Как приготовить кабачок для прикорма: Кабачки: первый прикорм без хлопот

Содержание

Сколько варить кабачок для прикорма?

В 5-6 месяцев для грудничка наступает время первого прикорма. Для мам приходит время выбора: варить ли каши, готовить овощные пюре или начать прикорм с кисломолочных продуктов. Первые овощные прикормы не имеют противопоказаний и особенно рекомендованы детям с частыми запорами.

Кабачок — лидер среди овощей

При выборе абсолютно безопасных и не вызывающих аллергию овощей, приоритет у кабачков, потому что он совершенно нейтрален по вкусу и цвету. А пюре из кабачков насыщает организм углеводами, клетчаткой, витаминами, нормализует работу кишечника, помогает выводить вредные соединения. Кабачок хорошо сочетается с другими овощами. Однако готовить первые пюре нужно без добавлений второго продукта. Многокомпонентные пюре появятся в рационе малыша к 8 месяцам.

Готовим кабачок для первого прикорма

Для самого первого прикорма необходимо приготовить пюре только из кабачка. В него категорически не нужно добавлять ни соль, ни сахар. А вот масло растительного происхождения (оливковое или кукурузное) обязательно вводите по каплям. К концу первой недели можно добавлять 1 чайную ложку. Прекрасно дополняет пюре и сцеженное материнское молоко.

Приготовить пюре из кабачков для малыша 6 месяцев совсем не сложно. Лучше всего овощ готовить на пару или варить в небольшом количестве воды. Остудив, тщательно измельчите его в блендере и протрите через сито. Важно убедиться, что вы смогли приготовить овощную массу совершенно однородной, без мелких комочков и волокон.

Выбор овоща и оборудования

Овощное пюре для малышей готовьте только из свежих кабачков, желательно выращенных на собственном огороде, не содержащих нитратов и других вредных химических веществ. Можно готовить из замороженных кабачков, но не допускать повторной заморозки.

Подготовьте эмалированную посуду для варки (в ней продукты сохранят как можно больше витаминов). Опускайте овощ только в кипящую воду и готовьте с закрытой крышкой.

Для приготовления кабачков младенцам идеально подойдет пароварка. Прекрасно сохраняются все полезные вещества и при запекании в духовке. Помните, что кормить малыша можно только свежеприготовленной едой.

Рецепты

Любой рецепт блюда для прикорма младенцев из кабачка предполагает первичную обработку овощей. Обязательно тщательно их мойте, после чего очищайте кожуру и снова мойте. Очистив и нарезав кубиками, кабачок можно предварительно замочить на 30 минут в воде, чтобы вымылись вредные нитраты.

Многих интересует, сколько по времени нужно варить кабачок. Этот овощ нужно варить до мягкости, при которой его легко измельчить, перетереть через сито, но не более 10 минут. Водой заливаем так, чтобы она покрыла кусочки овоща. В пароварке или духовке кабачок для первого прикорма можно готовить до 15-20 минут.

Предлагаем вам рецепт однокомпанентного пюре для первого прикорма малыша и рецепты двухкомпонентного пюре для более позднего прикорма.

Пюре из кабачка

  1. Кабачок тщательно вымыть и очистить от семян.
  2. Нарезать полукольцами.
  3. 3-4 полукольца поместить в пароварку или выложить на сито над кипящей водой.
  4. Время приготовления 10 минут.
  5. Измельчить и тщательно перетереть массу через самое мелкое сито, потому что структура кабачка очень волокнистая.
  6. В готовую массу добавить сцеженное грудное молоко или любое растительное масло.

Пюре с цветной капустой

  1. Хорошо вымытые овощи почистить (желательно предварительно вымочить в воде).
  2. Кабачок порезать кубиками.
  3. Цветную капусту разобрать на соцветия.
  4. Возьмете кабачок и капусту в одинаковых количествах.
  5. Отваренные овощи нужно хорошо перетереть, понемногу вводя овощной бульон. Можно пользоваться блендером для измельчения.
  6. Введите в пюре растительное масло или сцеженное грудное молоко.

Пюре с картофелем

  1. Подготовьте овощи в пропорции кабачок : картофель – 3:1.
  2. Тщательно вымытые, вымоченные в воде овощи измельчите.
  3. Приготовьте в пароварке или отварите.
  4. Овощную массу измельчите, не пользуясь блендером, так как картофель станет клейким.
  5. Введите немного овощного бульона.
  6. Добавьте 1 чайную ложку растительного масла или сцеженного грудного молока.

Теперь вы знаете, сколько нужно варить кабачок для прикорма, и сможете приготовить для своего малыша вкусный обед.

Сколько варить кабачок для прикорма. Сколько времени варить кабачок для прикорма?

Кабачок для прикорма варить 6-10 минут

Кабачок для прикорма в пароварке варить 20-25 минут

Кабачок для прикорма в мультиварке варить 20-30 минут

Сколько времени варить кабачок для прикорма?

Прежде чем варить кабачок для прикорма, его надо хорошо помыть под проточной водой. После этого, если только начали вводить продукт в рацион малыша, снимите кожуру и еще раз ополосните. Теперь нарежьте овощ кубиками или тонкими кружочками. Затем налейте в емкость воды и ставьте на огонь. Как закипит, опускайте продукт, так сохраняются витамины и полезные вещества. И:

  1. молодой кабачок для прикорма варим 6 минут;
  2. старый кабачок для прикорма варим 10 минут.

Сколько времени варить кабачок для прикорма в пароварке?

Кабачок получится вкуснее и полезнее, если его приготовить на пару. Для этого его также надо помыть. Затем очистить и еще раз ополоснуть. Опять же, нарежьте небольшими кусочками. Теперь выложите в контейнер. И:

  1. молодой кабачок для прикорма в пароварке варим 20 минут;
  2. старый кабачок для прикорма в пароварке варим 25 минут.

Сколько времени варить кабачок для прикорма в мультиварке?

Так же помойте, очистите, подготовьте овощ. Теперь нарежьте. После этого положите на сито. Затем установите его на чашу с водой. Закройте крышку, выберите режим «Варка на пару». И:

  1. молодой кабачок для прикорма в мультиварке варим 20 минут;
  2. старый кабачок для прикорма в мультиварке варим 30 минут.

Вот овощ и готов. Теперь осталось измельчить его в блендере до пюреобразного состояния, и можете давать ребенку. Соли не добавляем.

Калорийность вареного кабачка – 24 ккал. В нем содержится: белков – 0,6 грамма, жиров – 0,3 грамма, углеводов – 4,6 грамма.

Кабачок – вкусный, полезный  и  гипоаллергенный продукт  

   

Этот овощ первым вводят в качестве прикорма для ребенка. Его можно начинать давать с 4-6 месяцев. Поскольку он хорошо усваивается, благодаря большому содержанию пектинов. Также входящие в состав кабачка минеральные вещества способны очищать кровь и нормализовать водно-солевой обмен.

В овоще уникальное соотношение натрия к калию (1:100). Это положительно влияет на мышечные и нервные клетки, улучшает снабжение мозга кислородом и укрепляет иммунитет. Поскольку в кабачке очень мало растительной клетчатки и большое содержание воды и минеральных солей, он не раздражает желудок и легко усваивается. Плюс ко всему из организма выводится лишняя вода, а вместе с ней и токсины.

 

Как готовить кабачок для первого прикорма ребенку- рецепт пошаговый с фото

В зимнее время года, когда приобрести качественный свежий кабачок сложно, родители отдают предпочтение готовому детскому питанию. Но не стоит это делать летом или осенью, когда на рынке или в огороде изобилие сезонных овощей. Из кабачков приготовить пюре для прикорма очень просто, оно будет отличаться высокой концентрацией ценных веществ, витаминов, пойдет крохе только на пользу.

Содержание:

  • Как выбрать кабачок
  • Основные моменты
  • Общие принципы приготовления овоща
  • Заготовка впрок (заморозка)
  • Сколько кабачкового пюре давать ребенку

Как выбрать кабачок

Овощное пюре поставляет в организм не только ценные вещества, но и клетчатку. Она необходима для нормальной работы пищеварительного тракта. Начинать первый прикорм рекомендуется с кабачка, так как он не вызывает аллергии, легко переваривается и помогает нормализовать стул, с которым у детей раннего возраста часто имеются проблемы. Все виды и сорта овоща полезны для детей, включая цукини. Но только если они высококачественные и отвечают основным требованиям безопасности.

Критерии выбора кабачка для первого прикорма:

  1. Свежесть. Овощ плотный, сочный, при надавливании не остается вмятин.
  2. Внешний вид. Кожура целая, блестящая, без повреждений, царапин, следов гнили. Допускается неравномерный окрас.
  3. Размер. Значения не имеет, будет использоваться небольшой кусочек.
  4. Степень зрелости. Для детского прикорма лучше выбирать молодые кабачки, имеющие нежную мякоть.

Но особое внимание нужно уделять месту и способу выращивания. Идеальный вариант – кабачок с собственного участка. Ранние тепличные овощи часто обрабатывают удобрениями для ускорения роста, что снижает пользу продукта.

Основные моменты

Приготовить кабачок несложно, но есть масса нюансов, которые нужно соблюдать. Главное правило – чистота посуды, используемого инвентаря. Важно протереть ножи блендера или сита для протирания, так как в процессе хранения на них скапливается пыль.

  1. Пюре готовится непосредственно перед употреблением и только на один раз. Блюдо можно хранить в холодильнике не более суток, но желательно этого не делать, так как с каждым часом в нем остается все меньше витаминов, снижается питательная ценность.
  2. После приготовления блюдо нужно переложить из металлической кастрюли в контейнер или банку.
  3. Если кабачковый прикорм приготовлен заранее, то хранить его нужно в герметичной посуде на полке холодильника.
  4. Подогревать детское питание лучше, поместив миску в горячую воду или на водяной бане.
  5. Температура блюда должна соответствовать температуре тела.
  6. Нельзя в кабачок добавлять другие овощи, с которыми ребенок еще не знаком. То же самое касается зелени, специй.
  7. Молоко, которое добавляется в пюре, нужно прокипятить, если оно не грудное. Смесь разводится согласно инструкции и только после этого соединяется с блюдом.

Измельчение отварного овоща для первого прикорма можно производить блендером или протиранием через сито. Просто размять кабачок не получится, даже если он очень мягкий. Маленькие кусочки могут спровоцировать у малыша рвотный рефлекс, отвращение к новой еде. Консистенция блюда должна быть гомогенной, однородной. Если знакомство с продуктом пройдет успешно, ребенок начнет осваивать жевательные навыки, постепенно можно вводить более грубую пищу.

Общие принципы приготовления овоща

Кабачок для прикорма всегда варится до мягкости, он должен легко протыкаться острым предметом, но не распадаться в кашу при надавливании. Точное время зависит от степени зрелости, способа приготовления и величины кусочков. Молодому овощу достаточно 5-7 минут. Если он созрел, то может потребоваться четверть часа и даже более.

Как правильно приготовить кабачок для первого прикорма:

  1. Если кабачок зрелый или куплен в магазине, то кожура с него безоговорочно срезается.
  2. Внутреннюю мякоть молодого овоща можно использовать, но семена нужно удалить, даже самые мелкие и мягкие.
  3. Нельзя добавлять при варке много жидкости. В нее будет уходить не только вкус, но и польза продукта.
  4. Измельчают овощ в теплом, но не в горячем виде. После полного остывания кусочки станут жестче. Консистенция должна быть жидкая.
  5. В пюре можно добавлять жиры. Обычно это 2-3 капли растительного нерафинированного масла, можно использовать подсолнечник или оливу.
  6. Кабачковое пюре после остывания станет немного гуще, это нужно учитывать при доведении блюда до нужной консистенции. Разбавлять овощ можно водой, но лучше отваром или молоком, смесью.

На заметку: Добавлять соль в блюда или нет? Доктор Комаровский считает, что специи нужны детям, но в меньшем количестве, чем взрослым. Поэтому подсаливать кабачковое пюре для прикорма нужно. То же самое касается масла.

Рецепт обыкновенного пюре

Базовый рецепт овощного блюда, в которое со временем можно будет добавлять другие ингредиенты, расширять рацион ребенка.

Состав:
Кабачок – 150 г
Вода – 100 мл
Масло – 0,3 ч. л.
Соль

Приготовление:
Очищенный, освобожденный от всего лишнего и промытый кабачок порезать кубиками по 1-1,5 см. Переложить в кастрюлю. Добавить воду, лучше использовать кипяток. Накрыть, поставить на плиту. После закипания убавить огонь, чтобы снизить интенсивность бурления. Проверить овощ на мягкость. Если кабачок готов, снять с огня, слить весь отвар в отдельную посуду. Пюрировать любым удобным способом. Оценить консистенцию. При необходимости добавить молоко, слитый ранее отвар. Заправить первый прикорм несколькими крупинками соли, добавить масло, размешать.

Видео: Первое приготовление прикорма для ребенка

Приготовление прикорма на пару

Приготовленные на пару кабачки полезней, чем сваренные в воде. Их также можно использовать для прикорма. Количество овоща произвольное. Используется пароварка или мультиварка. Кабачок нарезать кусочками по 1,5-2 см, уложить на специальный поддон, в прибор налить воду. Готовить до мягкости 12-15 минут. Кусочки вынуть, пюрировать, развести водой или молоком (смесью), заправить солью, маслом.

Заготовка впрок (заморозка)

Чтобы не покупать зимой кабачки сомнительного качества, в сезон овощ можно заготовить впрок. Самый простой способ – заморозка. Понадобятся разделочные доски, поддоны, плоские тарелки, а также пищевая пленка. Ее натянуть на посуду, чтобы кусочки не примерзли. Промытые, очищенные кабачки нарезать кубиками, разложить в один слой на подготовленные поддоны. Разместить в морозилке. Как только овощ подмерзнет, кусочки собрать в пакет или в контейнер, хранить в камере. Аналогичным образом можно заготовить другие овощи для прикорма: тыкву, цветную или брюссельскую капусту, перец и помидоры.

Сколько кабачкового пюре давать ребенку

Кабачок — достаточно легкий овощ, который редко вызывает негативную реакцию организма. Но вводить его, как и любые другие продукты, нужно с малых порций, постепенно увеличивая количество пюре. Для первого кормления достаточно 0,5 ч. л., к концу недели разовое количество может достигать 100 г. К году жизни ребенку можно в сутки съедать 200 г однокомпонентного пюре или смешанного блюда с другими разрешенными овощами.

Дополнительные овощи нельзя вместе вводить в пюре. Знакомство начинается с одного продукта, затем со второго. Постепенно их объединяют. Так как кабачок имеет нейтральный вкус, овощи начинают добавлять к нему, а не наоборот. Обычно дополнением служит картофель, морковь, тыква, капуста разных видов. После 8 месяцев в блюдо добавляют немного лука или чеснока, но эти ингредиенты также отвариваются вместе с основными компонентами.

Видео: Комаровский: полезная и неполезная еда

В меню грудничка до года присутствует не так много продуктов, которые не вызывают аллергию. Таким блюдом является кабачковое пюре для первого прикорма, рецепт которого прост и позволяет сочетать его с иными овощами.

Полезные свойства

Детям на первое необходимо давать кабачковое пюре в возрасте 4 месяцев. Овощной продукт легко усваивается и не является аллергеном. Кабачок — овощ полезный, поскольку содержит ряд питательных элементов, необходимых для роста и развития ребенка. Данный овощной продукт способствует устранению любых аллергических реакций, вызванных иными овощами или фруктами. Калий и натрий, содержащиеся в кабачке, благоприятно влияют на иммунную и нервную систему крохи.

Главная польза овоща – наличие в нем витамина С, позволяющего защитить грудничка от простудных инфекций. Кабачковое пюре — прекрасное средство от запора, его прием нормализует пищеварение, устраняет колики. Кабачок является легкой пищей, не перегружающей желудок. Польза от пектинов — прекрасное усвоение и выведение лишней жидкости из организма.

Несмотря на разнообразие сортов кабачка, для грудничка на первое лучше подойдет белоплодный сорт. И поскольку детский рацион исключает употребление соли и сахара, в кабачковое пюре эти компоненты добавлять не стоит – оно само по себе имеет приятный сладковатый вкус.

Рекомендуемые порции

Первый прикорм для грудничка лучше осуществить в виде подачи овощного пюре. Если мама в качестве основного блюда давала фруктовые смеси, которые отличаются более насыщенным и сладковатым вкусом, то овощное пюре ребенок может не принять.

Первый кабачковый прикорм не должен превышать порцию ½ ч. л. Давать кабачковое пюре лучше с утра, чтобы проконтролировать состояние здоровья малыша после введения в рацион нового овоща.

Увеличивать объем кабачкового прикорма следует, если ребенок хорошо перенес кабачок. Порция должна в итоге составить 100 г. Постепенно можно сочетать кабачок с другими овощами, но введение таких блюд в детский рацион требует выдерживание интервала в 5-7 дней.

Заготовка пюре на зиму

В осенне-зимнее время кабачковое пюре в готовом состоянии можно купить в магазине, но часто такие продукты могут содержать бактерии в результате долгого хранения и транспортировки. Для того чтобы ребенок получал здоровую пищу, на зиму рекомендуется самостоятельно сделать заготовку ценного овоща — кабачка. Его следует вымыть, очистить, убрать изнутри семена. Нарезать овощ на средние кубики, сложить в пакет и заморозить.

Чтобы кубики не спрессовались в один комок, оптимальный вариант — сделать заготовку в пакетах с расчетом для одной порции. Быстро замороженные домашние кубики овощей не утратят полезные свойства. Когда потребуется на первое приготовить пюре, их берут с морозилки и готовят на пару.

Как приготовить пюре из кабачка?

Приготовить кабачок можно разными способами: для этого используется пароварка, мультиварка. Как сделать пюре из кабачка для грудничка? Блюда не должны содержать специй, жира.

Для грудничка подойдет порция в количестве ⅓ или ¼ овоща. Чтобы пища легко переваривалась, маленьким детям подают на первое блюдо из кабачка, измельченного блендером. После того как у грудничка прорежутся зубки (происходит это примерно на 8-11 месяц) достаточно будет размять вилкой сваренный полезный кабачок.

Пюре из свежей цветной капусты для грудничка: вкусный рецепт — читайте тут.

С какого возраста можно давать ребенку свеклу и в каком виде? Читайте тут https://jliza.ru/rebenku-sveklu.html.

Процесс приготовления блюда для малыша

Кабачок нужно тщательно вымыть, снять кожицу, удалить семечки. Нарезать на мелкие кубики и варить в кипящей воде. По готовности вынуть с кастрюли, довести до кашеобразного состояния. Чтобы сделать пюре кабачка жидким, его разбавляют грудным молоком. Прикорм кабачком должен быть средних порций, приготовить блюдо можно в кипящей воде. Жидкость должна едва прикрывать овощные кубики.

Кабачок хорош не только в качестве первого прикорма, где его подают в измельченном виде без посторонних овощей. С него можно сделать и другое не менее вкусное домашнее блюдо. Грудной ребенок может употреблять крем-суп, овощное рагу, икру, оладьи, кетчуп к каше.

Готовим кабачок для ребенка на пару

Перед приготовлением кабачка в мультиварке его предварительно замачивают на 2 часа в холодной воде с добавлением соли. Для первого прикорма для грудничка рекомендуется выбирать молодые сорта небольшого размера. Кабачки магазинные выбираются в первую очередь по внешнему виду. Они должны быть без явных дефектов. Сохранить большую часть полезных витаминов в кабачке поможет мультиварка или пароварка.

Чтобы приготовить овощ в пароварке, его потребуется очистить и устранить семечки. Нарезать на кубики, варить не более 10 минут. Если кухонная техника отсутствует, блюдо из кабачка можно сварить стандартным способом, в кастрюле. Для этого емкость заполняют водой на ¼ часть. Овощ моют, режут и откидывают на сито. Чтобы быстро приготовить, кастрюля должна быть накрыта крышкой.

В мультиварке кабачок можно сварить таким образом: овощ помыть, удалить семена, нарезать на кубики, готовить на пару. Для приготовления используют режим «варка» или «тушение», готовить пюре в течение 20 минут. При подаче кабачок доводят до состояния пюре.

Очень важно соблюдать правила приготовления детского питания:

  1. Кабачковый прикорм следует разбавлять в процессе приготовления грудным молоком. Магазинным можно разбавлять, когда ребенок достигнет возраста в 1,5 года.
  2. Овощ совместим с другими корнеплодными, но для первого прикорма лучше давать его в чистом виде.
  3. Кабачковый прикорм не вызывает аллергической реакции, чего не скажешь о его семенах. На приготовление пюре годится лишь мякоть.
  4. Кабачок для грудничка варят на медленном огне не более 10 минут. После того как он станет мягким, отвар сливают и помещают в блендер.
  5. Через несколько недель после первого употребления кабачкового блюда в классический рецепт можно добавить оливковое или нерафинированное подсолнечное масло в пропорции 1 ч. л. в день.
  6. Грудной малыш, которому исполнился 7 месяц, может употреблять кабачковый сок за полчаса до основного прикорма. Сок употребляется сразу, его не следует в открытом виде оставлять на столе, в таком случае витаминный состав улетучивается.
  7. Хранят кабачки не более недели в холодильном ящике. Чтобы освободить овощ от возможных токсинов, его оставляют в соленой воде на пару часов. Затем кабачок споласкивают в проточной воде и откидывают на дуршлаг, давая воде стечь.

Если решено выбрать для грудничка кабачок для введения прикорма, то любой полезный рецепт приготовления этого чудо овоща принесет максимальную пользу вашему чудесному малышу!

Сколько варить кабачок для детского пюре

Сколько варить кабачок для детского пюре? Для этого требуется 6-10 минут. Важно сохранить после обработки витамин С, и для этого плод закладывается в воду, которая уже кипит. Варится молодой кабачок до тех пор, пока полностью не скроется в кастрюле под водой. Обычно это происходит быстро. Также можно не варить, а просто приготовить блюдо на пару. Сохранится и вкус, и польза.

Подобный продукт в готовом виде обладает комплексом важных для организма крохи свойств:

  • Противоаллергическое
  • Противоанемическое
  • Мочегонное
  • Общеукрепляющее
  • Усиление перистальтики кишечника

Приготовление актуально для грудничков, так как кабачки легко усваиваются, нормализуют водно-солевой обмен и проводят естественную очистку крови.

Рецепт кабачкового пюре для прикорма

Чтобы опробовать теорию, сколько варить кабачок для прикорма, на практике, попробуйте классический рецепт пюре, который полезно знать каждой маме и каждому папе:

  1. Вымочите кабачок в холодной воде. За 15-20 минут он останется чистым без каких-либо нитратов.
  2. Хорошо очистите плод.
  3. Из средней части отрезается кружок.
  4. Нарежьте его на кубики небольшого размера.
  5. Варите на умеренном огне до мягкого состояния.
  6. Готовый кабачок правильно еще в теплом виде перетереть через сито, добившись консистенции жидкой сметаны. Если смесь чересчур густая, просто добавьте в нее отвара и взбейте все вилкой.

На водяной бане или в пароварке также стоит ориентироваться на мягкость овощей.

Кабачок для грудничка – готовим первый прикорм

В меню детей до года не так много продуктов, от которых не возникает аллергия или дискомфорт в кишечнике. С началом прикорма мамы ломают головы, с чем познакомить кроху в первую очередь? Педиатры считают лучшим овощем для грудничка кабачок.

Польза

Для маловесных деток и малышей на искусственном кормлении прикорм вводят с 4 месяцев – и тут без кабачка не обойтись.

  1. Отсутствие аллергии и негативных реакций детского организма на овощ.
  2. Нежная клетчатка кабачка замечательно усваивается.
  3. Если у малыша есть аллергия, кабачок поддержит организм в период ее лечения.
  4. Натрий и калий, содержащиеся в продукте, способствуют укреплению иммунитета и улучшают снабжение мозга кислородом.
  5. В состав мякоти входит витамин С и необходимые минералы.
  6. Кабачковое пюре является профилактическим средством от запоров, стимулирует процессы пищеварения и не вызывает вздутия животика.
  7. Овощ нормализует водно-солевой баланс и сердечный ритм.
  8. Благоприятно воздействует на нервные и мышечные клетки.

Кабачок является «близким родственником» тыквы, имеется у него и итальянский «брат» цуккини с пикантным вкусом, а также патиссон, отличающийся формой цветка. Но готовить грудничку нужно именно белоплодный сорт кабачка. Рецепт приготовления не должен включать сахар или соль, иначе малыша будет сложно приучить в дальнейшем к полезной и здоровой пище.

Порции

В качестве первого прикорма достаточно ½ чайной ложки однокомпонентного пюре. Предлагать грудничку продукт желательно утром, чтобы проследить за реакцией организма. Однако педиатры утверждают, что поводов для беспокойства нет, поскольку аллергия на кабачок – явление редкое. Порция ежедневно увеличивается, пока не дойдет до 100 г.

Заготовка впрок

Магазинные полки пестрят баночными продуктами, но педиатры настаивают на натуральной детской пище. Если в теплый период года с разнообразием овощей, в том числе и кабачков, проблем не возникает, то зимой альтернативой становится или консервированное кабачковое пюре для детского питания, или заморские сорта. От последних может возникнуть аллергия, поэтому желательно сделать запас впрок летом или осенью.

Процесс заготовки прост и понятен:

  1. кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян
  2. нарезать кубиками средних размеров, разместить в полиэтиленовые пакеты и заморозить

Чтобы измельченный овощ не взялся «комком» в пакете, можно разложить нарезанные кубики на разделочную доску и на несколько минут поместить в морозилку, чтобы они «прихватились». Оптимальным вариантом будет заготовка в пакетах, рассчитанная на одну порцию.

Приготовление

Готовить кабачки можно в обычной воде, в пароварке, в мультиварке, но без добавления жиров, соли, сахара и специй. Целиком овощ малыш вряд ли осилит, поэтому достаточно приготовить 1/3 или ¼ кабачка. Поскольку груднички ко времени первого прикорма еще не могут пережевывать пищу, готовить кабачок нужно в виде пюре.

Рецепт блюда для грудничков несложен:

  1. Кабачок вымыть, очистить кожуру, удалить семена.
  2. Нарезать средними кубиками и варить 10 минут.
  3. Протереть через сито ли измельчить блендером.
  4. Полученное пюре дополнительно прогреть минуты 2 на медленном огне, остудить до приемлемой температуры.
  5. Перед подачей немного разбавить грудным молоком или смесью, чтобы блюдо стало более жидким.

При обычной варке кабачка для прикорма нарезанный овощ опускают только в кипящую воду. Ее не должно быть слишком много. Рассчитать, сколько нужно жидкости, просто: достаточно, чтобы она едва прикрывала овощные кубики.

Готовим на пару

Перед тем, как приготовить пюре даже в мультиварке, кабачок необходимо вымочить в холодной и слегка подсоленной воде около 2 часов. Для первого прикорма подбираются молодые кабачки небольших размеров. Обязательно обращать внимание, чтобы на них не было трещин, вмятин от ударов и прочих дефектов.

Сохранить высокое количество витаминов и микроэлементов в овоще помогут пароварка или мультиварка. Рецепт приготовления кабачка для грудничка в пароварке отличается лишь меньшими временными затратами:

  1. Овощ очистить, удалить семена, нарезать крупными кусками.
  2. Повестить в чашу пароварки и включить режим «приготовление овощей», который имеется в любой модели.
  3. Готовить в пароварке удобно и быстро – время не превышает 10 минут.

Если в хозяйстве такой помощницы нет, можно варить кабачок и в любой другой емкости с сохранением качественного состава:

  1. Обычную кастрюлю наполнить на ¼ водой, сверху установить сито или дуршлаг.
  2. Овощ вымыть, очистить от кожицы и семян, сложить в дуршлаг.
  3. От кипящей воды будет подниматься пар, поэтому такое приготовление ничем не отличается от пароварки.
  4. Чтобы не варить долго, кастрюлю лучше накрыть крышкой.

Все более популярной на кухне молодой мамы становится мультиварка, которая также способна сохранить все витамины и микроэлементы в кабачке, что важно для детского рациона. В мультиварке овощ приготовится быстро и без дополнительного вмешательства в процесс:

  1. Вымыть кабачок теплой водой, очистить от кожицы, вынуть семена.
  2. Нарезать средними кубиками или кольцами, поместить в мультиварку.
  3. Выставить режим «варка» или «тушение», подождать 20 минут и начинать готовить пюре.

Идеально, если в мультиварке имеется функция приготовления на пару.

Основные правила приготовления

Каждая мама должна сама выбрать, какой рецепт выбрать для рациона своего малыша, но основные правила употребления есть:

  1. Кабачок очень плохо сочетается с молоком, за исключением грудного. Поэтому идеи смешать овощ с обычным молоком лучше оставить на более поздний срок.
  2. «Дружит» кабачок с другими овощами, фруктами, зеленью, белками и жирами, но смешивать перечисленные продукты на этапе первого прикорма не рекомендуется.
  3. Аллергия от кабачка полностью исключена, но дискомфорт в кишечнике могут вызвать его семена, поэтому любой рецепт рекомендует их удаление. Важно не полениться и вынуть их перед приготовлением – даже в молодых овощах.
  4. Можно включать в меню для грудничков сок кабачка, предлагая малышу напиток за полчаса до еды. Сок нужно употребить в течение 10 минут с момента окончания процесса отжима. Если возникнет желание угостить кроху сырым кабачком, предварительно овощ нужно обдать кипятком.

Примите во внимание видео урок, в котором опытная мама рассказывает, как приготовить кабачок в пароварке для грудничка.

Читайте также:

как приготовить и сколько варить, как заморозить

Такой неприхотливый овощ, как кабачок, очень распространен и любим в нашей стране. Поэтому во время появления на прилавках молодых зеленых кабачков каждая мама грудничка решается купить эту овощную культуру для первого прикорма. Чем хорош кабачок в качестве прикорма для маленького ребенка и как правильно его готовить для карапуза?

Плюсы

  • Как один из наименее аллергенных продуктов, кабачок обычно рекомендуют для первого знакомства ребенка с овощами.
  • В кабачках много пектина, помогающего улучшить пищеварение, поэтому кабачковые блюда стоит включить в меню деток с запорами.
  • Так как этот овощ является малокалорийным, его советуют давать малышам с избыточным весом.
  • Кабачок можно назвать универсальным продуктом. Благодаря его нейтральному вкусу и быстрому приготовлению такой овощ добавляют в разные категории блюд – от супов до выпечки.
  • Углеводы, входящие в состав кабачка, усваиваются легко и не вызывают резких скачков глюкозы, поэтому блюда из такого овоща разрешены при сахарном диабете.
  • Кабачок может стать для малыша источником витаминов В, Е, РР, Н, А, С, калия, фосфора, кальция, железа и магния. Хотя их содержание и не так высоко, как в других овощах, но благодаря минимальной термической обработке молодого кабачка полезные вещества практически не разрушаются.
  • Пропорция таких минералов, как натрий и калий, в данной овощной культуре оптимальна, что важно для сердечного ритма, работы нервной системы и насыщения мозга кислородом.
  • У кабачка отмечают успокаивающее воздействие, поэтому блюда с ним рекомендуют капризным и легко возбудимым младенцам.
  • Текстура кабачковых пюре нежная, поэтому такая пища не раздражает небо малыша.

Минусы

  • Овощ нельзя употреблять при острых болезнях пищеварительной системы.
  • У кабачка отмечают выраженный мочегонный эффект, поэтому наличие болезней почек может стать препятствием для его употребления.
  • Кабачок не рекомендуется при поллинозе, так как способен вызвать перекрестную аллергию при наличии реакции малыша на пыльцу сорняков.

С какого возраста можно давать?

В меню малышей кабачки появляются одними из первых, когда ребенка собираются познакомить с овощами. Обычно знакомство с кабачковым прикормом происходит в 6 месяцев, хотя малышей-искусственников можно познакомить с кабачками и немного раньше. Также более раннее введение этого овоща в детское меню возможно после рекомендации врача, например, при длительных запорах.

Ввод в рацион

Первый раз половинку чайной ложечки пюре из кабачка дают в утреннее кормление. Можно смешивать такое пюре с грудным молоком. Если малыш перенес такую порцию хорошо, то в следующий день порция может быть удвоена. Так постепенно количество кабачкового прикорма доводят до 50-60 г в 6 месяцев, примерно 70 г в семь-восемь месяцев и около 100 г для более старшего возраста.

Если после первой ложки кабачка у ребенка изменился стул или появились высыпания, продукт отменяют и пробуют дать его еще раз через одну-две недели.

Способы приготовления

Первыми блюдами из кабачка для младенцев будут, конечно же, пюре. Лучше всего готовить детям молодые кабачки, но если у вас есть лишь зрелый плод, то у него следует удалить плотную кожицу и сердцевину с семенами. Также зрелые кабачки перед приготовлением рекомендуют вымачивать 3-4 часа.

С 9-10 месяцев кабачки уже можно не измельчать, стимулируя кроху жевать. Овощ предлагают в виде небольших кусочков после отваривания или тушения, а также добавляют в овощные рагу и супы. Деткам старше года из кабачков можно приготовить оладьи, запеканки и другие блюда, но способом приготовления по-прежнему должны быть отваривание и запекание.

Сколько варить?

Если кабачки молодые, они будут готовы буквально через три-пять минут, а на варку зрелого кабачка стоит выделить примерно 20 минут. В пароварке время обработки кабачков обычно составляет 15-20 минут.

Как сделать пюре?

Нарезанный мелкими кубиками кабачок поместите в горячую воду, чтобы она лишь немного покрывала овощ, либо в пароварку. Так вы сохраните максимум витаминов. Отваренный до готовности плод (мягкость проверяйте вилкой) и немного отвара либо взбивают блендером, либо перетирают с помощью сита.

Когда ребенок привык к пюре, включающему лишь кабачок, блюдо можно изменить, добавив другие овощи (картофель, морковку), яблоки и крупы (гречневую или рисовую). Также в кабачковый прикорм можно добавить масло (как сливочное, так и разные виды растительного), желток и молоко.

Как заморозить на зиму?

Чтобы радовать малютку полезными кабачковыми блюдами в зимний период, нарезанный на кусочки овощ без кожуры можно поместить в морозилку. При этом помните, что размораживать такие кабачки перед приготовлением не нужно.

Советы по выбору

В идеале блюда для малютки стоит готовить из выращенного на своем огороде кабачка, но если у мамы есть доступ лишь к рыночным и магазинным овощам, их выбору нужно уделить достаточно внимания. Покупать кабачок для детского питания нужно лишь качественный и свежий.

Оптимальный вес кабачков – 100-200 г, а длина – от 12 до 20 см. Шкурка у плода должна быть тонкой и нежной. На ее поверхности не должно быть повреждений и участков гниения.

Хранить приобретенный для ребенка кабачок следует в холодильнике максимум неделю, при этом мыть плод перед помещением в холодильник не следует.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Как приготовить кабачки ребенку: 5-6-месячному и старше

Кабачки давно привычны для наших широт. Каждый дачник знает, что выращивать их элементарно просто, а любая хозяйка без труда расскажет, как вкусно приготовить кабачок разными способами. Этот полезный продукт должен обязательно присутствовать в детском рационе. Не случайно педиатры рекомендуют использовать его в качестве самого первого прикорма для 5-ти месячного ребенка. Такой прикорм помогает регулировать водный баланс в маленьком организме, стимулирует пищеварение, не вступая в конфликт с маминым молоком и не вызывает аллергию.

Как приготовить кабачки ребенку

Выбор блюда из кабачков для детского меню и способ его приготовления в первую очередь зависит от возраста малыша. Чтобы приготовить кабачок для ребенка 5 месяцев, не нужно придумывать сложных блюд. Это будет простейшее однокомпонентное пюре из кабачка без соли и сахара.

С детьми старшего возраста дело обстоит несколько сложнее — у маленького человечка появляются свои определенные вкусы, он начинает привередничать и проявлять характер. Если в раннем детстве такой малыш за обе щеки уплетал овощные пюре, то в 3-4 года, уже попробовав сладкие фрукты, мучные изделия и прочие вкусности, полезный овощ решительно отвергает. Многие мамы знают, что заставить любимое чадо съесть некоторые продукты просто нереально. Приходится всячески изощряться и маскировать их в блюдах до неузнаваемости. Дети, например, с удовольствием едят сладкие сырники и запеканки, но отказываются от творога в чистом виде. В этом случае попробуйте приготовить сладкие кабачковые оладьи, или нафаршируйте кабачки творогом. Натертый овощ можно добавить в мясные котлетки или тефтельки.

Как приготовить кабачок для ребенка 6 месяцев

В 6 месяцев ваш ребятенок уже успел попробовать некоторые продукты помимо материнского молока. Наверняка он уже ест рисовую, гречневую каши и сладкое пюре из фруктов. Пюре из одного овоща для полугодовалого ребенка уже может быть неинтересным. Мама все чаще задается вопросом, как вкусно приготовить кабачок для ребенка 6 месяцев. В этом случае в пюре из кабачков можно добавлять яблоки, бананы, персики, позже — творог и яичный желток.

Как приготовить пюре из кабачка для ребенка

Перед тем как приготовить кабачки ребенку, внимательно осмотрите овощи. На их поверхности не должно быть сильных повреждений, сморщивания и вмятин. Овощи нужно почистить и удалить сердцевину с семенами. Если вы готовите для малыша до года, лучше пару часов вымочить их в холодной воде. Нарежьте кабачки кубиками, отварите 10 минут и измельчите в блендере. Полученное пюре прокипятите.

Для годовалого ребенка можно приготовить вкусное пюре из кабачков с манной крупой и молоком.

Необходимые ингредиенты:

  • кабачок – 70 г
  • манка – 10 г
  • яичный желток – 1 шт
  • сахар – 10 г
  • молоко – 100 мл
  • сливочное масло – 5 г

Способ приготовления:

  1. Кабачок нарежьте кубиками.
  2. Смешайте молоко, сахар, желток и манку. Залейте этой смесью овощи и варите на медленном огне. Не забывайте помешивать, чтобы блюдо не подгорело.
  3. Готовую смесь измельчите в блендере и бросьте в нее кусочек сливочного масла.


Ваш малыш с удовольствием полакомится таким блюдом.

Как приготовить кабачок для первого прикорма ребенка — рецепт пюре из кабачка

Как приготовить кабачок для первого прикорма, должна знать любая мама. Детям на искусственном вскармливании его начинают предлагать с 4-4.5 месяцев, а тем, кто растет на грудном молоке можно приготовить его примерно в 6 месяцев. Овощ уникален тем, что не вызывает дискомфорта в кишечнике и пищевой аллергии. Его мякоть хорошо усваивается и содержит богатый набор питательных элементов.

Кабачок для ребенка считается оптимальным вариантом для первого прикорма. В нем содержится минимум сахаров, и много витамина С. Он не раздражает слизистую кишечника и легко усваивается. Его вводят в рацион детей, страдающих физиологической анемией, он полезен при диабете и считается хорошей профилактикой при запорах. Приготовить это гипоаллергенное  блюдо для ребенка несложно, а польза его неоценима.

Чем полезен кабачок

Нежное и вкусное пюре из кабачков для грудничка считается лучшим блюдом для первых прикормов.

  • Пюре с кабачками считается хорошим профилактическим средством от несварения желудка и разных кишечных проблем.
  • В нем содержится большое количество калия, натрия и других микроэлементов, которые улучшают кровоснабжение мозга и укрепляют иммунитет.
  • Если новорожденный склонен к аллергии, этот овощ для первого прикорма хорошо поддержит организм в период обострений и восстановления.
  • Данный продукт положительно влияет на нервную систему и способствует росту мышечных волокон.
  • Питание с ним нормализует сердечный ритм и поможет сбалансировать водно-солевой баланс.

Кабачковая мякоть низкокалорийная, на 100 г. продукта приходится всего 27 ккал. Он считается одним из обязательных продуктов низкокалорийной диеты и полезен тем, кто страдает избыточным весом.

Противопоказания

  • Блюда на основе кабачка противопоказаны ребенку, страдающему гиперкалиемией. Это серьезное заболевание, при котором страдают почки и нарушен вывод калия из организма.
  • Также продукт вреден тем деткам, у кого есть почечная недостаточность различной этиологии.
  • Свежий или приготовленный кабачок может в редких случаях вызвать шелушение эпителия. Это не аллергия, а специфическая реакция организма, которая неопасна и не принесет проблем малышу.

Чтобы шелушение исчезло, достаточно в кабачковое пюре для грудничков добавить немного грудного молока или отвара, который остался после варки овоща.

Когда и как вводят в прикорм

Польза кабачка для прикорма неоценима, если учесть, что продукт легко приготовить и он доступен по цене, особенно в сезон. Первый прикорм при грудном вскармливании рекомендован в 4-6 месяцев, особенно если малыш плохо набирает вес или страдает проблемами со стулом.

Первый прикорм кабачком должен составлять не более ½ ч. л., постепенно доводя объем до 2 ч. л. Когда ребенок подрастет, порцию увеличивают до 5-6 ч. л. Прежде чем вводить кабачковое пюре для первого прикорма, следует прислушаться к следующим рекомендациям:

  • Как давать кабачок? Лучше всего в виде пюре, для приготовления использовать готовку на пару, запекание или варку.
  • Первый раз пюре предлагают малышу утром, до полудня, что позволит понять до вечера, подходит продукт или нет.
  • Если после первого прикорма у ребенка пошла сыпь, покраснения и другая негативная реакция, рекомендуется отменить новшество и попробовать другой овощ.
  • По консистенции пюре должно быть жидковатое, пастообразное, как детская каша или кефир.
  • При варке кабачка не нужно класть масло, соль и приправы, а также добавлять в кабачковую кашицу другие ингредиенты.
  • Если малышу не понравилось новшество, лучше отложить пюре в сторону и предложить его в следующий раз.

Нежное блюдо из кабачков съедают через 30-35 минут после приготовления. Малышу для прикорма предлагают тот объем порции, который он в состоянии съесть. Подогревать блюдо и предлагать его малютке повторно запрещено.

Правила приготовления кабачкового пюре

Пюре из кабачка для первых прикормов — идеальный вариант разнообразить меню грудничка. Как нарезать и сколько минут варить кабачки, как лучше измельчить и приготовить, чтобы получить однородное пюре нужной консистенции?

Чтобы правильно приготовить детское пюре, необходимо хорошо размягчить продукт. Для этого его подвергают термической обработке, отваривая в обычной воде, готовя на пару или в мультиварке. Делать пюре можно из трети кабачка, целый овощ малютка вряд ли осилит.

Как приготовить пюре из кабачка для грудничка? Очень просто, помогут в этом следующие советы:

  • Кабачок для прикорма, перед тем как сварить, тщательно моют в проточной воде, счищают с него кожицу и удаляют семена.
  • Овощ нарезать маленькими кубиками и поместить в воду. Сколько варить? Примерно 8-9 мин., потом измельчить в блендере или протереть через сито.
  • Как готовить пюре дальше? Полученную пастообразную массу чуть прогревают пару минут на медленном огне, а потом остудить до нужной температуры.
  • В самом конце пюре разбавляют смесью или грудным молоком до нужной консистенции.

При обычном отваривании кабачок опускают сразу в кипяток, а воды наливают столько, чтобы она чуть прикрывала овощные кубики.

Блюдо на пару

Как готовить кабачок для первого прикорма на пару? Для начала вымачивают его около 2 часов в холодной подсоленной воде. Потом его очищают от кожи, удаляют семена и режут крупными кубиками. Чашу пароварки включить на режим приготовления овощей и через время получить свежий готовый продукт. Рецепт приготовления на пару прост и понятен, на готовку уходит всего 8-9 минут

Готовим в мультиварке

Все чаще на кухне молодых мамочек можно увидеть мультиварку, в которой блюда получаются вкусными и чрезвычайно полезными. Дело в том, что при таком способе готовки в продуктах сохраняется максимум витаминов, минералов и микроэлементов.

Как приготовить кабачок в мультиварке:

  • Овощ средних размеров обмывают водой, удаляют семечки и кожуру.
  • Нарезают кабачок кольцами толщиной 5 мм или средними кубиками и помещают в мультиварку.
  • Сколько варить кабачок для прикорма? Достаточно выставить режим «тушение» или «варка» и оставить на 20 мин.
  • После термической обработки готовят кашицу.

Рецепты пюре из кабачка для певрого прикорма грудничков просты и доступны, воплотить их самостоятельно не составит труда.

Рецепт детского кабачкового пюре: видео

Как заморозить овощ

Зимой в магазинах продаются кабачки из теплиц, в которых нет богатого набора полезных веществ, а вот вредные добавки могут быть. Такие продукты вряд ли принесут пользу грудничку, поэтому стоит заготовить их заранее, с собственной грядки, попросту заморозив в домашних условиях.

Овощи, замороженные дома своими руками сохранят витамины, минералы и другие полезные компоненты. Их хватит для прикорма до окончания холодов, когда появится свежая зелень с дач и огородов. Как заморозить свежие кабачки для первого прикорма? Очень просто, помогут в этом следующие рекомендации:

  • В сезон отобрать молодые овощи средних размеров, тщательно их вымыть, удаляя носик и хвостик.
  • Нарезать небольшими кубиками, дольками или колечками, если кабачок молочной зрелости, кожицу можно не удалять.
  • Разложить на чистом полотенце, чтобы исчезла лишняя влага.
  • Как сделать, чтобы кабачок в морозилке не взялся комком? Для этого его раскладывают на разделочной доске и на 2-3 мин. помещают в морозильную камеру, чтобы он чуть прихватился.
  • Когда овощные кубики слегка подмерзли, их раскладывают по порционным пакетам, причем порция должна быть рассчитана на раз.

Можно заморозить бланшированные кабачки, для этого их после нарезки кладут в кастрюлю и наливают воду так, чтобы она полностью покрыла овощи. Воду кипятят, потом в нее кладут ломтики овощей и бланшируют примерно 5 мин. Когда кабачки готовы, их выкладывают в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. После этого их фасуют по пакетам и кладут в морозилку.

Полезные советы

Пюре из замороженных кабачков, отварные или паровые блюда из них питательны и полезны. Но прежде чем выбрать кое-что из рецептов и правильно приготовить кабачки для первого прикорма малыша, необходимо ознакомиться с некоторыми правилами:

  • Овощ, свежий или вареный, плохо сочетается с молоком и молочными продуктами, исключение — это материнское молоко. Лучше отказаться от идеи смешивать его с другими продуктами, по крайней мере, до тех пор, пока малыш не подрастет.
  • Кабачки уникальны тем, что являются гипоаллергенными и не вызовут раздражения кожи и слизистых. Единственный нюанс — это семена, способные спровоцировать дискомфорт и вздутие в кишечнике. Чтобы этого не случилось, при готовке блюд для детского стола семена полностью удаляют.
  • На этапе первого прикорма кабачок не стоит смешивать с другими овощами, зеленью и фруктами, а также жирами и белками.
  • Помимо кабачкового пюре для грудничков полезно готовить малышам сок из продукта. Единственный нюанс: выпить его нужно не позже чем через 8-9 мин. после приготовления.
  • Сколько минут отваривать или тушить кабачок? Достаточно 20 минут, потом из него начнут исчезать полезные компоненты.
  • Коктейль из соков кабачка, свеклы, моркови или яблока — отличный вариант прикорма для самых маленьких. Они легко готовятся, имеют отличный вкус, а для приготовления нужно минимум времени.
  • Как правильно обрабатывать овощ? Перед тем, как подвергнуть обработке, его тщательно моют, а для самых маленьких — счищают кожицу и еще раз промывают.

Кабачковое пюре идеально подходит для первого знакомства с богатым миром вкусовых ощущений. Его легко приготовить. Оно не только вкусное, но и полезное, отлично подходит для того, чтобы пробудить у малыша интерес к новой пище. Если у ребенка есть аллергия или другие проблемы со здоровьем, перед введением первого прикорма обязательно посоветуйтесь с врачом.

Как вы оцените данный материал?

Укусы кабачка при отъеме от младенца

Поделись этим постом с друзьями!

Ищете невероятно вкусный способ использования кабачков для отлучения ребенка от груди? Посмотрите на эти укусы цукини во время отлучения от малыша. Идеальная идея еды руками для детей от 6 месяцев, которые отнимают от груди ребенка или готовы к еде руками.

Кабачки для отъема Baby led

Кабачки (или кабачки, как их называют в США) — важная пища для вашего ребенка.Богатые калием, витамином А и витамином D, кабачки полезны, вкусны и универсальны, когда дело доходит до использования их в домашних блюдах.

Кабачки впитывают аромат трав и специй, которые вы используете вместе с ними, и станут долгожданным дополнением к множеству различных блюд.

Мы всегда стараемся держать пару кабачков в холодильнике, так как их очень легко натереть, раскрутить по спирали или нарезать кусочками и бросить в супы, болоньезы, запеканки и многочисленные блюда из макарон.

Связанное сообщение: 20 идей для ужина при отлучении от младенцев

Укусы кабачка

Когда вы отучаете малышей от груди, очень полезно готовить гамбургеры, закуски и оладьи, чтобы у вас был запас морозильной камеры наготове. Это также простой способ приучить ребенка к еде с рук.

Первые шесть месяцев отлучения от груди Феликс имел обыкновение перекусывать кусочками, гамбургерами, пальцами и оладьями, поскольку это был такой простой способ комбинировать питательную пищу таким образом, чтобы он мог легко с ней справиться и съесть.

Эти кусочки кабачков не исключение. Их легко держать на руках, они очень вкусные и, конечно же, их можно готовить партиями и хранить в холодильнике / морозильной камере.


Еще рецепты отлучения от цукини:


Укусы цукини без яиц для младенцев после отъема

В этом рецепте для связывания ингредиентов используются яйца, но я знаю, что у многих моих читателей есть дети с аллергией на яйца.

Вы можете создать «льняное яйцо», смешав 1 столовую ложку льняного семени с 3 столовыми ложками воды и оставив в холодильнике на несколько минут до образования яичной консистенции.

Я пытался создать льняное яйцо в прошлом (и добился большого успеха), хотя я не пробовал делать это с этим конкретным рецептом.

Что Феликс подумал об этих малышах, которые кусали цукини при отъеме от груди?

Феликс ОБОЖАЕТ эти кусочки кабачков! С тех пор, как я начал делать их для него в детстве, они пользовались огромным успехом! Даже сейчас, когда мне два года, они — мой вариант перекуса в середине дня, когда бушуют приступы голода!

Лиза из блога Love From Lisa недавно попробовала это со своим маленьким Томасом и поделилась своими мыслями о Insta Stories.Очевидно, маленький Томас кричал о большем!

Сообщите нам, что вы думаете об этих укусах цукини, которые привели к отлучению ребенка от груди, и, если вы дадите им шанс, расскажите нам в комментариях ниже.

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь булавкой ниже на Pinterest, чтобы другие тоже могли его найти!

Другие рецепты отлучения от груди для младенцев

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Состав

  • 1 кабачок
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 зеленый лук (по желанию)
  • 50 грамм сыра Чеддер

Инструкции

    1. Натереть цукини и чеддер в большую миску.
    2. Добавить панировочные сухари, нарезанный зеленый лук и яйца и тщательно перемешать.
    3. Подготовьте противень с бумагой для выпечки, ложкой создайте шарики размером с грецкий орех и поместите на противень.
    4. Выпекать при 200C / 180C в течение 20 минут или до коричневого цвета. Переверните их наполовину, чтобы они были приготовлены равномерно.
    5. Дайте остыть и подавайте целиком или нарезанным, в зависимости от возраста ребенка.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
10
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 46 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 42 мг Натрий: 63 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 3 г

Поделись этим постом с друзьями!

рецептов детского питания из кабачков — Food News

Летние кабачки или кабачки Летние кабачки или кабачки для вашего ребенка.Есть 2 легкодоступных вида летних кабачков — летние желтые кабачки и кабачки. Кабачок — это зеленый цвет, имеющий такую ​​же продолговатую форму, как и огурец. Оба эти овоща подойдут для наших целей, и они взаимозаменяемы в рецептах.

Рецепты детского питания из кабачков — полезный выбор. Обычно доступны в летние месяцы, кабачки богаты фолиевой кислотой и имеют высокое содержание воды

.

Найдите рецепты, видео и идеи из кабачков от Food Network.

Домашний рецепт детского пюре из кабачков для многоразовых пищевых пакетов Little Mashies Ингредиенты: 300 г кабачков, нарезанных кубиками (обычно около 2 больших) Скачать книгу рецептов детского питания Инструкции: Шаг 1: Нарежьте кабачки на мелкие кусочки. Шаг 2: Готовьте нарезанные кубиками цукини в пароварке или в системе Beaba Baby Cook в течение примерно 7 минут или до мягкости.

Оладьи из цуккини — это очень простой рецепт детского питания, который любит вся семья. Их смело можно давать малышу с 8 месяцев.Оладьи из цукини великолепны в качестве закуски, а также превосходной закуски. Маленькие руки легко брать и грызть, и в них много полезных овощей

Кэшбэк до 6% Груша Кабачки Детское питание. Фруктово-овощной дуэт, состоящий из сладкой груши и питательных кабачков.

«Домашнее детское питание снова возвращается! Всего за 20 минут у нас есть еще 5 продуктов: брокколи, кабачки, кабачки, черная фасоль и йогурт. ⠀ У вас на руках будет счастливый, счастливый ребенок! Или даже лучше , а не постоянно в ваших руках.⠀ ⠀ «- @

Домашние рецепты детского питания: тыква и цуккини Когда моей дочери исполнилось шесть месяцев, я перестала кормить ее исключительно грудью и начала вводить в ее рацион прикорм. Вместо того, чтобы покупать коммерческое детское питание в магазине, я в основном кормила ее едой, которую превратила в домашнее детское питание.

Рецепты детского питания из кабачков Помимо пюре, есть много других способов приготовить для малыша вкусные блюда из кабачков. Кабачки — это гладкая и мягкая смесь, которую легко использовать в качестве первого блюда.Рецепты детского питания от 6 месяцев. Моему маленькому манчкину сейчас почти восемь месяцев.

Рецепты детского питания. Кабачок (детское питание), автор — Таня Толедано. ИНГРЕДИЕНТЫ. 3-4 цуккини, вымытых и обрезанных (*** попробуйте по вкусу каждый кабачок, чтобы убедиться, что он не горький — если горький, выбросить ***) ½ c. воды; Холодная кипяченая вода (по желанию) МЕТОД.

Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для мини-кексов кулинарным спреем. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, пищевую соду, соль и корицу.

Рецептов домашнего детского питания из кабачков великое множество. Их можно найти в кулинарных книгах или в Интернете. Поскольку цукини относительно большие по размеру, из одного цукини можно приготовить пюре для приготовления нескольких банок детского питания. Так как кабачки обладают очень тонким вкусом, они останутся любимыми детьми на протяжении всего периода их взросления.

Всегда весело найти овощной рецепт, который понравится всем детям (и взрослым). Всего за 5 минут на приготовление и быстро приготовив, вы можете приготовить идеально обжаренные кабачки для приготовления обеда или легкий гарнир для семейного ужина.Бонус: овощи достаточно мягкие, чтобы младенцы и малыши младшего возраста могли их использовать в качестве закуски!

Я просто обожаю эти маленькие кабачки. Простой гарнир, готовый менее чем за 6 минут, отлично сочетается практически со всем! Обжаренные в масле детские кабачки 1 упаковка (около 20 маленьких кабачков) 1 столовая ложка оливкового масла, огано 1 гвоздика

Приготовление детского питания самостоятельно не должно быть сложной задачей, и это лучший способ убедиться, что ваш малыш наслаждается всеми преимуществами свежих фруктов и овощей для здоровья. Вдохновитесь этим обзором простых домашних рецептов детского питания с мягкими пюре, которые идеально подходят для детей от 6 до 8 месяцев.

Этот рецепт позволяет адаптироваться к пищевой аллергии, предпочтениям и чувствительности к молоку, пшенице и глютену. Преимущества этих домашних оладий из кабачков Эти ингредиенты питательны и вкусны для вашего растущего малыша, и их легко найти в любом магазине или даже на фермерском рынке.

Этот легкий овощной гарнир великолепно сочетается с жареным или обжаренным стейком, курицей, креветками или твердой рыбой, такой как треска или лосось. Сумах придает этому быстрому и простому рецепту резкие, фруктовые, кисло-лимонные нотки.Найдите молотую специю сумах в Интернете, на специализированных рынках и в продуктовых магазинах с хорошим ассортиментом.

Используйте свой рекордный урожай, приготовив вкусные рецепты хлеба из кабачков. Смешайте этот овощ с шоколадом, ананасом, бананом или орехами, чтобы получить легкий быстрый хлеб. … Детские маффины с базиликом и кабачками. … используйте меньше масла и получайте более влажные результаты, когда я добавляю в свой … дрожжевой хлеб из кабачков баночки с фруктами для детского питания.

2. Натереть кабачки в миску. Бекон и лук мелко нарезать и добавить к кабачкам с сыром. 3.В другую миску всыпать муку, масло и яйца, хорошо перемешивая. Соединить с кабачками и вылить в подготовленную форму. 4. Выпекайте 30-40 минут, пока не застынет и не начнет окрашиваться.

Какую пользу для здоровья приносят кексы с кабачками и яблоком для малышей? Цуккини отлично подходят для пищеварения, так как в них много воды и клетчатки и электролитов. Вот отличная статья обо всех преимуществах кабачков для здоровья. Яблоки богаты клетчаткой и витаминами А и С, которые поддерживают иммунную систему. . Это лишь некоторые из многих преимуществ яблок для здоровья.

Tater Tots — Попробуйте это более здоровое блюдо! Вымойте и удалите концы трех кабачков, затем возьмите терку и приступайте к работе. Слейте воду из кабачков в кухонное полотенце, затем добавьте в миску и смешайте с одним яйцом, стакана сыра, ⅓ стакана панировочных сухарей и приправ по вкусу.

Продолжите любовь вашего ребенка к фруктам и овощам с детским питанием Gerber 2nd Foods Pear Zucchini. Детское питание Gerber 2nd Foods помогает познакомить малышей с различными вкусами и сочетаниями ингредиентов, что важно для того, чтобы помочь им усвоить новые вкусы.Все наши рецепты приготовлены из фруктов и овощей, которые соответствуют высоким стандартам качества Gerber.

Инструкции. Овощи очистить и нарезать кубиками. Добавьте овощи и воду в Instant Pot. Закройте крышку, закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие. Готовьте в режиме «Ручная / Высокая» 15 минут.

Пюре из кабачков, яблок и брокколи 6 апреля 2020/0 Комментарии / через 10-12 месяцев, 12-18 месяцев, 7-9 месяцев, Статьи, Домашние рецепты детского питания | BÉABA USA, Nutrition яблоко, брокколи, цуккини, основные фрукты, овощи 0 звезд / от Beaba

Из всех существующих рецептов быстрого хлеба, хлеб из кабачков может быть лучшим.Кусочек этого золотисто-коричневого хлеба, залитого маслом, звучит как рай. Получите рецепт в Grandbaby Cakes.

Этот быстрый рецепт пюре из кабачков в микроволновой печи делает его идеальным детским питанием для кормления вашего ребенка твердой пищей. Время приготовления: 2 минуты Время приготовления: 5 минут Рейтинг сложности: легкий Рекомендация по возрасту: после протирания и просеивания для удаления семян этот рецепт является отличным «первым блюдом» для шестимесячных детей, начинающих твердую пищу. Ингредиенты

Перейти к рецепту. Фаршированные кабачки — это традиционный итальянский рецепт, очень простой и вкусный.Это естественно подходит для детей как по вкусу (соленый и сырный), так и по форме, так как конечный результат напоминает лодку. Вы даже можете проявить больше творчества и добавить парус, сделанный из зубочистки и кусочка сыра!

Детская паста из зеленых цукини обладает всеми достоинствами кабачков, вкусным сыром и питательным яйцом. Это отличный способ впервые познакомить ребенка с яйцами и прекрасный способ приучить его к текстурированной пище. Этот простой рецепт пасты — идеальный вариант для детского питания, которым может одновременно наслаждаться вся семья.

5 часов назад Разложите кабачки по тарелкам и положите сверху шпинат, лосось, малину, орехи пекан и базилик. Подавать с оставшимся соусом. Соус из козьего сыра. В кухонном комбайне измельчите 115 г мягкого козьего сыра с травами, по 1/2 стакана 2% молока, 10% сливок и 1 столовую ложку лимонного сока. Добавьте 1 столовую ложку нарезанного свежего базилика. Приправить перцем.

Выберите цельнозерновые каши для младенцев, например рис, или пюре из цельных фруктов или овощей (см. Рецепты в этом слайд-шоу), и приготовьте их. Крупы следует готовить на грудном молоке или смесях.2. Подавайте ребенку одну и ту же пищу не менее четырех дней, следя за любыми признаками аллергии или непереносимости. 3.

Нужна ли вам закуска, закуска, гарнир или даже закуска из ланчбокса для вашего малыша; Эти яичные укусы из кабачков и киноа — именно то, что вам нужно. Их очень легко приготовить, они обладают серьезным вкусом и питательностью. Придирчивые едоки? Не беспокойтесь, им это тоже понравится, и они не будут сомневаться в том, что есть овощи. Приготовьте эти вкусные яичные кусочки как можно скорее!

Другие домашние рецепты детского питания в горшочках быстрого приготовления, которые стоит попробовать Поработав над списком выше, вы можете начать экспериментировать с различными смесями, вкусами и текстурами.Чтобы добавить немного азарта яблочному пюре вашего ребенка, попробуйте мой рецепт из 4 ингредиентов быстрорастворимого яблочного пюре.

То, чем я кормлю своих детей, кажется здесь популярной темой. Итак, я также написал посты, в которых поделился идеями о наших легких блюдах и закусках для малышей для ухода за детьми и более 50 идеями для закусок и идеями легких закусок для малышей для дома. А для малышей, которым нужно держать пищу, в этом обзоре рецептов здоровой еды для малышей есть более 25 идей .. Дополнения к «Здоровым детским маффинам»

Связанные

Пищевая ценность кабачков и их польза для здоровья

Кабачок — это летний кабачок.Летние тыквы — это представители семейства тыквенных, родственники зимних тыкв. Они бывают разных размеров, форм и цветов. Цукини, желтый горошек и тыква с морским гребешком — распространенные разновидности летней тыквы. Кабачок также называют кабачком (кабачок или кабачок по-итальянски) и кабачком, в зависимости от того, в какой части мира вы живете.

Кабачки легко найти на большинстве рынков и содержат микроэлементы, такие как витамины C и B6. Этот универсальный овощ (который технически является фруктом) низкокалорийен и является отличным дополнением к большинству здоровых диет.

Пищевая ценность кабачков

Одна чашка сырых нарезанных цукини (124 г) содержит 21 калорию, 1,5 г белка, 3,9 г углеводов и 0,4 г жира. Кабачки — отличный источник витаминов B6 и C. Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США.

  • Калорий : 21
  • Жиры : 0,4 г
  • Натрий : 9,9 мг
  • Углеводы : 3,9 г
  • Клетчатка : 1.2 г
  • Сахар : 3,1 г
  • Белок : 1,5 г
  • Витамин C : 22,2 мг

Углеводы

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, если вы съедите одну чашку сырых кабачков, вы потребляете всего около 21 калории и примерно 4 грамма углеводов. Большая часть углеводов — это сахар, но вам пригодится 1 грамм клетчатки.

Расчетная гликемическая нагрузка одной порции кабачков составляет 2, что делает их пищей с низким гликемическим индексом.Гликемическая нагрузка учитывает размер порции при оценке влияния пищи на уровень сахара в крови.

Жиры

В порции кабачков на одну чашку меньше половины грамма жира.

Белки

Порция кабачков обеспечивает небольшое количество белка, около 1,5 грамма.

Витамины и минералы

Кабачки — отличный источник витамина С. Это хороший источник витамина В6. Вы также получите меньшее количество витамина А, фолиевой кислоты, рибофлавина и тиамина.

Минералы кабачков включают марганец, калий и небольшое количество магния и фосфора.

Польза для здоровья

Питательные вещества, содержащиеся в кабачках, могут принести определенную пользу для здоровья.

защищает клетки от свободных радикалов

Цуккини обеспечивает около 24% вашей дневной потребности в витамине С в одной порции. Витамин С — это водорастворимый витамин, который важен для повышения иммунитета, восстановления клеток и замедления процесса старения.

Считается, что как антиоксидант витамин С предотвращает окислительный стресс, вызванный воздействием свободных радикалов в окружающей среде (например, сигаретного дыма) или свободных радикалов, вырабатываемых организмом. Эксперты рекомендуют употреблять антиоксиданты в таких продуктах, как фрукты и овощи, а не принимать антиоксидантные добавки.

Может помочь предотвратить некоторые виды рака

Некоторые исследования показали, что диеты, включающие больше фруктов и овощей, связаны со снижением риска некоторых видов рака, в первую очередь легких, груди, толстой или прямой кишки, желудка, ротовой полости, гортани или глотки и пищевода.

Некоторые исследования показывают, что витамин С может быть ответственным за это преимущество из-за его антиоксидантных и противовоспалительных свойств. Но необходимы дополнительные доказательства, чтобы полностью понять эту потенциальную выгоду.

Задерживает старение кожи

Витамин С в цуккини также отвечает за выработку коллагена, основного белка в вашей коже. Витамин С может также помочь в антиоксидантной защите и защитить от возрастного ухудшения состояния кожи и фотоповреждений, вызванных ультрафиолетом.

Авторы обзора исследований, опубликованного в выпуске журнала Nutrients за 2017 год, отметили, что здоровая кожа положительно связана с повышенным потреблением фруктов и овощей в ряде исследований. Хотя они отмечают, что активный компонент фруктов и овощей, ответственный за наблюдаемую пользу, не может быть идентифицирован, доступность витамина С может быть фактором.

Может уменьшить симптомы предменструального синдрома

Согласно некоторым исследованиям, витамин B6 в цуккини может помочь уменьшить симптомы ПМС.Но исследования ограничены. Кроме того, большинство исследований, показывающих пользу, были низкого качества, и необходимы дополнительные доказательства, чтобы установить, что витамин B6 может обеспечить эту пользу.

Может уменьшить утреннее недомогание

Предварительные исследования также показывают, что витамин B6 может также помочь уменьшить утреннюю тошноту на ранних сроках беременности. Однако результаты исследования были неоднозначными. Американский колледж акушерства и гинекологии (ACOG) действительно предполагает, что витамин B6 является безопасным, отпускаемым без рецепта лекарством, которое можно попробовать от утреннего недомогания, но организация не обсуждает источники пищи.

Аллергия

По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, люди с синдромом оральной аллергии (OAS) могут испытывать симптомы при употреблении кабачков или желтой тыквы. ОАГ вызывается перекрестно реагирующими аллергенами, обнаруженными как в пыльце (например, пыльцы березы, амброзии или травы), так и в сырых фруктах, овощах или орехах. Организация утверждает, что приготовление кабачков может помочь предотвратить симптомы.

Если вы подозреваете аллергию на кабачки или чувствуете зуд в области рта или горла после их употребления, обратитесь за помощью к квалифицированному медицинскому работнику.

Побочные эффекты

Кабачки содержат кукурбитацины, горькие соединения, которые иногда добавляют к определенным типам инсектицидов. Однако при нормальных обстоятельствах кукурбитацины производятся в достаточно низких концентрациях, чтобы люди не воспринимали их как горькие.

В некоторых случаях такие факторы, как высокая температура, могут вызвать горький вкус фруктов, содержащих кукурбитацин. Иногда у людей, употребляющих горькие кабачки, возникали желудочные спазмы и диарея.Нет никаких правил или рекомендаций FDA, специфичных для присутствия кукурбитацинов в пище.

Сорта

Есть разные сорта кабачков. Они варьируются по размеру от очень маленьких (размером с хот-дог) до исключительно больших. Некоторые разновидности, такие как восьмишариковые кабачки, даже круглые. Практически все кабачки зеленые, но есть и зелено-белые. Иногда люди называют желтые кабачки желтыми кабачками, но технически это совсем другой вид летних кабачков.

У большинства кабачков похожий вкус, но их часто используют по-разному. Длинные тонкие сорта можно нарезать и добавить в супы, салаты или на поднос с овощами. Круглые или более толстые сорта отлично подходят для фарша и запекания.

Когда это лучше

В Соединенных Штатах летний сквош доступен в течение всего года в большинстве продуктовых магазинов. Но самые лучшие кабачки доступны летом.

Покупая кабачки или любые летние тыквы, ищите блестящую кожу без пятен, синяков, царапин и мягких пятен.Кожица должна быть твердой на ощупь, особенно стебель, а тыква должна быть тяжелой для своего размера.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Храните цуккини целыми и немытыми в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Перед нарезкой тщательно промойте кожу щеткой для овощей и холодной водой.

Чтобы заморозить летний кабачок, нарежьте его, нарежьте кубиками или натрите на терке, разложите на пергаментном противне, чтобы заморозить, а затем упакуйте в пакет для заморозки.Замороженные овощи обычно хранятся в морозильной камере около года. Обратите внимание, что замороженная тыква, как правило, очень мягкая, а ее текстура лучше всего подходит для приготовления супов или выпечки.

Совершенно безопасно есть сырые кабачки и есть кожуру, когда вы их употребляете. Фактически, употребление в пищу кожи максимизирует содержание антиоксидантов. Семена тоже съедобны.

Как подготовить

Обмакните сырые кабачки в ваш любимый соус для окунания или нарежьте и добавьте в салат. Вы также можете добавить этот вкусный овощ в любое блюдо.У него тонкая кожица и мягкая влажная мякоть, которая хорошо поддается приготовлению на пару, грилю, запеканию, запеканию и тушению. Из тертых кабачков делают хлеб из кабачков.

Поиграйте с формой тыквы — нарежьте ее кубиками, нарежьте жульеном, нарежьте кубиками или приготовьте пасту по своему вкусу. Летний сквош — фантастический вариант пасты с низким содержанием углеводов.

Рецепты

Полезные рецепты цукини, которые стоит попробовать

Air Fryer Zucchini (Keto + Low-Carb!)

]]>

Эта фритюрница для кабачков , состоящая всего из 4 ингредиентов, легко приготовить, хрустящая и вкусная! Они также веганские, безглютеновые, с низким содержанием углеводов и кето . ]]>

Простой список ингредиентов позволяет сиять сезонным ингредиентам в этой фритюрнице «Рецепт цуккини» . Этот рецепт идеален в качестве гарнира, но также можно подавать как легкую закуску. Летние кабачки идеально подходят для этого рецепта, но находки из кабачков, которые можно употреблять круглый год, тоже отлично подходят для этого блюда!

Сегодня я делюсь с вами рецептом, которым, не могу поверить, я еще не поделился.

Я делаю кабачки для фритюрницы, наверное, со второй недели, когда у меня появилась фритюрница.

Этот простой рецепт цуккини, хрустящий и нежный, сочный и полный великолепного вкуса, оказывается на нашем столе не менее 1-2 раз в месяц. Он идеален с лососем, стейком, запеканкой и почти со всем, что у нас есть на ужин.

Это в значительной степени предназначено для легких и здоровых обедов.

И не только это, но в эти теплые летние месяцы это отличный способ насладиться свежими летними овощами , не нагревая кухню .

Есть ли еще какая-нибудь победа за летним ужином, о которой стоит писать ?! В эти жаркие дни это постоянное занятие для меня за ужином.

Но, может быть, есть еще одна победа на летнем обеде: израсходовав охапку свежих продуктов, я почему-то всегда оказываюсь в это время года.

Не то чтобы я жалуюсь — сейчас одно из самых захватывающих гастрономических времен в году. Когда еще овощи могут быть такими вкусными, свежими и красивыми, но при этом доступными и доступными? Я не знаю ничего лучше в этом кулинарном мире.

Итак, получаете ли вы цуккини на фермерском рынке, у друга, в продуктовом магазине или на заднем дворе, я надеюсь, что этот цуккини напомнит вам о щедростях и благословениях этого сезона — особенно учитывая год, который у нас был — и изменение точки зрения, которое происходит, когда мы останавливаемся, чтобы оценить все простые благословения прямо здесь, на листах перед нами.

Эти кабачки для фритюрницы …

  • Хрустящий
  • Ароматный
  • Свежий
  • Чистый
  • Кето
  • Веганский
  • Без глютена
  • Отличный способ насладиться овощами
  • Универсальный гарнир
  • Легкая закуска
  • Удивительно вкусно

С этим рецептом сложно ошибиться.Если вы ищете летний гарнир или новый способ съесть все лишние цуккини, или просто хотите изменить семейное меню, этот рецепт для вас!

Состав рецепта:

Список ингредиентов для этого рецепта короткий, так как мы собираемся позволить цуккини стать звездой шоу! Остальные ингредиенты просто дополняют или подчеркивают вкус летних овощей.

  • Цукини
  • Оливковое масло — предпочтительнее оливковое масло первого отжима, так как оно придает лучший вкус, но и обычное оливковое масло здесь тоже подойдет.
  • Соль
  • Лимонный сок — для этого рецепта вы можете использовать 2 ломтика лимона или 1,5 чайных ложки лимонного сока в бутылках.

Замены рецептов:

Лимонный сок — бальзамический уксус или белый винный уксус могут работать вместо лимонного сока

Масло — вы также можете использовать масло авокадо или рафинированное кокосовое масло вместо оливкового масла.

Какие кабачки лучше всего подходят для этого рецепта?

Чем свежее, тем лучше для этого рецепта, поэтому вам нужны свежие темно-зеленые кабачки с гладкой кожицей.Я часто нахожу, что кабачки меньшего размера более нежные и лучше подходят для этого профиля, но вы также можете использовать кабачки среднего или большого размера, если они нежные и свежие!

Это рецепт: кето, с низким содержанием углеводов, веганский, без глютена или палео?

Да, это рецепт кето, низкоуглеводный, веганский, без глютена, и палео! Это просто цуккини, оливковое масло, немного соли и лимонный сок, что делает его здоровой и чистой пищей.

Можно ли зажарить или запечь эти кабачки?

Да, кабачки можно жарить или запекать, но они не будут такими хрустящими, как при жарке на воздухе.

Для жарки просто перемешайте овощи с маслом и солью, как указано в рецепте. Жарьте кабачки при температуре 425 градусов в течение 18–22 минут, перевернув кабачки на полпути или пока кабачки не станут золотисто-коричневыми и приготовятся до желаемой степени готовности.

Как работают фритюрницы?

Фритюрницы работают за счет быстрой циркуляции горячего воздуха. Этот процесс имитирует жарение во фритюре, потому что горячий воздух хрустит снаружи готовой пищи или овощей. Поскольку он использует горячий воздух для хрустящей корочки вместо масла, результаты обычно более здоровые и с меньшим содержанием жира.

Некоторые из моих любимых вещей для жарки на воздухе — это толченый картофель, стейки, зеленая фасоль, лосось и, конечно же, кабачки!

Какие фритюрницы лучше всего подходят для этого рецепта?

Вы можете использовать фритюрницу по вашему выбору, если в ней есть корзина или поднос, которые вы можете вынуть из фритюрницы и встряхивать во время приготовления.

Если вас интересует определенная марка фритюрницы, моя любимая марка фритюрниц — это бренд Ninja Foodi, но я также слышал много хорошего о фритюрнице Cosori!

Как приготовить кабачки для фритюрницы:

Этот рецепт состоит не только из 4 ингредиентов, но и всего за четыре шага! Прокрутите вниз до карточки рецепта внизу этого поста, чтобы увидеть измерения ингредиентов,

.
  1. Разогрейте фритюрницу до 400 градусов в течение 4-5 минут.
  2. В миске среднего размера смешайте кабачки и оливковое масло, пока кабачки не будут равномерно покрыты маслом. Посыпьте солью и снова перемешайте кабачки, пока соль не распределится равномерно.
  3. Добавьте цукини в предварительно разогретую воздушную фритюрницу и жарьте на воздухе в течение 18-22 минут, подбрасывая кабачки каждые 4 минуты, или пока кабачки не будут обжарены до желаемой степени готовности. Мне нравится моя супер хрустящая и золотистая, обычно она жарится 20-22 минуты.
  4. Выжмите сок лимона на цукини, приправьте овощи солью и подавайте горячими!

Сколько кабачков для фритюрницы можно приготовить по этому рецепту?

Хотя рецепт начинается с 6-7 чашек сырых цукини, цукини готовятся, когда жарятся на воздухе, и получается около 2-2.5 чашек обжаренных на воздухе кабачков. Это составляет около 4 порций по полстакана.

Можете ли вы удвоить или утроить этот рецепт?

Вы можете удвоить или утроить этот рецепт, но вам нужно готовить каждую партию отдельно, чтобы не перегружать фритюрницу.

Советы по жарке на воздухе:

  • Нарежьте овощи одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Я рекомендую & frac18; «толстые монеты, если используете маленькие кабачки и & frac18;» толстые половинки монет при использовании больших кабачков.
  • Разогрейте фритюрницу в течение 5 минут перед добавлением овощей.
  • Равномерно приправьте кабачки маслом и приправами, тщательно перемешав их перед добавлением в корзину фритюрницы.
  • Убедитесь, что овощи обжариваются на воздухе равномерно, бросая их в корзину фритюрницы каждые 4 минуты в течение всего времени приготовления.

Какие смеси приправ можно использовать для этого цуккини?

Вы также можете добавить другие приправы в цуккини с солью. ½ чайной ложки любой из следующих смесей специй будет восхитительно:

  • Греческая приправа
  • Итальянская приправа
  • Herbs De Provence
  • Универсальная смесь специй

Или добавьте немного сырности к кабачкам, посыпав их 1,5-2 столовыми ложками тертого сыра пармезан перед подачей!

Какие инструменты вам понадобятся, чтобы приготовить этот рецепт?

Как подать цукини?

Кабачки можно подавать как гарнир или закуску!

В качестве гарнира , Подавать с:

В качестве закуски подавайте со следующими соусами:

Другие рецепты фритюрниц:

Еще рецепты кабачков:

Если вам нравится этот рецепт, просмотрите его и поставьте 5 звезд в верхней части карточки рецепта.Это помогает другим людям находить рецепты, а также помогает этой публикации, поддерживаемой читателями!

Большое спасибо за ваш отзыв и поддержку Mae’s Menu!

Выход: 2 чашки кабачков для фритюрницы.

Эти кабачки для фритюрницы, состоящие всего из 4 ингредиентов, легко приготовить, они хрустящие и вкусные! Они также веганские, безглютеновые, с низким содержанием углеводов и кето!

Разогрейте фритюрницу перед жаркой и запеките кабачки до желаемой степени готовности.Смотрите мои примечания ниже, чтобы узнать о других комбинациях приправ, с которыми вы также можете жарить кабачки на воздухе.

Состав

  • 6-7 чашек кабачков (или около 6 маленьких кабачков или 3 больших кабачка), нарезанных на толстые монеты & frac18; «; при использовании больших кабачков нарезать половинками.
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ¼ чайная ложка соли
  • 2 ломтика лимона (или 1,5 чайных ложки лимонного сока)

Инструкции

  1. Разогрейте фритюрницу до 400 градусов в течение 4-5 минут.
  2. В миске среднего размера смешайте кабачки и оливковое масло, пока кабачки не будут равномерно покрыты маслом. Посыпьте солью и снова перемешайте кабачки, пока соль не распределится равномерно.
  3. Добавьте цукини в предварительно разогретую воздушную фритюрницу и жарьте на воздухе в течение 18-22 минут, подбрасывая кабачки каждые 4 минуты, или пока кабачки не будут обжарены до желаемой степени готовности. Мне нравится моя супер хрустящая и золотистая, обычно она жарится 20-22 минуты.
  4. Выжмите сок лимона на цукини, приправьте овощи солью и подавайте горячими!

Банкноты

Остатки цуккини хранятся в холодильнике в течение 4-5 дней.Не рекомендую замораживать.

Вы также можете добавить другие смеси приправ в кабачки с солью. Пол чайной ложки любой из следующих смесей специй будет восхитительным:

  • Греческая приправа
  • Итальянская приправа
  • Herbs De Provence
  • Универсальная смесь специй

Чем свежее цуккини, тем вкуснее будет блюдо! Нежные и маленькие кабачки — мои любимые блюда для этого рецепта, но также подойдут кабачки среднего или большого размера.

Вы можете удвоить или утроить этот рецепт, но вам нужно готовить каждую партию отдельно, чтобы не перегружать фритюрницу.

Информация о питании

Урожайность

4

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 88 Всего жиров 5 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 0 мг Натрий 144 мг Углеводы 11 г Волокно 4 г Сахар 7 г Белки 4 г

Указанная пищевая ценность является лишь приблизительной оценкой пищевой ценности данного рецепта и не может быть принята за факты.Владельцы Mae’s Menu не являются диетологами или диетологами и поэтому не могут нести ответственность за эту оценку питания. Пожалуйста, свяжитесь с вашим диетологом или врачом, чтобы узнать о составе этого продукта питания. Кроме того, эта пища не предназначена для предотвращения, диагностики, лечения или лечения каких-либо заболеваний.

Вы приготовили этот рецепт? Делитесь своими фотографиями в Instagram, Facebook или Pinterest!

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Приправ для кабачков и кабачков

Сквош и кабачки на рыночной прилавке

Кредит изображения: Марио Тама / Getty Images News / Getty Images

Кабачки и кабачки — летние овощи, которые отлично подходят для жарки, тушения и салатов.Кабачки и цуккини обладают нежным, несколько мягким вкусом. Тем не менее, им присуща сладость, которую можно усилить, используя в качестве приправ различные сушеные и свежие травы. Если вы хотите есть их в сыром виде или добавлять в блюда, легкие приправы для кабачков и кабачков не помешают создать ароматные блюда.

Чеснок и оливковое масло

Чеснок на разделочной доске

Кредит изображения: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Обжарьте немного измельченного чеснока в небольшом количестве оливкового масла и обжарьте нарезанные кубиками или ломтиками кабачки и кабачки.Добавьте немного соли и перца, чтобы подчеркнуть сладость двух овощей. Чеснок — хорошая приправа, дополняющая вкус любого овоща. Оливковое масло — это полезное кулинарное масло, которое усиливает вкус овощей, и вы можете использовать его в качестве заправки салата для свежих кабачков и кабачков. Натрите свежим зубчиком чеснока внутреннюю часть салатницы, чтобы придать чесночный вкус свежей тыкве и салату из кабачков. Добавьте несколько капель свежего лимонного сока, чтобы придать заправке для салата пикантность.

Укроп

Укроп

Кредит изображения: Comstock / Comstock / Getty Images

Если вы готовите кабачки и кабачки на гриле, немного свежего или сушеного укропа усилит вкус овощей. Умеренно используйте укроп, так как это растение становится тем сильнее, чем дольше он сидит и усваивается овощами. Используйте его с оливковым маслом, щепоткой перца, морской солью и измельченным чесноком для маринада. Свежий или сушеный укроп подойдет для жарки кабачков и кабачков на гриле.Используйте меньше укропа, когда используете сушеный сорт, чтобы его сильный аромат не перевесил нежный вкус летних овощей.

Бэзил

Свежие растения базилика

Кредит изображения: Райан Маквей / Photodisc / Getty Images

Базилик обладает сильным ароматным вкусом, который усиливает и уравновешивает нежный вкус кабачков и цуккини. Используйте свежий базилик, оливковое масло и помидоры с небольшим количеством соли при обжаривании или тушении нарезанных кабачков и кабачков.Для салата из кабачков и кабачков используйте свежий базилик и помидоры. Сбрызните салат из кабачков и цукини оливковым маслом, добавьте немного соли и перца и подавайте в качестве гарнира к жареному мясу. Добавляйте базилик, когда готовите густые супы и рагу с кабачками и кабачками.

Орегано

Орегано

Кредит изображения: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Измельченный орегано подчеркнет и усилит отчетливый вкус кабачков и кабачков, когда вы их приготовите на гриле.В процессе приготовления не ускользнет сахар, содержащийся в овощах. Слегка смажьте овощи оливковым маслом и посыпьте измельченным орегано. Вы также можете использовать немного свежемолотых чеснока, шалфея и тимьяна перед приготовлением тыквы и кабачков на гриле.

Итальянской приправы

Приготовление овощей на сковороде

Кредит изображения: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Эта смесь нескольких сушеных трав усиливает вкус жареных, запеченных или обжаренных кабачков и кабачков.Итальянская приправа состоит из сушеного базилика, майорана, орегано, розмарина и тимьяна. Используйте любую из этих трав отдельно или в сочетании с другими травами, чтобы приготовить хорошую приправу для блюд из кабачков и кабачков. Оливковое или сливочное масло, немного перца и соли сделают любое блюдо из кабачков и кабачков легким, но сытным.

Розмари

Трава розмарина

Кредит изображения: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Запах розмарина резкий, вкус отчетливый.Сам по себе розмарин, свежий или сушеный, дополнит сладость кабачков и кабачков, когда вы используете его в тушеном мясе или при приготовлении соуса из кабачков и кабачков для легкой пасты с чесноком и помидорами. Розмарин улучшит вкус супов из кабачков и кабачков. Розмарин также придаст отчетливый древесный сладкий аромат зажаренным на гриле кабачкам и кабачкам.

Лучшие рецепты с овощами для отлучения детей от груди

Познакомить малыша, отлученного от груди, со вкусом овощей — это ключ к тому, чтобы помочь ему развить на всю жизнь пристрастие ко всему зеленому и полезному: недавние исследования показывают, что подход, основанный на овощах, к первым продуктам питания вашего ребенка может повысить прием овощей в раннем возрасте и позднее детство 1 .

Практически все овощи являются отличной пищей для отлучения от груди, и если вы предложите вашему ребенку широкий ассортимент овощей в первые недели, он откроет для него множество различных новых вкусов — от острого до горького, от сладкого до острого.

У младенцев есть врожденное предпочтение более сладкой пище, но многие эксперты по детскому питанию, в том числе участники кампании NHS Start 4 Life, предлагают приложить усилия для в первые недели отлучения от груди, чтобы предложить вашему ребенку овощи, которых нет. такие сладкие — чтобы у ребенка с самого начала развилось пристрастие к самым разным вкусам.

Итак, помимо более сладких овощей, таких как кабачки, морковь и сладкий картофель, неплохо подавать «зеленые и горькие» овощи, включая брокколи, шпинат и цветную капусту. Мы использовали многие из них в рецептах для 6-месячных, 7-месячных и 8-месячных детей, которые мы собрали здесь.

Вот наша подборка лучших овощных рецептов для детей в возрасте от 6 до 8 месяцев…

1. Пюре из авокадо и мяты

Пюре со свежим вкусом и без варки, которое можно приготовить менее чем за 10 минут. Подходит с 6 месяцев.

2. Пюре из шпината и запеченной моркови

Умный вегетарианский дуэт, сочетающий в себе горьковатый вкус шпината и более сладкую морковь. Подходит с 6 месяцев.

3. Пюре из пастернака и гороха

Простая смесь корнеплодов и замороженного гороха — все приготовлено на одной сковороде. Подходит с 6 месяцев.

4. Пюре из кабачков и цветной капусты

Цукини, приготовленные на пару, добавляют немного сладости более горькому вкусу цветной капусты. Подходит с 6 месяцев.

5. Кабачок, горох и капуста

Три великолепных зелени, смешанные в однородное, богатое питательными веществами пюре. Также хорошо сочетается с бобами. Подходит с 6 месяцев.

6. Пюре из сладкого картофеля

Супер-простой рецепт пюре, рассчитанный на от 6 до 8 порций. Подходит с 6 месяцев.

7. Пюре из мускатной тыквы

Гладкое и сладко-ореховое пюре, приготовленное из вычерпанной мякоти тыквы после обжаривания в оливковом масле. Подходит с 6 месяцев.

8. Пюре из брокколи и сладкого картофеля

Ароматная комбинация ореховых тыкв и горьковатой брокколи. Подходит с 6 месяцев.

9. Пюре из сладкого картофеля и базилика

Добавьте свежесть и пряные нотки классическому пюре для раннего отъема. Подходит с 6 месяцев.

10. Карри с баклажанами и красным перцем

Мягкий первый рецепт карри с луком, картофелем и помидорами, напоминающими красный перец и баклажаны. Подходит с 7 месяцев.

11. Легкий томатный соус для пасты

Простой соус для пасты с острым вкусом помидоров. Подходит с 7 месяцев.

12. Овощи на пару с огуречным соусом

Специальное блюдо, приготовленное руками, с 4 разными овощами, с освежающим соусом из огурца и йогурта. Подходит с 8 месяцев.

13. Запеченные кусочки сладкого картофеля

Дольки запеченного в духовке сладкого картофеля, удобные для еды, посыпанные зеленью и паприкой. Подходит с 8 месяцев.

14. Соус для пасты детское песто

Познакомьте малыша со сладким острым вкусом базилика, смешанного с пармезаном, чесноком и маслом. Подходит с 8 месяцев.

15. Паста из зеленых овощей

Супер-ароматное блюдо из 4 разных овощей, тушенное в небольшом овощном бульоне с низким содержанием соли. Подходит с 8 месяцев.

Артикулы:

1.Достижение консенсуса в отношении подхода к прикорму «прежде всего овощи». Chambers, L et al. Бюллетень по питанию, том 41, выпуск 3. Сентябрь 2016 г. Страницы 270-276. https://doi.org/10.1111/nbu.12220

Подробнее …

Кабачков повсюду — OncoLink Cancer Blogs

Кабачки богаты каротиноидами, лютеином и зеаксантином, а также магнием и витамином К, что делает их важными для здоровья костей. Кабачки можно употреблять в сыром или приготовленном виде. Сырые кабачки прекрасно подходят для макания с хумусом, сальсой или обезжиренными соусами.Жареные и жареные кабачки — прекрасный гарнир, если они хорошо приправлены чесноком, специями и травами по вашему выбору. Не бойтесь добавлять кабачки круглый год, а не только летом!

Хороший способ разнообразить употребление кабачков — это рецепт лодочки из кабачков, указанный ниже. Вы можете изменить этот рецепт, взяв за основу зеленый перец, баклажаны, грибы портобеллы, летний кабачок или даже перец халапеньо. Мы предлагаем измельчить цуккини изнутри, чтобы сделать заправки для салатов или супы густыми.

Состав

2-4 маленьких кабачка

1-2 столовые ложки оливкового или авокадо масла

1-2 столовые ложки нарезанного лука

1-2 столовые ложки нарезанных грибов

1-2 столовые ложки нарезанного сельдерея

1-2 столовые ложки измельченного зеленого перца

По желанию (осталось более 1-2 унций колбасы или стейка из индейки)

¼ чашки тертого сыра чеддер

Проезд

1. Разогреть духовку до 400 ° F

2.Обрежьте концы кабачков и разрежьте кабачки пополам вдоль.

3. Вынуть цуккини изнутри, кубики и отложить (или использовать смесь для заправок для салатов или супов в качестве загустителя).

4. Приправить кабачки оливковым маслом, солью и перцем и выложить в форму для запекания. Варить 20 минут.

5. Тем временем обжарить оливковое масло, добавить лук, грибной сельдерей и зеленый перец ~ 5 мин. Добавьте желаемые приправы и измельченный чеснок. если используете колбасу или стейк, прогреть с овощной смесью 1-2 минуты.

6. После того, как кабачки запекаются, распределите овощную смесь (мясо, если используется) между лодочками из кабачков.

7. Сверху посыпать тертым сыром и запекать 5 минут, пока сыр не расплавится!

Источник рецепта: https://tasty.co/recipe/steak-and-veggie-zucchini-boats


Одри Каспар-Кларк MS, RD, LDN, Дорис Пиччинин, MS, RD, CDE, CSO, LDN, Carly Roop, RD, CSO, MA, LDN и Кэролайн Михан, RDN, CSOWM, LDN, CDCES являются зарегистрированными диетологи онкологического центра Абрамсона при Центре перспективной медицины Перельмана, которые специализируются на питании при раке и предоставляют информацию, основанную на рациональной диетической терапии, для поддержки пациентов на протяжении всего курса лечения рака.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *