Рецепт: картофельное пюре для грудничков

Пюре из картофеля обладает прекрасными вкусовыми качествами, поэтому груднички охотно его едят.

Чтобы быть во всеоружии и грамотно заботиться о своем драгоценном малыше, включайте «Домашний» 24 августа в 17:00 и смотрите новое супершоу «Беременные»!

Что надо знать о картофеле

Мамам, решившимся давать ребенку прикорм в виде картофельного пюре, надо помнить, что картофель является коварным продуктом. Несмотря на то, что блюдо хорошо усваивается и легко переваривается, вводить его в пищу нужно крайне осторожно. Избыток крахмала может спровоцировать запор, а из-за большого содержания углеводов ребенок может прибавить в весе. 

В картофельной кожуре содержится соланин – токсичное вещество, крайне негативно влияющее на организм. Его концентрация особенно велика, если картофель долго хранился или позеленел, такую кожуру необходимо очень тщательно счищать. Для малыша лучше выбрать клубни плотные, здоровые, без проростков или зеленых пятен.Фото: thinkstockphotos.com

Как приготовить пюре для грудного малыша

Очищенный картофель вымочите в воде в течение суток, чтобы удалить избыток крахмала, а после этого сварите. Воду не надо солить, в готовое пюре соль тоже не добавляйте – соль может навредить вашему малышу. Из кастрюли со сварившимся картофелем слейте большую часть воды, разомните его в оставшемся отваре и влейте молоко. Если пюре, на ваш взгляд, получилось жидковатым, помните его толкушкой еще немного – и оно станет более упругим.

Можно сделать картофельное пюре в пароварке. Картофелину разрежьте в зависимости от размера на две или четыре части и поместите в пароварку на полчаса. Если картофель молодой и не очень крупный, можно готовить его не разрезанным. Когда варка окончена, очистите картофель от кожуры. Этот способ является наиболее щадящим, но следует иметь в виду, что пюре будет сложно растолочь до такой степени, чтобы в нем не было комков. Протрите его дополнительно сквозь мелкое сито – это быстро и несложно.Фото: thinkstockphotos.com

Пюре из картофеля, предназначенное для грудничка, должно быть нежным и воздушным. Если вы собираетесь кормить малыша картофельным пюре в первый раз, порция должна быть очень маленькой. Дайте грудничку чайную ложку пюре и проследите за его состоянием – не проявится ли аллергия на новое блюдо. Если все пройдет хорошо, объем можно постепенно увеличивать.

картофельное пюре прикорм — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Полезно ли картофельное пюре?

В отличие от моркови, кабачков и тыквы, в картофеле содержится большое количество крахмала и углеводов. Маленький ребенок из-за несовершенной системы пищеварения переварить все это не может, поэтому и возникают проблемы. К основным проблемам от частого и неправильного употребления грудничками пюре из картошки можно отнести запор и излишний вес. Кроме того, в картофеле содержится мало витаминов и питательных веществ, которые необходимы малышу. Исходя из вышесказанного, многие родители могут решить, что картофельное пюре для грудничка вообще не стоит вводить. Но это не так. Картошка за счет нейтрального приятного вкуса хороша для прикорма, детки с удовольствием едят нежное пюре, а многие и добавки просят. Еще картошку рекомендуется давать малышам, которые недостаточно хорошо набирают вес, а также тем, у кого есть нарушения стула (диарея). Совет Перед введением в рацион малыша картофельного пюре посоветуйтесь с врачом-педиатром.

Источник: http://agushkin.ru/kormlenie/kartofelnoe-pyure-dlya-grudnichka.html

Когда можно давать картофельное пюре грудничку?

Картошка является одним из первых блюд для прикорма наряду с кашами, брокколи и кабачками. Но со скольких месяцев ее вводить? Давать ребенку картофельное пюре в чистом виде можно, когда малышу стукнет 6 месяцев (если ребенок на искусственном вскармливании, то картошка разрешена с пятимесячного возраста). При этом важно правильно обработать картошку, чтобы вывести из нее лишний крахмал и нитраты. Если вы хотите сделать микс из картофельного пюре с другими овощами или мясом, лучше повременить до 8-9 месяцев.

Источник: http://agushkin.ru/kormlenie/kartofelnoe-pyure-dlya-grudnichka.html

Выбор овощей для пюре и предварительная обработка
Все родители желают своему малышу только самого лучшего, это относится и к продуктам питания.
Существует несколько правил по выбору картошки для детского прикорма. Корнеплод должен быть отечественного производства. Идеально, если вы сами (или ваши родственники) вырастите его у себя на огороде.
— Покупать картофель лучше в сезон, так снижается вероятность купить ГМО продукцию, а также овощи, обработанные химикатами.
— Отдавайте предпочтение картофелинам средней величины — полезного в них больше, чем в маленьких и больших клубнях.
— Не делайте картофельное пюре для грудничка из зеленоватой картошки.
— Не стоит кормить малыша картофелем со сморщенной шкуркой, беловатым налетом, подгнившими бочками.
— Клубень должен быть гладкий, твердый, с ровной кожурой.

— Проткните картофелину. Если из места прокола начнет выделяться сок, такую картошку лучше не давать малышу, так как в ней много нитратов.
Выбрав натуральный качественный корнеплод, можно приступать к приготовлению прикорма.

На первый взгляд в этом нет ничего сложного — отварить картошку, помять и давать ребенку. Но все не так просто.
-Предварительно картофель нужно освободить от крахмала и нитратов.
-Снимите кожуру ножом.
-Не стремитесь снять ее тонким слоем. Чем больше вы срежет, тем лучше.
-Залейте клубень водой и оставьте на сутки. Это нужно для удаления лишнего крахмала и нитратов. Перед варкой порежьте корнеплод кубиками.

Источник: http://agushkin.ru/kormlenie/kartofelnoe-pyure-dlya-grudnichka.html

Рецепты картофельного пюре для грудничка

Рецептов пюре из картофеля существует множество. Бывают однокомпонентные пюре для полугодовалых деток, бывают многокомпонентные — для детей от 8 месяцев и старше. Рассмотрим несколько вариантов.

Монокомпонентное картофельное пюре(для детей 5-6 месяцев)

Отварите картофель (1-2 штуки) или приготовьте его в мультиварке на пару. Солить овощ не нужно. Чтобы правильно готовить картошку, ее нужно поместить в кипящую воду и варить под крышкой на медленном огне. Поместите готовый корнеплод и немного картофельного отвара в чашу блендера и взбейте до однородной массы без комочков. Вместо отвара можете использовать немного грудного молока. Теплое блюдо можно предлагать малышу.
Первый раз будет достаточно половины чайной ложки. Увеличивайте порцию постепенно, при этом внимательно следите за малышом — нет ли у него аллергии.

Овощное пюре с картошкой (для детей 7-8 месяцев) Вам понадобится: картофель — 1 клубень; морковь — ½ корнеплода; масло оливы — ½ ложки. По желанию можно включить в рецепт другие овощи, которые малыш уже попробовал, например брюкву, белокочанную капусту, цветную капусту, репу. Овощи мелко нарежьте, сложите в кастрюлю и, залив кипятком, варите до готовности. После выложите овощи в блендер и измельчите в однородную массу. Можно добавить немного молока, масла, соли. Перемешайте массу и немного прокипятите.

Картофельное пюре с мясом и петрушкой (для детей 8-9 месяцев) Этот рецепт подойдет для подросшего крохи, когда он уже попробовал мясо. Вам понадобится: картофель — 2 клубня; мясной фарш — на 2-3 фрикадельки; корень петрушки; соль; масло (сливочное или растительное). Фарш лучше приготовить самостоятельно, а не брать покупной. Мясо (телятину, крольчатину, индейку) для фарша выбирайте с особой тщательностью. Лучше отдавать предпочтение фермерской продукции. Из фарша сформуйте фрикадельки (при этом соль, яйца и прочие продукты добавлять не нужно) и отварите их в мультиварке или на плите. Овощи порежьте кубиками и приготовьте их в пароварке. Картофель и сельдерей измельчите в блендере. Если ребенок пока не умеет (или не хочет) жевать твердую пищу, фрикадельки измельчите вместе с овощами. К получившемуся пюре можно добавить немного соли и сливочного масла.

Источник: http://agushkin.ru/kormlenie/kartofelnoe-pyure-dlya-grudnichka.html

Картофельное пюре- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Картофельное пюре — любимое российское блюдо, которое готовится всегда на любые праздники.

Я даже не знаю людей, которые не любят данное пюре. Приготовить его можно различными способами. Причем картофельное пюре для взрослых отличается от пюре для детей.

Часто давать ребенку картофельное пюре не стоит. Если ребенок кушает супчики с картофелем, то одного раза в неделю в размере 100 грамм картофельного пюре будет достаточно.

Картофельное пюре можно подавать с мясными и рыбными блюдами, с овощами.

Примерный возраст знакомства с картофелем после 8 месяцев.

Картофель для детей отмачивается в холодной воде. Но после года картофель можно не вымачивать.

Предлагаю несколько рецептов картофельного пюре. По мере знакомства ребенка с продуктами, картофельное пюре можно готовить сложнее и вкуснее.

Соль до года лучше не добавлять. После года по желанию семьи. Идеальное картофельное пюре готовится при помощи толкушки, картофельного отвара, и миксера.

Блендер взбивает пюре до состояния клейстера, что видно на фото к детскому пюре. Но такое пюре дается пока малыш не научиться пережевывать. Мы давали его недолго, потом плавно перешли на картофельное пюре с комочками, а потом просто стала толочь пюре вилкой и добавлять сливочное масло.

Картофельное пюре подходит для детей старше 7-8 месяцев.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Картофель, сливочное масло.

Картофельное пюре

Распечатать рецепт

Порции

2 порции

Время приготовления

20 минут

Порции 2 порции

Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

• 200 грамм картофель
• 5 грамм сливочного масла

Порции: порции

Инструкции

1. Очистить картофель от кожуры и отварить. Если картофельное пюре готовится для ребенка до года, его необходимо подержать в холодной воде около 1-2 часов или более.

2. Как видно на фото вода стала мутной, это крахмал выходит из картофеля.

3. Примерно картофель варится около 30-40 минут в зависимости от размера продукта. Если порезать мелко, как на суп то около 20 минут.

Для детей

1. Как только картофель сварился, то добавляем сливочное масло, немного картофельного отвара, взбиваем блендером до однородной жидкой консистенции. Подавать теплым.

С молоком

1. Молоко должно быть горячим. Вместо картофельного отвара в пюре кладем горячее молоко. Толкушкой измельчаем в пюре, добавляем молоко и сливочное масло и взбиваем миксером с венчиком до однородной консистенции и воздушности.

С яйцом

1. Картофельное пюре измельчаем до состояния пюре, делаем углубление в виде воронки и разбиваем в нее яйцо. Пока оно не сварилось от горячего картофеля, начинаем быстро мешать пюре. Как только перемешали, можно добавлять другие ингредиенты: сливочное масло, картофельный отвар или молоко.

С молоком и яйом

1. Также картофельное пюре готовится с молоком и яйцом.

2. Яйцо добавляет картофельному пюре желтоватый оттенок, а молоко делает пюре более кремовым, молочным. Также цвет картофельного пюре зависит от сорта картофеля, может варьироваться от светло кремового до темно-желтого.

Примечания для рецепта

Как приготовить решает мама. Наличие продуктов в помощь, если в холодильнике только сливочное масло, то картофельное пюре все равно будет вкусным. Главное стараться взбить его до состояния воздушности и однородной консистенции.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Морковно-картофельное пюре- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Морковно-картофельное пюре — вкусная замена обычному картофельному пюре и фантастический способ увеличить потребление овощей. Отлично подходит в качестве гарнира или как начинка для пирогов. 

У нас в России картофель занимает лидирующие позиции, данный продукт мы употребляем почти всегда и во всех блюдах, поэтому так важно учить детей с маленького возраста любит другие продукты помимо картофеля.

Морковно-картофельное пюре вкусное и полезное блюдо для маленьких детей. А также прекрасный способ накормить малыша другим овощем, не только картофелем. Уникальность данного пюре в цвете, яркий оранжевый цвет понравится всем деткам. Причем чем больше соотношение моркови в пюре, тем ярче и насыщеннее будет цвет блюда и наоборот. Все зависит от фантазии родителей. Можно подать перемешанное пюре, или положить по отдельности картофельное и морковное пюре, позволив малышу смешать его самостоятельное уже в своей тарелке.

Морковно-картофельное пюре подается на столsкак картофельное пюре. До введения мяса как отдельное овощное блюдо, после знакомства с мясом как гарнир. Для деток постарше к данному пюре можно добавить тефтели или котлетки.

Рецепт морковно-картофельное пюре подходит для детей старше 7-8 месяцев.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Картофель, морковь, растительное масло.

Морковно- картофельное пюре

Распечатать рецепт

Порции

2 порции

Время приготовления

20 минут

Порции 2 порции

Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

• 1 морковь
• 1 картофель
• растительное масло

Порции: порции

Инструкции

1. Овощи тщательно помыть, почистить и порезать на кусочки. Картофель можно подержать в холодной воде в течение 1-2 часов, чтобы избавиться от крахмала.

2. Поместить кусочки в кастрюлю с достаточным количеством кипятка. Варить овощи можно в пароварке, мультиварке, скороварке или просто на огне.

3. Отвариваем до готовности

4. Оставить овощной отвар, если морковь со своего огорода.

5. Измельчить морковь и картофель в блендере или под прессом.

6. Добавить несколько капель растительного масла.

7. Добавить кипяченную воду, грудное молоко, молочную смесь, или овощной отвар для достижения гладкой, нежной консистенции. На картинке пюре, где моркови больше, чем картофеля.

8. На данной картинке все наоборот, картофеля больше, чем моркови. Как видно цвет отличается, вкус также различный.

9. Можно отварить картофель и морковь в мундире, например когда варите на салат данные продукты, положите немного больше для малыша. Пюре из таких овощей получится немного другим, более сухим, но вкусным. Также важно мять необходимо эти овощи при помощи вилки, добавлять кипяченную воду или смесь или грудное молоко. Подходит для деток, которые кушают уже пищу небольшими кусочками. Блендером не взбивать, а то получится клейстер.

10. Экспериментируйте, ищите способы приготовления пищи, которые полюбит Ваш малыш!

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Рецепт: Детское овощное пюре | для первого прикорма (с удобным способом заморозки)

Ингредиенты:
картофель — 1 шт. средняя;
кабачок — половина среднего;
лук репчатый — половина маленького;
масло растительное — 1 ст.л.;
соль — щепотка

Детское овощное пюре очень важно в прикорме малыша. Но как сделать так, чтобы малыш кушал вкусное и безопасное пюре, а мама не стояла ежедневно у плиты и готовила маленькие порции пюрешки (взбивая их каждый раз блендером)? Я расскажу как.
Только после третьего ребёнка у меня появился алгоритм удобного кормления малыша, начиная с 6 месяцев.
Как видно, пюре трёхкомпонентное, такое я даю примерно в 7 месяцев.
Если малыш только пробует первые свои овощи, то тогда лук убрать, и оставить картошку с кабачком.
Ничего страшного что пюре двухкомпонентное! И картофель, и кабачок низко алергенные продукты, к тому же сытность картофеля прекрасно дополняет низко калорийность и безвкусность кабачка.
Растительное масло и соль обязательны! Никакого вреда они не принесут, но лишь пользу. Растительное масло может быть оливковым или подсолнечным для начала. Без масла никак нельзя, иначе вы будете иметь проблемы со стулом вашего малыша. Соль также важна — так будет вкуснее, и малыш не будет воротить носик от пюрешки, к тому же ему тоже нужны минералы из этого продукта. Естественно, маленькой щепотки будет достаточно.
Теперь по соотношению овощей — картошки должно быть не больше 30%, остальное — мягкие овощи. Если будет много картошки — будет слишком густо и малышу будет тяжело с ней справится.
Если у вам много молока (грудного), можно добавлять его в пюре, чтобы разбавить и улучшить вкус. Такое пюре малыш будет есть лучше прочих.
Потом, в дальнейшем, в пюре один раз в неделю вы сможете добавить новый овощ — морковь, капусту (любую), тыкву и так далее.
В общем, расскажу как приготовить пюре. А потом подскажу, как не готовить пюре ежедневно, а приготовить его на неделю!
В кастрюлю складываем овощи и заливаем водой.

Когда закипело делаем маленький огонь и варим минут 20.

Проверяем готовность овощей ножом или вилкой. Они должны быть мягкие.

Воду от овощей сливаем. Но лучше слить в чистую чашку, чтобы потом добавить жидкости, если будет сухо.
Солим пюре.

Затем добавляем масло.

И пюрируем блендером.

Хорошо разбиваем все комочки, возможно понадобится минут 4-5.

Готовое пюре прекрасной консистенции и приятно на вкус.

Кстати, в такое пюре также можно добавить немного молочной смеси, опять же, чтобы малышу было вкуснее, он охотнее станет его есть.
Начинаем прикорм с 1 чайной ложки, удваивая каждый день количество. Примерно через неделю можно уже съедать стандартную порцию. Вы, конечно, можете смотреть таблицы в граммах, сколько нужно съедать малышу, но я всё-таки советую ориентироваться на собственного ребёнка, они такие разные, поверьте. И не каждый день ему захочется съедать именно столько, иногда нужно меньше или больше. В общем, в этом деле нужно приспосабливаться.
Пюре легко сохранить маленькими порциями, чтобы не готовить его ежедневно. Оно прекрасно хранится и не теряет витаминов, НО обязательно замораживать на быстрой заморозке — обычная морозилка не подойдёт, если такой функции нет. Всё-таки мы так рискуем здоровьем малыша, потому что температура может быть слишком низкой, чтобы в хорошем виде сохранить пюре.

И, конечно, замораживаем порциями пюрешки не больше чем на неделю. Я так делаю с 6 месяцев младшей дочки, и всё прекрасно. Сейчас ей 9 месяцев, я уже реже замораживаю, потому что она ест полные порции, которые можно и каждый день готовить.

Способ с заморозкой на неделю очень удобен именно для первых двух месяцев прикорма, я бы даже сказала он просто не заменим для уставшей мамы.
Размораживать пюре очень просто, если есть микроволновка. Но и без неё можно обойтись.

Я замораживаю пюре в маленьких контейнерах из-под растишки и прочих молочных творожков. После использования такие ёмкости можно просто выбросить, или помыть, если нет ничего на замену. Обязательно хорошо закрыть ёмкости, перед тем как ставить морозить — крышечками или пакетами с резинкой.
В общем, если молодая мама лишний раз отдохнёт, спокойно разморозив порцию пюре и покормив малыша, то это просто прекрасно.

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

Детское пюре из картофеля и моркови рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 14 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для детского пюре из картофеля и моркови на 14 порций :

Рецепт приготовления детского пюре из картофеля и моркови по шагам

Овощное пюре на основе картофеля следует вводить в прикорм малыша ближе к году, так как он значительно тяжелее для пищеварения чем кабачок либо брокколи. Пюре из картофеля, измельченное с помощью блендера, приобретает слишком вязкую консистенцию (напоминает клейстер), я готовлю его в сочетании с морковью. Для приготовления детского овощного пюре из картофеля и моркови нам понадобятся следующие продукты: картофель, морковь, вода (для вымачивания картофеля и мультиварки), бульон овощной (из чаши мультиварки).

Моем картофель, очищаем от кожуры и вырезаем глазки. Нарезаем картофель на небольшие кубики.

Помещаем картофель в глубокую чашку и заливаем холодной водой и выдерживаем около часа. Это позволит извлечь из картофеля излишний крахмал, который не нужен детскому организму.

В то время пока настаивается картофель, моем морковь, очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кружочки.

Откидываем картофель на дуршлаг и промываем под прохладной водой.

Помещаем подготовленные картофель с морковью на сито мультиварки, выставляем режим «Варка на пару» на 15 минут. По истечение установленного времени можно проверить готовность овощей с помощью кончика ножа. Если же овощи не пропарились, то их следует варить еще примерно 5-10 минут.

Готовые овощи извлекаем из мультиварки и даем им остыть.

Картофель с морковью помещаем в стакан блендера и производим измельчение. При этом, я подготовила овощной бульон, взятый из чаши мультиварки (вместо овощного бульона зачастую используют молоко), и постепенно вливаю его при измельчении. Это позволит добиться более нежной консистенции для нашего детского пюре. Также очень важно чтобы пюре было однородным, так как присутствие не перемолотых комочков может не понравиться крохе.

Итак, пюре готово, накладываем в детскую тарелочку и подаем к столу. Также при подаче картофельно-морковное пюре можно сочетать с пюре из кабачков, брокколи, зелени или просто белокочанной капустой. Кроме того, будет намного вкуснее если добавить мясное пюре, я добавляю пюре из индейки или кролика. Получившие излишки пюре следует заморозить в специально подготовленных формочках для льда. Приятного аппетита вашей крохе!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

8

2

65

308

Овощной бульон

1

0

5

26

всего в блюде:

14

2

98

474

всего в 1 порции:

1

0

7

34

всего в 100 граммах:

0

0

3

16

Похожие рецепты

Рецепты пюре из брокколи для детей до 1 года

Картофель с брокколи — гармоничное сочетание и кладезь витаминов! Существует масса вариаций и рецептов с этими ингредиентами. Так, например, для детей раннего возраста готовят овощные пюре с брокколи как самостоятельное блюдо или с добавлением мясного компонента.

Овощное пюре с брокколи и картофелем

Возраст — с 6 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

• 100 г картофеля
• 200 мл воды
• 1 ст. ложка рапсового масла
• 200 г брокколи

Пошаговый рецепт «Овощное пюре с брокколи и картофелем»:

1. Картофель нужно вымыть и почистить, а затем порезать на маленькие кусочки.
2. Брокколи также вымыть и разделить на небольшие соцветия.
3. 200 мл воды в кастрюле довести до кипения, опустить туда овощи.
4. Накрыть крышкой и варить около 10 — 15 минут на медленном огне.
5. Из готового картофеля и брокколи приготовить пюре.
6. Добавить рапсовое масло, ни исходящие.
7. Если каша получилась густая, добавить немного овощного бульона.

Вместо брокколи можно использовать другие овощи, или же увеличивать количество компонентов. К примеру, добавить морковь. Такое блюда станет ценным источником бета-каротина, фолиевой кислоты и витамина С.

Овощное пюре из брокколи с морковью

Возраст — с 6 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

• морковь — 6 шт
• картофель — 4 шт
• 125 грамм брокколи (свежей или замороженной)

Пошаговый рецепт «Овощное пюре из брокколи с морковью«:

1. Картофель и морковь очистить и мелко нарезать.
2. Варить в кастрюле 10 минут.
3. Добавить брокколи и поставить еще на 10 минут.
4. Готовить, пока овощи не станут мягкими.
5. Проложить немного сливочного масла в овощи и приготовить пюре блендером.

Как варить брокколи ребенку?

Следует помнить, что брокколи в процессе варки становится мягкой очень быстро. Варить брокколи для детей стоит буквально 5 минут. Целесообразно добавлять соцветия брокколи в конце, когда остальные овощи уже почти готовы.

Приготовить брокколи ребенку можно на пару в мультиварке или пароварке, а также в бульоне, как указано в рецептах выше.

Измельчать готовые овощи удобно блендером. Густое пюре разбавляют овощным бульоном, маминым молочком или молочной смесью.

В 7-8 месяцев, когда малыш попробует мясной прикорм, в овощное пюре с брокколи можно добавлять мясное пюре: индейку, телятину, кролик.

Блюда с брокколи подходят для первого прикорма детей до года (с 6 месяцев).

Похожие рецепты:

Как приготовить картофельное пюре для младенцев и малышей

Изображения используются только в репрезентативных целях. Для достижения желаемых результатов следуйте рецептам, указанным ниже.

Последнее обновление 30 мая 2020 г.

Когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, его можно безопасно включать в рацион картофеля. Это один из самых любимых во всем мире овощей, который помогает здоровому набору веса. Картофельное пюре — один из самых безопасных продуктов для грудных детей, которым понравится его мягкая маслянистая текстура и восхитительный вкус.Картофельное пюре, легко усваиваемое и богатое минералами и витаминами, является наименее аллергенным продуктом, который можно подавать почти каждый день во время любого приема пищи. Этот рецепт помогает всем мамам достичь своей цели — включить овощи в рацион своего ребенка. Изучите самую испытанную и верную технику, как проще всего приготовить картофельное пюре и приготовить идеальный пикантный гарнир, перед которым вашему ребенку будет трудно устоять!

Видео: Рецепт картофельного пюре для младенцев и малышей | Здоровое детское питание

Время приготовления

Тип	Время (чч: мм: сс)
Время на подготовку	00:10:00
Время приготовления	00:20:00
Общее время	00:30:00

Способ приготовления

Газовая плита

Тип питания

Вегетарианец

подходит для

Отлучение от груди детей старше шести месяцев

График питания

Обед или ужин

Тип рецепта

Гарнир

Состав

Тип	Кол-во
Картофель	1 средний
Сливочное масло	1 чайная ложка
Грудное молоко / молочные смеси	1 ст.
Соль	По вкусу
Перец порошок	1/8 чайной ложки
Листья петрушки / кориандра	1 столовая ложка

Инструкции

Пошаговые инструкции, перечисленные ниже, помогут вам приготовить лучшее картофельное пюре, которое имеет восхитительный вкус и делает трапезу увлекательной.

1. Тщательно промойте картофель водой и очистите его от кожуры.
2. Нарезать их кубиками и приготовить в скороварке с водой, достаточной для приготовления 2-3 свистков.
3. После того, как картофель готов и давление в плите снизится естественным образом, процедите воду и поместите картофель в миску.
4. Слегка размять картофель тыльной стороной вилки или картофелесъемника.
5. Нагрейте сливочное масло на сковороде. Как только он растопится на среднем огне, добавьте асафетиду и картофель.
6. Добавьте в смесь щепотку соли, перца и молока. Хорошо перемешайте, пока не получите кремообразное пюре.
7. Влейте молочную смесь или грудное молоко, чтобы они стали жидкими и превратились в пюре.
8. Украсить нарезанными листьями кориандра и подавать в миске теплым.

Советы по рецептам

• Этот простой рецепт картофельного пюре очень просто приготовить, используя основные ингредиенты, доступные в домашних условиях.
• Вы можете использовать миксер, чтобы взбить воздушное картофельное пюре.
• Добавлять соль и перец необязательно, так как этого следует избегать детям младше одного года.
• Вы можете измельчить картофельное пюре с молоком с помощью миксера для маленьких детей.
• Рецепт домашнего детского питания из картофельного пюре можно сделать вкуснее, добавив листья кориандра.
• Стерилизуйте всю посуду и соблюдайте гигиену перед приготовлением еды для вашего ребенка.
• Проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем давать новый твердый продукт отлученному от груди ребенку.
• Перед приготовлением блюда можно запечь картофель в духовке.
• Для улучшения вкуса картофельного пюре для детей постарше можно добавить хорошо прожаренный лук.
• Добавление домашнего масла придает этому рецепту богатый вкус.
• Для придания вкуса картофелю можно добавить свежий чеснок, сметану или йогурт, желательно для детей старшего возраста.

Информация о питании (на порцию)

Тип	Значение
Энергия	401 калорий
Углеводы	42 грамма
Белок	6 грамм
Натрий	468 мг
Волокно	2 грамма
жир	2 грамма
Калий	1004 грамма
Кальций	81 мг
Витамин C	13.5 мг
Кальций	81 мг
Утюг	2 мг
сахар	3 грамма
Витамин А	785IU
Утюг	2 мг

Льготы для здоровья

Картофельное пюре, богатое питательными веществами, является полезной пищей, которая гарантирует, что ваш ребенок будет хорошо питаться и расти со здоровыми привычками питания.

• Картофель — популярный овощ, который широко доступен и употребляется в различных формах во всем мире.Этот съедобный клубень защищает печень, кожу, улучшает гастрономическое здоровье и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, необходимыми для роста ребенка.
• Красный картофель с мякотью содержит антоцианы, останавливающие рост вирусов гриппа.
• Его здоровое сияние кожи лечит ожоги и уменьшает воспаления, вызванные укусами насекомых.
• Приготовление на пару всегда лучше, чем кипячение, так как последний процесс теряет витамины и минералы.
• Пищевые волокна и углеводы, содержащиеся в картофеле, помогают держать живот вашего ребенка сытым.
• Витамин С в картофеле поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа.
• Картофель, содержащий калий, помогает мышцам сокращаться и поддерживает нормальное кровяное давление.
• Поскольку сливочное масло содержит много калорий и жиров, его следует добавлять в любой рецепт в умеренных количествах.
• Сливочное масло содержит молочный жир, богатый витамином A, витамином D, витамином E, витамином B12 и витамином K2. Содержащиеся в нем антиоксиданты защищают детей от вредных инфекций.

Руководство по покупке

Помните эти полезные советы, покупая качественный картофель для приготовления картофельного пюре.

• Ищите гладкий картофель с твердой текстурой без синяков или порезов. Всегда лучше покупать в магазине экологически чистых продуктов или на фермерском рынке, где продаются продукты местного производства.
• Проверьте срок годности, прежде чем покупать ребенку фирменную упаковку молочной смеси.
• Найдите этикетку, на которой указано пастеризованное несоленое масло, не содержащее ГМО или антибиотики.

Домашнее картофельное пюре для младенцев можно употреблять ежедневно вместо жареной или жирной закуски.Это восхитительный вариант еды для младенцев, когда они переходят от жидкой каши к твердой. Сделайте это с любовью и просто создавайте незабываемые моменты еды, пока кормите своего крошечного малыша.

Предыдущая статья7 лучших игровых приставок для детейСледующая статьяДетская колыбельная — Swing Low, Sweet Chariot

Картофельное пюре из брокколи — Super Healthy Kids

Свежая брокколи придает сливочному картофельному пюре еще больше вкуса и питательности.Сделайте это пикантное блюдо в одной кастрюле!

Вот один из наших самых проверенных способов превратить привередливых едоков в новую еду: подавать эту еду как можно большим количеством способов. Если ваши дети не любят брокколи, приготовленную на пару, попробуйте приготовить ее. Сверху им пиццу. Подавайте сырым с соусом. Превратите это в суп. Попробуйте ВСЕ ВСЕ.

Потому что чем больше дети видят и пробуют на вкус ингредиент, тем с большей охотой они принимают его как безопасную и нормальную пищу. Несмотря на то, что этот метод работает, он все равно может расстраивать.Итак, вот ваш следующий рецепт: сливочное, жирное (и легкое!) Картофельное пюре из брокколи.

Полезен ли картофель?

Иногда кажется, что у здоровых едоков плохая репутация у картофеля. В них много углеводов, и они являются основой одного из самых злостных продуктов всех времен: картофеля фри. (Для справки, картофель фри может быть суперполезным. Вы можете испечь этот супер хрустящий картофель фри или приготовить его из богатых питательными веществами овощей, таких как морковь или цуккини. Просто говорю.)

В любом случае, обычный картофель — ЭТО здоровая, цельная пища, которая входит в ваш репертуар сбалансированных ингредиентов.Большое количество углеводов на самом деле приносит пользу детям, которым нужно достаточно углеводов, чтобы поддерживать их привычку, ну, отскакивать от стены.

Добавление брокколи в это картофельное пюре приносит на вечеринку много дополнительных питательных веществ, таких как витамин К, витамин С и клетчатка. Молоко и сыр добавляют немного белка и жира, поэтому, если ваши дети решат, что им на ужин ничего не нужно, кроме этого сливочного пикантного картофеля (мы все знаем, что такое бывает), они по-прежнему получают приличный баланс питательных веществ.

Этот рецепт также является идеальным детским питанием для тех малышей, которые перешли на жидкое пюре, но все еще не умеют жевать.Займитесь брокколи!

Как приготовить пюре из брокколи

Это картофельное пюре хорошо подходит для насыщенного ужина в будние дни. Для их приготовления вам понадобится всего одна кастрюля, а поскольку вы нарежете картофель кубиками перед приготовлением, он довольно быстро размягчается.

Начните с установки пароварки в кастрюлю. (Каждому нужен один из этих младенцев!) Бросьте нарезанный кубиками картофель и готовьте на пару, пока он не начнет размягчаться, около десяти минут. Затем добавьте брокколи и продолжайте готовить на пару, пока все не станет мягким и мягким.

Затем вы можете слить воду из кастрюли и снова залить овощи вместе с молоком, маслом и пикантным пармезаном. Наконец, разомните все это! Дети в возрасте от трех лет любят помогать с этой частью.

Подавать в горячем виде с курицей, свининой или говядиной с добавлением свежего зеленого салата. Тада! Обед.

• 3 больших красновато-коричневых картофеля
• 2 стакана брокколи, соцветия
• 1/4 стакана несоленого масла
• 1/2 стакана молока
• 2 унции пармезана
• 1/4 чайной ложки черного перца, молотого
• 1/4 чайная ложка соли

• Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

• Добавьте дюйм воды на дно кастрюли емкостью 4 литра и поместите на дно пароварку. Добавьте картофель и доведите воду до кипения; накрыть крышкой и готовить на пару 10 минут.

• Добавьте соцветия брокколи и готовьте еще 5 минут, или пока картофель не станет достаточно мягким, а брокколи не станет достаточно нежным, чтобы его можно было легко проткнуть вилкой.

• Перелейте овощи в большую миску. Добавьте масло, молоко, сыр, перец и соль.Используя ручной миксер, взбейте до однородной массы.

• Подавать горячим.

калорий: 355 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 12 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 43 мг | Натрий: 410 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 3 г

Легкий рецепт картофельного пюре для малышей

Чудесный овощ, наполненный витаминами, минералами и антиоксидантами! Лучшая еда для повышения иммунитета и укрепления костей! Вы правильно угадали? Это вкусный картофель.Он был любимым для большинства детей и взрослых во всем мире. Вот простой рецепт, чтобы познакомить малышей с этим богатым питательными веществами овощами. Наш легкий рецепт картофельного пюре для младенцев и малышей можно добавлять в рацион ребенка по прошествии 6 месяцев. Картофельное пюре имеет кремообразную консистенцию, легко усваивается и относится к продуктам с наименьшим риском пищевой аллергии. Давайте ребенку картофель, начните с небольшого количества, а затем постепенно увеличивайте его. Картофель может вызвать у некоторых младенцев газообразование, и поэтому постепенное введение может помочь исключить любой дискомфорт.Избегайте картофеля с проростками. Лучше всего подойдет плотный картофель без синяков и зеленых пятен. Картофель — лучший продукт для набора веса, поскольку он изобилует углеводами и клетчаткой.

Состав:

• Картофель — Один
• Пудра Jeera — щепотка

Метод:

1. Хорошо вымыть картофель. Очистите кожу.

2. Нарезать кубиками.

3. Готовить на пару в течение 3-4 свистков на среднем огне.

4. Дать остыть.

5. Хорошо разомните приготовленный картофель с помощью картофелесъемника или ковша.

6. Добавьте порошок Jeera для приправы.

7. Подавать теплым.

Несмотря на то, что правило трех дней устарело, при чувствительных животах полезно соблюдать его, чтобы проверить, есть ли у ребенка аллергические реакции.А новые продукты можно безопасно вводить в первую половину дня.

Пищевая ценность картофеля:

100 г картофеля дают 77 ккал энергии, а средний картофель дает около 26 граммов углеводов, что делает их пищей, богатой калориями. Картофель также богат минералами, витаминами и фитохимическими веществами, такими как каротиноиды и природные фенолы.

Легкий рецепт картофельного пюре для младенцев и малышей

Ввести овощи в рацион ребенка? Легкий рецепт картофельного пюре для младенцев и малышей идеально подходит для младенцев, так как он полезен и безопасен для крошечных животиков.

Автор: Хемаприя

Тип рецепта: Пюре

Кухня: Индийская

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель — одна
• Джира порошок — щепотка

МЕТОД

1. Хорошо вымыть. Очистите кожу.
2. Нарежьте их кубиками.
3. Готовить на пару, 3-4 свиста, на среднем огне.
4. Дайте остыть.
5. Хорошо разомните приготовленный картофель с помощью картофелесъемника или половника.
6. Добавьте порошок Jeera для приправы.
7. Подавать теплым.

3.5.3251

Сливочное пюре для младенцев / Как приготовить картофельное пюре для младенцев (используя молочную смесь)

Поскольку у Маха было 6 месяцев, я решила начать вводить в ее рацион крахмалистые продукты и продукты, богатые углеводами. Во время последнего визита к педиатру я проконсультировалась с ним. Он посоветовал мне начать с таких продуктов, как картофель и рис … Эти продукты помогают детям набирать вес … Я еще не начинал рисовать, потому что по нашему обычаю мы возьмем это как большую функцию и будем кормить первым рисом. маха перед богом в храме.

ВЫ МОЖЕТЕ ПРОВЕРИТЬ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПЮРЕ

Другая пища, богатая углеводами, — это картофель и сладкий картофель .. Картофель действительно полезен для ваших детей. В них мало витаминов, но они в основном богаты углеводами и крахмалом. Я добавил немного молочного смеси в это затор, чтобы сделать его более кремообразным, но вы можете просто оставить его и добавить теплую воду. Но никогда не добавляйте коровье молоко, пока вашему ребенку не исполнится 1 год. Так мне сказал педиатр.

Вы даже можете добавить в него морковь и приготовить двойное овощное пюре.Морковь придаст пюре прекрасную сладость и станет отличной пищей для вашего малыша.

Я получаю так много писем от моих зрителей о молочных смесях и грудном молоке. Вот статья о формуле для малышей против молока. Надеюсь, это будет вам полезно.

Что следует помнить:

1) Текстура пюре зависит от вас, рекомендую сделать пюре гладким.

2) Ваш ребенок не будет опорожнять всю миску сразу, начните с нескольких ложек, а затем постепенно увеличивайте количество по прошествии нескольких дней.

3) По моему мнению и опыту, картофель не вызывает запоров у младенцев. Но у некоторых детей это может вызвать газообразование. Как бы я ни кормил это пюре ежедневно, я даю его два раза в неделю.

4)
Я не предпочитаю замораживать картофельное пюре. Я делаю это свежим каждый день. Но если
вы заняты или вам трудно найти время, то заморозьте его в отдельных контейнерах
и разморозьте на ночь в холодильнике.

5) Выбирая картофель, выбирайте твердый, белый сорт.

6) Картофель менее подвержен аллергическим реакциям.

Советы зрителей Комментарий:

Вы можете добавить 3-4 джира во время варки картофеля… Вы можете либо измельчить его
и накормить ребенка, либо снять его перед кормлением, так как в него будет входить эссенция
… это помогает ребенку избавиться от газов
.

Как дать ребенку твердую пищу:

Прочитать

Как стерилизовать детские кормушки:

Начните
со стерилизации мисок и ложек, которыми вы собираетесь кормить своего ребенка
.Положите миску и ложку в большую кастрюлю, залейте водой
и доведите до кипения. Быстро кипятить 5 минут. Теперь вы можете выключить
нагрев и оставить их в горячей воде до использования.

Как приготовить картофельное пюре:

Состав:

Картофель — 1 средний (свежий и белый сорт)
Сухое молоко Formula — 1 мерная ложка (я использую лактоген)
Вода — от 3 до 4 столовых ложек + для варки картофеля

Метод:


Возьмите твердый свежий белый картофель.Очистите его и нарежьте кубиками. Хорошо промойте в холодной воде.

Выложите его в кастрюлю, залейте чистой водой. Поставить на плиту и довести до кипения.

Тушить на медленном огне и варить, пока картофель не станет мягким. Это займет около 15 минут.

Слейте воду и положите в таз. Сделайте это.

Теперь, чтобы сделать пюре кремообразным, приготовьте молочную смесь. Растворите сухое молочное смесь, которое вы используете для ребенка, в теплой воде. Вылейте это на картофельное пюре и еще больше разомните, чтобы получилось сливочное.

Перелейте это в миску и покормите ребенка ложкой.

ВРЕМЯ МАХА:

Совершенно люблю ее ямочки на подбородке

Люблю это фото

такой милый ..

Изображение:

Очистить твердый свежий картофель

куб им

Вымойте их хорошо

Добавить в кастрюлю

залить водой

Поставить кастрюлю на плиту

Довести до кипения

Крышка и Simmer

Готовить до готовности картофеля

Слейте воду и добавьте в емкость

Раздроби

Сделайте молочную смесь

растворить сухое молоко в теплой воде

Добавьте молоко в картофельное пюре

Перемешайте до кремовой консистенции

А теперь покормите ребенка..

Картофельные наггетсы — Готовим с детьми

Поделиться этим постом:

Картофельные наггетсы хрустящие снаружи, мягкие внутри, и такой восхитительный способ использовать остатки картофельного пюре!

Этот простой рецепт идеально подходит для приготовления с детьми и является отличным рецептом для детей. Ознакомьтесь с множеством вариантов рецептов ниже, а также с советами по приготовлению пищи с детьми ясельного возраста.

Мы всегда готовим дополнительное картофельное пюре с учетом этих картофельных наггетсов.Эти маленькие наггетсы — ОТЛИЧНЫЙ способ использовать оставшееся картофельное пюре.

Этот рецепт может быть простым рецептом из двух ингредиентов, просто добавив муку в картофельное пюре, чтобы получилось грубое картофельное «тесто». Или вы можете добавить больше аромата свежей зеленью, сыром или приправленными панировочными сухарями — все зависит от вкусов вашей семьи, диетических предпочтений и наличия в вашем доме привередливых едоков. Подробнее об этом ниже!

Этот рецепт СУПЕР гибкий — вы почти не ошибетесь.Просто экспериментируйте, добавляйте разные надстройки, смотрите, что предпочитает ваша семья!

Базовый рецепт картофельного наггетса

Самый простой способ приготовить эти наггетсы — просто смешать картофельное пюре с мукой, пока не получится грубое лохматое тесто, из которого легко придать форму наггетса. Вот и все, всего два ингредиента! Если ваше картофельное пюре уже хорошо приправлено, это все, что вам нужно. Я так и делаю, потому что всегда добавляю в картофельное пюре чеснок, масло, сыр пармезан и свежие травы, чтобы придать им больше аромата.Если ваше картофельное пюре немного проще, продолжайте читать раздел « Дополнительные ингредиенты », чтобы узнать, как добавить аромат этим наггетсам.

Сколько муки зависит от текстуры вашего картофельного пюре. Для более сухого старого картофельного пюре используйте около ¼ — & frac13; чашка муки на 3 стакана оставшегося картофельного пюре. Более жидкое и сливочное пюре понадобится до ½ — ¾ стакана муки на 3 стакана картофельного пюре.

Начните формировать наггетсы, и, если они слишком легко разваливаются, добавляйте еще несколько столовых ложек муки, по столовой ложке за раз, пока не получите хорошие твердые наггетсы, которые не развалятся при засыпании их мукой.

При желании можно также сформировать из теста круглые оладьи. Вот фотография, на которой мой сын «помогает» мне формировать оладьи:

Я не использую яйца, чтобы связать эти картофельные наггетсы вместе, потому что у моего сына аллергия на яйца. При желании в картофельную смесь можно добавить яйцо и еще немного муки.

Не пропустите этап дноуглубительных работ!

Не забудьте обвалять наггетсы лишней мукой. Все это означает, что рядом с вами стоит неглубокая миска или тарелка с мукой, чтобы вы могли окунуть картофельные наггетсы в муку со всех сторон.Это поможет наггетсам получить красивую золотисто-коричневую корочку и предотвратит их разрушение во время готовки.

Дополнительные ингредиенты для большего аромата

Если ваше картофельное пюре недостаточно приправлено или если вы начинаете с картофельного пюре без приправ, вам может потребоваться добавить несколько ингредиентов, чтобы придать этим картофельным наггетсам немного больше вкуса:

• Соль (начните с ¼ чайной ложки и посмотрите, нужно ли больше) и перец — я всегда добавляю это в любом случае, чтобы наггетсы были вкуснее.Вы также можете добавить щепотку соли в смесь для дноуглубительных работ и хорошо перемешать, чтобы получить более соленую хрустящую корочку.
• Свежие травы , такие как мелко измельченные листья петрушки, чеснок или зеленый лук (около 1-2 столовых ложек)
• Сыр ! Тертый пармезан, чеддер, перец Джек (если вам нравится острый!), Грюйер, моцарелла или другой плавкий сыр придают этому картофельному пюре такой приятный аромат. Вы можете добавить от стакана до 1 стакана тертого сыра или 3 стакана картофельного пюре, в зависимости от того, насколько сырные блюда вам нравятся.Если использовать только ¼ чашки, сырный вкус не будет, но сыр придаст ему приятный вкус
• Чесночный порошок (начните с & frac18; — ч. Л. Вы также можете добавить щепотку чесночного порошка в смесь для высыпания муки, чтобы придать ей немного больше аромата
• Хлебные крошки — в этом рецепте вы можете заменить приправленную или обычную панировочную муку, особенно на этапе выемки.Это придаст наггетсам более хрустящую корочку

Поскольку в этом рецепте нет сырых ингредиентов, это действительно хороший способ начать готовить с малышами, которые не понимают концепции «не засовывайте руки в рот!» И нет, им определенно НЕ следует есть эту смесь картофельного пюре, потому что мука * сырая * и может вызвать у людей тошноту, но с ними все будет в порядке, если они случайно лизнут.

Если вы знаете, что ваш малыш захочет попробовать смесь, просто отложите немного без муки, чтобы они могли безопасно съесть ее, пока вы готовите.

Готовим с детьми ясельного возраста

Готовка с детьми ясельного возраста — отличный способ поработать на кухне и начать узнавать о еде, ингредиентах и ​​кулинарии. Это также отличный способ поиграть в сенсорные ощущения и изучить различные текстуры и цвета различных ингредиентов.

Мой сын очень разборчив в еде и очень расстраивается, когда видит в еде частички петрушки или других трав или приправ. Но когда он помогает размешивать петрушку в наших рецептах, он понимает, что петрушка — это не такая уж страшная вещь, которую я делаю для него, а забавное дополнение, которое не страшно.

Один из лучших способов для моего сына попробовать новую еду — это когда он играет с ней в непринужденной обстановке, например, на кухне. Если я предложу ему новую еду на его высоком стульчике, он обязательно откажется от нее. Но если мы развлекаемся и играем с ингредиентами, он с гораздо большей готовностью попробует. Фактически, это , так я заставил его попробовать и насладиться своим первым овощем !

Так что я — большой сторонник того, чтобы вовлекать детей в приготовление пищи как можно раньше.В качестве дополнительного бонуса вы можете следить за своим ребенком, пока вы готовите, и он или она не будет придираться к вам поиграть или делать то, чего не должны делать, если вы на минуту отведете взгляд.

Больше рецептов для малышей и привередливые ресурсы по еде

Если вы ищете более простые рецепты для вашего малыша, попробуйте эту Mini Broccoli Quesadilla или Mini Chicken Quesadilla . Малыши ОБОЖАЮТ составлять свои собственные мини-кесадильи, и это отличный практический рецепт для них.

Если вы хотите добавить немного больше белка в рацион своего ребенка, попробуйте приготовить эти куриные наггетсы со сладким картофелем или эти легкие наггетсы с тунцом .

Если вы ищете рецепты супов, попробуйте этот суп с курицей и лапшой для детей .

Если у вас есть фритюрница или Instant Pot, то эти два ресурса могут быть очень полезными:

Если вы ищете простой забавный десерт, который можно приготовить с малышом, попробуйте приготовить Jello с Fruit , используя фруктовый сок вместо смеси для желе в коробках с искусственным вкусом.

Если вы ищете способы добавить овощи в рацион вашего ребенка, ознакомьтесь с 11 рецептов завтрака со скрытыми овощами для детей и 13 одобренных для малышей рецептов со скрытыми овощами .

Если вы разборчивы в еде и вам интересно узнать о нашей разборчивости в еде, вы можете прочитать About High Chair Chronicles и о нашем опыте личной и онлайн-терапии кормления для придирчивого питания .

Вам понравился этот рецепт? Поделитесь им с другом и прикрепите его позже на Pinterest!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 3 стакана вареного картофельного пюре
• ¼ + ½ стакана муки общего назначения, разделенной (или больше, если необходимо)
• & frac18; соли (использовать более или менее по вкусу)
• См. Примечания для дополнительных надстроек и замен
• Масло оливковое для кулинарии

Инструкции

1. Приготовьте небольшую неглубокую миску или тарелку с примерно ½ стакана муки для дноуглубления.В большой миске смешайте картофельное пюре, ¼ стакана муки, соль и другие добавки, если используете. Хорошо перемешать.
2. Сформируйте руками небольшие лепешки в форме наггетсов. Обмакните каждую лепешку в муку и обваляйте весь наггетс в муке. Осторожно стряхните лишнюю муку.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом (~ ½ — 1 столовая ложка оливкового масла, в зависимости от размера сковороды). Осторожно поместите наггетсы в горячее масло и обжарьте на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны или до золотистого цвета.Положите на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Повторяйте, пока все наггетсы не будут приготовлены. Дайте остыть в течение 5 минут и подавайте в теплом виде.

Банкноты

Дополнительные надстройки (добавить по вкусу):

• Порошок чеснока (начиная с & frac18; чайной ложки, добавьте в картофельную смесь и / или муку для дноуглубительных работ)
• Свежие или сушеные травы, такие как мелко измельченные листья петрушки, зеленый лук или чеснок
• Тертый сыр (от стакана до 1 стакана, в зависимости от того, насколько сырный вам нравится!) — свежий тертый пармезан, чеддер, перец джек (если вы любите специи), грюйер, моцарелла — все это хорошие варианты
• Приправленные или простые панировочные сухари (используйте вместо муки, если хотите)

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 148 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 1 мг Натрий: 396 мг Углеводы: 20 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 2 г

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и будет зависеть от используемых вами ингредиентов.Если вы следите за питанием для себя или своего ребенка, узнайте у диетолога, диетолога или педиатра, подходит ли этот рецепт вам или вашему ребенку.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и поделитесь своим фото в Instagram — пожалуйста, отметьте @highchairchronicles, мне нравится видеть ваши творения!

Поделиться этим постом:

Картофельное пюре со сливками — отведайте лучшее

Картофельное пюре со сливками бархатистое, сливочное и успокаивающее.Картофель со сливками — идеальный выбор, потому что не требуется чистка! Просто отварите их, снимите кожицу, затем разомните и наслаждайтесь. Этот рецепт требует очень небольшой подготовки, быстро готовится и прекрасно дополняет любую еду!

Если вам нравится этот рецепт, вам понравятся это картофельное пюре, приготовленное заранее, и это картофельное пюре с рикоттой.

Почему вам понравится картофельное пюре со сливками

Этот рецепт картофельного пюре со сливками надежен. Вот почему мы знаем, что вам понравится делать это снова и снова!

• Вам нужно всего 5 ингредиентов
• Не требуется пилинг
• Быстро Время повтора. Картофель такой маленький, что его даже не нужно резать.
• Картофельное пюре со сливками бархатисто-гладкое и идеально сливочное
• Чеснок добавляет блюду изюминку
• Это универсальный гарнир блюдо , которое дополняет жареное, жареное или приготовленное на гриле мясо и в изобилии

Ингредиенты, необходимые для картофельного пюре со сливками

Для приготовления этого рецепта возьмите следующие ингредиенты:

• Сливочный картофель или молодой картофель.В этом рецепте мы использовали немного золотого картофеля. У крошечного картофеля тонкая кожица, которую не нужно чистить. Поскольку они такие маленькие и (обычно) одинакового размера, их не нужно нарезать.
• Соль . Добавьте соль в воду, когда будете варить картофель, а затем приправьте ею окончательный рецепт. В процессе приготовления картофелю нужно много соли.
• Масло сливочное . Можно использовать соленое или несоленое масло. Мы предпочитаем соленое масло.
• Чеснок .Свежий чеснок придаст этому пюре немного больше чесночной эссенции, чем сушеный чеснок, но вы можете заменить сушеный чеснок, если хотите.
• Цельное молоко или половинное . Важно подогреть молоко или половину с половиной, прежде чем добавлять его в пюре. Достаточно быстро положить в микроволновую печь.

Как приготовить картофельное пюре со сливками

Этот рецепт прост в приготовлении. Вот основные шаги, пожалуйста, прокрутите до конца сообщения, чтобы увидеть полный рецепт и полные инструкции:

• Сварить соленый картофель, пока он не станет мягким, затем слить воду.
• Измельчите картофель с помощью ручного измельчителя или электрического миксера.
• Добавьте смесь топленого масла и чеснока и перемешивайте, пока картофель не покроется маслом.
• Добавьте теплое молоко и взбивайте до получения кремообразной консистенции.

Советы по успеху рецепта

Вот несколько советов для получения идеально сливочного картофельного пюре со сливками:

• Картофель со сливками не нужно чистить, так как кожица тонкая и легко смешивается.
• Молодой картофель или маленький картофель — отличные заменители, если в этом есть необходимость.
• Добавьте картофель в кастрюлю с холодной водой, прежде чем довести ее до кипения. Это обеспечит более равномерное приготовление картофеля. Если вы добавите картофель в кипящую воду, края станут мягкими и пережаренными, а центр — недоваренным.
• Не пропускайте этап возврата процеженного картофеля в кастрюлю и дайте лишней воде испариться на среднем огне. Если вы пропустите этот шаг, у вас может получиться сырое и водянистое картофельное пюре.
• Во избежание липкой или липкой консистенции не перемешивайте картофель слишком сильно. Будьте особенно осторожны, если используете ручной блендер или миксер.
• Используйте топленое масло и подогретое молоко (или половину с половиной), чтобы картофель не остыл.

Часто задаваемые вопросы

Что такое сливочный картофель?

Картофель для сливок — это картофель, который разводят так, чтобы он был маленьким. Они полностью созрели, имеют небольшой размер и тонкую кожицу, поэтому пилинг не требуется.Вы можете заменить его на молодой картофель, который представляет собой незрелый картофель, который собирают, пока он еще маленький и нежный.

Сколько времени нужно, чтобы варить сливочный картофель на плите?

Для приготовления сливочного картофеля потребуется от 15 до 20 минут.

Можно ли пережарить картофель со сливками?

Да. Если вы переварите картофель, его консистенция может стать жидкой. Важно слить воду с картофеля, когда он станет мягким.Также не следует недоваривать картофель, иначе он не будет хорошо размяться и может образоваться комок.

Почему нужно добавлять соль в воду при варке картофеля?

Добавление соли в воду поможет приправить картофель. Чем больше соли вы добавите в воду, тем лучше будет картошка. Если вы пропустите этот шаг, будет сложно получить окончательное картофельное пюре, хорошо приправленное.

Как долго хранится картофельное пюре со сливками?

Любые остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3 дня.

Можно ли заморозить картофельное пюре со сливками?

Лучше всего есть картофельное пюре со сливками в свежем виде. Однако, если вы планируете сделать это заранее, вы можете их заморозить. Заморозьте их в герметичном контейнере на срок до 6 месяцев для получения свежего вкуса и наилучшей текстуры.

Чтобы разогреть пюре, достаньте его из герметичного контейнера и поместите в кастрюлю на плите на слабом огне, пока оно полностью не прогреется. Возможно, вам придется добавить молоко, половину или масло, если они кажутся сухими.Вы также можете приготовить замороженное картофельное пюре в микроволновой печи.

Некоторые из следующих ссылок являются аффилированными. Если вы перейдете по этим ссылкам и купите что-нибудь, мы можем получить небольшую комиссию. Вы не платите ничего дополнительно, но это поможет нам держать свет включенным.

НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, МЫ УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВАМ ПОНРАВИТСЯ:

Этот молодой картофель с петрушкой станет отличным гарниром к любому блюду. Их жарят в духовке по рецепту без помощи рук.

Рецепт запеканки из картофеля с козьим сыром и запекания — это идеальное блюдо с пикантной ноткой козьего сыра.

Пюре из сладкого картофеля быстрого приготовления — отличный способ заменить стандартное картофельное блюдо.

Общайтесь и наслаждайтесь лучшим:

Пожалуйста, подпишитесь на нас в наших социальных сетях

Facebook * Instagram * Pinterest * Youtube * Twitter

Вы приготовили этот рецепт? Мы были бы рады получить известия от вас. Напишите нам комментарий ниже.

Состав

• 3 фунта картофеля со сливками или любого сорта мелкого картофеля
• 1 столовая ложка соли
• 8 столовых ложек сливочного масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 стакан цельного молока или половинного подогретого
• Дополнительная соль и перец для приправы

Инструкции

1. Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой.Добавьте в воду соль.
2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 15–20 минут или пока картофель не станет мягким.
3. Слейте воду из картофеля и верните его в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите 1-2 минуты, пока остальная вода не испарится.
4. Положите масло и зубчики чеснока в форму, пригодную для микроволновой печи, и готовьте с шагом 30 секунд, пока масло не растает.
5. Используйте измельчитель картофеля или ручной блендер, чтобы измельчить картофель.Добавьте масло и хорошо перемешайте, чтобы картофель покрылся сливочным маслом.
6. Добавьте молоко или половину. Используйте измельчитель или блендер, чтобы получить желаемую консистенцию. Добавить соль и перец по вкусу.

Банкноты

Не перемешивайте картофель слишком сильно, иначе он станет липким. Будьте особенно осторожны, если используете электрический миксер. Взбивайте их, пока они не станут кремовыми, а затем остановите.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 527 Всего жиров: 40 г Насыщенные жиры: 32 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 46 мг Натрий: 1496 мг Углеводы: 40 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 5 г

Информация о пищевой ценности является ориентировочной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.

Нажмите здесь, чтобы подписаться на нас в Instagram!

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Замораживание детского питания из картофельного пюре?

Картофельное пюре с калием прекрасно сочетается с различными овощами.Следуйте нашим простым пошаговым инструкциям, чтобы узнать, как приготовить картофельное пюре.

Шаг 1. Выбрать и купить картофель

Ищите твердый картофель без трещин, пятен или мягких пятен. Избегайте картофеля, который начал прорастать, поскольку это означает, что он старый. Из одной картофелины среднего размера получается около пяти унций пюре.

Шаг 2. Вымойте и подготовьте картофель

Картофель промыть в холодной воде. Потрите кожу маленькой щеточкой для овощей, чтобы удалить грязь. Снова промойте, затем очистите овощечисткой.Нарезать мелкими кусочками.

Шаг 3. Приготовьте картофель

Доведите воду до кипения в средней кастрюле. Уменьшите огонь (пока пузырьки не станут мягкими) и варите ломтики картофеля до мягкости (около 15 минут). Картофель слить и промыть холодной водой в течение трех минут, чтобы остановить процесс приготовления.

Шаг 4: Пюре из картофеля

Пюре из приготовленного картофеля в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы. Добавьте воду или, для придания большей кремообразности, грудное молоко или смесь, если необходимо, для достижения желаемой консистенции.

Шаг 5: подайте картофельное пюре

Картофельное пюре — это простой способ сбалансировать травяной или травяной привкус зеленых овощей, таких как горох и стручковая фасоль, а также сладость желтых овощей, таких как морковь и мускатная тыква. Попробуйте смешать картофельное пюре с:

• горох
• Зеленая фасоль
• Брокколи
• Морковь
• Мускатная тыква
• Говядина
• Курица
• Свинина
• Баранина

Шаг 6. Охладите или заморозьте оставшееся картофельное пюре

Охладите картофельное пюре и оставьте остатки в холодильнике в контейнерах без бисфенола А на срок до 3 дней.Заморозьте остатки на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике на ночь.

Примечание. Всегда проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем вводить ребенку новую пищу, особенно если у него пищевая аллергия. Кроме того, некоторые педиатры не рекомендуют делать собственное пюре из моркови, свеклы или шпината, потому что эти свежие овощи могут содержать больше нитратов.

Авторские права © 2012 Meredith Corporation.

• Хизер Морган Шотт Фотографии Айви Стивенс

.