Кефирная диета «7 дней» — «Диет-записки от Позитивного Хомячка: Диета на 7 дней, или как быстро скинуть 5 килограмм перед важным событием? Как правильно выйти из диеты, чтобы не навредить здоровью?»

О пользе кисло-молочных продуктов говорят давно, не даром в каждой народности есть свой кисло-молочный продукт: айран, катык, каймак, крем фреш, курт (он же хурут), мацони, пахта, сузьма и другие.

Вокруг этих напитков слагались целые мифы и легенды. Целительный напиток, напиток богов, стоит воину выпить напитка и приумножается в нём сила.

Всё это я читала, попивая кефир и тем самым мотивируясь на диету. Похудеть нужно было срочно, ведь я должны было выступить на конференции. Но после вторых родов я никак не могла влезть в своё «счастливое» платье.

Именно тогда, рыская по интернету, я наткнулась на отзыв о кефирной диете. Девушка писала, о том, что всего за 7 дней смогла избавиться от 10 килограмм, при этом ей не пришлось голодать, напротив, она чувствовала себя полной сил и энергии.

«Хмм…Не плохо!» — решила тогда я и начала изучать процесс. 10 килограмм мне сбрасывать не было нужды, ведь я серьезно подошла к вопросу набора веса во время и после беременности. Но хотя бы от 3 килограмм мне избавиться было нужно.

Можно было бы прибегнуть к водной диете, эффект от которой достигается также быстро, но будучи мамой двоих маленьких детей, мне нужно было больше энергии.

Я решила устроить эксперимент всего на неделю.

 

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА КЕФИРНОЙ ДИЕТЫ

 

1. Покупать только качественный кефир.

Кефир должен быть натуральным, без добавок, консервантов.

Максимальный срок годности — 7 дней.

Кефир должен быть изготовлен и выпит день в день или на следующий день.

Желательно покупать кефир в небольшой по объему таре. Например, по поллитра.

 

Зачем всё это нужно? Кефир — это продукт содержащий в себе полезные бактерии, с каждым днем количество бактерий уменьшается, а нам важно чтобы их было как можно больше.

Чем меньше срок хранения кефира, тем он натуральней.

Кефир нельзя долго хранить после вскрытия упаковки, поэтому лучше брать меньшую тару и выпивать всё её содержимое за один-два раза.

 

2. Прием пищи (кефира) производить не меньше 6 раз в день. При этом последний прием кефира должен происходить как минимум за 1 час до сна (лучше два). Желательно производить прием пищи в одно и тоже время.

Уж поверьте мне,как маме двух малолетних детей, один из которых только начинал ходить,что даже в мегааврале, прием пищи организовать можно. Стоит только захотеть (сильно захотеть). И это всего на неделю. Нужно лишь постараться.

 

3. Я выбрала не жесткий вариант кефирной диеты, когда употребляется только кефир (слишком плохие отзывы были у такого метода и я не рискнула).

 

Помимо кефира я внесла в рацион печеный картофель, фрукты (бананы, печеные яблоки), мясо (индейка и телятина в отварном виде).

 

4. Много гулять.

Так как у меня не было времени на занятия спортом, то я предпочла прогулки. Я старалась выходить с детьми на улицу по 3-4 раза за день. Мы брали песочный набор и пока дети лепили куличи, я,когда это было возможно, наматывала круги вокруг песочницы. Либо сажала их в коляску (разница между детьми два года,поэтому у нас была двойная коляска) и пока дети спали я нагуливала километры по району.

 

МОЙ ГРАФИК ПИТАНИЯ И МЕНЮ.

 

Обычно я просыпалась,когда просыпалась одна из дочерей. Как правило это происходило в районе 7:30- 8:00 утра. Но на неделю диеты я решила вставать в 7:00,чтобы сделать небольшую зарядочку (буквально пять минут под «Вдох глубокий. Руки шире. Не спешите, три-четыре! Бодрость духа, грация и пластика.» Дернуть ногой, потрясти жирком, потянуться к холодильнику… и т.п.)

Таким образом, первый прием кефира у меня проходил в 7:20.

Затем в 10-00,когда мы возвращались с прогулки.

В 12-00 обедая вместе с детьми

15-00 после возвращения с «прогулочного» сна

18-00 ужиная с мужем

И около 21-00, пока дети смотрели «спокойной ночи малыши» или какой-нибудь заменяющий его мультик.

 

Каюсь, иногда у меня случались рецидивы, и я даже пару раз пила кефир после 21-00 или в промежутках между фиксированными приемами пищи. Уж очень мне хотелось кушать.

 

Меню я строила так:

1 день. Я еще была полна сил и желания, поэтому решила продержаться на одном кефире(1500 мл — 3 упаковки по 500 мл), НО… ближе к ужину напал жор. Вышел из-за угла и стал со мной заигрывать. Решив, что такие игры опасное занятие, я пошла и слопала детский творожок (вроде Тёмы, без добавок и в маленькой такой таре).

2 день. Запекла с утра картофель: 3 штуки. Разделила их на прием в 10, 15 и 18 часов. Кефир в той же пропорции,что и в первый день.

3 день. Кефир и творог. Купила творог на рынке (жирненький, ибо творог я не очень люблю, особенно сухой и без сгущенки).

4 день. Кефир и мясо индейки (около 400 гр)

5 день. Кефир и печеное яблоко с бананом ( делала пюрешку для дочерей и решила, что и мне такая пища подойдет. Запекла всё разом, разделила по контейнерам порционо,чтобы не съесть лишнего).

6 день. По традиционному меню кефирной диеты это разгрузочный день. Поэтому я разгружалась… кефиром и мясом. Плакаюсь: Жор на меня напал! Соблазнил и увел… на кухню.

Ела отварную телятину, из которой готовила дочерям суп.

7 день. Счастливый, ибо диета подходила к концу. Ела картофель печеный и в честь праздника — печеное яблоко.

На 8 день с утра весы показали уменьшение веса на 5 кг. 200 грамм. Глазам своим не поверила, побежала мерить платье. Влезло, как влитое. Кончено, сидело оно не так,как до родов. Не учла я того,что грудь станет другой. Но влезла! Ура!

Но тут призадумалась, конференция через три дня, не наберу ли я вес за это время?

 

Поэтому выходить из диеты я решила медленно, тем более по рекомендациям в интернете, в период выхода из данной диеты нельзя сразу налегать на калорийную и углеводистую пищу, вроде булочек.

8 день я питалась по графику диеты. Ела творожок, печеный картофель с мясом индейки, на ужин кефир (чуть меньше 500 мл.).

9 день. Ввела в рацион овсяную кашу, суп-пюре из картофеля и телятины, мясо отварное с гречкой. На ужин кефир.

10 день. Гречка («Вау, гречка!») с отварным мясом, творожный пудинг , салат с отварной свеклой. Кефир (1 стакан).

11 день. Утром выяснила,что дала прибавку в весе около 1 кг. Для меня это было не катастрофично, но если кому-то это важно, знайте: вес возвращается, не быстро, но прибавка есть.

Ела творог и гречку. Ужин традиционно кефир. Решила,что постараюсь подольше сохранить традицию пить на ужин кефир. Тем более,что мы детям ежедневно покупаем кисло-молочку. Нужно показывать детям пример!

На 12 день я влезла в платье, сидело оно хорошо и пошла на конференцию. Выступила хорошо, чувствовала себя замечательно! А как же иначе, ведь я была в любимом «счастливом» платье.

_________________________________

Диет-записки позитивного Хомячка.

*Этап первый: Вау, гречка!

 

* Этап 2: А корова на лугу, вслед кричит мне: «Му-му-му!», а лошадка — это я, ей кричу «Ага,ага!»

 

* Как быстро влезть в праздничное платье? Худеем к выпускному, свадьбе, поездке на море.

 

*Никогда, никогда не говорите о диетах на девичниках! Это грозит диетой!

_________________________________

Кефирная диета на 7, 8 и 9 дней

Кефирная диета на 7 дней

Суть: готовим без добавления сахара и соли. Едим только здоровую пищу без специй, не жареную и не перченую. Диеты можно повторять примерно 1 раз в 3 месяца, поскольку она очень уж разгрузочная

Длительность: 7 дней

Результат: 5-6 кг

1-й день кефирной диеты

Кефир – 1,5 литра, картофель в мундирах – 5 штук

2-й день кефирной диеты

Кефир – 1,5 литра, мясо курицы вареное – до 100 г

3-й день кефирной диеты

Кефир – 1,5 литра, мясо говяжье или теленка (вареное) – до 100 г

4-й день кефирной диеты

Кефир – 1,5 литра, рыба отварная, но нежирных сортов – до 100 г

5-й день кефирной диеты

Кефир – 1,5 литра, свежие овощи и фрукты (кроме винограда и банана с их высокой калорийностью)

6-й день кефирной диеты

Кефир – 1,5-2 литра и больше ничего

7-й день кефирной диеты

Сколько угодно минералки без газа

Отличная разгрузка для организма, да такая, что вы без труда сбросите не меньше 5 кг за эти 7 дней.

Кефирная диета на 8 дней

Суть: это диета, которую может выдержать только здоровый человек с сильной волей и не менее сильным желанием похудеть. В рационе ограничены многие продукты, кроме кефира. Кефирную диету лучше не применять, если у вас есть серьезные заболевания.

Перед ее применением обязательно посетите диетолога-гастроэнтеролога и проконсультируйтесь с ним на предмет соблюдения диеты.

Воды во время этой диеты пейте сколько душа пожелает.

Длительность: 8 дней

Результат: от 5 до 10 кг минус

Прием пищи – 3-4 раза в день

Предостережение: менять очередность продуктов нельзя! Соль и сахар запрещены.

1-й день кефирной диеты

Кефир – 0,5 литра

Картофель вареный – 3-4 штуки

2-й день кефирной диеты

Кефир – 0,5 литра

Сухофрукты — полкило

3-й день кефирной диеты

Кефир – 0,5 литра

Творог — полкило

4-й день кефирной диеты

Кефир – 0,5 литра

Сметана — полкило

5-й день кефирной диеты

Кефир – 0,5 литра

Куриное отварное мясо – 300 г

6-й день кефирной диеты

Кефир – 0,5 литра

Фрукты свежие (кроме винограда и бананов) – до 2-х кило

7-й день кефирной диеты

Кефир – до 3-х литров

8-й день кефирной диеты

Минеральная вода без газа и без ограничений

Эта кефирная диета очень хороша для разгрузки здорового организма, очистки его от токсинов. И главной нашей цели – похудения, конечно.

Кефирная диета на 9 дней

Суть: диета очень ограничена в продуктах, поэтому выдержать ее довольно сложно. Нужно крепкое здоровье и большое желание работать над собой.

К тому же, перед прохождением этой довольно суровой диеты важно проконсультироваться у лечащего врача-диетолога или гастроэнтеролога, а подходит ли вам такой жесткий рацион. Зато, если у вас получилось неукоснительно его соблюдать в течение всех 9-и дней, вы выиграли приз: значительное снижение веса.

1-й, 2-й, 3-й дни диеты на кефире

Сколько угодно кефира, но с жирностью не больше 1%

Отварной рис – 100 г (без соли и других специй)

4-й, 5-й, 6-ой дни диеты на кефире

Сколько угодно кефира, но с жирностью не больше 1%

Отварная курица – до 100 г (тоже без соли)

7-ой, 8-ой, 9-й дни диеты на кефире

Сколько угодно кефира, но с жирностью не больше 1%

Яблоки без ограничений

Вы представляете, насколько вы можете похудеть

на таком рационе и как очистится ваш организм? Желаем вам удачи и вдохновения в этом нелегком деле.

минус 10 кг за неделю, особенности составления меню, противопоказания

О пользе кефира для похудения знают все. Он способен наладить работу пищеварительного тракта, насытить организм необходимыми веществами, улучшить состояние кожи, помочь сбросить вес.

Есть немало диет, основанных на кисломолочном напитке.

Популярны варианты кефирной диеты, рассчитанные на 3 или на 7 дней, подробное меню которых вы найдете в нашей статье.

к оглавлению ↑

Основные принципы

Из нескольких вариантов диет на кефире можно подобрать подходящий с учетом своих предпочтений, образа жизни, желаемых результатов.

Общие принципы диетического рациона:

• Основным компонентом рациона является нежирный биокефир — не более 1,5% жирности.
• При монодиете нельзя придерживаться ее дольше трех дней. Повторять можно не чаше раза в три месяца.

  Недельную систему также не рекомендуется выдерживать дольше.

  Если нужно сбросить большое количество килограммов, подберите другой вариант, рассчитанный на более долгое время.

• Важно придерживаться всех правил системы похудения.
• Для улучшения результатов рекомендуется вводить в питание разгрузочные дни.
• На время диеты под запретом соль, сахар, сладкое, соленое.

к оглавлению ↑

Влияние на организм

Кефирная диета действительно помогает похудеть. За три дня лечебного питания для похудения вы можете сбросить до 4 лишних килограммов, за 7-дневную — до минус 10 кг лишнего веса.

Но это еще не все бонусы. Такая система похудения поможет улучшить состояние кожи, укрепить иммунитет, очистить организм от шлаков и токсинов. Вы станете ощущать себя значительно лучше.

к оглавлению ↑

Преимущества и недостатки, противопоказания

Достоинства:

• Она действительно помогает похудеть.
• Нормализует процесс пищеварения.
• Улучшает функционирование кишечника.
• Очищает организм от шлаков.
• Способствует поступлению в организм полезных бактерий, ферментов, витаминов, антибактериальных компонентов.
• Белки в составе продукции хорошо насыщают, что позволит не мучиться от голода.

Недостатки же таковы:

• Нельзя придерживаться таких систем при заболеваниях пищеварительной системы с повышенной кислотностью.
• При монодиете из организма в основном выводится лишняя жидкость, а не жир, поэтому нужно постараться, чтобы закрепить результаты.
• Меню достаточно однообразное, поэтому продержаться может быть тяжело.

Также у диеты есть противопоказания:

• повышенная кислотность желудка;
• расстройства кишечника;
• язвы желудка, двенадцатиперстной кишки;
• беременность, период лактации.

В зависимости от конкретного варианта диетического меню список противопоказаний может расширяться.

к оглавлению ↑

Примерное меню

Трехдневная вариация кефирного диетического питания имеет еще две разновидности — строгую и щадящую. Кефир стоит использовать с жирностью не больше одного процента.

При строгом варианте в течение 3 дней нужно пить только кефир — около 1,5 литров в день.

Лучше разделить их на 5-6 равных приемов. Если вы стали плохо себя чувствовать, съешьте яблоко либо какой-то овощ — морковь или кусочек капусты. Если кефиру больше трех дней, можно скушать сырую свеклу — это даст мощный слабительный эффект.

Щадящая схема питания предполагает следующий рацион:

• Завтрак: яблоко, стакан основного продукта;
• Перекус: стакан кисломолочного напитка;
• Обед: половина пачки однопроцентного творога, стакан биокефира;
• Перекус: стакан основного питья;
• Ужин: оставшаяся половина пачки творога и стакан напитка.

В кефир можно добавлять по щепотке имбиря и корицы, чайную ложку семени льна — это сделает его вкус более приятным, ускорит похудение.

Вариант диеты на кефире на 7 дней достаточно сложный, но дает ощутимые результаты. Кроме кефира, диета на неделю включает яблоки, морковь, капусту, огурцы, листовой салат, творог. Разрешается пить несладкий черный кофе.

Рассмотрим, каким будет недельное меню для похудения.

День 1:

• Завтрак: стакан напитка, пачка обезжиренного творога.
• Полдник: яблоко.
• Обед: стакан кефира с корицей либо семенем льна, салат из 100 граммов тертой морковки и 200 г капусты, который можно заправить соком лимона или апельсина.
• Ужин: стакан кисломолочной продукции.

День 2:

• Завтрак: половина яблока с кефиром (всегда употребляется по стакану).
• Перекус: половинка яблока;
• Обед: пачка творога, кефир.
• Ужин: огурец среднего размера, напиток.

День 3:

• Завтрак: кисломолочное питье с корицей или льняным семенем;
• Перекус: огурец, несколько салатных листьев, кефир.
• Обед: салат из 150 г тертой моркови, заправленный лимонным соком.
• Ужин: стаканчик кисломолочного продукта с льняным семенем.

День 4:

• Завтрак: два стакана кисломолочной продукции;
• Полдник: 0,5 яблока;
• Обед: половина огурца и два стакана кисломолочки;
• ужин: стакан кефира, 50 г обезжиренного творога.

День 5:

• Завтрак: салат из 100 граммов капусты и 100 граммов моркови, стаканчик основного продукта.
• Перекус: основной продукт.
• Обед: аналогично перекусу.
• Ужин: кефир с половинкой яблока.

День 6:

• Завтрак: 50 г творога и кефир.
• Перекус: напиток в количестве 200 мл.
• Обед: половина яблока, два стакана биокефира.
• Ужин: кисломолочный продукт с корицей.

День 7:

• Завтрак: 100 г творога, стакан биокефира.
• Перекус: 0,5 яблока.
• Обед: 0,5 яблока, кефир, 50 г творога.
• Ужин: 400-500 мл кисломолочного питья.

Существуют и другие варианты диетических систем: кефирно-гречневая, кефирно-фруктовая и другие. Можно подобрать подходящий для себя вариант с учетом своих вкусовых пристрастий.

к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов

На время соблюдения системы диетологи дают следующие рекомендации:

• Выбирайте натуральный биокефир высокого качества. Оптимальный его «возраст» — 1-2 дня.

  Можно приготовить его самостоятельно, добавив в предварительно прокипяченное и остуженное примерно до 37-39 градусов молоко либо натуральную закваску, либо 200 граммов детского магазинного кефира. Спустя 5-6 часов он будет готов к употреблению.

• Дополнительно для поддержки организма можно принимать витаминно-минеральные комплексы.
• Полезны легкие физические нагрузки, которые помогут сохранить тонус кожи, ускорить похудение. Но они должны быть не слишком тяжелыми и интенсивными.
• Кроме кисломолочки, нужно пить достаточное количество чистой воды.

Это может вам пригодиться! Полезные рекомендации по выбору и соблюдению диеты для похудения вы найдете в таких статьях:

к оглавлению ↑

Результаты и правильный выход

Трехдневная кефирная диета для похудения позволяет избавиться от 2-4 лишних килограммов, а за неделю можно сбросить до 10 кг. Точные результаты будут определяться вашим исходным весом и особенностями организма.

Чтобы сохранить результаты, важно не набрасываться на высококалорийную еду сразу после окончания разгрузки. Вводите новые продукты постепенно. Кефир можно оставить в рационе.

Также рекомендуется иногда проводить кефирные разгрузочные дни, которые помогут поддерживать достигнутый вес.

Еще больше интересных фактов о диете на 7 дней на обычном кефире узнаете из этого видео:

Кефир — отличный продукт, чтобы поддерживать себя в форме. Потому он стал основой для большого количества диетических рационов. Они достаточно строгие, но эффективные.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Диета кефирно-фруктовая — уходит до 6 кг за неделю

Эта диета — одна из самых простых, ведь готовить почти ничего не надо. Максимум, что потребуется, — это отварить мясо и помыть фрукты. Переносится, несмотря на строгие ограничения, довольно легко, ведь все самые необходимые организму нутриенты присутствуют — в меню есть и белки, и жиры, и углеводы. И, конечно, она придется по душе сладкоежкам. Обилие в рационе фруктов оценит каждая лакомка.

Правила

Основа диеты — нежирный кефир (1–1,5%), яйца, овощи, фрукты: все цитрусовые, сливы, абрикосы, яблоки, груши, несладкие ягоды. С четвертого дня в небольших количествах добавляется постное мясо — говядина, телятина. Можно заменить мясо курицей (без кожи и жира).

Мясо отваривается или готовится на пару без добавления соли и соевого соуса, можно слегка подсаливать только в готовом виде. Специи —  натуральные, без усилителей вкуса и искусственных добавок. Кетчуп, майонез, сырный соус, карри, барбекю — нельзя.

Овощи желательно употреблять в сыром виде. Предпочтительнее других — некрахмалистые, листовые салаты, любая зелень. Картофель, свекла и морковь нежелательны.

Результаты, противопоказания

Кефирно-фруктовая диета считается очень эффективной, если соблюдать главные ее правила:

• Принимать пищу в течение дня равными порциями, не более 300 г за раз
• Не есть после 19:00, даже если ложитесь поздно
• Не употреблять никаких других продуктов, кроме тех, что указаны в меню.

За 7 дней следования диете можно потерять до 5–6 кг лишнего веса. Минимальный результат — 3 килограмма.

Дополнительный эффект: тело подтягивается и уменьшается в объемах, уходят отеки, налаживается работа ЖКТ. Кефир и обилие клетчатки во фруктах и овощах благотворно воздействуют на работу кишечника, способствуют мягкому и своевременному его очищению и нормализации пищеварения.

При плохой переносимости диеты следует вернуться к нормальному рациону. Непереносимость может проявляться в мышечной сладости, повышенной утомляемости, раздражительности, сонливости. При наличии этих или других негативных реакций диету лучше не продолжать.

Противопоказания: беременность и кормление грудью, детский, подростковый и пожилой возраст, хронические и острые заболевания ЖКТ, патологии сердца и сосудов, нарушения функции щитовидной железы и обмена веществ, общее истощение, диабет.

Меню на 7 дней

Указанное количество продуктов равномерно разделять на весь день. Овощи есть в чистом виде или смешивать в салатах (заправлять каплей растительного масла и лимонным соком), фрукты есть целиком или готовить смузи с кефиром.

Приемов пищи может быть от 3 до 6, главное — не есть после 19:00. Также разрешены питьевая вода, черный, зеленый, красный, травяной чаи. Любые сладкие и спиртные напитки — табу.

• День 1: 2 литра кефира, 500 г любых фруктов, 5 средних огурцов
• День 2: 1,5 литра кефира, 4 отварных яйца, 400 г фруктов, 5 крупных томатов
• День 3: 2 литра кефира, 2 отварных яйца, 500 г фруктов, 400 г любых овощей
• День 4: 1,5 литра кефира, 300 г вареной курицы или мяса, 300 г фруктов, 300 г свежих овощей
• День 5: 1,5 литра кефира, 300 г вареной курицы или мяса, 300 г фруктов, 300 г свежих овощей
• День 6: 1,5 литра кефира, 200 г вареной курицы или мяса, 2 вареных яйца, 300 г фруктов, 300 г свежих овощей, зелень
• День 7: 2 литра кефира, 4 вареных яйца, 400 г фруктов, 400 г свежих овощей, зелень
• 8 и 9 сутки — выход из диеты. В эти дни разрешено постепенно возвращать в меню каши, сухофрукты, орехи, сливочное масло, сыр. На третий день после окончания диеты есть можно все, кроме жирных и жареных блюд, фастфуда, сдобы, покупных кондитерских изделий, полуфабрикатов.

Для достижения максимального эффекта рекомендованы умеренные физические нагрузки: прогулки, аэробика, плавание, катание на лыжах, велосипедах и коньках. Проходить желательно не менее 10000 шагов в день.

Рекомендуется консультация врача!

Кефирная диета на 7 дней. Кефирная диета

Рубрики

• Автомобили
• Бизнес
• Дом и семья
• Домашний уют
• Духовное развитие
• Еда и напитки
• Закон
• Здоровье
• Интернет
• Искусство и развлечения
• Карьера
• Компьютеры
• Красота
• Маркетинг
• Мода
• Новости и общество
• Образование
• Отношения
• Публикации и написание статей
• Путешествия
• Реклама
• Самосовершенствование
• Спорт и Фитнес
• Технологии
• Финансы
• Хобби
• О проекте
• Реклама на сайте
• Условия
• Конфиденциальность
• Вопросы и ответы

FB

Войти

кефирная диета на 3, 7 и 9 дней, отзывы и результаты

Полезные свойства кефира известны каждому. Этот кисломолочный продукт рекомендуют врачи, чтобы нормализовать пищеварение. Кроме того, кефир может стать прекрасным средством и дли того, чтобы избавиться от лишних килограммов. Одним из наиболее эффективных и щадящих является кефирная диета.

С другой стороны, она же является одной из наиболее жестких, так как часто сопровождается неприятными ощущениями: чувством голода, диареей и другими. Кефирная диета на 3 дня может стать хорошим выбором, если нужно быстро избавиться от пары килограммов, более длительные (например, кефирная диета на 9 дней) не покажут такой высокой эффективности, но будут легче переноситься.

Принцип работы кефирной диеты

Так как похудеть на кефире? Все диеты на нем основываются на уникальных свойствах этого продукта. Уникальный симбиоз микроорганизмов, входящий в состав кефира, улучшает пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника.

Эффект похудания достигается за счет более полного переваривания пищи, а также из-за очищения организма от шлаков и токсинов, накопившихся в нем. Под воздействием кефира желудочный сок выделяется быстрее, что способствуют ускорению пищеварения. Лишние килограммы просто не успевают откладываться в виде жировых накоплений.

Разновидности диет на кефире

Существуют достаточно разнообразные диеты на кефире, различающиеся по строгости, длительности и эффективности. Зачастую диетологи предлагают проводить разгрузочный день на кефире. Кефирная диета — низкокалорийная белковая. Используйте исключительно обезжиренный кефир. Самый строгий вариант — монодиета. Вы должны употреблять в течении дня только один кефир, которого следует выпить не менее полутора литров, а также зелёный чай без сахара и воду. Результатом может стать диарея, но она пройдёт на второй-третий день сама. Больше трёх дней так питаться нельзя!

Менее жёсткий вариант — это кефирно-фруктовая диета. Её можно придерживаться в течении пяти дней. Вы должны выпивать в день те же полтора нежирного литра кефира, к которому следует добавлять различные несладкие фрукты, за исключением бананов, винограда и манго. Лучшим вариантом станут яблоки.

Одной из наиболее распространенных является диета 3 3 3 на кефире, общая продолжительность которой составляет девять дней.

Кефир прекрасно подходит для разгрузочных дней. Так называемая “однодневная диета” на кефире, проводимая раз в неделю, позволит снизить уровень холестерина в крови, очистить организм и нормализовать пищеварительные процессы. Такая диета подразумевает, что в течение дня единственной разрешенной пищей является кефир в количестве 1,5-2 литра, прием которого разделяется на 6 подходов. В промежутках между ними разрешается минеральная вода в неограниченных количествах.

Монодиета на кефире

Рассчитан курс всего лишь на три дня, за это время которых вы сможете избавиться от четырех килограмм лишнего веса. Само собой, сброшенный вес напрямую зависит от того, насколько добросовестно вы соблюдали диету, а также от вашей изначальной массы тела. Если у вас нормальный вес, однако вам хотелось бы сбросить пару-тройку килограмм, то худеть будет несколько сложнее, чем при большой массе тела.

Как похудеть на кефире за 3 дня? Во время кефирной монодиеты вам нужно будет каждый день выпивать по полтора литра обезжиренного кефира. Этим, собственно, ваше меню на ближайшие три дня и ограничится. Однако пить кефир следует правильно — равномерными порциями 5-6 раз в день. Результатом станет избавление в среднем от пяти килограммов.

Если монодиета кефирная кажется слишком сложной, то возможны небольшие послабления:

• фрукты и овощи. Только они обязательно должны быть некалорийными (например, подойдут арбузы или яблоки). Есть их можно в количестве килограмма;
• немного (200 грамм) несоленой и несладкой гречки утром;
• специальное меню: кусочек хлеба с отрубями во время завтрака, салат из овощей с оливковым маслом на обед и пара яблок вечером.

В таком случае эффективность диеты будет значительно снижаться.

Читайте также: Английская кефирная диета

Недельная кефирная диета

Ее курс рассчитан на семь дней. Суть та же: в день необходимо выпивать за несколько подходов 1,5 литра кефира. Однако, в отличие от других вариантов, эта диета подразумевает некоторое разнообразие в рационе:

• первый день: 5 вареных картошин;
• второй день: 100 грамм нежирной вареной курятины;
• третий день: 100 грамм нежирной вареной говядины или телятины;
• четвертый день: 100 грамм нежирной вареной рыбы;
• пятый день: фрукты и овощи;
• шестой день: ничего, кроме кефира;
• седьмой день: ничего, кроме кефира и минералки.

Существуют и другие варианты меню недельной кефирной диеты, хотя этот является одним из наиболее распространенных. Такая кефирная диета для похудения за неделю позволяет сбросить до семи килограмм. Использовать ее можно не чаще раза в пару месяцев.

Двухнедельная кефирная диета

Схема заключается в чередовании разгрузочных дней на кефире и дней, когда вы питаетесь привычным образом. В “нормальные” дни лучше отдавать предпочтение диетической пище и продолжать пить кефир. Данная диета не является жесткой, намного легче переносится, но ее эффективность ниже, чем у других кефирных диет – за весь срок вы потеряете около семи килограмм.

Жесткая кефирная диета

Этот курс рассчитан уже на более существенное похудение. Диета предусматривает девять дней — столько же килограмм вы и должны сбросить за этот период. То есть, расчет идет на то, чтобы худеть на один килограмм в день.

Условно курс разделен на три части — по три дня. В течении первых трех дней вы можете пить кефир жирностью не более 1% в неограниченном количестве, но не меньше, чем литр в день. Также ваше меню будет дополнено 100 граммами риса, сваренного без соли, сахара и прочих добавок. Есть рис тоже нужно исключительно в чистом виде — без соусов, приправ и т. д.

Во время следующих трех дней питаться предстоит также кефиром в неограниченном количестве, а на смену рису теперь приходит отварное куриное филе (по 100 грамм в день, без добавления соли и соусов).

Завершающие дни диеты предусматривают питание кефиром и яблоками. И то, и другое вы можете употреблять в любом количестве.

Не забывайте, что жирность кефира должна быть не более 1%, а выпивать его следует не менее одного литра в день.

Достоинства и недостатки

В ходе кефирной диеты организм насыщается кальцием, необходимым для здоровья костей и мышц. Очищаются сосуды, почки, кишечник. Быстрая кефирная диета для похудения поможет скинуть до 3 кг. за три дня, нормализует стул и приведёт в тонус желудочно-кишечный тракт. Пользоваться этим методом дольше указанного срока подряд нельзя. Сделайте двухнедельный перерыв и при необходимости ещё посидите три дня на кефире, иначе организм, истощившись, начнёт быстро сжигать мышечную массу, нарушится метаболизм и пищеварение.

Она подойдёт людям со здоровым желудком и нормальной кислотностью. Не рекомендуется беременным и кормящим матерям. Диета является несбалансированной, а значит не подходит для длительного использования, в противном случае она может вызвать дефицит питательных веществ и негативно сказаться на здоровье. Высокая кислотность продукта может способствовать возникновению язвы желудка, метеоризма. Очень часто кефир вызывает диарею.

Лучшим выбором станет перед использованием любого варианта кефирной диеты проконсультироваться у врача-диетолога.

Кефирная диета: отзывы и результаты

Насколько же оправдана диета на кефире? Отзывы и результаты являются преимущественно положительными. На сколько можно похудеть на кефирной диете? Большинство систем подразумевают избавление от одного килограмма в день. Результат, который может дать, например, кефирная диета на 7 дней – минус 10 кг – отзывы находят одним из наиболее значительных. С другой стороны, такая диета может вызывать значительный дискомфорт и сложно переноситься. При несоблюдении правил диеты, она будет бесполезна для похудения живота, сжигания жировых отложений.

 

Кефирно-яблочная диета | Top-Diet.com

Кефирно-яблочная диета сегодня набирает популярность с каждым днем. И это имеет все основания — позволяет не только в кратчайшие сроки снизить вес, но и способствует очищению организма от скопившихся шлаков и токсинов, которые усугубляют состояние кожи, замедляют рост волос и ногтей, препятствуют развитию полный процесс обмена веществ.

Польза или вред?

Суть кефирно-яблочной диеты — в течение нескольких дней есть только яблоки и йогурт.Поэтому, прежде чем говорить о пользе этой диеты, нужно рассматривать каждый продукт индивидуально.

Сами яблоки считаются диетическим продуктом, поскольку содержат огромное количество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма, при этом их калорийность на 100 г продуктов не превышает 47 ккал. Они на 80% состоят из воды, так что при их употреблении чувство голода быстро исчезает. Количество белков и жиров в 100 г свежих яблок не превышает 0,4 г, а содержание углеводов в них несколько повышено — 9,8 г.

И это при том, что они содержат в себе:

Кроме того, по мнению ученых, яблочные косточки предотвращают появление злокачественных опухолей. Однако их использование должно быть ограничено 4-6 костями в день, поскольку они содержат гликозид амигдалин, который выделяет кислоту в больших дозах, действие которой можно сравнить с ядом. Но так как при кефирно-яблочной диете кушать не обязательно, переживать по этому поводу не стоит.

Подробнее о пользе яблок можно узнать из следующего видео:

Кефир — диетический продукт, который является одним из основных ингредиентов большинства диет.Благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и нервной системы. Калорийность кефира всего 56 ккал на 100 г продукта. Также в 100 дн содержится:

Также этот товар имеет следующие действия на теле:

• нормализует сон;
• повышает иммунитет;
• Отображает избыток жидкости;
• очищает желудок от шлаков и шлаков;
• стабилизирует работу нервной системы.

Кефир очень полезен детям и беременным, а также пожилым людям, потому что в нем содержится большое количество кальция, который необходим для укрепления костей.Кроме того, быстрому усвоению кальция способствуют другие минералы, входящие в состав кефира, поэтому он не покидает организм.

Как видите, эти два продукта идеальны — они не только способствуют похуданию, но и восполняют запас минералов и витаминов. Но почему яблочно-кефирная диета, а не «кефирная» или «яблочная»? Ответ на этот вопрос прост — употребляя эти продукты по отдельности, вы, несомненно, похудеете, но однообразное меню, которое уже на второй день начинает «приедаться», приводит к нервным срывам и желанию вернуться к прежнему рациону. .

А кроме того, эти диеты по отдельности могут нанести организму даже небольшой вред. Например, «яблочная» диета подразумевает употребление 1,5 — 2 кг яблок в день, что может сказаться на желудке, так как они выделяют кислоты. «Кефирная» диета выводит из организма ненужные вещества только первые 2 дня, потом запасы полезных начинают истощаться, и восполнить их нечем, ведь кроме кефира в этой диете есть нечего.

Что касается кефирно-яблочной диеты, то хорошо, что кефир выводит из организма все лишнее, а яблоки восполняют запасы минералов и витаминов.Поскольку яблоки содержат много железа, они помогают поддерживать уровень гемоглобина в крови (красные тельца, отвечающие за снабжение органов кислородом по сосудам). Но те кислоты, которые они выделяют, негативно влияют на желудок, а кефир обволакивает стенки органа, поддерживая кислотный дисбаланс. Следовательно, польза кефирно-яблочной диеты на лицо.

Противопоказания кефирно-яблочной диеты

Диета кефир + яблоко имеет свои противопоказания. Запрещено его употребление лицам, страдающим:

• нарушение сердечно-сосудистой системы;
• нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
• гипертония;
• сахарный диабет.

Также такая диета запрещена беременным и детям до 16 лет.

Как быстро уходит вес?

Если соблюдать все правила, вес начнет уходить с первых дней диеты. Яблочно-кефирная диета дает колоссальные результаты — за первые 3 дня можно сбросить до 3 кг, а то и больше, все зависит от особенностей организма.

Продолжительность диеты не должна превышать 9 дней. За это время вес значительно снижается, до 10 кг и более.Однако такая продолжительная диета может нанести организму большой вред, поэтому соблюдать ее могут только совершенно здоровые люди.

Меню кефирно-яблочной диеты

Кефирно-яблочная диета рассчитана на 3, 7 и 9 дней. В рационе только яблоки и кефир, количество которых не должно превышать 1,5 кг в день. Эти продукты можно есть как по отдельности, так и в смеси друг с другом, например, для приготовления коктейля.

Кефирно-яблочная диета 3 дня подразумевает чередование продуктов, которые едят.Например:

• 1 день — 1,5 кг свежих яблок;
• 2 день — 1,5 литра кефира;
• 3 день — 1,5 кг яблок.

Что касается диеты, которая рассчитана на 7 дней, то здесь первые три дня продукты употребляются так же, как и в предыдущей диете, затем их можно смешивать друг с другом или есть попеременно, например, на завтрак — яблоки , на обед — кефир, на полдник — яблоки, на ужин — кефир.

Чтобы разнообразить меню кефирно-яблочной диеты на 9 дней, из этих продуктов можно приготовить коктейль.Для этого нужно натереть очищенное яблоко на мелкой терке, по идее залить одним стаканом кефира. Чтобы напиток не был слишком кислым, нужно использовать сладкие яблоки.

Разгрузочная кефирно-яблочная диета

Этот вариант диеты наиболее подходит для проведения разгрузочных дней, например, после праздников. Также он благотворно влияет на организм в целом, если наносить его раз в неделю.

Итак, проснувшись утром, выпейте один стакан 1% кефира.Через полтора часа выпейте еще стакан кефира и съешьте небольшое зеленое яблоко. На обед разрешается съесть 200 г отварной рыбы. Ужин включает 2 больших яблока и один небольшой ломтик нежирного сыра. Если вы чувствуете сильный голод, из-за которого не можете заснуть, не бойтесь и выпейте еще один стакан кефира или теплой кипяченой воды.

Такие разгрузочные дни принесут организму только пользу! А как это сделать и что можно есть при разгрузке тела, расскажет следующее видео:

Худеть нужно на здоровье, а не во вред!

Отзывы о кефирно-яблочной диете

Диета эффективная, но я смог ограничить свою диету двумя продуктами всего на 3 дня.Результат минус 3 кг и вес в животе исчез. Я люблю яблоки и йогурт, и поэтому для меня есть только три дня, это оказалось довольно легко, чего нельзя сказать о моем друге, который не в восторге от яблок и имеет проблемы с желудком. На третий день диеты, после очередного кислого яблока, у нее началась изжога. Его результат — минус 2 кг и в дальнейшем выберете диету с более подходящим меню для нежного желудка.

Сказать, что кефирно-яблочная диета эффективна — ничего не скажешь.Девочки, это просто бомба! Громко на нем буквально в августе. За лето набрала 6 лишних килограммов. Я не хотел приходить в университет 1 сентября в неопределенной форме. Решил действовать радикально. Диету выбрала из-за кефира — очень его люблю. Но мне не нравится монодиета на кефире, поэтому решила разнообразить ее яблоками. Результат превзошел все ожидания. Еле длилось 9 дней. На десятом она встала на весы: — 7,2! Разве это не результат? Был в восторге! Всем очень советую как оперативный метод борьбы с ожирением.

Полгода назад сидела на кефире-яблоке, понравилось. Выкинула 3 кг и значительно уменьшился живот! Кстати, вес не вернулся после перехода на обычную мощность, поэтому очень боялся, что мы быстро набираем килограммы обратно. Конечно, меню однообразное, всегда хотелось съесть печенье или конфету, но эффект того стоит, думаю! Главное — во время диеты принимать витамины, чтобы организм чувствовал себя хорошо.

Еще раз посмотрев фотографии трехлетней давности, я понял, что нужно брать себя в руки.иначе будет еще больше. О диете много читала, но решила остановиться на кефирно-яблочном. Проблем со здоровьем не было (это важно, так как диета очень тяжелая) и я решился. Посидела на нем неделю, результат был минус 8 кг и. полная ненависть к яблокам и йогурту (прошло через месяц). После кефирно-яблочной диеты старалась держать себя в руках. Для закрепления результата сижу на нем по 3 дня каждые 2-3 месяца. Диета строгая, но эффективная!

из личного опыта могу сказать, что долго сидеть на такой диете не получится, потому что все любят поесть) важно соблюдать правильный выход после диеты.Я похудела за неделю на 4 кг, а точнее думаю, что очистила организм от шлаков и шлаков. Диета мне понравилась, легкая, разгрузочная, продукты доступны каждому, так что кто хочет поскорее сбросить несколько килограммов и очистить организм, диета именно для этого.

Вес поднялся до ста (Жуткое зрелище на весах и в зеркале, ненавижу себя и холодильник, но руки предательски тянутся туда, потому что всегда есть вкусное печенье для мужа и сына, когда Завязывала по шву брюки 56 размера, поняла, что это предел, либо я, либо вес.Начал с кефирно-яблочного

диета, т.к. оба продукта люблю, поэтому выбор пал на нее. Минус 6 кг за 1,5 недели! Скажешь немного? Но для меня это отличный результат! Для дальнейшего похудения воспользуюсь кефирно-яблочной разгрузкой))

Кефирно-яблочная диета просто моя любимая! Ненавижу ограничивать себя в еде, но с этой диетой похудеть легко. Не могу сказать, что была дико толстой, но после сытного праздника живот и бедра были в плачевном состоянии.Устроил дни погрузки, и к своему удивлению через 4 дня встал на весы и не нашел 2 килограмма. Живот не ощущает тяжести, цвет лица улучшился. В общем, если вам нужно быстро сбросить несколько килограммов, эта диета — лучший помощник.

Кефирно-творожную и кефирно-яблочную диеты можно сочетать и продолжать 2-3 дня, гораздо более заметный результат, если нужно срочно похудеть. Перед этим можно выпить слабительный отвар, а затем добавить любые мочегонные отвары, если давление в норме.Вместо воды пью отвар шиповника с медом или другими полезными сборами, для разнообразия добавляю в творог немного меда или сухофруктов. Сама готовлю кисломолочные продукты, при диетическом питании покупка не рекомендуется. Поэтому запасаюсь всевозможными заквасками, в последнее время пользуюсь «Бакдздрав», хорошие отзывы об этой компании могу полностью подтвердить.

результат недели, отзывы, фото

Вы когда-то наблюдали такую ​​картину — девушка в супермаркете жадно оглядывается под окошко наслаждений, тяжело вздыхает, кладет в свою тележку пачку гречневой крупы и пачку йогурта и идет к кассе? Если да, значит, вы столкнулись с человеком, который сам пробует гречневую диету.Что это за диета, какое количество дней она должна сидеть и какого эффекта можно ожидать? Зачем нужно подвергать себя этим мучениям?

По отзывам опытных «профессионалов», досконально изучивших все существующие варианты похудения, соблюдая гречневую диету в течение 7 дней, можно скинуть 7-12 кг. Согласитесь, за одну неделю результаты впечатляют! Есть за что пострадать! Но насколько это правда?

Суть диеты на гречке и кефире «минус 10 кг»

Два основных компонента, которые входят в эту диету, — это йогурт и гречка.Почему именно эти продукты?

Гречка

Гречка — одно из самых полезных злаков. Гречка — это большое количество следующих элементов:

• Калий;
• Белок;
• Йод;
• Утюг;
• Витамины B6, B1, R, B2;
• Фосфор.

Этот низкоуглеводный продукт диетологи советуют периодически включать в ежедневное меню тем людям, которые страдают различными заболеваниями печени, анемией и гипертонией.Клетчатка, содержащаяся в гречке, действует как своеобразная «метелка», эффективно избавляя кишечник от токсинов. Повторяют диетологи и косметологи, считающие, что гречка — всего лишь «кладезь красоты», помогающая поддерживать в хорошем состоянии и питать ногти, кожу и волосы.

Йогурт

Йогурт — очень полезный для здоровья молочный продукт, содержащий витамины B12, A, B2, белок и кальций. Это помогает улучшить работу пищеварительной системы и, как следствие, вывод токсинов. А молочнокислые бактерии прекрасно подавляют гнилостные процессы, происходящие в желудке.Комбинация этих двух продуктов дает возможность не только сбросить лишний вес, но и улучшить работу кишечника, очистить печень и уменьшить появление таких кожных заболеваний, как дерматит.

Что еще нужно знать о кефире? Выбирая его, нужно внимательно смотреть на момент изготовления. Продукт, изготовленный менее суток назад, часто оказывает слабительное действие и может вызвать метеоризм. Но когда кефир более 3-х дней, он может быть виновником запора.

Диета «минус 10 кг» — это жесткая система питания, а одна неделя — время достаточно большое. А чтобы вы не разочаровались в результатах, к нему нужно подходить с большой ответственностью. Например, гречку можно приготовить по-особенному. Однако здесь нет ничего сложного. Вечером перед сном добавьте необходимое количество гречки — часто бывает достаточно одного стакана в день. Залить крупу кипятком. Вылейте воду. Залить вторую порцию кипятка, учитывая полтора стакана воды на 1 стакан гречки.Накройте кастрюлю одеялом и дайте постоять до утра. Гречневая каша готова. Готовить вам больше не нужно.

Диетическая диета довольно проста. В течение недели разрешается съедать столько гречки, сколько хочется. Вам не придется испытывать чувство голода — ешьте хотя бы раз в час! Однако есть и минусы — от разнообразных приправ, соусов и даже соли придется отказаться. Причем последний раз употребление гречки должно быть не менее, чем за 3,5-4 часа до сна.В крайнем случае на ночь можно выпить один стакан кефира. И это не приветствуется.

Подробнее о йогурте. Для этой диеты нужно выбирать нежирную 1% пахту. В день можно выпивать 1 литр. Лучше всего, когда вы его употребляете за 30 минут до или через 30 минут после еды. Однако, если вы знаете, что есть гречку «в сухом виде», вы не можете этого делать — ничего смертельного в ней нет. Можно пить этот кисломолочный продукт.

Питьевой режим

Еще один важный момент — питье. Ежедневно нужно пить не менее 1 раза.5 л жидкости. Только в этом случае за неделю вы добьетесь желаемого результата. Из напитков подходит:

• травяные чаи;
• минеральная вода без газа;
• зеленый чай.

При желании в эти напитки можно добавить лимон. Но сахар, конечно, включать в ежедневное меню не стоит. Если не можешь жить без черного чая или кофе — тогда можешь побаловать себя чашкой. Но не чаще 2-х раз в день! И не забывайте о поливитаминах! В этой диете их необходимо принимать.

Рекомендации по похуданию на гречневой диете «минус 10 кг»

Конечно, идеально, когда вы можете в совершенстве соблюдать все правила и иметь терпение не менять диету. В этом случае результат сбросить «минус 10 кг» гарантирован на 100%. Но что делать, если через несколько дней понимаешь, что даже гречку увидеть нельзя? Чтобы не сорваться и не наброситься с жадностью на лепешки с маслом или жареный картофель, можно приготовить себе небольшие поблажки.На ваш выбор:

• Салат из капусты. Капуста, в общем, довольно уникальный овощ. Знаете ли вы, что капуста — это отрицательная калорийность? Таким образом, при переработке этого овоща ваше тело будет тратить больше энергии, чем вырабатывается в результате его использования.
• Несколько ягод кураги или чернослива. Их можно есть одновременно ложкой, но можно есть отдельно. Сухофрукты внесут разнообразие в ваш ежедневный рацион, а также обеспечат организм сахаром, необходимым для работы мозга, клетчаткой и витаминами.
• Фрукты. 2-3 шт. Естественно, желательно без сахара. Если ваш выбор остановится на зеленых яблоках, их можно добавлять прямо в гречку. А все остальное нужно есть индивидуально в качестве «закуски».
• Зелень. Ее совершенно не беспокоит «жирный» результат диеты, можно употреблять, как кашу, так и самостоятельно.

И еще несколько рекомендаций:

• Бессолевые системы питания, представляющие собой гречневую диету «минус 10 кг», способствуют выведению лишней жидкости и очищению организма.Однако из-за строгого ограничения потребления соли вы можете начать чувствовать слабость и головные боли. Также может быть гипотензивным. Поскольку одна неделя — это довольно долгий срок! Если вы ощутили деградацию — не надо себя мучить! Посолить порцию гречки или смазать ее соевым соусом.
• И даже когда результаты немного хуже — что в принципе и не нужно — вы сохраняете свое здоровье. Но это гораздо важнее! Тем более внимательно нужно следить за здоровьем людей, которые занимаются спортом.Кстати, летом, в жаркие дни придерживаться бессолевой диеты вообще нежелательно.
• Если почувствуете слабость, можете съесть мед. Конечно, переедать не стоит — достаточно одной столовой ложки. Вы можете разделить это число в несколько раз. Мед желательно не глотать, и медленно растворяется. Можно поступить иначе, развести дозу в стакане воды и пить в течение дня. Не беспокойтесь о том, что такое небольшое отклонение от диеты может испортить результат, глюкоза тратится на стимуляцию мозга.

Придерживаясь гречневой и кефирной диеты, вы не должны страдать от голода. Если вы просто думаете о гречке, вас уже начинает тошнить, не долго думая добавьте лимонный сок, зелень или чеснок, который вам подходит.

Почему я не могу похудеть?

Довольно много девушек, опробовавших диету на гречке и кефире «минус 10 кг», гораздо чаще, чем в последующие дни, жалуются на ту же проблему на начальной стадии смол. Почему это происходит? Ответ довольно прост.В первые несколько дней организм обычно избавляется от лишней жидкости. Потому что результаты намного заметнее — шкала неумолимо движется вниз. Но затем наступает черед жира. И снять это намного сложнее. Но, если это произойдет, результат будет достаточно стабильным.

Если на начальном этапе диета «минус 10 кг» работает хуже, чем вы ожидали, то, скорее всего, это по определенным причинам. Какая? Причин может быть много. Опишем только основное, почему не могу похудеть:

• вы находитесь на пороге «критических дней», и организм интенсивно задерживает воду;
• Вы только что выполнили очередную бессолевую диету и сразу «сели» в гречку;
• гречка — продукт не «ваш», раньше вы никогда не употребляли, поэтому организм «не дружит» с гречкой;
• вы добавляете много соевого соуса, то есть соли.

Выход гречки диетической «минус 10 кг»

Еще один важный вопрос — как сохранить достигнутый результат. Чтобы так хард ресет 10 кг не вернулись сюда пару дней, нужно принять определенные меры предосторожности. Отказ от диеты на гречке и кефире должен быть постепенным и плавным. По времени, как и непосредственно курс «минус 10 кг» — одна неделя.

Не нужно сразу после диеты «вознаграждать себя за боль» и бросать на жирное и сладкое.В процессе похудения живот уменьшается в размерах. Старайтесь не загружать. Ешьте небольшими порциями до 7-8 раз в день. Соль желательно заменить соевым соусом — это даст возможность избежать отеков. Постарайтесь, чтобы последний раз ел за 3-4 часа до сна.

Сделайте сейчас примерное меню. Например, на завтрак — яйцо и небольшое количество нежирного творога. Обед — кусок куриной грудки и жареные овощи. На ужин — опять же вся гречка.Постепенно добавляйте в ежедневный рацион фрукты, мясо и рыбу. Помните о йогурте. Повторять диету можно не ранее, чем через месяц. Но время от времени — раз в 8-9 дней делайте разгрузочный день на кефире и гречке.

Преимущества и недостатки диеты «минус 10 кг», фото до и после

Итак, подведем итоги — то есть определим все преимущества и недостатки этого способа похудения примерно на 10 кг, а также узнаем отзывы похудевших и посмотрим фото до и после похудания.

Преимущества:

• Диета довольно простая. Пока вы будете соблюдать эту диету, у вас будет достаточно времени, чтобы отдохнуть от постоянного процесса приготовления. А заблудиться в ежедневном рационе просто невозможно — еды-всего двое! При строгой диете «по часам» вам не придется корректировать свой график — ешьте, когда хотите. А йогурт и гречку можно брать с собой на работу. Считать калории не придется — ешьте сколько хотите. В общем только одно удовольствие!
• И йогурт, и гречка — довольно полезные продукты.В их составе необходимы любому человеку минералы и витамины. Пока эти товары есть в любом супермаркете и стоят довольно дешево.
• Наверное, самое большое преимущество — результат после диеты. Судите сами — всего за неделю можно сбросить 6-10 кг. Такой результат, несомненно, не останется незамеченным!

Недостатки:

• Часто уже на 3-дневной диете слова «простокваша» и «гречка» начинают вызывать приступы легочного нервного ТИЦ;
• В течение одной недели ваш ежедневный рацион не будет сбалансированным.Это означает, что организм не получает всех необходимых минералов и витаминов.

У диеты «минус 10 кг» есть определенные противопоказания и, прежде чем сесть на нее, нужно проконсультироваться со специалистом. К основным противопоказаниям относятся пониженное давление, любые хронические заболевания, язва желудка, снижение гемоглобина, язвенная болезнь желудка, язвы двенадцатиперстной кишки, гастриты. И, конечно же, беременность и кормление грудью. И это далеко не весь список.

На первый взгляд, преимущества этой диеты все же преобладают над недостатками.Но решать, соблюдать ли гречневую диету «минус 10 кг», конечно, только вам. Хотя девушка из магазина, скорее всего, купит себе новые джинсы и платья поменьше.

Гречневая диета

Узнала о диете, по мнению друга, и я и сама прекрасно знаю о положительных свойствах гречки, ведь зерно помогает даже бороться с раком. Не долго думая, начала худеть. На работе, дома, ужин — только каша гречневая.Это немного обескураживает, но что-то здесь не так, я пережил самое трудное время и добился отличных результатов. Похудела на 8 фунтов за 7 дней, мне этого достаточно, потому что я начал потихоньку «прощаться» с гречкой. Сброшенные 8кг не возвращаются даже через 3 года, часто выполняю разгрузочные дни, не поленился сварить гречку на ночь. Так что я только «за» гречку для похудения.

Марине 27 лет Ялта

Не люблю, когда на столе небольшой выбор блюд.И мясо должно быть на первом месте. Когда вопрос об ожирении ложился под нож, я решила. Начните добиваться похудания естественным путем, сев на рыбу, фрукты, молоко, попробовав белковую диету. Все безрезультатно. Еще 4-5 кг я похудела. А здесь рекомендую гречневую диету «минус 10 кг», сначала удивилась, но порадовала, что нельзя ограничивать себя в еде и постоянно есть гречку. Так я и так и поступила, 3 дня ела только гречку, и когда лишние килограммы начали таять, как снег после оттепели, я убедился, что лучшую диету мне не подобрать.

Читаю много литературы, по расписанию за 6 месяцев удалось похудеть на 35 кг, не поверите, но я вернулся к своей прежней жизни. Я начала ходить в спортзал, повеселела, забрала бывшего мужа, перестала быть напряженной и нервной. Проблемы со стулом исчезли. Улучшение пищеварения. Все просто идеально. Трудно было только первые 3 дня и потом как по маслу. Попробуйте и вы. Диета без усилий на кармане и проста в использовании.

Елена, 32 года Москва

После длительного употребления нездоровой пищи и алкоголя у меня значительно ухудшилось самочувствие, стали беспокоить желудок, печень и почки.Исчезло естественное богатство волос и ногтей. Быстро начала седеть. Однажды я посмотрел в зеркало и решил — так жить дальше нельзя. Решил сменить имидж, привести в порядок кузов. И самое главное — похудеть. Записался в спортзал. Но с правильным питанием определиться не получится. Вариантов было много, но по состоянию здоровья мне показали не все — была слабость и головокружение, усилились боли в животе.

А вот коллега по работе порекомендовала гречневую диету.Я долго думал, должно быть все. Как оказалось, не только нужно, но и довольно приятно. Каша питательна, от голода восхитительна, но я добавила в меню даже бананы, чтобы поднять энергию. И вот спустя 3 недели я снова почувствовал себя 17-летним мальчиком, 72 кг, рост 178 см. Почти вписывалась в старые любимые джинсы.

Максим 39 лет Воронеж, Россия

Почему я пью кефир из сырого ферментированного козьего молока — Dre Fitness

И они, наверное, правы.Во-первых, позвольте мне рассказать о нескольких причинах, по которым кто-то может отказаться от молочных продуктов, а затем я расскажу вам, почему я пью ферментированное козье молоко …

Оставайтесь здесь до конца, потому что я покажу вам, где купить лучший кефир по лучшей цене.

Недостатки молочной фермы:

1. Молочные продукты могут быть очень трудно, если вообще возможно, переваривать для людей с непереносимостью лактозы (недостаток фермента лактазы).
2. Многие массовые молочные продукты производятся от коров, выращенных в сомнительных условиях, накачанных гормонами и скармливаемых антибиотиками , потому что сами животные недостаточно здоровы.
3. Поскольку большая часть молока изначально имеет очень низкое качество, его необходимо пастеризовать, чтобы убить бактерии и в конечном итоге получить корм « мертвый / неактивный ».
4. Молоко с высоким содержанием лактозы / сахара и, поскольку оно представляет собой жидкость, может очень быстро всасываться, поэтому , вероятно, следует избегать, если ваша цель — похудание .
5. Даже если у вас нет полной непереносимости лактозы, , возможно, у вас просто общая аллергия или легкая непереносимость молочных продуктов .
6. Коровье молоко может вызывать провоспалительную реакцию даже у людей, которые могут его переваривать. Учитывая, что почти все болезни могут существовать только в провоспалительном состоянии, было бы разумно потреблять больше противовоспалительных продуктов, если мы заботимся о своем здоровье. ( Бонусный совет: диеты, богатые противовоспалительными продуктами, с большей вероятностью сохранят стройность, скоро появятся новые советы по питанию о противовоспалительных продуктах ).

Не все молочные продукты одинаковы.Я впервые пил сырое козье молоко в детстве.

Когда я был маленьким мальчиком, я некоторое время жил в сельской местности Монтаны, недалеко от северного входа в Йеллоустонский национальный парк. У одного из наших соседей было немного свежего сырого козьего молока, и я помню, что моя мама не особо этому обрадовалась, но все же разрешила нам взять его, чтобы оно не пропало зря.

Я слева с отцом и братьями в Монтане

Козье молоко сделало меня таким сильным.

После того, как я выпил козьего молока, я помню, как пошел поиграть на каменистых полях с твари и щебечущими кузнечиками, и я просто помню, что чувствовал себя таким сильным и способным.Я выпил больше, чем положено, козьего молока и наслаждался каждой каплей. Несмотря на то, что в подростковом или подростковом возрасте я не пил много козьего молока, примерно в 2012 году я снова начал пить козье молоко.

В статье «Противовоспалительные и противоаллергические свойства ослиного и козьего молока», опубликованной в журнале Journal of Endocrine, Metabolic & Immune Disorders-Drugs Targets, козье молоко имеет преимущества перед коровьим.

Козье молоко благодаря более высокому содержанию короткоцепочечных, среднецепочечных, моно- и полиненасыщенных жирных кислот, чем в коровьем молоке, более усвояемо, чем коровье молоко .

Было показано, что козье молоко запускает врожденные и адаптивные иммунные ответы в системе человека in vitro, также ингибируя индуцированную эндотоксином активацию моноцитов. Наконец, в этом молоке, присутствие собственной микробиоты может нормализовать микробиоту кишечника человека с помощью каскада защитных эффектов на участках слизистой оболочки кишечника, включая запуск регуляторных Т-клеток кишечника . В свете вышеизложенного следует рекомендовать ослиное и козье молоко в качестве пищевой добавки людям с воспалительными и аллергическими состояниями,

Итак, мы узнаем, что питательные вещества в козьем молоке могут иметь благотворное влияние на здоровье кишечника человека по многим причинам, включая микробиоту.Так что же лучше обычного козьего молока? Заквашенные продукты из козьего молока.

Сейчас я поддерживаю ферментированные молочные продукты, но я не в восторге от йогурта, сыра и других молочных продуктов. Все знают о йогурте, и я лично употребляю йогурт как часть здорового образа жизни, но я не верю, что йогурт достаточно силен, чтобы его можно было рассматривать как лечебное средство. Сыр и сметана содержат значительно меньше белка, больше жира и неблагоприятный профиль макроэлементов (не говоря уже о строгих законах FDA относительно процесса старения сыра, что означает, что американцы даже не могут наслаждаться ДЕЙСТВИТЕЛЬНО аутентичными продуктами).

Вернемся к йогурту на секунду. Йогурт в значительной степени требует, чтобы вы использовали пастеризованный молочный продукт (тем самым убивая любые потенциально здоровые бактерии / ферменты), а затем они используют ограниченный тип и количество живых культур. Другими словами, пробиотический потенциал слишком низок, чтобы действительно преобразовать кишечные бактерии. В целом, тем не менее, я все же считаю йогурт «чистым приростом» пищевой ценности. Небольшие бонусы за йогурт из козьего молока.

Хотя кефир был в основном неизвестен в Америке даже десять лет назад, некоторые более крупные компании начинают ориентироваться на «потребителей здоровья», продавая продукты из кефира массового производства.Даже у Kroger есть свой собственный бренд кефира, который они продают, так что вы ЗНАЕТЕ, что это мейнстрим. Но есть загвоздка. Читать дальше!

Покупатель, будьте осторожны: купленный магазином кефир может быть хорошим, но не лучшим.

Кефир, который продается в большинстве магазинов, не является подлинным кефиром и поэтому не обладает лечебными питательными свойствами, как настоящий кефир. Почему это? Для массового производства кефира производители используют порошкообразную закваску, которая содержит часть полезных бактерий, которые есть в настоящем кефире. Конечно, они тоже начинают с пастеризованного молочного продукта, потому что должны. Конечный результат аналогичен йогурту: купленный в магазине кефир, на мой взгляд, дает чистый прирост питательной ценности, но недостаточно эффективен, чтобы стать источником суперпродуктов.

Из всего этого я бы выпил простой кефир, если бы был в спешке и испортил план питания. Неплохо и после тренировки. Покупатель, будьте осторожны: черника не содержит черники, только ароматизатор.

Конечно, вы также должны учитывать добавленный сахар в покупные кефирные продукты.Например, бренд Kefir от Lifeway имеет кефир со вкусом граната с добавлением сахара и без настоящего граната. Если вы последуете за мной, вы, вероятно, знаете, что я ОБОЖАЮ гранат за высокое содержание антиоксидантов. Проблема с «кефиром со вкусом граната» заключается в том, что они просто добавляют немного «натуральных ароматизаторов» и тростникового сахара, чтобы придать ему вкус искусственного граната . Некоторые люди на самом деле считают, что они тоже получают некоторые преимущества граната. Эти маркетологи и производители являются позором для индустрии здравоохранения.

Прочтите этикетку. Тростниковый сахар, дополнительное неферментированное обычное обезжиренное молоко, ароматизатор черники и виноградный сок для цвета! Нехорошо, народ!

Бывшая девушка случайно позвонила мне после того, как мы на время расстались. Мне это показалось странным, потому что, хотя я и в хороших отношениях с этими людьми, я не поддерживаю с ними контакт. Я ответил. Она позвонила мне и была так расстроена и извинялась за то, что эмоционально разговаривала по телефону, но случилось так, что ее соседка по комнате увидела ее кефирные зерна, лежащие на прилавке, и выбросила их! Когда мы были вместе, я поделился с ней своими настоящими зернами кефира, и пока вы продолжаете давать им новое молоко, кефир будет продолжать сохраняться и приносить пользу для здоровья.

Вы знаете, почему она так расстроилась? Поскольку , она использовала кефир для улучшения пищеварения, и он работал лучше, чем все, что она пробовала до . Когда мы были вместе, мы много говорили о еде, потому что мы оба любили поесть, а она работала во многих ресторанах, и возникла тема пищеварения. Поскольку в то время я действительно глубоко вник в концепцию здоровья кишечника, я предложил ей немного кефира, и она согласилась. Качество ее жизни повысилось за счет улучшения пищеварения от кефира.

Кефир жив. Кефир, похоже, возник где-то между Черным и Каспийским морями, возможно, в Кавказском хребте в Евразии. В этой области кефир считается легендарным средством для сохранения молока и его насыщения. Говорят, что люди жили долгой и здоровой жизнью благодаря регулярному потреблению молока, ферментированного кефирными зернами.

Есть также захватывающая история о том, как Кефир пришла в Россию и западный мир, история о защите, торговле и даже похищении русских королевских особ с целью сделать ее невестой.Я не уверен, насколько из этих историй на самом деле правдивы, но можно сказать, что люди считают кефир чрезвычайно ценным в этом мире.

Кефир — СКОБИ. Это означает, что кефир — это симбиотическая колония полезных бактерий и дрожжей. Кефир питается лактозой и способен увеличиваться в размерах. «Зерна» кефира белые и мягкие, пахнут дрожжами, в среднем размером с чернику, но могут вырасти намного больше в зависимости от условий окружающей среды.

Кефир относится как к собственно кефирным «зернам», так и к кефирному «кисломолочному продукту» после того, как вы процедите зерна из молока.

Сделать кефир просто. Вы кладете зерна кефира в неметаллическую емкость и наливаете в емкость молоко. Оставьте емкость при комнатной температуре примерно на 24 часа. Затем вы можете процедить молоко с помощью неметаллического сита и выпить продукт или сделать «двойное брожение», при котором процесс ферментации продолжается еще 24 часа (просто изменяется соотношение полезных бактерий). После того, как вы отфильтровали зерна кефира из продукта, ваши зерна кефира будут немного больше, так как они питались лактозой в течение последних 24 часов, поэтому все, что вам нужно сделать, это налить больше молока в емкость с зернами и повторить процесс.

Со временем ваши зерна кефира вырастут настолько, что вам придется либо есть, либо отдавать, либо выбрасывать лишние зерна. Употребление в пищу зерен само по себе имеет пробиотические преимущества. Если вы даете зерно кому-либо, это нормально, если вы получите пожертвование или обмен на зерно. Я раздаю зерно только людям, серьезно относящимся к своему здоровью, потому что не хочу, чтобы они пропадали зря.

Ну, во-первых, я слушаю свое тело и знаю, что мое тело предпочитает кефир из козьего молока. По химическому составу белок козьего молока может превосходить белок коровьего молока.Кроме того, с козьим молоком легче работать. Под этим я имею в виду, что кефир из коровьего молока имеет тенденцию становиться очень густым, и его сложнее процедить и сложнее отделить от зерен.

Это источник сырого козьего молока, которое я использую чаще всего.

В штате Вашингтон нам повезло, что у нас есть доступ к сырому молоку, которое не рекомендуется для очень молодых, очень старых людей или людей с ослабленным иммунитетом. Однако есть преимущества в том, чтобы начать с сырого продукта.

Мои главные причины, по которым я предпочитаю сырое молоко для кефира:

• Я почти всегда предпочитаю еду в натуральном виде. Сырое молоко в наиболее естественном состоянии . Я верю, что в природе есть мудрость.
• Сырое молоко содержит полезные бактерии . Даже если вы слышали о вредных бактериях в сыром молоке, в сыром молоке есть и полезные бактерии. За риском приходит награда.
• Ферменты активны в сыром молоке . Знаете ли вы, что сырое молоко действительно содержит ферменты, которые помогают переваривать и усваивать питательные вещества? Ферменты в основном являются биологическими катализаторами всех жизненных функций, и если ваша пища приготовлена ​​/ мертва / пастеризована, то вы упускаете пользу для здоровья от ферментов.Если в вашей диете не хватает ферментов, ваше тело должно усерднее работать, чтобы создать свои собственные ферменты, и вы в конечном итоге подвергнете его стрессу, и в лучшем случае вы не будете оптимальными, а в худшем вы заболеете и умрете раньше.

Даже если вы используете пастеризованное молоко для своего кефира, это не проблема. Кефирные зерна съедят лактозу и превратят молоко в новый кефирный продукт, полный пробиотиков и ферментов. В этом вся прелесть кефира, он приносит жизнь.

Наконец, прежде чем мы завершим этот пост, я хотел ответить на вопрос, почему я пью сырое ферментированное козье молоко.

ПРЕИМУЩЕСТВА СЫРОГО КЕФИРА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА:

Кефир не только увеличивает абсорбцию некоторых витаминов группы В в молоке, он фактически увеличивает количество витаминов группы В. Двойная выгода.

Кальций, магний , проверьте! Употребление настоящего кефира повысит усвоение важнейших минералов кальция и магния . Эти минералы очень важны для здоровья костей, спортивных результатов и для центральной нервной системы.

Белок также становится более биодоступным после ферментации кефиром . Поскольку протеин самого высокого качества, вам даже не нужно столько протеина, чтобы поддерживать активный образ жизни. С тех пор, как я добавил в свой рацион кефир из сырого козьего молока, я потребляю гораздо меньше мяса, чем раньше.

Настоящий разговор, однако, большинство этих пробиотиков либо пожертвуют собой для большего блага вашего здоровья кишечника (и выпустят полезные иммуномодуляторы в качестве побочного продукта их разрушения), либо пробиотики на кефире просто пройдут через вас.

При этом, несмотря на то, что большая часть кефирных бактерий будет проходить через вашу систему, время, которое они тратят в вашей системе , создаст благоприятную для здоровья кишечную среду , которая позволит вашим собственным естественным полезным бактериям процветать. Кефирные бактерии имеют тенденцию либо убивать, либо вытеснять бактерии, вредные для человеческого организма . Это позволит вашим естественным полезным бактериям, с которыми вы родились, выжить и процветать. И это основная причина, почему я верю в питательные лечебные свойства Raw Kefir .

Более того, кефир также содержит полезные дрожжи, которые могут бороться или вытеснять условно-патогенные дрожжи, такие как Candida Albicans . Многие женщины знакомы с дрожжевыми инфекциями репродуктивной системы, но у многих мужчин, вероятно, есть проблемы с дрожжевым дисбалансом внутри кишечника. Здоровье вашего кишечника наверняка будет связано со здоровьем нашей репродуктивной системы. Когда вы уравновешиваете кишечник, вы можете уравновесить все тело. Когда вы сбалансируете кишечник, вы также сможете распрощаться с симптомами многих аутоиммунных расстройств.

Кефир оказывает двойное влияние на лактозу.

Во-первых, поскольку кефир потребляет лактозу, продукт на основе кефира фактически будет содержать значительно МЕНЬШЕ лактозы. После 24 часов ферментации молока с помощью кефира фактическая концентрация лактозы значительно снижается ().

Во-вторых, было показано, что кефир улучшает переваривание лактозы в отличие от кефира. Исследования подтверждают это, а также отдельные сообщения. Люди сообщают, что после добавления сырого кефира в свой рацион они могут потреблять сыр, мороженое и другие молочные продукты без проблем, которые у них были в прошлом .Как будто богатые становятся еще богаче.

Некоторые люди будут утверждать, что рак — это просто факт жизни, если вы проживете достаточно долго. Верьте статистике как угодно — я готовлюсь к успеху в следующие пятьдесят лет своей жизни. Я искренне верю, что ваш риск рака можно ЗНАЧИТЕЛЬНО снизить за счет изменения образа жизни и питания. Если я ем всю эту здоровую пищу и все равно заболею раком раньше моих друзей, ну тогда трахни меня.

Вот некоторая информация: Кефир и рак: систематический обзор литературы

Исследования in vitro рака груди, толстой кишки, кожи и желудка и клеточных линий лейкемии, а также экспериментальные исследования различных сарком неизменно показали положительное влияние кефира на профилактику и лечение рака .Результаты этого систематического обзора показывают, что кефир может быть связан с профилактикой рака, а также имеет положительные эффекты при лечении рака .

Причина, по которой я придерживаюсь целостного подхода к питанию, заключается в том, что люди — это больше, чем просто сумма наших частей. Да, я понимаю, почему научные исследования должны сосредотачиваться на небольшом кусочке за раз, поэтому я пытаюсь взять эти части и соединить их.

Влияние потребления кефира на иммунную систему человека: исследование цитокинов

Эти результаты показали, что использование кефира увеличивает поляризацию иммунного ответа по отношению к типу Th2, а снижает ответ типа Th3 и, соответственно, аллергический ответ .Снижение уровня IL-8 из-за использования кефира может контролировать воспалительную реакцию путем подавления хемотаксиса и активации нейтрофилов . С другой стороны, был также сделан вывод, что повышенный уровень IL-5 может стимулировать секреторный IgA на слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, что приводит к более эффективному иммунному ответу в просвете кишечника.

В первоначальных группах людей, которые регулярно пили кефир, говорили, что они прожили долгую здоровую жизнь примерно до 100 лет, в то время как их генетические аналоги, которые не употребляли кефир, жили примерно до 40-60 лет.У нас есть столько тысяч лет человеческой мудрости, чтобы оглянуться назад, что было бы глупо игнорировать истории нашего прошлого. Было бы глупо пренебрегать мудростью природы и человека.

Science, я уверен, продолжит проверять утверждения о суперпродуктах, таких как кефир. Между тем, все, что вы можете сделать сейчас, это поэкспериментировать и посмотреть, подходит ли это вам.

Вы можете купить в некоторых кооперативах и магазинах Natural, но вы будете сильно переплачивать. Я купил собственные зерна кефира в этом респектабельном и надежном источнике .Я являюсь аффилированным лицом Amazon, потому что хочу рекомендовать своим читателям продукты, которые я использую и верю в себя. Надеюсь, я смогу поделиться чем-то, что вам поможет!

Если вы решили купить кефирные зерна, дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, и я вам тоже помогу!

Ваш кишечник — прочная крепость ассимиляции и жизни. Правильно относитесь к своей интуиции, прислушивайтесь к своей интуиции, и ваш путь будет сильным. Спасибо за чтение и следите за обновлениями!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Как приготовить водный кефир в домашних условиях

Раскрытие информации FTC : Delicious Obsessions может получать комиссию от покупок, сделанных по ссылкам в этой статье. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с нашими полными условиями здесь.

ОБНОВЛЕНИЕ — июль 2012 г. : С тех пор, как я впервые написал сообщение ниже (еще в апреле 2011 г.), я изменил свои методы приготовления водяного кефира.Обновленный пост о том, как приготовить водный кефир в домашних условиях, можно найти в этой публикации: «Как приготовить водный кефир». Главное изменение в том, что я больше не использую банку Мейсона. Сейчас я использую герметичный сосуд для всех моих заквасок (кроме чайного гриба). Пост ниже по-прежнему содержит отличную информацию и практический рецепт, но я просто хотел сообщить вам об обновленной версии! Спасибо за прочтение!

Многие из вас знают, что такое кефир. Гладкий, острый, иногда шипучий напиток типа йогурта, который рекомендуют многие из нас, настоящие гурманы.Но знаете ли вы, что вы также можете приготовить водный кефир, который не содержит молочных продуктов? Это вкусно и НАСТОЛЬКО легко приготовить!

Я экспериментировал с молочным кефиром до того, как перешел на водяной кефир. Если честно, мне никогда не нравился молочный кефир. Я никогда не мог правильно понять вкус или текстуру. Я обратился к водному кефиру, потому что подумал, что это будет идеальное решение — без молока, без смешной текстуры и дешевле в приготовлении. И знаешь, что? Это было! У меня был большой успех с водяным кефиром, и теперь я пью его ежедневно.

Что такое водный кефир?

Кефир (вода и молоко) полон всех видов полезных дрожжей, питательных микроэлементов, ферментов и полезных бактерий. Истинное здоровье начинается с кишечника, поэтому попадание как можно большего количества полезных бактерий в наш живот имеет огромное значение! Он считается пробиотическим напитком и безопасен для всех членов семьи. Вкус будет варьироваться в зависимости от естественных дрожжей и бактерий в вашем доме. Со временем зерно приспосабливается к «ароматам» воздуха.Это довольно увлекательно. Для тех, кто много занимается выпечкой, их зерно может быть немного более дрожжевым, чем у тех, кто не занимается выпечкой. Общий вкус будет слегка сухим, умеренно сладким и слегка газированным напитком. Это очень освежает, особенно с добавлением свежего лимонного сока (мой личный фаворит).

Водный кефир, также известный как Tibicos, представляет собой -дюймовую культуру бактерий и дрожжей, содержащихся в полисахаридной матрице, созданной бактериями. Как и в случае с кефирными зернами, микробы, присутствующие в tibicos, действуют в симбиозе, чтобы поддерживать стабильную культуру.Tibicos может делать это во многих различных сладких жидкостях, питаясь сахаром, чтобы производить молочную кислоту, спирт (этанол) и углекислый газ, который карбонизирует напиток ». Этот напиток встречается во многих культурах со всего мира. Нет двух одинаковых штаммов кефирных зерен. Как я уже упоминал выше, зерна приспосабливаются к дрожжам и бактериям, присутствующим в вашем доме. Он ничем не отличается от хлеба на закваске и сыра — оба они уникальны для той среды, в которой они производятся.Важно отметить, что на самом деле в них нет зерна (например, пшеницы, ячменя и т. Д.). Это просто термин, придуманный из-за того, как они выглядят — как комки зерна. Но на самом деле это скопления полезных бактерий!

На мой взгляд, водный кефир — самый простой из сброженных напитков. Все, что для этого нужно, — это немного воды, сахара, кефирных зерен и любых ароматизаторов, которые вам нравятся. Или, чтобы сделать это еще проще, вы можете использовать кокосовую воду. Начнем с водного кефира.

Базовый рецепт на водном кефире

1/4 стакана органических кристаллов тростника, рападуры или суканата (мед не рекомендуется)
1 литр родниковой воды, родниковой воды или фильтрованной воды (см. Примечание ниже о фильтрованной воде.не используйте городскую водопроводную воду — хлор убьет зерна)
3 столовые ложки воды кефирные зерна
ароматизатор на ваш выбор

ПРИМЕЧАНИЕ : если вы используете фильтрованную воду, вам нужно будет снова добавить минеральный источник в воду, так как фильтр удалит много, если не все, минералы. Зернам кефира нужны минералы для роста, поэтому лучше всего подходит родниковая или родниковая вода. Но для тех из нас, кто живет в городе и пользуется хлорированной городской водой, фильтрованная вода — наш единственный выбор.Чтобы добавить минералы обратно в воду, вы можете просто выполнить любое из следующих действий:

• добавить щепотку нерафинированной морской соли
• добавить чистую яичную скорлупу
• пара капель жидких минералов
• капля или две патоки

Мне лично не нравится аромат патоки в кефире, поэтому я всегда использовал яичную скорлупу или соль и добился большого успеха.

Проезд :

1. Растворить сахар в воде.Если вы используете горячую воду для растворения сахара, дайте сахарной воде остыть до комнатной температуры, прежде чем добавлять зерна.

2. Когда сахар полностью растворится, добавьте яичную скорлупу, соль или патоку вместе с кефирными зернами и накройте кофейным фильтром, кухонным полотенцем или неплотно закрывающейся крышкой. Вы должны держать его закрытым, чтобы он не привлекал насекомых, но вы также хотите, чтобы он мог немного дышать, так как ферментация может создавать давление в плотно закрытой банке. Обычно я просто закрываю банку пластиковой крышкой от йогурта.Убедитесь, что вы оставили от полдюйма до дюйма свободного места в верхней части банки.

3. Поместите водный кефир в теплую часть дома. Чем теплее в вашем доме, тем быстрее забродит кефир. В моем доме обычно от 68 до 70 градусов, поэтому для желаемого брожения требуется около 3 дней.

4. Когда все будет готово *, с помощью пластикового ситечка перелейте жидкость в другую банку и оставьте зерна. Мне сказали не использовать металл, и я читал, что металл, особенно алюминий, взаимодействует с зернами и может их убить.Тем не менее, я также читал много блогов о водяном кефире, и похоже, что многие люди используют посуду из нержавеющей стали, процеживая / помешивая кефир. Выбор остается за вами. В магазине Bed, Bath and Beyond я купил пластиковое ситечко с маленькими дырочками всего за 3 доллара.

5. После процеживания зерен можно пить как есть или приправлять кефир любым вкусом. Я предпочитаю ароматизировать. Вы действительно можете делать все, что захотите, но вот несколько идей. Со всем этим я провожу вторую ферментацию в течение 24 часов — просто добавляю ароматизатор, плотно накрываю (чтобы он немного шипел) и оставил на следующий день:

• Добавьте свежий лимон, апельсин, мандарин, виноград, чернику и т. Д.сок. Я обычно добавляю около 1/4 стакана сока на 1 литр кефира.
• Добавить свежий тертый или нарезанный имбирь.
• Добавьте немного цедры лимона или апельсина (только с органических фруктов и обязательно удалите их через 12-24 часов, иначе она станет горькой).
• Экстракт ванили хорош для создания крем-соды.

В дополнение к приведенным выше идеям, некоторым людям нравится добавлять сушеные фрукты в начальную ферментацию, например сушеный инжир, изюм, вишню, клюкву и т. Д. ароматизируйте воду кефиром!

Нет предела.Поэкспериментируйте с любой комбинацией, которая вам нравится. Чтобы получить более шипучий напиток, нужно процедить зерна, добавить фрукты или сок и провести второе брожение. Для второй ферментации вы можете использовать герметично закрывающуюся банку или такие герметичные стеклянные бутылки с откидной крышкой. Только будьте осторожны, открывая бутылки после второй ферментации!

* Как узнать, что это сделано? Когда он приготовлен, вы сможете определить, в первую очередь, по вкусу, а когда он немного шипучий.Зерна кефира съедают примерно 80% сахара, поэтому они должны быть намного менее сладкими, чем когда вы их впервые приготовили. Если он все еще слишком сладкий, подождите еще день.

Кефир с кокосовой водой — меньше сахара, так же вкусно

Теперь, если вы похожи на меня, вас может беспокоить весь этот сахар в кефире. Как я уже упоминал выше, большая часть сахара будет потреблена с кефирными зернами, поэтому остатков не будет. Однако я хочу избегать как можно большего количества сахара в своем рационе, поэтому я перестала делать водный кефир и перешла на кефир из кокосовой воды.

Процесс почти такой же, как и с кокосовой водой, просто получается гораздо менее сладкий напиток, к тому же я пытаюсь добавить больше калия в свой рацион, поэтому кокосовая вода — хороший вариант для меня.

Рецепт кефира на кокосовой воде

1 литр молодой кокосовой воды

3 столовые ложки водяного кефира зерна

Проезд

1. В стеклянную банку налейте кокосовую воду и кефирные зерна.Убедитесь, что вы оставили от полдюйма до дюйма свободного места в верхней части банки.

2. Отложить в сторону и накрыть кофейным фильтром, кухонным полотенцем и т. Д.

3. Оставить при комнатной температуре на 12-36 часов.

4. Зерна процедить и приправить любым вкусом.

А теперь пара замечаний об использовании кокосовой воды:

• Не нужно добавлять сахар. В кокосовой воде достаточно натурального сахара, чтобы накормить зерна. Однако процесс брожения будет намного быстрее, чем кефир с простой водой.Мой кефир из кокосовой воды всегда готовится в течение 24 часов, а иногда и меньше.
• Кокосовая вода уже имеет «другой» вкус, который некоторым может не понравиться. Кефир из кокосовой воды будет намного более вкусным и менее сладким, чем обычный водный кефир. Некоторым людям, вероятно, не понравится вкус простого кефира из кокосовой воды, поэтому добавление дополнительных ароматизаторов здесь действительно полезно.
• Вам не нужно добавлять какие-либо дополнительные минералы, если вы этого не хотите. Кокосовой воды достаточно для поддержания зерен.Если вы все же захотите добавить пару капель жидких минералов, это точно не повредит.
• Я обнаружил, что мои кефирные зерна схожи с ума, когда я делаю кефир из кокосовой воды. Зерна размножаются, как вы не поверите. Фактически, за два дня я удвоил количество кефирных зерен, которое было у меня при приготовлении кефира из кокосовой воды. Итак, если вы решите приготовить кефир из кокосовой воды, будьте готовы к тому, что ваши зерна станут ОРЕХАМИ! 🙂
• Кефир из кокосовой воды всегда был для меня намного шиплее, чем обычный кефир.Не знаю почему. Мне было бы интересно узнать, есть ли у других такой же опыт с этим. Ко второму брожению оно становится совершенно игристым, как игристое вино.

Чтобы не утомлять вас слишком сильно, я выделил часто задаваемые вопросы в отдельный пост, который будет опубликован примерно на следующий день! Дайте мне знать, если у вас есть конкретный вопрос, и я буду рад на него ответить.

Вы делаете кефир из воды или кокоса? Если да, то я хотел бы услышать ваши советы и рекомендации.Я считаю, что ферментированные напитки очень щадящие, так что вы действительно мало что можете сделать, чтобы их испортить! Это просто то, что я узнал за несколько месяцев, экспериментировал и хотел поделиться! Оставьте мне комментарий ниже и расскажите свою любимую историю о водном кефире!

Подробнее о водяном кефире читайте в этих постах:

Как приготовить кефир для воды

52 недели бактерий Bad A ** — Неделя 23 — Еще раз о водном кефире

Вода, вода везде и много капель для питья!

Гид по ароматам водного кефира — множество восхитительных газированных вкусов!

Источники:

Тибикос, Википедия

Delicious Obsessions является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и аффилированных сайтах. Ознакомьтесь с нашими полными условиями и положениями здесь.

Водный кефир и диабет

Пока я обсуждал более распространенный «молочный кефир» в предыдущем посте, сегодня мы поговорим о водяном кефире и диабете. Водный кефир, также называемый «тибикос», представляет собой другой тип пробиотического напитка с множеством полезных для здоровья свойств.

Рассмотрим подробнее…

Что такое водный кефир?


Водный кефир выращивают с использованием сахарной воды, фруктового сока или кокосовой воды.Поскольку для брожения требуется сахар, невозможно приготовить версию без сахара.

«Зерна» помещаются в подслащенный раствор, и они сбраживают сахар, превращая его в молочную кислоту, спирт (небольшие количества) и CO2 (карбонизация). Этот процесс занимает от 24 до 48 часов. «Зерна» — это не настоящие зерна, а живая матрица бактерий и дрожжей, которая вызывает брожение и «культивирование» раствора.

По сравнению с зернами молочного кефира, зерна водяного кефира более прозрачны и имеют кристаллический вид.Как и зерна молочного кефира, их можно использовать снова и снова, если с ними правильно обращаться, они будут здоровыми и здоровыми.

Водный кефир можно также ароматизировать, добавляя фрукты, травы или травяные чайные пакетики с низким содержанием углеводов, чтобы придать ему уникальную эссенцию.

Water Kefir Nutrition Facts

Пищевая ценность водного кефира зависит от рецепта и количества сброженных сахаров.

Базовый рецепт составляет около 1 т сахара (12 грамм) на каждую чашку кефира, что соответствует 48 калориям и 12 граммам углеводов.Если приготовить его с соком, вы получите вдвое больше — 112 калорий и 24 грамма углеводов. А 1 чашка кокосовой воды содержит 45 калорий и 9 граммов углеводов.

Брожение съест часть этого сахара. Например, чем дольше он ферментируется, тем более кислым и менее сладким он будет на вкус и тем меньше будет калорий. Но он все равно будет содержать сахар.

За исключением кокосовой воды, которая имеет следовое количество жира, единственным макроэлементом в водном кефире являются углеводы, которые находятся в форме сахара.Следовательно, это напиток с сахаром.

Водный кефир может содержать от 0,02 до 2% алкоголя в зависимости от того, как долго он бродит. И хотя водный кефир содержит меньше пробиотических штаммов, чем молочный кефир, в нем обычно больше, чем в йогурте.

Водный кефир Сравнение калорий и углеводов


Давайте посмотрим на водный кефир, молочный кефир и газировку.

Обратите внимание: хотя водный кефир содержит меньше калорий и углеводов, он также содержит меньше белков, жиров и многих других питательных веществ по сравнению с молочным кефиром.Кроме того, это не отражено в пищевых характеристиках, водный кефир содержит меньше пробиотиков, а это означает, что в целом он не так много полезных свойств.

Как слегка сладкий газированный напиток, он явно превосходит газированные напитки по полезности на калорийность. Он содержит всего 1 грамм сахара по сравнению с 46 граммами, которые вы найдете в газированных напитках. Несмотря на то, что водный кефир действительно содержит сахар, он вряд ли вызовет проблемы с глюкозой в крови, метаболические проблемы или увеличение веса. С другой стороны, употребление газировки связано со многими проблемами со здоровьем.

С учетом всего сказанного, давайте посмотрим на некоторые цифры:

Порции: 1/2 чашки (4 унции)


7 9157
907 9157

Всего углеводов

2 г
6 8 8 907 : 1 чашка (8 унций)

Калорий	5	Sodium	0 мг
Всего жиров	0 г	Калий	0 мг
1 г
Полиненасыщенные	0 г	Пищевые волокна				Сахар	0 г
Trans	0 г	Белок	0 г
Холестерин

902 906

970 9000 г
2

Всего углеводов

7
2

калорий	120	Натрий	120 мг
Калий	400 мг
Насыщенный	3 г	Всего углеводов 7	0 г	Диетические Волокно	0 г
Мононенасыщенные	0 г	Сахар	14 12 г 59 0	14 12 г 5 907 Белок	11 г
Холестерин	10 мг
9000 9000
9000 Кальций	30%
Витамин C	0%	Железо	0206 0	0206 9 0715 170 2 907 9153 2 907 г Калорий Натрий 35 мг Всего жиров 0 г 9070 Насыщенные 0 г Всего углеводов 46 г Полиненасыщенные 203 9703 907 9703 907 Мононенасыщенные 0 г Сахара 46 г 7 Холестер ol 0 мг Витамин A 0% Кальций 7 068 7 7 0% Железо 0% Мифы и правда о воде Кефир Как снежинки, а почему вода — это одно и то же невозможно описать их точные свойства или гарантировать эффект или пользу для здоровья. Хотя водный кефир и зерна молочного кефира кажутся чем-то похожими и играют одну и ту же общую роль, они не являются полностью взаимозаменяемыми. Зерна в молочном кефире питаются лактозой, в то время как зерна в водном кефире требуют сахарозы. И одно предупреждение: водный кефир МОЖЕТ взорваться! Нет, это не проблема 😉… если вы не хотите навести порядок в большом беспорядке. Любой заквашенный ферментированный продукт (который производит CO2) может накапливать достаточно газа, чтобы взорвать контейнер.Поэтому их нужно время от времени «отрыгивать», чтобы уменьшить скопление газа — этого можно добиться, подняв крышку и выпуская немного воздуха. Водный кефир можно приготовить из альтернативных сахаров, таких как мед, коричневый сахар, патока, кленовый сироп и т. Д., Но поскольку зернам нужен сахар для питания, его нельзя делать без сахара, с искусственными подсластителями или стевией. Исследования водного кефира Хотя исследований гораздо меньше, чем других продуктов, водный кефир может снизить инсулинорезистентность и воспаление при диабете 2 типа, а микробный состав может помочь предотвратить или облегчить проблемы с пищеварением. Подходит ли водный кефир для диабетиков? Короче говоря, водный кефир может быть интересной низкокалорийной альтернативой газировке или диетической газировке, обеспечивая уникальный газированный напиток, который имеет некоторые полезные для здоровья пробиотики, особенно для тех, кто не переносит молочные продукты. Тем не менее, помните, что это все еще подслащенный напиток и что-то, что нужно использовать с осторожностью при диабете. Поскольку влияние на уровень глюкозы менее предсказуемо, чем у других продуктов, если вы решите включить ее в свой рацион, обязательно регулярно проверяйте уровень сахара, чтобы отслеживать эффект, который он оказывает.То, что он «полезен для здоровья», не означает, что вы должны пить много. От половины до одной чашки в день, вероятно, будет разумным. При приготовлении водного кефира важно использовать родниковую или фильтрованную воду, поскольку фторид и другие компоненты водопроводной воды могут повредить культуру. И просто имейте в виду, что некоторые люди могут чувствовать себя хуже после употребления кефира из-за силы пробиотиков. Поскольку хорошие пробиотики убивают вредные бактерии, это может привести к реакции Герксгеймера, которая может вызывать такие симптомы, как головная боль, диарея или симптомы гриппа. Каждый раз, пробуя что-то новое, важно не торопиться и внимательно следить за тем, как это влияет на вас. А водный кефир пробовали? Прикрепите, напишите в Твиттере или поделитесь этой информацией с другими. Пока вы здесь, возьмите наш отличный бесплатный пакет Сохраните Сохраните Кефир для здоровья детей Дом Любовь В постели Отношения Отношения Отношения Отношения Красота Волосы Макияж Уход за кожей Красота • Волосы Красота • Волосы Красота • Уход за кожей Красота Мода Аксессуары Знаменитости Одежда Обувь FashionFashion Жизнь Фитнес Здоровье Личное развитие Жизнь Личное развитие LifeLife Еда Еда Еда Еда Еда Путешествие Путешествие ПутешествиеTravelTravel 900 22 Вдохновение ВдохновениеВдохновениеВдохновениеВдохновение Гороскоп Гороскоп Гороскоп Гороскоп Гороскоп FB TW Insta Pin G Любовь В постели Отношения Соблазнение Отношения Отношения Отношения Отношения Красота Волосы Макияж Уход за кожей Красота • Волосы Красота • Прически Красота • Уход за кожей Красота Мода Аксессуары Знаменитости Одежда Обувь МодаМодаМодаМода Жизнь Фитнес Здоровье Личное развитие Жизнь Личное развитиеLifeLife Еда Еда Еда Еда Путешествие ПутешествиеПутешествиеПутешествие Вдохновение Вдохновение Вдохновение Вдохновение Гороскоп Гороскоп Гороскоп Гороскоп Гороскоп Отношения Соблазнение Отношения Отношения Отношения Отношения Красота Волосы Макияж Уход за кожей Красота • Волосы Красота • Волосы . Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт