Черного тмина применение: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

свойства, состав и применение. Рецепты и лечение маслом черного тмина и противопоказания

Cемена черного тмина издавна и традиционно используются населением Саудовской Аравии, Египта, Индии, Эфиопии, Закавказья, cтран Восточной и Средней Азии не только в качестве ароматной пряности, но также вот уже более 3000 лет находят широкое применение в народной медицине этих стран в качестве натурального, обладающего широким спектром полезных свойств средства для профилактики и лечения различных заболеваний (упоминания об уникальной целебной силе семян черного тмина часто встречаются в научных трактатах Авиценны, Гиппократа и Диоскорида).

Состав

В составе обладающей широким спектром лечебно-профилактического действия муки из семян черного тмина присутствуют: 15 заменимых и незаменимых аминокислот, грубая клетчатка, поли- и моносахариды, поли- и мононенасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, олеиновая и др.), витамины (витамин Е, каротиноиды (предшественники витамина А), витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), различные макро- и микроэлементы (калий, натрий, кальций, фосфор, железо, марганец, цинк, медь, селен, никель и др.), фитостеролы (в т.ч. бета-систостерин), флавоноиды, танины, эфирное масло, гликозиды, кумарины, тритерпены и другие полезные для здоровья человека вещества.

Лечебно-профилактическое действие

Обладающая выраженным бактерицидным, противовоспалительным, диуретическим, болеутоляющим, спазмолитическим, жаропонижающим и противоаллергическим свойствами мука из семян черного тмина при регулярном употреблении также:

  • Способствует снижению содержания сахара в крови
  • Благотворно воздействует на функциональное состояние сердца и кровеносных сосудов. Мука черного тмина укрепляет стенки артерий и капилляров, способствует снижению содержания холестерина в крови, препятствует образованию тромбов и атеросклеротических бляшек, способствует восстановлению нормального артериального давления.
  • Препятствует образованию камней в органах мочевыделительной системы, способствует нормализации мочеиспускания
  • Стимулирует лактацию (выработку в молочной железе грудного молока)
  • Повышает содержание в крови гемоглобина. Содержащая в своем составе необходимые для выработки гемоглобина аминокислоты, железо, марганец, медь, цинк, никель и витамины группы B мука черного тмина также стимулирует работу костного мозга, принимающего активное участие в процессе кроветворения.
  • Способствует улучшению аппетита, устранению желудочно-кишечных колик и диспептических явлений (метеоризма, диареи, тошноты, рвоты), активизирует перистальтику кишечника и препятствует развитию в нем бродильно-гнилостных процессов, оказывает противопаразитарное действие, улучшает желчеобразование и желчеотделение, препятствует образованию камней в печени, желчном пузыре и желчевыводящих протоках
  • Оказывает антидепрессантное действие, благотворно влияет на состояние центральной и периферической нервной систем, способствует устранению головной боли, улучшению памяти и сна, повышению умственной и физической работоспособности.
  • Способствует улучшению работы органов мужской половой системы, а также способствует восстановлению оптимального гормонального баланса в женском организме, нормализует периодичность и длительность менструаций. Данное действие муки черного тмина в значительной степени обусловлено присутствием в ее составе фитостеролов (растительных аналогов половых гормонов).
  • Улучшает цвет кожи и препятствует преждевременному старению кожи, связанному с характерным для менопаузы гормональным дисбалансом. Содержащиеся в муке черного тмина фитостеролы компенсируют возрастной дефицит эстрогенов, негативно влияющий на состояние женской кожи.
  • Повышает устойчивость организма человека к вирусным и грибковым инфекциям.
  • Способствует укреплению иммунитета и препятствует развитию онкологических заболеваний.
    Богатая природными антиоксидантами мука из семени черного тмина улучшает функциональное состояние вилочковой железы и костного мозга, играющих важную роль в формировании иммунитета и предотвращении развития злокачественных новообразований.

Регулярное употребление муки из семян черного тмина рекомендуется в составе профилактики и комплексного лечения:

  • Заболеваний мочевыделительной системы (мочекаменная болезнь, нефрит, пиелонефрит, уретрит, цистит и др.)
  • Сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз, артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца, инсульты, инфаркты, варикозное расширение вен, тромбозы, тромбофлебиты и др.)
  • Нарушений мозгового кровообращения
  • Анемии
  • Гельминтозов
  • Запоров и заболеваний органов пищеварительной системы (желчекаменная болезнь, холецистит, холецистохолангит, вирусный гепатит, панкреатит, гастрит, колит, энтероколит и др.)
  • Заболеваний органов дыхания (ОРВИ, бронхит, пневмония, бронхиальная астма, туберкулез легких, тонзиллит, ринит и др.) и сопутствующего им кашля. Мука из семян черного тмина не только обладает противовоспалительным и бактерицидными свойствами, но также оказывает бронхорасширяющее действие и облегчает отхождение мокроты.
  • Заболеваний опорно-двигательного аппарата
  • Эректильной дисфункции, простатита, аденомы предстательной железы и других заболеваний мужской мочеполовой системы (в статье «Масло черного тмина» можно подробнее узнать о пользе для мужского здоровья веществ, содержащихся в семени черного тмина).
  • Заболеваний женской половой сферы (миома, мастопатия, заболевания яичников, кольпит, цервицит, эндоцервицит и др.), а также аменореи, гипоменореи и других видов нарушений менструального цикла
  • Дерматологических заболеваний (экзема, бородавки, угревая сыпь, лишай, псориаз, крапивница, герпес и др.)
  • Грибковых заболеваний

Введение в рацион питания оказывающей вышеописанное лечебно-профилактическое действие муки из черного тмина также весьма полезно:

  • Больным сахарным диабетом
  • Кормящим грудью женщинам
  • Женщинам – в период менопаузы (для улучшения физиологического и психоэмоционального состояния, предупреждения преждевременного старения, а также для профилактики сопутствующих климаксу заболеваний (в числе которых — остеопороз, артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца, болезнь Альцгеймера)
  • В составе комплексной программы борьбы с ожирением

Способ употребления

В качестве общеукрепляющего натурального средства, а также в составе профилактики и комплексного лечения большинства вышеперечисленных заболеваний муку из семян черного тмина рекомендуется употреблять следующим образом: в 100 мл (полстакана) теплой кипяченой воды нужно добавить 1 ч. ложку муки черного тмина, затем добавить еще 1 ст. ложку меда, все перемешать и полученную смесь принимать 2 раза в день (утром и вечером) за 30 минут до еды.

В разделе «Рецепты лечебно-профилактического применения муки черного тмина» можно также ознакомиться с различными способами внутреннего и наружного употребления муки из семян черного тмина в составе профилактики и комплексного лечения различных заболеваний.

Противопоказания к употреблению

Индивидуальная непереносимость продукта, беременность, обострение желудочно-кишечных заболеваний. Муку из семян черного тмина также противопоказано употреблять тем, кто перенес операции по трансплантации органов.

Актуальные товары:

Другие продукты из черного тмина:

Масло черного тмина: применение и польза

 

Черный тмин является однолетним растением с фиолетовыми или белыми цветами. Он встречается на территории азиатских государств и юго-восточной части Европы. Масло черного тмина можно использовать в фармацевтическом производстве, кулинарии и бьюти-сфере.

Состав масла

Продукт растительного происхождения имеет жидкую маслянистую консистенцию и светло-желтого оттенок. Изготавливают его из семян посевной чернушки, относящейся к семейству Лютиковых. Широкое распространение вещество получило в арабской медицине еще в древние времена, после чего стало внедряться в использование в других странах.

Ключевыми элементами химического состава продукта, обеспечивающими целебные свойства, являются фитостеролы:

  • Тимохинон. Исследования этого уникального ингредиента активно проводятся с 1960 года. Он обладает выраженным антиоксидантным, противовоспалительным и противоопухолевым действием. Тимохинон применяется в комплексном лечении онкологических заболеваний, бронхиальной астмы, сахарного диабета, энцефаломиелита.
  • Тимогидрохинон. Вещество является одним из наиболее сильных блокаторов фермента ацетилхолинэстеразы. Его действие приводит к усилению эффектов парасимпатической нервной системы. Тимогидрохинон используется в терапии заболеваний мозга и зрительного анализатора, среди которых — глаукома, аутизм, шизофрения, болезнь Паркинсона.
  • Тимол. Сильные противомикробные свойства компонента нашли применение в комплексной терапии туберкулеза.

Целебные свойства масла черного тмина — регенеративное, противовоспалительное, антиоксидантное — обуславливают остальные его ингредиенты:

  • Полиненасыщенные жирные кислоты — линолевая, олеиновая, пальмитолеиновая, арахиновая.
  • Витамины группы В, С, Д, Е, каротиноиды.
  • Аминокислоты, включая незаменимые.
  • Минеральные вещества — калий, кальций, натрий, фосфор, железо.
  • Поли- и моносахариды.

Виды масла черного тмина

Производители предлагают несколько вариантов продукта, разница между которыми заключается в регионе выращивания семян. Значительного различия в их составе и принципах применения нет. Однако ряд специалистов утверждает, что концентрация полезных веществ в масле непосредственно зависит от температуры воздуха. Чем жарче в регионе, тем более ценным по характеристикам будет продукт.

Наибольшую популярность среди покупателей получили такие виды масла:

  • Сирийское. Климатические условия Сирии позволяют выращивать растения, из которых получается светло-желтое масло с насыщенным запахом. Оно имеет ненавязчивый вкус.
  • Эфиопское. Благодаря жаркому климату Эфиопия стала одной из основных стран-производителей сырья для продукта. При переработке местных растений удается получить темное и горьковатое вещество со специфическим вяжущим действием В связи с высокой концентрацией питательных веществ оно используется преимущественно в лечебных целях.
  • Масло королевского черного тмина. В его составе — определенные пропорции сирийского и эфиопского продукта. Масло отличается приятным вкусом, легким запахом. Оно зарекомендовало себя как эффективное средство для профилактики и лечения заболеваний.

В зависимости от технологии производства принято выделять:

  • Продукт горячего отжима. Этот способ предполагает сильное нагревание семян перед прессованием. Высокие температуры позволяют ускорить производство и рационально использовать сырье.
  • Продукт холодного отжима. Производственный процесс включает только прессование семян, которое может осуществляться дважды. Количество продукта, полученного таким образом, и его качество ощутимо уступают способу горячего отжима.

Польза средства

Продукт используется в медицине и косметологии благодаря таким полезным свойствам:

  • Противоопухолевый эффект. Согласно исследованиям хорватских ученых, включение в терапию масла черного тмина позволяет уменьшить количество раковых клеток практически на половину. Научные работы последних лет свидетельствуют об эффективной комбинации тимохинона и препаратов для химиотерапии, усиливающих действие друг друга. При этом токсическое действие химиотерапевтических средств на организм уменьшается.
  • Антитоксическое действие. Продукт способствует нормализации функции печени и желчного пузыря, влияет на состав желчи.
  • Эффективность в профилактике и лечении сахарного диабета. Исследования индийских ученых демонстрируют способность масла постепенно частично восстанавливать структуру и работу бета-клеток поджелудочной железы. Их повреждение становится основной причиной развития сахарного диабета первого типа. Польза масла черного тмина заключается в повышении содержания инсулина в крови и снижении уровня глюкозы.
  • Нормализация обмена веществ и устранение избыточного веса. Комплексное воздействие масла на метаболизм и гормональный обмен делает продукт незаменимым в борьбе с ожирением.
  • Профилактика и терапия заболеваний сердечно-сосудистой системы. Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот предупреждает формирование холестериновых бляшек, повышает эластичность сосудистых стенок. В результате нормализуется уровень артериального давления, снижаются риски возникновения инфарктов и инсультов.
  • Восстановление работы нервной системы. Продукт активизирует внутричерепное кровообращение, улучшает память, снижает проявления невралгий.
  • Эффективность в борьбе с дерматологическими заболеваниями. Масло активизирует синтез меланина. В публикациях иранских исследователей утверждается, что результат лечения средством кожных заболеваний не уступает эффекту от применения кортикостероидов. Практически полное отсутствие побочных эффектов делает его приоритетным в терапии.
  • Борьба с золотистым стафилококком. Этот микроорганизм является одним из возбудителей тяжелых инфекционных заболеваний, включая пневмонию и сепсис. Пакистанские исследователи продемонстрировали важную роль масла черного тмина в замедлении и полной остановке распространения колоний устойчивого к антибактериальным препаратам золотистого стафилококка.
  • Стимуляция лактации, профилактика новообразований молочной железы.
  • Косметический эффект. Вещество очищает, увлажняет, питает кожные покровы и повышает их тонус, улучшает работу сальных желез. Оно будет полезным в уходе за проблемной кожей жирного типа, устраняя воспаления и избыточное образование секрета. Масло черного тмина для волос стимулирует рост, устраняет перхоть, помогает устранять посеченность кончиков и сухость.

Вред средства

У вещества практически отсутствуют побочные эффекты. Оно может представлять опасность для здоровья только в случае индивидуальной непереносимости. Чтобы убедиться в ее отсутствии, начинайте прием масла с минимальных дозировок под контролем специалиста. Непереносимость может проявляться в виде покраснения кожи, крапивницы, дерматита, пищевой аллергии.

С осторожностью применяйте средство, если у вас пониженное артериальное давление. Масло обладает гипотензивным эффектом и может вызвать слабость, головокружение, головную боль, снижение концентрации внимания.

Масло черного тмина имеет противопоказания к применению. К ним относятся:

  • Беременность. Исследования, изучающие влияние средства на плод, не проводились.
  • Аутоиммунные заболевания в анамнезе.
  • Проведение трансплантации органов, подготовка к ней.
  • Установленные имплантаты внутренних органов, штифты.

Вред организму может принести употребление неправильно хранящегося масла. Воздействие солнца и высокие температуры приводят к окислению масла с выделение токсических веществ. Избежать этого поможет соблюдение следующих условий:

  • Температура воздуха в помещении от 7 до 25 градусов по Цельсию.
  • Отсутствие попадания прямых солнечных лучей. Рассеянный дневной свет считается допустимым.
  • Хранение в холодильнике.

Применение масла черного тмина

В зависимости от заболевания средство применяется наружно или внутренне. Общие правила употребления масла просты:

  • Для взрослого человека максимальная суточная дозировка вещества не должна превышать две чайные ложки.
  • Детям разрешается употреблять продукт после шести лет. Суточная дозировка — одна чайная ложка.
  • Принимать средство следует один раз в сутки на голодный желудок, перед завтраком или ужином.
  • Нейтрализовать характерный запах и вкус способны фруктовый сок, мед, йогурт.
  • Употреблять средство лучше под контролем врача курсами продолжительностью от двух до трех месяцев.

Как пить масло черного тмина для предупреждения респираторных инфекций?

Укрепить иммунную систему и избежать простуд позволяет профилактический курс:

  • Детям следует употреблять по половине чайной ложки средства один раз в сутки, предпочтительно вечером, с теплым питьем. Длительность курса — один месяц. После месяца паузы можно продолжить прием вещества по той же схеме.
  • Взрослым рекомендуется пить по одной чайной ложке средства дважды в сутки. Кроме употребления в чистом виде допускается добавлять средство в состав напитков, заправок для салатов, каш. Продолжительность курса и последующего перерыва составляет по два месяца.

Применение масла черного тмина в лечении онкологических заболеваний

Важно подчеркнуть, что средство не может быть заменой традиционному лечению. Оно дает результат в комплексе с оперативными вмешательствами, лучевой и химиотерапией.

Добиться уменьшения количества раковых клеток, выраженности побочных действий лекарственных средств помогает употребление одной столовой ложки вещества с луковым соком, смешанных в равных количествах, за полчаса до приема пищи. Продолжительность приема — один месяц.

При терапии онкологических процессов кожи возможно комбинированное использование с обработкой маслом пораженных участков.

Как принимать масло черного тмина для устранения гинекологических патологий

В гинекологии принято назначать вещество по общим схемам. В случае инфекционных заболеваний влагалища рекомендуется использовать пропитанные средством тампоны. Применяя их на ночь после предварительных гигиенических процедур, можно устранить такие патологии:

  • Молочница.
  • Стрептококковые инфекции.
  • Вагиниты и цервициты, вызванные трихомонадами, золотистым стафилококком.

Продукт в терапии мужского бесплодия

Высокая концентрация растительных гормоноподобных веществ положительно воздействует на активность сперматозоидов. Заметных результатов удастся добиться уже после двух месяцев регулярного употребления средства трижды в день перед приемом пищи.

Курс лечения позволяет бороться с воспалительными заболеваниями репродуктивной системы, в частности, с простатитом, улучшая сексуальные функции и повышая либидо.

Борьба с геморроем

Масло используется для решения такой деликатной проблемы, как геморрой. Средство можно применять внутрь и в виде нанесения крема на пораженную зону. Для его изготовления:

  • Обжарьте семена черного тмина на сухой сковороде до появления характерного горелого запаха.
  • Измельчите их до состояния порошка.
  • Смешайте его с маслом в равных пропорциях.
  • Наносите тонким слоем на участки поражения два раза в день и после каждого акта дефекации.

Спустя непродолжительное время геморроидальные узлы ощутимо уменьшатся в размерах и могут вовсе исчезнуть.

Продукт в бьюти-сфере

  1. Элементарным в приготовлении и мощным уходовым средством считается ежедневная питательная маска для лица. Используйте для ее создания:
  • 2,5 мл масла черного тмина.
  • 15 мл масла оливок.

Хорошо перемешав компоненты, равномерно нанесите их на лицо и засеките один час. Затем хорошо умойтесь теплой водой, пенкой или тоником. Такой уход можно использовать обладателям всех типов кожи.

Также можно смешивать масло с эфирными маслами — бергамота, можжевельника, розмарина, базилика. Они придадут не только приятный аромат, но и окажут противовоспалительные свойства, помогут сузить и очистить поры.

  1. Увлажняющая маска для кожи лица сухого типа. Для питания, разглаживания рельефа и выравнивания цвета возьмите:
  • 15 мл масла черного тмина.
  • 45 мл сметаны.
  • 15 гр корицы.

Маску следует распределить плотным слоем по всей поверхности лица и оставить на 15-20 минут. Остатки, которые не впитались, легкими точечными движениями «‎вбить» в кожу и удалить бумажной салфеткой.

  1. Расслабиться и улучшить состояние кожи всего тела позволяет ванна с маслом черного тмина. Достаточно только добавить 5 мл средства в пену или соль.

Еще одним вариантом является замена мочалки специальным массажным мешочком с природными компонентами. В него входят овсяные хлопья, масло черного тмина, эфирные масла кедра, розмарина, чайной розы.

  1. Для смягчения иувлажнения кожи рук используйте средство в сочетании с растительным ромашковым и оливковым маслами. Маслянистую жидкость втирайте массажными движениями, остатки удалите бумажной салфеткой.
  1. Масло черного тмина — проверенный стимулятор роста волос. Разогрейте 15 мл средства и массажными движениями вотрите жидкость в кожу головы, остаток нанесите на волосы от корней до кончиков. Оставьте масло на 20 минут, после чего смойте теплой водой.
  1. Питательная маска для сухих, поврежденных, окрашенных волос. Смешайте в одинаковых количествах масло черного тмина и касторовое масло. Вещество нанесите равномерным слоем на кожу головы и волосы, оставьте на полчаса, смойте при помощи теплой водой.
  1. Маска для волос, склонных к жирности. Для ее приготовления понадобится масло черного тмина, кефир и эфирное масло розмарина в количестве 5 мл ложки, 100 мл и 10 капель соответственно. Полученное средство втирайте в кожу головы, засекайте полчаса и затем смывайте теплой водой.

Выводы

Рассмотренное средство — продукт с мощными лечебными и профилактическими свойствами. При его выборе важно учитывать:

  • Страну-производителя сырья.
  • Способ изготовления продукта.
  • Наличие примесей, включая оливковое масло, в составе.
  • Место покупки, репутацию продавца, отзывы покупателей.
  • Емкость для упаковки, условия доставки и хранения продукции на складе.

Мы предлагаем вам исключительно высококачественную продукцию по доступной стоимости, использование которой поможет добиться желаемых результатов.

Масло смесь Масляный король из семян черного тмина 100мл

Масло черного тмина «Масляный Король» добыто методом холодного отжима, это позволило сохранить ценный состав семян, в котором множество витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Оно является мощным защитником иммунной системы и помогает справиться с многими даже сложными болезнями. Масло черного тмина «Масляный Король» обладает насыщенным пряным ароматом с тонкими нотками горчинки. Масло можно применять в целях профилактики и как общеукрепляющее средство. Так как масло из семян черного тмина «Масляный король» является пищевым, оно разбавляется подсолнечным рафинированным маслом для безопасного употребления: 70% масла черного тмина, 30% масла подсолнечного. Данная концентрация позволяет сохранить всю пользу данного продукта и не нанести вред ЖКХ.

Масло черного тмина — это ценное средство от множества болезней, уникальное по своему составу и свойствам. Недаром в Древнем Египте про него говорили: «Черный тмин от всех болезней кроме смерти». Применять масло можно и наружно, и внутрь. Применение масла черного тмина внутрь рекомендуется при сахарном диабете, заболеваниях дыхательной системы. Масло благотворно влияет на нервную систему, оказывает успокаивающее действие и даже снимает головную боль. Отлично укрепляет иммунитет и предупреждает онкологические заболевания. Масло черного тмина обладает великолепным противоаллергенным воздействием. Наружное применение масла — заболевания кожи: псориаз, экзема, акне, дерматит, грибок.При выпадении волос успешно тминное масло используют для массажа головы. Беременным и кормящим женщинам масло черного тмина рекомендуется применять исключительно наружно!

Применение:

  • Масло тмина пищевое, но в натуральном виде его используют редко, чаще смешивают с другими жирами, после чего используют в качестве соусов, заправок. Продукт больше ценится не с пищевой точки, а за ценный состав и укрепляющие свойства. Масло черного тмина нельзя нагревать и использовать для жарки.
  • В лечебных целях масло тмина используется гораздо чаще, чем в кулинарии. Его принимают для лечения, восстановления сил по 1-2 ч. л. за полчаса до еды, можно запивать, но не горячими жидкостями. Перед применением необходима консультация врача.
  • В косметических целях масло тмина добавляют в маски и кремы для лица, оно может заменить ночной крем. Также его используют в уходе за волосами.

Характеристики

  • Состав: масло черного тмина — 70%, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное — 30%
  • ГОСТ / ТУ: ТУ 9141-31-70834238-14
  • Упаковка: стекло
  • Объем: 100 мл
  • Габариты (Д x Ш x В) 68 х 30 х 132мм
  • Срок годности: 12 мес
  • Условия хранения: хранить при температуре от 5 до 25 °C
  • Пищевая ценность на 100 г жиров — 99.8 г
  • Энергетическая ценность в 100 г.: 898 ккал

применение, польза и вред и другие полезные статьи от Масляного Короля

Черный тмин — уникальные семена с весьма необычным составом. Они активно применяются в народной медицине, используются в кулинарии и даже перерабатываются. Насколько целесообразно применение муки из семян черного тмина?

Польза и вред продукта

Если мука производится классическим способом, то в ней сохраняются все полезные свойства семян. Она богата минеральными веществами, клетчаткой, витаминами разных групп, жирными кислотами. Продукт повышает иммунитет, полезен для кожи и волос, улучшает пищеварение, положительно влияет на сердце, сосуды. Его можно применять при сахарном диабете, нужно при атеросклерозе, проблемах с кишечником.

Польза и вред муки черного тмина во многом зависит от качества. Не нужно покупать на развес. Важно проверять сроки годности, целостность упаковки. Желательно выбирать проверенных и известных производителей. Таких, как ТМ Масляный Король.

Способы применения

Наиболее известно применение муки черного тмина в кулинарии. Продукт способен обогатить любое блюдо. Его смешивают с другими видами муки для приготовления полезной выпечки, добавляют в различные соусы, десерты, каши.

Для общего укрепления организма, снабжения полезными веществами и повышения иммунитета муку принимают отдельно от пищи, пропивают курсами по 30-40 дней, далее делают перерыв 2- недели.

Как принимать муку черного тмина:

  1. Продукт смешивают с половиной чашки воды комнатной температуры. Иногда используют остывший чай или отвар шиповника.
  2. Выпивают с утра натощак. Можно принимать вечером через 2 часа после ужина, но больше ничего не есть.

Начинают с 0,5 ч. л., постепенно увеличивают разовую дозу до 1 ст. л. Существует множество рецептов с добавлением меда. Он усиливает свойства тмина, повышает усвоение. Для разовой дозировки достаточно 1 ч. л. Мед можно также растворять в жидкости вместе с основным продуктом.

свойства и применение масла черного тмина




За последний год многие стали внимательнее относиться к своему организму и поняли, что красота — это не только косметика, но и достаточный уровень питательных веществ. Однако в поисках их источников возникает много вопросов. Разбираемся в этом вместе с нутрициологом. 


  Анна Дробышева,
  нутрициолог, эксперт маркетплейса витаминов и натуральных добавок
  для здорового образа жизни iHerb

Среди всех витаминов и БАДов можно выделить несколько самых популярных. Они становятся бестселлерами, каждый из них действует на организм по-разному, и от каждого своя польза для красоты.

Витамин D3

Это вещество способно проникать в клетки и стимулировать синтез белков, которые отвечают за нормальный рост клеток и обмен веществ. Также D3 обеспечивает  эффективное усвоение кальция, который входит в состав костей, волос и ногтей и позволяет сохранять их крепкими. Особенно это важно для женщин, ведь у них с возрастом кальций выводится из организма все в больших объемах. В комплексе с этим витамином важно принимать магний: он поможет повысить уровень D3 в организме. 

Витамин С

Пожалуй, самый популярный из всех витаминов, особенно в межсезонье. Но он нужен не только иммунной системе. Витамин С задействован  в синтезе коллагена, гемоглобина, выработке адреналина, норадреналина и дофамина. Он способствует усвоению железа, а также обеспечивает превращение углеводов из пищи в энергию. Вдобавок это сильнейший антиоксидант, который борется с окислительным стрессом, одним из основных факторов старения (особенно эффективно его действие вместе с витамином Е). Все эти свойства делают витамин С необходимым не только для здоровья, но и для сохранения красивой кожи. 

Омега-3

В рационе россиян не так много продуктов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты. Мясо у нас на столе в среднем чаще, чем рыба, а орехи, авокадо и растительные масла мы едим небольшими порциями, которые суточную норму полезных жиров вряд ли восполняют. Между тем они необходимы организму как кирпичики для строительства крепких клеточных мембран. Поэтому при нехватке полезных жиров кожа становится сухой, менее упругой, нарушается ее водно-жировой баланс, волосы теряют блеск, может даже возникнуть синдром сухого глаза. При этом организм не синтезирует эти кислоты сам, мы можем получать их только из пищи или добавок с Омега-3.

Пробиотики и пребиотики

Здоровье кожи тесно связано со здоровьем микробиома нашего кишечника. Его помогают поддерживать пробиотики (полезные бактерии) и пребиотики (пищевые волокна, или, иначе говоря, клетчатка). Бактерии, которые формируют наш микробиом, помогают усваивать витамины и борются с вредоносными микроорганизмами. Пребиотики же не перевариваются в кишечнике, но ферментируются бактериями и стимулируют их жизнедеятельность.

Главный источник пищевых волокон в рационе – необработанные овощи и фрукты. Среди тех, кому их не хватает, популярны добавки с пищевыми волокнами из яблочного пектина, подсолнечных семечек, овса.

Если микробиом беднеет, нарушается усвоение полезных веществ, снижается общий иммунитет. Ослабевает и защита кожи, поскольку эпидермис связан с кишечником. Кожа получает меньше питательных веществ и становится более уязвимой перед воздействием внешней среды и бактериями, вызывающими кожные заболевания, такие как акне или псориаз. При дисбалансе микробиома кожа становится склонной к аутоиммунным реакциям, а общее снижение бактериального разнообразия характерно для атопического дерматита. Добавки с пробиотиками и пребиотиками служат для профилактики этих проблем и общего усиления барьерных свойств кожи.

Ответы на вопросы


Почему от витамина C зависит не только иммунитет, но и состояние кожи? Что лучше, комплекс или препарат с одним веществом в составе? Если это добавки, а не лекарства, можно ли принимать их без врача? Эти вопросы возникают у большинства из тех, кто хочет улучшить состояние кожи, действуя изнутри.                                                                                                                          

Можно ли назначать себе витамины самостоятельно Идеальный сценарий перед приемом любых витаминов и БАДов — сначала сдать анализы на уровень нужных веществ, если вы подозреваете дефицит. Потом показать результаты врачу, который прояснит, действительно ли вам нужны дополнительные витамины, и поможет подобрать наиболее эффективные препараты.

Даже если нет возможности сдать анализы, лучше посоветоваться с врачом и не покупать витамины, не получив рекомендацию специалиста. Особенно это касается жирорастворимых витаминов. Они накапливаются в организме, и их прием в повышенной дозировке грозит проблемами.

Гипервитаминоз витамина D приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, а витамина А вызывает тошноту, рвоту и головную боль. 

Водорастворимые витамины не накапливаются в организме, поэтому не принесут такого большого вреда, если принимать их в дозировке, которая превышает суточную норму. Если только эта дозировка не переходит все границы. Например, если при суточной норме в 90–100 мг витамина С каждый день принимать по 2000 мг, это грозит образованием камней в почках и проблемами с мочевыводящей системой. Но даже в случае водорастворимых витаминов качество лучше, чем количество, поэтому стоит обратиться к специалисту, который подберет препарат в максимально эффективной форме.

В частности, если говорить о витамине С, то одной из самых эффективных считается, например, форма с цитрусовыми биофлавоноидами, или ester-c. Она обладает высокой биодоступностью и не раздражает желудок.

Комплекс или моновитамины: что выбрать

Выбор зависит от того, какое именно вещество необходимо и как оно эффективнее усваивается. В комплексах имеет смысл брать те витамины и микроэлементы, которые лучше всасываются вместе или усиливают действие друг друга: например, железо с витамином C или витамином А, кальций с витамином D3, магний с витамином В6. Но если в составе комплекса больше 2-3 полезных веществ, нужно выбирать внимательнее, чтобы не взять бесполезный препарат, где один ингредиент будет обнулять действие другого. Мешают друг другу, например, железо и кальций, витамин В12 и витамин С и даже «соседи» — витамины В6 и В12.
БАДы же обычно продаются только в виде монопрепаратов, поэтому трудностей в выборе не возникает. Но некоторые из них могут принести большую пользу, если сочетать их с определенными витаминами — например, жирную кислоту Омега-3 с жирорастворимыми витаминами А, Е или D.

Как сделать прием витаминов максимально эффективным Помимо того, чтобы витамины поступили в организм в должном количестве, необходимо, чтобы они еще и полноценно усвоились. А для этого важно поддерживать баланс микробиома кишечника: не злоупотреблять жирной, сладкой, соленой и острой пищей, включить в рацион кисломолочные продукты с пробиотиками или пробиотики в виде добавки. 

Кроме того, можно соблюдать пару простых правил:

1. Жирорастворимые витамины заедать пищей, в которой есть полезные жиры, — например, морковный салат заправлять растительным маслом.
2. Водорастворимые витамины принимать после еды, запивая водой.


При этом желательно не сочетать прием полезных веществ с едой, которая мешает их усвоению. Например, если у вас на завтрак творог, лучше не пить в это время железо, так как оно мешает усвоению кальция. Но основная рекомендация во всех случаях одна: не вредите себе самолечением и принимайте витамины согласно рекомендации врача.  

Масло чёрного тмина — Петербургская Лавка Сыроеда

Масло чёрного тмина – ценный природный продукт, который нашёл своё применение в медицине.  Благодаря своим природным свойствам масло чёрного тмина можно по праву считать великолепным лекарством.

Внешний вид масла чёрного тмина

Масло имеет насыщенный глубокий, тёмный цвет и пряный эфирный аромат. На вкус масло обжигающее. Чем сильнее, тем лучше, что  говорит о ценности масла. Более горький вкус присущ самому качественному маслу и является показателем его эффективности. Мягкий, не обжигающий вкус говорит о том, что из масла были извлечены эфирные компоненты для аромомасел.

Получение масла

Благодаря процедуре холодного отжима, масло сохраняет все полезные свойства семян чёрного тмина (Черну́шка посевна́я, или Калинджи, или Сейдана, или Седана, или Чёрный тмин, или Ри́мский кориа́ндр), становясь при этом более концентрированным и легкоусваиваемым продуктом. Чёрный тмин произрастает на Кавказе, в Малой и Юго-Западной Азии, Средиземноморье, Балканском полуострове.

Польза масла

В составе масла чёрного тмина содержатся жирные кислоты, незаменимые для организма, особенно для тех, кто стремится к полноценному и сбалансированному рациону. В масле в больших количествах присутствует кальций, медь, железо, а также витамины групп А, E и D, аминокислоты, эфирные пищевые масла и другие макро- и микроэлементы, в которых нуждается организм.

Применение масла чёрного тмина

Применяется по большей части в лечебных целях. Масло оказывает положительный эффект на все системы организма. Охарактеризовать можно одной фразой пророка Мухаммеда:  «Сделайте черный тмин обязательным для себя, так как он содержит в себе исцеление от всех болезней кроме смерти». Комплекс аминокислот, содержащихся в масле, благоприятно сказывается на кожном покрове, улучшая и оздоравливая кожу. Особенно сильное позитивное действие масло чёрного тмина оказывает на кожу лица. Бактерицидные, противовоспалительные свойства позволяют маслу лечить угревую сыпь и  поражения кожи грибковой природы а также бородавки и герпес.

Антиоксидантные свойства масла повышают выносливость организма.

Применение масла чёрного тмина

Масло чёрного тмина необходимо употреблять вовнутрь в целях профилактики и как тонизирующее средство. Также можно использовать его как ингредиент при приготовлении блюд, в частности салатов для улучшения работы пищеварительной системы и повышения скорости обменных процессов.
Масло из семян черного тмина особенно рекомендуется к приёму людям, страдающим диабетом и ожирением. Применение в течение длительного периода способствует лечению заболеваний дыхательных путей.

Лечение маслом чёрного тмина

Применять масло можно  вовнутрь по чайной-столовой ложке в день (рекомендуется не более двух, утром и на ночь натощак). В этом случае  эффект более силён и ярко выражен для восстановления дыхательной системы. В различных сочетаниях (вода, чай, мёд и др., до еды, во время, после) действует выборочно на различные системы (необходима консультация со специалистом!).

Применяется наружно для излечения различных кожных заболеваний — дерматиты, экземы, угри, бородавки и многое-многое другое.

Для профилактики (если нет противопоказаний) чайная ложка натощак утром. И ничего более в течении 15-20 мин. При длительном, постоянном применении ( 1-2 года) оказывает видимый омолаживающий эффект.

Хранится в плотно закупоренной таре в тёмном месте очень долго за счёт содержания эфирных масел.

Помните.  «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза»

Противопоказания к применению масла черного тмина

  • Дети до шести лет.
  • Непереносимость продукта.
  • Беременность на любых сроках.
  • Наличие аллергии на данный продукт.

© Ангелина Сахарова
#raw

Чем полезно масло черного тмина? Свойства, применение

Черный тмин — неприметное растение, похожее на черный кунжут. Масло черного тмина известно с глубокой древности и считается лекарством от всех недугов. Примечательно, что в гробнице Тутанхамона был обнаружен флакон с маслом черного тмина. Купить масло черного тмина можно на сайте https://iman.store/g18888548-maslo-chernogo-tmina

Свойства черного тмина

Черное семя (Nigella sativa L.) — растение из семейства лютиковых. Чернушка родом из Ирака и Турции, но выращивается во многих странах мира. Семена черного тмина — это растительное сырье. Масло черного тмина получают из семян. Семена собирают, когда большая часть фолликулов становится коричневой. Сбор урожая происходит в середине сентября.

Семена черного тмина используются в кулинарии, косметике и медицине. Другие названия черного тмина:

  • кориандр,
  • египетский тмин,
  • чернушка,
  • калинджи,
  • сейдана или нигелла.

Семена черного тмина содержат восемь из девяти белков, необходимых для функционирования организма, углеводы, различные жирные кислоты, помимо эфирных масел, и широкий спектр витаминов:

  • витамин А,
  • витамин Е,
  • витамин В1,
  • витамин В3,
  • витамин В6.

В семенах черного тмина содержатся жиры — 85 процентов это ненасыщенные жирные кислоты. Они также богаты минералами:

  • кальцием,
  • магнием,
  • железом,
  • цинком,
  • калием,
  • селеном.

С точки зрения полезных для здоровья свойств, тимохинон является наиболее важным ингредиентом. Это вещество в масле черного тмина, которое блокирует выработку гистамина, что делает черные семена антиаллергенными. Семена обладают и рядом других свойств.

Черное семя для здоровья

В семенах черного тмина содержится около 100 активных веществ, поэтому вы должны включить их в свой рацион. Семена черного тмина или масло черного тмина из-за ряда полезных свойств рекомендуются употреблять каждый день.

Согласно исследованиям, проведенным учеными из Флориды, употребление черного тмина помогает укрепить иммунитет. Ученые давали добровольцам порцию черного тмина дважды в день в течение четырех недель. Через четыре недели количество иммунных клеток увеличилось до 72%. Ученые также заметили большую активность иммунной системы у испытуемых.

Масло черного тмина укрепляет иммунитет и помогает легче и быстрее бороться с инфекциями, которые атакуют нас. Достаточно чайной ложки масла черного тмина в день. Таким образом можно естественным образом повысить иммунитет не только у взрослых, но и у детей.

Черное семя благодаря своим свойствам действует как адаптоген. Масло черного тмина повышает устойчивость к стрессу, помогает противодействовать тревоге и депрессии. Черное семя также помогает нам в целом чувствовать себя лучше. Масло тмина также оказывает успокаивающее действие. Регулярное употребление черного тмина влияет на регуляцию менструального цикла. Он также поддерживает лактацию у кормящих матерей.

Черные семена, благодаря наличию тимохинона, обладают антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Черное семя может помочь организму бороться, среди прочего с Candida albicans, грибком, вызывающим молочницу. Масло черного тмина также используется для лечения остриц, трихинеллы и других желудочно-кишечных паразитов.

Черные семена для аллергиков

Тимохинон является важным ингредиентом семян черного тмина. Благодаря своим свойствам он блокирует секрецию гистамина, что делает иммунную систему менее агрессивной по отношению к аллергенам, появляющимся в окружающей среде.

Масло семян черного тмина можно использовать для смазывания аллергических поражений кожи. Его также можно использовать для внутренних целей.



Обзор космецевтического и внешнего применения Nigella sativa

J Trop Med. 2017; 2017: 7092514.

, 1 , 2 , 1 , 1 и 1

Ахмад М. Ид

1 Кафедра фармацевтики, факультет медицины и медицинских наук, Национальный университет Ан-Наджа, Наблус, Государство Палестина

Нагиб А. Эльмарзуги

2 Кафедра промышленной аптеки, фармацевтический факультет, Университет Триполи и Национальный проект нанотехнологий, Исследовательский центр биотехнологии, Триполи, Ливия

Лайла М.Абу Айяш

1 Кафедра фармацевтики, факультет медицины и медицинских наук, Национальный университет Ан-Наджа, Наблус, Государство Палестина

Махер Н. Савафта

1 Кафедра фармацевтики, факультет медицины и медицинских наук, Национальный университет Ан-Наджа, Наблус, Государство Палестина

Хадил И. Даана

1 Кафедра фармацевтики, факультет медицины и медицинских наук, Национальный университет Ан-Наджа, Наблус, Государство Палестина

1 Кафедра фармацевтики, факультет медицины и медицинских наук, Национальный университет Ан-Наджа, Наблус, Государство Палестина

2 Кафедра промышленной аптеки, Фармацевтический факультет, Университет Триполи и Национальный проект нанотехнологий, Исследовательский центр биотехнологии, Триполи, Ливия

Автор, ответственный за переписку.

Академический редактор: Марсель Таннер

Поступила в редакцию 3 августа 2017 г .; Пересмотрено 15 октября 2017 г .; Принято 5 ноября 2017 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), большая часть населения мира зависит от лечебных трав для своего здоровья. Nigella sativa (N. sativa), , также известная как черный тмин и как «калонджи», является широко известным семенем во всем мире. Это одно из самых распространенных лекарственных растений во всем мире и содержит множество полезных химических компонентов, которые мы можем найти в его жирном масле, таких как тимохинон, тимогидрохинон, дитимохинон, тимол, нигеллицин, карвакрол, нигеллимин, нигеллицин, нигеллидин и альфа-гедерин. Из-за этих многочисленных важных ингредиентов было обнаружено, что он влияет на различные области нашего тела и имеет множество фармакологических эффектов, таких как антибактериальный, противовирусный, противовоспалительный и ранозаживляющий эффект, а также при вульгарных угрях, раке кожи, пигментации и многих космецевтических применениях. .Основываясь на фольклорном использовании семян и масла N. sativa , они используются в различных системах питания и лекарствах. Цель этой статьи — предоставить подробный обзор литературы по космецевтике и наружному применению N. sativa , который, как ожидается, послужит стимулом для дальнейших исследований по этой теме.

1. Введение

Nigella sativa, , которая является членом семейства Ranunculaceae [1], встречается по всему миру, но растет в основном в Восточной Европе, на Ближнем Востоке и в Западной Азии [2].Это небольшой куст с сужающимися зелеными листьями и розовато-белыми и пурпурными цветами. Его плоды содержат крошечные семена темно-черного цвета [3] ().

Nigella sativa Растение, семена и масло.

Семена, которые содержат два вида масла, фиксированное и эфирное [4], также содержат другие вещества, такие как белки, алкалоиды и сапонины [5, 6]. Большая часть биологической активности семян была продемонстрирована благодаря присутствию тимохинона [7], который является основным компонентом эфирного масла, но также присутствует в жирном масле.У них очень низкая степень токсичности [8]. Сообщалось только о двух пациентах с контактным дерматитом после местного применения. Исследование, проведенное в 2003 году Али и Бланденом, показало, что прием экстракта семян или его масла не вызывает значительной токсичности или неблагоприятного воздействия на функции печени или почек [9]. Таким образом, это исследование доказывает, что N. sativa безопасен для использования без значительных токсикологических или побочных эффектов.

N. sativa — известное и особенное растение, которое на протяжении многих веков широко используется в различных культурах [10, 11].Многие исследователи интересовались этой областью, например, семена растения, известного как «Калонджи», которое использовалось в традиционной [12] и альтернативной медицине для лечения различных заболеваний, например, диареи и астмы [13, 14]. Кроме того, многие древние культуры, особенно в Азии, такие как арабские [15] и африканские страны, использовали масло черного тмина при лечении различных аллергий [16]. Было обнаружено, что семена использовались в качестве ароматизатора при приготовлении пищи [17]. Эти волшебные семена использовались для лечения множества болезней, включая паразитарные [18, 19], а также в качестве пищевого консерванта в виде фармацевтического порошка [20].Обычно развитые страны использовали лечебные травы для лечения многих заболеваний, таких как кожные и желудочно-кишечные заболевания, такие как желтуха, анорексия, диспепсия и диабет [21, 22]. Другие применения включают гипертонию, внутреннее кровотечение, паралич, аменорею, анорексию, астму, кашель, ревматизм, бронхит, головную боль, лихорадку, грипп, экзему и различные проблемы со здоровьем [23-25].

Целью данной статьи является обзор сообщений о космецевтическом и наружном применении N.sativa . Кроме того, будет проведен обзор дерматологических эффектов семян N. sativa , их масла и активных ингредиентов.

2.

Nigella sativa Внешнее приложение

Nigella sativa веками использовалась для лечения многих кожных заболеваний, дерматологических заболеваний и в составе космецевтических препаратов [26]. Например, он используется для лечения вульгарных угрей, ожогов, ран и травм [26–28], противовоспалительного средства при различных воспалениях кожи [9, 29], а также для эффекта пигментации кожи [30, 31].

3. Антимикробный эффект

3.1. Антибактериальные

Новые противомикробные препараты интенсивно исследуются в связи с патогенными бактериальными инфекциями и микробной резистентностью, которые стали серьезной проблемой для здоровья во всем мире, и это привело к увеличению использования лекарственных растений [32]. Поэтому во многих исследованиях обсуждалась антибактериальная эффективность черных семян. Примеры включают тимохинон, входящий в состав масла черного тмина, который, как установлено, обладает бактерицидной активностью против большинства бактерий, включенных в исследование (значения МПК варьировались от 8 до 32 мкМ г / мл), особенно грамположительных типов кокков. такие как ( Staphylococcus aureus ATCC 25923 и Staphylococcus epidermidis CIP 106510).Для Staphylococcus aureus явное ингибирование роста было обнаружено при концентрации 300 мг / мл с дистиллированной водой (DW) в качестве контроля. В соответствии со способом, который они использовали для тестирования, использовался модифицированный метод диффузии на бумажных дисках. Однако на бактерии E. coli и Enterobacter эффекта не было [33]. Было обнаружено, что черные семена эффективны против H. pylori по сравнению с тройной терапией [34]. Было также обнаружено, что экстракт черного тмина обладает несколькими клиническими бактериальными эффектами с множественной лекарственной устойчивостью [35].Согласно этим исследованиям, явный и неоспоримый антибактериальный эффект, вызванный N. sativa , ингибирование роста бактерий, был обусловлен присутствием тимохинона и меланина. Эти результаты подтверждают необходимость дальнейшего и более тщательного изучения этого продукта.

3.2. Противовирусный

Было обнаружено несколько недавних исследований противовирусной активности экстракта Nigella sativa , например, недавнее исследование, проведенное в 2013 году, показало значительные результаты о влиянии N.sativa против вируса гепатита С (HCV). Пациентам с HCV, которые не могут получать IFN- α , давали 450 мг масла N. sativa в капсульной лекарственной форме. После 3 месяцев лечения 3 раза в день было отмечено снижение общего количества вирусов. Также было обнаружено повышение антиоксидантной активности, что указывает на снижение гемолиза эритроцитов и тромбоцитов. Наблюдались и другие результаты, такие как снижение уровня глюкозы в крови и отек нижних конечностей. [36].Эти результаты предполагают, что введение N. sativa снизит вирусную нагрузку у пациентов с ВГС и улучшит окислительный стресс, клиническое состояние и гликемический контроль у пациентов с диабетом.

3.3. Противогрибковое

Масло Nigella sativa показало противогрибковую активность против большинства патогенных грибов [37]. Candida tropicalis , Aspergillus flavus, и тимохинон, который является основным составом масла, показали противогрибковую активность против большинства штаммов грибов [37, 38].Его противогрибковая активность по сравнению со стандартным противогрибковым препаратом Амфотерицин B. Тимохинон () показал более сильную активность против штаммов грибов, чем Амфотерицин B (). Данные представлены в таблицах и.

Таблица 1

Значение IC Значение IC
Кандидозный парапсилоз IC 50 2,308 µ г / мл
Криптококк лаурентий IC 50 9.313 µ г / мл

Таблица 2

Значение IC Значение IC
Кандидозный парапсилоз IC 50 57,68 µ г / мл
Криптококк лаурентий IC 50 15.50 µ г / мл

Также обнаружено, что тимохинон имеет неплохую противогрибковую активность с IC 50 против Cryptococcus albidus , который равен 20.83 µ г / мл, Candida albicans 23,33 мкг / мл , Issatchenkia orientalis 25,33 µ г / мл и Aspergillus fumigatus 23,40 µ г / мл [39].

В другом исследовании противогрибкового действия N. sativa на штаммы дерматофитных грибов было обнаружено, что эфирный масляный экстракт тимохинона обладает эффективным противогрибковым действием на T. mentagrophytes, M. canis и M. gypseum . Цитотоксичность эфирного масла N. sativa была включена в исследование, и результаты показали, что масло в низких концентрациях не имело значительной цитотоксичности в отношении макрофагов мышей.Однако тимохинон показал более высокий цитотоксический эффект по сравнению с эфирным маслом по той же методике исследования [40].

Кроме того, Khosravi et al. (2011) пришли к выводу, что масла C. cyminum, Z. Clinopodioides, и N. sativa обладают противогрибковой активностью, подавляя рост A. fumigatus и A. flavus . Противогрибковая активность масел была очевидна на морфологическом уровне. Из-за противогрибковой активности этих масел и их доступности в качестве натуральных летучих продуктов они могут быть использованы в будущих исследованиях противогрибковых агентов [41].

Исследователи, изучавшие лечение грибковых инфекций с использованием натуральных продуктов, обнаружили, что N. sativa оказывает усиливающее противогрибковое действие [38, 42, 43]. Другое исследование, которое зависело от анализа разведения микролунок, было проведено против трех штаммов патогенных грибов человека: Aspergillus flavus , Aspergillus niger, и Candida albicans [6]. Более того, в 2013 году все экстракты эфирного масла N. sativa показали эффективную противогрибковую активность против C.albicans , C. tropicalis и C. krusei при значениях МИК 16–64 мкМ мкг / мл [44].

Было проведено исследование тунисского нелетучего масла N. sativa , чтобы проверить его антибактериальную и противогрибковую активность, и результаты подтверждают возможность народного использования этого масла в качестве антибактериального и противогрибкового средства [45]. Таким образом, наличие различных химических соединений в N. sativa и их механизм действия делают его хорошим кандидатом в качестве противогрибкового агента.

3.4. Противопаразитарное

В исследовании, проведенном в 2014 году, исследователи извлекли семян Nigella sativa метанольным экстрактом и протестировали его на инфекции Plasmodium yoelii , чтобы убедиться в его эффективности. Было обнаружено, что экстракт N. sativa показал 94%, P <0,05, что продемонстрировало превосходное подавление по сравнению с хлорохином, который является препаратом выбора для лечения инфекции Plasmodium yoelii (метанольный экстракт препарата привел к 86%).Противомалярийная активность была обусловлена ​​антиоксидантным действием экстракта на мышей, инфицированных Plasmodium . Исследование было улучшено, чтобы увидеть антиоксидантный статус в эритроцитах и ​​гепатоциты инфицированных мышей [46, 47].

Масло N. sativa обладает другими активностями против цестод и нематод [48]. В недавнем исследовании масло N. sativa оказало превосходный эффект по минимизации общего количества червей Schistosoma mansoni в печени и уменьшению общего количества яйцеклеток, обнаруженных как в печени, так и в кишечнике [23].

Хорошие результаты были получены в исследовании, проведенном в 2008 году. N. sativa масло и экстракт чеснока были использованы для проверки наличия антишистосомальной и антиоксидантной активности в норме и Sch. mansoni от с использованием инфицированных мышей. Было отмечено, что у инфицированных мышей наблюдалось улучшение гематологической, биохимической и антиоксидантной способности мышей с шистосомозом по сравнению с инфицированными необработанными мышами [49].

В 2002 г. компания Aboul-Ela использовала масло N. sativa и тимохинон для проверки их эффективности против Sch.mansoni на инфицированных мышах. Результаты, полученные в исследовании, показали уменьшение хромосомных аномалий, особенно на хромосомах 2 и 6, а также некоторых в хромосомах 13 и 14 при использовании в лечении масла N. sativa и тимохинона по сравнению с контрольной группой [50].

Другое исследование было проведено для определения эффекта семян N. sativa против некоторых паразитов, таких как Sch. mansoni , miracidia , cercariae и взрослые черви.Значительные результаты были достигнуты, поскольку был продемонстрирован сильный эффект против всех этих паразитов и даже против их яиц. Также семена N. sativa обладают окислительной активностью против взрослых червей, что снижает активность некоторых ферментов, таких как глутатионредуктаза, антиоксидантные ферменты и ферменты метаболизма глюкозы. Когда эти ферменты повреждены, паразит ослабнет и погибнет [51]. Присутствие антиоксидантных соединений в N. sativa может привести к сбору свободных радикалов и их инактивации, что может дать значительные маркетинговые преимущества из-за того, что потребители предпочитают продукты, богатые антиоксидантами.

4. Заживление ран

Сообщается, что тимохинон предотвращает окислительное повреждение, действует как антиоксидант и предотвращает перекисное окисление липидов мембран в тканях; Эти эффекты предполагают местное применение Nigella sativa для ускорения заживления ран [27]. Было проведено исследование показателей раневой модели для оценки ранозаживляющего эффекта масла N. sativa . Результаты показали, что он увеличивает раневой процесс по неизвестному механизму по сравнению с сульфадиазином серебра, что может быть связано с противовоспалительным и иммуномодулирующим действием.В будущем, после дальнейших исследований, мы можем использовать масло N. sativa вместо сульфадиазина серебра для лечения ран [27].

Было обнаружено, что масло N. sativa обладает хорошей активностью в отношении увеличения образования коллагена и увеличения скорости эпителизации. Таким образом, он обладает прекрасным ранозаживляющим и увлажняющим действием [52].

Процесс заживления ран также наблюдал Абу-Аль-Базал. Он увидел, что когда эфирный экстракт семян N. sativa наносился на кожу, это улучшало процесс заживления, уменьшая общее и абсолютное количество лейкоцитов, уменьшая повреждение тканей и уменьшая размножение бактерий [53].

В исследовании, проведенном в 2004 году, использовался однослойный прототип фибробласта десны человека для проверки ранозаживляющих свойств экстракта N. sativa . Наблюдалось увеличение скорости пролиферации и активность закрытия после использования масла в исследовании [54]. Таким образом, согласно результатам этих исследований и других проведенных исследований, можно сказать, что N. sativa может быть многообещающим при лечении заживления ран.

5. Противовоспалительное

5.1. Псориаз

Псориаз — распространенное кожное заболевание, которое представляет собой гиперпролиферативное аутоиммунное заболевание кожи, которое может вызывать зуд и болезненность. Было проведено экспериментальное исследование, чтобы увидеть эффект этанольного экстракта семян Nigella sativa при лечении псориаза. Было обнаружено, что N. sativa увеличивает толщину эпидермиса при сравнении группы исследования с контрольной группой, использовавшей традиционное лечение [55].

Другое исследование было проведено Ahmed et al.(2014) для сравнения азиатикозида и этанольного экстракта N. sativa , чтобы увидеть антипсориатический эффект. Масло N. sativa применялось в двух лекарственных формах, в виде мази и пероральной лекарственной формы. Они имели значение IC 50 , равное 23,9 μ г / мл, что примерно соответствует значению IC 50 для азиатикозида (20,13 μ г / мл). Таким образом, масло N. sativa обладает лучшим антипролиферативным действием, чем сравниваемое лечение [56]. На основании многих исследований сделан вывод, что Н.sativa обладает антипсориатическим действием, причем наилучший эффект достигается при сочетании мази и пероральной лекарственной формы.

5.2. Вульгарные угри

Вульгарные угри — одно из наиболее распространенных заболеваний человека, которое считается инфекционным заболеванием. Многие исследователи изучали действие масла Nigella sativa против обыкновенных угрей. Хади и Ашор (2010) отметили, что использование 20% масляного экстракта N. sativa в составе лосьона имеет лучшую эффективность и менее вредно, чем 5% лосьон с перекисью бензоила, который является основным средством лечения легкой и средней стадии вульгарных угрей. [57].

Детальное исследование проведено с участием 62 пациентов. Люди с акне, которые использовали лосьон N. sativa в качестве терапии, показали хорошее уменьшение воспаления и общего количества поражений, так же как и перекись бензоила. В процентном отношении более 50% пациентов, которые использовали лосьон N. sativa , имели хорошие результаты, но те, кто использовал лосьоны с перекисью бензоила, показали на 50% меньше поражений. Из пациентов, которые использовали лосьон N. sativa , 20% показали незначительные побочные эффекты по сравнению с теми, кто использовал традиционную терапию.Однако после того, как пациенты прекратили плановую терапию обоими лосьонами, количество поражений увеличилось через 8 недель после окончания терапии [57].

Семена N. sativa уже давно используются для наружного применения при различных кожных заболеваниях. Бхалани и Шах решили протестировать действие масляного антибиотика N. sativa по сравнению со стандартным лекарственным средством амоксициллина. Результаты обеих обработок были одинаковыми в отношении ингибирования бактериальной зоны. В своих недавних исследованиях они приготовили гелевую лекарственную форму из масла и Carbopol 940 и протестировали эту форму в качестве терапии вульгарных угрей, и были получены хорошие результаты [58].Следовательно, N. sativa является хорошим кандидатом для лечения воспаленной кожи, которая может быть вызвана инфекцией, раздражением, сыпью, дерматитом, акне и псориазом.

6. Пигментация кожи

6.1. Витилиго

Масло Nigella sativa , как было показано выше, является очень эффективным средством для лечения различных заболеваний, таких как витилиго, которое является нарушением гипопигментации, вызывающим значительные психологические расстройства у значительной части его больных. Некоторые исследования были посвящены этому вопросу.

Было проведено исследование на пациентах с поражениями витилиго. Исследователи использовали рыбий жир и масло N. sativa в качестве терапии. Хорошие результаты были получены в уменьшении размеров очагов поражения. Затем было решено включить масло N. sativa в базовые методы лечения [31].

В ходе специального исследования было обнаружено, что N. sativa обладает способностью распространять меланин по коже. Возможное объяснение механизма этого действия заключалось в том, что он увеличивал интенсивность меланина за счет увеличения чувствительности холинергических рецепторов внутри меланопсина, внешней части ящерицы.Это исследование заставило их задуматься об использовании активного ингредиента масла N. sativa, , тимохинона, для решения внешних проблем, таких как снижение пигментации кожи и витилиго [30].

7. Космецевтическое применение

Nigella sativa

В 2000 году было упомянуто, что семена Nigella sativa могут быть использованы в косметике из-за его ароматических компонентов [59]. После этого было замечено, что значение солнцезащитного фактора (SPF) для масла семян N. sativa больше 2, поэтому оно обладает некоторыми свойствами против солнца.Это означает, что мы можем использовать масло в косметике () [60].

Таблица 3

Некоторые коммерческие продукты, содержащие экстракт Nigella sativa .

Название продукта Компания Использование Лекарственная форма
Immuno-Viva Core Immuno-Viva Натуральная антиоксидантная добавка

63
Shiffa Home Повышение иммунитета и сохранение хорошего здоровья Мягкая желатиновая капсула
Мыло Blackseed Hemani Средство для мыла для тела Мыло
Маска для волос Vatika 9017 Black Seal маска Крем
Vatika Naturals Black Seed Enriched Hair Oil Полный уход за волосами Vatika Nature Полный уход за волосами, улучшение блеска, текстуры и объема, а также уменьшение проблем с волосами Масло
Vatika Black Seed Шампунь Vatika Nature Strong an d блестящие волосы Шампунь
Крем черного тмина Hemani Помогает в расслаблении Крем
Nigella sativa Крем Bergmeister Крем для кожи Крем

8.Заключение

В заключение, в этом обзоре содержится подробное описание внешнего и дерматологического применения Nigella sativa с акцентом на его космецевтическое применение. Исторические данные показали связь между N. sativa и системой здравоохранения человека от гниения до наших дней, что связано с его антимикробной, противовоспалительной и противогрибковой активностью при применении при различных заболеваниях, таких как бронхит, кашель, астма, гипертония. , паралич, аменорея, анорексия и ревматизм.Кроме того, его низкая токсичность делает его надежным в использовании.

Благодарности

Выражаем искреннюю благодарность всем участникам исследования.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Вклад авторов

Ахмад Ид задумал, выполнил и разработал этот документ. Нагиб, Лила, Махер и Хадил провели обзор литературы, получили и составили этот документ. Все исследователи собрали информаторов и отредактировали, прочитали и одобрили окончательную рукопись.

Ссылки

1. Халид А., Узаир-ур-Рехман, Сетхи А. и др. Анализ антимикробной активности экстрактов Acacia modesta, Artimisia absinthium, Nigella sativa и Saussurea lappa в отношении грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов. Африканский журнал биотехнологии . 2011. 10 (22): 4574–4580. [Google Scholar] 2. Зохари Д., Хопф М., Вайс Э. Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение одомашненных растений в Юго-Западной Азии, Европе и Средиземноморском бассейне .Издательство Оксфордского университета по запросу; 2012. [Google Scholar] 3. Тахан М., Байрам И. Влияние использования черного тмина (Nigella sativa) и петрушки (Petroselinum crispum) в рационах для перепелов-несушек на выход яиц, качество яиц и выводимость. Архивная зоотехника . 2011. 14 (4): 39–44. [Google Scholar] 4. Ахмад А., Хусейн А., Муджиб М. и др. Обзор терапевтического потенциала Nigella sativa : чудо-трава. Азиатско-Тихоокеанский журнал тропической биомедицины . 2013. 3 (5): 337–352.DOI: 10.1016 / S2221-1691 (13) 60075-1. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Матур М. Л., Гаур Дж., Шарма Р. и др. Антидиабетические свойства пряного растения Nigella sativa . Журнал эндокринологии и метаболизма . 2011; 1 (1): 1–8. [Google Scholar] 6. Джавед С., Шахид А. А., Хайдер М. С. и др. Питательный, фитохимический потенциал и фармакологическая оценка Nigella Sativa (Kalonji) и Trachyspermum Ammi (Ajwain) Журнал исследований лекарственных растений .2012; 6 (5): 768–775. DOI: 10.5897 / JMPR11.1341. [CrossRef] [Google Scholar] 7. Jrah Harzallah H., Kouidhi B., Flamini G., Bakhrouf A., Mahjoub T. Химический состав, противомикробный потенциал против кариесогенных бактерий и цитотоксическая активность тунисского эфирного масла Nigella sativa и тимохинона. Пищевая химия . 2011. 129 (4): 1469–1474. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2011.05.117. [CrossRef] [Google Scholar] 8. Доллах М. А., Пархизкар С., Латифф Л. А., Хассан М. Х. Б. Токсическое действие Nigella sativa на функцию печени крыс. Advanced Pharmaceutical Bulletin (APB) 2013; 3 (1): 97–102. DOI: 10.5681 / apb.2013.016. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Али Б. Х., Бланден Г. Фармакологические и токсикологические свойства Nigella sativa. Фитотерапевтические исследования . 2003. 17 (4): 299–305. DOI: 10.1002 / ptr.1309. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Саад Б., Азайзех Х., Саид О. Традиции и перспективы арабской фитотерапии: обзор. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина .2005. 2 (4): 475–479. DOI: 10,1093 / ecam / neh233. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Мохаммед И. Н., Бабикир Х. Э. Традиционная и духовная медицина среди суданских детей, страдающих эпилепсией. Суданский педиатрический журнал . 2013; 13: 31–37. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 12. Тасавар З., Сирадж З., Ахмад Н., Лашари М. Х. Влияние nigella sativa (Kalonji) на липидный профиль у пациентов со стабильной ишемической болезнью сердца в Мултане, Пакистан. Пакистанский журнал питания .2011; 10 (2): 162–167. DOI: 10.3923 / pjn.2011.162.167. [CrossRef] [Google Scholar] 13. Гилани А. Х., Азиз Н., Хуррам И. М., Чаудхари К. С., Икбал А. Бронходилатирующее, спазмолитическое и антагонистическое действие семян Nigella sativa (Kalonji): традиционный травяной продукт с множеством медицинских применений. Журнал Пакистанской медицинской ассоциации . 2001. 51 (3): 115–120. [PubMed] [Google Scholar] 14. Бенхадду-Андалуси А., Мартино Л., Вуонг Т. и др. Противодиабетическая активность in vivo у Nigella sativa опосредуется активацией пути AMPK и повышенным содержанием Glut4 в мышцах. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2011; 2011: 9. doi: 10.1155 / 2011 / 538671.538671 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Бахотма Б. А., Альзахрани Х. А. Самостоятельные сообщения об использовании продуктов дополнительной и альтернативной медицины (САМ) для местного лечения заболеваний диабетической стопы пациентами с диабетом в Джидде, Западная Саудовская Аравия. Примечания об исследованиях BMC . 2010; 3, статья № 254 DOI: 10.1186 / 1756-0500-3-254. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16.Калус У., Прусс А., Бистрон Дж. И др. Влияние Nigella sativa (черное семя) на субъективные ощущения у пациентов с аллергическими заболеваниями. Фитотерапевтические исследования . 2003. 17 (10): 1209–1214. DOI: 10.1002 / ptr.1356. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Рандхава М.А., Альгамди М.С. Противораковая активность Nigella sativa (Black Seed) — обзор. Американский журнал китайской медицины . 2011. 39 (6): 1075–1091. DOI: 10.1142 / s0192415x1100941x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18.Абдуллах Х., Зайнал-Абидин Б. Антималярийные тесты in vivo различных экстрактов Nigella sativa (Black Seed). Американский журнал фармакологии и токсикологии . 2007. 2 (2): 46–50. DOI: 10.3844 / ajptsp.2007.46.50. [CrossRef] [Google Scholar] 19. Океола В. О., Адарамойе О. А., Ннеджи К. М., Фаладе С. О., Фаромби Е. О., Адемово О. Г. Антималярийная и антиоксидантная активность метанольного экстракта семян Nigella sativa (черный тмин) у мышей, инфицированных Plasmodium yoelli nigeriensis. Паразитологические исследования .2011. 108 (6): 1507–1512. DOI: 10.1007 / s00436-010-2204-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Салем М. Л. Иммуномодулирующие и терапевтические свойства семян Nigella sativa L. Международная иммунофармакология . 2005; 5 (13-14): 1749–1770. DOI: 10.1016 / j.intimp.2005.06.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Верма С., Сингх С. П. Текущее и будущее состояние лекарственных трав. Ветеринарный мир . 2008. 1 (11): 347–350. DOI: 10.5455 / vetworld.2008.347-350.[CrossRef] [Google Scholar] 22. Паломбо Э. А. Традиционные экстракты лекарственных растений и натуральные продукты с активностью против бактерий полости рта: потенциальное применение для профилактики и лечения заболеваний полости рта. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2011; 2011: 15. doi: 10.1093 / ecam / nep067.680354 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Форузанфар Ф., Фазли Баззаз Б. С., Хоссейнзаде Х. Черный тмин (Nigella sativa) и его составляющая (тимохинон): обзор антимикробных эффектов. Иранский журнал фундаментальных медицинских наук . 2014. 17 (12): 929–938. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 24. Голамнежад З., Кейханманеш Р., Боскабади М. Х. Противовоспалительные, антиоксидантные и иммуномодулирующие аспекты Nigella sativa с точки зрения ее профилактического и бронхорасширяющего действия при обструктивных респираторных заболеваниях: обзор основных и клинических данных. Журнал функционального питания . 2015; 17: 910–927. DOI: 10.1016 / j.jff.2015.06.032. [CrossRef] [Google Scholar] 25.Мутху К., Айянар М., Раджа Н., Игнасимуту С. Лекарственные растения, используемые народными целителями в районе Канчепурам штата Тамил Наду, Индия. Журнал этнобиологии и этномедицины . 2006; 2, статья 43 DOI: 10.1186 / 1746-4269-2-43. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Рамадан М.Ф. Здоровые смеси подсолнечного масла с высоким содержанием линолевой кислоты и отобранных масел холодного отжима: функциональность, стабильность и антиоксидантные свойства. Промышленные культуры и продукты . 2013. 43 (1): 65–72.DOI: 10.1016 / j.indcrop.2012.07.013. [CrossRef] [Google Scholar] 27. Яман И., Дурмус А. С., Церибаси С., Яман М. Влияние Nigella sativa и сульфадиазина серебра на заживление ожоговых ран у крыс. Ветеринарная медицина . 2010. 55 (12): 619–624. [Google Scholar] 28. Абу-Зинада О. Использование масла nigella sativa для лечения и заживления химически индуцированных ран на коже кролика. Журнал Университета Короля Абдель Азиза — Наука . 2009. 21 (2): 335–346. DOI: 10.4197 / Sci.21-2.11. [CrossRef] [Google Scholar] 29.де Касиа да Силвейра Э. Са Р., Андраде Л. Н., де Соуза Д. П. Обзор противовоспалительной активности монотерпенов. Молекулы . 2013. 18 (1): 1227–1254. DOI: 10,3390 / молекулы18011227. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Али С. А., Мейтей К. В. Экстракт семян Nigella sativa и его биоактивное соединение тимохинон: новые меланогены, вызывающие гиперпигментацию меланофоров стеновых ящериц. Журнал фармации и фармакологии . 2011; 63 (5): 741–746. DOI: 10.1111 / j.2042-7158.2011.01271.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 31. Горбанибиргани А., Халили А., Рохафруз Д. Сравнение масла nigella sativa и рыбьего жира в лечении витилиго. Медицинский журнал Иранского Красного Полумесяца . 2014; 16 (6) DOI: 10.5812 / ircmj.4515. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Эмека Л. Б., Эмека П. М., Хан Т. М. Антимикробная активность масла семян Nigella sativa L. против золотистого стафилококка с множественной лекарственной устойчивостью, выделенного из диабетических ран. Пакистанский журнал фармацевтических наук . 2015; 28 (6): 1985–1990. [PubMed] [Google Scholar] 33. Чайиб К., Куидхи Б., Джрах Х., Махдуани К., Бахроуф А. Антибактериальная активность тимохинона, активного компонента Nigella sativa , и его способность предотвращать образование бактериальной биопленки. BMC Дополнительная и альтернативная медицина . 2011; 11, статья 29 DOI: 10.1186 / 1472-6882-11-29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Салем Э. М., Яр Т., Бамоса А. О. и др. Сравнительное исследование Nigella Sativa и тройной терапии в эрадикации Helicobacter Pylori у пациентов с неязвенной диспепсией. Саудовский гастроэнтерологический журнал . 2010. 16 (3): 207–214. DOI: 10.4103 / 1319-3767.65201. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Ислам М. Х., Ахмад И. З., Салман М. Т. Антибактериальная активность семян Nigella sativa на различных фазах прорастания на клинических штаммах бактерий, выделенных от пациентов-людей. E3 Журнал биотехнологий и фармацевтических исследований . 2013; 4: 8–13. [Google Scholar] 36. Баракат Э. М. Ф., Эль Вакил Л. М., Хагаг Р. С. Влияние Nigella sativa на исход гепатита С в Египте. Всемирный гастроэнтерологический журнал . 2013. 19 (16): 2529–2536. DOI: 10.3748 / wjg.v19.i16.2529. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Гупта С., Сатишкумар М., Дурайсвами Б. и др. Потенциальные травы и их фитокомпоненты против грибковой инфекции: систематический обзор. Всемирный журнал фармацевтических исследований . 2012; 1: 1–20. [Google Scholar] 38. Рогожин Е.А., Ощепкова Ю.И., Одинцова Т.И. и др. Новые противогрибковые дефенсины из семян Nigella sativa L. Физиология и биохимия растений . 2011. 49 (2): 131–137. DOI: 10.1016 / j.plaphy.2010.10.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Сутар М., Патель П., Шах Т. и др. Скрининг семян Nigella sativa на противогрибковую активность in vitro. Международный научно-исследовательский журнал фармацевтических и прикладных наук .2010; 1 (1): 84–91. [Google Scholar] 40. Махмудванд Х., Сепахванд А., Джаханбахш С., Эзатпур Б., Мусави С. А. А. Оценка противогрибковой активности эфирного масла и различных экстрактов Nigella sativa и его основного компонента, тимохинона, против патогенных штаммов дерматофитов. Журнал медицинской микологии . 2014; 24 (4): e155 – e161. DOI: 10.1016 / j.mycmed.2014.06.048. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 41. Хосрави А. Р., Миноэйанхагиги М. Х., Шокри Х., Эмами С.А., Алави С. М., Асили Дж. Потенциальный ингибирующий эффект эфирных масел цимина цимина, ziziphora Clinopodioides и nigella sativa на рост aspergillus fumigatus и aspergillus flavus. Бразильский журнал микробиологии . 2011; 42 (1): 216–224. DOI: 10.1590 / S1517-83822011000100027. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Бита А., Рошу А., Калина Д. и др. Альтернативное лечение инфекций Candida с помощью экстрактов Nigella sativa. Европейский журнал больничной фармации: наука и практика .2012. 19 (2): 162.2–162. DOI: 10.1136 / ejhpharm-2012-000074.203. [CrossRef] [Google Scholar] 43. Асдади А., Хархар Х., Гарби С. и др. Химический состав и противогрибковая активность масличных семян Nigella Sativa L., культивируемых в Марокко. Международный журнал изобретений в фармацевтической науке . 2014; 3: 9–15. [Google Scholar] 44. Пирас А., Роза А., Маронджиу Б. и др. Химический состав и биологическая активность in vitro летучих и жирных масел Nigella sativa L., экстрагированных сверхкритическим диоксидом углерода. Промышленные культуры и продукты . 2013; 46: 317–323. DOI: 10.1016 / j.indcrop.2013.02.013. [CrossRef] [Google Scholar] 45. Харзалла Х. Дж., Нуми Э., Бекир К. и др. Химический состав, антибактериальные и противогрибковые свойства жирного масла тунисской Nigella sativa. Африканский журнал микробиологических исследований . 2012. 6 (22): 4675–4679. DOI: 10.5897 / AJMR11.1073. [CrossRef] [Google Scholar] 46. Тембхурне С., Фероз С., Мор Б. и др. Обзор терапевтического потенциала семян Nigella sativa (kalonji). Журнал исследований лекарственных растений . 2014. 8 (3): 167–177. DOI: 10.5897 / JMPR10.737. [CrossRef] [Google Scholar] 47. Адам Г. О., Рахман М. М., Ли С.-Дж. и др. Гепатопротекторное действие экстракта семян чернушки сативы против оксидативного стресса, вызванного ацетаминофеном. Азиатско-Тихоокеанский журнал тропической медицины . 2016; 9 (3): 221–227. DOI: 10.1016 / j.apjtm.2016.01.039. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Махмуд М. Р., Эль-Абхар Х. С., Салех С. Действие масла Nigella sativa против повреждения печени, вызванного инфекцией Schistosoma mansoni у мышей. Журнал этнофармакологии . 2002; 79 (1): 1–11. DOI: 10.1016 / s0378-8741 (01) 00310-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 49. Эль Шенави Н. С., Солиман М. Ф. М., Рейад С. И. Влияние антиоксидантных свойств водного экстракта чеснока и Nigella sativa как средств против шистосомоза у мышей. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo . 2008. 50 (1): 29–36. DOI: 10.1590 / S0036-46652008000100007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 50. Aboul-Ela E. I. Цитогенетические исследования экстракта семян Nigella sativa и тимохинона на мышах, инфицированных шистосомозом, с использованием кариотипирования. Исследование мутаций — генетическая токсикология и мутагенез окружающей среды . 2002; 516 (1-2): 11–17. DOI: 10.1016 / S1383-5718 (01) 00333-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 51. Мохамед А. М., Метвалли Н. М., Махмуд С. С. Семена сативы против Schistosoma mansoni разных стадий. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz . 2005. 100 (2): 205–211. [PubMed] [Google Scholar] 52. Сархайл П., Эсмаили Х., Багаи А. и др. Масло семян Nigella sativa у крыс заживляет ожоги. Международный журнал фармацевтических наук и исследований .2011; 2 (1): 34–40. [Google Scholar] 53. Abu-Al-Basal M. A. Влияние фиксированного масла nigella sativa на некоторые параметры крови и гистопатологию кожи у мышей BalB / C, инфицированных стафилококком. Пакистанский журнал биологических наук . 2011. 14 (23): 1038–1046. DOI: 10.3923 / pjbs.2011.1038.1046. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 54. Аб Рахман М. Р., Абдул Разак Ф., Мохд Бакри М. Оценка закрывающей активности экстрактов nigella sativa, melastoma malabathricum, pluchea indica и piper sarmentosum на царапанном монослое фибробластов десен человека. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2014; 2014: 9. doi: 10.1155 / 2014 / 1.1 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 55. Дварампуди Л. П., Паланисвами Д., Нитьянантам М., Рагху П. С. Антипсориатическая активность и цитотоксичность этанольного экстракта семян Nigella sativa. Журнал Фармакогнозия . 2012. 8 (32): 268–272. DOI: 10.4103 / 0973-1296.103650. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 56. Ахмед Джавад Х., Ибрахим Азхар Ю., Аль-Хамди Халил I. Оценка эффективности, безопасности и антиоксидантного эффекта Nigella sativa у пациентов с псориазом: рандомизированное клиническое испытание. Журнал клинических и экспериментальных исследований . 2014. 5 (2): 186–193. DOI: 10.5799 / ahinjs.01.2014.02.0387. [CrossRef] [Google Scholar] 57. Хади Н. А., Ашор А. В. Масляный лосьон с чернью сативы 20% по сравнению с 5% лосьоном с перекисью бензоила в лечении обыкновенных угрей от легкой до умеренной. Иракский медицинский журнал для аспирантов . 2010. 9 (4): 371–376.[Google Scholar] 58. Бхалани У., Шах К. Приготовление и оценка геля для местного применения Nigella sativa (KALONJI) Международный журнал исследований и разработок в области фармации и наук о жизни . 2015. 4 (4): 1669–1672. [Google Scholar] 59. Буриц М., Букар Ф. Антиоксидантная активность эфирного масла Nigella sativa . Фитотерапевтические исследования . 2000. 14 (5): 323–328. DOI: 10.1002 / 1099-1573 (200008) 14: 5 <323 :: AID-PTR621> 3.0.CO; 2-Q. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 60.Кале С., Гоге П., Ансари А., Вадже А., Сонаван А. Формулирование и определение фактора защиты от солнца Nigella sativa Linn in vitro. солнцезащитный крем с маслом семян семян. Международный журнал исследований PharmTech . 2010. 2 (4): 2194–2197. [Google Scholar]

Обзор космецевтического и внешнего применения Nigella sativa

J Trop Med. 2017; 2017: 7092514.

, 1 , 2 , 1 , 1 и 1

Ахмад М.Ид

1 Кафедра фармацевтики, факультет медицины и медицинских наук, Национальный университет Ан-Наджа, Наблус, Государство Палестина

Нагиб А. Эльмарзуги

2 Кафедра промышленной аптеки, фармацевтический факультет, Университет Триполи и Национальный проект нанотехнологий, Биотехнологический исследовательский центр, Триполи, Ливия

Лайла М. Абу Айяш

1 Кафедра фармацевтики, факультет медицины и медицинских наук, Национальный университет Ан-Наджа, Наблус, Государство Палестина

Махер Н.Sawafta

1 Кафедра фармацевтики, факультет медицины и медицинских наук, Национальный университет Ан-Наджа, Наблус, Государство Палестина

Хадил И. Даана

1 Кафедра фармацевтики, факультет медицины и медицинских наук, Национальный университет Ан-Наджа, Наблус, Государство Палестина

1 Кафедра фармацевтики, факультет медицины и медицинских наук, Национальный университет Ан-Наджа, Наблус, Государство Палестина

2 Кафедра промышленной аптеки, Фармацевтический факультет, Университет Триполи и Национальный проект нанотехнологий, Исследовательский центр биотехнологии, Триполи, Ливия

Автор, ответственный за переписку.

Академический редактор: Марсель Таннер

Поступила в редакцию 3 августа 2017 г .; Пересмотрено 15 октября 2017 г .; Принято 5 ноября 2017 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), большая часть населения мира зависит от лечебных трав для своего здоровья. Nigella sativa (N. sativa), , также известная как черный тмин и как «калонджи», является широко известным семенем во всем мире. Это одно из самых распространенных лекарственных растений во всем мире и содержит множество полезных химических компонентов, которые мы можем найти в его жирном масле, таких как тимохинон, тимогидрохинон, дитимохинон, тимол, нигеллицин, карвакрол, нигеллимин, нигеллицин, нигеллидин и альфа-гедерин. Из-за этих многочисленных важных ингредиентов было обнаружено, что он влияет на различные области нашего тела и имеет множество фармакологических эффектов, таких как антибактериальный, противовирусный, противовоспалительный и ранозаживляющий эффект, а также при вульгарных угрях, раке кожи, пигментации и многих космецевтических применениях. .Основываясь на фольклорном использовании семян и масла N. sativa , они используются в различных системах питания и лекарствах. Цель этой статьи — предоставить подробный обзор литературы по космецевтике и наружному применению N. sativa , который, как ожидается, послужит стимулом для дальнейших исследований по этой теме.

1. Введение

Nigella sativa, , которая является членом семейства Ranunculaceae [1], встречается по всему миру, но растет в основном в Восточной Европе, на Ближнем Востоке и в Западной Азии [2].Это небольшой куст с сужающимися зелеными листьями и розовато-белыми и пурпурными цветами. Его плоды содержат крошечные семена темно-черного цвета [3] ().

Nigella sativa Растение, семена и масло.

Семена, которые содержат два вида масла, фиксированное и эфирное [4], также содержат другие вещества, такие как белки, алкалоиды и сапонины [5, 6]. Большая часть биологической активности семян была продемонстрирована благодаря присутствию тимохинона [7], который является основным компонентом эфирного масла, но также присутствует в жирном масле.У них очень низкая степень токсичности [8]. Сообщалось только о двух пациентах с контактным дерматитом после местного применения. Исследование, проведенное в 2003 году Али и Бланденом, показало, что прием экстракта семян или его масла не вызывает значительной токсичности или неблагоприятного воздействия на функции печени или почек [9]. Таким образом, это исследование доказывает, что N. sativa безопасен для использования без значительных токсикологических или побочных эффектов.

N. sativa — известное и особенное растение, которое на протяжении многих веков широко используется в различных культурах [10, 11].Многие исследователи интересовались этой областью, например, семена растения, известного как «Калонджи», которое использовалось в традиционной [12] и альтернативной медицине для лечения различных заболеваний, например, диареи и астмы [13, 14]. Кроме того, многие древние культуры, особенно в Азии, такие как арабские [15] и африканские страны, использовали масло черного тмина при лечении различных аллергий [16]. Было обнаружено, что семена использовались в качестве ароматизатора при приготовлении пищи [17]. Эти волшебные семена использовались для лечения множества болезней, включая паразитарные [18, 19], а также в качестве пищевого консерванта в виде фармацевтического порошка [20].Обычно развитые страны использовали лечебные травы для лечения многих заболеваний, таких как кожные и желудочно-кишечные заболевания, такие как желтуха, анорексия, диспепсия и диабет [21, 22]. Другие применения включают гипертонию, внутреннее кровотечение, паралич, аменорею, анорексию, астму, кашель, ревматизм, бронхит, головную боль, лихорадку, грипп, экзему и различные проблемы со здоровьем [23-25].

Целью данной статьи является обзор сообщений о космецевтическом и наружном применении N.sativa . Кроме того, будет проведен обзор дерматологических эффектов семян N. sativa , их масла и активных ингредиентов.

2.

Nigella sativa Внешнее приложение

Nigella sativa веками использовалась для лечения многих кожных заболеваний, дерматологических заболеваний и в составе космецевтических препаратов [26]. Например, он используется для лечения вульгарных угрей, ожогов, ран и травм [26–28], противовоспалительного средства при различных воспалениях кожи [9, 29], а также для эффекта пигментации кожи [30, 31].

3. Антимикробный эффект

3.1. Антибактериальные

Новые противомикробные препараты интенсивно исследуются в связи с патогенными бактериальными инфекциями и микробной резистентностью, которые стали серьезной проблемой для здоровья во всем мире, и это привело к увеличению использования лекарственных растений [32]. Поэтому во многих исследованиях обсуждалась антибактериальная эффективность черных семян. Примеры включают тимохинон, входящий в состав масла черного тмина, который, как установлено, обладает бактерицидной активностью против большинства бактерий, включенных в исследование (значения МПК варьировались от 8 до 32 мкМ г / мл), особенно грамположительных типов кокков. такие как ( Staphylococcus aureus ATCC 25923 и Staphylococcus epidermidis CIP 106510).Для Staphylococcus aureus явное ингибирование роста было обнаружено при концентрации 300 мг / мл с дистиллированной водой (DW) в качестве контроля. В соответствии со способом, который они использовали для тестирования, использовался модифицированный метод диффузии на бумажных дисках. Однако на бактерии E. coli и Enterobacter эффекта не было [33]. Было обнаружено, что черные семена эффективны против H. pylori по сравнению с тройной терапией [34]. Было также обнаружено, что экстракт черного тмина обладает несколькими клиническими бактериальными эффектами с множественной лекарственной устойчивостью [35].Согласно этим исследованиям, явный и неоспоримый антибактериальный эффект, вызванный N. sativa , ингибирование роста бактерий, был обусловлен присутствием тимохинона и меланина. Эти результаты подтверждают необходимость дальнейшего и более тщательного изучения этого продукта.

3.2. Противовирусный

Было обнаружено несколько недавних исследований противовирусной активности экстракта Nigella sativa , например, недавнее исследование, проведенное в 2013 году, показало значительные результаты о влиянии N.sativa против вируса гепатита С (HCV). Пациентам с HCV, которые не могут получать IFN- α , давали 450 мг масла N. sativa в капсульной лекарственной форме. После 3 месяцев лечения 3 раза в день было отмечено снижение общего количества вирусов. Также было обнаружено повышение антиоксидантной активности, что указывает на снижение гемолиза эритроцитов и тромбоцитов. Наблюдались и другие результаты, такие как снижение уровня глюкозы в крови и отек нижних конечностей. [36].Эти результаты предполагают, что введение N. sativa снизит вирусную нагрузку у пациентов с ВГС и улучшит окислительный стресс, клиническое состояние и гликемический контроль у пациентов с диабетом.

3.3. Противогрибковое

Масло Nigella sativa показало противогрибковую активность против большинства патогенных грибов [37]. Candida tropicalis , Aspergillus flavus, и тимохинон, который является основным составом масла, показали противогрибковую активность против большинства штаммов грибов [37, 38].Его противогрибковая активность по сравнению со стандартным противогрибковым препаратом Амфотерицин B. Тимохинон () показал более сильную активность против штаммов грибов, чем Амфотерицин B (). Данные представлены в таблицах и.

Таблица 1

Значение IC Значение IC
Кандидозный парапсилоз IC 50 2,308 µ г / мл
Криптококк лаурентий IC 50 9.313 µ г / мл

Таблица 2

Значение IC Значение IC
Кандидозный парапсилоз IC 50 57,68 µ г / мл
Криптококк лаурентий IC 50 15.50 µ г / мл

Также обнаружено, что тимохинон имеет неплохую противогрибковую активность с IC 50 против Cryptococcus albidus , который равен 20.83 µ г / мл, Candida albicans 23,33 мкг / мл , Issatchenkia orientalis 25,33 µ г / мл и Aspergillus fumigatus 23,40 µ г / мл [39].

В другом исследовании противогрибкового действия N. sativa на штаммы дерматофитных грибов было обнаружено, что эфирный масляный экстракт тимохинона обладает эффективным противогрибковым действием на T. mentagrophytes, M. canis и M. gypseum . Цитотоксичность эфирного масла N. sativa была включена в исследование, и результаты показали, что масло в низких концентрациях не имело значительной цитотоксичности в отношении макрофагов мышей.Однако тимохинон показал более высокий цитотоксический эффект по сравнению с эфирным маслом по той же методике исследования [40].

Кроме того, Khosravi et al. (2011) пришли к выводу, что масла C. cyminum, Z. Clinopodioides, и N. sativa обладают противогрибковой активностью, подавляя рост A. fumigatus и A. flavus . Противогрибковая активность масел была очевидна на морфологическом уровне. Из-за противогрибковой активности этих масел и их доступности в качестве натуральных летучих продуктов они могут быть использованы в будущих исследованиях противогрибковых агентов [41].

Исследователи, изучавшие лечение грибковых инфекций с использованием натуральных продуктов, обнаружили, что N. sativa оказывает усиливающее противогрибковое действие [38, 42, 43]. Другое исследование, которое зависело от анализа разведения микролунок, было проведено против трех штаммов патогенных грибов человека: Aspergillus flavus , Aspergillus niger, и Candida albicans [6]. Более того, в 2013 году все экстракты эфирного масла N. sativa показали эффективную противогрибковую активность против C.albicans , C. tropicalis и C. krusei при значениях МИК 16–64 мкМ мкг / мл [44].

Было проведено исследование тунисского нелетучего масла N. sativa , чтобы проверить его антибактериальную и противогрибковую активность, и результаты подтверждают возможность народного использования этого масла в качестве антибактериального и противогрибкового средства [45]. Таким образом, наличие различных химических соединений в N. sativa и их механизм действия делают его хорошим кандидатом в качестве противогрибкового агента.

3.4. Противопаразитарное

В исследовании, проведенном в 2014 году, исследователи извлекли семян Nigella sativa метанольным экстрактом и протестировали его на инфекции Plasmodium yoelii , чтобы убедиться в его эффективности. Было обнаружено, что экстракт N. sativa показал 94%, P <0,05, что продемонстрировало превосходное подавление по сравнению с хлорохином, который является препаратом выбора для лечения инфекции Plasmodium yoelii (метанольный экстракт препарата привел к 86%).Противомалярийная активность была обусловлена ​​антиоксидантным действием экстракта на мышей, инфицированных Plasmodium . Исследование было улучшено, чтобы увидеть антиоксидантный статус в эритроцитах и ​​гепатоциты инфицированных мышей [46, 47].

Масло N. sativa обладает другими активностями против цестод и нематод [48]. В недавнем исследовании масло N. sativa оказало превосходный эффект по минимизации общего количества червей Schistosoma mansoni в печени и уменьшению общего количества яйцеклеток, обнаруженных как в печени, так и в кишечнике [23].

Хорошие результаты были получены в исследовании, проведенном в 2008 году. N. sativa масло и экстракт чеснока были использованы для проверки наличия антишистосомальной и антиоксидантной активности в норме и Sch. mansoni от с использованием инфицированных мышей. Было отмечено, что у инфицированных мышей наблюдалось улучшение гематологической, биохимической и антиоксидантной способности мышей с шистосомозом по сравнению с инфицированными необработанными мышами [49].

В 2002 г. компания Aboul-Ela использовала масло N. sativa и тимохинон для проверки их эффективности против Sch.mansoni на инфицированных мышах. Результаты, полученные в исследовании, показали уменьшение хромосомных аномалий, особенно на хромосомах 2 и 6, а также некоторых в хромосомах 13 и 14 при использовании в лечении масла N. sativa и тимохинона по сравнению с контрольной группой [50].

Другое исследование было проведено для определения эффекта семян N. sativa против некоторых паразитов, таких как Sch. mansoni , miracidia , cercariae и взрослые черви.Значительные результаты были достигнуты, поскольку был продемонстрирован сильный эффект против всех этих паразитов и даже против их яиц. Также семена N. sativa обладают окислительной активностью против взрослых червей, что снижает активность некоторых ферментов, таких как глутатионредуктаза, антиоксидантные ферменты и ферменты метаболизма глюкозы. Когда эти ферменты повреждены, паразит ослабнет и погибнет [51]. Присутствие антиоксидантных соединений в N. sativa может привести к сбору свободных радикалов и их инактивации, что может дать значительные маркетинговые преимущества из-за того, что потребители предпочитают продукты, богатые антиоксидантами.

4. Заживление ран

Сообщается, что тимохинон предотвращает окислительное повреждение, действует как антиоксидант и предотвращает перекисное окисление липидов мембран в тканях; Эти эффекты предполагают местное применение Nigella sativa для ускорения заживления ран [27]. Было проведено исследование показателей раневой модели для оценки ранозаживляющего эффекта масла N. sativa . Результаты показали, что он увеличивает раневой процесс по неизвестному механизму по сравнению с сульфадиазином серебра, что может быть связано с противовоспалительным и иммуномодулирующим действием.В будущем, после дальнейших исследований, мы можем использовать масло N. sativa вместо сульфадиазина серебра для лечения ран [27].

Было обнаружено, что масло N. sativa обладает хорошей активностью в отношении увеличения образования коллагена и увеличения скорости эпителизации. Таким образом, он обладает прекрасным ранозаживляющим и увлажняющим действием [52].

Процесс заживления ран также наблюдал Абу-Аль-Базал. Он увидел, что когда эфирный экстракт семян N. sativa наносился на кожу, это улучшало процесс заживления, уменьшая общее и абсолютное количество лейкоцитов, уменьшая повреждение тканей и уменьшая размножение бактерий [53].

В исследовании, проведенном в 2004 году, использовался однослойный прототип фибробласта десны человека для проверки ранозаживляющих свойств экстракта N. sativa . Наблюдалось увеличение скорости пролиферации и активность закрытия после использования масла в исследовании [54]. Таким образом, согласно результатам этих исследований и других проведенных исследований, можно сказать, что N. sativa может быть многообещающим при лечении заживления ран.

5. Противовоспалительное

5.1. Псориаз

Псориаз — распространенное кожное заболевание, которое представляет собой гиперпролиферативное аутоиммунное заболевание кожи, которое может вызывать зуд и болезненность. Было проведено экспериментальное исследование, чтобы увидеть эффект этанольного экстракта семян Nigella sativa при лечении псориаза. Было обнаружено, что N. sativa увеличивает толщину эпидермиса при сравнении группы исследования с контрольной группой, использовавшей традиционное лечение [55].

Другое исследование было проведено Ahmed et al.(2014) для сравнения азиатикозида и этанольного экстракта N. sativa , чтобы увидеть антипсориатический эффект. Масло N. sativa применялось в двух лекарственных формах, в виде мази и пероральной лекарственной формы. Они имели значение IC 50 , равное 23,9 μ г / мл, что примерно соответствует значению IC 50 для азиатикозида (20,13 μ г / мл). Таким образом, масло N. sativa обладает лучшим антипролиферативным действием, чем сравниваемое лечение [56]. На основании многих исследований сделан вывод, что Н.sativa обладает антипсориатическим действием, причем наилучший эффект достигается при сочетании мази и пероральной лекарственной формы.

5.2. Вульгарные угри

Вульгарные угри — одно из наиболее распространенных заболеваний человека, которое считается инфекционным заболеванием. Многие исследователи изучали действие масла Nigella sativa против обыкновенных угрей. Хади и Ашор (2010) отметили, что использование 20% масляного экстракта N. sativa в составе лосьона имеет лучшую эффективность и менее вредно, чем 5% лосьон с перекисью бензоила, который является основным средством лечения легкой и средней стадии вульгарных угрей. [57].

Детальное исследование проведено с участием 62 пациентов. Люди с акне, которые использовали лосьон N. sativa в качестве терапии, показали хорошее уменьшение воспаления и общего количества поражений, так же как и перекись бензоила. В процентном отношении более 50% пациентов, которые использовали лосьон N. sativa , имели хорошие результаты, но те, кто использовал лосьоны с перекисью бензоила, показали на 50% меньше поражений. Из пациентов, которые использовали лосьон N. sativa , 20% показали незначительные побочные эффекты по сравнению с теми, кто использовал традиционную терапию.Однако после того, как пациенты прекратили плановую терапию обоими лосьонами, количество поражений увеличилось через 8 недель после окончания терапии [57].

Семена N. sativa уже давно используются для наружного применения при различных кожных заболеваниях. Бхалани и Шах решили протестировать действие масляного антибиотика N. sativa по сравнению со стандартным лекарственным средством амоксициллина. Результаты обеих обработок были одинаковыми в отношении ингибирования бактериальной зоны. В своих недавних исследованиях они приготовили гелевую лекарственную форму из масла и Carbopol 940 и протестировали эту форму в качестве терапии вульгарных угрей, и были получены хорошие результаты [58].Следовательно, N. sativa является хорошим кандидатом для лечения воспаленной кожи, которая может быть вызвана инфекцией, раздражением, сыпью, дерматитом, акне и псориазом.

6. Пигментация кожи

6.1. Витилиго

Масло Nigella sativa , как было показано выше, является очень эффективным средством для лечения различных заболеваний, таких как витилиго, которое является нарушением гипопигментации, вызывающим значительные психологические расстройства у значительной части его больных. Некоторые исследования были посвящены этому вопросу.

Было проведено исследование на пациентах с поражениями витилиго. Исследователи использовали рыбий жир и масло N. sativa в качестве терапии. Хорошие результаты были получены в уменьшении размеров очагов поражения. Затем было решено включить масло N. sativa в базовые методы лечения [31].

В ходе специального исследования было обнаружено, что N. sativa обладает способностью распространять меланин по коже. Возможное объяснение механизма этого действия заключалось в том, что он увеличивал интенсивность меланина за счет увеличения чувствительности холинергических рецепторов внутри меланопсина, внешней части ящерицы.Это исследование заставило их задуматься об использовании активного ингредиента масла N. sativa, , тимохинона, для решения внешних проблем, таких как снижение пигментации кожи и витилиго [30].

7. Космецевтическое применение

Nigella sativa

В 2000 году было упомянуто, что семена Nigella sativa могут быть использованы в косметике из-за его ароматических компонентов [59]. После этого было замечено, что значение солнцезащитного фактора (SPF) для масла семян N. sativa больше 2, поэтому оно обладает некоторыми свойствами против солнца.Это означает, что мы можем использовать масло в косметике () [60].

Таблица 3

Некоторые коммерческие продукты, содержащие экстракт Nigella sativa .

Название продукта Компания Использование Лекарственная форма
Immuno-Viva Core Immuno-Viva Натуральная антиоксидантная добавка

63
Shiffa Home Повышение иммунитета и сохранение хорошего здоровья Мягкая желатиновая капсула
Мыло Blackseed Hemani Средство для мыла для тела Мыло
Маска для волос Vatika 9017 Black Seal маска Крем
Vatika Naturals Black Seed Enriched Hair Oil Полный уход за волосами Vatika Nature Полный уход за волосами, улучшение блеска, текстуры и объема, а также уменьшение проблем с волосами Масло
Vatika Black Seed Шампунь Vatika Nature Strong an d блестящие волосы Шампунь
Крем черного тмина Hemani Помогает в расслаблении Крем
Nigella sativa Крем Bergmeister Крем для кожи Крем

8.Заключение

В заключение, в этом обзоре содержится подробное описание внешнего и дерматологического применения Nigella sativa с акцентом на его космецевтическое применение. Исторические данные показали связь между N. sativa и системой здравоохранения человека от гниения до наших дней, что связано с его антимикробной, противовоспалительной и противогрибковой активностью при применении при различных заболеваниях, таких как бронхит, кашель, астма, гипертония. , паралич, аменорея, анорексия и ревматизм.Кроме того, его низкая токсичность делает его надежным в использовании.

Благодарности

Выражаем искреннюю благодарность всем участникам исследования.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Вклад авторов

Ахмад Ид задумал, выполнил и разработал этот документ. Нагиб, Лила, Махер и Хадил провели обзор литературы, получили и составили этот документ. Все исследователи собрали информаторов и отредактировали, прочитали и одобрили окончательную рукопись.

Ссылки

1. Халид А., Узаир-ур-Рехман, Сетхи А. и др. Анализ антимикробной активности экстрактов Acacia modesta, Artimisia absinthium, Nigella sativa и Saussurea lappa в отношении грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов. Африканский журнал биотехнологии . 2011. 10 (22): 4574–4580. [Google Scholar] 2. Зохари Д., Хопф М., Вайс Э. Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение одомашненных растений в Юго-Западной Азии, Европе и Средиземноморском бассейне .Издательство Оксфордского университета по запросу; 2012. [Google Scholar] 3. Тахан М., Байрам И. Влияние использования черного тмина (Nigella sativa) и петрушки (Petroselinum crispum) в рационах для перепелов-несушек на выход яиц, качество яиц и выводимость. Архивная зоотехника . 2011. 14 (4): 39–44. [Google Scholar] 4. Ахмад А., Хусейн А., Муджиб М. и др. Обзор терапевтического потенциала Nigella sativa : чудо-трава. Азиатско-Тихоокеанский журнал тропической биомедицины . 2013. 3 (5): 337–352.DOI: 10.1016 / S2221-1691 (13) 60075-1. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Матур М. Л., Гаур Дж., Шарма Р. и др. Антидиабетические свойства пряного растения Nigella sativa . Журнал эндокринологии и метаболизма . 2011; 1 (1): 1–8. [Google Scholar] 6. Джавед С., Шахид А. А., Хайдер М. С. и др. Питательный, фитохимический потенциал и фармакологическая оценка Nigella Sativa (Kalonji) и Trachyspermum Ammi (Ajwain) Журнал исследований лекарственных растений .2012; 6 (5): 768–775. DOI: 10.5897 / JMPR11.1341. [CrossRef] [Google Scholar] 7. Jrah Harzallah H., Kouidhi B., Flamini G., Bakhrouf A., Mahjoub T. Химический состав, противомикробный потенциал против кариесогенных бактерий и цитотоксическая активность тунисского эфирного масла Nigella sativa и тимохинона. Пищевая химия . 2011. 129 (4): 1469–1474. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2011.05.117. [CrossRef] [Google Scholar] 8. Доллах М. А., Пархизкар С., Латифф Л. А., Хассан М. Х. Б. Токсическое действие Nigella sativa на функцию печени крыс. Advanced Pharmaceutical Bulletin (APB) 2013; 3 (1): 97–102. DOI: 10.5681 / apb.2013.016. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Али Б. Х., Бланден Г. Фармакологические и токсикологические свойства Nigella sativa. Фитотерапевтические исследования . 2003. 17 (4): 299–305. DOI: 10.1002 / ptr.1309. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Саад Б., Азайзех Х., Саид О. Традиции и перспективы арабской фитотерапии: обзор. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина .2005. 2 (4): 475–479. DOI: 10,1093 / ecam / neh233. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Мохаммед И. Н., Бабикир Х. Э. Традиционная и духовная медицина среди суданских детей, страдающих эпилепсией. Суданский педиатрический журнал . 2013; 13: 31–37. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 12. Тасавар З., Сирадж З., Ахмад Н., Лашари М. Х. Влияние nigella sativa (Kalonji) на липидный профиль у пациентов со стабильной ишемической болезнью сердца в Мултане, Пакистан. Пакистанский журнал питания .2011; 10 (2): 162–167. DOI: 10.3923 / pjn.2011.162.167. [CrossRef] [Google Scholar] 13. Гилани А. Х., Азиз Н., Хуррам И. М., Чаудхари К. С., Икбал А. Бронходилатирующее, спазмолитическое и антагонистическое действие семян Nigella sativa (Kalonji): традиционный травяной продукт с множеством медицинских применений. Журнал Пакистанской медицинской ассоциации . 2001. 51 (3): 115–120. [PubMed] [Google Scholar] 14. Бенхадду-Андалуси А., Мартино Л., Вуонг Т. и др. Противодиабетическая активность in vivo у Nigella sativa опосредуется активацией пути AMPK и повышенным содержанием Glut4 в мышцах. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2011; 2011: 9. doi: 10.1155 / 2011 / 538671.538671 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Бахотма Б. А., Альзахрани Х. А. Самостоятельные сообщения об использовании продуктов дополнительной и альтернативной медицины (САМ) для местного лечения заболеваний диабетической стопы пациентами с диабетом в Джидде, Западная Саудовская Аравия. Примечания об исследованиях BMC . 2010; 3, статья № 254 DOI: 10.1186 / 1756-0500-3-254. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16.Калус У., Прусс А., Бистрон Дж. И др. Влияние Nigella sativa (черное семя) на субъективные ощущения у пациентов с аллергическими заболеваниями. Фитотерапевтические исследования . 2003. 17 (10): 1209–1214. DOI: 10.1002 / ptr.1356. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Рандхава М.А., Альгамди М.С. Противораковая активность Nigella sativa (Black Seed) — обзор. Американский журнал китайской медицины . 2011. 39 (6): 1075–1091. DOI: 10.1142 / s0192415x1100941x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18.Абдуллах Х., Зайнал-Абидин Б. Антималярийные тесты in vivo различных экстрактов Nigella sativa (Black Seed). Американский журнал фармакологии и токсикологии . 2007. 2 (2): 46–50. DOI: 10.3844 / ajptsp.2007.46.50. [CrossRef] [Google Scholar] 19. Океола В. О., Адарамойе О. А., Ннеджи К. М., Фаладе С. О., Фаромби Е. О., Адемово О. Г. Антималярийная и антиоксидантная активность метанольного экстракта семян Nigella sativa (черный тмин) у мышей, инфицированных Plasmodium yoelli nigeriensis. Паразитологические исследования .2011. 108 (6): 1507–1512. DOI: 10.1007 / s00436-010-2204-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Салем М. Л. Иммуномодулирующие и терапевтические свойства семян Nigella sativa L. Международная иммунофармакология . 2005; 5 (13-14): 1749–1770. DOI: 10.1016 / j.intimp.2005.06.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Верма С., Сингх С. П. Текущее и будущее состояние лекарственных трав. Ветеринарный мир . 2008. 1 (11): 347–350. DOI: 10.5455 / vetworld.2008.347-350.[CrossRef] [Google Scholar] 22. Паломбо Э. А. Традиционные экстракты лекарственных растений и натуральные продукты с активностью против бактерий полости рта: потенциальное применение для профилактики и лечения заболеваний полости рта. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2011; 2011: 15. doi: 10.1093 / ecam / nep067.680354 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Форузанфар Ф., Фазли Баззаз Б. С., Хоссейнзаде Х. Черный тмин (Nigella sativa) и его составляющая (тимохинон): обзор антимикробных эффектов. Иранский журнал фундаментальных медицинских наук . 2014. 17 (12): 929–938. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 24. Голамнежад З., Кейханманеш Р., Боскабади М. Х. Противовоспалительные, антиоксидантные и иммуномодулирующие аспекты Nigella sativa с точки зрения ее профилактического и бронхорасширяющего действия при обструктивных респираторных заболеваниях: обзор основных и клинических данных. Журнал функционального питания . 2015; 17: 910–927. DOI: 10.1016 / j.jff.2015.06.032. [CrossRef] [Google Scholar] 25.Мутху К., Айянар М., Раджа Н., Игнасимуту С. Лекарственные растения, используемые народными целителями в районе Канчепурам штата Тамил Наду, Индия. Журнал этнобиологии и этномедицины . 2006; 2, статья 43 DOI: 10.1186 / 1746-4269-2-43. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Рамадан М.Ф. Здоровые смеси подсолнечного масла с высоким содержанием линолевой кислоты и отобранных масел холодного отжима: функциональность, стабильность и антиоксидантные свойства. Промышленные культуры и продукты . 2013. 43 (1): 65–72.DOI: 10.1016 / j.indcrop.2012.07.013. [CrossRef] [Google Scholar] 27. Яман И., Дурмус А. С., Церибаси С., Яман М. Влияние Nigella sativa и сульфадиазина серебра на заживление ожоговых ран у крыс. Ветеринарная медицина . 2010. 55 (12): 619–624. [Google Scholar] 28. Абу-Зинада О. Использование масла nigella sativa для лечения и заживления химически индуцированных ран на коже кролика. Журнал Университета Короля Абдель Азиза — Наука . 2009. 21 (2): 335–346. DOI: 10.4197 / Sci.21-2.11. [CrossRef] [Google Scholar] 29.де Касиа да Силвейра Э. Са Р., Андраде Л. Н., де Соуза Д. П. Обзор противовоспалительной активности монотерпенов. Молекулы . 2013. 18 (1): 1227–1254. DOI: 10,3390 / молекулы18011227. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Али С. А., Мейтей К. В. Экстракт семян Nigella sativa и его биоактивное соединение тимохинон: новые меланогены, вызывающие гиперпигментацию меланофоров стеновых ящериц. Журнал фармации и фармакологии . 2011; 63 (5): 741–746. DOI: 10.1111 / j.2042-7158.2011.01271.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 31. Горбанибиргани А., Халили А., Рохафруз Д. Сравнение масла nigella sativa и рыбьего жира в лечении витилиго. Медицинский журнал Иранского Красного Полумесяца . 2014; 16 (6) DOI: 10.5812 / ircmj.4515. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Эмека Л. Б., Эмека П. М., Хан Т. М. Антимикробная активность масла семян Nigella sativa L. против золотистого стафилококка с множественной лекарственной устойчивостью, выделенного из диабетических ран. Пакистанский журнал фармацевтических наук . 2015; 28 (6): 1985–1990. [PubMed] [Google Scholar] 33. Чайиб К., Куидхи Б., Джрах Х., Махдуани К., Бахроуф А. Антибактериальная активность тимохинона, активного компонента Nigella sativa , и его способность предотвращать образование бактериальной биопленки. BMC Дополнительная и альтернативная медицина . 2011; 11, статья 29 DOI: 10.1186 / 1472-6882-11-29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Салем Э. М., Яр Т., Бамоса А. О. и др. Сравнительное исследование Nigella Sativa и тройной терапии в эрадикации Helicobacter Pylori у пациентов с неязвенной диспепсией. Саудовский гастроэнтерологический журнал . 2010. 16 (3): 207–214. DOI: 10.4103 / 1319-3767.65201. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Ислам М. Х., Ахмад И. З., Салман М. Т. Антибактериальная активность семян Nigella sativa на различных фазах прорастания на клинических штаммах бактерий, выделенных от пациентов-людей. E3 Журнал биотехнологий и фармацевтических исследований . 2013; 4: 8–13. [Google Scholar] 36. Баракат Э. М. Ф., Эль Вакил Л. М., Хагаг Р. С. Влияние Nigella sativa на исход гепатита С в Египте. Всемирный гастроэнтерологический журнал . 2013. 19 (16): 2529–2536. DOI: 10.3748 / wjg.v19.i16.2529. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Гупта С., Сатишкумар М., Дурайсвами Б. и др. Потенциальные травы и их фитокомпоненты против грибковой инфекции: систематический обзор. Всемирный журнал фармацевтических исследований . 2012; 1: 1–20. [Google Scholar] 38. Рогожин Е.А., Ощепкова Ю.И., Одинцова Т.И. и др. Новые противогрибковые дефенсины из семян Nigella sativa L. Физиология и биохимия растений . 2011. 49 (2): 131–137. DOI: 10.1016 / j.plaphy.2010.10.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Сутар М., Патель П., Шах Т. и др. Скрининг семян Nigella sativa на противогрибковую активность in vitro. Международный научно-исследовательский журнал фармацевтических и прикладных наук .2010; 1 (1): 84–91. [Google Scholar] 40. Махмудванд Х., Сепахванд А., Джаханбахш С., Эзатпур Б., Мусави С. А. А. Оценка противогрибковой активности эфирного масла и различных экстрактов Nigella sativa и его основного компонента, тимохинона, против патогенных штаммов дерматофитов. Журнал медицинской микологии . 2014; 24 (4): e155 – e161. DOI: 10.1016 / j.mycmed.2014.06.048. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 41. Хосрави А. Р., Миноэйанхагиги М. Х., Шокри Х., Эмами С.А., Алави С. М., Асили Дж. Потенциальный ингибирующий эффект эфирных масел цимина цимина, ziziphora Clinopodioides и nigella sativa на рост aspergillus fumigatus и aspergillus flavus. Бразильский журнал микробиологии . 2011; 42 (1): 216–224. DOI: 10.1590 / S1517-83822011000100027. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Бита А., Рошу А., Калина Д. и др. Альтернативное лечение инфекций Candida с помощью экстрактов Nigella sativa. Европейский журнал больничной фармации: наука и практика .2012. 19 (2): 162.2–162. DOI: 10.1136 / ejhpharm-2012-000074.203. [CrossRef] [Google Scholar] 43. Асдади А., Хархар Х., Гарби С. и др. Химический состав и противогрибковая активность масличных семян Nigella Sativa L., культивируемых в Марокко. Международный журнал изобретений в фармацевтической науке . 2014; 3: 9–15. [Google Scholar] 44. Пирас А., Роза А., Маронджиу Б. и др. Химический состав и биологическая активность in vitro летучих и жирных масел Nigella sativa L., экстрагированных сверхкритическим диоксидом углерода. Промышленные культуры и продукты . 2013; 46: 317–323. DOI: 10.1016 / j.indcrop.2013.02.013. [CrossRef] [Google Scholar] 45. Харзалла Х. Дж., Нуми Э., Бекир К. и др. Химический состав, антибактериальные и противогрибковые свойства жирного масла тунисской Nigella sativa. Африканский журнал микробиологических исследований . 2012. 6 (22): 4675–4679. DOI: 10.5897 / AJMR11.1073. [CrossRef] [Google Scholar] 46. Тембхурне С., Фероз С., Мор Б. и др. Обзор терапевтического потенциала семян Nigella sativa (kalonji). Журнал исследований лекарственных растений . 2014. 8 (3): 167–177. DOI: 10.5897 / JMPR10.737. [CrossRef] [Google Scholar] 47. Адам Г. О., Рахман М. М., Ли С.-Дж. и др. Гепатопротекторное действие экстракта семян чернушки сативы против оксидативного стресса, вызванного ацетаминофеном. Азиатско-Тихоокеанский журнал тропической медицины . 2016; 9 (3): 221–227. DOI: 10.1016 / j.apjtm.2016.01.039. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Махмуд М. Р., Эль-Абхар Х. С., Салех С. Действие масла Nigella sativa против повреждения печени, вызванного инфекцией Schistosoma mansoni у мышей. Журнал этнофармакологии . 2002; 79 (1): 1–11. DOI: 10.1016 / s0378-8741 (01) 00310-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 49. Эль Шенави Н. С., Солиман М. Ф. М., Рейад С. И. Влияние антиоксидантных свойств водного экстракта чеснока и Nigella sativa как средств против шистосомоза у мышей. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo . 2008. 50 (1): 29–36. DOI: 10.1590 / S0036-46652008000100007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 50. Aboul-Ela E. I. Цитогенетические исследования экстракта семян Nigella sativa и тимохинона на мышах, инфицированных шистосомозом, с использованием кариотипирования. Исследование мутаций — генетическая токсикология и мутагенез окружающей среды . 2002; 516 (1-2): 11–17. DOI: 10.1016 / S1383-5718 (01) 00333-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 51. Мохамед А. М., Метвалли Н. М., Махмуд С. С. Семена сативы против Schistosoma mansoni разных стадий. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz . 2005. 100 (2): 205–211. [PubMed] [Google Scholar] 52. Сархайл П., Эсмаили Х., Багаи А. и др. Масло семян Nigella sativa у крыс заживляет ожоги. Международный журнал фармацевтических наук и исследований .2011; 2 (1): 34–40. [Google Scholar] 53. Abu-Al-Basal M. A. Влияние фиксированного масла nigella sativa на некоторые параметры крови и гистопатологию кожи у мышей BalB / C, инфицированных стафилококком. Пакистанский журнал биологических наук . 2011. 14 (23): 1038–1046. DOI: 10.3923 / pjbs.2011.1038.1046. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 54. Аб Рахман М. Р., Абдул Разак Ф., Мохд Бакри М. Оценка закрывающей активности экстрактов nigella sativa, melastoma malabathricum, pluchea indica и piper sarmentosum на царапанном монослое фибробластов десен человека. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2014; 2014: 9. doi: 10.1155 / 2014 / 1.1 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 55. Дварампуди Л. П., Паланисвами Д., Нитьянантам М., Рагху П. С. Антипсориатическая активность и цитотоксичность этанольного экстракта семян Nigella sativa. Журнал Фармакогнозия . 2012. 8 (32): 268–272. DOI: 10.4103 / 0973-1296.103650. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 56. Ахмед Джавад Х., Ибрахим Азхар Ю., Аль-Хамди Халил I. Оценка эффективности, безопасности и антиоксидантного эффекта Nigella sativa у пациентов с псориазом: рандомизированное клиническое испытание. Журнал клинических и экспериментальных исследований . 2014. 5 (2): 186–193. DOI: 10.5799 / ahinjs.01.2014.02.0387. [CrossRef] [Google Scholar] 57. Хади Н. А., Ашор А. В. Масляный лосьон с чернью сативы 20% по сравнению с 5% лосьоном с перекисью бензоила в лечении обыкновенных угрей от легкой до умеренной. Иракский медицинский журнал для аспирантов . 2010. 9 (4): 371–376.[Google Scholar] 58. Бхалани У., Шах К. Приготовление и оценка геля для местного применения Nigella sativa (KALONJI) Международный журнал исследований и разработок в области фармации и наук о жизни . 2015. 4 (4): 1669–1672. [Google Scholar] 59. Буриц М., Букар Ф. Антиоксидантная активность эфирного масла Nigella sativa . Фитотерапевтические исследования . 2000. 14 (5): 323–328. DOI: 10.1002 / 1099-1573 (200008) 14: 5 <323 :: AID-PTR621> 3.0.CO; 2-Q. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 60.Кале С., Гоге П., Ансари А., Вадже А., Сонаван А. Формулирование и определение фактора защиты от солнца Nigella sativa Linn in vitro. солнцезащитный крем с маслом семян семян. Международный журнал исследований PharmTech . 2010. 2 (4): 2194–2197. [Google Scholar]

Как использовать масло черного тмина для роста волос в 2021 году, по мнению врачей

Если вы ищете волшебное масло, которое отрастит ваши волосы за ночь, вы, вероятно, натолкнулись на довольно убедительные отзывы о масле черного тмина (он же Nigella sativa, он же черный тмин).Как вы понимаете, у ингредиента много разных названий, и некоторые люди даже считают его находкой для любого количества проблем с волосами (подумайте: тонкие или плавниковые волосы, тусклость, сухость и т. Д.). Но поскольку вы не можете поверить всему, что читаете в Интернете (я определенно сделал эту ошибку один или два раза и полностью заплатил за это), я обратился к сертифицированному дерматологу Дхавалу Дж. Бханусали, доктору медицины, чтобы выяснить , что масло черного тмина действительно может сделать для ваших волос (и, вы знаете, что оно не может ) .

Впереди все, что вам нужно знать об использовании масла черного тмина для волос, прямо от эксперта.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Полезно ли масло черного тмина для волос?

Причина, по которой вы можете увидеть или услышать в разговоре о масле черного тмина, когда вы говорите о средствах для роста волос, является то, что ингредиент содержит антигистамин, называемый тимохиноном.Но есть ли достаточно доказательств, подтверждающих, что масло черного тмина лечит рост волос? По словам доктора Бханусали, не совсем так. «Я не встречал какой-либо хорошей литературы, которая конкретно подтверждала бы влияние на рост волос», — говорит д-р Бханусали.

Но не вся надежда потеряна! «Имеется доказательств того, что семена могут играть роль противовоспалительного, противогрибкового и антибактериального агента . Теоретически, выпадение волос из-за такого состояния, как себорейный дерматит, может помочь при лечение состояния и разрешение роста волос после устранения патологии.«Не уверены, что конкретно вызывает у вас выпадение волос? Прежде чем начинать тестирование масла черного тмина, поговорите с дерматологом или трихологом.

Кстати: именно эти противовоспалительные свойства делают масло черного тмина довольно эффективным успокаивающим средством для кожи головы . Просто нанесите пару капель на кожу головы, и это поможет снять раздражение или напряжение. Предварительная очистка или кондиционирование. Довольно круто, правда?

Каковы побочные эффекты приема масла черного тмина?

Прежде всего, если вы это сделаете. планируйте попробовать масло черного тмина для роста волос или пользы, доктор.Бханусали рекомендует наносить его на волосы, а не принимать в качестве добавки для волос. «Будь то лекарственное лечение или другое, я предпочитаю наносить его местно, чтобы минимизировать риск системных побочных эффектов», — объясняет д-р Бханусали. И помните: добавки не регулируются FDA, поэтому, прежде чем экспериментировать самостоятельно, добавляя что-нибудь новое в свой распорядок, сначала проконсультируйтесь с врачом, k?

4 средства для волос с маслом черного тмина, которые стоит попробовать сейчас:

Восстанавливающий шампунь с африканским черным мылом Melanin Haircare

Энергетическая сыворотка для кожи головы Pura D’or Hair Thinning Therapy

Нежный очищающий шампунь Bounce Curl

амазонка.ком

Чистый шампунь Rare El’ements

Но даже если вы нанесете масло черного тмина местно, все равно есть шанс получить неидеальный ответ на него. «При чем угодно, раздражение или аллергический контактный дерматит возможны », — говорит д-р Бханусали, добавляя, что всегда лучше сначала провести точечный тест, а затем расширить оттуда. Если вы решите использовать эфирное масло в чистом виде, а не использовать его в предварительно смешанных продуктах для волос или кожи, Dr.Бханусали рекомендует разбавлять его (то же самое касается любого сильнодействующего масла, кстати) по крайней мере до тех пор, пока вы не узнаете, что ваша кожа может с этим справиться.

Сколько времени нужно, чтобы увидеть результаты от масла черного тмина?

Оттуда регулярно делайте фотографии (каждые три-четыре недели), чтобы отслеживать свои результаты, потому что любые изменения, которые вы можете увидеть, будут незначительными и постепенными. По словам доктора Бханусали, i t обычно занимает от трех до четырех месяцев, чтобы увидеть видимые результаты для вариантов без RX , поэтому терпение является ключевым моментом.«Если вы достигли плато или у вас не наблюдается роста, я всегда рекомендую обратиться к вашему дружелюбному сертифицированному дерматологу, который может изучить причины выпадения волос и назначить вам режим, который поможет вам вернуться на правильный путь», — говорит доктор. Бханусали.

Вывод на вынос

Если вы умерили свои ожидания и приняли тот факт, что масло черного тмина, вероятно, не даст вам сверхдлинных волос в одночасье, и вы все равно хотите попробовать, просто обязательно проверьте его. сначала на небольшом участке, чтобы убедиться, что вы хорошо переносите его, прежде чем наносить его на все (то же самое касается любого нового лечения).А если вы действительно хотите выяснить, что происходит с ростом ваших волос, и решить проблему их выпадения, запишитесь на прием к трихологу или дерматологу, чтобы найти подходящее вам лекарство .

Брук Шунатона Брук Шунатона — писатель для Cosmopolitan.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Sabinsa преобладает в сравнении экстрактов семян черного тмина

Черный тмин или черные семена ( Nigella sativa ) — однолетнее растение, произрастающее в восточном Средиземноморье и юго-западной Азии. Впервые вид был назван шведским ботаником Карлом Линнеем в 1753 году.

Запутанная номенклатура

Согласно недавней статье в HerbalGram , публикации Американского ботанического совета, общие названия этого растения несколько вводят в заблуждение.Он также известен как черный тмин, но не связан ни с одним из этих известных пряных растений. Его также иногда называют просто черным семенем.

Растительный продукт имеет долгую историю использования, уходящую корнями в библейские времена. Согласно статье HerbalGram, написанной Гейл Энгельс и Йозефом Бринкманном, археологические данные показывают, что это растение использовалось в Египте еще в 1300 году до нашей эры. Большая часть современного предложения поступает из Египта, Индии и Турции.

Традиционное использование этого ингредиента включает облегчение головной боли и облегчение затрудненного дыхания.Ботаника имеет место в аюрведической традиции и специально упоминается в Коране.

Современные исследования показали влияние на воспаление, сопровождающее приступы астмы. Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование 2017 года, проведенное исследователями, связанными с учреждениями Англии и Саудовской Аравии, показало достаточно многообещающим, чтобы рекомендовать будущие долгосрочные испытания с участием больных астмой.

Исследование астмы in vivo

В более позднем исследовании in vivo исследователи, связанные с учреждениями в Саудовской Аравии и Европе, и заявившие об отсутствии коммерческих конфликтов интересов, сравнили 10 различных препаратов растения .Шесть из них были приготовлены самими исследователями и состояли из 100% этанольного экстракта, трех экстрактов из смеси этанола и воды, водного экстракта и препарата, полученного кипячением семян.

Были также сравнены четыре коммерческих экстракта. Одним из них был сверхкритический экстракт CO2 от Sabinsa, известный как Nigellin, а тремя другими были масла семян холодного отжима от европейских поставщиков.

10 экстрактов анализировали с помощью ВЭЖХ на концентрацию тимохинона, считающегося наиболее важным активным компонентом растения.CO2 в Sami Lab зарегистрирован при концентрации тимохинона 2,4% (TQ); следующий по эффективности продукт — масло семян холодного отжима из Испании, содержание которого составляет 0,7%.

Исследователи изучили, как экстракты подавляют высвобождение. Иммуномодулирующая активность оценивалась по высвобождению медиаторов (IL-2, IL-6, PGE2) в первичных человеческих Т-лимфоцитах, моноцитах и ​​эпителиальных клетках легких человека A549. которые участвуют в воспалении, связанном с астмой.

Нигеллин Сабинсы оказал наивысшее влияние на подавление высвобождения цитокинов IL-2, IL-6 и PGE 2 в Т-лимфоцитах, а также в моноцитах, препятствующих экспрессии IL-2 и PGE 2 .Это одни из самых активных цитокинов, участвующих в астматических состояниях. Исследователи отметили положительную взаимосвязь между уровнем TQ в препаратах и ​​его ингибирующей способностью к IL-6 и PGE 2 .

Однако PGE 2 действительно проявляет благотворное бронхорасширяющее действие на эпителиальные клетки легких человека, а экстракт Сабинсы показал усиленную экспрессию PGE 2 в линиях эпителиальных клеток человека A549, демонстрируя интересное поведение активности максимум-TQ, содержащий экстракт Сабинсы.

В дополнение к экстракту Сабинсы, исследователи также отметили положительную активность испанского масла холодного отжима, которое показало второе место по уровню TQ и составило 0,7%.

«Масляные препараты НП с высоким содержанием TQ оказались наиболее сильнодействующими и рекомендованы для дальнейших исследований в рамках клинических испытаний», — пишут авторы .

«Этот метод фармакологического скрининга в сочетании с химическим анализом одного или нескольких активных соединений следует применять для других растительных продуктов для выявления наиболее активных химически охарактеризованных препаратов.Такой химический анализ активных соединений необходим до использования растительных экстрактов в клинических исследованиях », — заключили исследователи .

Источник: Frontiers in Pharmacology
Сравнительная иммуномодулирующая активность препаратов Nigella sativa L. в отношении провоспалительных медиаторов: в центре внимания астма
2 октября 2018 г. doi.org/10.3389/fphar.2018.01075
Авторы : Кошак А.Е. и др.

Доля рынка органического масла семян черного тмина в 2019-2025 гг.

Семена черного тмина, также известные как Kalonji , черный тмин, черные семена и семена черного лука.Он произрастает в Юго-Восточной Азии и Северной Америке. Черное семя происходит от Nigella sativa, небольшого растения с бледно-фиолетовыми, синими или белыми цветами, которое растет в Восточной Европе, Западной Азии и на Ближнем Востоке. Масло семян черного тмина получило признание для использования в индийской и ближневосточной кухне, например, в карри, супах, овощах и мясных блюдах для придания острого вкуса. Масло семян черного тмина имеет характеристики, относящиеся к здоровью и благополучию, такие как антибактериальные, болеутоляющие, противогрибковые, противовоспалительные, антиоксидантные, противовирусные, гипотензивные, повышающие чувствительность к инсулину и многие другие.Organic Product India — производитель органических специй в Индии. Veerral Agro Tech и Organic Product India — ведущие производители и поставщики обычных и органических семян черного тмина.

СЕГМЕНТАЦИЯ:

Сегментация рынка масла семян черного тмина проводится на основе формы, которая включает масло, а также инкапсулированные мягкие желатиновые капсулы. Капсулы с мягкой оболочкой набирают относительно большую популярность на рынке масла семян черного тмина на фоне удобства потребителей.Сегментация рынка масла семян черного тмина проводится на основе применения, которое включает косметику и средства личной гигиены, диетические добавки и кулинарию. Сегментация рынка масла семян черного тмина проводится на основе конечного использования, которое включает розничную и промышленную торговлю. Сегмент розничной торговли далее делится на небольшие сегменты в качестве канала сбыта, который включает интернет-магазины, гипермаркеты / супермаркеты, специализированные аптеки и магазины шаговой доступности.

Объем рынка черного тмина, по заявкам, 2018 и 2025, (Тонны)

Источник изображения: https: // www.gminsights.com/industry-analysis/black-seed-oil-market

Сегментация масла черного тмина проводится на основе личной гигиены и косметики, фармацевтических препаратов, нутрицевтиков, ароматизаторов и приправ и кулинарии. К 2025 году на рынке масла черного тмина будет расти спрос на фармацевтическую продукцию. Спрос растет за счет спроса на продукт в прогнозные сроки в связи с его использованием в лечебных целях. Также это помогает в укреплении иммунной системы и улучшении пищеварения.

Масло черного тмина содержит различные витамины и питательные вещества, которые помогают поддерживать различные функции организма, включая иммунную систему.Продукты также содержат низкую калорийность, благодаря чему они используются для приготовления пищи и ароматизаторов, стимулируя рост производства.

Семена черного тмина содержат п-цимен, тимоквино, альфа-туйен, лонгифолен, бета-пинен, альфа-пинен и карвакрол, которые важны для приготовления нутрицевтиков. Ожидается, что к 2025 году рынок нутрицевтиков превысит 550 миллиардов долларов США за счет роста осведомленности потребителей о
и электронной коммерции, в результате чего объем рынка масла черного тмина увеличится.

Движущие силы и ограничения глобального рынка:

Масло семян черного тмина приобретает широкую популярность на фоне его многочисленных преимуществ, которые оно дает.Свойства масла семян черного тмина, которые движут рынком масла, заключаются в его использовании для облегчения астмы, аллергии и других респираторных заболеваний. Он также используется для балансировки иммунной системы, уменьшения раковых опухолей, для индукции противовоспалительных свойств при энцефаломиелите, колите, перитоните, эдаме и артрите посредством подавления медиаторов воспаления простагландинов и лейкотриенов, а также для борьбы с микробами, включая бактерии, вирусы, гельминты и т. Д. грибок, способствуют пищеварению и уменьшают газы, вздутие живота и боли в желудке.Он полезен при лечении кожных проблем, таких как экзема и псориаз, способствует поддержанию здорового уровня холестерина, для нормализации кровяного давления, подавления роста Candida и грибка.

Основные моменты отчета:

  • Полный анализ рынка семян черного тмина
  • Важные изменения в динамике рынка
  • Факторы сегментации рынка
  • Исторический, текущий и прогнозируемый размер рынка
  • Отчетность и оценка за последнее время отраслевые разработки

Физиохимические свойства Saudi Nigella sativa L.(«Черный тмин») масло семян | OCL

OCL 2021, 28, 11

Исследовательская статья

Физиохимические свойства Саудовской Аравии

Nigella sativa L. («Черный тмин») масло семян

Propriétés Physiochimiques de l’huile de Graines de

Nigella sativa L. saoudienne

Несрайн Фархан, Надя Салих * и Джумат Салимон

Кафедра химических наук, факультет науки и технологий, Университет Кебангсаан, Малайзия, 43600 Банги, Селангор, Малайзия

* Автор, ответственный за переписку: nadiaalnami @ hotmail.com

Поступило: 15 сентябрь 2020 г.
Принято: 16 Декабрь 2020 г.

Аннотация

Семена Nigella sativa L. (Ranunculaceae), широко известные как семена черного тмина и Habat Al-barkah в Саудовской Аравии, широко используются для ароматизации и в лечебных целях. В этой работе сообщается об исследовании физико-химических свойств масла семян саудовского черного тмина (BCSO). Результаты экстракции гексаном показали, что семена черного тмина богаты маслом (43.7%). Все образцы масла показывают высокие значения омыления и низкие значения неомыляемости. Высокие йодные числа (122,7 мг / 100 г) показали высокую степень ненасыщенности (86%) для саудовского BCSO с примерно 60% доминирующей линолевой кислоты (C 18: 2 ). Присутствие летучих соединений в Саудовской Аравии BCSO экстрагировали методом паровой дистилляции и анализировали с помощью масс-спектрометра с газовой хроматографией (ГХ / МС). Результаты показали, что летучие соединения, такие как p -цимен (31,50 ± 0,51%) и тимохинон (25.35 ± 0,37%) были преобладающе высокими в Саудовской Аравии. Также присутствовали другие соединения, такие как 3,5-диметилциклогексанол, α-туйен, карвакрол, пеонол и лонгифолен. Витамин E анализировали с использованием метода флуоресценции высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Общие концентрации витамина E составляли 451 ppm. Саудовская BCSO показала высокое содержание линолевой кислоты (59,8%). Результаты ВЭЖХ показали, что основными триацилглицеринами (ТАГ) Саудовской Аравии BCSO были 1-олеоил-2,3-дилинолеилглицерин (OLL; 37,7 ± 0,4%) и 1,2,3-трилинолеилглицерин (LLL; 35.9 ± 0,3%). С другой стороны, присутствовали минорные ТАГ: 1-пальмитоил-2,3-дилинолеилглицерин (PLL; 6,7 ± 0,9%), 1,2,3-триолеилглицерин (ООО; 6,4 ± 0,5%) и 1,2-диолеил-3. -линолеилглицерин (OOL; 5,7 ± 1,1%). Саудовский BCSO обладает особыми физико-химическими свойствами и может использоваться в медицинских целях.

Резюме

Les graines de Nigella sativa L. (Ranunculaceae), коммунальные продукты зерна тмина нуар и т. Д. Habat Al-barkah en Arabie Saoudite, в больших количествах используются ароматические вещества и лекарства.Ce travail étudié les propriétés Physico-chimiques de l’huile de graines de nigelle saoudienne (BCSO). Результаты экстракции гексана на монтре-квин-де-кумин нуар sont riches en huile (43,7%). Tous les échantillons d’huile présentent des valeurs de saponification élevées et des valeurs de non-saponification faibles. Индексы диодного диода (122,7 мг / 100 г) были обнаружены при степени ненасыщенности (86%) для BCSO, содержащей 60% линолевого раствора (C 18: 2 ).Les composés volatils представляет собой очищенную от BCSO экстракцию паровой дистилляции и анализирует ее с помощью хроматографии в фазовом газе и масс-спектрометре (ГХ / МС). Результаты исследования составов летучих веществ и -цимена (31,50 ± 0,51%) и тимохинона (25,35 ± 0,37%) являются основными в BCSO saoudienne. D’autres composés tels que le 3,5-diméthyl cyclohexanol, le α-thujène, le carvacrol, le paeonol et le longifolène étaient également представлена.Витамин Е подвергается анализу с помощью жидкостной хроматографии с высокими характеристиками (CLHP) — метод флуоресценции. Общая концентрация витамина E étaient составляет 451 частей на миллион. La BCSO saoudienne a montré une teneur élevée en acide linoléique (59,8%). Результаты исследований основных триацилглицеринов (TAG) BCSO, содержащих 1-олеоил-2,3-дилинолеилглицерин (OLL; 37,7 ± 0,4%) и 1,2,3-трилинолеилглицерин ( LLL; 35,9 ± 0,3%). D’autre part, les TAG Mineurs представляет собой 1-пальмитоил-2,3-дилинолеилглицерин (PLL; 6,7 ± 0,9%), 1,2,3-триолэилглицерин (ООО; 6,4 ± 0, 5%) и 1,2-диолеил-3-линолеилглицерин (OOL; 5,7 ± 1,1%).BCSO содержит предварительные данные о специальных физических и химических средствах и способах их использования для медицинских приложений.

Ключевые слова: Saudi BCSO / p -цимен и тимохинон / витамин E / линолевая кислота

Mots clés: BCSO saoudien / p -цимен и тимохинон / витамин E / линолевая кислота


Вклад в тематический выпуск «Незначительные масла из атипичных растительных источников / Huiles mineures de sources végétales atypiques».

© Н. Фархан и др. , размещено EDP Sciences, 2021

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии, что оригинальная работа правильно процитировано.

1 Введение

Nigella sativa L. (Ranunculaceae), широко известная как семена черного тмина и Habat Al-barkah в Саудовской Аравии, представляет собой однолетнее травянистое растение, культивируемое в различных частях мира.Семена широко используются в ароматизирующих и лечебных целях. Семена черного тмина использовались в традиционной медицине еще со времен древних египтян, греков и римлян. Семена черного тмина (BCS) — однолетнее травянистое растение, выращиваемое в разных частях света, в основном в странах, граничащих со Средиземным морем. Вырастает до 20-30 см в высоту, с мелкодисперсными линейными листьями. Цветки нежные, обычно бледно-голубые и белые, обычно с 5-10 лепестками. Плод представляет собой большую надутую капсулу, состоящую из 3-7 объединенных фолликулов, каждый из которых содержит множество семян (Ismail et al., 2008).

В последнее время во всем мире наблюдается значительный исследовательский интерес к изучению черных семян на предмет их исторически предполагаемых лечебных свойств. Семена черного тмина можно использовать при приготовлении традиционного сладкого блюда и есть с медом и сиропом, а также для посыпания хлеба, придания вкуса пищевым продуктам, особенно хлебобулочным изделиям и сырам (Takruri and Dameh, 1998). Они также могут использоваться в традиционной медицине как естественное средство от некоторых заболеваний, включая астму, гипертонию, диабет, воспаление, кашель, бронхит, головную боль, лихорадку, головокружение и грипп, а также как ветрогонное, мочегонное, молочнокислое и глистогонное средство (Hossein и другие., 2007; Аллахгадри и др. , 2010).

Масло семян черного тмина (BCSO) широко используется при некоторых случаях астмы и экземы (Ali and Blunden, 2003; Atta, 2003). BCSO светло-янтарного цвета с характерным травянистым ароматом. Сегодня BCSO известен своими питательными свойствами и используется в производстве пищевых добавок и средств личной гигиены для различных целей. Семена черного тмина действительно обладают замечательными целебными и оздоровительными свойствами, которые делают его одним из самых мощных лекарственных растений, известных человеку.Это замечательное масло содержит более 100 химических соединений, которые были проанализированы многими исследователями (Bertrand and Mehmet, 2011).

Было проведено множество исследований, демонстрирующих физико-химические свойства BCSO. На свойства BCSO влияет географическое расположение семян черного тмина. Сообщается, что диапазон процентного содержания свободных жирных кислот (СЖК) в семенах черного тмина составляет от 18,6% до 22,7% (Salma et al. , 2007). Диапазон показывает, что разные типы масел имеют разное процентное содержание свободных жирных кислот в зависимости от условий хранения и географического расположения.Йодное число BCSO, указанное Muhammad et al. (2009) составлял от 101 до 119 мг / 100 г. Высокое йодное число BCSO обусловлено наличием большого количества ненасыщенных жирных кислот, таких как олеиновая и линолевая кислоты (Salma et al. , 2007). Величина омыления BCSO для образца из Пакистана была сообщена Мухаммадом et al. (2009) как 172.6. Кроме того, Salma et al. (2007) сообщил, что величина омыления BCSO для образца в Иране составила 218, а для образца в Тунисе — 211.Умеренное значение омыления может указывать на то, что BCSO обладает ТАГ со средней молекулярной массой для смесей длинноцепочечных ацильных групп (преимущественно групп C 18 ) (Gunstone, 2004).

Несколько исследований изучали содержание триацилглицеринов (ТАГ) и жирных кислот в BCSO, при этом сложность соединений варьировалась в зависимости от методов экстракции и места выращивания семян (Gharby et al. , 2015). В отчетах исследовались составные части BCSO в дополнение к идентификации многих важных соединений, таких как водорастворимые витамины и минералы, фенольные соединения и незаменимые жирные кислоты (Kinki, 2020), жирорастворимые биоактивные соединения, такие как стеролы и токолы, фитостерины, полифенолы и токоферолы (Benkaci-Ali et al., 2012). Кроме того, Rao et al. (2007) сообщили о биоактивных соединениях, таких как п-цимен, монотерпены, туйен, октенол, с существенными количествами ароматизаторов, включая цинеол и тимохинон.

В целом BCSO продемонстрировал многие фармакологические свойства, такие как противопаразитарные, антигипертензивные, анальгезирующие, противоопухолевые, антибактериальные свойства против гепатотоксичности и нефротоксичности благодаря присутствию многих активных компонентов (Ketenoglu et al., 2020). Однако исчерпывающие данные о Nigella sativa из Саудовской Аравии были ограничены. Рамадан и Мерсель (2002) изучили некоторые аспекты физико-химических свойств Nigella sativa только из центра и юга Саудовской Аравии. Настоящее исследование направлено на изучение и изучение физико-химических свойств саудовского BCSO, полученного из региона Касим.

2 Материалы и метод

2.1 Материалы

Все материалы и химические вещества, использованные в этом исследовании, такие как метанол, хлороформ, n -гексан, этанол и диэтиловый эфир, ацетонитрил, были аналитическими реагентами и использовались без дополнительной очистки.Химические вещества, используемые для высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), были чистыми для аналитической ВЭЖХ.

2.2 Добыча нефти

Семена черного тмина (BCS) были приобретены на травяном рынке в городе Касим, расположенном на востоке Саудовской Аравии. Семена сушили при 100–105 ° C в течение 30 минут. BSC измельчали ​​в электрической мельнице до мелкого порошка. Около 500 г порошка БКС взвешивали отдельно и помещали в гильзу. Затем гильзу помещали в дефлегматор Сокслета, который подвешивали над кипящей колбой, содержащей 2500 мл гексана.В качестве растворителя для экстракции использовали гексан, который имеет точку кипения при 60 ° C. Во время кипячения камера, содержащая измельченный BCS, медленно заполнялась горячим гексаном до тех пор, пока горячий гексан не превысил определенный уровень температуры и, в конечном итоге, не вылился обратно в колбу для кипячения. Этот цикл повторялся около 8 часов. После экстракции гексан выпаривали на роторном испарителе с использованием водяной бани при 70 ° C и экстрагированный BCSO выдерживали в течение ночи в печи при температуре 65 ° C до исчезновения следов растворителя и хранили при комнатной температуре перед химическим анализом. .

2.3 Методы анализа физико-химических характеристик

2.3.1 Кислота (% FFA), йод, значения омыления и неомыляемого вещества

Все вышеперечисленные параметры были определены согласно A.O.C.S. Ca 6a-40 (1989) и Salimon et al. (2006)

2.3.2 Летучие соединения

Масло BCS прочно прилипает к растительным материалам, поэтому необходимо использовать тепло пара для их разделения с использованием метода паровой дистилляции. В процессе дистилляции над измельченными семенами пропускали пар, и летучие соединения испарялись вместе с паром из растительных материалов.Когда пар остывает, он снова превращается в воду, которая была собрана в сборном сосуде, и летучие соединения оседают на поверхности. Поскольку летучие соединения легче воды, их можно либо удалить с поверхности воды, либо очень легко удалить. Содержание летучих соединений измеряли методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии (ГХ-МС). ГХ-МС выполняли с использованием Agilent 7890A GC, оборудованного масс-спектрометром (Agilent 5975C Inert MSD, с трехосевым детектором).

2.3.3 Состав витамина Е и жирных кислот (ЖК)

Концентрацию витамина Е в маслах определяли с помощью ВЭЖХ (Hewlett Packard HP1100, FLD). Анализ проводился с использованием колонки YMC с внутренним диаметром 150 × 6 мм. Используемая подвижная фаза состояла из 0,5% изопропилалкохола / гексана, и скорость потока составляла 1 мл / мин. Общее время анализа каждого стандарта и образца составляло 40 минут. Объем инъекции составлял 20 мкл. Детектирование проводили с использованием флуоресцентного детектора при длине волны возбуждения 295 нм и испускании 330 нм.Идентификация соединений токоферола проводилась путем сравнения со стандартными соединениями токоферола. Все стандартные соединения были получены от Совета по пальмовому маслу Малайзии (MPOB). Стандартная концентрация каждого компонента составляла 40 частей на миллион. Количественное определение витамина Е проводилось с использованием следующей формулы: где:

Вс: объем выборки; Ws: вес образца; As: площадь образца; Astd: стандартная площадь; VIstd: объем стандартной закачки; VI: объем введенной пробы; Cstd: концентрация стандарта.

Состав жирных кислот определяли путем превращения масла в метиловые эфиры жирных кислот (FAME) с использованием двухстадийных методов: препаратов, катализируемых кислотой и катализируемых основанием. При получении, катализируемом кислотой (этерификация), использовали смесь реагентов, состоящую из 10 мл метанола и 2,5 мл концентрированной соляной кислоты (37%). 2 г образца масла помещали в небольшую (50 мл) двугорлую круглодонную колбу, снабженную стандартным коническим соединением (19/38) и коротким конденсатором. Примерно 7,5 мл метанола добавляли к 1.5 мл предыдущего реагента, а затем 1,5 мл толуола. Затем смесь нагревали при 65 ° C в течение 1,5 часа. Затем нагретую смесь переносили в делительную воронку. К смеси добавляли 15 мл гексана и 10 мл дистиллированной воды. Смесь оставляли стоять до появления двух отдельных слоев. Верхний слой декантировали и сушили, используя безводный сульфат натрия Na 2 SO 4 в течение ночи. Затем 1 мкл FAME вводили в газовую хроматографию.Для получения, катализируемого основанием (переэтерификация), FAME получали добавлением 1 мл n -гексана в 0,1 мл масла с последующим добавлением 1 мл 0,78 N метоксида натрия в соответствии с Salimon et al. (2006). Раствор интенсивно перемешивали с использованием вихревой мешалки в течение 10 секунд и давали ему отстояться в течение 10 минут для отделения прозрачного раствора FAME от мутного водного слоя. Верхний слой FAME тщательно собирали и анализировали с помощью программного обеспечения для газовой хроматографии (Model 5890 SERIES II GC, HEWLETT PACKARD, США), снабженного пламенно-ионизационным детектором (FID) и капиллярной колонкой из плавленого кремнезема BPX-70 (30 м, 0.25 мм внутренний диаметр, толщина пленки 0,25 мкм). Инжектор поддерживали при 280 ° C. Рабочие условия были следующими: гелий в качестве газа-носителя имел скорость потока 1 мл / мин, объем впрыска 1 мкл и соотношение разделения 60: 1. Температуру печи поддерживали на уровне 120 ° C и повышали до 245 ° C и выдерживали в течение 15 минут со скоростью 3 ° C в минуту в течение 56,6 минут анализа. Пики метиловых эфиров жирных кислот были классифицированы и количественно определены путем сравнения их площади пиков и времени удерживания с этим чистым стандартным FAME (Bahadi et al., 2019).

2.4 Состав триацилглицерина

меток масел определяли с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (HPLC-Ultimate 3000 DIONEX), снабженной испарительным детектором светорассеяния (ELS) и автоматическим впрыском. ТАГ масла разделяли с использованием коммерческой насадки колонки C 18 5 мкм × 120 Å (4,6 × 250 мм) при комнатной температуре. Параметры ВЭЖХ проводили согласно Salimon et al. (2006). Подвижная фаза представляла собой смесь ацетон: ацетонитрил (63.5: 36,5) с установленной скоростью потока 1 мл / мин. Подготовка образца включала разбавление образца 0,1 мл 1,5 мл смеси ацетон: ацетонитрил (63,5: 36,5) перед помещением в ВЭЖХ и автоматическое впрыскивание с общим временем анализа 30 минут. Пики ТАГ были идентифицированы на основании времени удерживания доступного коммерческого стандарта ТАГ. Относительные процентные содержания пиков ТАГ в составе оценивали по всем пикам, появившимся через 15 минут (время удерживания первого пика ТАГ).

2.5 Определение функциональной группы

Инфракрасная спектроскопия с преобразованием Фурье (FTIR)

была использована для определения функциональных групп, присутствующих в масле, и возможных примесей в масле.На кюветы с NaCl была нанесена очень тонкая пленка масла диаметром 25 мм × 4 мм толщиной, и спектр регистрировался на спектрофотометре Perkin Elmer (Spectrum GX) в диапазоне 400–4000 см, –1 .

3 Результаты и обсуждение

3.1 Добыча нефти

Саудовский BCSO был экстрагирован из семян черного тмина с использованием n -гексанового растворителя. Доля добытой нефти составила 43,7%. Это высокий процент экстрагированного масла по сравнению с содержанием масла в семенах тунисского черного тмина (28.5%) (Salma et al. , 2007) и семена черного тмина из Турции (от 28,0% до 36,44%) (Matthaus and Ozcan, 2011). Содержание масла в исследуемых образцах семян черного тмина соответствует маслу семян черного тмина из Ирана и составляет 40,4% (Salma et al. , 2007). Различия между значениями содержания BCSO могут быть связаны с вариациями посевных площадей, условий хранения, температур и стадий созревания. Это также может быть связано с географическими и климатическими различиями в местах выращивания семян чернушки (Атта, 2003).

Филдсенд и Морисон (2000) показали, что на содержание масла и линоленовой кислоты в семенах могут сильно влиять климатические условия, преобладающие во время прорастания семян. Показано, что использование улучшенных сортов может снизить риск получения некачественных семян (Fieldsend and Morison, 2000). Хорошая культура для производства BCS — это когда климат прохладный и влажный, а семена правильно укладываются в землю. Кроме того, супеси, богатые микробной активностью, являются наиболее подходящей почвой для этого типа выращивания (Animesh et al., 2012). BCS исследуемых образцов растений показал значительно высокое содержание масла, о чем свидетельствует урожайность (43,7%). Таким образом, он может быть хорошим источником сырья для производства многих продуктов на масляной основе, таких как мыло, шампунь, а также для медицинских целей.

3.2 Физиохимические характеристики

В таблице 1 представлены физические свойства масла семян саудовского черного тмина (Saudi BCSO), такие как кислотное число, свободные жирные кислоты, йодное число, степень омыления и неомыляемые вещества.

Кислотное число и процентное содержание свободных жирных кислот рассчитывали как процентное содержание свободной олеиновой кислоты для жиров и масел. Кислотное число (AV) — важный показатель качества масла. AV выражается как количество КОН (в миллиграммах), необходимое для нейтрализации свободных жирных кислот, содержащихся в одном грамме масла. Результаты по FFA выражали в терминах кислотного числа путем умножения процентного содержания FFA на 1,99. СЖК являются важным показателем качества масла на каждом этапе обработки масла. Это показатель эффективности удаления слизи и нейтрализации, а также инструмент управления другими процессами (Gunstone et al., 2007).

Как показано в Таблице 1, AV Саудовской BCSO составлял 14,31 мг КОН / г. Высокое кислотное число указывает на то, что масло подвергалось гидролизу преимущественно с участием ферментативного гидролиза. Молекула BCSO TAGs гидролизовала образование глицерина, свободных жирных кислот (FFA), незаменимых жирных кислот BCSO, диацилглицеринов и моноацилглицеринов в виде побочных продуктов (Tawde et al. , 2013). СЖК — это жирные кислоты, присутствующие в молекулах масла или ТАГ, которые были гидролизованы. Их присутствие указывает на то, что в масле может происходить разложение из-за неправильного обращения во время сбора семян или обработки масла.СЖК могут влиять на органолептические свойства масла. Если процент свободных жирных кислот высок (более 0,8%), это указывает на повреждение плодов (заморозки, синяки и т. Д.), Задержки между сбором урожая и обработкой или сбором перезрелых плодов. Низкий уровень содержания свободных жирных кислот указывает на то, что масло хранилось без гидролиза (Tawde et al. , 2013). Результат показал, что саудовский BCSO содержит значительно больше свободных жирных кислот и согласуется с другими отчетами (Gharby et al. , 2015). Однако более высокое значение свободных жирных кислот (> 19.28%), если в качестве растворителя для экстракции использовался метанол. Это связано с тем, что высокополярные растворители вызывают реакции гидролиза и омыления ТАГ, которые способствуют образованию свободных жирных кислот в растительных маслах (Gharby et al. , 2015). Для использования продуктов по уходу за кожей следует выбирать масло с низким содержанием FFA, чтобы обеспечить идеальное масло для лечения с эффектом раздражения кожи.

Йодное число (IV) — это количество граммов йода, израсходованное на 100 г жира. Более высокое йодное число указывает на более высокую степень ненасыщенности (Marina et al., 2009). Как видно из Таблицы 1, йодное число Саудовской Аравии BCSO составляло 122,7 мг / 100 г. Йодное число не является лучшим показателем стабильности масла, поскольку оно не учитывает положения двойных связей, доступных для окисления. Тем не менее, это по-прежнему важно для оценки стабильности масла в олеохимических приложениях, таких как производство мыла. Значение IV образцов Саудовской Аравии BCSO находилось в пределах указанного диапазона (Kiralan et al. , 2014).

Величина омыления, мера количества реагирующих с щелочами групп в маслах, которая может использоваться для прогнозирования типа TAG в образце.Значение омыления — полезный скрининговый тест для характеристики типов ацильных групп, присутствующих в маслах. Как показано в Таблице 1, величина омыления Саудовской BCSO составляла 188,9 мг / 100 г. В целом, значения омыления для саудовских образцов BCSO варьировались (188,0–190,7) и согласовывались с другими исследованиями. Более высокие значения SV предполагают наличие высокого содержания ТАГ (Mohammed et al. , 2016). Однако величина омыления образцов Саудовской Аравии BCSO была выше по сравнению с величиной омыления образцов BCSO, изученных Мухаммадом et al. (2009), что составило 172,6 мг / 100 г, но ниже, чем значение омыления образцов BCSO, изученных Salma et al. (2007), что составило 211 мг / 100 г. С другой стороны, неомыляемое вещество важно для определения общего количества веществ, присутствующих в масле или жире после омыления щелочным гидроксидом, нерастворимых в воде, но растворимых в растворителе, используемом для определения. Он включает углеводороды, высшие алифатические спирты, стерины (токоферолы / токотриенолы) и пигменты, а также любые нелетучие инородные органические вещества при температуре 103 ° C ( e.грамм. минеральное масло или добавленные антиоксиданты), которые могут присутствовать Salimon et al. (2006). Неомыляемое вещество саудовской BCSO составляло 4,78%. Неомыляемое содержание изученного саудовского BCSO было выше по сравнению с BCSO, исследованным Salma et al. (2007), которые сообщили об общем неомыляемом содержании около 1,49% масла для BCSO иранского происхождения и 1,56% масла для BCSO тунисского происхождения. Кроме того, неомыляемое содержание пакистанского BCSO составляло 1,8%.Различное количество неомыляемого вещества в маслах разного происхождения связано с различием в содержании маслорастворимых соединений, которое отражает почвенные и климатические условия, в которых были взяты образцы.

Таблица 2 показывает значения летучих соединений Саудовской Аравии BCSO. Как видно, основными летучими соединениями саудовского BCSO являются p -цимен (31,50%) и тимохинон (25,35%). Уровни других летучих соединений, таких как 3,5-диметилциклогексанол, α-туйен, карвакрол, пеонол и лонгифолен, составляют 11.40%, 8,83%, 4,43%, 4,48% и 3,03% соответственно. Эти результаты согласуются с результатами Muhammad et al. (2009), который показал содержание летучих соединений BCSO следующим образом: тимохинон (23,25%), p -цимен (32,02%), карвакрол (10,38%) и α-туген (2,40%). Из-за высокого уровня летучих соединений, упомянутых выше, саудовский BCSO обладает типичными терапевтическими свойствами (Wallace, 2012).

Витамин Е (также известный как токоферол или альфа-токоферол) является антиоксидантом.Это может помочь защитить клетки организма от повреждений. Это важное питательное вещество естественным образом содержится во многих продуктах питания. Он также доступен как пищевая добавка. Иногда это связано с обработанными пищевыми продуктами. Витамин Е жирорастворим, это означает, что организм накапливает и использует его по мере необходимости. Он помогает нервным окончаниям и мышцам тела хорошо работать, предотвращает образование тромбов и укрепляет иммунную систему (Kosari et al. , 2010). Токоферолы (Т) — самая распространенная форма витамина Е в организме, состоящая из четырех различных форм: альфа-, бета-, гамма- и дельта-токоферола.Токотриенолы (T 3 ), которые встречаются в организме в меньшей степени, также существуют в четырех различных формах: альфа-, бета-, гамма- и дельта-токотриенолах. Все Т и Т 3 доступны из средней диеты. Все формы витамина Е играют важную роль в уменьшении болезней. Исследования доказали, что α -T и γ -T 3 уменьшают воспалительный синтез простагландинов, а также ограничивают воспалительные реакции на воздействие гидропероксида липидов (Shibata et al., 2010). В Саудовской Аравии BCSO были обнаружены три формы витамина E ( α -T, γ -T и γ- T 3 ) в различных пропорциях. Результаты представлены в таблице 3.

Саудовская BCSO; α -T, γ -T и γ -T 3 , которые показаны на рисунке 1. На хроматограмме показан пик α -T через 6,76 мин, γ -T пик через 12,4 мин. и γ -T 3 пик через 12,98 мин соответственно.Пики показали, что концентрация α -T составляла 67 частей на миллион, концентрация γ -T была равна 195 частям на миллион и концентрация γ -T 3 составляла 189 частей на миллион. Следовательно, Саудовская BCSO имела относительно высокое значение γ -T и γ -T 3 .

Таблица 1

Физиохимические характеристики Saudi BCSO.

Таблица 2

Саудовская Аравия процентное содержание летучих соединений BCSO (%).

Таблица 3

Концентрация витамина Е в Саудовской Аравии BCSO.

Инжир.1

ВЭЖХ-хроматограмма витамина Е Саудовской Аравии BCSO.

3.3 Состав жирных кислот

Состав жирных кислот Саудовской Аравии BCSO показан в Таблице 4. Основными жирными кислотами были линолевая (59,8%), олеиновая (25,6%) и пальмитиновая (11,1%) кислоты. Состав жирных кислот исследуемого саудовского BCSO также был сопоставим с другими результатами Muhammad et al. (2009), где содержание пальмитиновой кислоты (12,07%), олеиновой кислоты (8,7%) и линолевой кислоты (58,9%), и Salma et al. (2007), где содержание пальмитиновой кислоты (от 17,2% до 18,4%), олеиновой кислоты (от 23,7% до 25%) и линолевой кислоты (от 49,15% до 50,3%). Установлено, что содержание олеиновой и линолевой кислот в саудовском BCSO напоминает содержание орехового масла, которое составляет от 13,8% до 26,1% и от 54,9% до 60,6% соответственно. Они также напоминают соевое масло, которое содержит 11,4% пальмитиновой кислоты, 52,1% линолевой кислоты и 24,7% олеиновой кислоты (Xu et al. , 2007).

Таблица 4

Состав жирных кислот Саудовской Аравии BCSO.

3.4 Профиль триацилглицеринов

Профиль ТАГ характеризуется обращенно-фазовой ВЭЖХ, где механизм разделения ТАГ включает длину цепи и степень ненасыщенности жирных кислот (Gutierrez and Barron, 1995). Содержание ТАГ в саудовском BCSO показано в таблице 5. Результаты показали, что саудовский BCSO был классифицирован как масло с высокой ненасыщенностью с 85,7% ненасыщенных ТАГ. Доминирующими пиками ТАГ саудовского BCSO были 1-олеоил-2,3-дилинолеилглицерин, OLL (37.7 ± 0,4%), 1,2,3-трилинолеилглицерин, LLL (35,9 ± 0,3%), 1-пальмитоил-2,3-дилинолеилглицерин, PLL (6,7 ± 0,9%), 1,2,3-триолеилглицерин, ООО ( 6,4 ± 0,5%) и 1,2-диолеил-3-линолеилглицерин, OOL (5,7 ± 1,1%) соответственно. На рис. 2 представлена ​​хроматограмма ВЭЖХ ТАГ Саудовской Аравии BCSO.

Таблица 5

TAGs Состав (%) BCSO.

Рис. 2

ВЭЖХ-хроматограмма ТАГ Саудовской Аравии BCSO.

3.5 Функциональные группы в масле

На рис. 3 показан ИК-спектр BCSO, полученный с помощью инфракрасной спектроскопии с преобразованием Фурье, передающая ячейка FTIR, настроенная в диапазоне от 400 до 4000 см -1 .В общем, в молекуле триацилглицерина масла присутствуют две основные функциональные группы: карбонильная C = O сложноэфирной или / и карбоксильной и C = C группы. Результат показывает, что спектр FTIR показывает характеристики сильных полос поглощения BCSO при 1744 см -1 и полосы при 1165 см -1 (сложноэфирная карбонильная функциональная группа). Пики при 1239–1021 см –1 относятся к валентному колебанию –C – O – C для сложноэфирной группы. Пики с волновыми числами при 3005 см −1 указывают на протяженность = C – H для sp 2 (алифатическая) ненасыщенности в BCSO.Однако также наблюдался пик на волновом числе 1710 см −1 . Это приписывается карбонилу C = O функциональной группы карбоновой кислоты (-COOH). Этого наблюдения, вероятно, следовало ожидать из-за значительного высокого процента свободных жирных кислот, присутствующих в саудовской BCSO — 7,19 ± 0,5%.

Рис. 3

FTIR спектр Саудовской Аравии BCSO.

4 Заключение

Результаты показали, что по физико-химическим свойствам саудовский BCSO содержит высокий процент ненасыщенных ТАГ, особенно входящих в состав линолатной ацильной группы, которые являются источником незаменимых полиненасыщенных жирных кислот.Таким образом, саудовское BCSO можно отнести к категории эфирных ненасыщенных масел. Кроме того, летучие соединения Саудовской Аравии BCSO были хорошим источником биоактивных соединений (особенно p -цимен, тимохинон и витамин E) с высокой концентрацией, которая поддерживает их использование в традиционной медицине. Более того, саудовский BCSO можно рассматривать как хороший источник природных антиоксидантных и противовоспалительных свойств, которые играют важную роль в профилактике многих заболеваний.

Благодарности

Мы хотели бы поблагодарить Universiti Kebangsaan Malaysia и Министерство науки, технологий и инноваций (MOSTI) за финансирование проекта в рамках гранта исследовательского университета UKM-OUP-BTT-28/2007, UKM-GUP-NBT-08-27-113, UKM-OUP-NBT-29-150 / 2010 и Министерство науки, технологий и инноваций (MOSTI,) на исследовательский грант Фонда науки 05-01-02-SF0186, 05-01-02-SF0199 соответственно.

Список литературы

  • Али Б.Х., Бланден Г. 2003. Фармакологические и токсикологические свойства Nigella sativa. Фитотерапевтические исследования 17: 299–305. [Google ученый]
  • Аллахгадри Т., Расули И., Овалиа П. и др.2010. Антимикробные свойства, антиоксидантная способность и цитотоксичность эфирного масла тмина, производимого в Иране. Журнал пищевой науки 75: 54–61. [Google ученый]
  • Анимеш К.Д., Адити С., Арнаб Б., Анинда М., Рита П., Сонали С. 2012.Черный тмин (Nigella Sativa L.) — Обзор. Журнал наук о развитии растений 4: 1–43 [Google ученый]
  • Атта МБ. 2003. Некоторые характеристики семян чернушки (Nigella sativa L.), культивируемой в Египте, и их липидный профиль. Химия пищевых продуктов 83: 63–68.[Google ученый]
  • Бахади М., Фирдаус М., Юсофф М., Салимон Дж., Джумаах М.А., Дерави Д. 2019. Физико-химические характеристики неочищенного пальмоядрового масла Малайзии. Малазийский J Chem 21: 17–27. [Google ученый]
  • Benkaci-Ali F, Baaliouamer A, Wathelet JP, Marlier M.2012. Химический состав и физико-химические характеристики жирных масел из семян алжирской Nigella sativa. Chem Nat Compd 47 (6): 925–931. [Google ученый]
  • Бертран М, Мехмет МЁ. 2011. Жирные кислоты, токоферол и содержание масла семян некоторых видов Nigella.Чешский J Food Sci 29: 145–150. [Google ученый]
  • Филдсенд А.Ф., Морисон Джил. 2000. Климатические условия во время прорастания семян существенно влияют на содержание и качество масла в посевах примулы вечерней озимой и весенней (Oenothera spp.). Промышленные культуры и продукты 12: 137–147. [Google ученый]
  • Гарби С., Хархар Х., Гийом Д. и др. 2015. Химическое исследование масла семян Nigella sativa L., производимого в Марокко. J Saudi Soc Agric Sci 14 (2): 172–177. [Google ученый]
  • Gunstone FD.2004. Рапсовое и рапсовое масло: производство, переработка, свойства и применение. Лондон: Блэквелл. [Google ученый]
  • Gunstone FD, Харвуд JL, Dijkstra AJ. 2007. Справочник по липидам, 3-е изд. [Google ученый]
  • Гутьеррес В.Р., Бэррон Л.Д.1995. Метод анализа триацилглицеринов. Журнал хроматографии. B: Биомедицинские науки и приложения 671: 133–168. [Google ученый]
  • Хоссейн Х., Фазлы Б.С., Марьям М.Х. 2007. Антибактериальная активность общих экстрактов и эфирного масла Nigella Sativa L.семена у мышей. Pharmacolgyonline 2: 429–435. [Google ученый]
  • Исмаил Н., Исмаил М.А., Латифф Л., Мазиан М., Мариод А.А. 2008. Масло семян черного тмина (em> Nigella Sativa Linn.) И его фракции защищают от токсичности, вызванной бета-амилоидным пептидом, в нейронах первичных гранул мозжечка.Журнал пищевых липидов 15: 519–533. [Google ученый]
  • Кетеноглу О, Киралан С., Киралан М., Озкан Дж., Рамадан М. 2020. Масло семян черного тмина холодного отжима (Nigella Sativa L.). Масла холодного отжима: 53–64. [Google ученый]
  • Кинки А.2020. Физико-химические характеристики выделенного и улучшенного черного тмина (Nigella sativa). World Sci Res 7 (1): 1–4. [Google ученый]
  • Киралан М, Озкан Г, Байрак А, Рамадан МФ. 2014. Физико-химические свойства и стабильность масла семян черного тмина (Nigella sativa) при различных методах экстракции.Ind Crops Prod 57: 52–58. [Google ученый]
  • Косари П, Алихан А, Соколов М, Фельдман СР. 2010. Витамин Е и аллергический контактный дерматит. Дерматит 21: 148–153. [PubMed] [Google ученый]
  • Matthaus B, Ozcan MM.2011. Жирные кислоты, токоферол и содержание масла семян некоторых видов Nigella. Чешский журнал пищевых наук 29: 145–150. [Google ученый]
  • Марина AM, CheMan YB, Nazimah SAH, Ami I. 2009. Антиоксидантная способность и фенольные кислоты кокосового масла первого отжима.Международный журнал пищевой науки и питания 60: 114–123. [Google ученый]
  • Мухаммад Т.С., Масуд С.Б., Факир М.А., Амер Дж., Саид А., Мухаммад Н. 2009. Питательный профиль местного сорта семян черного тмина и антиоксидантный потенциал его фиксированного и эфирного масла.Пакистанский ботанический журнал 41: 1321–1330. [Google ученый]
  • Мохаммед Н.К., Абд Манап М.Ю., Тан С.П., Мухиалдин Б.Дж., Алелли А.М., Меор Хусин А.С. 2016. Влияние различных методов экстракции на антиоксидантные свойства, химический состав и термическое поведение черного тмина (Nigella sativa L.) нефть: доказательная добавка. Альтернативная медицина: 1–10. [Google ученый]
  • Рамадан MF, Mörsel JT. 2002. Характеристика фосфолипидного состава масла семян черного тмина (Nigella sativa L.). Nah Food 46: 240–244. [Google ученый]
  • Рао М.В., Аль-Марзуки А.Х., Каниз Ф.С., Ашраф С.С., Адем А.2007. Сравнительная оценка методов SFE и экстракции растворителем по урожайности и составу черных семян (Nigella sativa). J Liq Chromatogr Relat Technol 30 (17): 2545–2555. [Google ученый]
  • Салимон Дж., Саид М., Рамли С., Джазим МАС.2006. Анализ масел и жиров. Банги, Малайзия: UKM. [Google ученый]
  • Сальма CR, Сухаил Б., Басма Х, Кристоф Б., Клод Д., Хамади А. 2007. Nigella sativa L: химический состав и физико-химические характеристики липидной фракции.Химия пищевых продуктов 101: 673–681. [Google ученый]
  • Сибата А., Накагава К., Каваками Ю., Цузуки Т., Миядзава Т. 2010. Подавление гамма-токотриенола на вызванное УФB воспалением в кератиноцитах HaCaT и бесшерстных мышах HR-1 посредством множественной передачи сигналов медиаторов воспаления.Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии 58: 7013–7020. [PubMed] [Google ученый]
  • Такрури HMH, Dameh MAF.1998. Изучение пищевой ценности семян черного тмина (Nigella sativa L.). Журнал науки о продовольственном сельском хозяйстве 76: 404–410. [Google ученый]
  • Tawde SR, Kunnawar NA, Shende AT. 2013. Кислотная ценность масел различного бытового назначения.Международный журнал инженерных наук и технологий 5: 1-2. [Google ученый]
  • Уоллес РК. 2012. Современные исследования черного тмина. Доступно по адресу https://doshaguru.com/modern-research-on-black-cumin/ (последняя консультация: 14.09.2020).[Google ученый]
  • Сюй YX, Hanan MH, Josiah SJ. 2007. Характеристики масла гибридного фундука и его потенциальное олеохимическое применение. Промышленные культуры и продукты 26: 69–76. [Google ученый]

Цитируйте эту статью как : Фархан Н., Салих Н., Салимон Дж.2021. Физиохимические свойства масла семян Saudi Nigella sativa L. («Черный тмин»). OCL 28: 11.

Все таблицы

Таблица 1

Физиохимические характеристики Saudi BCSO.

Таблица 2

Саудовская Аравия процентное содержание летучих соединений BCSO (%).

Таблица 3

Концентрация витамина Е в Саудовской Аравии BCSO.

Таблица 4

Состав жирных кислот Саудовской Аравии BCSO.

Таблица 5

TAGs Состав (%) BCSO.

Все фигуры

Экстракт семян черного тмина | Энциклопедия.com

Описание

Семена черного тмина ( Nigella sativa ) — однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству лютиковых (Ranunculaceae). Плод растения, черные семена, объясняет его название. Семена черного тмина (также называемые черными семенами) не следует путать с травой тмином ( Cumunum cyminum , который можно найти во многих продуктовых магазинах.

Считается родным для Средиземноморья, семена черного тмина выращивают в Северной Африке. Азия и Юго-Восточная Европа.Крупнейшими производителями семян черного тмина являются Египет, Индия, Пакистан, Иран, Ирак и Турция. Другие виды, такие как турецкий черный тмин ( Nigella damascena ), не используются в медицине; а один вид, Nigella garidella , даже ядовит.

Игриво называемое «Любовью в тумане», это растение семян черного тмина имеет листья, которые растут парами. Нижние листья короткие и поддерживаются тонкими стеблями, в то время как верхние листья обычно вырастают примерно до 4 дюймов (10 см) в длину.Стебель растения с голубовато-белыми цветочными лепестками может вырасти до 18 дюймов (46 см) в высоту, пока его плоды созревают. Сначала семена (плод растения) держат в капсуле в центре цветка. По достижении зрелости капсула раскрывается, обнажая светлоокрашенные семена. Только при контакте с воздухом семена становятся черными.

Чаще всего экстракт получают методом холодного прессования. К семенам применяют температуру не выше 140–176 ° F (60–80 ° C), чтобы помочь высвободить масло и сохранить его полезные свойства.

Считается, что семена черного тмина, богатые такими соединениями, как нигеллон и тимохинон, содержат более 100 ингредиентов; многие остаются неизвестными. Однако специалисты сходятся во мнении, что наиболее важными соединениями, содержащимися в экстракте, являются жирные кислоты и питательные вещества. Некоторые компоненты экстракта семян черного тмина следующие:

  • миристиновая кислота
  • пальмитиновая кислота
  • пальмитолеиновая кислота
  • стеариновая кислота
  • олеиновая кислота
  • линолевая кислота (омега-6)
  • линоленовая кислота) (
  • арахидоновая кислота
  • протеин
  • тиамин
  • рибофлавин
  • пиридоксин
  • ниацин
  • фолацин
  • кальций
  • железо
  • медь фосфор
  • цинк
  • 955 цинк общего назначения
  • 955 цинк
  • 955 общего назначения веками для лечения респираторных и пищеварительных заболеваний, паразитов и воспалений.В древние времена это было лекарство от множества заболеваний, включая простуду, инфекций, , головную и зубную боли. Сообщается, что личные врачи фараонов предлагали им семена черного тмина в качестве пищеварительного средства после обильных приемов пищи. Фактически, экстракт был найден в гробнице царя Тутанхамона, предположительно, чтобы защитить его в загробной жизни.

    Черный тмин также применялся как средство от кожных заболеваний, сухой кожи, перхоти и ран .

    Когда-то семена черного тмина высоко ценились в Европе, но к восемнадцатому веку оно утратило популярность и в основном использовалось в качестве украшения сада.Однако экстракт семян черного тмина снова приобрел популярность и теперь более широко используется в качестве лечебного средства в Европе и Северной Америке.

    В настоящее время многие травники признают целебные свойства экстракта семян черного тмина. Например, экстракт иногда используется наружно для лечения таких проблем ухода за кожей, как псориаз , экзема и сухая кожа, а также внутрь для лечения проблем с желудком, респираторных заболеваний и аллергии , а также для улучшения кровообращения и иммунитета. система.В последние годы экстракт стал предметом исследований иммунной системы.

    Одна из причин, которую часто называют лечебной ценностью экстракта семян черного тмина, — это его богатство полиненасыщенными жирными кислотами, которые помогают производить простагландин E1. Простагландин E1 выполняет множество функций в организме, особенно в отношении иммунной системы, метаболизма сахара, кожных инфекций и тромбов . Также считается, что он защищает слизистую оболочку желудка.

    Эксперты отмечают, что лечебная ценность может быть обеспечена уникальным и загадочным синергизмом (комбинированным действием) между множеством соединений, присутствующих в семенах.Кроме того, считается, что экстракт, который более концентрирован, чем одни семена, обладает большей целебной силой. Исследование Каирского университета в Eqypt показало повышение антибактериальной активности, когда экстракт использовался в сочетании с антибиотиками, такими как стрептомицин и гентамицин. В том же исследовании он показал дополнительную антибактериальную функцию в сочетании с эритромицином, тобрамицином, доксициклином и ампициллином, чтобы убить E. Coli и патогенные дрожжи Candida albicans .Кроме того, исследование показало, что экстракт уничтожает несмертельную подкожную стафилококковую инфекцию у мышей.

    В 2003 году одно исследование отметило противогрибковую активность экстракта семян черного тмина против Candida albicans . В ходе исследования мышам вводили Candida albicans , производя колонии этого организма в их печени, селезенке и почках. Исследователи обнаружили, что обработка экстрактом семян черного тмина через 24 часа после инокуляции подавляла рост Candida albicans .При продолжении лечения экстракт значительно уменьшил количество Candida albicans , обнаруженных в почках, печени и селезенке.

    Помимо проверки его антибактериальных и противогрибковых свойств, в последние годы исследователи протестировали противовоспалительное и обезболивающее действие экстракта семян черного тмина. В 1995 году группа ученых из фармацевтического факультета Королевского колледжа в Лондоне обнаружила, что экстракт обладает этими свойствами, а также является антиоксидантом.Они считают, что противовоспалительные и антиоксидантные свойства могут быть связаны с такими ингредиентами, как тимохинон и ненасыщенные жирные кислоты. В конечном итоге исследователи пришли к выводу, что экстракт семян черного тмина является оправданным средством лечения ревматизма и связанных с ним воспалительных заболеваний.

    В 2001 году исследование, проведенное на кафедре фармакологии Университета короля Фейсала в Саудовской Аравии, показало противовоспалительную и обезболивающую активность при использовании экстракта семян черного тмина на животных.Отек лапы (припухлость) уменьшился, как и время реакции на сильную жару. Исследование 2003 года подтвердило обезболивающее действие экстракта. Исследования в этой области, вероятно, будут продолжены и в будущем.

    Исследователи также исследовали и подтвердили антигистаминную активность экстракта, сосредоточив внимание на нигеллоне, ингредиенте экстракта семян черного тмина. Одно исследование 1993 года показало, что нигеллон действует как ингибитор гистамина (вещество, участвующее в аллергической реакции, вызывая расширение кровеносных сосудов и сужение бронхиальных ходов), ингибируя протеинкиназу С, которая, как известно, инициирует высвобождение гистамина.В 2003 году другое исследование пришло к выводу, что масло черного тмина является эффективным средством от аллергии.

    Препараты

    Есть много применений с экстрактом семян черного тмина. Его можно найти в чаях, сиропах от кашля, , мазях для ран, компрессах, массажных маслах и других продуктах. Мед из черного тмина, мыло, шампунь и кремы — все это доступно в продаже.

    Экстракт имеет сильный аромат, который улучшается при смешивании с медом. Травяные чаи также помогают разбавить его силу.Как и в случае с любым продуктом, используемым в лечебных целях, важно читать и соблюдать инструкции и предупреждения на этикетке.

    Хотя экстракт семян черного тмина обычно не вызывает серьезного раздражения кожи, перед его первым использованием следует провести тест на кожные пятна. Небольшое количество разбавленного экстракта помещается на внутреннюю сторону одного локтя и покрывается повязкой. По прошествии 24 часов любое покраснение или раздражение свидетельствует об отрицательной реакции. Этот тест следует провести до того, как человек перейдет к более широкому использованию.

    Экстракт семян черного тмина в этих дозировках используется как лечебное средство при следующих состояниях:

    • Головная боль. Несколько капель разведенного экстракта втирают в лоб пациента. Некоторым пациентам также может быть полезно принимать 1/2 чайной ложки экстракта после завтрака, обеда и ужина.
    • Кашель. Доза составляет 1/2 чайной ложки разбавленного экстракта семян черного тмина утром. При сухом кашле может потребоваться одна чайная ложка экстракта два раза в день, смешанная с одной чашкой кофе или горячего чая.Экстракт можно втирать в грудь и спину для дополнительного облегчения.
    • Простуда. Одна чайная ложка экстракта смешивается с горячим чаем с лимоном и медом два-три раза в день.
    • Диарея. Одна чайная ложка экстракта смешивается с одной чашкой йогурта два раза в день.

    Меры предосторожности

    Экстракт семян черного тмина нельзя использовать во время беременности .

    Его безопасность для детей раннего возраста не установлена. Пациентам с заболеваниями печени или почек не рекомендуется использовать этот продукт, если это не предписано врачом.

    Экстракт семян черного тмина снижает уровень сахара в крови; поэтому больным диабетом рекомендуется проконсультироваться с врачом перед использованием.

    Побочные эффекты

    Как правило, при правильном применении экстракт семян черного тмина не вызывает серьезных побочных эффектов. Однако сообщалось, что экстракт семян черного тмина имеет очень низкую степень токсичности и может оказывать значительное негативное воздействие на функцию печени и почек. Рекомендуемая суточная доза для экстракта не установлена, поэтому перед началом любого внутреннего лечения целесообразно проконсультироваться с врачом.

    Взаимодействия

    По-видимому, не существует списка серьезных взаимодействий, связанных с использованием экстракта семян черного тмина; тем не менее, всем, кто принимает рецептурные лекарства, рекомендуется проконсультироваться с врачом и / или фармацевтом, прежде чем использовать экстракт семян черного тмина в сочетании с назначенным лечением.

    Ресурсы

    КНИГИ

    Luetjohann, S. Лечебная сила черного тмина. Деревья-близнецы, Висконсин: Lotus Light Publications, 1998.

    Шлейхер П. и М. Салех Магическая египетская трава от аллергии, астмы и иммунных расстройств. Rochester, VT: Healing Arts Press, 2000.

    ПЕРИОДИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

    Альберт-Матес, Р. «Одно из крошечных сокровищ жизни». The Herb Companion Октябрь 2003 г .; 16: 16–25. 1998.

    Али, Б. Х., и Г. Бланден. «Фармакологические и токсикологические свойства Nigella sativa». Фитотерапевтические исследования. (апрель 2003 г.): 299–305.

    Аль-Гамди, М.S. «Противовоспалительное, обезболивающее и жаропонижающее действие Nigella sativa». Журнал этнофармакологии. (июнь 2001 г.): 45–48.

    Аль-Наггар, Т. Б., М. П. Гомес-Серранильос, М. Э. Карретеро и А. М. Вильяр. «Нейрофармакологическая активность экстрактов Nigella sativa L». Журнал этнофармакологии. (сентябрь 2003 г.): 63–68.

    Чакраварти, Н. «Ингибирование высвобождения гистамина из тучных клеток нигеллоном». Летопись аллергии. (март 1993 г.): 237–42.

    Hanafy, M. S., and M. E. Hatem. «Исследования противомикробной активности семян Nigella sativa (черный тмин)». Журнал этнофармакологии. (сентябрь 1991 г.): 275–8.

    Калус У., А. Прусс, Дж. Быстрон, А. Смекалова, Дж. Дж. Личиус и Х. Кизеветтер. «Влияние Nigella sativa (черного тмина) на субъективные ощущения у пациентов с аллергическими заболеваниями». Фитотерапевтические исследования. (декабрь 2003 г.): 1209–14.

    Хан, М.А., М.К. Ашфак, Х.С. Зубери, М.С. Махмуд и А. Х. Гилани. «Противогрибковая активность водного экстракта семян Nigella sativa in vivo». Фитотерапевтические исследования (февраль 2003 г.): 183–6.

    ДРУГОЕ

    Blackseedusa.com. «Часто задаваемые вопросы.» [цитировано 14 мая 2004 г.]. .

    Пелеш У. «Простагландин». [цитировано 14 мая 2004 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *