Диета свекла: Полезна ли диета на свекле для похудения

Содержание

Диета на свекле — сжигает до 5 лишних килограммов за неделю

Приближение лета заставляет милых дам в ускоренном темпе заниматься улучшением фигуры. Идеальным и бюджетным помощником в вопросе снижения веса станет обычная свекла, которую можно купить в магазине или на рынке. Всего за неделю диеты сжигается до 5 кг жировых отложений, уменьшается объем талии и очищается кишечник.

В методике используется сырой и отварной овощ — на эффективности системы термообработка продукта никак не отразится.

Меню на неделю

Дни	Завтрак	2 завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	50 г натертой свеклы + 20 г грецких орехов, стакан кефира, 100 г нежирного творога	Салат из корнеплода и зеленого яблока	200 г говядины на пару с овощным салатом	Апельсин	Йогурт, запеченный овощ
Вторник	Основной корнеплод, овсяная каша на воде	Яблоко с грушей	Свекольник, овощной салат, чашка зеленого чая	Стакан нежирного кефира	200 г отварных креветок, свекла, травяной чай
Среда	Вареное яйцо, запеченный корнеплод, гречневая каша	Стакан простокваши	Уха, 200 г винегрета без картофеля	200 г обезжиренного творога	Овощной суп-пюре, яблочно-морковный салат
Пятница	Отварная свекла, стакан кефира	2 запеченных с медом яблока	½ стакана натурального йогурта, корнеплод, 150 г индейки на пару	Груша с зеленым чаем	Рыба на пару с тушеной цветной капустой, стакан кефира
Суббота	Отварной овощ, 200 г куриного филе на пару	Яблочно-свекольный салат	Запеченный корнеплод, овощной суп	Грейпфрут	Свекольный салат с заправкой из меда и йогурта
Воскресенье	4 чернослива, пару сырников со свежей зеленью, чай	Яблоко	Морковно-свекольный салат, заправленный оливковым маслом, гречневая каша	Яблоко	Запеченные овощи, куриное филе на пару

Диета на свекле и кефире: полезные советы

Диета на свекле и кефире – это монодиета и гарантия сброса веса, который уже так замучил своего «хозяина». Меню, как правило, не пополняется другими добавочными продуктами, только основные: свекла и кефир. Этот вариант имеет свои риски – несбалансированность, поэтому стоит изучить все нюансы, чтобы приступить к похудению и не навредить здоровью.

Почему конкретно такое сочетание?

Низкокалорийность, данный рацион не позволит вам набрать больше тысячи ккал.
Продукты обладают мочегонным эффектом, это поможет избавиться от лишней жидкости, которая прибавляет до 7 кг.
Вы сможете не затрачиваться на дорогие средства, так как свекла и кефир стоят гораздо меньше.
Ослабляющий эффект, что приводит к расслаблению кишечника, который вмещает до двух кг содержимого.
Корнеплод содержит натуральный сахар, который отвечает за питание мозга и предотвращения чувства голода.

Обилие полезных веществ: витамины В, С, Е; йод; фосфор; магний; органические кислоты и т.д.

Плюсы и минусы

В каждом деле есть и положительные стороны и, конечно же, отрицательные. Предлагаем разобраться получше.

Во время диеты можно не только скинуть лишние килограммы, но и восстановить эластичность кожи, нормализовать работу сосудов мозга и понизить давление, восстановить зоркость зрения. И за это время уйдет лишний холестерин, и наладится пищеварение за счет качественного усвоения пищи.

Такие положительные стороны можно получить, если делать все правильно. Более 3 дней категорически нельзя придерживаться такого режима, иначе уходят все полезные вещества, минералы и витамины за счет слабительного процесса.

Строго выпивается норма воды в день, чтобы организм не потерпел обезвоживания. Норма – это минимум 2,5 литра за сутки. Учитывайте индивидуальные особенности и время года, потому что летом и поздней весной воды нужно пить, как минимум, на литр больше. Используйте очищенную воду, не стоит пить кипяченную и проточную.

Если у вас проблемы с почками, то, не раздумывая, отправляйтесь к врачу. Он осмотрит вас и скажет, полезна ли вам данная диета. Потому что свекла содержит кислоту, которая способна образовать камни в почках.

Во время сброса веса стоит пропить курс витаминов и минералов. Если вы не знаете, что лучше вам выбрать, то посоветуйтесь с доктором, он подберет индивидуальный комплекс микроэлементов. Это поможет еще больше насытить клетки мышц и держать их в тонусе.

Также данный режим питания 100% не подходит людям с сахарным диабетом, заболеванием суставов, нарушением качественной работы ЖКТ и если мучает часто низкое давление.

Опытные врачи советуют, есть не более 50-60 грамм отварного овоща, потому что она стимулирует аппетит, что заставит вас съесть запрещенное. И сырой корнеплод содержит больше полезных веществ, нежели отварной. Но соблюдение этого правила зависит только от вас.

Подготовка

Будет разумным, если вы подготовите организм, тогда он не почувствует нагрузки и утомляемости. А вы начнете ощущать легкость. В чем суть подготовки и как она проходит?

За неделю до начала сброса веса откажитесь от вредностей: майонез, кетчуп, чипсы, шоколад, фасфут и пр. С каждым днем уменьшайте количество килокалорий. Так желудок будет привыкать к меньшим объема работы.
Начните постепенно вводить красный корнеплод в свое питание. Например, включить в завтрак свекольный салат или сок.
Ускорьте метаболизм. Для этого кушайте зелень, фрукты и овощи, они снабжены клетчаткой, которая незаменима в этом деле.

Не игнорируйте белки, которые присутствуют в мясе и рыбе. Белки не откладываются в боках, но это не значит, что вы должны употреблять только их. Иначе навредите здоровью.
Ежедневно пить кисломолочные продукты и употреблять твердые сыры, что даст возможность органам, мышцам и костям насытиться кальцием.

Варианты диеты

Версий такой диеты много, потому что не каждому под силу остаться на три дня только с двумя продуктами. Чтобы помочь каждому, профессионалы разработали варианты сброса веса, которые уже проверены и имеют результаты до и после.

Трехдневная диета

Если у вас нет отклонений в здоровье, то стоит уменьшить ежедневный рацион до 1.5 литра кисломолочки и 1 кг бурака. Питаться этим вы должны 5-6 раз в день. Если вкус сочетания данных продуктов вам не нравится, то употребляйте раздельно. Например, позавтракать овощем, а на обед выпить кисломолочный напиток.

Но, если здоровье не позволяет так худеть, то возможно разбавить рацион другими продуктами питания: яйца, морковь, нежирная рыба, суп и отварное мясо. Количество порций так же пять или шесть, и не усерствуйте с объемом пищи. Если вы выбрали второй вариант, то при хорошем самочувствии, можно продлить похудение до недели.

Однодневная разгрузка

Такой вариант поможет избежать все проблемы длительного очищения организма и снять отеки, скинуть вес. За один день ваш желудок очистится, что поможет в остальные дни хорошо переваривать пищу и не набирать вес.

За день вы должны выпить 1,5 литра нежирного кисломолочного напитка, килограмм красного корнеплода и выпить минимум 2,5 литра воды. Разбейте всю еды на 5-6 частей, чтобы в течение дня кушать сбалансировано. Желательно выдерживать 3-5 часов между трапезами.

Коктейль

Такой вариант очень удобен и полезен. Вы можете сделать разгрузочный день на коктейле, а можете в течение недели пить их 1 раз в день, заменяя вечерний прием пищи.

Следует учитывать, что не надо делать напитки заранее на один или несколько дней вперед. Так как минеральные вещества, витамины в таком состоянии теряют все свойства. Используйте только сырой корнеплод, это обеспечит насыщению организма.

Щадящая разгрузка организма

Этот вариант займет больше времени для похудения. Отзывы девушек положительные, что мотивирует взяться за похудение данным способом. Исключаются жаренные, жирные, сладкие продукты и газировка. Режим питания должен быть сбалансированным – 5-6 раз в день.

Перед каждым приемом пищи выпивается три столовой ложки сока овоща. А вечерняя трапеза заменяется низкокалорийным кисломолочным напитком. Свекольный сок делается и дома, но важно дать возможность отстояться пару часиков.

Свекольник

Это, как показывает практика, что это вкусный и легкий способ. Но ждать от него хороших результатов не стоит. Так как сбросить лишние килограммы – это труд. Но получить массу витаминов и хорошее настроение запросто! Есть и сложные и легкие варианты данного супа, мы предлагаем вам самый простой рецепт.

Ингредиенты: красный корнеплод (2 штуки), морковь (1 штука), луковица (1 штука), чеснок (1 зубчик), кефир (1 литр), лимонный сок (по вкусу), соль и сахар (по вкусу), свежая зелень.

Овощи нашинкуйте, затем их залейте пол литром воды и тушите. Добавте сахар и лимонный сок. И тушите до готовности.

В это время подготовьте кисломолочку, чтобы потом все потушенное залить им. Свекольник солится и добавляется мелко-нарезанный чеснок.

Разгрузка с вареной свеклой

Это тот случай, когда врачи советуют конкретно варить корнеплод. За день выпивайте пять стаканов коктейля, который делается из 1 литра кисломолочного напитка и вареного овоща (в сыром виде 1 кг). Пить нужно на протяжении дня и негазированную минеральную воду.

На следующий день стоит ограничить себя еде, употребляя легкие салаты, фрукты. Иначе организм испытает стресс, который вернет все потерявшие килограммы.

Коктейль с минеральной водой без газа

Не стоит больше 7 дней придерживаться такой разгрузки организма. Минералка в 70% используется при попытках похудения, и это можно понять. Потому что она содержит микроэлементы, которые благоприятно сказываются на организме в эти дни.

Рецепт напитка: негазированная минеральная вода (100мл) + свекольный отстоявшийся сок (100 мл) + нежирный напиток кисломолочный (200 мл). Ингредиенты смешиваются и взбалтываются до однородного состояния. Напиток пьется за 30 минут до приема пищи.

Для удобства предоставляем вам калорийность ингредиентов в разном виде:

100 грамм сырой свеклы – 43 калория;
100 грамм вареной свеклы – 48 килокалория;
100 грамм корнеплода на пару – 44 килокалория;
100 грамм запеченного овоща — 44 калория;
100 грамм тушенного овоща — 106 килокалория;
100 мл свекольного сока – 42 килокалория;
100 мл 1 % кефира – 34 килокалория;
100 мл 2,5 % кефира – 56 калорий.

Пищевая ценность данных продуктов содержит белки и углеводы, что нормализует энергетический запас и обмен жиров за короткий срок.

Диета на свекле и кефире гибкая, что помогает избежать несбалансированности и перегрузки организма. Главное, не старайтесь за маленький промежуток времени сильно похудеть, потому что происходит гормональный сбой. Полюбите себя такой, и следите за здоровьем и красотой, мудро распределяя рацион. Здоровое тело – это гарантия успеха.

Как похудеть на свекольной диете. Свекольная диета для похудения. Блюда из свеклы

Свекольная диета поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и укрепить иммунитет. Если следовать рекомендациям ниже, эффект не заставит себя долго ждать. В этой статье вы найдете правила употребления свеклы во время диеты, простые и оригинальные рецепты, меню на каждый день.

Как свекла способствует похудению?

Свекла содержит большое количество белка (18,5%) и углеводов (80,5%) при невысокой калорийности. Энергетическая ценность этого овоща всего 43 ккал на 100 гр., поэтому если заменить им основные продукты в рационе, то удастся снизить суточное потребление калорий, не причиняя стресса организму. Последнее случается, если человек отказывается от пищи или сокращает количество ее приемов, не меняя при этом привычный рацион. В результате человек стремительно худеет, но затем так же быстро толстеет.

Секрет этого чудо-овоща в том, что он содержит:

Бетаин – жиросжигающий продукт, который способствует окислению жировых клеток. В результате этого они отмирают, так как перестают «подпитываться» кровеносными сосудами.
Куркумин – мощнейший антиоксидант, который отвечает за стабилизацию веса. Он предотвращает обрастание новых жировых отложений кровеносными сосудами, из-за чего их питание прекращается и они отмирают.
Клетчатку – вещество, способствующее снижению аппетита и улучшению работы пищеварительного тракта.

Свекольная диета для похудения, рассчитанная на неделю, позволяет избавиться от 6-7 кг лишнего веса. Чтобы похудеть на свекольной диете на 7 дней, необходимо придерживаться следующих правил.

Правила употребления свеклы во время диеты

Правило №1. Убедитесь, что свекла не вызывает у вас аллергических реакций. Для начала попробуйте съесть дольку вареной свеклы и посмотрите реакцию своего организма в течение дня: если появились покраснения на коже, зуд, отекла слизистая, значит эта диета вам не подходит.

Правило №2. Замените основное блюдо свекольным салатом – именно он будет составлять основу дневного рациона. Добавляйте в диетический свекольный салат протертую морковь вместе со сметаной (1 ч.л.)

Правило №3. Пейте свекольный сок. Для разнообразия иногда можете заменить его на морковный сок или морковно-свекольный коктейль. В день нужно выпивать не менее 2-х литров такого сока.

Правило №4. Соблюдайте монодиету не более двух дней. Нарушение этой рекомендации грозит нанесением вреда здоровью. При свекольной монодиете можно есть как запеченную, так и вареную свеклу, но не больше 2,5 кг в сутки. Сырой продукт лучше не есть в эти дни, так как кишечник может не справиться с такой нагрузкой.

Правило №5. Чтобы свекла лучше усвоилась, натирайте ее на средней терке или нарезайте на мелкие кубики. Заправлять ее можно любым маслом, но в небольшом количестве.

Правило №6. Чтобы похудеть на 6-7 кг, соблюдайте диету 7-10 дней (смотрите по результату и самочувствию). Повторять курс ранее, чем через 2 месяца, не рекомендуется.

Похудение на свекле. Блюда из свеклы для похудения

Продержаться неделю на одной отварной и свежей свекле, как бы это полезно ни было, просто невозможно. Возникает вопрос – с чем ее есть, чтобы хоть как-то разнообразить меню? Попробуйте «разбавить» его морковью, капустой, черносливом, яблоком, кефиром. Готовьте себе разнообразные диетические блюда, основой которых будет выступать свекла.

Салат из сырой свеклы и моркови

1 порция: 200-300 граммов. Натрите на терке свеклу и морковь, перемешайте. Чтобы добавить «кислинку», используйте лимонный сок или зеленое кислое яблоко. Заправьте оливковым маслом (1-2 ч.л.)

Свекольный суп

Чтобы приготовить блюдо, возьмите 2 свеклы, 2 моркови, 1 кочан капусты, 2 зубчика чеснока, ? лимона, 1 луковицу. Свеклу, морковь и лук мелко нарежьте, положите на дно кастрюли, залейте водой и тушите 15-20 минут. Затем добавьте мелко нашинкованную капусту, долейте воды и тушите еще 20 минут. Полученный отвар залейте кипятком, выдавите в него лимонный сок, положите чеснок, специи (по желанию). Дождитесь, пока свекольник закипит, оставьте на медленном огне на 20 минут, затем выключите и дайте настояться. Чтобы получить крем-суп, измельчите полученную смесь в блендере.

Для организма будет больше пользы, если вы не будете употреблять соль во время диеты. Дело в том, что свекла выводит из организма ненужную жидкость, а вместе с ней — токсины. Употребление соли заметно замедляет и затрудняет эти процессы.

Напиток айран со свеклой

Возьмите две вареные свеклы. Нарежьте средними кусочками, измельчите до пюреобразного состояния в блендере. В другую емкость блендера налейте холодную простоквашу, добавьте соль и воду, взбивайте 10-15 минут. Затем добавьте айран к измельченной свекольной массе и опять взбейте. Можно украсить напиток зеленью и охладить перед употреблением кубиками льда.

Свекольная диета: меню

Понедельник

Завтрак – чай с двумя тостами
Обед – салат из свежей свеклы, гречневая каша
Ужин – овощной суп и половина крупного яблока или одно маленькое

Вторник

Завтрак – зерновые хлопья, заправленные йогуртом
Обед – вареная куриная грудка со свекольным салатом
Ужин – запеченный картофель (2 штуки) + киви

Среда

Завтрак – кофе с молоком (но без сахара) с 2 тостами
Обед – отварная рыба и свекольный салат
Ужин – свекольник или борщ на овощном бульоне

Четверг

Завтрак – кефир или айран на свекле
Обед – отварная грудка и салат из свеклы
Ужин – овощная запеканка с зеленью

Пятница

Завтрак – чай или кофе с молоком с двумя тостами
Обед – уже привычный свекольный салат и отварной рис
Ужин – овощи на гриле

Суббота

Завтрак – кефир с тостами
Обед – салат и кусочек сыра
Ужин – тушеные овощи в виде рагу или пюре

Воскресенье

Завтрак — зерновые хлопья, заправленные йогуртом
Обед – отварная грудка + салат
Ужин – рис, помидор и яйцо вкрутую

Свекольная диета: противопоказания

На этой диете нельзя «сидеть» диабетикам и тем, кто страдает от болезней почек и язвы желудка. Любителям спорта во время диеты стоит добавлять в меню больше белковой пищи, а на завтрак обязательно съедать кашу из злаков.

Если во время диеты почувствуете слабость, головокружение и прочие симптомы недомогания, срочно обращайтесь к врачу.

Люблю свеклу! Особенно маринованную 🙂 Я пробовала почти такую же диету, очень неплохо. Есть один серьезный минус: при таком ограниченном питании уже на 2 день появляется слабость. Это и не удивительно, ведь организм не получает необходимого количества полезных веществ. Кто будет пробовать, очень советую одновременно принимать витамины, лучше всего сразу сбалансированный комплекс с полипренолами. Они заодно и выравнивают обмен веществ, и даже придают сил, это природный энергетик. Очень полезно при любой диете.

2019-01-18, Rodriges Bender

свеклу что-то вообще не люблю( вряд ли смогла бы худеть с ее помощью)

2018-08-09, lkapricco

Всего 4 отзыва Прочитать все отзывы.

Свекла, полезные характеристики свеклы, свекла для похудения, свекольная диета, маски из свеклы

Люди использовали свеклу в еду ещё в глубочайшей древности. В Средиземноморье, около Четыре тыщи тыщ годов назад, свекла выращивалась не только лишь как огородная культура, да и как лекарственное растение. Культурные же формы полезного овоща — свеклы — появились около Две тыщи годов назад.

В Рф о свекле узнали в X-XI веках, но растить везде научились только к XIV веку. Позже свекла была разбита на столовую, кормовую и сладкую. Сейчас повстречать свеклу можно даже в последних северных районах нашей страны, и без этого овоща мы фактически не представляем для себя нашу кухню.

Полезные характеристики свеклы

Какая хозяйка не знает, как готовить борщ, свекольник либо винегрет? В зимнее время, когда появляется недостаток новых фруктов, зелени и овощей, свекла в особенности нужна, потому что в ней содержится огромное количество нужных веществ.

Благодаря хорошему сочетанию солей кальция и калия, свекла содействует поддержанию кислотно-щелочного баланса в крови человека. В свекле сильно много цинка и железа, потому её принципиально включать в рацион, как дамам, так и мужикам. Ведь понятно, что мужикам нужен цинк, а в организме дам нередко не хватает железа.

Находящийся в свекле кобальт помогает организму синтезировать витамин В12, а йод защищает щитовидную железу, сохраняет память и работоспособность. Очень принципиальным веществом, содержащимся в свекле, является бетаин, на биологическом уровне активное вещество, нужное для полного усвоения белка. Бетаин так активен, что позволяет усваивать белки, находящиеся в мясе, практически на 100%. Потому человеку не придётся есть огромные бифштексы, чтоб насытиться – довольно малеханького куска.

Работа печени так улучшается под действием бетаина, что из него даже делают лечущее средство. Но наилучшим лекарством будут не пилюли на базе свеклы, а свежайший овощ, причём идиентично полезна как сырая, так и варёная, и запечённая свекла.

Людям с завышенным уровнем холестерина в крови следует есть блюда из свеклы каждый денек, потому что свекла связывает холестерин конкретно в кишечном тракте, не давая ему всасываться в кровь. Ботва свеклы, в особенности юный, так же богата витаминами, как и корнеплоды, а вот минеральных веществ и белка в ней намного больше.

Полезные характеристики свеклы можно перечислять очень длительно. Её советуют употреблять при анемии, упадке сил, беспомощности, для профилактики атеросклероза и тромбофлебита. Употребляя сок свеклы около 2-ух недель, можно восстановить работу печени, причём даже приём огромных количеств свеклы либо сока не вызывает каких-то ненужных эффектов. Естественно, слабительные характеристики свеклы тоже известны всем, и конкретно благодаря этим свойствам свекольная диета помогает многим людям не только лишь похудеть, да и избавиться от противного и мучительного заболевания – геморроя.

Инфекции и болезнетворные бактерии тоже отступают перед общеукрепляющими качествами свеклы, обладающей к тому же жаропонижающим и мочегонным действием.

Величавый врачеватель древности, «отец медицины» Гиппократ, накладывал листья свеклы при воспалениях кожи и ранах, а свежайший свекольный сок рекомендовал в качестве афродизиака. Не достаточно кто знает, что свежевыжатый свекольный сок – красивое противопростудное средство. При первых признаках простуды выпейте стакан свекольного сока, и на последующий денек вы будете здоровы.

Помогает свекольный сок и при диабете, если пить его хотя бы по 50 г 3-4 раза в денек, и при гипертонии – 4-5 раз в денек по столовой ложке, перемешав с мёдом. Корнеплоды красноватой свеклы так чудодейственны, что их советуют употреблять для профилактики онкологических болезней, также для того, чтоб задержать их развитие, потому что некие органические соединения в составе корнеплодов способны замедлять рост опухолей.

Выяснить о состоянии собственного иммунитета можно, если испить свекольный сок либо съесть сырую свеклу, а днем понаблюдать за цветом мочи. Если в вашем кишечном тракте довольно здоровой микрофлоры, то моча не окрасится в розовый цвет. В неприятном случае стоит пройти мед обследование, также помыслить о том, чтоб поменять в наилучшую сторону стиль жизни и питание.

В еду следует употреблять не только лишь корнеплод, да и ботву свеклы, когда она ещё довольно юная и свежайшая. Свекольную ботву можно добавлять в любые летние салаты, готовить с ней супы, окрошки, запеканки, пироги. Очень смачными получаются свекольные голубцы, более обыкновенные в изготовлении, чем капустные – ведь в листья свеклы удобнее заворачивать фарш.

Как лучше готовить свеклу, чтоб очень сохранить ее полезные характеристики? В салаты можно добавлять сырую свеклу, но есть много блюд, в каких находится варёная либо запечённая свекла. Варить свеклу необходимо заблаговременно, и ни при каких обстоятельствах не резать её на куски. Может быть, так она сварится резвее, но большая часть нужных веществ просто выварится в воду. Свеклу нужно вымыть как надо, но при всем этом смотреть, чтоб кожица оставалась целой, и варить на слабом огне около 40 5 минут, либо подольше, если корнеплод огромного размера.

Как свекла сварится, помойте её прохладной водой, тогда и кожица просто очистится. Ещё больше нужных веществ сохранится в свекле, если запечь её в духовке, накрыв дюралевой фольгой.

Свекла для похудения, свекольная диета

А сейчас незначительно о том, как можно похудеть при помощи свеклы. Вариантов может быть несколько. Можно устроить монодиету, но недолго, всего пару дней. Есть необходимо только приготовленную свеклу – вареную либо запечённую, и не больше 2-х кг в денек, разделив на 6-7 приёмов.

Солить свеклу не надо, просто натрите её на тёрке, нарежьте маленькими кусками, и по желанию заправьте растительным маслом. В то же время не запамятовывайте пить больше воды: зелёный чай, минеральную воду без газа, свежайшие овощные соки – всего приблизительно 1,5-2 литра. За Два денька таким методом можно избавиться от килограмма веса – это минимум.

Последующий вариант – салат из свеклы с вареной морковью, тоже без соли. Не считая него, в течение 2-х дней нужно пить морковный сок, до Триста мл в день, есть сырую морковь, можно с нежирной сметаной. Свекольный сок тоже можно пить, но понемногу, чтоб не вызвать расстройство кишечного тракта.

Вообщем свекольный сок лучше не употреблять в чистом виде, а соединять с морковным, тыквенным, яблоковым соком, либо просто с кипячёной водой. Если соблюдать схожую диету в течение 10 дней, то можно не только лишь похудеть на 3-4 кг, да и избавиться от геморроя.

Свекла в косметологии

Свекла употребляется и в качестве косметического средства, к примеру, как питательная маска для жирной кожи. Маленькую свеклу необходимо отварить, натереть на маленькой тёрке, и добавить чайную ложку камфарного спирта. Эту смесь нанесите на очищенную кожу лица, а через полчаса смойте тёплой водой. Делая такую маску 2-3 раза в неделю в течение месяца, можно значительно сделать лучше состояние жирной кожи лица.

Из сырой свеклы можно делать маску для волос — от перхоти. Кашицу натёртой свеклы наносят по всей длине волос, закрывают голову плёнкой и обвязывают полотенцем на 30-40 минут, потом кропотливо смывают. Такую функцию необходимо повторять каждую неделю в течение 3-х месяцев, и перхоть пропадет.

Употребляя свеклу, можно не только лишь возвратить для себя стройную фигуру, да и избавиться от многих болезней. Ведь свекольная диета ординарна и доступна каждому, а полезные характеристики свеклы тяжело переоценить.

Гатаулина Галина

Свекла для похудения: отзывы и рецепты

История свеклы насчитывает больше 2000 лет. Существует несколько разновидностей этого корнеплода, об одной из которых знают все – о свекле красной. На Руси ее начали выращивать в 14 веке, и растет она практически повсеместно, потому что неприхотлива и не требует особого ухода. При этом в красной свекле много полезных веществ.

Помимо большой пользы для здоровья, свекла обладает отличными диетическими свойствами, благодаря чему активно используется для снижения веса. Вопрос стройной фигуры сейчас волнует всех женщин, поэтому мы решили поговорить о свекле для похудения, приведем самые эффективные рецепты как с самой свеклой, так и ее соком и расскажем, как нужно правильно готовить свеклу, чтобы продукт был максимально полезен для снижения веса.

Содержание статьи:

Диетические свойства

Сразу оговоримся, что речь пойдет о самом корнеплоде, а также о зеленой ботве молодой свеклы, в которой полезных веществ даже больше, чем в подземной части.

Одно из самых ценных свойств красной свеклы заключается в том, что она способствует сохранению нормального уровня кислотно-щелочного баланса в организме. Это стало возможно благодаря тому, что соли кальция и калия находятся в ней в самом оптимальном сочетании.

Этот корнеплод можно считать мужским, потому что в нем много полезного для сильного пола цинка, а можно называть женским из-за высокого содержания железа.

Из других минералов в свекле есть кобальт и йод, помогающие улучшать сосредоточенность и память и синтезировать витамин В12.

Для того, кто хочет похудеть с помощью красной свеклы, особенно ценным будет бетаин – это биологически активное вещество, которое помогает полному усвоению белка. Он действует таким образом, что, к примеру, человек наедается маленьким кусочком мяса, если ест его после свеклы. Потому что весь белок, содержащийся в мясе, сразу полностью усваивается в организме.

Почему еще свекла так полезна для похудения? Благодаря тому же бетаину в составе свеклы, улучшается работа нашей «фабрики жизни» — печени. А это способствует быстрому выведению из организма продуктов обмена – отходов и шлаков, что и требуется при похудении. В фармацевтике на основе свеклы начали делать лекарства для печени. Однако куда лучше отварить корнеплод и съесть его в натуральном виде. Или в течение двух недель пропить свежевыжатый сок свеклы. После этого работа печени будет намного эффективнее, потому что она отлично прочистится.

Свекла также понижает уровень холестерина в организме – она связывает его еще в кишечнике и не дает проникнуть в кровь. Это еще одна причина, почему ее нужно есть для похудения. Ведь причиной полноты часто становится простое засорение различных органов шлаками и токсинами, отчего организм начинает давать сбои и накапливать вредные вещества. Тут и пригождаются слабительные свойства свеклы, благодаря чему чистится кишечник. Поэтому когда человек садится на свекольную диету, очень часто у него попутно проходит геморрой.

Сбросить вес с помощью красной свеклы можно несколькими способами: с помощью самой свеклы, с помощью салата из свеклы и моркови и на одном лишь соке свеклы. Опишем все эти варианты и рецепты подробнее.

Диета для снижения веса

Одним из наиболее эффективных способов похудения, согласно отзывам, считается монодиета на красной свекле. Способ заключается в том, что в течение 2 дней человек ест только свеклу. В сутки можно употребить не больше 2 кг продукта, чтобы не было непредсказуемой реакции организма. Все количество свеклы, определенное для однодневного приема, делят на 6 или 7 равных частей и съедают через равные промежутки времени. При такой диете корнеплод отваривают или запекают в духовке, затем натирают на терке или режут на мелкие кубики и съедают. По желанию можно заправить растительным маслом, а вот соль нежелательна.

В эти дни нужно пить больше различных жидкостей, избегая газированных и сладких напитков. Подойдут для сопровождения диеты зеленый чай, столовая или минеральная вода, а также свежие овощные соки. Всего жидкости должно быть выпито от полутора до 2 литров. Самый минимальный вес, который можно сбросить за эти 2 дня – 1 килограмм. Но это при очень зашлакованном организме, обычно бывает больше. При повторном использовании монодиеты со свеклой для похудения можно отрегулировать свой вес настолько, насколько это нужно.

Свекла с морковью для похудения

Эффективным средством для похудения считается рецепт свеклы с морковью. Иногда бывает, что одна свекла «тяжело ложится» на желудок. Тогда в качестве разбавителя на помощь приходит морковь.

Оба корнеплода отваривают и натирают на терке, делая из них салат. Также точно этот салат можно заправлять маслом и нельзя солью. Дело в том, что соль задерживает жидкости в организме, а при похудении это нежелательно.

Общее количество салата также должно быть около 2 кг. При такой диете хорошо пить морковный сок (300 мл в день), можно также есть салат из сырой моркови, заправляя его сметаной самой низкой жирности. Можно пить свекольный сок, соблюдая осторожность, чтобы не навредить желудку и не расстроить кишечник.

Рецепт со свекольным соком

Особенно быстрым для похудения, как пишут в отзывах худеющие люди, считается использование сока свеклы. Правды ради надо сказать, что свекольный сок чистым пить не принято, т.к. он плохо переваривается, может раздражающе подействовать на слизистую желудка или кишечника. Его обычно разбавляют на 50% чистой водой или другими овощными соками: яблочным, тыквенным или морковным. В этом случае проявляются все его самые лучшие качества и похудение проходит безболезненно.

Начинать лучше с небольшого количества смеси сока, постепенно прибавляя каждый день понемногу. Это нужно, чтобы увидеть реакцию организма и вовремя остановиться, если эта диета не пойдет. Свой рацион в это время лучше освободить от крахмалистой и жирной пищи, иначе сок будет лишь выводить продукты отхода, не принося ничего нового и не меняя вес. Некоторые делают разгрузочные дни на одном соке – это тоже эффективный способ. Если применять такую диету в течение 10 дней, то должно уйти от 3 до 4 кг веса.

Как правильно приготовить свеклу

Способ приготовления красной свеклы для любых целей, в том числе и для похудения, очень прост, проверенный временем. Корнеплод отмывают щеткой или мочалкой, стараясь не повреждать кожицу.

Затем ее помещают в холодную воду и доводят до кипения. Лучше всего варить свеклу в достаточно большой кастрюле, потому что за время варки вода часто выкипает и приходится ее доливать. Или варить свеклу под плотно закрывающейся крышкой. Время варки – от 40 минут до полутора часов в зависимости от размера корнеплода. Молодая свекла варится значительно быстрее.

После того, как свекла вынута, ее непременно нужно окатить холодной водой, чтобы легко очистилась шкурка. Это не обязательный элемент приготовления, он нужен лишь для удобства. Ни в коем случае не стоит варить красную свеклу, порезанную на куски. Это бесполезная трата времени и продукта, так как при таком способе вся польза уйдет в воду, а останется одна лишь клетчатка.

Второй вариант приготовления красной свеклы для похудения – запекание в духовке. Точно также ее моют, заворачивают в пищевую фольгу и запекают в течение часа при средней температуре. Некоторые люди этому способу отдают предпочтение – они считают, что при запекании в свекле сохраняется больше полезных веществ, а при варке часть из них уходит в воду. По вкусу вареная и печеная свекла отличаются, поэтому каждый выберет то, что больше понравится ему. Или можно чередовать вареную свеклу с печеной, чтобы внести хоть небольшое разнообразие в свой стол.

Есть противопоказания

Красная свекла – очень сильное средство для похудения, действие которого выдержит не каждый организм. Особенно это относится к свекольному соку. Поэтому при решении заняться похудением с помощью свеклы, нужно взвесить возможности своего организма. Если есть проблемы с желудком или кишечником, лучше соблюсти меры предосторожности и вводить свеклу в рацион постепенно в качестве ужина или завтрака в выходной день. При хорошей реакции можно приступить к более частому употреблению свеклы для похудения.

Если есть заболевания печени, почек или двенадцатиперстной кишки – похудение со свеклой противопоказано, потому что она может привести к повторному обострению или даже значительному ухудшению самочувствия.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна.

Теги: свекла для похудения

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Свекла для похудения — диета, рецепты, противопоказания

Чтобы сбросить лишний вес без особой нагрузки на организм – необходимо выбрать правильную диету со сбалансированным рационом питания. Свекла для похудения – это именно та диета, которая поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и не навредит худеющему организму. Обо всех секретах и «закулисных» правилах эффективной семидневной диеты мы подробно расскажем в нашей познавательной статье.

к содержанию ↑

В чём польза свекольной диеты

Диета на свекле является сбалансированной, а это весомое преимущество перед так называемыми низкокалорийными диетами. В отличие от последних, где акцент делается на потреблении продуктов с минимальным процентом калорий, сбалансированная диета позволяет кушать продукты, содержащие белки, жиры и углеводы, но в разумном количестве.

Именно такой подход свекольной диеты к похудению позволяет не подвергать организм худеющего человека риску обезвоживания и появлению многих других проблем со здоровьем.

Неоспоримой пользой диеты является её мультивитаминность. Основной ингредиент похудения – свекла, богат различными полезными веществами, положительно влияющими на организм в целом. Например, такой природный компонент корнеплода, как бетаин, положительно воздействует на процесс сжигания жиров.

Другой элемент свеклы – куркумин, не позволяет появляться лишнему жиру, даже, если вы будете неправильно питаться. Всё это говорит о том, что вы можете не просто скинуть излишние килограммы, но и удержите полученный вес по окончанию свекольной диеты.

к содержанию ↑

Принципы диеты на свекле

Чтобы похудение было эффективным и менее болезненным для организма, необходимо придерживаться простых правил диеты. Заключаются такие правила в следующих действиях:

В течение всей похудательной недели нужно пить много жидкости, не менее 2 л. в день. Это может быть простая кипячёная вода, зелёный чай и, конечно же, свежевыжатый свекольный сок.
На время диеты ограничиваем употребление продуктов, содержащих жиры, но не отказываемся от них полностью. Все 7 дней желательно употреблять понемногу мясо и рыбу диетических сортов. А вот газированную воду, сладкое, солёное, жареное и все виды копчёностей обязательно исключаем из рациона.
Все блюда готовим только на пару или с помощью варки, но без добавления масла.
На протяжении всей диеты активно кушаем всевозможные овощи и фрукты, исключением являются только виноград и бананы.

к содержанию ↑

Недельное меню свекольной диеты

Безусловно, что единого меню на все дни диеты не существует. Блюда из свеклы и другие продукты питания во время диеты можно по-разному чередовать и употреблять. Но мы предлагаем вашему вниманию примерное меню, составленное диетологами, которое поможет вам правильно похудеть, не теряя жизненной энергии и необходимые для организма полезные вещества.

к содержанию ↑

Понедельник

Завтрак – зелёный чай и пара тостов, или же свекольный салат (150 гр.) и 1 ст. воды.

Обед – немного вареного риса и салат из свеклы, по желанию в качестве дополнения можно скушать 2 отварные моркови.

Ужин – овощной суп или рыба (200 гр.), запечённая в духовке. Дополнительно можно скушать яблоко, если основным блюдом на ужин будет суп. Если же на вечер приготовить рыбу, то её можно запить стаканом кефира.

к содержанию ↑

Вторник

Завтрак – зерновые хлопья плюс натуральный йогурт. Альтернативой такому завтраку может стать блюдо из варёной тёртой свеклы (150 гр.).

Обед – отваренная куриная грудка (маленький кусочек) и свекольный салат. Вместо куриной грудки можно скушать 5 черносливин.

Ужин – 2-3 запечённые картошки и 1 киви. Заменить такое вечернее меню можно блюдом из варёной свеклы (100 гр.) и 1 небольшим, но спелым яблоком.

к содержанию ↑

Среда

Завтрак – зелёный чай с минимальным кол-вом молока плюс 2 хлебных тоста. Но можно, вместо чая и тостов, за завтраком употребить только один йогурт, но не более 100 гр.

Обед – отварная рыба (или говядина), но не больше 200 гр., а также свекольный салат и морковь варёная (3 шт.).

Ужин – салат из красной свеклы (100 гр.), приправленный не жирной сметаной, или же щи, приготовленные на овощном бульоне.

Четверг

Завтрак – хлопья зерновые и йогурт (не жирный). Заменить такой завтрак можно 100 гр. сырой тёртой моркови и 1 ст. простой воды.

Обед – 200 гр. отварной диетической рыбы и 150 гр. вареной свеклы.

Ужин – 100 гр. гречки на воде и стакан кефира.

Пятница

Завтрак – чай зелёный и 2 небольших тостика, или 100 гр. отварного риса и 1 ст. воды.

Обед – вареная свеколка (100 гр.) и 200 гр. отварного куриного филе.

Ужин – 1 стакан кефира.

Суббота

Завтрак – маленькая чашка кофе (или чая) и 2 тоста, или же 100 гр. сырой тёртой свеклы.

Обед – салат из свеклы и капусты. Можно скушать также небольшой кусочек сыра.

Ужин – рагу из тушёных овощей (обязательно включить в рагу лук, морковь, кабачки, болгарский перец, картофель и капусту) или 100 гр. отварной говядины и моркови (4 шт.).

Воскресенье

Завтрак – хлопья (зерновые) и не жирный йогурт.

Обед – 100 гр. гречки на воде, или маленький кусочек куриной грудки (отварной) с салатом из вареной свеклы.

Ужин – вареное яйцо, немного отварного риса и красный спелый помидор.

Рецепты из свеклы

Многих женщин, худеющих с помощью свекольной диеты, интересует вопрос: можно ли использовать свеклу как-то по-другому, готовя из неё не только диетические салаты? Конечно, можно, и даже нужно. Наибольшую пользу свекла для похудения приносит, если готовить из неё сок.

Предлагаем вашему вниманию 2 простых рецепта из свеклы для приготовления похудательного сока.

к содержанию ↑

Рецепт №1

Кладём свеклу в блендер для дальнейшего её измельчения. Измельчаем. Затем выжимаем остатки корнеплода через двойную марлю.

В неразбавленном виде сок обычно не пьют, поскольку он имеет слишком специфический привкус. Потому его можно смешать с морковным соком или с обычной водой (на своё усмотрение). Если нет блендера, можно воспользоваться соковыжималкой или тёркой.

Рецепт №2

Берём 2 морковки, 1 свеклу и 1 сочный апельсин. Готовим сок с помощью соковыжималки, а затем употребляем его за 25-30 минут до обеда и ужина. Утром такой сок не пьём. Каждую порцию желательно готовить непосредственно перед употреблением.

Противопоказания к диете

Можно ли блюда из свеклы для похудания кушать, не боясь обострений хронических заболеваний, и появления других многочисленных побочных явлений?

Ответ может быть вполне положительным, только, если у вас не имеется противопоказаний к данной диете. А к таковым врачи относят:

болезни почек;
повышенную кислотность желудка;
сахарный диабет;
хронический цистит;
предрасположенность к расстройствам желудка;
аллергию на свеклу.

к содержанию ↑

Советы худеющим на свекольной диете

Дабы не навредить организму, а наоборот, помочь ему справиться с непростыми днями диеты, необходимо придерживаться простых правил, которые к тому же улучшат шансы на значительное похудение.

Правило №1

Нельзя внезапно начинать худеть с помощью свеклы. Организм необходимо подготовить к недельному употреблению корнеплода, поскольку данный продукт оказывает мощное воздействие на кишечник.

Чтобы не вызвать расстройства ЖКТ, нужно постепенно организм приучать к свекле. Сделать это можно, если за неделю до начала похудения мы включим в свой рацион свекольно-морковный сок.

Изначально принимать его необходимо не более 1 стакана в день. Затем постепенно порцию можно увеличивать, пока дневная норма не достигнет 1,5 ст. в день.

Правило №2

Резко выходить из диеты также не рекомендуется. Чтобы организм не получил стресс, а начал спокойно возвращаться к обычному рациону питания, важно последующие 5-6 дней после диеты, хотя бы единажды в сутки, кушать свеклу.

Употребляйте больше каш, кисломолочной продукции, но не кушайте много жирного или жареного. Постепенно начинайте употреблять мучные изделия, а через 6-7 дней после окончания свекольной диеты можно полностью возвращаться к привычному меню.

Правило №3

«Сидеть» на свекле или устраивать с её помощью разгрузочные дни нужно осторожно.

Во-первых, по возможности, проконсультируйтесь со специалистом и проверьте: нет ли у вас противопоказаний к такому способу похудения.

Во-вторых, на время диеты откажитесь полностью от алкоголя и всевозможной жирной пищи.

к содержанию ↑

Разгрузочный день на свекле

Позволить себе «сидеть» на диете могут далеко не все. А вот устроить разгрузочный день – это гораздо проще. Особенность разгрузки организма с помощью свеклы заключается в том, что в течение всего дня необходимо употреблять сырую морковь и свеколку. Варить их, в отличие от правил диеты, не стоит.

к содержанию ↑

Свекла с кефиром

Очень хороший очищающий эффект даёт свекла с кефиром. Всего 1 стакан кефира и 200 гр. сырой свеклы, смешанные в блендере, употребляются за один раз.

За день необходимо употреблять «разгрузочный» коктейль 5 раз. Запивать дополнительно его можно минеральной (но не газированной) или обычной кипячёной водой комнатной температуры.

За день такой разгрузки можно скинуть до 1-1,5 кг. Если хочется продолжить похудение, то нужно в последующие дни после разгрузки чередовать употребление углеводов и белков.

Например, на следующие сутки после разгрузочного дня кушать нужно только те продукты, которые содержат белки (творог, яйца, мясо и т. д.), через день нужно употребить углеводную пищу (крупы, фрукты, овощи), и так чередовать дней 10. Затем сделать перерыв. Морковь и свеклу в послеразгрузочные дни кушать не стоит.

Что касается противопоказаний к разгрузке на свекле, то они схожи с противопоказаниями свекольной диеты.

к содержанию ↑

Результаты диеты на свекле

Эффект от семидневного «сидения» на диете будет значительным, а главное – заметным для окружающих. Сбросить за неделю можно 6-8 кг, всё будет зависеть от индивидуальных особенностей организма. Немаловажным бонусом свекольной диеты является общее очищение и оздоровление тела. В итоге, за 7 дней можно получить красивую фигуру и здоровый свежий вид.

Свекла для похудения – это быстрый и недорогой способ получить стройное тело. К тому же диета достаточно щадящая, а это значит, что выдержать её и не сорваться точно хватит сил. В погоне за идеальным весом важно правильно расставить акценты между «красиво» и «опасно».

Старайтесь выбирать «золотую середину», и, если уж «садитесь» на диету, то выбирайте только проверенную, которая не нанесёт вреда здоровью, а наоборот, подарит телу привлекательность и оздоровление.

Будьте всегда красивыми и стройными!

Свекла для похудения – секреты использования для снижения веса + Видео

Уникальные свойства свеклы и механизм ее воздействия на организм

У свеклы впечатляющий универсальный набор витаминов, полезных микроэлементов и активных веществ. Мало какие продукты обладают таким свойством. Любая диета, независимо от содержащихся в ней рецептов – это все-таки ограничение себя в той или иной степени в разнообразии питания. Когда диетический рацион построен на доминирующем употреблении одного какого-то продукта, есть угроза того, что организм недополучит каких-то витаминов и микроэлементов. За это можно не переживать, если для похудения используется свекла – в ней есть практически все необходимое для здоровой полноценной жизнедеятельности человека.

Самое ценное для похудения свойство свеклы – это то, что в ней присутствует высокая концентрация бетаина и куркумина. Оба вещества улучшают пищеварение за счет стимулирования образования и выделения желчи, ускоряют метаболизм (обмен веществ), а также способствуют расщеплению жиров в печени и усвоению белков. Это препятствует образованию жировых отложений в проблемных зонах организма и способствует разгрузке и быстрой очистке печени от жиров и токсинов.

Корнеплоды для улучшения пищеварения

Кроме того куркумин укрепляет печень и нормализует ее работу, а бетаин еще и способствует восстановлению этого органа и улучшению его функционирования. Благодаря этому, опять же, жиры лучше усваиваются, а самое главное – нормализуется обмен веществ в организме. Ведь зачастую причиной избыточного веса является именно нарушение обмена веществ.

У куркумина есть еще одно полезное свойство. Это вещество способствует сжиганию уже имеющихся в организме лишних жиров и препятствует образованию их новых отложений. В частности, оно подавляет распространение кровеносных сосудов и их рост в жировых тканях, что, главным образом, и сдерживает появление и увеличение последних.

Благодаря другим полезным веществам и свойствам свеклы происходит очищение и нормализация работы организма в целом, что также способствует его восстановлению и улучшает обмен веществ. За счет этого вес не только снижается, но и, при дальнейшем нормальном сбалансированном питании, остается в норме.

Чем еще хороша свекла при проведении диет

Энергетическая ценность свеклы составляет всего 43 килокалории. На рационе из этого овоща организм не только перестанет набирать, но и начнет сжигать лишние килограммы.

Овощ для сжигания лишних килограммов

Нельзя обойти вниманием и клетчатку, которой много в свекле. Она очень важна для проведения любой диеты. Вместе с ней из организма уходит часть токсинов и шлаков, полученных за счет расщепления избыточных и вредных жиров. Но, пожалуй, более важное для диеты свойство клетчатки состоит в том, что она, заполняя желудок и затем постепенно проходя по всему желудочно-кишечному тракту, дает ощущение сытости. А, значит, достаточно долгое время после приема блюда, приготовленного по рецепту со свеклой, не возникает чувство голода и желания съесть еще чего-нибудь.

Предоставив в распоряжение человека свеклу, природа позаботилась и об эстетической составляющей похудения, Этот овощ с помощью содержащихся в нем натуральных антоцианов после потери избыточного веса сохранит кожу упругой. Эти вещества способствуют обновлению клеток и восстановлению коллагеновых волокон.

Правила и нюансы использования свеклы для снижения веса

Свекла тем полезнее для организма, чем насыщеннее ее цвет. Он должен быть темно-бордовым. Красная свекла, скорее всего, вообще окажется какого-нибудь кормового сорта. Также следует избегать использования корнеплодов с белыми прожилками по окружности на поперечном срезе овоща.

Сырая свекла гораздо полезнее прошедшей тепловую обработку по какому-либо рецепту (вареной либо тушеной). Кроме того у нее низкий гликемический индекс равный 30. Поэтому сырая свекла более предпочтительна для снижения веса. Она медленно усваивается, что сопровождается постепенным повышением и снижением концентрации сахара в крови. Вареная свекла для похудения в этом плане менее пригодна. Ее индекс близок к высокому – 65 (высоким считается свыше 70). А значит, блюдо, приготовленное по рецепту из нее, не только быстрее переварится, но и вызовет резкое повышение и последующее снижение уровня глюкозы в крови. Из-за этого желание поесть наступит раньше и чувство голода будет сильнее, чем при употреблении сырой свеклы и блюд, приготовленных по рецептам с ее использованием.

Сырая свекла для похудения

Тем, кому противопоказана или не по вкусу свежая свекла, желательно придерживаться следующих рекомендаций. Употреблять вареный корнеплод надо в сочетании с продуктами, имеющими низкий гликемический индекс. Так в салат для похудения из свеклы нужно добавлять свежую морковь, яблоки, лук, капусту, чеснок и другие овощи. Низким индексом также обладают различные овощные супы.

В дни проведения диеты рекомендуемая суточная норма употребления свеклы – не более 2 кг. При этом воды надо выпивать не менее 2 л. В свекле много сахара, поэтому во время диеты от него лучше вообще отказаться. Диету только на свекле и блюдах, приготовленных по рецептам с ее использованием, не рекомендуется проводить дольше 7 дней. После этого необходимо сделать перерыв на неделю или месяц. Повторять можно только в том случае, если она не вызвала каких-либо негативных последствий.

Самый мощный эффект дает сок свеклы. Но употреблять его надо правильно и, желательно, с последующим после него приемом пищи. К экспресс-средствам также относится кефир со свеклой – для похудения поначалу этот рецепт рекомендуется применять только в качестве перекусов между основными приемами пищи. Как единственный продукт питания на протяжении всего дня это блюдо можно использовать не дольше недели. В первый раз – лучше 1–3 дня. Суточная норма: 1,5 л кефира и 1,5 кг свежей (вареной) свеклы. Можно их вместе взбивать в блендере. Еще лучше принимать сначала кефир, а через час – свеклу.

Ограничения и противопоказания к свекольной диете

Свекла – продукт, обладающий очень мощными слабительным и очищающим организм эффектом, а для кого-то может стать причиной возникновения аллергической реакции. Поэтому бесконтрольно, а также длительное время употреблять только ее нельзя. Надо сначала изучить все свойства и воздействия свеклы на организм, желательно также посоветоваться с диетологами и только после этого можно осторожно, прислушиваясь к реакциям собственного организма, постепенно вводить этот овощ в свой рацион.

Поначалу рекомендуется просто устраивать на свекле разгрузочные дни. То есть, например, чередовать через сутки употребление обычной пищи и только блюд из этого овоща.

К свекольной диете очень осторожно следует относиться гипотоникам, диабетикам, страдающих рядом заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек и некоторыми другими. В зависимости от тяжести и стадии протекания этих недугов такой способ похудения может оказаться вообще неприемлемым и только навредит здоровью. Поэтому людям с этими заболеваниями перед проведением диеты обязательно надо проконсультироваться у лечащего врача.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Трехдневная свекольная диета | Livestrong.com

Сырая свекла на разделочной доске.

Кредит изображения: ollinka / iStock / Getty Images

Трехдневные диеты — это модные диеты для быстрого похудения, которые часто обещают вам сбросить 10 фунтов всего за 72 часа. Известный под многими названиями, в том числе «Диета клиники Кливленда», «Диета Американской кардиологической ассоциации» или «Диета Кайзера», конкретный план питания также может быть упомянут при названии диеты. Иногда это трехдневная свекольная диета или трехдневная диета с хот-догами и мороженым.Как бы то ни было, это план нездорового питания, который дает обещания по снижению веса, которые он не может выполнить.

Обзор диеты

Трехдневная свекольная диета включает и другие продукты, помимо свеклы, но не включает разнообразных здоровых продуктов и не обеспечивает достаточного количества калорий или питательных веществ. Это очень низкокалорийная диета — среднее потребление составляет всего около 700 калорий в день. Сама диета жесткая, три небольших приема пищи в день без перекусов между приемами пищи. Некоторые варианты диеты предлагают повторять программу каждую неделю, пока вы не достигнете своих целей по снижению веса.

План Питания

План питания простой, замена не допускается. Вы можете пить только некалорийные напитки, такие как черный кофе, простой чай и воду. Завтрак — это одна порция фруктов, одна порция сложных углеводов и одна порция животного белка. Обед — это просто одна порция белка и один сложный углевод. Ужин — это самый большой прием пищи в день и включает в себя две порции белка, один фрукт, одну порцию зеленого овоща и 1 стакан свеклы, а затем небольшую порцию ванильного мороженого.

Свекла питания

Свекла не обладает волшебной способностью сжигать жир и не способствует похуданию. Свекла — это крахмалистый корнеплод с высоким содержанием клетчатки и отличный источник витамина С и фолиевой кислоты. Можно есть как зелень, так и корень, хотя трехдневная диета требует корней. Свекла низкокалорийна; 1 чашка содержит менее 60 калорий, но обеспечивает 10% дневной нормы клетчатки. Свекла богата марганцем, железом и медью и содержит 10 процентов вашей суточной потребности в витамине С.

Потеря веса

Вы можете похудеть с помощью трехдневной свекольной диеты, но только потому, что это резкое снижение калорийности для большинства людей. Большая часть веса, который вы теряете, будет приходиться на вес воды, который быстро восстанавливается по окончании трехдневной диеты. Есть побочные эффекты, связанные с очень низкокалорийной диетой, в том числе нарушение баланса электролитов и гипогликемия. Признаками низкого уровня сахара в крови являются головная боль, голод, усталость, дрожь и перепады настроения. Всегда консультируйтесь со своим врачом перед началом VLCD.Трехдневная свекольная диета не подходит для подростков и пожилых людей и может ухудшить уже существующие заболевания.

Свекла: польза и питание

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Свекла становится все более популярной в качестве суперпродукта. Недавние исследования утверждают, что свекла и свекольный сок могут улучшить спортивные результаты, снизить кровяное давление и увеличить кровоток.

Настолько, что теперь все большее количество соков и напитков включают эту питательную пищу.

Свекла происходит из того же семейства, что и сахарная свекла. Однако он отличается генетически и питательно. Сахарная свекла имеет белый цвет, и производители, как правило, используют ее для извлечения сахара и подслащивания обработанных пищевых продуктов. Невозможно извлечь сахар из свеклы, которая в основном красная или золотая.

Эта статья является частью сборника статей о пользе популярных продуктов для здоровья.В этой статье мы рассмотрим мощные преимущества свеклы для здоровья и ее высокую питательную ценность.

Свекла обеспечивает широкий спектр возможных преимуществ для здоровья, таких как снижение артериального давления, улучшение пищеварения и снижение риска диабета.

В разделах ниже эти потенциальные преимущества обсуждаются более подробно.

Здоровье сердца и артериальное давление

Исследование, проведенное в 2015 году с участием 68 человек с высоким кровяным давлением, изучило влияние ежедневного употребления 250 миллилитров свекольного сока.

Исследователи обнаружили, что это значительно снижает артериальное давление после приема пищи.

Они предполагают, что этот антигипертензивный эффект был вызван высоким уровнем нитратов в свекольном соке. Они рекомендуют употреблять овощи с высоким содержанием нитратов как эффективный и недорогой способ лечения высокого кровяного давления.

Тем не менее, люди никогда не должны прекращать прием прописанных лекарств от кровяного давления, не посоветовавшись предварительно с врачом.

Высокое кровяное давление является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).Снижение его количества путем изменения диеты и других средств может помочь предотвратить сердечную недостаточность, инсульт, сердечные приступы и другие опасные для жизни осложнения сердечно-сосудистых заболеваний.

Диабет

Свекла содержит антиоксидант, называемый альфа-липоевой кислотой. Это соединение может помочь снизить уровень глюкозы и повысить чувствительность к инсулину.

В обзоре исследований за 2019 год изучалось влияние альфа-липоевой кислоты на симптомы диабетической невропатии. Исследователи обнаружили, что пероральное и внутривенное введение добавок альфа-липоевой кислоты привело к уменьшению симптомов периферической и вегетативной нейропатии у людей с диабетом.

Однако большинство доз в этих исследованиях были намного выше, чем те, которые доступны для свеклы. Эффекты меньших диетических доз пока не ясны из имеющихся исследований.

Узнайте больше о диабете.

Пищеварение и регулярность

Одна чашка свеклы содержит 3,81 грамма (г) клетчатки. Потребление достаточного количества клетчатки необходимо для нормального пищеварения и здоровья кишечника.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна чашка свеклы может обеспечить более 8 ед.81% дневной потребности человека в клетчатке, в зависимости от его возраста и пола.

Включение свеклы в рацион — это один из способов увеличить потребление клетчатки.

Физические упражнения и спортивные результаты

Некоторые исследования показали, что добавление свекольного сока может улучшить количество кислорода, поглощаемого мышцами во время упражнений. Одно исследование 2019 года показало, что высокие дозы свекольного сока улучшили результаты гонок на время опытных велосипедистов.

В другом исследовании, проведенном в том же году, участвовали 12 женщин-добровольцев, ведущих активный отдых.Однако исследователи не обнаружили, что добавление свекольного сока улучшало спортивные результаты участников.

Следовательно, необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить пользу свеклы для выполнения упражнений.

Профилактика рака

Обзор исследований 2019 года показал, что определенные соединения в свекле могут нарушать раковые мутации клеток. К таким соединениям относятся беталаины — пигменты, придающие свекле красный и желтый цвет.

Хотя необходимы дальнейшие исследования, прежде чем медицинские работники смогут рекомендовать свеклу в качестве замены другим стандартным методам снижения риска рака, они могут иметь определенную функцию в снижении риска этого состояния.

Свеклу можно жарить, готовить на пару, варить или мариновать. Их также можно есть сырыми.

Следующие советы могут помочь людям вкусным образом получить питательную ценность свеклы:

Приготовьте свекольный сок, очистив свеклу от кожуры и смешав ее с сочетанием свежего апельсина, мяты, ананаса или яблок, лимона и имбиря. После этого его можно процедить, чтобы текстура стала более гладкой. Помните, что добавление других соков или фруктов может увеличить содержание сахара в соке.
Натереть или нарезать сырую свеклу и добавить ее в салат из капусты или салат.
Жареная свекла с козьим сыром для ароматного сочетания.
Нарежьте сырую свеклу и подавайте ее с лимонным соком и небольшим количеством порошка чили.

Выбирая свеклу, убедитесь, что она тяжелая для своего размера и не имеет следов повреждения поверхности. Если у свеклы все еще есть зеленые ботвы, они должны выглядеть свежими и не увядшими. Они также съедобны и обладают значительной питательной ценностью.

Для хранения свеклы в течение нескольких дней поместите ее в плотно закрытый пакет в холодильнике.

Употребление свекольного сока может привести к появлению красной, пурпурной или розовой мочи или стула. Хотя это может показаться тревожным, это не должно вызывать беспокойства у врача. Врачи называют это «биотурия».

Людям, склонным к образованию камней в почках оксалатного типа, следует соблюдать осторожность, чтобы не потреблять слишком много ботвы свеклы.

Кроме того, люди с желудочно-кишечными проблемами или синдромом раздраженного кишечника могут испытывать расстройство желудка после употребления свекольного сока.

Свекла очень питательна.Тем не менее, люди должны учитывать свой общий режим питания, изучая влияние своей диеты на здоровье. Для хорошего здоровья лучше придерживаться диеты, включающей широкий спектр продуктов и питательных веществ.

Магазин свекольных продуктов
В Интернете можно приобрести ряд продуктов из свеклы и свекольного сока.

Узнайте о некоторых других фруктах и овощах здесь.

Пищевая ценность и польза свеклы для здоровья

Свекла — корнеплод и родственник мангольда и шпината.Но в отличие от мангольда и шпината, мы потребляем и свеклу, и свекольную зелень. Каждая часть свеклы имеет свой профиль питания. Зелень свеклы считается некрахмалистым овощем и содержит очень мало углеводов, тогда как луковица свеклы более крахмалистая и, следовательно, содержит больше углеводов (но также и клетчатки). Каждая часть овоща содержит разные витамины и минералы.

Пищевая ценность свеклы

Следующая информация о пищевой ценности предоставлена Министерством сельского хозяйства США для 1 чашки (136 г) сырой красной свеклы.Взаимодействие с другими людьми

Калорий : 58
Жир : 0,2 г
Натрий : 106 мг
Углеводы : 13 г
Волокно : 3,8 г
Сахар : 9,2 г
Белок : 2,2 г

Углеводы

Одна чашка сырой свеклы содержит примерно такое же количество калорий и углеводов, что и одна порция фруктов.Если вы следите за потреблением углеводов, имейте это в виду — в зависимости от того, из чего состоит ваша еда, вы можете ограничить свою порцию одной порцией за раз.

Углеводы в свекле поступают как из природного сахара (9,2 грамма на 1 чашку), так и из пищевых волокон (чуть менее 4 граммов). Клетчатка помогает регулировать уровень сахара в крови, увеличивает чувство сытости и может помочь снизить уровень холестерина в крови.

Предполагаемый гликемический индекс свеклы составляет 64, что делает ее продуктом с высоким гликемическим индексом.Однако гликемическая нагрузка (которая зависит от размера порции) всего 4; GL ниже 4 считается низким.

Жиры

В одной порции свеклы почти нет жира. Небольшое количество жира — это полиненасыщенный жир, который считается здоровым жиром. Имейте в виду, что методы приготовления могут увеличить жирность свеклы. Например, если вы жарите свеклу на оливковом масле, вы потребляете больше жира.

Белки

Свекла не является продуктом с высоким содержанием белка, но вы получите небольшой прирост важных макроэлементов, если съедите одну порцию свеклы.Каждая чашка содержит чуть более 2 граммов.

Витамины и минералы

Свекла — очень хороший источник фолиевой кислоты и марганца, а также хороший источник калия и клетчатки. Фолат важен для синтеза ДНК и предотвращения дефектов нервной трубки во время беременности, а марганец является компонентом антиоксидантных ферментов и помогает расщеплять глюкозу и белки. Калий может помочь снизить кровяное давление, а клетчатка важна для здоровья пищеварительной системы.

Листья свеклы (свекольная зелень) богаты витамином B6, витамином K, железом, магнием, калием, медью, марганцем и антиоксидантами.

Польза для здоровья

Листья свеклы обладают такой же питательной ценностью, как и другие темно-зеленые листовые овощи, такие как мангольд и шпинат: в них очень мало углеводов и много полезных витаминов и минералов. Но и свекла может многое предложить.

Борьба с воспалением

Свекла содержит фитонутриенты, называемые беталаинами, которые придают ей красновато-пурпурный оттенок и снабжают ее антиоксидантами. Эти соединения помогают уменьшить воспаление в организме и бороться с повреждением клеток.Взаимодействие с другими людьми

Повышение выносливости

Анализ исследования показал, что те, кто пил свекольный сок перед тренировкой, могли тренироваться дольше, демонстрируя повышенную кардиореспираторную выносливость. Это связано с тем, как нитраты в свекле превращаются в азотную кислоту — процесс, который может снизить стоимость кислорода при низких температурах. -интенсивные упражнения, а также повышают толерантность к высокоинтенсивным упражнениям.

Снизить кровяное давление

Также было показано, что свекольный сок помогает снизить кровяное давление у людей с гипертонией.Опять же, за этот положительный эффект, похоже, ответственны нитраты свеклы.

Улучшить когнитивные функции

Исследование пожилых людей показало, что диета с высоким содержанием нитратов также может помочь улучшить приток крови к мозгу, что улучшает когнитивное здоровье и функционирование. Другое исследование людей с диабетом 2 типа, опубликованное в 2014 году, показало увеличение времени реакции (показатель умственной деятельности) у людей, употреблявших свекольный сок.

Аллергия

Свекла, вероятно, безопасна при употреблении в количествах, которые обычно подают с едой, поскольку аллергические реакции на свеклу очень редки.Взаимодействие с другими людьми

Побочные эффекты

Пигмент свеклы может просачиваться в кишечник после ее употребления. Если после употребления свеклы вы чувствуете себя здоровым и замечаете красный оттенок мочи или стула, вам не о чем беспокоиться. Если вас тошнит или цвет не меняется, немедленно обратитесь к врачу, так как изменение цвета стула может быть признаком внутренней проблемы.

Свекла содержит щавелевую кислоту, которая в сочетании с кальцием и / или витамином С может образовывать оксалаты.Избыточное количество оксалатов в организме может привести к инфекциям мочевыводящих путей, камням в почках и даже почечной недостаточности. Если у вас заболевание почек или вы по другой причине придерживаетесь низкооксалатной диеты, врач может порекомендовать ограничить потребление свеклы (особенно их зелень).

Сорта

Свекла обычно имеет цвет от красного до темно-фиолетового, но есть и другие разновидности, такие как золотистая и белая свекла. Некоторые люди считают, что вкус золотой свеклы более сладкий и менее землистый, чем у красной свеклы.Антиоксиданты в свекле разного цвета немного различаются, но вся свекла имеет одинаковую пищевую ценность.

Когда они лучшие

Свекла доступна круглый год. Их пиковый сезон длится с марта по октябрь. Выбирайте свеклу маленького и среднего размера, плотную и гладкую на ощупь. Избегайте свеклы с опушенными кончиками корней — эта свекла может быть жесткой. Выбирая свеклу, обращайте внимание на зелень. У свежей свеклы будет задорная, хрустящая зелень.

Когда вы готовите свеклу, в ней будет немного больше натрия, чем в сырой.В них также больше сахара, чем в сырой свекле (около 13,5 г на чашку вареной и 9 г на чашку сырой). Вы также можете купить консервированную, консервированную и маринованную свеклу. Консервированная свекла содержит немного меньше белка, клетчатки и сахара, чем свежая, и больше натрия.

Маринованная свекла также популярна и имеет разную питательную ценность. По данным Министерства сельского хозяйства США, маринованная свекла содержит около 110 калорий, 0,1 г жира, 252 мг натрия, 27,5 г углеводов, 0,8 г клетчатки, 11 г сахара и 0,8 г белка на чашку.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Храните свежую зелень и корни отдельно, разрезая зелень на дюйм или два выше места, где они прикрепляются к корню.Не мойте свежую свеклу, пока вы не будете готовы ее использовать, и храните в холодильнике в герметичном пластиковом пакете. Зелень хранится несколько дней, а корни — две-три недели.

Как подготовить

Свекла — универсальный продукт, который можно приготовить разными способами. Брейте или натирайте сырую свеклу в салатах или смузи, или жарьте, тушите, готовьте на пару, варите или готовьте на гриле, чтобы дополнить вашу трапезу. Используйте луковицу и зелень, чтобы получить полную питательную ценность и аромат свеклы.

Рецепты

Полезные рецепты из свеклы

Съешьте свеклу, сбросьте лишние килограммы (и пять других диетических причуд) | The Independent

Диета по группе крови

Что это такое?

Фолиант «Правильно питайся для своего типа» — это больше, чем просто книга о диете. Это новый трактат по истории человечества и диете. В его основе лежит индивидуальный, генетически подобранный пищевой режим, который соответствует типу пищи, которую вы должны есть, вашей группе крови, в зависимости от того, кем были ваши предки.

Например, группа крови А происходит от фермеров, поэтому им следует избегать мяса и молочных продуктов и оставаться вегетарианцами. Также рекомендуется медитация и легкие упражнения.

Если вы относитесь к типу B, ваши предки были кочевниками, поэтому блюда должны быть из красного мяса и рыбы. Тип О, вы произошли от охотников-собирателей, поэтому ешьте много животного белка с небольшим количеством углеводов и не забывайте заниматься спортом.

Если у вас группа крови AB, вы будете страдать от преимуществ и непереносимости обеих групп крови.Также предлагаются техники релаксации. AB должны избегать всех маринованных приправ из-за их предрасположенности к раку желудка.

Кто это делает?

Изобретенный натуропатом Питером Дж. Д’Адамо и опубликованный в 1997 году, он произвел фурор в мире диет. Среди его самых больших поклонников — Мартин МакКатчен, которая потеряла 21 фунт менее чем за год, используя его.

Что они говорят об этом

Описан как «одна из 10 самых влиятельных книг о здоровье века».Предлагаемый как эволюционный подход к диете, его авторы хвастаются, что он «помогает вам оставаться здоровым, жить дольше и достичь идеального веса». У авторов есть тысячи отзывов от довольных клиентов, многие из которых пережили годы пищевой аллергии и боли, пока не обнаружили очевидные преимущества диеты по группе крови.

Какие преимущества?

Диета по группе крови объясняет, почему ваша диета не работает. Рекомендует постные источники белка и столько овощей, сколько хотите.В книгу включены рецепты основных блюд, которые можно использовать в качестве приправы или приправы. Он также дает рекомендации по упражнениям для конкретного типа и дает советы по образу жизни. Продвигает всестороннюю программу здорового образа жизни.

Недостатки

Теория групп крови не подтверждается рецензируемыми научными исследованиями или опубликованными статьями, говорят ее критики.

На практическом уровне найти некоторые из рекомендуемых продуктов бывает трудно. Готовка для семьи с разными группами крови может оказаться кошмаром.

Заключение эксперта

«Эта диета по группе крови заставляет мою кровь закипать, и мне неизвестны какие-либо веские научные доказательства, подтверждающие это. Все, что способствует ограничению или избеганию целых групп продуктов питания, должно вызывать тревогу», — говорит мисс Baic.

Свекольная диета

Что это?

Вареные, разжиженные, приготовленные на пару, жареные, карри и почти все виды приготовления для маленького фиолетового овоща, оставляющего большое пятно.Съесть три раза в день. В корне содержится 6-10% сахара, 1-2% белка, 10 мг витамина С, 40 мг щавелевой кислоты на 100 г.

Кто это делает?

Часто используется как часть вегетарианской или цельной диеты. В этом году с некоторым успехом практиковался крикетным клубом графства Уорикшир, который выиграл чемпионат графства с лишней игрой.

Но его очарование восходит к греческой мифологии. Говорят, что Афродита, богиня любви, наслаждалась им, и это заставило многих в древнем мире рассматривать его как афродизиак.Женщины кельтских племен использовали его в качестве румян и помады, чтобы сделать себя привлекательными для мужчин. Древние еврейские племена использовали его в своих военных церемониях, и он до сих пор является основным продуктом питания в Восточной Европе.

Что про это говорят?

Свекла не содержит жиров и много клетчатки. Также есть плети из листвы, калия и марганца. Зеленые листовые ботвы этого овоща полны питательных веществ и содержат кальций, бета-каротин и железо. Он используется для лечения анемии и состояний, связанных с кровью и иммунной системой, а также для облегчения хронических заболеваний, таких как ME.

Какие преимущества?

Порция в 4 унции / 100 г содержит всего 36 калорий. Говорят, что красная пигментация свеклы не только питательна, но и содержит противораковые агенты и используется при лечении опухолей. Листья можно обжарить или нарезать пирогом. Также можно смешать с морковью и яблоками, чтобы сделать восстанавливающий сок или тоник.

Минусы

Немодная «крестьянская еда», которую обычно едят в маринаде. Грязь в приготовлении, оставляет пятна на поверхности.Обесцвечивает мочу, хотя врачи говорят, что это совершенно естественно и исчезает через несколько часов после еды. Может также изменить цвет зубов.

Недавно представленная золотая свекла, которая не имеет окрашивающих свойств своего пурпурного кузена, может помочь повысить ее привлекательность. Но что, если вам не нравится свекла?

Заключение эксперта

«Абсолютная чушь. Следует избегать любой диеты, которая жестко поощряет употребление только одного вида пищи. диета.«Все они богаты витаминами и минералами и, как правило, содержат мало калорий», — говорит мисс Байк.

Диета FIT

Что это такое?

«Психологический эквивалент велотренажера для машины привычки человека. . «Не просто подходит, но и подходит. Это расшифровывается как« Концепция внутренней трансформации ». Также известная как диета« Делай что-нибудь другое », теория сосредотачивается на увеличении« поведенческой гибкости ». Это означает внесение небольших изменений в свой распорядок дня, устранение вредных привычек и нарушение поведенческих паттернов, из-за которых вы набираете вес.Например, когда вы вернетесь домой сегодня вечером, не валяйтесь на диване, а прогуляйтесь 15 минут.

Кто это делает?

В настоящее время проходит испытания. Он был разработан профессором Беном Флетчером из Университета Хартфордшира. Он особенно эффективен для помощи детям с избыточным весом, чьи вредные привычки еще не настолько укоренились.

Что они говорят об этом

Не-диета, диета, при которой можно похудеть, не соблюдая диету. Его создатели говорят, что он чрезвычайно эффективен, чем больше вы меняете свой нездоровый распорядок дня, тем больше теряете в весе.Средняя потеря веса составляет 11 фунтов за четыре месяца, а через год можно сбросить до 40 фунтов.

Какие преимущества?

Нет необходимости зацикливаться на еде или придумывать карающий режим физических упражнений. Может помочь вам отказаться от всех пороков, таких как курение и употребление алкоголя. Этот метод также может помочь улучшить вашу карьеру, избавившись от вредных привычек на рабочем месте.

Минусы

Невозможно избежать основных правил диеты — в конечном итоге вы должны меньше есть и больше заниматься спортом, — говорит ее создатель.

Заключение эксперта:

«Эта диета имеет смысл на некоторых уровнях — это правда, что изменение образа жизни является ключом к успешной потере веса», — говорит Сью Байк из Британской диетической ассоциации. «Небольшие улучшения в нашей активности и диетических привычках, такие как ежедневная прогулка или сокращение размеров порций пищи, могут со временем привести к большим улучшениям. Скорость потери веса с учетом этого кажется медленной, но на самом деле она вполне разумна и более вероятно держаться подальше, чем какое-то быстрое решение, которое следует в краткосрочной перспективе.»

Сыроедческая диета

Что это такое?

Не умею готовить, не буду готовить: это могла бы быть ваша диета. Все, что едят, сырое — традиция, начатая доисторическим человеком . Идея состоит в том, что приготовленная пища содержит токсины, потому что процесс нагревания разрушает ферменты, содержащиеся в сырых продуктах. Утверждается, что это может привести к проблемам со здоровьем, включая повышенный риск рака.

Кто это сделал?

Основываясь на исследовании Dr.Эдвард Хауэлл, врач из Иллинойса, в число его приверженцев входят Алисия Сильверстоун, Деми Мур, Дэрил Ханна, Донна Каран.

Что про это говорят?

Стал популярным в 1975 году, когда компьютерный программист, ставший диетологом Викторас Кульвинскас, опубликовал «Выживание в 21-м веке», в котором рассказывается о «простом переходе от традиционной диеты к кошерному, макробиотике, вегетарианству, росткованию и не только».

Какие преимущества?

Сторонники диеты говорят, что ее преимущества варьируются от увеличения энергии и чистой кожи до снижения частоты сердечных заболеваний и рака.Дэвид Вулф, верховный священник американского движения сырых веганов, даже утверждал, что его член стал больше.

Каковы недостатки?

Препятствием для многих является время и приготовление сырых продуктов. Например, замачивание риса, чтобы сделать его съедобным, может занять несколько дней. Сырые продукты также содержат пестициды, и риск заражения болезнетворными микроорганизмами пищевого происхождения, такими как кишечная палочка и гепатит, выше, чем при приготовлении пищи. Белковый профиль и уровни витаминов B-12 и D в этой диете могут быть низкими.

Заключение эксперта

«Сырые фрукты и овощи являются отличным дополнением к любой диете, но нет никаких научных причин, по которым отказ от приготовленной пищи поможет вам сбросить вес. Такой жесткий план серьезно ограничивает выбор продуктов и не является практичным. устойчивы и не являются адекватными с точки зрения питания для большинства людей в долгосрочной перспективе », — говорит мисс Байк.

Хэмптонская диета

Что это такое?

Диета после Аткинса и Саут-Бич для модных жителей Манхэттена, основанная на продуктах, найденных в эксклюзивных нью-йоркских ресторанах на Лонг-Айленде.Сочетает в себе продукты с низким содержанием углеводов, цельные продукты и ароматы средиземноморской кухни.

Кто это делает?

Изобретено доктором Фредом Пескаторе, бывшим коллегой Роберта Аткинса, изобретателя повсеместной диеты Аткинса. Среди известных жителей Хэмптона — Барбара Стрейзанд и Стивен Спилберг.

Что они говорят об этом

«Этим летом все уедут из Саут-Бич в Хэмптонс». Номер два в списке бестселлеров Amazon.

Какие преимущества?

Красиво и здорово. Предлагает кухню в стиле нью-йоркского ресторана — такие блюда, как салат из лимона, шпината и цуккини, гребешки и рагу из луциана.

Недостатки

Масло ореха макадамии «секретный ингредиент» очень дорогое и стоит 25 фунтов стерлингов за литр. Есть также остаточные опасения по поводу низкоуглеводных диет, которые, как утверждают некоторые группы, связаны с повышенным риском для здоровья и не способствуют длительной потере веса.

Заключение эксперта

«Это продвигает здоровую диету в средиземноморском стиле, включающую как мононенасыщенные жиры, так и свежий лосось. Однако при этом делается ненужный упор на отказ от углеводов и использование очень дорогих продуктов, что ограничивает применение для большинства людей. использование оливкового и рапсового масел и консервов из жирной рыбы сделало бы его более реалистичным. «Быть красивой и знаменитой — не значит, что кто-то дает разумные научно обоснованные советы по питанию», — говорит мисс Байк.

Капустная диета

Что это?

Режим питания, при котором прием пищи заменяется супом для сжигания жира. Она была разработана в девяностых годах, чтобы помочь людям восстановиться после операции, но быстро получила поддержку знаменитостей как программа по снижению веса. Диета позволяет вам есть суп в неограниченном количестве, а также другие отдельные продукты, такие как бананы или стейки. Рекомендуется использовать его в течение семи дней, прекратить, подождать две недели и вернуться к нему снова.

Кто это сделал?

Бывший гонщик Стирлинг Мосс, актеры Сара-Мишель Геллар, Дугрей Скотт и Джоанна Ламли, гольфист Джек Никлаус и писательница Джилли Купер.

Что о нем говорят

Когда-то описанный как «простой в использовании, сохраняет чувство сытости и отлично подходит для быстрой потери веса».

Какие преимущества?

Помимо обещания похудания до камня за неделю, некоторые овощи, включенные в рецепт супа, содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами, защищают организм от ряда заболеваний и даже Считается, что замедляет процесс старения.

Каковы недостатки?

Критики говорят, что снижение веса во многом связано с потерей воды. Побочные эффекты могут включать тошноту и скуку от безжалостных тарелок супа. Один мужчина сказал: «Я чуть не упал в обморок, у меня появилась сыпь, и я почувствовал себя ужасно. Ты чувствуешь себя действительно опустошенным и чувствуешь себя стройным около двух дней, а затем, когда все закончится, ты с облегчением съешь еду». Не подходит для детей или людей с определенными заболеваниями. Последователи несут слабый запах вареной капусты.

Заключение эксперта

«Эта странная диета обещает быструю потерю веса на 10 фунтов за семь дней из-за предполагаемых волшебных жиросжигающих свойств капусты — полный миф. Это скучно и не поможет похудеть. в долгосрочной перспективе. Большинство людей будут бороться даже за то, чтобы пройти семь дней », — говорит мисс Баик.

Общий вердикт

Хотя Сью Байк из Британской диетической ассоциации не убедили многие индивидуальные диеты, она призвала стройных людей сохранять веру.«Мы знаем, что люди могут похудеть, если они сократят потребление пищи и будут больше заниматься физическими упражнениями — настоящая проблема — это сохранить вес. Многие опросы показывают, что большинство людей, сидящих на диете, возвращаются к своему прежнему весу или даже к более высокому в течение нескольких недель после прихода. вне диеты

Вообще говоря, проблема модных диет состоит в том, что они не способствуют долгосрочным изменениям, которые могли бы предотвратить это.Хороший независимый источник совета по снижению веса: www.bdaweightwise.com.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Брискин Б.С. и Демидов Д.А. Энтеросорбция пектинсодержащими препаратами в лечении перитонита. Хирургия (Моск) 2005; (4): 14-19. Просмотр аннотации.

Казак, З. Т. и Мусайгер, А. О. Влияние на липидный обмен клетчатки свеклы у кочевников пустыни с низким привычным потреблением клетчатки. Eur.J.Clin.Nutr.1991; 45 (2): 105-110. Просмотр аннотации.

Франк, Т., Стинцинг, Ф.К., Карл, Р., Битч, И., Кваас, Д., Страсс, Г., Битч, Р., и Нетцель, М. Фармакокинетика беталаинов в моче после употребления красной свеклы сок у здорового человека. Pharmacol Res 2005; 52 (4): 290-297. Просмотр аннотации.

Гранадо, Ф., Ольмедилла, Б., Бланко, И. и Рохас-Идальго, Э. Основные фрукты и овощи, вносящие основной вклад в содержание каротиноидов в сыворотке крови испанцев. Eur J Clin Nutr 1996; 50 (4): 246-250.Просмотр аннотации.

Hagander, B., Asp, NG, Efendic, S., Nilsson-Ehle, P., Lungquist, I., and Schersten, B. Снижение гликемической реакции на жмых из свеклы у инсулиннезависимых диабетиков и отношение к плазменным уровням гормонов поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта. Diabetes Res. 1986; 3 (2): 91-96. Просмотр аннотации.

Хагандер, Б., Асп, Н. Г., Экман, Р., Нильссон-Эле, П., и Шерстен, Б. Обогащение пищевых волокон, артериальное давление, профиль липопротеинов и гормоны кишечника у пациентов с NIDDM.Eur J Clin Nutr 1989; 43 (1): 35-44. Просмотр аннотации.

Hamberg, O., Rumessen, J. J., и Gudmand-Hoyer, E. Ответ глюкозы в крови на гороховую клетчатку: сравнение с клетчаткой сахарной свеклы и пшеничными отрубями. Am.J.Clin.Nutr. 1989; 50 (2): 324-328. Просмотр аннотации.

Хара, Х., Хага, С., Касаи, Т. и Кирияма, С. Продукты ферментации волокна сахарной свеклы бактериями слепой кишки снижают концентрацию холестерина в плазме у крыс. J Nutr 1998; 128 (4): 688-693. Просмотр аннотации.

Лампе, Дж. У., Славин, Дж.L., Baglien, K. S., Thompson, W. O., Duane, W. C. и Zavoral, J. H. Изменения липидов сыворотки и фекальных желчных кислот при кормлении зерновыми, овощами и клетчаткой сахарной свеклы. Am.J.Clin.Nutr. 1991; 53 (5): 1235-1241. Просмотр аннотации.

Langkilde, A. M., Andersson, H., and Bosaeus, I. Клетчатка сахарной свеклы повышает уровень холестерина и снижает выведение желчных кислот из тонкой кишки. Br.J. Nutr. 1993; 70 (3): 757-766. Просмотр аннотации.

Митчелл, С. С. Особенности питания: свекла и спаржа. Утилизация наркотиков.2001; 29 (4 Pt 2): 539-543. Просмотр аннотации.

Schwab, U., Louheranta, A., Torronen, A., and Uusitupa, M. Влияние пектина и полидекстрозы сахарной свеклы на гликемию натощак и постпрандиальную гликемию, а также концентрацию общих и липопротеиновых липидов в сыворотке крови у лиц среднего возраста с аномальными отклонениями. метаболизм глюкозы. Eur J Clin Nutr 2006; 60 (9): 1073-1080. Просмотр аннотации.

Стивенс, Дж., Ан, К., Джухэри, Хьюстон, Д., Стеффан, Л., и Купер, Д. Потребление пищевых волокон, гликемический индекс и частота диабета у афроамериканцев и белых взрослых: исследование ARIC .Уход за диабетом 2002; 25 (10): 1715-1721. Просмотр аннотации.

Тамме, Т., Рейник, М., Роасто, М., Юхкам, К., Тенно, Т., и Кийс, А. Нитраты и нитриты в овощах и овощных продуктах и их потребление населением Эстонии. Пищевая добавка Contam 2006; 23 (4): 355-361. Просмотр аннотации.

Торсдоттир, И., Андерссон, Х., и Эйнарссон, С. Волокна сахарной свеклы в составе диетических смесей снижают уровень глюкозы в крови после приема пищи, инсулин сыворотки и гидроксипролин сыворотки. Eur.J.Clin.Nutr. 1998; 52 (2): 155-156.Просмотр аннотации.

Уоттс, А. Р., Леннард, М. С., Мейсон, С. Л., Такер, Г. Т., и Вудс, Х. Ф. Бетурия и биологическая судьба пигментов свеклы. Фармакогенетика 1993; 3 (6): 302-311. Просмотр аннотации.

Арнольд Дж. Т., Оливер С. Дж., Льюис-Джонс TM и др. Свекольный сок не улучшает работоспособность при беге на высоте у хорошо тренированных спортсменов. Appl Physiol Nutr Metab 2015; 40: 590-5. Просмотр аннотации.

Ashor AW, Jajja A, Sutyarjoko A, et al. Влияние добавок свекольного сока на микрососудистый кровоток у пожилых людей с избыточным весом и ожирением: пилотное рандомизированное контролируемое исследование.J Hum Hypertens 2015; 29: 511-3. Просмотр аннотации.

Бахадоран З., Мирмиран П., Кабир А., Азизи Ф., Гасеми А. Нитрат-независимый эффект свекольного сока на снижение артериального давления: систематический обзор и метаанализ. Adv Nutr. 2017; 8 (6): 830-838. Просмотр аннотации.

Balsalobre-Fern & aacute; ndez C, Romero-Moraleda B, Cupeiro R, Peinado AB, Butrague & ntilde; o J, Benito PJ. Влияние добавок свекольного сока на экономию упражнений, оценку воспринимаемой нагрузки и механику бега у элитных бегунов на длинные дистанции: двойное слепое рандомизированное исследование.PLoS One. 2018; 13 (7): e0200517. Просмотр аннотации.

Беттеридж С., Бескос Р., Марторелл М. и др. Отсутствие влияния острого приема свекольного сока на потребление кислорода, кинетику глюкозы или метаболизм скелетных мышц во время субмаксимальных упражнений у мужчин. J Appl Physiol (1985). 2016; 120 (4): 391-8. Просмотр аннотации.

Бондонно С.П., Лю А.Х., Крофт К.Д. и др. Отсутствие эффекта высокого потребления нитратов из свекольного сока на артериальное давление у леченных гипертоников: рандомизированное контролируемое исследование.Am J Clin Nutr 2015; 102: 368-75. Просмотр аннотации.

Boorsma RK, Whitfield J, Spriet LL. Добавка свекольного сока не улучшает работоспособность элитных бегунов на 1500 м. Med Sci Sports Exerc 2014; 46: 2326-34. Просмотр аннотации.

Бриз Британская Колумбия, МакНарри Массачусетс, Марвуд С. и др. Добавка свекольного сока ускоряет кинетику поглощения O2 и улучшает переносимость упражнений во время упражнений высокой интенсивности, инициированных из-за повышенного уровня метаболизма. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 2013; 305: R1441-50.Просмотр аннотации.

Бак К.Л., Генри Т., Гуэлфи К., Доусон Б., Макнотон Л.Р., Уоллман К. Влияние добавок фосфата натрия и свекольного сока на способность к повторному бегу на короткие дистанции у женщин. Eur J Appl Physiol. 2015 Октябрь; 115 (10): 2205-13. Просмотр аннотации.

Cermak NM, Res P, Stinkens R, et al. Нет улучшения показателей выносливости после однократного приема свекольного сока. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2012; 22: 470-8. Просмотр аннотации.

Клиффорд Т., Аллертон Д.М., Браун М.А. и др.Минимальное повреждение мышц после марафона и отсутствие влияния свекольного сока на воспаление и восстановление. Appl Physiol Nutr Metab 2017; 42: 263-270. Просмотр аннотации.

Клиффорд Т., Белл О., Западный ди-джей, Ховатсон Дж., Стивенсон Э. Дж. Влияние добавок свекольного сока на показатели повреждения мышц после эксцентрических упражнений. Eur J Appl Physiol. 2016; 116 (2): 353-62. Просмотр аннотации.

Клиффорд Т., Бернтцен Б., Дэвисон Г.В. и др. Влияние свекольного сока на восстановление мышечной функции и работоспособности между повторениями спринтерских упражнений.Питательные вещества 2016; 8. pii: E506. Просмотр аннотации.

Клиффорд Т., Константину К.М., Кин К.М., Западный ди-джей, Ховатсон Дж., Стивенсон Э.Дж. Биодоступность нитрата и бетанина из Beta vulgaris rubra в плазме крови человека. Eur J Nutr. 2017; 56 (3): 1245-1254. Просмотр аннотации.

Клиффорд Т., Ховатсон Дж., Западный ди-джей, Стивенсон Э. Свекольный сок более полезен, чем нитрат натрия, для уменьшения боли в мышцах после тяжелых эксцентрических упражнений. Appl Physiol Nutr Metab. 2017; 42 (11): 1185-1191.Просмотр аннотации.

Cuenca E, Jodra P, P & eacute; rez-L & oacute; pez A, et al. Влияние добавок свекольного сока на работоспособность и усталость в 30-секундных спринтерских упражнениях: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. Питательные вещества. 2018; 10 (9): 1222. Просмотр аннотации.

de Castro APRB, da Cunha DT, Antunes AEC, Corona LP, Bezerra RMN. Влияние лиофилизированных добавок листьев красной свеклы (Beta vulgaris L.) на биохимические и антропометрические параметры у лиц с избыточным весом и ожирением: пилотное исследование.Растительная еда Hum Nutr. 2019; 74 (2): 232-234. Просмотр аннотации.

de Castro TF, de Assis Manoel F, Figueiredo DH, Figueiredo DH, Machado FA. Влияние хронического приема добавок свекольного сока на максимальное потребление кислорода, скорость, связанную с максимальным потреблением кислорода, и максимальную скорость у бегунов-любителей: двойное слепое, рандомизированное и перекрестное исследование. Eur J Appl Physiol. 2019; 119 (5): 1043-1053. Просмотр аннотации.

de Oliveira GV, Nascimento LADD, Volino-Souza M, Mesquita JS, Alvares TS.Гель на основе свеклы улучшает силу захвата и насыщение O (2) мышц предплечья, но не повышает толерантность к нагрузкам и объем крови у спортсменов джиу-джитсу. Appl Physiol Nutr Metab. 2018; 43 (9): 920-927. Просмотр аннотации.

Диллен К., Демонт М., Тилли П., Родригес Сересо Э. Выведен для Европы, но выращен в Америке: случай ГМ сахарной свеклы. N Biotechnol 2013; 30: 131-5. Просмотр аннотации.

Флюк Дж. Л., Богданова А., Меттлер С., Перре С. Действительно ли свекольный сок более эффективен, чем нитрат натрия? Влияние эквимолярных доз нитратов богатого нитратами свекольного сока и нитрата натрия на потребление кислорода во время упражнений.Appl Physiol Nutr Metab 2016; 41: 421-9. Просмотр аннотации.

Гарначо-Каста & ntilde; o MV, Палау-Сальв & agrave; G, Cuenca E, et al. Влияние однократной дозы свекольного сока на результаты велотренировок при пороге вентиляции у мужчин-триатлетов. J Int Soc Sports Nutr. 2018; 15 (1): 49. Просмотр аннотации.

Henrohn D, Bj & ouml; rkstrand K, Lundberg JO, et al. Эффекты перорального приема богатого нитратами свекольного сока у пациентов с легочной артериальной гипертензией — результаты исследования BEET-PAH, рандомизированного, двойного слепого, плацебо-контролируемого перекрестного исследования.J Card Fail. 2018; 24 (10): 640-653. Просмотр аннотации.

Хоббс Д.А., Джордж Т.В., Лавгроув Дж.А. Дифференциальный эффект свеклы на постпрандиальный ДАД в соответствии с полиморфизмом Glu298Asp в гене eNOS: пилотное исследование. J Hum Hypertens. 2014; 28 (12): 726-30. Просмотр аннотации.

Хоббс Д.А., Голдинг М.Г., Нгуен А. и др. Острый прием свекольного хлеба увеличивает эндотелий-независимую вазодилатацию и снижает диастолическое артериальное давление у здоровых мужчин: рандомизированное исследование контролируемое испытание.J Nutr. 2013; 143 (9): 1399-405. Просмотр аннотации.

Хун М.В., Джонсон Н.А., Чепмен П.Г., Берк Л.М. Влияние добавок нитратов на выполнение упражнений у здоровых людей: систематический обзор и метаанализ. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2013; 23: 522-32. Просмотр аннотации.

Хун М.В., Джонс А.М., Джонсон Н.А. и др. Влияние различных доз свекольного сока, богатого неорганическими нитратами, на имитацию гребли на высоте 2000 м у тренированных спортсменов. Int J Sports Physiol Perform 2014; 9: 615-20.Просмотр аннотации.

Jajja A, Sutyarjoko A, Lara J, et al. Добавка из свеклы снижает суточное систолическое артериальное давление у пожилых людей с избыточным весом. Nutr Res. 2014; 34 (10): 868-75. Просмотр аннотации.

Jonvik KL, van Dijk JW, Senden JMG, van Loon LJC, Verdijk LB. Влияние добавок свекольного сока на динамическое апноэ и прерывистые спринтерские способности у элитных игроков в водное поло. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2018; 28 (5): 468-473. Просмотр аннотации.

MacLeod KE, Nugent SF, Barr SI и др.Острые добавки свекольного сока не улучшают результативность езды на велосипеде при нормоксии или умеренной гипоксии. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2015; 25: 359-66. Просмотр аннотации.

Montenegro CF, Kwong DA, Minow ZA, Davis BA, Lozada CF, Casazza GA. Прием обогащенного беталаином концентрата улучшает физическую работоспособность и восстановление у соревнующихся триатлонистов. Appl Physiol Nutr Metab. 2017; 42 (2): 166-172. Просмотр аннотации.

Muggeridge DJ, Howe CC, Spendiff O, et al. Однократная доза свекольного сока улучшает характеристики езды на велосипеде на симулированной высоте.Med Sci Sports Exerc 2014; 46: 143-50. Просмотр аннотации.

Muggeridge DJ, Howe CC, Spendiff O, et al. Влияние однократной дозы концентрированного свекольного сока на работоспособность обученных каякеров по равнинной воде. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2013; 23: 498-506. Просмотр аннотации.

Мамфорд П.В., Кефхарт В.С., Ромеро М.А. и др. Влияние 1-недельного приема обогащенного беталаином свекольного концентрата на езду на велосипеде и некоторые физиологические параметры. Eur J Appl Physiol. 2018; 118 (11): 2465-2476.Просмотр аннотации.

Мерфи М., Элиот К., Хеуэрц Р.М., Вайс Э. Употребление цельной свеклы резко улучшает беговые качества. J Acad Nutr Diet 2012; 112: 548-52. Просмотр аннотации.

Нинфали П., Анджелино Д. Питательный и функциональный потенциал Beta vulgaris cicla и rubra. Фитотерапия 2013; 89: 188-99. Просмотр аннотации.

Ормешер Л., Майерс Дж. Э., Чмиэль С. и др. Влияние пищевых добавок нитратов из свекольного сока на артериальное давление у беременных с гипертонией: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование осуществимости.Оксид азота. 2018; 80: 37-44. Просмотр аннотации.

Рахими П., Месбах-Намин С.А., Остадрахими А., Абедиманеш С., Сепархам А., Асгари Джафарабади М. Влияние беталаинов на факторы риска атерогенности у пациентов с атеросклеротическим сердечно-сосудистым заболеванием. Food Funct. 2019; 10 (12): 8286-97. Просмотр аннотации.

Rasica L, Porcelli S, Marzorati M, et al. Эргогенные эффекты добавок свекольного сока во время упражнений высокой интенсивности у подростков с ожирением. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol.2018; 315 (3): R453-R460. Просмотр аннотации.

Роккедаль-Лауш Т., Франч Дж., Поульсен М.К. и др. Хронический прием высоких доз свекольного сока улучшает показатели тренированных велосипедистов в условиях нормоксии и гипоксии в гонках на время. Оксид азота. 2019; 85: 44-52. Просмотр аннотации.

Пастух А.И., Костелло Дж. Т., Бейли С. Дж. И др. «Свекольный» холод: добавка свекольного сока улучшает периферический кровоток, функцию эндотелия и противовоспалительный статус у людей с феноменом Рейно.J Appl Physiol. (1985) 2019; 127 (5): 1478-90. Просмотр аннотации.

Siervo M, Lara J, Ogbonmwan I, Mathers JC. Добавки неорганических нитратов и свекольного сока снижают артериальное давление у взрослых: систематический обзор и метаанализ. J Nutr 2013; 143: 818-26. Просмотр аннотации.

Wong RH, Garg ML, Wood LG, Howe PR. Антигипертензивный потенциал комбинированных экстрактов листьев оливы, зеленых кофейных зерен и свеклы: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Питательные вещества.2014; 6 (11): 4881-94. Просмотр аннотации.

Уайли Л.Дж., Бейли С.Дж., Келли Дж. И др. Влияние добавок свекольного сока на периодические упражнения. Eur J Appl Physiol 2016; 116: 415-25. Просмотр аннотации.

Уайли Л.Дж., Келли Дж., Бейли С.Дж. и др. Свекольный сок и упражнения: фармакодинамика и доза-реакция. J. Appl Physiol (1985). 2013; 115 (3): 325-36. Просмотр аннотации.

Zand J, Lanza F, Garg HK, Bryan NS. Полностью натуральная пищевая добавка, содержащая нитриты и нитраты, способствует выработке оксида азота и снижает уровень триглицеридов в организме человека.Nutr Res 2011; 31 (4): 262-9. Просмотр аннотации.

Beetroot and Beet Greens Nutrition — Just Beet It

Ресурсы

Баруа, Субит, Саломон Куизон и Мохаммед А Джунаид. (2014). Добавки фолиевой кислоты при беременности и последствиях для здоровья и болезней. Журнал биомедицинских наук . Получено с http: //www.jbiomedsc.

Брайан, Натан С. и Кэролайн Пиерини (2013) Уменьшите шансы: используйте силу свеклы, чтобы радикально изменить свое здоровье .Остин, Техас: лаборатории Neogenis.

Бендер А.Э. и Д.А. Бендер (1995) Оксфордский словарь пищевых продуктов и питания . Оксфорд, Великобритания: Издательство Оксфордского университета.

Дэвидсон, Алан. (1999). Оксфордский компаньон по еде . Нью-Йорк: Oxford University Press Inc.

Фернандес, Алекс. (2008). Исследования показывают, что суточная доза свекольного сока может снизить высокое кровяное давление. Биомедицина. Получено с http://www.bio-medicine.org/medicine-news-1/Research-shows-a-daily-does-of-beetroot-juice-can-beat-high-blood-pressure-11043-1/. .

Кита, Пол. (2014). Десять самых свежих летних блюд. Получено с http://www.menshealth.com/nutrition/freshest-summer-foods.

Морган, Дайан. (2012). корней: окончательный сборник с более чем 225 рецептами . Сан-Франциско, Калифорния: Chronicle Books LLC.

Мерфи М., К. Элиот, Р. М., Хойерц и Э. Вайс. (Апрель 2012 г.). Потребление цельной свеклы резко улучшает беговые качества. Дж. Acad Nutr Diet . Получено с http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22709704.

Ноттингем, Стивен. (2004). Свекла . Получено с http://www.stephennottingham.co.uk/beetroot6.htm.

Данные о питании . (2014). Получено с http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2349/2.

Робинсон, Джо. (2013). Еда на дикой стороне . Нью-Йорк: Литтл, Браун и компания.

Splittstoesser, W. E. (2014). Свекла. В публичных библиотеках . Получено с http: // www.worldbookonline.com/pl/infofinder/article?id=ar052980.

USDA Правительство. (2018). Получено с https://www.ars.usda.gov/northeast-area/beltsville-md-bhnrc/beltsville-human-nutrition-research-center/nutrient-data-laboratory/docs/sr28-download-files/.

Польза свеклы для здоровья — основы здоровья от клиники Кливленда

Для непосвященных свекла может напугать. Они узловатые, кроваво-красные и на вкус немного похожи на грязь. Но свекла — это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

«Свекла особенная, — говорит диетолог Камилла Шкода, доктор медицинских наук. «Это один из очень немногих фруктов или овощей, которые имеют такой глубокий красно-фиолетовый цвет, который обеспечивает другой набор питательных веществ и антиоксидантов, чем вы получите из продуктов других цветов».

И при правильном приготовлении они могут быть удивительно вкусными.Вот почему вам следует еще раз взглянуть на свеклу.

Беталаины: сильнодействующие пигменты

Что делает свеклу такой жемчужиной? Они получают свой драгоценный оттенок благодаря беталаинам, типу натурального растительного пигмента, который укрепляет здоровье. Беталаины содержат:

Антиоксиданты: Эти природные соединения защищают ваши клетки от повреждений. Антиоксиданты могут снизить риск сердечных заболеваний, рака или других заболеваний.
Противовоспалительные свойства: Продолжающееся воспаление в организме связано с несколькими заболеваниями, включая диабет 2 типа, высокое кровяное давление, болезни сердца, астму и ожирение.

У этих полезных для вас пигментов есть один небольшой недостаток: «Они могут сделать вашу мочу ярко-красной», — предупреждает Skoda. «Это может быть немного страшно, если вы забудете, что ели свеклу. Но это совершенно безвредно.

Преимущества свеклы

Беталаины — это лишь верхушка айсберга. У свеклы есть еще кое-что:

Клетчатка: Свекла богата клетчаткой. Клетчатка может помочь вам контролировать уровень сахара в крови, поддерживать здоровый вес, снизить уровень холестерина и оставаться в норме.
Нитраты: «Свекла содержит нитраты, которые помогают расширять кровеносные сосуды», — говорит Skoda. «Это может помочь с артериальным давлением, а также может улучшить спортивные результаты и работу мозга».
Витамины и минералы: «Свекла и свекольная зелень — хороший источник фолиевой кислоты, витамина B, который особенно важен во время беременности», — объясняет Skoda. «Они также являются хорошим источником калия, магния и витамина С.»

Свекла щедрость: радуга преимуществ

Здоровое питание — это красочная диета.Разные цвета растений означают разные питательные вещества для растений. «Старайтесь каждый день есть что-нибудь из всех цветов радуги», — говорит Skoda.

Свекла — это просто, потому что она сама по себе мини-радуга:

Красная и пурпурная свекла особенно богаты беталаином, называемым бетацианинами.
Желтая или золотистая свекла содержит другую группу беталаина, называемую бетаксантинами. (Если вас пугает красная моча, то это ваша свекла!)
Зелень свеклы — глубокий, насыщенный зеленый цвет — признак того, что в ней много хороших продуктов.«Они действительно отличный источник витаминов группы В, и определенно не то, что нужно тратить зря», — говорит Skoda. Их можно обжарить или добавить в салат.

Как есть свеклу

Теперь вы знаете, почему свекла безраздельно властвует. Так как же добавить их в свой рацион?

Проверните консервный нож

Консервированная свекла настолько проста, насколько это возможно. Нарежьте их для салата. Или смешайте их с хумусом, чтобы получить красивый розовый соус. «Если вам не нравится землистый вкус свеклы, добавление ее в соус немного уравновешивает его», — говорит Skoda.«Обязательно ищите консервированную свеклу без добавления соли и дополнительных ингредиентов», — добавляет она.

Разогрейте духовку

Жарка свеклы раскрывает ее землисто-сладкий вкус. «Вы также можете нарезать их тонкими ломтиками и высушить в духовке, чтобы получить хрустящие чипсы из свеклы», — говорит Skoda.

Возьмите стакан

Свекольный сок не содержит клетчатки цельной свеклы.

Диета на свекле — сжигает до 5 лишних килограммов за неделю

Рекомендации диетологов

Меню на неделю

Рекомендации и противопоказания

Диета на свекле и кефире: полезные советы

Почему конкретно такое сочетание?

Плюсы и минусы

Подготовка

Варианты диеты

Трехдневная диета

Однодневная разгрузка

Коктейль

Щадящая разгрузка организма

Свекольник

Разгрузка с вареной свеклой

Коктейль с минеральной водой без газа

Как похудеть на свекольной диете. Свекольная диета для похудения. Блюда из свеклы

Как свекла способствует похудению?

Правила употребления свеклы во время диеты

Похудение на свекле. Блюда из свеклы для похудения

Салат из сырой свеклы и моркови

Свекольный суп

Напиток айран со свеклой

Свекольная диета: меню

Свекольная диета: противопоказания

Свекла, полезные характеристики свеклы, свекла для похудения, свекольная диета, маски из свеклы

Полезные характеристики свеклы

Свекла для похудения, свекольная диета

Свекла в косметологии

Свекла для похудения: отзывы и рецепты

Диетические свойства

Диета для снижения веса

Свекла с морковью для похудения

Рецепт со свекольным соком

Как правильно приготовить свеклу

Есть противопоказания

Свекла для похудения — диета, рецепты, противопоказания

В чём польза свекольной диеты

Принципы диеты на свекле

Недельное меню свекольной диеты

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Рецепты из свеклы

Рецепт №1

Рецепт №2

Противопоказания к диете

Советы худеющим на свекольной диете

Правило №1

Правило №2

Правило №3

Разгрузочный день на свекле

Свекла с кефиром

Результаты диеты на свекле

Свекла для похудения – секреты использования для снижения веса + Видео

Уникальные свойства свеклы и механизм ее воздействия на организм

Чем еще хороша свекла при проведении диет

Правила и нюансы использования свеклы для снижения веса

Ограничения и противопоказания к свекольной диете

Трехдневная свекольная диета | Livestrong.com

Обзор диеты

План Питания

Свекла питания

Потеря веса

Свекла: польза и питание

Здоровье сердца и артериальное давление

Диабет

Пищеварение и регулярность

Физические упражнения и спортивные результаты

Профилактика рака

Пищевая ценность и польза свеклы для здоровья

Пищевая ценность свеклы

Углеводы

Жиры

Белки

Витамины и минералы