Молочные продукты при рвоте: 6 продуктов, которые можно употреблять после сильной рвоты — Рамблер/новости

Содержание

Что можно есть при рвоте

При рвоте не рекомендуется есть тяжелую жирную пищу. Специалисты рекомендуют отказаться от пищи в течение 7-8 часов, если у вас приступы рвоты.

Если не можете выдержать столько времени без употребления абсолютно никакой пищи, рекомендуется есть сухари, баранки, печенье без яиц.

При рвоте рекомендуется прием небольших порций пищи – это предостережет желудок от дополнительной нагрузки. Не рекомендуется употреблять в пищу блюда с приправами, которые обладают чрезвычайно сильным ароматом.

При рвоте не рекомендуется употреблять в пищу жареные блюда, слишком жирные соусы, приготовленные на основе сливок, а также нельзя употреблять в пищу цельное молоко и сгущенку. Слишком соленое и слишком сладкое тоже не рекомендуется при рвоте.

При рвоте не рекомендуется употреблять теплую пищу – вам станет намного лучше и приступы рвоты снизятся значительно, если съедите что-нибудь холодное — холодное запеченное или вареное мясо, творог, кислые фрукты.

Кислые пищевые продукты — например разного вида маринады, а также кислые огурчики и цитрусовые помогают при рвоте, они снижают тошноту и приступы рвоты. При рвоте не рекомендуется пить во время употребления пищи, а только в промежутках между отдельными приемами пищи.

При рвоте надо очень хорошо прожевывать каждый кусочек пищи – это в значительной мере облегчит неполадки с желудком. Считается, что фруктовое мороженое без сливок значительно снижает неприятные ощущения, которые организм испытывает при рвоте.

При рвоте полезно пить соки из цитрусовых без сахара. Стакан кока-колы тоже полезен при рвоте по мнению специалистов, кока-кола прекращает приступы тошноты и рвоты.

Очень важно при приступах рвоты пить минеральную воду, так как она восстановит минеральный баланс организма, который вызван дегидратацией тела из-за приступов рвоты.

При рвоте рекомендуется употреблять в пищу сухофрукты, которые можно сосать. Не рекомендуется при рвоте употреблять в пищу сушеный инжир, кокос и папайю. Можно употреблять в пищу чернослив, курагу, сушеные яблоки, сушеную вишню и черешню.

Что можно есть после отравления

Различные виды бактерий, вирусов и паразитов могут вызвать пищевое отравление. Вредоносные микроорганизмы встречаются в любом продукте питания, если он должным образом не был обработан. Столкнувшись с острым расстройством пищеварения, вы можете быстрее оправиться от неприятной проблемы, соблюдая простые правила питания.

Первая помощь для организма

Об основных признаках пищевого расстройства и главных правилах поведения в подобных ситуациях вы можете прочесть в нашей статье «Пищевое отравление».

Что же можно есть при отравлении? Как и многие другие заболевания, пищевое расстройство сопряжено такими симптомами, как рвота, диарея и повышенная температура. Первое, что может улучшить самочувствие — грамотно продуманный рацион. Если пренебрегать правильным питанием при отравлении, вероятность повтора проблем с кишечником очень велика. Расстройство желудка, тошнота и рвота при щадящем рационе стихают после 48 часов.

Вот несколько советов, которые помогут восстановиться в момент отравления:

  1. Позвольте желудку «отстояться». Как только начались симптомы расстройства, налегать на тяжелую еду категорически нельзя. Воздержитесь от любой пищи хотя бы несколько часов, чтобы не усложнять работу желудка.

  2. Обеспечьте организм жидкостью. Сильная рвота и диарея за считанные минуты обезвоживают тело. Жидкость, которая была утрачена в организме, должна быть восстановлена. Первый день избегайте тяжелой пищи, но старайтесь пить как можно больше очищенной питьевой воды. Если симптомы слишком обострены и организм не принимает жидкость, старайтесь пить воду маленькими глотками или принимайте кусочки льда.

  3. Диета при пищевом отравлении включается в себя легкие закуски, жидкие каши и мягкие фрукты. Такая еда должна восстановить силы, но не перегрузить желудок. Продукты с низким содержанием клетчатки нормализуют стул, а фрукты компенсируют питательные вещества, утраченные в процессе рвоты и диареи.


  4. Избегайте запрещенных продуктов. При отравлении нужно исключить острую, жирную и пряную пищу.

Эти четыре правила облегчат симптомы пищевого расстройства.

Разрешенные продукты

Питание при отравлении подразумевает собой простую пищу и успокаивающие напитки:

  • Рис, приготовленный на воде
  • Картофельное пюре
  • Сухари или тосты
  • Тертая морковь
  • Бананы
  • Натуральный йогурт
  • Овощной и куриный бульоны
  • Кисели домашнего приготовления
  • Компот из сухофруктов
  • Травяные чаи

Кроме риса, разнообразить свой рацион можно и другими кашами, такими как гречка или овсянка. Консистенция круп должна быть жидкой. И готовятся они строго на воде, без масла и специй. Компоты не должны быть слишком сладкими, а чаи — содержать ароматизаторы.

Напитки и мягкая пища не будут нагружать желудок, но обеспечат ему все питательные элементы. А натуральный йогурт станет отличным пробиотиком, который восстановит бактериальный баланс в организме.

Некоторым людям очень сложно кушать при отравлении. Когда человек пытается что-нибудь съесть, организм всячески отторгает пищу. В этом случае, насильное питание запрещено, главное, не переставать пить жидкость.

Запрещенные продукты

Питание при пищевом отравлении может быть не только во благо, но и во вред.

Существуют запрещенные продукты, которые еще больше стимулируют симптомы пищевого расстройства:

  1. Молочные продукты. Пока организм борется с острым расстройством, пищеварительная система какое-то время испытывает непереносимость лактозы. Из-за этого, все молочные продукты: сыры, сладкие синтетические йогурты, сливочное масло только усугубят рвоту и диарею.

  2. Продукты с высоким содержанием клетчатки. Цитрусовые фрукты, тяжелые цельные злаки, орехи, бобовые культуры перегружают желудочно-кишечный тракт. Фрукты и овощи, обладающие слабительным эффектом, не дают возможности восстановиться стулу.

  3. Яблочный и грушевый соки. Эти фрукты богаты фруктозой и сорбитом. Люди, чувствительные на натуральные сахарозаменители, должны избегать подобных напитков при пищевом отравлении, так как они усложняют диарею.

  4. Острая и жирная пища. Нельзя есть при отравлении мясные жареные блюда, сладости, острые закуски и соусы. Такая пища тяжело переносится ослабленным желудком и дополнительно может вызвать рвоту и понос.

  5. Кофеин и алкоголь. Зеленый/черный чай, горячий шоколад, кофе и виды алкогольных напитков обезвоживают организм.

Кроме этого, диета при отравлении исключает и другие продукты:

  • Консервы
  • Колбасы и копченые изделия
  • Сладкую выпечку
  • Яйца
  • Морепродукты (мидии, моллюски, устрицы)
  • Фаст-фуд

Беременной женщине или пожилому человеку следует особенно воздержаться от запрещенных продуктов. В период беременности или старения иммунная система ослаблена, что делает ее восприимчивой к различным бактериям, вирусам и паразитам.

Пищевое отравление у детей

Нередко острое расстройство встречается и у ребенка. Принципы первой помощи и питания при отравлении одинаковы как для детей, так и взрослых:

  1. Питьевой режим восстановит жидкость в организме. Обильное питье предотвратит обезвоживание. Каждый час давайте ребенку очищенную воду в небольшом количестве. Если рвота обострена и любая жидкость отторгается организмом, в качестве альтернативы попробуйте дать кубики льда. Из жидкости избегайте газированной воды, концентрированных фруктовых соков и напитков, содержащих кофеин. Малыши до 6 месяцев наиболее подвержены обезвоживанию. Если у грудничка наблюдаются симптомы отравления, следует срочно обратиться к врачу. Организм младенца слишком непредсказуем в отличие от детей старшего возраста. Не стоит заниматься самолечением. Первая помощь в домашних условиях может быть неправильной и усугубить отравление. Единственное, чего не стоит прекращать — это грудное вскармливание.

  2. Диета при отравлении у детей. Рацион ребенка должен исключать все острые, жирные и пряные виды пищи. В первый день отравления, желательно вообще избегать несколько часов прием пищи. Желудку требуется время, чтобы он смог понять, как в дальнейшем ему реагировать на отравление. В питании при пищевом расстройстве важно отказаться от продуктов, стимулирующих тошноту, рвоту и диарею. Еду следует принимать маленькими порциями, чтобы не отягощать желудок.

Что можно кушать при отравлении ребенка:

  • Натуральный йогурт
  • Нежирный кефир
  • Сухари
  • Гречневый и рисовый отвары
  • Овощной и куриный бульоны
  • Картофельное пюре
  • Бананы

На следующий день, если приступы рвоты и диареи слегка утихли, в меню ребенка можно добавить нежирную вареную рыбу и куриное филе. Крупы и мясо варятся на воде, без специй и добавления растительного и сливочного масел. Это все, что можно есть при пищевом отравлении.

К запрещенным продуктам относятся:

  • Свежий хлеб
  • Макаронные изделия
  • Колбасы и копченые изделия
  • Молочные продукты
  • Яйца
  • Консервы (рыба, паштеты)
  • Морепродукты
  • Тяжелые цельные злаки
  • Овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки
  • Острые закуски и соусы

Если соблюдать питьевой режим и правильный рацион питания, уже через 2-3 дня ребенок пойдет на поправку. В случае опасных симптомов (высокой температуры, рвоты и диареи с кровью) и непонятной реакции на питание, ребенка следует показать врачу.

На вопросы по организации питания после перенесенного пищевого расстройства — вам поможет узнать наша статья «Что можно есть после отравления».

Теги:

пищевое отравление,

Читайте нас в социальных сетях

Подпишитесь на обновления

Как нужно питаться и отдыхать, чтобы не потом не попасть в инфекционную больницу.

Еще одна частая летняя проблема – отравления. В жару продукты портятся очень быстро, и риск кишечного отравления возрастает в разы. К тому же летом мы много гуляем, значит, чаще едим на улице и в летних кафе, а продавцы уличной еды, к сожалению, не всегда тщательно следят за своей едой. Отдельным пунктом стоят отравления в отпуске – там ко всему вышеперечисленному добавляется общее легкомысленное настроение, да еще и бактерии в другом городе, а тем более стране «чужие», непривычные.

Какие правила необходимо соблюдать, чтобы не провести лето в инфекционной больнице?

Выбор продуктов

При покупке продуктов особое внимание уделяйте дате изготовления, сроку годности и условиям, в которых они хранятся в магазине. Отдайте предпочтение крупным магазинам, там тщательнее следят за условиями хранения и сроком годности продуктов, чем в мелких ларьках.

Если покупаете ягоды или фрукты на улице – не ешьте сразу, только после тщательного мытья.

По возможности не покупайте фаст-фуд на улице. В жару это особенно опасно.

Хранение продуктов

Овощи, фрукты, зелень, яйца и даже мясо – всё необходимо тщательно мыть перед тем, как положить в холодильник.

А перед готовкой – помыть еще раз. Даже если вы просто помыли продукты обычной водой, значительно снижается риск подхватить инфекцию.

Летом продукты необходимо хранить в холодильнике – в продуктах, оставленных даже «буквально на полчасика» на жаре, активно начинают размножаться бактерии.

Если вы едете на природу – везите продукты в сумке-холодильнике. Поверьте, покупка такой сумки обойдется вам дешевле, чем лечение от острой кишечной или пищевой токсикоинфекции!

Готовить старайтесь на один раз, чтобы не надо было хранить салаты и супы – летом они портятся очень быстро. Длительное хранение продуктов – даже в холодильнике – может привести к заражению.

Не кладите сырое мясо и птицу рядом с рыбой.

Храните отдельно сырые и приготовленные продукты.

Накрывайте продукты, чтобы защитить их от насекомых и грызунов, которые являются разносчиками инфекций.

Приготовление еды

Обязательно соблюдайте основные гигиенические правила. Да-да, те самые «мойте руки перед едой», ну и соответственно, перед приготовлением. Обязательно перед тем, как начать готовить, тщательно помойте руки с мылом, а также сами продукты.

Мясо, овощи и зелень разделывайте на разных досках и разными ножами, чтобы избежать так называемого перекрестного заражения. После готовки – хорошо промойте дощечки, ножи и прочее. Если вы резали мясо – не поленитесь и обдайте дощечку и нож кипятком. Кстати, кухонные дощечки вообще рекомендуется регулярно ополаскивать кипятком – так вы не даете бактериям ни единого шанса размножиться.

Обязательно мойте яйца перед тем, как их разбить.

Самыми опасными являются блюда, которые не проходят достаточной термической обработки (сырые или полусырые).

Симптомы пищевой токсикоинфекции и острой кишечной инфекции

Для заболевания характерно острое начало: тошнота, многократная рвота, диарея. Боли и спазмы в животе, повышение температуры, головная боль могут быть выраженными или незначительными. Также появляются озноб, слабость, общее недомогание. Постепенно развивается обезвоживание, и проявляются соответствующие симптомы: сухость во рту, головокружение, темно-желтая моча или снижение объема и частоты мочеиспускания.

Обычно заболевание проходит за 1–3 дня. К врачу рекомендуется обращаться сразу при появлении первых признаков отравления. Если пищевое отравление случилось с ребенком, беременной, пожилым человеком – срочно вызывайте Скорую помощь!

Что же делать при отравлении

Если у вас или у вашего ребенка появились вышеперечисленные симптомы – не тяните, обращайтесь сразу к врачу-инфекционисту. Врач диагностирует наличие в организме опасных возбудителей, подберет лекарственные препараты, которые облегчат ваше состояние и будут способствовать скорейшему выздоровлению, а также — предотвратят возможные осложнения.

При отравлении важно соблюдать постельный режим и специальную диету.

Пока не прекратятся тошнота, рвота и диарея, не ешьте ничего! Если вы будете нагружать и так раздраженные органы пищеварения, это может ухудшить ваше состояние. А вот пить надо как можно больше! Жидкость выводит токсины и позволяет восполнить минеральный баланс организма. Пить следует небольшими порциями – приблизительно по полстакана за раз, чтобы не спровоцировать рвотные позывы. Первые сутки после отравления пить стоит кипяченую воду, некрепкий теплый черный чай без сахара. Чтобы восполнить нехватку соли в организме, можно выпить воды с солью (1 чайная ложка на стакан воды). Также после отравления организму нужно восполнить запас калия. Для этого можно пить овощные или фруктовые отвары, отвары лекарственных трав (зверобой, ромашка, мята).

Унять тошноту можно с помощью зеленого чая с мятой. При болезненных ощущениях в желудке и кишечнике поможет выпитый натощак отвар картофельного крахмала (1 столовая ложка крахмала на стакан теплой кипяченой воды).

После того, как острая стадия миновала, неприятные симптомы ушли, важно соблюдать щадящую диету – иначе болезнь может вернуться. Примерно одну–две недели рекомендуется питаться следующим образом: небольшими порциями (по 50–100 г каждые 2–3 часа), отказаться от жиров и сложных углеводов, тяжелой пищи; пить много жидкости, особенно рекомендуется компот из сухофруктов, так как он содержит в себе все множество полезных витаминов и микроэлементов.

Можно

Некрепкий черный или зеленый чай, жидкие каши на воде (особенно: рисовую и овсяную), первоначально сваренных без соли и сахара, позже – можно добавлять сахар или мед, сухофрукты, компот из сухофруктов, сухарики из белого хлеба, несоленые крекеры. Если чувствуете себя хорошо, можно приготовить на пару тефтельки из курятины или индюшатины.

Нельзя

Черный хлеб, яйца, свежие овощи и фрукты, цельное молоко и кисломолочные продукты, острые, копченые и соленые блюда, а также любые продукты, содержащие клетчатку; кофе, фруктовые кисели и соки.

Через неделю после отравления можно постепенно вводить в рацион овощные супчики (без капусты и фасоли) и крупяные отвары.

Далее постепенно можно включать в рацион свежие овощи, начиная с крошечных порций – буквально по 1 столовой ложке.

Только через три недели после отравления можно начинать есть булочки и свежий хлеб, а вот жирное, жареное, соленое и маринованное не стоит пробовать раньше, чем через 5–6 недель.

Берегите себя, соблюдайте требования гигиены, чаще мойте руки, следите за чистотой и свежестью употребляемых продуктов. Профилактика пищевых отравлений не так сложна, так сделайте ее повседневной привычкой!

Десять продуктов, которые нужно есть при отравлении • INMYROOM FOOD


Затяжные праздники, еда в случайных местах или на улице, несвежие продукты могут привести к малоприятным последствиям — отравлениям. Они могут быть разной степени тяжести. При повышении температуры и появлении болезненных симптомов необходимо сразу же обратиться к врачу. 

А вот при легком отравлении можно обойтись и без медицинской помощи, пользуясь проверенными аптечными средствами, бабушкиными рецептами и диетой, которая включает в себя продукты, помогающие организму быстрее справиться с проблемой и прийти в норму.

Какие сновные правила нужно соблюдать при отравлении


Ешьте немного и небольшими порциями, только чтобы не ощущать чувство голода. Лучше выбирать блюда с консистенцией пюре, это позволит кишечнику заработать в полноценном режиме и благотворно будет воздействовать на слизистую желудка. Никаких газированных напитков, экзотических фруктов, очень сухой и волокнистой пищи в период отравления и несколько дней после него.

Очень важно не просто соблюдать нормальный питьевой режим, а пить воду как можно чаще. Причем обязательно пить воду комнатной температуры. Это поможет восстановить водно-солевой баланс организма и быстрее вывести из него токсины.

Не стоит налегать на продукты, вызывающие газообразование, даже если вам стало значительно лучше. Исключите молочные продукты, дрожжевую выпечку, блюда из капусты, бобовых и кукурузы. В первый день лучше вообще исключить какую-либо еду, ограничившись крепким сладким чаем и сухариками.

Далее питание должно быть очень легким и нежирным, чтобы организм тратил силы на восстановление, а не на переваривание. Соленые, острые, жареные и маринованные блюда категорически запрещены. Копчености, консервацию, колбасы и рыбу также следует совсем убрать из рациона. Даже после того, как вы пришли в норму нужно придерживаться этих рекомендаций еще не менее 3 дней

.

1. Легкие мясные бульоны


Легкий мясной бульон из постных сортов мяса или птицы — идеальный вариант полноценного питания во время и сразу после отравления. Но бульон должен быть легким, практически без каких-либо добавок. Можно добавить лишь немного риса, пшеничных отрубей, манки, пшенной крупы. Легкий куриный бульон — полноценный источник белка, который при этом легко усваивается и настраивает моторику кишечника на стабильную работу.

2. Каши


Каши — спасут вас от чувства голода после отравления. Правда, речь идет о кашах без сливочного масла, на воде и достаточно жидкой консистенции. Вы можете приготовить привычную овсянку. И в случае с отравлениями она сработает на 100 процентов, очищая организм от микробов и токсинов. Рисовая каша также очищает организм, а еще она помогает уменьшить последствия диареи. Также можно есть манную и гречневую каши, которые помогают желудку начать полноценно работать и освобождают его от патогенных микроорганизмов.

3. Картофельное пюре


Для того чтобы желудок заработал и вы не чувствовали голода, можно приготовить картофельное пюре на воде. Оно также должно быть достаточно жидкой консистенции и без любого масла. При всей сытности этого блюда оно не перегрузит работу желудка и не вызовет процесс брожения и гниения. Правда, пюре лучше есть не в первый день после отравления.

4. Зеленый чай


Зеленый чай благодаря своим полезным свойствам борется с микробами и инфекциями не хуже, чем антибиотики. Именно этот напиток рекомендуют добавлять в диету после отравления, когда острый период остался позади. Примерно 2–3 чашки чая в день помогут быстрее избавиться от симптомов интоксикации и очистят организм.

5. Нежирное мясо


Курица, индейка, телятина, говядина могут быть включены в восстановительный рацион, правда, желательно употреблять их в протертом виде. Тогда организм быстрее справится с их перевариванием и получит от мяса только положительные запасы белка и необходимых для восстановления микроэлементов. Конечно же, мясо лучше есть приготовленное на пару или отварное. Никакого масла и специй добавлять не стоит. Чтобы разнообразить рацион, можно приготовить тефтели или котлеты на пару, мясное суфле, правда, без добавления зелени, лука и чеснока.

6. Клюквенный морс


Клюква — одна из самых известных лечебных ягод. При отравлении употреблять ее не только можно, но и нужно. Самый обычный клюквенный морс домашнего приготовления поможет восстановить силы, остановит рост кишечных бактерий и выведет токсины. Желательно не использовать сахар или заменители при приготовлении напитка. Естественная кислинка поможет избавиться от чувства тошноты.

7. Морковь


Салат из протертой моркови очень полезен при отравлениях. Во-первых, это легкая пища, которая очень быстро переваривается. Во-вторых, морковь содержит пектин, который является хорошим абсорбентом и помогает выводить токсины из организма и не переваренную пищу из желудочно-кишечного тракта.

8. Кисели


Любые кисели — фруктовые, ягодные или овсяные — имеют вязкую структуру, которая благоприятно влияет на работу желудка и кишечника. Именно кисели способствуют быстрому перевариванию пищи, поддержанию микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Овсяный кисель обладает еще и обволакивающим действием и помогает снять боль в желудке от воспаления и раздражения слизистой.

9. Омлет на пару


Восполнить запасы белка и добавить сил болеющему организму поможет омлет, приготовленный на пару без добавления каких-либо специй, овощей, масла. Правда, это блюдо лучше готовить уже тогда, когда основные признаки отравления уже позади, потому что омлет — достаточно тяжелая для переваривания пища. Не стоит добавлять в омлет молоко, хорошо взбитые яйца и без него получатся пышными.

10. Ягодное желе


Ягодное желе не только насытит, но и освежит, снимет тошноту и уменьшит потребность в сладком как во время первых дней после отравления, так и во время щадящего режима после него. Любые сезонные или замороженные ягоды и минимум сахара подойдут для приготовления «лечебного» желе. За счет присутствия желатиновой основы это блюдо хорошо всасывается и улучшает перистальтику кишечника.

Симптомы и причины рвоты — профилактические меры

Оглавление:

Общие сведения

Рвота чаще всего является результатом инфекции желудочно-кишечного тракта. В редких случаях она связана с бактериальной инфекцией, для устранения которой необходимо медикаментозное лечение. Однако в большинстве случаев она проходит сама в течение нескольких дней. Однако рвота может возникать и при других заболеваниях и состояниях, некоторые из которых требуют медицинского вмешательства.

Причины рвоты

Cимптомы рвоты

Вы можете справиться самостоятельно с рвотой, связанной с укачиванием, перееданием, большим количеством алкоголя или стрессом.

Рекомендуется обратиться к врачу, если рвота возникает у пациентов, страдающих от диабета или других хронических заболеваний, если рвота продолжается в течение 48 ч.

При рвоте, сопровождающейся острой и постоянной болью в животе или повторяющейся несколько раз после травмы головы, при появлении признаков обезвоживания, сухости во рту, интенсивном мочеиспускании, изменении умственной или функциональной деятельности у пожилых людей, а также при рвоте, сопровождающейся головной болью и ригидностью затылочных мышц, при примеси крови в рвотных массах или если они напоминают кофейную гущу, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью (вызвать скорую помощь).

Что можете сделать Вы

Взрослым рекомендуется дать отдохнуть желудку. Не ешьте и не пейте ничего, по крайней мере, 2 часа. Как только тошнота прекратится, можно начать пить, но понемногу. Лучше всего пить воду, нежирный бульон, сладкий чай или негазированную содовую и минеральную воду. Пейте часто, но небольшими порциями и маленькими глотками. Не рекомендуются напитки, содержащие кофеин, молочные продукты, цитрусовые, алкогольные напитки, а также прием ацетилсалициловой кислоты (аспирина) и ибупрофена. Если рвота долго не продолжается и не слишком сильная, можно не давать никаких лекарств. Рвота должна сама прекратиться в течение нескольких часов.

Через 6-8 часов можно начинать есть. Выбирайте легкие блюда – лучше всего каша на воде, нежирный суп, рис. Ешьте также небольшими порциями.

В течение 1-2 дней избегайте острой и жареной пищи.

Детям при сильной рвоте рекомендуется давать раз в час специальный раствор для восстановления количества жидкости в организме. Не давайте ребенку очень сладкие, соленые или кислые напитки. Пить нужно небольшое количество жидкости, маленькими глотками. Когда рвота прекратится и у ребенка проснется аппетит, предложите ему постное мясо, йогурт, бананы, овощи, рис, картофель, хлеб или любые злаки. Обычно у детей рвота не приводит к длительной потере аппетита.

Лечение

Что может сделать врач

Врач может определить причину рвоты и устранить ее, выписать противорвотные средства, направить вас в больницу при необходимости.

Профилактические меры

Взрослым рекомендуется пить небольшое количество сладкой жидкости, которая успокаивает желудок, принять сидячее или лежачее положение и отдохнуть. Физическая активность усиливает тошноту и рвоту.

Если вы путешествуете с детьми на машине, посадите ребенка на переднее кресло так, чтобы он смотрел в ветровое стекло (а не в боковое). Это позволит предотвратить укачивание и тошноту.

При сильном кашле и высокой температуре давайте детям мягкие жаропонижающие средства. У детей младше 6 лет жар и кашель часто вызывают рвоту.

Обильная еда и питье, особенно сладости и газированные напитки, одновременно с играми или спортивными занятиями у детей очень часто вызывают рвоту. Не давайте ребенку много есть и пить во время перекусов, ограничивайте количество сладостей и газированных напитков и не позволяйте играть или бегать сразу после еды.

Отравление у ребенка — причины, симптомы, диагностика и лечение ребенка от пищевого отравления в Москве в детской клинике «СМ-Доктор»

ЗАПИСАТЬСЯ ОНЛАЙН Содержание:
Описание заболевания
Виды отравлений
Симптомы
Причины
Диагностика
Первая доврачебная помощь
Лечение
Профилактика отравлений Отравление – нарушение пищеварения, возникающее из-за попадания в организм обсемененных инфекциями продуктов, органических токсинов, химических веществ, солей тяжелых металлов. Лечением заболевания занимаются врачи: педиатр, гастроэнтеролог, инфекционист, токсиколог (в зависимости от тяжести состояния и причины патологического состояния).

О заболевании

К группе пищевых отравлений принято относить все патологические состояния, которые развиваются в ответ на попадание токсинов в организм пероральным путем (через рот). Интоксикациям подвержены люди всех возрастов, в том числе дети первого года жизни, младшего дошкольного и школьного возраста. Состояние может быть опасно грозными последствиями, вплоть до летальных случаев. Тяжесть осложнений для маленького больного зависит от типа и степени интоксикации, состояния иммунитета, качества оказания помощи.

При отравлениях заниматься самолечением нельзя. Родителям тяжело установить природу и степень опасности заболевания, правильно подобрать лечение. Сделать это может только квалифицированный врач.

Виды отравлений

В зависимости от вида токсинов, отравления разделяют на следующие категории:
  • Инфекционные (токсикоинфекции, кишечные инфекции). Развиваются при употреблении продуктов, зараженных болезнетворными бактериями, вирусами, грибками, простейшими (сальмонеллами, клебсиеллой, шигеллами, кишечной палочкой). Отравление могут вызвать не сами бактерии, а продукты их жизнедеятельности. Например, возбудитель ботулизма выделяет сильнейший яд во время размножения, как и некоторые штаммы стафилококков, которые могут попадать в пищу с рук.
  • Неинфекционные. Такие интоксикации развиваются при употреблении токсинов органического или неорганического происхождения. Часто встречающиеся примеры: отравления грибами, ягодами, позеленевшей картошкой. Вызвать интоксикацию способны некоторые виды рыбы, если ее неправильно приготовить. Химические отравления возникают после употребления ядов и тяжелых металлов (нитратов, мышьяка и др.) У детей часто регистрируют интоксикации, вследствие проглатывания средств бытовой химии.

Симптомы отравления

Проявления отравления зависят от типа и количества токсинов, которые попали в организм, а также от исходного уровня здоровья. У детей интоксикации протекают гораздо сложнее, чем у взрослых. Врачи связывают это со слабой барьерной функцией печени и фильтрационной функцией почек, быстрым всасыванием токсинов через слизистые оболочки.

Признаки отравления могут проявиться спустя 30 минут после контакта с токсинами или через несколько часов. Все зависит от силы ядов. Интоксикация начинается с бессимптомного периода. У ребенка может наблюдаться слабость, общее недомогание, сонливость, потливость. Затем наступает период развернутой клинической картины. Он сопровождается:

  • спазмами в животе;
  • вздутием;
  • диареей;
  • многократной рвотой;
  • повышением температуры.

При попадании в организм нейротоксичных ядов наблюдаются нарушения сознания и дыхания, снижение или повышение тонуса мышц, головные боли, неукротимая рвота. Такие состояния опасны для жизни и требуют немедленного обращения к врачу.

Нужно помнить, что дети теряют очень много воды во время рвоты и диареи. Развивается обезвоживание. В младшем возрасте (до 1 года) потеря до 10% воды от массы тела чревата необратимыми последствиями. Именно поэтому отравления нельзя лечить самостоятельно.

Причины отравления

Отравление у детей может развиться из-за употребления:
  • неизвестных или лежалых грибов;
  • мяса и рыбы, которые прошли некачественную температурную обработку;
  • обсемененных молочных продуктов;
  • тортов и пирожных сомнительного качества;
  • консерваций с длительным хранением;
  • просроченных продуктов;
  • некачественной воды;
  • средств бытовой химии и т.д.

Переносчиками инфекций могут быть сами дети или взрослые, которые готовят для них пищу. Заражение возможно при использовании посуды и игрушек совместно с больными детьми или родителями.

Диагностика отравления

Врачи «СМ-Доктор» имеют огромный опыт в диагностике и лечении различных пищевых отравлений. Задача родителей – вовремя обратиться к специалисту. Поводом для обращения в клинику является однократная рвота у грудного ребенка или трехкратная у детей старшего возраста, нарушения общего самочувствия (головная боль, судороги, отсутствие аппетита, галлюцинации).

Диагностика отравлений начинается с визуального осмотра пациента и опроса родителей. Важно выяснить, что и когда употреблял малыш, мог ли он съесть или выпить опасные жидкости, есть ли случаи отравления в детском коллективе. Диагноз ставится на основании клинической картины. Врач подбирает оптимальное лечение. Для уточнения диагноза проводят анализы крови, кала, рвотных масс. По их результатам устанавливают тип отравления и дополняют лечение.

Первая доврачебная помощь

При отравлении у ребенка помощь должна быть оказана незамедлительно. Родителям стоит вызвать скорую, но уже до приезда врачей нужно предпринять первые меры помощи.

  • При отравлении у детей 1-2 лет прекращают кормление, дают раствор для пероральной регидратации маленькими порциями каждые 5-10 минут.
  • Если отравился ребенок старше 2 лет, оказание помощи начинается с выведения токсичного продукта. Если ребенок не вырвал сам, можно дать ему стакан чистой кипяченой воды комнатной температуры, а затем вызвать рвоту, нажав на корень языка. Далее больному нужно обеспечить покой, дать сорбент (Энтеросгель, Смекту), поить растворами для регидратации. При высокой температуре можно дать жаропонижающее.

По приезду врачу нужно сообщить названия и количества всех препаратов, которые родители давали ребенку. Дальнейшее лечение назначает специалист.

Важно также знать, что нельзя делать:

  • насильно кормить ребенка;
  • промывать желудок марганцовкой;
  • давать обезболивающие, противорвотные, противодиарейные средства.

Лечение отравлений

Госпитализации подлежат дети первого года жизни, а также пациенты старшего возраста в среднетяжелом и тяжелом состоянии. В срочном порядке госпитализируют ребенка с подозрением на ботулизм, отравление грибами, тяжелыми металлами, химическими средствами. Этой категории детей вводят антидоты (противоядия).

Перечень медикаментов в составе комплексной терапии полностью зависит от типа интоксикации, возраста и состояния маленького пациента. Возможно назначение сорбентов, антибиотиков, гастропротекторов, противодиарейных препаратов, пробиотиков.

При легких отравлениях возможно амбулаторное лечение.

Питание после отравления

Если отравился грудничок, на время прекращают грудное вскармливание (до улучшения состояния), дают чистую воду. Затем восстанавливают кормление в обычном режиме. При отравлении ребенка на искусственном вскармливании кормление прекращают на 8-12 часов (по согласованию с врачом), тоже дают воду. Затем кормят кисломолочными смесями, рисовым отваром. Прикорм возобновляют после полного выздоровления.

Детям старшего возраста в острый период показан голод. По мере улучшения состояния разрешена легкая пища (бульон, кисель, рисовый отвар, слизистые каши, пюре). Рацион расширяют мясными и рыбными суфле, отварными овощами. Сырые овощи, молочные продукты и хлеб вводят в меню в последнюю очередь.

Профилактика отравлений

Чтобы не допустить отравления у ребенка, следует:
  • обеспечить качественную термическую обработку мяса, рыбы, яиц;
  • исключить употребление просроченных продуктов;
  • выбирать только качественные покупные кисломолочные изделия или готовить самостоятельно;
  • отказаться от приготовления пищи впрок;
  • не допускать употребления грибов детьми, не достигшими возраста 12 лет;
  • исключить употребление неизвестных фруктов и ягод;
  • держать в недоступных местах бытовую химию, лекарственные средства;
  • исключить контакты с людьми, которые недавно перенесли пищевую инфекцию.

Важно научить ребенка часто мыть руки (перед едой, после туалета), кушать только мытые овощи и фрукты. Важно следить за малышом при купании в открытом водоеме. Сырая вода содержит большое количество возбудителей кишечных инфекций и даже один глоток может стать причиной отравления.

Специалисты «СМ-Доктор» помогут справиться с интоксикацией в кратчайшие сроки. Индивидуальный подход к каждому пациенту и высокотехнологичное оснащение клиники позволяют быстро установить правильный диагноз и приступить к лечению. Не рискуйте здоровьем детей, обращайтесь за помощью к квалифицированным специалистам!

Врачи:

Записаться на прием

Мы гарантируем неразглашение персональных данных и отсутствие рекламных рассылок по указанному вами телефону. Ваши данные необходимы для обеспечения обратной связи и организации записи к специалисту клиники.

Врач рассказал, какие продукты чаще всего вызывают отравление

https://ria.ru/20210322/otravlenie-1602164164.html

Врач рассказал, какие продукты чаще всего вызывают отравление

Врач рассказал, какие продукты чаще всего вызывают отравление — РИА Новости, 01.01.2022

Врач рассказал, какие продукты чаще всего вызывают отравление

Какие продукты могут стать причиной пищевого отравления и как бороться с его последствиями, рассказал в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук,… РИА Новости, 01.01.2022

2021-03-22T02:10

2021-03-22T02:10

2022-01-01T09:32

общество

питание

здоровье

россия

марат зиннатуллин

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/97889/51/978895106_0:117:2256:1386_1920x0_80_0_0_6feec79344cc077a9b27af208534fb47.jpg

МОСКВА, 21 мар — РИА Новости. Какие продукты могут стать причиной пищевого отравления и как бороться с его последствиями, рассказал в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин.По его словам, отравиться можно любой едой и напитками, если они некачественные или испорченные. Но чаще всего это происходит из-за молочных продуктов, потому что они имеют очень ограниченный срок годности.Гастроэнтеролог объяснил, что если отравился один человек, значит ему попало большее количество испорченного продукта, если же заболели все, кто его употреблял, то это уже пищевая инфекция, а в испорченном продукте была патогенная флора, которая вызвала инфекционное заболевание.Часто причиной отравления становится алкоголь, причем даже качественный – имеет значение концентрация и объем выпитого напитка.»Можно добиться и хорошим алкоголем алкогольной интоксикации, и будут все симптомы отравления: тошнота, рвота, понос, потеря сознания и вплоть до летального исхода. А если это суррогат алкоголя, необходим меньший объем, чтобы произошло отравление, но суррогат – это тяжелые последствия. При этом если попадает метиловый спирт в организм, противоядием как раз будет этиловый спирт, то есть наоборот получается, что качественный алкоголь поможет в этой ситуации, но это трудно определить», – подчеркнул Зиннатуллин.Врач назвал общие принципы терапии при любом отравлении – это прием сорбентов, от самых простых, типа активированного угля, до более серьезных препаратов. Кроме того, ни в коем случае нельзя останавливать рвоту и диарею, потому что организм таким образом освобождается от некачественного продукта.»Другое дело, если это неукротимые рвота или диарея, которые приводят к обезвоживанию. Здесь уже становится серьезной ситуация, нужно пить большое количество жидкости, лучше минеральной воды. Если совсем плохо себя чувствуете, надо обращаться к врачу», – посоветовал Зиннатуллин.

https://rsport.ria.ru/20210318/kaliy-1601695434.html

https://rsport.ria.ru/20210317/kishechnik-1601631047.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/97889/51/978895106_128:0:2129:1501_1920x0_80_0_0_f5905d4c0ad843ff19e1e8d5267a4345.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, здоровье, россия, марат зиннатуллин

МОСКВА, 21 мар — РИА Новости. Какие продукты могут стать причиной пищевого отравления и как бороться с его последствиями, рассказал в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин.

По его словам, отравиться можно любой едой и напитками, если они некачественные или испорченные. Но чаще всего это происходит из-за молочных продуктов, потому что они имеют очень ограниченный срок годности.

«Если эти продукты неправильно хранятся, температурный режим не выдерживается, это хорошая среда для развития бактериальной флоры: творог, сметана, другие производные молочной продукции могут приводить к пищевым отравлениям», – отметил Зиннатуллин.

Гастроэнтеролог объяснил, что если отравился один человек, значит ему попало большее количество испорченного продукта, если же заболели все, кто его употреблял, то это уже пищевая инфекция, а в испорченном продукте была патогенная флора, которая вызвала инфекционное заболевание.

18 марта 2021, 03:00ЗОЖСемь полезных продуктов с высоким содержанием калия

Часто причиной отравления становится алкоголь, причем даже качественный – имеет значение концентрация и объем выпитого напитка.

«Можно добиться и хорошим алкоголем алкогольной интоксикации, и будут все симптомы отравления: тошнота, рвота, понос, потеря сознания и вплоть до летального исхода. А если это суррогат алкоголя, необходим меньший объем, чтобы произошло отравление, но суррогат – это тяжелые последствия. При этом если попадает метиловый спирт в организм, противоядием как раз будет этиловый спирт, то есть наоборот получается, что качественный алкоголь поможет в этой ситуации, но это трудно определить», – подчеркнул Зиннатуллин.

Врач назвал общие принципы терапии при любом отравлении – это прием сорбентов, от самых простых, типа активированного угля, до более серьезных препаратов. Кроме того, ни в коем случае нельзя останавливать рвоту и диарею, потому что организм таким образом освобождается от некачественного продукта.

«Другое дело, если это неукротимые рвота или диарея, которые приводят к обезвоживанию. Здесь уже становится серьезной ситуация, нужно пить большое количество жидкости, лучше минеральной воды. Если совсем плохо себя чувствуете, надо обращаться к врачу», – посоветовал Зиннатуллин.

17 марта 2021, 14:30ЗОЖПять самых полезных продуктов для здоровья кишечника

Гастроэнтерит: Первая помощь — Клиника Майо

Гастроэнтерит — это воспаление желудка и кишечника. Общие причины:

  • Вирусы
  • Пищевые продукты или вода, зараженные бактериями или паразитами
  • Побочное действие лекарств

Характерные признаки и симптомы включают:

  • Тошнота или рвота
  • Диарея
  • Спазмы в животе
  • Субфебрильная лихорадка (иногда)

В зависимости от причины воспаления симптомы могут длиться от одного дня до более чем недели.

При подозрении на гастроэнтерит у себя:

  • Пейте по глотку жидкости, , такие как спортивный напиток или вода, для предотвращения обезвоживания. Слишком быстрое употребление жидкости может усугубить тошноту и рвоту, поэтому старайтесь делать небольшие частые глотки в течение нескольких часов, вместо того, чтобы пить большое количество за один раз.
  • Обратите внимание на мочеиспускание. Вы должны мочиться через равные промежутки времени, моча должна быть светлой и прозрачной. Редкое выделение темной мочи является признаком обезвоживания.Головокружение и головокружение также являются признаками обезвоживания. Если возникают какие-либо из этих признаков и симптомов, и вы не можете пить достаточно жидкости, обратитесь за медицинской помощью.
  • Легко вернуться к еде. Старайтесь часто есть небольшими порциями, если вас тошнит. В противном случае постепенно начните есть безвкусную, легко усваиваемую пищу, такую ​​как крекеры с газировкой, тосты, желатин, бананы, яблочное пюре, рис и курицу. Прекратите есть, если тошнота вернется. Избегайте молока и молочных продуктов, кофеина, алкоголя, никотина и жирной или сильно приправленной пищи в течение нескольких дней.
  • Больше отдыхайте. Болезнь и обезвоживание могут сделать вас слабыми и усталыми.

Обратитесь за медицинской помощью, если:

  • Рвота продолжается более двух дней
  • Диарея сохраняется более нескольких дней
  • Понос становится кровавым
  • Лихорадка выше 102 F (39 C) или выше
  • Головокружение или обмороки возникают при вставании
  • Путаница развивается
  • Развивается тревожная боль в животе

При подозрении на гастроэнтерит у ребенка:

  • Дайте ребенку отдохнуть.
  • Когда рвота вашего ребенка прекратится, начните давать ему небольшое количество раствора для пероральной регидратации (CeraLyte, Enfalyte, Pedialyte). Не используйте только воду или только яблочный сок. Слишком быстрое употребление жидкости может усугубить тошноту и рвоту, поэтому старайтесь делать небольшие частые глотки в течение нескольких часов, вместо того, чтобы пить большое количество за один раз. Попробуйте использовать регидратационный раствор из пипетки вместо бутылки или чашки.
  • Постепенно вводите мягкие, легко усваиваемые продукты, такие как тосты, рис, бананы и картофель.Не давайте ребенку жирные молочные продукты, такие как цельное молоко и мороженое, а также сладкие продукты, такие как газированные напитки и конфеты. Они могут усугубить диарею.
  • Если вы кормите грудью, дайте ребенку грудь. Если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании, предложите ему небольшое количество раствора для пероральной регидратации или обычной смеси.

Обратитесь за медицинской помощью, если ваш ребенок:

  • Становится необычайно сонным.
  • Рвота частая или рвота кровью.
  • Кровавый понос.
  • Показывает признаки обезвоживания, такие как сухость во рту и коже, выраженная жажда, запавшие глаза или плач без слез. У младенцев обращайте внимание на то, что мягкое место на макушке впало, а подгузники остаются сухими более трех часов.
  • Младенец, у него жар.
  • Возраст старше трех месяцев и лихорадка 102 F (39 C) или выше.

Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов клиники Мэйо.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем.Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье. Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

Подписаться!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней медицинской информации.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить попытку

сент.18, 2021 Показать ссылки
  1. Ферри ФФ. Гастроэнтерит. В: Клинический консультант Ферри 2020. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2020. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 25 июня 2019 г.
  2. Обзор гастроэнтеритов. Профессиональная версия руководства Merck. https://www.merckmanuals.com/professional/желудочно-кишечные расстройства/гастроэнтерит/обзор-оф-гастроэнтерита#. По состоянию на 27 июня 2019 г.
  3. Вирусный гастроэнтерит. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек.https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/viral-gastroenteritis. По состоянию на 27 июня 2019 г.
  4. Хартман Д. и др. Гастроэнтерит у детей. Американский семейный врач. 2019;99:159.
  5. Onyon C, et al. Гастроэнтерит. Педиатрия и здоровье детей. 2018;11:527.

Продукты и услуги

  1. Книга: Книга домашних средств клиники Майо

.

Правда ли, что после приступа желудочно-кишечного расстройства мне следует избегать молочных продуктов? | Вы спрашиваете, мы отвечаем

Последнее обновление 30.04.2021

Во время приступа желудочно-кишечного тракта воспаляется пищеварительный тракт и кишечник, и многие люди могут переносить только небольшое количество жидкости. Однако после того, как желудочно-кишечный тракт утихнет (обычно в течение 3-4 дней), важно вернуться к нормальной и здоровой диете, чтобы помочь восстановить жидкости и питательные вещества, потерянные из-за рвоты и диареи.Молочные продукты являются хорошим источником питания, помогающим вернуть организму здоровое состояние.

Необходимость полностью избегать молочных продуктов после приступа желудочно-кишечного тракта является заблуждением. В исследовании детей с острым гастроэнтеритом, поступивших в больницу, не было выявлено различий в продолжительности пребывания в стационаре в группе, продолжавшей получать обычное молоко, по сравнению с теми, кто только получал прозрачные жидкости. 1 Фактически, молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, могут помочь вашему кишечнику восстановиться, поскольку они содержат углеводы, белки, жиры и другие необходимые питательные вещества.Молоко также является отличным источником жидкости и электролитов, обеспечивая адекватную регидратацию.

Все молочные продукты содержат естественную сахарную лактозу, и когда кишечник воспален, лактоза может быть труднее перевариваться организмом. Однако количество лактозы в молочных продуктах сильно различается: сыр и йогурт обычно содержат меньше лактозы по сравнению с молоком. Йогурт содержит живые бактериальные культуры, которые помогают переваривать лактозу. Эти полезные бактерии могут также помочь восстановить и укрепить микробиом кишечника (сообщество микроорганизмов, живущих в кишечнике).В первые несколько дней после желудочно-кишечного тракта вы можете начать есть сыр и йогурт, а также небольшое количество молока. Это может быть постепенно увеличено по мере того, как ваше воспаление кишечника спадает и ваше здоровье восстанавливается.

Если вы продолжаете испытывать симптомы желудочно-кишечного тракта, важно обратиться за консультацией к медицинскому работнику.

Непереносимость лактозы: симптомы, диагностика и лечение

Обзор

Читайте ингредиенты на этикетках продуктов питания

Что такое непереносимость лактозы?

Непереносимость лактозы — это неспособность переваривать лактозу, сахар, в основном содержащийся в молоке и молочных продуктах.Это вызвано нехваткой лактазы в организме, фермента, вырабатываемого тонкой кишкой, который необходим для переваривания лактозы. Хотя непереносимость лактозы не опасна, ее симптомы могут быть неприятными.

У кого непереносимость лактозы?

У большинства людей со временем развивается непереносимость лактозы, так как организм вырабатывает меньше лактазы.

Подсчитано, что 36% американцев и 68% населения мира имеют ту или иную степень непереносимости лактозы. Непереносимость лактозы затрагивает людей из определенных этнических групп и рас, таких как латиноамериканцы, афроамериканцы, коренные американцы, азиаты, жители Восточной Европы и Ближнего Востока, больше, чем другие.

Как узнать, содержат ли обработанные пищевые продукты лактозу?

При покупке продуктов внимательно читайте состав на этикетках. Ингредиенты, полученные из молока, содержащие лактозу, включают:

  • Молочная сыворотка.
  • Сыр.
  • Молочные субпродукты.
  • Молочные сухие вещества.
  • Лактоза.
  • Масло сливочное.
  • Творог.
  • Молоко сухое обезжиренное.
  • Молоко сухое сухое.

Также избегайте продуктов, на этикетке которых указано «может содержать молоко».В зависимости от тяжести ваших симптомов вам может потребоваться избегать или ограничивать продукты, содержащие эти ингредиенты.

Следующие ингредиенты получены из молока и не содержат лактозу:

  • Казеин
  • Лактальбумин
  • Лактат
  • Молочная кислота

Лактоза также присутствует примерно в 20% отпускаемых по рецепту лекарств, таких как противозачаточные таблетки (оральные контрацептивы), и примерно в шести процентах безрецептурных лекарств, таких как некоторые таблетки от желудочной кислоты и газов.Жевательные таблетки с кальцием Viactiv® содержат лактозу, и их следует избегать при соблюдении безлактозной диеты.

Эти лекарства обычно действуют только на людей с тяжелой непереносимостью лактозы. Спросите своего поставщика медицинских услуг, какие лекарства содержат лактозу, и прочитайте этикетки безрецептурных лекарств, чтобы проверить их содержание лактозы.

Пищевые продукты, содержащие лактозу в небольших количествах, включают:

  • Хлеб и выпечка.
  • Молочный шоколад и конфеты.
  • Заправки для салатов и соусы.
  • Сухие завтраки и зерновые батончики.
  • Картофель быстрого приготовления, супы, смеси риса и лапши.
  • Мясо для обеда (кроме кошерного).
  • Крекеры и другие снеки со вкусом сыра.
  • Смеси для блинов, бисквитов и печенья.
  • Маргарин и масло.
  • Субпродукты (например, печень).
  • Свекла сахарная, горох, лимская фасоль.
  • Некоторые сливки для кофе.

Симптомы и причины

Что вызывает непереносимость лактозы?

Непереносимость лактозы вызвана нехваткой в ​​организме лактазы — фермента, вырабатываемого тонкой кишкой, который необходим для переваривания лактозы.Некоторые заболевания пищеварительного тракта (такие как болезнь Крона, язвенный колит и глютеновая болезнь), желудочные или кишечные инфекции и повреждения тонкой кишки (например, операции, травмы, химиотерапия или лучевая терапия) могут снижать количество лактазы, доступной для обработки. лактозу правильно. Если повреждена тонкая кишка, непереносимость лактозы может носить временный характер, при этом симптомы улучшаются после заживления кишечника.

Каковы симптомы непереносимости лактозы?

Симптомы непереносимости лактозы включают тошноту, судороги, газы, вздутие живота или диарею в течение от 30 минут до 2 часов после употребления молока или молочных продуктов.Симптомы возникают из-за того, что организм вырабатывает недостаточно лактазы для переваривания потребленной лактозы. Тяжесть симптомов варьируется в зависимости от количества лактозы, которое человек может переносить. Некоторые люди могут быть чувствительны к очень небольшим количествам продуктов, содержащих лактозу, в то время как другие могут съесть большее количество, прежде чем заметят симптомы.

Диагностика и тесты

Как диагностируется непереносимость лактозы?

Наиболее распространенным тестом для диагностики дефицита лактазы является водородный дыхательный тест.Этот тест проводится в поликлинике или в кабинете врача. На практике многие врачи просят пациентов, которые подозревают, что у них непереносимость лактозы, избегать молока и молочных продуктов в течение 1 или 2 недель, чтобы посмотреть, исчезнут ли их симптомы, а затем подтвердят диагноз с помощью водородного дыхательного теста. Водородный дыхательный тест измеряет количество водорода в выдыхаемом воздухе после употребления напитка с высоким содержанием лактозы.

Управление и лечение

Как лечить непереносимость лактозы?

Непереносимость лактозы легко лечится.Целью лечения является контроль симптомов путем изменения диеты.

Люди с непереносимостью лактозы обычно могут найти такой уровень лактозосодержащих продуктов, который не вызывает симптомов. Вы можете путем проб и ошибок узнать, какое количество и тип продуктов, содержащих лактозу, вы можете переносить, или вы можете временно исключить все продукты, содержащие лактозу, из своего обычного рациона с помощью безлактозной диеты, а затем постепенно добавлять их обратно, чтобы найти свой уровень лактозы. терпимость и комфорт.

Методом проб и ошибок попробуйте есть меньшие порции ваших обычных молочных продуктов, заменив их молочными продуктами, не содержащими лактозы, или потребляйте молоко и молочные продукты во время еды, потому что лактоза может лучше переноситься при употреблении с другими продуктами.Кроме того, вы можете заметить лучшую переносимость некоторых молочных продуктов, содержащих меньшее количество лактозы, таких как сыр, йогурт и творог.

Жить с

Безлактозная диета

При желании следует соблюдать безлактозную диету в течение двух недель. Если после 2-недельной строгой диеты симптомы исчезли, постепенно постепенно возвращайте в рацион продукты с лактозой и следите за переносимостью. Вы можете переносить до 12 граммов лактозы за один раз.

Содержание лактозы в молоке и молочных продуктах

Продукты с высоким содержанием лактозы

Следующие продукты содержат приблизительно 5-8 граммов лактозы:

еда
Обслуживание
Молоко (целое, Снижение жира, без жира, Buttermilk, козье молоко) 1/2 Кубок
Испариемое молоко 1/4 чашки
Сырная паста и мягкие сыры 2 унции.
Творог 3/4 Кубок
9/4 Кубок 3/4 Кубка
йогурт, простые 1/2 чашки
Мороженое 3/4 Кубок
Сливки 1/2 чашки
Сухое обезжиренное молоко 2 ст.л.

Продукты с низким содержанием лактозы

Следующие продукты содержат примерно 0-2 грамма лактозы:

3.
еда , обслуживание
1/2 чашки
Половина 1/2 чашки
Сметана 2 TBSP
, обработанный ферментом лактазой 1/2 стакана
Шербет 1/2 стакана
Выдержанный сыр (например, голубой, кирпичный, чеддер, колби, швейцарский, пармезан
Плавленый сыр 1 унция.

Советы по добавлению лактозных продуктов обратно после лактозной диеты:

  • Постепенно добавляйте небольшое количество еды и напитков, содержащих лактозу, чтобы определить уровень переносимости. Вы можете выпивать до 1/2 стакана молока или его эквивалента с каждым приемом пищи.
  • Пейте молоко порциями по одной чашке или меньше.
  • Попробуйте твердые сыры с низким содержанием лактозы, например, чеддер.
  • Пейте молоко во время еды или с другими продуктами.
  • Попробуйте йогурт или греческий йогурт с активными культурами. Йогурт может усваиваться лучше, чем молоко. Ваша собственная переносимость может варьироваться в зависимости от бренда. Замороженный йогурт может быть непереносим, ​​а также йогурт.
  • Замените обычные молочные продукты молочными продуктами с пониженным содержанием лактозы и 100-процентным безлактозным молоком. Эти продукты находятся в молочном отделе большинства супермаркетов.
  • Фермент лактаза также доступен в жидкой, таблетированной или жевательной форме. Рецепт не требуется, и он может помочь вам переносить продукты, содержащие лактозу.Принимайте фермент с пищей, содержащей лактозу. Лактаза поможет вам переварить лактозу, чтобы ваше тело могло ее усвоить. Некоторые доступные безрецептурные ферментные продукты включают Lactaid®, Lactrace®, Dairy Ease® и Sure-Lac®.
  • Многие консервированные пищевые добавки (например, Sure®, Boost®) не содержат лактозы. Следует проверять этикетки продуктов.

Как поддерживать сбалансированное питание?

Молоко и молочные продукты являются основным источником кальция, необходимого питательного вещества для роста и восстановления костей и зубов на протяжении всей жизни.Кальций также необходим для нормального свертывания крови, правильного функционирования мышц и нервов и нормального биения сердца.

Людям с непереносимостью лактозы необязательно употреблять молоко и молочные продукты, чтобы получать кальций, необходимый им для поддержания правильного питания.

Если у вас есть проблемы с потреблением достаточного количества продуктов, богатых кальцием, в вашем ежедневном рационе, поговорите со своим лечащим врачом или зарегистрированным диетологом о приеме добавок кальция. Количество кальция, которое вам потребуется из добавок, будет зависеть от того, сколько кальция вы потребляете из пищевых источников.

Следующие продукты содержат кальций:

Еда Сервировка Кальций
Сардины 3 унции. 39284 35284 325 мг
Шпинат (приготовленный) 1 чашка 240 мг 240 мг 240 мг
Брокколи (приготовленные) 1 чашка 180 мг
Укрепленный кальциум апельсиновый сок 8 унций. 350 мг
Соевое или миндальное молоко, обогащенное кальцием 8 унций. 300 MG
Высушенные фасоли (приготовленные) 1 и 1/2 чашки 150 мг
TOFU 1/2 чашки 250 мг

Непереносимость лактозы. Симптомы, тесты и диагностика

Прошло тридцать минут с тех пор, как вы съели тарелку мороженого, и теперь ваш желудок сводит судорогами и вызывает газы. Вы чувствуете, что у вас диарея. Это похоже на тебя? Или вы ели молоко, картофельное пюре или даже конфеты почти 2 часа назад и у вас есть эти симптомы.Это похоже на тебя? Если это так, у вас может быть непереносимость лактозы.

Лактоза является основным сахаром в молоке и большинстве других молочных продуктов. Ваш тонкий кишечник вырабатывает фермент лактазу, чтобы помочь вам переваривать этот сахар. Если у вас непереносимость лактозы, вы не вырабатываете достаточное количество лактазы, чтобы хорошо переваривать лактозу.

Вы не можете вылечить непереносимость лактозы, но если вы измените то, что и как вы едите, вы можете избавиться от своих симптомов.

Облегчить симптомы

Миллионы американцев имеют симптомы непереносимости лактозы:

Вы можете методом проб и ошибок выяснить, какие продукты вызывают симптомы и в каком количестве.А затем обратитесь к врачу для постановки диагноза. Вы можете быть чувствительны к небольшому количеству продуктов, содержащих лактозу, или у вас могут быть симптомы, только если вы едите много продуктов с лактозой. Ваши симптомы могут быть тяжелыми или легкими. Непереносимость лактозы у всех разная

Типы и причины

Существует четыре типа непереносимости лактозы, и все они имеют разные причины.

  • Первичная непереносимость лактозы является наиболее распространенной формой. Наш организм обычно перестает вырабатывать лактазу примерно к 5 годам (у афроамериканцев уже к 2 годам).По мере снижения уровня лактазы молочные продукты становятся труднее переваривать. Люди с первичной непереносимостью лактозы производят гораздо меньше лактазы. Это затрудняет переваривание молочных продуктов во взрослом возрасте. Это вызвано генами и распространено среди людей африканского, азиатского, латиноамериканского, средиземноморского и южноевропейского происхождения. Это менее распространено, если ваше наследие происходит из Северной или Западной Европы.
  • Вторичная непереносимость лактозы возникает из-за травмы, болезни или, возможно, хирургического вмешательства. Любой из них может повлиять на тонкую кишку и привести к снижению выработки лактазы.Целиакия и болезнь Крона являются двумя наиболее распространенными кишечными заболеваниями, связанными с низким уровнем лактазы.
  • Развивающаяся непереносимость лактозы возникает у недоношенных детей. Обычно он проходит сам по себе, сохраняясь в течение короткого времени после рождения.
  • Врожденная непереносимость лактозы встречается очень редко и возникает, когда лактаза не вырабатывается (или вырабатывается в очень небольшом количестве) тонкой кишкой с рождения. Это генетическое заболевание, и оба родителя должны передать ген своему ребенку.

 

Найдите виновных (Подсказка: это могут быть не только молочные продукты.)

Непереносимость лактозы — это не то же самое, что аллергия на молочные продукты. Эти два часто путают. Если у вас аллергия на молочные продукты, у вас аллергия на определенные белки в молоке и молочных продуктах. Аллергические реакции на молочные продукты могут быть опасными для жизни.

Симптомы непереносимости лактозы менее выражены, чем симптомы аллергии на молочные продукты. Людям с аллергией на молочные продукты необходимо избегать всех продуктов и напитков, содержащих молоко или другие молочные продукты.Если у вас непереносимость лактозы, вы можете есть и пить небольшое количество молочных продуктов. Насколько сильно варьируется от человека к человеку. Реакции непереносимости лактозы не опасны для жизни.

Молоко и молочные продукты являются наиболее известными лактозными продуктами, но есть и многие другие. Некоторые немолочные продукты содержат белок, называемый казеином, который может содержать следы лактозы. Чтобы избежать симптомов непереносимости лактозы, внимательно читайте этикетки на продуктах. При покупке или приготовлении пищи ищите следующие ингредиенты, содержащие лактозу:

  • Творог
  • Сухие вещества молока
  • Молоко
  • Молочные субпродукты
  • Сухое молоко
  • Сыворотка
  • Если у вас повышенная чувствительность к лактозе необходимо избегать таких продуктов, как:

    • Хлебобулочные изделия
    • Хлеб, выпечка и смеси для блинов
    • Сухие завтраки
    • Некоторые виды конфет, такие как молочный шоколад
    • Продукты быстрого приготовления (смеси для завтрака, картофельное пюре, супы, и напитки, заменяющие прием пищи)
    • Маргарин
    • Немолочные сливки (жидкие и порошкообразные)
    • Немолочные взбитые топпинги
    • Мясные полуфабрикаты (бекон, хот-доги, колбаса и мясо для обеда)
    • Белковые батончики и заменители пищи
    • Салатные заправки

     

    Поставьте диагноз

    Ваш врач может попросить вас вести дневник продуктов, которые вы едите, чтобы отмечать, когда у вас есть симптомы, и прекратить есть оскорбительную пищу, чтобы увидеть, исчезнут ли ваши симптомы.Чтобы помочь в постановке диагноза, некоторые врачи просто смотрят на ваши симптомы и выясняют, облегчает ли их отказ от молочных продуктов в течение 2 недель.

    Для подтверждения диагноза врач может провести другие анализы, например:

    Дыхательный водородный тест.  В норме у людей очень мало водорода в дыхании. Однако, если ваше тело не переваривает лактозу, водород накапливается в вашем кишечнике, и через некоторое время он оказывается в вашем дыхании. Этот тест измеряет, сколько водорода содержится в вашем дыхании после того, как вы несколько раз в течение нескольких часов выпили напиток с высоким содержанием лактозы.Если через 3-5 часов ваш уровень становится высоким, ваш организм плохо усваивает лактозу.

    Тест на переносимость лактозы.  Когда ваш организм расщепляет лактозу, он высвобождает сахар в кровь. Это проверяет, сколько сахара в вашей крови. После голодания берется небольшой образец крови. Затем вы пьете жидкость с высоким содержанием лактозы. Через два часа вы сдаете еще один образец крови. Поскольку лактоза вызывает повышение уровня сахара в крови, ваш уровень сахара в крови в этом образце должен быть выше.Если у вас непереносимость лактозы, у вас будет просто низкий уровень сахара в крови. Но этот тест редко делается больше.

    Как справиться с непереносимостью лактозы

    Вы не можете изменить то, насколько хорошо ваш организм усваивает лактозу, но вы можете уменьшить или даже остановить свои симптомы.

    Поговорите со своим врачом или зарегистрированным диетологом, который поможет вам спланировать здоровую диету, которая поможет вам чувствовать себя хорошо. Ведите пищевой дневник, чтобы узнать, сколько (если есть) молочных продуктов вы можете есть без симптомов. Многим людям не нужно прекращать есть все молочные продукты.

    Если вы внесете небольшие изменения в то, что вы едите, вы сможете предотвратить симптомы, помогая своему организму легче переваривать молочные продукты.

    Не ешьте только молочные продукты. Организму легче переваривать лактозу, когда вы употребляете ее с другими продуктами. Поэтому старайтесь есть небольшое количество молока или молочных продуктов во время еды.

    Выбирайте легко усваиваемые молочные продукты. Некоторым людям легче переваривать молочные продукты, такие как сыр, йогурт и творог.

    Используйте молоко и молочные продукты без лактозы или с пониженным содержанием лактозы. Во многих продуктовых магазинах можно найти молочные продукты, в которых большая часть лактозы удалена или с добавлением лактазы.

    Переход на безмолочные продукты. Есть много немолочных продуктов, таких как миндальное, рисовое или соевое молоко. Особое примечание о младенцах и детях младшего возраста: когда у младенцев появляются симптомы непереносимости лактозы (хотя это редко встречается у детей в возрасте до 6 лет), педиатры советуют переходить с коровьего молока на соевое молоко до тех пор, пока симптомы не исчезнут, а затем медленно добавлять коровье молоко и молочные продукты обратно в свой рацион.

    Примите заменитель фермента лактазы.  Они доступны без рецепта в таблетках или капсулах. Принимайте рекомендуемую дозу с первым глотком или кусочком молочных продуктов, чтобы предотвратить симптомы непереносимости лактозы.

    Непереносимость лактозы — NHS

    Непереносимость лактозы — это распространенная проблема с пищеварением, при которой организм не может переваривать лактозу, тип сахара, который в основном содержится в молоке и молочных продуктах.

    Симптомы непереносимости лактозы

    Симптомы непереносимости лактозы обычно развиваются в течение нескольких часов после употребления пищи или напитков, содержащих лактозу.

    Они могут включать в себя:

    • Обугивание
    • Диарея
    • Раздутый желудок
    • Раздутый желудок
    • Спазмы желудка
    • Спазмы и боли в желудке
    • RUMBLE
    • Чувствуете больные

    Серьезность ваших симптомов и когда они кажутся, зависит от количества лактозы вы потребляли.

    Некоторые люди все еще могут выпить небольшой стакан молока, не вызывая никаких симптомов, в то время как другие не могут даже добавлять молоко в чай ​​или кофе.

    Когда обращаться за медицинской помощью

    Симптомы непереносимости лактозы могут быть похожи на некоторые другие состояния, поэтому важно обратиться к врачу общей практики для постановки диагноза, прежде чем исключать молоко и молочные продукты из своего рациона.

    Например, вышеперечисленные симптомы также могут быть вызваны:

    • синдромом раздраженного кишечника (СРК) — длительным заболеванием, поражающим пищеварительную систему
    • непереносимостью молочного белка — побочной реакцией на белок коровьего молока (не то же самое, что аллергия на молоко)

    Если ваш лечащий врач считает, что у вас непереносимость лактозы, он может порекомендовать избегать продуктов и напитков, содержащих лактозу, в течение 2 недель, чтобы увидеть, улучшатся ли ваши симптомы.

    Что вызывает непереносимость лактозы?

    Организм переваривает лактозу с помощью вещества, называемого лактазой. Это расщепляет лактозу на 2 сахара, называемых глюкозой и галактозой, которые легко всасываются в кровоток.

    Люди с непереносимостью лактозы не производят достаточное количество лактазы, поэтому лактоза остается в пищеварительной системе, где она ферментируется бактериями.

    Это приводит к образованию различных газов, вызывающих симптомы, связанные с непереносимостью лактозы.

    В зависимости от основной причины, по которой организм не вырабатывает достаточное количество лактазы, непереносимость лактозы может быть временной или постоянной.

    Большинство случаев, которые развиваются у взрослых, наследуются и, как правило, остаются на всю жизнь, но случаи у маленьких детей часто вызваны инфекцией в пищеварительной системе и могут длиться всего несколько недель.

    Кто болеет

    В Великобритании непереносимость лактозы чаще встречается у лиц азиатского или афро-карибского происхождения.

    Непереносимость лактозы может развиться в любом возрасте.Многие случаи впервые развиваются у людей в возрасте от 20 до 40 лет, хотя также могут быть затронуты младенцы и дети младшего возраста.

    Это аллергия?

     Непереносимость лактозы – это не то же самое, что аллергия на молоко или молочные продукты. Пищевая аллергия вызвана реакцией иммунной системы на определенный тип пищи. Это вызывает такие симптомы, как сыпь, свистящее дыхание и зуд.

    Если у вас аллергия на что-то, даже крошечной частицы может быть достаточно, чтобы вызвать реакцию, в то время как большинство людей с непереносимостью лактозы могут потреблять небольшое количество лактозы без каких-либо проблем, хотя это варьируется от человека к человеку.

    Лечение непереносимости лактозы

    Не существует лекарства от непереносимости лактозы, но сокращение потребления продуктов и напитков, содержащих лактозу, обычно помогает контролировать симптомы.

    Безлактозные продукты включают:

    • безлактозное коровье молоко
    • соевое молоко, йогурты и некоторые виды сыра
    • рисовое, овсяное, миндальное, фундуковое, кокосовое, киноа и картофельное молоко

    добавки с кальцием и витамином D.

    Вам могут порекомендовать принимать заменители лактазы в виде капель или таблеток, которые можно принимать во время еды или напитков для улучшения усвоения лактозы.

    Осложнения непереносимости лактозы

    Молоко и другие молочные продукты содержат кальций, белок и витамины, такие как A, B12 и D.

    Лактоза также помогает вашему организму усваивать ряд других минералов, таких как магний и цинк.

    Эти витамины и минералы важны для развития крепких и здоровых костей.

    Если у вас непереносимость лактозы, получение необходимого количества важных витаминов и минералов может оказаться затруднительным.

    Это может привести к нездоровой потере веса и повышенному риску развития следующих заболеваний:

    • остеопения — очень низкая минеральная плотность костей; если его не лечить, он может перерасти в остеопороз
    • остеопороз – когда ваши кости становятся тонкими и слабыми, а риск их перелома увеличивается
    • недоедание – когда пища, которую вы едите, не дает вам питательных веществ, необходимых для здорового функционирования организма ; это означает, что раны могут заживать дольше, и вы можете начать чувствовать усталость или депрессию

    Если вы обеспокоены тем, что диетические ограничения подвергают вас риску осложнений, вам может быть полезно проконсультироваться с диетологом.

    Они могут проконсультировать вас по поводу вашей диеты и необходимости пищевых добавок.

    Ваш врач общей практики должен иметь возможность бесплатно направить вас к диетологу NHS. Или вы можете обратиться к частному диетологу.

    Британская ассоциация диетологов располагает информацией о том, как найти частного диетолога.

    Последняя проверка страницы: 25 февраля 2019 г.
    Дата следующей проверки: 25 февраля 2022 г.

    Непереносимость лактозы (для родителей) — Nemours KidsHealth

    Что такое непереносимость лактозы?

    Непереносимость лактозы — это когда у человека возникают проблемы с перевариванием лактозы , типа сахара, содержащегося в молоке и других молочных продуктах.

    Если люди с непереносимостью лактозы употребляют в пищу молочные продукты, лактоза попадает в их кишечник, что приводит к газообразованию, судорогам, вздутию живота и диарее.

    Некоторые люди могут без проблем есть небольшое количество молочных продуктов. У других много проблем с желудком, и им нужно избегать всех молочных продуктов. Многие продукты, напитки и пищеварительные средства помогают справиться с непереносимостью лактозы.

    Что происходит при непереносимости лактозы?

    Обычно, когда мы едим лактозу, фермент тонкой кишки под названием лактаза расщепляет ее на простые сахара.Кровь поглощает эти простые сахара, которые превращаются в энергию.

    При непереносимости лактозы организм не вырабатывает достаточное количество лактазы для расщепления лактозы. Вместо этого непереваренная лактоза остается в кишечнике и расщепляется бактериями, вызывая газы, вздутие живота, спазмы желудка и диарею.

    Непереносимость лактозы встречается довольно часто. Дети и подростки менее склонны к этому, но многие люди становятся непереносимыми лактозы во взрослом возрасте. Некоторые медицинские работники рассматривают непереносимость лактозы как нормальное состояние человека, а не как болезнь или серьезную проблему со здоровьем.

    Помимо возраста, у людей может развиться непереносимость лактозы из-за:

    • Этническая принадлежность. Люди азиатского, африканского, индейского и латиноамериканского происхождения более склонны к развитию непереносимости лактозы в молодом возрасте.
    • Другие проблемы с желудочно-кишечным трактом. У людей с воспалением верхних отделов тонкой кишки, например, целиакией или болезнью Крона, вырабатывается меньше фермента лактазы.
    • Лекарства. Некоторые антибиотики могут вызвать временную непереносимость лактозы, влияя на то, как кишечник вырабатывает лактазу.
    • Инфекция. После диареи у некоторых людей возникает временная непереносимость лактозы, которая обычно проходит через несколько дней или недель.

    Каковы признаки и симптомы непереносимости лактозы?

    Непереносимость лактозы может вызывать различные симптомы. Все зависит от того, сколько молочных или молокосодержащих продуктов люди потребляют и как мало лактазы вырабатывает их организм.

    Обычно в течение от 30 минут до 2 часов после еды у человека с непереносимостью лактозы возникает:

    • тошнота
    • спазмы желудка
    • вздутие живота
    • газ
    • диарея

    Как диагностируется непереносимость лактозы?

    Чтобы диагностировать непереносимость лактозы, врачи спрашивают о симптомах и диете ребенка. Они могут проверить дыхание на уровень водорода до и после того, как ребенок выпьет лактозу. Обычно в дыхании обнаруживается очень мало газообразного водорода.Но непереваренная лактоза в толстой кишке расщепляется и образует различные газы, в том числе водород.

    Если ваш ребенок проходит водородный дыхательный тест, он дует в трубку для начальной пробы. Затем они проглатывают напиток с лактозой, выжидают некоторое время и снова дышат в трубку. Ваш ребенок будет дуть в трубку каждые полчаса в течение 2 часов, чтобы измерить уровень водорода. Уровни должны повышаться со временем, если у вашего ребенка непереносимость лактозы.

    Врачи также могут определить, может ли человек переваривать лактозу, проверив наличие лактазы с помощью эндоскопии .Во время этой процедуры врачи осматривают внутреннюю часть кишечника, вставляя в рот длинную трубку со светом и крошечной камерой на конце.

    Затем врач может взять образцы тканей и сделать снимки внутренней части кишечника. Количество фермента лактазы можно измерить в одном из этих образцов ткани.

    Как лечится непереносимость лактозы?

    Дети и подростки могут справиться с непереносимостью лактозы, если не будут пить меньше молока и есть меньше молочных продуктов. Большинство может съесть небольшое количество молочных продуктов.Но им нужно есть его с другими продуктами, не содержащими лактозу, и не есть сразу слишком много молочных продуктов. Например, вместо того, чтобы пить молочный коктейль сам по себе, ваш ребенок должен пить его во время еды безмолочного бутерброда.

    Другие молочные продукты, такие как йогурт и сыры, могут усваиваться легче, чем молоко. Безлактозное молоко также является отличным способом без проблем получать кальций из рациона. Детям и подросткам также может помочь вести дневник питания, чтобы узнать, какие продукты они могут или не могут переносить.

    Также может помочь добавка фермента лактазы. Прием перед употреблением продуктов, содержащих молочные продукты, помогает организму переваривать лактозу, содержащуюся в молочных продуктах. Это может предотвратить боль, спазмы, вздутие живота, газы и диарею.

    Непереносимость лактозы (для детей) — Nemours KidsHealth

    Что такое непереносимость лактозы?


    Люди с непереносимостью лактозы (скажем: LAK-tose in-TAHL-er-ents) имеют проблемы с перевариванием (скажем: краситель-JES-ting) лактозы, типа сахара, содержащегося в молоке и других молочных продуктах.Непереносимость лактозы не означает, что у ребенка аллергия на молоко, но он, вероятно, почувствует себя плохо после употребления молока или употребления сыра, мороженого или чего-либо еще, содержащего лактозу.

    У многих людей непереносимость лактозы, но никто не должен мириться с ужасным самочувствием. Если у вас непереносимость лактозы, вы можете научиться следить за тем, что вы едите, и ваш врач может предложить лекарство, которое может помочь.

    Что происходит при непереносимости лактозы?

    Как и все остальное, что вы едите, ваше тело должно переваривать лактозу, чтобы иметь возможность использовать ее в качестве топлива.Тонкий кишечник обычно вырабатывает особое вещество, называемое лактазой (скажем: ЛАК-таза), фермент, который расщепляет лактозу на более простые сахара, называемые глюкозой (скажем: ГЛУ-косе) и галактозой (скажем: гух-ЛАК-тоза). Эти сахара легко усваиваются организмом и превращаются в энергию.

    Люди с непереносимостью лактозы не производят достаточное количество лактазы в тонком кишечнике. Без лактазы организм не может правильно переваривать пищу, содержащую лактозу. Это означает, что если вы едите молочные продукты, лактоза из этих продуктов попадет в ваш кишечник, что может привести к газообразованию, судорогам, ощущению вздутия живота и диарее (скажем: краситель-э-э-э-э-э), которая рыхлая, водянистая какашка.

    Даже если сейчас у вас нет проблем с лактозой, есть шанс, что когда-нибудь они возникнут. Почему? Потому что ваше тело начинает вырабатывать меньше лактазы, когда вам около 2 лет. Чем старше вы становитесь, тем больше вероятность того, что у вас могут возникнуть проблемы с перевариванием молочных продуктов.

    Каковы признаки непереносимости лактозы?

    Если у вас непереносимость лактозы, ваше тело обычно начинает капризничать в течение 2 часов после еды или питья чего-либо, содержащего лактозу. Не все реагируют одинаково или в одно и то же время, потому что некоторые люди могут переносить больше лактозы, чем другие.Но когда ваше тело начинает пытаться переваривать пищу, вы начинаете чувствовать себя противно.

    Если вы когда-то почувствовали тошноту после того, как выпили стакан молока, это не значит, что у вас непереносимость лактозы. Но если вы испытываете расстройство желудка каждый раз, когда пьете молочный коктейль, перекусываете мороженым или съедаете кусок сырной пиццы, велика вероятность, что дело именно в этом. Непереносимость лактозы может начаться внезапно, даже если у вас никогда не было проблем с молочными продуктами или другими продуктами, содержащими лактозу.

    Что сделает доктор?

    Если вы и ваши родители считаете, что у вас может быть непереносимость лактозы, следующим шагом будет посещение врача. Узнав о ваших симптомах и проведя осмотр, врач может попросить вас на некоторое время отказаться от молочных продуктов. Если ваши симптомы улучшаются на безмолочной диете, но появляются снова, когда вы снова пробуете молочные продукты, есть большая вероятность, что у вас непереносимость лактозы.

    Врач также может проверить ваше дыхание, чтобы увидеть, есть ли у вас признаки непереносимости лактозы.Они проверят ваше дыхание на наличие водорода (скажем: HYE-druh-jun) — газа, который вы не можете ни увидеть, ни попробовать на вкус. Когда лактоза не переваривается, бактерии, которые обычно живут в толстой кишке, используют ее и производят газообразный водород.

    Чтобы проверить количество водорода, врач попросит вас выпить что-нибудь с лактозой. Вы будете дуть в маску или мешок, чтобы проверять уровень водорода в своем дыхании примерно каждые 15 минут во время теста. Если он высокий, у вас может быть непереносимость лактозы.

    Если у вас есть непереносимость лактозы, ваш врач расскажет вам о лучших способах ее лечения и поможет вам чувствовать себя лучше.Вы будете играть большую роль в том, как вы себя чувствуете, потому что вы должны следить за тем, что вы едите. Возможно, вы захотите составить список продуктов, от которых вас тошнит, чтобы в будущем избегать их. Разговор с диетологом (скажем: краси-э-э-э-э-э-э-шун) — человеком, который специализируется на еде и питании, — может помочь вам решить, что есть, а что нет.

    Врач также может порекомендовать лекарство, которое можно принимать при употреблении молочных продуктов и других продуктов, содержащих лактозу. Это лекарство содержит фермент лактазу.Он выпускается в виде капель или пилюль и может быть куплен в аптеках и супермаркетах. Если вы принимаете его прямо перед едой, которая вызывает у вас проблемы, это обычно помогает вашему организму переваривать лактозу.

    Жизнь с непереносимостью лактозы

    Некоторые люди с непереносимостью лактозы должны избегать всех продуктов, содержащих лактозу, но другие могут есть некоторые молочные продукты. Многие люди могут пить безлактозное молоко с добавлением кальция. Спросите своего врача, может ли это быть хорошим выбором для вас.

    Если вы впервые столкнулись с непереносимостью лактозы, начните с выяснения того, что вам лучше всего есть.Когда вы едите молочные продукты, придерживайтесь продуктов с меньшим содержанием лактозы, таких как выдержанные сыры, включая чеддер.

    Йогурт, содержащий живые культуры, легче усваивается, поскольку содержит полезные бактерии, вырабатывающие лактазу. Даже если у вас непереносимость лактозы, вы можете употреблять меньшие порции ваших любимых молочных продуктов. Также может быть полезно есть пищу, не содержащую лактозу, вместе с пищей, которая ее содержит, так что съешьте немного фруктов с бубликом и сливочным сыром!

    Если у вас непереносимость лактозы, убедитесь, что вы по-прежнему получаете достаточное количество кальция из таких продуктов, как тофу, листовые зеленые овощи (отличный выбор — шпинат), безлактозное молоко, а также соки или соевое молоко с добавлением кальция.Соблюдение здоровой диеты, включающей множество различных видов пищи, должно помочь.

    Если вам кажется, что вы не получаете достаточного количества кальция с пищей, ваш врач может порекомендовать добавки кальция. Вам также необходимо получать достаточное количество витамина D, который помогает вашему организму использовать кальций.

    Вы также можете принимать ферментную добавку лактазы. Прием этого перед едой, содержащей молочные продукты, поможет вашему организму переварить лактозу в молочных продуктах, поэтому у вас не будет боли, спазмов, вздутия живота, газов или диареи.

    И если вы пытаетесь отказаться от лактозы, вам придется отказаться не только от молока. Не забывайте проверять этикетки на продуктах, потому что многие упакованные продукты содержат лактозу, и иногда бывает сложно понять, какие именно. Например, следите за такими ингредиентами, как масло, сыр, сливки, сухое молоко, сухие вещества молока, сухое молоко и сыворотка. Если вы не уверены в ингредиентах, спросите у взрослых, прежде чем пробовать еду.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.