Пчелиная пыльца полезные свойства: полезные свойства и противопоказания. Как принимать пчелиную пыльцу

Содержание

польза и вред, применение, особенности, советы

Каждый хоть раз в жизни ел натуральный пчелиный мед. Это сладкое, нежное лакомство – прекрасная альтернатива различным вредным сладостям. Особенно мед спасает сладкоежек, которые не могут представить свою жизнь без вкусностей. Но вы пробовали более редкий и необычный продукт – пчелиную пыльцу?

Если нет, значит, самое время попробовать! Некоторым употребление в пищу пыльцы может показаться слишком странным, но это только на первый взгляд. Стоит вам познакомиться с этим продуктом, и вы будете недоумевать, почему не ели его раньше. Прекрасное дополнение к рациону человека, поддерживающего здоровый образ жизни.

Пчела

Особенности и правила приема

Что же это за продукт? Пчелиную пыльцу еще называют цветочной. Она представляет собой небольшие шарики, по размеру схожие с привычной гречей. Получается она так: трудолюбивые пчелы собирают сырье с растений, а затем перерабатывают его. Сбор этих шариков – целая наука. Важно «отобрать» у пчелы пыльцу до того, как она доставит ее в улей. К этому времени частички уже смочены слюной пчелы, поэтому не разлетаются по ветру. Для этих целей используется хитрое приспособление – пыльцеуловитель.

Вкус у продукта в целом нейтральный, однако в зависимости от растения он может приобретать горчинку или небольшую сладость

Несмотря на огромную пользу продукта, заигрываться с ним не стоит. Помните, что суточная доза здорового человека не должна превышать 15 грамм. Пчелиную пыльцу рекомендуют рассасывать. Ее количество и время употребления зависит от показаний.

Пчелиная пыльца отлично дополнит различные каши и натуральные йогурты. Использовать ее просто. Смешайте желаемое количество продукта с готовой пищей и наслаждайтесь. Вкус пыльцы (вернее, почти полное его отсутствие) позволяет поэкспериментировать, добавляя ее в разные блюда.

Пчелиная пыльца

Народные целители просто без ума от пчелиной пыльцы! Они считают, что продукт – едва ли не панацея. Лекари советуют принимать курсом не меньше месяца. Повторять такой курс рекомендуется три раза в год: в октябре, январе и апреле. Считается, что в эти периоды пыльца оказывается наиболее эффективной для организма.

Конечно, полностью доверять таким методам лечения не стоит. Нужно обязательно получить консультацию специалиста

Полезные свойства

Так почему пчелиная пыльца так понравилась народным врачам?

  1. Прием рекомендован именно в те месяцы, когда человек наиболее подвержен простудам. Это связано с тем, что пчелиный продукт богат витаминами, в том числе и аскорбиновой кислотой. Регулярное его употребление поможет снизить риск развития инфекции. Кроме того, продукт поможет выздороветь, если болезнь уже развилась.
  2. Продукт содержит значимое количество железа. Более половины населения земли страдают от низкого уровня гемоглобина. Железодефицитная анемия – причина, по которой в органы не попадает достаточное количество кислорода. Особенно часто симптомы встречаются у женщин и вегетарианцев. Чтобы восполнить недостаток железа, можно добавить в рацион немного пчелиной пыльцы. Это неплохая альтернатива мясу.
  3. Пчелиная пыльца богата магнием, который крайне положительно влияет на состояние сердца и сосудов. Он способствует нормализации артериального давления, значительно снижает риск развития инфаркта. Введите в рацион пчелиную пыльцу, и сердечная мышца скажет вам «спасибо». Это особенно важно для людей пожилого возраста, чья сердечно-сосудистая система требует постоянной поддержки.
Повышение гемоглобина

Наука сумела доказать, что народные мудрецы во многом были правы, и пчелиная пыльца действительно может быть полезна.

Вред и противопоказания

К сожалению, в некоторых случаях продукт может нанести и вред.

  1. Это крайне сильный аллерген. Если весной у вас начинается насморк, отекают глаза, значит, есть продукт вам запрещено. Тем же, кто от аллергий не страдает, все равно стоит отнестись к пыльце с осторожностью. Вводите ее в рацион небольшими порциями, внимательно отслеживайте свое состояние.
  2. Медики не рекомендуют употреблять пыльцу, если у вас имеется сахарный диабет или нарушена свертываемость крови. Желтоватые шарики могут только усугубить болезнь, вызвав неприятные ощущения. К тяжелым последствиям это приводит редко, однако пренебрегать здоровьем все же не стоит.
Аллергия

Можно сказать, что пчелиная пыльца – крайне полезный продукт. Однако терять голову и употреблять его килограммами ни в коем случае нельзя. Отнеситесь к продукту разумно, и положительные эффекты не заставят себя ждать!

Дополнительную информацию о пчелиной пыльце вы узнаете, посмотрев видео:

полезные (лечебные) свойства, применение для лечения, состав

В течение всего лета пчелы усердно работают, собирая пыльцу с растений-медоносов. Из нее запасливые труженицы планируют в дальнейшем черпать питательные свойства, витамины и другие полезные вещества. В обножке их так много, что хватит даже для здоровья человека. О пользе и вреде пчелиной пыльцы, отзывах, применении и хранении — читайте далее в статье.

Что такое пчелиная пыльца (обножка)?

Это продукт, получаемый пчелами в результате сбора с растений-медоносов. В период цветения маленькие труженицы садятся на бутоны, собирают пылевые частички, обрабатывают их своей слюной и спрессовывают в миниатюрные горошины. Каждая пчела заберет всего одну-две таких в улей.

Что внешне представляет собой пчелиная пыльца — на фото хорошо видно. Это разноцветные горошины, по размеру напоминающие крупу гречки. Качественный продукт отличают уникальные характеристики:

  • цвет — от желтого до фиолетового (зависит от медоноса)
  • запах — ярко выраженный, напоминает цветочный
  • вкус — почти безвкусный
  • плотность — легко сплющивается под давлением пальцев

Интересный факт: в народе пыльцу прозвали “обножкой”. Такое прозвище продукт получил из-за принципа сбора — пчелы запускают свои “ножки” в бутоны, чтобы собрать пылевые частички.

Как добывают пасечники?

Лечению пыльцой пчелиной предшествует кропотливый труд пасечников. Они придумали весьма хитрый способ забирать продукт у маленьких тружениц — с помощью так называемого пыльцеуловителя. Это конструкция, которая надевается на улей и обеспечивает очень узкий проход. Когда пчела залетает внутрь, держа в лапках горошину, она случайно роняет ее в специальный контейнер. Отсюда медовую пыльцу и забирает пасечник. А пчелы, за неимением других запасов на зиму, вновь отправляются на промысел.

Далее пасечники просеивают пчелопродукт от лишнего сора и просушивают по особой технологии. Так, пыльца не должна оставаться под прямыми солнечными лучами — только в сухом и темном месте. А оптимальная температура для просушивания — от +20 до +40 градусов.

Статьи в тему:

Пальмовая пыльца: польза и вред для организма

Пыльца шишек сосны: чем полезна и как применять?

Приобрести пыльцу можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»

В финале натуральный продукт фасуется в герметичные емкости во избежание высокой влажности или образования личинок моли.

Пчелиная пыльца: состав

Согласно отзывам, своим полезным свойствам пыльца пчелиная обязана уникальному составу, который включает:

  • нуклеиновые кислоты
  • аминокислоты
  • фосфолипиды
  • стероиды
  • фенольные соединения
  • витамины
  • макро- и микроэлементы
  • натуральные антибиотики

Главный “козырь” пчелиной пыльцы — витамины в составе. В продукте присутствуют каротиноиды, витамины группы В, С, D, Е, Р, РР, К. Не меньшую роль играет присутствие почти трех десятков минералов: калия, кальция, магния, йода, железа, фосфора, цинка и других.

Пищевая ценность пчелопродукта представлена следующими показателями:

  • вода (8-10%)
  • углеводы (20-40%)
  • белки (25-35%)
  • жиры (5-7%)

Калорийность пыльцы пчел невысока — около 215 ккал в 100 граммах. Это около 8% от суточной нормы для взрослого человека. Энергетическая ценность на то же количество продукта — 900 кДж.

Полезные свойства

Пчелиная пыльца для иммунитета детям и взрослым — одно из основных предназначений продукта. Он оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, повышает защитные силы организма, заряжает энергией, способствует восстановлению после перенесенных болезней или травм, а также улучшает мозговую активность.

Лечебные свойства пчелиной пыльцы:

  • для сердечно-сосудистой системы: нормализует давление, снижает уровень холестерина, способствует рассасыванию бляшек, повышает уровень гемоглобина, применяется для профилактики и лечения гипертонии, ишемии, порока сердца, миокардиодистрофии, анемии, атеросклероза
  • для органов пищеварительной системы: улучшает аппетит, ускоряет обмен веществ, уменьшает количество жировой массы, избавляет от вздутия, является профилактикой диареи и запоров, применяется для профилактики и лечения гастрита, язвы, нормализует работу печени
  • для зрительного аппарата: улучшает деятельность сетчатки глаза, является профилактикой близорукости
  • для репродуктивной системы мужчин: повышает либидо и активность спермаозоидов, применяется для лечения аденомы, простатита, преждевременной эякуляции, бесплодия
  • для репродуктивной системы женщин: подготавливает организм к оплодотворению, способствует полноценному развитию плода во время беременности
  • для нервной системы: улучшает память и концентрацию, избавляет от синдрома хронической усталости, защищает от воздействия стрессов, укрепляет сон
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос

Статьи в тему:

Пчелиная пыльца для сердечно-сосудистой системы

Продукция пчеловодства против гастрита и язвы

Продукты пчеловодства против мужских проблем

Натуральный продукт также способствует ускоренной регенерации тканей. Поэтому его рекомендуется употреблять в послеоперационный период, а также при соответствующих заболеваниях внутренних органов (язве желудка, двенадцатиперстной кишки и т.п.).

Пыльца для спортсменов несет в себе особую ценность. Продукт содержит в себе большое количество белков и стероидов, которые необходимы для наращивания мышечной массы, увеличения силы и выносливости.

Пчелиная пыльца при онкологии является спорной темой. Некоторые врачи называют ее первым пунктом в списке противопоказаний. Другие уверены, что натуральный продукт способен помочь побороть заболевание. Перед применением рекомендуем проконсультироваться с врачом.

Как принимать пчелиную пыльцу

Для поднятия иммунитета и в других профилактических целях дозировка следующая:

  • детям до 1 года — не рекомендуется
  • детям 3-6 лет — ½ чайной ложки 1 раз в день
  • детям 6-12 лет — по ½ чайной ложки 2 раза в день
  • детям старше 12 лет и взрослым — по 1 чайной ложке 2 раза в день
  • беременным женщинам — по 1 чайной ложке 2-3 раза в день

Пчелиная пыльца при диабете — не более 1 чайной ложки в день. При желании, можно разбить ее на 2 приема.

Статьи в тему:

Как принимать пчелиную пыльцу?

Пчелиная пыльца: можно ли детям?

Для лечения других серьезных заболеваний предполагает повышенные дозировки — от 3 чайных ложек в день, разбитых на несколько приемов. Для расчета точной дозировки рекомендуем проконсультироваться с врачом.

Как правильно употреблять? Прием пыльцы нужно производить натощак или за 30-40 минут до еды. Положите необходимое количество обножки на язык и медленно рассасывайте в течение 30 секунд. Таким образом, организм успеет насытиться максимумом полезных веществ. После можно глотать пыльцу. Но не рекомендуется запивать водой. Исключение можно сделать только для маленьких детей.

Полный курс лечения — 1 месяц. В год его рекомендуется повторить трижды: осенью и зимой для укрепления иммунитета, а также в начале весны во избежание симптомов авитаминоза. При необходимости, можно сделать перерыв (4 недели) и повторить курс.

Противопоказания

Пчелиная пыльца имеет свой перечень противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость
  • хроническая недостаточность печени
  • сниженный уровень свертываемости крови
  • гипервитаминоз
  • повышенная возбудимость нервной системы
  • онкологические заболевания

Как проверить, есть ли у Вас индивидуальная непереносимость? Лучший способ это сделать — пройти обследование. В домашних условиях Вы можете положить небольшое количество продукта на язык — симптомы аллергии на пчелиную пыльцу (если Вы таковой страдаете) проявятся уже в первые 30 минут: в виде покраснений, высыпаний, зуда и т.п. Но не советуем рисковать своим здоровьем.

Хранение пчелиной пыльцы

Хранение обусловлено определенными правилами. Так, держать продукт следует в экологичной емкости, которая способна обеспечить герметичность. Лучше всего подойдет стеклянная банка с крышкой или вакуумный пакет.

Сколько хранится пыльца пчелиная — зависит от того, соблюдаете ли Вы все правила:

  • температура воздуха от +1 до +25 градусов
  • уровень влажности не более 20%
  • отсутствие прямых солнечных лучей

Срок годности хранения пчелиной пыльцы — до 2 лет. Смешав обножку с медом, Вы продлите срок годности продукта и расширите спектр полезных свойств. Обратите внимание: смесь нужно готовить с добавлением свежесобранной, еще не просушенной пыльцы.

Статья в тему: Пыльца с медом: польза вдвойне

Несмотря на разрешенную температуру до +25 градусов, лучше всего держать продукт в холодильнике во избежания появления моли или плесени. А вот в других прохладных местах — в погребе, в гараже, на балконе — хранить обножку не рекомендуется из-за повышенного уровня влажности.

Источник

Википедия: Пчелиная обножка

Видео «Сбор пыльцы на пасеке»

Автор статьи, Йосипенко Роман Сергеевич, пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook — https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: [email protected]

как принимать, полезные свойства и противопоказания

Что такое пчелиная пыльца?


Пчелиная пыльца — пчеловоды называют ее обножкой — это цветочная пыльца, собранная медоносными пчелами: под воздействием особого секрета пчелиных желез она превращается в гранулы размером 1–3 мм. Эти гранулы пчелы переносят в улей в специальных корзиночках на своих задних лапах, утрамбовывают в соты и заливают медом (так получается перга — пчелиный корм). Цвет и вкус пчелиной пыльцы зависят от растений, с которых пчелы ее собирали. Чаще всего пчелиная пыльца обладает сладким цветочным вкусом с легкой горчинкой.

В последнее время пчелиная пыльца привлекает к себе все больше внимания благодаря своему впечатляющему составу — в ней больше питательных веществ, чем в меде. В целом пчелиная пыльца содержит более 250 биологически активных веществ, в том числе белки, углеводы, липиды, жирные кислоты, витамины, минералы, различные ферменты и антиоксиданты.
В пчелиной пыльце содержатся ценные для организма аминокислоты, витамины А, С и Е, протеины, тиамин, рибофлавин и другие витамины группы В, множество микроэлементов, фолиевая и другие кислоты, а также такие антиоксиданты, как флавенолы, ресвератрол и ликопин.

Полезные свойства пчелиной пыльцы
Согласно исследованиям, пчелиная пыльца обеспечивает организм необходимыми витаминами, минералами, антиоксидантами, аминокислотами, которые:

— предотвращают воспалительные процессы в организме;

— защищают от свободных радикалов;

— помогают в борьбе с хроническими заболеваниями;

— улучшают работу печени;

— укрепляют иммунитет;

— снижают уровень «плохого» холестерина в крови;

— способствуют лучшему усвоению железа, кальция и фосфора;

— улучшают метаболизм.

Пчелиная пыльца для женщин
По данным исследований, пчелиная пыльца может облегчить симптомы менопаузы, поддерживать здоровье во время приема гормональных таблеток, а также снизить раздражительность, помочь организму бороться со стрессом (увеличивая приток крови к нервной системе), улучшить сон и настроение.

Как принимать пчелиную пыльцу


Хотя пчелиная пыльца обладает внушительным списком полезных свойств, налегать на нее не стоит — важно проконсультироваться с врачом, чтобы уточнить оптимальную дозировку и возможные противопоказания. Не менее важно обращать внимание на качество продукта: покупайте пчелиную пыльцу у проверенного производителя, убедитесь, что упаковка герметична, внимательно читайте информацию на этикетке и обращайте внимание на срок годности.
Пчелиная пыльца чаще всего продается в гранулах или в капсулах. Натуральную пчелиную пыльцу можно использовать саму по себе (рассасывая во рту), смешивать с медом или употреблять в качестве БАДа, добавляя в каши, коктейли, натуральные йогурты.

Противопоказания


Как мы уже отметили, перед тем, как начать принимать пчелиную пыльцу, важно проконсультироваться с врачом, а также убедиться в качестве продукта.

Пчелиная пыльца противопоказана людям, у которых аллергия на яд пчел и ос. Среди возможных побочных эффектов — аллергические реакции, зуд, затрудненное дыхание. Эксперты также не рекомендуют принимать пчелиную пыльцу беременным женщинам.

#здоровье #стильжизни

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Стиль в одежде

Бархат — это классическая ткань, которая мгновенно придает элегантность и способна украсить даже самые

Для похудения

Многие девушки мечтают о плоском животе. Кто-то соблюдает строгую диету, а кто-то занимается в

Стиль в одежде

В моде замечательно то, что она постоянно меняется и не ограничивается старыми кодами стиля.

Стиль в одежде

Для деловых женщин одежда — важная часть гардероба. Идеальный офисный образ — это стильно,

Для похудения

Избавиться от жира, чтобы сделать бедра стройнее, в некоторых ситуациях может быть непросто, но

Стиль в одежде

Лето принесло нам яркие и красочные сочетания в украшениях. Многие модницы выбирали аксессуары с

Не медом единым: Перга и пыльца как самые полезные продукты пчеловодства

Новость недели – Минский Комаровский рынок завел официальный аккаунт в Instagram, где ежедневно выкладывает фотографии продуктов с актуальными ценами. В комментариях можно расспросить о том, где конкретно на рынке их можно приобрести, а также задать другие насущные продовольственные вопросы.

Пока у гуру Instagram вытекают глаза от качества фотографий и отсутствия завлекательных ракурсов и композиций, а Комаровка учится на своих ошибках и пытается совершенствоваться, мы обратили внимание на парочку любопытных позиций: пергу и цветочную пыльцу. Для чего они нужны и почему могут быть полезны, разбираемся вместе.

Оба продукта имеют прямое отношение к пчелам и являются, по сути, биологически активными добавками, только полностью натурального происхождения.

ЦВЕТОЧНАЯ ПЫЛЬЦА способна укреплять организм человека, а также стимулировать процесс клеточной регенерации. Она помогает во время восстановления после тяжёлой болезни, операции, или просто ослабленным или пожилым людям. Также может значительно усиливать лечебный эффект большого количества лекарственных средств. Полезные свойства цветочной пыльцы объясняются тем, что содержание в ней питательных веществ значительно превышает их содержание в меде.

В пыльце содержатся белки, сахара, жиры, минеральные соли и практически все возможные витамины, ферменты, фитогормоны и фитонциды – природные антибиотики. Благодаря многочисленным исследованиям стало известно, что состав пыльцы входит 27 металлов и неметаллов: натрий, калий, титан, никель, ванадий, цирконий, бериллий, цинк, свинец, серебро, олово, галлий, стронций, барий, магний, молибден, медь, кальций, железо, марганец и другие. Их соотношение сбалансировано природой, поэтому пыльцу можно использовать при лечении большого количества различных заболеваний.

Благодаря высокому содержанию аминокислот пыльца необходима тем, чья повседневная деятельность (как работа, так и учеба) связана с повышенной умственной нагрузкой. В совокупности с комплексом питательных веществ пыльца улучшает нашу производительность, оказывая влияние на мозг человека и увеличивая его возможности, остроту и силу восприятия.

Цветочная пыльца содержит много природных углеводов в сочетании с большим набором минеральных веществ и микроэлементов, поэтому она является идеальным источником энергии для организма, и не наносит никакого вреда, в отличие от употребления рафинированных сахаров.

Также в цветочной пыльце содержится витамин P, который, благодаря своим свойствам, способствует укреплению стенок капилляров, а также увеличивает стойкость иммунной системы к различным инфекциям.

Большой ряд гормонов, экстрогенные вещества, стимуляторы роста, а также антибиотик, который способствует сдерживанию развития различных опухолей… Проще перечислить то, чего в цветочной пыльце нет.

Противопоказания

Безусловным противопоказанием является лишь аллергия к цветочной пыльце или продуктам пчеловодства. Поэтому перед применением этого продукта необходимо проверить реакцию организма на него.

Нельзя принимать цветочную пыльцу позже 19-20 часов — она обладает тонизирующим свойством и может нарушить нормальный сон человека. При сильно выраженных формах диабета пыльцу нельзя употреблять в смеси с мёдом. Перед тем, как давать пыльцу детям, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. При приеме пыльцы также очень важно соблюдать дозировку.

Правила хранения и приема в пищу

Хранить пыльцу следует не более одного года в чистом сухом помещении, без посторонних запахов при температуре от 0 до 14 С. Невысушенную пыльцу также консервируют с медом или сахарной пудрой. И желательно употреблять пыльцу свежей, так как по истечении года она на половину теряет свои полезные свойства, а по истечении двух лет, утрачивает их полностью.

ПЕРГА (или «пчелиный хлеб») — это цветочная пыльца, собранная пчелами, утрамбованная ими в соты и залитая медом. Без доступа воздуха и повышенной влажности в гнезде, под воздействием ферментов слюны и меда, пыльца подвергается ферментативному брожению с образованием молочной кислоты, которая в дальнейшем является ее консервантом и препятствует развитию бактерий и плесневых грибов.

По вкусу перга напоминает ржаной хлеб смешанный с медом, поэтому ее часто называют пчелиным хлебом. В отличие от пыльцы перга практически на сто процентов усваивается организмом человека и, по сравнению с медом, больше насыщена витаминами. В ее состав входят витамины С, В1, В2, В6, Р, А, D, Е, К. Сто грамм перги по витаминному составу превышают суточную потребность организма в несколько раз.

Особенно она богата витамина А и Е — к этому факту нужно относиться серьезно, чтобы избыток не вызвал витаминный дисбаланс и интоксикацию. В целом же перга причисляется к наиболее полезными продуктам пчеловодства, практически не имеет противопоказаний и не обладает свойствами аллергена.

Как биологически активная пищевая добавка с большим набором полезных веществ (все десять незаменимых аминокислот, полсотни ферментов, десятки углеводов и микроэлементов, различные гормоны, в т.ч. «вещество роста» – гетероауксин) перга уступает лишь маточному молочку. Полезный эффект также поражает своим размахом и спектром возможностей: увеличение мышечной массы, восстановление после тяжелых травм, операций, улучшение работы ЖКТ, обмена веществ, лечение гастрита, язвенной болезни, заболеваний печени и поджелудочной железы; лечебный эффект при злокачественном малокровии, анемии, заболеваниях нервной и эндокринной систем, увеличение гемоглобина и эритроцитов в крови, укрепление костей, лечение щитовидной железы, укрепление капилляров сетчатки, стимулирование мужской потенции, усиление иммунитета и проч., и проч.

Условия хранения и приема в пищу

Пергу рекомендуется есть в сотах – в своей природной упаковке. Именно такой пергой питаются сами пчелы. Перговые соты для сохранения всех ценных белковых веществ следует хранить в сухом помещении без доступа посторонним запахам, при температуре выше 8 С и влажности не выше 70%. Необходимо остерегаться замораживания перги, потому что это значительно уменьшает ее питательную ценность.

Цена вопроса на Минском Комаровском рынке:

 

 

Источники: @komarovka.by, perga.ru, ayzdorov.ru

Фотографии: по поисковому запросу в Google

Народные способы лечения пыльцой пчелиной: полезные свойства. Рецепты на основе пчелиной пыльцы, противопоказания — Автор Екатерина Данилова

Среди различных продуктов пчеловодства выделяется пыльца пчелиная, полезные свойства которой бесчисленны.

Пчелиную пыльцу активно используют в лечебных целях в народной медицине.

Все дело не только в её удивительном составе, но и в способности легко усваиваться в организме.

Химический состав пыльцы пчелиной, полезные свойства

По насыщенности состава целебными веществами и микроэлементами пыльца, собранная жёлтыми труженицами, обгоняет даже мёд. В её состав входят:

• рибофлавин;

• аминокислоты;

• протеины;

• тиамин;

• пантотеновая и никотиновая кислоты;

• биотин;

• инозит;

• пиридоксин;

• фолиевая кислота;

• витамины группы В, которые положительным образом влияют на иммунитет, стимулируя его;

• рутин, который способствует уплотнению капиллярных стенок и укреплению сосудов;

• аминокислоты. Они помогают устранить негативные результаты неправильного составленного рациона и полезны для организма пожилых людей;

• натуральные углеводы, которые повышают энергетический уровень организма.

Пыльца пчелиная: полезные свойства и особенности лечения

В народной медицине продукт добычи пчёл часто используется для борьбы с заболеваниями различного типа. На самом деле их довольно много, поэтому стоит выделить основные проблемы, которые пальца устраняет наиболее эффективно.

1. Под силу ей устранять заболевания сердечно-сосудистой системы и последствия инфаркта, инсульта.

2. Способна поднимать низкий уровень гемоглобина и улучшать состав крови.

3. Снимает симптомы негативных последствий у людей с заболеваниями невротического характера, а также устраняет бессонницу, стрессы и депрессии.

4. Борется эндокринными заболеваниями, выравнивает гормональный баланс как в женском, так и мужском организме. Это свойство будет полезно больше женщинам, которые находятся в сложном для них периоде менопаузы.

5. Помочь способна пыльца людей, у которых начинают проявляться признаки преждевременного старения или появляется подозрение на слабоумия в преклонном возрасте.

6. Увеличивает пыльца половую силу и восстанавливает мужское здоровье, избавляет от возможных проблем с предстательной железой и повышает потенцию.

7. Способствует увеличению аппетита и излечивает запоры хронического характера.

8. Высоко ценятся восстанавливающие свойства пыльцы, её стоит использовать пациентам в послеоперационный период или на восстановительной стадии после тяжёлой болезни.

9. Пыльца подходит для всех желающих избавиться от ненужного веса. Она способствует распаду белков и постепенному расщеплению жировых клеток.

10. Улучшает пыльца общее состояний тех людей, организм которых восприимчив к переменам погоды.

11. Также пыльца способна оказать на организм антисклеротическое воздействие, препятствуя образованию бляшек и нормализуя уровень содержания липидов в организме.

12. Понижает давление пыльца довольно мягко, в отличие от синтетических препаратов.

13. Людям, имеющим гипертонию, следует предпочесть пыльцу тех пчёл, которые собирали её с цветущей яблони, каштана или липы.

14. Пчелиный порошок можно употреблять и совсем маленьких деткам. Он оказывает на организм полезное воздействие, положительно влияет на иммунитет ребёнка. Пыльца же нормализует рост и устраняет различные проблемы, связанные с торможением развития детей.

Вред пыльцы пчелиной и противопоказания

Существенных недостатков и вреда для организма пыльца несёт. Однако злоупотребление продуктом может превратить позитивное воздействие пыльцы на организм в резко негативное. При этом моментально может ухудшиться состав крови. Имеет пыльца пчелиная противопоказания для некоторых категорий людей, которым, прежде чем применять продукт в домашнем лечении, следует проконсультироваться с врачом. Итак, это:

• Люди с диабетом. Употреблять им растительную пыль не рекомендуется из-за повышенного содержания сахара в ней. Поэтому людям с любыми проявлениями этого заболевания следует воздержаться от употребления пыльцы.

• Аллергики. У некоторых людей может наблюдаться аллергия именно на ту пыльцу, которую добывают насекомые. Люди с аллергией на цветы могут употреблять в пищу и использовать пчелиную пыльцу без вреда для здоровья и негативных последствий.

• Имеет пыльца пчелиная противопоказания для кормящих матерей. Допустимо употребление в совсем небольших количествах. Злоупотребление продуктом может сказываться на здоровье младенца и вызывать дерматит у ребёнка.

• У пыльцы пчелиной противопоказания имеются и для людей больных гемофилией или имеющих склонность к заболеванию. Такие люди попадают в группу повышенного риска, так как пыльца влияет на ускорение процесса свёртываемости крови.

Всем людям, у которых к пыльце пчелиной противопоказаний нет, не стоит лишь употреблять слишком много природной пыли.

Применение пыльцы пчелиной: полезные свойства и целебные рецепты

Рекомендуется употреблять продукт добычи пчёл в таких случаях:

1. Для устранения умственного или физического перенапряжения. Для того чтобы поднять жизненный тонус организма, необходимо вооружиться чайной ложкой и 3-4 раза в день набирать ею пыльцу и съедать. Чтобы восстановить детский тонус, понадобится третья часть маленькой ложки.

2. Чтобы повысить иммунитет, нужна всё та же чайная ложка, но без горки, принимать продукт трижды на день. Продолжать такое укрепление иммунитета нужно в течение 30 дней.

3. Чтобы помочь организму восстановить силы после тяжёлой операции нужно принимать пыльцу аналогично, но минимум 3, а максимум 6 недель.

4. Подходит пыльца для лечения проблем органов ЖКТ. Для этого принимать достаточно утром, днём и вечером по порции размером в чайную ложку состав.

5. Чтобы лечить заболевания печени подойдёт смесь пыльцы и мёда. Желательно выбирать не густой продукт. Такую смесь нужно употреблять трижды в сутки по 1 десертной ложке. Курс лечения может длиться 1 месяц, но перед следующей терапией необходимо выждать не менее 21 дня.

6. Проявляются у пчелиной пыльцы полезные свойства в лечении воспалений дыхательных путей, если сделать медовую смесь. В одинаковых долях нужно смешать ингредиенты и употреблять перед каждым основным приёмом пищи за 20 минут столовую ложку. Лечиться таким образом можно до 2 месяцев.

7. Оказывать положительное воздействие на организм способна пыльца на начальной стадии заболевания гипертонией. Срок лечения составляет три недели. При этом небольшими дозами, по третьей части маленькой ложки, нужно натощак съедать пыльцу.

8. При существующих болезнях почек смешивается в равных количествах мёд и пыльца. Сбор в размере 1 небольшой ложки необходимо не спеша рассасывать трижды в день. Лечиться таким способом можно 30 дней.

Сделать можно целебный мёд от множества недугов с пыльцой. Для этого нужно 300 г мёда, растопленного предварительно, смешать с 60 г добытого пчёлами порошка. Такое лекарство можно хранить в обычных условиях при комнатной температуре. Целебные свойства начнут проявляться уже спустя неделю настаивания.

Полезные ссылки:

полезные свойства и противопоказания, состав

Всё, что дают нам пчёлы – это уникальные и полезные продукты, как было уже не один раз доказано. Продукты пчеловодства, начиная с маточного молочка, заканчивая прополисом, удивительны по составу и свойствам, оказываемым на организм человека (как влиянием на конкретный орган, так и на весь организм вообще).

Пчелиная пыльца является одним из наиболее интересных продуктов пчеловодства, польза которого для человеческого организма неоценима. Однако есть такие случаи, когда пыльца может нанести и вред.

Давайте узнаем больше об этом необыкновенном продукте жизнедеятельности маленьких насекомых с жалом и оценим состав и свойства необыкновенного «порошка», чтобы точно быть уверенными в тех моментах, когда пыльца может быть полезной, а когда – нет.

Немного о пыльце

Пыльца, которую можно употреблять в качестве лекарства при многих заболеваниях и недугах, бесценна и уникальна. Этот продукт добывается пчёлами-трудоголиками из самого цветочного сердца.

Один только этот факт уже является неким чудом, так как, казалось бы, маленькие хрупкие насекомые, подолгу трудясь, собирают огромные количества цветочной пыльцы, работая на благо всего человечества.

Пчелиная пыльца может быть не только солнечного цвета, но и других, на что влияет род цветка, на котором трудилась пчёлка.

Например:

  • белой бывает пыльца, собранная с акаций;
  • жёлтого и оранжевого цвета может быть пыльца, собранная с цветков гречихи,
    пыльцой зеленоватого или золотистого цвета может быть та, что собирается с подсолнухов;
  • красной может быть пыльца, собранная с цветков груши;
  • коричневая или шоколадная добывается с цветков клевера.

Независимо от того, какого цвета это «чудо», подаренное природой и трудом пчёлок, польза пчелиной пыльцы неоспорима.

Сладковатая на вкус, имеющая нежный медово-цветочный аромат, она имеет ещё и уникальнейший состав, в котором содержатся, только представьте, около ста пятидесяти различных минеральных и биологически активных элементов.

В числе этих веществ имеются ферменты, гормоны и другие, не менее полезные, но так необходимые для нормальной работы организма человека, вещества.

Этот натуральный продукт пчеловодства полезен, как для взрослых (женщин и мужчин) так и для детей. Он является отличным средством для иммунитета, стимулирования работы всех органов организм, тонуса и укрепления всех систем человека.

Уже научно доказано, что применение пчелиной пыльцы может способствовать скорейшему выздоровлению больных в послеоперационное периоды, в том числе людей с раковыми опухолями.

Уникальные свойства пчелиной пыльцы заключаются в их способности естественного омоложения человеческого организма. То есть, применение пчелиной пыльцы помогает клеткам организма активно регенерироваться, очищая его от всевозможных вредных воздействий: микробов, бактерий, инфекций…

Есть подтверждение и того, что пыльца пчелы при беременности также может оказывать благоприятное действие на беременную, нормализуя состояние её нервной системы. Однако вопрос о пользе и вреде употребления данного продукта для женщины в положении пока ещё не нашёл однозначного ответа, поэтому перед тем, как её принимать, необходима консультация специалиста.

Полезные и вредные свойства пыльцы

Итак, чем полезна пчелиная пыльца, каковы её основные свойства, как её употреблять, и чем же она может нанести вред – на эти вопросы постараемся дать ответы ниже.

Свойства пчелиной пыльцы

Свойства у этого удивительного цветочного «порошка» довольно многообразны, как и у других продуктов пчеловодства. Если правильно её принимать, то можно улучшить состояние организма в разы, начиная от органов зрения, заканчивая восстановлением иммунитета, сна, психоэмоционального состояния.

Пчелиный «волшебный порошок» является рецептом долголетия, профилактическим средством заболеваний сердца и других заболеваний, панацеей от многих недомоганий и проблем со здоровьем. Всем этим пыльцу наделил их состав, который по своему содержанию просто зашкаливает полезными элементами и веществами (аминокислоты, микроэлементы, гормоны, витамины…).

Польза пчелиной пыльцы и её применение

О том, какую пользу может принести пчелиный продукт, можно говорить часами. Мы же расскажем о самых основных моментах, когда лечение «цветочным порошком» приносит наиболее действенный результат и безусловную пользу.

Проблемы, с которыми пыльца может справиться:

  • Физическое или психоэмоциональное истощение. Когда организм истощён, именно этот продукт пчеловодства – то, что нужно употреблять в качестве действенного средства, поднимающего иммунитет и уровень гемоглобина.
  • Проблемы мочевыделительной системы и полового бессилия.
  • Проблемы с лишним весом. Принимать пчелиную пыльцу можно совместно с диетами. Она способствует снижению жировых масс и предотвращает распад белков, чем часто сопровождаются диеты и голодание.
  • Нарушение функций органов зрения.
  • Воспаления. Принимать пыльцу можно в качестве противовоспалительного средства, особенно в периоды вспышек различных эпидемий и инфекционных заболеваний.
  • Проблемы со сном.
  • Проблемы сердца и кровеносной системы. Пчелиный продукт – отличное средство профилактики сердечных заболеваний (инсультов, аритмии, инфарктов…).
  • Плохое состояние ногтей и волос. Если правильно и своевременно принимать пыльцу, в которой высокое содержание цинка, или препараты с её содержанием, можно восстановить состояние волос и луковицы, улучшить здоровье ногтей.
  • Женское здоровье. Для женщин уникальный «порошок» имеет особое значение, так как он способствует омоложению и избавлению от лишних килограммов, кроме того, может «настроить организм женщины на беременность роды, подготовив его.
  • Мужское здоровье. Для мужчин польза данного продукта очевидна. Он помогает справиться с такими болезнями и недугами, как: половая неполноценность, аденома и бесплодие. Согласно практике, у мужчин, принимающих пыльцу, как средство для борьбы с вышеназванными проблемами, всё становилось в норму, сила возвращалась, а вероятность зачатия становилась реальностью.
  • Детское здоровье. Безусловно, так как в пыльце содержится такое большое количество полезных элементов, она имеет особое значение и для детей. Продукты пчеловодства, наряду с мёдом, прополисом и прочими, стимулирую работу подрастающего организма: его мозговую активность, физическое состояние, сон, иммунитет… У детей ещё не настолько крепок организм, как у взрослого, поэтому своеобразное лечение пчелиной пыльцой будет очень кстати.

Как принимать пчелиную пыльцу?

Как, сколько, можно и стоит ли вообще принимать препараты с пыльцой, лучше узнать у специалиста. Стоит не забывать тот факт, что любой продукт пчеловодства противопоказан некоторым группам лиц, особенно при диабете. Следует посоветоваться с врачом, взвесить все за/против и решить, нужно ли вам принимать этот продукт вместе с мёдом/чаем/водой и по сколько.

Вредные свойства пчелиной пыльцы

Несмотря на свою уникальную пользу, пыльца показана не всем.

  • Прежде всего, она противопоказана при непереносимости индивидуальной и диабете (можно принимать только под присмотром врача и в ограниченном количестве).
  • Нельзя её давать грудным детям и, соответственно, кормящим женщинам.
  • С осторожностью следует употреблять её в больших количествах, так как это может нарушить витаминный баланс. Следует периодически прекращать лечение, возобновляя через некоторые промежутки времени (как посоветует врач).

Ну вот, теперь вы знаете, что представляет собой этот продукт пчеловодства. Вас ещё могут заинтересовать вопросы о том, сколько стоит пыльца пчелы и каковы условия хранения её? По цене, если сравнивать, например, с мёдом, то пыльца гораздо дешевле, а условия хранения зависят от её формы:

  • В сухом виде её можно хранить до 2-х лет в тёмном месте,
  • В меду – до 5 лет.

Пчелиная пыльца может стать вашей палочкой-выручалочкой, но помните о противопоказаниях!

Пыльца – полезные свойства


Химический состав и терапевтическое применение

Evid Based Complement Alternat Med. 2015; 2015: 297425.

, 1 , * , 2 , 1 , 1 и 1

Катаржина Комосинская-Васев

1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

Pawel Olczyk

9000 2 Кафедра общественной аптеки, Фармацевтическая школа и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Kasztanowa 3, 41-200 Sosnowiec, Poland

Justyna Kamierczak

1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

Лукаш Менцнер

1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

Krystyna Olczyk

1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и Кафедра лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Jednosci 8, 41-200 Sosnowiec, Польша

1 Департамент Клиническая химия и лабораторная диагностика, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

2 Департамент общественной аптеки, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновец, Силезский медицинский университет, Каштанова 3, 41-200 Сосновец, Польша

Академический редактор: Цзянь-Го Чен

Поступила в редакцию 29 декабря 2014 г .; Пересмотрено 27 февраля 2015 г .; Принята в печать 9 марта 2015 г.

Авторские права © 2015 Катаржина Комосинская-Васев и др.

Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Пчелиная пыльца — ценный апитерапевтический продукт, высоко ценимый натуральной медициной из-за ее потенциального применения в медицине и питании.Он демонстрирует ряд действий, таких как противогрибковое, противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, гепатопротекторное, противоопухолевое, иммуностимулирующее и местное обезболивающее. Сообщалось также о его радикальном очищающем потенциале. В этом исследовании обсуждались полезные свойства пчелиной пыльцы и их терапевтическое применение при различных патологических состояниях, а также известные в настоящее время механизмы, с помощью которых пчелиная пыльца модулирует процесс заживления ожоговых ран.

1. Введение

Апитерапевтические средства — это природные агенты, которые содержат группы химических соединений с утвержденным действием и диапазоном активности.Химический состав одного из самых известных апитерапевтов, пчелиной пыльцы, сильно зависит от растительного источника и географического происхождения, а также от других факторов, таких как климатические условия, тип почвы, раса и деятельность пчел [1, 2]. В составе пчелиной пыльцы около 250 веществ, включая аминокислоты, липиды (триглицериды, фосфолипиды), витамины, макро- и микроэлементы, флавоноиды [1, 2].

Пчелиная пыльца используется в апитерапевтическом лечении, поскольку она демонстрирует ряд действий, таких как противогрибковое, противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, иммуностимулирующее и местное обезболивающее, а также способствует процессу грануляции при заживлении ожоговой раны [3, 4] .

Пчелиная пыльца — это сырье, из которого пчелы производят пчелиный хлеб. Они собирают пыльцу с пыльников растений, смешивают ее с небольшой дозой секрета слюнных желез или нектара и помещают в специальные корзины (corbiculae), расположенные на голенях их задних ног. Это называется пыльцевой загрузкой. Полевые пчелы собирают и переносят пчелиную пыльцу в улей [5, 6].

В улье собранная пыльца, смоченная слюной и фрагментированная нелетающими пчелами, упаковывается в сотовые ячейки.Далее поверхность собранной пыльцы покрывается тонким слоем меда и воска. Созданное вещество — это пчелиный хлеб, который подвергается анаэробной ферментации и сохраняется благодаря образующейся молочной кислоте. Пчелиный хлеб является основным источником белка для пчелиной семьи. Кроме того, он также является источником питательных и минеральных веществ для маточного молочка, производимого рабочими пчелами [5, 6].

Пчелиная пыльца содержится в пыльниках семенных растений в виде зерен размером 2,5–250 мкм мкм.Зерновая пыль окружена двухслойной клеточной стенкой. Внутренняя клеточная стенка называется интиной, а внешняя — экзиной. Экзина характеризуется сильным сопротивлением физико-химическим факторам. Кроме того, на его поверхности есть многочисленные поры и борозды, а также слой бальзама, которые способствуют налипанию пыльцы на брюшко пчел [5].

Пыльцевые зерна в зависимости от вида растений различаются по форме, цвету, размеру и весу. Форма зерен разнообразна: круглая, цилиндрическая, колоколообразная, треугольная или колючая [7].Их вес равен десятку или нескольким десяткам микрограммов. Большинство пыльцы состоят из отдельных зерен, которые иногда соединяются двумя и более зернами [7].

Цвет пыльцы варьируется от ярко-желтого до черного. Корзина для пыльцы, которую приносят в улей, обычно состоит из пыльцы одного растения. Однако иногда пчелы собирают пыльцу с разных видов растений. Группа растений, с которых собирается только пыльца, включает мак, кукурузу и люпин, а с других медоносных растений пчелы собирают и нектар, и пыльцу.Пчелы не собирают пыльцу с травы. Однако иногда они могут собирать споры грибов с заплесневелых растений [8, 9].

2. Химический состав пыльцы

Пыльца — довольно разнообразный растительный продукт, богатый биологически активными веществами. В пыльцевых зернах разных видов растений обнаружено 200 веществ. В группу основных химических веществ входят белки, аминокислоты, углеводы, липиды и жирные кислоты, фенольные соединения, ферменты и коферменты, а также витамины и биоэлементы [10, 11].

Пыльца в среднем содержит 22,7% белка, в том числе 10,4% незаменимых аминокислот, таких как метионин, лизин, треонин, гистидин, лейцин, изолейцин, валин, фенилаланин и триптофан. Эти белковые элементы необходимы для жизни, и организм не может синтезировать их самостоятельно. Кроме того, в пыльце содержится значительное количество нуклеиновых кислот, особенно рибонуклеиновой. Усвояемые углеводы присутствуют в пыльце в среднем в количестве 30,8%. Восстанавливающие сахара, в основном фруктоза и глюкоза, присутствуют в этом продукте примерно на 25,7% [12–15].

Среди липидов, которые присутствуют в пыльце в количестве около 5,1%, в первую очередь следует отметить незаменимые жирные кислоты (НЖК). Такие кислоты, как линолевая, , γ, -линолевая и архаиновая, существуют в количестве 0,4%. Фосфолипиды составляют 1,5%, а фитостерины, особенно Р-ситостерин, — 1,1% [16].

Другая группа — фенольные соединения, которые составляют в среднем 1,6%. В эту группу входят флавоноиды, лейкотриены, катехины и фенольные кислоты.Среди флавоноидов, содержащихся в пыльце в количестве 1,4%, преобладают кемпферол, кверцетин и изорамнетин, а в группе фенольных кислот 0,2% — преимущественно хлорогеновая кислота [17].

Пыльца характеризуется довольно значительным содержанием тритерпеновых связей. Наиболее частыми соединениями являются олеаноловая кислота, 3-урсоловая кислота и бетулиновый спирт [12, 13].

Кроме того, витамины и биоэлементы также относятся к ценным веществам. Пыльца является значительным источником витаминов, как жирорастворимых 0,1%, таких как провитамин А и витамины Е и D, так и водорастворимых 0,6%, таких как B1, B2, B6 и C, и кислот: пантотеновые, никотиновые и фолиевые, биотин, рутин и инозитол.Их общее количество составляет 0,7% в целом продукте.

Биоэлементы присутствуют примерно на 1,6%, включая макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий и калий) и микроэлементы (железо, медь, цинк, марганец, кремний и селен). Последний существует в количестве 0,02% [10–13].

По последним национальным данным, среднее содержание основных ингредиентов в воздушно-высушенной пыльце (при температуре 40 ° C) составляет следующие значения: белки, 32,8%, в том числе незаменимые аминокислоты, 11, 5% и редуцирующие сахара 40,7%, в том числе сахароза 3,7%, липиды 12,8%, витамин С 0,19%, β, -каротин 0,07% и биоэлементы 4 , 0%.

Для сбора пыльцевых корзин используются специальные приспособления — пыльцеуловители. Общее правило их работы — забирать часть корзины пыльцы с полевых пчел, возвращающихся в улей. Поэтому на обратном пути пчел встречаются разные разделители. Пчелы должны пробиваться сквозь них и, как следствие, терять часть корзины для пыльцы, которая попадает в специальные контейнеры. Существуют разные типы уловителей пыльцы: выпускные, нижние, срезные и верхние рамочные, в которых используются перфорированные сита или решетки с соответствующими небольшими отверстиями.Их размер около 5 мм.

Потеря пыльцы мобилизует пчел. Это увеличивает как количество полевых пчел, так и количество полетов. Количество пыльцы, собранной с одной колонии за сутки, составляет 50–250 г. По национальным данным, одна пчелиная семья дает от 1 до 7 кг пыльцы в год [12, 13].

Пчелиный хлеб собирают, соскребая его с сот с помощью специальной вилки, а затем разбавляют теплым медом в соотношении 1: 5. После выдерживания смеси в течение нескольких дней пчелиный хлеб при этом падает на дно емкости. тяжелый и отделяется от меда.Разложив по банкам, продукт плотно закрывают и хранят в темном прохладном месте [18].

3. Активность и биологические свойства пыльцы

Экспериментальные фармакологические исследования, проведенные на крысах и кроликах, показали, что пыльца обладает гиполипидемической активностью, снижая содержание общих липидов плазмы и триацилглицеринов. Кроме того, снижение концентрации липидов в сыворотке крови коррелировало с содержанием таких гормонов, как инсулин, тестостерон и тироксин, которые ответственны за более высокий метаболизм липидов [19, 20].

Клинические исследования подтвердили гиполипидемическую активность пыльцы. Это привело к снижению содержания указанных липидных веществ в сыворотке крови пациентов с 20 до 35% [21]. Он также успешно применялся при гиперлипидемии и атеросклерозе. У пациентов, которые не реагировали на антиатерсклеротический препарат Грофибрат (фенофибрат), пыльца снижала уровень липидов и холестерина с 20 до 30% и уменьшала скопление тромбоцитов на 30% [22, 23]. У пациентов, страдающих атеросклерозом со значительной миопией и частичной атрофией зрительного нерва, пыльца снижала уровень холестерина в сыворотке крови, увеличивала поле зрения и стабилизировала остроту зрения [24].

Пыльца и ее экстракты, в частности жирорастворимые, успешно применяются в постинфарктных условиях, а также при нарушениях системного кровообращения и артериальной гипертензии. Более того, небольшие дозы пыльцы, даваемые пожилым людям, позволяют как подавить атеросклеротические изменения кровеносных сосудов, так и улучшить церебральный кровоток [25].

Гипогликемическая активность пыльцы в основном приписывается присутствию ненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов и фитостеринов.Кроме того, у людей, принимающих пыльцу, была подтверждена пониженная способность к агрегации тромбоцитов и повышенная активность фибринолитической системы. Это указывает на антиатеросклеротический эффект, предохраняющий от сердечных заболеваний и инсультов [26].

Широкомасштабные и хорошо задокументированные исследования на животных также недвусмысленно показали детоксицирующее действие пыльцы. Крыс отравили органическими растворителями, такими как четыреххлористый углерод и трихлорэтилен, а также этионином и фторидом аммония, вызывающими глубокое повреждение клеток печени, и галактозаном, имитирующим изменения вирусного гепатита, этанолом и аллиловым спиртом, которые вызывают стеатоз и цирроз печени, а также с лекарствами: парацетамолом и гидрокортизоном.Под их влиянием были проанализированы очень высокие уровни ферментов, таких как аланин и аспартаттрансаминаза, кислая фосфатаза и билирубин [27]. Пыльца снизила уровень этих веществ в сыворотке крови даже до физиологических значений, что доказывает терапевтические свойства этого продукта в отношении ткани печени. Однако, когда в него вводили токсичные вещества, он защищал клетки печени от их вредного воздействия, что, в свою очередь, указывает на его способность предотвращать отравление. В процессе детоксикации важную роль играют полифенолы, в основном флавоноиды и фенольные кислоты [28–31].

Следует также упомянуть детоксицирующую активность пыльцы и перги при таких явлениях, как профессиональные заболевания, загрязнение тяжелыми металлами, промышленные газы и пыль, а также лекарства (например, противоревматические и противовоспалительные препараты и антибиотики) [32].

Пыльца также обладает высокой противовоспалительной активностью. Его масштабы сравнивают с такими нестероидными противовоспалительными препаратами, как напроксен, анальгин, фенилбутазон или индометацин [33].

Механизм противовоспалительного действия заключается в подавлении активности циклооксигеназы и липоксигеназы, ферментов, ответственных за превращение арахидоновой кислоты в такие токсичные соединения, как простагландин и лейкотриены, вызывая острые и хронические воспалительные состояния в тканях.Экспериментальные исследования показывают, что концентрированный экстракт пыльцы в дозе 50 мг на массу тела крысы на 75% устраняет отек лапы данного животного, вызванный введением каррагинана. Элементами, ответственными за такую ​​активность, являются флавоноиды и фенольные кислоты, а также жирные кислоты и фитостерины [34]. Пыльца рекомендована при острых и хронических воспалительных состояниях, начальных дегенеративных состояниях, холестатических заболеваниях печени, а также при токсических и посттравматических поражениях этого органа [33, 34].

Пчелиная пыльца также была предложена в качестве ценной пищевой добавки. Также были проведены эксперименты по кормлению животных пыльцой. Было доказано, что мыши и крысы, получавшие пыльцу, показали более высокое содержание витамина С и магния в тимусе, сердечной мышце и скелетных мышцах, а также более высокое содержание гемоглобина и большее количество эритроцитов по сравнению с животными, получавшими стандартный корм. . Более того, пыльца также увеличивала продолжительность жизни экспериментальных животных [35–37].

У голодных животных и животных, не соблюдающих витаминную диету, пыльца вызывала более быстрый набор веса, чем обычная диета.Исследование доказывает, что пыльца обладает высокой питательной ценностью, а также способностью быстро восполнять дефицит питательных веществ в организме животных. Важнейшую роль в этом процессе играют незаменимые аминокислоты, витамины и биоэлементы [36, 38].

Питательные свойства пыльцы и регулирующие метаболические процессы используются, в частности, в случаях отсутствия у детей аппетита, задержки развития и недоедания у детей и взрослых. Кроме того, рекомендуется вводить пыльцу в период выздоровления, после операций, а также людям, которые тяжело работают физически и морально [36, 38].

Кроме того, также были указаны адаптогенные свойства пыльцы, основанные на повышении устойчивости к вредным физическим, химическим и биологическим факторам: они одновременно (1) повышают физическую пригодность организма при чрезмерных физических нагрузках, влияя на центральную нервную систему за счет улучшения функций мозга, таких как память, обучение, понимание, мышление и способность к концентрации, и (2) повышение силы иммунной системы против инфекции в пути, усиление иммунологической системы [39].

Также было показано, что экстракты этанола пыльцы обладают достаточно сильной антибиотической активностью, которая все еще эффективна в отношении возбудителя грамположительных бактерий человека, например Staphylococcus aureus , и грамотрицательных бактерий, включая Escherichia coli. , Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeurgionsa, и на таких грибах, как Candida albicans . Ответственность за эту активность лежит на флавоноидах и фенольных кислотах [40, 41].

Недавние исследования показали, что пыльца обладает противоаллергическим действием.Он защищает тучные клетки организмов от дегрануляции, то есть от высвобождения гистамина, который является показателем аллергических реакций. Например, высвобождение гистамина из тучных клеток, индуцированное сывороткой, содержащей анти-IgE-антитела, ингибировалось пыльцой на 62% [42].

Литературные данные указывают на то, что пыльца закупоривает капилляры, снимает опухоли сердечно-сосудистого и почечного происхождения и оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы, особенно в области мочевого пузыря и уретры [43].

О благотворном действии пыльцы при воспалительных заболеваниях предстательной железы известно давно. Клиницисты подтверждают, что при небактериальных воспалениях простаты пыльца улучшает состояние пациентов, эффективно снимая боль. Положительный эффект отмечен при доброкачественной гиперплазии простаты. На начальной стадии рака простаты также было обнаружено улучшение. Однако, когда пыльцу вводили вместе с химиотерапевтическими агентами, количество людей, ощутивших значительный терапевтический эффект, значительно увеличивалось [44–47].

Пыльца, вводимая вместе с антидепрессантами, позволяет снизить их дозы и улучшить общее состояние за короткий период времени. Благодаря этому меньше случаев наркомании или возникновения побочных эффектов. Благодаря своим питательным и тонизирующим свойствам, а также улучшению кровоснабжения нервной ткани, пыльца повышает умственные способности и укрепляет нервную систему, ослабленную стрессом или переутомлением [48–50]. Таким образом, пыльца эффективна при физическом и умственном переутомлении, астении и апатии.

Особенно хорошие эффекты получаются при депрессиях, вызванных снижением жизненной энергии, особенно у пожилых людей. Длительное употребление пыльцы, даже в малых дозах, позволяет постепенно улучшать настроение, восстанавливает желание жить и укрепляет организм физически [50].

Хорошие результаты лечения пыльцой и пергой были получены в гериатрии при симптомах ранней старости, а также при неврастенической инертности у пожилых людей. Пыльца — жизненно важный элемент в лечении хронического алкогольного заболевания.Небольшие дозы пыльцы и транквилизаторов вместе с приемом жидкости позволяют облегчить симптомы абстиненции и значительно сократить их продолжительность. При хроническом алкоголизме дефицит многих веществ, таких как белки, витамины и биоэлементы, в частности магния, в значительной степени восполняется пыльцой [17, 51].

4. Пути введения и дозирования

У взрослых терапевтически ежедневно применяют 20-40 г. Если в чайной ложке 7,5 г пыльцы, можно сделать вывод, что одна доза составляет 3-5 чайных ложек этого продукта для взрослых и 1-2 чайных ложки для детей.Обычно пыльцу принимают 3 раза в день перед едой. Продолжительность курса лечения 1–3 месяца, но его можно повторять 2–4 раза в год. Наиболее подходящий период для лечения — между зимой и весной и между летом и осенью. Обычно меньшая доза пыльцы используется в комбинированной терапии, наряду с другими лекарствами и при хронических заболеваниях [52].

Пчелиный хлеб, поскольку он обладает более сильным действием, чем пыльца, обычно вводится в меньших количествах или в течение короткого периода времени.Румынские исследователи при лечении хронического гепатита получили такие же результаты для перги, употребляемой в количестве 30 г в день в течение месяца, и для пыльцы в точно такой же дозе, которую вводили в течение 3 месяцев.

Для повышения усвояемости организма пыльцевые зерна измельчают путем измельчения или обрабатывают теплой водой. В водной среде пыльцевые зерна набухают и через 2-3 часа трескаются и, как следствие, высвобождают свои ценности. Для этого также используются молоко, фруктовые и овощные соки.(Молотую) пыльцу можно смешивать со многими продуктами в соотношении от 1: 1 до 1: 4 с добавлением меда, масла, творога, йогурта, джемов, глюкозы и др. Смешанная пыльца принимается по 1 чайной ложке 3 раза в день. Однако при многих заболеваниях рекомендуется использовать ферментативную пыльцу.

Подводя итог, следует подчеркнуть, что не измельченная пыльца, аккуратно пережеванная перед проглатыванием, усваивается организмом лишь примерно на 10–15%. После механического измельчения или естественного высвобождения доступность биологической пыльцы увеличивается до 60–80% [52, 53].

5. Пыльца в лечении ожоговых ран

Апитерапия становится все более популярной среди современных и традиционных методов лечения, поскольку использует терапевтический эффект стандартизированных, фармакологически активных фракций, полученных из продуктов пчеловодства. Литературные данные свидетельствуют о подтверждении антиоксидантных, иммуномодулирующих, ускоряющих эпителизацию свойств, бактериостатических и анестезирующих свойств и целесообразности его применения при лечении ожоговых ран [54, 55].Кроме того, не менее важным фактом является то, что пыльца оказывает сильное противовоспалительное действие, сокращает время заживления, уменьшает дискомфорт, связанный как с продолжительностью, так и с интенсивностью недугов, и, безусловно, требует меньших затрат. Механизм воспалительного эффекта заключается в подавлении активности ферментов, ответственных за развитие медиаторов воспалительного процесса в тканях. За такое действие в основном ответственны флавоноиды и фенольные кислоты, но в этом процессе также принимают участие жирные кислоты и фитостерины [33, 34].

Более того, кемпферол, входящий в состав пыльцы, благодаря своей способности подавлять активность двух ферментов: гиалуронидазы, которая является ферментом, катализирующим деполимеризацию гиалуроновой кислоты, и эластазы, которая гидролизует эластин, укрепляет соединительную ткань и закупоривает кровеносные сосуды. Это приводит к уменьшению количества транссудатов, воспалительных реакций и отеков. Улучшается кровообращение в сосудах, благодаря чему кожа становится увлажненной и упругой. Противоотечное, противовоспалительное и обезболивающее действие флавоноидов также может быть результатом биологической активности другого соединения; например, кверцетин, подавляя активность гистидиндекарбоксилазы, снижает уровень гистамина в организме.Более того, подавление каскада метаболизма арахидоновой кислоты, что, в свою очередь, снижает уровень провоспалительных простагландинов и дает противовоспалительный эффект, снимает локальную боль и предотвращает агрегацию тромбоцитов [52, 56–58].

Следует также отметить, что одним из факторов, прерывающих процесс заживления ран, является инфекция. Особенно подвержены инфекциям послеожоговые раны, которые были предметом предыдущих исследований по экспериментальной терапии ожогов прополисом.Обширные ожоги являются воротами инфекции для многих микроорганизмов, в то время как некротические ткани являются очень хорошей средой для развития таких микроорганизмов [54]. Терапевтический механизм апитерапии основан, среди прочего, на антимикробной активности и на индукции процессов регенерации поврежденных тканей. Эти свойства указывают на возможность использования апитерапевтов при лечении ожоговых ран и язв различной этиологии [40, 59]. Проведенные исследования, которые еще не опубликованы, доказывают, что мазь с экстрактом пчелиной пыльцы обладает антимикробным действием в отношении бактериальной флоры послеожоговых ран.Кроме того, апитерапевтический метод лечения ожоговой раны, включающий местное нанесение мази из пчелиной пыльцы, дополнительно лишен нежелательных эффектов и является альтернативой местному лечению ожоговой раны.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации данной статьи.

Ссылки

1. да Силва Г. Р., да Нативидаде Т. Б., Камара К. А., да Силва Э. М. С., де Ассис Рибейру душ Сантуш Ф., Сильва Т. М. С. Идентификация сахара, аминокислот и минералов из пыльцы безжальных пчел хандаира ( Melipona subnitida ) Науки о пищевых продуктах и ​​питании . 2014. 5 (11): 1015–1021. DOI: 10.4236 / fns.2014.511112. [CrossRef] [Google Scholar] 2. Ногейра К., Иглесиас А., Феас X., Эстевиньо Л. М. Коммерческая пчелиная пыльца различного географического происхождения: комплексный подход. Международный журнал молекулярных наук . 2012. 13 (9): 11173–11187. DOI: 10.3390 / ijms1303.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Альмарас-Абарка Н., Кампос М. Д. Г., Авила-Рейес Дж. А., Наранхо-Хименес Н., Эррера-Корраль Дж., Гонсалес-Вальдес Л. С. Изменчивость антиоксидантной активности пыльцы разного ботанического происхождения, собранной пчелами. Interciencia . 2004. 29 (10): 574–578. [Google Scholar] 4. Кройер Г., Хегедус Н. Оценка биологически активных свойств экстрактов пыльцы как функциональной биологически активной добавки к пище. Инновационная наука о продуктах питания и новые технологии .2001. 2 (3): 171–174. DOI: 10.1016 / s1466-8564 (01) 00039-х. [CrossRef] [Google Scholar] 5. Коуту Р. Х. Н., Коуту Л. А. Apicultura: Manejo e Produtos . 3-й. Жаботикабал, Бразилия: Фунеп; 2006. [Google Scholar] 6. Перейра Ф. М., Фрейтас Б. М., Виейра Нето Дж. М., Лопес М. Т. Р., Барбоса А. Л., де Камарго Р. К. Р. Desenvolvimento de colônias de abelhas com differentes alimentos protéicos. Pesquisa Agropecuária Brasileira . 2006; 41 (1): 1–7. DOI: 10.1590 / s0100-204×2006000100001. [CrossRef] [Google Scholar] 7.Шубхарани Р., Рупа П., Сиварам В. Морфология пыльцы отобранных кормовых растений пчел. Глобальный журнал биологии и биотехнологии . 2013; 2 (1): 82–90. [Google Scholar] 8. Wójcicki J. Экспериментальные и клинические анализы экстрактов пчелиной пыльцы. Herba Polonica . 1987: 33–49. [Google Scholar] 9. Дубцова Е. А. Состав, биологические свойства меда, пыльцы и маточного молочка и их возможное использование в лечебном питании. Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология .2009; 3: 36–41. [PubMed] [Google Scholar] 10. Кампос М. Г. Р., Богданов С., де Алмейда-Мурадян Л. Б. и др. Состав пыльцы и стандартизация аналитических методов. Журнал исследований пчеловодства . 2008. 47 (2): 154–161. DOI: 10.3896 / ibra.1.47.2.12. [CrossRef] [Google Scholar] 11. Кампос М., Фиргерио К., Лопес Дж., Богданов С. Каково будущее пчелиной пыльцы? Журнал аналитической атомной спектрометрии . 2010; 2: 131–144. [Google Scholar] 12. Кендзя Б., Холдерна-Кендзя Э. Биологические свойства и лечебное действие пчелиной пыльцы. Postępy Fitoterapii . 2005; 3-4: 103–108. [Google Scholar] 13. Кендзя Б., Холдерна-Кендзя Э. Новые исследования биологических свойств пыльцы. Postępy Fitoterapii . 2012; 1: 48–54. [Google Scholar] 14. Алмейда-Мурадиан Л. Б., Памплона Л. С., Коимбра С., Барт О. М. Химический состав и ботаническая оценка сушеных гранул пчелиной пыльцы. Журнал состава и анализа пищевых продуктов . 2005. 18 (1): 105–111. DOI: 10.1016 / j.jfca.2003.10.008. [CrossRef] [Google Scholar] 15. Рулстон Т.Х., Кейн Дж. Х. Питательная ценность и усвояемость пыльцы для животных. Систематика и эволюция растений . 2000. 222 (1–4): 187–209. DOI: 10.1007 / bf00984102. [CrossRef] [Google Scholar] 16. Szczesna T. Состав длинноцепочечных жирных кислот пыльцы, собранной медоносными пчелами. Журнал пчеловодства . 2006. 50 (2): 65–79. [Google Scholar] 17. Асафова Н., Орлов Б., Козин Р. Физиологически активные продукты пчеловодства . Нижний Новгород, Россия: Николаев Ю.А.; 2001. под редакцией: Ю.А. Николаев. [Google Scholar] 18. Нагаи Т., Нагашима Т., Миода Т., Иноуэ Р. Получение и функциональные свойства экстрактов перги. Нарунг . 2004. 48 (3): 226–229. [PubMed] [Google Scholar] 19. Мэннинг Р. Жирные кислоты в пыльце: обзор их важности для медоносных пчел. Пчелиный мир . 2001. 82 (2): 60–75. [Google Scholar] 20. Juwiak S., Samochowiec L., Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на активность триглицерид липазы в сыворотке крови кроликов, получавших диету с высоким содержанием жиров. Herba Polonica . 1989; 35: с. 43. [Google Scholar] 21. Касьяненко В., Комисаренко И., Дубцова Е. Пчеловодство, апитерапия и качество жизни . Москва, Россия: Международная промышленная академия; 2010. Влияние меда, пыльцы и перги на холестерин сыворотки крови больных с патологическим липидным обменом; С. 81–82. [Google Scholar] 22. Polański M., Okoń K., Przybyło R., Frasik W. Кардиозащитные свойства гидрофильного экстракта пыльцы (HPE) Польский журнал патологии .1998. 49 (2): 109–112. [PubMed] [Google Scholar] 23. Полански М. Полезность гидрофильной фракции пчелиной пыльцы, стандартизированной для достижения терапевтического эффекта кардиозащиты. Материалы 35-й научной конференции по пчеловодству в Пулавах; 1998. [Google Scholar] 24. Machoy-Mokrzyńska A., oniewski I., Wojcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на центральную нервную систему. Herba Polonica . 1992; 38: с. 189. [Google Scholar] 25. Ван В., Ху Дж., Ченг Дж. Биологическое действие пыльцы ульев, радиозащитное действие на кроветворные ткани облученных мышей.Материалы 31-го Международного конгресса пчеловодства Апимондия; 1987; Варшава, Польша. п. п. 176. [Google Scholar] 26. Samochowiec L., Wójcicki J. Влияние пыльцы на липиды сыворотки и печени у крыс, получавших диету с высоким содержанием липидов. Herba Polonica . 1981; 27: с. 333. [Google Scholar] 27. Florek E., Leciejewska A. Próba zastosowania preparatów pszczelarskich w profilaktyce zatruć trichloroetylenem. Herba Polonica . 1995; 41: с. 70. [Google Scholar] 28. Юзвяк С., Райнска Т., Дуткевич Т., и другие. Экстракты пыльцы снижают гепатотоксичность парацетамола у мышей. Фитотерапевтические исследования . 1992. 6 (3): 141–145. DOI: 10.1002 / ptr.2650060308. [CrossRef] [Google Scholar] 29. Put A., Myśliwiec Z. Der Einfluss von Pollenextrakten auf biochemische Indikatoren der Leberfunktion im Verlauf einer chronischen Intoxikation mit Ammonium fluorid bei Ratten Teil II. Arztezeit Nanurheil . 1994; 35: с. 351. [Google Scholar] 30. Войчицки Дж., Хинек А., Самоховец Л. Защитный эффект экстрактов пыльцы от повреждения печени аллиловым спиртом. Archivum Immunologiae et Therapiae Experimentalis . 1985. 33 (6): 841–849. [PubMed] [Google Scholar] 31. Йылдыз О., Джан З., Сарал О. и др. Гепатопротекторный потенциал пыльцы каштановой пчелы при поражении печени у крыс, вызванном тетрахлорметаном. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 9. doi: 10.1155 / 2013 / 461478.461478 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Эраслан Г., Канбур М., Силичи С., Лиман Б., Алтинордулу Э., Сарица З.S. Оценка защитного действия пчелиной пыльцы против токсичности пропоксура у крыс. Экотоксикология и экологическая безопасность . 2009. 72 (3): 931–937. DOI: 10.1016 / j.ecoenv.2008.06.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Паскоал А., Родригес С., Тейшейра А., Феас X., Эстевиньо Л. М. Биологическая активность товарной пчелиной пыльцы: антимикробное, антимутагенное, антиоксидантное и противовоспалительное. Пищевая и химическая токсикология . 2014; 63: 233–239. DOI: 10.1016 / j.fct.2013.11.010.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Цой Э.-М. Антиноцицептивное и противовоспалительное действие экстракта пыльцы сосны ( Pinus densiflora ). Фитотерапевтические исследования . 2007. 21 (5): 471–475. DOI: 10.1002 / ptr.2103. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Оливейра К. К. Л. С., Мория М., Азедо Р. А. Б. и др. Взаимосвязь между растительным происхождением и витаминами-антиоксидантами пчелиной пыльцы. Química Nova . 2009. 32 (5): 1099–1102. DOI: 10.1590 / s0100-404220000003.[CrossRef] [Google Scholar] 36. Аттиа Ю. А., Аль-Ханун А., Таг Эль-Дин А. Э., Бовера Ф., Шевика Ю. Э. Влияние уровней пчелиной пыльцы на продуктивные, репродуктивные и кровяные признаки кроликов NZW. Журнал физиологии животных и питания животных . 2011. 95 (3): 294–303. DOI: 10.1111 / j.1439-0396.2010.01054.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Халил Ф. А., Эль-Шейх Н. М. Влияние диетического египетского прополиса и добавок пчелиной пыльцы на токсичность фторида натрия у крыс. Журнал американской науки . 2010. 11 (6): 310–316. [Google Scholar] 38. Тихонов А.И., Содсавичный К., Тихонов С.А., Ярнич Т.Г., Боднарчук Л.И., Котенко А.М. Пчелиная пыльца в фармации и медицине . НФУ Оригинал Харьков; 2006. [Google Scholar] 39. Нечаева Н. Изменения функциональной и спортивной медицины после приема продуктов пчеловодства . Рязань, Россия: Рязанский государственный медицинский университет; 2009. [Google Scholar] 40. Балтрушайт В., Венскмонис П. Р., Чекстерите В. Антибактериальная активность меда и перги различного происхождения в отношении S-aureus и S-epidermidis. Пищевые технологии и биотехнологии . 2007. 45 (2): 201–208. [Google Scholar] 41. Эркмен О., Озджан М. М. Антимикробное действие турецкого прополиса, пыльцы и лавра на порчу и патогенные пищевые микроорганизмы. Журнал лекарственного питания . 2008. 11 (3): 587–592. DOI: 10.1089 / jmf.2007.0038. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Исикава Ю., Токура Т., Накано Н. и др. Ингибирующее действие пыльцы, собранной пчелами, на дегрануляцию тучных клеток in vivo и in vitro. Журнал лекарственного питания .2008. 11 (1): 14–20. DOI: 10.1089 / jmf.2006.163. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Якушева Е. Пыльца и перга: физико-химические свойства. Биологические и фармакологические эффекты. Использование в медицинской практике. В кн .: Ракита Д., Кривцов Н., Узбекова Д. Г., ред. Теоретические и практические основы апитерапии . Рязань, Россия: Росздрав; 2010. С. 84–97. [Google Scholar] 44. Droździk M. Zastosowanie wyciągu z pyłku kwiatowego w leczeniu zapalenia i przerostu gruczołu krokowego. Herba Polonica .1993; 39: с. 223. [Google Scholar] 45. Ясумото Р., Каваниси Х., Цудзино Т. и др. Клиническая оценка длительного лечения с использованием экстракта пыльцы цернитина у пациентов с доброкачественной гиперплазией предстательной железы. Клиническая терапия . 1995. 17 (1): 82–87. DOI: 10.1016 / 0149-2918 (95) 80009-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Wu Y.-D., Lou Y.-J. Стероидная фракция хлороформного экстракта из пчелиной пыльцы Brassica campestris индуцирует апоптоз в клетках рака предстательной железы человека PC-3. Фитотерапевтические исследования .2007. 21 (11): 1087–1091. DOI: 10.1002 / ptr.2235. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Шоскес Д. А., Маникам К. Травы и дополнительная медицина при хроническом простатите. Всемирный урологический журнал . 2003. 21 (2): 108–113. DOI: 10.1007 / s00345-003-0332-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на биохимические нарушения у крыс, подвергшихся длительному употреблению этилового спирта. Herba Polonica . 1989; 35: с. 201. [Google Scholar] 49. Войчицки Дж., Samochowiec L., Hinek A. Влияние цернитинов на вызванное галактозамином повреждение печени у крыс. Archivum Immunologiae et Therapiae Experimentalis . 1985. 33 (2): 361–370. [PubMed] [Google Scholar] 50. Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на эндокринную функцию у кроликов. Herba Polonica . 1991; 27: с. 151. [Google Scholar] 51. Иверсен Т., Фиргаард К. М., Шрайвер П., Расмуссен О., Андреасен Ф. Влияние NaO Li Su на функции памяти и химический состав крови у пожилых людей. Журнал этнофармакологии . 1997. 56 (2): 109–116. DOI: 10.1016 / S0378-8741 (97) 01513-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 53. Rimpler M. Von Bienen gesammelte Blütenpollen: Eigenschaften und Verwendung. Ärztezeitschrift für Naturheilverfahren . 2003. 44 (3): 158–165. [Google Scholar] 54. Кабала-Дзик А., Шафларска-Стойко Э., Врублевска-Адамек И., Стойко Р. Экспериментальные наблюдения использования апитерапевтических средств при лечении ожоговых ран. Anales Academiae Medicae Silesiensis .2003; 54-55: 15-21. [Google Scholar] 55. Жепецка-Стойко А., Пилава Б., Рамос П., Стойко Дж. Антиоксидантные свойства экстрактов пчелиной пыльцы, исследованные с помощью спектроскопии ЭПР. Журнал пчеловодства . 2012. 56 (1): 23–31. DOI: 10.2478 / v10289-012-0003-0. [CrossRef] [Google Scholar] 56. Сахин Х., Алиазичиоглу Р., Йылдыз О., Колайли С., Инноченти А., Супуран С. Т. Экстракты меда, полена и прополиса проявляют сильную ингибирующую активность в отношении карбоангидразы металлофермента цинка. Журнал ингибирования ферментов и медицинской химии .2011; 26 (3): 440–444. DOI: 10.3109 / 14756366.2010.503610. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 57. Ли Дж. Х., Ким Г. Х. Оценка антиоксидантной и ингибирующей активности для различных подклассов флавоноидов на ферменты при ревматоидном артрите. Журнал пищевой науки . 2010; 75 (7): h312 – h317. DOI: 10.1111 / j.1750-3841.2010.01755.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 58. Канаширо А., Соуза Дж. Г., Кабея Л. М., Аззолини А. Е. С., Лучисано-Валим Ю. М. Высвобождение эластазы стимулированными нейтрофилами, ингибируемое флавоноидами: важность группы катехинов. Zeitschrift für Naturforschung C . 2007. 62 (5-6): 357–361. [PubMed] [Google Scholar] 59. Тихи Дж., Новак Дж. Обнаружение антимикробных препаратов в продуктах пчеловодства с активностью против стрептококков viridans. Журнал альтернативной и дополнительной медицины . 2000. 6 (5): 383–389. DOI: 10,1089 / acm.2000.6.383. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Химический состав и терапевтическое применение

Комплемент на основе Evid Alternat Med. 2015; 2015: 297425.

, 1 , * , 2 , 1 , 1 и 1

Катаржина Комосинская-Васев

1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

Pawel Olczyk

9000 2 Кафедра общественной аптеки, Фармацевтическая школа и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Kasztanowa 3, 41-200 Sosnowiec, Poland

Justyna Kamierczak

1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

Лукаш Менцнер

1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

Krystyna Olczyk

1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и Кафедра лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Jednosci 8, 41-200 Sosnowiec, Польша

1 Департамент Клиническая химия и лабораторная диагностика, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

2 Департамент общественной аптеки, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновец, Силезский медицинский университет, Каштанова 3, 41-200 Сосновец, Польша

Академический редактор: Цзянь-Го Чен

Поступила в редакцию 29 декабря 2014 г .; Пересмотрено 27 февраля 2015 г .; Принята в печать 9 марта 2015 г.

Авторские права © 2015 Катаржина Комосинская-Васев и др.

Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Пчелиная пыльца — ценный апитерапевтический продукт, высоко ценимый натуральной медициной из-за ее потенциального применения в медицине и питании.Он демонстрирует ряд действий, таких как противогрибковое, противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, гепатопротекторное, противоопухолевое, иммуностимулирующее и местное обезболивающее. Сообщалось также о его радикальном очищающем потенциале. В этом исследовании обсуждались полезные свойства пчелиной пыльцы и их терапевтическое применение при различных патологических состояниях, а также известные в настоящее время механизмы, с помощью которых пчелиная пыльца модулирует процесс заживления ожоговых ран.

1. Введение

Апитерапевтические средства — это природные агенты, которые содержат группы химических соединений с утвержденным действием и диапазоном активности.Химический состав одного из самых известных апитерапевтов, пчелиной пыльцы, сильно зависит от растительного источника и географического происхождения, а также от других факторов, таких как климатические условия, тип почвы, раса и деятельность пчел [1, 2]. В составе пчелиной пыльцы около 250 веществ, включая аминокислоты, липиды (триглицериды, фосфолипиды), витамины, макро- и микроэлементы, флавоноиды [1, 2].

Пчелиная пыльца используется в апитерапевтическом лечении, поскольку она демонстрирует ряд действий, таких как противогрибковое, противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, иммуностимулирующее и местное обезболивающее, а также способствует процессу грануляции при заживлении ожоговой раны [3, 4] .

Пчелиная пыльца — это сырье, из которого пчелы производят пчелиный хлеб. Они собирают пыльцу с пыльников растений, смешивают ее с небольшой дозой секрета слюнных желез или нектара и помещают в специальные корзины (corbiculae), расположенные на голенях их задних ног. Это называется пыльцевой загрузкой. Полевые пчелы собирают и переносят пчелиную пыльцу в улей [5, 6].

В улье собранная пыльца, смоченная слюной и фрагментированная нелетающими пчелами, упаковывается в сотовые ячейки.Далее поверхность собранной пыльцы покрывается тонким слоем меда и воска. Созданное вещество — это пчелиный хлеб, который подвергается анаэробной ферментации и сохраняется благодаря образующейся молочной кислоте. Пчелиный хлеб является основным источником белка для пчелиной семьи. Кроме того, он также является источником питательных и минеральных веществ для маточного молочка, производимого рабочими пчелами [5, 6].

Пчелиная пыльца содержится в пыльниках семенных растений в виде зерен размером 2,5–250 мкм мкм.Зерновая пыль окружена двухслойной клеточной стенкой. Внутренняя клеточная стенка называется интиной, а внешняя — экзиной. Экзина характеризуется сильным сопротивлением физико-химическим факторам. Кроме того, на его поверхности есть многочисленные поры и борозды, а также слой бальзама, которые способствуют налипанию пыльцы на брюшко пчел [5].

Пыльцевые зерна в зависимости от вида растений различаются по форме, цвету, размеру и весу. Форма зерен разнообразна: круглая, цилиндрическая, колоколообразная, треугольная или колючая [7].Их вес равен десятку или нескольким десяткам микрограммов. Большинство пыльцы состоят из отдельных зерен, которые иногда соединяются двумя и более зернами [7].

Цвет пыльцы варьируется от ярко-желтого до черного. Корзина для пыльцы, которую приносят в улей, обычно состоит из пыльцы одного растения. Однако иногда пчелы собирают пыльцу с разных видов растений. Группа растений, с которых собирается только пыльца, включает мак, кукурузу и люпин, а с других медоносных растений пчелы собирают и нектар, и пыльцу.Пчелы не собирают пыльцу с травы. Однако иногда они могут собирать споры грибов с заплесневелых растений [8, 9].

2. Химический состав пыльцы

Пыльца — довольно разнообразный растительный продукт, богатый биологически активными веществами. В пыльцевых зернах разных видов растений обнаружено 200 веществ. В группу основных химических веществ входят белки, аминокислоты, углеводы, липиды и жирные кислоты, фенольные соединения, ферменты и коферменты, а также витамины и биоэлементы [10, 11].

Пыльца в среднем содержит 22,7% белка, в том числе 10,4% незаменимых аминокислот, таких как метионин, лизин, треонин, гистидин, лейцин, изолейцин, валин, фенилаланин и триптофан. Эти белковые элементы необходимы для жизни, и организм не может синтезировать их самостоятельно. Кроме того, в пыльце содержится значительное количество нуклеиновых кислот, особенно рибонуклеиновой. Усвояемые углеводы присутствуют в пыльце в среднем в количестве 30,8%. Восстанавливающие сахара, в основном фруктоза и глюкоза, присутствуют в этом продукте примерно на 25,7% [12–15].

Среди липидов, которые присутствуют в пыльце в количестве около 5,1%, в первую очередь следует отметить незаменимые жирные кислоты (НЖК). Такие кислоты, как линолевая, , γ, -линолевая и архаиновая, существуют в количестве 0,4%. Фосфолипиды составляют 1,5%, а фитостерины, особенно Р-ситостерин, — 1,1% [16].

Другая группа — фенольные соединения, которые составляют в среднем 1,6%. В эту группу входят флавоноиды, лейкотриены, катехины и фенольные кислоты.Среди флавоноидов, содержащихся в пыльце в количестве 1,4%, преобладают кемпферол, кверцетин и изорамнетин, а в группе фенольных кислот 0,2% — преимущественно хлорогеновая кислота [17].

Пыльца характеризуется довольно значительным содержанием тритерпеновых связей. Наиболее частыми соединениями являются олеаноловая кислота, 3-урсоловая кислота и бетулиновый спирт [12, 13].

Кроме того, витамины и биоэлементы также относятся к ценным веществам. Пыльца является значительным источником витаминов, как жирорастворимых 0,1%, таких как провитамин А и витамины Е и D, так и водорастворимых 0,6%, таких как B1, B2, B6 и C, и кислот: пантотеновые, никотиновые и фолиевые, биотин, рутин и инозитол.Их общее количество составляет 0,7% в целом продукте.

Биоэлементы присутствуют примерно на 1,6%, включая макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий и калий) и микроэлементы (железо, медь, цинк, марганец, кремний и селен). Последний существует в количестве 0,02% [10–13].

По последним национальным данным, среднее содержание основных ингредиентов в воздушно-высушенной пыльце (при температуре 40 ° C) составляет следующие значения: белки, 32,8%, в том числе незаменимые аминокислоты, 11, 5% и редуцирующие сахара 40,7%, в том числе сахароза 3,7%, липиды 12,8%, витамин С 0,19%, β, -каротин 0,07% и биоэлементы 4 , 0%.

Для сбора пыльцевых корзин используются специальные приспособления — пыльцеуловители. Общее правило их работы — забирать часть корзины пыльцы с полевых пчел, возвращающихся в улей. Поэтому на обратном пути пчел встречаются разные разделители. Пчелы должны пробиваться сквозь них и, как следствие, терять часть корзины для пыльцы, которая попадает в специальные контейнеры. Существуют разные типы уловителей пыльцы: выпускные, нижние, срезные и верхние рамочные, в которых используются перфорированные сита или решетки с соответствующими небольшими отверстиями.Их размер около 5 мм.

Потеря пыльцы мобилизует пчел. Это увеличивает как количество полевых пчел, так и количество полетов. Количество пыльцы, собранной с одной колонии за сутки, составляет 50–250 г. По национальным данным, одна пчелиная семья дает от 1 до 7 кг пыльцы в год [12, 13].

Пчелиный хлеб собирают, соскребая его с сот с помощью специальной вилки, а затем разбавляют теплым медом в соотношении 1: 5. После выдерживания смеси в течение нескольких дней пчелиный хлеб при этом падает на дно емкости. тяжелый и отделяется от меда.Разложив по банкам, продукт плотно закрывают и хранят в темном прохладном месте [18].

3. Активность и биологические свойства пыльцы

Экспериментальные фармакологические исследования, проведенные на крысах и кроликах, показали, что пыльца обладает гиполипидемической активностью, снижая содержание общих липидов плазмы и триацилглицеринов. Кроме того, снижение концентрации липидов в сыворотке крови коррелировало с содержанием таких гормонов, как инсулин, тестостерон и тироксин, которые ответственны за более высокий метаболизм липидов [19, 20].

Клинические исследования подтвердили гиполипидемическую активность пыльцы. Это привело к снижению содержания указанных липидных веществ в сыворотке крови пациентов с 20 до 35% [21]. Он также успешно применялся при гиперлипидемии и атеросклерозе. У пациентов, которые не реагировали на антиатерсклеротический препарат Грофибрат (фенофибрат), пыльца снижала уровень липидов и холестерина с 20 до 30% и уменьшала скопление тромбоцитов на 30% [22, 23]. У пациентов, страдающих атеросклерозом со значительной миопией и частичной атрофией зрительного нерва, пыльца снижала уровень холестерина в сыворотке крови, увеличивала поле зрения и стабилизировала остроту зрения [24].

Пыльца и ее экстракты, в частности жирорастворимые, успешно применяются в постинфарктных условиях, а также при нарушениях системного кровообращения и артериальной гипертензии. Более того, небольшие дозы пыльцы, даваемые пожилым людям, позволяют как подавить атеросклеротические изменения кровеносных сосудов, так и улучшить церебральный кровоток [25].

Гипогликемическая активность пыльцы в основном приписывается присутствию ненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов и фитостеринов.Кроме того, у людей, принимающих пыльцу, была подтверждена пониженная способность к агрегации тромбоцитов и повышенная активность фибринолитической системы. Это указывает на антиатеросклеротический эффект, предохраняющий от сердечных заболеваний и инсультов [26].

Широкомасштабные и хорошо задокументированные исследования на животных также недвусмысленно показали детоксицирующее действие пыльцы. Крыс отравили органическими растворителями, такими как четыреххлористый углерод и трихлорэтилен, а также этионином и фторидом аммония, вызывающими глубокое повреждение клеток печени, и галактозаном, имитирующим изменения вирусного гепатита, этанолом и аллиловым спиртом, которые вызывают стеатоз и цирроз печени, а также с лекарствами: парацетамолом и гидрокортизоном.Под их влиянием были проанализированы очень высокие уровни ферментов, таких как аланин и аспартаттрансаминаза, кислая фосфатаза и билирубин [27]. Пыльца снизила уровень этих веществ в сыворотке крови даже до физиологических значений, что доказывает терапевтические свойства этого продукта в отношении ткани печени. Однако, когда в него вводили токсичные вещества, он защищал клетки печени от их вредного воздействия, что, в свою очередь, указывает на его способность предотвращать отравление. В процессе детоксикации важную роль играют полифенолы, в основном флавоноиды и фенольные кислоты [28–31].

Следует также упомянуть детоксицирующую активность пыльцы и перги при таких явлениях, как профессиональные заболевания, загрязнение тяжелыми металлами, промышленные газы и пыль, а также лекарства (например, противоревматические и противовоспалительные препараты и антибиотики) [32].

Пыльца также обладает высокой противовоспалительной активностью. Его масштабы сравнивают с такими нестероидными противовоспалительными препаратами, как напроксен, анальгин, фенилбутазон или индометацин [33].

Механизм противовоспалительного действия заключается в подавлении активности циклооксигеназы и липоксигеназы, ферментов, ответственных за превращение арахидоновой кислоты в такие токсичные соединения, как простагландин и лейкотриены, вызывая острые и хронические воспалительные состояния в тканях.Экспериментальные исследования показывают, что концентрированный экстракт пыльцы в дозе 50 мг на массу тела крысы на 75% устраняет отек лапы данного животного, вызванный введением каррагинана. Элементами, ответственными за такую ​​активность, являются флавоноиды и фенольные кислоты, а также жирные кислоты и фитостерины [34]. Пыльца рекомендована при острых и хронических воспалительных состояниях, начальных дегенеративных состояниях, холестатических заболеваниях печени, а также при токсических и посттравматических поражениях этого органа [33, 34].

Пчелиная пыльца также была предложена в качестве ценной пищевой добавки. Также были проведены эксперименты по кормлению животных пыльцой. Было доказано, что мыши и крысы, получавшие пыльцу, показали более высокое содержание витамина С и магния в тимусе, сердечной мышце и скелетных мышцах, а также более высокое содержание гемоглобина и большее количество эритроцитов по сравнению с животными, получавшими стандартный корм. . Более того, пыльца также увеличивала продолжительность жизни экспериментальных животных [35–37].

У голодных животных и животных, не соблюдающих витаминную диету, пыльца вызывала более быстрый набор веса, чем обычная диета.Исследование доказывает, что пыльца обладает высокой питательной ценностью, а также способностью быстро восполнять дефицит питательных веществ в организме животных. Компоненты, играющие жизненно важную роль в этом процессе, — это незаменимые аминокислоты, витамины и биоэлементы [36, 38].

Питательные свойства пыльцы и регулирующие метаболические процессы используются, в частности, в случаях отсутствия у детей аппетита, задержки развития и недоедания у детей и взрослых. Кроме того, рекомендуется вводить пыльцу в период выздоровления, после операций, а также людям, которые тяжело работают физически и морально [36, 38].

Кроме того, также были указаны адаптогенные свойства пыльцы, основанные на повышении устойчивости к вредным физическим, химическим и биологическим факторам: они одновременно (1) повышают физическую пригодность организма при чрезмерных физических нагрузках, влияя на центральную нервную систему за счет улучшения функций мозга, таких как память, обучение, понимание, мышление и способность к концентрации, и (2) повышение силы иммунной системы против инфекции в пути, усиление иммунологической системы [39].

Также было показано, что экстракты этанола пыльцы обладают достаточно сильной антибиотической активностью, которая все еще эффективна в отношении возбудителя грамположительных бактерий человека, например Staphylococcus aureus , и грамотрицательных бактерий, включая Escherichia coli. , Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeurgionsa, и на таких грибах, как Candida albicans . Ответственность за эту активность лежит на флавоноидах и фенольных кислотах [40, 41].

Недавние исследования показывают, что пыльца обладает противоаллергическим действием.Он защищает тучные клетки организмов от дегрануляции, то есть от высвобождения гистамина, который является показателем аллергических реакций. Например, высвобождение гистамина из тучных клеток, индуцированное сывороткой, содержащей анти-IgE-антитела, ингибировалось пыльцой на 62% [42].

Литературные данные указывают на то, что пыльца закупоривает капилляры, снимает опухоли сердечно-сосудистого и почечного происхождения и оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы, особенно в области мочевого пузыря и уретры [43].

О благотворном действии пыльцы при воспалительных заболеваниях предстательной железы известно давно. Клиницисты подтверждают, что при небактериальных воспалениях простаты пыльца улучшает состояние пациентов, эффективно снимая боль. Положительный эффект отмечен при доброкачественной гиперплазии простаты. На начальной стадии рака простаты также было обнаружено улучшение. Однако, когда пыльцу вводили вместе с химиотерапевтическими агентами, количество людей, ощутивших значительный терапевтический эффект, значительно увеличивалось [44–47].

Пыльца, вводимая вместе с антидепрессантами, позволяет снизить их дозы и улучшить общее состояние за короткий период времени. Благодаря этому меньше случаев наркомании или возникновения побочных эффектов. Благодаря своим питательным и тонизирующим свойствам, а также улучшению кровоснабжения нервной ткани, пыльца повышает умственные способности и укрепляет нервную систему, ослабленную стрессом или переутомлением [48–50]. Таким образом, пыльца эффективна при физическом и умственном переутомлении, астении и апатии.

Особенно хорошие эффекты получаются при депрессиях, вызванных снижением жизненной энергии, особенно у пожилых людей. Длительное употребление пыльцы, даже в малых дозах, позволяет постепенно улучшать настроение, восстанавливает желание жить и укрепляет организм физически [50].

Хорошие результаты лечения пыльцой и пергой были получены в гериатрии при симптомах ранней старости, а также при неврастенической инертности у пожилых людей. Пыльца — жизненно важный элемент в лечении хронического алкогольного заболевания.Небольшие дозы пыльцы и транквилизаторов вместе с приемом жидкости позволяют облегчить симптомы абстиненции и значительно сократить их продолжительность. При хроническом алкоголизме дефицит многих веществ, таких как белки, витамины и биоэлементы, в частности магния, в значительной степени восполняется пыльцой [17, 51].

4. Пути введения и дозирования

У взрослых терапевтически ежедневно применяют 20-40 г. Если в чайной ложке 7,5 г пыльцы, можно сделать вывод, что одна доза составляет 3-5 чайных ложек этого продукта для взрослых и 1-2 чайных ложки для детей.Обычно пыльцу принимают 3 раза в день перед едой. Продолжительность курса лечения 1–3 месяца, но его можно повторять 2–4 раза в год. Наиболее подходящий период для лечения — между зимой и весной и между летом и осенью. Обычно меньшая доза пыльцы используется в комбинированной терапии, наряду с другими лекарствами и при хронических заболеваниях [52].

Пчелиный хлеб, поскольку он обладает более сильным действием, чем пыльца, обычно вводится в меньших количествах или в течение короткого периода времени.Румынские исследователи при лечении хронического гепатита получили такие же результаты для перги, употребляемой в количестве 30 г в день в течение месяца, и для пыльцы в точно такой же дозе, которую вводили в течение 3 месяцев.

Для повышения усвояемости организма пыльцевые зерна измельчают путем измельчения или обрабатывают теплой водой. В водной среде пыльцевые зерна набухают и через 2-3 часа трескаются и, как следствие, высвобождают свои ценности. Для этого также используются молоко, фруктовые и овощные соки.(Молотую) пыльцу можно смешивать со многими продуктами в соотношении от 1: 1 до 1: 4 с добавлением меда, масла, творога, йогурта, джемов, глюкозы и др. Смешанная пыльца принимается по 1 чайной ложке 3 раза в день. Однако при многих заболеваниях рекомендуется использовать ферментативную пыльцу.

Подводя итог, следует подчеркнуть, что не измельченная пыльца, аккуратно пережеванная перед проглатыванием, усваивается организмом лишь примерно на 10–15%. После механического измельчения или естественного высвобождения доступность биологической пыльцы увеличивается до 60–80% [52, 53].

5. Пыльца в лечении ожоговых ран

Апитерапия становится все более популярной среди современных и традиционных методов лечения, поскольку использует терапевтический эффект стандартизированных, фармакологически активных фракций, полученных из продуктов пчеловодства. Литературные данные свидетельствуют о подтверждении антиоксидантных, иммуномодулирующих, ускоряющих эпителизацию свойств, бактериостатических и анестезирующих свойств и целесообразности его применения при лечении ожоговых ран [54, 55].Кроме того, не менее важным фактом является то, что пыльца оказывает сильное противовоспалительное действие, сокращает время заживления, уменьшает дискомфорт, связанный как с продолжительностью, так и с интенсивностью недугов, и, безусловно, требует меньших затрат. Механизм воспалительного эффекта заключается в подавлении активности ферментов, ответственных за развитие медиаторов воспалительного процесса в тканях. За такое действие в основном ответственны флавоноиды и фенольные кислоты, но в этом процессе также принимают участие жирные кислоты и фитостерины [33, 34].

Более того, кемпферол, входящий в состав пыльцы, благодаря своей способности подавлять активность двух ферментов: гиалуронидазы, которая является ферментом, катализирующим деполимеризацию гиалуроновой кислоты, и эластазы, которая гидролизует эластин, укрепляет соединительную ткань и закупоривает кровеносные сосуды. Это приводит к уменьшению количества транссудатов, воспалительных реакций и отеков. Улучшается кровообращение в сосудах, благодаря чему кожа становится увлажненной и упругой. Противоотечное, противовоспалительное и обезболивающее действие флавоноидов также может быть результатом биологической активности другого соединения; например, кверцетин, подавляя активность гистидиндекарбоксилазы, снижает уровень гистамина в организме.Более того, подавление каскада метаболизма арахидоновой кислоты, что, в свою очередь, снижает уровень провоспалительных простагландинов и дает противовоспалительный эффект, снимает локальную боль и предотвращает агрегацию тромбоцитов [52, 56–58].

Следует также отметить, что одним из факторов, прерывающих процесс заживления ран, является инфекция. Особенно восприимчивы к инфекциям послеожоговые раны, которые были предметом предыдущих исследований по экспериментальной терапии ожогов прополисом.Обширные ожоги являются воротами инфекции для многих микроорганизмов, в то время как некротические ткани являются очень хорошей средой для развития таких микроорганизмов [54]. Терапевтический механизм апитерапии основан, среди прочего, на антимикробной активности и на индукции процессов регенерации поврежденных тканей. Эти свойства указывают на возможность использования апитерапевтов при лечении ожоговых ран и язв различной этиологии [40, 59]. Проведенные исследования, которые еще не опубликованы, доказывают, что мазь с экстрактом пчелиной пыльцы обладает антимикробным действием в отношении бактериальной флоры послеожоговых ран.Кроме того, апитерапевтический метод лечения ожоговой раны, включающий местное нанесение мази из пчелиной пыльцы, дополнительно лишен нежелательных эффектов и является альтернативой местному лечению ожоговой раны.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации данной статьи.

Ссылки

1. да Силва Г. Р., да Нативидаде Т. Б., Камара К. А., да Силва Э. М. С., де Ассис Рибейру душ Сантуш Ф., Сильва Т. М. С. Идентификация сахара, аминокислот и минералов из пыльцы безжальных пчел хандаира ( Melipona subnitida ) Науки о пищевых продуктах и ​​питании . 2014. 5 (11): 1015–1021. DOI: 10.4236 / fns.2014.511112. [CrossRef] [Google Scholar] 2. Ногейра К., Иглесиас А., Феас X., Эстевиньо Л. М. Коммерческая пчелиная пыльца различного географического происхождения: комплексный подход. Международный журнал молекулярных наук . 2012. 13 (9): 11173–11187. DOI: 10.3390 / ijms1303.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Альмарас-Абарка Н., Кампос М. Д. Г., Авила-Рейес Дж. А., Наранхо-Хименес Н., Эррера-Корраль Дж., Гонсалес-Вальдес Л. С. Изменчивость антиоксидантной активности пыльцы разного ботанического происхождения, собранной пчелами. Interciencia . 2004. 29 (10): 574–578. [Google Scholar] 4. Кройер Г., Хегедус Н. Оценка биологически активных свойств экстрактов пыльцы как функциональной биологически активной добавки к пище. Инновационная наука о продуктах питания и новые технологии .2001. 2 (3): 171–174. DOI: 10.1016 / s1466-8564 (01) 00039-х. [CrossRef] [Google Scholar] 5. Коуту Р. Х. Н., Коуту Л. А. Apicultura: Manejo e Produtos . 3-й. Жаботикабал, Бразилия: Фунеп; 2006. [Google Scholar] 6. Перейра Ф. М., Фрейтас Б. М., Виейра Нето Дж. М., Лопес М. Т. Р., Барбоса А. Л., де Камарго Р. К. Р. Desenvolvimento de colônias de abelhas com diferentes alimentos protéicos. Pesquisa Agropecuária Brasileira . 2006; 41 (1): 1–7. DOI: 10.1590 / s0100-204×2006000100001. [CrossRef] [Google Scholar] 7.Шубхарани Р., Рупа П., Сиварам В. Морфология пыльцы отобранных кормовых растений пчел. Глобальный журнал биологии и биотехнологии . 2013; 2 (1): 82–90. [Google Scholar] 8. Wójcicki J. Экспериментальные и клинические анализы экстрактов пчелиной пыльцы. Herba Polonica . 1987: 33–49. [Google Scholar] 9. Дубцова Е. А. Состав, биологические свойства меда, пыльцы и маточного молочка и их возможное использование в лечебном питании. Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология .2009; 3: 36–41. [PubMed] [Google Scholar] 10. Кампос М. Г. Р., Богданов С., де Алмейда-Мурадян Л. Б. и др. Состав пыльцы и стандартизация аналитических методов. Журнал исследований пчеловодства . 2008. 47 (2): 154–161. DOI: 10.3896 / ibra.1.47.2.12. [CrossRef] [Google Scholar] 11. Кампос М., Фиргерио К., Лопес Дж., Богданов С. Каково будущее пчелиной пыльцы? Журнал аналитической атомной спектрометрии . 2010; 2: 131–144. [Google Scholar] 12. Кендзя Б., Холдерна-Кендзя Э. Биологические свойства и лечебное действие пчелиной пыльцы. Postępy Fitoterapii . 2005; 3-4: 103–108. [Google Scholar] 13. Кендзя Б., Холдерна-Кендзя Э. Новые исследования биологических свойств пыльцы. Postępy Fitoterapii . 2012; 1: 48–54. [Google Scholar] 14. Алмейда-Мурадиан Л. Б., Памплона Л. С., Коимбра С., Барт О. М. Химический состав и ботаническая оценка сушеных гранул пчелиной пыльцы. Журнал состава и анализа пищевых продуктов . 2005. 18 (1): 105–111. DOI: 10.1016 / j.jfca.2003.10.008. [CrossRef] [Google Scholar] 15. Рулстон Т.Х., Кейн Дж. Х. Питательная ценность и усвояемость пыльцы для животных. Систематика и эволюция растений . 2000. 222 (1–4): 187–209. DOI: 10.1007 / bf00984102. [CrossRef] [Google Scholar] 16. Szczesna T. Состав длинноцепочечных жирных кислот пыльцы, собранной медоносными пчелами. Журнал пчеловодства . 2006. 50 (2): 65–79. [Google Scholar] 17. Асафова Н., Орлов Б., Козин Р. Физиологически активные продукты пчеловодства . Нижний Новгород, Россия: Николаев Ю.А.; 2001. под редакцией: Ю.А. Николаев. [Google Scholar] 18. Нагаи Т., Нагашима Т., Миода Т., Иноуэ Р. Получение и функциональные свойства экстрактов перги. Нарунг . 2004. 48 (3): 226–229. [PubMed] [Google Scholar] 19. Мэннинг Р. Жирные кислоты в пыльце: обзор их важности для медоносных пчел. Пчелиный мир . 2001. 82 (2): 60–75. [Google Scholar] 20. Juwiak S., Samochowiec L., Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на активность триглицерид липазы в сыворотке крови кроликов, получавших диету с высоким содержанием жиров. Herba Polonica . 1989; 35: с. 43. [Google Scholar] 21. Касьяненко В., Комисаренко И., Дубцова Е. Пчеловодство, апитерапия и качество жизни . Москва, Россия: Международная промышленная академия; 2010. Влияние меда, пыльцы и перги на холестерин сыворотки крови больных с патологическим липидным обменом; С. 81–82. [Google Scholar] 22. Polański M., Okoń K., Przybyło R., Frasik W. Кардиозащитные свойства гидрофильного экстракта пыльцы (HPE) Польский журнал патологии .1998. 49 (2): 109–112. [PubMed] [Google Scholar] 23. Полански М. Полезность гидрофильной фракции пчелиной пыльцы, стандартизированной для достижения терапевтического эффекта кардиозащиты. Материалы 35-й научной конференции по пчеловодству в Пулавах; 1998. [Google Scholar] 24. Machoy-Mokrzyńska A., oniewski I., Wojcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на центральную нервную систему. Herba Polonica . 1992; 38: с. 189. [Google Scholar] 25. Ван В., Ху Дж., Ченг Дж. Биологическое действие пыльцы ульев, радиозащитное действие на кроветворные ткани облученных мышей.Материалы 31-го Международного конгресса пчеловодства Апимондия; 1987; Варшава, Польша. п. п. 176. [Google Scholar] 26. Samochowiec L., Wójcicki J. Влияние пыльцы на липиды сыворотки и печени у крыс, получавших диету с высоким содержанием липидов. Herba Polonica . 1981; 27: с. 333. [Google Scholar] 27. Florek E., Leciejewska A. Próba zastosowania preparatów pszczelarskich w profilaktyce zatruć trichloroetylenem. Herba Polonica . 1995; 41: с. 70. [Google Scholar] 28. Юзвяк С., Райнска Т., Дуткевич Т., и другие. Экстракты пыльцы снижают гепатотоксичность парацетамола у мышей. Фитотерапевтические исследования . 1992. 6 (3): 141–145. DOI: 10.1002 / ptr.2650060308. [CrossRef] [Google Scholar] 29. Put A., Myśliwiec Z. Der Einfluss von Pollenextrakten auf biochemische Indikatoren der Leberfunktion im Verlauf einer chronischen Intoxikation mit Ammonium fluorid bei Ratten Teil II. Arztezeit Nanurheil . 1994; 35: с. 351. [Google Scholar] 30. Войчицки Дж., Хинек А., Самоховец Л. Защитный эффект экстрактов пыльцы от повреждения печени аллиловым спиртом. Archivum Immunologiae et Therapiae Experimentalis . 1985. 33 (6): 841–849. [PubMed] [Google Scholar] 31. Йылдыз О., Джан З., Сарал О. и др. Гепатопротекторный потенциал пыльцы каштановой пчелы при поражении печени у крыс, вызванном тетрахлорметаном. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 9. doi: 10.1155 / 2013 / 461478.461478 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Эраслан Г., Канбур М., Силичи С., Лиман Б., Алтинордулу Э., Сарица З.S. Оценка защитного действия пчелиной пыльцы против токсичности пропоксура у крыс. Экотоксикология и экологическая безопасность . 2009. 72 (3): 931–937. DOI: 10.1016 / j.ecoenv.2008.06.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Паскоал А., Родригес С., Тейшейра А., Феас X., Эстевиньо Л. М. Биологическая активность товарной пчелиной пыльцы: антимикробное, антимутагенное, антиоксидантное и противовоспалительное. Пищевая и химическая токсикология . 2014; 63: 233–239. DOI: 10.1016 / j.fct.2013.11.010.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Цой Э.-М. Антиноцицептивное и противовоспалительное действие экстракта пыльцы сосны ( Pinus densiflora ). Фитотерапевтические исследования . 2007. 21 (5): 471–475. DOI: 10.1002 / ptr.2103. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Оливейра К. К. Л. С., Мория М., Азедо Р. А. Б. и др. Взаимосвязь между растительным происхождением и витаминами-антиоксидантами пчелиной пыльцы. Química Nova . 2009. 32 (5): 1099–1102. DOI: 10.1590 / s0100-404220000003.[CrossRef] [Google Scholar] 36. Аттиа Ю. А., Аль-Ханун А., Таг Эль-Дин А. Э., Бовера Ф., Шевика Ю. Э. Влияние уровней пчелиной пыльцы на продуктивные, репродуктивные и кровяные признаки кроликов NZW. Журнал физиологии животных и питания животных . 2011. 95 (3): 294–303. DOI: 10.1111 / j.1439-0396.2010.01054.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Халил Ф. А., Эль-Шейх Н. М. Влияние диетического египетского прополиса и добавок пчелиной пыльцы на токсичность фторида натрия у крыс. Журнал американской науки . 2010. 11 (6): 310–316. [Google Scholar] 38. Тихонов А.И., Содсавичный К., Тихонов С.А., Ярнич Т.Г., Боднарчук Л.И., Котенко А.М. Пчелиная пыльца в фармации и медицине . НФУ Оригинал Харьков; 2006. [Google Scholar] 39. Нечаева Н. Изменения функциональной и спортивной медицины после приема продуктов пчеловодства . Рязань, Россия: Рязанский государственный медицинский университет; 2009. [Google Scholar] 40. Балтрушайт В., Венскмонис П. Р., Чекстерите В. Антибактериальная активность меда и перги различного происхождения в отношении S-aureus и S-epidermidis. Пищевые технологии и биотехнологии . 2007. 45 (2): 201–208. [Google Scholar] 41. Эркмен О., Озджан М. М. Антимикробное действие турецкого прополиса, пыльцы и лавра на порчу и патогенные пищевые микроорганизмы. Журнал лекарственного питания . 2008. 11 (3): 587–592. DOI: 10.1089 / jmf.2007.0038. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Исикава Ю., Токура Т., Накано Н. и др. Ингибирующее действие пыльцы, собранной пчелами, на дегрануляцию тучных клеток in vivo и in vitro. Журнал лекарственного питания .2008. 11 (1): 14–20. DOI: 10.1089 / jmf.2006.163. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Якушева Е. Пыльца и перга: физико-химические свойства. Биологические и фармакологические эффекты. Использование в медицинской практике. В кн .: Ракита Д., Кривцов Н., Узбекова Д. Г., ред. Теоретические и практические основы апитерапии . Рязань, Россия: Росздрав; 2010. С. 84–97. [Google Scholar] 44. Droździk M. Zastosowanie wyciągu z pyłku kwiatowego w leczeniu zapalenia i przerostu gruczołu krokowego. Herba Polonica .1993; 39: с. 223. [Google Scholar] 45. Ясумото Р., Каваниси Х., Цудзино Т. и др. Клиническая оценка длительного лечения с использованием экстракта пыльцы цернитина у пациентов с доброкачественной гиперплазией предстательной железы. Клиническая терапия . 1995. 17 (1): 82–87. DOI: 10.1016 / 0149-2918 (95) 80009-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Wu Y.-D., Lou Y.-J. Стероидная фракция хлороформного экстракта из пчелиной пыльцы Brassica campestris индуцирует апоптоз в клетках рака предстательной железы человека PC-3. Фитотерапевтические исследования .2007. 21 (11): 1087–1091. DOI: 10.1002 / ptr.2235. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Шоскес Д. А., Маникам К. Травы и дополнительная медицина при хроническом простатите. Всемирный урологический журнал . 2003. 21 (2): 108–113. DOI: 10.1007 / s00345-003-0332-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на биохимические нарушения у крыс, подвергшихся длительному употреблению этилового спирта. Herba Polonica . 1989; 35: с. 201. [Google Scholar] 49. Войчицки Дж., Samochowiec L., Hinek A. Влияние цернитинов на вызванное галактозамином повреждение печени у крыс. Archivum Immunologiae et Therapiae Experimentalis . 1985. 33 (2): 361–370. [PubMed] [Google Scholar] 50. Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на эндокринную функцию у кроликов. Herba Polonica . 1991; 27: с. 151. [Google Scholar] 51. Иверсен Т., Фиргаард К. М., Шрайвер П., Расмуссен О., Андреасен Ф. Влияние NaO Li Su на функции памяти и химический состав крови у пожилых людей. Журнал этнофармакологии . 1997. 56 (2): 109–116. DOI: 10.1016 / S0378-8741 (97) 01513-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 53. Rimpler M. Von Bienen gesammelte Blütenpollen: Eigenschaften und Verwendung. Ärztezeitschrift für Naturheilverfahren . 2003. 44 (3): 158–165. [Google Scholar] 54. Кабала-Дзик А., Шафларска-Стойко Э., Врублевска-Адамек И., Стойко Р. Экспериментальные наблюдения использования апитерапевтических средств при лечении ожоговых ран. Anales Academiae Medicae Silesiensis .2003; 54-55: 15-21. [Google Scholar] 55. Жепецка-Стойко А., Пилава Б., Рамос П., Стойко Дж. Антиоксидантные свойства экстрактов пчелиной пыльцы, исследованные с помощью спектроскопии ЭПР. Журнал пчеловодства . 2012. 56 (1): 23–31. DOI: 10.2478 / v10289-012-0003-0. [CrossRef] [Google Scholar] 56. Сахин Х., Алиазичиоглу Р., Йылдыз О., Колайли С., Инноченти А., Супуран С. Т. Экстракты меда, полена и прополиса проявляют сильную ингибирующую активность в отношении карбоангидразы металлофермента цинка. Журнал ингибирования ферментов и медицинской химии .2011; 26 (3): 440–444. DOI: 10.3109 / 14756366.2010.503610. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 57. Ли Дж. Х., Ким Г. Х. Оценка антиоксидантной и ингибирующей активности для различных подклассов флавоноидов на ферменты при ревматоидном артрите. Журнал пищевой науки . 2010; 75 (7): h312 – h317. DOI: 10.1111 / j.1750-3841.2010.01755.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 58. Канаширо А., Соуза Дж. Г., Кабея Л. М., Аззолини А. Е. С., Лучисано-Валим Ю. М. Высвобождение эластазы стимулированными нейтрофилами, ингибируемое флавоноидами: важность группы катехинов. Zeitschrift für Naturforschung C . 2007. 62 (5-6): 357–361. [PubMed] [Google Scholar] 59. Тихи Дж., Новак Дж. Обнаружение антимикробных препаратов в продуктах пчеловодства с активностью против стрептококков viridans. Журнал альтернативной и дополнительной медицины . 2000. 6 (5): 383–389. DOI: 10,1089 / acm.2000.6.383. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Польза для здоровья меда и пчелиной пыльцы

Пчелиная пыльца и мед использовались в медицине в течение сотен лет, но какова их доказанная польза для здоровья?

Что такое мед и как его используют?
Пчелиная пыльца — это смесь слюны и нектара (или меда), получаемая, когда молодые пчелы садятся на цветок.Пыльца переносится обратно в улей, где она затем хранится в сотах улья для ферментации пищи для пчелиной семьи. В самом сыром виде мед состоит из пчелиной пыльцы, пчелиного прополиса — соединения, которое получают из древесного сока — и множества антиоксидантов.

Сотни лет назад древние египтяне предлагали мед своим богам. Точно так же греческая, римская и китайская культуры использовали его в медицине для лечения ран, лихорадки и болезней желудка. Сегодня мед используется в лечебных целях и в качестве пищевой или пищевой добавки.

А как насчет обработанного меда?
Производители меда обычно пастеризуют сырой мед перед его продажей, то есть нагревают мед при высоких температурах, чтобы убить дрожжевые клетки и увеличить срок хранения меда. Следовательно, большая часть покупного меда имеет меньшую пищевую ценность из-за этого процесса.

Независимо от того, как он обрабатывается, мед по-прежнему содержит полезные для здоровья соединения, такие как антиоксиданты, аминокислоты и витамины. И хотя сырой мед содержит 16 г сахара на столовую ложку, исследования показывают, что он по-прежнему является более здоровой альтернативой столовому сахару.

Каковы преимущества для здоровья?
Исследования показывают, что пчелиная пыльца и мед обладают частично совпадающими преимуществами для здоровья. Это неудивительно, поскольку пчелиная пыльца в целом составляет хорошее количество меда. Вот несколько основных преимуществ, поддерживаемых как древней философией, так и современной наукой:

  • Хороший источник антиоксидантов: Исследователи обнаружили, что употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, может снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.Это включает растительные химические вещества, содержащиеся в пчелиной пыльце и сыром меде, которые могут содержать столько же антиоксидантов, сколько фрукты и овощи.
  • Природные антибактериальные и противогрибковые свойства: Мед естественно содержит антисептик перекись водорода, что означает, что он может убивать вредные бактерии и грибки. Это означает, что мед можно использовать как антибактериальное и противогрибковое средство, в зависимости от индивидуальных свойств продукта.
  • Средство для заживления ран: Мед является кислым, что означает, что он может выделять кислород из раны и способствовать заживлению.В зависимости от конкретных свойств меда он может даже ускорить заживление и уменьшить инфекцию. Мед манука, произрастающий в Новой Зеландии, часто наносят непосредственно на небольшие порезы или ожоги, чтобы помочь убить микробы и восстановить ткани. Не рекомендуется обрабатывать порезы повседневным медом, приобретенным в магазине. Вместо этого поищите «сырой» альтернативу меду в разделе продуктов для здорового питания вашего продуктового магазина.

Имейте в виду, что использование пчелиной пыльцы и меда не рекомендуется, если у вас есть какая-либо форма пчелиной аллергии.Вам также следует опасаться продуктов с пометкой «чистый мед» или продуктов, в которых утверждается, что они получены из местных источников — если на этикетке не указано «сырой мед», продукт, скорее всего, пастеризован.

Независимо от того, покупаете ли вы мед сырой или покупной, помните, что вкус и срок хранения варьируются в зависимости от марки и продукта. Если вы думаете о включении меда или пчелиной пыльцы в свой распорядок дня, не забудьте поговорить со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Эта статья впервые появилась в выпуске информационного бюллетеня HealthPerks за апрель 2020 г.

Что такое пчелиная пыльца? — Польза, риски и питание пчелиной пыльцы

Вы, наверное, видели в Instagram пчелиную пыльцу, посыпанную поверх вкусных смузи и чашек асаи. Но пчелиная пыльца существует уже много веков, чаще всего используется в китайской медицине и так же стара, как само пчеловодство. Если вас заинтриговал этот маленький желтый самородок и его потенциальная польза для здоровья, читайте дальше, чтобы узнать все, что вам нужно знать, в том числе его пищевую ценность.

Пищевая ценность пчелиной пыльцы

Размер порции 1 столовая ложка

  • 40 калорий
  • 0 г жира
  • 7 г углеводов
  • 4 г общего сахара
  • 1 г клетчатки
  • 0 мг натрия
  • 0 мг натрия
  • 0 мг натрия
  • Что такое пчелиная пыльца?

    Согласно базе данных Natural Medicines, пчелиная пыльца представляет собой смесь пчелиной слюны, нектара и пыльцы растений, которая собирается на задних лапах рабочих пчел.Пчелы приносят эту смесь в свои ульи на своих телах, затем упаковывают пыльцу в соты, и она подвергается некоторому типу ферментации. Пыльца поступает с разных растений, включая гречку, кукурузу и даже сосну.

    Поскольку пыльца может происходить от разных растений, состав пчелиной пыльцы может варьироваться в зависимости от источника растения и даже географического региона. Пчелиная пыльца отличается от пчелиного яда или меда, но по-прежнему является формой апитерапии, которая представляет собой тип альтернативной терапии, в которой используются продукты, полученные непосредственно от пчел.Что касается профиля питания, литература по пчелиной пыльце предполагает, что до 50% пчелиной пыльцы может состоять из полисахаридов (также известных как сложные углеводы). Он также состоит из липидов, белка, простых сахаров, витамина С, каротиноидов, фитохимических веществ и флавоноидов, включая кверцетин и асрутин.

    Потенциальная польза пчелиной пыльцы для здоровья:

    • Уменьшение воспаления: Поскольку пчелиная пыльца состоит из нескольких витаминов, минералов и антиоксидантов, считается, что она обладает значительными противовоспалительными свойствами.Согласно обзорной статье, опубликованной в журнале « Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine», пчелиная пыльца действует путем подавления активности ферментов, ответственных за развитие воспалительных процессов.
    • Предменструальный синдром легкости (ПМС): Ранние исследования изучали симптомы ПМС и конкретный комбинированный продукт, содержащий маточное молочко, экстракт пестика и пчелиную пыльцу. Полученные данные свидетельствуют об уменьшении симптомов ПМС, включая раздражительность и прибавку в весе.Пчелиная пыльца, безусловно, может помочь облегчить симптомы ПМС, но влияние одной только пчелиной пыльцы на симптомы, связанные с ПМС, требует дополнительных исследований в настоящее время.
    • Повышение иммунитета: Исследования на животных показывают, что пчелиная пыльца может стимулировать иммунный ответ селезенки, а также стимулировать развитие иммунных органов.
    • Способствует заживлению ран: Считается, что пчелиная пыльца обладает антибактериальными свойствами, которые могут способствовать регенерации поврежденных тканей. Исследования на животных показывают, что нанесение мази, содержащей экстракт пчелиной пыльцы, на ожоговую рану может ускорить заживление.
    • Продолжительность жизни: В некоторых исследованиях на животных пчелиная пыльца увеличивала продолжительность жизни экспериментальных животных.

      Есть несколько других предполагаемых преимуществ пчелиной пыльцы, включая улучшение спортивных результатов и снижение веса, но в настоящее время недостаточно доказательств для подтверждения этих утверждений в текущих исследованиях.

      Потенциальные риски использования пчелиной пыльцы:

      • Аллергическая реакция: Если у вас аллергия на пыльцу (особенно одуванчика, амброзии или растений семейства сложноцветных), пчелиная пыльца и ее добавки могут вызвать серьезную аллергическую реакцию.
      • Взаимодействие с антикоагулянтами: Пчелиная пыльца имеет умеренный рейтинг взаимодействия с обычным разбавителем крови кумадином (также известным как варфарин), согласно базе данных природных лекарств. Это взаимодействие может увеличить риск кровотечения, поэтому лучше всего проконсультироваться с врачом перед приемом пчелиной пыльцы, если вы принимаете кумадин или другие препараты, разжижающие кровь.
      • Сокращения матки: Пчелиная пыльца может оказывать стимулирующее действие на матку, поэтому лучше избегать, если вы беременны, и обсудить с врачом, прежде чем принимать пчелиную пыльцу, если вы кормите грудью.

        Энрике Диас / 7ceroGetty Images

        Как использовать пчелиную пыльцу:


        Вы можете попробовать пчелиную пыльцу в качестве гарнира к овсянке, йогурту, пудингу чиа, асаи или мискам для смузи. Вы даже можете использовать его как гарнир на коре домашнего темного шоколада или в домашней мюсли. Вкус пчелиной пыльцы зависит от типа цветка, из которого она получена, но обычно он имеет цветочный и слегка горьковатый, но сладкий вкус.Если вы все же начинаете использовать пчелиную пыльцу, делайте это умеренно и начинайте с 1/4 чайной ложки за раз. Вы можете постепенно увеличивать это количество до 1 столовой ложки в день.

        Итог: Пчелиная пыльца, вероятно, безопасна для большинства людей в небольших количествах и умеренных количествах, за исключением групп риска, перечисленных выше. Но пчелиная пыльца не является чудодейственным средством, и исследования все еще продолжаются, плюс текущие исследования, подтверждающие ее преимущества, ограничиваются в основном исследованиями на животных.Чтобы немного повысить уровень антиоксидантов и вкуса, пчелиная пыльца может стать вкусной и питательной добавкой к любому смузи или парфе из йогурта.

        Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

        Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

        Aliyazicioglu Y, Deger O, Ovali E, et al.Влияние экстрактов турецкой пыльцы и прополиса на респираторный взрыв для клеточных линий K-562. Int Immunopharmacol 2005; 5 (11): 1652-1657. Просмотреть аннотацию.

        Боппре М., коллега С.М., Эдгар Дж. Пирролизидиновые алкалоиды меда Echium vulgare, обнаруженные в чистой пыльце. J. Agric Food Chem 2005; 53 (3): 594-600. Просмотреть аннотацию.

        Chandler JV, Hawkins JD. Влияние пчелиной пыльцы на физиологические показатели: Встреча Энн Американского колледжа спортивной медицины, Нэшвилл, Теннесси, 26-29 мая. Медико-научные спортивные упражнения 1985; 17: 287.

        Чен Д. Исследования пыльцы «бионического разрушения клеточной стенки», используемой в качестве добавки в рацион креветок: рыба Шаньдун. Хилу Юе 1992; 5: 35-38.

        Фостер С., Тайлер В.Э. Честные травы Тайлера: Разумное руководство по использованию трав и связанных с ними средств правовой защиты. 1993; 3

        Гарсия-Вилланова Р.Дж., Кордон С., Гонсалес Парамас А.М. и др. Одновременная очистка иммуноаффинной колонки и анализ ВЭЖХ афлатоксинов и охратоксина А в пыльце испанской пчелы. J. Agric Food Chem 2004; 52 (24): 7235-7239.Просмотреть аннотацию.

        Гонсалес Г., Хиноджо М.Дж., Матео Р. и др. Наличие грибов, продуцирующих микотоксины, в пыльце пчел. Int J Food Microbiol 2005; 105 (1): 1-9. Просмотреть аннотацию.

        Гринбергер, П. А. и Флэйс, М. Дж. Анафилактическая реакция, вызванная пыльцой пчел, у неосознанно сенсибилизированного субъекта. Ann. Allergy Asthma Immunol 2001; 86 (2): 239-242. Просмотреть аннотацию.

        Иверсен Т., Фиргаард К.М., Шрайвер П. и др. Влияние NaO Li Su на функции памяти и химический состав крови у пожилых людей.Дж. Этнофармакол 1997; 56 (2): 109-116. Просмотреть аннотацию.

        Камен Б. Пчелиная пыльца: от принципов к практике. Бизнес по производству здорового питания 1991; 66-67.

        Кривопалов-Москвин И. Апитерапия в реабилитации больных рассеянным склерозом — XVI Всемирный конгресс неврологов. Буэнос-Айрес, Аргентина, 14-19 сентября 1997 г. Тезисы. J Neurol Sci 1997; 150 Приложение: S264-367. Просмотреть аннотацию.

        Lei H, Shi Q, Ge F и др. [Сверхкритическая СО2-экстракция жирных масел из пчелиной пыльцы и ее анализ ГХ-МС].Чжун Яо Цай 2004; 27 (3): 177-180. Просмотреть аннотацию.

        Леунг А.Ю., Фостер С. Энциклопедия общих натуральных ингредиентов, используемых в продуктах питания, лекарствах и косметике. 1996; 73-76.

        Lin FL, Vaughan TR, Vandewalker ML, et al. Гиперэозинофилия, неврологические и желудочно-кишечные симптомы после приема внутрь пчелиной пыльцы. J Allergy Clin Immunol 1989; 83 (4): 793-796. Просмотреть аннотацию.

        Linskens HF, Jorde W. Пыльца как пища и лекарство — обзор. Экон Бот 1997; 51 (1): 78-87.

        Mansfield LE, Goldstein GB.Анафилактическая реакция после приема внутрь местной пчелиной пыльцы. Энн Аллерджи 1981; 47 (3): 154-156. Просмотреть аннотацию.

        Medina A, Gonzalez G, Saez JM, et al. Пчелиная пыльца, субстрат, который стимулирует выработку охратоксина А Aspergillus ochraceus Wilh. Syst Appl Microbiol 2004; 27 (2): 261-267. Просмотреть аннотацию.

        Мюррей Ф. Получите удовольствие от пчелиной пыльцы. Better Nutr 1991; 20-21, 31.

        Ozcan M, Unver A, Ceylan DA, et al. Тормозное действие экстрактов пыльцы и прополиса. Нарунг 2004; 48 (3): 188-194.Просмотреть аннотацию.

        Паланисами А., Халлер К. и Олсон К. Р. Реакция светочувствительности у женщины, принимающей травяные добавки, содержащие женьшень, желтокорень и пчелиную пыльцу. J Toxicol.Clin Toxicol. 2003; 41 (6): 865-867. Просмотреть аннотацию.

        Паола-Наранхо Р. Д., Санчес-Санчес Дж., Гонсалес-Парамас А. М. и др. Жидкостный хроматографо-масс-спектрометрический анализ антоцианового состава темно-синей пыльцы пчелы Echium plantagineum. J Chromatogr A 2004; 1054 (1-2): 205-210. Просмотреть аннотацию.

        Serra BJ, Soliva TM, Centelles LE. Оценка полифенольных и флавоноидных соединений в пыльце, собранной медоносными пчелами, произведенной в Испании. J. Agric Food Chem, 2001; 49 (4): 1848-1853. Просмотреть аннотацию.

        Ван Дж., Джин Г.М., Чжэн Ю.М. и др. [Влияние пчелиной пыльцы на развитие иммунного органа животных]. Чжунго Чжун Яо За Чжи 2005; 30 (19): 1532-1536. Просмотреть аннотацию.

        Акиясу Т., Паудьял Б., Паудьял П. и др. Отчет о случае острой почечной недостаточности, связанной с пчелиной пыльцой, содержащейся в пищевых добавках.Ther Apher Dial 2010; 14: 93-7. Просмотреть аннотацию.

        Коэн Ш., Юнгингер Дж. В., Розенберг Н., Финк Дж. Острая аллергическая реакция при попадании внутрь сложной пыльцы. J Allergy Clin Immunol 1979; 64: 270-4. Просмотреть аннотацию.

        Гейман JP. Анафилактическая реакция после приема внутрь пчелиной пыльцы. J Am Board Fam Pract. 1994 май-июнь; 7 (3): 250-2. Просмотреть аннотацию.

        Hurren KM, Lewis CL. Вероятное взаимодействие варфарина и пчелиной пыльцы. Am J Health Syst Pharm 2010; 67: 2034-7. Просмотреть аннотацию.

        Джагдис А., Сассман Г.Анафилаксия от добавок пчелиной пыльцы. CMAJ 2012; 184: 1167-9. Просмотреть аннотацию.

        Мартин-Муньос М.Ф., Бартоломе Б., Каминоа М. и др. Пчелиная пыльца: опасная пища для детей-аллергиков. Выявление ответственных аллергенов. Allergol Immunopathol (Madr) 2010; 38: 263-5. Просмотреть аннотацию.

        Моган Р.Дж., Эванс СП. Воздействие экстракта пыльцы на пловцов-подростков. Br J Sports Med 1982; 16: 142-5. Просмотреть аннотацию.

        Пициос С., Хлива С., Микос Н. и др. Чувствительность к пчелиной пыльце у лиц, страдающих аллергией на пыльцу.Ann Allergy Asthma Immunol 2006; 97: 703-6. Просмотреть аннотацию.

        Puente S, Iniguez A, Subirats M, et al. [Эозинофильный гастроэнтерит, вызванный сенсибилизацией пчелиной пыльцой]. Med Clin (Barc) 1997; 108: 698-700. Просмотреть аннотацию.

        Шад Дж. А., Чинн К. Г., Бранн О. С.. Острый гепатит после приема трав. Саут Мед Дж. 1999; 92: 1095-7. Просмотреть аннотацию.

        Стебен Р.Э., Будру П. Влияние пыльцы и экстрактов пыльцы на отдельные факторы крови и результаты спортсменов. J Sports Med Phys Fitness 1978; 18: 271-8.

        Винтер К., Хедман С. Оценка влияния лечебного средства на травах Femal на симптомы предменструального синдрома: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Curr Ther Res Clin Exp 2002; 63: 344-53 ..

        питательных веществ | Бесплатный полнотекстовый | Пчелиная пыльца: текущее состояние и терапевтический потенциал

        Хотя пчелиная пыльца содержит большое количество метаболитов, предыдущие исследования указывают на ограниченное использование ингредиентов пчелиной пыльцы из-за наличия прочного внешнего слоя оболочки, называемого экзине [13].Многие методы были протестированы для улучшения питательных свойств пчелиной пыльцы и ее потребления. Химическая обработка — одна из самых ранних методик, использовавшихся для разрушения слоя экзины, когда зерна подвергались воздействию моноэтаноламина в течение трех часов при 97 ° C для разрушения слоя экзины, но этот подход неприемлем, когда пчелиная пыльца используется в пищевых добавках [14 ]. Механические методы были эффективны, поскольку экзина была разрушена за счет действия сдвигающих сил, генерирующих тепло, то есть техники высокоскоростного диспергирующего эмульгатора сдвига (HSDE), действие сдвигающей силы, которая генерирует большое количество тепла, что приводит к потере тепла. термочувствительные питательные вещества [13].С другой стороны, это привело к потере питания. Физическое лечение ультразвуком и сверхкритическими жидкостями было успешным, но эти методы очень сложны с точки зрения времени, стоимости и усилий [15]. Метод сверхкритического диоксида углерода (CO 2 ) был использован для экстракции эфирного масла из пыльцы пчел с использованием сверхкритической системы CO 2 при давлениях 13,2–46,8 МПа, температурах 33,2–66,8 ° C и потоке CO 2 . скорость 6,6–23,4 л / ч. Давление, температура и расход CO 2 — все это имеет большое влияние на выход лизированного масла [16].Использование ультразвуковой технологии может эффективно разрушить стенки пчелиной пыльцы, разбивая слои экзины и внутренней части пчелиной пыльцы на крошечные фрагменты, позволяя питательным веществам течь свободно [17]. Наконец, биотехнологические процессы дают замечательные результаты; ферментация и ферментативный гидролиз были наиболее изученными методами. Они эффективно используются и намного более доступны, чем предыдущие методы [13]. Различные статьи относятся к ферментации с использованием бактерий для растворения экзин, таких как молочнокислые бактерии, штаммы Apilactobacillus kunkeei и Hanseniaspora uvarum [18,19,20].Ферментативная обработка — ценный метод с многообещающими результатами по сравнению с ферментацией, так как существует множество ферментных продуктов, коммерчески доступных по разумным ценам, такие как папаин, протамекс TM , протеаза, нейтральная протеаза, целлюлоза, гемицеллюлоза или пектиназа, которые позволяют измельчать пчел. стенка пыльцы вниз [13]. Сообщалось, что протеазы изменили содержание белка примерно на 13–18%, фенольных соединений на 83–86% и флавоноидов на 85–96% и антиоксидантную активность до 68%, а также увеличили количество важнейших аминокислот.Протамекс оказался наиболее эффективным ферментом. Согласно Zuluaga-Domínguez et al., Ферментативный гидролиз можно проводить путем добавления фермента к водной суспензии пчелиной пыльцы при стабильной температуре, pH и постоянном перемешивании (200 об / мин) в течение 4 часов. Ферментативный гидролиз прекращается кипячением суспензии в течение 2 мин [21]. Когда пыльца попадает в желудочно-кишечный тракт, зерна набухают из-за поглощения воды и активации ферментов. Компоненты стенок пыльцевого зерна (пигменты, ферменты и аллергены) диффундируют в кислой среде желудка.Внутренний слой стенки зерна выступает наружу, образуя форму трубки прорастания. Пыльцевые зерна разрушаются и доставляют зерна крахмала, покрытые белковой пластинкой. Переваривание белков пыльцы, углеводов и липидов происходит под контролем желудочно-кишечных (ЖКТ) ферментов. Жирные кислоты, аминокислоты, витамины и сахара подвергаются нормальным процессам десорбции. Пыльца может попадать в кровоток непосредственно из желудочно-кишечного тракта [22].

        Польза пчелиной пыльцы для здоровья + побочные эффекты, дозировка и отзывы

        Пчелиная пыльца — старинное традиционное средство и «суперпродукт».Люди используют его для защиты печени, иммунитета и многого другого, но что говорят доказательства? Щелкните здесь, чтобы узнать о потенциальных преимуществах и рисках употребления пыльцы пчел и посмотреть, сможет ли это защитить вас от коронавируса.

        Что такое пчелиная пыльца?

        Пчелы собирают части цветочных пестиков, смешивают их с нектаром и слюной и несут в улей, чтобы накормить потомство. Пчеловоды используют специальные ловушки для отделения зерен пыльцы от пчелиных ног, когда они попадают в улей — именно так мы получаем продукт, известный как пчелиная пыльца [1, 2].

        Пчелиная пыльца (БП) из-за своей богатой и разнообразной пищевой ценности получила такие прозвища, как «эссенция цветов» или «совершенно полноценная пища». Он широко варьирует по составу, не существует двух одинаковых образцов пчелиной пыльцы [3, 4].

        Высокая пищевая ценность, наряду с наличием различных биологически активных соединений, предоставила пчелиной пыльце статус «функциональной пищи» и хорошо известного традиционного лечебного средства. Современная наука изучает АД на предмет возможных терапевтических эффектов [5].

        Пчелиная пыльца — это питательный продукт, состоящий из цветочных пестиков, нектара и слюны пчелы. Он широко используется как диетическая добавка и традиционное лечебное средство.

        Традиционное использование

        Люди тысячелетиями хвалили пищевую ценность и лечебные свойства пчелиной пыльцы; древние египтяне называли его «животворящей пылью». Широкое использование пыльцевых ловушек в 19 веке ознаменовало рост популярности BP и научных исследований [6].

        Люди использовали пчелиную пыльцу для лечения бактериальных инфекций, улучшения пищеварения и иммунитета, поддержки печени и многого другого.Предполагается, что широкий спектр питательных веществ BP дает энергию, улучшает спортивные результаты и предотвращает недоедание [6].

        Снимок

        Сторонники:

        • Очень питательны
        • Помогает при увеличении простаты
        • Снимает симптомы менопаузы и ПМС
        • Может защищать печень и сердце
          • Может бороться с бактериальными инфекциями

          • Некоторые продукты загрязнены
          • Может вызывать аллергические реакции
          • Может быть небезопасно для беременных
          • Отсутствуют достоверные клинические исследования

          Здоровые компоненты

          В целом пчелиная пыльца изобилует макроэлементами, витаминами, минералами и различными биологически активными компонентами .Точное содержание может сильно варьироваться в зависимости от происхождения, климата, качества и состояния растений, сезонных колебаний и т. Д. [7].

          Профиль питания

          Пчелиная пыльца примерно состоит из [8]:

          • Углеводы (40%): сахара и полисахариды
          • Белки (35%): все незаменимые аминокислоты
          • Жиры (5%): омега-6 и омега-3 жирные кислоты
          • Вода (4–10%)
          • Витамины, минералы и др.

          Содержит различные ферменты и минералы, все известные витамины и более 20 микроэлементов.Витамины включают как жирорастворимые (A, D, E), так и водорастворимые (B1, B6, C, фолиевую кислоту) [9].

          BP имеет соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот почти 1: 1, что делает его удивительно сбалансированным источником полезных жиров. Это также калорийная пища — около 400 ккал / 100 г [4].

          Пчелиная пыльца — отличный источник белка, полезных жиров, витаминов, минералов, микроэлементов и энергии.

          Биоактивные компоненты

          Что касается компонентов с лечебными свойствами, пчелиная пыльца богата полифенолами, каротиноидами и полисахаридами.Флавоноиды возглавляют список полифенолов и включают [7, 10]:

          Ученые определили различные регуляторы роста, гормоны и антиоксиданты в образцах АД. Однако присутствие и количество биоактивных компонентов также варьируются в зависимости от факторов, упомянутых выше [8].

          Механизм действия

          Первичные эффекты пчелиной пыльцы на здоровье включают:

          • Антиоксидантные и противовоспалительные (флавоноиды и другие полифенолы) [11, 12, 13, 14]
          • Иммуномодулирующие (полисахариды) [15, 16, 17]
          • Противораковые (фитостерины, полисахариды и жирные кислоты) [18, 19, 5]

          Предварительные исследования показывают потенциал БП в борьбе с множеством патогенных микробов, в основном бактериями [9, 20 ].

          Польза пчелиной пыльцы для здоровья

          Возможная эффективность

          1) Боль и воспаление простаты

          Европейская ассоциация урологов признает пчелиную пыльцу безопасным и эффективным дополнительным средством лечения боли и воспаления простаты [5].

          Обзор 10 клинических испытаний с участием 590 пациентов проверял эффективность различных экстрактов пыльцы, включая пчелиную пыльцу, при воспалении простаты и боли в тазу. Около 84% пациентов ответили на лечение.Это значительно улучшило качество их жизни без каких-либо побочных эффектов [21].

          У 100 пациентов с доброкачественной гиперплазией предстательной железы (ДГПЖ) или увеличением простаты специальный продукт на основе пчелиной пыльцы (Cernilton) улучшил сексуальную дисфункцию и качество жизни [22].

          Пчелиная пыльца может снизить потребность в биопсии простаты у людей с повышенным уровнем простатоспецифического антигена (ПСА). Среди 61 пациента лечение в течение одного месяца снизило уровень ПСА у пациентов с воспалением таза, но не у пациентов с раком простаты [23].

          Пчелиная пыльца может уменьшить боль и воспаление предстательной железы у людей с доброкачественным увеличением простаты и тазовой болью.

          2) Симптомы менопаузы

          Менопауза вызывает значительное падение уровня эстрогена, за которым часто следует ряд неприятных симптомов, таких как приливы, сухость влагалища, перепады настроения и многое другое [24].

          В исследовании с участием 54 женщин в менопаузе продукт с экстрактом пчелиной пыльцы (Femal) уменьшал приливы в 68% случаев (по сравнению с 32% в группе плацебо).После трехмесячного лечения приливы снизились в среднем на 27% [25].

          Другой продукт с пчелиной пыльцой, пчелиным хлебом и маточным молочком (Melbrosia) значительно улучшил симптомы менопаузы в двух клинических испытаниях. В одном испытании не было плацебо-контроля, а в другом не указывалось количество участников, что ставит под сомнение опубликованные результаты [26, 27].

          Антиэстрогенные препараты, применяемые при раке груди, такие как тамоксифен, могут вызывать симптомы менопаузы. У 46 женщин, принимавших это лечение, и пчелиная пыльца, и мед были более эффективными, чем плацебо, в уменьшении приливов и других симптомов.Однако добавление пчелиной пыльцы в мед не дало дополнительных преимуществ [28].

          Пчелиная пыльца, отдельно или в сочетании с другими продуктами пчеловодства, может уменьшить приливы и другие симптомы менопаузы. Эти результаты требуют подтверждения в более крупных контролируемых исследованиях.

          3) Предменструальный синдром (ПМС)

          До и во время менструации колебания гормонов могут способствовать нарушению сна и настроения, боли и другим симптомам, известным под общим названием ПМС [29].

          Упомянутый продукт Femal десятилетиями использовался в Скандинавии в качестве дополнительного лечения ПМС.Два исследования с участием 130 женщин подтвердили его способность уменьшать более легкие симптомы ПМС. Он был особенно эффективен при предменструальных нарушениях сна (PSD) [30, 31].

          Недостаточно доказательств

          Следующие преимущества подтверждаются только ограниченными низкокачественными клиническими исследованиями и доклиническими исследованиями. Недостаточно доказательств, подтверждающих использование пчелиной пыльцы при любом из перечисленных ниже состояний.

          4) Липиды крови и здоровье сердца

          Пчелиная пыльца богата флавоноидами, которые, как известно, благотворно влияют на сердце [32].

          Добавка, содержащая пчелиную пыльцу (Melbrosia), снижает ЛПНП и общий холестерин при одновременном повышении ЛПВП в исследовании с участием 50 женщин. Однако он также повысил уровень триглицеридов. Отсутствие плацебо-контроля также не позволяет сделать надежные выводы [26].

          У мышей с повышенным риском сердечных заболеваний пчелиная пыльца была способна [33, 34]:

          • Снижать ЛПНП, общий холестерин и триглицериды
          • Повышать уровень антиоксидантных ферментов
          • Предотвращать окисление ЛПНП и атеросклероз

          Пчелка

        Пыльца богата полезными для сердца антиоксидантами и может улучшить липиды крови.Тем не менее, крупные клинические испытания еще не подтвердили его терапевтический эффект.

        Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

        Нет клинических данных, подтверждающих использование пчелиной пыльцы при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направить дальнейшие исследования. Однако исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

        Аллергия

        Хотя пыльца растений является хорошо известным аллергеном, традиционные медицинские применения пчелиной пыльцы включают профилактику аллергии.Пока это использование основано на анекдотических данных и ограниченных доклинических исследованиях.

        Пчелиная пыльца снижает аллергическую реакцию, снижает уровень IgE и защищает легкие в моделях аллергии на мышах. Он смог предотвратить активацию тучных клеток, что является краеугольным камнем аллергической реакции [35, 36].

        Флавоноиды, такие как мирицетин, хвалят за их противоаллергические свойства и, вероятно, ответственны за наблюдаемые эффекты. Однако людям, склонным к аллергии, следует проявлять особую осторожность с пчелиной пыльцой (см. «Побочные эффекты» ниже) [37].

        Бактериальные инфекции

        Лабораторные испытания показали сильное ингибирующее действие пчелиной пыльцы на ряд бактерий, таких как [38, 39, 40]:

        • S. aureus , вызывающих респираторные и кожные инфекции
        • E. coli , вызывающая инфекции мочевыводящих путей
        • P. aeruginosa , вызывающая тяжелые внутрибольничные инфекции

        Она также предотвращала рост Candida и других грибов, но в меньшей степени. Несмотря на многообещающие лабораторные результаты, мы должны дождаться клинических доказательств, прежде чем объявлять пчелиную пыльцу эффективным антибактериальным средством [41, 20].

        Повреждение печени

        Пчелиная пыльца обеспечивала надежную антиоксидантную защиту на различных животных моделях повреждения печени от [42, 43, 44, 45, 46]:

        • Бактериальная инфекция
        • Химическое отравление
        • Потребление алкоголя
        • Отравление тяжелыми металлами
        • Нездоровая диета

        Эти результаты выглядят многообещающими и требуют дальнейшего изучения защитного действия на печень у людей.

        Боль

        Сильные противовоспалительные эффекты пчелиной пыльцы обусловлены высоким содержанием флавоноидов и других полифенолов.В различных экспериментах на животных он смог уменьшить боль, отек и воспаление [47].

        В исследовании на мышах пыльца сосны была одинаково эффективна, как два препарата, для уменьшения боли и воспаления [48].

        Рак и побочные эффекты химиотерапии

        Обсуждаемые ниже результаты получены в результате исследований на животных и клетках. Они должны направлять дальнейшие исследования, но не должны интерпретироваться как поддерживающие противораковые эффекты. Продукты на основе пчелиной пыльцы не одобрены для профилактики или лечения рака.

        Пчелиная пыльца богата иммуностимулирующими полисахаридами, такими как глюканы и галактаны, которые исследованы на предмет их потенциального противоракового действия [16, 49].

        У мышей с раком мягких тканей и кожи полисахариды из BP [18]:

        • Подавление роста опухоли
        • Усиление иммунного ответа
        • Улучшение аномалий крови, таких как анемия

        В исследованиях на мышах, получавших цисплатин и др. химиотерапевтические препараты, пчелиная пыльца защищала печень, почки и ДНК от окислительного повреждения [50, 51, 52].

        В пробирках БП подавлял рост различных раковых клеток, особенно рака простаты. В сочетании с химиотерапией он увеличивал эффективность препарата и уменьшал негативное воздействие на здоровые клетки [19, 53, 54, 55, 56, 57].

        Однако приведенные выше исследования не подтверждают фактического противоракового действия на живые организмы.

        Полисахариды пчелиной пыльцы показали многообещающие противораковые свойства в доклинических исследованиях, но мы не можем сделать никаких выводов из-за отсутствия клинических испытаний.

        Заживление ран

        Согласно обзору доклинических исследований, антибактериальные и противовоспалительные эффекты пчелиной пыльцы могут помочь очистить раны и способствовать их заживлению. Пыльца и другие продукты пчеловодства являются обычными ингредиентами средств по уходу за кожей, но их терапевтическое воздействие на заживление ран требует дальнейшего изучения [58].

        Возможно неэффективно

        Атлетические результаты

        Многие профессиональные спортсмены принимают пчелиную пыльцу в качестве пищевой добавки, но имеющиеся данные не подтверждают утверждения о повышении спортивных результатов и выносливости [59].

        Может ли пчелиная пыльца помочь при похудании?

        Различные производители рекламируют свои продукты на основе пчелиной пыльцы как эффективные для похудания, но нет никаких доказательств, подтверждающих эти заявления.

        Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) наложило запрет на один такой продукт из Китая — Zi Xiu Tang — загрязненный незаконным и опасным препаратом для похудания, сибутрамином. Они получили более 50 сообщений о побочных эффектах от других продуктов, которые, вероятно, также были загрязнены [60, 61].

        Имея это в виду, вы можете держаться подальше от подозрительных продуктов на основе пчелиной пыльцы, которые утверждают, что избавляют от лишних килограммов.

        Ограничения и предостережения

        Основная проблема пчелиной пыльцы заключается в широком разбросе содержания в ней питательных и биологически активных соединений. Преимущества одного конкретного продукта могут не распространяться на другие продукты с другим составом [62].

        Доступные клинические доказательства скудны и в основном получены в результате исследований низкого качества. Литературные обзоры преимуществ пчелиной пыльцы, как правило, делают ненадежные выводы из доклинических исследований [62].

        Может ли пчелиная пыльца помочь при коронавирусе?

        Учитывая продолжающуюся вспышку вируса COVID-19, вы, вероятно, задаетесь вопросом, может ли пчелиная пыльца предотвратить или лечить инфекции, вызванные этим вирусом.Прежде чем мы исследуем факты, обратите внимание, что коронавирус 2019 года является новым, и у нас все еще отсутствуют надежные клинические данные. Пока нет эффективных или одобренных FDA продуктов для лечения или предотвращения этого заболевания.

        В небольшом исследовании с участием 20 профессиональных пловцов шестинедельный прием экстракта пыльцы значительно снизил «количество пропущенных дней тренировок из-за инфекций верхних дыхательных путей» (4 дня против 27 дней с плацебо) [59].

        У мышей с повреждениями легких пчелиная пыльца значительно уменьшила воспаление и улучшила функцию легких [11].

        Эти исследования могут указать на способность пчелиной пыльцы предотвращать респираторные инфекции и защищать легкие, но они ничего не говорят нам о воздействии на этот конкретный вирус.

        Активные компоненты пыльцы растений подавляли распространение трех подтипов вируса гриппа (h2N1, h4N2 и H5N1) в пробирках. Несмотря на то, что вирус гриппа имеет некоторые общие черты с COVID-19, это не означает того же воздействия компонентов пыльцы на другой вирус [63].

        Ограниченные данные свидетельствуют о потенциале пчелиной пыльцы для предотвращения респираторных вирусных инфекций, но недостаточно данных, чтобы поддержать ее использование для профилактики или лечения коронавирусных инфекций.

        Побочные эффекты и меры предосторожности

        В клинических исследованиях продукты на основе пчелиной пыльцы не вызвали каких-либо заметных побочных эффектов. Потенциальная опасность исходит от зараженных продуктов, которые могут содержать запрещенные вещества, плесень, бактерии, пестициды и другие токсины [64, 65, 66].

        Чувствительные группы

        Некоторые люди используют пчелиную пыльцу для облегчения сезонных аллергий, но у других она может вызвать опасные аллергические реакции. Несмотря на то, что пероральный прием не совпадает с респираторным воздействием или кожной пробой, следует соблюдать осторожность у людей с аллергией на пыльцу или укус пчелы [67, 68, 69].

        Всегда начинайте с более низкой дозы (см. «Дозировка» ниже) и сразу же прекращайте прием продукта, если вы испытываете:

        • Зуд
        • Проблемы с дыханием
        • Отек

        Из-за отсутствия данных по безопасности беременных и кормящих женщины могут на всякий случай отказаться от пчелиной пыльцы.

        Беременным и кормящим женщинам следует избегать использования пчелиной пыльцы, а людям с аллергией следует подходить к ней с осторожностью и сначала проконсультироваться с врачом.

        Взаимодействие с другими лекарствами

        Согласно сообщению об одном случае, пчелиная пыльца может увеличить риск кровотечения в сочетании с антикоагулянтами, такими как варфарин.Избегайте этой комбинации, чтобы оставаться в безопасности [70].

        Как использовать пчелиную пыльцу

        Пчелиная пыльца имеет приятный цветочный вкус и является прекрасным дополнением к йогурту, овсянке, смузи, сладостям и сокам.

        Важно измельчить или раздавить зерна пыльцы перед их употреблением, чтобы улучшить усвоение питательных веществ. Согласно одной статье, это увеличивает доступность питательных веществ с 10-15% до 60-80% [71].

        Пчелиная пыльца также доступна в виде добавок в форме таблеток, капсул или порошка.Из-за потенциального загрязнения крайне важно покупать BP у уважаемых компаний или у местных пчеловодов, которым вы доверяете.

        К другим продуктам пчеловодства относятся:

        У них много общих черт, но каждая из них имеет уникальные преимущества, которые вы можете предпочесть.

        Вы можете добавлять пчелиную пыльцу в коктейли, соки или овсянку, но не забудьте сначала измельчить или раздавить ее. В качестве добавки БП выпускается в таблетках, капсулах или порошках.

        Дозировка

        Клинических испытаний пчелиной пыльцы немного, и в них использовались разные нестандартизованные экстракты BP (150–300 мг).Трудно определить точную рекомендуемую дозировку, но при традиционном использовании рекомендуется до 3-5 чайных ложек для взрослых и 1-2 чайных ложек для детей [31, 9, 71].

        Начните с гораздо меньшей дозы — чайной ложки или несколько зерен для детей — и обратите внимание на признаки аллергической реакции. Если вы хорошо переносите АД, вы можете постепенно повышать его до максимальных доз, указанных выше [65].

        Опыт пользователей

        Мнения, выраженные в этом разделе, принадлежат исключительно пользователям, которые могут иметь или не иметь медицинское образование.SelfHacked не поддерживает какой-либо конкретный продукт, услугу или лечение. Не рассматривайте пользовательский опыт как медицинский совет. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской помощью из-за того, что вы прочитали на SelfHacked.

        Люди принимают пчелиную пыльцу для лечения сезонной аллергии и повышения энергии, и большинство из них сообщают о положительных результатах. Он был эффективен в нескольких случаях приливов у женщин и увеличения простаты у мужчин. Тем не менее, некоторые обзоры кажутся подозрительными и рекламными.

        С другой стороны, некоторые пользователи сообщают о неприятных аллергических реакциях на пыльцу пчел и головных болях. Они также предлагают начинать с низких доз и наблюдать за вашей реакцией.

        Takeaway

        Пчелиная пыльца — это питательный продукт, состоящий из цветочных пестиков, нектара и слюны пчелы. Он широко используется в качестве пищевой добавки и традиционного средства для пищеварения, иммунитета, здоровья печени и многого другого.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *