Блюда из тыквы для похудения: Тыквенная диета для похудения: диетические блюда из тыквы, рецепты и отзывы :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Содержание

Лучшие рецепты для похудения с тыквой! | Женский сайт www.inmoment.ru

Благодаря влиянию западной культуры – в частности, американским фильмам, тыкву у нас стали часто связывать с Хэллоуином – праздником, тоже имеющим мало общего с российскими культурными традициями. Нельзя сказать, что тыква так уж популярна в нашей кулинарии: да, многие хозяйки готовят с ней кашу, сладкую выпечку и десерты, но компонентом других блюд тыква становится реже. А ведь кулинары других стран уже давно оценили и полюбили тыкву за приятный вкус и аромат, полезные свойства и яркий оранжевый цвет – тыква делает красивее любое блюдо, — простоту обработки и возможность долгого хранения без всяких холодильников. К тому же стоит тыква недорого, а растёт без особых проблем на любом огороде в любом регионе России, кроме разве что Крайнего Севера. Здесь стоит сказать, что наша страна занимает одно из первых мест в мире по выращиванию тыквы.

В Европе тыква появилась примерно в XV веке, хотя коренные жители американского континента выращивают её уже около 5000 лет. Известны десятки видов, но в России широко распространён только один – тыква обыкновенная (столовая), хотя сортов этого вида выведено множество – более 100, включая декоративные. У огородников популярны Витаминная и Грибовская, а тыква Мраморная так вкусна и сладка, что её грех подвергать термообработке: любые фруктовые-овощные салаты и закуски с ней станут в разы полезнее.

Коротко о свойствах

Диетологи тоже восхищаются свойствами тыквы для похудения и рекомендуют её многим своим пациентам, от маленьких детей до тех, кто отчаялся справиться с лишним весом. К тому же потребление тыквы улучшает состояние здоровья в целом и обеспечивает профилактику серьёзных болезней, от атеросклероза и гипертонии до онкологии. Лечебное применение тыквы – большая тема, а здесь мы хотим отметить её свойства, с успехом используемые для похудения в разгрузочных диетах.

Почему от тыквы худеют?

Сейчас давайте поговорим, почему тыква так активно используется для похудения, что в ней есть такого полезного и диетического?

Прежде всего, это низкая калорийность и высокая питательная ценность тыквенной мякоти. Например, среди огромного количества витаминов, минералов и других ценных веществ в мякоти тыквы присутствует карнитин – вещество, которое так любят спортсмены за его способность ускорять распад жиров и повышать выносливость организма. А в сочетании с витаминами С, Е и А, которых в тыкве гораздо больше, чем во многих других овощах или фруктах (так, в 100 г пюре из тыквы заключается вся дневная норма витамина А), он работает ещё активнее: поэтому тыквенные диеты не отнимают силы, а организму придают здоровья, бодрости и энергии.

Калорийность тыквы низка «до смешного» — 22-28 ккал. А изобилие клетчатки в мякоти делает тыкву одним из «тех самых» продуктов с отрицательной калорийностью: если готовить и есть её правильно, организму придётся тратить на переваривание больше калорий, чем он получит. Чувство голода при этом «гасится» надолго, кишечник чистится прекрасно, а почки быстрее и легче выводят лишнюю жидкость: обмен веществ ускоряется и нормализуется – жировым отложениям «не устоять».

Богата тыква и калием, так что диеты для похудения с тыквой можно спокойно сочетать со спортом и тренировками: восстановить сердечный ритм после нагрузок будет легче.

Варианты для похудения

Тыкву для похудения можно использовать разными способами. Мы предлагаем вашему вниманию самые простые, но эффективные.

Разгрузочный день для похудения на тыкве

Есть мнение, что для эффективного похудения нужно все основные продукты в рационе заменить тыквой, но это вряд ли стоит делать. Разгрузочные дни таким способом проводить можно, не чаще раза в неделю.

Тыкву лучше отварить на пару (самый малокалорийный вариант) – 700-800 г, и съесть в течение дня, за 4-5 приёмов. Можно добавить свежевыжатые соки яблок, моркови или апельсина, а чистой воды следует выпить не меньше 1,5 л.

Трехдневная диета

Если хочется продлить разгрузку, попробуйте трёхдневный вариант похудения с тыквой, с обязательным включением полноценных белков. Тыкву, приготовленную в виде пюре, супа или салата, или просто запечённую в духовке без всяких добавок, сочетают с нежирным творогом или домашним сыром, овощами (не картофелем), несладкими фруктами, коричневым рисом (гречкой, пшеном).

По вечерам разрешается выпивать нежирный кефир или молоко. Похудеть можно на 2-3 кг: отличный вариант быстрой диеты для «срочного» похудения.

Недельное похудение с тыквой

Недельная и более продолжительная диета требует расширенного меню. Из мякоти тыквы готовятся диетические блюда, и к ним добавляются не только овощи, фрукты и «молочка», но и рыба, и мясо, и растительное масло. Морская рыба и мясо курицы предпочтительнее, а с тыквой можно готовить овощные рагу, каши, запеканки, супы-пюре, салаты и даже оладьи (блины), добавляя муку только «для связки».

Можно вообще не устраивать диет и разгрузок, и тыква всё равно поможет похудеть и улучшить самочувствие. Уберите сладкие десерты, торты, печеньки и конфетки, слишком жирное и острое, копчёности и снеки, и готовьте для себя сладости и перекусы из тыквы. Энергии прибавится, а вес будет уходить медленно, но верно, примерно по 1 кг в неделю.

Лучшие диетические рецепты с тыквой

А сейчас попробуйте приготовить тыкву для похудения по нашим вкусным и полезным диетическим рецептам.

Салаты из тыквы для быстрого похудения

Салаты из тыквы считаются самым эффективным блюдом для снижения веса. Вариантов много.

Сырую тыкву и другие овощи можно резать соломкой или тереть на крупной тёрке. Хорошо смешивать тыкву с краснокочанной капустой, морковью, свежими огурцами и молодыми кабачками, свежим зелёным горошком.

Салаты из тыквы с фруктами, если добавлять в них свежий ананас, для похудения действуют даже лучше овощных. Тонко нарезанную тыкву смешивают с ломтиками ананаса, тёртым зелёным яблоком и дольками апельсина (мандарина). Заправляют такие салаты соком лимона или натуральным йогуртом; можно добавлять 1 ч.л. мёда.

Диетический рецепт рагу из тыквы

Рагу из тыквы для похудения готовят с морковью – её кладут чуть меньше, чем тыквы, добавляют свежие помидоры и отварную (или консервированную без томата) фасоль, небольшую луковицу, чуть соли и пряных трав. Смесь овощей слегка припускают в оливковом масле, добавляют немного воды или овощного бульона и тушат до готовности.

Тыквенные супы для похудения

Супы из тыквы по диетическим рецептам – это супы-пюре разной густоты: так вкуснее и красивее. Куски тыквы варят в небольшом количестве воды (суп не должен получиться жидким) на малом огне с нарезанными кабачками, луковицей, болгарским перцем, долькой чеснока; картофелину добавляют по желанию, но лучше обойтись без неё; травы и лавровый лист — по вкусу; соли – совсем чуть-чуть.

Если есть грибы, можно добавить и их – будет интереснее. Нарезанный помидор кладут в кастрюлю за 5 минут до окончания варки. Сваренные овощи слегка остужают, измельчают в блендере, опять смешивают с бульоном. В тарелку добавляют нарезанную зелень.

Как приготовить смузи на полдник?

На полдник (на завтрак, в качестве перекуса) можно готовить сладкий густой коктейль (смузи) из мякоти тыквы и яблок с йогуртом. Предлагается смешать в миксере свежевыжатые соки с мякотью – тыквенный и яблочный, по 100 мл (можно просто натереть яблоко и кусочек тыквы на самой мелкой тёрке) с 1 ст.л. размятой варёной тыквы и 100 мл натурального йогурта без добавок. Сахар и мёд добавлять не надо. Идеальный коктейль для похудения!

Как приготовить оладьи из тыквы для похудения

Оладьи или блинчики из тыквы, согласно диетическому рецепту, готовят, как обычно. Мелко натёртую тыкву (при желании и морковь) смешивают с мукой, кефиром, солью, содой, яичными белками, растительным маслом, добавляют чуть корицы. Муки не слишком много – лишь бы тесто «держалось». Жарят на горячей сковороде, слегка смазывая её растительным маслом.

Вкусный салат из тыквы для похудения

Любой салат из сырых овощей полезен для организма, поскольку содержит натуральные полезные вещества в том виде, в котором они “заложены” природой. Салат из тыквы не только полезен, но и имеет, не без скромности замечу, довольно изысканный вкус: добавленная цедра лимона или апельсина и заправка из их сока с медом придают ему своеобразную нотку приятной кислинки.

  • Тип блюда:салат
  • Калорийность:55 ккал
В результате получается вкусное и полезное диетическое блюдо из тыквы для похудения  или просто вкусный салат из сырых овощей.

Диетический салат для похудения

Сразу замечу, что вкус салата во многом зависит от заливки, т.е. от лимона. Чаще продаются очень твердые импортные лимоны с грубой и толстой шкуркой – такие лимоны лучше не использовать. У нас появились вот такие душистые лимоны бледно-оранжевого цвета с тонкой шкуркой, чем-то напоминающие абхазские.

Они идеальны для такого салата. Если нет возможности купить вкусный лимон, тогда можно заменить его на апельсин, хотя некоторая изюминка во вкусе пропадет, но это уже нюансы.

Ингредиенты:

  • тыква (лучше сладких сортов) – 300 г.,
  • яблоки – 2 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • лимон – 1 шт. (можно заменить на 0,5 апельсина),
  • мед – 1 ст.л.,
  • орехи грецкие молотые для посыпки – 2 ст.л.

Приготовление:

  • Выжимаем лимонный сок в отдельную чашку, а цедру лимона трем на крупной терке или мелко режем ножом. Получается небольшое “витаминное” блюдце лимонной цедры. Цедра очень влияет на вкус салата и вносит в него приятную горьковато-кислую не навязчивую нотку.


  • Далее очищенные тыкву и морковь трем на крупной терке, а за ними трем яблоки, желательно со шкуркой. Яблоки после этого можно немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
  • Добавляем в лимонный сок мед и хорошо перемешиваем. Грецкие орехи измельчаем на разделочной доске любым способом (удобно скалкой).
  • Соединяем вместе тыкву, морковь и яблоки, добавляем к ним потертую цедру лимона, лимонную заправку и хорошо все перемешиваем. Раскладываем салат по тарелкам, сверху посыпая грецкими орехами.

Получается такая вкуснятина! Моя дочь, будучи маленькой, часто меня спрашивала: “Ну почему все полезное  – не вкусное, а вкусное – не полезное?”  Это тот случай, когда вкусно и полезно одновременно.

Только представьте себе, сколько “живых” витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ содержится в этом салате из тыквы!

Такой диетический салат для похудения  – замечательный  рецепта здорового питания. Он хорошо наполняет желудок, имеет прекрасный вкус и очень полезен. Худеть с ним – одно удовольствие!

Другие рецепты диетических салатов:

“Быстрый салат с помидорами и хлебом”,

“Овощной салат с тыквой как винегрет”,

“Теплый салат с сыром”

Приятного аппетита и будьте здоровы! Пишите свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить…

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких… И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Вот такую кабачковую тыкву я выращиваю на даче – семена у нее расположены с одного края и внутри она содержит сочную вкусную мякоть. Сорт, к сожалению не знаю, но постараюсь узнать)))

Диетический рецепт из тыквы для похудения. Вкусные блюда из тыквы для похудения

Тыквенная диета – великолепный способ не только вкусно и быстро похудеть, но и оздоровить весь организм. Вся суть похудения заключается в том, что тыква имеет очень мало калорий и является отличным чистильщиком организма. Она очень полезна, содержит большое количество витаминов (А, С, Д, Е), макро и микроэлементов, пантотеновую и фолиевую кислоты, а также большое количество бета–каротина.

Полезные свойства тыквы для снижения веса

В диетах используются все части тыквы – мякоть, семечки, сок и масло с тыквенных семечек.

Мякоть тыквы

Явным преимуществом мякоти тыквы, является ее низкая калорийность и наличие витамина Т (карнитин), который способен значительно ускорить обменные процессы и интенсивно сжечь жировые отложения. Витамин укрепляет мышечную массу, а не способствует ее обвисанию после снижения веса.

Мякоть содержит 95% воды и клетчатку, которая задержит голод и уменьшит аппетит. Также клетчатка усиливает кишечный транзит, не дает всасываться жирам и чистит кишечник от токсинов.

Растительные волокна, имеющиеся в мякоти тыквы, замедляют усваивание глюкозы организмом и стабилизируют уровень сахара в крови. А когда вы соблюдаете диету, то стабильность уровня сахара необходима, потому что в противном случае повышение показателей сахара вызовет замедление процессов похудения.

Употребляя блюда с тыквы в течение двух недель, можно снизить вес до шести килограммов, а если подключить физические нагрузки, то можно похудеть на все восемь.

Тыква чистит печень от токсинов и снижает холестерин, восстанавливая обменные процессы.

Обладает мочегонным действием. Что хорошо не только для уменьшения веса, но и для избавиться от отеков и снижения давления в сосудах из-за лишней жидкости.

Тыква оказывает легкий слабительный эффект, тем самым ускоряя метаболизм.

Тыквенные семечки

. Они могут стать здоровой частью вашего питания. В них находится много витаминов и полезных веществ. Возьмите за привычку для поддержания фигуры и здоровья организма добавлять семена тыквы в ваши повседневные блюда.

Они не только внесут вкусовое разнообразие блюдам, но и обогатят организм полезными веществами и нужными витаминами. Диета с добавлением семечек тыквы длится до четырех дней. В этот период такие семечки добавляют в нежирный йогурт, творог или салаты с овощей или фруктов. Они великолепно подойдут в небольших количествах и для перекусов. Употреблять их лучше в сыром виде.

Имеющиеся в семечках тыквы витамины (В) группы регулируют правильное функционирование организма и ускоряют метаболизм углеводов, что положительно влияет на снижение веса. Хоть калорийность их и не маленькая, но если вы будете в пищу добавлять их немного, то это не навредит вашей фигуре, а только пойдет на пользу.

Сок тыквы

Сок тыквы в идеале подходит тем, кто страдает избыточным весом. Лучше всего тыквенный сок принимать в сыром виде, так как в нем имеется гораздо больше полезных веществ и он является отличным антиоксидантом и источником витаминов (С, А, В1, В2, В6, Е), бета – каротина, а также пищевых волокон, которые в состоянии ускорить перистальтику кишечника, омолодить организм, вычистить токсины с печени.

Диету на тыквенном соке можно продолжать не более трех дней. Она предполагает употребление только тыквенного сока с мякотью и очищенной воды. При этом сок принимается по 250 мл трижды в день, все остальное время нужно пить только воду (количество воды не ограничено).

Тыквенный сок при диетах можно смешивать и с другими соками, такими как апельсиновый, яблочный, вишневый или морковный.

А если этот сок использовать как дополнение к диетическому питанию, то пить его нужно по сто пятьдесят грамм в день натощак, в течение нескольких недель.

Масло тыквы

Масло с семян тыквы также используется в диетах. Оно имеет большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые уменьшают количество плохого холестерина и восстанавливают обменные процессы. А правильный обмен веществ это залог похудения.

Помимо этого в тыквенном масле имеются В-тиамин, рибофлавин и пиридоксин. Комплекс этих витаминов положительно действует на снижение веса. Так как поддерживает окисление жиров, углеводов и белков. И в то же время обеспечивает организм в период диеты необходимыми полезными веществами. Тыквенное масло можно использовать как дополнение к салатам, соусам, творогу, супам.

Основные правила тыквенной диеты:

  • Тыквенную диету следует соблюдать не более двух недель.
  • Исключите перекусы.
  • В диету помимо тыквы можно включать не жирную рыбу и мясо, мед и сладкие фрукты в небольших количествах, овощи.
  • Убрать из рациона сахар и ограничить употребление соли.
  • Ужин всегда должен быть легким и не позднее шести вечера.
  • Принимать пищу 3 – 4 раза на день.

Тыква — совершенно универсальный овощ, из нее можно приготовить массу диетических блюд (супы, каши, десерты, напитки). Придумать меню для своей личной диеты можно самостоятельно, руководствуясь основными правилами и личными предпочтениями. Как обычно поделюсь некоторыми рецептами, которые можно использовать в диетах на завтрак, обед и ужин.

Рецепты с тыквой для завтраков

Рецепт № 1

Тыква – 300 г
Рис отварной – 50 г
Семечки тыквы очищенные – 10 шт.

Тыкву отварить и размять до пюре, измельчить семечки и все смешать с рисом. Получится великолепная каша, которая не даст много калорий и надолго утолит голод.

Рецепт № 2

Тыква – 500 г
Помидоры средних размеров – 3 шт.
Морковь – 3 шт.
Салат – 1 небольшой пучок
Фасоль отварная – 100 г
Масло тыквенное – 2 ст. лож.

Очистить морковь и тыкву, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде, добавив масло. Следующим этапом добавить в овощи отварную фасоль и нарезанные помидоры. Все вместе тушить около десяти минут. При желании можно подсолить. Перед подачей посыпать блюдо нарезанным салатом и петрушкой. Этого блюда хватит на несколько порций.

Рецепт № 3

Тыква – 150 г
Гречка отварная – 100 г
Масло тыквы – 3 ст. лож.

Тыкву нарезать кубиками и обжарить на тыквенном масле до готовности. Смешать с гречкой.

Рецепты супов из тыквы к обеду

К обеду можно приготовить очень вкусные, малокалорийные и полезные супы с тыквы.

Рецепт № 1

Тыква – 500 г
Сыр твердый – 100 г
Перец, соль – по вкусу
Перец сладкий – 1 шт.
Зелень – 1 небольшой пучок
Чеснок – 1 зубок
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь средняя – 2 шт.
Имбирь молотый – щепоть
Мускат молотый — щепоть
Вода – 1 л. (можно овощной бульон)

Нарезать мелко лук, сладкий перец и чеснок. Поджарить слегка на небольшом количестве оливкового масла. Затем туда же положить нарезанную мелкими кубиками тыкву и обжарить еще пару минут.

Варить до мягкости тыквы. В конце добавить натертый сыр и зелень. Дать немного остыть и перебить все в блендере. Получится сытный диетический крем–суп.

Рецепт № 2

Лук – 1 шт.
Тыква – 0, 5 кг
Тмин молотый -1/2 ч. лож.
Перец, соль – по вкусу
Бульон овощной – 400 мл
Кориандр – щепоть

Заправка:

Йогурт натуральный не жирный – 4 ст. лож.
Паприка – ½ ч. лож.

Готовить такой суп следует на медленном огне.
Нарезать мелко лук и слегка поджарить на оливковом масле. Добавить туда мелко нарезанную тыкву и жарить еще около четырех минут. Затем все сложить в кастрюлю и залить овощным бульоном. Варить до готовности тыквы, при этом посолив и поперчив. В конце варки добавить кориандр. Далее суп взбить блендером до пюре. При подаче в тарелку следует добавить одну столовую ложку йогурта и щепоть паприки.

Рецепт № 3

Тыква – 300 г
Чеснок – 1 зубок
Лук – 1 шт.
Бульон – 800 мл
Перец, соль – по вкусу


Сельдерей корень – 50 г

В бульон поместить нарезанную тыкву, лук и натертый сельдерей. Добавить соль, перец. Варить около тридцати минут. Затем взбить до пюре. При подаче украсить зеленью.

Для полдника

Если вам сложно обойтись без перекусов до основного приема пищи, то можно использовать следующие напитки с тыквой.

Коктейль с тыквой

Пюре с отварной тыквы – 3 ст. лож.
Сироп кленовый – 1 ч. лож.
Сок лайма – 1 ст. лож.
Вода минеральная – 200 мл

Все составляющие просто смешать в шейкере и коктейль готов. Так вы легко сможете перебить голод.

Смузи с тыквой

Сок с мякотью из свежей тыквы – 100 мл
Сок с мякотью из свежего яблока – 100 мл
Пюре с отварной тыквы – 1 ст. лож.
Йогурт натуральный не жирный – 100 мл

При помощи миксера смешать все ингредиенты. В итоге получится вкусный низкокалорийный напиток, который поможет справиться с чувством голода.

Блюда с тыквой на ужин

Ужин при тыквенной диете должен быть совсем легким и для этого можно использовать следующие рецепты:

Тыква с фруктами и овощами

Свежую тыкву натереть на терке и смешать с натертыми овощами (свеклой, огурцом, морковью) или с нарезанными фруктами (киви, абрикосом, грушей, яблоком или апельсином). Салат можно заправить нежирным натуральным йогуртом или кефиром. Пропорцию фруктов и овощей в салате выберите сами.

Тыква, запеченная с медом

Тыква – 300 г
Мед – 2 ст. лож.

Тыкву нарезать кубиками, смазать медом и в течение двадцати минут запечь в духовке. Тыкву с медом можно употреблять на ужин, а также и в качестве десерта на обед.

Тыква с имбирем, медом, творогом и апельсиновым соком

Тыква отварная – 1 стакан
Творог 5% жирности — 100 г
Свежевыжатый сок апельсина – 250 мл
Мед – 1 ч. лож.
Имбирь свежий натертый – 1 ч. лож.

В емкость влить апельсиновый сок, добавить имбирь и десять минут прокипятить на слабом огне. Процедить, дать остыть и добавить мед. Тыкву размять в пюре, смешать с творогом и залить апельсиновым соком. Полученную массу взбить блендером.

Тыква с творогом и йогуртом

Тыква свежая – 150 г
Йогурт не жирный натуральный – 100 мл
Творог 5% жирности – 150 г

Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. Добавить йогурт, творог и хорошо перемешать. При желании можно в это блюдо добавить десять штук измельченных тыквенных семечек.

Как выбрать тыкву

Выбирая тыкву, нужно обращать внимание на то, чтоб она была ярко-оранжевого цвета, это означает, что она имеет много бета-каротина и все антиоксиданты. Тыква должна быть без мягких пятен и трещин. Предпочтение отдавайте «сахарным» сортам.

Противопоказания к употреблению тыквы

  1. Следует ограничивать употребление тыквы детям (до 1 года) и пожилым людям, а также беременным и мамам в период лактации.
  2. Людям, имеющим кишечные заболевания, перед тем как сесть на тыквенную диету, следует проконсультироваться с врачом.

Благодаря большому разнообразию блюд, тыквенная диета не надоедает и легко переносится. Можно не только прилично сбросить вес, но и укрепить иммунитет, улучшить состояние волос и кожи, омолодить и очистить организм.

Тыква богата витаминами и микроэлементами, полезна для детского и взрослого организма, а еще она очень вкусна и поэтому должна быть на столе в каждой семье. Кроме этого ягода прекрасно помогает справиться с лишним весом, что знают, кстати, единицы. В статье рассмотрим очень вкусные диетические блюда из тыквы для похудения, рецепты просты, а о результатах вы узнаете из отзывов.

В состав тыквы входит редкий и очень важный для человека витамин Т. Он сохраняет здоровье и отлично продлевает молодость. Кроме того данный витамин способствует ускорению обмена веществ и нормализации работы всех внутренних систем и органов.

Еще один важный компонент карнитин укрепляет мышцы, поэтому при похудении с тыквой они не обвисают и не становятся дряблыми. Напротив, тело не только худеет, но и обретает подтянутость без изнуряющих физических упражнений.

Всего за две недели ее регулярного употребления можно избавиться от шести и более лишних килограммов. Вкусная ягода является мочегонным средством, а выведение лишней жидкости также прекрасно сказывается на похудении.

Тыква — очень низкокалорийный продукт. На сто граммов продукта приходится всего двадцать килокалорий. Тыквенные диеты на сегодняшний день являются чемпионами по сжиганию жира.


В данном продукте много воды, что способствует «вымыванию» жира из организма, причем не только из проблемных зон, но и из внутренних органов, восстанавливая и омолаживая их.

Витамины С, В, А, Е и другие также есть в тыкве. Содержит она в себе и железо, медь, цинк, клетчатку.

Тыква полезна при простуде, бронхиальной астме, фурункулах, анемии и многих других проблемах со здоровьем.

Ее регулярное употребление может предупредить онкологические заболевания. Поэтому нужно есть тыкву для профилактики злокачественных образований. Также тыква способна нормализовать давление, улучшить зрение, успокоить боль и оздоровить организм в целом.

Предпочтительнее употреблять в пищу сырую тыкву, так как термическая обработка уничтожает часть полезных веществ. Поэтому варить и запекать ее стоит недолго.

Тыква имеет всего два противопоказания к применению. Это гастрит с пониженной кислотностью и диабет. Всем остальным ее есть не только можно, но и нужно.

Рецепты тыквенных блюд для похудения

Чтобы сбросить вес и насытить свой организм витаминами, можно приготовить вкусные блюда из сочной мякоти тыквы. Ниже приведем несколько простых и быстрых рецептов.

  • Тыквенная каша

Чтобы приготовить кашу из тыквы, порежьте ее на некрупные кубики. Тушите в воде около получаса. После этого добавьте пару столовых ложек риса или пшена. Потушите еще около получаса. Можно разбавить кашу молоком. Но оно обязательно должно быть обезжиренным.


  • Тыквенный салат

Для салата возьмите тыкву и одно яблоко. Натрите их на крупной терке. Хорошенько перемешайте. Соль добавьте как можно меньше или вовсе откажитесь от нее. Салат из тыквы и яблока заправьте соком лимона.

  • Тыквенные оладьи

Тыкву натрите на терке. Добавьте натертую морковку, а затем яблоко. Тщательно перемешайте. Внесите яйцо и три ложки муки. Также насыпьте чуть-чуть соды и сдобрите корицей. Снова перемешайте. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки.

  • Запеченная тыква

Такой вкусный десерт как запеченная в духовке тыква готовится очень просто. Нарежьте ее кусочками. Положите в казан. И запекайте в духовом шкафу около получаса. Вытащите готовое блюдо из духовки и полейте медом.


  • Тыквенный суп

Тыкву проткните в нескольких места и поставьте запекаться в духовку на полчаса. Затем очистите ее от кожуры и уберите семечки. Протрите тыкву через сито, чтобы получилось пюре. Залейте теплым молоком и варите несколько минут. В готовый суп-пюре положите кусочек масла и немного соли.

Посмотрите еще один вариант тыквенного супа-пюре

Диета на тыквенном соке

Такая диета способна в короткий срок сжечь до пяти килограммов. Ее применять следует не больше одного раза в месяц. Диета длится всего три дня.

На завтрак выпивайте стакан свежевыжатого сока тыквы, съедайте пару кусочков ржаного хлеба и не более ста граммов обезжиренного творога с кусочками фруктов.

На ланч скушайте одно яблоко.

В обед выпейте стакан тыквенного сока и съешьте сто граммов риса с овощами или замените рис отварной рыбой.

На ужин приготовьте себе картофель с овощами или замените его отварными овощами. Выпейте половину стакана тыквенного сока.

Для приготовления тыквенного сока возьмите мякоть половины средней тыквы и одно яблоко. Пропустите все через соковыжималку и хорошенько перемешайте. Можно добавить в напиток немного лимонного сока.


Меню повторяется на протяжении всех трех дней диеты.

Не забывайте о соблюдении водного режима. На 1 кг веса приходится 30 мл воды, поэтому весящим 50 кг, стоит употреблять 1,5 л воды и т.д.

Приветствую вас, уважаемые почитатели здорового образа жизни! А знаете ли вы, что круглый оранжевый овощ занимает передовые позиции в рейтинге продуктов для снижения веса? Наверное, вы уже догадались, о каком овоще идет речь? Правильно! О тыкве!

Сегодня я расскажу, какими важными и полезными свойствами обладает тыква для похудения. Вы узнаете о невероятно вкусных и поистине деликатесных блюдах из нее. Что??? Вы все еще не любите тыкву?! Тогда я иду к вам!

Цвет настроения… Оранжевый

Наступление осени дарует нам прекрасный овощ. Тыква — кладезь витаминов и минералов. Об этом наши предки знали еще 3 тысячи лет назад.

Научные исследования показывают, что родиной оранжевого овоща является Древняя Греция и Рим.

Из тыквы готовили различные блюда: ее пекли, жарили, фаршировали, толкли… Чего только ни делали!

А еще этот овощ использовали в под домашний инвентарь. Представляете, из него делали кувшинчики и мисочки и даже шляпы и музыкальные инструменты!

Польза

Тыкву считают диетическим овощем. А знаете почему? Потому что ее калорийность равна 23 ккал на 100 г. Она на 80% состоит из воды. Все остальное — это клетчатка и витамины.

Овощ содержит:

  • витамины А, группы В, С, РР;
  • цинк;
  • магний;
  • кальций;
  • фтор;

А вот следующие полезные качества тыквы, которые важны при похудении:

  • нормализует работу желудочно-кишечного-тракта;
  • обладает мягким слабительным действием;
  • выводит шлаки и токсины;
  • активирует обмен веществ;
  • является натуральным энергетиком — повышает работоспособность и выносливость.

Поскольку тыква очень полезна, многие худеющие устраивают на ней разгрузочные дни или придерживаются определенной диеты (не исключено и монокомпонентное питание).

А вот диетологи не советуют включать в рацион одну лишь тыкву. Все помнят, что меню должно быть разнообразным и сбалансированным?

В следующей части моей статьи пойдет речь о диетических блюдах. Но сначала о важном. Оказывается, оранжевый овощ имеет противопоказания.

Меры предосторожности

Помимо пользы, тыква может принести вред для организма. Врачи не рекомендуют очень часто включать в свой рацион овощ следующим людям:

  • при сахарном диабете;
  • при газообразовании;
  • при обостренных хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • при кишечной непроходимости.

А лицам, у которых есть аллергия или индивидуальная непереносимость этого продукта, категорически запрещено употреблять тыкву, даже в минимальном количестве.

Друзья, если вы не относитесь к этому перечню, то сейчас перейдем к самому интересному — рецептам диетических блюд.

Оригинальные блюда

Из оранжевого овоща можно приготовить множество изысканных кушаний. Кстати, некоторые употребляют тыкву сырой. Просто чистят кожуру, достают семечки — и перекус готов!

Однако если вы не хотите таких экспериментов, то предлагаю ознакомиться со следующими рецептами.

Тыквенная каша

Понадобится:

  • 300 г мякоти тыквы
  • ½ стакана пшенки
  • 500 мл растительного молока
  • 2 ч. л. нерафинированного масла

Тыкву нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в кастрюлю овощ, крупу и заливаем молоком. Затем начинаем варить на умеренном огне, закрыв крышкой, до готовности.

После добавляем нерафинированное масло и тщательно перемешиваем. Полезный завтрак готов!

Тыквенный суп в тыковке

  • 1 небольшую тыкву
  • 1 стакан растительного молока
  • 1 небольшая луковица
  • ½ моркови
  • 1 картофелина
  • 50 г твердого сыра
  • зелень (для украшения)
  • 5 семечек тыквы
  • соль — по вкусу

Тыкву моем, срезаем “шапочку”, очищаем от семечек, полностью удаляем мякоть. Картошку, морковь, луковицу и мякоть тыквы нарезаем мелкими кубиками.

Овощи перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем щепотку соли и варим до готовности.

Затем взбиваем в блендере до однородной консистенции. Добавляем молоко и тертый сыр. Полученную массу перекладываем в кастрюлю-тыковку. Украшаем зеленью и семечками. Вкусный и полезный обед готов!

Оранжевое пюре

Требуется:

  • 500 г мякоти тыквы
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • щепотка соли
  • щепотка мускатного ореха
  • 1 ст. л. нерафинированного масла

Тыкву режем брусочками. Выкладываем в кастрюлю, заливаем стаканом воды, солим. Варим до готовности. После перемалываем блендером до однородной консистенции.

Добавляем кукурузный крахмал (для густоты), мускатный орех и масло. Тщательно перемешиваем. Можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Сладкий десерт

  • 500 г тыквы
  • 1 ст. л. меда
  • щепотка корицы
  • орешки и сухофрукты (для украшения)

Тыкву моем. Нарезаем на небольшие дольки (в кожуре). Выкладываем на противень. Тонким слоем намазываем мед. Посыпаем корицей.

Положить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут (зависит от плиты). Готовый десерт достаем, украшаем орехами и сухофруктами. Диетическая сладость готова! Можно употреблять в качестве утреннего перекуса.

Тыквенная запеканка

Необходимо:

  • 300 г красных яблок
  • 300 г мякоти тыквы
  • 500 г нежирного творога
  • 100 г твердого сыра

Яблоки очистить от семечек и кожуры. Затем нарезать кубиками, а тыкву — брусочками. Все тщательно перемешать с творогом.

Выложить в антипригарную форму. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и томить 40 минут.

Теплый салат

Понадобится:

  • 300 г тыквы
  • 1 головка красного лука
  • 1 болгарский перец
  • 200 г рукколы
  • 100 г адыгейского сыра
  • 1 ст. л. нерафинированного оливкового масла

Тыкву помыть, нарезать дольками (в кожуре). Лук очистить и крупно порезать. Перец нарезать соломкой. Овощи запечь в духовке до готовности. Приготовить салатник.

Положить рукколу, готовые овощи, адыгейский сыр, нарезанный кубиками. Заправить маслом и перемешать.

Смузи из тыквы и банана

  • 150 г мякоти тыквы
  • 1 небольшой банан
  • 30 мл чистой воды
  • щепотка корицы
  • щепотка кокосовой стружки

Тыкву и банан нарезаем на небольшие брусочки. Кладем в блендер и добавляем воду. Взбиваем до однородного состояния. Добавляем корицу и кокосовую стружку. Готово!

Что запомнить

Тыква — очень полезный осенний овощ. Она благотворно сказывается на нашем организме, в том числе и на фигуре.

Из этого оранжевого овоща можно приготовить множество низкокалорийных блюд: от каш до различных десертов. Все зависит от вашей фантазии. Экспериментируйте, творите, фантазируйте! Все в ваших руках!

Однако помните, что тыква имеет некоторые противопоказания. Чтобы не навредить своему организму, врачи советуют употреблять блюда из тыквы в ограниченном количестве. А некоторым людям категорически запрещают этот овощ.

Добиться прекрасных результатов в похудении просто. Важно выбирать правильные продукты и регулярно тренироваться. Только таким образом можно прийти к своей мечте без вреда для здоровья.

Друзья, а вы любите тыкву? Расскажите в комментариях, какие блюда из нее готовите?

А на этом у меня все. До скорых встреч в новых материалах! Не забывайте подписываться на обновления моего блога.

Похудеть без правильно подобранного меню сложно. Важно учитывать калорийность продуктов, способ их обработки. Бытует мнение, что от вкусных блюд, сидя на диете, придется отказаться. Это не так. Просто нужно подобрать подходящие рецепты и повторить их на собственной кухне. Худеть и одновременно получать удовольствие от еды реально.

Незаменима тыква для похудения. Рецепты с фото стоит сохранить, чтобы не потерять. Этот овощ можно кушать и утром, и вечером. Причем не важно, каким образом приготовлена эта золотая красавица. И пареная, и запеченная, и даже способна сжигать подкожные жиры, очищать кишечник и выводить вредные вещества из организма. Главное — четко осознавать, что можно кушать до 15 часов дня, после — только в вареном или тушеном виде. Что же можно приготовить вкусненькое из этого золотого овоща?

Суп-пюре из тыквы

Начнем изучать простые рецепты из тыквы для похудения. И первым попробуйте именно суп-пюре. Он вкусный и приятный. Для ужина подойдет великолепно. Сытость гарантирована, а чувство голода не появится до утра.

Готовится очень просто. Сначала собираются и подготавливаются необходимые продукты. Понадобится: тыква (300 г), кабачок (100 г), средняя морковь. Это и весь овощной состав. А также нужно подготовить воду (1 стакан), масло сливочное (10 г) и соль на вкус.

Овощ необходимо, очистив, порезать крупно кубиками. После сложить в кастрюльку, наполненную водой на 1/3. Для богатства вкуса в компанию к овощу добавить колечки кабачка, морковки. Далее под крышкой поварить, пока овощи не станут мягкими.

Воду после варки слить в какую-нибудь посуду, а овощи превратить в пюре при помощи блендера. В массу влить немного овощного бульона, добавить щепотку соли, сливочное масло и повторно взбить до однородного состояния. Суп-пюре готов.

Подбирая рецепты из тыквы для похудения, в первую очередь следует обращать внимание на ингредиенты, из которых готовится блюдо. Специи, лук, укроп и чеснок использовать не рекомендуется. Эти продукты только усиливают аппетит. К тому же они способны перебить утонченный вкус бахчевого овоща.

После сервировки суп-пюре посыпать и тертым сыром.

Тыквенная каша с рисом

Собирая рецепты блюд из тыквы для похудения, следует отдавать предпочтение тем, которые быстро готовятся и получаются вкусными.

Тыквенная каша для завтрака очень подойдет. Она поможет запустить процессы пищеварения и надолго позволит забыть о голоде. Готовится минут 20. Из продуктов понадобится тыква (300 грамм), нежирное молоко (700 мл), рис (1/2 стакана). Сахар в кашу можно не добавлять вообще, если овощ сладкого сорта. А лучше сладости добавить при помощи меда.

Перед тем как варить кашу из тыквы, следует подготовить овощ. Очистить его от кожуры и при помощи мясорубки измельчить. Можно тыкву потереть на терке или порезать маленькими кубиками.

Сложить тыквенную массу в чугунную кастрюлю. Сюда же добавить рис и перемешать. Залить молоком, чтобы оно покрыло на 1 см продукты в чугунке. Поставить на плиту и выставить средний огонь. После того как появились первые признаки кипения, газ убавить до минимального. Варится тыквенная каша под крышкой. Готовность проверять, когда в кастрюле не будет видно молока. Если рис сварился, огонь выключается. Остается добавить сливочного масла в кашу и ненадолго оставить кастрюлю на плите, чтобы блюдо отдохнуло.

Порция такой каши при похудении для завтрака должна быть не более 100 грамм. Этого вполне достаточно, чтобы насытиться и долго не вспоминать про желание покушать.

Каша из тыквы без риса

Рецепты из тыквы для похудения можно менять и подстраивать под свой вкус. Например, если рис кажется лишним, стоит попробовать приготовить тыквенную кашу без этой крупы. Получится менее калорийно. Но и питательность блюда уменьшится.

Готовится каша очень просто. Очищенную и измельченную кубиками тыкву (300 грамм) вложить в кастрюлю, влить 0,5 стакана воды или молока и поставить тушиться на маленьком огне. Сахар лучше заменить медом, добавить немного ванили для аппетитного аромата. Как только закипит, обязательно перемешать. После каша из тыквы готовится минут 5. В конце варки добавить орехи и изюм.

Мусс из тыквы

Такой мусс из тыквы подойдет для перекусов между приемами пищи. Он ненадолго утоляет голод, но порцию полезностей организм получит. Калорий в 100 граммах мусса около 50, а вкус — бесподобный и непередаваемый.

Понадобится тыква, сливочное масло (10 г) и мед (по вкусу). Овощ почистить, порезать кубиками и приготовить на пару. Можно запечь в течение 15 минут при 160 градусах в духовке на решетке. Паровая тыква полезнее.

Далее блендером измельчить тыковку до состояния однородной массы. Добавить сливочное масло, растопленное на водяной бане, и мед. Взбить хорошенько венчиком. Оставить до полного остывания, а после сервировать. Такой мусс можно выложить на цельнозерновой хлебец.

Тыква с яблоками в духовке на праздник — порционная закуска

Пересматривая для похудения, стоит обратить внимание на этот. Попробовать стоит, получается очень вкусно. Тыква сначала слегка поджаривается на сливочном масле, а после запекается в духовке с яблоком и сыром. Несмотря на способ термической обработки, блюдо получается некалорийным. Оно подойдет для праздничного меню или фуршета. А еще такую тыкву для похудения можно скушать на завтрак.

Для приготовления понадобятся тыква и яблоки, порезанные колечками, стружка кокоса, масло сливочное, мука и твердый нежирный сыр.

Тыквенные колечки посолить, обмакнуть в муку грубого помола и слегка поджарить на сливочном масле. После жарки салфеткой удалить жир с овоща. Ошибаетесь, если считаете, что не диетическое такое приготовление тыквы. Рецепты при похудении — самые разнообразные. Продукты можно различным способом термической обработки подготавливать. Но кушать жареные или запеченные овощи позволяется в первой половине дня. При желании пункт рецепта с жаркой можно пропустить и сразу начать подготовку овоща к запеканию.

Далее тыквенное колечко присыпать щедро кокосовой стружкой, выложить на него яблоко и сверху сыр. Завернуть порцию в упаковку из фольги и отправить в духовку. Можно использовать маленькие порционные формочки для запекания. Готовится блюдо около четверти часа при 160 градусах. После фольгу снять, а тыкву с яблоками подать к столу.

Тыквенная запеканка

Можно приготовить вкуснейшую запеканку, опираясь на проверенные рецепты из тыквы для похудения. Для этого тыкву и яблоки нужно порезать соломкой либо кубиками. Перемешать с нежирным творогом. Сложить массу в керамическую форму, добавить немного сливочного масла и сверху выложить щедрый слой сыра. Запекать минут 20 при 160-170 градусах. Подается такой вариант тыквы с яблоками в том же блюде, в котором оно готовилось.

Салат из тыквы

Собирая рецепты из тыквы для похудения, не забудьте про салаты. Из этого солнечного овоща можно приготовить их очень много. Например, в греческом стиле. Сервированный в тарелочке, такой салат смотрится аппетитно и красиво, так и просится, чтобы его поскорее попробовали.

Набор ингредиентов состоит в основном из овощей. Понадобятся огурцы, помидоры, лук репчатый, сладкий перец и тыква. Для заправки следует подготовить оливковое масло, горчицу и лимонный сок.

Все овощи нарезаются кубиками и складываются в салатник. Тыкву, перед тем как отправить к овощной компании, следует запечь в духовке или аэрогриле при 160 градусах в течение 10 минут. Она должна стать слегка мягкой. Остается приготовить заправку для салата. Для этого нужно взбить при помощи венчика оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Соль добавляется по желанию. Приготовленным соусом заправить блюдо и можно подать к столу.

Вот такие рецепты тыквы для похудения можно повторить на своей кухне Блюда вкусные. Тем, кто придерживается строгого питания и старается похудеть, обязательно следует включить тыковку в свое ежедневное меню. А еще из свежего овоща можно сделать великолепный и очень полезный сок. Сахар в него добавлять не нужно, ведь эта бахчевая культура сама по себе очень сладкая.

Скинуть вес мечтают многие. Помочь в этом деле может обычная тыква. В своем составе она имеет редкий витамин Т, который препятствует отложению жиров. К тому же блюда, приготовленные из нее, получаются необычайно вкусными. Несомненным плюсом является и то, что существует множество различных рецептов ее приготовления. А это поможет вам существенно разнообразить ваше меню и худеть с удовольствием.

Польза тыквы

Большая часть составляющей ягоды это вода, но оставшиеся небольшие 10% вмещают в себя полезные витамины и макроэлементы, которые необходимы для правильного функционирования человеческого организма. Ее можно хранить у себя дома на протяжении целого года при комнатной температуре.

Самое интересное то, что ее полезные свойства при этом только улучшаются. Из этой ягоды можно приготовить разнообразные супы и закуски, необычные салаты и даже выпечку, вкусные соки и варенье.

Арбуз богат также на белок и углеводы, вмещает в себе глюкозу и фруктозу, калий, йод и фосфор. Этот оранжевый доктор настоящий лидер по количеству железа среди всех овощей. А вот глютелина в ней больше чем в куриных и перепелиных яйцах. Это кладец каротина, который позволяет ей быть сильным антиоксидантом.

Польза для здоровья

Среди общеполезных свойств выделяют:

В последнее время ее стали широко использовать в области косметологии. Доказано, что она способствует уменьшению угревой сыпи и разглаживает морщинки, придавая коже эффекта легкого сияния; значительно укрепляет волосы и ногти.

Польза для похудения: как и за счет чего действует на вес

Диета, основанная на оранжевом докторе – это не отличный способ похудеть вкусно и быстро, но и значительно оздоровить и очистить кишечник. Важно то, что он малокалорийна. Так в сыром виде ее ценность на 100 г составляет 28 ккал, в вареном – 20 ккал, в жареном – 76 ккал, в виде сока – 38 ккал, семечки – 556 ккал, а масло – 896 ккал.

Основным преимуществом продукта является наличие витамина Т, который способствует и быстрому освобождению организма от шлаков и токсинов. Даже если во время диеты вы употребляли тяжелую пищу, то тыква поможет ей быстрее усвоиться. Именно эти свойства ягоды помогают избавиться от лишних и ненавистных килограммов.

Кроме того, среди полезных свойств для похудения выделяют:

  • Большое содержание клетчатки, благодаря чему мякоть ягоды быстро утоляет чувство голода и насыщенность от нее имеет долгосрочный эффект. Сами пищевые волокна очищают кишечник от вредных веществ, таких как шлаки и токсины.
  • Соль калия аккумулирует всю лишнюю жидкость в организме и выводит ее, налаживая функциональность мочегонной системы и скорому уходу веса.
  • Мякоть нормализует обмен веществ, способствуя обновлению клеток печени и выводит тяжелые металлы. Это приводит к тому, что человек начинает интенсивно терять в весе.

Конечно, питаться только тыквой нельзя – в свой рацион нужно включить продукты животного происхождения. Для улучшения эффекта занимайтесь физическими упражнениями и ваше тело будет выглядеть безупречно.

Как применять

Тыква – пожалуй, один из немногих продуктов, которые полностью используется во время похудения. В употребление идут и мякоть, и семена, и сок, и даже масло. Каждый по-своему способствует снижению веса, главное, знать, как правильно их приготовить и кушать. В этом мы попытаемся разобраться.

Сок

Идеально подходит людям, которые страдают лишним весом. Рекомендуют употреблять его в сыром виде.

Диета основанная на жидкости оранжевой ягоды, может продолжаться дня три. Поскольку она подразумевает под собой употребление только сока и воды. Принимать его стоит 3 раза в день по 250 мл. В остальное время пейте воду сколько влезет. Если вам сложно продержаться в таком режиме – попробуйте комбинировать сок из тыквы с другими выжимками. Например, с выжимкой из морковки, яблока и свеклы.

Также существует более мягкий вариант. Свой рацион питания можно разнообразить творогом, но не более 100 г, овощами, рисом, мясом или картофелем. По желанию можно скушать печеное яблоко. Тогда чувство голода еще долго не посетит вас.

Если вы используете сок как дополнение к еде, то выпивайте по 150 г натощак на протяжении двух недель.

Масло

Богатое витаминами А, Е и аминокислотами. В процессе похудения оно ускоряет разложение и выводит лишние жиры, препятствуя их отложению на животе, бедрах, талии и ягодицах. Употребляя масло вы поможете клеткам и кишечнику намного быстрее выводить такие вещества, как токсины и шлаки, тем самым настраивая на нужный лад систему пищеварения.

Лучше всего употреблять масло в холодном состоянии двумя способами:

  • Утром натощак рекомендуют выпивать ложку этого продукта, чтобы настроить желудок на правильную работу.
  • Как заправка к салатам.

Обратите внимание! Может вызывать аллергию, поэтому сначала попробуйте небольшое его количество и проследите за реакцией своего организма. Если у вас возникло жжение или покраснение в области рта, то его употреблять не стоит.

Семена

Семечки помогают избавиться от лишнего веса, обогатив организм полезными элементами. Имея достаточно большую калорийность, они ускоряют липидный и углеводный обменный процесс. Если сидя на такой диете вы употребляете масло растительного происхождения, то количество семян не должно превышать 20 г на день, если не употребляете – то 50 г на день. Их можно кушать как самостоятельный продукт, так и в дополнении к салатам или низкокалорийным десертам.

Мякоть

Поскольку мякоть ягоды низкокалорийная и насыщенная витамином Т, она быстро ускоряет обменные процессы и сжигает жировые отложения. Витаминный состав укрепляет кожный покров, который после похудания не обвисает. Клетчатка в комбинации с растительными волокнами утоляют чувство голода надолго, а глюкоза стабилизирует количество сахара в крови, и вы не будете иметь желания полакомиться сладким.


Существует много диетических блюд из мякоти. Мы предлагаем следующие:

  • Мякоть с яблоков и лимонов, запеченные в духовке. Нарежьте дольками фрукты, полейте их лимонным соком, смажьте медом. Обверните в фольгу и запекайте до готовности при температуре 1500.
  • Творожно-тыквенная запеканка. Смешайте нежирный творог с одним яйцом и мякотью, пропустив ее через мясорубку. Запекайте полученную смесь при температуре 1800.
  • Салат из яблока, апельсина и тыквы. Яблоко с ягодой натрите на мелкую терку, добавьте ломтики апельсина и заправьте соком из лимона.
  • Суп-пюре. Нарежьте тыкву, морковь, кабачок и немного картофеля. Все ингредиенты положите либо в кипящую воду, либо в нежирный бульон из курицы. Посолите и доведите до готовности. Готовую смесь взбейте блендером и украсьте зеленью.

Диета

Разгрузочный день

За один можно потерять до полутора килограмма веса.

  • Вариант 1. Возьмите 2 кг мякоти, запеченной в духовке. Распределите ее на 5 равных порций, которые вы будете кушать на протяжении всего дня через одинаковые промежутки времени. Можно пить воду и несладкий компот.
  • Вариант 2. На завтрак приготовьте пару подсушенных ломтиков хлеба и 200 мл сока из тыквы. В обед кушайте отварной рис либо мясо с тем же соком. И на ужин употребите пару томатов и 100 г вареного филе курицы.

Четыре дня


Диетическая программа, рассчитанная на 4 дня, поможет скинуть до 4 кг веса и привести в норму пищеварение. Выходить из нее следует постепенно, употребляя ягоду хотя бы раз в день.

  1. День первый. Завтрак – легкий тыквенно-морковный салат. Приправлять можно лимонным соком. Обед – суп из звезды диеты, кусочек черного хлеба и чашка чая без сахара. Ужин – запеченный оранжевый доктор.
  2. День второй. Завтрак – легкий салат из ягоды и яблока. Заправка из натурального йогурта. Обед – любой суп, приготовленный на нежирном бульоне. Можно скушать пирожок с тыквой и запить компотом без добавления сахара. Ужин – запеченные яблоки.
  3. День третий. Завтрак – тыквенная каша. Обед – суп из тыквы и фрикаделек, кусочек хлебца и чашка чая. Ужин – салат из тыквы и ананаса. Заправка из натурального йогурта.
  4. День четвертый. Завтрак – салат из ягоды и морковки. Можно скушать пару ложек каши из этой ягоды. Обед – овощной суп и морс. Ужин – рагу из тыквы, морковки, грибов, кабачка, зелени и лука.

Неделя

Для стабильной потери веса нужно придерживаться строгого распорядка в процессе приема пищи. Данная диетическая программа представлена тремя разнообразными меню на день, которые вы в течение недели меняете местами за вашим вкусом. Похудеть можно от 3 до 5 кг. Пейте побольше жидкости, а если проголодаетесь, то перекусите свежими фруктами.

  • Вариант 1. Завтрак – каша из мякоти ягоды. Обед – тыквенный суп и салат с яблочками. Ужин – оладья с морковью, яблоком, мукой и яйцом. Можно скушать не больше 250 г, запив все мятным чаем без добавления сахара или нежирным молоком.
  • Вариант 2. Завтрак – тыквенный салат с кофе. Обед – овощной супчик с сухариками. Ужин – 200 г запеченной ягоды и мятный чай без добавления сахара.

Усиливаем эффект

Для усиления диеты включите в свое дневное расписание занятия спортом. Отлично подойдет или плаванье, больше гуляйте на свежем воздухе. Пейте больше жидкости. Если в вашем меню указаны определенные продукты, то готовьте и кушайте именно их, не добавляя чего-то от себя. Настройтесь на позитивный лад и худейте с удовольствием без вреда для вашего организма.

Противопоказания

Оранжевую ягоду не желательно включать в рацион употребления особям, болеющим на язву желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит с пониженным уровнем кислотности. Также если у человека тяжелая форма , то такой продукт лучше исключить из рациона.

Рецепты для похудения. Запеченная тыква целиком с кашей

Вот такая

запеченная тыква целиком с кашей вполне подходит к рубрике Рецепты для похудения. В одной порции всего 220 ккал, а блюдо и полезное, и вкусное, и сытное… а еще и красивое!

 

 

Продукты на 1 тыкву весом не более 2 кг

 

  • 1 тыква весом в 1,5-2 кг
  • ½ стакана риса
  • ½ стакана пшена
  • 2 морковки
  • 1 стакан молока

 

Рецепты для похудения. Запеченная тыква целиком с кашей — способ приготовления

Тыкву

— вымыть
— срезать верхушку

— ложкой вынуть семечки и «внутреннее содержимое»
— почистить, поскоблив, стeнoчки тыквы

Она готова для запекания — получился натуральный тыквенный горшочек, он съедобный!

Рис промыть.
Пшено промыть горячей, а затем холодной водой — до «чистой воды».

*** Очень полезна перловка, но ее надо заранее приготовить:

— промыть
— залить на ночь холодной кипяченой водой в пропорции на 1 стакан перловки 1 л воды
— перед готовкой проварить минут 10 и откинуть на дуршлаг

Морковь помыть и очистить.

Нарезать кубиками.

В тыквенный горшочек засыпать смешанные крупы и кубики моркови — заполнять до середины «горшочка».

*** Морковь можно крупно натереть.

Залить молоком.

Накрыть «крышечкой».

Запекать в духовке при 200° до готовности.

*** Как долго запекать тыкву с кашей?
25-30 минут.Тыква должна стать мягкой, каша сготовиться, а молоко впитаться. Если молока будет недоставать, можно в процессе готовки немного добавлять.

Подавать, нарезая тыкву на кусочки вместе с кашей.

Можно отдельно подать мед.

Если вы готовите рецепты для похудения, то этим стоит ограничиться.

А если ваша цель, не худеть, то в начинку можно добавить изюм, курагу, чернослив, кусочки яблок или груш… ягоды и орехи.

*** …а еще семечки! Тыквенные семечки очень полезны!

В любом случае запеченная тыква целиком с кашей — очень полезное и вкусное блюдо!

Лечебное питание для худеющих — без вреда для здоровья!

Диета, диетические рецепты помогут в вашей борьбе с лишним весом, если вы предварительно посоветуетесь с врачом!

*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!

Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!

 

Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!

 

 

пп-рецепты блюд для похудения и полезные свойства для организма

Если вы придерживаетесь правильного питания, то тыква — частый гость на вашем столе. Ее яркая нежная мякоть не только добавляет привычному рациону ярких красок, но и снижает его калорийность. Практически в каждом блюде тыква смотрится уместно. На завтрак можно подать пшенную кашу с тыквой. На обед, например, тыквенный суп и аппетитную запеканку с курицей, а на десерт — румяные маффины с большим содержанием белка. Подборка сегодня будет посвящена диетическим рецептам из тыквы. Давайте приготовим вместе что-то не только вкусное, но и полезное. 

Чем полезна тыква?

Полезные свойства тыквы отмечают и нутрициологи, и диетологи. Комплекс витаминов А, В, С, К, РР помогает бороться с хронической усталостью и продуктивно справляться с сезонными признаками депрессии. 
В мякоти тыквы много калия, незаменимого для здоровья сердца и поддержания нормального артериального давления. Он также помогает выводить лишнюю жидкость из организма. Комбинация железа и меди способствует повышению уровня гемоглобина. Магний успокаивает нервную систему, повышает стрессоустойчивость и избавляет от бессонницы. А большое количество лютеина пригодится тем, кто много времени проводит перед монитором компьютера. Кстати, для хорошей памяти и внимания этот элемент тоже необходим.

Не забывайте и о ценных свойствах тыквенных семечек. Это чемпионы по запасам цинка, который укрепляет иммунитет. Также в семечках тыквы содержатся жирные кислоты омега-6. Они стимулируют жировой обмен и препятствуют формированию бляшек в кровеносных сосудах. Словом, польза тыквы для женщин, мужчин и детей неоспорима. 

Если говорить о калорийности, то в 100 г приготовленной тыквы содержится около 45 ккал. Предлагаем вам яркие и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить без большого количества сахара, жира и лишних калорий, то есть по всем канонам правильного питания. 

Творожные маффины без муки с тыквой

Тыква отлично подходит для домашней выпечки, делает ее яркой и аппетитной. Для этого рецепта советуем выбрать тыкву сладких сортов («мускатная», «баттернат»). Тогда можно вовсе обойтись без сахара. Осенним днем порадуйте семью полезным десертом с тыквой. 

Ингредиенты:

  • тыква — 400 г
  • творог 5% — 400 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • кефир — 100 мл
  • сахар — по вкусу
  • сода — ¼ ч. л.
  • цедра апельсина — 1 ч. л.
  • корица — 1 ч. л.

Способ приготовления: 

  1. Кефир комнатной температуры смешайте с содой и оставьте на 15 минут. За это время на поверхности появится пена.
  2. Мякоть тыквы натрите на терке среднего размера или измельчите в кухонном комбайне.
  3. Хорошо разомните творог вилкой и смешайте с натертой тыквой.
  4. Влейте в творожную смесь кефир с содой и перемешайте до получения однородной массы.
  5. Добавьте сахар по вкусу, свежую цедру апельсина и корицу. Замесите густое тесто. Если тесто получилось жидким, можно добавить немного цельнозерновой муки или перемолотых овсяных хлопьев.
  6. Смажьте силиконовые формочки маслом и заполните их тестом на ⅔. 
  7. Выпекайте маффины 25–30 минут при 180°C. 

По желанию вы можете добавить в выпечку орехи, сушеные ягоды или измельченные сухофрукты. 

Низкокалорийный суп-пюре из тыквы

Тыква буквально создана для приготовления осенних согревающих супов-пюре. Бархатистая и нежная текстура такого супа придется по вкусу тем, кто устал от густых и наваристых супов на мясном бульоне. Возьмите на заметку этот диетический рецепт супа из тыквы и порадуйте себя красочным обедом в холодный день.

Ингредиенты:

  • тыква — 500 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • соус томатный — 2–3 ст. л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • бульон овощной — 250–350 мл
  • масло растительное —1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец свежемолотый — по вкусу
  • травы ароматные — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарежьте лук кубиками, а морковь — соломкой.
  2. На небольшом количестве масла в кастрюле обжарьте лук с морковью.
  3. Нарежьте тыкву ломтиками, отправьте в кастрюлю и обжаривайте все овощи еще 5 минут.
  4. Добавьте сушеные травы, влейте стакан теплого бульона, доведите до кипения.
  5. Закройте кастрюлю крышкой, пусть тыква с овощами медленно томится на слабом огне.
  6. Когда тыква полностью сварится, измельчите овощи до состояния пюре, используя погружной блендер. Добавьте томатный соус и соль.
  7. Если масса вдруг получилась густой, влейте немного оставшегося бульона до получения нужной консистенции.
  8. Подавайте тыквенный суп теплым, дополнив зеленью и свежемолотым перцем.

В диетический вариант тыквенного супа можно добавить нежирный сыр, немного сметаны, семечки, креветки, кусочки отварной курицы или индейки. 

Фриттата с тыквой и овощами

Предлагаем приготовить на завтрак фриттату с тыквой. Проще говоря, это омлет по-итальянски. Большое количества белка и овощей, аппетитный внешний вид — то, что надо для хорошего дня и заряда бодрости.

Ингредиенты:

  • тыква — 400 г
  • брокколи — 200 г
  • лук красный — 1 шт.
  • масло оливковое — 2 ст. л.
  • яйца куриные — 4 шт.
  • шпинат свежий — одна горсть
  • сыр фета — 120 г
  • соль — по вкусу
  • перец черный — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Тыкву нарежьте крупными кубиками толщиной около 2 см.
  2. Брокколи разделите на небольшие соцветия одинакового размера.
  3. Красный лук нарежьте на 8 частей. 
  4. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте на нем тыкву, лук и брокколи в течение 2 минут.
  5. Посолите овощи по вкусу, влейте к ним немного воды и накройте крышкой.
  6. Пока тыква и брокколи томятся, смешайте в отдельной емкости яйца со щепоткой соли и перца.
  7. Выложите овощи и свежий шпинат в форму для запекания, залейте яичной смесью.
  8. Поставьте форму в разогретую до 200°C духовку и запекайте фриттату до того момента, пока яйца не приготовятся. В среднем вам понадобится 10–15 минут.

Перед подачей украсьте тыквенную фриттату кусочками сыра.

Диетический десерт: тыква, запеченная в духовке с яблоком

Поскольку сырая тыква содержит всего 28 ккал на 100 г, то и десерты из нее получаются низкокалорийные. Предлагаем приготовить легкий десерт с яблоком и черносливом. Для этого блюда советуем выбрать сладкие сорта тыквы и кислые сорта яблок. Они создадут интересный контраст вкусов. Делимся простым и полезным рецептом.

Ингредиенты:

  • тыква — 400 г
  • яблоки — 4 шт.
  • чернослив — 80 г
  • вода — 100 мл
  • корица — по вкусу
  • орехи — по вкусу
  • мед — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Возьмите половину круглой тыквы — с нее легче снимать кожуру и проще нарезать на одинаковые ломтики.
  2. У яблок кожуру можно оставить. Разрежьте каждый плод пополам, удалите семечки, мякоть нарежьте дольками.
  3. Выложите тыкву и яблоки в глубокую форму для запекания, между ними распределите чернослив. Влейте немного воды, посыпьте все ингредиенты корицей, полейте медом. 
  4. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 25 минут при 180–200°C.

Если вам захочется сделать десерт более сладким, полейте готовую тыкву кленовым сиропом. А еще можно посыпать блюдо дроблеными орехами.

ПП-котлеты из тыквы

Тыкву особенно любят вегетарианцы. Можно позаимствовать интересные кулинарные идеи из их рациона. Предлагаем приготовить нежные котлеты, которые мы пожарим на полезном растительном масле: кокосовом или масле авокадо.

Ингредиенты:

  • тыква — 1 кг
  • молоко — 100 мл
  • манная крупа — 3 ст. л.
  • ванилин — на кончике ножа
  • соль — по вкусу
  • кокосовое масло — 2 ст. л.
  • рисовая мука для панировки — 1 стакан

Способ приготовления:

  1. Натрите тыкву на крупной терке. Если мякоть водянистая, отожмите ее через чистую марлю.
  2. Разогрейте немного кокосового масла, выложите натертую тыкву и тушите без крышки, пока не выпарится весь сок.
  3. Добавьте манную крупу, посолите.
  4. Теперь небольшими порциями влейте подогретое молоко, добавьте щепотку ванилина.
  5. Перемешайте тыквенную массу и держите на умеренном огне без крышки, постоянно помешивая. Через некоторое время масса станет вязкой. Снимите ее с огня и остудите. 
  6. Основа для котлет готова — можно приступать к их формированию. В качестве панировки используйте рисовую муку. 
  7. Разогрейте сковороду с кокосовым маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до получения ровной золотистой корочки.
  8. Если хотите обойтись без масла, то приготовьте котлеты в духовке. Разогрейте ее до 180°C и запекайте котлеты до румяной корочки.

Подавать тыквенные котлеты лучше всего теплыми, с греческим йогуртом или нежирной сметаной.

Диетический рецепт: салат из сырой тыквы с морковью

Тыква хороша еще и тем, что ее можно употреблять сырой. Хрустящая и сочная, она отлично подойдет для любого витаминного салата. Предлагаем легкий рецепт для похудения и хорошего настроения. В этот салат также можно добавить зеленое яблоко, стебли сельдерея, сладкий красный лук и капусту. 

Ингредиенты:

  • тыква — 250 г
  • морковь — 1 шт.
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • семечки тыквенные — 30 г
  • сок лимонный — 2 ст. л.
  • перец молотый красный — ¼ ч. л.
  • соль — щепотка

Способ приготовления: 

  1. Морковь и тыкву измельчите при помощи терки для корейской моркови.
  2. Сбрызните лимонным соком, посолите, добавьте перец, равномерно перемешайте.
  3. Полейте салат любым растительным маслом (подсолнечное, оливковое, кунжутное и т. д.), перемешайте еще раз и дайте настояться в течение 10 минут.
  4. Перед подачей украсьте блюдо тыквенными семечками.

Кстати, полезный бета-каротин, который содержится в тыкве и моркови, усваивается лучше вместе с жиром: растительным и сливочным маслом, сыром, орехами.

Галета из цельнозерновой муки

Галета — удачный вариант осеннего пирога. Тонкое тесто и большое количество начинки — что может быть лучше? Украсить пирог можно не только сыром фета, подойдут также черные оливки, вяленые томаты и сыр дорблю.

Ингредиенты:

  • мука цельнозерновая — 200 г
  • отруби молотые — 70 г
  • масло растительное — 60 мл
  • яйца куриные — 1 шт.
  • вода — 60 мл
  • соль — 1 ч. л.
  • тыква — 400 г
  • прованские травы — 1 ч. л.
  • сыр фета — 150 г
  • зелень свежая — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Перемешайте отруби с цельнозерновой мукой.
  2. Взбейте до однородного состояния яйцо, растительное масло, воду, добавьте соль.
  3. В полученную массу всыпьте отруби и муку, вымесите плотное тесто.
  4. Сформируйте из него шар, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник минимум на 30 минут.
  5. Тыкву нарежьте мелким кубиком.
  6. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте тыкву 5 минут. Нужно, чтобы она немного размягчилась. 
  7. Приправьте тыкву ароматными травами, посолите, перемешайте. 
  8. Положите охлажденное тесто на лист пергаментной бумаги и раскатайте в тонкую лепешку.
  9. Выложите начинку на лепешку, отступив от края по 3–4 см.
  10. Заверните края к центру.
  11. Переложите галету вместе с пергаментом на противень и поставьте в духовку на 15–20 минут при 200°C. За 5 минут до готовности добавьте кубики сыра.

Запеканка с курицей и тыквой

С тыквой можно приготовить большое количество низкокалорийных мясных блюд. Например, ее часто готовят с кусочками курицы. Вкусная запеканка с сырной корочкой станет украшением семейного ужина.

Ингредиенты:

  • тыква — 700 г
  • филе куриной грудки — 500 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • сметана — 3 ст. л.
  • сыр моцарелла — 100–150 г
  • сухари панировочные — 2 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный — по вкусу
  • специи для птицы — по вкусу
  • масло растительное — 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Тыкву и куриное филе нарежьте кусочками одинакового размера.
  2. Перемешайте ингредиенты, приправьте специями для птицы, маринуйте 15–20 минут.
  3. Взбейте венчиком в миске яйца со сметаной, посолите и добавьте перец.
  4. Смажьте форму для запекания маслом, обсыпьте молотыми сухарями.
  5. Выложите тыкву с курицей, равномерно залейте их яичной смесью.
  6. Отправьте в духовку на 40–60 минут при 180°C. За 10 минут до готовности выложите на запеканку кусочки сыра моцарелла.

ПП-кекс с тыквой

Еще один интересный рецепт диетического блюда из тыквы для тех, кто не в силах отказаться от любимой выпечки. Для этого десерта тоже лучше использовать мускатные сорта. Ароматный и яркий кекс с пряными нотками специй станет идеальным дополнением к чаю или кофе.

Ингредиенты:

  • тыква — 300 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • мука кукурузная — 2 ст. л.
  • отруби молотые — 1,5 ст. л.
  • масло оливковое — 20 мл
  • курага — 50 г
  • сахарозаменитель — 8 г
  • разрыхлитель — 1 пакетик
  • ванилин — на кончике ножа
  • соль — щепотка
  • корица — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Мякоть тыквы нарежьте крупными кубиками, переложите в стеклянную емкость и отправьте в микроволновку, готовьте 5–6 минут на максимальной мощности.  
  2. Когда тыква полностью остынет, сделайте из нее пюре с помощью погружного блендера.
  3. Соедините овощное пюре с яйцами и взбейте в однородную массу.
  4. Перелейте полученную смесь в чистую миску, добавьте кукурузную муку, отруби, сахарозаменитель, корицу, соль, разрыхлитель и ванилин.
  5. Тщательно все перемешайте, а еще лучше — взбейте миксером. Так тесто станет пышнее. В процессе взбивания тонкой струйкой влейте оливковое масло.
  6. Курагу нарежьте полосками. Добавьте ее в тыквенную массу.
  7. Форму для запекания застелите пергаментом. 
  8. Выложите тыквенное тесто в форму, разровняйте лопаткой и поставьте в духовку при 180°C на 45 минут.
  9. Готовый кекс накройте полотенцем и дайте ему полностью остыть. После этого будет намного проще извлечь его из формы.

Вместо кураги можно взять любые другие сухофрукты, а также добавить любимые орехи и цедру апельсина.

Домашние чипсы из тыквы

Если приготовить домашние чипсы из тыквы правильно, то вредные снеки смогут стать полезными. Максимум витаминов, минимум калорий — сплошная польза. Да и приготовить такие чипсы очень просто. Для удобства возьмите сладкую тыкву вытянутой формы.

Ингредиенты:

  • тыква — 150 г
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • паприка копченая — по вкусу
  • соль крупная — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Острым ножом нарежьте тыкву на слайсы не более 2–3 мм толщиной.
  2. Застелите пергаментом противень.
  3. Выложите ломтики тыквы так, чтобы между ними было расстояние. Посыпьте копченой паприкой.
  4. Слегка сбрызните овощные ломтики ароматным маслом.
  5. Поставьте противень в духовку, разогретую до 170°C, на 30–40 минут. Периодически проверяйте и перемешивайте чипсы.
  6. Перед подачей посыпьте крупной солью.

Пока осень в самом разгаре, не упустите возможность добавить в свой рацион полезную тыкву. А если вы хотите начать питаться правильно, то наши ПП-рецепты помогут вам составить сбалансированное диетическое меню.

Тыква для похудения — ФруктКонтракт

Популярная тыквенная диета получила много хороших отзывов благодаря своей простоте – разрешается брать разные рецепты, готовить любые блюда из тыквы и пить диетический сок. Диетологи, разработавшие этот метод похудения, считают, что даже за несколько дней организм с помощью тыквенного меню очистится от вредных шлаков, ненужных килограммов, а также обогатится витаминами.

Основная польза тыквы для похудения в том, что она в сыром виде имеет небольшую энергетическую ценность – всего 22 кКал, а после термообработки – 25 кКал. Кроме того, в 100 граммах тыквенной мякоти почти нет жиров, но есть белки и углеводы, нужные для насыщения. Есть в ней и клетчатка, которая очищает желудок и кишечник, способствует быстрому выведению лишней жидкости.

Тыква при похудении вместе с другими продуктами добавляется к рациону гипертоников, диабетиков, людей с избыточным весом, заболеваниями желчного пузыря и проблемами с пищеварением, чтобы улучшить общее состояние и снизить критические показатели с помощью обычной диеты. Для приготовления блюд используются семена и мякоть оранжевого овоща. Среди рецептов из тыквы можно найти супы, вторые блюда, салаты и десерты. Все они имеют способны оздоровить организм.

Разгрузочный день на тыкве

По признанию женщин, которые испробовали похудение на тыкве и оценили его плюсы и минусы, самый большой недостаток системы — ее однообразность. Сложно выдержать и не сорваться, когда ничего нельзя есть, кроме блюд на тыквенной мякоти, поэтому диетологи советуют попробовать ввести еженедельные разгрузочные дни на тыкве. Этот метод имеет преимущества перед продолжительными диетами, благодаря своей кратковременности. При введении таких дней нужно соблюдать правила:

  1. Брать тыкву небольшого размера.
  2. Накануне перед разгрузочным днем не есть тяжелой пищи на ужин, заменив его стаканом кефира или йогурта.
  3. Если планируется провести день на работе, то взять приготовленную еду из тыквы с собой в контейнере.
  4. Исключить любые перекусы.
  5. Пить во время дня разгрузки больше воды – 1,5-2 литра, а чай, какао и кофе исключить из меню.
  6. На следующий день для выхода из диеты ограничиться низкокалорийным рационом без жирных и зажаренных блюд.

Тыквенный сок для похудения

Наряду с другими блюдами, приготовленными из мякоти, во время разгрузочных дней разрешается употреблять сок тыквы для похудения. Он имеет больше преимуществ:

  • не подвергается тепловой обработке и сохраняет все витамины;
  • лучше усваивается организмом;
  • имеет приятный вкус;
  • помогает израсходовать больше калорий;
  • так же, как пюре, придает чувство сытости.

Для вкусного сока, который не требует добавления сахара, берут небольшие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожура снимается тонким слоем, мякоть измельчается на терке или в соковыжималке, полученный сок процеживается. Лучше пить его сразу после изготовления, а если не получается так сделать, то нужно взболтать мякоть, оседающую на дне. Не стоит забывать про чистую воду во время питья сока, она помогает еще быстрее избавляться организму от токсинов и не толстеть.

Сырая тыква для похудения

В необработанном варианте все полезные вещества лучше действуют на пищеварительную систему. Кроме того, калорийность овоща до варки, тушения или запекания меньше. Тыква сырая для похудения подходит в виде свежих соков и салатов. Хорошо с ней сочетаются другие овощи – яблоко, морковь, сельдерей. Это одно из самых действенных средств для избавления от лишних килограммов.

Тыквенные семечки при диете

В отличие от сырой и вареной тыквы, семечки имеют большую энергетическую ценность, которая составляет 540 килокалорий на 100 грамм очищенного продукта. В них содержится много жиров, поэтому диетологи советуют добавлять семена тыквы для похудения понемногу. Хватит 50-75 грамм в сутки, чтобы обеспечить организм витаминами. Можно смешивать очищенные семечки с сырым или отварным овощем во время разгрузочных дней и диет.

Диета на тыкве для похудения

Как и все системы питания, тыквенная диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил без которых смысл ограничений теряется. Выделяют следующие рекомендации:

  1. Максимальное время соблюдения 10-12 дней.
  2. Можно употреблять тыкву в любом виде.
  3. Вместе с блюдами из тыквы разрешается есть яблоки, цитрусовые фрукты, сельдерей, морковь и шпинат. Допускается добавление овсяных или ячменных хлопьев 1 раз в течение дня, лучше утром.
  4. Нельзя употреблять выпечку из пшеничной муки, макароны, мясо.
  5. Не кушать больше 4 раз в день.
  6. Ужин проводить не позже 18 часов.
  7. Ограничить добавление соли и сахара.
  8. Черный чай и кофе заменить на воду и зеленый чай с медом и лимоном. 1 раз за день можно выпить обезжиренный кефир.

У этого способа похудения нет противопоказаний, он подходит почти всем женщинам, кроме подростков, кормящих и беременных. Однако врачи не рекомендуют, чтобы тыква при диете использовалась чаще одного раза в 3 месяца. После завершения периода следует ввести блюда из этого овоща в свой ежедневный рацион, тогда результаты похудения останутся надолго.

Рецепты из тыквы для похудения

Во время приготовления овоща для диетического питания нужно помнить, что главное его преимущество – низкая калорийность. При жарке на масле число калорий увеличивается почти вдвое. Кроме того, выделяются вредные канцерогены, поэтому лучше на период тыквенной диеты готовить без жира или сливочного масла, можно заменить их на небольшое количество растительного.

Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:

  • запеканка;
  • мусс;
  • коктейль;
  • рагу;
  • желе;
  • сок;
  • каша с тыквой;
  • суп-пюре;
  • цукаты;
  • салат.

Суп из тыквы для похудения

Вкусный тыквенный суп для похудения подойдет для обеда и ужина. Для того, чтобы приготовить 1-3 порции, нужны следующие ингредиенты:

  • 400-500 г тыквы;
  • 2 морковки;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 небольшая луковица.

Овощи почистить, порезать небольшими ломтиками и залить водой или нежирным бульоном, добавить масло. Варить под крышкой 30 минут, затем взбить блендером. В некоторых случаях для полной готовности требуется больше времени. Это зависит от сорта тыквы, который взят для приготовления блюда, поэтому перед тем, как перейти к завершающему этапу, нужно проверить степень готовности вилкой. Суп разрешается есть 1 раз в день, лучше в середине дня.

Тыквенная каша для похудения

Каша хорошо подходит для завтрака, когда нужно запастись на весь день энергией. Для нее используют низкоуглеводные крупы – овсянку, коричневый рис, пшенку. Диетическая каша из тыквы готовится на воде, но допускается добавление нежирного молока. При этом порция уменьшается на треть, чтобы снизить число калорий. Кроме 1-2 горсти крупы и 400 г тыквы для приготовления ничего не нужно. Сначала в воду кладут тыкву, через 20 минут к ней добавляется крупа и варится до готовности. Те, кто любит однородную массу, могут перед тем, как положить крупу, размять кусочки вилкой

Салаты из тыквы для похудения

Если использовать овощ в сыром виде, у него остается приятный сладковатый вкус и приятный аромат, который теряется после обработки, поэтому салаты из тыквы для похудения так популярны. Можно добавлять в это легкое блюдо другие овощи, орешки, плоды, тыквенные семечки. В качестве заправки используют:

  • лимонный сок;
  • мед;
  • обезжиренные сливки;
  • растительное масло;

Очищенную мякоть измельчают удобным способом – нарезают ломтиками, соломкой или натирают на средней терке, добавляют дополнительные ингредиенты, заправляют. Салат – единственное блюдо, которое можно есть во время диеты в неограниченном количестве, не забывая о разумных пределах. Он дает ощущение сытости на большой промежуток времени и полезен для здоровья.

Самое главное преодолеть первый день, и помнить что через 10 дней ты станешь на пару кг стройнее!!!!

 

 

ТОП-9 рецептов быстро и вкусно с фото

Сочная порционная выпечка прельщает многих, и это особенно чувствуется в холодную пору. Как насчет оладий из тыквы? Рецепты быстро и вкусно с фото включают лучшие варианты. Заметьте, несладкие вкусности в нашей подборке явно превалируют. Они подойдут и на завтрак, и на перекус, и даже для диеты, если учесть секреты приготовления.

Вас ждет разнообразие проверенных рецептов. Чистый овощ и нежные красавцы с творогом. Несколько диетических хитов с цветной капустой. Совершенство по Дюкану с отрубями или хлопьями. Быстрые и десертные на кефире. Постные с бананом и сытные мужские с сыром и мясом.

Подсказка! Рецепты №1, 3 и 4 — диетические и низкокалорийные.

Самые простые продукты превращаются в роскошные тыквенные оладьи легким движением руки! Ищите нужный рецепт в оглавлении. Всю готовку можно уложить в 30 минут — и быстро, и вкусно. А в самом конце подборки вас ждут 3 мега-полезных соуса.

Быстрая навигация по статье:

Простые оладьи из сырой тыквы: рецепт с фото

Любите выпечку, но не хотите возиться? Тогда этот вариант для вас. Тыквенные оладушки и нежностью поразят, и лишних минут не потребуют.

  • Калорийность на 1 порцию — до 160 ккал (если минимум масла при жарке)

На 8-10 больших порций:

  • Тыква — 400 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 5 ст. л.
  • Ванильный сахар — ½ ч. л.
  • Сахар — 1–2 ст. л. (или сахарозам)
  • Соль — по вкусу
  • Разрыхлитель — ½ ч. л.
  • Для жарки растительное масло

Приготовим быстро и вкусно — по рецепту с фото пошагово.

Мякоть тыквы измельчаем на крупной терке. Кладем два вида сахара, соль и все перемешиваем. Вбиваем яйца.

Предварительно просеянную муку соединяем с разрыхлителем. Вводим ее в овощную композицию и все хорошенько перемешиваем. Тесто получается, как густая сметана. Тыква, однако, будет постоянно давать сок, поэтому массу для выпечки стоит периодически размешивать.

Справа на фото — сито для муки: не забывайте лайфхак!

На разогретую сковороду с маслом выкладываем тыквенную смесь столовой ложкой. Обжарив оладьи с одной стороны, переворачиваем их на другую и подрумяниваем до готовности.

Замечательные оладьи из тыквы в простом рецепте пошагово с фото. Быстро и вкусно получится у каждого!

Вы считаете калории и жирность?

Уложиться в облегченные цифры поможет кисточка для смазки, кулинарный пульверизатор или антипригарное покрытие.

Тыквенные оладьи с творогом: 2 в 1

Как ошибалась Фея Крестная, предлагая Золушке карету! Для транспортировки можно было бы обойтись и брюквой. А из красивой и сочной тыквы следовало бы приготовить нежнейшие оладьи с добавлением творога — как на фото ниже. Принц бы не устоял! И туфелька не потребовалась.

Ингредиенты:

  • Тыква — 300 г
  • Творог — 100 г (с жирным вкуснее)
  • Мука — 150 г
  • Молоко — 50 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Среднее яблоко (до 120 г)
  • Изюм по желанию
  • Сахар — 3–5 ст. л.
  • Разрыхлитель — ½ ч. л.
  • Корица, кардамон, мускатный орех — что любите
Оладьи из тыквы с творогом — просто замечательное итоговое фото!

Делаем все просто, вкусно и быстро.

Тыкву и яблоки натираем на мелкой терке. Сахар, яйца и молоко взбиваем блендером, добавляем специи, а затем смешиваем с творогом. Соединяем все ингредиенты.

В полученную массу всыпаем муку. Тесто должно получиться немного густым. Готовим оладушки на сковороде как в предыдущем рецепте или запекаем в духовке, предварительно постелив бумагу для выпечки.

А что если поменять пропорцию в сторону творога? То ли оладушки, то ли сырники, но тыковка хороша и здесь. Лаконичное видео — для вкусного эксперимента!

Ингредиенты:

  • Творог некислый — до 600 г
  • Тыква мускатная — до 200 г
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Мука — 4 ст. ложки
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Изюм — до 100 г (можно чернослив кусочками)
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Соль, масло для обжарки, сметана для подачи

Диетические тыквенные оладьи с цветной капустой

Достоинств пп-рецепта оладий из тыквы не перечесть! Белки, клетчатка и сытность порадуют всех худеющих.  Калорий в угощении — минимум, а пользы — много.

На 3 порции:

  • Тыква и цветная капуста — по 150-200 г каждой
  • Морковь — 1 шт. средняя (до 100г)
  • Нежирный творог — 3 ст. л. (60 г)
  • Соль по вкусу
  • Немножко муки (20 г) и 1 яйцо для самых недоверчивых

Выход — 645 г

Расчет по 200 г главных овощей, с мукой и яйцом

Калорийность порции (около  215 г), ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
119,89,62,916
Фото нежных оладий так и манит угоститься!

Приготовим диетические оладьи быстро и вкусно.

Отвариваем все овощи до полуготовности. Нам удобно делать это на пару в мультиварке.

Отделяем половину тыквы и вместе с морковкой взбиваем в блендере до состояния пюре. Эта масса и выполнит роль склеивающего компонента.

Оставшуюся тыкву и капусту меленько рубим или крупно натираем для зернистой текстуры теста.

Соединяем все ингредиенты и подсаливаем. Любители пикантности могут добавить специи и немного нежирного творога.

Выкладываем лепешками на противень c пергаментной бумагой и ставим в разогретую духовку. Готовим 35-40 минут при температуре 170°C. Быстро, вкусно, незабываемо! Обязательно сделайте фото кулинарного достижения!

Несладкие оладушки из тыквы с овсяными хлопьями

Суперполезный рецепт для тех, кто считает каждую калориенку и единичку в гликемическом индексе. Можно состряпать на завтрак или обед.

  • Калорийность на 1 порцию —  не более 160 ккал

На 3-4 порции:

  • Тыква — 200 г
  • Овсяные хлопья — 3 ст. л. с горкой
  • Яйцо — 1 шт. (белок)
  • Кефир (0-1%) — 6 ст. л.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
  • Соль по вкусу
  • Паприка и молотый черный перец
  • Небольшой пучок кинзы или петрушки
  • Базилик сушеный — 0,5 ч. л.
  • Для жарки — масло

Приготовим по рецепту с фото без лишних хлопот — быстро и вкусно.

Хлопья заливаем кефиром на 15 минут. Измельченным в блендере будет достаточно и 5 минут. Отделяем белок от желтка, солим и взбиваем.

Тыкву перетираем через терку с крупными отверстиями. Кладем в нее чеснок, пропущенный через пресс. Теперь соединяем все в одну посудинку. Дело лишь за мукой, но сыплем ее постепенно, чтобы не переборщить. Одновременно добавляем специи и соль.

В рецепте вы получите густую красочную массы, как на фото

У нас получается густое тесто. Выкладываем вязкую массу ложкой на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон.

Быстро и вкусно: оладьи тают во рту и потрясающе аппетитны на фото

ТОП-5 секретов оладий из тыквы для тех, кто на диете

К двум удачным рецептам выше предлагаем перечень эффективных приемов для похудения. Как же избавить оладушки от калорий и жира? И заодно еще снизить гликемический индекс.

  • Вместо сахара добавляем в тесто курагу и чернослив. Так в блюде появляется больше клетчатки. Она снижает гликемический индекс в целом.
  • Подслащивать нейтральным сахарозаменителем. Освойте эритритол (эритрит) или стевию в бюджетном сиропе.
  • Добавить отруби — увеличить пользу выпечки для здоровья и похудения. Пшеничные, овсяные, уникальный псиллиум, вкусный яблочный пектин. Подойдет все, чем вы пользуетесь в здоровом рационе. Пропорцию подыскивайте не спеша и по чуть-чуть. Для начала можно заменить отрубями ⅓ муки.
  • Опробуйте бабушкин секрет, чтобы оладьи не пригорали на сковороде и всегда получались быстро и вкусно. Добавляйте в тесто масло — 1 столовую ложку на большую миску. А при жарке используйте посуду с антипригарным покрытием или брызгайте минимум масла из пульверизатора. Выручат и кулинарная кисточка, и даже обычный кусочек марли, которым слегка смазывают жарочную поверхность.
  • Вместо обжаривания приготовьте в духовке. На противень кладите пергаментную бумагу, ставьте температуру 170-180°С и запекайте кружочки 20-30 минут. Время зависит от консистенции теста. Чем больше в нем влаги, тем дольше нужно прогревать. Хотите справиться с работой максимально быстро? Переворачивание ускоряет процесс.

Оладьи из тыквы на кефире — классический рецепт приготовления

Герои дня — оладьи из тыквы: сегодня делаем их по рецептам с фото быстро и вкусно. Есть, впрочем, и настолько интуитивно понятные варианты, что и картинок не нужно. А ваша мама и бабушки готовили так же?

Ингредиенты:

  • Тыква (на крупной терке) — 2 стакана
  • Кефир любой жирности — 1 стакан
  • Среднее яйцо — 1 шт.
  • Мука высшего сорта — 5–6 ст. л. с горкой
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.
Вкусно, аппетитно, нежно, быстро, просто, моментально — оладьи из тыквы с фото хороши абсолютно всем!

Как сделать оладушки быстро и вкусно.

В глубокую миску наливаем кефир, кладем соду и сахар, разбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем измельченную на терке тыкву и снова перемешиваем. Чем тщательнее мы это делаем, тем ровнее будет консистенция нашей выпечки.

Постепенно вводим муку, вымешивая тесто ложкой или лопаткой. В результате мы получаем тесто, напоминающее по густоте деревенскую сметану. Жарим оладушки с двух сторон, как в предыдущих рецептах.

Многое хозяйки советуют при жарке закрывать сковородку крышкой. Так красавчики лучше поднимаются. Быстро приготовили — вкусно угостились!

Оладьи из тыквы — самый вкусный рецепт с фото пошагово

А эта пышная версия на кефире по праву станет вашим секретным оружием. Домашние не сразу догадаются, из чего сделаны пухленькие красавчики. Они просто тают во рту! Лакомство к чаепитию в традиционном стиле — быстро и вкусно!

Ингредиенты:

  • Тыква — 200 г
  • Среднее яблочко
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 130 г
  • Кефир — 150 г
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар и разрыхлитель — по 1 ч. л.
  • Щепотка соли

Как приготовить рецепт пошагово с фото.

Яблоко и тыкву трем мелко и кладем в емкость для теста. В другой посудине взбиваем венчиком яйца, соль, оба вида сахара. Выливаем туда кефир и смешиваем ингредиенты до полного растворения сахара. Все соединяем.

На фото — нужная мелкая решетка

В полученную массу просеиваем разрыхлитель и муку. И опять же тщательно вымешиваем.

Жарим оладьи сначала под крышкой. Затем переворачиваем их на другую сторону. Теперь сковородку можно не накрывать.

Рецепт с фото пошагово — и аппетитные оладьи из тыквы даже у самого неопытного кулинара получатся быстро и вкусно!

 Тыквенные оладьи с бананом «Постные десертные»

И снова готовим без яиц и сахара. Только натуральные ингредиенты и ароматные участники. Фото угощения вдохновляет на кулинарные подвиги!

Ингредиенты:

  • Тыква — 225 г
  • Бананы — 2 шт.
  • Мука — 200 г
  • Изюм — 80 г
  • Корица — 1 ч. л.

Делаем рецепт с фото пошагово — быстро и вкусно.

Бананы лучше брать спелые и мягкие, но без черных точек. Кладем бананы в глубокую миску и разминаем их вилкой в однородную кашицу. Добавляем перетертую на крупной терке тыкву и высыпаем изюм. Все перемешиваем. Небольшими порциями вводим муку.

Поклонники специй могут также вносить свои любимые добавки. В тему будет и финики, из которых вынимаем косточки, а мякоть режем мелкими кусочками.

Тесто получается густое, зависит это в том чсиле и от сорта тыквы. При недостаточной вязкости можно в него еще добавить еще немного муки. Обжариваем оранжевое чудо с двух сторон. При подаче на стол поливаем соусом.

Оладьи из тыквы с бананом с фото: приготовим быстро и вкусно, насладимся каждым кусочком!

Рецепт оладий из тыквы с сыром и чесноком

Ее королевское величество тыква хороша в любом виде и образе! Приготовьте остренькие оладьи с сыром и чесноком. Мужчины оценят — вкусно и пикантно!

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы — 300–400 г
  • Сыр твердых сортов — 100–150 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 1 стакан
  • Чеснок — 4–5 долек
  • Небольшой пучок зелени
  • Молотый имбирь — ⅓ ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Яркое фото и изумительный рецепт!

Рецепт получается быстро, просто и невероятно вкусно!

Солнечный овощ и сыр перетираем через крупную терку в глубокую емкость. Добавляем туда же мелко порубленную зелень и яйца. Вносим молотый имбирь, соль и чеснок, измельченный в чесночнице. Муку подсыпаем горстями и перемешиваем.

Готовому тесту даем немного настояться.

Обжарка обычная — на масле и с двух сторон. Размещаем оладушки на салфетке, чтобы она впитала лишнее масло. Разве не чудо? Сделайте фото аппетитных красавцев для семейного альбома!

Как приготовить тыквенные оладья с куриным фаршем — видео

Рыжая красавица — овощ уникальный. Она и для сладких пирогов подходит, и с мясом сочетается. Попробуйте угостить домашних оладьями с куриным фаршем. Алгоритм готовки традиционный, результат же — невероятно аппетитный.

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы без кожуры
  • Куриный фарш
  • Одна средняя луковица
  • Сладкий болгарский перчик
  • Яйцо
  • Мука
  • Соль, перец молотый черный
  • Небольшой пучок петрушки
  • Растительное масло для жарки

Фото пошагово — это хорошо, а видео — еще лучше. Приготовим мясные оладушки быстро и вкусно по рецепту с лаконичного ролика от опытной хозяйки.

Несколько интересных соусов для ярких блюд и крепкого здоровья.

Сохраните фото с памятками и делайте соусы быстро и вкусно круглый год!

Ягодный соус с фото — наш любимый к тыквенным оладьям

Что скажете про коллекцию аппетитного из бюджетного зимнего овоща? Тыквенная выпечка не затратна, а по вкусу даст фору изыскам. Приготовьте оладьи из тыквы по нашим рецептам. Это делается быстро и вкусно, а описания с фото — всегда в помощь.

25 супер полезных рецептов из тыквы, которые помогут вам правильно питаться и похудеть

Попробуйте эти 25 полезных рецептов из тыквы, чтобы насладиться лучшими осенними ароматами, при этом придерживаясь диеты из свежих цельных продуктов для оптимального здоровья и потери веса!

Осень — пора надевать тыкву!

Когда вы думаете о вкусных рецептах тыквы, вы можете подумать о знаменитом латте из тыквенных специй Starbuck, также известном как PSL (гранд с 2% -ным молоком и взбитыми сливками, составляет 380 калорий, BTW — yikes!) Или все восхитительные тыквенные лепешки и кексы. , а также десерты, представленные в ресторанах и магазинах, а также в блогах о кулинарии.

Тот факт, что вы пытаетесь питаться здоровой пищей, не означает, что вы не можете наслаждаться всеми блюдами этого сезона, включая тыкву.

Сама по себе тыква — чрезвычайно здоровая пища. Только когда вы добавляете весь нездоровый сахар и другие калорийные продукты, такие как сливки и сливочный сыр, он получает плохую репутацию.

Узнайте, как побаловать себя здоровым образом жизни, с помощью этих 25 полезных рецептов из тыквы, которые помогут вам насладиться одним из лучших вкусов сезона, при этом соблюдая диету из свежих цельных продуктов для оптимального здоровья и потери веса!

Почему в этом списке так много веганских блюд?

Хотя я не ем все время растительную пищу, я обнаружил, что веганские версии моих любимых рецептов действительно помогают мне есть чисто и уменьшать калорийность, одновременно удовлетворяя мою тягу более здоровыми способами.

Я рекомендую всем попробовать веганские блюда, потому что они действительно прошли долгий путь от безвкусных блюд прошлого и могут быть прекрасным и простым способом получить больше питательных веществ в нашем рационе, в котором многие из нас нуждаются!

Тыква — это здорово!

Бананы рекламируются как незаменимый продукт для повышения уровня калия в организме. Я помню, как врачи говорили моим родителям, бабушкам и дедушкам есть бананы до их уровня и предотвратить спазмы тела.

Однако в 1 чашке приготовленной тыквы больше калия, чем в банане (564 миллиграмма) по сравнению с 422 миллиграммами банана!

Кроме того, такое же количество тыквы обеспечивает больше, чем ежедневная рекомендация по витамину А! Это пища для размышлений!

Чтобы получить более здоровый способ насладиться падением, обратите внимание на следующее:

10 рецептов согревающих смузи на холодное утро

30 здоровых десертов из тыквы на осень

12 домашних рецептов для варки на медленном огне в духе осени

Пин на потом!

Лучшие здоровые рецепты из тыквы на осень

1.Здоровый латте со специями из тыквы [веганский]

Я люблю латте с тыквенными специями от Starbuck, но это серьезный убийца диеты.

Я обычно получаю большой (средний, 16 унций) размер, но, возможно, больше не после того, как выучил большой обезжиренный PSL с без хлыста. содержит 260 калорий, и это самая «здоровая» версия, которую я никогда не видел. получить!

Цельножирная версия, которую я обычно пью со взбитыми сливками, потрясающе вкусна, но также довольно душераздирающая после того, как я узнала, что она содержит 420 калорий и 18 граммов жира! Ой!

Теперь вы можете спасти свое здоровье и свою талию от злых сладких сиропов Starbuck, сделав эту суперпростую версию дома из полезных, полностью натуральных ингредиентов!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Еще больше фаворитов в кофейнях: 35 здоровых напитков подражания Starbucks, которые можно приготовить дома.

Еще больше удивительных рецептов тыквенных специй: 75 невероятных рецептов тыквенных специй на осень.

2. Салат из жареной тыквы и персика

То, что сейчас не лето, не означает, что мы должны перестать есть большие свежие салаты!

Этот суперполезный салат получает обновление к осени: свежая тыква, обжаренная на оливковом масле и морской соли, в сочетании с сочными персиками, восхитительным фенхелем, поджаренным миндалем, хрустящей зеленью и простым домашним винегретом с медом и лаймом.

Если вы не можете найти вкусные персики в это время года в том месте, где вы живете (персики здесь сейчас не сезон, но мои были на удивление неплохими из продуктового магазина), вы можете заменить свежие апельсины и гранат яркими, здоровый осенне-зимний салат.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

3. Фрикадельки с базиликом и помидорами из тыквы

В этом рецепте сочетаются ароматы тыквы, фарша и индейки, базилика и сытного домашнего томатного соуса для получения здорового, очень сытного блюда в сочетании с лапшой на ваш выбор, зукини (лапша из цукини) или спагетти из тыквы.

Этот рецепт включает инструкции по приготовлению этого блюда на плите или в кастрюле быстрого приготовления !

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

4. Жареные тыквенные семечки со специями и медом

Когда я был ребенком, я любил, когда моя мама готовила нам жареные тыквенные семечки с семенами из наших фонарей Джека.

Этот рецепт намного вкуснее простых старых соленых семян с добавлением порошка чили, копченой паприки, порошка чеснока, кайенского перца и меда.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

5. Жареная тыква с кленом, чили и фетой

Я люблю жарить крахмал, как тыкву, чтобы подчеркнуть их естественный сладкий вкус.

Обжарка тыквы с кленом помогает раскрыть эти ароматы еще больше, а красный лук, перец чили и соленый сливочный сыр фета действительно красиво контрастируют со сладостью тыквы и клена в этом несложном блюде, идеально подходящем для быстрой вечерней трапезы или праздничного гарнира.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

6.Полезное тыквенное печенье с шалфеем

Греческий йогурт осветляет этот домашний рецепт тыквенного печенья, сохраняя при этом мягкий маслянистый вкус!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

7. Тарт с тыквой, базиликом, козьим сыром и инжиром [без глютена]

Свежая тыква, шалфей, рикотта, сыр Грюйер и корочка без глютена делают этот домашний пирог супер сливочным, сытным и вкусным, сохраняя при этом низкое количество калорий.

Добавьте к ломтику хороший свежий зеленый салат, чтобы получить полезную еду.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

8. Курица и рис с тыквенной кротой

Этот сладкий и острый соус из тыквы с молоком (с мексиканским шоколадом!) — идеальный способ оживить скучную курицу и рис. Вы также можете поэкспериментировать с любыми остатками, которые могут оказаться под рукой!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

9. Пряный тайский рамэн из тыквы и орехов

Ramen — это больше не просто дешевая еда в колледже с этим восхитительным взрослым Spicy Thai Ramen с тыквой и мускатным орехом.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать больше о восхитительных рецептах мускатной тыквы, ознакомьтесь с 25 восхитительными рецептами мускатной тыквы — даже десерты!

10. Смузи с тыквенным пирогом [веганский]

То, что вы пытаетесь питаться здоровой пищей, не означает, что вы не можете наслаждаться сладостями!

Я люблю пить много смузи, когда ем правильно, потому что они быстрые и легкие, очень сытные, и они удовлетворяют мое пристрастие к сладкому такими полезными сладостями, как бананы и финики.

Этот восхитительный осенний смузи отлично подходит для тех из нас, кто сидит на специальной диете, потому что он не содержит молочных продуктов и полон полезных ингредиентов, таких как тыквенное пюре, бананы, кокосовое молоко и ароматные осенние специи.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Больше рецептов смузи, вдохновленных осенью, можно найти здесь:

10 рецептов согревающих смузи на холодное утро

12 согревающих рецептов смузи на осень и зиму

11.Жареный тыквенный хумус

Хумус с жареным чесноком и тыквой — это быстрое, пикантное и полезное осеннее лакомство, невероятно сливочное, вкусное и настолько легкое, что вы сможете готовить его в течение всего сезона!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать больше о полезных рецептах из нута (даже десертов!), См. 25 полезных вегетарианских рецептов из нута, которые вам обязательно понравятся.

12. Тыквенный картофель фри [веганский]

Картофель из тыквы похож на картофель фри из сладкого картофеля, только лучше, особенно с острыми, солеными или особо сладкими вариантами в этом рецепте.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

13. Тыквенно-кокосовый суп с карамелизированными орехами пекан [без глютена, веганский]

Посыпьте этот сытный суп орехами пекан, карамелизированными в коричневом сахаре, и получите сладкое дополнение к пикантному супу, достаточно хорошему, чтобы подать его на ужин в День Благодарения!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

14. Жареная тыква с чили-йогуртом и кориандровым соусом

Это настоящее блюдо наполнено свежими, полезными ароматами свежей тыквы и кориандра, приправленных корицей, чесноком, греческим йогуртом и восхитительным соусом Sriracha Hot Chili Sauce .

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

15. Жареные ньокки с тыквой и шпинатом

Теперь, когда мы знаем, что сливочное масло действительно может быть полезным для нас, давайте все насладимся этими обжаренными на сковороде картофельными ньокки со здоровым маслом травяного откорма (например, Kerrygold Pure Irish Butter ) и свежей тыквой и шпинатом, богатыми питательными веществами.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Не покупайте Kerrygold на Amazon — по какой-то причине он там до смешного дорого стоит. Я только связал его, чтобы вы знали, на какой продукт я ссылаюсь.Kerrygold должен быть доступен в вашем местном продуктовом магазине.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

16. Тажин из тыквы и курицы

Это рагу в марокканском стиле наполнено согревающим осенним ароматом и противовоспалительным действием куркумы, которые придают этому вкусному блюду мощные суперпродукты.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

17. Запеченная овсяная каша с тыквой [веганский]

Сделайте дополнительные порции этого рецепта тыквенно-овсяной каши на одну порцию, чтобы можно было просто разогреться для быстрого и легкого завтрака каждый день недели!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Больше идей для завтрака, которые стоит попробовать:

16 рецептов вкусных тыквенных завтраков на осень

40 лучших веганских овсяных хлопьев на ночь, идеально подходящих для напряженного утра

18.Chipotle Pumpkin Veggie Burgers [без глютена, веганский]

Эти восхитительные тыквенные вегетарианские бургеры Chipotle — легкий веганский вариант без глютена, который понравится даже любителям мяса! Кроме того, они хорошо замораживаются, чтобы приготовить заранее приготовленные блюда.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Еще больше потрясающих идей вегетарианских бургеров: 40 лучших вегетарианских бургеров для летних кулинарий и не только.

19. Тайская тыквенная лакса с хрустящим жареным нутом [веганский]

Этот согревающий суп — идеальное сочетание сладкого и соленого с тыквой, гранатом, нежной брокколини, арахисовым маслом, жареным нутом с корицей и сахаром в сочетании с традиционными и дополнительными тайскими ароматами.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать больше о полезных рецептах из нута, ознакомьтесь с «100 здоровыми веганскими рецептами из нута, которые вам обязательно понравятся».

20. Рулетики из лазаньи со шпинатом и тыквой

Макаронные изделия — это один из тех вкусных продуктов, которые приносят комфорт, нам может не понравиться при соблюдении здоровой диеты, особенно если мы хотим похудеть.

Эта тыквенная лазанья — лучшее из обоих миров — она ​​наполнена питательными овощами, а также содержит сливочные сыры, такие как рикотта, сыры моцарелла и острый пармезан, но с более легкой рукой, предлагающей полный вкус с меньшим количеством калорий.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

21. Смесь тыквенных специй [веганский]

Эта смесь тыквенных специй — идеальная закуска для быстрого получения энергии дома, в дороге или в дороге с Pumpkin Pie Spice , тыквенным пюре и семенами, сушеной клюквой и изюмом, грецкими орехами и орехами пекан, овсяными хлопьями и множеством других продуктов. больше вкусных хороших вещей!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

22. Паста с кремом из тыквы [скинни, вегетарианец]

Одним из недостатков здоровой диеты является то, что большинство блюд из пасты не входит в меню, но это блюдо другое.

У него кремовая, успокаивающая текстура, но он по-прежнему очень полезен для здоровья и приятен на талии, с кремовой тыквой, легкими приправами и небольшой посыпкой тертого пармезана, который настолько вкусен, что вам нужно использовать небольшое количество, чтобы получить большую отдачу.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

23. Карри из нута, кокоса, тыквы [веганский]

Этот густой, успокаивающий рецепт полезного карри наполнит вас богатым клетчаткой тыквенным пюре и овощами, приправленными традиционными индийскими специями.

Подавайте с рисом, киноа, гречкой или другими сытными злаками для получения хорошо сбалансированной трапезы.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Более простые, вкусные и сытные рецепты из нута: 100 лучших здоровых веганских рецептов из нута — даже десерты!

24. Мусс из тыквенного чизкейка

Не стесняйтесь закончить свой любимый осенний обед этим осветленным муссом из тыквенного чизкейка, приготовленным из творога или греческого йогурта на ваш выбор.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Еще больше вкусных тыквенных угощений, которые не нарушат ваш план здорового питания: 30 полезных тыквенных десертов на осень.

25. Пирог из говядины и тыквы

Теплый и полезный пирог из говядины и тыквы наполнен множеством прекрасных вкусов.

Сытная мясная начинка, хрустящий сырный верх с пармезаном и сливочные слои тыквы придают этому традиционному блюду чудесный осенний вид.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Низкокалорийные сезонные рецепты из цельных продуктов, такие как эти 25 полезных рецептов из тыквы на осень, помогут вам питаться чисто и полезно, даже когда на улице холодно!

Что вы думаете об этих рецептах из тыквы, которые нужно обязательно попробовать? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!

Еще рецепты из тыквы:

16 вкусных рецептов тыквенного завтрака, идеально подходящего для осеннего бранча

26 сладких и соленых тыквенных хлеба и спредов на осень

30 полезных и вкусных тыквенных десертов, которые восхитительны на вкус

75 невероятных рецептов тыквенных специй, которые утолят вашу осеннюю тягу

Более здоровые рецепты:

10 декадентских веганских смертей от шоколадных десертов

10 рецептов согревающих смузи на холодное утро

25 удивительных рецептов из мускатной тыквы — даже десерты

100 здоровых веганских рецептов из нута, которые вам обязательно понравятся

Пин для более поздних версий:

Рецепт тыквенного супа для похудения

Тыквенный суп — сливочный, вкусный и сытный, несмотря на то, что он низкокалорийный! Это может помочь уменьшить воспаление, потому что тыква имеет высокий рейтинг IF.Он богат бета-каротином и может помочь вам сохранить остроту зрения и снизить риск рака, наслаждаясь его восхитительным вкусом.

Проезд

Очистить и нарезать тыкву подходящими кусочками. Лук и чеснок очистить и нашинковать. Нажмите. Соберите сок и мякоть.

1.

Налейте в кастрюлю выжатый сок и мякоть. Добавьте овощной бульон.

2.

Постоянно перемешивать до однородного состояния. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте покипеть примерно 25-30 минут.Добавьте молоко за 10 минут до готовности.

3.

Приправить по вкусу солью и перцем, снять с огня, разлить по тарелкам и подавать.

4.
  • Ингредиенты на 4 порции

  • 800 г тыквы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 луковицы
  • 3 стакана овощного бульона
  • 1 стакан молока
  • Соль и перец по вкусу

    Проезд

    Очистите и нарежьте тыкву подходящими кусочками.Лук и чеснок очистить и нашинковать. Нажмите. Соберите сок и мякоть.

    1.

    Выложите в кастрюлю выжатый сок и мякоть. Добавьте овощной бульон.

    2.

    Постоянно помешивайте, пока все не станет однородным. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте покипеть примерно 25-30 минут. Добавьте молоко за 10 минут до готовности.

    3.

    Приправить по вкусу солью и перцем, снять с огня, разлить по тарелкам и подавать.

    4.

подсказки

Вы можете посыпать суп крошечными гренками!

Рецепт полезного тыквенного хлеба

Этот рецепт полезного тыквенного хлеба — лучший рецепт тыквенного хлеба для тех, кто хочет сократить количество калорий, не жертвуя вкусом.

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить легкий рецепт тыквенного хлеба на 100 калорий меньше, чем в среднем рецепте тыквенного хлеба.

Я делаю по этому рецепту полезный тыквенный хлеб с помощью несладкого яблочного соуса. Яблочный соус действует как масло и сахар в рецепте выпечки… что позволяет нам вдвое сократить количество необходимого масла и сахара!

Подавайте этот полезный рецепт тыквенного хлеба на праздничных обедах, на завтрак осенью, в качестве угощения или десерта.

Ниже вы найдете лучшие рецепты тыквенного хлеба … включая безглютеновый, веганский и даже шоколадный тыквенный хлеб.

Рецепт лучшего полезного тыквенного хлеба

Эта статья расскажет вам, как легко приготовить тыквенный хлеб, с помощью полезных кулинарных приемов и советов.

Вы узнаете, как приготовить полезные шоколадные чипсы из тыквенного хлеба, веганские, без глютена, даже по рецепту тыквенного хлеба с орехами! Вы найдете калорийность и питательные вещества тыквенного хлеба, а также советы, которые помогут вам приготовить этот пряный тыквенный хлеб, идеально отвечающий вашим диетическим потребностям.

Вот что вы найдете в этой статье:
  • Ингредиенты для рецептов тыквенного хлеба (список покупок ! )
  • Как приготовить тыквенный хлеб
  • Лучший здоровый тыквенный хлеб Рецепт (карта рецептов ! )
  • Тыквенный хлеб Калории и питание

Этот простой рецепт тыквенного хлеба можно готовить круглый год благодаря консервированному тыквенному пюре! Я расскажу о разнице между тыквенным пюре и начинкой для тыквенного пирога в следующем разделе…

Далее вы найдете Список покупок для этого простого рецепта тыквенного хлеба…

Ингредиенты для рецептов тыквенного хлеба

Рецепты пряных тыкв — отличный способ поднять осеннее настроение… но благодаря консервированному тыквенному пюре вы можете приготовить этот полезный рецепт тыквенного хлеба в любое время года!

В чем разница между тыквенным пюре и начинкой для тыквенного пирога? Пюре для тыквенного пирога — это просто приготовленная и протертая (купажированная) тыква.В начинке для тыквенного пирога есть специи, молоко, яйца и даже другие тыквенные пюре. Это НЕ то же самое… поэтому обязательно возьмите тыквенное пюре по этому рецепту.

Список покупок для лучших рецептов тыквенного хлеба:

Ингредиенты для тыквенного хлеба с шоколадной крошкой такие же, как ингредиенты для рецептов тыквенного хлеба… вы просто добавляете полусладкую шоколадную стружку. То же самое и с рецептом орехового тыквенного хлеба, вам просто нужно добавить орехи в конце.

Лучшие специи для тыквенного хлеба идеально сбалансированы в смеси специй для тыквенного пирога… конечно, вы можете комбинировать свои собственные, но из этой кладовой вы получите идеальные рецепты тыквенного хлеба!

Теперь, когда у вас есть ингредиенты для рецептов тыквенного хлеба … мы перейдем к тому, как сделать тыквенный хлеб полезным.

Примечание: Все размеры, время выпечки и питание можно найти на распечатанной карте рецептов ниже!

Как приготовить тыквенный хлеб

В этом разделе вы узнаете, как приготовить тыквенный хлеб без глютена, веганский, даже с шоколадной стружкой или орехами!

Главный вопрос, который я задаю, — это как сделать тыквенный хлеб влажным… и ответ — яблочный соус! Я могу не только вырезать половину масла и сахара из рецепта с помощью этой замены низкокалорийных ингредиентов, но и получить рецепт тыквенного хлеба, идеально подходящего для мытья полов!

Я объединил направления, измерения, время приготовления и даже питание в общей таблице рецептов ниже… Но здесь я добавил пункты без глютена и вегетарианство, чтобы сделать этот простой рецепт тыквенного хлеба еще проще.

Как приготовить лучший рецепт тыквенного хлеба:
  1. Разогрейте духовку до 325 градусов и застелите противень размером 9 × 5 дюймов пергаментной бумагой.
  2. В большой миске взбейте венчиком масло и мед (или кленовый сироп) вместе.
  3. Взбейте яйца (или заменитель яиц). Добавьте тыквенное пюре, молоко, тыквенные специи, пищевую соду, ваниль и соль и перемешайте.
  4. Добавьте муку (или муку без глютена) до однородного состояния. Если вы добавляете шоколадную стружку или орехи, смешайте их сейчас.
  5. Вылейте тесто из тыквенного хлеба в подготовленную форму для выпечки хлеба и поставьте в духовку.
  6. Выпекайте от 55 до 60 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
  7. Охладите в форме для выпечки хлеба в течение 10 минут, затем поднимите пергаментную бумагу и осторожно переложите хлеб на решетку для охлаждения. Дайте остыть еще 15-20 минут перед тем, как нарезать ломтиками.

В следующем разделе вы найдете все измерения, направления, время выпечки и даже калории и питание тыквенного хлеба в одном месте…

Лучший рецепт здорового тыквенного хлеба

Этот низкокалорийный рецепт тыквы может производиться круглый год! Все, что вам нужно, это заказать (или запастись, когда оно будет в магазине) тыквенное пюре, и вы будете готовы приготовить этот вкусный и полезный рецепт тыквенной загрузки!

На карточке рецепта ниже вы найдете инструкции по приготовлению 5 различных версий этого рецепта полезного тыквенного хлеба.Вы сможете приготовить его без глютена, веганский, с шоколадной стружкой или орехами или без них.

Лучший рецепт здорового тыквенного хлеба

Похудей с помощью едыЭто лучший рецепт здорового тыквенного хлеба! Это низкокалорийный, простой в приготовлении и совершенно восхитительный рецепт! В этом легком рецепте тыквенного хлеба используется несладкий яблочный соус, чтобы уменьшить количество сахара и масла более чем наполовину. Кроме того, помимо этого полезного рецепта тыквенного хлеба, вы найдете инструкции, как приготовить тыквенный хлеб без глютена, веганский тыквенный хлеб и даже тыквенный хлеб с шоколадной крошкой!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Время отдыха 25 минут

Общее время 1 час 35 минут

Курс Завтрак, Десерт

Кухня Американская

Порций 10 порций

Калорий 167 ккал

Сделать это Рецепт тыквенного хлеба без глютена
Сделайте веганский рецепт тыквенного хлеба
  • 1/4 стакана кленового сиропа вместо 1/4 стакана меда
  • 2 столовые ложки заменителя яиц (вместо 2 яиц)
Сделайте это Рецепт тыквенного хлеба с шоколадной крошкой
  • 1/3 стакана полусладких шоколадных чипсов добавить после смешивания муки
Сделать ореховый тыквенный хлеб Рецепт
  • 1/3 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан добавить после муку замешивают в
  • Разогрейте духовку до 325 градусов и выстелите противень размером 9 × 5 дюймов пергаментной бумагой.

  • В большой миске взбейте венчиком масло и мед.

  • Взбейте яйца. Добавьте тыквенное пюре, молоко, тыквенные специи, пищевую соду, ваниль и соль и перемешайте.

  • Добавьте муку, пока она не смешается. Если вы добавляете шоколадную стружку или орехи, смешайте их сейчас.

  • Вылейте тесто из тыквенного хлеба в подготовленную форму для выпечки хлеба и поставьте в духовку.

  • Выпекайте от 55 до 60 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

  • Охладите в противне для хлеба в течение 10 минут, затем поднимите пергаментную бумагу и осторожно переложите хлеб на решетку для охлаждения. Дайте остыть еще 15-20 минут перед тем, как нарезать ломтиками.

Порция: 1 ломтикКалорийность: 167 ккалУглеводы: 26,2 г Белки: 3,7 г Жиры: 5,6 г Насыщенные жиры: 4,4 г Холестерин: 33 мг Натрий: 135 мг Калий: 94 мг Волокно: 1,4 г Сахар: 8,7 г Кальций

, тыква

, кальций

, тыква

, кальций

Читать дальше:

Похудеть с помощью кулинарных книг

Здоровый тыквенный суп: нельзя пропустить

6 октября 2021 г. 7 комментариев

Этот рецепт полезного тыквенного супа предназначен для тех из вас, кто все еще погружается в осенний дух.Ты повсюду видел тыквы?

В каждом доме в моем квартале по одному сидит на крыльце. Эти тыквы с резьбой, декоративные тыквы находятся на улице перед садовыми центрами и продуктовыми магазинами. Я купил свой у Торговца Джо.

Для тех, кто не знает — это не тот, который вы используете для приготовления тыквенного пирога или тыквенного супа. Тыквы с большой резьбой не очень вкусные, потому что в них больше воды, чем в тыкве. Вы хотите купить маленькую тыкву, которая называется «сахарная тыква».

Я нашла эту очаровательную 4-фунтовую тыкву рядом с тыквами из желудя и орехов в своем продуктовом магазине . Они варьируются от 2 до 4 фунтов, а моя стоит 2,50 доллара (продажная цена).

Купив этого малыша, вы уже в пути!

Нарежьте тыкву и не забудьте зажарить тыквенные семечки.

Единственная проблема с этим рецептом заключается в том, что вам нужно очистить тыкву от кожуры, что немного сложно. Я разрезаю его, а затем срезаю кожуру большим ножом.Да, я теряю съедобную тыкву таким образом, но нахожу это быстрее, чем чистить.

Для тех, кто не хочет чистить кожуру — ознакомьтесь с моим рецептом жареной сахарной тыквы.

Вы также можете поставить тыкву в микроволновую печь на 15 минут, и кожура сразу упадет. Я не уверен, что займет больше времени — вы получите тренировку, если отрежете ее ножом в качестве дополнительного бонуса.

Но не бойтесь кожуры и работы, потому что оно того стоит! Этот суп божественен и очень полезен.

Вы приготовили полезный тыквенный суп? Что ты туда положил?

Рецепт здорового тыквенного супа

☆☆☆☆☆

★★★★★

5.0 с 1 отзыв

На 10 чашек
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 30 минут

Значок для печати

Ингредиенты

4 фунта сахарной тыквы (одна большая или две маленькие тыквы)
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 крупный лук, нарезанный
4 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
4 стакана куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
1 половина и половина стакана
соль и перец по вкусу

Инструкции

Половина тыквы и очистить семена и нитки.Разрезать на четвертинки и кожуру, затем разрезать тыкву на кусочки.

Нагрейте суповую кастрюлю или духовку до среднего уровня, добавьте оливковое масло, лук и чеснок и обжарьте, пока лук не станет полупрозрачным (около пяти минут). Добавьте в кастрюлю бульон и тыкву, приправьте солью и перцем. Доведите кастрюлю до кипения, а затем уменьшите ее до кипения. Варите на медленном огне 30 минут или пока тыкву легко проткнуть вилкой. Сделайте пюре в блендере или ручном погружном блендере. Добавьте половину и отрегулируйте приправы.Подавать в горячем виде с пепитасом, тыквенными семечками, гренками или другими хрустящими блюдами.

Этот суп хорошо хранится в морозильной камере, прежде чем добавить половину и половину.

Пищевая ценность

Одна чашка: 91 калория, 4,9 г жира, 2,1 г насыщенных жиров, 9,2 г углеводов, 2,2 г сахара, 3,8 г белка, 0,8 г клетчатки, 300 мг натрия, 2 зеленых, 2 синих, 2 Purple WW SmartPts

Баллы рассчитываются Snack Girl и предоставляются только для информации. Посмотреть все Рецепты Snack Girl

Другие посты, которые могут вам понравиться:

Как съесть тыкву для похудения

Несомненно, тыквы — одна из самых любимых частей осени.От фонариков до латте с тыквенными специями — могучая тыква по-прежнему доминирует в нашем интерьере и в наших блюдах в это время года. Но, учитывая популярность сахарных блюд, таких как тыквенный пирог, неудивительно, что осенние продукты также имеют нездоровую репутацию. Тем не менее, эксперты говорят, что тыква действительно может быть частью здорового питания и даже помочь вам в достижении ваших целей по снижению веса, если вы едите ее правильно.

Как тыквы помогают похудеть

Давайте будем честными: никто не ест эту вторую тыквенную лепешку, потому что думает, что она поможет им сбросить килограммы.Но вы можете быть удивлены, узнав, что свежая тыква сама по себе полна витаминов и минералов. Учитывая, насколько здоровенными могут быть тыквы, они также впечатляюще низкокалорийны. Согласно данным Nutrition Value, одна чашка пюре из вареной тыквы с солью содержит всего 44 калории. И эти калории, конечно, не пустые.

Тыква — прекрасный источник клетчатки, полезной для похудания в нескольких исследованиях. Всего в одной чашке приготовленной свежей тыквы содержится почти три грамма клетчатки.По словам диетолога Меган Уэр из RDN, порция консервированной тыквы может включать до семи граммов полезных продуктов. В статье для Medical News Today Уэр пишет, что текущие рекомендации предполагают потребление от 25 до 35 граммов клетчатки в день, но многим людям трудно выполнить эту норму. Если это похоже на вас, тыква может быть вкусным и питательным способом, который поможет вам добираться туда в течение всего сезона. Вдобавок ко всему, тыква также содержит впечатляющий уровень витамина А, витамина С и калия.Все эти питательные вещества работают в гармонии с клетчаткой, не только принося пользу вашей талии, но и вашей способности бороться с потенциальными проблемами со здоровьем в будущем.

Если вы хотите добавить тыквы в свой режим похудания в этом сезоне, вот несколько советов, о которых следует помнить:

  1. Разумно выбирайте консервы. Если вы хотите увеличить содержание клетчатки, консервированная тыква может стать отличным выбором. Тем не менее, держитесь подальше от всего, что называется консервированным тыквенным пирогом или смесью консервированного тыквенного пирога; эти продукты часто содержат сахар.Если вы в тупике, проверьте список ингредиентов на банке; если в нем есть что-нибудь, кроме тыквы, положите его обратно на полку.
  2. Тыквенные семечки для сытной и богатой белком закуски. Иногда среди разговоров о тыквенном вкусе легко забыть о скромном семени. Только не переусердствуйте: 30 грамм сушеных тыквенных семечек содержат 8,6 грамма белка и 158 калорий.
  3. Если вам нравятся консервы из тыквы, попробуйте заменить их на полезные продукты. Вместо того, чтобы добавлять тонну масла в выпечку или утренний тост, почему бы вместо этого не добавить консервированную тыкву? Он работает как заменитель во многих рецептах — и добавляет ароматный импульс на протяжении всего пути.
  4. Обязательно добавляйте другие полезные растения в свой ежедневный рацион. Помните: одного блюда недостаточно, чтобы похудеть. Если вы съедите свежую тыкву, а потом сразу перейдете к тыквенному пирогу, вы, скорее всего, не увидите желаемых результатов.Убедитесь, что помимо тыквы вы также регулярно едите другие фрукты и овощи, особенно листовую зелень.
  5. Помните, нет ничего плохого в том, чтобы побаловать себя маленьким тыквенным угощением во время праздников, особенно в День Благодарения. Вот почему осень такая веселая! Но до конца сезона важно помнить о пищевой ценности всего, что вы едите, в том числе тыквы. В конце концов, все мы хотим чувствовать себя лучше, когда наступают праздники.

Затем узнайте о шести других вкусных суперпродуктах, которые помогут вам жить дольше, в видео ниже:

Ещё от

FIRST

Может ли моя собака есть тыквы? Да, но только на очень конкретную сумму

5 идей тыквы без резьбы, которые доказывают, что отсутствие беспорядка означает отсутствие стресса

7 сезонных ароматов для создания идеальной осенней атмосферы в вашем доме

50 тыквенных рецептов — Skinnytaste

отправил 14 октября 2013 г. автор: Gina

Для одержимых тыквой — вот список из 50 рецептов тыквы от Skinnytaste и со всего Интернета, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы.Тыква на завтрак, тыквенные угощения — все, от пикантных до сладких — наслаждайтесь!


Оладьи из цельной пшеницы, тыквы, пекана

Овсяная каша, запеченная с тыквой и бананами
Овсяная каша, запеченная со спелыми бананами, тыквой и орехами пекан — идеальное начало утра!

Батончики мюсли с тыквенно-шоколадной крошкой (из двух горошин и их стручка)

Тыквенно-банановый хлеб
Вкусный сыр с тыквенным кремом.

Обезжиренный тыквенный хлеб с пепитасом
Влажный и вкусный, жир не пропустите!

Энергетические укусы без выпечки из тыквы (из духовки Gimme Some)

Тыквенное масло
Я выкладываю это на все, от тостов до блинов и т. Д.!

Тыквенные кексы с глазурью из тыквенного пряного сливочного сыра
Тощие тыквенные кексы, идеально подходящие для вечеринок в честь Хэллоуина, Дня благодарения или в любое время, когда вам нужно нежирное тыквенное угощение.

Стрельба из тыквенного чизкейка
Идеальный контроль порции!

Clafoutis с тыквой и фундуком
Теплый деревенский заварной крем из тыквы — так легко приготовить!

Тыква, лесной орех, белый шоколад, Бискотти
Фундук, белый шоколад и тыквенные специи — идеальное сочетание для этого хрустящего «взрослого» печенья.

Маффины с тыквенным орехом
В этих маффинах с тыквенным орехом очень мало масла, но много тыквенного вкуса.

Овсяные хлопья на ночь с тыквой в банке
Овсяные хлопья на завтрак — готовить не нужно!

Тыквенно-овсяный коктейль
Я не могу придумать лучшего способа начать утро!

Крем-сыр со специями из тыквы
Восхитительный способ привнести аромат тыквенного чизкейка в утренний завтрак

Печенье для завтрака из киноа и тыквы со специями
Ага! Печенье на завтрак, как это круто?

Блинчики с тыквенными специями и тыквенным маслом
Каждый кусочек этих нежирных блинчиков, приправленных корицей и тыквенными специями, наполнит ваше небо вкусом осени.

Латте со специями из тыквы
Намного дешевле, чем в Starbucks!

Овсяная каша со специями и тыквами
Теплая кремовая миска овсяных хлопьев со специями из тыквы — отличный способ начать утро!

Crock Pot Турция Белая фасоль Тыква Чили
Прекрасный осенний перец чили, приготовленный из тыквенного пюре, фарша из индейки, белой фасоли, зеленого перца чили и специй.

Пряный юго-западный тыквенный суп (с точки зрения пряностей)

Как приготовить тыквенное пюре
Приготовить тыквенное пюре легко (и вкуснее!)

Skinny Mini Pumpkin Chocolate Chip Muffins
С шоколадной крошкой в ​​каждом кусочке!

Тощая тыквенная мюсли
Сделать мюсли самостоятельно проще, чем вы думаете!

Жареное тыквенное масло с пеканом (от How Sweet Eats)

Банановый коктейль для завтрака с тыквой (из Dine and Dish)

Простой смузи с тыквенным пирогом (от разборчивого вкуса)

Пряный тыквенный йогурт и парфе из мюсли (из Cookin Canuck)

Лепешки с тыквой и жареным шалфеем (от Foodie Crush)

Суп из жареной тыквы с кокосом и карри
Если вам нравятся блюда индийской кухни, вам обязательно понравится этот суп.

Жареный тыквенный суп с шалфеем
Этот тыквенный суп — идеальное первое блюдо к любому блюду

Жареная тыква и лазанья из капусты (от Mountain Mama Cooks)

Тыквенный желудочный кабачок и томатный суп (Поваренная книга Muy Bueno)

Суп из красной фасоли с говядиной и тыквой (мои колумбийские рецепты)

Жареная тыква с глазурью из глинтвейна сорго (из Love и оливкового масла)

Mazamorra — тыквенное пюре (из доминиканской кухни)

Обезжиренный тыквенный чизкейк (от Recipe Girl)

Тыквенный пирог Кабоча (из Малайзии Раса)

Тыквенный пирог (по рецептам Лейлиты)

Snickerdoodles Skinny Pumpkin Spiced Snickerdoodles
Это печенье действительно должно иметь предупреждающую этикетку, потому что оно очень хорошее!

Тыквенный пирог
Более легкая версия традиционного тыквенного пирога

Дип для тыквенного пирога
Все, что вам нравится в тыквенном пироге, в легком и воздушном соусе.

Тыквенный рулет, светлый
Тыквенный бисквит, рулет с глазурью из сливочного сыра.

Тыквенный щербет
Все вкусы, которые вам нравятся в тыквенном пироге, только замороженные!

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
Трудно поверить, что оно легкое!

Тыквенное печенье со специями в шоколадной глазури
Нежирное тыквенное печенье с пряностями похоже на торт, политое шоколадом, оно действительно хорошее!

Овсяное печенье с пеканом и пряностями с тыквой
Жевательное обезжиренное овсяное печенье из овсяных хлопьев, тыквы и измельченных орехов пекан.

Кексы с чизкейком «Тыквенный вихрь»
Легкие, сливочные и идеальные порции.

Тощий латте со специями из тыквы

здоровых рецептов из тыквы | EatingWell

Здоровые рецепты из тыквы | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Жареный тыквенно-яблочный суп

Яблоки придают этому бархатистому тыквенному супу легкую сладость.Попробуйте его как восхитительное первое блюдо к особому блюду.

Замороженный тыквенный муссовый пирог

Тыквенный пирог заслуживает уважения как символ Дня благодарения, но встряхнуть традиции — это весело. Удивите своих близких и друзей замороженным пирогом в этом году — он может стать одним из их праздничных фаворитов. Не нужно сообщать им, насколько это просто.

Яблочно-тыквенные кексы

Яблочное пюре и тыква делают эти кексы влажными, нежирными, полезными и вкусными.Подавайте их на День Благодарения или на рождественский завтрак или поздний завтрак, или в качестве лакомства для завтрака.

Поджаренные тыквенные семечки

Поджаренные тыквенные семечки приправлены сахаром, цедрой лимона, корицей, мускатным орехом и кайенским перцем, что делает их сладкими и пикантными осенними угощениями.

Чили из четырех бобов и тыквы

Этот здоровый вегетарианский перец чили имеет ароматную нотку корицы для придания вкуса. Пусть посетители угощают его всем, что им нравится.

Легкий тыквенный пирог с начинкой из штрейзеля

Рецепт лепешки — это именно то, на что он похож — вы просто выливаете все ингредиенты в форму и выпекаете.Нет этапа, на котором вы добавляете сухие ингредиенты во влажную смесь; вместо этого он попадает в форму для выпечки в три этапа, и в результате получается пирог, похожий на пудинг, с посыпкой в ​​виде штрейзеля. Две части вместе восхитительны (и вам будет сложно найти более легкий осенний десерт)!

Суп из тыквы и черной фасоли

Этот быстрый и легкий веганский суп из черной фасоли из тыквы с начинкой из овощей. Удобные консервы из тыквы, бобов и кокосового молока, приправленные карри, делают его обильным осенним обедом.

Автор: Julia Levy

Мини-кексы с шоколадной крошкой и тыквой

Это маленькое сладкое лакомство сделано из полезной цельнозерновой муки, но даже самые придирчивые едоки этого не заметят. Эти мини-кексы с тыквой и шоколадной крошкой также невероятно легко приготовить — просто перемешайте все ингредиенты вместе, миксер не требуется. Чтобы перекус был более сытным и приятным, смажьте небольшой кусок миндальным маслом или Nutella.

Здоровое тыквенно-овсяное печенье

Это нежное тыквенно-овсяное печенье имеет идеальное количество сладости из коричневого сахара и изюма и слегка ореховый вкус из миндального масла.Наслаждайтесь ими в качестве закуски после школы или полезного десерта. Несколько тестеров также сказали, что хотели бы съесть их с чашкой кофе по утрам.

Тыквенно-овсяные мини-кексы

Эти безглютеновые тыквенные кексы наполнены овсом и шоколадной стружкой. Кроме того, эти мини-кексы с тыквой полностью готовятся в блендере, что упрощает уборку. Если вы предпочитаете приготовить 12 кексов обычного размера, запекайте от 18 до 20 минут и дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем вынуть их из формы.

Ньокки с беконом и сливочно-тыквенным соусом

Окунитесь в дух осени с этими ньокками на одной сковороде со сливочно-тыквенным соусом. Некоторые тыквенные и другие соусы из кабачков могут быть приторно сладкими, но не этот — он полностью острый благодаря бекону, чесноку и тимьяну. Пакет с купленными в магазине клецками — одним из наших любимых полуфабрикатов — не отваривается, а подрумянивается и поджаривается в небольшом количестве беконного жира. Затем прямо на этой же сковороде готовится соус (приготовленный из консервированной тыквы — еще один замечательный продукт), поэтому очистка также минимальна.Подавайте с простым зеленым салатом, чтобы получить легкий ужин, который можно приготовить за 30 минут.

Тыквенно-овсяные кексы

Эти полезные тыквенно-овсяные кексы поднимут настроение осени. Посыпка кексов орехами пекан придает каждому кусочку ореховый хруст. Подавайте их на завтрак или в качестве закуски на вынос.

Вдохновение и идеи

64925.jpg

Приготовьте глазированный шоколадно-тыквенный пирог

Вам не обязательно есть тыквенный пирог, чтобы по-прежнему наслаждаться тыквой и специями в осеннем десерте.Этот простой рецепт торта Bundt идеально подходит для осенних развлечений.

Подробнее

66112.jpg

Одна банка тыквы, 6 вкусных рецептов

Когда листья на деревьях меняют цвет с зеленого на желтый и красный, прохладная погода может означать только одно: пора тыквы.

Подробнее

7024832.jpg

Печенье латте с тыквенными специями

Побалуйте себя этим печеньем со специями из тыквы. Порошок растворимого эспрессо придает мягкому пирожному печенье тонкий, но узнаваемый кофейный аромат.Намазать глазурью из сливочного сыра (с большим количеством специй для тыквенного пирога) и посыпать корицей до конца. И, вперед, выпейте латте с тыквенными специями, пока вы их едите, чтобы получить полный опыт PSL. В конце концов, осень бывает ненадолго (хотя мы ели это печенье круглый год). Чтобы сделать это печенье подходящим для детей, просто откажитесь от порошка эспрессо.

Все здоровые рецепты из тыквы

Смузи с тыквенным пирогом

Этот рецепт полезного смузи обладает всем вкусом латте с тыквенными специями, но без сахара.Сделанный из настоящей тыквы и замороженного банана, он превращается в сливочный, сочный завтрак (или закуску) всего за 5 минут.

Тыквенный соус со специями

Есть что-то довольно увлекательное в неожиданном вкусе этого сливочного сыра с тыквенными специями.

Легкий и вкусный тыквенный пирог

Если тыквенный пирог является обязательным на праздники, эта версия выполняет эту праздничную традицию, не нарушая ваш план питания.

Тыквенное сахарное печенье

Это тыквенное сахарное печенье мягкое и влажное, с правильным количеством специй и нежным тыквенным ароматом, дополненным красивой слегка приправленной пряностями глазурью.Они идеально подходят для осеннего перекуса после школы или легкого десерта.

Тыква с индейкой и чили

Консервированная тыква придает мягкий фоновый аромат и делает этот перец чили с тыквой и индейкой более густым. Копченая паприка придает аромат с оттенком пряностей. У этого чили более густая сторона — если вы хотите, чтобы он стал более жидким, добавьте немного воды.

Автор: Анна Теоктисто

Веганский тыквенный пирог

Этот простой веганский тыквенный пирог получил свою структуру из аквафабы (остатки воды из банки нута), взбитых в пену, похожую на безе.Когда его смешивают с тыквой и наливают в корку из орехов пекан без глютена, вы никогда не узнаете, что бобы имеют какое-либо отношение к этому рецепту веганского тыквенного пирога.

Тыквенный чизкейк в медленноварке

Этот простой в медленном приготовлении тыквенный чизкейк с корочкой из имбиря и грецкого ореха полон всех ваших любимых осенних ароматов. Приготовление десерта в мультиварке освобождает пространство в духовке, делая этот полезный десерт идеальным для развлечения. Это может просто вытеснить ваш обычный старый тыквенный пирог из меню на День Благодарения.Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, замените обычное имбирное печенье на имбирное печенье без глютена.

Тыквенные кексы с шоколадной крошкой

Что может сделать тыквенные кексы еще лучше? Мини-шоколадные чипсы! Наши полезные для здоровья кексы с тыквенной шоколадной стружкой изготавливаются из цельнозерновой муки, а не из универсальной муки, и подслащены необходимым количеством коричневого сахара, чтобы сделать их сладкими и при этом не приторными.

Pumpkin Pie Nice Cream

Не можете насытиться тыквенными специями и тыквой? Получите те осенние ароматы, которые вам нравятся, в этом безмолочном и веганском мороженом, приготовленном из бананов и тыквенного пюре.Этот простой и полезный десерт не содержит добавленного сахара, если только вы не используете дополнительный кленовый сироп, который очень вкусный. Добавьте немного нарезанных орехов пекан, чтобы сделать его по-настоящему особенным.

Базовый тыквенный пирог без корочки

Этот нежирный тыквенный пирог без корочки — идеальный десерт для людей, сидящих на диете во время праздничного обеда, или для людей, которые следят за потреблением углеводов.

Тыквенный суп карри

Этот простой рецепт супа смешивается с душистым перцем, порошком карри, острым чили и имбирем, чтобы придать этому тыквенному супу карри ямайское ощущение.В то время как хабанеро является традиционным, халапеньо дает более мягкий вкус.

Здоровый рулет из тыквы со сливочно-сырной глазурью

Вкусные теплые пряные коржи скатываются вместе со слегка острой глазурью из сливочного сыра. Этот рулет из тыквенного желе имеет декадентский вкус, но каждая порция содержит менее 200 калорий и менее 20 граммов сахара. Не пугайтесь этого рулета с желе — если вы работаете быстро, пока торт теплый, его сложно испортить или треснуть.

Vegan Pumpkin Soup

Этот веганский тыквенный суп, наполненный специями и сливочными кешью, может стать легким ужином в будние дни или превратить его в основное веганское блюдо, достойное праздничного ужина, подав его в выдолбленной свежеобжаренной тыкве.

Тыквенно-шоколадный кремовый торт

Этот рецепт полезного торта похож на бостонский кремовый пирог со вкусом тыквы. Вместо традиционной круглой формы мы используем форму 9 на 13, чтобы сделать четырехслойный прямоугольный торт, который выглядит забавно и дает больше слоев кремового вкуса.

Тыквенный киббе (Кеббет Лаатин)

«Киббе» описывает блюда, приготовленные из булгура, лука и специй. Эта смесь сочетается со всем, от помидоров до козлятины. Он слоеный и запеченный, в форме мячей или футбольных мячей, фаршированный, обжаренный во фритюре или съеденный сырым. Этот вегетарианский рецепт киббе готовится из тыквы и фаршируется приправленной зеленью. Щавель добавляет лимонный аромат, но вы можете использовать мангольд или капусту и добавить в начинку 1 столовую ложку лимонного сока. Используйте мелкий булгур, иначе текстура теста будет песчаной.

Пирог из тыквы со сливочным сыром и пеканом штрейзель

В этом риффе на тему фаворита на День Благодарения сочетается традиционная начинка для тыквенного пирога с завитками сладкого сливочного сыра. А поскольку День Благодарения проводится только раз в году, мы завершили все это маслянистой начинкой со специями и орехами пекан. Этот несложный рецепт пирога порадует любого за вашим столиком в этот праздник.

Веганское тыквенное печенье

Тыквенное пюре в этом восхитительном веганском тыквенном печенье придает им великолепный оранжевый цвет и осенний вкус, а также действует как «яйцо», помогая связать все вместе.Кокосовое масло заменяет сливочное масло в этом печенье и должно быть твердым, когда вы его используете — если это не так, положите его в холодильник на несколько часов, пока оно не затвердеет. Когда мы разрабатывали этот рецепт, дегустаторы сказали, что не узнали бы, что печенье веганское, если бы им не сказали. Мы называем это победой!

Тыквенный чизкейк

Тыквенный чизкейк — восхитительный десерт, который понравится каждому, особенно во время курортного сезона. Замена сливочного сыра с пониженным содержанием жира на обычный позволяет сэкономить примерно 50 калорий и 3 грамма насыщенных жиров на ломтик.

By Breana Killeen

Pumpkin Crème Brlée

Исправьте вкус тыквы с помощью этого рецепта крем-брюле, подходящего для диабетиков! Подождите, пока рецепт остынет и застынет, прежде чем добавлять топпинг из топленого сахара.

Веганский шоколадный торт без муки

Этот веганский торт из темного шоколада предназначен не только для веганов. Этот похожий на помадку торт также не содержит глютена, идеально подходит для Дня святого Валентина и даже может быть кошерным, чтобы наслаждаться им на Песах, сделав сахар своими руками.Свежие ягоды на стороне — хорошее дополнение к насыщенному шоколаду.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *