Кефир с корицей для чего: Корица — польза, вред и удивительные свойства специи

Содержание

Корица — польза, вред и удивительные свойства специи

https://ria.ru/20210311/koritsa-1600847679.html

Корица — польза, вред и удивительные свойства специи

Корица — польза, вред и удивительные свойства специи — РИА Новости, 11.03.2021

Корица — польза, вред и удивительные свойства специи

Корица — одна из самых популярных специй. Чем полезна и чем вредна корица для здоровья человека, в чем ее удивительные свойства, сколько ее можно есть в день, а РИА Новости, 11.03.2021

2021-03-11T20:49

2021-03-11T20:49

2021-03-11T20:49

общество

продукты

питание

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/30899/76/308997683_0:3:641:363_1920x0_80_0_0_b4f2da9649f16389d37000f6fb414668.jpg

МОСКВА, 11 мар — РИА Новости. Корица — одна из самых популярных специй. Чем полезна и чем вредна корица для здоровья человека, в чем ее удивительные свойства, сколько ее можно есть в день, а также как правильно выбирать и хранить корицу — в материале РИА Новости.Что такое корицаКорица — это вечнозеленое дерево, которое относится к семейству лавровых. Его также называют коричник цейлонский. Пряность делают из внешней оболочки ствола. В продаже ее можно встретить в виде свернутого в трубочку кусочка коры или мелкого порошка.Существует два основных вида корицы как специи: цейлонская, она же благородная или настоящая корица, и китайская корица — она же кассия, ароматная или индийская, которая чаще всего и продается в магазинах.Первая выращивается на Цейлоне, в Индии, Индонезии, Бразилии, Гвиане, на Реюньоне и Мартинике. Обладает сладковатым, чуть жгучим вкусом и нежным ароматом.Вторая родом из Южного Китая. Обладает более резким вкусом, чем у цейлонской, и менее полезна.Настоящая корица, или же корица цейлонская, примерно в десять раз дороже и гораздо полезней. Почти все те важные для организма человека свойства, которые приписываются корице, в кассии присутствуют в малых дозах.ИсторияКорица считается одной из самых древних специй. Египтяне применяли ее в качестве одного из компонентов при бальзамировании тел. В Древнем Риме она высоко ценилась в кулинарии. В Древней Греции входила в состав духов и лекарств, использовалась в приготовлении различных амулетов и оберегов.Состав и калорийностьВ состав корицы входят такие полезные вещества как калий, марганец, железо, медь, селен, цинк, витамины А, B1, B2, B9, С, Е, К.КБЖУ на 100 грамм корицы:Полезные свойства корицыКорица укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами, улучшает память и помогает бороться с болезнью Альцгеймера. Также пряность положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы: снижает уровень холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и триглицеридов, при этом оставляя «хороший» холестерин ЛПВП (липопротеины высокой плотности) стабильным; разжижает кровь и снижает кровяное давление. — Корица эффективна как противовирусное и антибактериальное средство. К тому же, пряность повышает концентрацию внимания и улучшает зрение, — подчеркнула врач.По данным исследования американских нейробиологов, корица может улучшить способность к обучению, а также быть эффективной при болезни Паркинсона. Кроме того, корица защищает от рака толстой кишки.Вред корицы и противопоказанияПо мнению врача, корицу не стоит употреблять:Польза корицы для мужчинОднако такого эффекта можно добиться, только если принимать корицу в разумных дозах. Чрезмерное употребление дает противоположный результат — у мужчины наблюдается упадок сил и даже депрессия.Польза корицы для женщинДля женщин корица незаменима во время болезненных менструаций. Она снимает боль, повышает общий тонус и убирает раздражительность. Кроме того, регулярное употребление специи усиливает сексуальность, улучшает кровообращение в матке и способствует регенерации тканей.— А за счет антиоксидантных свойств корица в напитках способна затормаживать процессы старения организма, — отметила медик.Польза и вред молотой корицыВ молотом виде корица сохраняет все свои полезные вещества, но так ее значительно легче употреблять в пищу.— Польза молотой корицы в разумных дозах в ее противовоспалительных, антибактериальных и обезболивающих эффектах. Пряность помогает работе печени, урегулировать кровеносное давление, предупредить тромбообразование, — пояснила врач.При этом, если в умеренном количестве корица стимулирует работу мозга, то при переизбытке может спровоцировать вялость и головные боли.Польза и вред чая и кофе с корицейКофе с корицей, по мнению специалиста, снижает риск развития сердечных заболеваний.— Такой эффект достигается за счет снижения числа триглицеридов почти на 30%. Это помогает предотвратить закупорку сосудистой полости, — отметила диетолог.Кроме того, корица в сочетании с кофе успешно используется мужчинами для стимуляции потенции.При этом, если пить напитки с корицей при высокой температуре, то они могут усугубить течение некоторых болезней. Также не стоит употреблять их при беременности.Польза и вред корицы для здоровья после 50 лет— Людям за 50 корица полезна в малых дозах, так как в больших может привести к негативному эффекту, — отметила Людмила Микитюк.Специя полезна для профилактики инфаркта, против тромбообразования и бессонницы. Также она помогает бороться с артритом, нормализовать артериальное давление. Помимо всего, корица полезна для пожилых людей с расстройством памяти.Польза и вред корицы при диабетеНа сегодняшний день доказана эффективность корицы при сахарном диабете 2 типа. Она способствует полноценному усвоению сахара, понижает уровень глюкозы и холестерина в крови, тем самым являясь аналогом инсулина.— Половина чайной ложки корицы в день регулирует уровень сахара в крови и препятствует развитию воспалительных процессов в организме, — отметила медик.Польза меда и корицыМед и корица в комплексе благоприятно действуют на организм, способствуют похудению, укреплению иммунитета.— Поскольку корица обладает жаропонижающим эффектом, она может использоваться для лечения легких форм простудных заболеваний в сочетании с медом, — отметила медик.Однако такой «дуэт» можно применять только при отсутствии противопоказаний к каждому из них, в также аллергической реакции.Корица при похуденииКорица усиливает обмен веществ и «сжигает» уже имеющиеся жировые отложения. Активному перевариванию пищи способствует большое количество клетчатки в составе пряности. Также она помогает контролировать уровень насыщения.Польза и вред корицы с кефиромКорица в сочетании с кефиром способствует похудению. Компоненты хорошо сочетаются по вкусу и дополняют полезные свойства друг друга.Эфирные масла корицыПо словам специалиста, масло корицы хорошо использовать при простуде, гриппе, некоторых инфекционных заболеваниях. Также оно применяется для лечения кожных болезней: грибковых инфекций, папиллом, бородавок, чесотки.Помимо всего, коричное масло считается натуральным антидепрессантом и великолепным тонизирующим средством, потому хорошо принимать с ним ванны.Корица в медицинеКорицу часто применяют в косметологии, поскольку она способствует регенерации тканей, помогает улучшать метаболизм клеток и ускорять обмен веществ. Пряность добавляют в обертывания для ухода за кожей, средства для борьбы с прыщами, так как она уничтожает бактерии и увлажняет кожу. А масло специи популярно при массажах и растираниях.Дневная норма корицыКорица безопасна для большинства людей при непродолжительном приеме, и если не принимать ее в больших количествах.— В день допускается принимать не более одной чайной ложки корицы. Это примерно 5-7 граммов, — сообщила врач.Корица в кулинарииКорицу используют как специю при приготовлении мяса и овощей. Для пикантного вкуса и аромата щепотку корицы добавляют при заваривании свежемолотого кофе.Пряностью посыпают свежую нарезку из фруктов (яблок, бананов и груш). Также корица является незаменимым компонентом при приготовлении шарлотки и штруделя.Рецепты приготовленияКефир с корицей, медом и имбиремИнгредиенты:Приготовление:Все ингредиенты смешать или взбить в блендере. Употреблять напиток можно как холодным, так и комнатной температуры.Пирог с яблоками и корицейИнгредиенты:Приготовление:Кефир с яйцами и растительным маслом, сахар и ванильный сахар, а также корицу вместе взбить до однородного состояния. Постепенно всыпать в полученную массу просеянную муку вместе с разрыхлителем и солью и вымесить массу. Она должна напоминать тесто на оладьи или негустую сметану. Яблоки нарезать дольками и добавить в массу, перемешать ее и выложить в жаропрочную форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.Выпекать пирог следует в разогретой до 180-190 градусов духовке приблизительно 35-40 минут. Как правильно выбратьЦейлонская корица не только полезнее, но и имеет более ярко выраженный аромат, чем китайская. Важно проверять страну-производителя: настоящую корицу везут с Цейлона, кассию — из Китая, Индонезии, Вьетнама.Истинная корица дороже. На упаковке ее может стоять пометка «Cinnamomum zeylonicum». Кассию же иногда маркируют как «Cinnamomum aromaticum».Как и сколько хранитьХранить корицу лучше всего в посуде из стекла с плотной крышкой. Находиться она должна в темном и сухом месте.Молотую пряность не стоит хранить более полугода, поскольку она успеет потерять все свои полезные вещества. А вот корица в форме палочек сохраняет целительные свойства и пряный аромат целый год.

https://rsport.ria.ru/20200622/1573302629.html

https://ria.ru/20210215/tsikoriy-1597599210.html

https://ria.ru/20210107/napitki-1592216165.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210311/zapakh-1600643414.html

https://ria.ru/20210103/sladosti-1590240486.html

https://ria.ru/20210209/semya_lna-1596720126.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/30899/76/308997683_76:0:563:365_1920x0_80_0_0_39e353272b1e17f5bc1db7539d8a374f.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, продукты, питание, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 11 мар — РИА Новости. Корица — одна из самых популярных специй. Чем полезна и чем вредна корица для здоровья человека, в чем ее удивительные свойства, сколько ее можно есть в день, а также как правильно выбирать и хранить корицу — в материале РИА Новости.

Что такое корица

Корица — это вечнозеленое дерево, которое относится к семейству лавровых. Его также называют коричник цейлонский. Пряность делают из внешней оболочки ствола. В продаже ее можно встретить в виде свернутого в трубочку кусочка коры или мелкого порошка.

Существует два основных вида корицы как специи: цейлонская, она же благородная или настоящая корица, и китайская корица — она же кассия, ароматная или индийская, которая чаще всего и продается в магазинах.

Первая выращивается на Цейлоне, в Индии, Индонезии, Бразилии, Гвиане, на Реюньоне и Мартинике. Обладает сладковатым, чуть жгучим вкусом и нежным ароматом.

Вторая родом из Южного Китая. Обладает более резким вкусом, чем у цейлонской, и менее полезна.

Настоящая корица, или же корица цейлонская, примерно в десять раз дороже и гораздо полезней. Почти все те важные для организма человека свойства, которые приписываются корице, в кассии присутствуют в малых дозах.

22 июня 2020, 14:20ЗОЖПять лучших специй для укрепления иммунитета

История

Корица считается одной из самых древних специй. Египтяне применяли ее в качестве одного из компонентов при бальзамировании тел. В Древнем Риме она высоко ценилась в кулинарии. В Древней Греции входила в состав духов и лекарств, использовалась в приготовлении различных амулетов и оберегов.

Состав и калорийность

— Химический состав цейлонской корицы включает дубильные вещества, смолы, камедь, фенолокислоты, витамины и минералы. Также в ней присутствует летучее соединение эвгенол, придающее специи приятный и насыщенный аромат. А вот в кассии содержится много крахмала и кумарина, который опасен для здоровья. В настоящей корице эти вещества присутствуют в малых дозах, — рассказала РИА Новости диетолог-нутрициолог Людмила Микитюк.

В состав корицы входят такие полезные вещества как калий, марганец, железо, медь, селен, цинк, витамины А, B1, B2, B9, С, Е, К.

КБЖУ на 100 грамм корицы:

  • калорийность — 261 калория;
  • белки — 3,9 грамма;
  • жиры — 3,2 грамма;
  • углеводы — 79,8 грамма.

Полезные свойства корицы

Корица укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами, улучшает память и помогает бороться с болезнью Альцгеймера. Также пряность положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы: снижает уровень холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и триглицеридов, при этом оставляя «хороший» холестерин ЛПВП (липопротеины высокой плотности) стабильным; разжижает кровь и снижает кровяное давление.

— Корица эффективна как противовирусное и антибактериальное средство. К тому же, пряность повышает концентрацию внимания и улучшает зрение, — подчеркнула врач.

По данным исследования американских нейробиологов, корица может улучшить способность к обучению, а также быть эффективной при болезни Паркинсона. Кроме того, корица защищает от рака толстой кишки.

Вред корицы и противопоказания

— Как и любой другой продукт, корицу нужно принимать дозировано. Чрезмерное употребление специи может спровоцировать упадок сил, резкие головные боли и подавленное состояние. Кроме того, содержащийся в продукте кумарин в больших дозах может привести к повреждению печени и почек. В китайской корице — кассии — кумарина содержится значительно больше, чем в цейлонской разновидности, — отметила диетолог.

По мнению врача, корицу не стоит употреблять:

  • детям до 3 лет;
  • при кормлении грудью, так как она сказывается на вкусе молока;
  • беременным, так как влияет на сокращение матки и может спровоцировать преждевременные роды;
  • при язвенной болезни и панкреатите;
  • при плохой свертываемости крови;
  • при высоких температуре и артериальном давлении;
  • при химиотерапии;
  • если есть аллергическая реакция на продукт.

15 февраля, 20:03

Против свободных радикалов и бессонницы: все о пользе и вреде цикория

Польза корицы для мужчин

— У мужчин применение корицы способствует повышению потенции и физической активности. Аромат пряности значительно усиливает чувствительность эрогенных зон и стимулирует половое влечение, — отметила врач.

Однако такого эффекта можно добиться, только если принимать корицу в разумных дозах. Чрезмерное употребление дает противоположный результат — у мужчины наблюдается упадок сил и даже депрессия.

Польза корицы для женщин

Для женщин корица незаменима во время болезненных менструаций. Она снимает боль, повышает общий тонус и убирает раздражительность. Кроме того, регулярное употребление специи усиливает сексуальность, улучшает кровообращение в матке и способствует регенерации тканей.— А за счет антиоксидантных свойств корица в напитках способна затормаживать процессы старения организма, — отметила медик.

Польза и вред молотой корицы

В молотом виде корица сохраняет все свои полезные вещества, но так ее значительно легче употреблять в пищу.

— Польза молотой корицы в разумных дозах в ее противовоспалительных, антибактериальных и обезболивающих эффектах. Пряность помогает работе печени, урегулировать кровеносное давление, предупредить тромбообразование, — пояснила врач.

При этом, если в умеренном количестве корица стимулирует работу мозга, то при переизбытке может спровоцировать вялость и головные боли.

Польза и вред чая и кофе с корицей

— Чай с корицей рекомендуют употреблять женщинам для устранения менструальных болей. Это обусловлено большим содержанием магния в специи. Вещество также обеспечивает нормализацию работы нервной системы, снижение сахара и стимуляцию жирового обмена, — пояснила врач.

Кофе с корицей, по мнению специалиста, снижает риск развития сердечных заболеваний.

— Такой эффект достигается за счет снижения числа триглицеридов почти на 30%. Это помогает предотвратить закупорку сосудистой полости, — отметила диетолог.

Кроме того, корица в сочетании с кофе успешно используется мужчинами для стимуляции потенции.

При этом, если пить напитки с корицей при высокой температуре, то они могут усугубить течение некоторых болезней. Также не стоит употреблять их при беременности.

Польза и вред корицы для здоровья после 50 лет

— Людям за 50 корица полезна в малых дозах, так как в больших может привести к негативному эффекту, — отметила Людмила Микитюк.

Специя полезна для профилактики инфаркта, против тромбообразования и бессонницы. Также она помогает бороться с артритом, нормализовать артериальное давление. Помимо всего, корица полезна для пожилых людей с расстройством памяти.

Польза и вред корицы при диабете

На сегодняшний день доказана эффективность корицы при сахарном диабете 2 типа. Она способствует полноценному усвоению сахара, понижает уровень глюкозы и холестерина в крови, тем самым являясь аналогом инсулина.— Половина чайной ложки корицы в день регулирует уровень сахара в крови и препятствует развитию воспалительных процессов в организме, — отметила медик.

Польза меда и корицы

Мед и корица в комплексе благоприятно действуют на организм, способствуют похудению, укреплению иммунитета.

— Поскольку корица обладает жаропонижающим эффектом, она может использоваться для лечения легких форм простудных заболеваний в сочетании с медом, — отметила медик.

Однако такой «дуэт» можно применять только при отсутствии противопоказаний к каждому из них, в также аллергической реакции.

7 января, 11:10

Диетологи рассказали, что нужно пить по утрам

Корица при похудении

Корица усиливает обмен веществ и «сжигает» уже имеющиеся жировые отложения. Активному перевариванию пищи способствует большое количество клетчатки в составе пряности. Также она помогает контролировать уровень насыщения.

— Корица способствует естественным процессам самоочищения организма, что приводит к избавлению от лишней жидкости, токсинов и шлаков. А ее запах снижает аппетит, — рассказала Людмила Микитюк.

Польза и вред корицы с кефиром

Корица в сочетании с кефиром способствует похудению. Компоненты хорошо сочетаются по вкусу и дополняют полезные свойства друг друга.

— Кефир является низкокалорийным продуктом, но способен насытить организм. В тандеме с корицей он нейтрализует ее негативное воздействие на слизистую, очищает кишечник и быстро усваивается, — отметила диетолог.

11 марта, 04:00Сказано в эфиреАроматерапевт назвала запахи, которые подавляют аппетит

Эфирные масла корицы

— Благодаря содержанию эвгенола, коричного альдегида, дубильных веществ, крахмала и смол, масло корицы эффективно как антибактериальное, противогрибковое, антимикробное, вяжущее, согревающее и общеукрепляющее средство, — отметила врач.

По словам специалиста, масло корицы хорошо использовать при простуде, гриппе, некоторых инфекционных заболеваниях. Также оно применяется для лечения кожных болезней: грибковых инфекций, папиллом, бородавок, чесотки.

Помимо всего, коричное масло считается натуральным антидепрессантом и великолепным тонизирующим средством, потому хорошо принимать с ним ванны.

Корица в медицине

Корицу часто применяют в косметологии, поскольку она способствует регенерации тканей, помогает улучшать метаболизм клеток и ускорять обмен веществ. Пряность добавляют в обертывания для ухода за кожей, средства для борьбы с прыщами, так как она уничтожает бактерии и увлажняет кожу. А масло специи популярно при массажах и растираниях.

Дневная норма корицы

Корица безопасна для большинства людей при непродолжительном приеме, и если не принимать ее в больших количествах.

— В день допускается принимать не более одной чайной ложки корицы. Это примерно 5-7 граммов, — сообщила врач.

Корица в кулинарии

Корицу используют как специю при приготовлении мяса и овощей. Для пикантного вкуса и аромата щепотку корицы добавляют при заваривании свежемолотого кофе.

Пряностью посыпают свежую нарезку из фруктов (яблок, бананов и груш). Также корица является незаменимым компонентом при приготовлении шарлотки и штруделя.

Рецепты приготовления

Кефир с корицей, медом и имбирем

  • кефир — 200 мл;
  • корица — четверть чайной ложки;
  • молотый имбирь — на кончике чайной ложки;
  • мед — 1 чайная ложка;
  • вода — 1 чайная ложка.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать или взбить в блендере. Употреблять напиток можно как холодным, так и комнатной температуры.

Пирог с яблоками и корицей

  • кефир — 250 миллилитров;
  • яйца — 3 штуки;
  • сахар — 1 стакан;
  • растительное масло — 100 миллилитров;
  • мука — 160 грамм;
  • соль и корица — по вкусу;
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка;
  • разрыхлитель — 2 чайных ложки;
  • яблоки — 650 грамм.

Приготовление:

Кефир с яйцами и растительным маслом, сахар и ванильный сахар, а также корицу вместе взбить до однородного состояния. Постепенно всыпать в полученную массу просеянную муку вместе с разрыхлителем и солью и вымесить массу. Она должна напоминать тесто на оладьи или негустую сметану. Яблоки нарезать дольками и добавить в массу, перемешать ее и выложить в жаропрочную форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

Выпекать пирог следует в разогретой до 180-190 градусов духовке приблизительно 35-40 минут.

3 января, 08:00ТуризмОт печенья до панна котты. Быстрые рецепты десертов на каждый день

Как правильно выбрать

Цейлонская корица не только полезнее, но и имеет более ярко выраженный аромат, чем китайская. Важно проверять страну-производителя: настоящую корицу везут с Цейлона, кассию — из Китая, Индонезии, Вьетнама.

Истинная корица дороже. На упаковке ее может стоять пометка «Cinnamomum zeylonicum». Кассию же иногда маркируют как «Cinnamomum aromaticum».

Как и сколько хранить

Хранить корицу лучше всего в посуде из стекла с плотной крышкой. Находиться она должна в темном и сухом месте.

Молотую пряность не стоит хранить более полугода, поскольку она успеет потерять все свои полезные вещества. А вот корица в форме палочек сохраняет целительные свойства и пряный аромат целый год.

9 февраля, 18:20

Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

Кефир с корицей на ночь: польза специи при похудении

Кефир с корицей на ночь оказывает положительный эффект на организм в целом. Обязательно нужно понимать, как правильно пить данный коктейль и его основные свойства. Чаще всего напиток используют именно для похудения. Жиросжигающий эффект от молотой корицы и кефира позволяет заметить результат уже через неделю употребления.

Использование для похудения

Есть множество напитков, которые активно используются для снижения веса. Во многие добавляется имбирь, лимон или же красный перец. Необычным решением будет, принимать кефир с корицей с подобной целью. Отдельно нужно рассмотреть особенности каждого ингредиента.

Кефир представляет собой натуральный кисломолочный продукт. Он обладает минимальным количеством калорий, при этом содержит достаточно много белка. Это позволяет насыщать организм и не боятся лишних килограммов. Вместе с корицей данный напиток помогает очистить кишечник без вреда для слизистой желудка. Употреблять эту жидкость можно для быстрого насыщения и утоления чувства голода практически без калорий.

Корица является уникальной пряностью. Она способна ускорять обмен веществ. За счет этого происходит обновление в организме. В результате происходит похудение, улучшение состояния кожи и волос, а также общее улучшение состояния организма. Очень важно, что те, кто употребляет корицу регулярно, отличаются хорошим настроением и самочувствием. Пряность способствует выработке эндорфинов.

При решении принимать подобный напиток для похудения, обязательно нужно выбирать кефир с минимальной жирностью. Его можно употреблять для общего оздоровления организма или же в качестве части комплексной терапии, если человек уже сидит на диете и уделяет время физическим нагрузкам.

Один раз в месяц обязательно нужно устраивать себе разгрузочный день. Только лишь на кефире с корицей легко продержаться сутки и получить прекрасный результат. Если есть желание, можно добавить мед, он даст сладость и поможет забыть о голоде.

Читайте также
6 рецептов кефирных коктейлей для похудения
Приветствую вас! Сегодня я хочу представить вашему вниманию лучшие кефирные коктейли для похудения, улучшения обмена…

Особенности рецепта

Отзывы доказывают, что полезно будет включить в свой рацион подобный рецепт в любое время. Его можно употреблять утром или вечером, пить натощак или в качестве дополнительного перекуса.

Необходимо понимать, что корицу можно употреблять лишь в размере половины чайной ложки в день, в противном случае данная пряность способна принести вред.Польза от данного напитка огромная. Имеется комплексное воздействие на организм.

Важные нюансы:

  1. Самое полезное время для питья – вечер. Подобный напиток способен утолить голод и заменить ужин.
  2. Запускаются обменные процессы организма, процесс похудения идет намного быстрее.
  3. Гипертоники могут пить коктейль для профилактики при высоком давлении.
  4. Большое количество пребиотиков в составе помогает нормализовать микрофлору кишечника.

К сожалению, есть один недостаток. Если употреблять слишком много подобной жидкости, то могут возникать отеки. Последствия зависят от индивидуальных особенностей организма, в случае ухудшения самочувствия, рекомендуется перенести время приема на 6-7 часов вечера. В таком случае жиросжигающий коктейль принесет результат максимально быстро, если затем не ужинать.

Классический рецепт

При диабете или же наличии других заболеваний лучше всего использовать классический рецепт. Процесс приготовления максимально простой, главное соблюдать правила и разобраться, как пить напиток, чтобы похудеть.

Для снижения веса достаточно одного стакана, но можно и увеличить количество кефира. Напиток не подогревается. Он должен быть комнатной температуры, чтобы было максимально приятно пить, и желудок не чувствовал стресса. Необходимо выбирать кисломолочный продукт с минимальной жирностью.

Вторым ингредиентом становится корица. Главное выбрать действительно натуральную пряность, чтобы она приносила организму максимальное количество пользы. В день можно употреблять около половины чайной ложки. Исходя из этого определяется, сколько корицы в кефир следует добавлять.

Нет единого мнения, сколько дней пить коктейль. Каждый может сам для себя решить, как именно употреблять подобный напиток. Кефир пьется по одному разу в день постоянно или же устраивается раз в месяц разгрузочный день.

Читайте также
Кефир специи = минус килограммы
Здравствуйте! Каждый из нас беспокоится о своем теле, здоровье и отдыхе. И всем известно, что лишний вес может…

Полезные добавки

Приготовление коктейля может меняться в зависимости от пожеланий самого человека. Есть множество добавок, которые способны изменить вкус и придать еще больше пользы.

Одной из самых особенных пряностей может считаться куркума. Она способна изменить внешний вид и основные свойства напитка. Кефир приобретает приятный желтоватый цвет. Кроме того, ускорение метаболизма проходит максимально быстро и ускоряется процесс похудения.

Аналогичными свойствами обладает корень имбиря. Он обязательно должен использоваться свежим. Необходимо очистить кожуру, а также измельчить с помощью терки максимально мелко. При добавлении этой пряности у напитка может появиться специфический вкус. Если он не нравится, смело добавляется ложечка меда для сладости.

Оригинальные десерты с корицей и кефиром

В том случае, когда основой питания является строгая диета, важно правильно подойти к каждому продукту. Отличным перекусом может стать полезный десерт, который позволит скинуть лишние килограммы, а не набрать их.

Яблочная сласть

Необходимы достаточно простые ингредиенты:

  • 2 шт – яблоки;
  • 6 ст.л. – кефир;
  • щепотка корицы.

Процесс приготовления максимально простой. Фрукты необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Затем яблоки просто смешиваются с кефиром и посыпаются корицей. Это удивительно вкусное блюдо, которое позволяет насладиться и не поправиться.

Читайте также
Чем отличается йогурт от кефира и что из них полезнее
Среди большого разнообразия кисломолочных продуктов каждый может выбрать именно те, которые придутся им по вкусу…

Ягодное наслаждение

По аналогичному рецепту можно приготовить ягодное наслаждение.

Ингредиенты:

  • 300 гр – ягоды;
  • 0,5 ст. – кефир;
  • 0,5 ч.л. – корица.

Основное преимущество в данном случае в ягодах. Лучше всего готовить этот десерт из свежей земляники, клубники, черники или же смородины. В зависимости от выбранного варианта может получиться сладость или же кислинка. Корицу не нужно перемешивать с основным составом, ведь она способна украсить еду и стать основной изюминкой, раскрыв свой аромат.

Читайте также
Кефир со специями на ночь для похудения: 5 рецептов
Нужно избавиться от лишних килограммов, но мысли о посещении спортзала вгоняют вас в уныние? Попробуйте необычное и…

Зимняя радость

Мало кто знает, как в холодное время года получить большое количество витаминов и полезных веществ и при этом насладиться вкусом. Отличным решением проблемы будут сухофрукты.

Ингредиенты:

  • 150 гр – чернослив;
  • 150 гр – курага;
  • 0,5 ст – кефир;
  • 0,5 ч.л. – корица.

Процесс приготовления достаточно простой, главное учитывать все детали.

  1. Сухофрукты обязательно предварительно обдаются кипятком. Это дает возможность сделать их максимально мягкими.
  2. Курага и чернослив измельчаются с помощью ножа на небольшие кубики.
  3. Заливаются сухофрукты кефиром и посыпаются сверху корицей.

Данный десерт будет вкуснее, если дать ему постоять, хотя бы около получаса. За это время продукты обменяются вкусами и напитаются кефиром. Главное не переборщить с данным десертом, ведь он достаточно калорийный.

Похудение является достаточно сложной задачей. Не нужно изнывать от голода, главное понимать, что можно съесть или выпить. На основе кефира с корицей предлагается множество напитков и десертов, способных утолить голод и при этом не дать набрать лишних килограмм. Кефир с корицей на ночь — отличный помощник в борьбе за стройное тело!

Кефир с корицей для похудения

Идеальным напитком для похудения является кефир с корицей, подслащенный медом любого сорта. Он не только наполняет организм полезными витаминами и микроэлементами, но еще и улучшает иммунитет, помогая ему бороться с сезонными простудными заболеваниями и ОРВИ. Мед и корица обладают противовоспалительным и тонизирующим свойствами, а кефир улучшает пищеварение, но не нужно надеяться на то, что эти эффекты будут быстрыми. Напиток помогает похудению, а не способствует ему – для достижения цели кефир с корицей и медом нужно пить не менее 1,5-2 месяцев, но не натощак!

По желанию мед можно заменить сахарным песком или сиропом стевии, если у вас аллергия на такую сладость. Размешивать корицу с медом необходимо в теплой воде не выше 35 градусов, иначе медовый продукт потеряет свои полезные свойства.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 5

Подготовьте продукты. Утром или вечером приготовьте диетическое блюдо на весь следующий день, а когда вам захочется есть — создавайте себе напиток и выпивайте его. Он прекрасно утоляет чувство голода и способствует сытости.

Шаг 2 из 5

Мед любого сорта переместите в глубокую пиалу или креманку, всыпьте туда же молотую корицу и тщательно перемешайте. Храните сладкую массу в холодильнике.

Шаг 3 из 5

Создавая напиток, 1 ч.л. массы выложите в чашку или стакан. Влейте около 50-60 мл теплой воды и тщательно размешайте сладость в ней, чтобы она не осела на дне.

Шаг 4 из 5

Влейте в чашку или стакан кефир любой, выбранной вами, жирности. Тщательно перемешайте.

Желательно перед добавлением попробовать кисломолочный напиток на вкус и, если он слишком кислый, добавить еще немного меда. Кстати, кефир очень легко можно приготовить и в домашних условиях, например с вечера, чтобы к утру у вас уже был готов необходимый напиток.

Шаг 5 из 5

Присыпьте сверху сладкий кефир щепоткой корицы и продегустируйте – он вкусен и нежен на вкус.

Таким образом создавайте себе коктейль для похудения в течение всего дня, но слишком не увлекайтесь, так как мед чрезвычайно калориен! Заранее перемешивать его и кефир не нужно – последний может расслоиться.

Кефир с корицей для похудения

Привет дорогие мои читатели! У меня за окошком уже расцвела сирень, соловьи поют «не по детски», а в голове крутятся мысли о пляже, отдыхе, теплом море. Стоп, а готовы ли мы к пляжному сезону? Я, например, не очень. И это еще мягко сказано. Разгребаю свои «похудельные» рецепты и натыкаюсь на замечательные рецепты из кефира и корицы. Сегодня у нас в программе кефир с корицей для похудения.

Кефир сам по себе весьма вкусный продукт, а в «сговоре» с корицей становится замечательным средством для похудения. Надо понимать, однако, что данный напиток — не панацея. Если вы будете его пить утром и вечером, а на обед кушать жареную картошку с бифштексом и пивом (мечта Джулии Ламберт — помните Моэма?), то похудеть не удастся.

Кефир с корицей, по отзывам тех, кто пил этот коктейль для похудения, приведет к снижению веса только в комплексе других мер, среди которых ежедневные физические нагрузки и рациональное питание на протяжении всего дня. Вот такие отзывы — стоит к ним прислушаться!

Кефир с корицей для похудения — популярные рецепты

Напиток из кефира с корицей — базовый рецепт

Ингредиенты
  • 200-250 мл кефира (лучше 1%).
  • Щепотка молотой корицы (молоть перед употреблением).
Как приготовить и пить
  1. В стакан кефира насыпать корицу, перемешать.
  2. Как пить? Можно утром — вместо завтрака, вечером — вместо ужина. На ночь лучше не пить — употреблять хотя бы за 1 час до сна.

Мои замечания

  • Коктейль из кефира с корицей для потери веса — пример, что для того, чтобы похудеть, не нужно голодать.
  • Диета на кефире с корицей и разгрузочные дни успешно помогли многим людям стать стройнее.
  • «Жиросжигательные» свойство корицы европейцам известны гораздо меньше, чем жителям Ближнего Востока, где отлично знают об этом свойстве специи.
  •  Корица богата клетчаткой, которая имеют мягкий стимулирующий эффект на кишечник. Ее аромат благотворно влияет на нервную систему, снижая аппетит. Кроме того, корица ускоряет разложение глюкозы в организме, оказывает благоприятное воздействие на почки.
  • Вы можете дополнительно (кроме завтрака и ужина) выпить стакан напитка за полчаса до еды, чтобы немного «укротить» аппетит и уменьшить свободный объем желудка.

Кефир с имбирем и корицей

 

Ингредиенты
  • 200-250 мл кефира (1%).
  • Щепотка корицы.
  • Щепотка сухого имбиря.
  • 0.5 чайной ложки жидкого меда.
Как приготовить
  1. В кефир насыпаем имбирь, корицу, наливаем мед, размешиваем.
  2. Пьем утром и вечером. Напиток особенно полезен в холодное время года. С его помощью организм при похудении не испытываем муки голода и холода (коктейль согревает).

Коктейль «супермоделей» из кефира с имбирем и красным перцем

Ингредиенты
  • 200-250 мл кефира.
  • Четверть чайной ложки молотой корицы.
  • Четверть чайной ложки молотого сухого имбиря.
  • Четверть чайной ложки горького красного перца.
Как приготовить
  1. В кефир насыпаем корицу, сухой имбирь, красный молотый перец, перемешиваем и с удовольствием пьем.

Мои замечания

  • Имбирь активизирует обмен веществ и способствует сжиганию жира, что хорошо для похудения.
  • Кефир с корицей, перцем и имбирем для похудения могут быть смешаны в любых пропорциях по вкусу.
  • Рекомендуют пить напиток в ночное время, так как в этом случае его эффективность значительно увеличивается. 
  • Можно смешать ингредиенты в блендере или миксере, чтобы обогатить коктейль кислородом.
  • Можно добавить в напиток немного меда — будет еще вкуснее и полезнее.
  • Имбирь и горький перец раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта. Поэтому особую осторожность при употреблении должны проявлять люди,  у которых есть заболевания пищеварительной системы.
  • Противопоказанием к употреблению служит также гипер чувствительность к любому из компонентов, лихорадка и склонность к кровотечениям.

Каждый из компонентов коктейля из кефира, корицы, имбиря и перца помогает уменьшить вес тела сам по себе, но в сочетании их эффективность становится синергической (любой ингредиент усиливает действие другого).

Пейте и худейте на здоровье! Всем пока!

Как употреблять кефир с корицей для похудения

Об этом домашнем эликсире здоровья и красоты — кефире с корицей и имбирем — ходят настоящие легенды!

Говорят, выпив такой напиток перед сном, наутро можно ощутить значительный прилив сил, здоровья и бодрости. Множество отзывов подарили кефирному напитку завидную репутацию: домашнего средства для быстрого и эффективного похудения лучше не сыскать.

Рецепт кефира для похудения, о котором расскажет редакция «Я люблю ЗОЖ», — настоящая находка для тех, кому нужно в короткие сроки избавиться от лишних сантиметров и с легкостью влезть в любимое платьице! И, что важно, без вреда для здоровья. Никаких кошмарных диет и истощающих тренировок — 2 недели на разгрузочном кефирном напитке творят чудеса.

Кефир с корицей для похудения

ИНГРЕДИЕНТЫ
250 мл кефира (1,5%-й жирности)
1 ч. л. мёда
1/2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. молотого имбиря

ПРИГОТОВЛЕНИЕ И УПОТРЕБЛЕНИЕ
В кефир добавь мёд, специи и дай настояться в течение 15 минут.
После взбей напиток с помощью блендера и перелей в порционный стакан. Вот и всё!
Употребляй кефирный напиток в разгрузочные дни или во время экспресс-диеты на протяжении 2 недель. Вот увидишь, три, а то и все пять килограммов уйдут моментально. К Новому году готова, а там и до пляжного сезона рукой подать. Рецепт-находка!

Для пущего эффекта можно добавить в кефир молотый красный перец, а чтобы снизить аппетит — положить в напиток тертые яблоки.

Чтобы быстрее и эффективнее разогнать метаболизм, вывести из организма токсичные вещества и шлаки, повысить иммунитет и наконец избавиться от лишних сантиметров, не забывай об этих важных правилах.

ПРАВИЛА ПОХУДЕНИЯ

1.Ешь часто, а именно 5 раз в день, примерно каждые 2–3 часа. Частые, но скромные приемы пищи сыграют тебе на руку! Учти, что в первой половине дня в твоем рационе должны преобладать углеводы (крупы, фрукты, мёд), во второй — белковые продукты и жиры (мясо, рыба, молочные продукты).

2. Основные продукты в рационе — овощи, крупы, яйца, нежирное мясо (курица, индейка), рыба, молочные продукты, орехи, а также продукты, богатые витаминами и ненасыщенными жирными кислотами.

3. Рацион питания должен быть максимально разнообразным и включать потребление достаточного количества белков, жиров и углеводов. Последние, кстати, должны составлять около 50 % процентов всего рациона: примерно 250 г (крупы, овощи, фрукты), 50 г из которых — простые углеводы (сухофрукты, мёд).

25 % рациона должны составлять белки (нежирное мясо, рыба, яичные белки, молочные продукты) и столько же — жиры (растительные масла, жирная рыба, орехи, авокадо).

4. Контролируй время! Последний прием пищи должен быть за 3–4 часа до сна, а не «после 18:00 рот на замок». Если обычно ты ложишься спать в 23:00, то ужин должен быть в 19–20 часов. Если в это время ты посещаешь спортзал, то после тренировки можешь съесть легкий овощной салат, яблоко или выпить, например, кефир.

5. Не забывай про здоровый питьевой режим. Стакан теплой воды натощак и 2–2,5 л на протяжении дня избавят от отечности, подарят здоровый цвет лица, предотвратят появление злополучных мешков под глазами, помогут наладить питание и предотвратить преждевременное старение.

6. Самое главное — любовь к себе. Люби себя, корми вкусно и полезно, не насилуй организм гадостями и научись контролировать свои желания! Иначе они начнут контролировать тебя.

Кефир поможет наладить пищеварение, корица подарит стройность и легкость, а имбирь придаст сил, здоровья и бодрости. А когда компания целебных продуктов оказывается в одном стакане, все худеют, молодеют и становятся здоровыми! Особенно если изредка выпивать полезный кефирный напиток вместо сытного ужина.

 

Я Люблю ЗОЖ

Фото: vk.com

Реклама

Район тормышына кагылышлы иң мөһим яңалыкларыбызны Балтаси_Хезмэт телеграм каналыбызда да укыгыз.

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз

Кефир с корицей и имбирем. Рецепт здоровья и красоты

Здравствуйте, дорогие наши женщины! Вы уже почувствовали приход весны? А скоро ведь и лето наступит. Вы понимаете, о чём я? Да-да именно об этом! О том, о чём галантный кавалер никогда не поставит в укоризну своей даме. А чтобы не давать нам повода сомневаться в вашей исключительности я решил немного вам помочь подготовиться к предстоящему пляжному сезону и рассказать про кефир с корицей помогающий прийти в норму после затянувшихся зимних возлияний.

Практически любой женщине хочется доказать всему миру, что она уверенна в себе, умеет достигать цели, может побеждать в любой борьбе. Многие люди ошибочно полагают, что достичь цели в отношении похудения поможет только голодовка. Но если тщательно исследовать этот вопрос, то можно найти уйму способов похудения и без таких кардинальных мер. Сейчас речь пойдет об уникальном варианте сделать фигуру стройной, организм здоровым с помощью кефира с корицей — снадобья предназначенного для похудения.

Полезные свойства кефира, корицы, имбиря и красного перца.

1. Кефир:
очищение желудка, кишечника;
помощь в похудении до мировых стандартов;
стимуляция иммунной системы;
восполнение влаги в организме;
избавление от голода перед сном;
профилактика микрофлоры кишечника;
улучшение обмена веществ;
восстановительная способность во время тяжелых заболеваний;
содержание необходимых веществ (кальций, белок, живые бактерии).

2. Корица
Корица — это пряность с острым ароматом, несущая в себе много пользы: лечение простуды, диареи, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. Но больше всего применима корица для похудения полных людей, (ее добавить надо в кефир).

Также ее используют в консервации, в мучных изделиях и при изготовлении косметических кремов. Даже малое количество корицы придаст многим блюдам очень пикантный вкус.

3. Имбирь
Любителями чая очень ценится имбирь: его аромат, приятный вкус. Но некоторые даже не подозревают сколько в нем пользы. Имбирь богат веществами, которые ведут борьбу с простудными вирусами, с кашлем. Кроме этого он помогает многим людям избавлять организм от токсинов.

Также является эффективным слабительным средством. Улучшает состояние щитовидной железы, кожи; помогает при гинекологических и гипертонических болезнях, астме, слабом иммунитете. Но главное — имбирь имеет способность следить за жироотложениями, помогая правильно расходовать килокалории.

4. Красный перец
Красный перец — это кладезь витаминов. Удивительно, что аскорбиновой кислоты в нем больше, чем в лимонах и смородине. А еще он содержит каротин, глюкозу, фруктозу, минеральные соли, витамин В9 и РР. Используется при лечении радикулита, невралгии. В кулинарии особенно популярен как приправа.

5. Корица+кефир
Возможно у кого-то возникнет вопрос: как корица может быть связана с обычным кефиром. Этот молочный напиток имеет невероятные возможности в борьбе с лишним весом за относительно короткий срок.

Хотя не каждый осмелится пить такую непривычную на вкус смесь, но держа цель в голове, и тогда самый неприятный напиток станет вкусным, т.к. результат будет на лицо — стройная фигура. Кефир с корицей для похудения в настоящее время очень востребован и популярен среди всех людей, страдающих лишним весом.

Полезные для вашей фигуры и здоровья рецепты с кефиром.

Кефир с корицей.

Такой напиток для похудения можно приготовить быстро и легко. Если для кого-то принципиально готовить кефир самостоятельно, то времени потребуется больше. Кефир можно сделать с помощью йогуртницы, 1л молока и бактериальной закваски.

Приготовление:
Молоко кипятить 6 минут, остудить до 30 С. Закваску смешать с кипяченной водой и влить в молочко, перемешать. Йогуртницу помыть, залить полученную смесь в нее. Накрыть крышкой, установить программу, задать нужное время (обычно это около 10 часов).

Если все же некогда готовить в йогуртнице, можно купить обезжиренный кефир или закислить нежирное молоко. Затем взять молотую корицу или перемолоть самому на мельнице для приправ или на кофемолке. Но важно: чтобы корица была подсушенной, если решили молоть на кофемолке.

Заключительный этап рецепта в том, чтобы этот полезный напиток поместить в красивый бокал, сверху посыпать корицей. А дальше уже каждый фантазирует какие ингредиенты добавить дополнительно. Кефир с корицей для похудения готов, главное не забыть его использовать в разгрузочные дни.

Коктейль из кефира и специй.

Этот замечательный рецепт напитка с использованием дополнительных специй (корица+имбирь+перец) пойдет на пользу всем кто борется со своим весом.

Приготовление:
Перед сном необходимо взять 1 стакан кефира с жирностью 0%, смешать со специями (корица и имбирь по 0,5 ч.л., красного перца — на кончике ножа). Все смешать и сразу выпить.

Если человек не переносит красный перец из-за аллергии или противопоказан по состоянию здоровья, то следует упростить рецепт и приготовить просто кефир с корицей и имбирем. Некоторые добавляют мед или другие натуральные подсластители, если не могут привыкнуть к несладкому.

Сладкий десерт из кефира

Нужно взять 5 ст. л. меда и 1 ч. л. перетертого имбиря. Перемешать и немного взбить венчиком. Отдельно пережарить грецкие орехи в духовке, остудить. Затем разлить 500 мл кефира по стаканам, залить медом и имбирем, сверху посыпать орешками и корицей.

К кефирной диете нужно серьезно подойти и выпивать регулярно три раза в день. Особенно заметен эффект действия кефира со специями, если пить напиток перед сном, т.к. во сне лучше всего сжигается жир в организме.

Кефирно-фруктовый напиток

Кефир можно комбинировать с фруктами или фруктовым салатом, заправленным йогуртом.

Взять 1 стакан кефира или домашнего йогурта, смешать с имбирем и корицей. В отдельной посуде подготовить фрукты: апельсин, чернослив, курага. Отделить кожицу от апельсина, порезать на маленькие кусочки и выложить в креманку, затем слой кефирной массы с медом, потом положить кусочки чернослива, снова слой массы, а сверху — курага.

Чтобы получить удовольствие не только от вкуса, но и от презентации десерта, следует украсить его. Сверху положить несколько ягод малины и чернослива. На край креманки вставить надрезанную дольку апельсина.

Это только малая часть рецептов, в основе которых лежит целебный кефир и корица для похудения. К сожалению, в одной статье все не описать, да это и не нужно, ведь каждый человек может придумывать свой уникальный рецепт, добавляя что-то неповторимое.

Памятка

Во время разгрузочных дней важно держать себя в руках, ограничиваясь в употреблении сладких и калорийных блюд. Иначе диета сойдет на нет, и пользы от кефира с корицей не будет. Не переедать лишнего.

«Лучший врач — это хороший сон», т.е. ложиться вовремя, вставать утром, а не к обеденному перерыву. Делать легкую физическую зарядку.

Хорошим помощником еще является улыбка и положительный настрой: во всем замечать хорошее, не останавливаться на полпути при достижении цели похудеть. Важно придерживаться всех требований при окончании разгрузочных дней.

После выхода из диеты не рекомендуется употреблять жирное мясо и рыбу. Лучше внедрить в рацион все тот же кефир, также творог. Из хлебобулочных изделий желательно есть диетические хлебцы без дрожжей и сахара. Особое внимание уделить салатам, нежирной рыбе.

Сторонники здорового питания и общепризнанные всемирные диетологи постарались и сделали режим диетического питания, где кефирная диета стоит на центральном месте.

Благодаря экспериментам ученых, было выяснено, что полные люди теряли в весе намного быстрее, чем те, кто сбрасывал вес без кефира. Рецепты с кефиром и специями, а в частности с корицей, стоит попробовать, чтобы помочь обрести уверенность в себе и поправить здоровье.

Прям не сдержался. Хоть и говорю не передать, а рука так и тянется за ложку ухватится при виде картофельного супчика с грибами и черносливом, который я сегодня приготовил.

Какой там кефир с корицей! О чем ты, Александр! Ну, да ладно где наша не пропадала! Нам, мужикам, МОЖНО! А вы, уважаемые читатели, завтра наведывайтесь. Посмотрите на эту диковинку.

С наилучшими пожеланиями Александр Абалаков.

Статьи о пользе продуктов и правильном питании:

Да, этому котишке проворства не занимать! Хитрец, однако!

Кефир с корицей для похудения

В этой статье вы найдете все про кефир с корицей,  поймете как натуральный жиросжигающий напиток, который легко и просто приготовить в домашних условиях,  позволяет скинуть до 2 кг веса за неделю.

Топ 5 лучших рецептов!!!

О пользе кефира с корицей для похудения сказано уже не мало.

Эта» сладкая парочка» зарекомендовал себя как одно из эффективнейших средств для очищения  организма и снижения лишнего веса.

В этой статье вы сможете найти информацию о том, почему кефир и корица сжигают жир, а также 5 лучших рецептов приготовления  кефирных напитков с ароматной пряностью  для похудения.

Кефир с корицей для похудения — Эффективные рецепты

Из этой статьи вы узнаете :

Корица(лат. Cinnamomum verum) — вечнозелёное дерево, вид рода Коричник (Cinnamomum) семействаЛавровые (Lauraceae).

Кефирные напитки с корицей можно использовать в качестве разгрузочных дней или пить каждый день вместо одного приема пищи.

Например, на полдник или ужин.

Они очень вкусные, полезные и отлично устраняют голод. Благодаря им, вы сможете легко сбросить 2 кг лишнего веса за неделю.

Основные свойства  главных компонентов

  1. Понижает уровень глюкозы в крови
  2. Улучшает обмен веществ, отток лимфы, потерю лишней жидкости
  3. Сохраняет чувство насыщения и и спасает от переедания

Более подробно  о том, как корица способствует  похудению можно прочесть в этой  интересной статье 

  1. Усиливает перестальтику кишечника и выводит токсины
  2. Увеличивает распад жира и повышает метаболизм
  3. За счет высокого содержания кальция, способствует уменьшению отложения жировых отложения

Кефир с корицей — видео

Лучшие рецепты кефира с корицей для похудения

При приготвление обязательно обращайте внимание на качество корицы — она должна быть обязательно  натуральной цейлонской, а не фальшивой корицей кассией

Классический рецепт кефира с корицей

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Перемешайте кефир с корицей и поставьте в холодильник.
  2. Пейте в течении дня  и худейте.
  3. Это отличный вариант для разгрузочного дня. При желании можно добавить щепотку мускатного ореха.

Кефир с корицей и имбирем

Ингредиенты:

  • Стакан кефира
  • 0, 5 ч.л имбиря
  • 0.5 ч.л корицы

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты и принимайте  два разв в день утром перед завтраком и вечером перед сном по 1 стакану данного напитка в течении 10 дней.

Кефир с корицей и красным перцем

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 0, 5 ч.л корицы
  • щепотка перца чили

Приготовление:

Перемешайте все ингредиенты и принимайте это напиток вечером за 1 час до сна.  Курс приема 10 дней.

Кефир с корицей, отрубями и черносливом

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 2 чернослива
  • 2 ч.л отрубей
  • ¼  ч.л молотой корицы

Приготовление:

  1. Замочите отруби и чернослив в кефире до разбухания.
  2. Добавьте корицу и взбейте смесь миксером.
  3. Отличный вариант для диетического ужина.

Кефир с корицей, яблоками и медом

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 2 яблока
  • 0, 5 ч.л корицы
  • 0, 5 ч.л меда
  • щепотка мускатного ореха

Приготовление:

Яблоко натрите на терке, смешайте с кефиром, медом и мускатным орехом. Перемешайте. Идеальный вариант для  разгрузочного ужина.

Противопоказания к применению

Коктейли с корицей противопоказаны:

  • при повышенной кислотности желудочного сока;
  • обострении язвенной болезни желудка
  • при хронических заболеваниях почек и печени
  •  при внутренних кровотечениях различного генеза;
  • во время беременности и лактации;
  • в случае индивидуальной чувствительности к любому из ингредиентов.

Купить настоящую  органическую  цейлонскую корицу в порошке  можно здесь — качество не вызывает сомнения

источники 

Как произвести вторую ферментацию кефира — Домашняя надежда

Самый большой секрет о кефире — насколько он лучше, когда его подвергают «второй ферментации». Ух ты! Второе брожение увеличивает питательную ценность и дополнительно снижает содержание лактозы, и что ж, это просто приводит к чистому вкусу, потому что вы добавляете к нему так много вкусовых комбинаций. Так что читайте дальше…

Мои любимые добавки для заваривания кефира второй закваски: долька апельсина (цедра тоже!) И стручок ванили, нарезанный продольно…

Проще говоря, вторая закваска использует кефирную жидкость, оставшуюся от первой закваски, после удаления кефирных зерен. .

В стеклянную литровую банку, содержащую около 3 чашек свежесваренного молочного кефира, просто добавьте любую комбинацию фруктов, специй или шоколада, которая вам нравится, закройте банку пластиковой крышкой, накройте кухонным полотенцем весь проект, чтобы этот кефир оставался счастливым. и темно, и подождите всего 6 часов или целых 30 (личные предпочтения — я забыл свой на 24 часа, и он все еще хорош, но мне больше всего нравится около 15 часов!). Время от времени встряхивайте (сначала убедитесь, что крышка плотно закрыта! И откройте ее, чтобы сбросить накопившееся давление, особенно если вы позволяете ему бродить дольше 6 часов!) Во время процесса брожения и перед употреблением.Через сколько часов вы решите сбродить, если хотите, добавьте подсластитель и поставьте в холодильник. Обещаю, вас зацепят! Вы можете решить, что вам нравится кефир, который лучше перемешать в блендере перед употреблением, и это нормально. Вы, вероятно, захотите удалить фруктовые корки, палочки корицы и т. Д., Прежде чем смешивать!

Слово для мудрых: не пугайтесь, если ваш кефир расслаивается и выглядит странно, чем дольше вы оставите его на прилавке, особенно если вы не взболтаете его пару раз во время второго процесса брожения.Он не мертв, вы его не убивали! (только не оставляйте его больше, чем на пару дней … если это произойдет, и он пахнет «отвратительно», вы будете рады, что у вас есть кефирные зерна, которые довольны размножаются в этой другой банке со свежим молоком в «первом закваске», так что вы можете попробовать второй процесс брожения в другой день!)

Плотно или свободно закрывать? Боже, люди делают это обоими способами. Мое эмпирическое правило: неплотно закрывайте крышку для первого брожения и плотно закрывайте ее для второго брожения. С помощью второй закваски вы замачиваете или наполняете кефир вкусным.Я также читал в прошлом году больше о том, как вы хотите анаэробно культивировать для второго брожения, поэтому я сжимаю крышки для этой части приготовления кефира.

Я не использую сахар, и мой любимый подсластитель для кефирных напитков — жидкая стевия Sweetleaf, вариант с прозрачной стевией, доступный на Amazon и Thrive, а также в большинстве магазинов здоровой пищи. Sweetleaf также производит несколько других вариантов ароматизированной стевии, такие как корневое пиво, ванильный крем, лесной орех и т. Д.

Вот несколько вкусных добавок, которые стоит попробовать, когда вы отправитесь в свое второе приключение с ферментированным кефиром:

Апельсиновый ванильный кефир

Моя любимая! К 3/4 литра кефирной жидкости добавьте одну дольку апельсина и одну стручок ванили (или до столовой ложки чистого экстракта ванили).Оставьте кожуру на дольке апельсина, нарежьте стручки ванили вдоль и откройте их, чтобы вся эта хорошая ванильная паста могла придать аромат вашему кефиру. Я оставляю эту смесь в стеклянной банке на моем столе с неплотной пластиковой крышкой, накрытой кухонным полотенцем (чтобы она была темной!) На 15 часов и встряхиваю, если я могу вспомнить. Когда вы решите, что он готов, вы можете удалить дольку апельсина и стручок ванили (я не делаю этого) и добавить немного вашего любимого подсластителя. Добавляю жидкую стевию по вкусу.

Малиновый какао-кефир

Взбейте 1 / 8–1 / 4 стакана порошка какао (по вкусу) в 3/4 литра кефира, добавьте 1/4 стакана малины (свежей или замороженной), накройте крышкой и накройте кухонным полотенцем, встряхните один или два раза и дайте бродить 6-15 часов.При желании добавьте подсластитель, при желании смешайте его, охладите и наслаждайтесь!

Какао Кефир

Взбейте 1 / 8–1 / 4 стакана какао-порошка в 3/4 литра кефира и добавьте любимые специи. Я люблю добавлять палочку корицы (или 1 чайную ложку корицы) и 1/4 чайной ложки мускатного ореха. Закройте крышку, накройте полотенцем или положите в темный шкаф, время от времени встряхивайте и дайте бродить несколько часов до желаемого вкуса. Добавьте подсластитель — в этом хорош мед!

Кефир заваренный чаем

Две разные вариации этого.К 2-3 чашкам кефира добавьте любимый чайный пакетик-два. Чай чай хорош с добавлением палочки корицы и, возможно, немного ванили. Или у Teavana есть чай с лавандой и цитрусовыми, который мне очень нравится, с добавлением кусочка лимонной цедры. Накройте крышкой, накройте или поместите в темное место, время от времени встряхивая во время второго брожения. Поскольку вы «замачиваете» чай в продукте комнатной температуры, мне нравится давать этому второму брожению минимум 12 часов, но часто и до 24 часов. И я оставляю чайные пакетики в кефире, когда ставлю их в холодильник.Перед подачей подсластите медом, стевией или вашим любимым блюдом!

Кефир с корицей и ванилью

В стеклянной банке взбейте 1 чайную ложку корицы в 3/4 литра кефира и добавьте стручок ванили или столовую ложку чистого экстракта ванили. Вы также можете добавить палочку корицы и сократить количество порошковой корицы до 1/2 чайной ложки. Добавьте немного мускатного ореха или специи для тыквенного пирога и накройте крышкой, накройте полотенцем, время от времени встряхивайте и дайте бродить в течение 6-24 часов. Подсластите его медом, стевией или вашим любимым подсластителем и поставьте в холодильник.Перед подачей взболтать.

Теперь не забудьте сбросить давление, взбалтывая кефир в банке с плотной крышкой! Отвинтите крышку после встряхивания и позвольте этому давлению, а затем снова затяните крышку. Чем дольше вы дадите ему бродить, тем более шипучим станет ваш кефир, особенно если в нем есть натуральный сахар, например, замачиваемые в нем фрукты. Мне нравится немного игристое!

Это лишь некоторые из тех, что мы попробовали и получили от них удовольствие. У вас есть какие-нибудь избранные, которыми вы можете поделиться в комментариях?

Зрелый кефир с апельсином и корицей :: Hella Delicious

Созревший кефир с апельсином и корицей — невероятно полезный тоник, который особенно хорош в качестве пищеварительного средства, а для людей с диабетом 2 типа — это созревший кефир с апельсиновой коркой и корицей.Знаменитый сайт Доминика Н. Анфитеатро из Dom’s Kefir, который собрал всевозможную информацию о кефире, а также придумал всевозможные рецепты и способы приготовления кефира, а также кефирных зерен, разработал добавление апельсиновой цедры и корицы в улучшите традиционную технику созревания (или выдержки) кефира, сделав особенно вкусный напиток, уравновешивающий микробиом. Этот рецепт и информация повторно размещены здесь с разрешения Дома, но я настоятельно рекомендую вам посетить его веб-сайт и ознакомиться с огромным количеством информации и ресурсов, которые он предоставляет.Он также постоянно обновляет свою информацию.

Это хорошее место для начала, если вы раньше не готовили молочный кефир. Первое, что вам понадобится, это зерна кефира на молоке. Это не то же самое, что вы можете купить в продуктовом магазине. Посмотри, сможешь ли ты получить их у друга или заказать их здесь. У Дома есть очень полезные фотографии и инструкции по приготовлению молочного кефира.

Сделать созревший кефир с цедрой апельсина и корой корицы довольно просто:

Метод:
После процеживания кефира налейте кефирную жидкость в стеклянную банку с крышкой и добавьте к ней цедру апельсина и кору корицы. .Дайте бродить еще от 24 до 48 часов без охлаждения при температуре от 12 до 22 ° C [от 53 до 71 ° F]. Количество кефира, цедры апельсина и коры корицы полностью зависит от ваших вкусовых рецепторов.

Мне нравится делать 1 стакан процеженного кефира из примерно 1/3 цедры большого апельсина и примерно 2,5 см коры корицы, разбитой на пару кусочков.

Когда вы будете готовы пить, вы можете процедить и поставить в холодильник для охлаждения, а затем посыпать корицей и выпить. Как говорит Дом:

Этот кефир имеет прекрасную пенистую гладкую кремовую текстуру с восхитительным ощущением во рту и ароматным вкусом всего тела.Да, этот созревший кефир определенно удовлетворяет фактор блаженства в добре!

Подробнее об удивительной пользе кефира для здоровья читайте здесь.

Дополнительная информация от Dom о питательной ценности этого восхитительного выдержанного кефирного напитка:

Апельсиновая цедра содержит витамин С, кальций и биофлавоноиды — белая сердцевина апельсиновой корки богата этими элементами. Благодаря ферментации кальций и другие минералы становятся биологически доступными.Корица также полезна при диабете 2 типа, помогает пищеварению и как общеукрепляющее средство. Хотя можно использовать и многие другие ингредиенты, такие как корень солодки, имбирь, корень лопуха, мята, годжи, каму-каму, плоды шиповника, гранат…

Умеренная температура окружающей среды — от 12 ° C до 22 ° C [53 ° C] От F до 71 ° F] — хороший диапазон температур для созревания кефира. С 1 по 2 день созревания количество фолацина должно увеличиться примерно на 117%, возможно, до 125% по сравнению с количеством фолиевой кислоты, обнаруженной в исходном свежем молоке.Есть и другие витамины группы B, которые увеличиваются при созревании. Другие преимущества созревания включают снижение лактозы, что желательно для низкоуглеводной диеты, будь то по причинам, не связанным с диабетом. Еще один момент, который следует учитывать, — это снижение содержания молочного жира и холестерина в молоке в процессе созревания.

Другие свойства созревания, которые включают последовательность или эволюцию микрофлоры, поскольку созревающий кефир стимулирует размножение определенных штаммов организмов или запускает их в размножение из-за условий и побочных продуктов, продуцируемых определенными штаммами организмов, с течением времени.В этом можно найти уникальную полезную ценность созревшего кефира благодаря отличительному составу и микробной сигнатуре [включая питательные вещества] по сравнению со свежим процеженным кефиром.

Дополнительная информация от Dom о традиционной истории созревания жидкого кефира:

Народы Кавказа часто созревали или варили большие объемы жидкого кефира в течение нескольких дней перед употреблением напитка. Во время созревания жидкий кефир в больших количествах хранился в запечатанных деревянных бочках с глиняными горшками, где вторичная ферментация сохраняла напиток, поскольку полезный кефир созревал в течение нескольких дней.Созревший кефир употребляли в течение длительного времени по мере созревания. По мере того, как порции жидкого кефира удаляли из бочки или кувшина для немедленного употребления, добавляли еще свежего процеженного кефира того дня, чтобы пополнить сосуд. Мощный антиоксидант, вырабатываемый в кефире путем ферментации, сохраняет питательный напиток без необходимости охлаждения.

Смесь свежего процеженного кефира, иногда с добавлением свежего молока, включая свежий измельченный корень другого богатого антиоксидантами ингредиента, снежной розы [Rhododendron caucasicum], хранили в деревянных бочках или глиняных горшках.Герметичный сосуд герметично закупоривали. Сладкий корень снежной розы содержит антиоксиданты, предотвращающие окисление молочного жира в процессе созревания. Корень снежной розы также обладает множеством полезных свойств, которые вымываются в кефире во время созревания. Это может также распространяться на антиоксиданты, вырабатываемые естественным путем в процессе ферментации кефира, такие как лимонная кислота, содержание которой увеличивается в процессе созревания и которая может дополнительно предотвращать окисление молочного жира.

Есть еще один мощный антиоксидант, который содержится только в кефире, который существует в виде заряженных молекул. В научном сообществе, изучавшем молекулы, этот антиоксидант считается одним из наиболее многообещающих антиоксидантов, особенно в профилактике дегенеративных заболеваний головного мозга, таких как деменция, болезнь Хантингтона, болезнь Альцгеймера и т. Д. Было обнаружено, что антиоксидант кефира, легко всасывается в кровь и достаточно эффективно попадает в мозг.

Мы можем расширить эту практику, так как определенные травы могут быть добавлены с жидким кефиром и сварены вместе до созревания.Такими процедурами можно воспользоваться, чтобы приготовить конкретный кефир, предназначенный для конкретных условий. Например, для облегчения метеоризма и улучшения функции желудка семена тмина, фенхеля, аниса и кору корицы можно измельчить до порошка для курсового приготовления и добавить в свежий кефир, а затем созреть при комнатной температуре в течение 1-2 дней или дольше бродит под шлюзом.

Другой пример — созревание кефира, скажем, 3 дня либо в холодильнике, либо при комнатной температуре с добавлением свежего помятого или измельченного свежего корня куркумы, корня имбиря, кукурузного шелка, сухих оливок и листьев бучу.Это может помочь предотвратить или как часть лечения рака, облегчить проблемы с простатой у мужчин, интерстициальный цистит у женщин, включая инфекцию мочевого пузыря и дисфункцию желудка у обоих полов.

Добавление свежих сушеных ягод годжи или натурального сока в жидкий кефир, сваренных в течение 1-2 дней при комнатной температуре или в холодильнике, может принести большую пользу.

Становится все больше понимания того, как заваривать определенные травы, процесс которого увеличивает эффект терапевтических свойств этих трав, сводя при этом к устранению многих связывающих или связывающих питательные вещества агентов, обнаруженных среди вегетативных растений. царство, такое как фитаты и оксалаты.

Огромная благодарность Дому и за всю удивительную информацию, которую он предоставляет об этой удивительной культуре исцеления!

Водный кефирный яблочный крем — вкусный рецепт кефира с корицей

Уважаемые любители водного кефира,

А как насчет легкого летнего кефира с яблоком и корицей? Вкусный десерт или как гарнир к водному кефиру собственного приготовления.

Вы можете легко заказать наш органический водный кефир здесь *

Вкусный яблочный крем, вкусный не только летом.Даже зимой это хороший рецепт кефира на Рождество с ароматным вкусом корицы.

Для всех любителей корицы и всех, кто желает вкусного и сладкого десерта прямо сейчас: начнем с рецепта

Вы можете легко заказать стартовый набор на водном кефире здесь *

Для приготовления вкусного яблочного крема на водном кефире вам понадобится:

Вы готовы к рецепту? Вот оно:

  1. Яблоки очистить и нарезать мелкими кусочками
  2. Смешайте яблоки, цитрусовый сок, корицу и сахар на высоком уровне 1-2 мин.
  3. Добавьте водный кефир и все тщательно перемешайте до низкого уровня
  4. Теперь положите десерт на кефирно-яблочном соусе в миску и наслаждайтесь! Наслаждайтесь своим кефирным яблочным кремом!

водный кефирный яблочный крем

Распечатать рецепт

Порций: 4 Время приготовления: 10

Состав

  • Водный кефир 500 мл
  • 4 больших яблока
  • 1 чайная ложка цитрусового сока
  • ½ столовой ложки корицы
  • Сахара сколько угодно
  • Смеситель
  • — мы используем Vitamix

Инструкции

1

Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками

2

Смешайте яблоки, цитрусовый сок, корицу и сахар на высоком уровне 1-2 мин.

3

Добавить водный кефир и все тщательно перемешать до низкого уровня

4

Теперь выложите десерт из яблочного соуса в миску и наслаждайтесь!

Я желаю вам много удовольствия от приготовления этого рецепта, и я очень рад услышать ваше мнение о вашем собственном водном кефирном яблочном креме.Хотелось бы увидеть несколько комментариев о ваших любимых рецептах с водным кефиром и о том, как вам понравился мой.
Я с нетерпением жду встречи с вами для моих следующих рецептов.

Петра

Посмотрите это видео и многое другое о кефире и чайном грибе на моем канале Youtube…

* Это партнерская ссылка — партнерские ссылки являются спонсируемыми ссылками

О Петре

Ich liebe Kefir und Kombucha und alles was damit zu tun hat… Du auch?

Булочки с корицей на дрожжах

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Предупреждение!

Следующая фотография может вызвать мгновенное слюноотделение и слюнотечение. На усмотрение читателя…

Знаете ли вы, что Cinnabon стратегически размещает все свои пекарни в зоне, где запах может распространяться на любой нос в определенном радиусе? Я не могу проверить эту информацию, но она многое объясняет.Скажем так, я никогда не проходил мимо магазина Cinnabon, не нюхав его более чем за милю.

Кому не нравится от запаха теплого теста с корицей и сахаром? Я бы хотел с ними познакомиться.

Я знаю, я знаю, что Cinnabon вам не подходит. Возможно, это все используемые ими трансжиры и обработанные ингредиенты, а может быть, это потому, что каждый Cinnabon размером с голову ребенка (или какой-то другой предмет аналогичного размера). Скорее всего оба.

Я думаю, что Джим Гаффиган сказал об этом лучше всего в этом веселом видео.

Но мы все должны время от времени испытывать тягу к булочкам с корицей. И я здесь, чтобы сообщить вам, что вы МОЖЕТЕ съесть булочки с корицей, которые для вас не так вредны, и вы можете СДЕЛАТЬ их прямо здесь, дома примерно за час. Да, это включает в себя и время выпечки, друзья мои. Секрет? Никаких дрожжей.

Можете сказать? Нисколько. Хитрость заключается в том, чтобы использовать разрыхлитель и пищевую соду, как и в большинстве других рецептов выпечки.Это позволяет булочкам с корицей подняться, но избавляет от необходимости позволять дрожжам делать свое дело. А это значит, что булочки с корицей можно приготовить и выложить на стол еще быстрее. Я научился этому трюку из потрясающего журнала Cook’s Illustrated .

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 25 минут

Дополнительное время: 5 минут

Общее время: 1 час

Состав

Начинка с корицей и сахаром:
  • 3/4 стакана коричневого сахара в упаковке
  • Кондитерского сахара 1 столовая ложка
  • щепотка гвоздики
  • 2 чайные ложки корицы с горкой
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка сливочного масла, топленого
Тесто:
  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 стакан цельнозерновой муки из теста
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 1 1/3 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1 1/4 стакана кефира (или пахты)
  • 1 столовая ложка сливочного масла, топленого
  • 1/2 чайной ложки соли
Кленовая глазурь с корицей:
  • 2 столовые ложки кефира (или пахты)
  • 1 столовая ложка Neufchatel, размягченного
  • 3/4 стакана кондитерского сахара
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1/2 чайной ложки корицы

Инструкции

  1. Сахарная начинка: Смешайте сахар, специи и соль.Добавить топленое масло и перемешать вилкой. Отложите в сторону.
  2. Приготовьте тесто: Взбейте в миске муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
  3. Тем временем в отдельной миске смешайте кефир (или пахту) с одной столовой ложкой топленого масла. Помешивать. Добавьте жидкость к сухим ингредиентам и перемешайте, пока они не смешаются. К этому моменту тесто должно получиться рыхлым и влажным.
  4. Замесите тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности до однородного состояния. Не более 1-2 минут.
  5. Сделайте роллы: Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте 9-дюймовую форму для торта сливочным маслом. Отложите в сторону.
  6. Скатайте тесто в прямоугольник размером 9 дюймов на 12 дюймов. Совершенство не обязательно, но постарайтесь сделать его как можно более единообразным. Смажьте тесто двумя столовыми ложками топленого масла (не экономьте на этой части, иначе сахар не прилипнет должным образом). Он будет блестящим и вкусно пахнуть.
  7. Посыпать сахарной начинкой. Сохраняйте границу в 1/2 дюйма по бокам, чтобы сахар не просыпался во время процесса раскатывания.Плотно прижмите.
  8. Снять тесто с посыпанной мукой поверхности и раскатать. Нажатие во время движения, чтобы сформировать журнал. Зажмите шов, чтобы запечатать, и закатайте его стороной шва вниз.
  9. Равномерно разрежьте острым ножом, чтобы сформировать 8 рулонов. Сильно надавите, чтобы заполнение оставалось на месте, а швы оставались вместе. Поместите смазанную маслом форму для торта. Не беспокойтесь, если есть зазоры, так как при выпечке булочки разойдутся. Смажьте булочки оставшимися двумя столовыми ложками топленого масла.
  10. Выпекать 23-25 ​​минут в духовке при 425 градусах.Тем временем сделайте глазурь.
  11. Приготовьте глазурь: Взбейте пахту и размягченный сыр Невшатель. Добавьте сахар, кленовый сироп и корицу и взбейте до однородной массы. Когда булочки будут готовы, равномерно полейте их сверху.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 437 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 16 мг Натрий: 476 мг Углеводы: 86 г Волокно: 5 г Сахар: 36 г Белки: 11 г

A Beautiful Plate предоставляет информацию о питании, но эти цифры следует рассматривать как приблизительные, поскольку они не рассчитываются диетологом.

Достаньте из духовки, вдохните запах домашних булочек с корицей (лучше, чем Cinnabon!) И постарайтесь не обжечься, попробовав их слишком быстро.

Не разочаруют… дрожжи или без дрожжей

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок, что означает, что я беру небольшую комиссию с товаров, которые вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Кефир — новый йогурт? — Body Design

Сегодня на рынке представлены десятки модных продуктов для здоровья. Набирает популярность кефир . Но знаете ли вы, что это такое и каковы его преимущества?

Кефир (произносится «кех-СТРАХ») — это ферментированный напиток, происходящий из гор Восточной Европы и происходящий от слова «кейф», означающего хорошее самочувствие. Это жидкое кисловатое молоко получают путем добавления кефирных «зерен» в коровье или козье молоко.Кефирные зерна состоят из дрожжей и молочнокислых бактерий, которые размножают и сбраживают сахара в молоке, превращая его в богатый источник витаминов, минералов и аминокислот. Он содержит около 30 штаммов живых бактерий и дрожжей, что делает его одним из лучших источников пробиотиков. По мере того, как мы узнаем больше о количестве бактерий в организме, мы начинаем понимать, насколько важны пробиотические продукты для поддержания хорошего здоровья.

Чем полезен кефир?

  • Пробиотиков в кефире в 3 раза больше, чем в йогурте.Они обладают антибактериальными свойствами, защищают от инфекций и укрепляют иммунную систему.
  • Пробиотики в кефире могут сбалансировать работу кишечника и помочь при проблемах с пищеварением, таких как СРК, диарея и язвы.
  • Кефир — отличный источник кальция и витамина К2, может укрепить кости и снизить риск остеопороза.
  • Кефир содержит B12, который помогает при стрессе.
  • Кефир может защитить организм от рака, уменьшая количество канцерогенов.
  • Аллергия и астма могут улучшиться при уменьшении воспалительных реакций.

Непереносимость лактозы? Процесс ферментации кефира делает его почти свободным от лактозы, может уменьшить симптомы непереносимости лактозы (включая газы, боли в животе и диарею) и улучшить усвоение лактозы.

Все еще беспокоитесь о лактозе? Вместо этого пейте воду или кокосовый кефир. Он готовится так же, как и молочный кефир, и имеет те же преимущества для здоровья.

Что мне купить? Ищите высококачественный бренд, желательно органический. Выберите простой кефир и добавьте мед, кленовый сироп, экстракт ванили, какао, корицу или пюре из фруктов, чтобы повысить уровень питательных веществ и добавить аромат.Его часто используют в смузи, но также можно использовать в качестве основы для супов, рагу, картофельного пюре и другой выпечки, требующей молочных продуктов.

Этот напиток может подойти не всем. Побочные эффекты встречаются нечасто, но могут включать газы, расстройство желудка и диарею. Людям с ослабленной иммунной системой, лечением химиотерапией или проблемами с кишечником следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем добавлять кефир в свой рацион.

Кефир пользуется отличной репутацией благодаря тому, что помогает избавиться от полезных бактерий в кишечнике, укрепляет иммунную систему и улучшает общее состояние здоровья.Если вы хотите добавить в свой рацион новые суперпродукты, это стоит добавить в список!

Попробуйте этот рецепт кефирной заправки для салата или овощного соуса!

Молочный кефир Винегрет

Состав:

  • 1/4 стакана молочного кефира
  • 1/4 стакана яблочного уксуса
  • 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 ч. Дижонская горчица
  • 1 ч. мед
  • Соль и перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты в банке и взбалтывайте до образования эмульсии.Заправку можно хранить в холодильнике до недели.

http://www.culturesforhealth.com/learn/recipe/milk-kefir-recipes/milk-kefir-vinaigrette/

Артикул:

https://authoritynutrition.com

http: // www! .Thewalkingencyclopedia.com

Ароматизаторы и рецепты на молочном кефире

ПРОСТОЙ ВКУС

СОК


Фруктовый сок: Фруктовый сок следует добавлять только после удаления зерен (из-за этого они могут перестать расти, разрушаться, а также окрашивать их в цвет сока).Примерно 1/4 стакана сока на 1 литр кефира — хорошее количество для начала. Настроить по вкусу. Это сделает его очень жидким, и следует иметь в виду, что это нежелательный способ придания вкуса молочному кефиру, если вы не хотите получить жидкий фруктово-молочный напиток.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ЭКСТРАКТЫ

Чаще всего используется ароматический экстракт ванили, который, хотя и прост, но очень вкусен. Обязательно удалите зерна перед добавлением ароматизатора. Также можно использовать целые стручки ванили или палочки корицы.

Ваниль Прибл. 1/4 — 1/3 чайной ложки чистого ванильного экстракта на 1 стакан готового молочного кефира. Чтобы подсластить, добавьте 1 / 2-1 чайную ложку сахара / 1 чайную ложку меда / щепотку стевии / 1 чайную ложку кленового сиропа.

Миндаль Прибл. 1/4 — 1/3 чайной ложки чистого миндального экстракта на 1 стакан готового молочного кефира. Чтобы подсластить, добавьте 1 / 2-1 чайную ложку сахара / 1 чайную ложку меда / щепотку стевии / 1 чайную ложку кленового сиропа.

КОНСЕРВЫ

Клубника (или любое другое варенье, например малиновый, грушевый, апельсиновый мармелад) Прибл.1 столовую ложку консервов смешать с 1 стаканом вашего простого кефирного сливочного сыра. ИЛИ для более свежего и естественного подхода: 1 / 8–1 / 4 стакана свежей или замороженной клубники, нарезанной, как вы хотите, + 1 / 2–1 чайная ложка сахара / 1 чайная ложка меда / щепотка стевии / 1 чайная ложка кленового сиропа и смешайте с 1 чашек вашего готового молочного кефира.

КАКАО И РОДОВОЕ ВЕЩЕСТВО

Шоколад (какао-порошок) Прибл. 1 / 2-1 столовая ложка какао-порошка на 1 стакан готового молочного кефира


Nutella начните с 1 / 2–1 столовой ложки на чашку молочного кефира.

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

Клубника с лимоном / лаймом / апельсином
Смешайте горсть свежей или замороженной клубники, выжимку одного свежего ломтика лимона (или 1 чайную ложку лимонного сока) в 1 чашку готового молочного кефира. Также очень вкусно с соком лайма или апельсина.

Лимон, лайм или апельсин
Выжмите один свежий ломтик лимона / лайма / апельсина (или 1 чайную ложку сока лимона / лайма, примерно 1 столовую ложку, если апельсин) в 1 чашку готового молочного кефира.Попробуйте смешать все три для смеси цитрусовых (разделив, конечно, на 1/3 от первоначального требуемого количества для каждого).

Banana Berry Icy Blend
Возьмите 1/2 стакана замороженных ягод, 1 стакан кефира, 2 столовые ложки тертого кокоса, 1/2 большого банана, пару ложек яблочного пюре и смешайте со льдом до получения желаемой консистенции. Добавьте мед или сахар, если хотите слаще. Чтобы сделать его гуще, вы также можете добавить пару ложек ванильного или кокосового мороженого и не добавлять лед и яблочное пюре (оно будет достаточно сладким).Это очень вкусное сочетание вкусов.

Клубника и банан
1 стакан кефира, смешанный с половиной банана и парой свежих или замороженных ягод клубники. Вкусные!

Манго
Смешайте 1 / 4–1 / 2 стакана свежего нарезанного кубиками манго с 1 стаканом молочного кефира. Добавьте ломтик ананаса и / или измельченный кокос (или кокосовое молоко) для дополнительного тропического вкуса.

Кокосовый лайм Ананас
Ваш классический вкус Пина Колада — смешайте пару ломтиков ананаса (1/4 стакана), 1 чайную ложку лайма, 1-2 столовые ложки тертого кокоса (или 1/8 стакана кокосовых сливок) с вашей 1 чашкой молочный кефир.Отличное летнее угощение.

Фрукты и комбинации вкусов могут быть бесконечными: свежие, замороженные, джемы или соки (или экстракты, такие как миндаль). Смешайте и посмотрите, какие новые вкусные повороты вы сможете создать! Вы также можете добавить морковный сок, алоэ, йогурт, сливки (чтобы получился очень насыщенный смузи) имбирь или другие специи / травы, если вы любите приключения или хотите еще больше улучшить питание! Вы также можете, конечно, сделать из него больше десерта и добавить несколько вкусных кусочков печенья, торта, конфет, орехов, крекера Грэма — всего, что душе угодно! Мы рекомендуем придерживаться более простого вкуса, такого как ваниль, и смешивать их в конце для получения эффекта корочки (и, возможно, использовать мороженое для густого эффекта смешивания типа Cold Stone вместо питьевого смузи).Вы также можете сгущать его с помощью тапиоки, смешанных бананов, смешанного риса или вареного смешанного овса или чечевицы (или других бобов с мягким вкусом), если хотите более консистенции пудинга.

СУХИЕ ФРУКТЫ

Скоро в продаже

РЕЦЕПТЫ

ИТАЛЬЯНСКАЯ СОДА


Это динамит!

1. Наполните высокую стеклянную чашку льдом.

2. (Необязательно — мы рекомендуем попробовать их после того, как вы узнаете, какой вкус у простой версии) добавьте немного ароматизирующего сиропа по вашему выбору (виноградный, вишневый, киви, клюквенный и т. Д.) .Вместо сиропа можно использовать джем или смеси фруктов — добавьте мед или сахар, если смесь фруктов слишком мягкая).

3. Налейте кефир с газированной водой примерно на дюйм от верха. Чтобы получить газированный молочный кефир, разлейте его в специально разработанную герметичную бутылку, такую ​​как бутылка с откидной крышкой (используется для пива и т. Д.), На пару дней, пока не будет достигнута желаемая газообразность (затем добавьте ее в этот рецепт). Если требуется больше шипучки, купите немного газированной воды и добавьте немного, чтобы заменить часть молочного кефира.

4.Добавьте половину и половину (половина сливок, половина молока) доверху.

5. Воткните соломинку и пейте!

СЛИВОЧНЫЙ СЫР

Легко получить восхитительный сливочный сыр из кефира, просто протерев его в тонкой кисейной салфетке, тонком кухонном полотенце или паре кофейных фильтров, установленных на ситечко. Вы можете выбрать сладкий намаз для завтрака или соленый сырный спред с некоторыми из предлагаемых ниже ароматизаторов. Просто возьмите готовый кефир (отделенный от зерен) и повесьте его в пакете из чистой тонкой кухонной ткани над большой миской или положите его в ситечко с фильтром для кофе над большой миской (чтобы уловить капающую сыворотку). .Чтобы было легче положить кефир в тканевый мешок, поместите ткань в миску так, чтобы края ее опускались по бокам, влейте кефир, возьмите бока и завяжите сверху, выньте из миски и повесьте. Используйте резиновую ленту, тесьму или кухонный шпагат, чтобы надежно завязать пакет крепким узлом, на котором он будет висеть. Банановое дерево хорошо подходит, чтобы повесить пакет, или деревянная ложка на высоком ведре (и тогда ведро также может служить для сбора сыворотки). Дайте стечь через ткань или кофейные фильтры при комнатной температуре в течение 24–28 часов.Вы также можете положить его в холодильник, если он по каким-то причинам нужен (это не помешает процессу). Снимите с тканевого или кофейного фильтра и положите в чистую емкость для хранения для употребления!

Рекомендации по вкусовым качествам : (все улучшается, если дать посидеть на день или два и смешать в холодильнике перед употреблением)

Клубничный сливочный сыр
1-2 огромных столовых ложки клубничного варенья, смешанных с 1 чашкой вашего равнина сливочный сыр на кефире ИЛИ для более свежего и естественного подхода, 1/4 стакана свежей или замороженной клубники, нарезанной, как вы хотите + 1 / 2-1 чайная ложка сахара / 1 чайная ложка меда / щепотка стевии / 1 чайная ложка кленового сиропа, и смешайте с 1 чашкой стоит вашего простого кефирного сливочного сыра.

Черничный сливочный сыр (следуйте этому же примеру для малины или ежевики)
1-2 большие столовые ложки черничного варенья, смешанные с 1 чашкой вашего простого кефирного сливочного сыра ИЛИ для более свежего и естественного подхода, 1/4 стакана свежего или замороженного черника нарезанная так, как вы хотите, + 1 / 2-1 чайная ложка сахара / 1 чайная ложка меда / щепотка стевии / 1 чайная ложка кленового сиропа и смешайте с 1 чашкой вашего простого кефирного сливочного сыра.

Консервы сливочный сыр
Список можно продолжать и продолжать, поэтому мы сведем его в один рецепт.Просто возьмите свое любимое варенье / желе / ​​варенье — примерно с 1 столовой ложки для начала и смешайте его со сливочным сыром на кефире. Некоторые ароматы подойдут лучше, чем другие. Абрикос, Гекльберри, Апельсин и Лимон были бы неплохими блюдами).

Мед Сливочный сыр с пеканом
1-2 чайные ложки меда и 1/4 стакана орехов пекан, нарезанных до желаемого размера, смешанных или смешанных с 1 стаканом сливочного сыра с кефиром (более мелкие кусочки ореха пекан придадут больше аромата через день или два в сливках. сыр, чем более крупные куски).

Смешанный ягодный сливочный сыр
1/4 стакана свежих или замороженных ягод с 1/2 — 1 чайной ложкой сахара / 1 чайной ложкой меда / щепоткой стевии / 1 чайной ложкой кленового сиропа (если вы хотите немного подсластить) в 1 чашка кефирного сливочного сыра.

Cherry Almond Chocolate Cream Cheese
Свежая или сушеная вишня (через день они станут мягкими), нарезанная до желаемого размера, с 1/2 — 1 чайной ложкой сахара / 1 чайной ложкой меда / щепоткой стевии / 1 чайной ложкой кленового сиропа (если вы хотите немного подсластить), 1/4 чайной ложки миндального экстракта и 1/2-1 столовой ложки какао-порошка (например, Hershey’s).Это замечательно с шоколадом или без него

Шоколадно-сливочный сыр
Просто смешайте 1 / 2-1 столовую ложку какао-порошка с 1/2-1 чайной ложкой сахара / 1 чайной ложкой меда / щепоткой стевии / 1 чайной ложкой кленового сиропа (если хотите. немного подсластить) в 1 стакан кефирного сливочного сыра.

Сливочный сыр с корицей и изюмом
1/2 чайной ложки корицы и 1/4 стакана / горсть изюма смешать / перемешать с 1 стаканом кефирного сливочного сыра. Сушеные кусочки яблока также могут добавить приятный штрих (и, возможно, очень маленькая щепотка мускатного ореха).Добавьте 1/2 — 1 чайную ложку сахара / 1 чайную ложку меда / щепотку стевии / 1 чайную ложку кленового сиропа (если хотите немного подсластить).

Сливочный сыр с чесноком и луком
Смешайте примерно 1 чайную ложку измельченного лука, 1 чайную ложку измельченного чеснока и при желании добавьте немного вустерширского соуса (примерно 1 чайную ложку) и щедрую щепотку соли в 1 чашку сливочного сыра с кефиром.

Средиземноморский сливочный сыр с оливковыми помидорами
Около 15 перцев или смешанных оливок и 1/2 стакана сушеных на солнце или полусухих (маринованных) помидоров и щепотка соли (отрегулируйте, если оливки или помидоры содержат соль).Нарезать или смешать (что хотите) и смешать с 1 стаканом сливочного сыра с кефиром.

Овощной сливочный сыр
1/4 чайной ложки укропа, 1 столовая ложка сушеных / обезвоженных овощей и 1 столовая ложка соевого соуса, смешанных с 1 стаканом кефирного сливочного сыра.

Пармезан, итальянский сливочный сыр с травами
Добавьте примерно 1 столовую ложку тертого (или гранулированного) пармезана, очень маленькую щепотку соли и перемешайте с 1 чашкой сливочного сыра на кефире. Посыпьте примерно 1 столовой ложкой (пару щедрых коктейлей) итальянской приправой (базилик, тимьян, орегано, шалфей и т. Д.).Чтобы сделать его еще более сырным, добавьте немного (1 / 4–1 / 2 стакана) вашего любимого сыра, такого как Монтерей Джек, Колби или чеддер, или даже мягкую моцареллу. Также замечательно добавить вяленые или полусушеные помидоры.

ДЕСЕРТЫ

Kefir Cream Cheese Easy Pie Dessert

Это так просто и так вкусно. Похож на легкий воздушный чизкейк. Возьмите один из рецептов сливочного сыра, если хотите, чтобы он был ароматизирован, или оставьте его простым.Если у вас нет корочки для пирога, просто смешайте 2 стакана крошек крекера с 6 столовыми ложками сливочного или кокосового масла (растопленного), крошечной щепоткой соли и 1/2 чайной ложки корицы. Выдавите смесь для корки в форму для пирога и охладите в течение 30 мин-2 часа. В противном случае используйте предварительно испеченную корку для пирога с крекером. Взбейте 2 стакана молока до образования плотных пиков, медленно добавьте 1/4 стакана сахара (пропустите или уменьшите количество, если сливочный сыр уже содержит сахар), продолжая взбивать. Затем возьмите эту смесь и с помощью лопатки аккуратно смешайте ее с 2 стаканами кефирного сливочного сыра и 2 чайными ложками лимонного сока до однородного состояния.Попробуйте и добавьте сахар (или мед или стевию) до желаемой сладости (и 1 чайную ложку ванильного экстракта, если хотите), не перемешивая. Распределить по корочке. Сверху посыпьте фруктами или орехами, карамелью, шоколадом и т. Д.). Охладите 1-2 часа и подавайте!

ХЛЕБ И ТЕСТО

Использование кефира вместо закваски для взбивания теста

Как ни странно, молочный кефир является отличным приподнятым тестом, очень похожим на вашу традиционную закваску (или дрожжевые пакеты). Из него получится хлеб с многомерным вкусом или соблазнительная корочка для пиццы.

Кефирная корочка для пиццы

Чтобы приготовить закваску на молочном кефире, возьмите 1 стакан молочного кефира и перемешайте с 1 стаканом неотбеленной муки (лучше всего подходит пшеница или полба, рожь и другие зерна не поднимаются, как хорошо). Дайте посидеть в банке, в которой есть достаточно места, чтобы она увеличилась вдвое, накрытая воздухопроницаемой крышкой (подойдет бумажное полотенце и резинка). Как только он станет очень активным, пузырящимся и поднимется почти вдвое, он готов к употреблению. Не ждите, пока он станет слишком кислым или начнет отступать и рассыпаться.Он должен быть готов от 18 до 48 часов.

Рецепт позволяет приготовить 4 мини-пиццы или 2 большие пиццы:

1 чайная ложка соли
1/3 стакана масла (кунжутного, оливкового, сафлорового, подсолнечного или травяного)
1 стакан теплой воды
4 стакана муки (опять же, неотбеленной Лучше всего подойдет пшеница или полба. Цельнозерновые тоже не поднимутся, но все равно могут работать — вам, возможно, придется добавить больше воды, так как они более голодны, чем стандартная белая мука. Хорошим компромиссом может быть 1 или 2 стакана цельнозерновой муки и 2 чашки. или 3 чашки стандартного белого цвета).
Приправа для пиццы, соль и перец по вкусу (около 2 столовых ложек приправы, 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка перца — хорошее место для начала).
Ваша закваска для кефирного теста (1 стакан кефирного молока, смешанный с 1 стаканом муки и оставленный для созревания)

Смесь приправ для пиццы (сделает больше, чем требуется для рецепта):
2 столовые ложки орегано
1 столовая ложка Базилик
1 / 2 столовые ложки Луковые хлопья
1/2 столовой ложки Чесночного порошка
1/2 столовой ложки Тимьян
1/2 столовой ложки Фенхель
1/2 столовой ложки Паприка
1/2 столовой ложки Черный перец крупного помола
1/2 столовой ложки Имбирь
1/2 столовая ложка Цедра лимона (сушеная форма)

Смешайте кефирную закваску, поднимающую тесто, с теплой водой, солью и маслом.Медленно всыпайте всю муку, перемешивая по чашке, пока не смешается, затем добавляйте еще одну чашку и так далее. Когда тесто станет влажным и эластичным (пара минут перемешивания), оно готово. Добавьте еще теплой воды, если она густая и сухая. Тесто для пиццы более рыхлое, чем для обычного хлеба. Раскатайте 4 мини-пиццы или 2 большие (скатайте в шар, затем раскатайте наружу от центра в каждом направлении, пока не образуется красивая тонкая круглая корочка пиццы, подходящего размера для ваших форм для пиццы или камня для выпечки).Выложите раскатанное тесто на формы для пиццы.

Теперь намазываем пиццу по своему выбору соусом, приправой, затем по выбору начинки и для последнего слоя — тертым сыром по выбору. Если речь идет о мясе, сохраните его, чтобы надеть прямо перед тем, как ставить его в духовку, чтобы предотвратить проблемы с порчей (и сверху добавьте немного сыра, чтобы мясо не подгорело и не теряло слишком много влаги, если вы не хотите, чтобы оно было очень хрустящим).

Дайте тесту подняться, накрыв на сковороде полиэтиленовой пленкой в ​​течение 2-5 часов.Разогрейте духовку до 450 ° F / 250 ° C непосредственно перед тем, как вы будете готовы наклеить тесто. Поместите пиццу (и) в духовку на 15-25 минут, пока она не станет золотисто-коричневой и шипящей. Служить!

Кефирный хлеб

Чтобы приготовить кефирный хлеб, просто используйте тот же рецепт, что и выше, но вымешивайте тесто в течение 5-10 минут, добавляя больше муки, чтобы тесто было мягким и упругим, а не рыхлым и влажным. Избегайте добавления слишком большого количества теста, которое будет похоже на сухое, плотное и крутое тесто. После того, как его вымесите, сформируйте и положите в форму, в которой вы будете запекать (или глиняный пекарь, форму для корзин для хлеба и т. Д.).Через 2 часа нажмите на него и дайте ему снова подняться, еще пару часов или больше, пока объем не увеличится вдвое. Выпекайте при температуре 190 ° C / 375 ° F примерно 35-45 минут. Дайте остыть на решетке перед тем, как нарезать или хранить.

Узнайте больше о молочном кефире:

пошаговых рецептов, как пить, отзывы

Содержание статьи

Перед тем, как начать прием кефирно-коричных коктейлей, следует понимать, что это не панацея от лишних сантиметров на талии.Средство только ускоряет процессы, протекающие в организме во время диет и тренировок. Если вы продолжаете есть дрожжевую выпечку, сладости, жирную и жареную пищу, а также немного двигаетесь, не ждите результатов.

Что нужно знать о напитке

Диетический кефир и острая корица — продукты простые и привычные с детства. Употребляя их в умеренных количествах, человек получает определенную пользу и гастрономическое удовольствие. Но в вопросах похудения стоит уделять больше внимания сочетанию этих продуктов.

Преимущества для похудения

Польза кефира с корицей обусловлена ​​свойствами каждого из этих продуктов в отдельности. Объединив их в один напиток, можно добиться синергетического эффекта. В таблице приведены полезные свойства компонентов, определяющих успех в борьбе за похудание.

Стол — Полезные свойства кефира и корицы, способствующие похуданию.

Кефир Корица
— Восстановление и поддержание здоровой микрофлоры в кишечнике;
— наполнение желудка, сопровождающееся чувством сытости;
— низкая калорийность исключает образование жира
— ускорение обмена веществ позволяет быстрее выводить токсины;
— снижение сахара в крови тормозит образование жиров;
— притупление чувства голода и уменьшение потребности в пище

Для приготовления жиросжигающего коктейля из кефира с корицей выбирайте максимально свежий кисломолочный продукт.Его можно использовать только первые три дня со дня изготовления. Изготовленный ранее продукт не только не способствует похуданию, но может даже иметь обратный эффект.

Лечебные свойства

Было бы несправедливо относиться к корице исключительно как к пищевому вкусу. В некоторых случаях это может быть настоящее лекарство, не уступающее по эффективности аптекам. Основные лечебные свойства пряностей можно охарактеризовать следующими пунктами:

  • нормализация давления при гипертонической болезни;
  • укрепление защитных барьеров организма;
  • уничтожение вирусов, инфекций и грибков;
  • понижающий холестерин;
  • повышают общий тонус тела;
  • устранение апатии;
  • выход из депрессивных состояний;
  • профилактика сердечного приступа;
  • ослабляющая боль в суставах;
  • профилактика снижения остроты зрения и слуха;
  • нормализация стула;
  • выведение лишней жидкости из организма;
  • активация мозговой деятельности.

Широко распространено мнение, что корица применима для лечения диабета. Спайс действительно улучшает всасывание инсулина и снижает уровень сахара в крови. Но начинать прием средств можно только после консультации с врачом. В противном случае могут возникнуть непредвиденные побочные эффекты.

Противопоказания

В некоторых случаях даже самые безобидные продукты могут причинить вред. Конечно, сдобные пирожные с корицей не приведут к резкому ухудшению самочувствия.Но если вы собираетесь принимать пряность для похудения, следует убедиться в отсутствии противопоказаний. Корицу в таких случаях использовать нельзя:

  • индивидуальная непереносимость;
  • низкого давления;
  • плохая свертываемость крови;
  • гастриты и язвы;
  • повышенная нервная возбудимость;
  • лихорадочных состояний;
  • воспалительных процессов в организме;
  • детский возраст до трех лет.

Одно из главных противопоказаний к употреблению корицы с кефиром или без него — беременность. Злоупотребление специями может вызвать преждевременные роды.

Кефир с корицей для похудения: 5 рецептов

Приготовление домашнего жиросжигающего коктейля не займет у вас много времени и не потребует особых навыков. Все, что вам нужно, — это уверенность в отсутствии противопоказаний, вера в эффективность методики и, конечно же, набор необходимых продуктов.Далее остается только следовать пошаговому рецепту приготовления кефирного напитка с корицей для похудения.

классический

Особенность. Самый простой способ приготовить коктейль — соединить корицу и кефир. Показания к применению такого средства — нарушение пищеварения и незначительные жировые отложения.

Состав:

  • 200 мл кефира;
  • чайная ложка специй.

Пропорции кисломолочного напитка и специй определяются в зависимости от того, сколько раз в день вы собираетесь принимать средство.Максимальная суточная доза корицы — чайная ложка.

С имбирем

Особенность. Если вам нужно в кратчайшие сроки избавиться от лишних сантиметров на бедрах и талии, попробуйте кефир с имбирем и корицей для похудения. Обе специи одинаково влияют на скорость метаболизма. В комплексе они только усиливают действие друг друга.

Состав:

  • 200 мл кефира;
  • пол чайной ложки имбиря;
  • столько же корицы.

Приготовить коктейль из кефира, имбиря и корицы можно в свежем виде или с молотым корнем. В первом случае его предварительно нужно натереть на мелкой терке. Если вкус имбиря кажется слишком острым, замените его куркумой.

С перцем

Особенность. Наиболее действенным в плане похудения считается рецепт кефира с корицей и перцем. Такой коктейль больше десяти дней пить нельзя. Это может привести к раздражению органов пищеварения.

Состав:

  • 200 мл кефира;
  • половинка чайника с корицей;
  • столько же молотого красного перца.

Коктейль с корицей и перцем слишком агрессивен для слизистой оболочки желудка, чтобы заменить их полноценной едой. Лучше всего употреблять этот напиток через четверть часа после еды.

С медом

Особенность. Одно из самых вкусных средств, которое можно приготовить в домашних условиях, — это смесь кисломолочного продукта, корицы и меда.Последний смягчает воздействие специи на стенку желудка.

Состав:

  • 200 мл кефира;
  • чайная ложка меда;
  • пол чайной ложки специй.

Благодаря меду коктейль получается сладким, но калорийным. Принимать его рекомендуется тем, кто сидит на строгой диете. Также средство идеально подходит для разгрузочного дня.

С зеленью

Особенность. Сама по себе зелень не способствует молниеносному обмену веществ.Но он может превратить кисломолочный продукт в мощное очищающее средство, которое за две недели очистит пищеварительную систему от шлаков и шлаков. Напиток лучше всего пить на ночь, чтобы он подействовал, пока организм находится в состоянии покоя.

Состав:

  • 200 мл кефира;
  • пол чайной ложки специи;
  • чайных ложек измельченной петрушки;
  • то же пюре из сельдерея.

Если у вас повышенная кислотность, добавьте в коктейль немного соды. Буквально на кончике ножа.Это нейтрализует возможный дискомфорт в желудке.

Как использовать смесь для сжигания жира

Изучив отзывы о кефире с корицей, можно сделать вывод, что женщины по-разному предпочитают принимать эту смесь. Есть три основных способа использования.

  1. Дополнение к пище. Чтобы запустить механизм пищеварения, нужно начинать утро с приема кефирно-коричного коктейля натощак. Через 20-30 минут можно начинать завтрак. Остальные приемы пищи следует дополнить таким напитком.Это устранит ощущение насыщения и ускорит процесс переваривания пищи.
  2. Вместо одного из приемов пищи. Худеющие девушки часто отказываются от ужина. Это хороший способ сбросить лишние калории, но ночное чувство голода буквально безумно. Чтобы притупить его и насытить организм полезными веществами, вместо ужина выпивайте на ночь стакан кефира с корицей.
  3. Разгрузочный день. Для поддержания стройности раз в неделю рекомендуется употреблять только кефирно-коричный коктейль.Для повышения энергетической ценности коктейля можно добавить тертое яблоко, сухофрукты и даже немного крошки черного шоколада.

Ароматические и лечебные свойства лучше всего выражены в цейлонской корице. Но кассия китайская отличается высоким содержанием ядовитого вещества кумарина. Поэтому его употребление в больших дозах может быть опасным.

О корице ходит много красивых легенд. Один из них связан с Афродитой. Говорят, что древнегреческая богиня вшила палочки корицы в пояс своего платья.Захватывающий дух аромат, источаемый пряностями, приковал все внимание к Афродите, за что другие богини сердились на нее. Земные женщины используют корицу для красоты несколько иначе. Пряность может придать им красивую форму и крепкое здоровье. Выбирайте правильный рецепт кефира с корицей для похудения, чтобы всегда быть на высоте.

Отзывы: «Эффектом остался доволен — 4 кг в неделю!»

Я недавно только что сидела на кефире с корицей. Эффект порадовал −4 кг в неделю! И это при том, что в еде не ограничивалась.Так же исключены жареное и мучное. Кефир решил приготовить сам, ведь в магазине вы не найдете натурального продукта. Я заказал закуски из йогурта, купил у друга домашнего молока и начал готовить. Молоко вскипятить и охладить до 40 градусов, смешать с закваской (я выбрал БакЗдрав) и включить мультиварку по программе йогурт (если нет мультиварки или йогуртницы, подойдет обычная стеклянная банка, только нужно простерилизовать и завернуть в одеяло, положить под аккумулятор).После этого поставить кефир в холодильник на 2 часа и натуральный полезный кефир готов)

http://irinazaytseva.ru/kefir-s-koricej-dlya-poxudeniya.html Настенька, http://irinazaytseva.ru/kefir-s-koricej-dlya-poxudeniya.html

Мой любимый напиток Я раз в неделю устраиваю разгрузочный день на йогуртовом огурце, а также пью его по вечерам. Это позволяет мне не набирать вес и всегда оставаться стройной и не иметь проблем с пищеварением

http: // www.dietsbook.ru/kefir-dlya-pohudeniya.html Галя, http://www.dietsbook.ru/kefir-dlya-pohudeniya.html

Побывав в Индии, я узнала, что местные красавицы постоянно используют кефир с корицей для похудения. Я, конечно, привезла из Индии корицу и начала варить кефирный напиток дома. Для похудения я применила схему, известную мне на Востоке — кефиром с корицей заменила последний прием пищи и сделала это не позднее 16:00. Трудно было дожить до утра без еды только первые 10 дней, потом организм привык и не протестовал.

За все время, что я похудела, у меня пару раз кружилась голова, один раз даже упал в обморок. Оказалось, что у меня сильно упало давление. Уже после того, как узнала, что такой напиток противопоказан людям с пониженным давлением.
А до этого продолжала пить кефир с корицей вместо обеда. А в конце месяца как-то незаметно мне удалось похудеть на 4 килограмма. Для меня это очень значимый результат.

Сейчас, честно признаюсь, кефир с добавлением корицы тоже употребляю, но не каждый день, а разгрузочный день устраиваю в неделю.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *