Полезные свойства гранатового сока: Полезные свойства граната: чем полезен гранатовый сок

Содержание

Полезные свойства граната: чем полезен гранатовый сок

Чем полезен сам гранат, а также его составляющие (мякоть, косточки и кожура). Не забудем и о противопоказаниях, которые также есть у граната.

Содержание:

  1. Для справки: гранатовый плод
  2. Гранат — полезные свойства
  3. Гранат — противопоказания

Начнем с главного: гранат — фрукт, который произрастает в основном в Западной Азии, Южной Америке и на Среднем Востоке. В России гранатовые деревья встречаются разве что в районе Сочи и в Крыму. Поэтому к нам гранаты везут из южного СНГ — Азербайджана, Армении и Грузии, а также Турции и Израиля. Дерево граната живет почти век. Цветет только при достаточном количестве света. Именно уникально кисловато-сладкий вкус мякоти гранта сделал его популярным во многих странах мира.

Для справки: гранатовый плод

Плоды, растущие на гранатовом дереве, могут быть темно-красного, иногда желтоватого оттенка. Их диаметр зависит от сорта, это около 9-18 см. Внутри плода большое количество зерен. Едят же мякоть граната, окружающую каждое из зерен. Она кисло-сладкая, прозрачная с почти бордовым цветом. Зерен в плоде может быть до 400-900 шт.

С чем подать гранатовое вино →
Фруктовые и мясные салаты с гранатом →
Розовое вино — как выбрать →

Гранат — полезные свойства

Исследуя химический состав плода, ученые обнаружили в составе граната множество полезных веществ. Есть там витамины, минералы, микроэлементы, которые при употреблении граната помогают организму нормально функционировать. Витамин C укрепит иммунитет, P — сосуды, B6 — нервы, B12 улучшит кровотворение.

Сок граната — чем полезен для здоровья

Чем полезен сок граната

Разберем гранат на составляющие и для начала узнаем, как влияют на организм человека полезные свойства гранатового сока:

  • Кислоты, танин, клетчатка — это вещества дубильного характера, которые помогают организму справляться с туберкулезом, дизентерией, кишечной палочкой. Это дезинфицирующие средства. Танин — вяжущее вещество, он отлично борется с диареей.
  • Употребляя достаточное количество граната, можно улучшить состояние нервной системы, стенок сосудов, наладить кровообращение. Поэтому его нужно есть людям с ослабленным иммунитетом, ведь сок фрукта действует на организм укрепляюще.
  • Гранат будет помогать ослабленному организму во время простуды, при болезнях щитовидки и сердца.
  • Если человек болен малярией, малокровием, атеросклерозом, наблюдается истощение организма, то полезные вещества, находящееся в соке граната, позволят более эффективно бороться против этих болезней.
  • Сок граната при регулярном потреблении снижает артериальное давление.
  • Аминокислоты способны бороться с патологическими изменениями в клетках, уменьшая последствия негативных процессов.
  • С помощью граната можно предотвратить развитие ракового заболевания желудка.
  • Сок граната можно употреблять при астме и нарушении кровотворения.
  • Также он поможет вывести из организма избыток радиоактивных веществах.

Кроме того, сам гранатовый сок способствует очищению организма, нормализует работу желудочно-кишечной системы, повышает аппетит, обладает мочегонным и антисептическим действием. Его рекомендуют людям с больными почками, печенью и легкими.

Чем полезны гранатовые косточки

Употребляя в пищу гранат, многие недовольны тем, что у него много косточек. Но они также достаточно полезны. Если их высушить и перемолоть, можно использовать как обезболивающее при головной боли. Разведенный порошок из гранатовых косточек снижает давление и положительно влияют на гормональный фон. Из косточек делают эфирное масло, применяющееся в косметологии.

Полезные свойства гранатовых косточек

Чем полезна кожура граната

Из гранатовой корки можно получить порошок, который обладает вяжущим действием и помогает в борьбе с энтеритом. Чем еще может быть полезна кожура граната и порошок из нее?

  • Таким порошком можно присыпать небольшие раны на коже;
  • Отвар из нее полезен при простуде;
  • Настойка из кожуры обладает и глистогонным свойством, т. к. в ней содержатся алкалоиды;
  • Прополаскивая рот отваром из корки граната, можно бороться со стоматитом и кровоточивостью десен;
  • Высушив перегородки плода, можно добавлять его в чай. Такой напиток имеет успокаивающее действие и крайне эффективно борется с бессонницей.
Гранат — священный фрукт в Армении!

Гранат — противопоказания

Как и практически все фрукты гранат имеет, как полезные свойства, так и противопоказания. В каких случаях и кому гранат противопоказан?

  • Людям с хроническими заболеваниями желудочного тракта. Особенно отметим гастрит с высокой кислотностью и язву желудка;
  • Не стоит давать грантовый сок малышам до 1 года. Детям до 7 лет сок следует разбавлять водой;
  • Гранатовый напиток из супермаркета имеет доступную цену, но практически не несет никаких полезных свойств, а иногда может и навредить. В промышленном производстве в большинстве случаев используют химические добавки;
  • Употребляя гранатовый сок, стоит помнить о рекомендациях стоматологов. Он отрицательно влияет на зубную эмаль, т. к. имеет в своем составе кислоты. Чтобы предотвратить его отрицательное воздействие, стоит смешивать сок граната с водой (она не влияет на содержащиеся в нем витамины). После того, как сок выпит, нужно прополоскать полость рта;
  • При хроническом запоре или геморрое, сок граната также не рекомендуется употреблять в пищу;
  • Использовать гранатовую корку нужно с осторожностью. Помимо полезных веществ, она содержит вредные микроэлементы: алканоиды, пеллетиерин, изопеллетиерин.
Чем полезен гранат и гранатовый сок

Вы теперь знаете, чем полезен гранат и его сок. Однако помните, что перед тем как принимать различные препараты на основе граната или гранатовой корки (причем как аптечные, так и домашнего производства), стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Читайте больше:

польза и вред. Чем полезен?

«Granatapfel», «pomegranate», «melograno», просто «гранат» — название этого плода произошло от латинского «granatus», что означает зерно. «Яблочная» часть слова, характерная для многих языков (те самые «apfel», «pome», «melo»), пришла также из классической латыни – вид растения назывался Malum granatum, то есть «зернистое яблоко».

Родом гранат из Ирана и северной Индии. Наряду с виноградом он считается одним из первых плодов, которые начал употреблять человек в пищу. Упоминание о гранате есть в Ветхом завете, о нем пишет Гомер в «Одиссее» и Геродот в своей летописи о Марафонском сражении. Наиболее активно гранат культивировали древние финикийцы, он являлся одним из символов богини Тиннит – главного женского божества в период расцвета Карфагена.

Древние ученые знали о полезных свойствах граната — Плиний и Гален говорили о нем как о чрезвычайно ценном плоде с лечебным действием. Изучение состава граната в современное время приоткрыло завесу над тем, с чем же эти полезные свойства связаны. Сок граната содержит сахара – глюкозу и фруктозу, органические кислоты – лимонную, яблочную, аскорбиновую, эллаговую, кофейную и др., пектины, танины, а главное, массу важнейших для здоровья человека фенольных соединений, обладающих мощными антиоксидантыми свойствами — в первую очередь, антоцианов.

Многочисленные исследования, которые активно проводятся учеными в последние годы, показывают, что гранатовый сок благотворно действует на различные системы человеческого организма. Помимо этого данный сок может принести вред только определённой группе людей, с непереносимостью граната. 

Один стакан гранатового сока ежедневно способствует:

  • снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза;

  • улучшению обменных процессов в организме;

  • профилактике раковых новообразований;

  • улучшению состояния микрофлоры кишечника;

  • повышению репродуктивной способности у мужчин.

Как правило, гранатовый сок обладает очень терпким вкусом, поэтому диетологи часто рекомендует разбавлять его водой перед употреблением. Чтобы приготовить этот полезный сок самостоятельно вам сначала необходимо отобрать несколько спелых гранатов со сладкими ягодами и затем, в случае отсутствия специальной соковыжималки, придумать как отделить все зерна и выдавить из них сок. Более простой и удобный способ побаловать себя полезным напитком – приобрести готовый сок в магазине. Современные технологии производства соковой продукции позволяют сохранить в соке все полезные свойства спелого фрукта. При выборе продукта внимательно читайте этикетку.  

Гранатовый сок: полезные свойства

27.03.2017

Всем известна ягода Гранат, которую по ошибке называют фруктом, она является достаточно полезной для организма. Сезон продажи граната в России начинается зимой. Когда организм ослаблен и как никогда нуждается в витаминах, которые в нем содержатся. Но что, же делать, если захотелось гранат летом, осенью или весной? Рекомендуется купить гранатовый сок прямого отжима. На сегодняшний день существует достаточно много производителей такого продукта, среди них высоким качеством отличается сок под названием «Горная — Gornaya». Издавна считается, что гранатовый сок содержит в себе большое количество полезных веществ и витаминов, именно поэтому он является самым полезным.

Полезные свойства гранатового сока прямого 100% отжима:


  • Он пополняет запасы витаминов В1, С, В2, Е, РР, А;
  • Поднимает иммунитет, а также укрепляет волосы и ногти;
  • Омолаживает кожу лица и тела;
  • Органические кислоты, которые входят в его состав, положительно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы, понижает давление, следит за работой кровяной системы;
  • Поддерживает в норме холестерин;
  • Содержит 15 аминокислот, которые помогают организму строить белки;
  • Повышает уровень гемоглобина, помогает вылечить анемию.

Купить гранатовый сок и использовать его в качестве омолаживающего средства могут женщины после 40 лет. На сегодняшний день быстро развиваются злокачественные опухоли, ученые выяснили, что гранат способен их угнетать, его стали использовать в качестве профилактики подобных заболеваний. Также его можно использовать для того чтобы снять отечность, в отличие от мочегонных средств, насыщает организм калием. Чтобы облегчить болезни желудка и кишечника рекомендуется употреблять в определенных объемах такой сок. А также он поспособствует понижению артериального давления.

Гранат поддерживает половую функцию мужчин и женщин, особенно полезен для борьбы с раком простаты. Гранатовый сок помогает избавиться от стресса или депрессии. Его прописывают врачи беременным, людям в возрасте и даже детям. При беременности сильно снижается иммунитет, чтобы его поднять, нужны витамины, их заменит гранат, он обойдется вам дешевле, чем любые другие витаминные комплексы.


Польза и вред граната: 9 научных фактов :: Здоровье :: РБК Стиль

В переводе с латинского granatus означает «зернистый», а в Древнем Риме гранат так и называли — зернистое яблоко. В гранате полезно все: каждая его часть содержит вещества и микроэлементы, которые используются и в кулинарии, и в медицине.

Материал проверила Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и диетолог клиники GMS Clinic, преподаватель кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ

Что надо знать о гранате

Гранат — фрукт теплолюбивый, поэтому лучше всего растет на Ближнем востоке, Кавказе, в Африке и Азии. Основной сезон созревания — с сентября по ноябрь, но благодаря длительному сроку хранения в магазинах его можно купить круглый год.

© Zeynep Aciktepe/Unsplash

Когда-то гранат ценился наравне с медом и зерновыми культурами, а древние греки и римляне отмечали не только вкус, но и пользу этого фрукта. Гранату сложно найти равных по количеству витаминов и минералов: благодаря ряду исследований ученые выяснили, что он снижает риск развития различных заболеваний [1].

Польза граната

Большой набор витаминов и минералов, которые содержит этот фрукт, приносит пользу организму.

В одной порции зерен граната (приблизительно 174 г) содержится [2]:

  • Пищевые волокна — 7 г (3% от суточной нормы)
  • Белок: 3 г (2,2% от суточной нормы)
  • Витамин С: 10,2 мг (30% от суточной нормы)
  • Витамин К: 1:.4 мг (36% от суточной нормы)
  • Фолиевая кислота: 18 мкг (16% от суточной нормы)
  • Калий: 236 мг (12% от суточной нормы)

Также, несмотря на свою сладость, гранат считается низкокалорийным продуктом (83 калории на 100 г), поэтому его можно смело включать в диеты.

© Claudia Stucki/Unsplash

Гранат — мощный антиоксидант

Гранат содержит два вещества, которые эффективно защищают от вредных воздействий и токсинов, а также предотвращают преждевременное старение:

  • Пуникалагин, содержащийся в соке и кожуре граната, согласно исследованиям, обладает большей антиоксидантной активностью, чем зеленый чай и красное вино [3].
  • Пуническая кислота используется в приготовлении гранатового масла, часто применяемого в косметических целях.

Оба эти компонента оказывают благотворное воздействие на организм, снижают риск различных заболеваний и способствуют регенерации клеток.

Снижает воспаление

Хроническое воспаление может стать причиной многих серьезных заболеваний. Гранат обладает мощными противовоспалительными свойствами благодаря высокому содержанию все тех же пуникалагинов. Исследования показали, что этот компонент останавливает воспалительные процессы и укрепляет иммунную систему.

Почему мандарины полезны: 10 научных аргументов

Понижает давление

Гипертония приводит к сердечным приступам и инсультам. Медицинский эксперимент показал, что люди, страдающие этой болезнью, начинали чувствовать себя лучше после ежедневного употребления 150 мл гранатового сока на протяжении двух недель. А их артериальное давление снизилось до нормальных показателей [4].

Способствует борьбе с артритом

Артрит — воспаление в суставах. Растительные соединения в гранате обладают противовоспалительным эффектом, который может помочь ослабить интенсивность этого процесса. Исследования показали, что экстракт граната облегчает течение болезни у мышей, а также может блокировать повреждение сустава у людей с остеоартрозом.

© Defne Kucukmustafa/Unsplash

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Сердечно-сосудистые заболевания — одна из самых распространенных причин смерти в мире. К их развитию приводит множество факторов, начиная от наследственности и заканчивая постоянным стрессом. Благодаря пунической кислоте, которая содержится в гранате, он помогает защитить организм от развития данных заболеваний. Испытания показали, что у 51 человека с высоким уровнем триглицеридов (показатель избыточного уровня жира в крови) при ежедневном употреблении 800 мг масла семян граната этот показатель снизился. Во время еще одного исследования выяснилось, что после употребления гранатового сока у людей с диабетом 2 типа падает уровень «плохого» холестерина в крови.

10 причин купить хурму прямо сегодня

Помогает в борьбе с бактериальными и грибковыми инфекциями

Вещества, содержащиеся в гранате, помогают уменьшить количество микроорганизмов, которые вызывают бактериальные и грибковые инфекции. Употребление фрукта положительно влияет на слизистую рта и предотвращают развитие гингивита, пародонтита и стоматита.

Улучшает память

Исследования показали, что целебные свойства граната могут улучшать память. Два грамма экстракта этого фрукта способствуют ее восстановлению после операционного наркоза. Еще один эксперимент с 28 пожилыми людьми показал, что стакан гранатового сока в день улучшает вербальную и зрительную память. А с помощью опытов на мышах удалось установить, что гранат может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера.

8 продуктов для улучшения памяти

Повышает выносливость

Гранат богат пищевыми нитратами, которые улучшают физическую работоспособность. 19 спортсменам за 30 минут до тренировки давали по одному грамму экстракта граната. В результате у них значительно усилился кровоток, повысилась выносливость, а эффективность упражнений, которые они выполняли, повысилась.

© Aleksandra Tanasiienko/Unsplash

Вред граната

Несмотря на неоспоримую пользу, которую гранат приносит организму, при некоторых заболеваниях стоит относиться к его употреблению с осторожностью. Гранатовый сок понижает давление, поэтому гипотоникам стоит воздержаться от его употребления. Из-за высокого уровня кислотности гранатовый сок также противопоказан тем, кто страдает от гастрита и язвенной болезни. Не стоит увлекаться употреблением граната людям, склонным к запорам. В целом, гранатовый сок стоит пить всегда разбавленным, иначе он может раздражать слизистую, а затем полоскать рот, чтобы сохранить зубную эмаль.

Комментарий эксперта

Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и диетолог клиники GMS Clinic, преподаватель кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ

Можно ли есть гранат с косточками?

Во всем нужно знать меру. Если вы не употребляете гранат килограммами, а ограничиваетесь одним-двумя плодами, проблем со здоровьем при употреблении плода с косточками обычно не возникнет.

Чем полезны косточки граната?

Зерна граната содержат в большом количестве жиры, в частности, ненасыщенные жирные кислоты (до 67%), из которых основную часть составляет Омега-3 ПНЖК — линоленовая кислота, в гранате есть также и уникальная пуниковая кислота. К тому же зерна содержат немного токоферолов, стеринов, стероидов и цереброзиды. С ними связаны антиоксидантная и противовоспалительная активность граната.

Поверхностная оболочка семян граната состоит из лигнина, этот признанный энтеросорбент служит залогом нормальной кишечной микрофлоры и частично может компенсировать дефицит клетчатки в рационе. То есть гранат поддерживает микробиоту и обеспечивает нормальный стул. Из макроэлементов в гранате содержатся фосфор, калий, кальций и в меньшей пропорции — натрий, железо, цинк, марганец, медь и селен. Из витаминов максимально представлен С и группа В.

Можно ли в домашних условиях делать отвар из косточек и перепонок или лучше покупать готовый? Действительно ли эти части граната полезны?

Перепонки содержат довольно много танина (группа фенольных соединений из галловой кислоты и флавоноидов), порядка 15-30%, что обусловливает вяжущие свойства граната, его антибактериальную активность, противовоспалительный и антидиарейный эффекты. Максимум танинов сосредоточено в кожуре. Можно приготовить отвар в домашних условиях, он будет полезен, например, при небольшом воспалении ротоглотки, зуде при дерматозах и легком расстройстве стула, но вряд ли при более серьезных ситуациях. Промышленный вариант будет более концентрированным и чуть более эффективным, но если у вас будет серьезная пищевая токсикоинфекция, то и это не спасет.

Насколько гранат можно заменить, например, экстрактом в таблетках?

Говорить о равноценности граната и его экстракта сложно, так как эффект, прежде всего, будет зависеть от качества конкретного экстракта. Стоит учитывать, что кожура и перепонки содержат еще и полезные пищевые волокна — пектины, а также лигнин, чего обычно нет в таблетированной форме и экстрактах. В связи с чем плод целиком полезнее, чем сок, концентраты и экстракты.

Сколько гранатовых зерен нужно употреблять в день, чтобы получить максимум пользы и при этом избежать аллергических реакций и каких-либо нежелательных последствий?

На зерна граната приходится около 10% всей массы среднего плода, а их состав сильно разнится от сорта, времени сбора и особенностей культивирования, поэтому единых рекомендаций для всех сортов быть не может. Выбирайте спелый плод, сезонный для каждого региона. Скорее речь должна идти об употреблении регулярном (примерно раз в 7-10 дней) и умеренном (один-два плода с косточками). И не стоит увлекаться свежевыжатым соком, его польза преувеличена: помимо минорных биологически активных веществ, в частности полифенольных соединений (эллаготанины, антоцианы, эллаговая кислота), там содержится масса простых углеводов (глюкозы и фруктозы), что минимизирует почти всю пользу. С помощью сока анемию вылечить невозможно (мало усвояемого железа), а вот проблемы с углеводным обменом приобрести вполне реально. Аллергия не зависит от количества употребленного в пищу вещества, поэтому либо она проявляется, либо нет. Относительно запоров, желудочной или кишечной диспепсии за счет раздражающего (кислого) действия на желудок и кишечник, развития анемии (танины способны образовывать комплексы с железом) и гипотонии (падении АД) риск минимальный, если вы не адепт натуропатии и не принимаете натуральный сок, отвары, порошки и настойки по каждому поводу в больших количествах.

Как выбрать и хранить гранат

При покупке граната в первую очередь стоит обратить внимание на цвет кожуры. Он должен быть ярким, глубоким. Спелость плода выдает тонкая оболочка и «шишковатый» вид, как будто зерна выпирают изнутри. Фрукт должен быть достаточно увесистым: чем он тяжелее, тем выше вероятность, что он окажется спелым и сочным. Гранат можно простукивать также, как и арбуз. Созревший фрукт звучит громко и звонко, а незрелые плоды, наоборот, издают глухой звук.

© Kristina Paukshtite/Pexels

При правильных условиях хранить этот фрукт можно достаточно долго, но многое зависит от температуры и сорта. Для длительного хранения комнатная температура (18–24°) не подходит, гранат может высохнуть, поэтому в таких условиях съесть его надо в течение недели. Лучше всего оставить плод в холодильнике, где он может пролежать до двух месяцев при отсутствии повышенной влажности. Если гранат уже разрезан и очищен, то употребить его стоит в течение двух-трех дней.

Как почистить гранат

Почему есть грибы полезно и для организма, и для планеты

Гранат и его сок: польза, вред и защита от коронавируса

https://sputnik.by/20210205/Chto-proiskhodit-s-organizmom-kogda-vy-edite-granat-1043257483.html

Гранат и его сок: польза, вред и защита от коронавируса

Гранат и его сок: польза, вред и защита от коронавируса

Плоды граната давно славятся своими целебными свойствами, но, кроме огромной пользы, могут принести и вред. Так как же фруктовый «рубин» влияет на организм… 05.02.2021, Sputnik Беларусь

2021-02-05T16:38+0300

2021-02-05T16:38+0300

2021-02-18T15:46+0300

стиль жизни

здоровье

общество

фрукты

польза

справка

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104325/74/1043257412_0:89:1921:1174_1920x0_80_0_0_6f91fbc9e830d7bc05b2cbc43230924d.jpg

Интересно, что с древних времен гранат причисляли к средствам от бесплодия. Этот фрукт являлся символом плодовитости за счет своего «зернистого» строения. Мало кто знает, но гранат – универсальный фрукт: из него производят тканевые красители, лекарственные отвары и многое другое.В чем же заключается польза и вред граната – читайте в специальной справке Sputnik.Гранат со знаком плюсЗерна граната хранят в себе большое количество витаминов группы B, а также «жизнерадостный» витамин C. В нем также содержится повышенная концентрация питательных элементов, таких как калий, магний, марганец, йод, железо и многие другие.Также гранат полезен и для сердечно-сосудистой системы: фрукт укрепляет стенки сосудов, нормализует давление и повышает синтез гемоглобина и эритроцитов. Именно поэтому гранат назначают при анемии, сниженном гемоглобине и слабости.Длительный курс гранатового сока повышает уровень гемоглобина, что необходимо для тех, кто страдает от железодефицитной анемии и восстанавливается после сложных операций. Гранат также благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.Антиоксиданты, входящие в состав гранатового сока, укрепляют организм и выгоняют вредные токсины: вот почему его нужно пить в сезон простуд и гриппа.Гранат считается природным иммунномодулятором, он активизирует работу иммунной системы. Вот почему этот фрукт оказался в списке продуктов, подавляющих коронавирус. Гранатовый сок обладает мощным противовирусным и противовоспалительным эффектом, а растительные полифенолы в его составе оказывают негативное влияние на вирус.Гранатовый сок очищает полость рта от бактерий, и в отличие от других соков, его можно пить даже при диабете (в умеренной дозировке).Гранат со знаком минусСтоит знать, что неразбавленный гранатовый сок категорически противопоказан людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвой. Также от граната стоит воздержаться при хронических запорах.Гранат, безусловно, богат полезными кислотами, однако именно они могут нанести вред зубной эмали. Поэтому гранатовый сок рекомендуют разводить с водой или пить через трубочку, после чего сразу же полоскать рот.Кожура граната содержит небольшое количество ядовитых веществ, отчего стоит воздержаться от употребления лечебных отваров из нее или же проконсультироваться с врачом. Читайте также:Что происходит с организмом, когда вы едите мандарины?Что происходит с организмом, когда вы едите сухофрукты?

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2021

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_BY

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104325/74/1043257412_0:28:1921:1235_1920x0_80_0_0_f668d8c545b11c47172d2e1e8bf9f116.jpg

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

стиль жизни, здоровье , общество, фрукты, польза, справка

16:38 05.02.2021 (обновлено: 15:46 18.02.2021)

Плоды граната давно славятся своими целебными свойствами, но, кроме огромной пользы, могут принести и вред. Так как же фруктовый «рубин» влияет на организм, попробовал разобраться Sputnik.

Интересно, что с древних времен гранат причисляли к средствам от бесплодия. Этот фрукт являлся символом плодовитости за счет своего «зернистого» строения. Мало кто знает, но гранат – универсальный фрукт: из него производят тканевые красители, лекарственные отвары и многое другое.

В чем же заключается польза и вред граната – читайте в специальной справке Sputnik.

Гранат со знаком плюс

Зерна граната хранят в себе большое количество витаминов группы B, а также «жизнерадостный» витамин C. В нем также содержится повышенная концентрация питательных элементов, таких как калий, магний, марганец, йод, железо и многие другие.

Также гранат полезен и для сердечно-сосудистой системы: фрукт укрепляет стенки сосудов, нормализует давление и повышает синтез гемоглобина и эритроцитов. Именно поэтому гранат назначают при анемии, сниженном гемоглобине и слабости.

Длительный курс гранатового сока повышает уровень гемоглобина, что необходимо для тех, кто страдает от железодефицитной анемии и восстанавливается после сложных операций. Гранат также благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Антиоксиданты, входящие в состав гранатового сока, укрепляют организм и выгоняют вредные токсины: вот почему его нужно пить в сезон простуд и гриппа.

Гранат считается природным иммунномодулятором, он активизирует работу иммунной системы. Вот почему этот фрукт оказался в списке продуктов, подавляющих коронавирус. Гранатовый сок обладает мощным противовирусным и противовоспалительным эффектом, а растительные полифенолы в его составе оказывают негативное влияние на вирус.

Гранатовый сок очищает полость рта от бактерий, и в отличие от других соков, его можно пить даже при диабете (в умеренной дозировке).

Гранат со знаком минус

Стоит знать, что неразбавленный гранатовый сок категорически противопоказан людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвой. Также от граната стоит воздержаться при хронических запорах.

Гранат, безусловно, богат полезными кислотами, однако именно они могут нанести вред зубной эмали. Поэтому гранатовый сок рекомендуют разводить с водой или пить через трубочку, после чего сразу же полоскать рот.

Кожура граната содержит небольшое количество ядовитых веществ, отчего стоит воздержаться от употребления лечебных отваров из нее или же проконсультироваться с врачом. 

Читайте также:

Что происходит с организмом, когда вы едите мандарины?Что происходит с организмом, когда вы едите сухофрукты?

Польза и вред граната — противопоказания и влияние на организм человека

Гранат — это род небольших деревьев и кустарников с большими округлыми плодами.

Кожуру граната в пищу не употребляют, однако под ней находится множество семян, разделённых белыми перегородками. Каждое семя окружено красным покровом с кисло-сладким вкусом.

Семена едят в сыром виде или перерабатывают в гранатовый сок, но кожуру обычно выбрасывают либо делают из неё отвары.

Издавна гранат был известен своими лечебными свойствами, о которых мы расскажем в этой статье.

Польза граната. Полезные свойства граната

Гранат богат витаминами и клетчаткой. Одна чашка гранатовых семян содержит: клетчатку, белок, витамины С и К, фолиевую кислоту и калий.

Помимо этого, плоды граната обладают невысокой калорийностью, их можно употреблять во время похудения.

  • В гранатовом соке и кожуре содержится очень мощный антиоксидант — пуникалагин. Этого вещества в гранате больше, чем в зелёном чае. Антиоксиданты очень нужны организму — они нейтрализуют свободные радикалы, ингибируя окисление. Свободные радикалы в небольшом количестве не вредят организму, однако атмосферные загрязнения и стресс могут спровоцировать их избыток.
  • Гранат также помогает бороться с воспалительными процессами во время хронических заболеваний. Одно из исследований выявило влияние гранатового сока на снижение маркеров воспаления у диабетиков.
  • Этот фрукт может помочь при раке простаты. Некоторые исследования показали, что экстракт граната способен замедлить рост ПСА, высокий уровень которых может привести к смерти от этой болезни.
  • Гранат может облегчить состояние при гипертонии, которая является одной из основных причин инсультов и сердечных приступов.
  • Гранат полезен для сердца. Пуническая кислота, содержащаяся в масле гранатовых косточек, способна снизить количество вредного холестерина и триглицеридов. ‎
  • Также этот фрукт очень полезен для борьбы с вредными микроорганизмами. Было доказано, что растительные соединения в гранате имеют высокую антимикробную активность.
  • Гранат улучшает память, особенно у пожилых людей. Также существует мнение, что он помогает предотвратить болезнь Альцгеймера, но исследования на людях по этому поводу не проводились.

Вред граната. Гранат: вредные свойства и побочные эффекты

Гранатовый сок  и семена можно употреблять почти всем, однако существует несколько противопоказаний:

  • В первую очередь, это индивидуальная непереносимость граната. Также могут возникать аллергические реакции.
  • Людям с низким давлением не рекомендуется употреблять плоды граната в больших количествах, так как гранат понижает давление.
  • Гранатовый сок очень кислотен, поэтому может раздражать слизистую желудка. Пейте его разбавленным.
  • В гранатовой кожуре содержатся яды — алкалоиды, поэтому употреблять кожуру в пищу и делать из неё отвары не рекомендуется.
  • При беременности и грудном вскармливании вред граната не доказан, однако перед употреблением лучше посоветоваться с лечащим врачом.

12 полезных свойств граната — Лайфхакер

Каждый год 26 октября в Азербайджане отмечается праздник граната. Заканчивается его сбор, и страна с размахом отмечает это событие. Проводятся выставки и ярмарки, люди хвастают своим урожаем и дегустируют различные гранатовые вкусности: вино, сок, варенье и т. д.

Гранат — это плод гранатового дерева округлой формы и насыщенного красного цвета. В переводе с латинского слово granatus означает «семенной». Плод состоит из множества зёрен, отделённых друг от друга тонкой мембраной. В одном гранате их до 700 штук.

В природе более десятка сортов граната. Плоды отличаются по вкусу и цвету. Но все они полны витаминов и минералов. Из этой статьи вы узнаете 12 полезных свойств граната.

Гранат обеспечивает организм питательными веществами

В гранате содержится порядка 15 аминокислот, пять из которых незаменимые. Также гранат богат витаминами К, С, В9 и В6 и минералами (калий, медь, фосфор). При этом гранат — низкокалорийный фрукт. В 100 граммах всего 72 килокалории.

Следующая картинка познакомит вас с тем, сколько процентов от дневной нормы различных питательных веществ, витаминов и минералов содержится в 100 граммах граната.

Гранат укрепляет здоровье сердца

В гранате содержится пуникалагин (Punicalagin). Это вещество нейтрализует свободные радикалы и повышает антиоксидантный статус. Попадая в организм, оно благотворно влияет на сердце.

По данным медиков, пуникалагин и другие антиоксиданты, содержащиеся в гранате, укрепляют стенки сосудов и снижают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Это препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Так, в одном из исследований больным со стенозом сонной артерии в течение трёх лет предлагалось выпивать по 30 миллилитров гранатового сока в день. В результате было выявлено, что риск образования атеросклеротических бляшек у участников эксперимента снизился на 30%.

Гранат препятствует развитию артрозов

Артроз — самое распространённое заболевание суставов. По статистике, им страдает более 10% населения Земли. Артроз характеризуется воспалением и болезненностью движений.

Гранат богат витамином К, который играет значительную роль в обмене веществ в костях и соединительных тканях. В частности, участвует в усвоении кальция. А научные изыскания Медицинской школы Западного резервного университета Кейза показали: гранат замедляет деформацию хрящевых тканей, приводящих к остеоартрозу. Гранатовый сок богат фитонутриентами, которые снимают воспаления и уменьшают припухлости хрящевых тканей.

Гранат ухаживает за зубами

Сок граната способствует удалению зубного налёта. Кроме того, он обладает противомикробными и противовирусными свойствами и очищает полость рта от бактерий. Благодаря этому снижается риск возникновения болезней дёсен.

Гранат защищает от рака

В соке граната содержатся вещества, препятствующие синтезу эстрогена и блокирующие рост злокачественных новообразований, — эллаготанины. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской ассоциации исследований рака, регулярное употребление граната в несколько раз снижает риск рака молочной железы.

Учёные изучают также влияние экстракта граната при раке простаты. Благодаря высокому содержанию анктиокислительных и антивоспалительных веществ гранатовый сок замедляет рост раковых клеток. Кроме того, существуют основания полагать, что он замедляет развитие лёгочных онкологий, что позволяет более эффективно бороться с заболеванием.

Гранат повышает иммунитет

В 100 граммах граната содержится 21% дневной нормы витамина С. Как говорилось ранее, он обладает сильными антибактериальными свойствами. Гранат активизирует иммунную систему организма, защищая его от вирусов.

Считается, что достаточно съедать четвертинку одного граната, чтобы укреплять иммунитет.

Гранат улучшает пищеварение

Пищевые волокна — это элементы, которые не усваиваются организмом, но обеспечивают удаление из кишечника всего переработанного. Они считаются «двигателем» здорового пищеварения. Пищевые волокна содержатся в злаках, а также некоторых фруктах, в том числе гранате. Вы получите 16% дневной нормы пищевых волокон, если съедите всего 100 грамм граната — пищеварение и стул стабилизируются.

Кроме того, гранатовый сок стимулирует аппетит и прекрасно утоляет жажду.

Гранат способствует заживлению шрамов

Масло зёрен граната улучшает регенерацию клеток эпидермиса, а также ускоряет заживление ран. Оно воздействует на фибробласты — клетки, отвечающие за коллаген и эластин, а также за синтез межклеточного вещества. Кроме того, экстракт граната хорошо восстанавливает кожу после солнечных ожогов.

Гранат повышает гемоглобин

Гемоглобин — это железосодержащий белок, обеспечивающий перенос кислорода в ткани организма. Нормальный уровень гемоглобина в крови у мужчин — 130−160 г/л, у женщин — 120−150 г/л. Если этот уровень ниже, человек ощущает тошноту, головокружение, слабость.

Гранат повышает уровень гемоглобина в крови. Гранатовый сок часто назначается при анемии, по полстакана три раза в день за полчаса до еды.

Гранат предотвращает выпадение волос

Одной из причин потери волос является железодефицитная анемия, то есть нарушение синтеза гемоглобина из-за дефицита железа. Со снижением уровня гемоглобина в крови клетки организма испытывают кислородное голодание. Первыми недостаток кислорода испытывают волосы и ногти.

Регулярное употребление в пищу граната не только нормализует гемоглобин, но и укрепляет волосяные луковицы. Это предотвращает выпадение волос и придаёт им здоровый блеск.

Гранат показан при сахарном диабете

В отличие от других, более сладких соков, гранатовый можно употреблять при диабете (в умеренных количествах). Он не вреден, а даже полезен. Так, гранатовый сок обладает мочегонным действием, что способствует уменьшению отёков, часто встречающихся у диабетиков на ранних стадиях болезни.

Кроме того, диабет нередко приводит к урологическим осложнениям. Для устранения неприятных ощущений при инфекциях мочевого пузыря применяется разбавленный гранатовый сок с мёдом.

Однако людям с нарушенным обменом веществ не следует пить покупной гранатовый сок, так как производители часто подслащивают его. Безопаснее и полезнее свежевыжатый сок, разбавленный водой, или просто зёрна.

Гранат сохраняет молодость

Согласно исследованию 2006 года, гранат препятствует развитию болезни Альцгеймера. Это происходит за счёт высокого содержания в составе граната антиоксидантов пуникалагинов. К аналогичному выводу позднее пришли и учёные Университета Хаддерсфилда (University of Huddersfield). Концентрированный гранатовый сок на 3,4% состоит из пуникалагина, который, в свою очередь, уменьшает выраженность воспалительных процессов в головном мозге и замедляет возрастные деменции.

Кроме того, экстракт граната нередко применяется в медицине как anti-age добавка. Он замедляет процесс старения кожи, уменьшает количество морщин и препятствует образованию возрастных пигментных пятен.

Как выбрать гранат

Думаем, многие из вас вдохновились полезными свойствами граната и готовы бежать за ним в магазин. Задержитесь ненадолго — мы расскажем вам, как выбрать хороший фрукт.

Гранат должен быть тяжёлым — тяжелее, чем выглядит. Увесистость плода говорит о его сочности. Кожура должна быть сухой, без пятен и вмятин. Хорошо, если через неё прощупываются зёрна.

Не стоит думать, что чем краснее гранат, тем он слаще. Цвет этого фрукта зависит от сорта, а не от степени зрелости. Лучше ориентироваться на хвостик (место, где был цветок) — там не должно быть ничего зелёного.

Как почистить гранат

Помните эту шутку?

— Будешь апельсин?
— Нет!
— А если почищу?
— Буду!

С гранатами так же. Многие не любят их только потому, что их трудно чистить. На самом деле, сложно, если не знаешь, как правильно это делать. Есть множество способов быстро почистить гранат. Один из них — в чашке с водой. Чистые руки и никаких брызг от ударов ложкой по плоду.

Гранат — вкусный и красивый фрукт. Из него готовят множество блюд (от салатов до десертов), а из гранатового сока делают различные соусы и напитки. И теперь вы знаете, что гранат — это ещё и полезно.

21 причина пить его сок регулярно для здоровья и кожи.

Какая польза для здоровья

гранатового сока?

Здесь мы подробно рассмотрим различные преимущества для здоровья гранатового сока, которые помогут вам легко интегрировать его в свой ежедневный рацион.

  1. Профилактика сердечных заболеваний

    Среди многих известных преимуществ употребления гранатового сока, предотвращение или защита от сердечных заболеваний возглавляют список.Ежедневное употребление стакана гранатового сока помогает поддерживать нормальный кровоток в организме, что помогает снизить риск сердечных приступов и инсультов.

    Наличие в фруктах антиоксидантных компонентов помогает предотвратить повышение уровня плохого холестерина, тем самым предохраняя артерии от закупорки.

  2. Поддержание здоровья зубов и десен

    Преимущества гранатового сока также включают эффективное поддержание вашей улыбки на миллион долларов!

    Обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, которые помогают бороться с любой инфекцией десен или зубов и избавляют от проблем кариеса, налета и различных других заболеваний полости рта.

Каковы различные преимущества граната для кожи?

Масло, получаемое из граната, благодаря своей нежирной текстуре, широко используется в косметических процедурах и косметических продуктах. Фактически, известно, что использование его масла в сочетании с другими ароматерапевтическими маслами приносит множество преимуществ как для кожи, так и для волос.

  1. Поддерживает здоровье кожи

    Определенные соединения, присутствующие в гранате, помогают остановить ферменты от расщепления коллагена кожи, тем самым поддерживая здоровье кожи.

    Все это при сохранении мягкости и эластичности. Гранатовый сок также способствует образованию кератиноцитов, что позволяет коже восстанавливаться самостоятельно.

  2. Уменьшает появление морщин

    Антивозрастные свойства гранатового сока помогают укрепить эпидермис, что, в свою очередь, уменьшает или задерживает появление морщин и тонких линий на поверхности кожи.

    Выпивая стакан Real Fruit Power Pomegranate ежедневно, вы увеличите выработку эластина и коллагена в коже и сделаете кожу гладкой и молодой.

  3. Лечит угри и прыщи

    Прыщи и прыщи возникают в результате проблем с пищеварением или гормонального дисбаланса. Гранатовый сок помогает облегчить расстройства пищеварения и желудка, способствуя правильному кровообращению в организме.

    Это также богатый источник витамина С, который помогает регулировать выработку кожного сала (маслянистого вещества, выделяемого кожей), тем самым удерживая прыщи и прыщи под контролем.

Какие преимущества гранатового сока для волос?

Каковы преимущества гранатового сока для младенцев?

  1. Сдерживает лихорадку

    Ежедневное употребление гранатового сока помогает укрепить иммунную систему.Лихорадка обычно возникает из-за неспособности организма бороться с гриппом и лихорадкой, вызывающими бактерии и вирусы.

    Гранат — это богатый источник витаминов, минералов, фолиевой кислоты и белка, которые помогают укрепить организм и предотвратить любые болезни.

  2. Защищает печень

    Гранатовый сок не только защищает печень, но и оживляет ее, а также помогает в восстановлении печени в случае ее повреждения из-за желтухи.

    Его употребление наполняет печень естественным здоровьем и заставляет ее нормально функционировать.

Польза гранатового сока для мужчин

Согласно недавнему исследованию, польза гранатового сока для мужчин включает, среди прочего, лечение эректильной дисфункции и снижение вероятности развития болезни Альцгеймера. Кроме того, поскольку он наполнен антиоксидантами, регулярное употребление гранатового сока помогает сбалансировать уровень холестерина у мужчин, контролировать кровяное давление и, среди прочего, помогает улучшить здоровье их сердца, простаты и мозга.

Преимущества гранатового сока для женщин

Гранатовый сок также помогает снизить вероятность рождения недоношенных детей или избежать низкой массы тела при рождении среди младенцев. Он также облегчает судороги во время беременности. Также известно, что гранатовый сок полезен для подавления роста рака груди и облегчения менструальных спазмов.

В то время как мир медленно и неуклонно осознает преимущества гранатового сока, факт остается фактом: в древние времена этот фрукт культивировали из-за его высоких лечебных свойств.Считалось, что он произошел из Райского сада, известного как «плод жизни». От нежного цветка до искрящегося рубина, подобного семенам, до восхитительного и острого сока; Гранат — полезный и эффективный фрукт, который может вылечить любую проблему, придавая вам здоровое тело и сияющую кожу.

Для тех, кто пытается выбрать правильную пищу и диету для семьи, гранаты или гранатовый сок — восхитительный способ немного облегчить жизнь. Гранаты — один из самых питательных фруктов, которые нужно добавлять в ежедневный рацион.Если посмотреть на количество преимуществ для здоровья, связанных с плодом граната, он был повышен до уровня супер-фрукта.

Воспользуйтесь преимуществами гранатового сока с Real Fruit Power Pomegranate уже сегодня! Вы также можете узнать, как приготовить вкусный моктейль из гранатового сока, из нашего раздела рецептов моктейлей.

Доказательства полезных свойств гранатовых соков и экстрактов помимо питания: критический систематический обзор исследований на людях

https: // doi.org / 10.1016 / j.tifs.2021.06.014Получить права и контент

Основные моменты

На сегодняшний день EFSA не одобрило никаких заявлений о вреде для здоровья, связанных с гранатом.

Восемьдесят шесть испытаний на людях оценили пользу граната для здоровья.

Текущие данные связаны с улучшением артериального давления.

Ограничение конструкции и индивидуальная изменчивость объясняют несоответствие данных.

Доказательства остаются слабыми, чтобы утверждать о пользе для здоровья, связанной с потреблением граната.

Реферат

Предпосылки

Потребление гранатовых соков и экстрактов долгое время было связано со многими преимуществами для здоровья, помимо питания, в основном описанными в бесчисленных доклинических исследованиях. Тем не менее, Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в 2010 году пришло к выводу, что нельзя установить причинно-следственную связь между потреблением продуктов, полученных из граната, и всеми представленными заявлениями о вреде для здоровья.За последнее десятилетие не было никаких дополнительных мнений EFSA по заявлениям о пользе для здоровья, конкретно адресованным гранату.

Объем и подход

В этом обзоре собраны все исследования, проведенные на людях с гранатом. Цель состоит в том, чтобы критически обсудить эти исследования, чтобы выявить возможные недостатки и предложить рекомендации, которые могут помочь установить причинно-следственную связь между потреблением продуктов, полученных из граната, и здоровьем.

Основные результаты и выводы

На сегодняшний день в 86 исследованиях на людях оценивалась польза для здоровья гранатовых соков и экстрактов.Наиболее многообещающие, хотя и немногочисленные доказательства связаны с улучшением артериального давления. Меньше данных касается воспаления, рака, когнитивных функций, физической активности и модуляции кишечной микробиоты (пребиотические эффекты). Спустя десять лет после заключения EFSA, человеческие доказательства остаются противоречивыми, что затрудняет подтверждение большинства заявленных эффектов для здоровья. Отсутствие эффектов и (или) несоответствие данных может быть связано с конструктивными ограничениями, включая недостаточную характеристику продукта и индивидуальную вариабельность, влияющую на биоэффективность полифенолов граната.Для продвижения вперед необходимы новые скоординированные стратегии между политиками, исследовательскими / академическими учреждениями и промышленностью. Таким образом, этот обзор представляет собой дорожную карту для проведения хорошо спланированных испытаний и устранения существующих пробелов, которые могут установить причинно-следственную связь между потреблением граната и пользой для здоровья, помимо питания.

Ключевые слова

Punica granatum

Клинические испытания

Микробные метаболиты

Сердечно-сосудистые

EFSA

Полифенолы

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

17

Авторы.Опубликовано Elsevier Ltd.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Преимущества и полезные свойства граната

Современные исследования показывают нутрицевтические свойства граната , который в прошлом назывался «божественным яблоком». Любопытно, что гранат является наиболее цитируемым фруктом в богословских книгах, таких как Библия, но он родом из Персии и Афганистана, а затем был импортирован в Европу римлянами. Многие легенды хвастались своими достоинствами в древние времена, для греков это было яблоко с «хорошими зернами», полученное из крови Вакха, которая кипела от страсти к Венере, которую женщины использовали в качестве украшения как символа плодородия.В христианскую эпоху гранат стал символом церкви, полной верующих, а в эпоху Возрождения мы находим священные картины, на которых гранат в руке Младенца Иисуса изображен как драгоценный дар человечеству.

Польза и свойства граната

Сегодня научные исследования выявили ценные полезные свойства для организма многих веществ, содержащихся в гранате, в частности, фрукт содержит многочисленные химические соединения высокой биологической ценности во всех его частях, от кожуры до зерен, содержащих («арилс»).Самым важным продуктом, полученным из граната, является сок , самый богатый биологически активными концентратами и наиболее изученный, благодаря многочисленным недавним исследованиям в международной научной литературе.

Кожура и волокнистые мембраны также представляют собой очень важный источник биологически активных соединений: флавоноидов, эллагитаннинов, проантоцианидинов и минералов, включая калий, азот, кальций, фосфор, магний и натрий. Итак, мы отмечаем, что и гранатовый сок, и нутрицевтики, и пищевые приправы, приготовленные из экстрактов кожуры и оболочек фруктов, являются подтвержденным источником веществ, которые полезны для здоровья по разным направлениям.В древности кора также использовалась из-за ее вяжущих и дезинфицирующих свойств (считающихся самым эффективным «глистогонным средством», существующих в природе), тонизирующих и антигеморрагических. Сегодня, благодаря научным исследованиям, мы вместо этого используем его сок для защиты сердца и кровеносных сосудов от возникновения артериосклероза и повреждений, вызванных такими заболеваниями, как холестерин, диабет; и для противодействия преждевременному старению клеток, вызванному окислительным стрессом, и в последнее время появилась его полезность в области мужской сексуальности и бесплодия.

Таким образом, этот фрукт представляет собой настоящий пул веществ, ценных для здоровья, в основном характеризующихся очень высокой концентрацией антиоксидантных веществ, полезных для защиты человеческого организма от свободных радикалов и замедления процесса старения клеток. Эти вещества принадлежат к группе фенольных соединений, в которую входят антоцианы (которые обеспечивают типичный красный цвет зерен), дубильные вещества (к которым относятся эллагитаннины, из которых производятся галловая кислота и пуникалагин) и фенолы (в том числе галловая кислота, кофеиновая кислота). кислота и катехины).Настоящий концентрат многих веществ с ценным полезным потенциалом, где, в частности, из исследований выяснилось, что компоненты с наибольшим терапевтическим потенциалом граната — это эллаговая кислота, эллагитаннины,

Гранатовый сок , полученный путем механического прессования зерен Содержащийся во фруктах, это кладезь витаминов А, комплекса В, витамина. C и дубильные вещества с антиоксидантными, вяжущими, тонизирующими и освежающими свойствами, способные замедлить окислительный процесс, лежащий в основе артериосклероза, оказавшись очень мощной смесью «поглотителей» в отличие от свободных радикалов, которым подвергается современная жизнь нас, начиная с неправильного образа жизни, воздействия УФ-А и УФ-В-лучей, загрязнения воздуха, токсичных веществ, которые мы вдыхаем или принимаем с помощью все более «изысканной» диеты, бедной питательными веществами, такими как витамины и минералы, но богатой химическими «добавками», вода контаминация, инфекции, чрезмерная психофизическая усталость, все ситуации, ослабляющие организм и даже преждевременно вызывающие его старение.Все эти факторы вызывают «окислительный стресс», о котором все говорят, и, как следствие, увеличение в нашем организме реактивных молекул, называемых свободными радикалами.

Физиологически, в условиях хорошего здоровья, свободные радикалы дезактивируются антиоксидантами, но они могут стать вредными, если их избыток, потому что они повреждают все компоненты клетки, включая белок, липиды и ДНК, и увеличение этих атак вызывает неправильные коды в геномах. Повторение этих ошибок вызывает апоптоз или гибель клеток, что приводит к старению тканей кожи (морщины, потеря эластичности, пятна на коже), глаз (катаракта, дегенерация желтого пятна), головного мозга (болезнь Альцгеймера, церебральная дегенерация), но также при артрите и большей склонности к атрофии мышц.Но самая «критическая» область, где биологически активные вещества, содержащиеся в гранате, находят отличное внимание и помогают с точки зрения профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Дегенерация тканей, из которых состоят кровеносные сосуды, может вызвать артериосклероз, уплотнение ткани или склероз артериальной стенки, которое появляется с возрастом в результате накопления волокнистой соединительной ткани за счет эластичной ткани. Компонент и его действие на уровне стимуляции оксида азота находят большую помощь на сосудистом уровне (вазодилататор) и в этом случае.Конкретной формой этого расстройства является именно атеросклероз, характеризующийся хроническим воспалением крупных и средних артерий, которое возникает из-за факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как курение, гиперхолестеринемия, диабет, гипертония, ожирение. В этом случае исследования сердечно-сосудистой системы показали, что обогащение диеты полифенолами, полученными из граната, может помочь предотвратить и отсрочить эндотелиальные дисфункции, которые являются одними из первых признаков атеросклероза и инсульта. Недавнее исследование в этом отношении показало, что гранат может предотвратить и даже вылечить основную причину смерти от сердечных причин, а именно прогрессирующее увеличение коронарных артерий из-за накопления жировых отложений.Артериосклероз в основном вызван гипертонией, окислительным стрессом и высоким уровнем холестерина — тремя нарушениями баланса, с которыми гранат напрямую борется. Недавнее исследование фактически показало, что гранатовый сок способен уменьшить атеросклероз у 25% пациентов, принимавших участие в эксперименте.

Кроме того, гранатовый сок может иметь положительное влияние на контроль уровня холестерина, а также на уровень сахара в крови, благодаря присутствию фенолов, которые ингибируют фермент альфа-амилазу.В связи с этим эллаговая кислота, галловая кислота, активные ингредиенты, обладающие противовоспалительными, вазопротекторными и гастропротекторными свойствами, замедляют переваривание крахмала, содержащегося в таких продуктах, как хлеб, макароны, картофель, и его последующее высвобождение в кровь. Его вяжущие свойства помогают противодействовать диарее (тем, кто страдает запором, не следует злоупотреблять гранатовым соком), а его эффективность как элемента борьбы с кишечными паразитами известна. В последнее время исследовательский интерес также распространился на мужскую интимную сферу, поскольку гранатовый сок может помочь улучшить сексуальную активность и фертильность.Исследование CP Forest подтвердило его потенциал для расширения в качестве терапевтической области действия, где в 2007 году в «Международном журнале исследований импотенции» было опубликовано, что гранатовый сок улучшает эрекцию у мужчин с эректильной дисфункцией, что, по-видимому, частично связано с: к вышеупомянутому эффекту гранатового сока на оксид азота, который позволяет гладким мышцам стенок кровеносных сосудов (как в данном случае полового члена) расслабляться, расширяться и увеличивать кровоток. Кроме того, исследования в области мужской фертильности показали, что гранатовый сок также улучшает качество спермы

10 причин, почему гранаты полезны для вас

Гранаты — это питательные и вкусные фрукты, которые содержат наполненные соком семена, называемые ариллами.Кожура и белая пленка безопасны для употребления в небольших количествах, но они очень горькие и могут быть небезопасными в больших количествах. Кожура используется в основном в производстве нутрицевтиков.

Гранаты богаты антиоксидантами и содержат калий, витамин С, витамин К, фолиевую кислоту и клетчатку. Из-за высокого содержания антиоксидантов гранаты полезны для здоровья в целом. Антиоксиданты защищают клетки от повреждения свободными радикалами.

Свободные радикалы образуются в результате воспаления внутри тела, вызванного стрессом, травмами, употреблением большого количества нездоровой пищи, чрезмерными физическими упражнениями, употреблением табака и факторами окружающей среды, такими как воздействие загрязнения воздуха, ультрафиолетового излучения и сигаретного дыма.(1)

Когда в вашем теле наблюдается сильное воспаление, вы можете быть более восприимчивыми к заболеваниям, включая рак. Употребление гранатов может быть полезно для вашего здоровья в целом.

В этой статье представлены десять наиболее важных преимуществ для здоровья от употребления гранатов в рамках общей питательной и хорошо сбалансированной диеты.

Польза граната для здоровья

Вот некоторые из многих преимуществ, которые вы получаете от употребления гранатов, сырых или сочных.

1. Может замедлить развитие рака

Противовоспалительные свойства граната могут замедлять рост раковых клеток. В частности, было показано, что гранатовый сок препятствует прогрессированию рака простаты. (2)

2. Повышение артериального давления и предотвращение сердечных заболеваний

Гранатовый сок снижает кровяное давление и увеличивает кровоток. (3) Это также может предотвратить накопление холестерина в артериях. (4)

3. Помогите справиться с артритом

Гранаты уменьшают боль в коленных суставах у людей с остеоартритом (5), а также уменьшают боль и воспаление у людей с ревматоидным артритом.(6)

4. Повысить плодородие

Гранаты могут быть полезны для облегчения симптомов СПКЯ, которые могут мешать фертильности. (7) Употребление фруктов может увеличить количество подвижных сперматозоидов у мужчин с низким количеством сперматозоидов или сперматозоидами низкого качества. (8)

5. Улучшить работу мозга

Полифенолы в гранатовом соке могут защитить нейроны от повреждения свободными радикалами.

В 12-месячном исследовании, в котором участвовали взрослые среднего возраста, было обнаружено, что люди, которые потребляли 8 унций гранатового сока в день, не имели снижения способности воспринимать визуальную информацию.У группы, у которой не было гранатового сока, было значительное снижение способности усваивать информацию. (9)

6. Помогите справиться с диабетом

Гранатовый сок может помочь при инсулинорезистентности, которая возникает при диабете 2 типа.

В большинстве случаев лучше есть фрукт целиком, а не только сок, чтобы получить всю клетчатку и предотвратить скачки сахара в крови и чрезмерное потребление калорий. Однако гранатовый сок содержит больше антиоксидантов, чем одни семена.

Отличие гранатового сока, которое не наблюдается в других фруктовых соках, заключается в наличии флавоноида под названием рутин, который, по-видимому, не вызывает скачков сахара в крови. (10) (11)

Согласно исследованию, свежий гранатовый сок снижает уровень мелатонина, повышает уровень инсулина и улучшает инсулинорезистентность у людей с высоким уровнем сахара в крови натощак. (11) Когда инсулинорезистентность улучшается, сахар в крови попадает в клетки организма для получения энергии, а не остается в крови.В исследовании использовался свежий гранатовый сок с концентрацией 1,5 мл / кг массы тела.

Необходимы дополнительные клинические исследования, чтобы проверить действие различных количеств, но пользу для здоровья можно наблюдать от ежедневного употребления небольших количеств. Например, мужчина весом 175 фунтов (80 кг) может ощутить пользу от употребления 120 мл или ½ стакана гранатового сока в день.

Поскольку исследование показало, что гранатовый сок снижает уровень мелатонина, было бы неплохо пить его утром, а не на ночь, поскольку мелатонин — это гормон, повышающийся для подготовки вашего тела ко сну.

7. Поддержание здоровья полости рта

Гранаты также обладают свойствами против образования зубного налета, что может помочь в поддержании оптимального здоровья полости рта. Фрукт содержит полифенолы и флавоноиды, которые обладают противомикробными свойствами и, таким образом, помогают уменьшить образование зубного налета во рту.

Зубной налет — это липкая бледная пленка, которая образуется на деснах и зубах. По сути, он содержит чрезмерный рост бактерий полости рта, которые питаются остатками пищи, выделяя кислотные побочные продукты, разъедающие ткани зубов и десен.

Если оставить без внимания, накопление зубного налета может открыть путь к более серьезным проблемам пародонта, включая постепенное разрушение зубов, которое может привести к потере зубов, пародонтиту, гингивиту и стоматиту зубных протезов.

Вы можете включить гранаты в свою повседневную гигиену полости рта, используя зубные пасты или жидкости для полоскания рта, содержащие гранатовый сок или экстракты. Вы также можете использовать гранатовый сок для полоскания рта, который, как показало одно исследование, снижает образование зубного налета на 32%.(12)

8. Предотвращение преждевременного старения

Гранат также обладает антивозрастными свойствами, которые делают кожу эластичной, гладкой и молодой.

Старение — это естественный процесс, но он может быть вызван на раннем этапе различными факторами, такими как загрязнение окружающей среды, чрезмерное пребывание на солнце, небрежный уход за кожей, плохое питание и недостаточное употребление воды.

Гранат богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами, которые повреждают коллаген и здоровые клетки кожи, вызывая преждевременные морщины, тонкие линии и потерю эластичности кожи.

Ультрафиолетовые лучи солнца, химические токсины и загрязнители окружающей среды выделяют в организме свободные радикалы, а гранаты выделяют антиоксиданты, которые могут сдерживать или нейтрализовать их вредное воздействие.

Еще один важный способ, которым гранаты помогают предотвратить преждевременное старение, — это стимулирование выработки коллагеновых волокон и ингибирование выработки ферментов, которые разрушают эти волокна. Потеря коллагеновых волокон характеризуется дряблой, дряблой кожей. (13)

9.Помогите преодолеть дефицит железа

Гранаты полны железа, которое используется организмом для производства красных кровяных телец. Таким образом, добавление этого чудесного фрукта в ваш обычный рацион может помочь в борьбе с железодефицитной анемией за счет повышения уровня гемоглобина и улучшения общего кровотока.

Гранат также богат витамином С, который способствует усвоению железа в организме. Исследования показали, что употребление семян граната в качестве пищевой добавки может помочь уменьшить усталость, вялость и слабость у людей с анемией.(14)

10. Может помочь справиться с весом

Гранаты не снижают вес, но употребление в пищу семян с высоким содержанием клетчатки может вызвать чувство сытости и помочь контролировать аппетит. Поэтому этот фрукт может помочь вам, если у вас избыточный вес и вы пытаетесь сбросить несколько фунтов.

Как включить гранаты в рацион

Гранаты можно включить в ваш образ жизни, если есть семена граната без добавок или добавлять их в другие продукты.

Попробуйте добавить семена в салат, смешайте их с йогуртом или добавьте в овсянку.Вы также можете выпить небольшое количество (4-8 унций) гранатового сока утром.

Добавки граната могут быть полезны при некоторых состояниях, но всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием добавок.

Осторожно: Если вы принимаете лекарства, посоветуйтесь со своим врачом перед употреблением граната, так как фрукт может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая ингибиторы АПФ, лекарства от кровяного давления, карбамазепин, крестор и варфарин.

Полезные советы

Когда покупать: Сезон граната начинается в октябре и заканчивается в январе.

На что обращать внимание: Хороший гранат должен быть тяжелым и иметь твердую кожицу.

Как хранить: Целые гранаты не портятся в течение нескольких дней, если хранить их при комнатной температуре, но вдали от солнечных лучей. Если вы хотите, чтобы фрукты прослужили дольше, запечатайте фрукты в полиэтиленовом пакете и уберите их в холодильник, но не более чем на 3 месяца.

Плоды граната могут храниться в холодильнике до 3 дней, а в морозильнике — до 6 месяцев. Все, что вам нужно сделать, это разложить один слой жареного картофеля на противне и поместить его в герметичный контейнер, прежде чем положить в морозильную камеру.

Последнее слово

Семена и сок граната чрезвычайно полезны для здоровья благодаря высокому уровню антиоксидантов, которые они содержат. Важно помнить, что ни один суперпродукт не излечит от всего вашего дискомфорта и не сохранит ваше здоровье.

В целом, лучший способ употребления гранатов — это включить их в общую здоровую диету, включающую разнообразные фрукты и овощи (которые также содержат большое количество защитных для здоровья антиоксидантов), нежирные белки, цельнозерновые продукты и полезные жиры.

Гранаты сами по себе не могут вылечить расстройства, но их можно использовать в сочетании с другими лекарствами для улучшения здоровья и улучшения симптомов. Поговорите со своим врачом, если у вас есть конкретное заболевание, при котором вы хотите попробовать гранаты. Самое главное, помните, что гранаты прекрасны на вкус! Не забывайте просто наслаждаться их едой!

использованная литература
  1. Pham-Huy LA, He H, Pham-Huy C. Свободные радикалы, антиоксиданты в болезнях и здоровье. Международный журнал биомедицинских наук: IJBS.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614697/. Опубликовано в июне 2008 г.
  2. Wang L; Alcon A; Юань H; Ho J; Li QJ; Мартинс-Грин М; Клеточные и молекулярные механизмы антиметастатического действия гранатового сока на клетки рака простаты. Интегративная биология: количественные биологические науки от нано до макро. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21594291/.
  3. Sahebkar A; Ferri C; Giorgini P; Bo S; Nachtigal P; Грасси Д; Влияние гранатового сока на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Фармакологическое исследование. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27888156/.
  4. Rosenblat M; Волкова Н; Аттиас Дж; Махамид Р; Авирам М; Употребление напитков с высоким содержанием полифенолов (в основном сока граната и черной смородины) здоровыми субъектами на короткое время повысило антиоксидантный статус сыворотки и ее способность ослаблять накопление холестерина в макрофагах. Еда и функции. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21776460/.
  5. Oliviero F; Scanu A; Замудио-Куэвас Y; Punzi L; Spinella P; Противовоспалительное действие полифенолов при артрите.Журнал продовольственной науки и сельского хозяйства. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28886220/.
  6. Ghavipour M; Sotoudeh G; Tavakoli E; Mowla K; Хасанзаде Дж; Mazloom Z; Экстракт граната снижает активность заболевания и снижает некоторые биомаркеры воспаления и окислительного стресса в крови у пациентов с ревматоидным артритом. Европейский журнал лечебного питания. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27577177/.
  7. Esmaeilinezhad Z; Babajafari S; Сохраби З; Eskandari MH; Amooee S; Барати-Болдаджи Р; Влияние синбиотического гранатового сока на гликемический, половой гормональный профиль и антропометрические показатели при СПКЯ: рандомизированное, тройное слепое, контролируемое исследование.Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания: NMCD. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30538082/.
  8. Fedder MD; Якобсен HB; Giversen I; Christensen LP; Parner ET; Fedder J; Экстракт плодов граната и корневища калгана увеличивает количество подвижных сперматозоидов: проспективное, рандомизированное, контролируемое двойное слепое исследование. ПлоС один. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25275520/.
  9. Siddarth P; Ли З; Миллер К.Дж.; Ercoli LM; Merril DA; Хеннинг С.М.; Heber D; Малая ГВт; Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование эффектов гранатового сока на память у людей среднего и пожилого возраста.Американский журнал лечебного питания. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31711104/.
  10. А; G. Механизмы антидиабетического действия флавоноида рутина. Биомедицина и фармакотерапия = Биомедицина и фармакотерапия. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2
    42/.
  11. Banihani SA; Фаштаки РА; Makahleh SM; Эль-Акави ZJ; Хабур О.Ф .; Сааде Н.А.; Влияние свежего гранатового сока на уровень мелатонина, инсулина и глюкозы в сыворотке крови натощак у здоровых людей и людей с нарушением глюкозы натощак.Пищевая наука и питание. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31993180/.
  12. Котэ С., Котэ С., Нагеш Л. Влияние гранатового сока на микроорганизмы зубного налета (стрептококки и лактобациллы). Древняя наука о жизни. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3530267/. Опубликовано в октябре 2011 г.
  13. Дж; AMNLEPV. Гранат как космецевтический источник: фракции граната способствуют пролиферации и синтезу проколлагена и ингибируют выработку матричной металлопротеиназы-1 в клетках кожи человека.Журнал этнофармакологии. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16221534/.
  14. Manthou E, Georgakouli K, Deli CK, et al. Влияние потребления гранатового сока на биохимические показатели и общий анализ крови. Экспериментальная и лечебная медицина. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5526177/. Опубликовано в августе 2017 г.

Питательный состав свежего гранатового сока | Здоровое питание

Эрика Каннолл Обновлено 6 декабря 2018 г.

Наполненный питательными веществами для улучшения вашего здоровья, гранат — это красный фрукт, который растет на деревьях в мягком или субтропическом климате.Сок темно-красновато-пурпурного цвета и имеет терпкий вкус, иногда по сравнению с клюквой. Гранатовый сок содержит высокую концентрацию антиоксидантов, которые ответственны за многие его преимущества для здоровья. Согласно «Сердечно-сосудистой терапии», регулярное употребление гранатового сока может снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

Состав макроэлементов

Хотя свежий гранатовый сок очень полезен, он также содержит много калорий и сахара.Одна чашка или 8 унций свежего гранатового сока содержит 134 калории, 33 грамма углеводов и менее 1 грамма белка и жира. Природный фруктовый сахар, называемый фруктозой, составляет 32 грамма от общего количества углеводов, содержащихся в соке. Фруктоза — хороший источник энергии для организма; однако большое количество сахара может привести к увеличению веса, высокому уровню сахара в крови и проблемам с зубами. Поэтому пейте этот сок умеренно.

Калий

Чашка свежего гранатового сока утром может помочь вам удовлетворить потребность вашего организма в калии.В одной чашке сока содержится 533 миллиграмма, или 15 процентов суточной потребности, калия. Калий — это электролит, который играет в организме роль, аналогичную натрию, включая регулирование жидкости. Он также помогает в расщеплении углеводов для получения энергии и создании белков. Недостаток калия может вызвать нерегулярное сердцебиение или мышечные спазмы.

Фолиевая кислота

Если вы женщина детородного возраста, страдаете анемией или хотите предотвратить сердечные заболевания, употребление гранатового сока поможет сохранить здоровье вам или вашему будущему ребенку.Это потому, что чашка гранатового сока содержит 60 микрограммов, или 15 процентов рекомендуемой дневной нормы фолиевой кислоты. Фолат или фолиевая кислота — это витамин группы B, который помогает в расщеплении и восстановлении белка, красных кровяных телец и ДНК. По данным Национального института здоровья, фолиевая кислота также необходима для здорового развития головного и спинного мозга плода.

Антиоксиданты

Антиоксиданты — это непитательные соединения, содержащиеся в гранатовом соке. Это сильные молекулы, предотвращающие болезни, которые нейтрализуют вредные свободные радикалы в организме.Как правило, чем насыщеннее цвет фрукта или овоща, тем больше в них антиоксидантов. Согласно исследованию, опубликованному в «Cardiovascular Therapies», гранаты содержат большое количество антиоксидантов, называемых флавеноидами, которые помогают поддерживать здоровье артерий, снижают уровень холестерина и предотвращают сердечный приступ и инсульты.

Удивительная польза гранатового сока для здоровья

Гранат — один из самых странных фруктов на планете. Каждый из них — больше, чем просто фрукт, это куча из сотен, если не тысяч фруктов меньшего размера.Что за красота!

В твердой шелухе граната действительно скрывается настоящее сокровище рубинового цвета, которое не только приятно сладко, но и невероятно полезно. Проблема с гранатами в том, что никто не знает, что с ними делать. Хорошие новости? Добавить их в свой рацион довольно просто. От добавления горсти семян в суп или салат до приготовления гранатового сока — добавление фруктов в рецепты не только легко, но и является отличным решением для здоровья.

Пищевая ценность гранатового сока

Гранаты обладают отличной питательной ценностью не только потому, что у них низкий гликемический индекс, но и потому, что на каждую калорию вы получаете много питательных веществ.Фактически, средний гранат добавляет в ваш рацион только 128 калорий и 29 граммов углеводов — 6 из них — клетчатка, а остальные — сахар. Вы даже получаете 3 грамма белка с каждым фруктом!

Гранат содержит 18% витамина С, который вам нужен в течение дня, и 21% витамина К, что впечатляет. Также хорошо представлены медь и калий. Гранаты богаты питательными веществами, но то, как они взаимодействуют с вашим организмом, впечатляет еще больше.

11 полезных свойств гранатового сока

Гранаты безумно полезны, и мы серьезно.Они выращивают самые питательные фрукты на планете, включая чернику, ягоды асаи и другие, уже известные как суперпродукты. Ну, гранаты тоже суперпродукты, и они одни из самых вкусных.

Дело в том, что только когда кто-то расскажет вам обо всем, что гранат может сделать для вас, вы можете подумать о добавлении его в свой рацион, будь то свежие фрукты или сок. Итак, вот 11 преимуществ граната и гранатового сока для здоровья, и это только начало! Научное сообщество искренне поражено всем, что этот фрукт рубинового цвета может для вас сделать.

Контролирует воспаление

Гранаты содержат необычайно высокий уровень антиоксидантов, особенно пуникалагина и пунической кислоты. Эти соединения защищают ваш кровоток от свободных радикалов, вызывающих окисление, которые повреждают ваши ткани, вызывая преждевременное старение и воспаление.

Косвенно гранаты уменьшают хронические воспаления, снижая риск повреждения мозга и сердца, снижая кровяное давление и сохраняя здоровье жизненно важных органов, таких как печень и даже глаза.

Воспаление — враг номер один, но это скорее симптом, чем болезнь. Вы должны предотвратить это с помощью того, что вы едите, в данном случае богатых антиоксидантами продуктов, таких как гранаты, и вкусного гранатового сока, который вы получаете из фруктов. Держите воспаление под контролем, и вы уже почувствуете себя лучше.

Может помочь в борьбе с некоторыми видами рака

Недавние исследования показали, что употребление гранатов может снизить риск рака простаты и груди, поскольку полезные соединения в фруктах подавляют рост раковых клеток и могут даже предотвратить его.

Возможность сока граната предотвратить рак и даже помочь устранить его обнадеживает, но необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить способность этого фрукта бороться с раком. А пока добавьте в свой рацион гранатовый сок. Воспользуйтесь всеми доказанными полезными свойствами сока и одновременно предотвратите рак. Рак предсказать сложно, но помогает все!

Понижает кровяное давление

Гранатовый сок сохраняет ваши артерии чистыми и защищает от свободных радикалов, и эта комбинация позволяет поддерживать нормальный уровень артериального давления, снижая риск сердечных заболеваний.

Сердечные заболевания являются причиной номер один преждевременной смерти во всем мире, поэтому их предотвращение является глобальной проблемой. Поддерживая кровяное давление на должном уровне, сердцу не нужно слишком много работать, чтобы орошать вашу систему свежей кровью. Низкое давление и чистые артерии — самый безопасный способ гарантировать здоровье сердца, и гранатовый сок может помочь с обоими решениями. Наличие здорового тикера должно быть вашим главным приоритетом!

снижает уровень холестерина и триглицеридов ЛПНП

Гранатовый сок — один из лучших напитков для снижения уровня холестерина.Соединения в гранатах и ​​их соке могут снизить уровень «плохого» холестерина и триглицеридов низкой плотности — двух соединений, которые вызывают свертывание артерий, повышают кровяное давление и влияют на кровообращение.

Холестерин низкой плотности особенно вреден, когда окисляется свободными радикалами в кровотоке. Гранатовый сок также может помочь предотвратить это, делая холестерин в вашей системе менее опасным в долгосрочной перспективе.

Здоровая диета помогает решить эту проблему, в основном добавляя в ваш рацион «хороший» холестерин высокой плотности.Вы найдете его в оливковом масле, авокадо и других вкусных продуктах. Подумайте о том, чтобы добавить их в свой список покупок!

усиливает функции мозга

Биоактивные соединения в гранатовом соке доказали свою полезность для защиты нервных связей мозга, снижая риск преждевременной дегенерации мозга и других состояний, таких как болезнь Альцгеймера.

Функции мозга, включая память, решение проблем, сочувствие и способности к обучению, могут выиграть от хорошей концентрированной дозы антиоксидантов и большого количества гранатового сока.

Мозг более хрупкий, чем вы думаете, и он построен из тонких нервных связей, которые легко повредить высоким кровяным давлением и окислительным стрессом, вызванным чужеродными соединениями. Сохранение здоровья мозга — это секрет лучшей жизни, особенно на более поздних этапах.

Может помочь при эректильной дисфункции

Когда дело доходит до кровеносной системы, все это складывается. Очистка артерий и адекватное кровяное давление за счет употребления гранатового сока позволяет сердцу перекачивать кровь более эффективно и с большей силой.Это означает, что даже самые маленькие вены артерии, и в этом случае кровеносные полости в половом члене получают кровь более эффективно.

Научные данные указывают на гранатовый сок и другие продукты, богатые антиоксидантами, как на разумные решения для профилактики и лечения эректильной дисфункции. То же самое и с другими органами вашего тела с особенно узкими кровеносными сосудами, такими как глаза. Хорошая ирригация крови имеет решающее значение для поддержания этих хрупких систем.

Обладает антибиотическими свойствами

Доказано, что микробы, включая бактерии и вредные грибы, чувствительны к определенным соединениям, содержащимся в гранатовом соке.Гранаты обладают антибактериальными свойствами и могут помочь в лечении и предотвращении роста бактерий и незначительных инфекций.

Это особенно верно в отношении полости рта, где обитают многие болезнетворные бактерии. Употребление гранатового сока снижает количество бактерий, вызывающих воспаление десен, кариес и другие заболевания полости рта, предотвращая при этом инфекцию.

Хотя гранаты не являются лекарством, и на рынке есть гораздо более эффективные антибиотики, они являются естественным способом держать под контролем бактерии и вредные грибки.В случае более сильных инфекций проконсультируйтесь с врачом и при необходимости лечите себя.

Повышает эффективность упражнений

Наряду с витаминами, минералами и антиоксидантами гранаты также являются фантастическим источником пищевых нитратов, полностью натурального соединения, которое расширяет вены и артерии, способствуя лучшему кровотоку.

Это полезно, когда сердце должно перекачивать кислород в мышцы во время и после тренировки. Нитраты будут способствовать более быстрому и лучшему орошению крови, повышая выносливость мышц и ускоряя восстановление.

Профессиональные спортсмены часто наслаждаются этим аутентичным фруктом, повышающим спортивные результаты, как частью сбалансированной диеты, чтобы полностью раскрыть свой потенциал на поле, легкой атлетике или корте. Добавьте к этому гранатовому соку эффективные увлажняющие свойства, и вы получите натуральный спортивный напиток.

способствует здоровой крови

Вы найдете большое количество витамина К в гранатах и ​​их соке, и это важное соединение имеет решающее значение для создания новых клеток крови и улучшения способности вашего организма к свертыванию крови.

Витамин К содержится в мясе, сыре, яйцах и листовой зелени, но не во фруктах. Что ж, в гранатах содержится 36% витамина К, который вам нужен в течение дня. И есть еще кое-что; Витамин К также помогает укрепить кости и может помочь в лечении остеопороза, помогая вашей системе фиксировать кальций в структуре костей. Витамин К — одно из важнейших питательных веществ для нашего организма, и вы должны получать его с пищей.

Улучшает пищеварение

Гранаты содержат большое количество диетической и нерастворимой клетчатки, особенно если вы любите цельные зерна граната или пьете сок с кусочками.Эта клетчатка способствует хорошему пищеварению, снижает риск запора, улучшает всасывание питательных веществ в пищеварительном тракте и просто улучшает поток пищи.

В то время как пищевые волокна попадают в ваш кровоток, где они помогают переносить все загрязнения в вашу печень для обработки, нерастворимые волокна будут перемещаться по пищеварительному тракту, очищая их изнутри.

Клетчатка содержится в цельнозерновых, стеблевых овощах и большинстве фруктов, и гранаты не являются исключением.Недостаточность клетчатки — частая причина большинства современных болезней.

Устраняет проблемы с почками

Обладая пониженным кровяным давлением, антиоксидантами и антибактериальными свойствами, гранатовый сок является хорошей добавкой для пациентов, страдающих заболеваниями почек, снижает осложнения диализа и предотвращает инфекции.

Калий в гранатовом соке особенно полезен для почек. Хотя вы найдете это соединение в других фруктах, таких как бананы и авокадо, никакая другая пища не обладает свойствами калия и антибиотиков, что делает гранаты уникальными.Они отлично подходят для профилактики и лечения заболеваний почек.

Почки отвечают за очистку крови от примесей. Тем не менее, наш беспокойный образ жизни и плохие привычки в еде оказываются невыносимыми для этих органов. Помогите им, лучше питайтесь и добавьте в свой рацион гранаты.

Почему нужно пить гранатовый сок каждый день

Гранаты — одна из самых здоровых продуктов на земле; они так же богаты питательными веществами, как ягоды, и богаты витаминами, как цитрусовые.Когда ваше тело получает все необходимые витамины и минералы, вы предотвращаете множество проблем во всех сферах, от сердца и мозга до пищеварительной системы.

Ежедневное употребление 100% чистого гранатового сока позволит вам меньше беспокоиться о неожиданных осложнениях и избежать предотвратимых проблем со здоровьем. Если у вас начнутся проблемы со здоровьем, гранатовый сок все еще может помочь, но всегда лучше предотвращать, а не лечить болезнь. Кроме того, гранатовый сок — прекрасный напиток, и его легко добавить в свой рацион.

Чего ожидать от гранатового сока?

Первое, что вы заметите, добавив гранатовый сок в свой рацион, — это то, что вы почувствуете себя более энергичным и менее голодным, что означает, что ваше тело хорошо питается и увлажняется. Если у вас есть незначительные проблемы, такие как головные боли, боли в суставах и плохое настроение, ожидайте, что они будут реже. Через некоторое время ожидайте, что ваши медицинские анализы и образцы крови покажут лучшие результаты.

Как и во всех полезных продуктах и ​​напитках, секрет в хороших привычках.Стакан гранатового сока не изменит вашу жизнь, но пейте его чаще, и вы проживете более долгую, здоровую и счастливую жизнь.

Рецепт гранатового сока

Гранатовый сок
Состав:
  • 4 граната
  • Сахар или низкокалорийный подсластитель по вкусу.
Направление:
  1. Для этого рецепта вам понадобится соковыжималка для апельсинов, рычажная или электрическая. Разрежьте гранаты пополам, как если бы они были апельсинами, и выдавите из них сок, оставив мякоть и оболочки.
  2. Если он слишком крупный, при желании процедите сок через мелкую сетку.
  3. Попробуйте сок и при необходимости подсластите его.
  4. Подавайте сразу же, храните в холодильнике 4–5 дней или заморозьте для дальнейшего использования.

Рецепт смузи из гранатового сока

Смузи из розового граната
Состав:
  • 2 стакана семян граната
  • 1 банан
  • 1 стакан льда
  • 1/2 кокосового молока
  • 1 столовая ложка сахара или заменителя сахара
Указания:
  1. Добавьте семена граната, банан, кокосовое молоко и лед в блендер, убедитесь, что блендер может обрабатывать лед.Смешайте бобовые до однородной массы.
  2. Попробуйте и при необходимости добавьте подсластитель.
  3. Залить и украсить чайной ложкой зерен граната.

Примечания: заменитель кокосового крема вместо греческого йогурта для получения более насыщенного сливочного смузи. Вы также можете использовать замороженный банан, чтобы сделать смузи более густым.

Гранаты, получайте их, когда видите!

Гранаты — сезонные фрукты, и их не найти круглый год! Это означает, что вы должны хватать несколько из них каждый раз, когда вы их видите, и добавлять их в свою красочную диету.Конечно, вы всегда можете использовать замороженные семена граната или гранатовый сок, которые широко доступны, но в использовании свежих фруктов есть что-то необычное, так что никогда не упускайте возможность!

Гранаты поистине особенные не только в отношении их питательных свойств и пользы для здоровья, но и в отношении их вкуса; Других фруктов, подобных им, просто нет, поэтому они заслуживают особого места в наших сердцах — и в нашем холодильнике! Выпейте гранатовый сок и подружитесь со странно выглядящими фруктами; просто любить!

Не хотите приготовить гранатовый сок? Вот одни из лучших гранатовых соков, которые вы можете купить в Интернете.

об авторе

Лори Богедин — автор статей о здоровье и благополучии и редактор TwigsCafe.com. Она занимается ресторанным бизнесом с 1999 года. В 2016 году она была названа одной из «лучших женщин в бизнесе» по версии журнала Northeastern Pennsylvania Business Journal.

Преимущества, пищевая ценность и дозировка гранатового сока

Знаете ли вы, какой напиток получают из косточек фруктов, и было доказано, что в небольших количествах он оказывает невероятно положительное влияние на здоровье человека? Я говорю о гранатовом соке — этой естественно сладкой жидкости рубиново-красного цвета, которую получают из зерен граната и которая, как и ее источник, обладает впечатляющими полезными для здоровья свойствами граната.

Было доказано, что гранаты предотвращают и естественным образом лечат все, от воспалений и высокого уровня холестерина до высокого кровяного давления и гипергликемии.

Гранатовый сок — мощный антиоксидант, который, как говорят, превосходит даже красное вино и зеленый чай. Обладая доказанными противораковыми способностями, а также антиоксидантным и противовоспалительным действием, неудивительно, что этот фруктовый сок имеет такую ​​прекрасную репутацию.

Давайте посмотрим, насколько чистый и крепкий 100-процентный гранатовый сок в небольших количествах может быть намного больше, чем вкусный фруктовый напиток.

Что такое гранатовый сок?

Гранатовый или помовый сок получают из гранатов. Гранат ( Punica granatum ) — это плодоносящий листопадный кустарник или небольшое деревце из семейства Lythraceae .

Гранаты произрастают в Юго-Восточной Европе и Азии. Считается, что после выращивания в Испании гранаты были привезены миссионерами в Мексику и Калифорнию в 16 веке.

Из одного большого граната обычно получается от четверти до половины стакана сока.Как и семена самого фрукта, свежий гранатовый сок, сделанный из семян, впечатляюще питателен.

Всего в одной чашке (249 граммов) гранатового сока содержится около:

  • 134 калорий
  • 32,7 г углеводов
  • 0,4 г белка
  • Жиры 0,7 г
  • 0,2 грамма клетчатки
  • 25,9 мкг витамина К (32% суточной нормы)
  • 59,8 мкг фолиевой кислоты (15 процентов суточной нормы)
  • 533 миллиграмма калия (15 процентов суточной нормы)
  • 0.2 миллиграмма марганца (12 процентов суточной нормы)
  • 0,9 миллиграмма витамина Е (5 процентов суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма витамина B6 (5 процентов суточной нормы)
  • 17,4 миллиграмма магния (4 процента суточной нормы)
  • 0,6 миллиграмма ниацина (3 процента суточной нормы)
  • 27,4 миллиграмма кальция (3 процента суточной нормы)
  • 27,4 миллиграмма фосфора (3 процента дневной нормы)
  • 0,1 миллиграмма меди (3 процента DV)

Связанные: 8 лучших напитков с электролитами, их преимущества и способы их приготовления

Польза для здоровья

1.Помогает бороться с раком

Исследования показывают, что экстракты плодов граната содержат полифенолы и другие соединения, которые, как показали научные исследования, обладают антипролиферативным, проапоптотическим и противовоспалительным действием при раке простаты, легких, молочной железы и других формах рака.

Проще говоря, это означает, что было показано, что гранат подавляет распространение раковых клеток, способствует их гибели и препятствует воспалению, трем основным и жизненно важным аспектам успешной борьбы с любым раком в организме.

Исследование, проведенное в 2014 году Университетом Олбани, продемонстрировало, как экстракт граната может специфически подавлять распространение клеток рака молочной железы MCF-7.

Гранатовый сок также особенно полезен при раке простаты. Результаты первого клинического испытания гранатового сока у пациентов с раком простаты были опубликованы в журнале Clinical Cancer Research в 2006 году.

Объектами этого испытания были мужчины, которые уже перенесли операцию или лучевую терапию для лечения своего рака.

Этим испытуемым давали восемь унций (одну чашку) гранатового сока в день до прогрессирования рака. Исследователи обнаружили, что время удвоения простат-специфического антигена (ПСА) было значительно увеличено у субъектов, принимавших лечение.

Это важно, поскольку ПСА является маркером в крови для рака простаты, а время удвоения ПСА используется для определения ожидаемой продолжительности жизни пациента с раком простаты. Таким образом, согласно исследованию, опубликованному Гарвардской медицинской школой, чем меньше время удвоения ПСА, тем лучше прогноз.

В 2012 году другое исследование показало, что экстракт граната ослабляет пролиферацию клеток простаты человека in vitro. В совокупности все эти исследования показывают способность граната бороться с раком.

2. Уменьшает гипертонию

Гранатовый сок обладает высокой антиоксидантной способностью, и научные исследования показали, что он может помочь снизить высокое кровяное давление. В метаанализе, опубликованном в 2016 году, были рассмотрены многочисленные исследования гранатового сока и его влияния на артериальное давление.

В целом, этот метаанализ приходит к выводу, что потребление гранатового сока оказывает «устойчивое влияние на артериальное давление». Исследователи также добавляют: «Эти данные свидетельствуют о том, что, возможно, было бы разумно включать этот фруктовый сок в диету, полезную для сердца».

3. Повышает здоровье сердца

Поскольку гранатовый сок так хорош для систолического артериального давления, неудивительно, что этот восхитительный напиток также полезен для здоровья сердца. Он содержит более высокие уровни антиоксидантов, чем многие другие фруктовые соки, поэтому может быть так полезен для сердца.

Исследование, опубликованное в Clinical Nutrition , изучало потребление гранатового сока пациентами со стенозом сонной артерии, который представляет собой сужение одной из двух ключевых артерий, расположенных в передней части шеи, по которой кровь из сердца поступает в мозг.

Участники, которые употребляли этот полезный сок, снизили кровяное давление более чем на 12 процентов и на 30 процентов снизили атеросклеротические бляшки.

У участников, которые не пили сок, на самом деле наблюдалось увеличение атеросклеротической бляшки на 9 процентов.

В целом, исследование показало, что потребление сока снижает образование бляшек в сонной артерии, а также снижает кровяное давление и окисление ЛПНП.

4. Снимает остеоартроз

Остеоартрит — одна из наиболее распространенных форм заболеваний опорно-двигательного аппарата, приводящих к дегенерации суставов.

Исследования показали, что сок из зерен граната может играть защитную роль, уменьшая воспаление хрящей. Эта защитная способность объясняется высоким содержанием в соке антиоксидантов.

В исследовании 2016 года изучалось влияние этого сока на 38 пациентов с остеоартритом колен. Некоторые пациенты пили сок семян граната в течение шести недель, в то время как другие пациенты пили контрольное вещество.

Исследователи отметили, что потребление сока не только улучшило физическую функцию и жесткость, но и повысило антиоксидантный статус, уменьшив при этом разрушающие ферменты хряща.

5. Улучшает память

Исследования показали, что сок из граната может быть полезен, когда дело доходит до улучшения памяти.Было доказано, что полифенолы, содержащиеся в соке, обладают нейрозащитными свойствами.

В одном исследовании 2013 года участники случайным образом распределили участников, которые выпивали восемь унций гранатового сока или напитка с подобным вкусом плацебо в течение четырех недель.

Субъекты были старше с возрастными жалобами на память. Исследователи обнаружили, что 28 субъектов с жалобами на память, которые выпивали восемь унций (одну чашку) гранатового сока в день, значительно улучшили показатели как вербальной, так и зрительной памяти.

Исследователи пришли к выводу, что сок, по-видимому, улучшает функцию памяти за счет увеличения функциональной активности мозга, связанной с выполнением задач.

Исследования на животных свидетельствуют о том, что гранат также помогает бороться с болезнью Альцгеймера, делая этот сок полезной пищей для мозга.

6. Содержит много антиоксидантов

Гранатовый сок содержит полезные для здоровья и борющиеся с болезнями антиоксиданты, а гранаты являются одними из лучших продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и окислительным стрессом.

Гранатовый сок содержит танин, называемый пуникалагином, а также полифенолы, антоцианы, производные эллаговой кислоты и гидролизуемые дубильные вещества. Все это очень мощные антиоксиданты, которые поддерживают использование гранатового сока для кожи и общего состояния здоровья.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , на самом деле показало, что коммерческие гранатовые соки обладают антиоксидантной активностью в три раза выше, чем красное вино и зеленый чай.

На самом деле антиоксидантов было больше в коммерческом соке из цельного граната, чем в соке из одних семян. Скорее всего, это связано с тем, что кожура граната также обрабатывается в коммерческих гранатовых соках, которые добавляют дополнительные антиоксиданты, в частности дубильные вещества.

7. Борется с воспалением

Было обнаружено, что воспаление связано практически с каждым заболеванием. Гранаты и гранатовый сок обладают сильными противовоспалительными свойствами.

Исследование in vivo в 2013 г., опубликованное в журнале «Доказательная дополнительная и альтернативная медицина », продемонстрировало значительную противовоспалительную активность сока в кишечнике. Исследования in vivo, проведенные на целых фруктах, соке, кожуре и цветках граната, также выявили противоязвенный эффект на различных моделях животных.

Другое исследование, проведенное с диабетом II типа, также показало способность гранатового сока снимать воспаление.

Исследователи обнаружили, что 250 миллилитров сока в день в течение 12 недель снижали маркеры воспаления у пациентов с диабетом.В частности, потребление сока снизило hs-CRP на 32 процента, а интерлейкин-6 — на 30 процентов.

Связано: яблочная кислота повышает уровень энергии, здоровье кожи и многое другое

Сравнения

Есть много фруктовых соков, которые получают из фруктов, которые легко съесть, например, апельсинов и винограда. Гранаты, к сожалению, совсем не так просто есть. Люди всегда задаются вопросом, как съесть гранат, как разрезать гранат и как открыть гранат.

Самый здоровый выбор — это потратить время и силы, чтобы съесть свежие гранаты, но также приятно, что сок избавляет от всех этих сомнений и работы. Сок определенно позволяет легко получать пользу от граната на более регулярной основе.

Исследование UCLA недавно составило рейтинг 10 самых полезных для здоровья соков и других напитков. Угадайте, кто победил… да, это был гранатовый сок.

Все исследованные соки были богаты полифенолами, но гранат оказался лучшим.Исследователи оценили содержание антиоксидантов в соках (и других напитках) по следующим критериям: антиоксидантная активность, способность подавлять окисление ЛПНП и общее содержание полифенолов.

Соки ранжированы в следующем порядке:

  • Гранатовый сок
  • Виноградный сок Конкорд
  • Черничный сок
  • Сок черной вишни
  • Сок асаи
  • Клюквенный сок
  • Апельсиновый сок
  • Яблочный сок

Кроме того, что касается антиоксидантной способности, гранатовый сок оказался как минимум на 20 процентов больше, чем у любого из других протестированных напитков.

Читать дальше: Сок нони: суперфруктовый напиток, повышающий иммунитет

Дозировка

Для взрослых не существует стандартных рекомендуемых доз гранатового сока, но, вообще говоря, употребление от восьми до 12 унций гранатового сока каждый день является безопасным и полезным количеством для большинства людей.

Просто убедитесь, что вы пьете 100% чистый гранатовый сок с нулевым содержанием сахара.

Для других условий было использовано следующее количество гранатового сока:

  • Атеросклероз: 1.7 унций в день
  • Рак простаты: 8 унций в день

Свежие семена или сок граната обычно хранят в холодильнике до пяти дней. Если вы не можете допить сок в течение пяти дней, вы можете заморозить его, чтобы он сохранил свой аромат и цвет.

Побочные эффекты и лекарственные взаимодействия

Большинство людей не испытывают отрицательных побочных эффектов гранатового сока при нормальном потреблении. Большинство людей также могут терпеть употребление гранатового сока натощак, но не забывайте употреблять его в умеренных количествах.Возможна аллергия на гранаты.

Всем важно не переборщить с любым соком, в том числе и с гранатовым, из-за содержания сахара, но особенно осторожны следует соблюдать диабетики. Поговорите со своим врачом, прежде чем включать гранатовый сок в свой рацион, если вы страдаете диабетом.

Если у вас склонность к низкому кровяному давлению, важно знать, что употребление этого сока может немного снизить кровяное давление. Поскольку гранат может повлиять на кровяное давление, лучше избегать продуктов из граната как минимум за две недели до операции.

Сок из зерен граната может также взаимодействовать с лекарствами так же, как сок грейпфрута, делая некоторые лекарства менее эффективными. Поговорите со своим врачом перед употреблением гранатового сока, если у вас возникли проблемы со здоровьем, или если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств:

  • Ингибиторы АПФ, включая Беназеприл (Лотензин), Каптоприл (Капотен), Эналаприл (Вазотек), Фозиноприл (Моноприл), Лизиноприл (Зестрил) и Рамиприл (Альтас)
  • Лекарства от кровяного давления
  • Статины, используемые для снижения холестерина, включая аторвастатин (липитор), флувастатин (Lescol), ловастатин (Mevacor), правастатин (правахол), розувастатин (Crestor) и симвастатин (Zocor)
  • Разжижители крови (антикоагулянты), такие как варфарин (кумадин)

Последние мысли

  • Это правда, что семена граната обладают всеми преимуществами гранатового сока, но содержат меньше сахара и больше клетчатки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *