Как готовить каши для первого прикорма: Каша гречневая для первого прикорма

Содержание

правильно варим и разводим кашу для грудничка

Опубликовано: 16.03.2017

Время на чтение: 4 мин.

Количество прочтений: 17922

Как стремительно пролетели первые четыре месяца жизни вашего малыша. Ребенок заметно подрос и окреп, и это уже не беспомощный младенец, а полноценный член семьи, которому интересно все происходящее вокруг. Многие мамы обращают внимание, что в возрасте 4–5 месяцев после кормления ребенок нередко остается беспокойным, что возможно связано с недостаточным насыщением. Вас все чаще тревожит вопрос, хватает ли ему маминого молока или нужно начинать прикармливать малыша?

Содержание:Скрыть

  1. Вовремя
  2. Критерии начала прикорма
  3. Правильный выбор
  4. Выбор каши
  5. Домашнее или промышленное?
  6. Персональное питание
  7. Готовим первую кашу

Даже если кроха растет и развивается в соответствии с установленными нормативами, к концу первого полугодия жизни у многих деток наблюдается скрытый дефицит витаминов и минералов, а при высоком темпе росто-весовых прибавок может уже не хватать и основных питательных веществ. Только при условии полноценного сбалансированного и разнообразного рациона мамы, возможно оставаться исключительно на грудном вскармливании и отложить начало введения прикорма до возраста 6 месяцев.

Вовремя

На очередном диспансерном визите посоветуйтесь с педиатром и совместно обсудите готовность ребенка к расширению рациона. Функциональное созревание желудочно-кишечного тракта и почек напрямую влияет на возможность начинать прикорм грудничка. Ранее 4 месяцев этого делать нельзя, так как зрелость органов еще недостаточная и ранний прикорм может спровоцировать появление нарушений в работе многих систем. Но и запаздывать с расширением рациона нельзя, недостаточное поступление важнейших для развития веществ снижает эффективную работу организма и может явится причиной алиментарно-зависимых заболеваний.

Критерии начала прикорма

В целом, педиатры, принимая решение о готовности ребенка к введению прикорма, ориентируются на следующие признаки: вес ребенка удвоился от веса при рождении, малыш хорошо держит и поворачивает голову, сидит с поддержкой, положительно реагирует, когда ложку подносят ко рту и не выталкивает пищу языком. Важным признаком является недостаточное насыщение после кормления грудью или смесью – малыш не успокаивается и требует продолжить кормление, либо по его требованию сокращаются интервалы между приёмами пищи.

Правильный выбор

Введение прикорма является очень важным периодом жизни малыша. На этом этапе у родителей возникает много практических вопросов, начиная с общих моментов выбора продуктов и способа приготовления, и заканчивая практическими аспектами как правильно кормить ребенка новым блюдом. Итак, принято решение, что малыш готов к расширению рациона. Какой же продукт предпочесть в качестве стартового? У специалистов в области детского питания нет единого убеждения по этому вопросу, но большинство мнений склоняется в пользу каши. Это объясняется тем, что относительно небольшое количество этого продукта позволяет существенно повысить питательную и энергетическую ценность рациона младенца. Помимо основных питательных веществ – белков, жиров и углеводов, каша является источником пищевых волокон, минеральных веществ и ряда витаминов. На данном возрастном этапе каша выполняет основную функцию введения прикорма – дополняет грудное молоко или искусственную смесь, обеспечивая поступление необходимых веществ для здорового роста и развития.

Выбор каши

Многообразие культивируемых злаковых культур позволяет сделать рацион современного человека разнообразным. Однако со всей палитрой зерновых малыш познакомится позже. Одним из условий введения прикорма в первом полугодии жизни является выбор продуктов, которые не навредят малышу. Так, в качестве продуктов для первого злакового прикорма ребенку можно предложить кашу на основе гречневой, рисовой или кукурузной крупы. Каши из этих злаков очень разные на вкус, но их объединяет отсутствие в составе глютена. Глютенсодержащие продукты не могут использоваться в питании детей до 6 месяцев по причине риска поражения ворсинок кишечника и развития серьезного заболевания. Какие еще требования необходимо соблюдать при введении первого злакового прикорма? Первая каша должна быть безмолочной, так как аллергия к белку коровьего молока одна из самых распространенных проблем на первом году жизни. Кроме того, она не должна содержать соли и сахара. Первая каша является монокомпонентным продуктом, то есть готовится из одного вида злаков. В качестве жидкой основы при приготовлении этого блюда можно использовать материнское молоко, адаптированную смесь или детскую воду, разрешенную с рождения.

 

Домашнее или промышленное?

Как приготовить первую кашу для прикорма? Это очень важный практический вопрос. Можно купить специализированный продукт детского питания промышленного производства или сварить самостоятельно дома. Несмотря на кажущуюся простоту и безопасность домашнего приготовления, предпочтительным выбором является детская каша промышленного производства. Очень важным аргументом последней является строгий контроль качества производства и гарантированная безопасность сырья. Степень измельчения специализированного продукта соответствует возрастным возможностям малыша, а сбалансированный состав разработан для указанной возрастной категории. Каша для малыша 4 месяцев будет отличаться от каши для ребенка 11 месяцев.

Персональное питание

В линейке детского питания Bebi Premium специально выделена серия «Каши для первого прикорма», которые производятся с учетом безопасности и основных потребностей малышей в возрасте 4–6 месяцев. Это безмолочные каши, которые можно приготовить без агрессивной кулинарной обработки, что позволяет сохранить все самые ценные компоненты грудного молока и адаптированной смеси в первоначальном состоянии. Это функциональные продукты – обогащение важнейшими витаминами и минералами позволяет предупредить возникновение дефицитных состояний у подросшего малыша и обеспечить слаженную работу всех органов и систем. Низкоаллергенные каши для первого прикорма Bebi Premium дополнительно содержат пребиотики. Их применение не только сводит к минимуму возможный риск аллергических реакций, но и обогащает собственную микробиоту кишечника. Состояние нормальной микрофлоры — важнейший фактор, определяющий иммунную защиту, состояние пищеварения и обменных процессов, и даже интеллектуальную деятельность.

Готовим первую кашу

Для приготовления каши для первого прикорма подогрейте на водяной бане до 40 °С сцеженное молоко или знакомую адаптированную смесь. Внимательно прочитайте инструкцию на упаковке и следуйте рекомендациям производителя. Инстантные каши Bebi Premium разводятся легко и без комочков. Вы сами можете изменять консистенцию готового блюда – исходно она будет немного гуще грудного молока, а после того как малыш адаптируется к новому виду пищи, увеличивайте количество сухой части до полугустого, а затем вязкого состояния. Начальное количество каши составляет не больше объема чайной ложки. Если ребенок хорошо переносит новый продукт, постепенно увеличивайте его количество и в течение 7–10 дней доведите до рекомендованных возрастных нормативов. Каша является скоропортящимся продуктом, приготовленное блюдо не хранится, необходимо каждый раз готовить свежую порцию. Приятного аппетита вашему малышу!

Как готовить кашу для младенца – Еда – Домашний

В качестве прикорма крупу нужно выбирать тщательно. Ведь на ряд зерновых у ребенка может быть аллергия. Оптимальными вариантами станут гречневая, кукурузная и рисовая крупы. Они не содержат глютена, поэтому не вызовут никаких побочных эффектов (аллергии). Кроме того, они не вызывают запоров у младенцев, ведь эти крупы не тяжелы для пищеварительного тракта, который окончательно не сформирован. А еще в этих крупах содержатся полезные микроэлементы и витамины. 

Если вы не собираетесь использовать готовые каши, внимательно отнеситесь к выбору крупы. Для малышей лучше выбирать гречневую крупу посветлее, рисовую не пропаренную и т.д. Вообще, чем меньше предварительных манипуляций будет проведено над крупой, тем полезнее она будет. Лучше всего отдать предпочтение крупе высшего сорта.

Секрет №2: подготовка круп для каши

Обязательно нужно перебрать крупу от плохих и темных зерен, а также шелухи, которая может попадаться в крупе. Затем крупу нужно хорошенько вымыть и просушить. Так как ребенок еще маленький и глотательные рефлексы у него еще несовершенны, лучше предварительно подготовить крупу. Для этого достаточно перемолоть ее в блендере в муку. Так и готовить будет быстрее, и есть ребенку проще.

Секрет №3: пропорции

Далее достаточно только взять чайную ложку крупяной муки и разбавить ее 100 мл воды. При соблюдении таких пропорций у вас как раз и получится необходимая консистенция каши для прикорма. Специалисты рекомендуют: когда ребенок научится есть такую кашку и не давиться, можно увеличить количество добавляемой крупы до 2 чайных ложек, чтобы сделать кашу более густой.

Секрет №4: время варки каши

Затем нужно поставить кашу вариться на медленный огонь. Займет этот процесс около 15-20 минут. Главное, не забывать постоянно помешивать. Как вариант, чтобы ребенок лучше воспринимал первые попытки накормить его кашей, можно добавить в кашу немного грудного молока. Привычный вкус позволит ребенку быстрее адаптироваться к новой пище.

Секрет №5: масло, соль и молоко

При приготовлении каши для ребенка стоит помнить, что равняться как на взрослого нельзя. Так, например, в кашу для малыша не стоит добавлять соль – детские почки еще не способны справляться с такой нагрузкой. Также не рекомендуют добавлять сливочное масло – оно слишком тяжелое для пищеварительное системы ребенка. Дополнительно ее лучше не перегружать.

Для малышей старше 9 месяцев можно готовить кашу уже на молоке. Правда использовать можно только нежирное молоко. Причем его дополнительно нужно разводить кипяченой водой в пропорции 1:1.

Секрет №6: усиляем вкус

В качестве усилителей вкуса можно применять для детской каши фруктозу, детские специальные сливки. А вот от использования сахара при приготовлении детских каш лучше отказаться – он часто может вызывать аллергию. Также в готовую кашу можно добавлять фруктовые пюре, или кусочки фруктов (если ребенок уже может жевать кусочки). Оптимальным вариантом будет выбор бананов или груш – они неаллергенные.

Как правильно сварить кашу для ребенка? Как приготовить кашу для прикорма

Детям нужно есть кашу. Почему? Чем она полезна? С какого возраста давать ее малышу? Наконец, на что нужно обратить внимание, покупая специализированные детские каши в магазине?

Ингредиенты каши крупа и молоко — очень ценные по своим свойствам продукты. Крупа является источником углеводов (крахмала), которые обеспечивают организм энергией, растительных белков, витаминов группы В, некоторых минеральных веществ: магния, железа, а также растительных волокон, необходимых для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Молоко прекрасно дополняет этот состав своими более ценными белками, чем в крупе, а также витаминами и минеральными солями.

Каша — второй прикорм

Как правило, каша становится продуктом второго прикорма грудного ребенка. Ее дают малышу примерно через 2-3 недели после введения первого прикорма (овощного пюре), то есть приблизительно в 5-6 месяцев. Но в тех случаях, когда у ребенка неустойчивый стул, он недостаточно хорошо прибавляет в весе или склонен к срыгиванию, врач может порекомендовать начать прикорм с каши.

Каша служит для ребенка своеобразным мостиком между твердой и жидкой пищей, поэтому начинать давать ее (впрочем, как и любой другой прикорм) надо с маленьких порций. Первый день — чайную ложку, второй — не более 30 г (3-4 чайных ложки) и в течение недели доводите объем до 100-120 г. Эта порция должна заменить одно кормление грудью или смесью. Давать кашу нужно с ложечки, один раз в день, лучше с утра на завтрак. Потом можно дать ребенку грудь, запить кашу соком, кефиром.

Как варить кашу

Если вы варите кашу сами, то на первом этапе введения делайте ее жидкой (5%). Это означает — 5 г крупы или муки на 100 мл воды. Через 1-2 недели кашу можно варить 8-10-процентной. Для того чтобы освободить родителей от «ужасов» высчитывания количества граммов муки на некое количество воды, уточним, что при приготовлении 5-процентной каши расходуется одна чайная ложка крупяной муки на 100 мл жидкости, 7-8- процентной каши — полторы чайных ложки, а 10- процентной — две. Сахар и соль добавлять не запрещается. По «взрослым» вкусовым ощущениям она должна быть недосоленной и малосладкой. Ну и какая же каша без масла, но не больше 5 г на порцию.

Способов варки несколько. Если в процессе приготовления вы используете крупяную муку, то разведите ее в холодной воде и туда влейте кипящее молоко. Затем проварите в течение 5 минут. При приготовлении каш из круп рекомендуется сначала крупу хорошо разварить на воде, потом добавить в нее горячее молоко и варить до готовности. Готовую кашу протереть через сито.

Как выбирать крупу

Какую же крупу выбрать? Наиболее полезными считаются гречневая и овсяная крупы. В них больше, чем в других, белка, кроме того, они содержат растительные волокна, полезные для желудочно-кишечного тракта. Рис и кукуруза наиболее богаты крахмалом, который используется для энергетических нужд организма. На втором месте по содержанию — манная крупа. Правда, в этих крупах мало витаминов и минеральных солей. Исключение — кукуруза. Она содержит железо. После 6 месяцев можно давать каши и из других круп: пшеницы, ржи, ячменя и других, которые содержат глютен, конечно, если ребенок не имеет врожденной его непереносимости.

При выборе крупы имейте также в виду, что рис обладает обволакивающими и закрепляющими свойствами; овсянка и гречка содержат много клетчатки, могут вызвать послабляющий эффект; кукуруза нейтральна. Учитывая эти свойства, старайтесь чередовать крупы и делать смешанные каши. Очень полезны так называемые «розовые» каши, которые готовят с добавлением моркови, тыквы, яблок или морковного сока.


Какую кашу выбрать?

Как это ни покажется удивительным для многих родителей, ратующих за максимально здоровое и правильное питание, на первом году жизни ребенка педиатры рекомендуют использовать для питания детей каши промышленного производства. «Фабричные» каши лучше переработаны и стерилизованы. Они обогащены с учетом возрастных потребностей детей широким спектром витаминов и минеральных солей, в том числе железом и кальцием. Они не содержат консервантов, искусственных красителей, стабилизаторов и химических добавок. Еще один плюс — в рацион ребенка можно ввести такие трудноразвариваемые в домашних условиях злаки, как ячмень, кукуруза, рожь.

Большинство используемых в нашей стране детских каш — продукция зарубежных компаний. Отечественная продукция, к сожалению, представлена не так хорошо, хотя по своей пищевой и биологической ценности не уступает зарубежным аналогам, но, к сожалению, требует варки. Большинство современных каш иностранных фирм — иностранного приготовления, то есть не требуют варки. Их можно подразделить на 2 группы — молочные и безмолочные. Для приготовления первых нужна только вода. В них не надо добавлять соль, сахар, масло и тем более молоко. Только по особым показаниям и по совету врача детям со сниженным аппетитом, плохо набирающим массу тела, можно добавить 2- 3 г сливочного масла на порцию каши для улучшения вкуса и увеличения энергетической ценности продукта.

Безмолочные каши восстанавливают специализированным молоком для детского питания. Можно развести и водой, если, к примеру, кроха не переносит молоко, но при этом имейте в виду, что питательная ценность продукта снизится.

Вся сложность состоит в том, что каши бывают не только с молоком или без него, но еще и с добавками. Многие фирмы выпускают каши с естественными добавками. Это фрукты, овощи, мед, лесные орехи и ягоды, банан, карамель и даже шоколад. Встречаются такие интересные сочетания, как гречка и айва, гречка-абрикос, шоколад-орех, банан с медом и рисом. Некоторые компании изготавливают и смешанные каши. Например, злаково-овощная каша из риса, пшеницы, тыквы, порея, шпината или каша из 5 злаков. Эти каши зачастую полезнее и вкуснее обычных, однако, при их использовании надо помнить о возможности аллергических реакций.

Выбирая кашу, ориентируйтесь на свои финансовые возможности, пристрастия ребенка и, конечно, советы врача-педиатра. Тем не менее, при покупке следует учитывать следующие нюансы: о содержимом каш должно быть написано на их упаковке на русском языке, чтобы покупатели могли узнать количество всех пищевых веществ ингредиентов, и, следовательно, оценить качество продукта; изготовители также указывают подробный состав компонентов на 100 г или на 1 порцию. Эта подробная информация поможет вам определить, насколько полноценен и сбалансирован данный продукт; при покупке обращайте внимание на срок годности и условия хранения. И, конечно же, следует строго выполнять все правила приготовления, указанные на этикетке. Не разводите кашу «на глазок». А то и питаться ваш ребенок будет «примерно». Покупать каши педиатры рекомендуют в специализированных магазинах детского питания, аптеках и поликлиниках. Не стоит это делать по объявлениям, на рынке и в других, не предназначенных для этого местах. Опасаться надо не только подделок, но и неправильных условий хранения.

Какой-то идиот писал статью! До года НЕЛЬЗЯ НИКАКИХ специй! Ни соль, ни сахар, ни тем более приправы. Также до года нельзя давать каши, содержащие глютен, он может спровоцировать развитие целиакии – тяжелой патологии тонкого кишечника. К безглютеновым кашам относятся – рисовая, кукурузная и гречневая. Такого разнообразия ребенку вполне достаточно на первом году жизни.

2016-04-03, VlastaV

Спасибо за познавательную статью. Я варила первые пару дней сама каши, но ребенка посыпало, а потом только на кашках Матерна и росли. Покупаем теперь через baby1care. com. Смеси тоже едим этой марки, потому что все низко-аллергенное и ребенку нравиться. Думаю, что детские кашки ведь не для того чтобы время экономить, а все таки ради здоровья малышей.

2016-03-16, Ole4ka2017

Я отдаю предпочтение фабричным кашкам, их легко приготовить и малышке больше нравятся.

2013-10-26, Стойко Надя

Всего 3 отзыва Прочитать все отзывы.

как будет правильно приготовить, отзывы

В огромном разнообразии молочного, безмолочного, глютенового и безглютенового питания для малышей очень легко растеряться, если у мамы первый ребенок. Она чувствует себя дилетантом в сфере детского питания и первого прикорма. Что же делать? В специальных отделах представлено столько видов каш, что глаза разбегаются. Мало того, что просто не знаешь, какому производителю отдать предпочтение, так еще и не понимаешь, с какой каши лучше всего начать прикорм. Но если поинтересоваться у бывалых мамочек и врачей, то в большинстве своем они рекомендуют в качестве первого прикорма гречку. Почему именно ей отдано предпочтение?

С чего все начинается?

Когда малыш достигает определенного возраста, родители задают себе вопрос: «Какую кашу лучше выбрать для первого прикорма?» Приобщение малыша к взрослой пище – это очень важный процесс. Нужно приготовиться к тому, что период знакомства с новой едой будет продолжительным. Дело в том, что абсолютно все новые для ребенка продукты, которые дополняют мамино молоко, обязаны приносить исключительно пользу. Важно не допустить негативной реакции детского организма на новый продукт: аллергии и расстройства пищеварительной системы.

Считается, что гречневая каша для первого прикорма – это самый оптимальный выбор. Но в любом случае родители должны быть хорошо осведомлены о состоянии здоровья своего малыша. Важно знать, аллергик он или нет, есть ли у него непереносимость глютена, лактозы и тому подобное. Безусловно, многие негативные реакции детского организма выявляются в процессе его взросления

Современные дети, за редким исключением, не могут похвастаться сильным иммунитетом. Организм ребенка, особенно грудничка, очень уязвим. Поэтому действовать необходимо не спеша и осторожно. Весь прикорм нужно вводить, начиная с малых доз, и постепенно доводить до необходимого количества.

Почему именно гречневая каша для первого прикорма считается наилучшим выбором?

Прежде всего, эта крупа – единственная среди других, которая содержит в своем составе все необходимые вещества для полноценного развития организма. Гречка – основная каша, вводимая в прикорм грудничков. По данным лабораторных исследований, в ней отсутствует белок, вызывающий аллергию. Другие злаковые не обладают этим достоинством. Глютен практически всегда плохо усваивается малышами и вызывает много нежелательных последствий. Самые распространенные: колики, газообразование, вздутие и боли в животе.

Такой продукт, как гречневая каша, для первого прикорма грудничка подойдет наилучшим образом. Ведь только на первый взгляд кажется, что все каши полезны по-своему. Но даже для взрослого нужно с умом подбирать продукты, а не только для малыша. Тем более что вводить в прикорм одновременно все виды каш нельзя. Все должно происходить постепенно. Для каждого возраста свой прикорм. А насчет глютена, так вообще выяснилось, что в организме грудничков еще нет специальных ферментов, способных к его полноценному расщеплению.

Опытные мамы знают, что гречневая каша для первого прикорма – это самый правильный выбор. Но даже эту крупу нужно вводить правильно, начиная с малых порций и внимательно наблюдая за детским организмом.

Польза гречки

Незаменимая и популярная крупа обогащает организм малышей кальцием, фосфором, цинком, калием, йодом, бором, кобальтом и железом. Она также обладает множеством других положительных свойств и имеет в своем составе очень нужные и полезные соединения:

  • Белок, который по праву считается конкурентом мясного. Он быстро усваивается, полностью всасывается и не создает дискомфорта в виде тяжести и вздутия. Поэтому лучшего варианта нельзя и придумать, можно смело вводить первый прикорм. Гречневая каша – альтернатива мясу.
  • Углеводы, которыми гречка снабжает организм человека. Это очень сытный продукт с медленной усвояемостью. Поэтому после его употребления человек имеет чувство сытости очень длительный период времени.
  • Железо, которое так рекомендуют употреблять при анемии. Гречка им очень богата. Благодаря употреблению этого продукта в качестве первого прикорма, гречневая каша насытит детский организм железом. Оно так необходимо для процесса формирования эритроцитов, отвечающих за все органы жизнедеятельности человека и являющихся транспортировщиками кислорода во все его системы и ткани.
  • Витамины группы В. Именно никотиновая кислота держит в тонусе наши кровеносные сосуды, укрепляет их стенки и защищает от нежелательных факторов.

В чем еще привлекательность гречневой крупы?

На полях, где созревает этот бесценный злак, трудно найти сорняки. Это продукт, относящийся к категории «Эко». Так устроено, что корневище гречки препятствует появлению растений-паразитов. А это говорит о том, что нет необходимости обрабатывать гречишные поля пестицидами. Поэтому гречневая каша – это лучший выбор среди других. Говорят, что модификаторов гречки еще не вывели. Поэтому к нам на стол она может попасть только в натуральном виде.

Возрастная группа

Итак, вы твердо решили вводить первый прикорм с гречневой каши. Какой возраст малыша оптимален для этого? Врачи рекомендуют вводить продукт ближе к шести месяцам. Но есть специальные смеси для прикорма с 4-х месяцев. Как правило, такое необходимо в тех случаях, когда ребенок плохо набирает в весе. Прикорм можно вводить по следующей схеме:

  • в первый день ребенку дают пол чайной ложки пятипроцентной кашки;
  • второй день – доза увеличивается в два раза, и так в течение одной недели;
  • по истечении семи дней, если кроха хорошо принял продукт, суточная доза должна составлять не более 150 граммов.

Как было уже сказано в этой статье, лучший выбор – это именно гречневая каша.

Особенности приготовления

Как готовить гречневую кашу для первого прикорма? Рассмотрим некоторые моменты для начала введения продукта в рацион грудничков:

  • Важно начинать гречневый прикорм утром. Завтрак – самый оптимальный вариант. Это стоит учесть, поскольку гречка обогащает организм энергией на целый день.
  • Покормив ребенка с утра, мама сможет целый день наблюдать за ребенком и его реакцией на новый продукт. Скорее всего, все пройдет спокойно, но бывают редкие случаи негативного ответа организма на гречку. Например, даже такая бесценная и хорошо усваиваемая каша может вызвать аллергию. Это явление крайне редкое. Оно возникает только тогда, когда у детей наблюдается непереносимость альбумина, проламина и глобулина. Причина: биологическая и ферментная активность этих белков.
  • Узнать, как приготовить гречневую кашу для первого прикорма, можно непосредственно на упаковке производителя детского питания. Если же к готовой продукции нет доверия или по другой причине есть желание делать все самому, то для приготовления смеси нужно прежде всего крупу перемолоть в порошок на кофемолке. Необходимо проследить, чтобы аппарат был чистым, без остатков кофе. Это может нанести вред малышу. После того как крупа перемолота, ее варят на медленном огне до готовности. Кашу делают молочной и безмолочной. Сахара лучше не сыпать или добавить совсем немного для вкуса.

Некоторые тонкости первого прикорма

На что стоит обратить внимание:

  • Среди готовых смесей популярны те, что не требуют варки. Обычно смесь растворяется кипяченой водой, остывшей до температуры 70 °С, после чего она взбалтывается, чтобы не было комочков, и остужается до нормальной температуры (не более 40 °С). Обязательно нужно следить, чтобы каша не была горячая. Обычно мамочки перед тем, как дать ее ребенку, капают смесь себе на внешнюю сторону кисти, и если она приятной теплоты, то дают ее крохе. Эти правила универсальны, но в любом случае стоит прочитать инструкцию на каждой конкретной упаковке и узнать, как приготовить гречневую кашу.
  • Первый прикорм – это совершенно новое чувство для малыша. Поэтому правило номер один – не заставлять! Некоторые маленькие гурманы могут не оценить вкус гречки в первый раз. В таком случае стоит отложить знакомство на другой раз. А вообще, дети отлично кушают с разными шутками и прибаутками, исходящими от кормильцев.
  • Нельзя вводить несколько продуктов одновременно. Самый минимальный период – это 1 неделя между новыми продуктами. Все должно быть постепенно. Коме того, в момент начала прикорма ребенка не должно ничего беспокоить.
  • Есть мнение, что безмолочная гречневая каша для первого прикорма будет лучшим вариантом. На самом деле, это не обязательно так. Если ребенок привык к молочным смесям или приучен к другому молоку, кроме материнского, то спокойно можно давать молочную кашу. Если до этого малыш получал только грудное молоко, то тогда не стоит рисковать и начать лучше с безмолочной каши. В принципе, какая гречневая каша лучше для первого прикорма – вопрос неоднозначный. Поэтому при выборе варианта мама обязательно взвешивает все факторы, описанные в этой статье.

И еще одна важная деталь – это дырка в соске бутылки. Для каши она должна быть чуть больше. Но не так, чтобы ребенок захлебывался! Мера во всем и везде – это самый главный девиз мамы по отношению к ребенку. В аптеке продаются разные соски, в том числе и для каш.

Уже было сказано выше, на упаковке каждый производитель пишет о том, как разводить гречневую кашу. Для первого прикорма всегда достаточно пол чайной ложки. Затем чайная ложка, затем три и так постепенно в течение 2-3 недель прикорм доводится до нужной дозировки по возрасту. Лучше не спешить! Как говорится: тише едешь – дальше будешь.

Производители предлагают молодым мамам широкий спектр быстрорастворимых гречневых каш. Они бывают безмолочные и содержащие молоко. Такая продукция без сахара и готовится в считаные минуты. Обязательно нужно соблюдать технологию приготовления. Готовый продукт кушают сразу и не оставляют на потом. Все, что ребенок не доел, использовать для следующего кормления нельзя.

Что купить

При выборе смесей для ребенка нужно внимательно читать состав, для какого возраста они подходят, условия хранения и приготовления. Если все в порядке, то можно покупать. Главное – смесь не должна содержать добавки и красители, а в некоторых случаях и сахар!

Безусловно, если ребенок склонен к разного рода нежелательным реакциям, то лучше начать первый прикорм с гречневой безмолочной каши и только через определенное время вводить отдельно молоко (молочную смесь), а уже потом давать пробовать молочную кашу. Сейчас продаются каши быстрого приготовления. Их можно использовать с 8-9 месяцев (конкретно нужно смотреть на упаковку). Брать их можно только без всяких добавок – чистая каша! Самые популярные марки каш: Nestle, Heinz, «Мамако», «Малютка», «Винни».

Несколько рецептов приготовления

1) Ингредиенты: 100 мл воды, 15 грамм молотой гречки, 1,5 мерных ложки молочной смеси.

  • Всыпаем в кастрюлю крупу, заливаем водой и варим 10 минут.
  • Остужаем.

В теплую кашу досыпается смесь, и масса взбивается.

2) Разводим молочную смесь кипяченной водой согласно указаниям на упаковке, затем добавляем кашу быстрого приготовления. Если взять просто кипяток вместо молочной смеси, то получится полезная безмолочная гречневая каша для первого прикорма, приготовленная очень дешевым способом.

3) Этот рецепт готовят только для приученных к сокам и молочным смесям детей. Он немного экзотический. Нам нужны: гречка быстрого приготовления, вода, фруктовый сок, молочная смесь.

  • Сухую молочную смесь разводим теплой водой.
  • Сюда же добавляем гречку и размешиваем, пока не уйдут комочки.
  • Добавляем фруктовый сок или любимое пюре.

4) Простой и универсальный рецепт, который может пригодиться в дороге: в стерильную бутылочку наливается теплая кипяченая вода, туда же добавляется 4 мерные ложки смеси и 5 ложек гречневой каши. Все необходимо тщательно встряхнуть.

Другие способы приготовления

Если брать за основу гречневые хлопья, то для начала берут половинку столовой ложки, выкладывают в посудину и заливают 100 мл чистой питьевой (желательно детской очищенной) воды, ставят на огонь. После того как все закипит, кашу варят еще 10 минут. После остывания ее можно дегустировать.

Для приготовления каши из молотой крупы нужно взять 50 мл молока, столько же воды и 1 чайную ложку перемолотой гречки. На дно кастрюли выливается молоко с водой и доводится до кипения. Затем в емкость высыпается крупа и варится при постоянном помешивании до загустения. Если позволяет возраст ребенка, можно добавить пюре из свежих ягод и фруктов.

А это рецепт еще от наших бабушек. Обычно он приходится по вкусу маленьким гурманам. Он занимает больше времени, но сохраняет максимум питательных элементов. Для этого:

  • две большие ложки гречки тщательно промываем холодной водой;
  • высушиваем ядра в духовке 7 минут;
  • перекладываем крупу в посудину и заливаем ее одним стаканом кипятка;
  • томим на слабом огне чуть больше получаса;
  • когда крупа размякла, протираем ее через сито;
  • разводим протертый продукт с жидкостью, в которой томилась гречка.

Эти рецепты помогут вам добавить разнообразия в рацион своих малышей.

Еще некоторые моменты, которые нужно знать

Полезна ли гречка быстрого приготовления? Этот вопрос беспокоит многих родителей. Как правило, в таких кашах состав сбалансированный, питательный, обогащенный минеральными компонентами. В ней выдержана энергетическая ценность, строго подсчитаны калории и витамины.

Кстати, если в доме нет кофемолки, то это не повод к беспокойству. Можно отварить гречневую крупу классическим методом, а затем довести ко консистенции пюре с помощью блендера. Если же нет и блендера, то готовую кашу перетирают сквозь сито до состояния пюре. Этот процесс потребует определенных усилий, но что не сделаешь для любимого чада? Пюре может быть густым, а затем в бутылочке оно разводится кипяченой водой или молоком до необходимой консистенции.

Важно! Перед приготовлением каши всегда мойте крупу и выбирайте разные черные зернышки и посторонний мусор. Каша для ребенка должна быть идеальной.

Что говорят о гречке в качестве первого прикорма молодые мамы

Если внимательно почитать разные отзывы молодых мам, то в основном они все положительные. Есть даже восторженные. Многие мамы вместо покупного молока добавляют свое грудное, о чем тоже хорошо отзываются. Малыш чувствует одновременно вкус маминого молока и чего-то новенького и интересного.

Достаточно положительных отзывов в сторону быстрорастворимых каш с фруктовым вкусом или добавлением пюре. В общем, все в руках конкретной мамы. Действуя не спеша, придерживаясь правил приготовления, она справится с введением нового прикорма своему малышу и, безусловно, ощутит радость познания нового вместе со свои драгоценным чадом.

Как правильно готовить гречневую кашу для прикорма

Малышу на первых этапах введения прикорма подойдет однокомпонентная каша, состоящая только из одного злака. Малышу до года педиатры не рекомендуют употреблять молочные каши, так как они негативно влияют на слизистую пищеварительного тракта, повышают риск заболеваний жкт. Также растительный белок, которым богата гречка, содержит сбалансированный комплекс ценных аминокислот.

Смотрите видео

Если вы решили сварить гречневую кашу на молоке для грудничка, предварительно убедитесь, что у него нет аллергии на коровье молоко. На ее приготовление уходит несколько больше времени, чем на стандартное блюдо, но это того стоит, так как в блюде сохраняется максимум полезных веществ. И в случае с покупкой готовой смеси, выкинуть такой продукт будет не жалко, ведь для его приготовления не пришлось проводить несколько часов на кухне. В исключительных случаях вызывает аллергию, поэтому перед введением в прикорм проверяют реакцию малютки на продукт.


Как вводить гречневую кашу в первый прикорм грудничка

Они более безопасны для здоровья малыша, так как не содержат глютен, который провоцирует заболевание тонкого кишечника (целиакию). Дополню: если маме не хочется возиться с измельчением — практически в каждом крупном магазине имеется гречневая, рисовая и кукурузная мука — это та же самая крупа, которую уже измельчили за вас. В детский рацион гречку вводят постепенно, каждый раз наблюдая за состоянием малыша, ведь аллергия может появиться после того, как объем крупы был существенно увеличен. При аллергии на гречку ее необходимо исключить из рациона, повторно вводить не раньше, чем через 2 месяца. Спустя некоторое время, когда ребенок привыкнет к 5% каше, можно увеличить ее концентрацию до 10% — то есть на 100 мл воды добавлять 2 чайные ложки крупы.

Если малышу исполнилось уже полгода, то в его рацион можно вводить фрукты, например, банан и сухофрукты (предварительно разваренные) — курагу и чернослив. Гречневая каша, как и любой новый продукт, может вызвать проблемы со стулом (запор, диарею, метеоризм) и пищеварительной системой. Подпишитесь на другие полезные материалы и получите в подарок памятки от педиатров по кормлению малыша до года. Для приготовления необходимо использовать кастрюлю с толстыми стенками: доведите кашу до кипения и варите на медленном огне еще четверть часа.



Гречневая каша для первого прикорма как готовить малышу

Всемирная организация здравоохранения (воз) рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни малыша и его продолжение в течение как можно более долгого периода. Существует ли идеальный детский творожок, как и когда вводить творог в прикорм, а также отличается ли домашний творог от покупного детского? Она незаменима при железодефицитной и других типах анемии, а также при слабом иммунитете и общем истощении. Результатом таких процессов будет зашлакованность организма, нарушение обмена вещества, проблемы с опорожнением кишечника, проблемы с усвоением кальция. Для деток грудного возраста кашу из гречневой крупы можно приготовить в домашних условиях или развести готовую, которая продается в магазине.

Выбираем кашу для первого приркорма

 Появление младенца преподносит новые краски в жизнь родителей. Новоиспеченным родителям приходится учиться и получать новые навыки, опыт. Один из самых популярных вопросов которые родители задают терапевтам и на форумах это «первый прикорм малыша». Тема и вправду очень важна и обширная, потому мы решили разделить ее на несколько частей. Ранее мы уже рассказывали о правильном рационе для младенцев. Сегодня же мы затронем не менее важную тему «как выбрать кашу для первого прикорма?»

Выбираем кашу для первого прикорма 

   Всем известен факт что каша — полезный продукт, который благотворно влияет на желудок и обеспечивает организм малыша необходимыми микроэлементами. Многие педиатры настоятельно рекомендуют начинать первый прикорм из каш. Но при введении каш в рацион крохи стоит придерживаться некоторых правил. 

Во-первых, каша вводится не с рождения, а с 6 месяцев. Если же ребенок на искусственном питании с 5 месяцев. Но не стоит насильно предлагают и заставлять ребенка есть кашу. Стоит помнить, что каждый младенец индивидуален, и возможно в 6 месяцев он ещё не будет готов употреблять взрослую пищу. Именно по этой причине, перед началом прикорма советуем обратиться к педиатру 

При выборе каши для первого прикорма обращайте внимание на такие характеристики:

  • Каша должна быть однокомпонентной. Без молока, без добавок (сахар, глютен, фруктоза и.т.д.)
  • Рекомендуем начать с покупных каш. Они гипоаллергенные. Также обратите внимание, что каждая из таких каш рассчитана на определенный возраст.
  • Лучше первый прикорм начать с гречневой или рисовой кашки. Они легче усваиваются младенцами, и что очень важно не вызывают аллергию.
  • Не стоит за одну неделю давать ребенку пробовать разные виды каши. Начинайте с одного вида каши на 2 недели. Если не было замечено аллергии, можно начинать добавлять следующую кашу для прикорма.

 

  Если Вы решили готовить кашу малышу собственного приготовления: возьмите 5 г крупы, хорошо промойте  и не забудьте обязательно высушить. Следующий этап измельчение крупы до состояния муки в кофемолке (блендере). Добавьте 100 мл воды и варить около 15 минут. Обратите внимание что указанная последовательность опциональная, то есть вы можете сначала сварить кашку, а уже потом ее хорошенько измельчить для питания новорожденного.

 

Схема увеличения прикорма младенца
1-4 день Увеличивать порцию на +1 чайную ложку
5 день 50 г каши
6 день 100 г каши
С 7 дня 130-150 г каши

 

  После 7 дня придерживаться такого же объема каши и не добавлять новый вид каши. Начиная 7-8 месяца можно увеличить прикорм до 160-170 г, 8-9 месяцев — до 170-180 г. Обратите внимание что указанные цифры не считаются нормами, потому не стоит насильно ребенку давать точное количество указанной каши.

Как приготовить рисовую кашу для первого прикорма.

   Рис — очень полезная для младенца крупа, она богата пищевыми волокнами и минералами. Обратите внимание на цельные слоты риса они более полезны. Например кругло зернистый рис. 

  1. Положите 2 ч.л. риса в мыску, залейте проточной водой и промойте рис. Повторите процесс 7 раз ( рис часто обрабатывают специальным веществом что бы он дольше хранился, ребенку он абсолютно не нужен.)
  2. Добавить 100 мл воды.
  3. Варить 15 минут, до готовности
  4. С началом кипения уменьшить огонь 
  5. Когда каша будет готова взбить блендером и покипятить её ещё раз.
  6. Остудить перед приёмом пищи.
Как приготовить гречку для первого прикорма?

   Гречка богата белком, магнием, железом, витаминами B1 и B2. Потому она также обязательна в скромном меню малыша. Обратите внимание на светло зернистую гречку (темная часто горчит)

  1. Промыть 5 г гречки 
  2. Перемолоть в блендере 
  3. Добавьте 10 мл кипящей воды 
  4. Варить 15 минут на маленьком огне, постоянно помешивая 
  5. Остудить и добавить грудное молоко либо смесь для вкуса.

   Какую кашу выбрать для первого прикорма новорожденного, вопрос ответ на который сможете дать только Вы и малыш. Многие родители отдают предпочтение гречке, так как после риса у малыша может быть запор. Но обратите внимание при грудном вскармливании запоры крайне редкое явление. 

А теперь каша: 10 правил введения злакового прикорма: Здоровье

Прикорм — это совершенно новый этап в развитии ребенка. От того, насколько ответственно мама подойдет к этому вопросу, зависит то, как сложатся отношения ребенка с едой в будущем, как будет формироваться пищевое поведение.

«Летидор» расскажет, как правильно познакомить ребенка с кашей, какую лучше ввести первой и как ее готовить.

Почему каша

В качестве первого прикорма обычно вводят или кашу, или овощное пюре. Если у ребенка отмечается склонность к запорам и он очень быстро набирает вес, то нужно начать с овощей. А вот кашу предлагают первой, если стул неустойчивый, вес оставляет желать лучшего и есть риск развития анемии.

Про глютен

Первая каша не должна содержать глютен, точнее она должна быть из зерна, в котором не содержится этот белок. Для здоровых людей он совершенно безобиден. Но если у малыша есть непереносимость глютена или поставлен диагноз целикия, то из его рациона глютенсодержащие каши исключаются полностью и навсегда. Итак, начинаем с безглютеновых — кукурузная, рисовая и гречневая. Каши с глютеном, которые пробуем позже — овсяная, пшеничная.

Про молоко

Еще одно важное правило, которое нужно соблюдать: вначале давать каши безмолочные. Идете в магазин и покупаете кашу, на коробке которой есть надпись «без молока». В первый раз можно развести такую кашку теплой кипяченой водой (следуйте инструкции на коробке), а затем готовить ее на основе или с добавлением грудного молока или, если ребенок на искусственном вскармливании, заменителем женского молока.

Из одного злака

В первое время каша для малыша должна быть приготовлена из одного злака. А когда ребенок освоит несколько разных, можно будет предложить кашу из их смеси.

Про правила приготовления

Каши промышленного производства бывают молочными и безмолочными. Если на коробке написано, что каша содержит молоко, то разводить ее нужно только водой. Если каша без молока, то, как было сказано выше, ее можно разводить и водой, и грудным молоком, и искусственной смесью. Большое значение имеет и температура жидкости, которой вы разводите кашу. Если она будет слишком горячей, каша будет плохо размешиваться, в ней будет много комочков.

Овсянка для младенцев (детское питание первого этапа)

Выбрось коробку! А вместо этого попробуйте этот простой рецепт Овсяная каша для малышей . Приготовленный из простых питательных ингредиентов менее чем за 10 минут, он идеально подходит для первого укуса вашего ребенка или добавления в его любимые фруктовые или овощные пюре. Я также покажу вам, как подавать овсянку в качестве закуски для прикорма ребенка. Нет ничего, чего бы эта детская овсянка не сделала, и на вкус она намного лучше, чем коробочная версия, купленная в магазине! Детское питание от 6 месяцев – детское питание 1 этапа!

Медицинская оценка: Джейми Джонсон, зарегистрированный врач-диетолог (RDN), и Лорен Браатен, детский эрготерапевт (OT).

Овсянка для детей

Гладкая и кремообразная овсяная каша для вашего ребенка не обязательно должна быть в коробке!

Эта простая детская овсяная каша богата омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, клетчаткой, белком, кальцием и марганцем, и на ее приготовление уходит всего 10 минут!

Верно! Через 10 минут у вас будет запас овсяной каши для вашего ребенка.

Да, это может быть так просто!

Первый раз готовите домашнее детское питание?  Тогда я бы посоветовал вам начать с прочтения моего очень подробного Руководства о том, как приготовить домашнее детское питание  , в котором содержится вся важная информация, такая как наилучшие инструменты для приготовления пищи, которые нужно иметь под рукой, безопасное хранение, как узнайте, когда ребенок готов к прикорму, как вводить пюре, лучшие первые прикормы для ребенка и многое другое! Еще больше информации и рецептов вы можете найти в моей кулинарной книге-бестселлере!

Овсянка для малышей Видео

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как легко приготовить этот рецепт овсяных хлопьев для вашего ребенка!

Причины полюбить эту детскую овсянку
  • детское питание для детей в возрасте от 4 до 6 месяцев
  • детское питание 1-го этапа
  • также может подаваться при отлучении ребенка от груди
  • 1 основной ингредиент плюс 2 простых добавки
  • бюджетно – менее 2 центов на унцию
  • легко приготовить – менее чем за 10 минут
  • можно подавать отдельно или с любимым пюре ребенка
  • кремообразным и гладким
  • домашнего приготовления
  • подходит для заморозки
  • полезен – содержит необходимые питательные вещества для растущего ребенка
  • 8 для вкуса – 6 отличных комбинаций ниже

Ингредиенты

Обязательно прочитайте карточку с рецептами ниже, чтобы увидеть полный список ингредиентов и инструкции!

  • Овес: — отличный источник двух разных типов клетчатки, которые помогают пищеварительному тракту ваших малышей работать сильнее.Овес также богат антиоксидантами, марганцем, фосфором, медью, железом, цинком и витамином B1. Они также помогают стабилизировать уровень сахара в крови, а также поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы ребенка.
  • Семена чиа: богаты антиоксидантами, омега-3-жирными кислотами, клетчаткой и магнием, а также являются хорошим источником белка и кальция. Они отлично подходят для здоровья пищеварительной системы, построения здоровых и крепких костей, а также общего состояния здоровья сердца. Мы собираемся добавить в этот рецепт большую щепотку, но вы можете не добавлять их, если хотите.
  • Семена конопли: являются хорошим источником белка и клетчатки, а также богаты ГЛК, марганцем и витамином Е. Семена конопли улучшают пищеварение и укрепляют сердце. Вы можете не добавлять их, если хотите, или вместо них добавить молотые семена льна.

Польза для здоровья от этого рецепта овсяных хлопьев

Эта домашняя овсяная каша богата необходимыми витаминами и минералами для растущего ребенка.

  • содержит два разных типа клетчатки
  • отличный источник омега-3 жирных кислот , необходимых для развития мозга, глаз и органов опасности свободных радикалов

Виды овса

Единственная разница между 3-мя основными видами овса – дробленым, плющенным и растворимым, заключается в степени обработки овсяной муки.Результатом этого процесса является разная текстура овса с разным временем приготовления.

  • Стальной овес:   наименее переработанный из всех видов овса, и он сохраняет примерно такое же количество клетчатки, как плющенный или растворимый. Овсяные хлопья — отличный вариант, если вы собираетесь смешать овсяные хлопья в однородное пюре для ребенка. Поскольку это более густой и жевательный овес, его лучше давать детям от 11 месяцев и старше, если не смешивать.
  • Овсяные хлопья или овсяные хлопья:  Также известные как овсяные хлопья старомодные или цельные, овсяные хлопья представляют собой плоские, предварительно приготовленные и высушенные хлопья.Хотя в них такое же количество клетчатки, как и в овсяных хлопьях, они более универсальны и требуют меньше времени для приготовления. Овсяные хлопья очень легко смешать в однородное пюре, подавать холодным в качестве закуски, и их легко можно подавать малышам.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления: являются наиболее обработанными из трех видов овса и готовятся очень быстро. Хотя вы, безусловно, можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления для приготовления детских каш, поскольку они, как правило, содержат немного меньше клетчатки, я рекомендую в первую очередь два других сорта овса.

Овес без глютена: весь овес, естественно, не содержит глютена, но его можно перерабатывать на оборудовании, которое также перерабатывает пшеницу. Если вы хотите познакомить ребенка с овсом без глютена, убедитесь, что вы ищете бренд с пометкой «Без глютена». Это моя любимая марка безглютеновой овсянки.

Как приготовить детскую овсянку

Существует несколько различных способов приготовления овса в зависимости от того, какой тип овса вы используете.

Старомодный овес
  1. Кипятить: довести до кипения 2 стакана воды.
  2. Добавить овес: добавьте 1 чашку овса по старинке вместе со щепоткой семян чиа, семян конопли и любых специй, которые вы используете.
  3. Приготовление: убавьте огонь до средне-слабого и варите овес в течение 5 минут или пока вся вода не испарится и овес не станет мягким. Дайте немного остыть.
  4. Смесь: переложите овсяные хлопья в блендер или кухонный комбайн и пюрируйте в течение 1–2 минут, добавляя при необходимости воду порциями по 1/4 стакана, до получения однородной массы.
  5. Еда: Подайте ребенку или заморозьте на потом.

Овсяные хлопья
  1. Кипячение: довести до кипения 3 стакана воды.
  2. Добавить овес: добавьте 1 чашку молотого овса вместе со щепоткой семян чиа, семян конопли и любых специй, которые вы используете.
  3. Приготовление: убавьте огонь до средне-слабого и варите 25-30 минут или пока вся вода не испарится и овсяные хлопья не станут мягкими. Дайте немного остыть.
  4. Смесь: переложите овсяные хлопья в блендер или кухонный комбайн и пюрируйте в течение 1–2 минут, добавляя при необходимости воду порциями по 1/4 стакана, до получения однородной массы.
  5. Еда: Подайте ребенку или заморозьте на потом.

Овсяные хлопья быстрого приготовления
  • Кипятить: довести до кипения 1 стакан воды.
  • Добавить овес: добавьте 1/2 стакана овса быстрого приготовления вместе со щепоткой семян чиа, семян конопли и любых специй, которые вы используете, до кипения.
  • Приготовление: убавьте огонь до средне-слабого и варите овес в течение 1-2 минут или пока вся вода не испарится, а овес не станет мягким. Дайте немного остыть.
  • Смесь: переложите овсяные хлопья в блендер или кухонный комбайн и пюрируйте в течение 1–2 минут, добавляя при необходимости воду порциями по 1/4 стакана, до получения однородной массы.
  • Еда: Подайте ребенку или заморозьте на потом.

Другие методы приготовления

Я обнаружил, что сначала сварив овсяные хлопья, а затем смешав их, получается самая нежная овсянка для вашего ребенка.Но есть еще пара способов приготовить овсянку для малыша.

BEABA Babycook

Вам нравится идея свежей овсянки для вашего ребенка, но у вас мало времени? Тогда позвольте представить вам BEABA Babycook, вашего нового лучшего друга! Одним нажатием кнопки Babycook приготовит овсяные хлопья и превратит их в пюре любой желаемой консистенции. Это определенно кухонная магия!

Поместите 1 чашку овса старого образца и 1 чашку воды в корзину для зерна и поместите корзину в стеклянный контейнер, закрыв крышку.Заполните расширительный бачок до уровня 3, закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите кнопку подачи пара, и пусть Babycook сделает всю работу за вас! После приготовления на пару переложите приготовленную овсянку в стеклянную емкость, оставив воду, которая уже есть, и добавив еще 1/4 стакана свежего грудного молока, смеси или воды. Закройте крышку и нажмите кнопку смешивания на 1 минуту или пока пюре не станет однородным. Возможно, вам придется добавить больше жидкости в пюре, если это необходимо, с шагом в 2 столовые ложки.

Полный обзор:  прочитайте мой полный, подробный и честный обзор BEABA Babycook Neo здесь, включая список плюсов и минусов! Получите скидку 15% на Babycook с кодом ( BabyFoode15 )!

Овсяный порошок
  1. Измельченные овсяные хлопья: Поместите 1 чашку овсяных хлопьев в кофемолку или блендер.Измельчайте в течение 1-2 минут или пока не получите очень мелкий овсяный порошок.
  2. Добавить горячую воду: В миску, пригодную для использования в микроволновой печи, добавьте примерно 1 столовую ложку овсяного порошка и 1-2 столовые ложки горячей или кипящей воды. Перемешайте до однородности, при необходимости добавляя еще воды. Дать постоять, пока не станет достаточно теплым, чтобы можно было есть.

Полезные инструменты

Часто задаваемые вопросы

Когда ребенку можно есть овсянку?

Овес может быть одним из первых прикормов ребенка. Когда ребенок может начать есть твердую пищу, определяется его собственной скоростью развития, которая обычно наступает в возрасте 4-6 месяцев.Некоторые вехи развития, которых должны достичь младенцы, чтобы начать прикорм, включают: если ваш ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если ваш ребенок удвоился в весе, и если ваш ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. мое руководство здесь). Прежде чем приучать ребенка к пюре, следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к развитию.

Может ли овсянка быть первым прикормом ребенка?

Овсянка на 100 % может стать первой едой вашего ребенка, если вы этого захотите.Рекомендуется повременить с тем, чтобы давать вашему ребенку восемь основных продуктов-аллергенов после того, как вы введете несколько других хорошо переносимых продуктов, но в остальном продукты можно вводить в любом порядке, поэтому выбирайте то, что вы больше всего хотите, чтобы ваш ребенок ел.

Является ли овсянка распространенным аллергеном для ребенка?

Нет, овсянка не является распространенным аллергеном, однако, как и в случае с любой другой пищей, начинайте с небольшой порции и следите за любыми признаками, которые могут быть аллергической реакцией после ее введения.

Вызывает ли овес запор у детей?

Нет, овсяная каша на самом деле может помочь облегчить запоры у детей из-за высокого содержания клетчатки, которая облегчает дефекацию вашего ребенка.

Можно ли добавить в этот рецепт специи/травы?

В этом рецепте мы добавляем щепотку семян чиа и семян конопли, но не стесняйтесь добавлять щепотку специй, если хотите. Вот несколько отличных вариантов: корица, мускатный орех, тыквенная смесь специй, душистый перец, гвоздика или свежий имбирь.
Совет по специям:  Обычно я добавляю специи в пюре для детского питания, но вы можете добавлять или не добавлять специи во все виды детского питания. Вы делаете вы! В любом случае, это пюре будет восхитительным на вкус.

Насадки для кормления пюре

  • Метание ложек – это общий этап, через который рано или поздно проходят все дети.Один из лучших способов справиться с метанием ложки — игнорировать это и продолжать кормить ребенка как обычно (дополнительной ложкой, которая уже есть на столе). Если ребенок в конечном итоге также подбрасывает ложки № 2 и № 3, просто поощряйте его есть руками, пока он не покажет, что он закончил есть. Дайте ребенку много возможностей попрактиковаться в складывании и извлечении предметов из контейнеров вне времени приема пищи.
  • Следуйте примеру своего ребенка – при кормлении пюре из ложки иногда возникает тенденция продолжать предлагать укусы после того, как ваш ребенок насытится.Всегда следите за сигналами ребенка, когда он закончит есть. Отворачивание от ложки, закрывание рта или отталкивание еды — все это признаки того, что ребенок закончил есть.
  • Пюре отлично подходят для регулярного чередования продуктов вашего ребенка , но если вы начинаете кормить традиционным прикормом с использованием пюре, убедитесь, что вы не едите ТОЛЬКО пюре. Как только ребенок сможет безопасно и комфортно глотать пюре (обычно к 7 или 8 месяцам), пришло время ввести другие текстуры, такие как печенье для прорезывания зубов и мягкую пищу, приготовленную руками.Своевременный переход на дополнительные текстуры может помочь предотвратить трудности с кормлением в более позднем возрасте.

Как хранить овсянку для ребенка
ХОЛОДИЛЬНИК

Овсяные хлопья можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3 дней.

МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА

Это овсяное пюре можно заморозить на срок до 3 месяцев.

  • Выложите ложкой овсяное пюре в контейнер для хранения в морозильной камере (это мой любимый контейнер для хранения в морозильной камере) — не переполняйте.
  • Накройте контейнер для хранения крышкой или накройте куском саранской пленки и наклейте этикетку с датой и названием рецепта.
  • Поместите лоток в морозильную камеру и дайте полностью замерзнуть – желательно на ночь.
  • Выньте кубики детского питания и поместите их в пакет с застежкой-молнией или в пакет для хранения – не забудьте перемаркировать пакет или пакет для дальнейшего использования.

Совет по маркировке:  Не забудьте маркировать пюре перед тем, как поместить его в холодильник или морозильную камеру, с указанием названия пюре и даты его приготовления.Поверь мне, к концу недели ты напрочь забудешь, когда и что лежит у тебя в морозилке ;).

Комбинированное пюре из овсяных хлопьев

Хотя овсянка хороша сама по себе, ее также очень легко смешивать и сочетать с другими питательными пюре для детского питания. Попробуйте эти забавные сочетания вкусов! 2 этап Детское питание.

Как подавать овсяную кашу для прикорма ребенка

Овес может быть трудной пищей для вашего ребенка, чтобы брать и кормить себя (о, беспорядок!).Отличный способ подать овес в качестве закуски — просто положить пару полосок или круглых форм приготовленного овса на тарелку, а затем дать им остыть на прилавке или в холодильнике. После того, как овес остынет, он станет достаточно твердым, чтобы ваш ребенок смог собрать его самостоятельно. Я не говорю, что беспорядка не будет… но беспорядка будет меньше, и вашему ребенку определенно будет легче есть самостоятельно. Младенцы обычно готовы к отлучению от груди в возрасте около 6 месяцев.

6 способов ароматизации овсяных хлопьев

Как только вы изучите основы овсяной каши для своего ребенка, вы можете немного повеселиться и подать ему несколько ароматных комбинаций.Вот несколько отличных вариантов, которые понравятся ребенку, малышу, детям и даже вам!

  • Яблоки + корица: добавьте пару полных ложек тертого яблока и большую щепотку корицы в овсяные хлопья прямо перед подачей на стол. Можно добавить немного кленового сиропа или коричневого сахара в детские миски.
  • Шпинат + ананас: приготовьте овес с горстью замороженных ананасов. Добавьте в блендер вместе с горстью шпината, бобов или пюре, пока шпинат не смешается.
  • Черника, корица и ваниль: добавьте горсть замороженных ягод черники, щепотку корицы и каплю ванильного экстракта во время приготовления овсяных хлопьев. Подавать целиком или смешать для ребенка.
  • Банан + арахисовое масло: добавьте ломтики очень спелого (много коричневых пятен) банана к овсяным хлопьям, пока они готовятся. Размять банан, пока он готовится, на мелкие кусочки. Выложите овсяные хлопья с бананом в миску и добавьте немного арахисового масла (или любого орехового масла или масла из семян, которое вы предпочитаете) прямо перед подачей на стол.Подавать целиком или смешать для ребенка.
  • Морковь + лен: добавьте горсть тертой моркови в овсяные хлопья, пока они готовятся. Подавать целиком или смешать для ребенка. Выложите овсяные хлопья и морковь в миску и посыпьте сверху молотыми семенами льна. Вы также можете добавить мелко нарезанные грецкие орехи и изюм в детские миски.
  • Манго с кокосовым молоком: сварите овес в консервированном кокосовом молоке (вместо воды), а затем добавьте горсть свежего или замороженного манго, нарезанного кубиками.Во время приготовления разомните манго тыльной стороной ложки. Подавать целиком или смешать для ребенка.

Или посмотрите сокращенную версию этого видео здесь.

Возраст:  4+ месяцев Выход: Примерно 20 унций Тип овса: Этот рецепт предназначен для овса старого образца. Чтобы узнать о овсяных хлопьях или овсяных хлопьях быстрого приготовления, прочитайте полный пост. Добавление специй: Вы можете добавить большую щепотку корицы или смеси специй для тыквенного пирога, или меньшую щепотку мускатного ореха или гвоздики в эти овсяные хлопья перед смешиванием. Семена чиа и конопли:  добавлены для повышения питательности, но вы можете добавить или исключить их по своему усмотрению. Вы можете получить оба из них в любом магазине здоровой пищи или в Интернете здесь (чиа / конопля). Хранение:  Холодильник — хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Оттаивание: После оттаивания овес может стать довольно густым. Чтобы снова разбавить овсянку, просто добавляйте воду, грудное молоко, смесь или другие фрукты или овощи в овсянку по 1 столовой ложке за раз, пока не достигнете желаемой консистенции.

Как приготовить рисовую кашу для младенцев и малышей

Используемые изображения предназначены только для репрезентативных целей. Для достижения желаемых результатов следуйте рецептам, как указано ниже.

Последнее обновление

Рисовая каша, широко известная как «отвар», «чжоу» или «джук», является идеальным первым прикормом для детей старше шести месяцев. Эта обычная еда, которую на протяжении веков традиционно подавали в восточноазиатских и китайских домах, легко усваивается, очень питательна и с меньшей вероятностью вызывает аллергические реакции у детей.Домашняя порошковая рисовая каша — это удивительно универсальный вариант еды, из которого можно приготовить быстрый обед или сладкую кашу. Младенцы находят его кремообразную и гладкую текстуру легкой для проглатывания, особенно во время лихорадки, прорезывания зубов или даже диареи. Изготовленная из пропаренного риса и воды, она является одной из лучших базовых каш, вкусной, недорогой и полезной для здоровья, которую должен содержать ежедневный рацион вашего ребенка. Узнайте, как быстро приготовить рисовую кашу для вашего ребенка, готовящегося к отлучению от груди.

Видео: как приготовить рисовую кашу для детей (с советами по рецептам и руководством по покупке)

Время приготовления

Тип Время (чч:мм:сс)
Время подготовки 00:10:00
Время приготовления 00:15:00
Общее время 00:25:00

Способ приготовления

Газовая плита

Вид еды

Вегетарианская

Подходит для

Отлучение от груди детей старше шести месяцев

График приема пищи

Обед или ужин

Тип рецепта

Основное блюдо

Ингредиенты

Тип Количество
Пропаренный рис 2 столовые ложки
Вода 1.5 чашек

Инструкции

Следуйте приведенным ниже пошаговым инструкциям, чтобы приготовить вкуснейшую рисовую кашу для вашего маленького манчкина.

  1. Принимать по 2 ст. риса и хорошо его промойте. Полностью слейте воду и высушите в течение часа на солнце или в тени.
  2. Обжарьте сушеный рис на сковороде, пока он не станет светлым и пушистым. Рис измельчить в миксере, чтобы получилась крупная мука.
  3. Возьмите 2 чайные ложки крупного рисового порошка и одну чашку воды в кастрюле.
  4. Варить на медленном огне около 5 минут.
  5. Хорошо перемешать, следить, чтобы не было комочков и каша приобрела густую консистенцию.
  6. Выключите огонь и дайте остыть. Налейте его в миску, прежде чем подавать ребенку.

Советы по рецепту

  • Этот простой рецепт рисовой каши можно сделать более здоровым, добавив ¼ чайной ложки чистого кокосового масла или топленого масла для детей с недостаточным весом.
  • Этот рецепт домашней рисовой каши для детского питания можно сделать вкуснее, используя рис басмати, понни, рис сона масури, которые более ароматны, чем другие сорта риса.
  • Вы можете замочить рис в воде примерно на 6 часов, прежде чем промывать его, так как он расщепляется для облегчения пищеварения.
  • Не добавляйте сахар или соль в кашу для детей до года.
  • Ввести рисовую кашу в разбавленном виде примерно на неделю. Когда малышу станет комфортно и у него не будет аллергических реакций, можно сделать его толще.
  • Обязательно соблюдайте стандартные инструкции по стерилизации посуды, бутылочек и тщательному мытью рук перед приготовлением пищи или кормлением ребенка.
  • Вы можете добавить щепотку аджвана, семян карамболя или мунг-дала, чтобы придать вкус этому рецепту для малышей.
  • Добавление грудного молока или молочных смесей может повысить питательную ценность этого рецепта. Вместо молока в кашу также можно добавить любое фруктовое пюре или картофельное пюре.
  • Если рисовая каша загустела после остывания, отрегулируйте ее теплой водой.
  • Проконсультируйтесь с вашим педиатром, прежде чем давать вашему ребенку какую-либо новую пищу.

Информация о пищевой ценности (на 1 чашку)

Тип Значение
Энергия 675 ккал
Углеводы 147 грамм
Белок 13 грамм
Натрий 9 мг
Волокно 2 грамма
Жир 1 грамм
Калий 212 грамм
Кальций 52 мг

Польза для здоровья

Рисовая каша является одним из наиболее подходящих для детского питания продуктов, рекомендованных большинством специалистов.Он очень устойчив и имеет исключительную пользу для здоровья как младенцев, так и детей ясельного возраста:

  • Рисовая вода является отличным источником энергии для детей, поскольку она содержит углеводы, которые восполняют потребность в энергии для дневной активности.
  • Легко усваиваемая рисовая каша облегчает дефекацию у младенцев.
  • Рис может быть лучшим основным продуктом питания, содержащим основные белки и витамины, необходимые для общего развития детей.
  • Коричневый рис является хорошим источником комплексных витаминов группы В, которые помогают в работе мозга.Аминокислоты, содержащиеся в рисе, омолаживают мышцы, укрепляют связки и сухожилия.

Руководство по покупке

Соблюдайте необходимые рекомендации при покупке ингредиентов самого высокого качества, необходимых для приготовления рисовой каши.

  • Прежде чем выбирать рис, обратите внимание на цвет риса, текстуру риса и внешний вид. Органический коричневый рис имеет большую пищевую ценность.
  • Убедитесь, что в рисе нет долгоносиков, камней или какой-либо смазки.
  • Покупайте в проверенном магазине, который гарантирует качество по своей цене, так как иногда старые и новые сорта риса могут быть смешаны, чтобы обмануть покупателей.

Домашняя рисовая каша для младенцев настоятельно рекомендуется для младенцев, поскольку она является безопасной заменой детской каши, чем упакованные продукты, доступные в супермаркете. Этот вкусный сухой порошок может стать вашим постоянным спутником в путешествии и подавать практически каждый день недели.

Предыдущая статья7 лучших игровых консолей для детейСледующая статьяBaby Lullaby Lyrics – Swing Low, Sweet Chariot

10 рецептов здоровой каши для детей

Наша цель FirstCry Parenting – предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов. Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

Одной из самых сложных частей жизни матери младенца является его диета. Кормление вашего ребенка становится не только обычной рутиной, но и постоянным, запутанным вопросом.Это может быть очень тяжелое время, когда вас беспокоят несколько вопросов, касающихся пригодности блюда. Такие вопросы, как подходит ли блюдо для вашего малыша, легко ли оно усваивается и безопасно ли его кормить и т. д., как правило, роятся в вашей голове. В таких ситуациях ответ может быть только один – каша! Да, каши безопасны и очень питательны. А знаете ли вы, что существует несколько способов приготовления каши? Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить кашу для ребенка.

10 рецептов полезных детских каш

Рецепты каш ​​могут спасти жизнь, когда вы понятия не имеете, чем можно кормить своего ребенка.Вот несколько рецептов очень питательных каш, которые обязательно понравятся вашему ребенку во время еды.

1. Рисовая каша

Рисовая каша богата энергией и легко усваивается. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить вкусную рисовую кашу для вашего малыша.

Ингредиенты
  • Пропаренный рис/рисовые хлопья/воздушный рис – 2 ст. л.
  • Вода – 1,5 стакана
Как сделать

Если вы используете пропаренный рис/воздушный рис, сушите его на солнце не менее часа.Если вы используете рисовые хлопья, вы можете начать сразу с шага 3

.
  1. Обжарьте вяленый, пропаренный рис, пока он не станет слегка пухлым
  2. Измельчите рис в порошок. Вы можете хранить лишний порошок для будущего использования в герметичном контейнере.
  3. Теперь возьмите необходимое количество молотого риса/рисовой каши в той же кастрюле и добавьте туда воды.
  4. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
  5. Варить на медленном огне около 5 (2-3) минут.
  6. Прежде чем кормить ребенка, дайте ему нагреться до комнатной температуры.

2. Рис и

Мунг Дал Каша

Рис и Мунг Дал Каша богаты белком и способствуют развитию мышц у младенцев. Вот как это сделать.

Требуемые ингредиенты
  • Пропаренный рис – 2 ст. л.
  • Мунг Дал – 1 столовая ложка
  • Семена тмина – щепотка (по желанию)

или

  • Рис и порошок мунг дал – 2 ст.л.
  • Вода – 1.5 чашек
  • Топленое масло — ¼ чайной ложки
Как сделать
  1. Сухое обжаривание мунг дал и сушеного риса на медленном огне, пока рис не станет пухлым.
  2. Добавьте порошок тмина и хорошо перемешайте. Вы можете пропустить этот шаг для детей младшего возраста.
  3. Затем измельчите обжаренные зерна в мелкий порошок.
  4. Возьмите гхи в кастрюле.
  5. Добавьте молотый рис и мунг дал и воду.
  6. Продолжайте помешивать, чтобы не было комочков.Варить около 5-7 минут.
  7. Кормить при комнатной температуре.

3. Перловая яблочная каша

Богатая пищевыми волокнами яблочная каша из ячменя помогает облегчить процесс пищеварения.

Требуемые ингредиенты
  • Сухая крупа ячменя – 2 ст.л.
  • Яблоко – 1, маленькое
  • Грудное молоко – ¼ стакана (по желанию)
  • Вода – 1 стакан
Как сделать
  1. Очистите яблоки от семян.
  2. Натереть и приготовить мягкий яблочный соус
  3. В отдельную кастрюлю положите ячмень и чашку воды и продолжайте помешивать.
  4. Готовить десять минут.
  5. Добавьте фруктовое пюре и хорошо перемешайте.
  6. На этом этапе вы также можете добавить немного грудного молока.
  7. Готовьте еще три минуты.
  8. Накормите ребенка кашей после того, как она остынет.

4.

Раги Каша цельная Раги

Этот рецепт богат кальцием. Узнаем, как это делается.

Требуемые ингредиенты
  • Семена Ragi – 1 стакан
  • Вода для измельчения
  • Джаггери в порошке – 1/2 ч.л. (по желанию)
Как сделать
  1. Тщательно промойте раги , пока они не станут чистыми, а затем замочите их в воде на двенадцать часов.
  2. Разотрите замоченные раги с небольшим количеством воды до получения однородной пасты.
  3. Используя марлю, процедите молоко раги в кастрюлю.
  4. Варить это молоко, пока оно не загустеет.
  5. Добавьте немного пальмового сахара для подсластителя.

5.

Раги Каша с использованием Раги Мука

Ragi также богат кальцием и очень помогает в развитии костей. Это еще одна причина, почему вы должны включить рецепт в рацион вашего ребенка.

Требуемые ингредиенты
  • Домашняя раги мука / органическая раги мука – 2 ст.л.
  • Джаггери в порошке – 1,5 ст.л. (по желанию)
  • Вода – ¼ стакана + ¼ стакана
  • Коровье молоко – 1 стакан (по желанию, не добавлять детям до года или при непереносимости лактозы)
Как сделать
  1. Положите пальмовый сахар в кастрюлю, добавьте чашку воды и кипятите, пока пальмовый сахар не растает.
  2. Процедите эту жидкость.
  3. Возьмите раги в отдельную кастрюлю.
  4. Добавьте процеженный пальмовый сахар и 1/4 стакана воды в раги.
  5. Продолжайте помешивать или взбивать смесь на среднем огне, пока она не приобретет блестящий коричневый цвет.
  6. При необходимости добавьте чашку молока и варите, пока консистенция не загустеет.

6. Сладкий картофель и

Poha Каша

Сладкий картофель богат витамином А и помогает улучшить зрение и кожу. Таким образом, этот рецепт не только вкусный, но и очень питательный.Вот как вы можете приготовить эту кашу для вашего ребенка.

Требуемые ингредиенты
  • Poha / лепешки риса – 1 чашка
  • Сладкий картофель – 1 шт., среднего размера
  • Джаггери в порошке – 2 ст.л. (по желанию)
  • Порошок кардамона – щепотка (по желанию)
  • Вода – по необходимости
  • Топленое масло – 2 столовые ложки
Как сделать
  1. Замочите poha в воде, пока они не станут мягкими.
  2. Приготовьте батат на три свистка в скороварке (на среднем огне).
  3. Растопите пальмовый сахар, нагрев его в кастрюле с небольшим количеством воды, и процедите, чтобы удалить все примеси.
  4. Разомните сладкий картофель вилкой и приготовьте пюре с водой из джаггери.
  5. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
  6. Добавьте замоченный poha и готовьте на среднем огне в течение двух минут.
  7. Добавьте в смесь гхи и готовьте еще две минуты.

7. Овсяная каша

Овес богат клетчаткой и способствует пищеварению.Поэтому их настоятельно рекомендуют младенцам при отлучении от прикорма. Этот рецепт можно давать малышу после того, как ему исполнится как минимум год. Не давайте овсяную кашу малышам младше года.

Требуемые ингредиенты
  • Домашняя овсяная каша – ¼ стакана
  • Вода – ¾ стакана
  • Грудное молоко/коровье молоко – ¼ стакана
  • Финиковый сироп/ мед/ сахар – 1-2 ч.л. (по желанию)
Как сделать
  1. Переложите овсяные хлопья в кастрюлю и добавьте четверть стакана воды.
  2. Хорошо взбить и варить кашу пять минут на среднем огне.
  3. Если смесь загустеет, при необходимости добавьте молока или воды.
  4. Охладите и подавайте теплым.
  5. Вы можете добавить дополнительное молоко во время кормления ребенка.

8. Каша Cerelac соленая

Церелак богат железом; поэтому это идеальная альтернатива продуктам, которые помогают предотвратить анемию у детей. Этот рецепт можно кормить детей старше 9 месяцев.

Требуемые ингредиенты
Для домашнего порошка Cerelac
  • Раги  – 1 чашка
  • Коричневый рис – 1 стакан
  • Лошадиный грамм ( чана дал ) – 1/2 стакана
  • Красная чечевица (масур дал ) – 1/2 стакана
  • Зеленый грамм (мунг дал ) — 1/2 стакана
  • Миндаль – 1/2 стакана
  • Кардамон – от 8 до 10 стручков
Для каши
  • Домашний порошок церелака/ сатху мааву – 2 ст.л.
  • Вода – ¾ стакана
  • Порошок зиры – щепотка (по желанию)
  • Соль – щепотка (не рекомендуется детям до года)
  • Жидкая пахта – ¼ стакана (из 2 столовых ложек творога и воды)
Как сделать
Самодельный порошок церелака:
  1. Замочите раги , коричневый рис и все дал на ночь в отдельных контейнерах.
  2. Затем завяжите зерна в кусочки чистой ваты и храните их в сухом месте дома.
  3. Высушите зерна в течение дня на солнце.
  4. На сковороде, желательно с антипригарным покрытием, обжарьте всухую раги , рис, дал и стручки кардамона отдельно на средне-слабом огне.
  5. Когда цвет каждого ингредиента станет темнее, выложите их на чистую сухую тарелку и дайте остыть.
  6. Затем измельчите ингредиенты в кофемолке до получения мелкого порошка.
  7. Храните самодельный порошок церелака в герметичном контейнере.
Каша:
  1. Возьмите самодельный порошок церелака в кастрюле вместе с водой.
  2. Добавьте соль и порошок зиры и перемешайте.
  3. Готовить, помешивая, около 5 минут на медленном огне.
  4. Дать остыть.
  5. Добавьте пахту и хорошо перемешайте.

9. Рис и

Зеленый мунг Каша

Эта каша Green Moong dal , богатая белками, станет вкусным и полезным лакомством для вашего малыша.Вот как это сделать.

Требуемые ингредиенты
  • Зеленый Мунг Дал — 2 столовые ложки
  • Рис – 1 чайная ложка
  • Пищевой пальмовый или обычный пальмовый пальмовый сахар в порошке – 1 ст.л. (по желанию)
  • Кокосовая стружка – 2 ч.л. (по желанию)
  • Вода – по необходимости
  • Порошок кардамона – 1 щепотка (по желанию)
Как сделать
  1. Замочите dal и рис на полчаса после тщательного мытья.
  2. Джаггери отварить отдельно и процедить от примесей.
  3. Измельчите замоченный дал и рис вместе с кокосовой стружкой. Измельчите его в мелкую пасту. При необходимости добавьте немного воды.
  4. Нагрейте кастрюлю и приготовьте молотый рис и пасту dal .
  5. Добавьте кардамон и соль и готовьте на медленном огне в течение пяти минут.
  6. Этот шаг необязателен. Если вы хотите, вы можете добавить немного джаггерского сиропа на этом этапе.
  7. Накормите ребенка кашей комнатной температуры.

10. Быстрорастворимый

Суджи Каша

Помимо улучшения пищеварения, этот рецепт прост в приготовлении, занимает очень мало времени и является отличным выбором для работающих мам.

Требуемые ингредиенты
  • Жареные суджи хлопья – 2 столовые ложки
  • Горячая вода – 1 стакан
  • Топленое масло -1/2 чайной ложки
  • Грудное молоко – ½ стакана
  • Финиковый сироп/ мед/ сахар/ фруктовое пюре – 1-2 ст.л. (по желанию)
Как сделать
  1. Вскипятите воду в кастрюле.
  2. Медленно добавьте sooji , тщательно взбивая.
  3. Готовьте 5 минут на слабом/среднем огне.
  4. Добавьте подсластитель и молоко и готовьте еще несколько минут.

Каша – одно из лучших блюд для детей, так как оно легко готовится и очень питательно. Каша для 6-месячных детей является распространенным первым приемом пищи, так как дети редко отказываются от нее.

Читайте также:  Первое питание для ребенка

Как приготовить детский суп с отваром (рецепт прилагается!) – Лиза Льюис, доктор медицины

Употребление в пищу натуральных свежих продуктов гарантирует, что ваш ребенок получит вкус и питательные вещества за вашим столом. Продукты из земли не обязательно должны быть дорогими или отнимать много времени.В Азии и других частях мира вариации рисового супа являются обычным продуктом питания. Примерно в шесть месяцев детский суп готовят с рисом. В Китае это называется «отвар»; в Японии это называется «каю». Похожий суп под названием «канжа» готовят даже в Португалии.

 

 

Китайский вариант рисового супа, отвар, предпочтительнее начинать как твердый на раннем этапе. Соотношение воды и риса выше, поэтому суп получается менее густым. По мере того, как ваш ребенок растет, более густые супы переносятся легче.

Рецепт отвара

1 чашка длиннозерного, круглого риса

12 чашек воды

В большой кастрюле варите на сильном огне, пока смесь не закипит. Постоянно помешивайте в течение 5 минут. Затем убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Некоторое количество пара должно выйти. Если ваша крышка не пропускает пар, наклоните крышку. Варить 2 часа. Дайте отвару остыть, прежде чем кормить ребенка. Разные зерна риса дают разную консистенцию супа.Если ваш отвар кажется более густым, чем консистенция яблочного пюре, вы можете разогреть его с большим количеством воды.

 

Я остановился на этом варианте после обсуждения отвара с другом из Китая после нескольких неудачных попыток его приготовить. Главное – много воды и постоянное перемешивание. Я видел несколько рецептов отвара, в которых используется однодневный рис, но когда я приготовил свой таким образом, он не получился таким гладким, как при приготовлении по вышеуказанному рецепту.

 

 

Свежие протертые овощи можно добавлять в детский суп, пока ребенок учится переносить гладкую твердую пищу.

Когда ваш ребенок подрастет и начнет вставать, овощи, яйца и мясо можно будет нарезать кубиками и приготовить для облегчения перехода к еде, которую можно есть руками. У вас есть возможность слегка приправить соей, чесноком или имбирем. Если вы хотите «европеизировать» отвар, поэкспериментируйте с вашими любимыми легкими приправами, чтобы усилить вкус.

Вы приготовили детский суп, который вам нравится? Я хотел бы услышать ваши мысли и вклад.

 

5 простых рецептов детских каш для сингапурских мам

Озадачены идеями рецепта детской каши во время еды? Вот наши любимые комбинации для первых прикормов ребенка!

Я помню, как очень нервничала в течение нескольких недель, предшествовавших тому, как моей дочери исполнилось 6 месяцев и она перешла на твердую пищу.Грудное вскармливание 24 часа в сутки 7 дней в неделю казалось таким простым и беззаботным — никакой подготовки, просто достань и накорми! Но теперь я должен думать о том, чтобы накормить это крошечное существо их первой едой ? Однако, как и в большинстве случаев с детьми, когда наконец пришло время, все оказалось проще, чем предполагалось. Продолжайте прокручивать, пока мы делимся советами по приготовлению детского питания и идеями простых рецептов детского питания!

Перейти к:

Зачем делать собственное детское питание?

Получение готового первого прикорма для ребенка в готовом виде может быть простым делом (и удобство непревзойденное!), но некоторые родители предпочитают кормить своих детей цельными продуктами, чтобы они могли контролировать, что входит в рацион их ребенка.Легко использовать те же ингредиенты для взрослых и детей старшего возраста в доме, что и для вашего ребенка, включая морковь, листовую зелень, рис и фрукты — просто пропустите дополнительные приправы и пряные ингредиенты. Обычно это означает, что не будет дополнительных покупок продуктов, поэтому в конечном итоге это становится более рентабельным.

Нельзя отрицать, что пакеты с едой и готовое детское питание из супермаркета также содержат большое количество питательных веществ, но некоторые производители могут не до конца раскрывать информацию об ингредиентах, входящих в состав их продуктов.Если бренд рекламирует ингредиенты премиум-класса, такие как суперпродукты, в своих пакетиках, но они доступны по цене, это может быть связано с тем, что процент этих ингредиентов очень низок, а фактическое содержание состоит из более дешевых ингредиентов.

Самостоятельное приготовление детского питания также означает, что вы можете контролировать вкус пищи и избегать сахара, чрезмерного количества соли или глутамата натрия. В целом это может занять больше времени, но с этим можно справиться, если сделать это заранее. Вы можете приготовить еду оптом и заморозить ее, чтобы сохранить запас для вашего малыша!

Основные инструменты и гаджеты для детского питания

Измельчитель для детского питания ($): Измельчители — это ручные приспособления для измельчения приготовленной пищи или свежих фруктов.Электричество не нужно, только немного локтя. Отлично иметь на ходу!

Ручной блендер ($$): Они прекрасно справляются со своей задачей и стоят недорого. Обычно они имеют разные настройки, поэтому вы можете сделать детские пюре и каши гладкими или комковатыми, как вам нравится. Я также использую мой, чтобы сделать свои собственные чаши для смузи для завтрака, поэтому мне нравится, что это многоцелевой гаджет!

Универсальная машина для приготовления детского питания ($$$): Если вам нужно что-то, что делает всю работу от начала до конца, вы можете приобрести универсальную машину для приготовления детского питания, которая готовит на пару, готовит и смешивает , подогревает и размораживает.Они действительно удобны, но обычно стоят дороже.

Лотки для морозильной камеры ($): Хотя свежеприготовленное детское питание можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, вы можете подумать о том, чтобы приготовить больше еды и заморозить ее. В лотках для заморозки детского питания можно удобно разложить еду вашего ребенка на порции для будущих приемов пищи — просто разморозьте, разогрейте и подавайте.

Идеи рецепта детской каши

В моем доме мы азиаты, так что обожаем рис и овсянку! Наш любимый рецепт детского питания — это коричневый рис + овощи + мясо/рыба , что очень похоже на взрослую еду.Вы можете следовать той же формуле для ежедневного рецепта вашего ребенка и просто заменить любые свежие продукты, которые есть у вас в холодильнике. Некоторые выигрышные комбинации для нас включают:

  • Коричневый рис, морковь/шпинат, куриный фарш
  • Батат отварной, лосось на пару
  • Рис, мускатная тыква, говяжий фарш
  • Авокадо, картофель, куриный фарш
  • Рис/детские макароны, помидоры, говяжий фарш

Мы также слышали, что просо, крахмалистое зерно, может быть более здоровой заменой рису благодаря высокому содержанию кальция и антиоксидантов.Обратите внимание, что у некоторых детей он может вызвать запор, поэтому вы можете постепенно вводить его в рацион вашего ребенка.

Советы для придирчивых едоков

  • Анчоусы прекрасно подходят для придания аромата вместо соли. Замочите несколько сушеных анчоусов и добавьте несколько кусочков в кашу вашего ребенка, чтобы получить больше умами.
  • Вы можете добавить немного протертых фруктов , таких как яблоки или манго, в кашу для сладости, если она кажется пресной на вкус.
  • Грудное молоко отлично подходит для разбавления густого детского пюре, особенно на начальных этапах отлучения от груди! Знакомый вкус также может побудить вашего малыша попробовать твердую пищу, когда он только переходит на другую пищу.
  • Вы можете приготовить полезных домашних бульона, подходящих для детей , чтобы приготовить ароматную кашу, или купить уже готовые — просто убедитесь, что они сделаны из полезных ингредиентов и не содержат ненужных приправ.

В конце концов, помните, что сытый лучше! Вы знаете, что лучше для вашего ребенка, и можете сами принимать решения, сочетая удобство и питание для ваших детей и всей вашей семьи. Счастливого отлучения, мамочки!

Отказ от ответственности: в этой статье мы не даем профессиональных советов по питанию младенцев и детей.Наши советы исходят из нашего собственного материнского опыта и предназначены только для руководства. Обратитесь к педиатру, если у вас есть проблемы с питанием ребенка.

Главное изображение и изображение №2 через Getty; изображение пищевого блендера через Beaba; ребенок ест изображение через OXO Tot

Как приготовить овсянку для младенцев (так просто!)

Делимся, как приготовить самую простую овсянку для малышей!

Как мы уже говорили в этом сообщении в блоге, кормление ваших детенышей едой может быть запутанным и непосильным для многих.

Лично я лучше всех готовила еду для Эзры, но я также понимаю, что для большинства людей кухня — это не самое счастливое место, как для меня.И это совершенно нормально! Я здесь, чтобы помочь сделать это немного проще для тех, кто начинает кормить своих детей едой и что нужно знать, что делать с звуковым сигналом.

Все мы в 100 раз слышали, что овсянка — один из первых продуктов, которые ест ребенок. Или рисовые хлопья или что-то еще. Я пропустил рисовую кашу и, честно говоря, я пропустил «детскую овсянку». Я обнаружил, что многие продукты для детского питания довольно переоценены, а иногда и завышены по цене (только мое мнение). Определенно есть несколько замечательных брендов, выпускающих качественную продукцию (скоро я расскажу об этом подробнее), но если есть что-то, чему я научилась за последние несколько месяцев кормления Эз, так это то, что…

Младенцы тоже могут есть, как мы !

Сумасшедший, верно? Вот как я начал готовить овсянку для Эзры.

Я спросил себя: «Как бы я хотел съесть свою овсянку?» Конечно, это зависит от того, как вы вводите аллергены и т. д., но когда я впервые дал Эз овсянку, она была приготовлена ​​не только на воде. Я лично не люблю овсянку просто на воде без специй и добавок. Почему я ожидал, что ему понравится?!

Я готовлю овсянку Эзры на немолочном молоке. Обычно кокос, кешью, миндаль, все, что не содержит сахара. Я добавляю много корицы (как я люблю), а затем меняю смесь каждый день.

Когда Эзра впервые попробовал овсянку, это была просто овсянка + корица + кокосовое молоко. Да, здесь я рискнул из-за аллергии, но меня не слишком беспокоила аллергия на кокос или глютен.

Говоря о глютене, овсянка Эзры обычно тоже не безглютеновая. Я сосредотачиваюсь на том, чтобы давать ему органические и не содержащие ГМО продукты, а не продукты, не вызывающие аллергию. Если у него не начнется аллергия на что-то, я бы хотел, чтобы он как можно больше подвергался воздействию. Кроме того, именно так мы с Джорданом едим.

Эз также обычно ест овсянку в традиционной овсяной форме, если хотите.Однажды я смешал его в консистенцию пудинга, но когда я сделал это снова, я предложил его как есть, и ему это понравилось. Кроме того, это немного облегчает мне подготовительную работу.

Если ваш ребенок предпочитает консистенцию пудинга, просто добавьте готовую овсянку в блендер и смешайте до кремообразного состояния! Все, что нужно, чтобы они наслаждались завтраком.

Сколько овсянки давать ребенку? Что мне положить с ним?

Это ваш выбор! Я делаю около 2 чашек за партию и обычно кладу ее в форму для льда, чтобы заморозить.

Эзра съедает одну из «кубических» порций при каждой порции, и я всегда смешиваю ореховое или семенное масло (кокосовое масло тоже обожаю), а затем немного молока, когда разогреваю его. Я также добавляю щепотку молотых семян льна, семян чиа или кокосовой стружки для дополнительных питательных веществ для него. Скоро я добавлю мюсли, когда он ест что-то более хрустящее. Я обычно подаю его в этой тарелке для него.

Я надеюсь привить Эз интуитивное питание. Если он не хочет доедать свою овсянку, я его не заставляю.Он также обычно доволен тем, как много я ему служу. Он привык есть это каждое утро после кормления грудью!

Иногда я кладу ему на поднос овсянку, чтобы он немного «развлекался», если хотите. Таким образом, он получает в рот около 10%, но это также помогает ему научиться есть 🙂

Советы по приготовлению детской овсянки:

  • Когда вы разогреваете ее из морозилки или холодильника, добавьте немного молока после ты его разогреваешь. Затем немного перемешайте, чтобы он стал более кремовым.Нет определенного количества, просто делайте всплеск за раз до желаемой кремовой консистенции. Добавление молока также помогает сделать его менее густым и превращает его в пудинг для вашего малыша
  • Любимые комбинации вкусов для добавления после разогрева:
    • Банановое пюре с маслом из орехов или семян
    • Семена льна с маслом из орехов или семян
    • Несладкое яблочное пюре с льняным семенем
    • Домашнее кокосовое масло

Надеюсь, ваши детишки любят эту овсянку так же сильно, как и Эзра.


Делимся рецептами приготовления самой простой овсянки для малышей!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Инструкции

Чтобы приготовить овсянку: овсяные хлопья и накрыть крышкой, довести до кипения и варить 3-4 минуты

  • Снимите с огня и дайте овсяным хлопьям настояться в течение минуты
  • Добавьте корицу
  • Распределите овсяные хлопья в формочке для льда или добавьте в любую посуду
  • Для приготовления овсяного пудинга:

    1. Смешайте овсянку после ее приготовления, если ваш ребенок предпочитает текстуру пудинга традиционной овсянке! Я сделал это в первый раз, когда я подал овсянку Ezra около 5 месяцев
    2. После смешивания до кремообразной консистенции пудинга храните в форме для льда или добавляйте в посуду

    Как разогреть овсянку из холодильника или морозильной камеры:

    1. Обычно я добавьте порцию овсяных хлопьев, которыми я буду кормить Эзру, в кружку, пригодную для использования в микроволновой печи, налейте в нее немного молока и подогрейте в течение 30 секунд или около того
    2. Хорошо перемешайте ложкой или разомните вилкой, а затем добавьте желаемую смесь перед подачей на стол

    by

    Примечания к рецепту

    *Хранится в морозилке около месяца

    **Хранится в холодильнике 5 дней


    xx, Rach

    Детское питание0 Вокруг света

    Нам нравится слышать от родителей со всего мира о том, как и когда дети знакомятся с твердой пищей в разных культурах.Поэтому нам понравилось сообщение, которое мы получили от Натали, австралийской эмигрантки, живущей со своим мужем-китайцем и его семьей в Пекине.

    Она рассказала нам о отваре — блюде из риса, которое в Китае часто подают младенцам в качестве первого прикорма.

    Приготовление отвара включает в себя приготовление риса с большим количеством воды, чем обычно, и дольше, чем обычно, до момента, когда зерна разрушаются. В результате получается густая, несколько гладкая смесь, и хотя ее обычно готовят без приправ для детей, Натали говорит нам, что добавляются другие ингредиенты, чтобы придать вкус и питание детям старшего возраста (она смешивает отвар с пюре из овощей для своей дочери!).

    Отвар (также известный как рисовая каша) легко приготовить, и Натали описывает, как…

    На каждую чашку риса мы используем 10 чашек воды. Промойте рис перед тем, как начать, пока вода не станет прозрачной, затем положите зерна в кастрюлю с толстым дном. Влить воду и нагреть до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите, частично накрыв крышкой, пока отвар не приобретет желаемую текстуру (около 2 часов). Время от времени перемешивайте.

    Натали рассказала нам, что отвар — это больше, чем просто детское питание. Существует множество вариантов отвара, в которых используются всевозможные дополнительные ингредиенты (включая овощи, мясо и рыбу), и взрослые наслаждаются им по всему Китаю.

    Мы кое-что почитали о отваре и обнаружили, что его иногда готовят с использованием бульона вместо воды (звучит как хорошая идея, поскольку мы уверены, что наши дети сочли бы простой отвар немного безвкусным!). Его также можно приготовить с коричневым рисом, который был бы более питательным, хотя мы предполагаем, что время приготовления должно быть в некоторой степени увеличено.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.