Лекарь с горчинкой: чем полезен для организма тмин

Растет тмин в Европе, Азии, Пакистане и Индии. У нас он встречается в Сибири, на Кавказе, в европейской части России. Часто это растение высаживают и огородники Волгоградской области.

Лечебные свойства тмина известны давно. Его добавляли в пищу, использовали в народной медицине и ритуалах.

Доказано: тмин помогает поддержать защитные силы организма. В его состав входят витамины, антиоксиданты, детоксикационные соединения. В тмине много железа, и его употребление стимулирует производство гемоглобина в организме, улучшает кровообращение. Умственная активность также повышается, что снижает риск возникновения болезни Альцгеймера или слабоумия.

Кроме того, тмин применяется для уменьшения вероятности развития гипогликемии. Он понижает избыточный сахар, поэтому его могут использовать в пищу диабетики в качестве дополнения к основному лечению. Вещества, содержащиеся в тмине, способствуют нормальному внутриутробному развитию плода, увеличивают выработку молока при грудном вскармливании.

Тминный чай уменьшает боли в критические дни у женщин. Самую большую пользу тмин приносит в смеси с медом.

Семена растения также помогают справиться с симптомами простуды. Эфирные масла являются дезинфицирующими средствами, разжижают мокроту. Плоды тмина помогают при кашле, бронхите, масло используют для ингаляций.

Тмин помогает похудеть, так как стимулирует пищеварительный процесс. Куминальдегид улучшает работу слюнных желез, а тимол регулирует секрецию кислоты в желудке. Плоды растения повышают аппетит, стимулируют метаболизм, уменьшают вздутие живота, способствуют пищеварению.

Витамины A, Е и C, входящие в состав тмина, борются со свободными радикалами. При употреблении растения в пищу можно уменьшить дряблость кожи, пигметацию и морщины. Флавоноиды ксантин, каротин, лютеин способствуют сохранению хорошего зрения. Для повышения иммунитета рекомендуется употреблять несколько граммов тмина в день. Масло из семян растения хорошо для массажа при целлюлите и обертываний.

Добавим, материал носит информационный характер, возможны противопоказания, нужна консультация врача перед употреблением.

польза и вред для организма

Черный тмин давно известен среди адептов здорового образа жизни и фудблогеров своими полезными свойствами — его едят в чистом виде, из него делают масло, которое применяется в уходе за волосами и кожей лица и тела, его добавляют в салаты и смузи. Как правильно использовать его в косметологии и кулинарии, чтобы не только разнообразить рацион и бьюти-рутину, но и укрепить свой иммунитет? Читайте ниже!

Что такое черный тмин?

Несмотря на общее название, обыкновенный и черный тмин — это два разных растения, которые практически не имеют между собой ничего общего (кроме внешнего сходства). Другие названия черного тмина — римский кориандр, калинджи, седана. Семена черного тмина — это семена таких растений, как чернушка посевная и чернушка дамасская, их используют в лечебных, косметологических и кулинарных целях.

Масло черного тмина

Масло прозводят в Юго-Западной Азии из семян черного тмина — nigella sativa — методом холодного отжима. Благодаря этому масло сохраняет все полезные свойства и богатый микроэлементный состав.

На вкус масло черного тмина терпкое и горьковатое, но не стоит переживать — если вы почувствовали небольшую горечь, это значит, что масло качественное и при производстве не потеряло своих полезных свойств.
Польза черного тмина
Польза семян черного тмина и его лечебные свойства были известны еще в Древнем Египте. Ходят слухи, что Клеопатра использовала масло семян для своей знаменитой ванны.

Масло черного тмина — мощный антиоксидант. Оно также обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, а благодаря активному ингредиенту тимохинону может использоваться как обезболивающее и ранозаживляющее средство.

Оно содержит витамины A, B и C, а также кальций, калий, магний и цинк. За счет этого оно помогает при целом ряде заболеваний, включая расстройства пищеварительной системы, астму, слабый иммунитет, ожирение, а также решает многие дерматологические проблемы.

Польза черного тмина для женщин

Этот суперфуд станет хорошим дополнением к рациону спортсменов и всех, кто следит за своим здоровьем. А чем полезен черный тмин именно для женщин? Его назначают при сильных болях во время месячных и предменструальном синдроме. Также семена этого растения способны нормализовать гормональный фон после операций и родов и даже способствовать более быстрому выздоровлению при болезнях мочеполовой системы. Перед приемом масла черного тмина в оздоровительных целях советуем проконсультироваться у специалиста, который подскажет оптимальную дозировку.
Применение в кулинарии
Черный тмин обладает пикантным вкусом, поэтому его любят добавлять в различную выпечку и блюда из мяса. А при нагревании семена черного тмина выделяют эфирные масла, придающие блюдам приятный аромат.

А вот масло черного тмина мы настоятельно рекомендуем не подвергать термической обработке — используйте его в качестве заправки для салатов, брускетт, соусов и прочих холодных блюд, так оно сохранит все полезные свойства.

Применение в медицине

Благодаря антибактериальным свойствам отвар семян черного тмина помогает при простуде, также он может смело использоваться вместо сиропа от кашля, так как обладает отхаркивающим действием.

Не стоит забывать, что черный тмин — кладезь полезных жирных кислот (омега-3, -6 и -9), витаминов и микроэлементов, таких как железо, цинк, фосфор и кальций. Поэтому принимать отвар или масло черного тмина можно для профилактики различных болезней.

Применение в косметологии

Масло черного тмина спасет кожу от сухости, поможет разгладить морщинки и добиться естественного сияния лучше любого хайлайтера. Оно быстро впитывается, восстанавливает уровень влаги в коже, а благодаря своим антибактериальным свойствам еще и помогает вылечить акне и облегчить симптомы псориаза.

В деле ухода за волосами маслу черного тмина также практически нет равных. Оно отлично питает волосы и предотвращает их выпадение. Эффект чудо-масла уже давно оценило, например, семейство Кардашьян — сестры Кортни, Ким и Хлое выпустили линейку средств для ухода за волосами на основе этого масла. Ким Кардашьян не раз говорила о том, что ее блестящие и гладкие волосы — заслуга в том числе этих средств.

Между тем, вы можете использовать масло черного тмина и в чистом виде — наносите его на очищенную и тонизированную кожу массажными или похлопывающими движениями. Другой вариант — смешать одну-две капли масла с любимым кремом (это усилит его увлажняющие и антибактериальные свойства), а также добавить в средство для очищения лица.

Противопоказания

Главное — следите за количеством. Избыток масла может вызвать раздражение, сухость и шелушение кожи, особенно если она у вас чувствительная. На все лицо достаточно нанести две-три капли масла. Также не спешите использовать масло во время беременности и кормления грудью — проконсультируйтесь предварительно с врачом.

Прием черного тмина и его масла внутрь противопоказан детям, людям с хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва 12-перстной кишки), с индивидуальной непереносимостью и предрасположенностью к аллергическим реакциям, а также беременным. Последние попадают в группу риска из-за того, что черный тмин имеет свойство вызывать сокращение мышц, в том числе и матки, что может спровоцировать преждевременные роды и прерывание беременности.

Как выбрать и хранить черный тмин

При покупке черного тмина обращайте внимание на герметичность упаковки, а также на запах и цвет — семена должны быть насыщенного черного цвета и иметь приятный пряный аромат. Хранить черный тмин следует в закрытом контейнере, в прохладном темном месте.

лечебные свойства и противопоказания, применение

Во всем мире черный тмин используется как специя, хотя возможности его применения не исчерпываются кулинарией. Растение также известно в косметологии и народной медицине, особенно в странах Азии. Древнейшему арабскому проповеднику, пророку Мухаммаду, приписывают слова о том, что черный тмин исцеляет все болезни, за исключением смерти. Узнайте о лечебных свойствах, пользе и противопоказаниях культуры.

Характеристики растения

Тмин относится к семейству Лютиковых. Его родина — азиатский Юго-Запад и Средиземноморье. Сегодня культура растет и в других регионах, в том числе в России. Многие дачники выращивают черный тмин на собственных приусадебных участках. Он не требует особого ухода и часто растет как сорняк. Способен размножаться самосевом.

Растение имеет прямой, сильно ветвящийся стебель высотой до полуметра. Листовые пластины перистые, ажурные, длиной по 2-3 см. Лепестки цветков-одиночек окрашены в белый или голубоватый оттенок. Наблюдать за тем, как распускаются бутоны тмина можно с мая по август. В конце лета созревают плоды — семенные коробочки, представляющие собой крупные многолистовки. Они содержат ценный урожай — трехгранные черные семена, которые используются в кулинарии, медицине, косметологии.

Внимание! Часто черный тмин называют двухлетним или многолетним растением. Путаница возникает из-за многообразия видов. Двухлетником является тмин обыкновенный, известный также как полевой анис. А вот черная разновидность только однолетник.

Химический состав семян

Черный тмин называют по-разному: и благородно (например, римский кориандр), и ласково-пренебрежительно (чернушка). Другие синонимы — калинджи, нигелла, седана (сейдана), луковое семя. Черные семечки этого однолетника действительно внешне напоминают лук-чернушку, однако совершенно отличаются по вкусу и характеристикам. Их состав насчитывает около сотни компонентов: дубильные вещества, биофлавоноиды, сапонины. Кроме того, в мелких, но таких полезных семенах тмина есть:

1. Витамины E и PP. Первый необходим для сердечной мышцы и репродуктивной системы, второй участвует в регенерации кожи и слизистых оболочек.
2. Аскорбиновая кислота важна для иммунитета, оказывает противовирусное действие. Улучшает усвоение железа, которое тоже присутствует в тмине. Этот элемент, в свою очередь, положительно влияет на кроветворение, обмен веществ, функционирование щитовидной железы.
3. Витамины группы B, а именно B1, B2 и B Приносят пользу иммунитету, зрению и кожному покрову. Влияют на скорость метаболизма.
4. Фосфор и кальций. Полезны для зубов и костей, нервной системы.
5. Калий. Нормализует давление, поддерживает сердце и сосуды.
6. Магний и марганец. Среди прочих полезных функций помогает усвоению многих элементов и аминокислот, приводят к норме липидный и углеводный баланс.
7. Селен. Известный антиоксидант и иммуномодулятор.
8. Цинк. Оказывает положительное влияние на печень, мужскую репродуктивную систему.
9. Различные кислоты с обширным спектром действия: стеариновая, линолевая, миристиновая, омега-3, омега-6, омега-9 и др.

Польза и противопоказания. Особенности использования

Тминный урожай широко используется как лекарственное средство. Ощутить целебный эффект семян довольно легко. Достаточно регулярно добавлять специю в плов, овощное рагу или другое любимое блюдо. Конечно, излечиться таким образом от всех болезней не получится, зато удастся поддерживать нормальную работу многих систем организма.

Зернышки черного тмина способны:

• улучшить иммунную защиту организма;
• снизить риск простудных заболеваний;
• справиться с бессонницей;
• нормализовать обмен веществ;
• повысить работоспособность;
• улучшить память;
• снять спазм сосудов, который во многих случаях является причиной головной боли;
• вывести токсины;
• повлиять на восстановление клеток печени;
• усилить выделение желчи;
• улучшить пищеварение;
• повысить лактацию у кормящих мам;
• ускорить заживление кожных ран;
• справиться с метеоризмом, коликами;
• оказать глистогонное действие.

На основе тмина делают настойки, отвары, растворы для ингаляторов и др. Например, можно залить семена кипятком. На 3 ч. л. потребуется 1,5 л. Спустя 10 мин. слить через марлю, использовать для полоскания горла. Для приема внутрь тмин обычно смешивают с сухой мятой, медом и др.

Суточная доза семян для взрослого и ребенка в возрасте 12+ не должна превышать 4-5 ч. л. Это около 25 г. Детям после 3-х можно давать не более 2 ч. л. тмина в сутки. Основное условие — отсутствие аллергии.

Помимо возраста до 3-х лет запрещено употребление специи при беременности, низком давлении, наличии ишемии или тромбофлебита, в состоянии после инфаркта. Тмин нельзя сочетать с препаратами для снижения сахара в крови. Гастрит, язва, индивидуальная непереносимость — тоже в числе абсолютных противопоказаний.

Как получают и используют масло

Калорийность 100 г семечек тмина — порядка 330 кКал. Подсчитано, что в этом количестве содержится почти 18 г белков, 22 — жиров и почти вдвое больше углеводов. Из тминных семян делают масло. Добытое путем холодного отжима, оно сохраняет все полезные качества исходного продукта.

Внимание! Не перепутайте его с маслом тмина обыкновенного. У этих двух субстанций разные составы и показания к применению.

Чаще всего масло тмина пьют для профилактики простуд, а также для повышения иммунитета. Схема для взрослых: по 1 ч. л. дважды в сутки на протяжении 2-х мес. После аналогичного перерыва можно повторить курс. Вытяжку из тмина рекомендуется добавлять в каши, салаты, напитки. Детям лучше принимать по 0,5 ч. л. масла на ночь вместе с теплым питьем. Длительность лечения — 1 мес.

Внимание! Компонент тимохинон в составе тминной вытяжки помогает бороться с раковыми клетками.

Масло из тмина оказывает благотворное воздействие на пищеварение, дыхательную систему, иммунитет. Его пьют для лечения и профилактики. А еще масло используется в домашней косметологии как средство против выпадения волос. Также рекомендуется применять его для ухода за кожей. Благодаря своему уникальному составу маслянистая субстанция с тминным ароматом повышает тонус кожного покрова, устраняет отеки, нормализует работу сальных желез и др. Можно дозировано пить масло или добавлять его в косметические продукты.

Черные зернышки тмина и выжимка из них хороши в составе комплексного лечения. Не пренебрегайте традиционными медикаментами, полагаясь только на народные рецепты. Перед использованием тмина в любом виде непременно посоветуйтесь с доктором, особенно если у вас есть хронические недуги.

Видео

Черное золото, или чем полезен черный тмин

Врачи на Востоке еще тысячи лет назад знали о пользе черного тмина. Сегодня его признали и современные специалисты!

Продукт имеет богатый состав и содержит:

-15 аминокислот, из которых 8 являются не заменимыми. -Аргинин —  стимулирует иммунную систему, и замедляет рост опухолей. -Каротиноиды —  предшественники витамина А. -Витамин С и витамины группы B: B1, B2, B3, B6, B9. -Калий, натрий, кальций , марганец, железо, медь, селен, цинк, фосфор. -Фосфолипиды, фитостеролы, флаваниды, алкалоиды, энзимы.

Действие на организм:

Основное лечебное свойство продукта –  сильное влияние на иммунную систему. Черный  тмин оказывает стимулирующее действие на вилочковую железу, которая отвечает за естественную работу иммунитета.

Помогает нормализовать работу центральной нервной системы, улучшает память, является антидепрессантом, помогает бороться с апатией, с болезнью Альцгеймера, полезно при болезни Паркинсона и при многих других заболеваниях.

Помогает бороться с инфекциями, простудой, заболеваниями верхних дыхательных путей. Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, нормализует перистальтику желудка, помогает бороться с диареей, метеоризмом. Способствует  нормализации микрофлоры кишечного тракта, обладает желчегонным эффектом. Эффективно в борьбе с аллергией. Стимулируя иммунитет, нормализует реакцию иммунной системы аллергиков. Полезно для мочеполовой системы за счет своего антибактериального и противовоспалительного эффекта. Обладает мочегонными свойствами. Предотвращает возникновение сахарного диабета первого и второго типов. Считается, что действие масла черного тмина практически такое же как у метформинов, препаратов которые назначают при лечении сахарного диабета, они помогают улучшить усвоение глюкозы. Полезно для печени, поскольку помогает выводить токсины и шлаки из организма.  

Ученые обнаружили, что благодаря тмину снижается количество раковых клеток на 52%, что подтверждается огромным количеством проведенных лабораторных и клинических исследований.

В целом для профилактики заболеваний и для улучшения иммунитета взрослым показано пить по 1 чайной ложке утром натощак и по одной чайной ложке вечером.

Противопоказания:

-Индивидуальная непереносимость. -Беременность. Продукт может вызвать сокращения матки. -Гастрит в острой форме, но очень полезно для профилактики гастрита и для лечения при ремиссии. -Если есть большие камни в почках, желчно-мочевом пузыре и т.д.  Масло может вызвать их движение. Оно растворяет маленькие камни, но большие может спровоцировать на движение, а это опасно. -В случае трансплантации органов, поскольку может стать причиной отторжения организмом «инородных» тел. -В случае системных заболеваний (системная красная волчанка и т.д.). -В случае острых заболеваний сердечно-сосудистой системы. Но в стадии ремиссии и для профилактики, напротив, его можно рекомендовать.

Купить в нашем магазине.

Пакистанские ученые назвали мед и черный тмин эффективными против коронавируса

+ A —

Российские эксперты прокомментировали новое исследование: побеждают ковид быстрее

Лекарства от COVID-19 в мире еще не изобрели, но исследования продолжаются. В том числе и в области натуропатии. Ученые из Пакистана обнаружили, что противокоронавирусной активностью обладают… мед и черный тмин (Nigella sativa). Их добавление к обычной терапии средних и тяжелых пациентов дало фантастические результаты по снижению вирусной нагрузки, ускорению выздоровления и снижению смертности. «МК» узнал, что об этом думают наши эксперты.

Многоцентровое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование было проведено в 4 центрах Пакистана, в том числе Институте последипломного образования и медицины имени Шейха Зайеда, Лахор, и Институте медицинских наук, Лахор.

В нем приняли участие взрослые с подтвержденным ПЦР-диагностикой COVID-19, у которых болезнь протекала в средней или тяжелой форме. Пациенты с полиорганной недостаточностью, поддержкой искусственной вентиляции легких и хроническими заболеваниями (кроме сахарного диабета и гипертонии) в группу не входили. Всего в исследовании участвовало 313 человек (210 с умеренной формой болезни и 103 тяжелых). Участников эксперимента случайным образом разделили на две группы: первая ежедневно принимала по 1 грамму меда и по 80 мг на 1 кг веса семян Nigella sativa, вторая — плацебо. В группе больных умеренной формой коронавирусной инфекции терапию медом и тмином получали 107 человек (а 103 — плацебо), в группе тяжелых — 50 и 53 соответственно.

За пациентами наблюдали в течение 13 дней. Результаты превзошли все ожидания. Наблюдение показало, что в группах, где пациенты принимали мед и черный тмин, было значительное облегчение симптомов, уменьшение вирусной активности и снижение смертности. Так, в группе больных со средне-тяжелым течением ковида на медово-тминной терапии облегчение наступало вдвое быстрее, чем в группе плацебо (4 против 7 дней), а тяжелые выздоравливали на неделю быстрее (6 против 13 дней). Исчезновение вируса в мазках пациентов в среднем наступало на 4 дня быстрее, чем в группах плацебо. Кроме того, в группах, где лечились медом и черным тмином, были в 6 раз (!) лучше показатели работы центральной нервной системы; их выписывали на 50% быстрее. Среди группы тяжелых пациентов смертность в группе, принимающих мед и тмин, была в четыре раза ниже, чем у плацебо (4% против 18,87%). И, что самое приятное, ни одного побочного явления у такой терапии выявлено не было.

Пакистанские ученые пришли к выводу, что такое лечение безопасно, доступно по цене и весьма эффективно; использовать его можно как отдельно, так и в комбинации с другими видами лечения для достижения наилучшего эффекта против COVID-19.

Кстати, известно, что сегодня семена черного тмина используются в добавках для восстановления микробиоты кишечника на фоне интенсивной терапии антибиотиками, то есть могут иметь иммуномодулирующий эффект.

Как рассказала обозревателю «МК» фитотерапевт, доктор медицинских наук, профессор, руководитель лаборатории нейро-иммуно-эндокринофармакологии Научно-исследовательского центра эволюции человека Елена Лесиовская, черный тмин мало чем отличается от обычного тмина: «Название «черный тмин» — это маркетинговый ход. Так же, как и укроп, он хорошо помогает о кашля, однако о его противовирусных свойствах я не слышала. Что касается меда, то это наш, родной продукт. Исследований по противовирусной активности меда, пожалуй, не припомню, но про прополис их довольно много. А мед полезен тем, что активизирует все виды иммунной защиты организма: наши иммунные клетки его с удовольствием употребляют. Кроме того, в настоящий тяжелый момент очень полезны медовые обертывания для пациентов. Однако применять их можно лишь тогда, когда спала температура тела, — они работают не хуже горчичников. И способствуют более быстрому восстановлению легких, смягчению кашля и в целом ускорению выздоровления. Такие обертывания полезно делать через день. Если же говорить о натуропатических веществах, которые обладают доказанной противовирусной активностью, то сегодня есть данные об антиковидных свойствах куркумы, перца, эвкалипта, чабреца, мелиссы. Есть китайские исследования, оценивающие их активность при коронавирусе SARS, и арабские — при коронавирусе MERS».

Педиатр Оксана Герасименко тем временем рассказала о том, что не только семена, но и любые части укропа ускоряют выздоровление при любых респираторных вирусах: «Можно просто заварить зонтики укропа в термосе и пить как чай в течение дня. Облегчение наступает значительно быстрее».

Читайте также: «Выяснилось, чего россияне боятся больше коронавируса»

 

польза для кожи и волос

В уходе за кожей и волосами применение находят самые разные целебные растения, среди которых, например, черный тмин, известный также как римский кориандр, калинджи или седана. По всему миру черный тмин известен прежде всего как специя, однако он обладает множеством полезных свойств, а потому востребован не только в кулинарии, но и в косметологии. О том, какова польза для кожи и волос черного тмина, речь подробнее пойдет далее.

Родиной калинджи считается Юго-Западная Азия, кроме того, черный тмин растет и в Средиземноморье. В старину он считался сорняком, однако позже выяснилось, что это отличная пряность, и теперь черный тмин часто используется в производстве кондитерских изделий и напитков, хлебопечении, засолке и квашении овощей. Традиционно семена калинджи используют в качестве специи жители Египта, ряда арабских стран, а также Индии.

Целебные свойства черного тмина известны уже много столетий, и в Азии, на Ближнем Востоке, а также в Африке в медицинских целях активно применялись как листья растения, так и масло из его семян. Как правило, лечат с помощью римского кориандра разные заболевания дыхательной системы, ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, кроме того, он полезен для укрепления иммунитета и улучшения общего состояния организма.

Если говорить об использовании черного тмина для косметических целей, то в этом случае широко применяется порошок семян растения или же выжатое из них жирное масло, кроме того, популярностью пользуется еще и эфирное масло черного тмина. При этом в любом виде черный тмин оказывает на кожу и волосы самое благоприятное воздействие.

Так, при уходе за кожей лица черный тмин помогает стимулировать выработку коллагена и тем самым делать кожу более упругой и подтянутой. Еще он ускоряет процесс регенерации тканей, активно помогает сужать поры, имеет противовоспалительные и антибактериальные свойства, обладает антиоксидантными свойствами, нормализует работу сальных желез кожи и, наконец, оказывает мощное питающее и увлажняющее действие.

В уходе за волосами черный тмин эффективно предотвращает выпадение волос, помогает лечить перхоть и предотвращать ее появление, устраняет сухость и ломкость волос, оказывает кондиционирующее действие, облегчая расчесывание, придает волосам блеск и насыщенный цвет. Кроме того, черный тмин препятствует преждевременному появлению седины и комплексно улучшает состояние волос и кожи головы благодаря огромному количеству биоактивных веществ в составе.

Использование черного тмина в косметологии возможно в составе различных масок, кремов, компрессов, шампуней, бальзамов, обертываний, масел и др. В домашних условиях можно взять как уже готовые косметические продукты с добавлением черного тмина, так и чистый порошок либо масло черного тмина для обогащения магазинной косметики либо же изготовления собственной.

Например, порошок черного тмина можно развести теплой водой до пастообразного состояния и нанести на кожу. Получится великолепная домашняя маска, которую нужно оставить на коже на 15-20 минут, а затем смыть. Еще такой порошок можно использовать для приготовления отвара или настойки, которыми потом можно умываться, ополаскивать волосы после мытья или же делать примочки на отдельные участки кожи.

Если говорить о масле черного тмина, то им легко можно обогащать кремы, маски, шампуни, бальзамы и другие готовые косметические средства, а также его можно смешивать с жирными маслами, эфирными маслами, косметической глиной, молотыми сухими целебными травами, овсянкой и другими продуктами для получения эффективных домашних масок, скрабов, массажных смесей и т. д.

В нашем интернет-магазине «Органічна крамниця» представлена косметика с черным тмином по доступным ценам и с возможностью доставки по всей Украине. Выбирайте натуральную и органическую косметику отечественных и зарубежных брендов, оплачивайте удобным вам способом и получайте заказ в кратчайший срок на выгодных условиях!

Косметика с черным тмином в нашем магазине

Чёрный тмин польза и вред применение в лечебных целях

Калинджи – является однолетником из семейства лютиковых. Кроме самого известного названия, пришедшего из Индостана, калинджи ещё называют чёрный тмин, римский кориандр… В европейских магазинах семена калинджи могут встречаться под самыми разными, порой даже неожиданными названиями, например: kala jeera и black cumin, в переводе с хинди и английского – чёрный кумин.

Общие сведения о растении чёрный тмин

На самом деле ни аромат, ни вкус семян калинджи не имеет ничего общего с чёрным кумином.  Наиболее поэтичное название дали этому растению Великобританцы – love in mist, что означает любовь в тумане, поскольку окутывающая цветочки нигеллы дымка напоминала самые изысканные духи с экзотическим ароматом.

Другие английские названия – fenne flower, цветущий фенхель, black caraway, чёрный тмин. Карл Великий, воздавая почести этому растению, заставлял высаживать это растение на полях империи франков повсеместно.

Растёт калинжи в Средиземноморье, Малой Азии, Южной Европе, Афганистане, Иране, Индии, Китае, Пакистане, Украине, Закавказье, Центральной, Средней и Юго-Восточной Азии, центральных областях европейской части России, Северной Америке, а также на Северном Кавказе.

В России чёрный тмин не пользовался большой популярностью, в основном его использовали в русской кухне при солении огурцов, квашении капусты, а также выпечке хлеба и печенья. Возможно, люди не знали о его непревзойдённых целебных свойствах, а меж тем, семена черного тмина своими целительными свойствами превосходят многие прославленные пряности.

Древняя арабская пословица гласит: Благословенное семя излечивает от любой болезни, кроме смерти. Действительно, масло чёрного тмина, согласно исследованиям американских и индонезийских учёных, является не только сильным иммуно модулятором, но и превосходит по своим антибактериальным свойствам пять сильнейших антибиотиков.

Масло чёрного тмина оказалось действенным даже против таких бактерий, которые нередко проявляют резистентность к антибиотикам – возбудители холеры и кишечных инфекций.

По вкусу калинжи чёрный тмин – жгучая, острая и горькая пряность, которая производит согревающий эффект. Привкус имеет острый. Специя оказывает мочегонное, стимулирующее, лактогонное, ветрогонное, стимулирующее менструацию, жаропонижающее, противовоспалительное и лёгкое слабительное действие.

Семена чёрного тмина активизируют нервную систему и улучшают деятельность мозга. Обладают антидепрессивными свойствами, увеличивают активность сетчатки глаза, излечивая, таким образом, близорукость.

Часто пряность применяют как чёрный перец, однако её превосходство в том, что она не несёт раздражения слизистой оболочки желудка, улучшает пищеварение и оказывает обеззараживающее действие.

Чёрный тмин польза и вред

В книге Домашние лекарства, которую написал известный арабский врач Абдул Хамид, рекомендует чёрный тмин как средство для улучшения памяти, время от времени нужно употреблять три грамма молотых семян чернушки, смешанных с десятью граммами мёда.

Семена чёрного тмина – являются одним из самых богатых источников бета-ситостерола, который известен своими противо канцерогенными свойствами. Измельчённые и смешанные с небольшим количеством муки семена чёрного тмина можно приложить непосредственно на абсцессы, на область носа – при насморке, на лоб – при головной боли, на область поясницы – при ревматизме.

Чем помогает черный тмин

Пряность дают пить с мёдом и горячей водой от камней в мочевом пузыре и почках, которые калинджи достаточно быстро выводит. Если смешать с содой, то полученный порошок калинджи можно давать при затруднённом мочеиспускании.

Автор знаменитого Канона врачебной науки Авиценна также отмечает, что семена чёрного тмина полезны при насморке, особенно если их поджарить, обернуть льняной тряпицей и ввести в нос.

Чёрный тмин согреет организм при охлаждении, облегчит тяжёлые отравления, снимет отёки при укусах скорпионов, ос или змей, поможет при хронических лихорадочных состояниях и пневмонии. А если принимать его натощак – лицо станет чистым и розовым. Целебные семена чёрного тмина окажут помощь при кашле, кариесе, гипотонии, диабете, бронхиальной астме.

При бронхиальных и астматических проблемах следует растереть грудь маслом чёрного тмина, разведённым с оливковым маслом, в соотношении один к пяти, или вдыхать пары масла.

При бессоннице нужно смешать столовую ложку семян чёрного тмина с мёдом и принимать вечером, добавляя в любое горячее питьё.

Также польза чёрного тмина проявляется в весенние периоды как средство, оказывающее антидепрессивное действие и повышающее иммунитет. А если каждое утро на протяжении десяти дней пить чайную ложечку семян чёрного тмина с одним стаканом апельсинового сока, то можно избавиться от усталости и даже лени.

Если необходимо быстро и чётко решить проблему, то эта пряность является незаменимой, так как мысли человека становятся стремительными и яркими.

К противопоказаниям относится приём в больших количествах во время беременности, калинджи может спровоцировать выкидыш.

Применение семян чёрного тмина в кулинарии

Что касается использования в кулинарии то применение семян, по вкусу напоминающих и перец, и землянику, и мускатный орех одновременно, весьма разнообразно. Калинджи используют в арабской, египетской и индийской кухнях. В Индии нигеллу добавляют в овощные блюда, в блюда из бобовых и риса, в тесто.

Однако встречается она и в европейских рецептах, ведь всего лишь щепотка жареных семян чернушки придаст совершенно необыкновенную экзотическую нотку капусте, кабачкам, баклажанам или тыкве. Перед употреблением для полного раскрытия аромата семена калинджи следует слегка обжарить на сковороде в топлённом масле.

С помощью пряности также можно ароматизировать сладкие блюда: пудинги, муссы кисели. Она сочетается с такими ягодами, как клубника, чёрная смородина, земляника.

Хранить семена нужно в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой посуде в сухом тёмном месте.

Выращивание растения чёрный тмин в саду

Это прекрасное внешне и более чем содержательное внутри растение у нас почему-то мало распространено, хотя всем, кто видел его у меня, оно очень понравилось. Да и размножается самосевом.

Так что, однажды приобретённые семена будут ежегодно всходить яркими воздушным покрывалом хрупких прелестниц. А потом появятся не менее привлекательные оригинальные семенные коробочки, которые оценят любители зимних букетов.

Это неприхотливое, светолюбивое, холодостойкое растение любит хорошо дренированные почвы, хотя также обильно цветёт и в полутени. Перед посевом ранним весенним периодом желательно внести компост. Раньше выращивались только голубые сорта этого летника, сейчас более популярны разноцветные смеси, хотя и в них доминирующим всё же остаётся голубой цвет.

Мне кажется, чернушка будет уместна в цветнике почти везде, она прекрасно дополнит композицию из роз, котовника и лаванды. Единственный недостаток растения – не слишком длительный период цветения, или, точнее, не настолько длительный, как хотелось бы.

Может ли это средство тысячелетней давности стать фармацевтическим чудом?

Черный тмин или растение Nigella sativa уже более 2000 лет используется в традиционных лечебных средствах в Азии, Африке и Европе. Семена, также известные как «Любовь в тумане» и «Семя благословения», были найдены даже в гробнице Тутанхамона и прославились Пророком Мухаммедом как средство от «всех болезней, кроме смерти». Семена черного тмина и извлеченное из них масло уже давно принимают внутрь и наносят на кожу для поддержания общего состояния здоровья и борьбы с широким спектром недугов, включая те, которые влияют на пищеварительный тракт, сердечно-сосудистую, иммунную и дыхательную системы.

За последние несколько десятилетий исследователи внимательно изучили популярное лекарство и признали его потенциал в качестве клинического препарата. Основываясь на знаниях из систем традиционной медицины, таких как Аюрведа и Унани, исследования культур клеток и животных (наряду с меньшим количеством исследований на людях) дали многообещающие ранние данные.

«Некоторые результаты просто выдающиеся», — говорит Майкл Грегер, врач общей практики, специализирующийся на клиническом питании и основатель NutritionFacts.орг. Например, исследование 2014 года показало, что женщины в менопаузе, принимающие ежедневно грамм черного тмина, снизили уровень плохого холестерина ЛПНП на 27 процентов в течение двух месяцев. «Это тот результат, который можно ожидать от приема статинов, но он был достигнут всего лишь с помощью небольшого количества специи», — говорит Грегер.

Другие открытия, сделанные за последнее десятилетие, показывают, что семена черного тмина могут помочь в лечении или облегчении симптомов широкого спектра состояний, включая диабет 2 типа, ожирение, астму, потерю памяти, мужское бесплодие, ревматоидный артрит и некоторые виды рака.Исследователи также изучили N. sativa как средство лечения COVID-19, хотя исследование, проведенное в ноябре 2020 года, не получило экспертной оценки.

В то время как группы в Азии опубликовали множество исследований о возможном применении N. sativa, Эсам Даджани говорит, что он заметил недостаток внимания со стороны ученых из западных стран. Даджани — ученый-биомедик из Чикагского университета Лойола, который консультирует по вопросам фармацевтических разработок.

В конечном счете, Даджани надеется, что семена черного тмина можно будет включить в лекарственные препараты для лечения трудноизлечимых состояний с неэффективными или несуществующими методами лечения, таких как рак, рассеянный склероз и ухудшение памяти.Вот почему он опубликовал два обзора испытаний черного тмина и оценил их пользу для здоровья. «Я хотел открыть глаза миру», — говорит он. «У нас здесь есть сокровище … Его нужно продумать и развить».

Источник силы черного тмина

Могущественные ингредиенты живут в каждом семени, их длина составляет около 0,12 дюйма. К ним относятся тимохинон, соединение, которое считается основным источником положительных эффектов. В сочетании с другими веществами, такими как алкалоиды (азотсодержащие органические соединения), белки и жирные кислоты, семена обладают антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами.

Возможно, именно этот набор сил привел к благоприятным результатам испытаний. Например, его противовоспалительные и регулирующие иммунную систему способности могут помочь объяснить, почему масло N. sativa оказалось полезным для пациентов, которые лечат ревматоидный артрит в сочетании с лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Первый аспект также мог помочь испытуемым контролировать определенные симптомы астмы.

Более того, способность семян бороться с воспалением может противодействовать прогрессированию рака: они могут предотвратить неконтролируемое размножение клеток и образование опухолей, говорит Даджани, а также включать и выключать определенные гены, связанные с раком.Тимохинон также может улучшить результаты химиотерапии, уменьшая при этом серьезные побочные эффекты, включая повреждение кожи. По словам Даджани, хотя это не было проверено на людях, лабораторные модели дали обнадеживающие результаты, особенно в отношении рака крови.

Его противораковый потенциал побудил некоторых ученых изучить синтетические версии тимохинона. Один лабораторный гибрид, казалось, дал лучшие результаты, чем популярный химиотерапевтический препарат, но без его токсичности и побочных реакций, таких как тошнота, выпадение волос и усталость, или даже риска возникновения дополнительных раковых заболеваний, как в случае с некоторыми видами лечения.

Подобно тому, как рак остается проблемой для исследователей-медиков, так и болезни, поражающие мозг и нервную систему в целом, такие как слабоумие, болезнь Паркинсона и рассеянный склероз. Тимохинон может защищать клетки мозга от травм, что может компенсировать снижение когнитивных функций, связанное с этими состояниями. Но, как и заявления о борьбе с раком, эти результаты получены на моделях животных (обычно тестируются на крысах) и еще не были подтверждены на людях.

Остающиеся тайны семян

Между тем, имеющиеся у нас данные о людях в основном получены в результате относительно небольших испытаний, в которых участвовало менее 100 человек.В целом, необходимы дальнейшие исследования на людях, чтобы узнать о влиянии N. sativa на различные заболевания, говорит Даджани. Многие важные вопросы остаются без ответа, например, о точных свойствах его активных ингредиентов и о том, какие дозы требуются людям для конкретных целей.

Также неясно, представляют ли семена N. sativa и их побочные продукты какую-либо значительную угрозу безопасности. Как и любое лекарство, исследователям необходимо определить, взаимодействует ли оно с определенными лекарствами и снижает их эффективность или даже наносит вред их потребителям.По словам Даджани, умеренные дозы пока безопасны, даже если их вводить в течение года. Но сообщалось, что прямое применение вызывает кожную сыпь, а пероральные дозы вызывают незначительные эффекты, такие как тошнота и низкий уровень сахара в крови.

Когда это могло стать лекарством?

Несмотря на интерес со стороны ученых из различных областей, вы, скорее всего, в ближайшее время не увидите рецептурного лекарства, содержащего химические соединения семян N. sativa. По словам Даджани, для достижения этой очень дорогой и трудоемкой цели крайне важно заручиться технической и финансовой поддержкой со стороны фармацевтических компаний и государственных учреждений, таких как Национальные институты здравоохранения (NIH).В настоящий момент он не знает ни о каком подобном сотрудничестве, но надеется, что его работа привлечет их внимание. Тем не менее, многие люди продолжили тысячелетнюю традицию приобретения семян и масла черного тмина через поставщиков лечебных трав — без необходимости фармацевтического вмешательства.

Но в прошлом исследователи сталкивались с препятствиями, пытаясь усилить действие тимохинона: его организм может плохо усваивать, и он чувствителен к свету и теплу. Тем не менее, этическая дилемма может возникнуть, когда относительно дешевые и широко доступные добавки включаются в то, что может стать чрезвычайно дорогим лечением.

Грегер указал, что из-за влияния отрасли врачи часто выбирают лекарственно-интенсивный стиль медицины, когда изменение образа жизни также может быть эффективным. Вместо этого он рекомендует употреблять такие продукты, как семена N. Sativa, чтобы снизить риск для здоровья. «Я не могу переоценить важность употребления цельных продуктов, таких как семена черного тмина, вместо того, чтобы пытаться принимать экстракты или отдельные компоненты, даже такие важные составляющие, как тимохинон, в форме таблеток», — говорит Грегер.

Даджани не согласен, подчеркивая, что активные ингредиенты семян черного тмина должны быть преобразованы в стандартизированные очищенные дозы, чтобы быть полностью эффективными для предполагаемого использования.

Хотя Грегер указывает, что невозможно запатентовать природные соединения, вы можете запатентовать новые применения для них, а также их производных (которые будут включать синтетические формы тимохинона). Тысячи патентов предлагают травяное и фармацевтическое использование N. sativa и его побочных продуктов — хотя некоторые из них получили одобрение за последние несколько десятилетий, в фармацевтическую промышленность США еще ничего не проникло.

Важно отметить, что многие популярные лекарства произошли от травяных традиций, — говорит Даджани.К ним относятся аспирин, полученный из коры ивы, лекарство от сердечной недостаточности под названием дигоксин, которое получают из наперстянки, и противомалярийное средство под названием хинин, которое выделяют из коры хинного дерева.

Ключевое преимущество фармацевтических разработок: ученые могут изменять структуру растений, таких как N. sativa, чтобы они стали более действующими и легче усваиваемыми организмом, — говорит Даджани. «Иногда вы можете принимать лекарства растительного происхождения и изменять структуру, чтобы улучшить его активность — и сделать из них более качественные лекарства, чем то, что дала нам природа.

Стандартизированное масло черного тмина может поддерживать здоровое кровяное давление: Исследование

Данные, опубликованные в Food Science & Nutrition Research , показали, что шесть недель приема добавок с 500 мг фирменного масла черного тмина ThymoQuin (стандартизовано до 3% тимохинона). , TriNutra) может снизить как систолическое, так и диастолическое артериальное давление (АД) более чем на 10% у людей с повышенным артериальным давлением.

«Принимая во внимание всех субъектов, начальное значительное снижение АД было также измерено после двух дней лечения и продемонстрировало быстрое действие ThymoQuin», — написали ученые из Natural Medicine of Stillwater (США), TriNutra (Израиль). , и Pharmaseed (Израиль).

«Возврат к относительному исходному уровню АД наблюдался после прекращения лечения ThymoQuin и введения вместо него плацебо. В недавних публикациях в клинических испытаниях отмечалось благотворное влияние Nigella Sativa на артериальное давление. Это исследование предоставило дополнительное доказательство того, что масло черного тмина, ThymoQuin, является эффективным средством для снижения кровяного давления ».

Исследование финансировалось NS Oils и Израильским управлением по инновациям.

Чернушка

Семена и масло черного тмина широко используются в традиционной медицине во многих странах Ближнего Востока и Азии для лечения ряда состояний, включая некоторые иммунные и воспалительные заболевания.

Согласно отчету Американского ботанического совета по рынку травяных добавок за 2018 год ( Herbalgram 123, стр. 62-73 ), продажи добавок, содержащих чернуху, выросли в 2018 году на 21,1% в естественном канале, но продажи остаются относительно высокими. small — 5,84 миллиона долларов (19-е место в списке самых продаваемых травяных добавок в 2018 году).

Подробности исследования

В исследовании приняли участие 19 добровольцев (средний возраст 55 лет и средний ИМТ 29,6) с исходным артериальным давлением в состоянии покоя, измеренным между САД 135–159 мм рт. Ст. И ДАД 85–99 мм рт.

Все участники принимали 500 мг ThymoQuin 3%, содержащего 15 мг тимохинона, в течение первых шести недель. Затем последовал трехнедельный период вымывания (без вмешательства), а затем плацебо в течение еще шести недель.

Результаты показали, что в течение шестинедельного периода масла черного тмина участники испытали среднее снижение САД на 11,2% и ДАД на 12,2%.

© Getty Images / artisteer

Исследователи также сообщили об увеличении частоты сердечных сокращений. Комментируя это, Моррис Зельха, генеральный директор TriNutra, сказал нам, что увеличение не было значительным.

«Почти треть взрослого населения Америки страдает гипертонией, а натуральные продукты, в том числе масло Nigella sativa , давно считаются лечебным средством во многих практиках традиционной медицины по всему миру», — сказал Зельха. .

«Это исследование продемонстрировало, как ThymoQuin может способствовать значительному улучшению показателей здорового кровообращения, чего не наблюдалось в других более распространенных разновидностях масла черного тмина.”

Результаты исследования приветствовал Крис Холланд, вице-президент по продажам Barrington Nutritionals, которая занимается распространением ThympQuin в США.

«Исследования в поддержку добавок масла черного тмина для различных аспектов здоровья продолжают расти», — сказал Холланд. «Результаты этого исследования дополняют арсенал более 50 дополнительных клинических испытаний, демонстрирующих преимущества масла черного тмина. Неудивительно, что этот мощный ингредиент привлекает все большее внимание и интерес в последние несколько лет.

Источник: Исследования в области пищевых продуктов и питания
2020; Volume 3 , Issue 1: 1-5
«Влияние стандартизированной добавки с маслом черного тмина при холодном отжиме в течение шестинедельного периода на артериальное давление и частоту сердечных сокращений у здоровых пациентов: нерандомизированное клиническое испытание»
Авторы: B Буш и др.

Масло семян черного тмина, 60 мягких таблеток

Информация, представленная в Руководстве по дополнению, предназначена только для информационных целей и не должна рассматриваться как медицинский совет.Рекомендации по питанию основаны на установленных принципах для людей со средним уровнем здоровья и на ассоциациях между витаминами, минералами и травами с состоянием здоровья из опубликованных научных исследований (на людях, животных или in vitro), клинического опыта или традиционного использования. Эти ассоциации не могут быть верными для всех людей и не основаны на конкретных брендах продуктов или составах. Пищевые и растительные продукты могут сильно различаться по чистоте ингредиентов, концентрации и комбинациям, что может по-разному влиять на людей.Проконсультируйтесь со своим врачом, фармацевтом или другим специалистом по поводу любых проблем со здоровьем, а также перед добавлением добавок к своим методам ухода за собой или прекращением приема любых прописанных лекарств. Важно не вносить никаких изменений в свой уход за собой, включая прием пищевых добавок, до или после операции без четкой рекомендации врача. Кроме того, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что совокупное суточное потребление меди, селена, цинка, витамина B6, фолиевой кислоты или любого другого питательного вещества не превышает установленных, допустимых верхних уровней потребления.Информация и заявления о пищевых добавках не оценивались Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Используя Руководство по дополнению, вы понимаете, что рекомендации никоим образом не предназначены для замены медицинских консультаций, и ни издатель, ни авторы не несут ответственности перед любым физическим или юридическим лицом, получающим или использующим эту информацию.
Авторские права © 2021 Life Extension. Все права защищены.

Масло черного тмина полезно по-разному

Когда я впервые услышал о масле черного тмина, я не хотел ничего об этом знать, подумал я про себя «ни о каком масле Омега».Но на самом деле это не ново, оно существует уже тысячи лет. Судя по всему, Клеопатра использовала его на своих волосах и на коже, так что, если этого достаточно для Клеопатры!

Как ни странно, я провел некоторое исследование, и чем больше я изучал его, тем больше сообщений о нем я слышал от клиентов. Они включали повышение энергии, более качественный сон, уменьшение боли и улучшение состояния кожи, как я мог игнорировать это масло? Один человек не мог толком объяснить это, за исключением того, что он сказал, что у них улучшилось общее самочувствие, и они не обошлись бы без масла черного тмина.

Так что же такое масло черного тмина? Это масло из семян черного тмина, также известного как Благословенное Семя, на протяжении тысячелетий использовалось на Ближнем Востоке из-за его лечебных свойств.

Он противовоспалительный и полезен при любых воспалительных состояниях, включая заболевания бронхов, воспалительные состояния кожи и воспаления, связанные с артритом.

Его естественное антигистаминное действие делает его полезным при аллергии, передающейся по воздуху, особенно при симптомах, связанных с сенной лихорадкой, аллергическим ринитом и бронхиальной астмой.

Он также богат антиоксидантами, аминокислотами, минералами и витаминами A, B, C и D, которые отлично поддерживают иммунитет.Его антибактериальные свойства фантастичны для борьбы с широким спектром бактериальных инфекций. Он также обладает противогрибковыми свойствами. Другие преимущества включают его способность снижать кровяное давление и уровень холестерина.

Это естественный источник незаменимых жирных кислот Омега 6; Эти омеги называются незаменимыми, потому что ваше тело не может их вырабатывать, поэтому они должны быть получены с пищей.Он также содержит Омега 9. Одна чайная ложка 5 мл виридианового масла черного тмина даст вам 2450 мг омега-6 и 1040 мг омега-9. Вы можете принимать масло черного тмина прямо с ложки или использовать его в заправке для салатов, йогурте или смузи. Важно отметить, что с маслами Омега вам необходим баланс масел Омега 3 и 6. Омега-3 содержится в жирной рыбе, орехах, семенах льна и чиа.

Всегда выбирайте органический продукт холодного отжима, он должен быть в темной бутылке, а на этикетке должно быть указано «Черный тмин» или «Чернушка сатива».Это определенно интересное масло для рассмотрения.

масло семян nigella sativa,

-32-7

Категория: косметические и парфюмерные средства США / ЕС / FDA / JECFA / FEMA / FLAVIS / Ученый / Патентная информация: Физические свойства: Внешний вид: жидкость от желтоватого до темно-янтарного цвета (est) Пищевой химический кодекс: № Органолептические свойства: Сила запаха: слабая Описание запаха: при 100.00%. мягкий Описание запаха и / или вкуса от других лиц (если обнаружено). Косметическая информация: Поставщиков: Информация по безопасности: 9020 Идентификация опасностей Классификация вещества или смеси GHS Классификация в соответствии с 29 CFR 1910 (OSHA HCS) Элементы маркировки GHS, включая меры предосторожности Пиктограмма Сведения об опасности Меры предосторожности Не найдено. Оральная / парентеральная токсичность: Не определено Токсичность для кожи: Не определено Токсичность при вдыхании: Не определено Информация о безопасности использования: Категория: косметические средства и ароматизаторы Оценка безопасности ароматических материалов RIFM: поиск Кодекс практики IFRA Уведомление о 49-й поправке к Кодексу практики IFRA содержит 9015 следующие ограниченные компоненты IFRA (Приложение): (макс.только эталонный уровень) carvone Макс. Найдено: 8,00% и причина: сенсибилизация лонгифолен Макс. Найдено: 1,8% и Причина: Сенсибилизация Рекомендации для уровней использования масла семян nigella sativa до: 2,0000% в концентрате ароматизатора. Рекомендации для уровней ароматизатора масла семян nigella sativa до: не для ароматизатора. Ссылки по безопасности: Артикул: nigella sativa l. растительное масло Pubchem (sid): 135353902 Другая информация: Примечание о потенциальных блендерах и основных компонентах Возможное использование: Возникновение (природа, еда, прочее): примечание. Синонимов: Код экспортного тарифа: 3301.29.6000 Список пищевых добавок FDA Статус: Просмотр Википедия: Просмотр 0 Масло черного тмина холодного отжима Масло черного тмина пародистиллированное черное масло семян тмина римское кориандровое масло масло чернушки сативы масло черного тмина черное масло тмина черный масло тмина органическое масло черного 6 901 901 901 цветок семян 904 oil жирное масло, выделенное из семян черного тмина, nigella sativa l., лютиковые Статей: PubMed: Сколицидное действие эфирного масла семян черного тмина (Nigella sativa) на эхинококкоз. PubMed: Повышенная цитотоксичность и апоптоз тимохиноном в сочетании с золедроновой кислотой в линиях клеток гормонально- и лекарственно-устойчивого рака простаты. PubMed: индуцированная тимохиноном продукция активных форм кислорода способствует дедифференцировке через путь ERK и воспалению через пути p38 и PI3K в суставных хондроцитах кролика. PubMed: Апоптотическая активность тимохинона, активного ингредиента черного тмина (Nigella sativa), в клеточных линиях рака шейки матки. PubMed: тимохинон подавляет пролиферацию и инвазию немелкоклеточных клеток рака легкого человека через путь ERK. PubMed: Смягчающая роль богатых тимохиноном фракций из масла Nigella sativa и его компонентов, тимохинона и лимонена на липидемо-окислительное повреждение у крыс. PubMed: Пищевая добавка хлорохина с семенами nigella sativa и масляными экстрактами при лечении малярии, вызванной у мышей с помощью Plasmodium berghei. PubMed: Тимохинон индуцирует апоптоз в клетках HCT116 рака толстой кишки человека путем инактивации STAT3 путем блокирования JAK2- и Src-опосредованного фосфорилирования тирозинкиназы рецептора EGF. PubMed: Газовая хроматография-масс-спектрометрия с разбавлением стабильных изотопов для количественного определения тимохинона в масле семян черного тмина. PubMed: Влияние масла семян Nigella sativa L. на ненормальное качество спермы у бесплодных мужчин: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. PubMed: Натуральные продукты как отравляющие вещества топоизомеразы II: влияние тимохинона на расщепление ДНК, опосредованное топоизомеразой IIα человека. PubMed: Повышенные уровни 5-HT после многократного введения масла Nigella sativa L. (черного тмина) оказывают антидепрессивное действие у крыс. PubMed: Цитотоксичность масла и экстракта семян Nigella sativa в отношении линии клеток рака легких человека. PubMed: Nigella Sativa для местного применения при назальных симптомах у пожилых людей. PubMed: Аутентификация масла семян Nigella sativa в бинарных и тройных смесях с кукурузным маслом и соевым маслом с использованием FTIR-спектроскопии в сочетании с частичным методом наименьших квадратов. PubMed: Тимохинон вызывает множественные эффекты, включая гибель клеток, на делящиеся клетки растений. PubMed: Влияние тимохинона, активного компонента Nigella sativa, на повреждение миокарда, вызванное изопротеренолом. PubMed: Молекулярное нацеливание на Akt тимохиноном способствует остановке G (1) за счет ингибирования трансляции циклина D1 и индуцирует апоптоз в клетках рака молочной железы. PubMed: тимохинон ингибирует аутофагию и индуцирует катепсин-опосредованную, независимую от каспаз гибель клеток в клетках глиобластомы. PubMed: Тимохинон: пятьдесят лет успеха в борьбе с моделями рака. PubMed: Клинический результат адъювантной терапии маслом черного тмина при трудноизлечимых припадках у детей: пилотное исследование. PubMed: Оценка местного масла черного тмина при лечении аллергического ринита. PubMed: Наноструктурированные липидные носители, нагруженные тимохиноном: препарат, гастропротектор, токсичность in vitro и фармакокинетические свойства после внесосудистого введения. PubMed: Тимохинон-индуцированные реактивные формы кислорода вызывают апоптоз хондроцитов через PI3K / Akt и p38kinase пути. PubMed: Выяснение механизмов действия обогащенных тимохиноном метанольных и эфирных масляных экстрактов из Nigella sativa на параметры риска сердечно-сосудистых заболеваний при экспериментальной гиперлипидемии. PubMed: тимохинон ослабляет рост опухоли у мышей ApcMin путем вмешательства в передачу сигналов Wnt. PubMed: Влияние выбранных биоактивных натуральных продуктов на эндотелий сосудов. PubMed: Гепатопротекторные и иммунологические функции масла семян Nigella sativa против гипервитаминоза А у взрослых самцов крыс. PubMed: Влияние масла черного тмина на разрешение гепато-почечной токсичности, вызванной бромбензолом у крыс. PubMed: Тимохинон защищает культивируемые первичные нейроны крыс от нейротоксичности, индуцированной амилоидом β. PubMed: Эффект снижения артериального давления масла семян Nigella sativa L. у здоровых добровольцев: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое клиническое испытание. PubMed: Горметическое / цитотоксическое действие спиртовых и водных экстрактов семян Nigella sativa на клетки рака молочной железы MCF-7 отдельно или в комбинации с доксорубицином. PubMed: НАДФН-хиноноксидоредуктаза 1 опосредует устойчивость клеток рака груди к апоптозу, индуцированному тимохиноном. PubMed: Распределение основных и специализированных метаболитов в семенах Nigella sativa, специи, широко использовавшейся в традиционных и исторических целях. PubMed: гепатотоксичность, вызванная кадмием, и ее устранение тимохиноном. PubMed: Тимохинон предотвращает и облегчает вызванный декстрансульфатом натрия колит у мышей. PubMed: Стабилизация эмульсии и маслоподобных продуктов, содержащих незаменимые жирные кислоты, с использованием экстракта семян калонджи и куркуминоидов. PubMed: Противораковая активность Nigella sativa (черное семя) — обзор. PubMed: Повышенная регуляция химиозащитных ферментов и глутатиона с помощью Nigella sativa (черные семена) и тимохинона у крыс, отравленных CCl4. PubMed: Защитный эффект масла Nigella sativa против индуцированной трамадолом толерантности и зависимости у мышей: роль оксида азота и окислительный стресс. PubMed: индуцированные линданом биохимические нарушения в сыворотке крыс и ослабление омега-3 и маслом семян Nigella sativa. PubMed: Антиатерогенный потенциал семян и масла Nigella sativa в индуцированной диетой гиперхолестеринемии у кроликов. PubMed: олеиновая и линолевая кислоты являются активными ингредиентами Nigella sativa и стабилизируют конформацию E (2) P Na, K-АТФазы. Жирные кислоты по-разному регулируют взаимодействие сердечных гликозидов с помпой. PubMed: Исследование липидных профилей масел семян чернухи, люпина и артишока для использования в качестве полезных масел. PubMed: валидированный метод высокоэффективной тонкослойной хроматографии для количественного определения тимохинона в экстрактах и ​​составах чернушки сативы. PubMed: Химический состав экстрактов семян Nigella sativa L., полученных с помощью сверхкритического диоксида углерода. PubMed: добавка тимохинона снижает кардиотоксичность, вызванную циклофосфамидом, у крыс. PubMed: Обзор молекулярного и терапевтического потенциала тимохинона при раке. PubMed: Защитные эффекты масла черного тмина (Nigella sativa) на TNBS-индуцированный экспериментальный колит у крыс. PubMed: Исследования молекулярных механизмов ингибирующих рост эффектов тимохинона против клеток рака простаты: роль активных форм кислорода. PubMed: Исследования структуры-активности терапевтического потенциала аналогов тимохинона при раке поджелудочной железы. PubMed: Защитные эффекты масла Nigella sativa и тимохинона против токсичности, вызванной противораковым препаратом циклофосфамидом. PubMed: Тимохинон из нутрицевтического масла черного тмина активирует сиалидазу Neu4 в живых макрофагах, дендритных клетках, а также нормальных и сиалидозных клетках фибробластов человека типа I через белки GPCR Galphai и матриксную металлопротеиназу-9. PubMed: Радиозащитное действие масла черного тмина (Nigella sativa) против гемопоэтических повреждений и иммуносупрессии у крыс, облученных гамма-излучением. PubMed: Терпеновые конъюгаты тимохинона, составляющего масло семян Nigella sativa, с повышенной эффективностью в отношении раковых клеток. PubMed: Тимохинон-индуцированная релаксация изолированной легочной артерии крысы. PubMed: Антимикробный эффект чеснока (Allium sativum). PubMed: Множественные молекулярные мишени лежат в основе противодиабетического эффекта экстракта семян Nigella sativa в скелетных мышцах, адипоцитах и ​​клетках печени. PubMed: Противовоспалительное действие экстракта семян Nigella sativa, тимохинона, на клетки рака поджелудочной железы. PubMed: Гастропротекторный эффект водной суспензии черного тмина Nigella sativa на повреждение желудка, вызванное некротизирующими агентами, у экспериментальных животных. PubMed: Древние семена чернушки из Бояли Хёюк на севере центральной части Турции. PubMed: Влияние экстракта семян Nigella sativa на уменьшение повреждения легочной ткани у крыс после экспериментальной аспирации легких. PubMed: Пероральная и внутрибрюшинная LD50 тимохинона, активного компонента Nigella sativa, у мышей и крыс. PubMed: Терапевтические эффекты Nigella sativa при хронической гиперинсулинемии, вызванной ВААРТ, у крыс. PubMed: Улучшение хронического рецидивирующего экспериментального аутоиммунного энцефаломиелита (cr-eae) с помощью тимохинона — biomed 2009. PubMed: Сравнение химического состава и антибактериальной активности эфирных масел семян Nigella sativa, полученных с помощью различных методов экстракции эфирных масел семян Nigella sativa. PubMed: Окислительный стресс, индуцированный ингибитором протеазы ВИЧ-1, подавляет вызванное глюкозой высвобождение инсулина: защита с помощью тимохинона. PubMed: Отсюда в вечность — секрет фараонов: терапевтический потенциал семян черного тмина и не только. PubMed: Усиление вальпроат-индуцированного противосудорожного ответа компонентами семян Nigella sativa: роль рецепторов ГАМК. PubMed: Противоопухолевые свойства экстрактов черного семени (Nigella sativa L.). PubMed: Исследование анальгетического и противовоспалительного действия полифенолов семян Nigella sativa. PubMed: Иммуномодулирующие и терапевтические свойства семян Nigella sativa L. PubMed: Масло Nigella sativa (черного тмина) не влияет на продукцию цитокинов типа T-helper 1 и T-helper 2 мононуклеарными клетками селезенки у мышей, сенсибилизированных аллергеном. PubMed: Определение изопропилметилфенолов в масле черного тмина методом дифференциальной импульсной вольтамперометрии. PubMed: Тимохинон, экстрагированный из черного семени, запускает апоптотическую гибель клеток колоректального рака человека через p53-зависимый механизм. PubMed: Эфирное масло семян черного тмина, как сильнодействующее обезболивающее и противовоспалительное средство. PubMed: Тимохинон и масло Nigella sativa для защиты от индуцированной метионином гипергомоцистеинемии у крыс. PubMed: Влияние Nigella sativa (черного тмина) на субъективные ощущения у пациентов с аллергическими заболеваниями. PubMed: Активность по улавливанию радикалов черного тмина (Nigella sativa L.), кориандра (Coriandrum sativum L.) и неочищенного масла семян нигера (Guizotia abyssinica Cass.) И масляных фракций. PubMed: простой дифференциальный импульсный полярографический метод определения тимохинона в масле черного тмина. PubMed: Тимохинон-индуцированная релаксация изолированной трахеи морской свинки. PubMed: Фармакологические и токсикологические свойства Nigella sativa. PubMed: Характеристика фосфолипидного состава масла семян черного тмина (Nigella sativa L.). PubMed: Цитогенетические исследования экстракта семян Nigella sativa и тимохинона на клетках мышей, инфицированных шистосомозом, с использованием кариотипирования. PubMed: Влияние жирного масла Nigella sativa на гомеостаз крови у крыс. PubMed: Ингибирующие эффекты тимохинона против индуцированного 20-метилхолантреном туморогенеза фибросаркомы. PubMed: Защитный эффект масла черного тмина из Nigella sativa против цитомегаловирусной инфекции мышей. PubMed: высокоэффективный жидкостной хроматографический анализ фармакологически активных хинонов и родственных соединений в масле черного тмина (Nigella sativa L.). PubMed: Ингибирование бензо (а) пирен-индуцированного канцерогенеза у мышей тимохиноном. PubMed: Противоопухолевая активность in vitro некоторых сырых и очищенных компонентов черного семени, Nigella sativa L. PubMed: Сердечно-сосудистые эффекты эфирного масла черного тмина (Nigella sativa) у крыс: выяснение механизма действия. PubMed: Респираторные эффекты эфирного масла черного тмина (Nigella sativa) на морских свинках: выяснение механизма (ов) действия. PubMed: стерины в масле семян Nigella sativa.

Известное в Европе как черный тмин или черный тмин, это небольшое растение, происходящее из Среднего Востока, как и многие другие пряные растения, кулинарные травы и т. Д.Чернушка сатива культивируется во Франции и Германии, а в диком виде она в большом количестве встречается в Египте, азиатской Турции и странах Балканского полуострова. Ингибирование бета-лактамаз экстрактами чернушки сативной. род растений семейства лютиковых, который содержит альфа-гедерин, тритерпеновый сапонин в семенах и является источником масла черного тмина.

Лучший способ употребления черного тмина с медом — Latin Honey Shop

Наши клиенты часто спрашивают нас о черном семени или о том, продаем ли мы мед из черного тмина, поэтому мы решили написать статью на эту тему.Большинство лечебных трав с использованием черного тмина включают смешивание его с медом в той или иной форме.

Что такое черное семя?

«Черное семя» — это семена растения под названием Nigella sativa , произрастающего на Индийском субконтиненте и в Западной Азии. Это небольшое черное семя, которое также известно как чернушка , черный тмин , калонджи (урду), habbatus-sawdaa ‘ (арабский и малайский) и калоджира (бенгальский).

Семена используются как специя в индийской и ближневосточной кухне.У них горький, резкий вкус и запах.

Что такого особенного в черном семени?

Самое раннее письменное упоминание о черном семени находится в Книге Исайи Библии, в которой оно упоминается как «Кетца» на иврите, приправа для хлеба и лепешек:

«Ибо черный тмин выколачивается палкой, а тмин палкой». (Исайя 28:27)

Но именно его использование в исламской медицине сделало черное семя популярным среди традиционных лекарств во всем мире.Его использование в традиционной медицине восходит к изречению Пророка Мухаммеда (ов):

«В ​​черном семени лекарство от всех болезней, кроме смерти». (Сахих аль-Бухари 7: 71: 592)

По этой причине другое распространенное название черного семени в арабском мире — хаббатул-барака (благословенное семя).

Также сообщается, что царица Древнего Египта Нефертити использовала черные семена, и есть даже сообщения о том, что черные семена были найдены в гробнице самого Тутанхамона.

Свойства черных семян

Черное семя в течение нескольких столетий широко исследовалось учеными всего мира.

Традиционные травники Авиценна и Ибн Аль-Кайим широко использовали черные семена в своих лечебных средствах для лечения ряда заболеваний, от лихорадки и простуды до высокого кровяного давления, астмы и респираторных заболеваний.

Многие из традиционных средств лечения, связанных с черным семенем, включают его прием с медом в той или иной форме.

Основным биологически активным соединением черного тмина является тимохинон. С 1960 года в базе данных PubMed было опубликовано не менее 406 научных работ по тимохинону.

Исследование 2014 года, проведенное Зальцбургским университетом, Австрия, подробно задокументировало противовоспалительное, антиоксидантное и гепатопротекторное действие тимохинона и черного тмина.

Интересно, что после недавнего объявления президента Дональда Трампа о том, что противомалярийный препарат гидроксихлорохин является лекарством от коронавируса, в социальных сетях появилось множество слухов о том, что гидроксихлорохин получают из черного тмина.

Слухи о том, что противомалярийный препарат гидроксихлорохин получают из черного тмина, не соответствуют действительности.

Тем не менее, биоактивные свойства черного тмина сами по себе хорошо документированы, и его продолжают использовать в традиционных лечебных травах во всем мире, а не только в мусульманском мире.

Как черные семена используются в лечебных травах?

Есть несколько способов употребления черного тмина в лечебных травах:

• Принимать внутрь и проглатывать.
• Измельчить в порошок, затем смешать с водой, медом или маслом.
• Варить в воде для приготовления чая.
• Масло изготавливается из черных семян, а затем масло пьют или наносят на кожу.

Большинство, если не все, лечебные травы с использованием черного тмина включают его вместе с медом в той или иной форме.

Мощные антибиотические свойства живых питательных веществ и ферментов меда в сочетании с биоактивными свойствами черных семян создают мощное тонизирующее средство.

Как лучше всего принимать черное семя с медом?

Согласно нашим исследованиям, лучший способ приема черного тмина с медом — смешать его с водой. Вода активирует питательные вещества сырого органического меда и усиливает его действие на организм.

И когда черные семена взяты в необработанном, естественном состоянии, организм может легко извлечь все свои биологически активные соединения.

Возьмите чайную ложку сырого органического активного меда и смешайте со стаканом теплой воды (максимум 37 ° C).Измельчите чайную ложку сырого органического черного тмина в порошок, добавьте в смесь и выпейте натощак за 30 минут до завтрака.

При желании в смесь можно добавить две столовые ложки сырого органического яблочного уксуса и одну чайную ложку порошка органической шелухи подорожника.

За 30 минут смесь меда и черного тмина полностью усвоится организмом до того, как в него попадет что-либо еще.

Прием сырого органического меда ложкой или любым другим способом не дает таких же преимуществ, как прием меда, смешанного с теплой водой.

Где я могу купить органические черные семена?

Купите сырые органические черные семена здесь.

Благодаря большому количеству запросов клиентов на органические черные семена, нам удалось получить небольшое количество сырых органических черных семян из Египта, упакованных и сертифицированных как органические в Германии.

Его собрали в Египте только в мае 2020 года, что сделало его одним из самых свежих черных семян на рынке.

Это высококачественные необработанные, 100% сертифицированные органические черные семена высшего качества.Это не похоже на дешевые сорта, продаваемые где-либо еще.

Обратите внимание, что это черное семя, которое нужно измельчить в порошок и смешать с медовой водой.

Это НЕ мед черного тмина и НЕ масло черного тмина. Мы не рекомендуем мед черного тмина или масло черного тмина по причинам, описанным в этой статье.

Мы продаем это сырое органическое черное семя за 19,95 фунтов стерлингов за запечатанный пакет на 500 г. При использовании половины чайной ложки в день одного пакетика на 500 г хватит примерно на шесть месяцев.

У нас очень мало таких пакетов, поэтому они обслуживаются в порядке очереди.

А как насчет черного тмина?

Мед из черных семян — это просто черные семена, смешанные с медом для получения пасты. Иногда семена перемешивают целиком. В других случаях семена измельчают в порошок, а затем смешивают с медом.

На рынке представлен ряд продуктов из меда из черного тмина. Большинство, если не все, из этих продуктов не сертифицированы как органические.Некоторые не утверждают, что являются органическими, другие утверждают, что они являются органическими, но не могут упомянуть название или код своего органа по сертификации.

Мы не рекомендуем покупать любые продукты из меда из черного тмина, которые не сертифицированы и не пастеризованы.

Это связано с тем, что целостность и чистота как меда, так и черного тмина не может быть гарантирована в продуктах, не сертифицированных как органические.

Для того, чтобы продукт был сертифицирован как органический, на этикетке продукта должен быть зеленый символ ЕС органического происхождения и код органического сертификата, указанные на продукте.

Если на этикетке отсутствуют обе эти детали, значит, продукт не является органическим, даже если везде большими буквами написано «органический», даже если вы доверяете продавцу.

Точно так же, как нельзя утверждать, что продукт является халяльным или кошерным без сертификации, это незаконно и является правонарушением — продавать любой продукт как органический без кода сертификации.

Кроме того, производитель продукта должен иметь регистрационный номер в органе по сертификации органических продуктов.

Например, все органические меды Latin Honey Shop сертифицированы как органические Федерацией органических продуктов Великобритании, код которой — GB-ORG-04. Наш регистрационный номер 01525.

С точки зрения непрофессионала это означает, что если вы хотите проверить органическую целостность и чистоту нашего органического меда, вам просто нужно написать по электронной почте или позвонить в Федерацию органических продуктов Великобритании и спросить: «Является ли латинский магазин меда 01525 сертифицированным органическим медом? » Они проверят это за вас.

Поэтому, прежде чем покупать какой-либо продукт, утверждающий, что он органический, будь то мед, масло, косметика или что-то еще, задайте продавцу два вопроса:

1.Как называется и код органа по сертификации органических продуктов, который сертифицировал этот продукт как органический?

2. Какой регистрационный номер у производителя этого продукта?

Если продавец не может предоставить документальные ответы на эти вопросы, значит его продукция не является органической.

Как описано выше, на основании наших исследований лучший способ смешать черные семена с медом — это смешать их в воде. Прием сырого органического меда ложкой или любым другим способом не дает таких же преимуществ, как прием меда, смешанного с теплой водой.

Однако, если вы хотите употреблять мед из черных семян, лучший способ обеспечить чистоту и целостность вашего продукта — это купить необработанный сертифицированный органический мед и добавить в него сертифицированные органические семена черных семян Nigella sativa .

А как насчет масла черного тмина?

Мы не рекомендуем покупать или использовать масло черного тмина, если оно не сертифицировано как органическое, так и масло холодного отжима. Нагревание черных семян или переработка их в масло обычными методами обработки может разрушить их биологически активные соединения.

На рынке представлен ряд масличных масел черного тмина. Опять же, большинство, если не все, эти продукты не сертифицированы как органические. Некоторые не утверждают, что являются органическими, другие утверждают, что они являются органическими, но не могут упомянуть название или код своего органа по сертификации.

Некоторые из этих продуктов получают путем измельчения черных семян в обработанное растительное или оливковое масло. Некоторые из этих продуктов представляют собой смесь обработанных масел без доказательства чистоты или отсутствия ингредиентов.

Опять же, согласно нашим исследованиям, лучший способ смешать черные семена с медом — это смешать их с водой.Прием сырого органического меда ложкой или любым другим способом не дает таких же преимуществ, как прием меда, смешанного с теплой водой.

Однако, если вы хотите смешать масло черного тмина с медом, убедитесь, что мед не пастеризован и сертифицирован как органический, а также убедитесь, что масло черного тмина получено холодным отжимом и сертифицировано как органическое.

Если вы не можете этого гарантировать, то лучше покупать собственные органические продукты и смешивать их самостоятельно, чем рисковать и тратить деньги на продукт, который вполне может оказаться подделкой.

Все наши меды не пастеризованы и сертифицированы как органические, и их можно смешивать с органическими черными семенами в теплой воде.

Тем не менее, два вида меда из нашего ассортимента, которые мы рекомендуем за наиболее сильные биоактивные свойства в сочетании с органическими черными семенами в воде, — это наш 20+ активных сырых органических медов из кофейных зерен из Мексики и наш 10+ активных сырых органических медов из цветков апельсина из Мексики. .

Не забудьте прочитать в нашем блоге сообщение под названием: Как золотое медовое молоко помогает облегчить сухой кашель

Ссылки:

1.Eckl and Khader,

Тимохинон: новый природный препарат с широким спектром медицинских применений, Iran J Basic Med Sci. 2014 Dec; 17 (12): 950–957.

2. Ахмад и др.,

Обзор терапевтического потенциала Nigella sativa: чудо-трава, Asian Pac J Trop Biomed. 2013 май; 3 (5): 337–352. DOI: 10.1016 / S2221-1691 (13) 60075-1

Черный тмин: чудодейственное семя ислама

Nigella sativa или семена черного тмина

В исламе есть много трав, растений и фруктов, которые, как считается, обладают лечебными и целебными свойствами.Оливки, гранат, финики и инжир являются одними из тех, которые прямо упоминаются в Коране как благословенные продукты. Однако есть только один, который может претендовать на звание суперпродукта, — это черный тмин, цветок фенхеля или «Хаббат уль Сауда», как его называют по-арабски.

Согласно хадисам или мусульманским учениям, Мухаммед, как полагают, сказал: «В черном семени исцеляет всякая болезнь, кроме смерти». (Сахих Бухари)

Коренное растение Средиземноморья, черное семя (Nigella sativa, также римский кориандр) использовалось в медицине как мусульманами, так и немусульманами в течение сотен лет.Фактически, самое раннее письменное упоминание о черном тмине находится в книге Исайи в Ветхом Завете, где Исайя говорит о сборе черного семени.

Он также упоминался в Библии как лечебное «черное семя» и использовался азиатскими травниками и римлянами в кулинарии. Однако до появления ислама он никогда не имел особого значения.

Семена черного тмина и масло — суперпродукт

В арабо-исламской культуре черное семя назначают при различных заболеваниях, включая лихорадку, астму, хронические головные боли, диабет, пищеварение, боли в спине, инфекции и ревматизм.Фактически, с момента роста популярности в седьмом веке черное семя остается основным продуктом семейной медицины в мусульманском мире. Считается, что черное семя состоит из 100 компонентов и является важным источником жирных кислот, белков, углеводов, витаминов и минералов.

Каждый раз, когда я простужаюсь или грипп, первое, что добавляется в мои горячие напитки, — это черный тмин, и хотя он не оставляет вкуса в напитке, хитрость заключается в том, чтобы пережевывать семена, а не просто проглатывать их целиком.

У них немного горьковатый и острый вкус, но не слишком сильный, поэтому это относительно безболезненное лекарство. Моя мама постоянно рассказывает мне о его удивительных свойствах, и кажется, что есть научные доказательства, подтверждающие это.

Черный тмин возрождает натуральную медицину

Было научно доказано, что черное семя демонстрирует сильные антибактериальные, антиоксидантные, противовоспалительные и противовирусные свойства, которые подтверждают его заявления о лекарственной ценности при различных заболеваниях.Были также проведены интересные исследования, которые показали, что черный тмин оказывает ингибирующее действие на канцерогены, а также полезен для борьбы с опухолями.

Вы можете купить масло черного тмина, которое считается мощным антиоксидантом при лечении рака.

Чернушка сатива веками использовалась в народной медицине. Неочищенное масло и тимохинон (TQ), извлеченные из его семян и масла, эффективны против многих заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые осложнения, диабет, астма, заболевание почек, рак груди и поджелудочной железы.

Это как ближневосточная версия чая с грибами чага.

Черный тмин эффективен против рака системы крови, легких, почек, печени, простаты, груди, шейки матки, кожи с большой безопасностью. Молекулярные механизмы, лежащие в основе его противоопухолевой роли, до сих пор четко не изучены, однако, согласно этому исследованию, некоторые исследования показали, что тимохинон играет антиоксидантную роль и улучшает защитную систему организма.

Проблема с лечением рака, однако, означает, что нужно проявлять «проактивность» в потреблении продуктов для борьбы с болезнями, прежде чем рак пустит корни.Часто люди реагируют с натуральными лекарствами, такими как масло CBD, черный тмин, чай из чаги, сок или семена абрикоса, надеясь, что смесь остановит рак. Все мы должны сегодня заботиться о своем здоровье, придерживаясь сбалансированной диеты, богатой средиземноморской пищей, чтобы остановить рак до того, как он начнется.

Рост интереса к средиземноморской кухне и травам высветил использование черного тмина, популярность которого, похоже, возрождается в мусульманском мире и на Западе.

Подобно тому, как масло CBD добавляют в напитки в Америке, семена черного тмина включены в рецепты и даже входят в состав Evoca Cola, также известного как «Islam Cola».Считается, что экстракт безвкусный.

Evoca — лондонская компания по производству безалкогольных напитков, которая продается в Великобритании, на Нормандских островах, в Европе и на Дальнем Востоке.

Черное семя также можно использовать в качестве приправы и, в частности, как заменитель перца: хотя благодаря своим дополнительным свойствам оно действительно придает аромат с дополнительной пользой для здоровья.

Подробнее о натуральных средствах лечения и медицине см .:

Укусы пчел в Израиле сладкие: интервью с пчеловодом

Nightshades: овощи, с которыми нужно быть осторожнее

Держите свои артерии в чистоте с помощью этих диетических советов

Связанные

Комментарии

комментария

.