Как правильно принимать отвар шиповника: Как правильно заварить шиповник и сохранить витамины?

Содержание

полезные свойства. Как будет правильно заваривать и как принимать отвар шиповника

Отвар шиповника считается одним из самых популярных и действенных средств альтернативной медицины. Его используют для профилактики и лечения множества разнообразных заболеваний. Эффективность шиповника объясняется присутствием в нем большого количества всевозможных витаминов, различных минералов и других полезных элементов. Отвары и настойки из его плодов очень легко готовить в домашних условиях.

Но прежде чем приступить к запланированному лечению, нужно разобраться в том, как заваривать и как пить шиповник. Полезные свойства этого растения раскроются в полной мере только при условии правильного использования. К тому же у этого лекарства тоже есть определенные противопоказания, о которых не стоит забывать.

Состав

Различные отвары шиповника использовались еще в древности. В альтернативной медицине частенько применяются не только его плоды, но и другие части растения — цветки, листья и даже корешки. От чего пьют шиповник? Он успешно используется для профилактики и лечения различных патологий. Но чаще всего доктора рекомендуют отвар шиповника для укрепления иммунитета, предотвращения простуды, а также при хроническом холецистите и панкреатите.

На состав шиповника и количество в нем полезных веществ влияет не только разновидность, но и место произрастания кустарника. Но как бы там ни было, любой его вид содержит в себе множество витаминов и минералов. Вот несколько основных:

  • сахароза, фруктоза, глюкоза, ксилоза;
  • витамины Р, К, РР, С, Е, В2, В1;
  • бета и альфа каротины;
  • кальций, железо, калий, магний;
  • пектины;
  • флавоноиды;
  • яблочная, пальмитиновая, линолевая, стеариновая, лимонная органические кислоты;
  • дубильные элементы;
  • алюминий, натрий, медь, цинк, фосфор, никель, селен, марганец.

Из шиповника можно делать экстракты, чаи, настойки, сиропы, масла, отвары. Другими словами, употреблять его можно в любой удобной форме.

Полезные свойства

Пить шиповник рекомендуется при разнообразных заболеваниях и состояниях. Сфера его применения чрезвычайно широка. А все потому, что у шиповника громадное количество полезных свойств.

  • Растительное средство благотворно влияет на работу сердечно-сосудистого аппарата. Такое действие связано с укреплением миокарда и стабилизацией давления. Если принимать отвар из шиповника регулярно, укрепляются сосуды и в разы понижается риск развития атеросклероза.
  • Благодаря большому количеству в составе плодов витамина С напитки из них рекомендуется применять для укрепления иммунной системы и повышения защитных свойств организма. Не только народная медицина, но и традиционные доктора частенько советуют пить отвары и настойки шиповника в сезон простудных заболеваний. Такие напитки помогают организму эффективнее бороться с возбудителями ОРВИ и быстрее восстанавливаться после болезни.
  • За счет наличия в составе антиоксидантов растительное средство способствует выведению из организма вредных токсинов и шлаков.
  • Шиповник рекомендован в период авитаминоза.
  • Напитки из плодов кустарника обладают кроветворным эффектом, поэтому могут быть показаны при малокровии и прочих проблемах с кроветворением.
  • Благотворно воздействует на деятельность нервной системы, за счет чего облегчает состояние при стрессах, бессоннице, усталости и других состояниях.
  • Благодаря органическим кислотам в составе напитки из шиповника благоприятно сказываются на состоянии пищеварительного тракта.
  • Растительные настойки и отвары чрезвычайно полезны при панкреатите, поскольку оказывают спазмолитическое, противовоспалительное и седативное действие.
  • За счет желчегонного эффекта укрепляет печень и улучшает ее работу.
  • Отвары и настои шиповника могут быть рекомендованы тем, кто стремится избавиться от лишнего веса. А все потому, что средство обладает низкой калорийностью и способствует улучшению обмена веществ.

Показания к применению

От чего пьют шиповник? На самом деле сфера его применения очень широка. Из этого растения можно приготовить экстракт, порошок, сироп, настой и отвар.

От чего пьют шиповник? Показаний к его использованию много, вот основные:

  • малокровие;
  • аномальные маточные кровотечения;
  • атеросклероз;
  • проблемы с пищеварением;
  • пониженная секреция желудка;
  • патологии женской репродуктивной системы;
  • проблемы кроветворения;
  • малярия;
  • авитаминоз;
  • плохо заживающие раны;
  • медленное срастание костей;
  • ослабленный иммунитет;
  • острые и хронические формы пороков печени и кишечника.

Шиповник при беременности

Ожидая ребенка, женщина старается воздержаться от использования разных медикаментов. Именно в таких случаях на помощь нередко приходит народная медицина.

От чего пьют шиповник при беременности? Он помогает женщинам при вирусных болезнях и их профилактике. К тому же растительное средство способствует укреплению иммунитета, который во время вынашивания ребенка сильно ослабевает.

Кроме того, у напитков из шиповника есть и множество других полезных свойств, которые очень важны при беременности. Например, растительное лекарство ускоряет метаболизм и улучшает усвоение жиров. Вдобавок оно активизирует выработку ферментов, гормонов и других важных элементов.

Сколько пить шиповника в день? Ежедневная норма не должна превышать литр напитка. Иначе, нагрузка на почки будет слишком большой. Как пить отвар шиповника беременным женщинам? Дозировка, рекомендуемая взрослым людям, в таком случае не подходит. Женщинам, вынашивающим ребенка, можно выпивать не более 50 мл отвара в течение дня. Притом, дозировку желательно разделить на несколько приемов.

Как отвар шиповника влияет на женский организм во время лактации? Этот напиток очень часто рекомендуется врачами при недостаточной выработке грудного молока. При этом напиток полагается пить за полчаса до запланированного кормления.

После родов средства на основе шиповника помогают остановить кровотечения, стабилизируют деятельность почек и повышают процесс отхождения излишков жидкости.

Шиповник для детей

До полугода врачи не советуют давать малышам растительные средства. Шиповник считается сильным аллергеном, поэтому его можно пить ребенку старше 7-8 месяцев. При этом лечение нужно начинать с минимальной дозировки. Если у малыша не возникнет аллергическая реакция, объем лекарства можно будет увеличить. Это касается отваров на основе шиповника.

Лекарственные настойки могут использоваться для профилактики и лечения детей от года. Сироп является более концентрированным, поэтому может быть показан малышам старше трех лет. С этого возраста дети могут принимать по 100 мл отвара шиповника в течение дня. Для школьников эта норма увеличивается вдвое. Пить растительное лекарство следует курсами по неделе с перерывами.

Как собирать и сушить

Цветение кустарника начинается в конце весны и продолжается практически все лето. Каждый сорт обладает своими особенностями, но как бы там ни было цветок живет максимум двое суток. Притом, что каждую ночь бутоны шиповника закрываются, чтобы уберечь пыльцу от утренней росы.

Собирать плоды следует, только убедившись в их спелости. Оттенок шиповника должен быть насыщенным оранжевым либо красным. Чаще всего плоды созревают в конце августа — начале сентября.

Затягивать с заготовками не стоит, ведь даже из-за одного мороза ягоды потеряют значительную часть своих полезных веществ.

Плоды, поврежденные насекомыми, использовать не стоит. Чашелистики оставьте нетронутыми. Сразу после сбора, максимум на третий день, ягоды нужно переработать. Мыть их нежелательно.

Сушить плоды шиповника можно несколькими способами:

  • при помощи электрической сушилки;
  • на печи;
  • в духовке с открытой дверцей;
  • в теплом сухом помещении.

Но какой бы метод сушки вы не выбрали, ягоды следует разложить в один слой. В духовке температура не должна превышать 80 градусов. Плоды можно использовать дальше, когда они станут твердыми и будут разламываться.

Шиповник можно также высушить на улице, если позволяет погода. Только при этом не забывайте убирать ягоды на ночь, чтобы они не намокли.

Как правильно заваривать и пить шиповник

Приготовить лекарство можно и из высушенных, и из свежих плодов кустарника. Но в любом случае в процессе следует учитывать некоторые правила и особенности.

  • Ягоды не нужно варить — их необходимо заливать кипятком.
  • Можно искусственно удлинять процесс приготовления путем запаривания, например, в термосе или под крышкой.
  • Каждый раз желательно заваривать новую порцию шиповника.
  • Если вы хотите подсластить напиток, добавьте в него немного сахара или меда, но сделайте это уже после заваривания.
  • В чай из шиповника можно добавить и другие растительные ингредиенты.
  • Пить напиток можно и в горячем, и в холодном виде. В него можно даже добавлять воду. Не переживайте, на целебных свойствах это никак не отразится.
  • Старайтесь готовить столько чая, сколько собираетесь выпить. А вот оставлять средство на потом не рекомендуется.
  • Если на поверхности напитка появилась пленка, не убирайте ее — в ней содержатся ценные для организма эфирные масла и смолы.

Чай из свежих плодов

Как правильно заваривать и пить шиповник? Очень важно приготовить чай так, чтобы в нем осталось максимальное количество полезных веществ. Ведь только такое средство будет по-настоящему эффективным.

Сначала подготовьте плоды. Возьмите крупную жменю ягод, при необходимости, вымойте их, после чего пропустите через мясорубку.

Поместите получившееся пюре в сотейник, залейте двумя стаканами кипятка и накройте крышкой. Желательно укутать кастрюлю полотенцем или пледом, чтобы на протяжении получаса температура внутри оставалась высокой.

Спустя 30 минут процедите напиток, чтобы убрать колючие частички. К получившемуся чаю добавьте еще 2 стакана кипятка и накройте крышкой. В таком состоянии он должен томиться еще полчаса.

Такой чай можно пить в любом виде: горячим и холодным, сладким и кислым, с другими компонентами и без них.

Чай из сухих ягод

Заваривая такой напиток, придерживайтесь пропорций: на 2,5 стакана жидкости берите по 10 плодов.

Имейте в виду, что качественные ягоды обладают насыщенным бурым, но не черным цветом, на них нет плесени и всяческих пятен. Перед приготовлением плоды следует отсортировать и промыть.

Как заваривать и пить сушеный шиповник? В процессе вам потребуется небольшой сотейник или чайник для заварки. Обдайте подготовленную посуду кипятком, после чего пересыпьте сюда шиповник.

Потом залейте в емкость кипяток и накройте ее крышкой. Если вы используете чайник, то закройте его носик, а сверху укутайте посуду полотенцем.

Помните, что продолжительная выдержка такому чаю идет только на пользу. Так что лучше всего готовить его с вечера. А утром средство можно пить, добавив немного меда либо сахара.

По желанию, можете также дополнить лекарство небольшим количеством заварного чая. Для этого подойдет любой сорт: черный, зеленый и даже каркаде. Кроме того, в чай можно добавить немного сухофруктов для вкуса, к примеру, изюма или кураги. Шиповник превосходно сочетается с такими компонентами.

Напиток в термосе

В этом приспособлении заваривать плоды шиповника очень удобно. Но для этого нужно знать некоторые особенности.

  • Не нужно наполнять термос до самой крышки. Вед напитку требуется воздух для получения приятного, свежего вкуса.
  • Для приготовления лучше всего использовать измельченные плоды шиповника.
  • Внутри термоса напиток должен находиться как минимум 7 часов. Так что намного удобнее готовить его по вечерам.
  • Перед каждым использованием приспособление следует тщательно вымыть и обдать внутри кипятком — это главное условие приготовления качественного напитка в термосе.

Как правильно пить шиповник, заваренный таким способом? Принимать такую настойку рекомендуется по 100 мл в день взрослым и вдвое меньше — детям. Дозировку можно разделять на несколько приемов. Пить шиповник лучше всего перед едой.

Как приготовить настой? Сначала поместите в ошпаренный термос ягоды и выбранные на ваш вкус травы, например, мелиссу или мяту. Потом, по желанию, можете добавить сахар или мед.

В сезон респираторных заболеваний доктора советуют добавлять в такую настойку немного имбиря — чайной ложки измельченного корня нужно брать на полтора литра жидкости. Затем наполните термос кипятком и тщательно закройте.

Какими бы ни были ягоды, готовую настойку обязательно процедите. Ведь не все частицы шиповника съедобны.

В такой настой вы можете добавлять любые ингредиенты на свое усмотрение, например, мед, лимон или смородину.

Правила употребления

Как пить отвар шиповника? Принимать чай можно с сахаром, медом, фруктами и другими ягодами. Продолжительность и дозировка определяются, в зависимости от цели.

  • Для профилактики простуды и общего укрепления иммунитета полагается принимать по полстакана чая 3-4 раза в течение дня. Сколько можно пить шиповник в таком случае? Обычно, рекомендуется принимать отвар на протяжении двух недель. Чаще всего этого достаточно для укрепления организма и насыщения полезными веществами.
  • Если вы стремитесь похудеть, принимайте по 100 мл такого чая за полчаса до каждой трапезы. Сколько можно пить шиповник? Если у вас нет никаких противопоказаний, вы можете смело принимать растительный отвар ежедневно в течение месяца. Затем нужно будет сделать перерыв и повторить курс.
  • Если вы используете отвар в качестве желчегонного средства, принимайте его натощак по стакану. При этом желательно пить чай теплым. Прием пищи должен быть только через полчаса.
  • Сколько дней пить отвар шиповника при панкреатите и других проблемах с пищеварительным трактом? В таком случае оптимальную дозировку и продолжительность курса лечения, обычно, назначает врач. Пациентам с хронической формой заболевания чаще всего рекомендуется принимать по полстакана отвара после каждого приема пищи в течение 5-7 дней.
  • Для лучшего усвоения железа и кальция шиповник лучше всего выпивать перед сном. Притом, рекомендуется принимать сразу всю дозу — 200 мл отвара. В таком случае шиповник можно пить каждый день в течение двух недель.

Согласно многочисленным исследованиям, средства на основе этого растения способны предотвращать развитие рака, улучшать деятельность пищеварительного тракта, помогать усваиваться железу при анемии. Они не противопоказаны беременным женщинам и не вызывают изжогу.

Взрослым можно принимать не больше 200 мл чая в течение дня, а детям — вдвое меньше. Сколько можно пить отвар шиповника? Обычно, курс лечения длится от 2 до 8 недель. Потом нужно обязательно сделать перерыв.

Противопоказания

Помимо лечебного действия, в некоторых случаях шиповник может навредить организму. Ведь существует ряд противопоказаний, которые следует обязательно учитывать при лечении этим растением. Так, шиповник не рекомендуется при таких состояниях:

  • повышенная кислотность желудка;
  • хронические запоры;
  • тромбообразование и тромбофлебит;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • период обострения патологий пищеварительного тракта;
  • гипертония и гипотония.

Нельзя регулярно превышать допустимую дозировку растительного лекарства в любой форме. И не забывайте о том, сколько можно пить отвар шиповника. Каким бы ни был диагноз, нельзя пить средство больше 8 недель без перерывов. Ведь слишком длительное применение средства способно повлечь за собой сбои в работе печени и почек.

Только при соблюдении этих условий можно предотвратить развитие побочных эффектов и получить от ягод максимум пользы.

польза и вред, как правильно заваривать шиповник

О том, что шиповник – весьма полезное лекарственное растение, слышали, пожалуй, все. Однако для того, чтобы максимально сохранить полезные свойства, отвар из шиповника нужно готовить правильно. И, кстати, употреблять его можно не всем.

Источник: Fotolia

Содержание:



 

Шиповник: откуда колючки растут?

Шиповник (лат. Rosa) относится к роду растений семейства розовых. Само название «роза» связывают либо з предполагаемым местом происхождения растения – островом Родос, либо с кельтским словом «rhodd» — красный, из-за окраски его цветов и плодов.

Именно этот колючий кустарник стал «прародителем» многих культурных форм, которые мы знаем под названием «роза». На самом деле сортов шиповника много, но наиболее распространенными в Украине являются коричная, или майская, роза (Rosa cinnamomea) и роза собачья (Rosa cannina).

Откуда взялось народное название шиповника, объяснять не нужно. Его красивые, ароматные цветы и яркие, сочные, сладкие плоды привлекают множество животных и птиц, поэтому природа для дополнительной защиты кустарника подарила ему колючие шипы. Ими покрыты буквально все веточки растения.


Источник: Fotolia

У названия «шиповник» есть и другие варианты:

  • «шипок»
  • «шупшина»
  • «шипшина»
  • «шипица»

Все они образовались от праславянского слова «шиповьный», корень которого «шип» (колючка, острие).

Неудивительно, что такой необычный – нежный и одновременно колючий – кустарник «оброс» множеством красивых легенд во многих странах мира. Есть среди них и украинская.


Давным-давно жили в одном селе девушка необычайной красоты и парень пастух. Они любили друг друга и уже договорились пожениться. Но однажды на село напали кочевники. Их вожак, пораженный красотой девушки, забрал ее и хотел сделать своей наложницей. Но красавица предпочла такой участи смерть: улучив момент, она сбежала от своего мучителя, а когда преследователи окружили ее и хотели поймать, бросилась с высокого холма. Там, где на землю упали капли девичьей крови, вырос куст с нежными розовыми цветками. А когда вожак кочевников хотел сорвать один из них, ветки вдруг покрылись густыми острыми шипами. Отсюда и название – шиповник.

Впрочем, есть у этого растения и более прозаичные наименования. Например:

  • «свороборина»
  • «свербалина»
  • «сербаринник»

Корень этих слов – «-свороб-», то есть «зуд». Дело в том, что внутри семян находится множество тонких ворсинок, именно они, попадая на кожу или слизистую, могут вызывать этот самый зуд.


Источник: Fotolia

В народе можно встретить и другие названия шиповника – дикая роза, ружа, чипорас (от слова «чипать» – цеплять).

Когда-то даже отмечали праздник шиповника – 6 июня. Примерно в это время как раз и зацветал кустарник. «Зацвел шиповник – встречай лето, покраснели ягодки – провожай лето» – считали наши предки.

Еще одна интересная особенность шиповника – по нему можно сверять часы: цветы на кустарнике раскрываются с 4 до 4 часов 30 минут утра.


Почему шиповник такой полезный?

Кустарник, который мы чаще всего можем встретить в дикой природе в наших краях – это шиповник собачий. Это полезное лекарственное растение, однако лучшим для лечебно-профилактических целей является шиповник коричный. Различить эти две разновидности шиповника несложно: на плодах у первого чашелистики опущены вниз и прижаты к стенкам ягодки, а у второго – стоят торчком.

Несомненная полезность шиповника определяется его уникальным составом. В плодах шиповника витамина С содержится в 10 раз больше, чем в черной смородине и в 50 раз больше, чем в лимоне! Кроме того, тут есть витамины:

  • В2;
  • Р;
  • Е;
  • К;
  • рибофлавин;
  • каротин;
  • соли кальция;
  • соли железа;
  • соли калия;
  • соли фосфора;
  • соли магния;
  • лимонная и яблочная кислоты;
  • пектины;
  • дубильные вещества;
  • сахара;
  • эфирные масла.

Все этот набор в комплексе отлично поддерживает иммунную систему, способствует скорейшему выздоровлению от простудных заболеваний.

Источник: Fotolia

Отвар шиповника используется:

  • при лечении воспалительных процессов;
  • как мочегонное и желчегонное средство;
  • для улучшения работы желудочно-кишечного тракта;
  • как профилактическое средство от атеросклероза;
  • для улучшения свертываемости крови, укрепления капилляров, лечения малокровия;
  • при сбоях в работе эндокринной и обменной систем;
  • для лечения ревматизма, холецистита, гиповитаминоза С и Р, нефрита, бронхиальной астмы, неврастении, а также заболеваний кишечника и печени.

Употребление отвара шиповника понижает давление и укрепляет сердце.Он также применяется как обезболивающее средство при камнях в почках и мочевом пузыре, способствует их рассасыванию.

ВАЖНО! При желчекаменной болезни отвар шиповника принимать нельзя! Это может спровоцировать выход камней из печени, а они способны закупорить желчные протоки. В любом случае, перед тем, как начать принимать отвар шиповника, обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Шиповник для беременных

Отвар плодов шиповника очень полезен беременным женщинам. В осенне-зимний период, когда активизируются вирусы, а иммунитет снижается, его стоит принимать регулярно, чтобы избежать простудных заболеваний. А болезнь случится, то ее течение будет легким, а процесс выздоровления – коротким и без осложнений.

Из семян шиповника изготавливают масло, которое применяется при лечении трещин сосков у кормящих мамочек.

Источник: Fotolia

Отвар шиповника – детям

Полезны отвары шиповника и детям. Но давать их можно лишь в возрасте от 6 месяцев и старше.

Витамины и микроэлементы в составе шиповника, которые благотворно влияют на детский организм:

  • аскорбиновая кислота (витамин C) – укрепляет иммунитет, помогает легче переносить простудные заболевания, способствует скорейшему выздоровлению при ОРВИ;
  • глюкоза – активизирует обмен веществ, способствуя быстрому обновлению клеток;
  • каротин – усиливает иммунную защиту;
  • витамин E – способствует выведению из детского организма вредных веществ;
  • витамин P – укрепляет кровеносную систему;
  • медь, железо, калий – способствуют правильному формированию и укреплению костно-мышечного аппарата;
  • линоленовая кислота – улучшает процессы пищеварения;
  • дубильные вещества – обладают противовоспалительным действием.

Источник: Fotolia

Правильная дозировка

Чтобы не навредить себе, отвар шиповника нужно принимать в правильной дозировке.

Взрослые:

  • для профилактики простудных заболеваний и поддержания иммунной системы –100 г напитка 3−4 раза в день;
  • как желчегонное – утром 1 стакан (200 г) слегка подогретого отвара натощак за полчаса до еды;
  • для снижения аппетита – по 100 мл за полчаса до приема пищи;
  • для улучшения усвоения кальция и железа – 1 стакан на ночь.

Источник: Fotolia

Дети:

  • в возрасте до 1 года – не более 1 ст. л. отвара или настоя в сутки;
  • 1-2 года – 50 мл;
  • 2-6 лет – 100 мл;
  • после 6 лет – 250 мл.

Отвар шиповника лучше давать малышам с утра, поскольку мочегонный эффект этого средства будет беспокоить их во время ночного отдыха.

ВАЖНО! Обязательно проверьте, нет ли у ребенка аллергии на шиповник!

Источник: Fotolia

Вред и противопоказания

Из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты, отвар шиповника может неблагоприятно влиять на организм людей, страдающих заболеваниями желудка, например, язвой или гастритом с повышенной кислотностью. А вот при пониженной кислотности отвар полезен.

Отвары шиповника могут повредить зубную эмаль, поэтому после питья нужно обязательно прополоскать рот чистой водой. Детям такой отвар лучше давать пить через трубочку.

Противопоказан отвар шиповника тем, кто предрасположен к тромбофлебиту и образованию тромбов.

Крайне осторожно нужно принимать его при заболеваниях сердца, а при сбоев кровообращения он вообще не желателен.

Источник: Fotolia

При гипотонической болезни рекомендуется прием спиртовых настоев, а водные противопоказаны. А вот людям с повышенным артериальным давлением нужно принимать водный настой, спиртовой запрещен.

Запрет на препарат – при желчекаменной болезни в анамнезе и запорах.

ВАЖНО! Длительный прием шиповникового отвара плохо влияет на функцию печени и даже может стать причиной неинфекционной желтухи. Не стоит принимать его дольше 1 месяца.

В целом, суточная норма шиповника для человека — до 10 ягодок. Старайтесь не превышать ее.

Как заваривать шиповник

Заваривать можно как свежие ягодки, так и высушенные. Из первых напиток получается вкуснее, из вторых – полезнее. Измельчать или нет ягодки – дело ваше, но учтите, что целые плоды завариваются дольше.

Что касается повторного использования сырья для отвара, то измельченные плоды заваривать второй раз не стоит – они уже отдали все полезные вещества, а вот целые можно заливать не более 3 раз, каждый раз добавляя еще немного ягодок.

Источник: Fotolia

В термосе

Самый простой способ – приготовить шиповник в термосе. Желательно использовать термос со стеклянной колбой, поскольку соприкосновение с металлом разрушает часть полезных веществ. Если используете свежие ягоды, предварительно измельчите их или подсушите в духовке (не забудьте перед этим вымыть). Пропорции – на 100 г плодов 1 литр воды.

  1. Всыпьте ягоды в термос и залейте предварительно вскипяченной водой (не кипятком, чтобы не разрушить витамин С!).
  2. Заваривать 7–8 часов.
  3. Перед употреблением тщательно процедить, чтобы убрать ворсинки и кусочки ягод.
  4. Пить можно и горячим, и холодным.

Без термоса
  1. 1 ст. л. сушеных ягод залейте 1 стаканом горячей кипяченой воды (200 мл)
  2. закройте емкость крышкой и нагревайте на водяной бане 15 минут.
  3. Снимите с огня (жидкость не должна закипеть!)
  4. охладите 45 мин при комнатной температуре
  5. процедите
  6. отожмите плоды и долейте настой кипяченой водой до объема 200 мл.

ВАЖНО! Хранить такой отвар нужно в прохладном месте не более 2 суток. Пить можно как теплым, так и холодным.

Источник: Fotolia

Детки не очень жалуют отвар шиповника из-за его нейтрального вкуса. Чтобы разнообразить его, добавьте в напиток немного меда (если нет аллергии).

Можно готовить и чай с добавлением шиповника для детей:

  1. промойте и измельчите 2-3 плода, залейте 1 стаканом кипятка, дайте настояться 5 минут.
  2. для деток постарше 1 измельченную ягодку шиповника добавьте в обычный черный чай (давать не чаще 1 стакана в сутки).

И не забывайте процедить напиток, перед тем, как дать его ребенку.

Как правильно покупать, сушить и хранить шиповник

Если вы покупаете сушеные ягодки, обратите внимание на их цвет. Свежие плоды – оранжевого или ярко-красного цвета, без плесени, подсушенные – буровато-красные. Если плоды темные, почти черные, это значит, что их пересушили, и пользы от них будет немного.

Источник: Fotolia

Чтобы правильно высушить плоды шиповника, их рассыпают на подстилке и оставляют на улице в сухом затененном месте (на ночь убирать!) или на чердаке дома – до полного высыхания плодов. Время от времени ягоды нужно перемешивать.

Если вы обладатель квартиры, высушить шиповник можно сначала в духовке, рассыпав его в невысокий слой, в течение 15 минут при температуре + 90–100°С. А затем досушить при минимальной температуре несколько часов в течение нескольких дней.

После сушки ягоды нужно 1–2 дня выдержать при комнатной температуре.

Хранить их удобно в бумажных или тканевых мешочках, картонных ящиках. Можно использовать для хранения стеклянные банки: прикройте их пластмассовыми крышками с небольшими дырочками или обвяжите горловину марлей, сложенной в 3 слоя.

Хранить сушеный шиповник можно не более двух лет. Для этого выберите в сухое, прохладное место, куда не проникают солнечные лучи.


Источник: Fotolia

И напоследок несколько полезных советов:

  • перед сушкой плоды мыть нежелательно, лучше это делать уже перед их употреблением;
  • не сушите шиповник в микроволновой печи – плоды могут пригореть изнутри, а внешне вы этого даже не увидите;
  • сухие плоды шиповника нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах – они не пропускают воздух и ягодки покрываются плесенью.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Отвар шиповника укрепит иммунитет, защитит от простуды

Этот напиток известен своим противовоспалительным, общеукрепляющим и тонизирующим действием, особенно он актуален, когда надо повысить  иммунитет.

Отвар шиповника – одно из самых популярных лечебных средств, используемых в народной медицине. Плоды этого растения содержат рекордное количество витамина С, а также витамины В2, К, Е, РР, каротин и рибофлавин. Кроме витаминов, в состав ягод шиповника входят соли калия, магния, кальция, железа, фосфора, яблочная и лимонная кислоты, фитонциды, эфирные масла, сахара и дубильные вещества.

Полезные свойства

Чем полезен отвар шиповника? Прежде всего, этот напиток известен своим противовоспалительным, общеукрепляющим и тонизирующим действием. Врачи особенно рекомендует готовить отвар шиповника для детей, часто болеющих простудными заболеваниями, чтобы укрепить иммунитет.

Также плоды шиповника обладают регенерирующими, противосклеротическими, желчегонными свойствами, они благоприятно влияют на синтез гормонов и углеводный обмен. Отвар шиповника доказал свою эффективность при лечении целого ряда заболеваний, включая ОРВИ, расстройства мочеполовой системы, гиповитаминозы С и Р, холециститы и гепатиты, язвенная болезнь, атеросклероз, острые и хронические заболевания печени, малокровие, эндокринные расстройства.

Приготовление и применение

Как правильно приготовить отвар шиповника? На одну 1 чайную ложку сухих измельченных плодов —   стакан кипятка. Залейте в термос и дайте настояться в течение 12 часов. Напиток из свежих плодов готовится иначе: с вечера залейте плоды 1 стаканом холодной воды и оставьте на ночь, а утром поставьте на огонь, доведите до кипения и сразу снимите с огня. Готовый напиток принимайте 2-3 раза в день по 0,5 стакана перед приемом пищи.

ВАЖНО! В процессе приготовления напиток ни в коем случае нельзя кипятить, так как многие витамины разрушаются даже при недлительной тепловой обработке.

Отвар шиповника при беременности

Хотя беременным женщинам противопоказаны многие лекарственные растения, к шиповнику это не относится. Более того, в период вынашивания ребенка отвар шиповника может принести огромную пользу для организма будущей матери. Особенно востребованными являются иммуностимулирующие свойства этого напитка, что позволяет применять его как для профилактики простуды, так и при лечении уже наступившего простудного заболевания.

Правда, нужно учитывать, что отвар шиповника обладает достаточно сильным мочегонным действием, и его чрезмерное употребление может излишне нагрузить почки.

Отвар шиповника при панкреатите

Рецепт отвара из шиповника пригодится и тем, кто страдает этим заболеванием. Этот напиток можно принимать даже при обострении панкреатита, так как он воздействует на слизистую оболочку поджелудочной железы очень мягко, снимая раздражение. Однако во избежание осложнений перед лечением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Отвар шиповника при похудении

Плоды шиповника богаты соединениями, ускоряющими обмен веществ, что делает их отличными средством для борьбы с лишним весом. Если вы желаете похудеть, ежедневно 3-4 раза в день пейте отвар за 30-40 минут до еды. Продолжительность курса – 3-4 недели.

Противопоказания

Наряду с аллергией, противопоказаниями к применению этого средства являются такие заболевания, как сахарный диабет, эндокардит, желчнокаменная болезнь, гастрит и язвенные болезни желудочно-кишечного тракта. Перед употреблением отвара следует проконсультироваться с врачом.

В заключение напомним, что при всей полезности отвара шиповника чрезмерно увлекаться им не стоит, иначе могут появиться проблемы с печенью. Кроме того, пить отвар желательно через соломинку, так как содержащаяся в напитке аскорбиновая кислота при длительном употреблении негативно воздействует на зубы.

 http://folk-med.ru

полезные свойства, как заваривать и принимать

Шиповник – этот дикий родоначальник культурных роз – много раз вдохновлял поэтов. Есть что-то трогательное в этом кустарнике, красиво растущем по оврагам, на лесных опушках и полянах. Но не только скромная красота пленяет его почитателей. Шиповник обладает лечебными свойствами и имеет полезный витаминный состав. Важно правильно заваривать шиповник, чтобы он передал отвару, чаю или напитку исцеляющие вещества.

Цветет шиповник розовым шифоном…

Цветет шиповник в июне, а собирают ягоды в конце лета — начале осени, до наступления заморозков. Срывают вместе с плодоножкой, затем сразу перебирают и сушат – на чердаке, в русской печи, а теперь в приоткрытой духовке при температуре до 60 градусов 7-8 часов.

Цветущий шиповник

Полезные вещества шиповника

У шиповника необычайно богатый витаминный состав. Особенно шиповник славится высоким уровнем витамина С. В плодах шиповника, в зависимости от разновидности растения (например, бывает коричный шиповник и собачий), его содержание достигает 6%, а в некоторых и до 18%. В 50 раз больше, чем в лимоне!

Кроме витамина С, в его состав входят витамины А, Р, К, Е и витамины группы В, а также микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, натрий, хром, фосфор, медь, кобальт, молибден. Вдобавок это чудо-растение содержит большое количество сахаров, дубильных веществ, пектинов, жирных масел, флавоноидов, органических кислот и многих других микроэлементов, необходимых для здоровья человека.

Лечебные свойства шиповника

Богатый полезными веществами состав шиповника обусловливает его широкое применение в лечебных целях, ведь не зря издревле знахари использовали это растение для лечения многих заболеваний. Целительными свойствами обладают не только ароматные плоды этого растения, но и листья, и семена, и даже корни. На сегодняшний день научно доказано, что шиповник положительно влияет на весь организм человека.

Желчегонный и мочегонный эффект шиповника позволяет использовать растение при заболеваниях печени и почек.

Мощные противовоспалительные и регенерирующие свойства шиповника используют при лечении органов желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы.

Шиповник назначают при авитаминозе и истощении организма, для укрепления сосудистой системы, для улучшения обмена веществ и мозгового кровообращения.

При лечении инфекционных заболеваний шиповник назначают для повышения сопротивляемости организма.

При атеросклерозе и гипертонии (повышенном артериальном давлении) шиповник назначают в качестве профилактического и общеукрепляяющего средства. При этом очень важно, что применение шиповника не вызывает побочных реакций организма и может применяться длительное время.

Существует большое разнообразие аптечных препаратов из шиповника – сиропы, настойки, масло, которые обладают всеми целебными качествами этого растения.

Правила заваривания шиповника

Заваривание шиповника в термосе. Для того чтобы получить максимальную пользу от шиповника, нужно научиться правильно его заваривать.

1. Не существует единого мнения об оптимальном соотношении пропорций «вода-шиповник» для заваривания, однако специалисты советуют использовать 100 граммов сушеных плодов шиповника (примерно 4 столовые ложки) на литр воды.

2. Плоды измельчать не обязательно, поскольку попавшие в напиток ворсинки из плодов могут раздражать горло и слизистую желудка. Шиповник заваривают в термосе крутым кипятком и оставляют настаиваться 6-8 часов.

3. Перед применением отвар процеживают через ткань или несколько слоев марли.

Примечание: для травяных настоев используется только термос со стеклянной колбой, поскольку металлическая подвержена окислению и вместо полезного напитка вы рискуете получить противоположный эффект.

Приготовление отвара из шиповника. Если в доме нет термоса, можно приготовить из шиповника отвар.

1. Столовую ложку сухих плодов заливают стаканом кипятка, отваривают 10-15 минут на очень маленьком огне;

2. Отвар настаивают 9-12 часов, процеживают.

Как принимать отвар шиповника

Принимают отвар шиповника 2-4 раза в день по половине стакана. При различных заболеваниях дозы и количество приемов варьируют. Поэтому если имеются какие-либо хронические заболевания, перед употреблением обязательно посоветуйтесь с врачом.

Как правильно заваривать шиповник? — Медицинский портал «Здоровая Чувашия»

Как правильно заваривать шиповник?

Шиповник – это уникальная ягода, цветет он в мае-июне, а плодоносит все лето. Собирать ягоды для лечебных целей, желательно, пока не начались первые морозы – подмерзлая ягода шиповника утрачивает свои лечебные свойства.

Шиповник можно употреблять в сыром виде, а можно сушить – тогда он хранится более полутора лет, конечно, если хранить его правильно – в герметичной упаковке или банке.

Чем полезен шиповник?

Шиповник уникален тем, что его полезные свойства очень обширны.

В первую очередь, чай из шиповника – великолепное мочегонное средство. Его можно пить, как обычный чай, он имеет приятный слегка кисловатый вкус. Но при этом, он великолепно очищает организм от шлаков, выводит песок из почек и мочеточника. Отвар шиповника рекомендуют людям с болезнями мочевыделительной системы.

Шиповник — прекрасный стимулятор работы сердечнососудистой системы. Благодаря таким полезным микроэлементам в своем составе, как калий, натрий, магний, витамины группы В – он обладает очищающим действием. Хорошо его принимать в виде профилактики людям, страдающим заболеваниями сердечнососудистой системы, малокровием.

Мало кому известно, но шиповник – один из самых богатых продуктов, содержащих витамин С, такой полезный при разных ОРЗ и ОРВИ. Отвар шиповника – это один из первых чаев, который дают ребенку с вводом прикорма.

Шиповник назначают при низком гемоглобине и даже при диагнозе анемия – он способствует насыщению организма человека железом.

Так как же правильно заваривать шиповник?

В первую очередь, следует правильно выбирать сухие ягоды шиповника (если их не сушить самостоятельно). Пригодный, качественный сушеный шиповник имеет правильную форму, как у свежей ягоды, только меньших размеров. Цвет высушенного шиповника должен быть красивым, темно-красным, насыщенным. Если шиповник черный, с белыми пятнами – он или пересушен, или старый. Такой продукт лучше не использовать.

Прежде чем заваривать шиповник, ягоды нужно промыть под проточной водой. Непосредственный процесс заваривания может быть двумя способами: в термосе или на паровой бане.

В термосе шиповник заваривают следующим образом: насыпают шиповник, из расчета три-четыре (если ложка глубокая – три, если плоская – четыре) столовых ложки на литр воды и заливают кипятком, где-то на две трети термоса. В таком виде шиповник должен постоять 8-10 часов, отдать свои витамины в воду. Дальше следует открыть термос, долить воды и перемешать. Дать постоять еще час. Потом чай из шиповника можно пить. В него можно добавлять сахар по вкусу или мед. А любители кислых напитков, могут пить этот чай без добавок – вкус чая очень приятен и без сахара.

Если же удобнее готовить отвар на водяной бане – заваривать шиповник можно по-другому. Понадобятся две кастрюли – в одной вода, в другой – шиповник с кипяченой водой. Первую довести до кипения и поставить в нее вторую, накрыть конструкцию крышкой. Продержать на медленном огне около 20 минут и остудить. Если напиток готовили концентрированным – потом его можно разбавлять теплой водой и пить.

Некоторые рекомендуют шиповник измельчать в мясорубке, а затем процеживать с помощью марли. Можно, конечно поступать и так. Но если заваривать ягоду шиповника целиком – это можно делать два раза. Она содержит в себе столько витаминов и всяких полезностей, что отдает воде их очень долго, хватит на два раза заваривания.

Источник: digest.subscribe

польза и противопоказания напитка, свойства и вред заварного шиповника, чем полезен заваренный настой и как его принимать

Дикорастущий шиповник, представитель семейства розоцветных, является кладезем ценнейших полезных веществ, так необходимых человеку для поддержания его здоровья. В качестве лекарственного сырья у этого растения используются абсолютно все его части – корни и веточки, листья, соцветия и ягоды. Лечебные свойства шиповника признаны не только народной, но и официальной современной медициной. Существует масса ботанических разновидностей этого растения – их насчитывают более 100 наименований, которые произрастают по всей территории России.

Для сбора шиповник, или как его еще называют — дикая роза, созревает в сентябре-октябре, при заготовке ягод используют только спелые плоды, которые, как правило, подвергаются сушению.

Корешки шиповника выкапывают по осени, а молодые побеги и веточки собирают ранней весной.

Свойства

Самым ценным свойством для организма человека, которым обладает шиповник является то, что он содержит в себе в довольно большом количестве витамин С. Кроме того, растение богато полисахаридами, органическими веществами и небольшим содержанием витаминов группы А, К, Е, В и Р. Яблочная и лимонная кислоты, пектин, ликопин, фитонциды, дубильные вещества, железо, кальций, магний и массу других микроэлементов – всё это дарит нам шиповник. Части растения – ягоды, корешки или веточки применяются для приготовления отваров, настоев, спиртовых настоек, лекарственных отваров.

Напитки на основе шиповника имеют очень небольшую калорийность на 100 грамм продукта – всего 19 ккал, поэтому употреблять его можно, не опасаясь за прибавление веса.

Несмотря на то, что напиток содержит немного калорий, он отлично бодрит и тонизирует, лечит даже сильно ослабленный организм. Лекарственные свойства дикой розы применяют для лечения внутренних болезней, при восстановлении сил после длительной простуды, для стимулирования защитных иммунных сил организма и даже для волос.

Однако принимать лекарственные средства на основе дикой розы нужно со знанием дела. Так, например, это растение может неоднозначно действовать на работу кишечника – если принимать препараты на основе ягод, то можно сказать, что шиповник слабит. Если использовать для отвара корень растения – его действующие вещества замедлят выработку желчи, в результате чего такой напиток наоборот, крепит.

Польза и вред

Все части растения нашли свое применение для восстановления и профилактики здоровья человека. Показания для его применения имеются в следующих случаях:

  • восстановление нормальной физиологической работы печени после удаления желчного пузыря или при холецистите;
  • стимулирование ферментативной работы желудочно-кишечного тракта по причине снижения или при застое желчи;
  • благотворное влияние на силу и выносливость сердечной мышцы, нормализация артериального давления;
  • стимулирование выработки эритроцитов, повышение уровня гемоглобина, растворение атеросклеротических образований на стенках сосудов;
  • снижает болевые ощущения и уменьшает отложения солей при подагре;
  • нормализует выработку инсулина поджелудочной железой при сахарном диабете;
  • является средством для профилактики витаминной и минеральной недостаточности, стимулирует работу иммунитета;
  • снижает риск заболеваемости простудой, уменьшает воспалительные процессы, обладает противобактериальным действием;
  • активизирует общий тонус организма, умственную и физическую деятельность;
  • снижает уровень холестерина, улучшает обменные и метаболические процессы организма;
  • способствует снижению веса и очищению от шлаков;
  • нормализует работу мочевыводящей и половой систем.

Заварной шиповник универсален при многих патологических состояниях органов и систем. Однако, несмотря на весь спектр позитивных свойств и положительные отзывы врачей, а также пациентов, это растительное сырье имеет свои побочные действия. Противопоказания для использования у него следующие:

  • ввиду большого количества витамина С противопоказан при язве желудка и гастритах с повышенной кислотностью;
  • при тромбофлебите и повышенной склонности к тромбообразованию шиповник увеличивает риск развития этих состояний;
  • эндокардит, перикардит и другие воспалительные заболевания сердечной мышцы требуют осторожного подхода к назначению подобных лекарственных средств;
  • заболевания печени могут усилить свое течение при приеме ударных доз витамина С, под его действием может развиться неинфекционная желтуха;
  • аллергические и атопические реакции организма могут быть спровоцированы приемом препаратов на основе шиповника;
  • с осторожностью стоит подходить к назначению лекарственных отваров и настоек при нестабильности артериального давления;
  • тем, у кого повреждена эмаль на зубах, не рекомендуется принимать препараты шиповника, так как содержащаяся в них кислота способствует еще большему разрушению защитной эмали, что будет вызывать резкие болевые ощущения.

При нарушении работы органов или систем в организме необходимо тщательное обследование и консультация врача. Самостоятельное использование средств растительного происхождения может принести не только пользу, но и вызвать нежелательные последствия.

При грудном вскармливании

Женщинам после родов, в то время, когда у них происходит усиленная лактация, заваренный чай из шиповника или его настой можно употреблять без опасений только в том случае, если точно известно, что аллергическая непереносимость на этот компонент у них отсутствует. Если новорожденный малыш страдает запорами, употребление мамой шиповника будет способствовать послаблению стула у ребенка. Кроме того, отвар шиповника поможет женщине восстановить свой организм после беременности и родов – он быстро нормализует баланс витаминов и микроэлементов, поднимет общий тонус организма, придаст сил и бодрости, укрепит иммунитет.

Замечено, что употребление отваров и настоев плодов дикой розы усиливает лактацию, улучшает обменные процессы в организме и восстанавливает гормональный фон рожавшей женщины. Употребление шиповника помогает в профилактике мастита и воспалительных процессов в женском организме.

Рецепты:

  • Компот витаминный – 10-15 сухих плодов размять, добавить горсть сухофруктов и залить 1500 мл воды, емкость поставить на огонь и добавить к имеющимся ингредиентам три столовые ложки меда. С момента закипания снять емкость с огня и дать отвару настояться;
  • Сироп – из 15-20 ягод, залитых 500 мл кипятка готовят отвар, после чего процеживают его через сито и растворяют в нем стакан сахарного песка. Готовый сироп закупоривают в бутылку или емкость с плотной крышкой и хранят в холодном темном месте.

Как влияет на давление?

Плоды дикой розы, являясь природной кладовой здоровья, благотворно влияют и на артериальное давление и всю кровеносную систему человека. Но нужно знать, как правильно использовать силу шиповника, чтобы не навредить организму. Так, отвар шиповника с добавлением спирта повышает показатели при гипотонии, а настой, заваренный на воде, понижает его при высоком давлении.

Чтобы добиться устойчивых результатов, настой или настойку применяют курсом, в течение 2-3 недель, принимая не более четверти стакана лекарства в сутки перед едой, потому что он способствует еще и усилению аппетита. После небольшого перерыва курс лечения можно повторить.

Самое главное – не перепутать способы приготовления лекарства с учетом того, повышенное или пониженное у вас артериальное давление, чтобы избежать неприятных последствий.

Рецепты:

  • В равных пропорциях возьмите ягоды шиповника, боярышника, клюквы и черноплодной рябины, полученный состав заливают кипятком из расчета 250 мл на три ложки смеси ягод. Настаивать в теплом месте не менее часа, профильтровать и принимать по половине стакана за час до еды;
  • Витаминный чай для укрепления сосудов – потребуется 7 ягод дикой розы, 5 листиков мелиссы или мяты, 2 сухих чернослива, цедра лимона. Все компоненты измельчаем и заливаем кипящей водой в заварочном чайнике. Через 30 минут получаем ароматный и полезный напиток.

Как отварить?

Собранные плоды шиповника важно правильно высушить в духовом шкафу – необходимо следить за процессом, чтобы не пересушить их до почерневшего состояния. Отвары готовят из сушеных ягод, которые перед использованием нужно хорошо промыть водой и размять, также можно проколоть несколько раз иглой каждую ягоду.

Не следует бояться того, что из плодов могут высыпаться иголочки или семена – готовый напиток перед употреблением всегда фильтруют через мелкое сито.

Плоды дикой розы заливают кипятком и дают настояться в тепле. Сделать это можно в термосе, так как он сохраняет достаточно высокую температуру кипятка длительное время. Кипятить на открытом огне ягоды не рекомендуется, потому что при этом процессе будут разрушаться все витамины и полезные компоненты.

Если вы решили приготовить отвар из плодов дикой розы, вам необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  • на каждые 250 мл воды нужно брать не более 10 ягод среднего размера;
  • температура воды не должна доходить до кипения, лучше всего, если она будет доведена до отметки 80 градусов, то есть при появлении первых пузырьков нагрев воды прекращаем;
  • время выдержки отвара должно быть не менее 8-ми часов, лучше всего залить ягоды с вечера, а утром у вас уже будет готовый отвар, который можно использовать в течение всего дня;
  • термос с металлической колбой для приготовления отвара не подходит, так как кислоты, содержащиеся в ягодах, начнут реагировать с металлом, вызывая процессы окисления.

У дикой розы целебны все части растения, но приготовить их правильно нужно уметь. Процедура приготовления несложная, если знать некоторые особенности:

  • Отвар из корневищ – чистые, сухие и измельченные до состояния порошка корни шиповника берут в количестве одной столовой ложки с горкой и заливают половиной литра кипятка. Плотно закрывают емкость крышкой, настаивая состав 20 минут, после чего процеживают через мелкоячеистое сито. Полученное средство эффективно при мочекаменной болезни почек и мочевыводящей системы, им лечат хронические циститы, средство показано к применению при болезнях сердца и сосудистых нарушениях кровообращения;
  • Отвар из молодых веточек – свежие молодые побеги и веточки шиповника собирают, сушат и измельчают. На одну столовую ложку сырья идет 500 миллилитров кипятка, веточки нужно прокипятить 5-10 минут на медленном огне, после чего дать отвару настояться не менее часа. Отвар процеживают и принимают по половине стакана в сутки, разделив его на три приема. Средство хорошо зарекомендовало себя при артритах, артрозах, радикулите, невралгиях, а также обладает выраженным диуретическим эффектом;
  • Отвар из лепестков – две столовые ложки высушенных лепестков дикой розы заливают половиной литра кипятка и настаивают в теплом месте приблизительно 30 минут, а еще лучше – 12 часов. Принимать такой отвар надо по 100 мл трижды в день для улучшения пищеварения и повышения иммунитета. Отвар снимает тошноту при токсикозах у беременных.

Приготовить лекарственные средства из шиповника можно, сочетая его с другими компонентами для усиления полезных свойств:

  • Шиповник и боярышник. Для приготовления напитка нужно взять две столовые ложки плодов дикой розы и одну столовую ложку плодов боярышника. Ягоды заливают тремя стаканами кипятка. Лучше всего это делать на ночь в термосе. Настаивают ингредиенты всю ночь, а на утро процеженный настой принимают по полстакана дважды в день. Напиток хорошо помогает при болях в сердце, повышенном артериальном давлении, хорошо успокаивает нервную систему перед сном;
  • Плоды дикой розы и хвоя сосны. Состав применяют при повышенном артериальном давлении. Взять ягоды дикой розы, луковую шелуху и хвою сосны в пропорции 2: 2: 5. Все ингредиенты сложить в эмалированную емкость и залить холодной водой в объеме одного литра. На медленном огне довести до кипения и варить 15 минут. Затем снять с огня и дать настояться отвару под крышкой два часа. Напиток профильтровать и принимать по четверти стакана перед едой трижды в сутки. Курс лечения составляет не менее 4-х месяцев. Но пить нужно отвар по схеме – два дня принимать, два дня воздержаться от приема;
  • Шиповник и овес используют для выведения из печени продуктов интоксикации после болезней или отравлений. Для приготовления отвара берут две столовые ложки овса и четыре столовые ложки ягод шиповника. Все это измельчают в кофемолке и заливают литром кипятка, варят на водяной бане 20 минут, после чего дают составу настояться под крышкой до тех пор, пока он не остынет. Процеженный отвар принимают по стакану три раза в день утром и вечером до еды. Курс приема рассчитан на две недели;
  • Узвар из шиповника принимают как в теплом, так и в холодном виде, от чего его свойства повышать иммунные силы организма не меняются. Готовят его следующим образом: 15-20 ягод промыть и залить водой на час, после чего разбухшие плоды положить в кастрюлю и залить половиной литра воды. Доводим до кипения и тут же снимаем с огня. Узвар настаиваем сутки, после чего процеживаем, немного подогреваем и добавляем мед, чтобы получился ароматный витаминный напиток.

Современная медицина сегодня сочетает народные и традиционные методы лечения, поэтому отвары и настои шиповника нередко комбинируют с основным курсом терапии.

О том, как правильно заваривать шиповник, смотрите в следующем видео.

Как принимать?

Для того, чтобы применение плодов дикой розы было с ощутимой пользой для организма, необходимо знать, как правильно принимать лекарственные средства, приготовленные с их использованием:

  • отвары и настои шиповника принимают курсом от двух до четырех недель;
  • между приемами курсов желательно делать перерыв в течение месяца;
  • препараты на основе дикой розы можно пить в день по три раза, иногда – только утром и вечером;
  • прием лекарственных средств лучше всего делать до еды, так как шиповник способен разжигать аппетит, по этой причине после еды его пить нежелательно;
  • натощак любые препараты пить не рекомендуют, так как из-за повышенного содержания кислот можно получить раздражение слизистой оболочки стенок желудка;
  • во время беременности пить отвары нужно с осторожностью, так как 10-15 ягод содержат в себе суточную норму витамина С, поэтому важно не переусердствовать с дозировкой и не повышать нагрузку на печень.

Как видите, способы применения этого растения не так уж и сложны. Самое главное – следите, чтобы отвары и настои были приготовлены с применением качественного и свежего сырья, срок годности которого после сбора составляет не более двух лет.

Сколько можно хранить отвар?

Свежий отвар любой части растения дикой розы рекомендуют хранить не более суток в прохладном, защищенном от прямых солнечных лучей месте. Нельзя употреблять испорченные или старые напитки, пользы в них вы не найдете, а вред пищеварению они нанести вполне смогут. Кроме того, напитки нужно оберегать от доступа к ним кислорода, так как он ведет к окислительным процессам всех компонентов.

По этой же причине окисления нельзя готовить и хранить отвары шиповника в металлических емкостях – следует использовать стеклянную или глиняную тару. Если вы приготовили сироп или варенье из плодов либо лепестков дикой розы – храните готовый продукт в темном и прохладном месте с плотно прилегающей к посуде крышкой.

Употребить его желательно в течение года, а еще лучше – за полгода. Только при условии правильного хранения продукты из шиповника смогут отдать вам все полезные свойства этого растения и оздоровить ваш организм.

Отвар шиповника | Экспериментируем по мере роста

Отвар: концентрированный чай, приготовленный путем кипячения, а затем заваривания растительных компонентов в течение определенного периода времени. Обычно отвары готовят из твердых частей растений, таких как корень и кора, чтобы обеспечить экстракцию растительных соединений в воду.

Сегодня утром Белен и Сюзанна едут на ежегодный школьный кросс. Позавчера Белен пришла надежда с заложенным носом и пожаловалась на плохое самочувствие.Поскольку Белен весь год с нетерпением ждала этого забега на длинные дистанции, я изо всех сил старался придумать лекарство. Этот чай, помимо сна и растирания груди/спины травяной мазью, был третьим компонентом моего домашнего средства.

Отвар шиповника

  • горсть пухлых плодов шиповника
  • 2 1/2 стакана воды

Плоды шиповника отварить в воде около 20 минут. Как только вода закипит, накройте крышкой и варите.Выключите огонь и дайте шиповнику настояться в течение пяти минут или до 12 часов.

Я дал Белен выпить полчашки перед сном, которую она легко выпила, а на следующее утро еще полстакана. Утренняя чашка переносилась хуже, чем чашка накануне вечером, хотя я подсластила оба напитка большим количеством меда. Заваривание шиповника на всю ночь делает напиток более крепким и крепким на вкус.

Дымящийся отвар шиповника с медом. Это то, что я оставила настаиваться на ночь.

Но я заставил ее выпить… ну, большую часть. Вот почему:

Плоды шиповника содержат витамины А, В, Е и К и являются одним из лучших природных источников витамина С; они эффективны для профилактики и лечения простуды и гриппа. Интересно, что они также являются спазмолитическими (предотвращают спазмы и судороги), антибактериальными, богаты железом и другими минералами, а также содержат биофлавоноиды, способствующие здоровью сердца. Некоторые источники утверждают, что чай из шиповника действует так же хорошо, как клюквенный сок, при инфекциях мочевыводящих путей.

Шиповник и бег!

шт. Просто написание этой последней строчки заставляет меня чувствовать себя активной и здоровой. Мне нравится носить моих беговых колготках по дому (если не бегать в них на самом деле), и я наслаждаюсь чаем из шиповника — я думаю, что это должно что-то значить.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Отвар шиповника – польза для здоровья

Отвар шиповника полезен для здоровья, содержит антиоксиданты и поддерживает клетки.

Лечебные свойства шиповника известны давно. Отвар плодов содержит полный комплекс витаминов и минералов, необходимых для организма человека. Обладает противовоспалительным, тонизирующим, регенерирующим, антисклеротическим действием.

Употребление этого отвара благотворно влияет на центральную нервную систему и желудочно-кишечный тракт. Это полезный напиток, который нормализует обмен веществ, способствует оздоровлению внутренних органов, укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения.Отвар полезен и для детей. Следует отметить, что при разных заболеваниях терапевтическая доза определяется врачом в соответствии с индивидуальными потребностями.

Шиповник особенно подходит для употребления во время беременности. По содержанию полезных веществ он во много раз превосходит другие лекарственные растения. В нем содержится огромное количество витаминов, высочайшая концентрация витамина С, каротина, витаминов группы В, железа, фосфора, кальция, магния, антиоксидантов (пектины, флавоноиды), дубильных веществ, масла, сахаров, органических кислот.

Отвар шиповника повышает сопротивляемость организма к воздействию бактерий, а при различных инфекционных заболеваниях оказывает общеукрепляющее действие и обеспечивает витаминами.

Благодаря аскорбиновой кислоте оказывает антисклеротическое действие, стабилизирует уровень адреналина в крови, укрепляет организм в борьбе с инфекциями и внешними воздействиями. Помимо прочего, биологически активные вещества, содержащиеся в плодах шиповника, помогают при лечении таких заболеваний, как цинга.

В этом фрукте содержится до 600 мг аскорбиновой кислоты, что в несколько раз превышает ее наличие в лимонах.

Отвар шиповника Благотворно влияет на синтез гормонов, оказывает мочегонное действие, способствует регенерации тканей. Этот инструмент отлично подходит для:

— гиповитаминоз С и Р

— холецистит и гепатит

— простуда

— бронхиальная астма

— атеросклероз

— Язва

— острые и хронические заболевания печени

— усиление кровотечения

— эндокринные расстройства

Отвар шиповника содержит витамин В1, благотворно влияющий на нервную систему и углеводный обмен.Витамин В2 необходим для построения клеток и участвует в деятельности зрения. Достаточное количество витамина К придает продукту обезболивающий эффект. Этот чудодейственный напиток уменьшает кровотечение, усиливает желчеотделение. Полезен при обморожениях, так как способствует восстановлению и заживлению мягких и костных тканей организма. Масло семян шиповника используется для лечения ожогов, которое регенерирует кожу.

Отвар плодов шиповника широко применяется в народной медицине для лечения туберкулеза, болезней мочевого пузыря, анемии, мочекаменной болезни, язвенной болезни и различных инфекционных заболеваний.При поносах применяют корни растения, а при запорах – семенную кожуру и сам плод.

Противопоказания:

Людям, склонным к тромбофлебитам, перед употреблением шиповника следует проконсультироваться с врачом.

 

  • Масло шиповника
  • Польза шиповника для здоровья
  • Чай из шиповника

Это не вся статья. Это продолжается …

Устранение путаницы с настоем: как сделать настой из шиповника – живая Мать-Земля

Семья Деб владеет небольшой фермой по выращиванию трав и предприятием по производству травяных средств по уходу за кожей в Портерфилде, штат Висконсин.Именно там они ежедневно играют и работают с травами. Деб — мастер-садовник-доброволец, организатор местной группы трав, а также преподает уроки трав и мыловарения в местном техническом колледже, народной школе и прямо на ферме. (www.petermanbrookherbfarm.com)

Как начинающий блогер The Herb Companion , я должен сделать небольшое признание. Откровенно говоря, я немного полноват. Одна из моих целей на 2011 год — просто пить больше воды, и я планирую сделать это, выпивая различные настои.

Мой любимый простой настой готовится из шиповника ( Rosa canina ), также известного как боярышник шиповника, шиповник или шиповник. Плоды шиповника содержат достаточное количество витамина С и могут помочь предотвратить симптомы простуды. Это плоды розы, которые также используются для приготовления джемов, желе и супов.

Настой в основном такой же, как и чай, за исключением того, что травы и горячая вода оставлены для более длительного заваривания в надежде получить более крепкий напиток. Давайте начнем!

Плоды шиповника без воды.Фото Деб Доубек

Я начинаю с литровой банки, заполненной травами примерно на 1/3–1/2. Вставьте металлический нож, так как это должно помочь отвести часть тепла и избежать вероятности того, что ваша банка треснет. Этому совету я научилась у травника Линды Конрой.

Шиповник с водой. Фото Деб Доубек

Вскипятите достаточное количество воды, чтобы заполнить банку, и с помощью воронки налейте в банку. Слегка накройте банку, но не закрывайте ее. Оставьте это на столе на ночь.

Шиповник в ситечке. Фото Деб Доубек

Утром процедить жирные ягодки из воды с помощью сита или марли.

Пюре из шиповника. Фото Деб Доубек

Я бережлив во многих аспектах, поэтому я выжимаю из ягод столько жидкости, сколько возможно. В конце концов, они начинают выглядеть как томатное пюре. Убедитесь, что вы компостируете плоды шиповника и возвращаете их земле.

Готовый настой шиповника.Фото Деб Доубек

Вот так будет выглядеть окончательный настой, и он очень вкусный! Мне особенно нравится этот настой шиповника, потому что он имеет терпкий ягодный вкус. Он не требует тепла или меда. Я люблю его холодным прямо из банки.

Я рекомендую хранить настойку в холодильнике и использовать в течение дня или двух. В конце концов, вы захотите использовать другую траву и завтра приготовить другую.

Как приготовить сироп из шиповника

Плоды шиповника — это круглая часть цветка розы чуть ниже лепестков.Он считается «дополнительным плодом» розового растения и обычно созревает в конце лета — начале осени. Его цвет обычно колеблется в оттенках от красного до оранжевого, но в зависимости от вида некоторые «бедра» могут быть темно-фиолетовыми или даже черными.

Рекомендуемое использование шиповника в качестве богатого источника витамина С, около 1700-2000 мг на 100 г высушенного продукта; средство от ревматоидного артрита; уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов; помогает иммунной системе бороться с чужеродными захватчиками и неконтролируемыми клетками; облегчает жировой обмен; защищает ткани от повреждения свободными радикалами; помогает нервной системе, превращая определенные аминокислоты в нейротрансмиттеры; предотвращает цингу; защищает суставы и соединительные ткани; защищает функцию надпочечников; способность предотвращать инфекции мочевого пузыря и помогать в лечении головокружения и головных болей; используется наружно в виде масла для восстановления упругости кожи за счет питания и стягивания тканей; сваренный в виде отвара, также может использоваться для лечения запоров; и плоды шиповника содержат много железа, чай из шиповника используется во время менструации, чтобы восполнить потерю железа.

Сироп шиповника продавался в Великобритании после войны компанией Delrosa. Английским детям платили 3 пенса за фунт за плоды шиповника, собранные осенью, которые компания Delrosa в Уолсенде (недалеко от Ньюкасла) перерабатывала в сироп из шиповника. В течение многих лет после войны сироп шиповника торговой марки Delrosa поставлялся вместе с Delrosa Orange для младенцев через детские клиники по всей Великобритании.

Сироп шиповника

вкусен и богат витаминами, особенно витамином С.Его можно подавать с кашей, йогуртом или мороженым, разбавляя сердечным напитком или в составе коктейля.

РЕЦЕПТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 стакан сушеных и просеянных плодов шиповника (без семян)

  • 2 л фильтрованной воды

  • 1 л фильтрованной воды

  • 1/2 – 1 чашка сырого нефильтрованного меда или подсластителя на выбор

  • Дополнительные специи: корица, гвоздика, мускатный орех

  • Для увеличения срока годности в сироп можно добавить немного коньяка

НАПРАВЛЕНИЯ

  • Вскипятите 2 л фильтрованной воды, убавьте огонь до кипения

  • Добавить шиповник

  • Осторожно кипятить в течение 20 минут, время от времени помешивая

  • Процедить плоды шиповника и отставить в сторону.(Плоды шиповника содержат мелкие волоски, которые раздражают пищеварительный тракт, поэтому очень важно их процедить. Если у вас нет сита с очень мелкими ячейками, застелите сито несколькими слоями марли).

    Вы можете отжать плоды шиповника, чтобы удалить всю жидкость, если это необходимо.

  • Добавьте 1 л воды в ту же кастрюлю и доведите до кипения

  • Добавить процеженный шиповник и варить 20 минут

  • Окрасьте плоды шиповника и добавьте процеженную жидкость к первой партии жидкости

    .
  • Если вы используете сырой нефильтрованный мёд, осторожно добавьте мёд до желаемой сладости.

  • Если вы используете сахар или другой подсластитель, очистите кастрюлю и добавьте жидкость шиповника обратно в кастрюлю, затем нагрейте жидкость шиповника, чтобы растворить сахар.

  • Храните сироп шиповника в холодильнике до 6 месяцев. Его также можно заморозить для более длительного хранения.

Плоды шиповника содержат различное количество натурального пектина, и если вам посчастливится получить его с большим количеством пектина, сироп иногда может стать более желеобразным, особенно после охлаждения.

 

полезных, лечебных свойств и противопоказаний. Как заваривать шиповник для сохранения витаминов

Шиповник богат каротином, микроэлементами, а витамина С в нем в 10 раз больше, чем в лимоне. Однако этот витамин разрушается при кипячении. Поэтому, если вы хотите получить целебный настой, а не просто компот, нужно знать, как правильно его приготовить. Как приготовить настой, сохранив максимальное количество полезных веществ? Как принимать шиповник? Узнайте в этой статье.

Как принимать шиповник?

Как приготовить настой шиповника

Самый правильный способ- приготовить настой без кипячения. На 100 г сушеных ягод нужен литр воды. Сначала ягоды необходимо раздавить полотенцем и кухонным молотком. Также можно измельчить в кухонном комбайне. Измельченные ягоды положить в термос, предварительно ошпаренный кипятком. Влить воду температурой около 80°C (через 5 минут после закипания). Настаивать в течение ночи (10 часов).

Напиток приятный на вкус, но пить его бесконтрольно не стоит, важно соблюдать оптимальную дозировку.

Как принимать настой шиповника

Можно пить отвар, подслащенный медом, сахаром или вообще без всего. Нормы и продолжительность приема зависят от назначения:

  • для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета — по полстакана 3-4 раза в день;
  • для снижения аппетита для похудения – по 100 мл за полчаса до еды; №
  • как желчегонное средство, настой пить по стакану натощак, слегка подогрев. Завтракать можно через полчаса;
  • для лучшего усвоения кальция и железа плоды шиповника пьют на ночь, сразу всю суточную дозу (200 мл).

Также настой шиповника способен препятствовать перерождению клеток в раковые, улучшает работу органов пищеварения, способствует усвоению железа при анемии. Беременным не противопоказан, если принимать в пределах нормы, не провоцирует изжогу.

Взрослым можно пить не более 200 мл настоя в сутки, детям — 100 мл. Курс лечения от 3 до 8 недель.

Так как шиповник очень богат кислотами и другими активными веществами, необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности.Чтобы кислота не разрушила зубную эмаль, пить лучше через соломинку, а потом прополоскать рот водой.

При повышенной кислотности желудка отвар может вызывать изжогу, поэтому в таких случаях его следует разводить водой.

Шиповник может провоцировать выход камней из печени, которые могут закупорить желчные протоки. Поэтому при желчнокаменной болезни принимать его не стоит. И в любом случае перед систематическим приемом шиповника следует проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, как правильно принимать шиповник в вашем конкретном случае и стоит ли это делать.

Как заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить все целебные свойства ягоды? Правильно приготовленный напиток поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние сосудов и работу сердца, он полезен детям и беременным женщинам. Но у этого полезного лекарства есть и некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать.

Шиповник обладает многими полезными свойствами

Полезные свойства заварного шиповника

– эффективное средство для лечения простудных заболеваний, укрепления иммунитета.Но у напитка есть и другие полезные качества, которые помогают улучшить работу многих внутренних органов и систем.

Лечебные свойства отвара шиповника:

  • укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию атеросклероза;
  • способствует нормализации артериального давления, устранению признаков хронической усталости, снижает вероятность развития сердечных заболеваний;
  • снижает восприимчивость организма к простудным заболеваниям за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты;
  • обладает желчегонными свойствами, улучшает работу желчного пузыря, печени, почек;
  • предотвращает развитие анемии, повышает уровень гемоглобина;
  • выводит соли из организма, снижает вероятность развития подагры.

Настой, отвар и чай из шиповника обладает выраженным антисептическим, антиоксидантным и общеукрепляющим действием, напитки применяют для лечения и профилактики заболеваний мочеполовой системы, для предупреждения развития авитаминоза.

В составе ягод есть редкий витамин К, улучшающий свертываемость крови, плоды шиповника незаменимы для людей, склонных к сильным кровотечениям.

Способы заваривания шиповника

Для заваривания чаще всего используют сушеный шиповник, в нем все сохраняется.полезные функции. А вот свежие и замороженные ягоды подходят для приготовления напитков.

Как заваривать в термосе

Готовить лекарства для питья из шиповника лучше всего в термосе — длительное нагревание способствует максимальному раскрытию всех лечебных качеств сырья.

Как заварить шиповник, чтобы сохранить витамины:

  1. Промыть 15 ягод.
  2. Залить термос кипятком, положить в него фрукты.
  3. Залить 500 мл кипятка, термос можно обернуть плотной шерстяной тканью.
  4. Настаивать 7-12 часов, лучше приготовить напиток перед сном.
  5. Процедите настой.

В процессе заваривания в термосе плоды шиповника сохраняют витамины

Разделить напиток на 5-6 равных частей, пить в течение дня в теплом или охлажденном виде.

При заваривании ягод в термосе нельзя добавлять мед или сахар.

Как приготовить без термоса

Отвар шиповника можно приготовить без термоса; для этого потребуется эмалированная или стеклянная посуда.Оптимальные пропорции ингредиентов – 100 г ягод на 1 л воды.

Как приготовить отвар:

  1. 1 л воды довести до кипения, охладить 2-3 минуты.
  2. Добавить 100 г целых или измельченных фруктов.
  3. Поставить на медленный огонь, варить полчаса. По мере испарения жидкости можно добавлять воду.
  4. Настаивать в кастрюле под крышкой в ​​течение часа.

В мультиварке плоды шиповника дольше сохранят свои свойства

Сколько раз можно заваривать плоды шиповника? Лучше каждый раз использовать новую порцию плодов, при повторном использовании сырья вкус готового напитка не меняется, а количество полезных веществ уменьшается. Некоторые специалисты говорят, что сырье можно использовать 2-3 раза.

Завариваем свежие плоды шиповника

Свежие плоды шиповника доступны не более месяца, этого времени достаточно для прохождения полного лечебного или профилактического курса.

Этапы заваривания:

  1. Удалите волоски с 12 г ягод, растолочь в пюре.
  2. Смесь поместить в термос или стеклянную посуду, залить 270 мл воды, температура которой 55-60 градусов.
  3. Настаивать 45-55 минут, процедить через несколько слоев марли или мелкое сито.
  4. Жмых залить 500 мл воды, варить на медленном огне 30 минут, процедить.
  5. Смешать обе жидкости, добавить немного меда или сахара.

Не используйте очень горячую воду – высокие температуры разрушают кальций и другие полезные микроэлементы.

Плоды шиповника измельчить перед завариванием

Плоды шиповника из сухофруктов

Из сушеных ягод можно заварить чай — процесс приготовления не занимает много времени, содержит много полезных элементов, бодрит не хуже кофе.Измельчить 30 г плодов, положить в предварительно подогретый чайник, добавить 12 г заварки черного или зеленого чая, залить 1 л воды, температура которой не более 85 градусов. Через 1-2 минуты напиток готов, разбавлять его водой не нужно.

Ароматный чай получается из сухих плодов шиповника

Рецепт целебного отвара — помогает при простуде, укрепляет иммунитет. В небольшую эмалированную посуду положить 10 измельченных ягод шиповника, залить 400 мл воды, после закипания подержать на минимальном огне 3 минуты.Добавить в горячую жидкость по 10 г лепестков шиповника, листьев смородины и земляники, оставить в закрытой посуде на четверть часа. Пить вместо чая в течение всего дня.

Можно ли заваривать замороженные плоды шиповника

Плоды шиповника можно не только сушить, но и замораживать — такой способ заготовки не снижает в них количества полезных веществ.

Для приготовления отвара необходимо измельчить 20 г сырья, залить 240 мл воды, кипятить на медленном огне под крышкой 7-10 минут.Настаивать под крышкой 2-4 часа, пить 3 раза в день. Плоды измельчать нельзя, но тогда напиток необходимо варить не менее 15 минут, на заваривание уйдет 10-11 часов.

Рецепты отвара шиповника

Напитки из ягод шиповника применяют для лечения различных заболеваний, помогают в борьбе с лишним весом, с их помощью можно снизить риск развития злокачественных опухолей.

Плоды шиповника для детей

Напитки из шиповника рекомендуются детям для нормализации сна и аппетита, полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дисбактериозе, простуде, особенно полезны в период прорезывания зубов. Лекарства из плодов шиповника можно принимать ребенку уже с 5 месяцев.

Отвар шиповника очень полезен для детского организма

Для настоя необходимо 10 г измельченного сырья заварить 250 мл горячей воды, настоять в закрытой посуде 4-5 часов, хорошо процедить.

Отвар готовят из 40 мл воды и 40 г ягод, томят смесь на паровой бане 12 мин, охлаждают, процеживают. Его можно хранить в холодильнике до 48 часов.

Отвар содержит минеральные вещества, а в настое витамины сохраняются в максимальном количестве.

Как пить шиповник при беременности

Шиповник – прекрасное средство для беременных. Напитки из шиповника помогут справиться с отечностью, улучшат работу почек, предотвратят развитие или обострение цистита, укрепят защитные силы матери и ребенка.

Шиповник благотворно влияет на здоровье будущей мамы

Беременным лучше пить чай из шиповника — он пригоден для длительного и регулярного употребления, так как концентрация действующих веществ в нем низкая.Залить 300 мл горячей воды 1 ст. л. ягод, закрыть чашкой, через четверть часа можно пить.

Для укрепления иммунитета, лечения простуды

Для защиты организма от вирусов и бактерий необходимо приготовить чай из 500 мл воды и 50 г плодов шиповника. Взрослым можно пить 400–500 мл напитка, детям можно употреблять не более 75 мл в сутки. В профилактических целях нужно принимать лекарство на протяжении 15-20 дней.

Отвар меда и шиповника укрепит иммунитет

При высокой температуре, первых признаках простуды такой напиток нужно пить в теплом виде, добавляя в каждую порцию 10-15 мл меда.Последний прием чая должен быть перед сном.

Данным чаем можно промывать глаза при блефаритах, конъюнктивитах, процедуру проводят дважды в день.

Шиповник для похудения

Плоды шиповника в своем составе имеют компоненты, помогающие справиться с лишним весом — калий выводит лишнюю жидкость, устраняет отечность, аскорбиновая кислота улучшает кровообращение. При регулярном употреблении напитка улучшается состояние кожи, исчезает целлюлит.

Рецепты напитков из шиповника для похудения:

  1. Залить 220 мл воды 1 ст. л. ягод, томить на медленном огне после закипания 8-10 минут, настоять 12 часов в закрытой посуде, процедить. Пьют по 70 мл напитка 3 раза в день за 30 минут до еды.
  2. Налить в термос 3 ст. л. плодов, залить 1 л кипятка, настоять 2-3 часа. Выпивать 800 мл теплого напитка в день.
  3. В термосе заварить 75 г ягод 500 мл кипятка, оставить на ночь.Утром в 200 мл настоя растворяют 3 ст. л. сорбита, выпить весь напиток сразу натощак. Остаток выпить через 20 минут, сорбит добавлять не нужно, завтракать через 45 минут. Это средство способствует очищению печени, улучшает работу кишечника и почек, ускоряет обменные процессы. Нужно сделать 6 очищающих процедур с интервалом в 2 дня.

Перед применением плодов шиповника в качестве средства для похудения необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Для лечения и профилактики анемии

Шиповник поможет устранить дефицит железа, нормализует уровень гемоглобина.

Для приготовления настоя залить 2 ст. л. плодов 400 мл кипятка, емкость закрыть и укутать, оставить на 7 часов. Теплый напиток процедить, добавить 30 мл меда. Выпивать по 100 мл лекарства перед каждым приемом пищи, для детей дозу следует уменьшить в 2 раза.

Такой напиток можно использовать для лечения почек, печени, использовать как ополаскиватель для волос.

Отвар шиповника полезен при малокровии

Помощь при заболеваниях сердца и сосудов

Шиповник помогает справиться со многими сердечно-сосудистыми патологиями — нормализует работу миокарда, очищает сосуды от холестерина, устраняет перебои в работе сердца ритм.

Полезные рецепты:

  1. При нарушении сердечной деятельности нужно приготовить настой из 1 л воды и 100 г ягод шиповника, добавить 50 г измельченного зверобоя.зверобой к нему. Смесь подержать на водяной бане 10 минут, через 30 минут процедить, добавить 120 мл меда. Пить по 55 мл за 40 минут до еды.
  2. При тахикардии, атеросклерозе — заварить 250 мл горячего настоя шиповника из 12 г соцветий боярышника, укутать посуду, настаивать 2 часа. Принимать 4-5 дней по 50 г перед каждым приемом пищи.
  3. При аритмии — смешать в равных пропорциях пустырник, соцветия боярышника, корни валерианы. 3 г сбора залить 230 мл горячего настоя шиповника, настаивать 30 минут, поставить смесь на сильный огонь, подержать минуту, перелить в охлажденную посуду.Пить по 30 мл лекарства перед едой.

Зверобой хорошо сочетается с шиповником при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Шиповник повышает или понижает артериальное давление? Отвары, чаи и настои полезны при гипертонии, гипотоникам следует принимать спиртовую настойку.

Лечение мужских болезней

Плоды шиповника устраняют воспаления и застойные явления в органах малого таза, нормализуют кровообращение, поэтому их полезно принимать для избавления от простатита, аденомы простаты, в профилактических целях.

Как приготовить лекарство от простатита:

  1. Растолочь 3 ст. л. сухофрукты, положить в стеклянную тару или термос.
  2. Залить сырье 450 мл кипятка.
  3. Настаивать 10 часов.
  4. Пить в течение дня в 2 приема.

Перед приготовлением отвара плоды шиповника необходимо измельчить.

Продолжительность курса 1-2 месяца, после чего необходимо сделать перерыв на 14 дней, продолжить терапию.

При аденоме предстательной железы нужно 20 г измельченных листьев или корней лопуха залить 1 л теплого настоя шиповника.Смесь подержать на водяной бане 12 минут, оставить на 2,5 часа в закрытой посуде. Пить в течение месяца по 30 мл трижды в день.

Избавление от золотистого стафилококка

Стафилококковые бактерии являются причиной многих тяжелых заболеваний, отвар шиповника поможет устранить возбудителей.

Шиповник и боярышник быстро избавят от золотистого стафилококка

Смешать по 25 г сухих плодов шиповника и боярышника, положить в термос, залить 250 мл кипятка, настаивать 6 часов.Разделите лекарство на 2 порции, выпейте в течение дня. Ребенку следует давать пить по 50 мл за раз, можно добавить немного сахара. Продолжительность лечения 4-6 недель.

Лечение рака на ранних стадиях

Большое количество витаминов, антиоксидантное действие позволяет использовать плоды шиповника для лечения и профилактики онкологических заболеваний.

Способ приготовления:

  1. Залить 220 мл воды 20 г луковой шелухи, тушить на слабом огне 10 минут.
  2. Смешать по 25 г ягод шиповника и хвои, залить луковым отваром.
  3. Настаивать 12 часов.
  4. Выпивать по 15 мл лекарства перед каждым приемом пищи.

Луковая шелуха и плоды шиповника хорошо подходят для профилактики онкологических заболеваний

При лечении тяжелых заболеваний отвар шиповника применяют как дополнительное общеукрепляющее средство, его необходимо принимать вместе с основными лекарствами.

Как часто можно пить шиповник?

Напитки из ягод шиповника необходимо принимать курсами, максимальная продолжительность которых не более двух месяцев.Для профилактики можно пить отвары и настои шиповника два раза в год, лучше осенью и весной.

  • 5-12 месяцев — 5-10 мл;
  • 1-3 года — 2 раза в день по 15 мл;
  • 3-6 лет — по 30 мл 2 раза в день;
  • 6-14 лет — по 75 мл 2 раза в день;
  • взрослым — 150-200 мл, дозу следует разделить на 4-5 частей.

Питьевой отвар шиповника можно употреблять с раннего возраста.

Во избежание губительного действия напитков из шиповника на зубы после их приема тщательно прополощите рот чистой водой.

Противопоказания заварного крема шиповника

Если неправильно пить напитки из ягод шиповника, нарушать рекомендуемые дозировки, то лекарство может нанести не пользу, а вред организму. В некоторых случаях следует избегать использования шиповника.

Основные противопоказания:

  • тяжелые патологии сердца и сосудов, мочекаменная и желчнокаменная болезни;
  • тромбофлебит;
  • нарушение водно-солевого баланса;
  • почечная недостаточность;
  • повышенная кислотность, язва двенадцатиперстной кишки, желудка, гастрит.

При тромбофлебите прием шиповника противопоказан

Напитки из ягод шиповника негативно влияют на зубную эмаль, поэтому не подходят людям с повышенной чувствительностью десен и зубов. Необоснованное употребление напитков из ягод шиповника может вызывать частые и сильные боли в эпигастральной области, аллергические реакции.

Ягоды, соцветия, корень шиповника — эффективное и доступное средство для лечения и профилактики различных заболеваний, сырье можно собрать и высушить самостоятельно, либо приобрести в аптеке.Но следует помнить, что отвары, чаи и настои являются не просто вкусными, но и целебными напитками – перед началом приема необходимо проконсультироваться с врачом, строго придерживаться схемы лечения, рекомендованной специалистом.

Содержание

Шиповник, как еще называют шиповник, был популярен в медицине с древних времен, когда отварами из его плодов и листьев лечили различные заболевания. Современные любители избавления от болезней в домашних условиях также используют шиповник и части стебля.Стоит знать, как правильно лечить растение, чтобы извлечь пользу из свойств.

Польза шиповника

Лечебные свойства шиповника заключены в его составе. Плоды богаты аскорбиновой кислотой, природным антиоксидантом. Бактерицидный эффект достигается за счет богатого содержания витаминов А, Е, В, К, Р. Помимо плодов, для лечения артритов и анемии используют коренья, плоды, цветки и лепестки. Из растения делают мази при дерматитах, язвах, обморожениях.Шиповник — полезные свойства и противопоказания: ягоды лечат желчнокаменную болезнь, стимулируют работу половых желез, уменьшают кровоточивость десен, уменьшают ломкость сосудов.

Влияние шиповника на организм

Прежде чем начинать лечение растением, следует узнать, чем полезен шиповник для организма, какие есть противопоказания. Ягоды снимают воспаление, улучшают работу кишечника и желудка. Кроме того, от чего еще помогает растение:

  • бактерицидное свойство;
  • мочегонное, желчегонное действие;
  • растворимое свойство по отношению к холестерину, снижает возможность развития атеросклероза;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает свертываемость крови;
  • улучшает срастание костей при переломах;
  • масло плодов
  • заживляет раны, язвы, трещины;
  • избавляет от вредной малярии, благотворно влияет на работу кишечника и печени.

Отвар шиповника

Многих интересует, чем полезен заварной шиповник. Отвар является самым популярным способом применения, так как повышает иммунитет. Перед приемом следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить противопоказания и не сводить на нет полезные свойства. Для приготовления чая необходимо 20 г сухих листьев или плодов залить 200 мл кипятка, засыпать в термос и оставить на пару часов. Другой рецепт – замачивание сырья в прохладной воде на ночь, утром – доведение до кипения и настаивание.

Чем полезен отвар шиповника? Лечит атеросклероз, простуду, эндокринную систему, повышает обмен веществ. Приемом отвара лечат холецистит, гиповитаминоз С и Р, нефрит, гепатит. Препарат с полезными свойствами способен вылечить астму, кишечник, печень, остановить кровотечение. Пьют лекарство по 100 мл два раза в день, предварительно выяснив у лечащего врача противопоказания.

корень шиповника

Полезными свойствами обладают не только листья или плоды растения.Вот из чего пьют шиповник, используя корень:

  • воспаление Заболевания мочевого пузыря, почек, камни;
  • мышечные судороги, слабость;
  • дизентерия, малярия;
  • подагра, ревматизм;
  • кожных заболеваний.

Для приготовления пищи можно купить готовое сырье в аптеке или самостоятельно выкопать корни, очистив и просушив их. Рецепт: взять 37 г сырья, залить 400 мл горячей воды в стеклянную посуду, закрыть крышкой, выждать четверть часа на паровой бане.Настаивать, укутавшись в теплое одеяло, 5 часов. После процеживания пить по полстакана за полчаса до еды четыре раза в день. Препарат готовят за сутки. Курс — 3 недели.

Сироп шиповника

Если нет возможности заготовить сырье самостоятельно, то можно приобрести готовый сироп в аптеке. Содержит фрукты и сахар, пьется по инструкции. Преимущества сиропа шиповника:

  • защита от гиповитаминоза;
  • лечение пневмонии, бронхов;
  • очищение печени;
  • выводит токсины после длительного лечения;
  • повышает иммунитет;
  • останавливает кровотечение в матке, легких;
  • применяется в постреабилитационном периоде;
  • профилактика рака.

Сироп шиповника положительно влияет на свертываемость крови, лечит нефрит, нормализует давление, улучшает зрение. Врачи любят растение за его полезные свойства в укреплении костей, выработке коллагена и лечении стресса. Ребенка сиропом или компотом можно вылечить от глистов. Вы можете сделать свой собственный сироп из равного количества ягод и сахара. Прокрутите плоды, залейте кипятком, варите треть часа, залейте сахарным сиропом, варите еще полчаса.

Противопоказания

Польза и вред шиповника для организма находятся в растении в равных долях. Стоит знать, что шиповник имеет равные полезные свойства и противопоказания. Не используйте растение при следующих факторах:

  • язва, гастрит;
  • тромбофлебит;
  • после применения в ротовой полости необходимо промыть водой;
  • болезнь сердца;
  • недостаточность кровообращения;
  • Спиртовую настойку
  • нельзя принимать гипотоникам, а воду — гипертоникам;
  • длительное применение несет противопоказания в виде вреда для печени;
  • дерматологических противопоказаний;
  • запор.

Применение шиповника

Есть много факторов, от которых помогает шиповник:

  • простуда;
  • давление у мужчин и женщин;
  • при лечении почек, печени;
  • при похудении;
  • с онкологией.

Отвар шиповника при беременности и лактации

В связи с популярностью растения возникает вопрос, чем полезен шиповник для женщин. Отвар из него безопасен при беременности, поэтому его смело можно пить в состоянии для лечения гриппа, простуды, повышения иммунитета.Есть противопоказания к приему сиропа беременным, чтобы не вымыть полезные микроэлементы из организма плода, и не навредить аллергикам. Кормящей маме можно принимать отвар шиповника.

Важным фактором применения растения для укрепления женского здоровья является избавление с его помощью от кровотечений в матке — при питье отвара. Масло плодов используют в косметических целях, применяют для волос, лечат воспаления слизистых оболочек, дерматиты, трещины сосков во время кормления.Использовать для женского организма можно корни, листья, плоды — для общего оздоровления, хорошего самочувствия.

Шиповник для похудения

Шиповник отлично подходит для похудения, так как активно участвует в выведении токсинов из организма. Ягоды улучшают работу желудка при регулярном употреблении. Для похудения принимать чай: 100 г ягод залить кипятком, настоять ночь. Кипятить препарат нельзя, чтобы не убить витамины. Пить 5 раз в день по 100 мл.Если приготовить кисель из пакетика ягод с добавлением крахмала, получится вязкий напиток, уменьшающий чувство голода.

Шиповник от простуды

Самым полезным средством от простуды считаются плоды шиповника, которые можно пить взрослым и детям. Для приготовления нужно взять 25 г сухих ягод, измельчить, залить стаканом кипятка. Лекарство кипятят 9 минут, после чего его необходимо настоять в теплом месте, процедить. Употреблять с медом или сахаром. Для повышения эффективности в отвар можно добавить малину или черную смородину.

Шиповник и давление

Известно, что шиповник снижает артериальное давление, поэтому его применяют при повышенных показаниях. К 25 г сухих плодов необходимо залить 400 мл кипятка, нагревать на слабом огне 9 минут, остудить, процедить. Пить с медом два раза в день по 50 мл, хранить смесь разрешается в холодильнике. Для повышения работоспособности в сочетании с чаем пьют сок аронии или красной рябины по 30 мл, если нет противопоказаний.

Плод шиповника

Шиповник является прекрасным лекарственным средством — в первую очередь благодаря содержанию в нем большого количества аскорбиновой кислоты (витамина С) в количестве не менее двух десятых процента. Также в его состав входят такие полезные вещества, как витамин Р и К и различные органические вещества.

Обычно используют свежие или сушеные плоды шиповника, из последних часто делают настои, соки, отвары, чаи и прочее. Чай из шиповника обладает многими полезными свойствами: прежде всего, он помогает снять воспаление, служит для тонизирования и укрепления организма, помогает при склеротических заболеваниях, а также нормализует обменные процессы, деятельность сердечно-сосудистой системы, печени и желудочно-кишечного тракта. , положительно влияет на нервную систему.

Лучше всего использовать шиповник, собранный до наступления легких холодов, так как даже слегка, слегка подмерзшие ягоды теряют свою целебную силу. Далее собранные ягоды подсушивают с помощью духовки (температура от 90 до 100°С, но следя за тем, чтобы ягоды не подгорели) или с помощью сушилки. Если все сделать правильно, ягоды станут желтоватыми или темно-красными, бордовыми. Хранить ягоды в специальных мешочках или банке с крышкой можно максимум два года. Цветы шиповника также можно применять, собирая их, когда они цветут, и высушивая, как любые другие цветы, а затем настаивая.Это средство улучшает состояние кожи.

Полезные свойства шиповника

Полезные свойства шиповника – неоспоримый факт. Известно, что шиповник содержит большое количество аскорбиновой кислоты (или витамина С), от четырех до шести процентов, а иногда и около восемнадцати процентов, кроме того, в семенах шиповника есть витамин Е, а кроме аскорбиновой кислоты в состав ягод также входят такие как B, K, P (также называемый рутин), каротин и т. д.

В растении обнаружено большое количество полезных веществ: до восемнадцати процентов сахара, до одной и восьми десятых процента яблочной кислоты и до двух процентов лимонной кислоты, более трех процентов пектинов и более четыре процента дубильных веществ, а также многие другие вещества – железо, кальций, соли калия, фосфора, магния, марганца, эфирное масло, ликопин и др.По содержанию витамина С плоды шиповника в десять раз опережают даже черную смородину, а лимоны — в пятьдесят раз больше.

Кроме того, плоды шиповника являются прекрасным бактерицидным средством. Наибольшее содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) приходится на восточную и северную части лесного сектора, а также содержание дубильных веществ.

Шиповник также служит для снятия воспаления, является хорошим мочегонным и желчегонным средством, улучшает функцию желудочно-кишечного тракта. Большой плюс в том, что при всем этом он не оказывает негативного влияния на ткани почек.Витамин С, содержащийся в плодах шиповника, положительно влияет на большинство окислительно-восстановительных реакций в организме. Еще одним его достоинством является способность ингибировать отложения в сосудах атероматозных масс, а благодаря шиповнику снижается количество холестерина в крови и останавливается распространение болезни.

Каротин, содержащийся в плодах шиповника, положительно влияет на иммунитет организма, витамин К улучшает свертываемость крови и способствует образованию протромбина, витамин Р укрепляет капилляры, а также способствует лучшему усвоению витамина С, влияют витамины В2 и В1. органов кроветворения, помогают в синтезе зрительного пурпура и играют роль в образовании желтого фермента.

Применение шиповника

    Есть сиропы, порошок, настой и экстракт шиповника. Они используются:

    при анемии;

    при атеросклерозе;

    для избавления от проблем с пищеварением;

    при сниженной секреции желудка;

    при маточных кровотечениях;

    при заболеваниях женских органов;

    при сбоях в кроветворении;

    для повышения общей активности организма за счет большого количества витаминов;

    при медленно заживающих ранах;

    при общем истощении или анемии;

    при медленном сращении костей;

    при малярии;

    при хронических или других формах заболеваний кишечника или печени и др.

Отвар шиповника


Этот отвар является чрезвычайно хорошим средством, повышающим иммунитет и помогающим при лечении многих заболеваний. В этом случае перед его применением необходимо проконсультироваться с врачом-специалистом, который поможет определить дозу. Для создания чая из шиповника потребуется залить чайную ложку измельченных листьев или плодов стаканом кипятка, затем залить состав в термос и дать настояться несколько часов. Можно по-другому: вечером листья или ягоды залить водой (прохладной), а утром поставить на огонь до закипания, после чего оставить на пару часов.

Сам состав полезен при атеросклерозе, простудных заболеваниях, сбоях в эндокринной системе и обмене веществ, холециститах, гиповитаминозах С и Р, нефритах, гепатитах, бронхиальной астме, заболеваниях кишечника и печени, повышенной кровоточивости и др.

Как заваривать шиповник? Существует два рецепта приготовления отвара. Для первого нужно взять целые плоды шиповника и поместить в термос из расчета две горсти на пятьсот миллилитров, залить туда очень горячей водой и оставить на семь-восемь часов (иногда на три), после чего пропустить через ситечко или марлю (обязательно стерильную) и добавить одну чайную ложку сахара.Второй рецепт сложнее, но и эффективнее: ягоды нужно брать измельченными, предварительно освобожденными от волосков, так как они могут вызвать раздражение и негативную реакцию организма. Для измельчения можно использовать мясорубку, чтобы вышли семечки (в них тоже много витаминов). Далее, не используя термос, как в первом случае, эти ягоды следует залить тремястами миллилитрами воды и кипятить около пятнадцати минут. После состав необходимо профильтровать.Полученный отвар рекомендуется пить перед едой по полстакана два-три раза в день.

Настой шиповника

В основном используется дома. Состав благотворно влияет на организм, уменьшает или полностью останавливает кровотечение, способствует выведению желчи, а также укрепляет и сгущает кровеносные капилляры. Кроме того, он помогает работе половых желез, а также заживляет ожоги, раны и обмороженные участки тела, ускоряет восстановление костных и мягких тканей благодаря своим регенеративным свойствам.Плоды шиповника также обладают легким слабительным эффектом. Известны также полезные свойства коричного шиповника: он способствует движению крови в сосудах кровеносной системы головного мозга.

Настой шиповника: необходимо налить в термос (или другую посуду) литр горячей воды и добавить 3-4 столовые ложки ягод, после чего не трогать до утра. Далее средство можно пить перед едой по одному стакану, как чай, 3 раза в день. Перед приемом необходимо пропустить настой через ситечко или марлю.Настой шиповника хранится 2 дня, после чего он теряет все содержащиеся в нем витамины, однако будет полезен для желудочно-кишечного тракта.

Как сохранить витамин С?

Чтобы витамины сохранились с гарантией, плоды шиповника лучше измельчить, залить горячей водой (40-55°С) и настоять в термосе один час.

Однако есть и другой способ. Шиповник нужно засыпать в банку (на 1 литр берется 4 столовые ложки), и залить обычной прохладной водой, не горячей! Плотно закрыть крышкой и настаивать в темном месте 24 часа.Хотя этот способ подходит только для свежих плодов шиповника.

Противопоказания к применению шиповника

Наносить нужно очень осторожно. медицина. Дело в том, что плоды шиповника содержат большое количество аскорбиновой кислоты, которая может оказывать неблагоприятное воздействие на организм людей, страдающих заболеваниями желудка, например, язвой или (при повышенной кислотности, при пониженной, наоборот, Полезно). В связи с этим принимать состав нужно очень осторожно, соблюдая малую дозировку.

Кроме того, отмечается неблагоприятное воздействие настоя шиповника на зубы и эмаль, поэтому после его применения необходимо каждый раз полоскать рот. чистая вода. Ни в коем случае нельзя принимать шиповник тем, у кого есть предрасположенность к тромбофлебитам и тромбозам.

С осторожностью нужно принимать плоды шиповника при заболеваниях сердца, ограничивать прием при разного рода заболеваниях сердца, например, таких как эндокардит (воспаление эндокарда или внутренней оболочки сердца).

Прием композиции нежелателен лицам, страдающим недостаточностью кровообращения. Также существует различие в приеме для страдающих гипотонией и повышенным артериальным давлением. Для первых рекомендуется прием спиртовых настоев из шиповника и противопоказан прием водного настоя, для вторых все с точностью до наоборот. То есть человек с повышенным давлением принимает водный настой, а алкоголь ему запрещен.

Кроме того, длительное лечение препаратами, содержащими шиповник, отрицательно влияет на функцию печени, вплоть до неинфекционной желтухи.

Шиповник следует применять с осторожностью при различных дерматологических заболеваниях; перед применением пациентам требуется предварительная консультация с врачом. Учитывая, что продукты, содержащие корень шиповника, замедляют выделение желчи, эти препараты не назначают людям, страдающим запорами, так как последует прогрессирование заболевания.Применяют препараты из петрушки, сельдерея или укропа, которые помогают смягчить воздействие на пищеварение и желудок, а также уменьшить образование газов, что также может быть следствием приема шиповника.

Образование: Диплом Российского государственного медицинского университета им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Клиническая ординатура Московского государственного медико-стоматологического университета по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

В наш век новейших технологий и всеобщего прогресса люди все чаще обращаются к народной медицине.Причина этого парадокса вполне понятна: они проверены многолетним опытом и состоят только из натуральных компонентов. Шиповник – один из замечательных даров природы. Его рубиновые ягоды представляют большую ценность для здоровья человека.

Отвар шиповника широко применялся нашими предками в древности, ему посвящено множество красивых легенд. В те далекие времена шиповник называли «дикой розой» и считали панацеей от всех недугов. Чудесным напитком лечили понос и даже промывали незаживающие раны.

Сегодня отвар шиповника является популярным иммуномодулятором, общеукрепляющим и общеукрепляющим средством. Применяется при лечении и профилактике простудных заболеваний, ОРВИ и гриппа. В зимнее время днями врачи рекомендуют регулярно принимать отвар шиповника, поскольку в нем содержится в десять раз больше аскорбиновой кислоты, чем в лимоне и смородине. По количеству столь необходимых человеку витаминов и микроэлементов эти ягоды по праву считаются рекордсменами среди фруктов, растений и трав.

В химический состав целебного отвара входит множество полезных веществ:

  1. Витамины: А, В1, В2, С, Е, РР
  2. Микроэлементы: Железо, Медь, Цинк, Молибден и Марганец
  3. Макроэлементы: , Кальций , Магний, фосфор и натрий

При этом товара всего 18.7 ккал на 100 г концентрированного нефильтрованного напитка при условии, что он приготовлен без добавления сахара. Поэтому люди, следящие за своим весом и фигурой, могут позволить себе полакомиться отваром.

Напиток из шиповника благотворно влияет на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, способствует восстановлению функций практически всех внутренних органов; улучшает кровообращение и нормализует обменные процессы в организме, тем самым предотвращая старение.

Отвар шиповника является прекрасным противовоспалительным и антибактериальным средством, оказывает кровоостанавливающее, мочегонное и желчегонное действие, укрепляет сосуды и капилляры, в связи с чем препятствует развитию атеросклероза.

Кофе и холестерин: взаимосвязь и последствия для организма

Секрет приготовления целебного напитка

Главная цель любого целебного средства – максимальная польза для организма. Грамотное изготовление отвара шиповника позволит сохранить больше витаминов и других полезных веществ. Начать следует с выбора ягод.

Идеальный напиток получается из свежих спелых плодов шиповника, увы, возможность его употребления ограничена двумя короткими летними неделями.Собирать шиповник лучше своими руками, в лесу или на даче, главное подальше от автомагистралей, заводов и пароходов. Свежие ягоды очень нежные и требуют осторожного обращения.

Их рекомендуется разрезать пополам, очистить от семян и грубых ворсинок, которые могут вызывать боль в горле, раздражение гортани и органов пищеварения. Половинки следует вымыть и обсушить полотенцем, затем высыпать в термос и залить подогретой до 60 градусов кипяченой водой. Их не следует кипятить, т.к.не выдерживает высоких температур. Рецепт предусматривает заваривание 1 столовой ложки одним стаканом воды, настаивать напиток нужно в течение часа, затем обязательно процедить через сито или марлю.

Сушеный шиповник самый доступный, его можно приобрести на рынке или в аптеке круглый год. Стоит обратить внимание на цвет ягод, засохшие дочки, ценности они не представляют. Сухофрукты необходимо хорошо промыть и просушить. Наиболее полезным будет смешанный отвар, его готовят следующим образом:

Семь ягод залить стаканом теплой воды (около 60 градусов) и настаивать около 40 минут.Процедить, добавить к оставшейся густой массе еще семь ягод, залить стаканом воды и кипятить 15-20 минут, затем дать настояться от трех до двенадцати часов. Готовый отвар смешать с ранее приготовленным настоем. В таком напитке сохранятся витамины, а другие полезные вещества будут получены путем пищеварения.

Отвар нельзя готовить металлической посудой, так как здесь неизбежен процесс окисления. Все вредные результаты этой химической реакции попадают в напиток, а соответственно и в организм человека.Добавлять в отвар сахар не рекомендуется, а вот мед приветствуется, если нет негативных реакций на этот продукт.

Применение и дозировка

Для получения отвара шиповника лучше принимать курсами от двух до четырех недель с равнозначными перерывами. Если, конечно, врач не назначил другую схему.

Алкоголь в первые недели беременности: влияние на здоровье будущего ребенка

Людям, не имеющим проблем с органами желудочно-кишечного тракта, можно пить отвар утром натощак.Если желудок не расположен к кислой пище, то напиток лучше пить после еды и небольшими порциями, разделив суточную дозу на три-четыре приема.

Из-за избытка аскорбиновой кислоты отвар шиповника может нанести вред зубной эмали, поэтому после употребления стоит прополоскать рот кипяченой водой, причем пить лучше через соломинку.

Как желчегонное средство отвар следует принимать строго натощак, хотя и в небольших количествах. А для общего укрепления организма и в качестве тонизирующего напитка лучше всего принимать утром и натощак.В качестве успокаивающего средства, а также для лучшего усвоения кальция отвар лучше пить непосредственно перед сном.

Суточная доза для детей старше четырнадцати лет и взрослых составляет 200 мл. Детям от семи до четырнадцати лет рекомендуется принимать по 150 мл напитка в сутки, а до семи лет – до 100 мл.

Слишком увлекаться чудом — отвар все равно не стоит, нужно во всем знать меру. Перед началом терапии следует проконсультироваться с врачом, он лучше всего сможет определить, как и в каком количестве лучше принимать препарат каждому человеку, исходя из особенностей конкретного организма.

Кто должен использовать отвар шикиемости

реквизацию шиповника — по-настоящему помогает предотвратить и вылечить многие заболевания, среди них:

  • Бронхиальная анемия
  • Анемия и анемия
  • Болезни, связанные с плохой кровью.
  • Холецистит и
  • Болезни печени и желчного пузыря
  • желудка и кишечника
  • Болезни мочеполовой и сердечно-сосудистой системы
  • Кожные заболевания
  • Острые и хронические инфекции
  • болезни легких

Отвар корней шиповника способствует очищению почек.Сухой измельченный корень растения можно купить в аптеке. Чтобы приготовить из него лечебный напиток, две столовые ложки корня залить стаканом воды в эмалированной посуде и кипятить пятнадцать минут. Затем охладить, процедить и принимать по 1/3 стакана трижды в день в течение двух недель.

Этот незаменимый продукт. У них иммунная система ослаблена из-за дополнительной нагрузки, и болеть в этот период совсем не желательно. Отвар шиповника – идеальное решение для будущих мам: доступное, натуральное и безвредное.

Противопоказания


Даже самое волшебное и натуральное средство не лишено противопоказаний, отвар шиповника не исключение. Человеческий организм – очень хрупкая структура и навредить ему гораздо проще, чем помочь. Рубиново-ягодный напиток следует применять с осторожностью и только после консультации со специалистом при заболеваниях:

  • Тромбофлебит, эндокардит и тромбоз
  • Гастрит, язва желудка, диспепсия и повышенная кислотность
  • Гипервитаминоз витаминов С и Р
  • Функциональная патология печени
  • Заболевания кишечника, постоянные расстройства стула
  • , кариес и другие заболевания полости рта

Следует с осторожностью вводить отвар в рацион детей раннего возраста, начиная с микроскопических доз.Это правило касается людей, у которых есть аллергические реакции и нейродермит. Не следует забывать об индивидуальной непереносимости, ведь каждый организм имеет свои особенности.

Конечно, трехдневный отвар из гнилых или заплесневелых ягод не принесет никакой пользы. Такое зелье для всех без исключения.

Чтобы не навредить своему здоровью своими руками, лучше лишний раз обратиться к врачу, тогда путь к выздоровлению будет не таким долгим и тернистым.

30 июня 2016 Виолетта Доктор

Дикие чары: рахат-лукум из дикой розы

Если бы у ностальгии, волшебства и чуда был аромат, он был бы похож на этот рахат-лукум из дикой розы. Слои конфет со вкусом розы.

Можете ли вы ностальгировать по тому, чего никогда не испытывали? Время, место, вкус, любовь? В детстве я всегда уткнулся носом в книгу. Мне нравилось уноситься в тот мир, который формировался этими буквами и страницами.Я мог жить, ходить, чувствовать и пробовать с этими персонажами. Возможно, я остро осознал этот феномен фантомной ностальгии, когда прочитал «Лев, колдунья и платяной шкаф ». Я был потрясен, когда Белая Ведьма соблазнила Эдмунда своим зачарованным рахат-лукумом. По правде говоря, я понятия не имею, ел ли я когда-нибудь рахат-лукум до того, как поучаствовал в приключениях детей Певенси в Нарнии. Но неземное повествование К. С. Льюиса очаровало меня не меньше, чем бедного Эдмунда.

Естественно, теперь, когда я взрослый, я стараюсь предаваться этим воспоминаниям, когда могу.Как это делает человек. А собранные лепестки дикой розы и сочные плоды шиповника волшебным образом сочетаются с этим рахат-лукумом из дикой розы.

О реальности и фантазии

В последнее время я чувствую побуждение приостановить свое неверие, убежать в фантазии. На самом деле много. У меня есть не только желание погрузиться в фантастические произведения художественной литературы, уютно устроившись с чаем и пледом у огня, но это чувство распространяется и на мой вполне реальный мир. Наши дети растут у меня на глазах – быстрее, чем я могу осознать.Наши старшие дети строят планы колледжа и карьеры в последние годы старшей школы. Даже наша самая младшая в возрасте четырех лет, кажется, смотрит на мир со зрелостью не по годам.

Но я — я еще книжная девчонка, собираю по кусочкам то да се в лесу, спокоен своими мыслями — верно?. Как это может быть так? Реальность роста, старения и смертности тяжела и тяжела, но я инстинктивно хочу добавить в нашу жизнь больше фантазий и причуд.Потому что мне нужно легкомыслие.

Однако всякий раз, когда…

рахат-лукум с шиповником и лепестками

Рахат-лукум из дикой розы — это поистине волшебное лакомство. Легко понять, почему Эдмунд был так очарован простой конфетой. Мягкий, сладкий и неземной. В этом рецепте я наслаивала шиповник, лепестки роз и розовую воду, чтобы каждый кусочек этого рахат-лукума искрился эфирным ароматом розы. Я приготовила отвар из свежих плодов шиповника, в который замачивала при остывании и сушеные лепестки шиповника.На последних этапах приготовления я добавляла розовую воду, чтобы сохранить ее тонкий аромат. Полученное кондитерское изделие может похвастаться розовым сиянием и глубоким, чарующим ароматом розы. Добавление фисташек является традиционным, но не совсем необходимым ингредиентом, если вы не любите орехи.

Возможно, мои рахат-лукумы из дикой розы не унесут вас в Нарнию, но я обещаю, что они вызовут удивление и изумление. Когда реалии нашего современного мира слишком суровы, я, например, буду отступать в ностальгии и мечтах о столь необходимом побеге.

Хотите узнать больше о шиповнике и 49 других распространенных дикорастущих лекарственных растениях? Ознакомьтесь с моей новой книгой  Аптекарь на заднем дворе !

Рецепт рахат-лукума из дикой розы

Рахат-лукум из дикой розы

Если бы у ностальгии, волшебства и чуда был аромат, он был бы похож на этот рахат-лукум из дикой розы. Слои конфет со вкусом розы. ПРИМЕЧАНИЕ. Эту конфету легко приготовить, но она требует много времени.Заключительный этап приготовления может занять более двух часов в зависимости от условий и потребует контроля и частого перемешивания.

Автор: Девон

Ингредиенты

  • 5 чашек воды
  • 1 чашка свежих бедер розы или ½ чашки сушеной розы бедра
  • 1 чашка сушеные лепестки роз
  • 4 чашки сахара
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 1 чашка кукурузного камня
  • 1 чайную ложку винный камень
  • 2 столовые ложки розовой воды
  • ½ чашки крупно нарезанных фисташек по желанию

Инструкции

  • Чтобы приготовить отвар шиповника, доведите воду и плоды шиповника до слабого кипения в средней кастрюле.Уменьшите огонь и варите 20 минут. Через 20 минут снимите с огня и добавьте лепестки роз, помешивая, чтобы смешать (лепестки нужно только настоять в течение нескольких минут, пока цвет и ароматы не растворятся в отваре шиповника).

  • Процедите отвар розы в большую мерную чашку для жидкости из пирекса. Он должен равняться четырем чашкам. Добавьте больше воды или вылейте, чтобы отрегулировать соответственно.

  • Добавьте 2 чашки розового отвара, лимонный сок и сахар в кастрюлю с толстым дном.Доведите до слабого кипения и продолжайте нагревать, не перемешивая, пока сахарная смесь не достигнет 240 градусов на термометре для конфет (регулируя температуру на горелке, чтобы смесь не пузырилась и не подгорала). Снимите с огня.

  • Тем временем смешайте оставшийся отвар розы, кукурузный крахмал и винный камень в небольшой кастрюле. Нагревайте на среднем огне, пока смесь не станет очень густой и почти пастообразной. Снимите с огня.

  • Когда смесь сахара и кукурузного крахмала будут готовы, осторожно смешайте их в чаше стационарного миксера, оснащенного насадкой-венчиком, или осторожно взбейте их вместе.ВНИМАНИЕ: Сахарная смесь будет очень горячей. Если ваша смесь остается комковатой, взбейте ее в блендере, пока смесь не станет однородной.

  • Подготовьте форму для запекания 13×9, слегка смазав ее сливочным или кокосовым маслом, выстелив пластиковой основой, а затем также смажьте пластиковой пленкой. Затем просейте одну столовую ложку кукурузного крахмала и одну столовую ложку сахарной пудры в форму для выпечки, вращая форму, чтобы распределить порошок по всей форме. Отложите.

  • Верните смесь в кастрюлю среднего размера с толстым дном.На слабом или среднем огне продолжайте варить эту смесь в течение 1,5-2 часов, часто помешивая. Внимательно следите за температурой, чтобы конфеты не подгорели. Смесь станет очень густой и почти жесткой. Когда смесь достигнет этой точки, вам нужно будет постоянно помешивать, чтобы она не подгорела. Он готов, когда ложка, проведенная через дно кастрюли, разделяет смесь, а ложка смеси, опущенная в ледяную воду, остается очень твердой и держит форму. В этот момент добавьте розовую воду и необязательные фисташки.Возможно, вам придется готовить смесь еще немного, чтобы удалить влагу, внесенную розовой водой.

  • Снимите с огня и перелейте в приготовленное блюдо. Разровняйте силиконовой лопаткой и похлопайте по углам, так как смесь вряд ли будет очень легко растекаться, если вы готовили ее достаточно долго. Охладите при комнатной температуре в течение одного часа, а затем охладите в холодильнике еще как минимум час. Нарежьте на квадраты и обваляйте в равных частях кукурузный крахмал и сахарную пудру, которые были просеяны вместе.ЕСЛИ к этому моменту конфета слишком мягкая, чтобы держать форму, верните ее в кастрюлю и варите, пока смесь не станет более густой, снова проверьте в ледяной воде.

  • Хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте, чтобы конфеты не слипались.

3.2.2708

полезных свойств шиповника | Tastycraze.com

Шиповник использовался для лечения различных заболеваний с древних времен.Растение богато витаминами С, А, К, Е и содержит минералы – калий, кальций, магний, марганец.

На самом деле шиповник — это разновидность шиповника — древнего колючего растения. Цветение наблюдается в мае-июле, а созревание плодов происходит осенью. Цветки бледно-розовые или белые, плоды от красно-оранжевых до ярко-красных.

Хотя это растение еще недостаточно изучено, чтобы доказать его положительные свойства, многие люди доверяют чаю из шиповника, потому что после его употребления он приносит некоторое облегчение.

Из-за большого количества витамина С, содержащегося в шиповнике, эта трава, несомненно, является одним из лучших средств для стимуляции иммунной системы.

Исключительно подходит для защиты от гриппа и простуды, шиповник можно пить даже после того, как человек заболел. В этой ситуации трава поможет им быстрее восстановиться. Трава снимает боль в горле, заложенность носа, проблемы с легкими. Отвар шиповника укрепляет иммунитет и снижает частоту простудных заболеваний, поэтому его хорошо пить профилактически.Постоянный кашель можно облегчить компрессом из чая шиповника.

Кроме того, плоды шиповника обладают кровоостанавливающим и противозапорным действием, снижают уровень холестерина в крови, полезны при камнях в почках и желчном пузыре, крови в моче, геморрое.

Считается, что чай из шиповника может снизить уровень сахара в крови, очень хорошо действует при таких состояниях, как инфекционный гепатит. Также повышается физическая работоспособность.

Интересен тот факт, что плоды шиповника богаче каротином , чем морковь (которая им богата).Каротин является сильнейшим антиоксидантом. Прием рекомендуемого количества антиоксидантов может значительно снизить риск развития рака.

Рекомендуется при затрудненном мочеиспускании, сухом и мучительном кашле, хроническом воспалении почек, диарее, обильных или болезненных менструациях. Сочетание его с некоторыми другими полезными травами – шалфеем, лавандой, акантусом, усиливает обезболивающий эффект.

Чай из веток и листьев шиповника помогает при дискомфорте в желудке – радикулите, коликах, метеоризме и диарее.

Плоды шиповника улучшают обмен веществ, очищают организм от токсинов, снимают боли в суставах, а во время диет значительно снижают чувство голода.

Шиповник чрезвычайно полезен при остеоартрите. Доказано, что при употреблении фрукта два раза в день в любом виде в течение 3-4 месяцев значительно облегчаются боли и симптомы заболевания. То же самое происходит и при ревматоидном артрите.

Отвар шиповника оказывает успокаивающее действие на нервную систему и помогает при бессоннице, стрессе или депрессии.

Некоторые вещества, содержащиеся в плодах шиповника, помогают укрепить десны и остановить кровь, если есть такая проблема. Можно принимать настои, чай, отвары из шиповника.

Трава играет важную роль в образовании эритроцитов, рекомендуется при анемии и сахарном диабете. Шиповник положительно влияет на проблемы с сердцем, почечные кризы и другие сопутствующие заболевания. Помогает снизить артериальное давление, нормализовать кровоток, а также при заболеваниях печени.Шиповник поможет в борьбе с камнями в мочевыводящих путях, затрудненном мочеиспускании, а также при различных инфекциях.

И последнее, но не менее важное: отвар шиповника отлично очищает кожу, а масло шиповника помогает лечить прыщи, дерматиты, пролежни и трещины на сосках у кормящих матерей. Он также помогает выровнять цвет лица и заживить ранки.

Можно сделать компресс с отваром шиповника при воспалении глаз. Трава облегчит неприятное состояние и поможет в его лечении.

Вы можете оживить и увлажнить волосы, смешав отвар шиповника с овсяными отрубями. Добавьте 1 ст. лимонного сока к ним – нанесите смесь на сухие волосы и подождите полчаса. Затем промойте его.

Чай из шиповника готовят путем засыпания нескольких сухих плодов травы и оставляют настояться на десять минут, затем процеживают.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.