Дрожжи пивные можно ли от них поправиться: Пивные дрожжи для набора веса

Содержание

Пивные дрожжи для набора веса: как принимать

Пивные дрожжи: Mamapedia.com.ua

Диетологи рекомендуют употреблять пивные дрожжи для набора веса взрослым и детям. Рассмотрим, что это за вещество и чем оно полезно.

Пивные дрожжи: что это такое, как принимать для набора веса

Пивные дрожжи относятся к биологически активным добавкам.

Средство назначают для улучшения обмена веществ, общего укрепления организма, нормализации веса у детей и взрослых.

Дозировка следующая:

  • дети 3–12 лет — по 1–2 таблетки три раза в день;
  • дети с 12-ти лет и взрослые — по 2–4 таблетки три раза в день.

Пивные дрожжи — это совокупность грибковых микроорганизмов, которые обеспечивают брожение. Их используют для того, чтобы готовить натуральное живое пиво. Отсюда и название.

Открыв их целебные свойства, в фармакологии разработали безалкогольные средства из дрожжевых грибов.

Препараты существуют в таких формах:

  • живые жидкие;
  • порошкообразные или гранулированные;
  • пивные дрожжи в таблетках.

Последний вариант распространенный и простой в применении. Таблетки имеют доступную цену, продаются в любой аптеке.

Порошок или гранулы встречаются редко, а в жидком виде найдете их разве что на пивзаводе, причем срок годности таких пивных дрожжей не более 12 часов.

Фото: domadoktor.ru: UGC

Пивные дрожжи целенаправленно не наращивают жировую прослойку или мышечную ткань.

Они обеспечивают организм важными микроэлементами для нормализации жизнедеятельности.

Соответственно, улучшается сон, аппетит, стабилизируется метаболизм. Поэтому люди с низким коэффициентом массы тела поправляются.

Самостоятельно назначать себе БАД не стоит. Проконсультируйтесь с доктором, изучите противопоказания.

Пивные дрожжи: польза и вред, противопоказания

В пивных дрожжах есть витамины группы В, а также РР, Е, С, F, D, различные минеральные добавки (кальций, цинк, магний, селен), аминокислоты и жирные кислоты, в которых зачастую нуждаются люди с недостаточным весом.

Грибы положительно действуют на организм, а именно:

  1. Укрепляют иммунитет.
  2. Налаживают работу ЖКТ, активируют ферменты, возбуждают аппетит.
  3. Ускоряют липидный, углеводный, белковый обмены.
  4. Обеспечивают регенерацию и рост мягких тканей.
  5. Укрепляют нервную, эндокринную и сердечно-сосудистую системы.
  6. Используются для лечения и предупреждения заболеваний печени, кожи, ногтевых пластин и волос.
  7. Восстанавливают организм при авитаминозе, физическом или эмоциональном истощении.
Фото: Клиника Клеопатра: UGC

Доказано, что пивные дрожжи облегчают состояние людей, которые страдают от диабета, гипертонии и атеросклероза. Биологически активную добавку рекомендовано употреблять осенью и весной, когда организму не хватает витаминов и атакуют вирусы.

Несмотря на ряд полезных свойств, пивные дрожжи можно употреблять не всем. Противопоказания следующие:

  • возраст до трех лет;
  • болезни почек;
  • аллергическая реакция на препарат;
  • кандидоз;
  • расстройство пищеварения;
  • наследственные глазные болезни;
  • подагра;
  • преклонный возраст.

Нет точных данных о реакции на пивные дрожжи ребенка в утробе и грудничка. Поэтому беременным и кормящим женщинам грибы обычно не назначают.

Пивные дрожжи — натуральная витаминная добавка, которая нормализует физиологические процессы организма, способствует набору достаточного веса.

Незаменимые аминокислоты в составе дрожжей стимулируют рост мышечной ткани. Если употребление добавки подкрепите физическими нагрузками, то результат непременно порадует.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1731384-pivnye-drozzi-dla-nabora-vesa-kak-prinimat/

Пивные дрожжи для набора веса

Для того, чтобы сбросить вес, женщины пользуются самыми разнообразными и немыслимыми средствами. Но есть те, кто, наоборот, хотят потолстеть. И кто бы мог подумать, что можно использовать пивные дрожжи для набора веса!

Конечно же, пивные дрожжи используются для приготовления любимого всеми мужчинами напитка. Но помимо этого они сами по себе являются источником натуральных белков и витаминов. Как их получают? Если коротко, то размножение дрожжевых грибов происходит при брожении и ферментации ячменя, солода, хмеля и воды.

Пивные дрожжи обладают лечебно-профилактическими свойствами. Что же в них содержится такого, что так необходимо человеку? В первую очередь это незаменимые аминокислоты и легко усваиваемый белок,  кроме того, кальций, цинк, железо, калий, селен и марганец.

Пивные дрожжи могут помочь при следующих проблемах:

  • нарушение белково-углеводного обмена;
  • сердечно-сосудистые заболевания и заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • неполноценное и несбалансированное питание;
  • Плохие волосы, ногти или проблемная кожа;
  • Алкоголизм, анемия, невралгия, сахарный диабет.

Пивные дрожжи для набора веса

Так как у мужчин часто после пива начинает расти живот, женщины опасаются, что, употребляя пивные дрожжи, они поправятся в кратчайшие сроки. Поэтому худые люди без страха употребляют этот продукт, а вот пухленькие девушки побаиваются. И очень, зря не нужно бояться набрать лишние килограммы, ведь у тех, кто имеет проблемы с лишним весом, наоборот, прийдут в норму все обменные процессы. Стабилизируется работа пищеварительного тракта, благодаря чему можно даже немного скинуть, а не прибавить.

Те девушки, которые мечтают хоть чуть-чуть поправиться могут смело пробовать пивные дрожжи для набора веса. Бонусом будет очищение организма и быстрое снятие интоксикации. Весь секрет в том, что пивные дрожжи содержат целый витаминно-минеральный комплекс, который приводит в норму все жизненно важные процессы в организме. Гормональный фон нормализуется, повысится аппетит, улучшится иммунная система. Один из основных плюсов — жир не будет накапливаться на внутренних органах.

Перед тем, как начать сжигать жир, пивные дрожжи помогают организму очиститься и нормализовать свою работу. Только после этого белки начинают хорошо усваиваться, а жиры — сжигаться. Вес в скором времени постепенно начинает увеличиваться. Аппетит увеличится, поэтому постарайся сделать свое питание разнообразным и калорийным, но не вредным.

Как сочетать питание и пивные дрожжи для набора веса

Все правила питания начинаются с того, что рацион человека должен быть сбалансированным. Есть, как ты знаешь, нужно не редко и много, а часто, но мало. Ограничь себя в употреблении сахара, соли и жира, а также отведи самую важную роль в завтраку — он должен быть плотным. В день нужно выпивать 2-3 литра воды. Но в таком режиме нельзя употреблять пивные дрожжи долго, ограничься одним месяцем.

Обязательно занимайся спортом, иначе масса будет набираться за счет формирования жировых прослоек. Фитнес и занятия дома с гантелями помогут набирать вес равномерно.

Поправляются ли от пивных дрожжей, полнеют — Evehealth

Содержание статьи

Вряд ли кого удивит тот факт, что многие блондиночки в душе очень хотят стать брюнетками. Да и есть такие брюнеточки, которые совсем не против стать блондинками. То же самое происходит и с весом. Худышки хотят немного прибавить в весе, а пышечки наоборот его сбросить. Но иногда попадаются и такие, которые вполне довольны тем, что есть. Не смотря на все это, в данной статье мы поговорим о том, как же можно поправиться и какие способы в этом будут хороши.

Очень часто в просторах интернета можно попасть на такой волнующий вопрос: «Можно ли прибавить в весе употребляя пивные дрожжи?» или «Можно ли похудеть, принимая пивные дрожжи?». На два этих волнующих вопроса, наш ответ: «Да, это возможно!».

Как стало известно, одно и то же вещество может оказаться и лекарством, и ядом. Все напрямую зависит от пропорции и количества составляющих. Это также касается и пивных дрожжей.

Что такое пивные дрожжи?

Пивные дрожжи являются одноклеточными грибками микроскопического размера из рода сахаромицетов. Если быть точнее, то диаметр таких грибков в среднем составляет от пяти до десяти микрон. Их очень часто используют в научных целях, а также при приготовлении некоторых продуктов, в них входят и хлебобулочные изделия, и алкогольные напитки. Еще пивные дрожжи очень часто выписывают врачи для профилактики или лечения некоторых заболеваний, так как в дрожжах содержится полезные вещества. Это и микроэлементы, а также различные витамины, макроэлементы, аминокислоты, белки, углеводы, минеральные вещества.

Раньше данная продукция пользовалась огромным спросом, а в наше время ее покупают уже не так часто. В чем причина? Да просто на сегодняшний день стали выпускаться поливитамины, то есть препараты с данным веществом, в котором содержится нужное количество тех или иных витаминов. Но, тем не менее, дрожжи, в некоторых случаях, могут быть намного полезнее и эффективнее других препаратов. Да и их стоимость намного ниже, что является не малым плюсом в наши дни.

Какая польза от дрожжей?

Уже давным давно ни для кого не секрет, что при помощи дрожжей можно добиться значительного улучшения состояния волос, кожи и ногтей, а также можно избавиться от сыпи и угрей, наладить пищеварительные и обменные процессы в организме человека. А еще, дрожжи являются отличным профилактическим средством против некоторых заболеваний. В них входит и лечение диабета.

Можно ли набрать вес, употребляя дрожжи?

Грибы, вызывающие процесс брожения в пиве, очень часто используют в терапевтических целях. В их состав входят аминокислоты и микроэлементы, которые способны нормализовать обмен веществ в организме и привести вес тела в норму. Также увеличенное количество содержания аминокислоты повышает количество мышечных волокон, ведь из них то и строятся белки находящиеся в человеческом организме.

Толстеют ли от пивных дрожжей? Благодаря их высокой ценности они больше помогают похудеть, а не пополнеть. Хотя те, кто не может справиться в «повышенным» аппетитом имеют риск набрать лишние килограммы, ведь дрожжи ускоряют метаболизм, вызывая непреодолимое желание что-то съесть. Главное правило при похудении – не переедать, и если этого правила не придерживаться, можно поправиться от дрожжей и других продуктов, на первый взгляд даже полезных.

Отзывы пользователей

Катерина, 38 лет.
Я на своем личном опыте могу сказать, что от пивных дрожжей можно поправиться, а можно и похудеть. Все зависит от индивидуальных особенностей человеческого организма. Вот я с подругой сидели на одной системе похудения, в основу которой входили дрожжи. Мне повезло больше – я похудела на 12 кг за один месяц, а вот Елена еще больше запустила фигуру, набрала около 7 кг лишнего веса. Вот такая арифметика, или верьте или нет. Желаю Вам здоровья и прекрасного настроения на каждый день, вне зависимости от параметров Вашей фигуры!

Видео о дрожжах

Видео о свойствах дрожжей

от пивных дрожжей поправляются ?

всем спасибо! нашла в инете информацию:

Пивные дрожжи. Мифы и реальные факты.

* Уход за телом

1. Пивные дрожжи способствуют увеличению массы тела.

Нет, пивные дрожжи не вызывают полноты. Они очень положительно влияют на обмен веществ, регулируют его, в результате чего нормализуется вес и люди с недостаточной массой тела поправляются, с избыточной — худеют, а с нормальной — остаются такими, как есть.

Но есть одно но, во время приема дрожжей обычно улучшается самочувствие и появляется хороший аппетит, а именно он и может вызвать увеличение потребляемых килокалорий и как следствие — увеличение веса.

2. Пивные дрожжи не содержат ничего полезного для организма.

Нет, в пивных дрожжах содержатся различные вещества: полисахарид, гликоген; фосфорное соединение волютин (комплекс рибонуклеиновой кислоты и полифосфатов), жиры и липоиды (эргостерин провитамин D). Белок дрожжей содержит все важнейшие аминокислоты. Клетки дрожжей синтезируют в значительных количествах нуклеиновые кислоты, пуриновые и пиримидиновые основания, они также богаты витаминами. Поэтому дрожжи могут применяться как ценный питательный продукт, дополнительный источник высокоценного белка, витаминов группы В и D, минеральных веществ.

Пивные дрожжи являются важнейшим источником витамина D. Содержание его в дрожжах достигает от 0,6 до 2% сухого остатка. Поэтому дрожжи широко используются витаминной промышленностью Для производства препарата витамина D. В состав жира дрожжей входят пальмитиновая (75%) и стеариновая (25%) кислоты.

3. Пивные дрожжи особенно полезны для женщин.

Да, благодаря систематическому употреблению дрожжей уходит раздражительность (особенно во время ПМС), улучшается цвет лица, повышается умственная активность.

4. Пивные дрожжи благотворно влияют на структуру ногтей.

Да, великолепное влияние на ногти пивных дрожжей способствует укреплению и росту ногтей, препятствует их ломкости.

5. Пивные дрожжи благотворно влияют на структуру волос.

Да, благотворное влияние на волосы пивных дрожжей обусловлено высоким содержанием витаминов группы В, которые укрепляют волосы, стимулируют их рост, препятствуют появлению перхоти, улучшению их структуру.

6. Пивные дрожжи помогают избавиться от угревой сыпи.

Да, пивные дрожжи не только быстро и мягко осуществят лечение угрей, применяются в лечении фурункулезов, дерматозов, экземы, псориаза, препятствуют появлению шелушения, трещин на губах, морщин на лице.

7. Пивные дрожжи полезны для здоровья.

Да, удачное естественное сочетание в дрожжах белков и витаминов группы В ведет к улучшению обмена веществ в кишечнике, лучшему усвоению белков пищи. У больных под влиянием дрожжей исчезают спазмы в кишечнике, чувство жжения, судороги в икроножных мышцах, нормализуется сон, исчезают раздражительность, рассеянность.

8. Пивные дрожжи укрепляют иммунитет.

Да, благодаря хорошему витаминному составу способны восполнить дефицит витаминов группы В, способствующих укреплению иммунитета.

9. Пивные дрожжи тяжелая пища для организма.

Нет, доказано, что дрожжи хорошо усваиваются желудочно-кишечным трактом, не вызывая ни вздутия живота, ни расстройства функции кишечника. При их употреблении улучшается секреторная деятельность желудка. Они с успехом применяются при лечении больных с пониженной кислотностью желудочного сока.

10. Пивные дрожжи имеют множество противопоказаний.
И да и нет, противопоказаний к применению пивных дрожжей кроме индивидуальной непереносимости нет. Тем не менее, стоит проконсультироваться у врача перед применением лекарства, если у вас заболевания почек или подагра.

пивные дрожжи набрать вес

 

Есть несколько недорогих средств, используя которые можно поправиться. Пивные дрожжи часто применяют для набора массы тела. В их составе есть большое количество биологически активных компонентов, которые берут участие в обмене веществ организма человека. Аминокислоты, что содержаться в пивных дрожжах, способствуют быстрому строению белков, таких необходимых для набора мышечной массы. Стоит отметить, многие люди считают для того, чтобы поправиться, нужно много есть, а именно мучное, жаренное, сладкое. Конечно, вес от такого питания может набраться, но он будет не здоровым. Пивные дрожжи используют для нароста мышечной массы. Они являются пищевой добавкой к основному рациону.

Пивные дрожжи. Набрать вес без особых усилий

Соблюдая советы диетологов, можно поправиться на несколько килограммов за полторы-две недели. Правила приема пивных дрожжей для набора веса:

  • употреблять согласно указанной в инструкции дозировке;
  • параллельно с приемом пивных дрожжей организм должен получать достаточное количество белков;
  • для роста мышц от данного средства, также необходимо регулярно выполнять силовые физические упражнения;
  • не принимать средство людям, у которых отмечается нарушение функций работы пищеварительной системы, сердца, а также при наличии серьезных заболеваний, таких как рак, цирроз печени прочее

Пивные дрожжи набрать вес помогут только в том случае, если человек будет правильно питаться. Кушать нужно дробно, но часто. Основные приемы пищи (завтрак обед ужин) должны содержать от 500 до 700 ккал, перекусы – 250-300 ккал. Стоит отдавать предпочтение только здоровой пище. Ежедневно человек для того, чтобы набрать вес должен кушать молочные продукты (сметана, кефир, йогурт, творог), мясо или рыбу (лучше не жирных сортов), каши (гречневую, рисовую, гороховую, манную на выбор), овощи и фрукты (лучше в сыром виде), чистую минеральную воду без газа (от 3-х до 4-х литров).

Пивные дрожжи. Набрать вес с помощью пищевых добавок и спорта

Ускорить процесс роста мышц можно с помощью занятий в тренажерном зале. Пивные дрожжи способствуют нормализации обмена веществ, а также быстрому восстановлению сил после тренировки. Также они являются отличным средством для повышения выносливости и укреплению иммунитета, что также играет свою роль в наборе массы тела. Правила выполнения физических упражнений при употреблении пивных дрожжей:

  • данную пищевую добавку нужно пить пока не наберется 75% нужной массы тела;
  • между тренировками необходимо проводить перерывы в 1-2 дня;
  • прокачивать необходимо все группы мышц, чтобы избежать накопления жира в проблемных местах

Пивные дрожжи выпускаются сейчас в различных формах – таблетки, порошки, каши. Как правильно употреблять средство поможет наша консультация. Выполняя рекомендации специалистов, можно добиться желаемого результата за очень короткий срок. Главное в приеме пивных дрожжей – не перестараться. Выпивая средство больше нормы массу набрать — не получиться, но можно заработать серьезные заболевания.

Пивные дрожжи с селеном для чего отзывы

Как выбрать витамины, БАД с максимальной пользой? Иногда организм сам подсказывает, чего ему не хватает даже без консультации врача. К самым полезным биологически активным добавкам относят пивные дрожжи с селеном (пивные дрожжи для красоты и здоровья выпускают с разнообразными веществами – добавками, каждые из них предназначены для решения определенной проблемы или поддержания общего здоровья).

О пользе пивных дрожжей я знала, но не могла определиться, с какой добавкой их купить. Прочла инструкции к препарату, изучила отзывы и поняла – для улучшения состояния кожи, волос, ногтей мне нужны именно пивные дрожжи с селеном.

Кроме того, что средство, по отзывам, обещает решить мои проблемы с волосами, ногтями и кожей, в описании препарата я нашла следующую информацию: пивные дрожжи с селеном уже несколько десятков лет успешно применяют в медицине для укрепления, очищения и оздоровления. БАД обладает множеством полезных свойств, а благодаря содержанию селена, считается одним из самых лучших «поставщиков» этого вещества в организм.

Селен – незаменимый элемент питания, его дефицит опасен развитием многих заболеваний. Чтобы защитить себя от риска их возникновения, достаточно употреблять пивные дрожжи с селеном.

Положительные свойства пивных дрожжей с селеном

Читала медицинские статьи на эту тему, отзывы. Так вот, многие специалисты и те, кто их пил, согласны с тем, что пивные дрожжи с селеном полезны для здоровья, так как:

  • способствуют предотвращению образования свободных радикалов;
  • защищают иммунную систему;
  • поддерживают функцию печени;
  • нормализуют работу щитовидной железы;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы;
  • обогащают витаминами группы В;
  • благотворно влияют на кожу;
  • улучшают рост волос, улучшает их состояние;
  • укрепляют ногти;
  • замедляют процессы старения, способствуют омоложению.

Такая БАД – лучший способ обогатить организм селеном, ведь этот микроэлемент представлен в самой удобной, биологически доступной, легкоусвояемой форме. Часто врач может посоветовать употребление пивных дрожжей с селеном как иммуномодулирующий препарат, для активизации противовирусной защиты.

Кроме того, препараты с селеном благотворно влияют на печень (облегчают течение острых и хронических заболеваний), являются хорошей профилактикой опухолевых процессов. Что может быть проще для поддержания красоты и здоровья?

Как применять пивные дрожжи с селеном

Пивные дрожжи, обогащенные селеном принимают курсом в 30 дней по 2 таблетки два раза в сутки (для взрослых). В инструкции указано, что противопоказанием к применению таких пивных дрожжей может быть только личная непереносимость, аллергия на сами пивные дрожжи или на селен.

Если есть проблемы со здоровьем, то лучше посоветоваться врачом, как применять пивные дрожжи с селеном, возможно специалист порекомендует принимать БАД иначе, поможет скорректировать количество препарата на курс.

Мои отзывы о пивных дрожжах с селеном

Меня заинтересовали пивные дрожжи, как я уже говорила, способностью проявлять свои антиоксидантные свойства, а также ждала, что они помогут мне решить проблемы с кожей лица, волосами и ногтями. Порадовала более чем доступная цена, ведь сегодня в аптеке не купишь дешево даже самое простое лекарство или БАД.

Перед началом курса приема немного напрягли отзывы тех, кто принимал пивные дрожжи с селеном и вдруг за это время набрал вес. Меня это, конечно, не устраивало, но все-таки решила рискнуть, так как были и другие отзывы от тех, с кем ничего такого не произошло – вес остался прежним, а общее состояние организма улучшилось.

Так вот, пила пивные дрожжи с селеном месяц, как положено по курсу. Как была стройной, такой и осталась. Глупости, что от пивных дрожжей есть хочется, что они аппетит повышают. Даже близко ничего подобного не ощущала. Питалась как обычно, привычной едой в привычном режиме. Думаю, проблема тех, кто поправился якобы от пивных дрожжей, в чем-то другом.

Мой результат: через месяц заметно улучшился цвет лица, ногти стали крепче, перестали так сильно ломаться. Волосы, правда, не изменились, но, может, положительные сдвиги будут заметны не так сразу, а через время. Кстати, все те же отзывы людей с проблемной кожей говорят, что для улучшения ее состояния больше помогают пивные дрожжи не с селеном, а с цинком.

В общем, мне кажется, в любом случае, если есть даже такая польза, то пивные дрожжи с селеном стоит попить. Тем более что практически нет противопоказаний (если у вас есть проблемы со здоровьем, то лучше не рисковать, посоветоваться с врачом). Присоединяю свой отзыв к положительным.

Пивные дрожжи в косметологии

Как использовать пивные дрожжи в косметологии? Делать питательные, подтягивающие, омолаживающие маски для кожи лица, тела, декольте.

Пивные дрожжи: лечение, народные рецепты

С помощью пивных дрожжей можно лечить различные недуги. Народные рецепты эффективны, просты, проверены временем.

Пивные дрожжи с селеном – отзывы : 4 комментария

Соглашусь с автором, тоже одно время принимала пивные дрожжи – никакого Жора не наблюдала. Если честно и эффекта тоже сильно не заметила. Единственное что осталось в памяти – какие ж они не вкусные эти дрожжи, еле глатаются . )

Дрожжи пивные с селеном рекомендованы в качестве общеукрепляющего средства, позволяющего восполнить недостаток селена в организме. Этот микроэлемент необходим для снижения усталости и повышения работоспособности, укрепления иммунитета и поднятия общего тонуса. И, что немаловажно, селен позволяет эффективно бороться с первыми признаками старения.

Пил пивные дрожжи с селеном весной в период авитаминоза. Правда паралелльно использовал и другие способы для поддержки иммунитета: морс с клюквой и настойку женьшеня. Вокруг все чихали и кашляли, а я не заболел. Так что рекомендую.

Пила вначале дрожжи с кальцием, потом с селеном. Параллельно делала маски, ровняла кончики. Волосы в этот период стали расти чуть лучше, только вот не знаю, от чего. Но какой-то бешеной активности не заметила.

5 — 0

4 — 0

3 — 0

2 — 0

1 — 0

  • Запах не очень

У меня наверное будет не совсем обычный отзыв. Пивные дрожжи я помню из детства. Это было лет 10 назад, может чуть больше. Дело в том, что когда я была подростком, я было худощавого телосложения. Мой вес был чуть больше 40 киллограм. Особо не страдала угревой сыпью. И вот моя мама, наслушившись своих подружек, покупает мне пивные дрожжи с селеном. Зачем они мне были нужны она до сих пор не знает. Но заставляет все равно меня их пить. Сопротивляться тогда было бесполезно и я начала принимать этот БАД. Пропив всю баночку я так и не поняла для чего нужны эти таблетки. Я не поправилась, мой вес остался на месте, кожа не изменилась. Ничего вообще не произошло.

Сейчас у меня у самой двое детей. И скорее всего я никогда не прибегну к дрожжам.

Привет.Предлагаю проверенный рецепт . самый дешевый.Сок лука.Лук пропускаю 3-4 шт.через соковыжималку и наливаю в пульверизатор от пластиковых бытылочек ненужных использованных красок для волос.Втираю в корни за пол часа до купания Затем купаюсь и смываюшампунем лечебным крапивным немецкой фирмы полоскать уксусной водой.Если сильно выпадают то в неделю 2 раза а если не сильно то один раз.После 3 раз перестают выпадать.Девочки волосы падают от того грибок.А грибок что не любит чеснок и лук.и кислоту любую.Так что добейте этим ваш грибок и у вас волосы будут шикарные Дешево и легко доступно всем.Помните чем дороже вы покупаете шампунь с хорошей рекламой на этикетке тем больше вы заработаете грибок и останетесь без волос.Попробуйте останетесь довольными.От этого уж точно вреда не будет.Кроме того ешьте больше лука и чеснока и зелени и вы будете здоровы вообще.Желаю здоровья.

Я вот уже 2й месяц пью пивные дрожии Эвисент) У меня вообще очень большая проблема с тем, что волосы лезут просто клочьями! Через пару недель заметила, что волос стало лезть намного меньше, а через месяц вообще забыла о выпадающих волосах) В придачу и ногти окрепли, и кожа стала выглядеть лучше) В общем, точно не жалуюсь, а только радуюсь) Измнений в весе не ощутила никаких, слава Богу))

В интернетах много всякого пишут про пивные дрожжи, я много про них читала) Кто-то на запах жалуется. кто-то от них адски поправляется. Но, как говорится, пока сам не попробуешь — не узнаешь) Меня, например, абсолютно все устраивает, я от них не поправилась, да и запах приятный у них. Я пью пивные дрожжи с серой от Эвисент, так после них кожа выглядит просто шикарно, а еще и состояние волос и ногтей улучшилось. Знаю еще, что у этой марки есть еще линейка по уходу за кожей и волосами, вот все хочу попробовать))

как пивные дрожжи повлияли на вес?!

Ваш текст я вот пью с йодом две недели нарала вес потому чтоо очень кушала много.и грудь больше становиться.

Здраствуйте. Я хочу попробовать пить пивные дрожжи. Но боюсь что будет сбой на гармональном фоне.
Я уже очень давно не могу набрать вес, у меня рост 164 и вес 40 это очень мало. Мне 16 лет. Подскажите пожалуйста, как лучше из пить,и т.д

Похожие темы

Вчера купила пивные дрожжи от «Нагипол», очень хочу поправиться. В аптеке сказали, что «Эвисент» это улучшенная формула пивных дрожжей и не влияет на вес. Так что мне они точно не подходят. «Нагипол» в Волгограде купила за 149р (100шт). Буду пить, ждать аппетита (его у меня нет) и поправляться) надеюсь повезет, а то мне и до анорексии недалеко(((

готовтесь к тому что наберёте вес.

Я пью дрожжи с кальцием, за неделю набрала 3 кг., но только слегка кружится голова, подскажите это от этого?

. Я набрала после двух недель с 67до72кг,ела все подряд,удержать аппетит невозможно,большего воздействия на организм не заметила.

У меня волосы выпадают с 15 лет по непонятной причине (может, из-за небольших проблем с ЖКТ. А может, наследственное, ибо у мамы всю жизнь на голове волос почти нет, парики носит). Сейчас мне 32. Полгода назад макушка уже просвечивать стала. Хвостик — почти крысиный.
В январе и феврале этого года пила дрожжи. Разных фирм, один раз нагипол брала.
Сразу начала поправляться, пришлось скорректировать питание — мучное заменила овощами. Сырыми — морковь, капуста.
То, что от дрожжей заметила сразу, так это влияние на настроение. Оно стало менее вспыльчивым и чувствительным.
В марте-апреле я заметила множество новых волосков, торчащих сквозь основные волосы, особенно, когда они чистые. Радоваться себе не позволила, но когда на днях сообразила, что макушка-то моя больше не светится, не просвечивает кожа головы, начала ликовать по-настоящему. Плюс основание моей жидкой, в полтора см, косицы стало толще.Появилось ощущение «шапки» на голове.
Решила пропить ещё курс. Для закрепления эффекта)
Жаль, что маму убедить полечиться дрожжами у меня не получилось — её смущает их грибковая природа.
Девочки, я пока боюсь заявлять, что у меня ПОЛУЧИЛОСЬ вылечить облысение, но очень похоже на то.

У меня волосы выпадают с 15 лет по непонятной причине (может, из-за небольших проблем с ЖКТ. А может, наследственное, ибо у мамы всю жизнь на голове волос почти нет, парики носит). Сейчас мне 32. Полгода назад макушка уже просвечивать стала. Хвостик — почти крысиный.
В январе и феврале этого года пила дрожжи. Разных фирм, один раз нагипол брала.
Сразу начала поправляться, пришлось скорректировать питание — мучное заменила овощами. Сырыми — морковь, капуста.
То, что от дрожжей заметила сразу, так это влияние на настроение. Оно стало менее вспыльчивым и чувствительным.
В марте-апреле я заметила множество новых волосков, торчащих сквозь основные волосы, особенно, когда они чистые. Радоваться себе не позволила, но когда на днях сообразила, что макушка-то моя больше не светится, не просвечивает кожа головы, начала ликовать по-настоящему. Плюс основание моей жидкой, в полтора см, косицы стало толще.Появилось ощущение «шапки» на голове.
Решила пропить ещё курс. Для закрепления эффекта)
Жаль, что маму убедить полечиться дрожжами у меня не получилось — её смущает их грибковая природа.
Девочки, я пока боюсь заявлять, что у меня ПОЛУЧИЛОСЬ вылечить облысение, но очень похоже на то.

Вандефул лайф
У меня волосы выпадают с 15 лет по непонятной причине (может, из-за небольших проблем с ЖКТ. А может, наследственное, ибо у мамы всю жизнь на голове волос почти нет, парики носит). Сейчас мне 32. Полгода назад макушка уже просвечивать стала. Хвостик — почти крысиный.
В январе и феврале этого года пила дрожжи. Разных фирм, один раз нагипол брала.
Сразу начала поправляться, пришлось скорректировать питание — мучное заменила овощами. Сырыми — морковь, капуста.
То, что от дрожжей заметила сразу, так это влияние на настроение. Оно стало менее вспыльчивым и чувствительным.
В марте-апреле я заметила множество новых волосков, торчащих сквозь основные волосы, особенно, когда они чистые. Радоваться себе не позволила, но когда на днях сообразила, что макушка-то моя больше не светится, не просвечивает кожа головы, начала ликовать по-настоящему. Плюс основание моей жидкой, в полтора см, косицы стало толще.Появилось ощущение «шапки» на голове.
Решила пропить ещё курс. Для закрепления эффекта)
Жаль, что маму убедить полечиться дрожжами у меня не получилось — её смущает их грибковая природа.
Девочки, я пока боюсь заявлять, что у меня ПОЛУЧИЛОСЬ вылечить облысение, но очень похоже на то. а какое название?

Спрашивали название. я покупаю то, что есть в аптеке в нашей дыре. Раньше были «Эко-Мон», сейчас «Биотерра». С серой или с цинком или без добавок.
Вроде бы «Эко-Мон» лучше работает, по крайней мере, его пить не по 15 штук надо.
.
Пью я не постоянно, делаю перерывы. Но меньше, чем рекомендуют, не по полгода, а всего на месяц-два, иначе прыщами зарасту(( вредностей избежать силы воли не хватает.
Читала, что можно пить постоянно, но всего ОДИН раз в неделю. Как-то так делала (после полного курса), пока не стала забывать — тоже эффект на коже держался.
Волосы (сейчас, через 9 месяцев после первого приёма) до идеала всё ещё далеки, но хотя бы тенденции на ухудшение нет. Становятся понемногу лучше.

кто подскажет, сколько их нужно пить? я уже пью полгода примерно. боюсь бросать потому что сразу на лице лезут прыщи.

Нужно пить 2 месяца, потом отдых 1 месяц и так далее

уменя от дрожжей только грудь увеличилась. я сразу тест делать на беременность..потом только поняла что это от дрожжей

Підскажіть будьласка щось шоб можна набрати вагу , їм багато але худну 43 кг зараз в 21 рік при 156. хоть набрати до 50 ато неможна залетіти . зі здоровям все чудово перевіряла .. а що робить не знаю

Темка интересная, много нового узнала. По существу: сама пью пивные дрожжи с серой Эвисент, российского производства. Отлично помогают как раз от всего: ногти прочнее становятся (не слоятся), кожа чище, волосы меньше выпадают. Пью регулярно, курсами, как только замечаю ухудшение (обычно весной).

прочитала все комментарии незнаю верить или нет?хочу попробовать тоже попить дрожжи.очень хочу набрать вес.посоветуйте пожалуйста хорошие дрожжи какие лучше купить?

Девочки. В противопоказаниях написано ,что если есть предрасположенность к грибковым инфекциям( молочнице) то их пить нельзя.Были ли у вас проблемы с молочницей из-за дрожжей?

Ваш текст я вот пью с йодом две недели нарала вес потому чтоо очень кушала много.и грудь больше становиться.

всем привет!а скажите пожалуйста,а эти дрожжи можно пить без рецепта врача?и сколько раз в день?хочу набрать вес,год назад весила 54-55 впринцепи это был мой стабильный вес. летом похудела до 49-50 и все. и ни как не могу набрать,хотя аппетит не плохой.подскажите!

Я пью дрожжи с кальцием, за неделю набрала 3 кг., но только слегка кружится голова, подскажите это от этого?

Я стала набирать вес, а на состоянии волос они никак не отразились. Бросила, лучше витамины подобрать себе.

Ваш текст я вот пью с йодом две недели нарала вес потому чтоо очень кушала много.и грудь больше становиться.

Пила дрожжи пивные с цинком и серой. 2 месяца, по 4 таблетки 2 раза в день. Лицо стало чистое, без воспаления и прыщей, поры сузились, аппетит чуть больше был, чем до приёма,пила за полчаса до еды, старалась кушать менее калорийно, понимая что поправлюсь,а это не надо, по ощущениям может пару кг и набрала.. Но это не страшно.. Зато лицо приятного цвета и без прыщей стало. Вообщем результат есть. Я довольна.

Вы все смотрите на пивные дрожжи как на панацею. А они всего лишь нормализуют обменные процессы в орагизме и дают некоторые уникальные вещества. Вес сам по себе от них не набирается.
Прыщи вообще отдельная тема. Они бывают от недостатка витаминов, на гармональном фоне, из-за проблем с пищеварением, из-за проблем с кожей и т.д. Дрожжи это не панацея и все ваши проблемы они не лечат, если они не помогли, значит у вас скорее всего что-то с гармонами или например инфекция или еще что-то и нужно просто с дерматологом проконсультироваться.

а я только начала пить в таблетках. хочу вес набрать, надеюсь помогут в этом. да и лицо хотелось бы чтобы было почище

надо советовать принимать пивные дрожжи худым дамам, которые не знают как им набрать вес)))))

ростут ли от них волосы на лице?

девочки помогите мне пожалуйста какие лучше выбрать дрожжи выпадение волос ужасное. боюсь лысой остаться спасибо зарание.

Post Views: 416

Как набрать вес парню быстро? Ответ на вопрос в нашей статье

Многие парни, страдающие не от избыточного веса, а от его недостатка, сетуют, что у них не получается набрать вес. Они говорят, что едят любую пищу, в любое время и в любых количествах, но увеличить массу тела не могут. Некоторые из них имеют проблемы со здоровьем, решать которые необходимо у врача, но подавляющее большинство полагает, что причина кроется в быстром обмене веществ (отчасти это так и есть), и не догадываются об истоках такого явления.

Дело не в количестве потребленной пищи, а в калориях. Молодые люди едят довольно много, но не получают достаточно калорий. Чтобы парню набрать вес, следует придерживаться некоторых рекомендаций и изменить свой образ жизни. Итак, давайте разберемся, как поправиться мужчине быстро?

Нужно понимать, что правильное питание для набора мышечной массы это первый и важный шаг на пути к спортивному телосложению. Все о еде для роста мышц в нашей статье.

Упражнения с гантелями — это лучший способ тренировок в домашних условиях. Все о тренировке с гантелями дома в этой статье http://fitnessguides.ru/effektivnye-uprazhneniya-s-gantelyami/.

Количество калорий

Частым явлением среди молодежи является переоценка потребляемой пищи. Перед едой следует прочитать информацию, написанную на этикетке. Для подсчета необходимого количества калорий нужно либо проконсультироваться по данному вопросу у врача, либо воспользоваться услугами одного из множества интернет-сервисов. В среднем, необходимые данные можно вычислить по формуле: 45 х вес тела. Однако при тяжелой физической работе калорий потребуется больше.

Что бы определить оптимальное количество килограммов, нужно измерить собственный рост и отнять от него 110 сантиметров. Результат и будет показателем веса.

Питание

Есть желательно как можно чаще – в идеале каждые 3-4 часа. Пища должна содержать много белков и углеводов.

Завтрак – нужно привыкнуть есть утром, в течение часа после подъема с постели. Лучшим вариантом будет омлет, сухофрукты, творог, а также коктейли, приготовленные из молока, творога, фруктов и меда. Прекрасным решением будут каши, приправленные подсолнечным маслом.

Обед – можно начать с салата, после которого должен идти густой суп и гарнир из макарон или картофельного пюре с порцией мяса или рыбы. В конце можно съесть десерт и выпить чашку кофе со сливками.

Ужин – омлет с помидорами и ветчиной и молоко. А перед сном лучше съесть яблоко или грушу.

Перекусы – нужно перестать употреблять всякую гадость типа чипсов, сухариков и тому подобной продукции. Лучше остановить выбор на сухофруктах, молоке, твороге, орехах, фруктах, бутербродах, яйцах и салатах.

Важно знать! Также не стоит забывать выпивать большое количество воды.

Планировка питания

Еда должна быть не слишком сложной. Наваливать гору продуктов в тарелку – не лучшее решение. Готовить пищу желательно на весь день, однако, если есть возможность делать это часто, то этот вариант будет оптимальным, потому как свежая еда всегда полезнее. Пищу нужно брать с собой, чтобы не испытывать чувства голода.

Пивные дрожжи для набора веса

Пивные дрожжи — это эксперт в вопросе «как быстро набрать вес мужчине?».

Пивные дрожжи благотворно влияют на обмен веществ и состояние организма в целом. Многие опасаются получить от дрожжей «пивной живот», но эти страхи ничем не обоснованы. Пивные дрожжи включают в себя многие витамины, минеральные вещества и аминокислоты. Именно последние увеличивают мышечную массу (при условии занятий спортом).

В частности, в составе дрожжей насчитывается 27 аминокислот, причем 8 из них не вырабатываются организмом человека и должны поступать в составе пищи. Кроме этого, витамины В1, В2 и В6 стимулируют усвоение аминокислот, увеличивая их эффективность.

Белок из пивных дрожжей очень похож на белок животного происхождения, но калорий в них, как правило, гораздо больше (например, в 1 кг дрожжей 4500 ккал, тогда как в 1 кг мяса (нежирного) – только 1700).

Важно знать! Принимайте 2 — 3 таблетки пивных дрожжей во время или после приема пищи, это позволит увеличить ваш аппетит. Если в первую неделю приема дрожжей не будет эффекта, увеличьте дозу до 5 — 6 таблеток.

Кроме этого, во время приема пивных дрожжей следует очень внимательно контролировать рацион, потому как они благотворно влияют на обмен веществ, прямым следствием чего становится повышение аппетита. Если за этим аспект не следить, то вместо мышц можно легко обрасти жиром.

Купить пивные дрожжи можно в любой аптеке. Продаются они чаще всего в таблетках. Можно приготовить и напиток из дрожжей, воды и сухарей, в который добавляется сахар или мед.

Хотите знать, как накачать нижний пресс в домашних условиях? Тогда вам обязательно надо прочитать нашу статью о тренировке брюшных мышц.

Если у вас нет под рукой штанги или гантелей, то тренировка с собственным весом это лучшее решение. Все о занятиях без отягощения мы собрали тут http://fitnessguides.ru/prostye-uprazhneniya-i-trenirovki-s-sobstvennym-vesom/.

Тренировки

Те мужчины, которые хотят набрать вес, отнюдь не представляют себя толстыми и пухлыми, но такой результат обеспечен, если не заниматься спортом. Приоритет нужно отдать силовым тренировкам. Чтобы быстро нарастить мышечную массу лучше всего записаться в тренажерный зал и заниматься под надзором тренера. Если такой возможности нет – нужно начать с базовых упражнений и делать их в комбинации 5 сетов по 5 повторений.

Предпочтение лучше отдать штанге и гантелям – именно они дадут наибольший эффект. Главное – правильно выполнять все упражнения и постепенно добавлять вес. Среди упражнений можно выделить следующие:

  • Становая тяга;
  • Приседания;
  • Жим лежа;
  • Скручивания на пресс;
  • Отжимания;
  • Подтягивания;
  • Жим штанги стоя;
  • Махи с гантелями.

Прекрасным дополнением к тренажерному залу станут плавание и езда на велосипеде.

Не стоит забывать и об отдыхе. Дело в том, что рост мышц происходит не во время тренировок, а во время отдыха, особенно ночью. Поэтому не рекомендуется тренироваться каждый день. Достаточно будет 3-4 тренировок в неделю. Спать нужно как минимум 8 часов в сутки.

В целом, выполнение данных рекомендаций даст возможность достичь заветной цели и не только набрать вес, но и нарастить мышечную массу, а не обрасти жиром.

Оцените статью

Amazon.com: Сухие пивные дрожжи Solgar, 14 унций — богатый источник аминокислот, витаминов группы B, минералы и белок — натуральные, без ароматизаторов и несладких — без молочных продуктов, вегетарианские

Какое-то время боролась с грудным вскармливанием и молоком. Я провел массу исследований, чтобы увеличить свой ассортимент, и в результате обнаружил, что пробую несколько продуктов. Я пробовала несколько разных рецептов и продуктов, которые содержали такие ингредиенты, как овес, молотое льняное семя, пивные дрожжи, пажитник и фенхель.Я обнаружил, что последовательно рецепты, в которых использовались пивные дрожжи (либо отдельно, либо в сочетании с другими), действительно имели заметную разницу, в то время как рецепты, в которых использовалась любая комбинация других дрожжей без пивных дрожжей, не имели столь заметной разницы.

Кроме того, сравнивая стоимость других продуктов, вы определенно получите больше за свои деньги с этим продуктом. Канистру легко открыть, вычерпать все необходимое без беспорядка и снова закрыть. (в отличие от льняного семени, которое я купил в магазине, оно поставлялось в пакете, который не запечатывается и из которого трудно достать мерную ложку).

Очевидно, что эти другие продукты и ингредиенты работают для некоторых людей, или их не так часто рекомендуют / изучают, поэтому, если они работают на вас, отлично. Но если нет, я определенно рекомендую попробовать этот продукт или добавить его в свой арсенал, если вам все еще нужен дополнительный импульс!

Редактировать: Я использовал это в смеси для пирожных, потому что это очень вкусно. Несколько моих друзей, которые также кормят грудью, также увеличили продуктивность, и все они хотят рецепт. Подумал, что я бы включил его сюда, потому что это так просто.

Брауни Смесь с ингредиентами, указанными на упаковке.
4 TBSP пивных дрожжей
1 TBSP молотого льняного семени
1 TBSP воды дополнительно
Я смешиваю воду, масло, яйца, дрожжи и льняное семя. Пивные дрожжи работают лучше, если их сначала смешать с теплой водой. Затем я добавляю смесь для брауни и запекаю в соответствии с инструкциями. Вот и все! Вкусные пирожные в период лактации, которых мой муж не трогает, так что все для меня!

Natural Health: преимущества пивных дрожжей для собак

Хотите добавить натуральную добавку в рацион собаки? Вы обнаружите, что полезные для собак пивные дрожжи могут помочь решить несколько неприятных проблем со здоровьем.Все мы хотим сделать наших собак немного здоровее. Вот простой способ сделать это!

Уход за фарбаби сопряжен со множеством стрессов. Мы все хотим, чтобы наши собаки жили наилучшей, полноценной и здоровой жизнью. Однако обеспечить это — постоянная проблема. Когда дело доходит до здоровья вашей собаки, вы можете быть легко ошеломлены огромным количеством вариантов лечения и добавок, которые у вас есть. Список, казалось бы, бесконечен. В последние годы многие владельцы собак начали обращаться к более естественным средствам от повседневных проблем, вместо того, чтобы давать своим собакам рецептурные лекарства и другие ненатуральные вещества, вредные для их маленьких тел.Одной из добавок, которая в последнее время становится все более популярной среди родителей домашних животных, являются пивные дрожжи. Это особая добавка, которая при правильном применении может оказать заметное влияние на самочувствие вашего питомца. Он разлетается с полок и повсюду разносится по домам родителей-питомцев. Итак, давайте рассмотрим этот интригующий ингредиент и преимущества пивных дрожжей для собак. Вы можете быть удивлены тем, на что он способен.

Связанные: Преимущества пробиотиков для собак

Что такое пивные дрожжи?

Пивные дрожжи производятся на основе грибка Saccharomyces cerevisiae, который в основном используется для приготовления пива.Этот тип дрожжей также богат питательными веществами (Примечание: нет, это не означает, что морозный отвар считается витамином! Мы тоже хотели бы, чтобы это было правдой, но, к сожалению, это не так), поэтому их можно использовать в качестве пищевой добавки. также. Пивные дрожжи содержат хром, селен, белок и ряд витаминов группы B. Эта добавка доступна в нескольких различных формах. Для употребления в пищу пивные дрожжи выпускаются в виде порошка, который можно добавлять в молоко или сок. Что касается пивных дрожжей для собак, их можно принимать в форме таблеток или смешивать с пищей в виде порошка.Есть несколько вариантов, поэтому обязательно найдется тот, который впишется в образ жизни вашего щенка.

Связано: 5 лучших добавок для сухой кожи собак

Преимущества пивных дрожжей для собак

Благодаря тому, что пивные дрожжи богаты разнообразными питательными веществами, они имеют несколько преимуществ для здоровья собак. Одно из самых заметных преимуществ связано с содержанием хрома в пивных дрожжах. Хром — это микроэлемент, который помогает поддерживать уровень сахара в крови в организме.Пивные дрожжи также богаты антиоксидантами, которые могут сделать кожу вашей собаки более здоровой, а шерсть — более блестящей. Если ваша собака склонна к зуду и сухости кожи, вам могут помочь пивные дрожжи. Эта добавка также может помочь снизить стресс и успокоить нервы вашей собаки благодаря высокой концентрации витаминов группы B. Еще одно преимущество пивных дрожжей заключается в том, что если ваш питомец ежедневно получает добавки пивных дрожжей, они могут помочь отпугнуть кусающихся насекомых, таких как клещи и блохи. Небольшой дополнительный бонус, если ваша собака имеет прискорбную склонность привлекать в свою жизнь вредителей.

Советы по использованию пивных дрожжей

Хорошее практическое правило, которому следует следовать, давая собаке пивные дрожжи, — давать ей не более одной таблетки или одной чайной ложки в день. Рекомендуемая точная дозировка будет зависеть от веса вашей собаки, поэтому внимательно следуйте инструкциям на упаковке. Также важно отметить, что у некоторых собак может быть аллергия на дрожжи. Если у вашей собаки аллергия, у нее, скорее всего, появится сухая и зудящая кожа, возможно, даже появится сыпь.В этом случае прекратите прием добавок и дождитесь, пока исчезнет сыпь. Если сыпь исчезнет, ​​не давайте собаке пивные дрожжи. Однако, если сыпь не исчезнет, ​​скорее всего, это связано с другой причиной, и вам следует показать собаку ветеринару. К высыпаниям следует относиться серьезно. Никогда не считайте это незначительным побочным эффектом и продолжайте лечение. Немедленно прекратите кормить щенка пивными дрожжами.

Несколько вещей, которые следует учесть, прежде чем давать собаке пивные дрожжи

Как и в случае с любыми другими добавками, которые вы можете подумать о добавлении в рацион вашей собаки, рекомендуется проконсультироваться с ветеринаром, прежде чем добавлять пивные дрожжи в смесь.Убедитесь, что пивные дрожжи безопасны для вашей личной собаки и ее собачьих потребностей. Это особенно верно, если у него было диагностировано заболевание, или если он принимает лекарства или другие добавки. Например, некоторые антидепрессанты и успокаивающие лекарства могут плохо взаимодействовать с пивными дрожжами и вызывать проблемы со здоровьем. Кроме того, если у вашего пса была диагностирована аллергия на дрожжи или он склонен к развитию дрожжевых инфекций, следует избегать пивных дрожжей (слишком много дрожжей — это плохо).Кроме того, специалисты рекомендуют не давать пивные дрожжи собаке с ослабленным иммунитетом. Это было бы ошибкой.

Как упоминалось выше, количество пивных дрожжей, которое вы должны добавить в рацион вашей собаки, будет полностью зависеть от его веса, поэтому дозировки будут варьироваться в зависимости от размера. Однако у больших собак повышенное количество пивных дрожжей, необходимое для их пользы, также может вызывать нежелательные побочные эффекты (опять же, слишком много дрожжей — это плохо!). Например, доза пивных дрожжей для крупной собаки может вызвать такие симптомы, как кишечная боль или расстройство желудка.Поэтому собакам, у которых был диагностирован какой-либо тип заболевания кишечника, а также собакам с колитом нельзя давать пивные дрожжи. Для них это плохо кончится и вызовет проблемы.

Не только крупные собаки могут страдать от побочных эффектов после приема пивных дрожжей. Все собаки также могут испытывать газы как побочный эффект, поэтому это определенно стоит учесть, прежде чем давать собаке эту добавку. Это особенно актуально, если ваш питомец, независимо от его размера, склонен к проблемам с пищеварением.Все мы знаем, что собачье пукание — не лучшая часть того, чтобы быть родителем домашнего животного, поэтому всегда разумно делать все возможное, чтобы ограничить газ, выделяемый вашим щенком.

Кроме того, при покупке пивных дрожжей ищите варианты высочайшего качества, которые продаются известными брендами. Ваш ветеринар может указать вам правильное направление в этом отношении. Поэтому посоветуйтесь с ветеринаром, прежде чем принимать какие-либо добавки с пивными дрожжами. Ваш ветеринар является наиболее квалифицированным специалистом, который определит, сколько добавки следует добавить в рацион собаки (если таковая имеется).Кроме того, внимательно прочитайте этикетку, проверяя наличие каких-либо других ингредиентов, которые были добавлены в дрожжи. Избегайте пивных дрожжей, содержащих другие ингредиенты, которые не подходят вашей собаке. Некоторые из этих продуктов содержат много скрытых ингредиентов, поэтому будьте бдительны и читайте эти этикетки.

Наконец, важно также помнить о том, что эти дрожжи могут быть калорийными. В одной унции содержится примерно 80 килокалорий, но если пивные дрожжи были смешаны с маслом омега-3 или другими ингредиентами, калорий было бы даже больше.Поэтому, если у вашей собаки проблемы с поддержанием здорового веса, или если вы надеетесь помочь своей собаке похудеть, вам необходимо принять это во внимание. Вы не хотите, чтобы добавка в рацион вашей собаки для улучшения ее здоровья имела неприятные последствия. В конце концов, это должно улучшить жизнь вашего питомца, а не ухудшить ее. И, определяя суточную потребность вашей собаки в калориях, добавьте калории, которые она получает из добавок пивных дрожжей, чтобы убедиться, что она не потребляет чрезмерное количество калорий.Поддерживать такой баланс непросто, но оно определенно того стоит ради долгосрочного здоровья вашей собаки.

Если, с другой стороны, у вас есть здоровый взрослый пес, и вы и ваш ветеринар пришли к выводу, что пивные дрожжи могут служить полезным дополнением к его высококачественной диете, вы можете дать ему небольшую дозу, чтобы использовать преимущества пивные дрожжи, чтобы прижиться. Начните с малого, а затем стройте. Внезапное изменение рациона собаки может иметь неожиданные последствия. Так что отнеситесь к этой ответственности серьезно.Проведите исследование и убедитесь, что вы даете собаке больше шансов на успех, добавляя какие-либо добавки к его рациону.

Лучшие пивные дрожжи для собак Пивные дрожжи

облегчают родителям домашних животных дозировку и введение, а тот факт, что они добавляют больше полезных ингредиентов в формулу, делает их еще более эффективными для наших питомцев. Ищите разные комбинации, чтобы получить разные преимущества: от добавок, которые одновременно служат средством от блох, до тех, которые направлены на предотвращение линьки, есть выбор, который поможет решить любую проблему.Если вы ищете более вкусную или более мощную версию пивных дрожжей, обратите внимание на эти добавки для своего питомца.

1. Пивные дрожжи Nutri-Vet с чесночными жевательными таблетками

Проверенная комбинация чеснока и пивных дрожжей действует двояко: она поддерживает здоровье кожи и шерсти вашей собаки, а также может служить средством защиты от блох и внешних паразитов. Формула содержит витамины группы B, минералы и антиоксиданты, которые полезны для общего состояния здоровья вашего питомца и могут помочь при различных состояниях кожи и шерсти.Кроме того, эти жевательные таблетки со вкусом печени, так что у вас не будет проблем с уговором собаку взять их — он приготовит их в качестве угощения.

Проверить цену


2. Формула сухих дрожжей NaturVet Brewer с витаминами

Формула пивных дрожжей NaturVet со вкусом чеснока изготовлена ​​из дрожжевых грибов премиум-класса. И собакам, и кошкам нравится вкус этих жевательных таблеток, сделанных в США, и они им тоже полезны. Обогащенные витамином B и витамином C, они сохраняют кожу и шерсть ваших питомцев здоровыми, а также защищают их от свободных радикалов, которые могут преждевременно состарить их.

Они отлично подходят в качестве добавки или «угощения» для вашего питомца — мы даже не скажем им, что они полезны и для них.

Проверить цену


3. Только натуральные пивные дрожжи для домашних животных и добавка для кожуры чеснока

Если вы ищете комплексный способ уберечь своих лучших друзей от вредителей, вам могут подойти только натуральные пивные дрожжи и чеснок для кожицы и шерсти. Они разработаны ветеринаром, чтобы избавить от вредителей.Как? Из-за неприятного запаха чеснока и пивных дрожжей — но не волнуйтесь, вы ничего не почувствуете, как и ваша собака или другие собаки. Жевательные таблетки можно давать сами по себе, или вы можете раздавить их, если они не собираются поддаться уловке «вот угощение из индейки». (Хотя мы думаем, что они могут… они восхитительны.)

Проверить цену


4. Пивоваренная добавка для собак PetNC Natural Care

Добавки для пивных дрожжей PetNC Natural Care дают вашим питомцам пищевые волокна, чеснок и минералы, которые помогают им быть здоровыми снаружи.Пищевые волокна помогают обеспечить хорошее состояние кишечника, а добавленный чеснок и минералы сделают кожу вашего питомца здоровой, а шерсть гладкой и блестящей. Пикантный вкус заставляет ваших питомцев думать, что они получают угощение, а кто говорит, что они не употребляют эту жевательную формулу, разработанную ветеринаром. Его можно использовать с перерывами или в качестве добавки по мере необходимости для укрепления шерсти и кожи.

Проверить цену


5. Порошковые дрожжи Thomas Labs для собак, лошадей и птиц

Если вы хотите улучшить общее состояние здоровья вашей собаки, лошади или птицы, вам подойдет порошковая добавка пивных дрожжей и чеснока от Thomas Labs.Порошок содержит витамины группы B, хром, селен и чеснок, а также жизненно важные аминокислоты, которые поддерживают уровень энергии вашего лучшего друга и помогают предотвратить избыточное выделение. Порошок позволяет легко давать им пищу и сохраняет чувство бодрости и бодрости на протяжении всего дня.

Проверить цену


Заключение

Пивные дрожжи могут принести вашей собаке ряд полезных свойств. Это может не только улучшить состояние его кожи и шерсти, но и успокоить нервы и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.Это может быть что-то вроде чудодейственной добавки, которая окажет огромное влияние на самые разные аспекты жизни вашей собаки. Однако все добавки имеют потенциальные недостатки, и к ним следует подходить осторожно. Это то, что нужно медленно добавлять в рацион вашей собаки и тщательно контролировать. Это не волшебный порошок, который мгновенно положительно повлияет на жизнь вашего щенка. Поэтому не торопитесь, проведите исследование, поговорите с ветеринаром и постепенно вводите пивные дрожжи в рацион вашего щенка для достижения наилучших результатов.Чтобы ваш питомец начал употреблять пивные дрожжи, отправляйтесь в зоомагазин и поищите таблетки пивных дрожжей, подходящие по размеру вашей собаки.

Вы продаете пивные дрожжи для собак? Вы уже используете его в качестве добавки? Если да, то какие улучшения вы заметили? Пожалуйста, оставьте свои комментарии ниже. Мы хотели бы услышать от вас.

Мы стремимся находить, исследовать и рекомендовать лучшие продукты. Мы зарабатываем комиссионные с покупок, которые вы совершаете, используя розничные ссылки в наших обзорах продуктов. Подробнее о том, как это работает .

Пивные дрожжи для собак: преимущества, применение и побочные эффекты

Пивные дрожжи — одна из самых популярных натуральных добавок для собак на рынке сегодня, поскольку сторонники клянутся, что они приносят пользу вашей собаке множеством способов.

Если вы только что узнали об этом естественном улучшении здоровья вашей собаки, то стоит изучить все способы его использования, а также его потенциальные риски и преимущества.

К счастью, мы собрали для вас всю эту информацию, и все, что вам нужно сделать, это прочитать.

Преимущества пивных дрожжей

Изображение предоставлено: F_A, Pixabay

Пивные дрожжи обладают удивительным набором преимуществ как для собак, так и для людей. Но давайте сосредоточимся на всем, что он может сделать для вашей собаки.

Здоровье кожи

Пивные дрожжи богаты витамином B, а именно B1, B2, B3, B5, B6, B7 и B9. Эти питательные вещества необходимы для поддержания целостности барьерной функции кожи.Если вашей собаке их не хватает, у нее может развиться сухая, шелушащаяся кожа, а также появиться алопеция, анорексия и зуд.

Качество покрытия

В пивных дрожжах содержится тонна антиоксидантов, в том числе важнейшие жирные кислоты омега-3 и омега-6. Они делают шерсть блестящей и блестящей, а витамины группы В также помогают сохранить шерсть вашей собаки сильной и менее склонной к ломанию или выпадению.

Здоровье глаз

Эти же антиоксиданты также защищают глаза вашей собаки от повреждений, помогая предотвратить катаракту, предотвратить заболевания сетчатки и предотвратить глаукому.В результате пивные дрожжи особенно хороши для собак старшего возраста, но для достижения наилучших результатов вы должны дать их своему щенку до того, как его зрение начнет ослабевать.

Кредит изображения: Mylene2401, Pixabay

Функция печени

Ученые начинают экспериментировать с использованием витаминов группы В для улучшения здоровья печени и борьбы с заболеваниями. Пивные дрожжи полны витаминов группы B, поэтому они могут помочь уменьшить повреждение клеток свободными радикалами, восстановить истощение питательных веществ и улучшить усвоение витаминов.

Снижение тревожности

витаминов группы B необходимы для выработки серотонина, который является нейрохимическим веществом «хорошего самочувствия», которое может сделать вашу собаку более счастливой и менее тревожной. Однако имейте в виду, что пивные дрожжи могут взаимодействовать с некоторыми успокаивающими лекарствами, поэтому, если вы уже лечите собаку от этого состояния, вам следует проконсультироваться с ветеринаром, прежде чем давать пивные дрожжи своему щенку.

Контроль диабета

Это немного спорно.Было показано, что хром, содержащийся в пивных дрожжах, улучшает толерантность организма к глюкозе и его использование инсулина у людей, но до сих пор не проводились соответствующие исследования на собаках. Однако существует множество анекдотических свидетельств того, что это может помочь собакам эффективно регулировать уровень сахара в крови.

Он может взаимодействовать с лекарствами от диабета, вызывая опасное падение уровня инсулина, поэтому посоветуйтесь с ветеринаром, прежде чем добавлять пивные дрожжи в рацион вашей собаки.

Функция ячейки

Витамины группы B в пивных дрожжах помогают клеткам вашей собаки преобразовывать пищу в энергию, давая ей больше бодрости и заставляя их клетки работать более эффективно.Антиоксиданты в дрожжах также защищают клетки от окисления и других повреждений свободными радикалами, что может иметь множество преимуществ на клеточном уровне.

Кредит изображения: Кристиан Сторто, Shutterstock

Улучшение пищеварения

Пивные дрожжи полны пробиотиков — полезных бактерий, выстилающих кишечник и способствующих перевариванию пищи, усвоению питательных веществ и профилактике заболеваний. Это может сделать его отличным выбором для собак с чувствительным желудком, а также для тех, кто страдает диареей или другими проблемами пищеварения.

Наращивание мышечной массы

Белок составляет 52% массы пивных дрожжей, что делает его отличным способом помочь вашей собаке нарастить мышечную массу. Белок также должен помочь вашей собаке дольше чувствовать сытость, что может помочь с потерей веса.

Профилактика паразитов

Добавление пивных дрожжей в корм вашей собаке может помочь вашей собаке отпугнуть блох и клещей. Как это работает? На самом деле мы не знаем, но кажется более эффективным в сочетании с маслами омега-3, поэтому вы можете смешать их с рыбьим жиром или аналогичной добавкой.Тем не менее, вы должны относиться к профилактике паразитов как к бонусу, а не полагаться на нее как на единственный выбор для предотвращения паразитов.

Также проверьте список ингредиентов любых добавок пивных дрожжей, которые были специально проданы для борьбы с блохами и клещами. Многие из них сочетают дрожжи с чесноком для улучшения потенции, но, к сожалению, чеснок токсичен для собак.

Кредит изображения: Eudyptula, Shutterstock

Применение пивных дрожжей

Теперь, когда мы увидели все преимущества пивных дрожжей для вашей собаки, как заставить вашу собаку их воспринять? У вас есть несколько вариантов.

Добавьте его в еду Кредит изображения: Мэт Коултон, Pixabay

Многие пивные дрожжи продаются в виде порошков, поэтому все, что вам нужно сделать, это смешать их с кормом вашей собаки и добавить воды. Однако он может иметь горький привкус, и некоторым собакам это наплевать. Бренды действительно продают пивные дрожжи с обесцвечиванием, но из них удаляется хром, что лишает их многих питательных свойств.

Дайте им таблетку

Есть также пилюли или капсулы пивных дрожжей, которые можно давать своему щенку.Может быть, их легче дать вашей собаке, так как вы можете спрятать их в угощении или покрыть арахисовым маслом. Также легче контролировать дозировку с помощью таблеток.

Бросьте им жевательную таблетку Кредит изображения: Louella938, Shutterstock

Вы также можете найти таблетки жевательных пивных дрожжей. Они просты в использовании, но может быть трудно убедить собаку съесть их из-за горького вкуса.

Побочные эффекты пивных дрожжей

Хотя пивные дрожжи обладают целым рядом преимуществ для собак, это не значит, что они лишены недостатков.Давайте посмотрим на возможные побочные эффекты, которые вы можете увидеть с помощью этой добавки.

Расстройство желудка

Хотя пивные дрожжи можно использовать для успокоения расстройства желудка, некоторые собаки плохо переносят это. Для них добавка может вызвать проблемы с пищеварением, что полностью противоречит цели.

Вам следует внимательно следить за своей собакой в ​​течение нескольких дней после того, как вы начнете давать ей пивные дрожжи, чтобы убедиться, что у нее нет рвоты, диареи или других признаков желудочно-кишечного расстройства.

Дрожжевые инфекции

Это может показаться очевидным, но пивные дрожжи на самом деле дрожжи. Для большинства собак это не проблема, но если ваша собака с ослабленным иммунитетом, склонна к дрожжевым инфекциям или аллергии на дрожжи, им не следует давать пивные дрожжи.

Если вы не знаете, как ваша собака отреагирует на дрожжи, внимательно наблюдайте за ними после приема добавки, чтобы убедиться, что на них не появится сыпь или не появится сухая, зудящая кожа. В этом случае немедленно прекратите использование пивных дрожжей и обратитесь к ветеринару.

Предоставлено: Хавьер Брош, Shutterstock

Увеличение веса Пивные дрожжи

— это высококалорийный корм, поэтому, если вы начнете регулярно давать их собаке, вам придется сократить потребление калорий в других местах, если вы не хотите, чтобы они набирали вес. Вы также можете попытаться повысить уровень их активности, чтобы противодействовать повышенному потреблению калорий.

Вмешательство в прием лекарств

Если ваша собака принимает какие-либо лекарства по рецепту, вам следует проконсультироваться с ветеринаром, прежде чем начинать давать щенку пивные дрожжи.Известно, что он плохо взаимодействует с некоторыми лекарствами, особенно с успокаивающими или применяемыми для лечения диабета.

Вздутие

Вздутие живота — серьезное потенциально смертельное заболевание, которое возникает, когда желудок вашей собаки наполняется газом, пищей или жидкостью, а затем скручивается. Поскольку пивные дрожжи бродят в желудке вашей собаки, они могут вызвать его газообразование, увеличивая риск вздутия живота.

Широкогрудые породы, такие как дог или мастиф, более склонны к вздутию живота, чем другие, но любая собака может быть поражена.Чтобы снизить риск вздутия живота, начните с небольшого количества дрожжей и постепенно увеличивайте их, когда будете уверены, что ваша собака хорошо переносит их.

Пора начинать давать собаке пивные дрожжи?

Пивные дрожжи

обладают мощными преимуществами для собак, но у них также есть недостатки, которые необходимо тщательно изучить, прежде чем давать их собаке. Также важно, чтобы вы обсудили свой план с ветеринаром, прежде чем назначать собаке новую схему приема добавок.

Добавление пивных дрожжей в рацион вашей собаки может оказаться именно тем, что вам прописал ветеринар, и если вы поклонник использования натуральных средств для лечения распространенных проблем, это может быть именно то решение, которое вы искали.


Изображение предоставлено: _Javier Brosch, Shutterstock

Николь — гордая мама Бэби, бирманской кошки, и Розы, новозеландской хантэвэя. Канадская эмигрантка, Николь сейчас живет в пышном лесу со своим мужем-киви в Новой Зеландии. Она сильно любит животных всех форм и размеров (и особенно любит хорошую межвидовую дружбу) и хочет поделиться своими знаниями о животных и знаниями других экспертов с любителями домашних животных по всему миру.

Связанные

или не такой счастливый час? Аллергия на пивные дрожжи — AllergiEnd

Каковы клинические проявления (IgE и неиммунные) и отличительные признаки аллергии на пивные дрожжи? Saccharomyces cerevisiae и другие виды из семейства Saccharomycetaceae могут быть связаны с зудом, крапивницей и генерализованными кожными высыпаниями.Кроме того, у людей, работающих с пивными дрожжами (в торговых или заводских условиях), могут появиться симптомы контактной аллергии. Пивные дрожжи также могут вызывать нарушения пищеварения и брюшной полости при проглатывании, такие как вздутие живота, диарея, расстройство или боль в животе, запор, несварение желудка и изжога. В других случаях он может вызвать хрипы, заложенность носа и сужение горла после проглатывания в тяжелых случаях. Другой замеченной проблемой является «синдром дырявого кишечника», при котором дрожжи проникают через стенки кишечника и проходят через кровоток, вызывая усталость, головокружение, одышку, раздражительность, боли в суставах и мышцах.

Чего следует избегать пациентам, если у них положительный результат теста на аллергию на пивные дрожжи?
Если у вашего пациента в анамнезе есть симптомы и положительный результат кожной пробы на реакцию на пивные дрожжи, решающее значение имеют лечение и избегание. Посоветуйте пациентам избегать следующих продуктов, иметь при себе неседативные антигистаминные препараты короткого действия, а также автоинъектор адреналина при тяжелых реакциях (1).

  • Пиво, вино, спиртные напитки и другие ферментированные напитки: сидр, консервированные или бутилированные соки, солод, имбирный эль, корневое пиво, черный чай, пахта

  • Ферментированные приправы или приправы, содержащие уксус: уксус, ячменный солод, бобовая паста, соевый соус, мисо, тамари, горчица, кетчуп, консервированные или маринованные продукты

  • Спреды: Арахисовое масло, вегемит или мармит, джемы и желе

  • Выпечка, содержащая Дрожжи: тесто для пиццы, хлеб (в том числе на закваске), выпечка, торты и т. Д.

  • Витамины группы В (если не указано, что они не дрожжевые)

  • Некоторые фрукты, овощи и орехи: Ежевика, черника, клубника, виноград, оливки, грибы, сушеные фрукты (абрикосы , Инжир, изюм и т. Д.), Арахис

  • Выдержанное мясо (колбаса, бекон и т. Д.), Тофу и темпе и сыр (все виды)

  • Скрытые ингредиенты дрожжей: Дрожжи экстракт (автолизованный, гидролизованный), лимонная кислота (раньше ее делали из цитрусового сока, но теперь делают из ферментированной кукурузы), «усилители вкуса» (обычно глутамат натрия, хотя это также может быть дрожжевой экстракт, полученный в результате ферментации крахмала) или сахар), молочная кислота (обычно из ферментированной кукурузы или картофеля), солодовая ячменная мука.

Обучение пациентов и их избегание имеют решающее значение в борьбе с аллергией на дрожжи, поскольку во многих продуктах и ​​напитках есть скрытые триггеры. Начните тестирование и лечение аллергии сегодня и выясните, является ли первопричина страданий вашего пациента аллергией на пивные дрожжи.

Пивные дрожжи улучшают кровяное давление при сахарном диабете 2 типа

Иран J Общественное здравоохранение. 2013; 42 (6): 602–609.

Опубликовано в Интернете 1 июня 2013 г.

Payam HOSSEINZADEH

1 Международный кампус Тегеранского университета медицинских наук, Тегеран, Иран

Abolghassem DJAZAYERY

2 Dept.кафедры питания и биохимии, Школа общественного здравоохранения Тегеранского университета медицинских наук, Тегеран, Иран

Сейед-Али МОСТАФАВИ

2 Кафедра питания и биохимии, Школа общественного здравоохранения Тегеранского университета медицинских наук, Тегеран, Иран

Мохаммад Хасан ДЖАВАНБАХТ

2 Отделение питания и биохимии, Школа общественного здравоохранения, Тегеранский университет медицинских наук, Тегеран, Иран

Хода ДЕРАКШАНЯН

2 Отдел.питания и биохимии, Школа общественного здравоохранения Тегеранского университета медицинских наук, Тегеран, Иран

Аббас РАХИМИФОРОУШАНИ

3 Кафедра биостатики и эпидемиологии, Школа общественного здравоохранения Тегеранского университета медицинских наук, Тегеран, Иран

Махмуд ДЖАЛАЛИ

2 Кафедра питания и биохимии, Школа общественного здравоохранения, Тегеранский университет медицинских наук, Тегеран, Иран

1 Международный кампус Тегеранского университета медицинских наук, Тегеран, Иран

2 Отдел.питания и биохимии, Школа общественного здравоохранения Тегеранского университета медицинских наук, Тегеран, Иран

3 Кафедра биостатики и эпидемиологии, Школа общественного здравоохранения Тегеранского университета медицинских наук, Тегеран, Иран

Поступило в декабре 2012 г. 19; Принято 4 апреля 2013 г.0 (CC BY-NC 3.0), которая позволяет пользователям читать, копировать, распространять и создавать производные работы в некоммерческих целях из материала, при условии правильного цитирования автора оригинальной работы.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Предпосылки

Это исследование было проведено для изучения влияния добавок пивных дрожжей на липопротеины сыворотки и артериальное давление у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Методы:

В рандомизированном двойном слепом клиническом исследовании были отобраны 90 взрослых с сахарным диабетом 2 типа и случайным образом разделены на 2 группы, экспериментальная группа получала пивные дрожжи (1800 мг / день), а контрольная группа получала плацебо в течение 12 недель. .До и после вмешательства измерялись вес, ИМТ, потребление пищи (на основе 24-часового отзыва пищи), липопротеины сыворотки натощак (холестерин, триглицериды, ЛПНП, ЛПВП), систолическое и диастолическое артериальное давление. Анализ данных был выполнен с помощью статистического пакета для социальных наук вер. 18.0, а статистические тесты включали независимый тест t , парный тест t , тест Колмогорова-Смирнова и ковариационный анализ. Это исследование было зарегистрировано в Иранском реестре клинических исследований (IRCT), No.IRCT138807062513N1.

Результаты:

84 пациента (21 мужчина и 63 женщины) в возрасте 46,3 ± 6,1 года завершили исследование. После 12 недель приема добавок систолическое и диастолическое артериальное давление снизилось в группе, получавшей пивные дрожжи (4,1 ± 1,5, P = 0,007 и 5,7 ± 0,6, P = 0,001 соответственно). Не было показано никаких значительных изменений в уровнях LDL-c, HDL-c, триглицерида и холестерина.

Заключение:

Добавление пивных дрожжей помимо обычного лечения сахарного диабета 2 типа может снизить систолическое и диастолическое артериальное давление у пациентов с диабетом.

Ключевые слова: Диабет, пивные дрожжи, артериальное давление

Введение

Сахарный диабет — одно из самых распространенных нарушений обмена веществ в мире (1, 2). Во всем мире диабет диагностирован более чем у 246 миллионов человек (3). По прогнозам, к 2030 году число пациентов с этим заболеванием превысит 366 миллионов человек (4). В последние годы рост распространенности сахарного диабета как хронического заболевания побудил исследователей найти способы борьбы с ним.Исследователи всегда ищут немедикаментозные подходы и подходы к питанию для улучшения контроля над диабетом 2 типа с меньшими затратами. В 1958 году Мерц обнаружил, что пивные дрожжи оказывают сильное влияние на гипогликемическую роль инсулина (5). Это открытие привело к выделению фактора толерантности к глюкозе (GTF) из пивных дрожжей. В настоящее время в исследованиях, связанных с GTF, дрожжи используются в качестве применимого вещества (6). Добавки пивных дрожжей или пищевые дрожжи — это высушенные и инактивированные дрожжевые клетки, называемые «Saccharomyces cerevisiae», которые утратили свою ферментативную активность (7).

GTF способствует связыванию инсулина с клетками-мишенями, создавая тройной комплекс между GTF, инсулином и его рецепторами на мембранах клеток-мишеней. GTF не только потенциально увеличивает эффекты инсулина, но также может снизить уровень холестерина и триглицеридов (8). В различных исследованиях о влиянии пивных дрожжей на липидный профиль были получены разные результаты. В исследовании сообщалось об отсутствии значительных изменений уровней липопротеинов в сыворотке крови после приема пивных дрожжей (9).Другие исследования показали положительное влияние пивных дрожжей на уровни общего холестерина, триглицеридов и ЛПВП в сыворотке по сравнению с хлоридом хрома (10, 11). В клиническом испытании в Иране авторы наблюдали значительное снижение уровней триглицеридов, общего холестерина и холестерина ЛПНП и значительное повышение уровней холестерина ЛПВП после добавления пивных дрожжей (12). Более того, артериальная гипертензия является одним из осложнений сахарного диабета 2 типа, которое ускоряет сердечно-сосудистые и нефропатические осложнения при сахарном диабете (13, 14).Также к осложнениям диабета относятся высокие триглицериды и низкий уровень холестерина ЛПВП, поэтому мониторинг скорости их изменений имеет особое значение (15).

Текущее исследование отличается от предыдущих исследований размером выборки, методом исследования, количеством таблеток, продолжительностью вмешательства и возрастом выборки. Это исследование было направлено на изучение влияния добавок пивных дрожжей на артериальное давление и липопротеины сыворотки крови у пациентов с диабетом 2 типа.

Материалы и методы

Субъекты:

Среди 1200 пациентов с сахарным диабетом 2 типа, обращенных в Диабетическую клинику больницы Дезфул Гянджевиан, 90 пациентов с диабетом 2 типа были отобраны с помощью простой случайной выборки. Шесть участников были исключены, 4 из них из-за нерегулярного приема таблеток, одна пациентка из-за нежелания продолжать сотрудничество и одна из-за беременности. Критерии включения: диагноз диабета 2 типа врачом, возраст от 35 до 55 лет и длительность диабета более двух лет.Критериями исключения были сердечно-сосудистые заболевания, гепатит, почечные заболевания, подагра, болезнь Паркинсона, депрессия, прием стероидных и нестероидных противовоспалительных препаратов или ингибиторов моноаминоксидазы и инсулинотерапия.

Дизайн исследования:

Это исследование было зарегистрировано в Иранском реестре клинических испытаний (IRCT) под №IRCT138807062513N1. Медицинский анамнез, история лекарств и добавок, антропометрические измерения и демографические данные были собраны во время первого интервью. Затем в двойном слепом клиническом исследовании включенные люди были случайным образом разделены на 2 группы, получавшие таблетки пивных дрожжей (42 пациента) и плацебо (42 пациента).Группа пивных дрожжей ежедневно получала 6 таблеток пивных дрожжей производства Health Aid Ltd. Marlborough Hill, Великобритания. Каждая таблетка пивных дрожжей содержала 300 мг пивных дрожжей плюс наполнитель. Группа плацебо получала 6 таблеток плацебо в день, аналогичных по форме, цвету и размеру таблеткам пивных дрожжей. Таблетки плацебо состояли из микрокристаллических соединений целлюлозы, стеарата магния, карамели, солода и стеариновой кислоты и были произведены Health Aid Ltd. Marlborough Hill, Великобритания.Таблетки были из одной партии. Обе группы принимали по 2 таблетки с каждым приемом пищи в течение 12 недель.

Испытуемых просили не вносить никаких изменений в свою диету, пероральные лекарства от диабета, препараты для снижения артериального давления, гиполипидемические средства и их обычную физическую активность во время вмешательства. Вес, индекс массы тела, уровни систолического и диастолического артериального давления, триглицериды сыворотки натощак, общий холестерин, LDL-c и HDL-c были измерены до и после 12 недель вмешательства в обеих группах.Двадцатичетырехчасовые анкеты по воспоминаниям о питании были заполнены обученным диетологом на исходном уровне и на двенадцатой неделе для обеих групп. Кроме того, каждые 2 недели исследователи наблюдали за приемом таблеток по телефону. Кроме того, пациенты получали таблетки поочередно в три этапа (один раз в месяц) для лучшего контроля и обеспечения правильного и регулярного приема таблеток пациентами. Было получено информированное согласие всех пациентов. Это исследование было одобрено этическим комитетом Тегеранского университета медицинских наук.

Клинические и лабораторные условия:

Рост и вес были измерены до и после лечения квалифицированным диетологом в тех же стандартных условиях. Вес измеряли с помощью точной подзорной трубы (seca762, seca gmbh & co. Kg. Hammer Steindamm 9 — 25. 22089 Hamburg. German), в то время как пациенты находились в состоянии натощак с минимальной одеждой, а рост измеряли с помощью настенного высотомера Seca (seca 206, seca). gmbh & co. kg. Hammer Steindamm 9 — 25. 22089 Hamburg. German), в то время как испытуемые стояли без обуви в стандартном положении.

Систолическое и диастолическое артериальное давление было измерено обученным врачом с помощью сфигмоманометра Mercury (настольная модель дипломат-пресаметер® с допуском погрешности +/- 3 мм рт. Ст., Rudolf Riester GmbH · Bruckstr. 31 · D-72417 Jungingen Germany), в то время как перед измерениями пациенты сидели на стуле не менее 5 минут. Чтобы быть более точным, сообщалось в среднем три раза измеренные значения за каждый сеанс. Чтобы свести к минимуму ошибки измерения человеком до и после вмешательства, все измерения выполнял один и тот же человек.

Измерение общего холестерина в сыворотке крови проводили колориметрическим методом с использованием имеющегося в продаже набора (№ по каталогу 10-508 ZiestChem Diagnostics Тегеран, Иран) с чувствительностью 1 мг / дл. Уровень триглицеридов в сыворотке измеряли колориметрическим методом с использованием набора для биохимии (каталожный номер 10-525 ZiestChem Diagnostics Тегеран, Иран) с чувствительностью 4 мг / дл. Концентрации HDL-c в сыворотке измеряли ферментативными методами с использованием набора для биохимии (№ по каталогу 10-507 ZiestChem Diagnostics Тегеран, Иран) с чувствительностью 1 мг / дл.Концентрации ХС-ЛПНП в сыворотке автоматически измерялись ферментативными методами с помощью наборов Elitech (каталожный номер LDLD-0230 SEPPIM.FRANCE) с чувствительностью 0,3 мг / дл с помощью автоанализатора Hitachi 911.

Анализ данных:

Данные за 24 часа Воспоминания о продуктах питания анализировали с использованием программного обеспечения Food Processor II (FPII, ver2. ESHA Research. Salem. OR.). Для статистического анализа использовалась программа SPSS 18. Тест Колмогорова-Смирнова использовался для оценки нормальности распределения данных. Для сравнения качественных данных использовался критерий хи-квадрат и для сравнения количественных данных, независимый t — критерий, парный t — критерий и ковариационный анализ.

Результаты

Демографические и антропометрические характеристики

84 человека (21 мужчина и 63 женщины) со средним возрастом 46,3 ± 6,1 года завершили исследование. Группа, принимавшая пивные дрожжи, включала 42 пациента (11 мужчин и 31 женщина), а группа, принимавшая плацебо, включала 42 пациента (10 мужчин и 32 женщины). Статистически значимых различий между двумя группами в отношении гендерного распределения не было ( P = 0,8, критерий хи-квадрат). Существенных различий между группами, получавшими пивные дрожжи и плацебо, с точки зрения возраста и антропометрических измерений не наблюдалось (независимый образец t -тест).Более того, в конце вмешательства различия антропометрических переменных между двумя исследуемыми группами не были статистически значимыми. Не было статистически значимых различий между двумя группами в отношении использования антигипертензивных препаратов (χ 2 = 0,513, P = 0,632), использования антидислипидемических препаратов (χ 2 = 0,431, P = 0,662). до вмешательства ().

Таблица 1:

Возраст и антропометрические переменные в исследуемых группах на исходном уровне *

Кг)
Переменная Группа пивных дрожжей Группа плацебо P — значение
Возраст (лет) 6.21 ± 46,80 6,11 ± 45,70 NS **
(Высота) (м) 8,61 ± 158,20 7,02 ± 158.80 NS
11,69 ± 75,12 13,24 ± 75,53 NS
ИМТ (кг / м 2 ) 4,40 ± 30,03 4,74 ± 29,91 4,74 ± 29,91 Использование антигипертензивных препаратов (Да, Нет) (14, 28) (11, 31) NS ¥
Использование антидислипидемических препаратов (Да, Нет) ( 21, 21) (24, 18) NS ¥

Потребление питательных веществ

С точки зрения энергии, макронутриентов и микронутриентов в начале и в конце вмешательства, исследуемые группы были существенно не отличаются друг от друга (инд. независимый t-тест,).Внутри каждой группы не было значительных различий в отношении энергии, макро- и микроэлементов во время вмешательства (парный тест t ,).

Таблица 2:

Энергия, макронутриенты и микронутриенты в исследуемых группах до и после вмешательства *

AI AI3 ± 120,8 16558 6 905,6 14,9 ± 5,7 56563 56 .I 19 ± 1,4
Переменная Группа пивных дрожжей ‡ Группа
Энергия (ккал)
B.I 1431,0 ± 416,7 1447,0 ± 454,8
AI 1329,0 ± 389,8 1354,0 ± 431,3
Углеводы, г 170,1 ± 59,8
AI 168,3 ± 57,7 171,0 ± 60,5
Белок (г)
BI 57,4 ± 16,3 57,4 ± 16,3 905.4 ± 20,6
AI 50,0 ± 14,3 49,2 ± 19,1
Всего жиров (г)
BI 60,5 ± 24,2 60,5 ± 24,2 60,5 ± 24,2 55,0 ± 21,0 59,1 ± 28,7
Холестерин (г)
BI 201,9 ± 126,0 190,0 ± 108,9
178,8 ± 102,6
SFA (г)
BI 17,2 ± 7,1 17,3 ± 8,0
AI
MUFA (г)
BI 19,5 ± 8,5 17,2 ± 6,2
AI 18,7 ± 8,3 16,3 ± 5,6558
B.I 19,5 ± 11,2 22,2 ± 13,5
AI 17,7 ± 9,8 19,7 ± 11,9
(г) Волокно 8
AI 14,0 ± 5,6 13,6 ± 6,1
(мг) Натрий
BI 1492,1 ± 587,0 1492,1 ± 587,0 1492,1 ± 587,0 1506,7 ± 584,6 1430,0 ± 558,4
(мг) Поттазия
BI 1677,9 ± 511,7 1573,1 ± 463 905 905 905 905 905 1472,0 ± 443,1
Хром ( μ г)
BI 2,5 ± 1,8 2,2 ± 1,6
AI
AI

Артериальное давление и липидный профиль сыворотки

Не было значимых различий в отношении артериального давления и липопротеинов сыворотки крови между двумя группами на исходном уровне (независимый тест t ). После вмешательства систолическое и диастолическое артериальное давление значительно снизилось в группе, принимавшей пивные дрожжи ( P = 0,007 и P = 0,001 соответственно, парный t-критерий). После поправки на исходное систолическое и диастолическое артериальное давление, окончательные систолическое и диастолическое артериальное давление были статистически значимыми между группами ( P = 0.05 и P = 0,03 соответственно, ANCOVA,). Процент изменений систолического и диастолического артериального давления во время вмешательства в группу пивных дрожжей значительно отличался от группы плацебо ( P = 0,02 и P = 0,002 соответственно, независимый тест t ). Процент изменений липопротеинов сыворотки крови показан в. После вмешательства уровни триглицеридов, LDL-c и HDL-c были значительно снижены в группе, принимавшей пивные дрожжи ( P = 0.002, P = 0,001 и P = 0,001 соответственно, парный t -тест,).

Процент изменений систолического и диастолического артериального давления в исследуемых группах

Процент изменений сывороточных липопротеинов в исследуемых группах

Таблица 3:

Артериальное давление и сывороточные липопротеины в исследуемых группах до и после вмешательства *

90P BI
Переменная Группа пивных дрожжей Группа плацебо
SBP (мм рт.I 16,44 b ± 131,5 17,1 ± 125,7
AI 14,90 a, b ± 127,4 127,6 ± 18,4 a
BI 84,72 ± 8,4 d 80,7 ± 10,1
AI 79,04 ± 9,0 c, d

Общий холестерин (мг / дл)
B.I 192,5 ± 41,7 193,0 ± 54,37
AI 191,7 ± 41,2 200,2 ± 59,16
Триглицерид (мг / дл) 63 166,4 ± 74,5 e 191,9 ± 95,4
AI 144,1 ± 61,9 e 186,0 ± 93,3
мг дл
Б.I 114,7 ± 28,7 f 100,3 ± 36,53
AI 103,7 ± 26,1 f 107,8 ± 34,00
HDL63 мг (
BI 50,6 ± 7,9 г 11,3 ± 53,5
AI 55,3 ± 7,8 г 10,6 ± 528,4 10,6 ± 528,4 9055 9,4 в этом исследовании прием 1800 мг пивных дрожжей в день снижал систолическое и диастолическое артериальное давление у пациентов с диабетом 2 типа.Натрий, калий, магний и кальций входят в число факторов, влияющих на артериальное давление. Согласно данным, в этих микронутриентах между двумя исследуемыми группами во время вмешательства не наблюдается никаких изменений. Таким образом, значительное снижение систолического и диастолического артериального давления может быть связано с добавлением пивных дрожжей.

В исследовании, проведенном Хатой и его коллегами, ферментированное молоко, содержащее дрожжи Saccharomyces cerevisiae, давали 30 недиабетическим пожилым пациентам с гипертонией.Через 8 недель систолическое и диастолическое артериальное давление значительно снизилось (16). Однако это исследование было выполнено в более короткие сроки, его результаты подтверждаются нашими. Кроме того, Kanauchi и его коллеги провели исследование in vitro на крысах со спонтанной гипертензией в качестве случая и на крысах с легкой гипертензией в качестве контрольной группы. В этом исследовании было показано значительное снижение систолического артериального давления у крыс со спонтанной гипертензией (17). Масуда в исследовании крыс SHR заметил, что после кормления крыс кислым молоком, содержащим пивные дрожжи и Lactobacillus helveticus, кровяное давление значительно снизилось (18).

Существуют разные теории о механизме воздействия пивных дрожжей на кровяное давление. Снижение артериального давления пивных дрожжей объясняется их биологическими пептидами, калием, магнием и кальцием (17, 19). Похоже, что биологический пептид под названием KRF814 является производным гидролиза пивных дрожжей щелочной фосфатазой. Этот биологический пептид может снижать активность ангиотензинпревращающего фермента и тем самым может снижать кровяное давление (17). Мы не наблюдали каких-либо побочных эффектов у пациентов, получавших пивные дрожжи.В настоящем исследовании, несмотря на значительное снижение уровня триглицеридов и холестерина ЛПНП и значительное повышение уровня холестерина ЛПВП у потребителей пивных дрожжей, в конце исследования не было обнаружено никаких существенных различий по сравнению с группой плацебо. В исследованиях, в которых изучалось влияние пивных дрожжей на триглицериды в сыворотке крови у людей с нормальным уровнем триглицеридов, не было обнаружено значительных различий (9, 10, 20). Хотя в исследованиях влияния пивных дрожжей на уровень триглицеридов в сыворотке крови у пациентов с гипертриглицеридемией была обнаружена значительная разница (11,12).Похоже, что отсутствие значительных изменений уровней триглицеридов в сыворотке может быть связано с их нормальными исходными уровнями. Что касается влияния пивных дрожжей на уровень холестерина в сыворотке, было проведено несколько исследований, но не наблюдалось значительного снижения уровня общего холестерина, как и мы (10, 12). Что касается влияния пивных дрожжей на уровень холестерина ЛПНП, другие исследования не показали каких-либо значительных изменений между группами вмешательства. В настоящем исследовании, несмотря на значительное повышение уровней ЛПВП в группе, получавшей пивные дрожжи, не наблюдалось значительных различий между двумя экспериментальными группами.В исследованиях, проведенных Racek и коллегами, а также Wang и коллегами, не было получено значительного изменения уровня HDL-c у субъектов (9, 10). В некоторых исследованиях уровень ЛПВП значительно увеличился после употребления пивных дрожжей по сравнению с контролем. По сравнению с нашим, в упомянутых исследованиях испытуемые были старше и страдали дислипидемией (11, 14). К факторам, влияющим на липопротеины сыворотки, относятся потребление макроэлементов, микронутриентов и их соотношения, которые в вышеупомянутых исследованиях не контролировались должным образом.Таким образом, кажется, что одна из сильных сторон текущего исследования — это контроль потребления питательных веществ с помощью статистического анализа. В метааналитическом исследовании воздействия пивных дрожжей на пациентов с диабетом 2 типа с 1996 по 2008 гг. Было выявлено, что противоречивые результаты различных исследований были связаны с основными ограничениями, включая: небольшой размер (7, 20), короткую продолжительность вмешательства (21). , нерандомизированный дизайн (11) и разные дозы добавок (12, 21). Поэтому предлагается устранить эти ограничения в будущих клинических испытаниях; также следует учитывать потребление питательных веществ и корреляцию между биопептидами и артериальным давлением (22).

Заключение

Добавка пивных дрожжей 1800 мг / день в дополнение к обычным методам лечения может иметь умеренный положительный эффект на систолическое и диастолическое артериальное давление у пациентов с диабетом 2 типа.

Этические соображения

Этические вопросы (включая плагиат, информированное согласие, неправомерное поведение, фабрикацию и / или фальсификацию данных, двойную публикацию и / или представление, избыточность и т. Д.) Авторы полностью соблюдают.

Благодарности

Настоящим авторы выражают благодарность персоналу больницы Дезфул Гянджевян за их сотрудничество.Это исследование финансировалось Тегеранским университетом медицинских наук, лицензия № 10428. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Список литературы

1. Brown WV. Микрососудистые осложнения сахарного диабета: защита почек сопровождает защиту сердечно-сосудистой системы. Am J Cardiol. 2008. 102 (12A): 10–13. [PubMed] [Google Scholar] 2. Марковина С.М., Кощинский М.Л., Альберс Дж. Дж. И др. Отчет семинара Национального института сердца, легких и крови по липопротеинам (а) и сердечно-сосудистым заболеваниям: последние достижения и будущие направления.Clin Chem. 2003. 49: 1785–96. [PubMed] [Google Scholar] 3. Уильямс К., Снайдерман А.Д., Вагенкнехт Л.Е. и др. Сравнение ассоциаций аполипопротеина B и холестерина липопротеинов низкой плотности с другими сердечно-сосудистыми факторами риска в исследовании циркуляции инсулинорезистентного атеросклероза (IRAS). 2003. 108: 2312–6. [PubMed] [Google Scholar] 4. Swapan KB. Генетическая эпидемиология диабета 2 типа у взрослых в азиатско-индийском населении: прошлое, настоящее и будущее. Инт Дж. Хум Дженет. 2006; 6 (1): 1–13. [Google Scholar] 5.Moyad MA. Пивные / пекарские дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) и профилактическая медицина: часть I. Урол Нурс. 2007. 27 (6): 560–1. [PubMed] [Google Scholar] 6. Ламсон DW, Plaza SW. Безопасность и эффективность высоких доз хрома. Альтернативная медицина, 2002; 7 (3): 218–35. [PubMed] [Google Scholar] 7. Li YC. Влияние пивных дрожжей на толерантность к глюкозе и липиды сыворотки у взрослых китайцев. Biol Trace Elem Res. 1994. 41 (3): 341–7. [PubMed] [Google Scholar] 8. Moyad MA. Пивные / пекарские дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) и профилактическая медицина: Часть II.Урол Нурс. 2008. 28 (1): 73–5. [PubMed] [Google Scholar] 9. Racek J, Trefil L, Rajdl D, et al. Влияние дрожжей, обогащенных хромом, на показатели глюкозы и инсулина в крови, липиды крови и маркеры окислительного стресса у субъектов с сахарным диабетом 2 типа. Biol Trace Elem Res. 2006; 109 (3): 215. [PubMed] [Google Scholar] 10. Ван М.М., Фокс Э.А., Стокер Б.Дж. и др. Сывороточный холестерин взрослых с добавками пивных дрожжей или хлорида хрома. Исследования питания. 1989. 9 (9): 989–998. [Google Scholar] 11.Бахиджири С.М., Мира С.А., Муфтий А.М. и др. Влияние добавок неорганического хрома и пивных дрожжей на толерантность к глюкозе, липиды сыворотки и дозировку лекарств у людей с диабетом 2 типа. Саудовская медицина, 2000; 21 (9): 831–7. [PubMed] [Google Scholar] 12. Хосрави-Боружени Х., Ростами А., Раваншад Ш. и др. Благоприятное влияние на метаболические факторы риска наблюдалось при ежедневном приеме пивных дрожжей у пациентов с диабетом 2 типа с гиперхолестеринемией: полуэкспериментальное исследование. J Диабет.2011. 4 (2): 153–58. [PubMed] [Google Scholar] 13. Махан Л.К., Эскотт-Стамп. Лечебное питание при гипертонии. В: Сондерс, редактор. Пищевая и диетическая терапия Крауса. 12-е изд. Elsevier Inc; Филадельфия: 2008. стр. 867. [Google Scholar] 14. Патель К., Ларсон С., Харгривз М. и др. Результаты скрининга населения на диабет, гипертонию и холестерин: проект Nashville REACH 2010. J Ambul Care Manage. 2010. 33 (2): 155–62. [PubMed] [Google Scholar] 15. Kruit JK, Brunham LR, Verchere CB и др.Холестерин ЛПВП и ЛПНП значительно влияют на функцию бета-клеток при сахарном диабете 2 типа. Curr Opin Lipidol. 2010. 21 (3): 178–85. [PubMed] [Google Scholar] 16. Хата Ю., Ямамото М., Они М. и др. Плацебо-контролируемое исследование влияния кислого молока на артериальное давление у пациентов с гипертонией. Am J Clin Nutr. 1996; 64: 767–71. [PubMed] [Google Scholar] 17. Канаучи О, Игараси К., Огата Р. и др. Дрожжевой экстракт с высоким содержанием биоактивных пептидов имеет эффект снижения артериального давления на модели гипертонии.Curr Med Chem. 2005. 12 (6): 3085–90. [PubMed] [Google Scholar] 18. Masuda O, Nakamura Y, Takano T. Антигипертензивные пептиды присутствуют в аорте после перорального введения кислого молока, содержащего эти пептиды, крысам со спонтанной гипертензией. J Nutr. 1996. 126 (12): 3063–8. [PubMed] [Google Scholar] 19. Накамура Ю., Масуда О., Такано Т. Снижение активности фермента, преобразующего ангиотензин-I ткани, при кормлении кислым молоком у спонтанно гипертонических крыс. Biosci Biotechnol Biochem. 1996. 60 (3): 488–9. [PubMed] [Google Scholar] 20.Оффенбахер Э.Г., Пи-Суньер FX. Благоприятное влияние дрожжей, богатых хромом, на толерантность к глюкозе и липиды крови у пожилых людей. Диабет. 1980; 29: 919–25. [PubMed] [Google Scholar] 21. Грант А.П., МакМаллен Дж. Влияние пивных дрожжей, содержащих фактор толерантности к глюкозе, на реакцию на лечение у диабетиков 2 типа, короткое контролируемое исследование. Ольстер Мед Дж. 1982; 51 (2): 110–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22. Нахас Р., Мохер М. Дополнительная и альтернативная медицина для лечения диабета 2 типа.Может Фам Врач. 2009. 55 (6): 591–6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

активных сухих дрожжей против пивных дрожжей

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Если вы профессиональный пекарь или недавно пробовали свои силы в выпечке, вы должны знать, насколько важны дрожжи для приготовления свежего и вкусного хлеба, пахнущего небесами!

Дрожжи — это микроорганизмы, которые присутствуют повсюду, и их основная цель — расщеплять продукты в процессе, известном как ферментация.

Он играет жизненно важную роль в выпечке хлеба, где он используется для закваски хлеба и придания ему легкой губчатой ​​текстуры, а также улучшения его вкуса, текстуры и аромата.

Существует несколько типов дрожжей, доступных для выпечки, для использования в рецептах и ​​в качестве пищевых добавок, но для непосвященных может быть немного непонятно, когда использовать какой из них.

Два распространенных типа дрожжей, которые часто встречаются в этом обсуждении, — это активные сухие дрожжи и пивные дрожжи.Хотя эти два сорта имеют общий штамм, между ними есть некоторые существенные различия, о которых вы должны знать, прежде чем использовать их.

Итак, в чем разница между активными сухими дрожжами и пивными дрожжами? Активные сухие дрожжи используются для выпечки хлеба, чтобы тесто поднималось, а пивные дрожжи — для приготовления питьевого пива.

Читайте дальше, чтобы узнать больше об их сходствах и различиях, различных типах активных сухих дрожжей и пивных дрожжей, их использовании и о том, можно ли их заменить друг на друга:

Понимание дрожжей

Прежде чем мы обсудим активные сухие дрожжи и пивные дрожжи, было бы полезно для начала лучше понять, что такое дрожжи.

Дрожжи — это вид грибка, который можно найти в любой точке мира . Это очень распространенная одноклеточная форма жизни, которую можно найти на деревьях, растениях, в почве и даже в желудках людей и животных.

Это бесполая форма жизни, которая продолжает очень быстро воспроизводиться при правильных обстоятельствах и оставляет после себя CO 2 и алкоголь.

Для пивоварения крайне необходимы как CO 2 , так и алкоголь, поскольку они непосредственно отвечают за приготовление алкогольных напитков .

С другой стороны, пекари больше всего интересуют только часть CO 2 для выпечки хлеба, поскольку именно она придает конечному продукту легкую, воздушную текстуру и восхитительный аромат .

Что такое пивные дрожжи?

Пивные дрожжи, также известные как пивные дрожжи, представляют собой медленнорастущие дрожжи, которые используются для пивоварения. Он сделан из одноклеточного гриба Saccharomyces cerevisiae (S. cerevisiae), а также используется в качестве пищевой добавки.

Он богат хромом, который помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, а также является отличным источником витамина B .

Он горький и особенно эффективен при пивоварении и вине, где образуются крошечные пузырьки, которые помогают в процессе брожения.

Пивные дрожжи также можно использовать для выпечки хлеба; однако его горький вкус может показаться некоторым непривлекательным.

На рынке доступно несколько типов пивных дрожжей, все с разными характеристиками.Сорт, который вы выберете, зависит от сорта пива, которое вы хотите производить. Два самых распространенных типа пивных дрожжей:

  • Ale дрожжи — дрожжи верхового брожения, у которых есть несколько доступных штаммов, все из которых имеют идеальную температуру 68 ° F. Идеально подходит для пшеничного пива, эля, портера и стаутов.
  • лагерные дрожжи — дрожжи низового брожения, которые имеют несколько штаммов и используются при низких температурах для приготовления лагера или пилснера.

Что такое активные сухие дрожжи?

Активные сухие дрожжи — это частично обезвоженные гранулированные пекарские дрожжи, которые используются для приготовления свежего хлеба, тортов и выпечки.

В супермаркете можно найти несколько типов пекарских дрожжей, таких как свежие, жидкие, быстрорастворимые и активные сухие, среди которых активные сухие дрожжи являются одними из самых популярных и широко используемых.

Используется в качестве основного разрыхлителя для производства хлеба, который при смешивании с сахаром выделяет CO 2 , который помогает тесту подниматься и расширяться. .

Активные сухие дрожжи продаются в расфасованном виде в супермаркетах, а придает легкую воздушную текстуру всему, что к ним добавлено, в дополнение к добавлению пшенично-орехового вкуса. .

Он был разработан во время Второй мировой войны, чтобы армия США могла легко выпекать хлеб, не замораживая свежие дрожжи, срок службы которых уже довольно ограничен.

В отличие от быстрорастворимых дрожжей, которые вы можете добавлять в тесто как есть, активные сухие дрожжи необходимо подвергать испытанию.

Для этого нужно растворить его в теплой воде, молоке или пиве и дождаться цветения. Вы также можете добавить в смесь сахар или мед, чтобы подкормить дрожжи.

Примерно через 5-10 минут на поверхности жидкости начнет формироваться тонкий слой нечетких пузырьков, что указывает на то, что дрожжи все еще живы. .

После регидратации активных сухих дрожжей вы можете продолжать следовать рецепту выпечки и смешивать остальные сухие и влажные ингредиенты с дрожжами.

Разница между активными сухими дрожжами и пивными дрожжами

И пивные дрожжи, и активные сухие дрожжи являются продуктами одноклеточного гриба Saccharomyces cerevisiae, который превращает сахар и крахмал в пузырьки CO 2 и спирт при использовании в пищевых продуктах.

Основное различие между ними заключается в том, что пивные дрожжи производят огромное количество как спирта CO 2 , так и спирта , пекарские дрожжи (например, активные сухие дрожжи) производят много CO 2 и незначительное количество спирта .

Пивные дрожжи играют огромную роль в производстве пива и были разработаны специально для производства высококачественного алкоголя. Фактически, основная часть пивоварения — это подготовка ингредиентов и создание подходящей среды, в которой могут процветать дрожжи.

Активные сухие дрожжи, с другой стороны, питаются крахмалом, вырабатываемым мукой, для образования пузырьков CO 2 , которые заставляют тесто подниматься. Его можно использовать для закваски всех видов хлеба и выпечки, таких как круассаны, булочки и кофейные пирожные.

Активные сухие дрожжи в основном используются для повышения эффекта от CO 2 и, в отличие от пивных дрожжей, они не производят этанола.

Можно ли заменить активные сухие дрожжи и пивные дрожжи?

Хотя активные сухие дрожжи в основном используются для выпечки хлеба, а пивные дрожжи в основном используются для приготовления пива и вина, вы можете легко заменить одни на другие.

Планируете ли вы использовать пивные дрожжи для выпечки хлеба или пекарские дрожжи для приготовления пива, обязательно замените их правильным эквивалентным количеством.

Единственная проблема заключается в том, что горечь пивных дрожжей может изменить вкус вашего хлеба или выпечки, сделав его немного горьким. .

Точно так же, поскольку активные сухие дрожжи не такие пикантные, как пивные дрожжи, их использование для приготовления пива может не придать ему особого вкуса, к которому вы привыкли .

Убедитесь, что вы не используете лагерные дрожжи для приготовления хлеба, так как для выработки достаточного количества CO требуется слишком много времени. 2 . Вместо этого используйте элевые дрожжи, так как они подходят как для хлеба, так и для пива.

Кроме того, если вы хотите приготовить хлеб и пиво из одних и тех же дрожжей, убедитесь, что вы используете активную версию, а не свежие и жидкие формы.

Связанные вопросы

Теперь, когда мы обсудили активные сухие дрожжи и пивные дрожжи, чем они отличаются друг от друга, и можно ли их заменить, вот несколько дополнительных вопросов, которые, как мы думали, у вас могут возникнуть!

В чем сходство между активными сухими дрожжами и пивными дрожжами?

И активные сухие дрожжи, и пивные дрожжи являются штаммами одноклеточного гриба Saccharomyces cerevisiae, которые превращают сахара и крахмалы в CO 2 и спирт .

Хотя пивные дрожжи используются в основном для приготовления пива, а активные сухие дрожжи — для выпечки хлеба и других хлебобулочных изделий, в большинстве рецептов можно заменить одни на другие.

Можно ли использовать пивные дрожжи для выпечки хлеба?

Да, можно! Просто убедитесь, что используете элевые дрожжи, и следуйте тем же инструкциям, что и в рецепте.

Протестируйте пивные дрожжи при температуре 90 ° F с небольшим количеством муки или сахара и подождите 5-10 минут, пока смесь не начнет вспениваться и пузыриться. .

Как только это будет сделано, вы можете добавить жидкость в тесто и начать замешивать его, чтобы все перемешалось.

Кроме того, поскольку активные сухие дрожжи доступны в более концентрированной форме, чем другие типы дрожжей, при замене их пивными дрожжами (пивными дрожжами) убедитесь, что вы используете почти вдвое больше пивных дрожжей для активных сухих дрожжей.

Например, если рецепт требует 1/2 унции активных сухих дрожжей, используйте 1 унцию пивных дрожжей .

Можно ли заморозить свежие дрожжи?

Дрожжи погибают при очень высоких температурах; однако он остается относительно неизменным при замораживании .

Вы можете легко заморозить блоки свежих дрожжей, чтобы использовать их позже, до 2 лет , не беспокоясь о том, что это повлияет на текстуру и вкус вашего хлеба.

Чтобы заморозить его, разбейте его на более мелкие кусочки, тщательно заверните, упакуйте в безопасный для морозильной камеры пакет и поместите в морозильную камеру.

Наверх Далее: выпечка и приготовление еды — в чем разница?

Дистилляторов против пекарей против пивных дрожжей

Брэдли Ньюэлл

Большинство из нас знает, что дрожжи важны: они превращают сахар в спирт и добавляют ароматизаторы в закваску. Это также начало процесса производства алкоголя, будь то крепкие напитки, пиво или вино. Если у вас нет надлежащего дрожжевого брожения, вы не будете готовить какой-либо напиток для взрослых.Но какие дрожжи лучше всего подходят для перегонки? Есть несколько штаммов или типов дрожжей. Все они обладают уникальным метаболизмом и, возможно, нуждаются в определенных условиях для роста и переваривания сахаров для получения разных вкусов. Давайте копаться.

Виды дрожжей

Есть много разных видов дрожжей. Большинство типов — это разновидности дрожжей, называемых Saccharomyces Cerevisiae , и, хотя у них много общего, они могут вести себя очень по-разному.Такое разнообразие одного вида может показаться немного нелогичным, но хорошая аналогия — подумать о разных сортах яблок и о том, насколько они могут быть разными. Все дрожжи нуждаются в одинаковых питательных веществах, но некоторые могут переносить больше тепла, некоторые могут быстрее превращать сахар в спирт, а некоторые могут справляться с более высокой крепостью. Главное, что нужно учитывать — это количество питательных веществ, которые вы добавляете в дрожжи, и то, как это может повлиять на вкус закваски. В идеале все питательные вещества будут потребляться дрожжами, но бывают случаи, когда этого не происходит или процесс брожения останавливается, и вы получаете неполное преобразование сахара в этанол.Это может иметь катастрофические последствия для производства пива, но когда вы делаете спиртные напитки, у вас есть дополнительные этапы обработки, которые могут или не могут удалить некоторые неприятные ароматы.

Дрожжи должны находиться в «зоне Златовласки», где не слишком жарко и не слишком холодно, чтобы дрожжи могли делать свое дело. Слишком холодно, и дрожжи переходят в спячку. Слишком жарко, и они погибнут. Большинство дрожжей процветают при температурах выше 65 ° F и ниже 80 ° F, но у каждого сорта есть своя зона наилучшего восприятия. Есть некоторые штаммы дрожжей, которые могут выжить за пределами этого температурного диапазона, но это то, что лучше всего подходит большинству сортов.Даже если дрожжи технически могут выжить в определенном температурном диапазоне, это не значит, что они там счастливы или что они обеспечат вам лучший вкус. Всегда проверяйте рекомендации поставщика по оптимальной температуре для используемых вами дрожжей.

Дистилляторные дрожжи: лучшие дрожжи для дистилляции?

Большинство дистилляторов выбирают дрожжи для получения закваски с высокой крепостью за максимально короткое время. Эти типы дрожжей, как правило, относительно недорогие, и многие люди утверждают, что они лучшие дрожжи для дистилляции.Турбодрожжи — это тип дистилляционных дрожжей, которые отличаются быстрым временем брожения и высокой толерантностью к алкоголю, упакованные вместе с заранее отмеренной дозой питательных веществ. Это отличный способ избавиться от лишних догадок, поскольку все, что вам нужно, находится в одном пакете. Однако будьте осторожны, если ваша ферментация не полностью потребляет питательные вещества дрожжей, она может оставить после себя некоторые нежелательные ароматы. Дистилляторные дрожжи, как правило, дают более нейтральный вкус, чем некоторые другие типы дрожжей, поэтому, возможно, стоит поиграть с разными сортами, чтобы найти наиболее подходящий для желаемого вкусового профиля, если вы хотите приготовить более сложные спирты. .

Дистилляторные дрожжи против пекарских дрожжей против пивных дрожжей: как выбрать

Как и все ремесла, есть несколько способов создать высококачественный продукт. Дистилляторные дрожжи — не единственный существующий вид дрожжей, и разные типы дрожжей обладают разными характеристиками, которыми вы, возможно, захотите воспользоваться. Пивные дрожжи или винные дрожжи, как правило, добавляют больше вкуса по сравнению с дистилляционными дрожжами, и это имеет большой смысл. Пиво и вино можно употреблять без дополнительных этапов разделения, которые проходят у дистиллированных спиртов, поэтому используемые дрожжи должны быть в состоянии производить продукт хорошего качества без добавления чего-либо нежелательного в систему.Пекарские дрожжи в чем-то похожи в том, что они выбраны для придания вкуса, а не для выживания при более высокой крепости или быстрой конверсии алкоголя. Это означает, что сравнение дистилляционных дрожжей и пекарских дрожжей (или любых других дрожжей) может поставить перед дистиллятором трудный выбор. Дрожжи, выбранные для добавляемого вкуса, обычно не создают такой высокой крепости, но дрожжи с более высокой крепостью могут быть очень нейтральными или даже неприятными по вкусу.

В конечном итоге художник должен выбрать цветовую схему, а дистиллятор — выбрать предпочтительный сорт дрожжей.У каждого типа дрожжей есть свои плюсы и минусы, поэтому лучшие дрожжи для дистилляции — это действительно те, которые лучше всего подходят вам и вашему процессу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Copyright © 2008 - 2021