла. Наносите мягкими круговыми движениями. Оставьте его на лице на 3-4 минуты, а затем очистите лицо теплой водой. Когда ваша кожа еще влажная, нанесите небольшое количество оливкового масла на лицо, а затем вотрите его в кожу, пока оно не впитается.

Массаж с оливковым маслом

Льготы

Массаж с оливковым маслом - также хороший способ использовать оливковое масло для лечения прыщей. Некоторые из его преимуществ включают

Как сделать

Для массажа с оливковым маслом вам понадобится только высококачественное оливковое масло Extra.

Как подать заявление

Положите мягкую ткань в горячую воду и затем отожмите.Положите салфетку на лицо после массирования оливкового масла круговыми движениями. Оставайтесь в этом положении, пока ткань не остынет. Снимите его и снова положите в горячую воду. Смочите кожу салфеткой с маслом. Когда ваша кожа еще влажная, нанесите немного оливкового масла и втирайте его, пока оно не впитается кожей.

Оливковое масло и лимонный сок

Льготы

Оливковое масло и лимонный сок можно смешивать вместе и обеспечивать одно из лучших лекарств от прыщей.К преимуществам их использования можно отнести.

Как сделать

Смешайте 1/8 ч. лимонного сока с 1/4 ч. л. оливкового масла, а затем переложите их в стеклянную банку.

Как подать заявление

Вымойте лицо, используя мягкую одежду и теплую воду. Нанесите смесь лимонного сока на лицо и оставьте на 5-10 минут. Очистите лицо и нанесите на него оливковое масло, пока оно еще влажное.

Оливковое масло и пищевая сода

Льготы

Пищевая сода и оливковое масло хорошо помогают при лечении прыщей. У них есть следующие преимущества.

  • Избавьтесь от шрамов

  • Очистить поры кожи

  • Удалить мертвые клетки

Как сделать

Смешайте чайную ложку пищевой соды, а затем смешайте ее с одной столовой ложкой оливкового масла.

Как подать заявление

Нанесите эту смесь на лицо и затем аккуратно помассируйте в течение 10–20 минут. Удалите омертвевшие клетки кожи, и вы заметите, насколько здоровой и молодой станет ваша кожа.

Оливковое масло и масло шиповника

Льготы

Оливковое масло также можно комбинировать с маслом шиповника, а затем использовать в качестве лекарства от прыщей.К преимуществам их использования можно отнести.

Как сделать

Начните с смешивания чайной ложки масла шиповника с 2 чайными ложками оливкового масла. Переложите их в бутылку и тщательно перемешайте.

Как подать заявление

Нанесите смесь на кожу на несколько минут. Если делать это трижды в день, вы излечите прыщи.

Оливковое масло


2

Средиземноморский диетический ингредиент может продлить жизнь

Февраль21 января 2020 г. - Исследователи открывают потенциально новый способ влияния диеты на связанные со старением ...


Лазерный диод борется с контрафактным маслом

21 декабря 2018 г. - В секторе оливкового масла наблюдается рост числа мошеннических действий, таких как ложная маркировка низкокачественных продуктов как высококачественных. Для борьбы с этой практикой исследовательская группа разработала инструмент на основе ...


Хлопковое масло снижает уровень холестерина

Октябрь31 августа 2018 г. - Исследователи из Университета Джорджии обнаружили, что диета с высоким содержанием жиров, обогащенная хлопковым маслом, резко улучшает профили холестерина у молодых людей ...


Старейшее оливковое масло Италии обнаружено в необычном горшочке

30 мая 2018 г. - Химический анализ древней керамики, обнаруженной в раннем бронзовом веке, доказывает, что итальянцы начали использовать оливковое масло на 700 лет раньше, чем это было раньше ...


Оливковое масло и грибок защищают древесину от древесной гнили

Ноябрь5, 2018 - Грибок, который не поражает древесину, а сохраняет ее. Звучит странно, но это возможно. Новое исследование показывает, что черные грибы на промасленной древесине могут вести себя как «биофиниш». Этот слой ...


Око в небе для спасения оливковых деревьев

25 июня 2018 г. - Опустошительная и быстро распространяющаяся инфекция, убивающая оливковые деревья и виноградные лозы по всему миру, теперь может быть обнаружена с воздуха, задолго до того, как симптомы станут заметны для человека ...


Долгосрочное употребление подсолнечного и рыбьего масел может повредить печень

Янв.31 августа 2018 г. - Международная группа ученых продемонстрировала, что длительное употребление подсолнечного или рыбьего жира повреждает печень и может вызвать в ней ряд изменений, вызывающих безалкогольные ...


Защищает ли средиземноморская диета от ревматоидного артрита?

10 сентября 2020 г. - Предыдущее исследование продемонстрировало множество преимуществ для здоровья, связанных со средиземноморской диетой, которая богата оливковым маслом, злаками, фруктами и овощами, рыбой и умеренным количеством...


Масла семян лучше всего подходят для холестерина ЛПНП

9 октября 2018 г. - Используя статистический метод, называемый сетевым метаанализом, исследователи объединили результаты десятков исследований диетических масел, чтобы определить те, которые лучше всего влияют на ЛПНП пациентов ...


Диета может помочь сохранить когнитивные функции

14 апреля 2020 г. - Согласно недавнему анализу данных двух крупных исследований глазных болезней, приверженность средиземноморской диете с высоким содержанием овощей, цельнозерновых, рыбы и оливкового масла коррелирует с более высоким содержанием...


Брусок мыла Marseille с оливковым маслом 2,5 кг

Описание

100% натуральное

Уже более 118 лет и четыре поколения наша семья производит мыло Marseille исключительно из тщательного отбора растительных масел. Не содержит красителей и синтетических добавок. Он не содержит продуктов на нефтяной основе и животных жиров, в отличие от большинства других мыла и гелей для душа, представленных на рынке.

Бережно для кожи, натуральное и эффективное

Традиционный процесс производства марсельского мыла - гарантия того, что мыло «Экстра чистое» будет полностью очищено от примесей. Он нежно воздействует на все типы кожи, даже на самую чувствительную (младенцы, люди с аллергией и т. Д.). Благодаря питательным свойствам оливкового масла марсельское мыло Marius Fabre с оливковым маслом помогает вашей коже поддерживать более естественный баланс влаги *.

* Дерматологическое исследование SVHO / 99, Медицинский факультет Монпелье, отделение дерматологии

Бережно для окружающей среды и экономично

Изготовлено из растительных масел, биоразлагаемых, не содержащих фосфатов и добавок, не загрязняет реки и помогает защитить окружающую среду.Более того, он требует очень небольшой упаковки. Он держится долго, особенно если оставить просохнуть. Долговечная, экономная покупка.

Спросите зарегистрированный логотип "Union des Professionnels du Savon de Marseille". Этот логотип гарантирует подлинное мыло Marseille, произведенное по трем критериям:

1. Состав мыла: 100% растительные масла, без ароматизаторов, без красителей и добавок.

2. Производственный процесс: «Марсельский процесс», при котором мыло варят в котлах около 10 дней.

3. Географическое происхождение: Сделано в Марселе и регионе Марсель.

Мыловаренная фабрика Marius Fabre является одним из четырех членов-учредителей этого союза марсельских производителей мыла, основанного в 2011 году для защиты и продвижения настоящего марсельского мыла.

Состав

- Оливковое масло

- Кокосовое масло

- Без красителей, без ароматизаторов и консервантов

- Без химических добавок

-

- Без пальмового масла ( INCI): оливат натрия, кокоат натрия, вода, глицерин, хлорид натрия, гидроксид натрия.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *