Как использовать яблочный уксус для похудения: Яблочный уксус из магазина для похудения как пить — Худеем — цель!

by alexxlabРазное

Содержание

как и сколько дней пить без вреда для здоровья организма, отзывы и результаты, ложка перед едой

Во все времена существовало довольно много различных секретов красоты. Одни из подобных рецептов не оправдывают своего назначения. Другие же методы сохранения красоты, напротив, до сих пор не утратили актуальности. В прежние времена женщинам нередко приходилось идти на отчаянные меры для сохранения красоты лица и стройности фигуры. В девятнадцатом веке представительницы прекрасного пола использовали мышьяк для придания глазам особого блеска, а фигуре — привлекательности.

В настоящее время для сохранения красоты применяются более безопасные методы. Но некоторые старые рецепты неизменно пользуются популярностью у женской половины человечества. К подобным секретам сохранения привлекательности принадлежит яблочный уксус для похудения.

Влияние продукта на организм

От уксуса, изготовленного из яблок, во многом зависит слаженная работа пищеварительного тракта. Продукт позволяет нейтрализовать активность патогенной кишечной микрофлоры.

Женщины, которые знают, как принимать яблочный уксус для похудения, могут похвастаться эластичной и здоровой кожей лица. Более того, продукт стимулирует более активное расщепление углеводов, способствует укреплению ослабленного иммунитета.

Уксусная быстрая диета

Можно применять методику плавного похудения. При этом утром, незадолго до завтрака, употребляют низкокалорийный напиток. Он состоит из перечисленных ниже ингредиентов:

  • 0,22 л воды;
  • двух десертных ложек уксуса;
  • мёда в количестве одной десертной ложки.

Напиток, предназначенный для коррекции фигуры, употребляют на протяжении тридцати дней. Благодаря таким стараниям можно потерять от двух до шести килограммов.

Достойной альтернативой подобному средству выступает уксусная трёхдневная диета. Её меню принято считать довольно скудным.

Первый день

Дозировка средства рассчитывается с учётом веса (10 мл уксуса на 60 кг массы тела).

Его употребляют перед каждым из приёмов пищи. Подобный напиток помогает уменьшить аппетит.

В первый день диеты на завтрак нужно употреблять в пищу:

  • порцию каши из гречневой крупы, сваренной на нежирном молоке;
  • 1 апельсин;
  • 0,2 л кофе.

На обед рекомендуется съесть порцию супа с фрикадельками, сделанными из говяжьего фарша. В этот приём пищи употребляют и 200 граммов салата, состоящего из перечисленных ниже ингредиентов:

  • 1 томат;
  • 2 огурца;
  • 1 яйцо;
  • 20 граммов нежирной сметаны.

В этот приём пищи разрешается съесть и 1 тост. Его масса должна составлять примерно 25 граммов.

На ужин употребляют в пищу кабачок, запечённый в духовом шкафу. Разрешается съесть и свежий огурец небольшого размера.

Меню следующего дня

Стоит пояснить, как пить яблочный уксус для похудения без вреда для организма во второй день диеты. Приём напитка показан как во время завтрака, обеда и вечернего приёма пищи, так и:

  • в утреннее время, непосредственно после того, как женщина проснётся;
  • вечером, перед сном.

Суточный объём потребляемого раствора достигает одного литра. Утром рекомендуется варить гречневую кашу. Это блюдо можно заправить соевым соусом. Дополнительно употребляют 1 десертную ложку масла льна, 1 небольшой апельсин, 220 мл зелёного чая.

Обед можно назвать лёгким. Он предполагает употребление перечисленных ниже продуктов:

  • 200 мл творога средней жирности;
  • 1 апельсина.

На ужин готовят 150 граммов запечённой куриной грудки. В этот приём пищи на столе могут быть и следующие продукты: 0,15 кг цветной капусты, 1 томат.

Третий день

Рацион третьего дня диеты состоит из трёх яблок. За сутки надо выпить не менее 500 мл уксусной воды.

В третий день похудения может возникнуть резкое чувство голода. В процессе соблюдения диеты происходит активное выведение токсичных веществ из организма. Вследствие этого у женщины могут возникнуть боли в области головы, головокружение, вялость. Во избежание возникновение таких побочных реакций рекомендуется дополнительно принимать поливитамины.

При выборе этой методики похудения надо пить достаточное количество чистой воды. Не следует недооценивать значение ежедневных прогулок в парке, ближайшем сквере.

Мёд и яблочный уксус для похудения: как пить и сколько дней, отзывы и результаты

Разрешается соединить яблочный уксус для похудения с мёдом. Подобную смесь разрешается употреблять при отсутствии повышенной чувствительности к продуктам пчеловодства. Согласно отзывам, оно помогает довольно быстро уменьшить объём бёдер.

Яблочный уксус для похудения с мёдом готовят так:

  1. В 0,4 л остывшего кипятка надо влить 25 мл уксуса.
  2. В образовавшуюся жидкость кладут одну десертную ложку продукта пчеловодства.
  3. Средство тщательно перемешивают.

Похудение с помощью яблочного уксуса предусматривает употребление напитка перед едой. При наличии склонности к аллергической реакции указанная выше дозировка уксусной воды подлежит уменьшению вдвое.

Яблочный уксус для похудения живота: приготовление в домашних условиях

Яблочный уксус, применяющийся для похудения, делают и самостоятельно. При использовании подобного средства уменьшается вероятность интоксикации организма.

Домашний яблочный уксус, который полезен для похудения, делается по следующему рецепту:

  1. Нужно очистить 1 кг свежих яблок.
  2. Фрукты разрезают на 4 равные части.
  3. Яблоки помещают в эмалированную ёмкость.
  4. Фрукты заливают достаточным количеством тёплой воды. При этом жидкость должна быть примерно на три пальца выше их уровня.
  5. Надо добавить 5 десертных ложек сахара.
  6. Ёмкость с полученным средством надо поставить в тёплое место на 7-14 суток.
  7. По прошествии указанного срока жидкость фильтруют через сито с мелкими отверстиями.
  8. Перед приёмом напиток разливают по отдельным стеклянным ёмкостям. При соблюдении таких рекомендаций процесс брожения будет продолжаться.

Яблочный уксус для похудения: как пить правильно в форме препаратов?

Для избавления от нежелательных килограммов полезно пить яблочный уксус для похудения в форме таблеток. Сделанные в Китае капсулы изготовлены из перечисленных ниже ингредиентов:

  • яблока в форме экстракта;
  • полифенолов;
  • экстракта, полученного из винограда;
  • L-карнитина;
  • экстракта, изготовленного из алоэ-вера;
  • аскорбиновой кислоты;
  • лактата кальция;
  •  целебных трав (в форме экстракта).

Приём препарата осуществляется примерно за двадцать пять минут до приёма пищи. Употребление препарата помогает сократить привычный объём порций. Рекомендованная суточная доза — 2 капсулы. Средняя длительность приёма таблеток варьирует от одного до полутора месяцев.

Рекомендованная доза в первые дни похудения — одна капсула. Это позволит снизить вероятность возникновения аллергических высыпаний.

О том, как похудеть с помощью яблочного уксуса, не следует задумываться при наличии тяжёлых болезней печени. Капсулы противопоказаны и при нарушении сердечного ритма. Средство запрещается пить кормящим матерям и представительницам прекрасного пола, ожидающим ребёнка.

Капсулы противопоказаны пожилым людям. Для повышения эффективности приёма таблеток рекомендовано периодическое посещение тренажерного зала.

Яблочный уксус для похудения: как пить правильно?

Отзывы о яблочном уксусе для похудения в основном положительные. Но при его приёме надо придерживаться приведённых ниже рекомендаций:

  • средство противопоказано к приёму в чистом виде. Это может спровоцировать возникновение ожогов в районе пищевода. Применение продукта в неразбавленном состоянии чревато и некрозом соответствующих тканей;
  • уксус для похудения запрещается принимать при нарушении функций печени;
  • продукт может представлять опасность для здоровья при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.

Отзывы о том, как пить яблочный уксус для похудения, — ценный кладезь информации. При употреблении продукта может ухудшиться состояние зубной эмали. Уксус, растворённый в воде, удобно пить через коктейльную трубочку. После этого необходимо сполоснуть ротовую полость.

Перед тем как соблюдать строгую диету, нужно посоветоваться с диетологом. При появлении тошноты или выраженных болевых ощущений приём средства следует приостановить и обратиться в медицинскую клинику.

Проведение обёртываний

Уксусное обёртывание активизирует процесс сжигания жировых отложений. Благотворное воздействие на проблемную зону оказывают следующие компоненты продукта:

  • кислоты органического происхождения;
  • специальные ферменты;
  • ретинол;
  • пиридоксин;
  • токоферол;
  • аскорбиновая кислота.

Благодаря тепловому эффекту при проведении процедуры активизируется обмен веществ, происходит максимальное раскрытие пор. При выполнении уксусного обёртывания улучшается тканевый метаболизм, происходит выведение избыточной жидкости из организма.

После проведения процедуры имеющаяся в проблемных зонах «апельсиновая корка» становится менее заметной. Клетки насыщаются кислородом, снабжаются полезными веществами.

Под влиянием кислот органического происхождения жировые отложения начинают распадаться.

Результаты косметической процедуры

После проведения косметической процедуры кожа приобретает упругость и шелковистость, осуществляется коррекция контуров тела. После выполнения уксусных обёртываний уменьшается размер складок, расположенных в районе живота. Косметическая процедура дарит ощущение лёгкости во всём теле.

Обёртывание рекомендуется проводить незадолго до сна. Перед выполнением процедуры рекомендуется принять горячую ванну. В таком случае поры будут максимально раскрытыми. После горячей ванны надо помассировать проблемные области тела скрабом. Затем его надо смыть. После удаления скраба кожу тщательно растирают жёстким полотенцем.

Перед проведением процедуры рекомендуется пройти тест на возможную аллергию. При этом на область запястья кладут бинт, пропитанный небольшим количеством уксусного раствора. Если на обработанном месте возникает покраснение, от проведения процедуры, способствующей устранению целлюлита в проблемных зонах, следует отказаться.

Противопоказания

Косметическую процедуру не рекомендуется выполнять во время беременности и кормления. Существуют и другие противопоказания к выполнению уксусного обёртывания:

  • варикозная болезнь вен;
  • наличие гинекологических заболеваний;
  • тяжёлые патологии почек;
  • увеличение частоты сердечных сокращений;
  • гипертоническая болезнь;
  • онкологические заболевания;
  • наличие глубоких ран на теле;
  • патологии поджелудочной железы, протекающие в тяжёлой форме;
  • индивидуальная восприимчивость к ингредиентам продукта;
  • чрезмерная чувствительность кожи.

Популярные рецепты

Для домашнего приготовления идеально подходит рецепт сахарной пасты для обёртывания. Для этого 4 десертных ложки горчицы в порошке соединяют с 20 граммами сахарного песка. В образовавшуюся массу добавляют слабый раствор уксуса, разбавленного небольшим количеством воды. Получившаяся масса должна иметь густую консистенцию.

Средство выдерживают сутки при температуре, не превышающей 30 градусов. Перед нанесением косметического состава на тело надо добавить в него мёд: в соотношении 1: 2. После это полученную смесь тщательно взбивают.

Пользуется популярностью у представительниц женского пола и смесь, сделанная на основе пшеничной муки. Процесс приготовления средства довольно прост:

  1. Необходимо смешать уксус с водой в одинаковом соотношении.
  2. В получившуюся массу добавляют мёд в пропорции 1:2.
  3. Для того чтобы смесь приобрела более густую консистенцию, надо положить в гречневую муку.
  4. Готовую пасту нужно наносить непосредственно на те участки тела, на которых имеется целлюлит. Сверху этот участок тела аккуратно обматывают пищевой плёнкой. Средняя продолжительность процедуры — 20 минут. Такое обёртывание рекомендуется делать дважды в неделю.

При проведении косметических процедур применяют и аромамасла. Можно просто влить в уксусный раствор 2 капли эфирного масла апельсина. При желании его заменяют его аромамаслом лимона, грейпфрута или других цитрусовых фруктов.

Другие рецепты на основе домашнего уксуса

Можно делать уксусное обёртывание с глиной. При этом 40 мл домашнего уксуса разводят 0,3 л тёплой воды. В смесь надо добавить примерно 5 столовых ложек белой глины. Для повышения эффекта обёртывания в косметический состав кладут и 1 десертную ложку корицы.

Основные противопоказания к приёму внутрь

Даже ложка уксуса перед едой для похудения может причинить вред при наличии соответствующих противопоказаний. Средство способно оказывать на желудок раздражающее воздействие.

От употребления продукта внутрь надо отказаться при наличии перечисленных ниже противопоказаний:

  • тяжёлые болезни органов пищеварительной системы;;
  • период вскармливания ребёнка;
  • тяжёлые патологии зубной эмали;
  • беременность.

Как принимать яблочный уксус для похудения, как пить и сколько дней, предопределено индивидуальными особенностями организма. Продукт стоит применять как вспомогательный метод коррекции фигуры. Согласно отзывам, ложка уксуса перед едой для похудения – отличное средство для устранения нежелательных сантиметров в области бёдер и талии. Но параллельно надо придерживаться и определённых ограничений: надо минимизировать употребление жирной и острой пищи, кондитерских изделий, мучного.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диета на яблочном уксусе для похудения: меню, отзывы, результаты, рецепты

Диета на яблочном уксусе в последнее время все чаще используется многими девушками для похудения, поскольку имеет высокую эффективность и способствует усиленному жиросжиганию.

К оглавлению

В чем суть диеты с яблочным уксусом: польза и особенности

Не стоит думать, что принимать уксус придется в чистом виде – это вовсе не так: его необходимо разводить с теплой водой, в противном случае можно получить ожог пищевода. В разбавленном виде он приносит немалую пользу:

  • Очищает организм;
  • Нормализует работу органов ЖТК;
  • Стимулирует метаболизм;
  • Снижает аппетит;
  • Стабилизирует баланс калия и натрия;
  • Выводит свободные радикалы;
  • Замедляет старение;
  • Улучшает состояние кожи.

Помимо яблочного, для похудения можно использовать винный или бальзамический уксус: все они обладают полезными свойствами и помогают быстро сбросить килограммы.

Плюсы и минусы

Оценивая все преимущества похудения с яблочным уксусом, стоит выделить самые главные из них:

  • Каждый человек может выбрать для себя оптимальное меню, ведь в диете присутствуют как легкие, так и строгие рационы;
  • Тем, кто не хочет ограничивать себя в еде, можно кушать практически что угодно, но обязательно употреблять уксусный напиток;
  • Всего через две недели многие отмечают заметное улучшение внешнего вида кожи и волос.

Основным недостатком диеты на уксусе является то, что он должен быть только натуральным, т. е. продукт, продающийся в пластиковых бутылках, для похудения не подходит. Категорически противопоказан этот способ похудения тем, кто имеет проблемы с кислотностью желудочного сока, болеет гастритом или язвой.

Сколько можно сбросить

Здесь можно назвать только приблизительные цифры, т.к. общая сумма сброшенных килограммов зависит от того, какого рациона человек придерживается: если он не ограничивает себя в пище, то за неделю будет уходить по 1-2 кг, а при строгом рационе удастся скинуть за такой же период до 5 кг.

Яблочный уксус для диеты: рецепт в домашних условиях

Как говорилось ранее, лучше всего использовать только натуральный продукт, и его можно приготовить самостоятельно:

  • Моем и нарезаем мелко яблоки, помещаем в эмалированную кастрюлю;
  • Добавляем сахар из расчета 50 г на 1 кг яблок;
  • Заливаем все горячей водой на 4 см выше уровня яблок;
  • Ставим емкость в теплое место, перемешиваем состав каждые 2 дня;
  • Спустя 14 дней процеживаем через марлю, переливаем в банки и оставляем бродить еще на 2 недели;
  • Переливаем все в бутылки, храним при комнатной температуре.
К оглавлению

Диета на яблочном уксусе: меню, правила, рецепты

 

 

Правила похудения:

  • Уксусный напиток готовится так: на 30 кг собственного веса добавляется по 1 ч. л. уксуса на стакан теплой воды;
  • Если хочется быстрее похудеть, рекомендуется все же отказаться от жирных, сладких, мучных и копченых продуктов в пользу обезжиренных напитков, фруктов, овощей, постного мяса, ягод и рыбы.

Уксусная диета на 3 дня

Главное правило — перед тем, как садиться за стол, нужно пить 1 стакан воды с уксусом, а питаться можно так:

  • Утром кушаем геркулес с добавлением ягод;
  • Обедаем отварным мясом и овощами;
  • Ужинаем салатиком из морепродуктов.

Меню: минус 5 кг за 5 дней

В данном случае нужно пить по утрам уксусный раствор, а также после употребления пищи:

  • На завтрак кушаем вареный рис;
  • Перекусываем парой яблок;
  • Обедаем нежирным супом с нежирным мясом;
  • Вечером кушаем салатик из листовых овощей.

Диета на яблочном уксусе с медом

Придерживаясь любого из вышеприведенных меню, напиток готовить и пить нужно по такому рецепту:

  • На 200 г воды добавляем 1 ч. л. уксуса и 0,5 ч. л. меда;
  • Пьем коктейль только натощак.

С изюмом

В данном случае достаточно придерживаться правильного питания и употреблять напиток, приготовленный по такому рецепту:

  • 1 ст. л. меда цветочного смешиваем с 200 г воды и 2 ч. л. уксуса;
  • Пьем и заедаем 20 г изюма натощак.

Диета на винном уксусе

Для похудения также полезен и виноградный уксус, а употреблять его надо любым из двух способов:

  • После еды дважды в сутки: 1 ч. л. главного ингредиента на стаканчик воды;
  • Натощак: к 100 г водички примешиваем по 1 ч. л. меда и домашнего уксуса.

Уксусная диета Меган Фокс

Одной из самых популярных актрис удалось похудеть на 5 кг за 7 дней благодаря напитку, состоящему из 1 ст. л. уксуса и 200 г отфильтрованной воды, а питалась она так:

  • Завтракаем салатом из морской капусты, запиваем чашкой чая;
  • Обедаем парочкой роллов;
  • Перекусываем 100 г йогурта или одним яблоком;
  • Ужинаем рисом с красной рыбой, пьем травяной чай.

 

 

Диета с бальзамическим уксусом

Данный продукт можно добавлять в самые различные салаты и соусы, т.к. он способствует ускоренному сжиганию калорий. Примерное меню:

  • После пробуждения кушаем нежирный творог, пьем зеленый чай;
  • На обед употребляем тарелку постного супа;
  • Полдничаем стаканчиком сока;
  • Ужинаем свежими овощами.

Уксусная диета с Еленой Малышевой

В одном из эфиров передачи «Здоровье» Елена Малышева, являющаяся сторонницей правильного питания, посоветовала тем, кто хочет быстро похудеть — за 10 дней на 5 кг – пить раствор с яблочным уксусом по следующей съеме:

  • Натощак;
  • После завтрака, затем перед обедом и ужином, а также перед сном.

Уксусная диета Хайди Клум

Немецкая актриса для снижения аппетита принимает уксусный коктейль, приготовленный по этому рецепту:

  • К 100 г кипяченой теплой воды прибавляем 2 ст. л. уксуса;
  • Пьем перед едой.

 

 

К оглавлению

Безопасна ли такая диета для похудения: отзывы и результаты

Чтобы не нарушить работу ЖКТ, врачи рекомендуют не принимать напитки с добавлением любого из уксусов дольше одного месяца. Что касается правильного выхода после коррекции веса, то для этого достаточно перестать пить коктейли и постепенно повышать калорийность рациона.

Результаты на этой диете можно получить просто замечательные:

  • Значительное снижение веса;
  • Хорошее самочувствие;
  • Чистая кожа и крепкие волосы.

Отзывы наших читательниц

Маргарита, 29 лет:

«Я пила по стакану уксусной воды на протяжении двух недель, и действительно похудела. Правда, для этого мне пришлось отказаться от любимых конфет, но зато теперь я вешу на 7 кг меньше»

Карина, 23 года:

«Мне не понравился уксусный напиток из яблок на вкус, но что только не сделаешь, чтобы похудеть. Пила я его месяц, и все-таки добилась желаемого – скинула 8 кг»

Ульяна, 34 года:

«Я воспользовалась методикой Хайди Клум, и для утоления аппетита пила коктейль перед едой. Кушать потом действительно не слишком хотелось, да и удалось уменьшить объем порций за счет наполнения желудка водой – так я и сбросила за 4 недели 10 кг»

 

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Похудение с помощью яблочного уксуса — Красота и здоровье

Заветное желание многих женщин — найти способ похудения, который не требует больших усилий и финансовых затрат. Это желание легко исполнить, если обратить внимание на яблочный уксус.

Этот продукт содержит большое количество полезных веществ, которыми и обогащает организм. Перечислим основные полезные вещества яблочного уксуса:

1. Кислоты (молочная, яблочная, лимонная, щавелевая).

2. Витамины (А, С, В1 и В2, В6, Е).

3. Микроэлементы (калий, кальций, натрий, кремний, магний, медь, железо, фосфор, сера).

4. Ферменты (яблочные пектины).

Практически все эти полезные вещества содержатся в обычных свежих яблоках, из которых и делается яблочный уксус. Как же приготовить его в домашних условиях? Легко! Необходимо просто выждать все процессы его брожения. Итак, для приготовления домашнего яблочного уксуса приготовьте несколько килограммов свежих яблок. Вымойте их, после чего мелко нарежьте и залейте предварительно подслащенной водой. Воду можно подсластить сахаром либо мёдом. Далее, налейте воду таким образом, чтобы она покрывала яблоки и еще оставалось пара сантиметров сверху. Накройте и поставьте в темное место. Идеальное место для приготовления — гараж или погреб. Яблочный состав должен бродить не менее 14 дней. После этого времени процедите уксус от мякоти. Получившуюся чистую жидкость оставьте бродить еще на 2-3 недели. Так, общая выдержка уксуса должна составить 40 дней. По истечении 40 дней у вас будет готов настоящий яблочный уксус, по вкусу намного лучше покупного.

Теперь перейдем к волнующему всех вопросу. Как принимать яблочный уксус для похудения? Для борьбы с лишними килограммами прием яблочного уксуса должен осуществляться трижды за день и предшествовать основным приемам пищи, то есть завтраку, обеду и ужину. Пить его следует за полчаса до еды, на 1 стакан воды 2 ч.л. Вы заметите результат уже через одну неделю. Яблочный уксус способствует снижению аппетита, улучшению состояния кожи. Для того, чтобы зафиксировать результат, яблочный уксус рекомендуется принимать 2 месяца.

Для снижения аппетита и ускорения обмена веществ нужно принимать яблочный уксус один раз в день натощак. Можно с утра выпивать стакан воды с 1 чайной ложкой уксуса 1 чайной ложкой мёда при желании. Такое употребление уксуса способствует хорошему самочувствию. А свежие можно использовать в качестве перекусов между основными приемами пищи.

С помощью яблочного уксуса можно также проводить косметические процедуры. К примеру, кожу лица может освежить элементарное протирание ваткой, смоченной в уксусе. Так можно протирать и все тело. Можно при приеме ванны добавлять немного уксуса. После таких уксусных ванн морщинки разглаживаются, кожа подтягивается, пропадают угри и растяжки на теле. Поэтому, если есть возможность, используйте яблочный уксус как для похудения, так и для красоты.

Но не все так чудесно, как может показаться на первый взгляд. Прием яблочного уксуса имеет свои недостатки и противопоказания. Кислота способна провоцировать уменьшение слоя зубной эмали, а также нарушение работы слизистой желудка. Поэтому данный яблочный напиток лучше пить через трубочку, а после еды обязательно полоскать рот. При повышенной кислотности и нарушениях работы желудка, болезни печени и ЖКТ укус принимать категорически противопоказано. Перед тем, как вы решите принимать яблочный уксус, рекомендуется посоветоваться с терапевтом или вашим лечащим врачом.

Помните. При первых признаках ухудшения самочувствия сразу же отменяйте прием яблочного уксуса. Все хорошо в меру. Используйте для похудения яблочный уксус осторожно и с умом.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Яблочный уксус для похудения

Яблочный уксус вряд ли будет эффективным для похудания.

Сторонники яблочного уксуса утверждают, что он имеет множество преимуществ для здоровья и что употребление небольшого количества или прием добавки перед едой помогает обуздать аппетит и сжигать жир.

Однако у этих утверждений мало научных подтверждений. Исследования яблочного уксуса для похудания не всегда показывали значительную и устойчивую потерю веса среди различных групп людей.

Хотя случайное употребление яблочного уксуса безопасно для большинства людей, оно несет в себе определенные риски. Например:

  • Яблочный уксус очень кислый. Если пить часто или в больших количествах, он может раздражать горло.
  • Яблочный уксус может вступать во взаимодействие с некоторыми добавками или лекарствами, включая диуретики и инсулин. Это может способствовать снижению уровня калия.

Помните, волшебной пули для похудения не существует. Скептически относитесь к любому подходу, утверждающему, что вы можете похудеть без снижения калорийности или увеличения физической активности.

  • Трекеры активности — помощь или помеха для похудания?
  • Добавки горького апельсина
18 апреля 2020 г. Показать ссылки
  1. Уксус яблочный. Натуральные лекарства. http://www.naturalmedicines.com. Доступ 20 апреля 2018 г.
  2. Bunick CG, et al. Химический ожог от местного яблочного уксуса. Журнал Американской академии дерматологии. 2012; 67: e143.
  3. Forouhar E, et al. Нетрадиционные методы лечения диабета: факт или вымысел.Журнал Перспективы внутренней медицины общественной больницы. 2012; 2: 18447.
  4. Salbe AD, et al. Уксус не обладает антигликемическим действием на энтеральное всасывание углеводов у людей. Исследования питания. 2009; 29: 846.
  5. Hlebowicz J, et al. Растительная целостность продуктов из пшеницы влияет на вздутие желудка и чувство насыщения у здоровых людей. Журнал питания. 2008; 7: 1.
  6. Samad A, et al. Лечебные эффекты уксуса: обзор. Текущее мнение в области пищевой науки.2016; 8: 56.
  7. Ho CW и др. Разновидности, производство, состав и польза для здоровья уксусов: обзор. Пищевая химия. 2017; 221: 1621.
  8. Выбор безопасной и успешной программы похудания. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/choosing-a-safe-successful-weight-loss-program. По состоянию на 27 апреля 2018 г.
  9. Fahey RL. Польза для здоровья яблочного уксуса и других распространенных уксусов: обзор.Предупреждение об интегративной медицине. 2017; 20 (6): 67.
  10. Budak NH, et al. Функциональные свойства уксуса. Журнал пищевой науки. 2014; 79: R757.
  11. Хезри СС и др. Благоприятное влияние яблочного уксуса на контроль веса, индекс висцерального ожирения и липидный профиль у субъектов с избыточным весом или ожирением, получающих диету с ограничением калорий: рандомизированное клиническое испытание. Журнал функционального питания. 2018; 43: 95.
  12. Кондо Т. и др. Потребление уксуса снижает массу тела, жировую массу и уровень триглицеридов в сыворотке у тучных японцев. Биология Биотехнология Биохимия. 2009; 73: 1837.
Посмотреть больше ответов экспертов

Продукты и услуги

  1. The Mayo Clinic Diet Online
  2. Книга: The Mayo Clinic Diet

.

Преимущества яблочного уксуса включают снижение веса

Вероятно, вы раньше встречали яблочный уксус на кухне — возможно, вы даже использовали его для чистки.Но вы когда-нибудь думали его выпить? Употребление уксуса может показаться наказанием, которое ваша бабушка использовала бы за брань, но употребление этого кислого напитка может быстро подготовить вас к лету.

Чтобы приготовить яблочный уксус, яблоки сначала измельчают, а затем разбивают, чтобы облегчить их расщепление. Затем в яблоки добавляют дрожжи и бактерии, и они начинают брожение. Яблоки ферментируются до превращения в спирт, в результате чего получается острая кислая жидкость — уксус.

Яблочный уксус для похудения


Как уксус может помочь вам сбросить лишние килограммы? Эта простая жидкость помогает ускорить метаболизм и поддерживает здоровое пищеварение. Благодаря этому ваше тело поглощает меньше жира в тонком кишечнике и сжигает больше калорий в течение дня, помогая вам сбросить лишние килограммы. Как и все добавки, которые помогают похудеть, добавление яблочного уксуса к сбалансированной диете и регулярной программе упражнений поможет вам добиться лучших результатов.

Что заставляет это работать?


Яблочный уксус можно принимать по нескольким причинам. Вот важные питательные вещества и соединения в яблочном уксусе, которые делают его не только средством для похудания, но и средством для выздоровления:

  • Уксусная кислота — По словам доктора Мехмета Оз, этот ключевой компонент яблочного уксуса помогает вашему телу сжигать больше жира. Он сказал, что он «включает» гены, которые запускают сжигание жира.
  • Минералы — Этот уксус содержит железо, кальций и калий, которые поддерживают здоровье костей, предотвращают потерю плотности, которая может привести к таким состояниям, как остеопороз, и помогают укрепить волосы и зубы.
  • Пектин — Воспринимайте пектин как средство для удаления жира. Пектин впитывает жировые отложения в кровеносных сосудах, чтобы регулировать уровень холестерина.
  • Яблочная кислота — Это соединение содержится во фруктах и ​​других продуктах с кислым вкусом. Яблочная кислота питает ваши клетки, чтобы вырабатывать больше энергии и образовывать аминокислоты.

Рецепт для бикини


14 мая в выпуске «Шоу доктора Оз» доктор Оз поделился рецептом напитка, который поможет вам сжечь больше калорий.Вы начинаете с одной чашки грейпфрутового сока. Убедитесь, что вы ищете тот, в котором не содержится много сахара или искусственных подсластителей, чтобы избежать лишних калорий. Витамин С в грейпфрутовом соке помогает ускорить сжигание жира. Затем добавьте две столовые ложки яблочного уксуса. Наконец, вы можете добавить одну чайную ложку меда, чтобы уменьшить терпкость. Попробуйте натуральный или сырой мед, не подвергшийся чрезмерной обработке.

Старайтесь пить эту смесь перед каждым приемом пищи, чтобы сжигать калории. Он также имеет немного тропический вкус, что идеально подходит для лета.

Зачем еще попробовать уксус


Яблочный уксус не только помогает при похудании, но и облегчает симптомы таких состояний, как артрит, расщепляя токсины, накопившиеся в суставах. Яблочный уксус также может помочь улучшить кровообращение и снизить высокое кровяное давление и уровень «плохого» (ЛПНП) холестерина. Исследование, проведенное в 2007 году среди диабетиков 2 типа, также показало, что яблочный уксус, принимаемый утром, снижает уровень глюкозы в крови на четыре-шесть процентов.

Как получить


Если вы заинтересованы в приеме яблочного уксуса для улучшения питательных свойств, вы можете найти его в жидкой форме или в форме капсул. В жидкой форме его можно пить без примесей или смешать уксус с водой или соком, чтобы улучшить вкус (например, с грейпфрутовым соком). Типичная доза составляет одну столовую ложку, которую следует принимать до трех раз в день, но можно использовать и больше, без каких-либо побочных эффектов.

Яблочный уксус с таким большим количеством применений является универсальным натуральным средством, чтобы отстать.Вы пробовали яблочный уксус? Как ты это используешь?

Заявление об отказе от ответственности:
eVitamins рекомендует не полагаться на информацию, представленную в этой статье, в качестве диагноза для лечения любых претензий в отношении здоровья. Контент и информация на этом сайте предназначены для справочных целей и не предназначены для замены рекомендаций врача, фармацевта или другого лицензированного специалиста в области здравоохранения. Вы не должны использовать эту информацию для самодиагностики или для лечения проблемы со здоровьем или болезни.Немедленно обратитесь к своему врачу, если вы подозреваете, что у вас есть проблема со здоровьем. Информация и утверждения в этой статье не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья. eVitamins не несет ответственности за неточности или искажения.

Топ-12 преимуществ яблочного уксуса для здоровья, о которых вам нужно знать

по: Юрий Элькаим

Ингредиент для заправки салата… натуральное домашнее средство… а теперь суперпродукт.

Яблочный уксус — это большое дело, если вы еще не заметили, и в последнее время ему уделяется еще больше внимания из-за признания его широких преимуществ для здоровья.

Я собираюсь описать дюжину преимуществ яблочного уксуса, или ACV, как его обычно называют, может предложить вам и вашей семье.

ACV получает многие из своих суперпродуктов благодаря тому факту, что он содержит уксусную кислоту, которая, помимо того, что является удивительным натуральным средством, также придает ему характерный кислый вкус.

Замечательная польза уксусной кислоты для здоровья

Уксусная кислота вырабатывается бактериями в процессе ферментации и является естественным средством, которое на протяжении тысячелетий использовалось для избавления от бородавок, ушных инфекций, грибковых и бактериальных инфекций (например, дрожжевых инфекций).

На самом деле, его даже добавляют в фармацевтику.

Причина, по которой уксусная кислота так хороша в уничтожении вредных бактерий, заключается в том, что она обладает так называемой микобактерицидной активностью (1).Проще говоря, это означает, что уксусная кислота может уничтожать определенные типы бактерий, которые вызывают инфекции.

Также было доказано, что при регулярном приеме он предотвращает набор жира (2).

Хотя уксусная кислота содержится во всех типах уксуса, ACV по своим свойствам превосходит другие разновидности уксуса, такие как рисовый или солодовый уксус, по нескольким причинам.

Во-первых, мы уже знаем, что яблоки — один из самых питательных продуктов на планете, который дает нам клетчатку, а также витамины и минералы, такие как калий и витамин С.

Когда пища ферментируется (что означает, что она расщепляется дружественными бактериями), эти витамины, минералы и ферменты могут стать еще более концентрированными (3).

Во-вторых, ферментированные продукты также содержат пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника (4).

Концентрированные питательные вещества и полезные для кишечника свойства означают, что ферментированные продукты имеют двойную пользу для здоровья.

[Связано: 17 рецептов продуктов, богатых пробиотиками, которые нужно начать готовить]

Вы знаете старую пословицу: «Яблоко в день убережет доктора»?

Основываясь на широко изученных преимуществах яблочного уксуса для здоровья, прием нескольких столовых ложек яблочного уксуса в день, вероятно, может еще лучше удержать врача.

Хотите узнать, как яблочный уксус может сделать вас здоровее? Вот дюжина, с которой можно начать.

Топ-12 доказанных преимуществ яблочного уксуса для здоровья

1. Яблочный уксус подщелачивает pH тела

Наше тело имеет так называемый pH-баланс, который измеряет кислотность нашей крови по шкале от 0 до 14. Ноль считается самым кислым, а четырнадцатое — сильнощелочным.

Для оптимального самочувствия идеальный уровень pH в крови составляет около семи, и организм будет делать все возможное, чтобы поддерживать уровень pH около семи.

При этом многие продукты в нашем современном рационе слишком кислые (например, сахар, зерно, алкоголь, мясо и молочные продукты), а в нашем рационе часто не хватает щелочных продуктов (например, темных листовых овощей, фруктов и овощей. ).

Хронический стресс усиливает закисляющий образ жизни.

А когда в организме становится слишком много кислоты, создается идеальная среда для болезней и болезней, поэтому так важно включать в свой рацион подщелачивающие продукты.

Вот где в игру вступает ACV. Но сначала важно отметить, что некоторые разновидности уксуса, такие как рисовый или красный винный уксус, обладают подкисляющим действием.

Тем не менее, было доказано, что сырой непастеризованный яблочный уксус подщелачивает, поскольку он содержит подщелачивающие минералы, такие как калий.

Питательные вещества

ACV могут помочь смягчить кислотность и восстановить баланс pH. Также было показано, что он обладает защитным действием от окисления и повреждения клеток, которое может быть результатом повышенной кислотности (5) (6).

[Связано: Щелочная диета: 5 спорных истин, о которых вам нужно знать]

2. Яблочный уксус убивает патогенные бактерии

Как я упоминал ранее, уксусная кислота в яблочном уксусе была изучена на предмет ее способности убивать вредные патогенные бактерии. Сюда входят даже опасные бактерии, такие как кишечная палочка (7).

Также документально подтверждено, что уксусная кислота является естественным противомикробным средством, что означает, что она может защитить организм от дрожжей, бактерий и вирусов (8).

3. Яблочный уксус способствует естественному снижению веса

ACV не является «чудо-таблеткой» для быстрого похудения, но его уксусная кислота была изучена на предмет ее способности поддерживать аппетит.

Поскольку он позволяет вам чувствовать себя «сытым», он помогает снизить общее количество потребляемых калорий, способствуя медленной и устойчивой потере веса. Ядовитый уксус может даже помочь обуздать тягу к сладкому и другим обработанным пищевым продуктам, которые могут привести к увеличению веса (9).

В исследовании, сравнивавшем два приема пищи — один только с белым хлебом, а другой с белым хлебом и уксусом, — исследователи обнаружили более низкую метаболическую реакцию при добавлении уксуса.Кроме того, испытуемые чувствовали себя более сытыми по сравнению с теми, кто не пил уксус (10).

Они предположили, что за эти эффекты ответственна уксусная кислота, присутствующая как в обычном, так и в яблочном уксусе.

Чтобы помочь с потерей веса, лучше всего употреблять 2 столовые ложки ACV на стакан воды перед каждым приемом пищи (11).

4. Яблочный уксус помогает переваривать белок

В настоящее время большое внимание уделяется потреблению белка для наращивания мышечной массы и здоровья.

На мой взгляд, дефицит белка — это редкость, тем более что все растительные продукты содержат аминокислоты.

Но вот о чем следует подумать: вашему организму может потребоваться меньше белка, когда он сможет лучше усваивать белок, который вы едите. Яблочный уксус может помочь вам получить еще больше пользы от белков, которые вы едите.

Как правило, для переваривания белков необходимы кислоты (12). Поскольку яблочный уксус содержит уксусную кислоту, он может повысить способность организма переваривать белок и расщеплять его на аминокислоты.

Это одно из действительно важных преимуществ яблочного уксуса для здоровья, поскольку аминокислоты имеют решающее значение почти для всех функций организма, включая пищеварение, обмен веществ и восстановление клеток (13).Аминокислоты, такие как триптофан, также помогают синтезировать наши нейротрансмиттеры, такие как серотонин, которые способствуют более счастливому и стабильному настроению (14).

Чтобы получить максимальную пользу от переваривания белков, вы можете принимать уксусный уксус так же, как и для похудания, в чашке воды примерно за 20 минут до еды. «Доза», необходимая для этого эффекта, немного ниже — 2 чайные ложки.

5. ACV увеличивает абсорбцию питательных веществ (особенно железа)

Уксусная кислота улучшает усвоение негемового железа в организме, что является замечательной пользой для здоровья вегетарианцев и веганов.

Существует два разных типа железа: гемовое и негемовое. Мы получаем гемовое железо из продуктов животного происхождения, и, как правило, оно легче переваривается и усваивается организмом, поскольку оно уже было предварительно переварено животным.

Негемовое железо всасывается по другому пути, что затрудняет усвоение организмом (15). Негемовое железо содержится в растительных продуктах, таких как шпинат, тыквенные семечки и темная листовая зелень, и менее биодоступно для человеческого организма.

Однако кислоты в яблочном уксусе (уксусная, яблочная и аскорбиновая) помогают улучшить способность организма усваивать негемовое железо (16).

Это означает, что добавление нескольких чайных ложек яблочного уксуса к овощам — например, в заправки для салатов — может помочь увеличить количество железа, которое ваше тело может усвоить из еды (17).

Кроме того, аскорбиновая кислота в яблочном уксусе также улучшает усвоение меди, а медь также помогает организму усваивать железо (18).

6. Яблочный уксус увеличивает энергию

Одна из причин, по которой яблочный уксус естественным образом увеличивает уровень энергии, заключается в том, что он способствует усвоению железа, как упоминалось выше.

Железо необходимо для транспортировки кислорода между мышечными клетками, что помогает производить энергию. Вот почему многие люди с дефицитом железа страдают от неослабевающей усталости (19).

Итак, логично, что улучшение способности вашего тела усваивать железо может снизить усталость и повысить энергию.

Рекомендуется употребление 2 чайных ложек яблочного уксуса в стакане воды три раза в день, чтобы помочь вам усвоить железо, помимо добавления его в блюда, содержащие растительные источники железа, такие как бобы, чечевица, орехи, семена и т. Д. и листовая зелень.

7. Яблочный уксус повышает иммунитет

Мы кратко коснулись яблочного уксуса как естественного противомикробного средства, которое помогает убивать вредные патогены, такие как кишечная палочка (20).

Но одним из самых малоизвестных преимуществ яблочного уксуса для здоровья является то, что исследователи обнаружили, что он обладает защитным противовирусным действием против вируса полиомиелита (21).

Это говорит о том, что ACV приносит большую пользу иммунной системе при ежедневном приеме.

Поддерживая иммунную систему, он может помочь снизить иммунные реакции организма и реакции на аллергены, поэтому не забывайте включать яблочный уксус в свой рацион во время сезона аллергии.

[Связано: Nature’s Flu Shot and Cold Buster]

8. Яблочный уксус снижает высокое кровяное давление

Яблочный уксус помогает снизить высокое кровяное давление, поскольку помогает снизить уровень натрия.

Калий взаимодействует с натрием для поддержания уровня артериального давления, но когда в организме слишком много натрия (часто из-за диеты с высоким содержанием соли), артериальное давление повышается, что опасно для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Добавление в свой рацион дополнительного количества калия через яблочный уксус может помочь сбалансировать натрий в крови и снизить высокое кровяное давление (22).

9. Яблочный уксус помогает предотвратить кандидоз

Уксусная кислота в яблочном уксусе является эффективным природным противогрибковым средством против кандида (23).

Кандида — это распространенное заболевание пищеварения, которое нарушает естественный баланс полезных и вредных кишечных бактерий в организме.

Если в пищеварительной системе присутствует кандидоз, это означает, что в пищеварительном тракте присутствует чрезмерный рост дрожжей (разновидность бактерий).

Candida часто сопровождается такими симптомами, как непереносимость пищевых продуктов, утомляемость, туман в мозгу и грибковые инфекции.


10. Яблочный уксус уравновешивает уровень сахара в крови

ACV помогает сбалансировать уровень сахара в крови, замедляя переваривание крахмала и снижая инсулиновую реакцию вашего организма после еды (24) (25) (26).

Уксусная кислота, содержащаяся в яблочном уксусе, помогает снизить влияние углеводов (например, хлеба, макаронных изделий и картофеля) на уровень сахара в крови, когда ее добавляют в пищу (27).

Было также показано, что яблочный уксус замедляет скорость опорожнения желудка, что также снижает инсулиновую реакцию организма (28).

Если вы хотите узнать больше о способах естественного снижения уровня сахара в крови, вот 11.

11. Помогает уменьшить кислотный рефлюкс и улучшает пищеварение

Поскольку яблочный уксус имеет такой же рН, что и желудочная кислота (яблочный уксус составляет 3,075, а желудочная кислота составляет 1,5–3,5), он имитирует кислотность желудка, что может помочь стимулировать пищеварение (29).

Многие люди думают, что повышенная кислотность желудка является причиной кислотного рефлюкса из-за жжения, но кислотный рефлюкс также может быть признаком того, что вашему организму не хватает желудочной кислоты для правильного переваривания пищи.

Поскольку ACV имитирует кислоту желудочного сока, он может помочь облегчить процесс пищеварения и уменьшить симптомы изжоги и кислотного рефлюкса. Это также может помочь предотвратить газы и вздутие живота.

12. ACV помогает избавиться от прыщей

Плохое пищеварение может вызвать такие кожные заболевания, как прыщи. Это связано с тем, что токсины, вызывающие прыщи, могут застревать в пищеварительном тракте и выводиться через кожу, если пути пищеварения перегружены.

Несбалансированный гормональный фон также считается первопричиной прыщей (30).

Поскольку яблочный уксус доказал свою эффективность для улучшения пищеварительной функции, а также для увеличения усвоения питательных веществ, яблочный уксус может помочь устранить высыпания прыщей, вызванные плохим пищеварением.

Как я упоминал ранее, ACV также может помочь увеличить усвоение белка. Это важно, потому что, улучшая всасывание белка, ACV также способствует восстановлению баланса гормонов, поскольку для синтеза многих гормонов требуются аминокислоты.

Негативные эффекты яблочного уксуса

Обладая всеми замечательными преимуществами яблочного уксуса для здоровья, перечисленными выше, вы можете быть готовы бежать в магазин и взять себе несколько бутылочек.

Но прежде чем вы начнете добавлять ACV в свой рацион, вам следует знать несколько вещей.

Прежде чем ваш организм усвоит яблочный уксус, у него действительно будет кислый pH, равный 3,075.

Он становится ощелачивающим только после того, как вы его переварите.

Его изначальная кислая природа означает, что, если вы не примете мер предосторожности, когда он проходит через рот, он может стирать или разрушать зубную эмаль.

Теперь это не причина избегать ACV. Вам просто нужно обязательно разбавить его большим количеством воды и обязательно пить тоник из яблочного уксуса через соломинку, чтобы у него было меньше шансов разрушить вашу зубную эмаль.

Также важно не чистить зубы в течение как минимум 30 минут после того, как вы выпили ACV, потому что зубная эмаль может быть чувствительной после воздействия яблочного уксуса, и чистка сразу после этого может подвергнуть ее особому риску.

Яблочный уксус также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, отпускаемыми по рецепту, поэтому обязательно проконсультируйтесь со своим фармацевтом или поставщиком медицинских услуг, чтобы убедиться, что для вас безопасно регулярно включать его в свой рацион.

Сколько нужно яблочного уксуса?

Количество яблочного уксуса, которое вы пьете каждый день, будет зависеть от ваших целей в отношении здоровья, но в целом хорошее начало для поддержания оптимального здоровья — это 2 чайные ложки яблочного уксуса, разведенные в 8 унциях воды, три раза в день.

И чтобы получить пользу от яблочного уксуса для здоровья пищеварения, лучше всего пить его примерно за двадцать минут до каждого приема пищи.

Для снижения веса рекомендуемая доза увеличивается до 2 столовых ложек на стакан воды перед каждым приемом пищи (31).

6 удивительных заправок для салатов из яблочного уксуса, которые вам нужно попробовать

Вы также можете включить яблочный уксус в свой рацион, добавив его в заправки для салатов и другие рецепты, такие как жареный картофель и выпечку.

Если вы ищете вдохновения для ACV, у меня есть несколько рецептов, которые делают яблочный уксус восхитительным на вкус:

Покупая яблочный уксус, выбирайте максимально возможное качество, поскольку он принесет наибольшую пользу для здоровья. Купите нефильтрованный, непастеризованный яблочный уксус, который содержит «мать», потому что он показывает, что наиболее полезная часть уксуса все еще присутствует.

Вы заметите, что «мать» плавает внутри бутылки с ACV — это бактериальная культура, которая вызывает процесс ферментации.Не беспокойтесь: пить его не обязательно (хотя он очень питательный, так что, возможно, вам захочется). Производители оставляют мать в уксусе, потому что это наиболее питательная часть уксуса, содержащая ферменты, витамины и минералы.

Когда вы встряхиваете уксус перед его использованием, питательные вещества из материнской смеси попадают в уксус.

Bragg’s Natural Apple Cider Vinegar — это недорогая разновидность качественного яблочного уксуса, которую можно найти в любом продуктовом магазине, будь то приправы или отдел натуральных продуктов.

Изобилие доказанных преимуществ

Это лишь некоторые из преимуществ яблочного уксуса для здоровья, и есть большая вероятность, что еще предстоит открыть для себя еще больше.

Даже если вы не стремитесь к определенным результатам в питании, польза яблочного уксуса для здоровья делает его идеальным суперпродуктом для любого человека любого возраста, который нужно употреблять каждый день для получения энергии и общего благополучия.

Помогает ли яблочный уксус похудеть?

Яблочный уксус, или ACV, как его называют энтузиасты, переживает момент суперпродукта.По слухам, полезные свойства ACV, приготовленные из ферментированного яблочного сахара, варьируются от помощи при диабете 2 типа до отбеливания зубов.

Но может ли это помочь вам похудеть? «Я предполагаю, что это возможно, но влияние будет незначительным, — говорит Кэрол Джонстон, профессор Школы питания и укрепления здоровья при Университете штата Аризона.

Джонстон изучает уксус и его влияние на здоровье более десяти лет. Хотя ее собственные исследования не связали прием уксуса со значительной потерей веса, исследование, проведенное в Японии в 2009 году, показало, что прием двух столовых ложек разбавленного яблочного уксуса два раза в день во время еды помогает людям сбросить около четырех фунтов через 12 недель.

Джонстон говорит, что она покупает результаты японской команды, потому что есть хорошие исследования на животных и лабораторные исследования, которые показывают, что уксус может привести к метаболическим изменениям, способствующим снижению веса. «Есть некоторые свидетельства того, что уксусная кислота в уксусе может включать метаболизм жиров», — объясняет она. «Он просто не был должным образом изучен на людях, поэтому у нас нет убедительных доказательств его эффективности». (Другое исследование связывало уксус со снижением аппетита — но только потому, что при проглатывании у людей возникало тошнотворное.)

Есть более точные данные, показывающие, что разбавленный уксус может способствовать более здоровому уровню сахара в крови.

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили электронное письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

«У тех, кто находится в преддиабетическом состоянии, вы видите этот всплеск глюкозы в крови после еды», — говорит Джонстон. По ее словам, даже среди здоровых людей употребление продуктов с высоким содержанием крахмала, таких как макароны или пицца, приводит к резкому скачку уровня глюкозы в крови, что может способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям.Но, как показывают исследования Джонстона, блокируя всасывание крахмалистой пищи в кишечнике, уксусная кислота в уксусе, кажется, успокаивает этот нездоровый рост сахара в крови.

Все виды уксуса содержат уксусную кислоту, которая, по мнению Джонстона, является ключевым ингредиентом этих здоровых изменений пищеварения. Так что же такого хорошего в ACV? «Это маркетинг», — говорит она. Что касается уксусной кислоты, «на самом деле не имеет значения, какой уксус вы принимаете». Она отмечает, что бальзамический и красный винный уксусы уже давно являются частью средиземноморских диет, что может быть еще одной причиной, по которой средиземноморские диеты так полезны для здоровья.

На самом деле, она рекомендует красный винный уксус как более мягкую альтернативу ядовитому уксусу тем, кто хочет получить больше уксусной кислоты в своем рационе. «Если вы поставите бокалы с разбавленным красным винным уксусом и разбавленным яблочным уксусом бок о бок, красный винный [уксус] станет намного более гладким и легким для проглатывания», — говорит она.

Она часто говорит «разбавленный», потому что без воды уксус может вызвать повреждение горла и пищевода. «Вы слышите, как люди говорят о том, чтобы стрелять прямо, как будто они этим гордятся, но для вас это нехорошо», — добавляет Джонстон.(По крайней мере, одно тематическое исследование связывает этот вид уксуса с эрозией зубов.)

Джонстон говорит, что лучший и безопасный способ его употребления — это смешать одну-две столовые ложки яблочного уксуса или красного винного уксуса с 8 унциями воды. . Проглотите смесь прямо перед едой. «Если вы зайдете слишком далеко вперед, она исчезнет раньше, чем вы получите какую-либо пользу», — объясняет она. Но поскольку некоторые пищевые молекулы и питательные вещества могут нарушить работу уксусной кислоты, «вы хотите, чтобы [уксус] побил любой крахмал в кишечнике», — добавляет она.Держите общую суточную дозу на уровне 4 столовых ложек или ниже.

Это уж слишком, съешьте салат, залитый красным вином или бальзамическим уксусом, прежде чем перекусить крахмалистой пищей. «Вот как мы ели уксус на протяжении тысячи лет», — говорит Джонстон.

Свяжитесь с нами по [email protected].

Польза для здоровья, как использовать и побочные эффекты

Яблочный уксус — натуральный консервант и дезинфицирующее средство для пищевых продуктов.Это обычное домашнее средство для лечения проблем с пищеварением, кожных заболеваний, бородавок, вшей, перхоти и боли в горле. Это популярная пищевая добавка для похудания, контроля уровня сахара и холестерина, снижения высокого кровяного давления и повышения иммунитета.

Уксусная кислота, фенолы и пробиотические бактерии в ACV могут быть ответственны за его предполагаемую пользу для здоровья. В этой статье обсуждаются некоторые из заявлений о пользе ACV для здоровья, способы его использования и его возможные побочные эффекты.

Что такое яблочный уксус?

Яблочный уксус (ACV) производится путем ферментации яблочного сока ( Malus domestica ).Ферментированный сок (или сидр) содержит этиловый спирт, который превращается в уксусную кислоту микробом под названием Acetobacter (1).

Непастеризованный или органический ACV содержит микробы. Эти микробы, такие как дрожжи и бактерии, также известны как «мать» и богаты ферментами и белками. Они придают яблочному уксусу характерный мутный вид и обеспечивают организм пробиотиками.

ACV также содержит минералы, витамины, полифенолы, а также молочную, лимонную, яблочную и уксусную кислоты (2).В исследовании сообщалось, что галловая кислота и хлорогеновая кислота были доминирующими фенольными соединениями в исходном яблочном уксусе (3). Уксусная кислота (5%) — активное соединение ACV. Также он отвечает за характерный резкий запах и кислый вкус. Это может быть причиной многих предполагаемых преимуществ для здоровья (1).

Неофициальные данные свидетельствуют о многих заявлениях о ACV. Давайте рассмотрим научные исследования, стоящие за этим.

Каковы преимущества яблочного уксуса?

1. Может обладать антимикробными свойствами

Традиционно ACV использовался в качестве пищевого консерванта и дезинфицирующего средства (4).Это может помочь предотвратить порчу продуктов, поскольку предотвращает рост бактерий, таких как Escherichia coli (1), (5).

Исследование показало, что ACV проявляет противогрибковые свойства против грибка Candida (6). В другом отчете о случае использования ACV для лечения вагинального кандидоза у женщины (7). Яблочный уксус обладает противомикробными свойствами. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять его терапевтическое применение.

2. Может улучшить пищеварение

«Мать» в ACV — это пробиотик.Пробиотики помогают улучшить микробную популяцию кишечника (8). Существуют научные доказательства того, что употребление ферментированных продуктов может помочь сохранить здоровье кишечника (9). Эти полезные бактерии помогают обеспечивать организм питательными веществами, а также предотвращают рост патогенов. Пробиотические бактерии снижают воспаление, повышают иммунитет, а также могут улучшить психическое здоровье (10), (11).

ACV содержит уксусную кислоту. Исследования на животных показали, что уксусная кислота может использоваться для лечения язвенного колита (12).

Недостаточно информации, чтобы определить, помогает ли ACV в лечении кислотного рефлюкса. Исследование выявило разрыв между анекдотическими утверждениями и эмпирическими данными относительно использования ACV для лечения симптомов пищевода (13).

3. Может способствовать снижению веса

Противовоспалительные и противожирные свойства ACV могут предотвратить ожирение и связанные с ожирением сердечные осложнения, вызванные диетой с высоким содержанием жиров. Это было обнаружено в исследованиях на крысах (14). Другое исследование на крысах, получавших диету с высоким содержанием жиров, показало, что ACV может снизить риск ожирения из-за своей антиоксидантной активности (15).

Результаты исследований на животных показали, что ACV обладает значительной антигиперлипидемической активностью у крыс с гиперлипидемией (высоким уровнем холестерина) (16). Потеря веса наблюдалась у крыс, получавших ACV. Их липидные параметры также были согласованными (16).

В других исследованиях испытуемые, которые употребляли ACV в течение восьми недель, имели более низкий уровень нездоровых жиров или липидов (17).

Согласно японскому исследованию, уксус также эффективен против ожирения (18). Результаты исследования показали, что потребление уксуса снижает массу тела (потерю веса), массу тела, висцеральный жир и уровни триглицеридов в сыворотке у тучных японцев (18).

В другом исследовании уксус также увеличивал чувство насыщения после хлеба у здоровых людей. Это может помочь в борьбе с ожирением (19). Другое исследование утверждает, что использование уксуса может помочь снизить постпрандиальную гликемию (20).

Тем не менее, научное сообщество разделяет мнение об эффективности ACV в снижении веса. Следовательно, нам нужны дополнительные исследования в этом отношении.

4. Может улучшить здоровье сердца

Исследования на животных показали, что уксус может снизить уровень триглицеридов и холестерина в крови (21).Пищевая уксусная кислота снижает общий холестерин и триацилглицерин в сыворотке у крыс, получавших диету с высоким содержанием холестерина (21), (22), (23).

В исследовании проанализировано влияние уксуса на гиперхолестеринемию кроликов (22). Уксус снижает большинство биохимических параметров, таких как холестерин, С-реактивный белок (CRP) и аполипопротеин A (ApoA), что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз (22).

Гипертония или высокое кровяное давление могут вызвать проблемы с сердцем.Также было обнаружено, что уксус снижает кровяное давление у крыс (24), (25). Эти предварительные исследования на животных необходимо подтвердить на людях.

5. Может помочь в лечении диабета

Исследования на мышах с диабетом показали, что ACV может снижать уровень глюкозы в крови (26). У здоровых субъектов ACV может снизить уровень сахара в крови и реакцию инсулина после еды (20). Однако у пациентов с диабетом он не задерживает опорожнение желудка (27).

Большинство исследований утверждают, что уксус снижает уровень глюкозы в крови (28), (29), (30).Однако другие исследования утверждают, что уксус может быть более эффективным в регулировании уровня сахара в крови у здоровых людей, чем у людей с диабетом (31).

6. Может улучшить здоровье кожи

Яблочный уксус содержит альфа-гидроксикислоты, включая молочную и яблочную кислоты. Эти кислоты широко используются при уходе за кожей (32).

Молочная кислота улучшает гидратацию кожи (32), (33). Он также мягко отшелушивает кожу (отшелушивает омертвевшие слои кожи), улучшает текстуру кожи и помогает уменьшить морщинки за счет ускорения обновления клеток (34), (35).Сообщается также, что молочная кислота в сочетании с трихлоруксусной кислотой лечит темные круги и гиперпигментацию (36).

Исследования показали, что уксус в кремовой основе уменьшает атопический дерматит у мышей (37). Неофициальные данные свидетельствуют о том, что яблочный уксус может помочь облегчить симптомы псориаза, включая зуд и чешуйчатые пятна. Однако нет никаких научных данных, подтверждающих это утверждение.

ACV обладает противомикробным действием. Это может помочь в лечении кожи, склонной к акне. Однако в этой области необходимы дополнительные исследования.

Местное применение ACV может вызвать ожоги и раздражение кожи (38). Следовательно, будьте осторожны.

7. Может улучшить иммунитет

Яблочный уксус богат антиоксидантами и фенолами. Эти соединения помогают выводить токсины из клеток, образующиеся во время окислительного стресса (39). Многие народные средства используют яблочный уксус для лечения заболеваний, связанных с воспалением, таких как рассеянный склероз, анкилозирующий спондилит и ревматоидный артрит.

Однако научных свидетельств в этом отношении немного.Напротив, в исследовании утверждалось, что ACV неэффективен как противоартритное и противовоспалительное средство у крыс с адъювантным артритом (40).

8. Может помочь в лечении симптомов синдрома поликистозных яичников (СПКЯ)

В ходе исследования изучалось влияние ACV на мать (полезные дрожжи и бактерии) на репродуктивные гормоны. ACV снижал уровни эстрогена и тестостерона, но повышал уровень прогестерона у крыс Wistar (41).

Исследования показывают, что прием ACV может помочь в регулировании овуляторной функции у женщин с синдромом поликистозных яичников (42).Также сообщалось, что ежедневное употребление 15 г яблочного уксуса в течение 90–110 дней помогло улучшить чувствительность к инсулину и восстановить регулярные периоды (42).

Это потенциальные преимущества яблочного уксуса. Некоторые из них еще предстоит подтвердить на людях. В следующем разделе мы рассмотрим дозировку ACV и способы его использования.

Дозировка и способы применения

Анекдотические средства предлагают принимать внутрь от 1 до 2 столовых ложек (10–30 мл) ACV в день. Его можно смешать с водой и принимать, или можно добавлять в заправки для салатов и маринады.Ниже мы обсудили рецепты ACV, предназначенные для конкретных проблем со здоровьем (ни один из них не был подтвержден исследованиями; проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пробовать что-либо):

Пищеварение

Что вам нужно

  • 15-30 мл ACV
  • 1 стакан воды

Процесс

Смешайте ACV с водой и выпейте перед едой.

Потеря веса

Что вам нужно

  • 15-30 мл ACV
  • Несколько капель лимонного сока
  • 1 стакан воды

Процесс

Смешайте ACV с водой и пить натощак рано утром.

Синдром поликистозных яичников (СПКЯ)

Что вам нужно

15 мл ACV

Процесс

Выпивайте одну столовую ложку ACV каждый день в течение примерно 3-6 месяцев.

Ополаскиватель для волос

Что вам нужно

  • 10 мл ACV
  • 1 столовая ложка меда
  • Несколько капель лимонного сока
  • Вода (по мере необходимости)

Процесс

Смесь все ингредиенты в воде и используйте как ополаскиватель для волос после мытья головы.Запах уксуса постепенно исчезал.

Тоник для кожи

Что вам нужно

  • 10 мл яблочного уксуса
  • 10 мл розовой воды
  • 20 мл воды

Процесс

  1. Смешайте все ингредиенты в воде. Обмакните ватный диск в эту смесь и равномерно нанесите на кожу. Вы также можете нанести его на лицо. Используйте разбавленный ACV, так как концентрированный ACV может вызвать ожоги или раздражение кожи.
  2. После этого шага используйте увлажняющий крем.
Ополаскиватель для полости рта

Что вам нужно

  • Яблочный уксус 15 мл
  • 30 мл воды

Процесс

Используйте разбавленный уксус в качестве жидкости для полоскания рта. Перемешивайте 20-30 секунд, а затем смойте водой. Это убьет бактерии во рту и предотвратит неприятный запах изо рта.

Вы можете попробовать использовать ACV этими способами и ощутить результаты.Однако у некоторых людей ACV может вызывать побочные эффекты.

Яблочный уксус Побочные эффекты

Яблочный уксус относительно безопасен для употребления. Однако его кислая природа может вызвать легкое жжение в горле и желудке.

Может вызвать повреждение зубной эмали и вызвать эрозию зубов (43).

В исследовании, длительное употребление ACV вызывало гипокалиемию (дефицит калия) у женщины (44).

Местное применение неразбавленного уксуса может вызвать ожоги и раздражение кожи (38), (45).

ACV может также вызывать тошноту, кислотный рефлюкс, отрыжку, метеоризм и нерегулярную дефекацию (46), (47).

Заключение

Традиционно яблочный уксус использовался для приготовления пищи, предотвращения порчи продуктов и дезинфекции поверхностей и овощей. Есть несколько предварительных исследований, которые предполагают, что он обладает противодиабетическим, антигиперлипидемическим, противомикробным и противовоспалительным действием.

Анекдотические лекарства преувеличили свою пользу для здоровья. Между его медицинскими утверждениями и научными данными есть некоторый разрыв.Следовательно, вы можете использовать ACV, но с осторожностью. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, обратитесь к врачу.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Можно ли пить яблочный уксус каждый день?

Поступали сообщения о том, что длительный прием ACV может быть вредным для костей, поскольку препятствует усвоению кальция. Следовательно, не принимайте его каждый день.

Когда нужно пить яблочный уксус?

Обычно его принимают перед едой, но его можно принимать в любое время.

Как яблочный уксус выводит токсины из организма?

Недостаточно данных, чтобы подтвердить утверждение, что ACV выводит токсины из организма. Однако он содержит антиоксидантные и противовоспалительные соединения, которые могут помочь.

Сколько веса можно сбросить с яблочным уксусом за неделю?

В настоящее время нет доступных исследований по рассматриваемым параметрам.

Что яблочный уксус делает для ваших волос?

Было высказано предположение, что он уравновешивает pH кожи головы и помогает удалить перхоть.

Влияет ли ACV на мочу?

В этом аспекте исследований не проводилось.

Сколько раз в день вы можете пить ACV?

ACV может вызывать побочные эффекты, такие как тошнота и кислотный рефлюкс, при частом или чрезмерном употреблении. Следовательно, не принимайте его чаще трех раз в неделю или один раз в день.

Каковы преимущества яблочного уксуса и меда?

Анекдотические лекарства предполагают, что ACV с медом может помочь с потерей веса и улучшить пищеварение.

Сколько времени нужно для детоксикации с яблочным уксусом?

Домашние средства предполагают, что ACV требуется около недели для детоксикации вашего тела.Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение.

Какой яблочный уксус лучше всего подходит для похудения?

ACV с матерью рекомендуется для снижения веса.

Полезен ли яблочный уксус при камнях в почках?

В этом отношении исследований очень мало. Следовательно, важно проконсультироваться с врачом.

Можно ли пить яблочный уксус натощак?

Да, можно. Но будьте осторожны, так как это может вызвать побочные эффекты, такие как тошнота.

Придает ли яблочный уксус энергию?

ACV может помочь регулировать уровень сахара в крови. Это может дать энергию.

Как защитить зубы с помощью яблочного уксуса?

Вы можете получить ACV в разбавленном виде. Вы также можете использовать соломинку, чтобы предотвратить повреждение эмали зубов ACV.

Вызывает ли яблочный уксус какашку?

Народные средства рекомендуют ACV как лекарство от запора. Однако известно, что при чрезмерном употреблении он вызывает диарею.Нет конкретных исследований, подтверждающих это заявление.