Полезные свойства имбиря и противопоказания: Фитнес и здоровье — Ferra.ru

Содержание

Полезные свойства имбиря кратко — фитнес-клуб Мультиспорт

Имбирь – лекарственное растение, о целебных свойствах которого люди знали еще в глубокой древности. Имбирь, который мы знаем, представляет собой корень многолетнего растения Zingiber officinale, родиной которого являются жаркие тропические страны. Давайте узнаем полезные свойства имбиря кратко, а также определим, есть ли противопоказания и побочные эффекты у этого лекарственного растения. А если вы хотите узнать больше о правильном питании, то обращайтесь к специалистам фитнес-клуба «Мультиспорт». Здесь можно получить консультацию диетолога и нутрициолога, чтобы составить рацион питания с учетом особенностей организма.

Полезные свойства имбиря

Корень имбиря богат витаминами, минералами, аминокислотами и эфирными маслами. В нем содержится большое количества витаминов группы В и С, а также калий, кальций, железо, марганец, хром и фосфор. Никотиновая, линолевая и каприловая кислоты в сочетании с эфирными маслами дополняют ценный химический состав имбирного корня.

За пряный вкус отвечает гингерол – вещество с выраженным противовоспалительным эффектом.

Благодаря уникальной комбинации химических элементов, корень имбиря обладает огромным количеством полезных свойств: противовоспалительным, антибактериальным, тонизирующим, спазмолитическим, обезболивающим, возбуждающим и заживляющим. Одним из наиболее ценных свойств является способность подавлять тошноту, поэтому имбирь полезен при морской болезни, токсикозе, интоксикациях и расстройствах желудка.

Благодаря отсутствию вредных химических соединений имбирь не имеет противопоказаний при беременности, а потому является природным способом побороть токсикоз на первых сроках.

Многих интересует, помогает ли имбирь худеть, ведь в Сети можно встретить множество диет с использованием этого чудодейственного средства. В некоторой степени имбирный чай подавляет аппетит за счет пряного вкуса, а также обладает легким противоотечным действием. Но при неправильном питании имбирь все равно не станет волшебной таблеткой для похудения.

Где используют имбирь

Огромное количество полезных свойств имбиря сделало его популярным средством для лечения и профилактики многих заболеваний. Давайте посмотрим, в каких целях можно использовать имбирь:

  • Для профилактики и симптоматического лечения простудных заболеваний;
  • При гипертонии и атеросклерозе сосудов;
  • Для профилактики заболеваний щитовидной железы;
  • При проблемах ЖКТ;
  • Как противорвотное средство;
  • В качестве обезболивающего при артритах, мышечных болях, растяжках и отеках;
  • Для активации мозгового кровообращения;
  • В качестве средства, стимулирующего либидо.

Наиболее полезен имбирь при простудах, в частности при кашле и боли в горле, так как обладает согревающим и спазмолитическим действием. Кроме того, корень содержит большое количество витамина С, который используется для профилактики сезонных вирусных инфекций.

Имбирь улучшает функции ЖКТ, снижает давление и плохой холестерин, снимает отек и боль с пораженных суставов и мышц. Благодаря гингеролу корень улучшает кровообращение, в том числе в органах малого таза, что способствует улучшению функций мочеполовой системы и профилактике заболеваний в этой области. Кроме того, имбирный чай считается действенным афродизиаком и способен перевести ваши свидания на новый уровень.

Вот такие полезные свойства имбиря, а теперь кратко о противопоказаниях.

Противопоказания и побочные эффекты имбиря

Из-за жгучего эффекта имбирный корень нельзя употреблять в пищу при диагностированной язве желудка и кишечника, гастрите в острой форме, а также любых воспалениях внутренних органов.

При высокой температуре имбирь тоже не рекомендуется, так как обладает сосудорасширяющим действием, что может усугубить положение. Не рекомендуется пить чай из имбиря при проблемах с печенью, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях.

На поздних сроках беременности тоже следует удержаться от имбирных напитков, из-за их активного тонизирующего действия. Запрещено употреблять имбирь при грудном вскармливании, так как он может повлиять на вкус и состав молока.

Среди побочных эффектов имбиря можно выделить:

  • Аллергические реакции: сыпь, покраснение кожи, насморк;
  • Расстройства желудка: вздутие, тошнота, изжога;
  • Резкое снижение давления;
  • Головные боли.

Теперь вы знаете полезные свойства имбиря и краткие противопоказания, фото которых можно найти в сети. Если же вы уверены в своем здоровье, то смело пейте имбирный чай, ведь это не только вкусно, но и полезно!

Узнать больше о полезных свойствах имбиря кратко можно у специалистов диетологов фитнес-клуба «Мультиспорт». Звоните или пишите для подробной информации, здесь вас с радостью ответят!

Поделиться:

Москва | Полезные свойства имбиря и противопоказания

В последние несколько лет на полках супермаркетов и на рынках появился диковинный продукт, о котором некоторые только слышали, а другие активно используют уже много лет — это корень имбиря. В Европе растение стало известно в середине 14 века, когда его туда завезли мореплаватели. Документально подтверждено, что имбирь используется, как лечебное растение на протяжении более трех тысяч лет. О его удивительных полезных свойствах писали древние китайские целители, а также Авиценна и Гиппократ.

Употребляют как свежие корни, так и высушенные, измельченные в порошок. Можно увидеть их в сахаре или маринованными (часто подают, как приправу к суши).

В его состав входят:

  • Гингерол (способствует снижению веса)
  • Эфирные масла
  • Терпены (широко применяются в косметической и парфюмерной промышленности; в медицине – в составе антигельминтных препаратов, отхаркивающих, антисептических средств)
  • Витамины группы В (В1-В6, В9)
  • Витамин С (аскорбиновая кислота)
  • Витамин Е
  • Витамин К
  • Макроэлементы: натрий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь, железо, селен, цинк
  • Цитраль (начальное соединение для производства витамина А)

    Калорийность – 80 ккал/100 грамм. Содержание углеводов 15%.

    Противопоказания имбиря

    Имбирь может помочь при многих заболеваниях, однако с ним нужно быть очень осторожным. И уж точно не стоит превращать его в лекарство от всех болезней.

    Нет никаких доказательств пользы имбиря, примененного в виде компресса, — эффекты наблюдаются только при приеме внутрь. Споры вызывает безопасность использования имбиря в больших дозах во время беременности, особенно на поздних сроках.

    Главная опасность имбиря — негативное влияние на пищеварительную систему. Как и любые острые продукты, он раздражает желудок и может вызывать изжогу, диарею и расстройства кишечника. НЕ НАДО есть его натощак или же употреблять в больших дозах, -это может спровоцировать проблемы с желудком даже у здоровых людей. Однократная передозировка имбирем может привести к диарее, расстройству желудка и вздутию, а также раздражениям и аллергическим отекам в ротовой полости.

    Неосторожность с имбирем может быть очень опасна для людей, страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Пряность в любых видах СТРОГО противопоказана людям с гастритом, дивертикулитом, колитом и энтероколитом, язвой желудка, болезнями печени и поджелудочной железы.


  • характеристика, применение, влияние на организм, противопоказания

    Добавить в избранное

    Одной из самых популярных пряностей Азии, широко используемых в кулинарии и повседневной жизни, является обыкновенный корень имбиря. Он обладает множеством полезных свойств, а его вкус и аромат позволяют придать готовому блюду или напитку особенно пикантные нотки. Подробней о химическом составе пряности, её полезных и вредных свойствах, особенностях влияния корня на человеческий организм и его применении в народной медицине для укрепления здоровья — далее в статье.

    ПоказатьСкрыть

    Характеристика имбиря

    Пряный корень этого многолетнего травянистого растения не только обладает характерным пикантным вкусом и стойким ароматом, но и состоит из множества полезных для человеческого организма компонентов. Это позволяет использовать его не только в качестве восточной пряности, но и как лекарственное средство с целью предотвращения заболеваний и лечения существующих недугов.

    Знаете ли вы? Имбирь был известен человечеству ещё 5000 лет назад, а на санскрите его называли «рогатым корнем».

    Пищевая ценность 100 грамм продукта:
    • калорийность — 80 ккал;
    • белки — 1,8 г;
    • жиры — 0,8 г;
    • углеводы — 15,8 г;
    • вода — 79 г;
    • пищевые волокна — 2 г;
    • зола — 0,8 г.

    В уникальный химический состав корня входят множество элементов из таблицы Менделеева:

    • витамины — В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
    • макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
    • микроэлементы — железо, марганец, медь, селен, цинк;
    • моносахариды и дисахариды;
    • незаменимые аминокислоты — аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин;
    • заменимые аминокислоты — аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин;
    • фитостеролы;
    • насыщенные жирные кислоты — каприловая, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая;
    • мононенасыщенные жирные кислоты — пальмитолеиновая, олеиновая, гадолеиновая;
    • полиненасыщенные жирные кислоты — линолевая, линоленовая, Омега-3, Омега-6.

    Польза и вред для здоровья

    Благодаря своему богатому химическому составу корневище имеет большое значение для человека и может использоваться в качестве лекарства. Но при наличии заболеваний или нарушениях в работе некоторых органов человеческого тела перед употреблением продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать вредных последствий.

    • Список полезных свойств корня представлен ниже:
    • помогает бороться с усталостью и депрессией;
    • повышает сопротивляемость организма инфекциям;
    • устраняет отёки, так как способствует выведению лишней жидкости из организма;
    • помогает избавиться от болевых ощущений в желудке и кишечнике;
    • снимает симптомы токсикоза на ранних сроках беременности;
    • улучшает пищеварение и стимулирует аппетит;
    • предотвращает развитие воспалительных процессов в организме;
    • обладает антиоксидантными свойствами, помогая бороться с раковыми клетками и паразитами;
    • способствует нормализации уровня кровяного давления;
    • очищает организм от шлаков;
    • нормализует гормональный фон;
    • эффективно борется со старением, улучшая состояние кожи;
    • благотворно влияет на волосы, придавая им густоту и здоровый блеск;
    • способствует похудению, так как содержит мало калорий;
    • улучшает половое влечение;
    • стимулирует кровообращение;
    • улучшает концентрацию внимания и память.

    Важно! Самым полезным является именно свежий, а не сушёный корень имбиря — в нём содержится максимум витаминов.

    • При употреблении имбиря нужно соблюдать осторожность, так как в некоторых случаях этот продукт противопоказан к применению, вызывая отрицательные побочные эффекты:
    • создаёт дополнительную нагрузку на печень, усиливая её секреторную функцию;
    • раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, что может вызвать появление болевых ощущений;
    • повышает уровень артериального давления, создавая дополнительную нагрузку на сердце;
    • при передозировке может вызывать расстройства пищеварения, сопровождающиеся поносом, тошнотой и рвотой;
    • может вызвать аллергическую реакцию, особенно у детей.

    Применение имбиря в лечебных целях

    Имбирь часто используется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний. Благодаря своей полезности, этот корень положительно влияет на работу внутренних органов и их систем, поэтому помогает предотвратить нарушения в их работе. В основном пряность используют для приготовления лечебных напитков, в которые, кроме основного ингредиента, добавляют другие специи и продукты.

    Из имбиря можно делать освежающий лимонад, добавляя в него клюкву и лайм, а также добавлять корень в молоко. Но перед тем как лечить с помощью имбиря какую-либо болезнь, нужно проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вред своему организму.

    Как действует на организм

    Имбирь комплексно действует на различные системы органов человека, снабжая их необходимыми витаминами и полезными веществами. В результате этого наблюдается улучшение состояния здоровья и самочувствия.

    • Особенности влияния корня на организм перечислены ниже:
    • улучшает работу пищеварительной системы, помогая избавиться от пищевых расстройств и чувства тяжести в желудке;
    • устраняет проблемы с кожей, способствуя исчезновению угрей, сыпи;
    • нормализует работу нервной системы, оказывая успокаивающее действие и улучшая приток крови к головному мозгу;
    • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, так как улучшает ток крови, предотвращая образование тромбов в сосудах;
    • укрепляет опорно-двигательную систему — корень помогает предотвратить изнашивание суставов, улучшает мышечный тонус;
    • положительно воздействует на мочеполовую систему — пряность уменьшает боли во время менструаций у женщин, а также повышает потенцию у мужчин;
    • стимулирует работу эндокринной системы, приводя в норму гормональный фон.

    Вызывает ли кровотечение

    В умеренных количествах корень полезен для человеческого организма, но в некоторых случаях его нельзя употреблять, чтобы не спровоцировать кровотечение. Это связано с тем, что имбирь разжижает кровь и стимулирует процесс кровообращения.

    • Это может вызывать кровоизлияния в таких случаях:
    • язва или гастрит;
    • острый геморрой;
    • опухоли на слизистых оболочках органов пищеварения;
    • инфаркт миокарда;
    • вторая половина беременности;
    • наличие открытых ран на поверхности кожи.
    Но если у человека нет перечисленных заболеваний, то употребление корня не вызовет кровотечение. Главное при использовании пряности — соблюдать меру и следить за своим самочувствием.

    Целебные свойства

    Имбирь является одним из главных ингредиентов в народной медицине. В Интернете можно найти много пошаговых рецептов с фото, по которым из корня готовят различные отвары и лечебные снадобья, набравшие множество положительных отзывов об их эффективности. Кроме этого, напитки и смеси с этой жгучей пряностью помогают предотвратить развитие некоторых болезней. Но для достижения желаемого эффекта, нужно выбирать корень хорошего качества и знать, сколько продукта использовать для приготовления средства.

    Целебные свойства корня применяются для лечения и профилактики таких заболеваний:

    • пищевые отравления — для снятия спазмов в кишечнике и борьбы со рвотой нужно заварить в 1 л кипятка 100 г травяной смеси из полыни, корня копытня и имбиря (ингредиенты смешивают в соотношении 2:2:3), а затем принимать приготовленный отвар по 200 мл каждые 60 минут перед приёмом пищи;
    • ангина — для лечения горла можно ежедневно жевать маленький кусочек корня или применять полоскания имбирным отваром, приготовленным из щепотки сухой пряности и 200 мл воды;
    • астма — из 250 г измельчённой пряности и 500 мл спирта готовят лечебную настойку, принимая её по 1 ч. л. 2 раза в день;
    • простуда, ОРВИ, грипп — небольшой кусочек тёртого корня заливают стаканом кипятка, добавляя ломтик лимона и мёд, а приготовленный домашний чай употребляют в течение дня;
    • кашель, бронхит — для облегчения отхождения мокроты готовят смесь из 1 ч. л. сока лимона или лайма и 1 ч. л. сока имбиря, добавляя к ней такое же количество мёда и 100 мл кипятка;
    • геморрой — смешать 1 ч. л. сока алоэ и щепотку тёртого имбиря, употребляя приготовленный препарат 2 раза в сутки;
    • аллергия — чтобы избавиться от симптомов, готовят настойку из 1 л водки, 10 г имбиря, 1 ч. л. корня пустырника, 5 гранул чёрного перца и 3 бутонов гвоздики, принимая её по половине чайной ложки 2 раза в сутки;
    • гипотония — чтобы нормализовать уровень кровяного давления, рекомендуется в течение дня пить чай из 2 ст. л. тёртого имбиря и 1 л кипятка, добавляя в него по вкусу лимон и мёд;
    • болезни суставов (артрит, ревматизм) — к проблемным участкам прикладывают компрессы из смеси 2 ч. л. измельчённого корня, 0,5 ч. л. молотого острого перца, щепотки куркумы и нескольких ложек кунжутного масла;
    • заболевания печени — для профилактики их возникновения употребляют настой из 1 ст. воды и 20 г измельчённого корня, выпивая каждое утро по 10 капель средства за 20 минут до еды;
    • раны и царапины на коже — на повреждённые зоны накладывают ватный компресс, пропитанный разбавленным водой соком имбиря;
    • простатит у мужчин — залить 10 г тёртого корня 100 мл водки и настаивать в течение 14 дней, а затем употреблять по 10 капель средства 3 раза в день;
    • старение кожи — чтобы улучшить цвет лица и разгладить морщины, на кожу на 15–20 минут наносят маску, которую приготавливают из небольшого кусочка измельчённого имбиря, 2 ст. л. мёда, 1 ст. шпината, 0,3 ст. мяты и кусочка размятого банана.

    Важно! Суточная норма свежего имбиря для взрослого человека составляет около 10 г.

    С какого возраста можно давать детям

    Корень очень полезен и для организма детей, но давать его ребёнку рекомендуется с осторожностью и в нужный момент, наблюдая за реакцией детского организма. Вводить имбирь в детский рацион можно после того, как ребёнку исполнится 2 года. Знакомство с продуктом нужно начинать с очень маленькой порции, а в случае возникновения пищевой аллергии сразу же прекратить приём.

    Основные способы применения имбиря для детей перечислены ниже:

    • входит в состав сиропов от кашля и простуды, помогая замаскировать горький вкус лекарства:
    • является компонентом детского питания, оказывая укрепляющее влияние на иммунитет;
    • применяется во время приготовления отваров для ингаляций, так как способствует отхождению мокроты из лёгких и слизи из носа, уменьшая насморк и кашель;
    • рекомендуется для употребления во время задержки психомоторного развития;
    • используется для нормализации микрофлоры кишечника;
    • применяется в качестве эффективного укрепляющего средства во время эпидемий гриппа.

    Знаете ли вы? В США, Англии и Австралии корень имбиря используется для приготовления алкогольных напитков — пива и эля.

    Противопоказания к применению

    Несмотря на длинный список положительных свойств корня, в некоторых случаях его запрещено употреблять в пищу, чтобы избежать опасности обострения заболеваний и ухудшения общего самочувствия.

    • Основными противопоказаниями к применению продукта являются:
    • индивидуальная непереносимость — вызывает сильную пищевую аллергию в виде сыпи и расстройства пищеварения;
    • повышенная температура тела — корень может вызвать ещё более сильную лихорадку, так как оказывает согревающее действие на организм;
    • хронические заболевания печени (гепатит, цирроз) — употребление имбиря создаёт дополнительную нагрузку на этот орган, вызывая обострение болезни;
    • мочекаменная болезнь — продукт обладает мочегонным действием и может вызвать движение камней по желчным протокам;
    • вторая половина беременности — употребление имбиря может спровоцировать кровотечение или преждевременные роды;
    • период лактации у женщин — продукт проникает в грудное молоко, меняя его вкус и запах, что может вызвать отказ ребёнка от груди;
    • обострение гипертонической болезни — употребление корня обострит течение заболевания в результате повышения кровяного давления;
    • кровотечения различной природы — продукт стимулирует циркуляцию крови, что может усугубить состояние больного;
    • заболевания желудка (гастрит, язва, колит) — жгучая приправа является сильным раздражителем для воспалённой слизистой оболочки органов пищеварения, поэтому вызывает сильные болевые ощущения;
    • детский возраст до 3 лет — корень является сильным аллергеном для детей.

    Важно! Не рекомендуется употреблять имбирь на ночь, так как он тонизирует организм и вызывает бессонницу.

    Имбирь является известной и очень ценной специей, которая при условии правильного использования может оказывать лечебное воздействие на организм. Используя представленную в статье информацию о пользе и вреде корня, можно применять его для лечения и профилактики многих заболеваний, а также для обогащения организма витаминами и укрепления иммунитета.

    полезные свойства и противопоказания, как употреблять

    Список полезных свойств имбиря и показаний для женщин настолько широк, что растение интересует медиков практически всех стран мира. В медицинских и кулинарных целях обычно применяют корень растения – он считается особенно ценным для здоровья.

    Полезные свойства и противопоказания имбиря для женщин

    В составе содержатся витамины, минералы и другие нутриенты, участвующие в нормальном функционировании организма. Кальций, хром, алюминий, железо, магний, никотиновая кислота, кремний, калий, витамин С, фосфор – это лишь неполный список целебных компонентов растения.

    Полезные свойства и противопоказания имбиря для женщин обусловлены его составом

    Самостоятельно имбирь можно применять для борьбы с кашлем и болью в горле. Он снимает воспаление и дискомфорт при глотании, обладает жаропонижающими и тонизирующими эффектами, выводит мокроту и способствует увлажнению сухого кашля. После перенесенного простудного заболевания имбирь также может быть полезен – он укрепляет иммунитет и повышает жизненный тонус в период реконвалесценции.

    Женщины с заболеваниями желудочно-кишечного тракта могут употреблять имбирь для повышения аппетита и стимулирования выработки желудочного сока. Регулярное применение растения помогает избавиться от симптомов диспепсии, связанных с секреторной недостаточностью.

    Чем полезен имбирь для беременных, может рассказать врач. Если женщине доктор не запретил использование корня, он поможет устранить признаки токсикоза, головокружение и общую усталость. Как наружное средство имбирь применяется в терапии болезней суставов и связок, его экстракт даже добавляют во многие аптечные мази. Спортсмены часто прикладывают корень к месту растяжения мышц – он облегчает болевой синдром и помогает мышцам быстрее восстанавливаться.

    Имбирь, как и прочие лекарства, имеет список противопоказаний.

    Растение нельзя использовать в третьем триместре беременности и во время лактации. Патология желудка и кишечника на стадии обострения также является противопоказанием. Люди, страдающие от любых заболеваний сердца, перед применением имбиря должны посоветоваться с доктором.

    Также важно строго соблюдать дозировку при использовании корня. При передозировке могут проявляться тошнота, рвота, изжога, вздутие живота. Если такие явления сохраняются более суток, посетите врача для консультации – возможно, вам понадобится специализированная помощь. Среди побочных эффектов препарата есть аллергические реакции.

    С осторожностью нужно относиться к растению людям, которые принимают какие-либо медикаменты – имбирь может влиять на их действие. Например, он способен усиливать эффекты сердечных лекарств, сахароснижающих препаратов, антикоагулянтов что негативно отражается на терапевтической безопасности. В таком случае перед употреблением растения нужно посоветоваться с врачом.

    Польза и вред имбиря для организма женщины

    Польза растения очевидна – снятие воспаления, устранение симптомов простудных и пищеварительных заболеваний, борьба с токсикозом. После пятидесяти лет имбирь помогает бороться с проявлениями климакса у женщин.

    Преимущество растения состоит в том, что оно может нанести вред только в двух случаях – из-за пренебрежения противопоказаниями и при передозировке. И первое, и второе может произойти только по вине самого человека. Имбирь может вызвать тошноту и рвоту, при противопоказаниях – усилить симптомы существующих заболеваний. В случае правильного и умеренного применения ни о каких негативных последствиях не может быть речи.

    Как употреблять корень имбиря

    Все лечебные элементы сосредоточены в корне – именно его используют в медицинских и кулинарных целях. Подойдет свежий корень или в форме порошка. Маринованный для медицины не подходит – из-за обработки он уже не способен принести пользу. Помните о следующих моментах:

    • Имбирь в пороше гораздо более острый, чем свежий корень – сначала оцените, не будет ли его вкус препятствием в лечении.
    • Порошковый имбирь перед использованием важно размочить в воде.
    • Соком имбиря можно приправлять разные блюда – это усилит лечебный эффект.
    • Продукт можно готовить в виде чая. Для этого его ломтик опустите в чашку кипятка на 10 минут, затем употребите напиток сразу после заваривания.

    Если вы добавляете имбирь в салаты или пьете имбирный чай, следите за тем, чтобы не переборщить с дневной дозировкой.

    Как хранить корень имбиря

    Корень растения имеет внушительные размеры, поэтому за один раз его полностью использовать невозможно. Чтобы он не потерял свои лечебные свойства, нужно его правильно хранить. Свежий продукт следует обмотать пленкой и положить в холодное место. В таком виде он может существовать без потери полезных качеств не более недели.

    Если растение немного подсушить, положив на подоконник под прямые солнечные лучи, а затем – в погреб, срок хранения увеличится до месяца.

    Польза и вред имбиря известны в медицине

    Дольше всего в прохладном месте хранится сушеный имбирь – он отлично сохраняет все полезные качества до 6 месяцев. Но перед использованием нужно замочить его в воде на 15 минут.

    Лечебные свойства корня имбиря для похудения

    Женщины, желающие похудеть, могут призвать в «союзники» корень растения, поскольку он способен ускорить метаболические процессы. Это позволяет отказаться от изнуряющих диет и не тратить уйму энергии на многочасовых тренировках в спортзале. Чай с имбирем, добавление его сока в салаты сделают свое дело – всего за одну-две недели проявится результат, заметный на весах.

    Рецепты с имбирем

    Существует много рецептов, каждый из которых нужно применять в строгом соответствии с инструкцией. В противном случае результат может быть обратным. Наиболее распространенные рецепты с имбирем:

    • Для терапии ангины ломтик свежего продукта положите в рот и посасывайте до тех пор, пока он не перестанет «щипать». Потом немного его надкусите и продолжите. Держите ломтик во рту как можно дольше. Кстати, это отличное средство против патологии десен.
    • Небольшой ломтик свежего корня помогает от зубной боли в экстренных ситуациях – например, когда боль очень сильная, а визит к стоматологу не так близок. Кусочек растения приложите к больному зубу на 10-15 минут – компоненты, входящие в его состав, устранят воспаление и облегчат болевой синдром.
    • Чтобы устранить головную боль, свежий корень или порошок, разведенный до консистенции сметаны, достаточно приложить к больному месту на 10-15 минут.
    • Для лечения ревматического артрита 2 ст. л. порошкообразного имбиря смешайте с половиной такой же ложки красного перца и таким же количеством куркумы. Размешайте это с водой до консистенции сметаны, смочите в этой кашице салфетку и приложите к больному месту на полчаса.
    • Ванна с имбирем помогает полностью расслабиться и отключиться от напряженных мыслей после трудового дня. Налейте в кастрюлю 2 л воды, бросьте туда 3 ст. л. сухого имбиря и прокипятите в течение 10 минут. Затем процедите отвар, а жидкость налейте в ванну.
    • Чтобы снять симптомы расстройства желудка или устранить дискомфорт, добавьте в обычный натуральный йогурт без красителей и ароматизаторов по четверти чайной ложки порошкообразного имбиря и мускатного ореха. Кашицу съешьте как обычный десерт.
    • Для устранения фурункулов и других воспалительных заболеваний половину ложки порошкообразного имбиря и столько же куркумы смешайте с водой до консистенции сметаны и смажьте поврежденный участок кожи.
    • Имбирь полезен даже при геморрое. Половину чайной ложки порошкообразного корня смешайте с 1 ст. л. сока алоэ. Лекарство принимайте дважды в сутки перед едой.

    Все рецепты хорошо помогают при их систематическом применении. Имбирь абсолютно безвреден, поэтому его допустимо применять каждый день. Если вы используете наружные методы лечения, можно без опасения пить имбирный чай и добавлять его сок в салаты – передозировки не будет. Но если вы практикуете внутреннее применение имбиря, тогда уменьшите количество имбирного чая и сока в рационе, чтобы не столкнуться с неприятными симптомами.

    Имбирь – растение, корень которого широко используется в медицинских целях. При регулярном применении он способен избавить от многих заболеваний, однако важно не пренебрегать дозировкой и противопоказаниями. В случае возникновения сомнений по поводу правильности употребления растения нужно проконсультироваться с врачом.

    Видео

    Также интересно почитать: интимная гимнастика для женщин

    Корень имбиря — полезные свойства, применение, польза и вред

    На протяжении многих сотен лет имбирь использовался в медицине, как лекарственное средство. Нам он более известен в качестве приправы. Однако с каждым днем появляется все больше информации о пользе этого необычайного корня. Диетологи рекомендуют употреблять его для снижения веса. Врачи прописывают имбирный чай больным простудой, при температуре, и в качестве профилактики любых ОРВИ. Современные пивовары добавляют имбирь в пиво, которое относится к элитным сортам. В магазинах имбирь продается в виде порошка, корневища или нарезанного корня.

    Полезные свойства имбиря

    Невозможно определить, какая страна является родиной этого чудодейственного растения. Сейчас имбирь выращивается в основном в Азии, откуда распространяется по всему миру. Самый главный вопрос, интересующий людей — чем полезен имбирь? В его составе содержатся три полезных для человеческого организма вещества: зингерон, шоагола, джинджерола. Последнее используется в медицине в для борьбы с раком толстого кишечника. В то же время имбирь имеет целый набор аминокислот, витаминов и микроэлементов. Например, всегда востребованные человеческим организмом витамины C, B1, B2, A. В большом количестве содержится фосфор, кальций, магний, железо, цинк, натрий и калий. Благодаря специфическому острому вкусу, имбирь стимулирует пищеварение и является прекрасным бактерицидным средством. В числе медицинских эффектов ему приписывают болеутоляющее, потогонное, отхаркивающее действие. Беременным рекомендуют пить имбирный чай, чтобы избавиться от утренней тошноты. Для женщин он будет незаменим в качестве обезболивающего при болях во время менструации. Медики также рекомендуют имбирный чай, при головных болях. Полезен он будет и для мужчин во время сильной раздражительности. К числу других положительных эффектов на мужской организм можно отнести повышение потенции, обновление энергии, повышение работоспособности и умственных возможностей. Также он будет полезен для здоровья детей.

    Вред имбиря

    При неправильном употреблении чудодейственный корень может превратиться в опасное для организма средство. Его действие очень сильное, поэтому принимать имбирь следует размеренными дозами, исключая при этом некоторые случаи. В летнюю жару имбирь только поднимет температуру вашего тела, обеспечив вас сильным дискомфортом. При кровотечениях также не рекомендуют принимать имбирь, поскольку он разжижает кровь. Самую большую опасность имбирь представляет только в том случае, если был превышен лимит его употребления. Как и любое лекарство, которое в больших дозах превращается в яд, так и корень имбиря способен нанести непоправимый вред организму. Поэтому не стоит слишком фанатично его употреблять, добавляя практически в каждое блюдо. Омолаживающий, оздоровительный эффект начнет проявляться только спустя определенное время, а не после съедения нескольких килограмм. Вред и польза корня напрямую связано с умение правильно его употребить.

    Корень имбиря

    Самой большой популярностью имбирь пользуется в Индии. На протяжении веков коренное население страны использует этот корень не только для лечения множества болезней, но и их профилактики. В натертом виде имбирь употребляется в качестве приправы, что позволяет организму человека лучше справляться с бактериями и микроорганизмами. Индия расположена в довольно жарком климатическом поясе, из-за чего часто происходят сезонные эпидемии. Справиться с ними помогают целебные свойства имбиря. Кроме добавления в различные блюда, этот корень крайне полезно жевать. Выделяющиеся при этом эфирные масла, очистят слизистую рта и желудка, уничтожив практически все инфекции. После этого человек может рассчитывать на приятный запах изо рта.

    В западной медицине при болях в горле, насморке, кашле, врачи рекомендуют употреблять согревающий напиток с имбирем. Невозможно переоценить его лечебные свойства. Существует множество вариантов приготовления напитка, благодаря чему можно насладиться любым из вкусов: сладким, жгучим, ароматным и другими. Заваривается корень имбиря очень просто. 100 грамм ингредиента очищается от кожицы, нарезается и заливается кипятком. Настаивается напиток не более 20 минут, иначе появится сильный вкус горечи. Корень имбиря также можно заварить. Для этого очищенный ингредиент кладется в кипящую воду на 5-10 минут. После этого отвару надо дать настояться не более 15 минут. Для улучшения вкуса напитка можно добавить мед, лимонный сок. Употреблять следует теплым.

    Полезные свойства маринованного имбиря

    Любители суши знакомы с одним из главных японских ингредиентов — маринованным имбирем. Он используется для очистки вкусовых рецепторов, чтобы еще больше насладится вкусом следующего блюда. Однако маринованный имбирь имеет куда больше полезных свойств. В 100 граммах маринованного корня содержится двойная суточная норма магния. Огромное количество железа, фосфора и кальция. Еще чем полезен корень имбиря? Большим содержанием антиоксидантов, отвечающих не только за продолжительность жизни, но и гарантирующих защиту от онкологии.

    Как применять имбирь?

    Популярная сегодня народная медицина позволит вам легко избавиться от многих недугов. Список, от чего помогает имбирь, будет очень длинным. Несколько полезных рецептов мы разместили здесь.

    • При зубной боли следует положить кусочек имбиря на зуб. Он снизит болезненные ощущения, убьет любую инфекцию и оставит приятный запах.

    • При расстройстве желудка можно изготовить напиток: половина стакана воды, половина стакана натурального йогурта, мускатный орех и имбирь. Средство получается вкусное и полезное.

    • Чтобы облегчить процесс утреннего недомогания у беременных, достаточно выпить стакан имбирного чая.

    • Избавиться от мышечной боли позволит ванна с имбирем. Берем две-три ложки имбирного порошка, добавляем его в воду (1 литр) и доводим до кипения. Ждем еще 10 минут и полученный отвар добавляем в ванную.

    Противопоказания применения имбиря

    Существует целый ряд кишечных заболеваний, при которых следует избегать употребление имбиря. Он имеет целый ряд активных веществ, которые при приеме внутрь, начинают воздействовать на слизистую желудка. В результате болезни могут обостриться или вызвать сильное чувство дискомфорта. Поэтому при гастритах, язвах, пищеводном рефлюксе, камнях в желчном пузыре имбирь употреблять запрещено. На первых порах беременности напиток из корня позволит ослабить тошноту и головокружения. Для малыша в утробе матери он абсолютно безопасен. Однако акушеры не рекомендуют употреблять имбирь на последних сроках беременности, из-за опасности повышения артериального давления. Тем женщинам, у которых ранее были выкидыши, имбирь во время беременности также противопоказан. Не стоит употреблять его во время периода грудного кормления. Малыш может перевозбудиться, и ему будет сложно уснуть. В составе имбиря имеются активные вещества, которые ускоряют ритм сердца. Поэтому его противопоказано употреблять людям, которые принимают гипотензивные или антиаритмические лекарства, а также имеют соответствующие заболевания.

    Имбирь. Польза и вред, полезные свойства и противопоказания

    Многие знакомы с имбирем. Он хорошо известен и широко распространён, но при этом остаётся продуктом особенным, с уникальными свойствами и со своей полезной работой для нашего организма. Имбирный корень, чем-то напоминающий оленьи рога, имеет давнюю историю взаимоотношений с человеком. Поговорим сегодня о пользе и вреде имбиря для организма человека.

    Это многолетнее растение начали окультуривать на севере Индии. В виде пряности и лечебного снадобья имбирный корень был знаком людям около 3 000 лет назад. Молва об имбире ширилась, и скоро он стал знаком финикийцам, египтянам, а затем грекам и римлянам. Корнем растения уже тогда лечили горло, желудок, использовали как согревающее средство. Имбирь стал популярен в Китае, у арабских народов, в Африке, а в средние века его по достоинству оценили в Европе.

    Для моряков корень имбиря был спасением от морской болезни, а на суше его цена была очень высокой. Эту пряность использовали в самых разных блюдах – от мяса до десертов, от овощей до пива. Английские аристократы с удовольствием ели имбирный хлеб. Наши предки тоже использовали имбирь, добавляли в выпечку, квас и т.д.

    В азиатском мире имбирь сегодня – одна из популярнейших пряностей. За ним устойчиво закрепилась слава почти универсального природного лекарства от множества болезней.

    Корень с тонкой кожурой и неповторимым свежим сладко-острым вкусом выращивают во всём мире – в Западной Африке, Бразилии, Австралии. Такая востребованность растения вполне заслуженная, потому что польза имбиря не менее важна, чем его оригинальный вкус.

    Состав имбиря

    Цветет имбирь яркими необычными цветами, но основная его ценность – корень. Есть много сортов растения, но мы поговорим о самом распространённом у нас продукте – корнях со светло коричневой кожурой и желтоватым «нутром». Продаётся он в свежем виде, высушенным, в форме порошка. Есть имбирное эфирное масло и такие изыски, как маринованный и засахаренный имбирный корень.

    Будучи для нас экзотическим растением, имбирь способен удивить и своим составом, богатым и разнообразным. От природы имбирь получил многое:

    • Витаминный ряд С, В1, В2, В3, В4 и в небольшом количестве А;
    • Минеральные элементы железо, фосфор, калий, магний и др.;
    • Полноценный набор незаменимых аминокислот;
    • Эфирное масло;
    • Линолевая, каприловая, олеиновая – ценные жирные кислоты;
    • Алкалоид капсаицин, дающий обезболивающий и противовоспалительный эффект;
    • Куркумин, природный краситель с множеством полезных свойств;
    • Гингерол, соединение, дающее корневищам жгучий вкус и определяющее многие полезные свойства имбиря;
    • Клетчатка.

    Этим составом определяется польза имбиря для организма человека. Уникальность имбирного корня в том, что это не только популярная во всём мире пряность, но и эффективное лекарственное и профилактическое средство.

    Полезные свойства корня имбиря

    Если говорить о пользе и вреде имбиря, то полезных качеств у него несравненно больше, а противопоказаний совсем немного. Лечебные и укрепляющие здоровье свойства имбирного корня известны человечеству с древних времён. С развитием науки и медицины выявлялись новые полезные действия этого растения.

    Медицина о действиях корня имбиря

    На сегодня изучены и установлены такие полезные свойства имбиря:

    • Иммуномодулирующее;
    • Антиоксидантное;
    • Противовоспалительное;
    • Отхаркивающее;
    • Противовирусное;
    • Бактерицидное;
    • Противопаразитное;
    • Обезболивающее;
    • Спазмолитическое;
    • Желчегонное;
    • Рассасывающее;
    • Заживляющее;
    • Потогонное;
    • Возбуждающее;
    • Тонизирующее.

    В медицине имбирь является и лекарственным средством, и дополнением к терапии. В аптеках его можно встретить в виде таблеток, экстрактов, мазей, в составе сиропов, разных биодобавок, растительных чаёв, как эфирное масло. Также он используется в косметических средствах – кремах, бальзамах и т.д.

    Имбирь. Полезные и лечебные свойства

    Польза имбиря для организма разнообразна. Говоря о его лечебных характеристиках, обычно имеют в виду несколько направлений. Он укрепляет иммунную систему и даёт жизненную силу, полезен для ЖКТ и пищеварения, борется с воспалениями и простудами, помогает в очистке желчного пузыря, выводит яды и токсичные соединения, понижает холестерин и нормализует давление, помогает при кожных болезнях. С недавних пор имбирь стали использовать как средство профилактики рака.

    В чём-то имбирный корень силён сам, в чём-то работает в комплексном лечении, иногда усиливает эффект других препаратов и натуральных средств, иногда используется для профилактики.

    Польза имбиря для организма человека

    Главная особенность имбиря-его стимулирующие функции. Он стимулирует и разогревает все в нашем организме. Чем полезен имбирь? Поговорим об этом более подробно.

    Для нашего иммунитета

    Употребление имбиря – хороший способ усилить иммунитет. Имбирь тонизирует, стимулирует, питает организм. Он обеззараживает, борется с бактериями и снимает воспаление. Имбирный корень понижает жар и имеет согревающие свойства. Оказывает потогонный и отхаркивающий эффект.

    Для сердца и сосудов

    Имбирь полезен для сердца и сосудов. Он расширяет сосуды и устраняет атеросклеротические бляшки. Он нормализует давление и препятствует возникновению тромбов. Усиливает работу сердца и кровообращение в организме.

    Для желудочно-кишечного тракта

    Применяют имбирь для улучшения пищеварения и аппетита, при желудочных расстройствах и болях, при кишечных коликах, при спазмах и обезвоживании. Кожура корня имбиря способствует слюноотделению, а в слюне растёт концентрация пищеварительного фермента. Имбирь эффективен при отравлениях (яды животного происхождения, ядовитые грибы), имеет лёгкий слабительный эффект. Он усиливает обмен веществ и используется при избыточном весе. Это хорошее средство против разных паразитов.

    Другие плюсы для нашего организма

    Имбирный сок уменьшает содержание глюкозы в крови. Кожура корня нормализует функцию щитовидной железы. Имбирь способствует очищению печени. Он очищает организм во время различных воспалений.

    Корень имбиря помогает при болезнях и травмах суставов, при болях в мышцах. Имбирь справляется с самыми разными спазмами. Его используют при зубной и головной боли.

    Имбирь существенно снижает риск появления онкозаболеваний. Он заживляет раны и лечит болезни кожи, его используют в косметологии. Имбирь помогает лечить некоторые глазные болезни. Его применяют и при аллергии.

    Имбирный корень позволяет повысить тонус матки и улучшить работу предстательной железы. Это афродизиак, повышающий потенцию. Имбирь улучшает память и помогает при умственном и физическом утомлении.

    Предлагаю посмотреть видеоматериал о пользе и вреде имбиря, его полезных свойствах. И здесь же даются прекрасные рецепты для здоровья с имбирем: и для суставов, и для снижения холестерина, при бронхитах и многих других проблемах.

    Какие болезни лечит имбирь

    В разной мере имбирь лечит или используется для профилактики таких болезней:

    • Варикозное расширение вен, атеросклероз;
    • Расстройство желудка, дизентерия, несварение, гастрит, кишечные и желчные колики, болезни печени;
    • Грипп, ОРВИ, простуда, ангина, ЛОР-заболевания, бронхиальная астма;
    • Мышечные и суставные боли, ревматизм, артрит, артроз, радикулит;
    • Рак кишечника, яичников, поджелудочной и др.;
    • Зубная боль, стоматит;
    • Катаракта;
    • Сахарный диабет;
    • Хронический пиелонефрит, цистит;
    • Болезни кожи, язвы, фурункулы, облысение, перхоть;
    • Болезненные менструации, бесплодие, фригидность;
    • Токсикоз в период беременности.

    Имбирь в косметологии

    Польза имбиря успешно используется в косметологии. Это природный антиоксидант и антисептик, согревающий и усиливающий кровообращение. Он тонизирует и разглаживает кожу, придаёт ей упругость. Помогает убирать морщины и пигментацию. Имбирь подходит для жирной, комбинированной кожи, используется при проблемах с волосами. Он входит в состав кремов, бальзамов, масок, лосьонов.

    Применение и использование корня имбиря

    Имбирный корень – универсальное средство. Его можно использовать в свежем и высушенном виде, как порошок. Его маринуют, готовят настои, отвары, цукаты, чай. Имбирный чай – простое и эффективное средство, приятное на вкус и полезное для здоровья. Такой напиток можно делать с лимоном и мёдом. О его целебных свойствах можно прочитать в статье Чай с имбирем – лекарство от всех болезней

    Можно купить имбирь в виде аптечных средств или добавлять в пищу как пряность (в виде порошка). Он всегда будет помогать очищать организм и усиливать иммунитет.

    Эффективно используют эфирное масло имбиря. Оно применяется наружно при мигрени, нормализует работу ЦНС, излечивает насморк. С этим маслом делают ингаляции, компрессы, растирания, с ним делают массаж и добавляют в ванны. Также оно используется в ароматерапии.

    Хранить имбирный корень нужно плотно упакованным и в холодильнике. Есть рецепты хранения в виде водочной настойки. Измельчённые корневища можно залить белым вином и держать в холоде. Но проще всего просушенный измельчённый имбирь положить в герметичную посуду и в холодильник. Так на протяжении месяца сохранятся его полезные свойства и вкус.

    Какой имбирь полезнее для здоровья?

    Что нам предпочесть? Какой имбирь полезнее? Свежий, молотый, маринованный? У сухого молотого имбиря в порошке совсем другой аромат и более острый вкус. Чаще всего его применяют в кулинарии, а также для лечения воспалительных процессов, при артритах.

    Маринованный имбирь стал привычной пищей в ресторанах, где подают блюда из сырой рыбы и мяса. Он полезен мужчинам, проявляет противоглистные и антимикробные свойства.

    И на пьедестале почета стоит свежий имбирь.

    Вред имбиря и противопоказания

    Польза и вред имбиря зависят от конкретного человека и от употребления продукта. Вред может нанести чрезмерное употребление корня имбиря. Тогда возможны тошнота и изжога. Поэтому лучше начинать с небольшого количества.

    Для имбиря есть и свои противопоказания:

    • Прежде всего, индивидуальная непереносимость. Сказываться она может в виде аллергии и здесь нужна консультация специалиста.
    • Язва желудка,
    • Язвенный колит,
    • Цирроз печени,
    • Сильная лихорадка.

    Не рекомендуется употреблять имбирь при сердечных болезнях, так как повышает давление. Это особенно касается пожилых людей.

    Имбирь при беременности, кормлении грудью и детям

    Можно ли употреблять имбирь при беременности и кормлении грудью? У беременных женщин имбирь снимает проявления токсикоза. Но корень не следует употреблять на поздних сроках. Также он противопоказан при кормлении грудью.

    Можно ли употреблять имбирь детям? Не следует давать имбирь детям до 3 (а некоторые специалисты говорят – до 7) лет.

    Во всех остальных случаях польза имбиря очевидна. Это многогранная забота природы о нашем здоровье, укрепление нашей защиты, заслон от сезонных простуд и вирусов, средство от разных недугов.

    Имбирь – ароматная пряность, обогащающая наш стол, дарящая свой особенный вкус и в то же время почти универсальное натуральное лекарство. Корню имбиря не одна тысяча лет и известен он по всему миру. Похвастаться этим может далеко не всякий продукт.

    Удивительный и могучий имбирь — лекарственные травы

    7.6. ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ: НАУЧНЫЕ ДАННЫЕ

    Поскольку имбирь и его метаболиты, по-видимому, накапливаются в желудочно-кишечном тракте, постоянные наблюдения имбиря, оказывающего многие из его эффектов в этой области, неудивительны. Предполагается, что имбирь обладает разнообразными мощными терапевтическими и профилактическими эффектами и использовался в течение тысяч лет для лечения сотен заболеваний, от простуды до рака.Как и многие лекарственные травы, большая часть информации передавалась из уст в уста с небольшим количеством контролируемых научных доказательств в поддержку многочисленных утверждений. Однако в последние несколько лет более организованные научные исследования были сосредоточены на механизмах и мишенях имбиря и его различных компонентов. В разделах с 7.6.1 по 7.6.5 рассматриваются данные об эффективности имбиря в качестве антиоксиданта, противовоспалительного средства, средства против тошноты и противоракового средства, а также о защитном эффекте имбиря против других болезненных состояний ().

    РИСУНОК 7.2

    Различные защитные свойства имбиря.

    7.6.1. Общие антиоксидантные свойства имбиря

    Наличие окислительного стресса связано с многочисленными заболеваниями, и общий механизм, часто приводимый для объяснения действия и пользы имбиря для здоровья, связан с его антиоксидантными свойствами (Aeschbach et al. 1994; Ahmad, Katiyar, и Мухтар 2001). Сообщалось, что имбирь снижает маркеры возрастного окислительного стресса (Topic et al.2002) и был предложен для защиты от вызванной этанолом гепатотоксичности путем подавления окислительных последствий у крыс, получавших этанол (Mallikarjuna et al. 2008). Корень имбиря содержит очень высокий уровень (3,85 ммоль/100 г) общего количества антиоксидантов, уступая только гранату и некоторым видам ягод (Halvorsen et al. 2002). Сложный эфир форбола, 12- O -тетрадеканоилфорбол-13-ацетат (ТРА), способствует окислительному стрессу, активируя никотинамидадениндинуклеотидфосфатную (НАДФН) оксидазную систему или ксантиноксидазную систему, или обе.Сообщалось, что имбирь подавляет вызванный TPA окислительный стресс в клетках промиелоцитарного лейкоза (HL)-60 человека и клетках AS52 яичника китайского хомячка (Kim et al. 2002). Другие показали, что соединения имбиря эффективно подавляют выработку супероксида (Кришнаканта и Локеш, 1993). В нескольких сообщениях указывается, что имбирь подавляет перекисное окисление липидов и защищает уровни восстановленного глутатиона (GSH; Reddy and Lokesh 1992; Ahmed, Seth, and Banerjee 2000; Ahmed, Seth, Pasha, and Banerjee 2000; Shobana and Naidu 2000; Ahmed et al.2008 г.; Эль-Шараки и др. 2009).

    Активные формы азота, такие как оксид азота (NO), влияют на передачу сигнала и вызывают повреждение ДНК, что способствует патологическим процессам. Оксид азота вырабатывается индуцируемой синтазой оксида азота (iNOS), которая стимулируется в ответ на различные стрессы. [6] гингерол дозозависимо ингибирует продукцию NO и снижает iNOS в липополисахаридных (LPS)-стимулированных мышиных макрофагах (Ippoushi et al. 2003). [6]-гингерол также эффективно подавлял окислительное повреждение, опосредованное пероксинитритом (Ippoushi et al.2003). Иппуши и др. (2003) позже предположили, что [6]-гингерол и пероксинитрит образуют симметричный димер с [6]-гингеролом, ковалентно связанным с ароматическим кольцом пероксинитрита, ослабляя реакции окисления и нитрования, вызванные пероксинитритом (Ippoushi et al. 2005). [6]-шогаол, 1-дегидро-[10]-гингердион и [10]-гингердион также снижали индуцированную липополисахаридами продукцию NO, а [6]-шогаол и 1-дегидро-[10]-гингердион эффективно снижают экспрессию iNOS (Koh et al. 2009). В модели гепатотоксичности, вызванной бромбензолом (ББ), пероральный прием экстракта имбиря (100 мг/кг массы тела [МТ]) нормализовал уровни NO, а также общий и сниженный уровни глутатиона, а также снижал уровень перекисного окисления липидов (El-Sharaky et al. .2009). Также сообщалось, что потребление имбиря снижает перекисное окисление липидов и нормализует активность супероксиддисмутазы и каталазы, а также GSH и глутатионпероксидазы, глутатионредуктазы и глутатион-S-трансферазы у крыс (Ahmed et al. 2008). Добавка имбиря до ишемии/реперфузии привела к более высокой общей антиоксидантной способности (т.е. нормализованной активности глутатионпероксидазы и супероксиддисмутазы) и более низкому общему оксидантному статусу (более низкое содержание малонового диальдегида в тканях, NO и содержания карбонила белка) по сравнению с необработанной группой Wistar albino. крысы (Уз и др.2009). В целом, у крыс, которых кормили имбирем (5%), наблюдалось меньшее повреждение почек из-за окислительного стресса, вызванного ишемией/реперфузией (Uz et al. 2009).

    Сообщалось, что экстракт имбиря оказывает радиозащитное действие на мышей, подвергшихся воздействию гамма-излучения (Jagetia et al. 2003), и этот эффект был связан со снижением перекисного окисления липидов и защитой уровней GSH (Jagetia, Baliga и Venkatesh 2004). [6] Предварительное лечение гингеролом также уменьшало окислительный стресс, вызванный ультрафиолетом B (UVB), и активировало экспрессию каспаз-3, -8, -9 и Fas (Kim et al.2007). Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что имбирь и некоторые его компоненты являются эффективными антиоксидантами in vitro. Однако неясно, возникает ли физиологическая активность у людей in vivo, а конкретный механизм и клеточные мишени еще предстоит определить.

    7.6.2. Противовоспалительные эффекты Glnger

    Одним из многих заявлений о пользе имбиря является его предполагаемая способность уменьшать воспаление, отек и боль. [6]-гингерол (Young et al. 2005), высушенный экстракт имбиря и высушенный экстракт, обогащенный гингеролом (Minghetti et al.2007) сообщалось, что каждый из них проявлял обезболивающее и мощное противовоспалительное действие. Более ранние исследования на животных показали, что задние конечности крыс, которым вводили [6]-гингерол, демонстрировали повышенную выработку тепла, что было связано с повышенным потреблением кислорода и выделением лактата (Eldershaw et al., 1992). Термогенез был, по крайней мере, частично связан с вазоконстрикцией, независимой от адренергических рецепторов или выброса вторичных катехоламинов. Напротив, более высокие дозы компонентов имбиря ингибировали потребление кислорода, что было связано с нарушением функции митохондрий (Eldershaw et al.1992). Эти результаты были подтверждены в более позднем исследовании, в котором крысы, получавшие однократную внутрибрюшинную инъекцию [6]-гингерола (2,5 или 25 мг/кг), демонстрировали быстрое, заметное снижение температуры тела и значительное снижение скорости метаболизма (Ueki и др., 2008).

    Данные свидетельствуют о том, что имбирь может оказывать противовоспалительное действие за счет модуляции уровней кальция, опосредованной транзиторным рецепторным потенциалом ваниллоидного подтипа 1 (TRPV1), который является чувствительным к теплу и боли рецептором, который может взаимодействовать с [6]-гингеролом ( Дедов и др.2002). Сообщалось, что [6]-гингерол вызывает существенное повышение уровня внутриклеточного кальция в клетках почечных канальцев почки собак Madin-Darby, стимулируя как приток внеклеточного кальция, так и тапсигаргин (ингибитор насоса эндоплазматического ретикулума Ca 2+ ), чувствительный к внутриклеточному кальцию. выпуск (Чен и др., 2008). Известно, что гингеролы являются агонистами TRPV1 (Dedov et al., 2002), а [6,8,10]-гингеролы и [6,8,10]-шогаолы могут повышать внутриклеточную концентрацию кальция в клетках HEK293, экспрессирующих TRPV1, за счет TRPV1 (Ивасаки и др.2006). Шогаолы, по-видимому, более эффективны, чем гингеролы, и большинство соединений вызывают аверсивные или ноцицептивные реакции, опосредованные TRPV1, при нанесении на глаза или после подкожной инъекции в заднюю лапу соответственно (Iwasaki et al. 2006). В этом случае большинство соединений имбиря также способствовали секреции катехоламинов надпочечниками, что влияет на потребление энергии (Iwasaki et al., 2006).

    Предполагается, что имбирь эффективен против воспалений, остеоартрита и ревматизма (Reginster et al.2000). Однако несоответствия в клинических исследованиях привели к спорам об эффективности и безопасности имбиря для лечения артрита (Marcus and Suarez-Almazor, 2001). Более раннее исследование показало, что имбирное масло (33 мг/кг) при пероральном введении крысам в течение 26 дней вызывало значительное подавление отека лап и суставов, связанного с тяжелым хроническим адъювантным артритом (Sharma, Srivastava, and Gan, 1994). Совсем недавно эффективность сырого экстракта имбиря сравнивали с фракцией, содержащей только гингеролы и производные, для ингибирования отека суставов в модели ревматоидного артрита, вызванного стрептококковой клеточной стенкой, у животных (Funk et al.2009). Результаты показали, что хотя оба экстракта могут предотвращать воспаление суставов, неочищенный экстракт дихлорметана, который также содержал эфирные масла и более полярные соединения, был более эффективным (при нормализации по содержанию гингерола) в предотвращении как воспаления, так и разрушения суставов (Funk et al. 2009). . В одном исследовании у людей не было выявлено различий между плацебо и имбирем у пациентов с остеоартритом тазобедренного или коленного суставов (Bliddal et al., 2000). В отличие от этого, пациенты, страдающие остеоартритом коленного сустава, демонстрировали более выраженный ответ на лечение экстрактом имбиря по сравнению с контрольной группой (Altman and Marcussen, 2001).Кроме того, сообщалось об облегчении боли и отека у пациентов, страдающих ревматоидным артритом, остеоартритом или общим мышечным дискомфортом, при использовании порошкообразного имбиря в качестве пищевой добавки в течение от 3 месяцев до 2 лет (Srivastava and Mustafa 1992). Помимо облегчения боли при артрите, результаты двойного слепого сравнительного клинического исследования показали, что имбирь (капсулы по 250 мг) столь же эффективен, как и нестероидные противовоспалительные препараты мефенамовая кислота (250 мг) и ибупрофен (400 мг) в облегчении боли при артрите. женщины с первичной дисменореей (Ozgoli, Goli, and Moattar, 2009).Напротив, потребление 2 г имбиря перед 30-минутной ездой на велосипеде (60% VO 2 ) не влияло на боль в четырехглавой мышце, оценку воспринимаемой нагрузки, скорость работы, частоту сердечных сокращений или потребление кислорода (Black and Oconnor 2008). ).

    Исследователи выдвинули гипотезу, что противовоспалительное действие имбиря может быть связано с его способностью ингибировать биосинтез простагландинов и лейкотриенов (Srivastava and Mustafa 1992). Некоторые другие показали, что гингеролы активно ингибируют арахидонат-5-липоксигеназу, фермент биосинтеза лейкотриенов (Kiuchi et al.1992). Было показано, что [8]-гингерол, но не [6]-гингерол, ингибирует экспрессию циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2), которая индуцируется во время воспаления для увеличения образования простагландинов (Tjendraputra et al. 2001). Другие также сообщили, что экстракт имбиря подавляет активацию фактора некроза опухоли α (TNF-α) и экспрессию ЦОГ-2 в синовиоцитах человека (Frondoza et al. 2004). Провоспалительные цитокины, такие как TNF-α, интерлейкин (IL)-1β и IL-12, которые продуцируются преимущественно макрофагами, играют важную роль в развитии сепсиса, ишемии/реперфузии и отторжении трансплантата.[6] гингерол, как сообщается, ингибирует продукцию провоспалительных цитокинов стимулированными ЛПС перитонеальными макрофагами, но не влияет на функцию антигенпрезентирующих клеток (АРС) или индуцированную ЛПС экспрессию провоспалительных хемокинов (Tripathi et al. 2007). Однако эта же группа позже сообщила, что экстракт имбиря ослаблял выработку провоспалительных цитокинов IL-12, TNF-α и IL-1β и RANTES (регулируется при активации, экспрессируется и секретируется нормальными Т-клетками) и моноцитарного хемоаттрактантного белка 1 (MCP). -1) провоспалительные хемокины в LPS-стимулированных мышиных перитонеальных макрофагах (Tripathi, Bruch, and Kittur 2008).В целом экстракт имбиря ингибировал активацию макрофагов и функцию АПК, а также косвенно подавлял активацию Т-клеток (Tripathi, Bruch, and Kittur 2008). Сообщалось, что другие стабильные метаболиты или аналоги [6]-гингерола подавляют индуцированную липополисахаридами продукцию NO в мышиных макрофагах, в основном за счет снижения продукции гена inos и белка iNOS (Aktan et al. 2006). Некоторые противовоспалительные эффекты имбиря, по-видимому, связаны со снижением деградации IκBα и нарушением ядерной транслокации p65 ядерного фактора κB (NF-κB) (Aktan et al.2006 г.; Ли и др. 2009). Большинство научных данных, по-видимому, свидетельствуют о том, что имбирь и его различные компоненты обладают противовоспалительным действием как in vitro, так и ex vivo. Однако данные, подтверждающие эффективность имбиря в качестве противовоспалительного средства у людей in vivo, все еще противоречивы и неполны.

    7.6.3. Имбирь как средство против тошноты

    Наиболее распространенным и хорошо зарекомендовавшим себя применением имбиря на протяжении всей истории, вероятно, является его использование для облегчения симптомов тошноты и рвоты.Польза и опасность травяного лечения заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта были рассмотрены (Langmead and Rampton 2001), а несколько контролируемых исследований показали, что имбирь в целом эффективен как противорвотное средство (Aikins Murphy 1998; Ernst and Pittler 2000; Jewell and Young 2000). , 2002, 2003; Лангмид и Рэмптон, 2001; Дюпюи и Натан, 2003; Бун и Шилдс, 2005; Боррелли и др., 2005; Брайер, 2005; Махеш, Перумал и Панди, 2005; Чайякунапрук и др., 2006; Томпсон и Поттер, 2006; Куимби, 2007. ).Эффективность имбиря как противорвотного средства объясняется его ветрогонным действием, которое помогает расщеплять и выводить кишечные газы. Эта идея была подтверждена результатами рандомизированного двойного слепого исследования, в котором здоровые добровольцы сообщили, что имбирь эффективно ускоряет опорожнение желудка и стимулирует сокращения антрального отдела (Wu et al. 2008). Ранее было показано, что [6]-гингесульфоновая кислота, выделенная из корня имбиря, эффективна против вызванных HCl/этанолом поражений желудка у крыс (Yoshikawa et al.1992). Это соединение показало более слабую остроту, но более мощную противоязвенную активность, чем [6]-гингерол или [6]-шогаол (Yoshikawa et al., 1994).

    Корень имбиря обычно рекомендуется для предотвращения морской болезни (Schmid et al. 1994), и было установлено, что он превосходит дименгидринат (Dramamine) или плацебо при симптомах укачивания (Mowrey and Clayson 1982). Последующее исследование также показало, что 1 г имбиря может быть эффективным для снижения субъективной тяжести морской болезни у курсантов военно-морского флота в открытом море (Grontved et al.1988). С другой стороны, дополнительные исследования не показали преимуществ использования имбиря для лечения укачивания (Wood et al., 1988; Stewart et al., 1991), и, по крайней мере, одна группа сообщила, что пациенты, получавшие экстракт имбиря для лечения остеоартрита, испытывали больше, хотя легкие нежелательные явления со стороны желудочно-кишечного тракта по сравнению с группой, получавшей плацебо (Altman and Marcussen, 2001). Точный противорвотный механизм имбиря не ясен, хотя некоторые данные свидетельствуют о том, что он ингибирует рецепторы серотонина и оказывает противорвотное действие непосредственно на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему (DerMarderosian and Beutler 2006).Хотя противорвотные эффекты имбиря являются наиболее хорошо изученными эффектами этой приправы и были тщательно рассмотрены, эффективность и безопасность имбиря для лечения тошноты и рвоты в прошлом подвергались сомнению, поскольку сообщаемые результаты часто были противоречивыми (Wilkinson 2000b). . В то же время имбирь по-прежнему рекомендуют для облегчения тошноты и рвоты, связанных с беременностью, химиотерапией и некоторыми хирургическими вмешательствами.

    Тошнота и рвота во время беременности затрагивают большинство беременных женщин, и на протяжении многих лет имбирь использовался для облегчения этого состояния (Aikins Murphy 1998; Jewell and Young 2000, 2002, 2003; Fugh-Berman and Kronenberg 2003; Boone and Shields). 2005; Боррелли и др.2005 г.; Брайер 2005; Хрубасик, Питтлер и Руфогалис, 2005 г.; Уайт 2007). По крайней мере, одно исследование показало, что общее использование пищевых добавок беременными женщинами, по-видимому, невелико, но имбирь обычно рекомендуется и используется для предотвращения тошноты (Tsui, Dennehy, and Tsourounis, 2001). Несколько двойных слепых рандомизированных плацебо-контролируемых клинических испытаний показали, что потребление имбиря эффективно и безопасно для предотвращения тошноты и рвоты во время беременности (Portnoi et al., 2003; Willetts, Ekangaki, and Eden, 2003).Рандомизированные исследования показывают, что, хотя имбирь может быть не таким действенным, как некоторые виды лечения (Jewell and Young 2000), его употребление для лечения тошноты или рвоты или того и другого на ранних сроках беременности имеет очень мало побочных эффектов или вообще не имеет побочных эффектов и кажется эффективным (Niebyl 1992; Джексон, 2001 г.; Вутяванич, Крайсарин и Руангсри, 2001 г.; Джуэлл и Янг, 2002 г.; Нибил и Гудвин, 2002 г.). На самом деле, имбирь так же эффективен, как дименгидринат (то есть драмамин) при лечении тошноты и рвоты во время беременности с меньшим количеством побочных эффектов (Pongrojpaw, Somprasit, and Chanthasenanont 2007).Женщины, принимавшие имбирь (капсулы по 250 мг), реже испытывали рвоту и тошноту по сравнению с теми, кто получал плацебо (Ozgoli, Goli, and Simbar, 2009), а имбирь также облегчал боль при первичной дисменорее (Ozgoli, Goli, and Simbar, 2009). Эффективность имбиря сравнивалась с эффективностью витамина B6 (еще один рекомендуемый препарат) в рандомизированных двойных слепых контролируемых исследованиях. Результаты показали, что терапия имбирем и витамином B6 одинаково эффективна в уменьшении тошноты и количества эпизодов рвоты во время беременности (Sripramote and Lekhyananda, 2003; Smith et al.2004). В более позднем рандомизированном двойном слепом контролируемом исследовании беременные женщины были случайным образом разделены на группы, получавшие либо 650 мг имбиря, либо 25 мг витамина B6 (3 раза в день/4 дня). В этом случае имбирь оказался более эффективным, чем витамин B6, с незначительными побочными эффектами (Chittumma, Kaewkiattikun, and Wiriyasiriwach, 2007). Эти результаты были подтверждены дополнительным исследованием, в котором беременные женщины с тошнотой были рандомизированы в группы для приема либо 1 г имбиря в день, либо 40 мг витамина B6 в день в течение 4 дней.Результаты этого исследования показали, что по сравнению с исходным уровнем тошнота и рвота в группе, принимавшей имбирь, были значительно меньше, чем в группе, принимавшей витамин B6 (Ensiyeh and Sakineh 2009). Систематический обзор результатов других двойных слепых, рандомизированных, контролируемых испытаний, неконтролируемых испытаний, отчетов о случаях заболевания и обсервационных исследований показал, что имбирь превосходит плацебо и так же эффективен, как витамин B6, в облегчении тяжести тошноты и рвоты, без каких-либо побочных эффектов. сообщалось о побочных эффектах или неблагоприятном влиянии на течение беременности (Borrelli et al.2005). Аналогичный обзор литературы о безопасности и эффективности имбиря при лечении тошноты и рвоты во время беременности показал, что имбирь, по-видимому, является эффективным средством для лечения этих симптомов с относительно низким риском (Boone and Shields 2005). Важно отметить, что не наблюдалось различий в массе тела при рождении, гестационном возрасте или частоте врожденных аномалий между матерями, получавшими и не получавшими имбирь (Willetts, Ekangaki, and Eden, 2003). Опрос группы акушеров-гинекологов показал, что большинство из них рекомендовали бы прием противорвотных средств (71.3%), и особенно имбирь (51,8%), пациентам, страдающим тошнотой от умеренной до сильной (Power, Holzman, and Schulkin, 2001).

    Имбирь рекомендуется для борьбы с тошнотой, связанной с химиотерапией (Sharma and Gupta 1998; Grant and Lutz 2000). Сообщалось, что гингерол уменьшает вызываемую цисплатином (химиотерапевтическим препаратом на основе платины) рвоту в модели рвоты у норок, возможно, за счет ингибирования центрального или периферического повышения уровня 5-гидрокситриптамина, допамина и субстанции P (Qian et al.2009). Напротив, добавление порошка корня имбиря (1 г/день) к стандартному противорвотному режиму с метоклопрамидом не имело преимущества в снижении тошноты или рвоты в острой или отсроченной фазах рвоты, вызванной цисплатином, у больных гинекологическим раком (Manusirivithaya et al., 2004). . Цисплатин может вызывать почечный окислительный и нитрозативный стресс и дисфункцию. Однако у крыс, которым вводили цисплатин и [6]-гингерол, наблюдалось более низкое перекисное окисление липидов и сохранение GSH в сочетании с повышенной активностью супероксиддисмутазы и каталазы, что приводило к восстановлению нормальной функции почек (Kuhad et al.2006). Дополнительное вмешательство с имбирем также может быть полезно для предотвращения острой тошноты и рвоты, вызванных химиотерапией (CINV) у детей (Dupuis and Nathan 2003). Однако результаты рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования показали, что имбирь не дает каких-либо дополнительных преимуществ в снижении CINV при приеме с антагонистом рецептора 5-гидрокситриптамина 3 (HT3) и/или апрепитантом (антагонистом вещества P). ; Зик и др., 2009). Примечательно, что, по сравнению с обычной диетой, высокобелковые блюда с имбирем, потребляемые два раза в день, уменьшают отсроченную тошноту химиотерапии и уменьшают использование противорвотных препаратов (Levine et al.2008).

    Предполагалось, что имбирь является эффективным послеоперационным профилактическим противорвотным средством (Phillips, Ruggier, and Hutchinson, 1993), которое не влияет на опорожнение желудка (Phillips, Ruggier, and Hutchinson, 1993). Однако эффективность имбиря в предотвращении послеоперационной тошноты и рвоты оспаривается (Visalyaputra et al., 1998). Одно исследование показало, что предварительная обработка экстрактами имбиря обращала вспять экспериментально вызванную задержку опорожнения желудка у крыс (Gupta and Sharma 2001), а также сообщалось, что имбирь сокращает время прохождения пищи у экспериментальных крыс, эффект, который может иметь значение для предотвращения рака толстой кишки. или запор (Platel and Srinivasan 2001).Стимулирующее пищеварение действие имбиря и других специй может быть связано с положительным влиянием на трипсин и панкреатическую липазу (Platel and Srinivasan 2000), а также со способностью имбиря усиливать моторику желудка (Micklefield et al. 1999).

    Несколько групп изучали эффективность имбиря в предотвращении тошноты, связанной с гинекологической лапароскопией. Пациенты, принимавшие имбирь (1 г), реже испытывали тошноту, особенно в течение 2-4 часов после процедуры, а некоторые также сообщали о меньшей рвоте (Pongrojpaw and Chiamchanya 2003).Эти результаты были подтверждены более поздним исследованием с участием 60 пациентов, которые получали либо 3 г имбиря, либо плацебо за 1 час до процедуры. Хотя тошнота была меньше в группе имбиря через 2 часа после процедуры, рвота не различалась между двумя группами (Apariman, Ratchanon, and Wiriyasirivej 2006). Однако через 6 часов пациенты, принимавшие имбирь, сообщали о значительно меньшей тошноте и рвоте, чем в группе плацебо (Apariman, Ratchanon, and Wiriyasirivej, 2006). Результаты другого аналогичного исследования показали, что имбирь (1 г), принятый за 1 час до серьезной гинекологической операции, уменьшал тошноту и рвоту через 2 и 6 часов после операции по сравнению с плацебо и не вызывал неблагоприятных побочных эффектов (Nanthakomon and Pongrojpaw 2006).Напротив, по крайней мере одно исследование показало, что имбирь неэффективен в снижении частоты послеоперационной тошноты и рвоты у пациентов, перенесших гинекологическую лапароскопию (Eberhart et al., 2003). Наконец, систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований, сравнивающих имбирь с плацебо в предотвращении послеоперационной тошноты и рвоты, показал, что фиксированная доза не менее 1 г имбиря оказывается более эффективной, чем плацебо (Chaiyakunapruk et al. 2006). . В целом, эти результаты показывают, что имбирь, вероятно, довольно эффективен для облегчения тошноты и рвоты, связанных с различными состояниями.Хотя механизм действия не ясен, имбирь, по-видимому, не имеет неблагоприятных побочных эффектов и никогда не вызывает тошноту и рвоту.

    7.6.4. Антиканцерогенная активность имбиря

    Большой интерес со стороны многочисленных исследовательских групп, включая нашу собственную, в настоящее время сосредоточен на профилактическом и потенциальном терапевтическом применении имбиря и его различных компонентов. Несколько аспектов химиопрофилактического действия многочисленных фитохимических диетических и лекарственных веществ, включая имбирь, рассматривались ранее (Surh, Lee, and Lee 1998; Surh 1999, 2002; Bode and Dong 2004; Shukla and Singh 2007; Aggarwal et al.2008). Исследования были сосредоточены на противораковой активности различных форм имбиря, от неочищенного или частично очищенного экстракта до гингеролов, особенно [6]-гингерола; шогаолы, особенно [6]-шогаолы; и зерумбон, сесквитерпеновое соединение, полученное из имбиря и ряда второстепенных компонентов и метаболитов. Эффективность имбиря в предотвращении или подавлении роста рака была исследована при различных типах рака, включая лимфому, гепатому, колоректальный рак, рак молочной железы, рак кожи, рак печени и рак мочевого пузыря.Механизмы, предложенные для объяснения противораковой активности имбиря и его компонентов, включают антиоксидантную активность и способность индуцировать апоптоз, снижать пролиферацию, вызывать остановку клеточного цикла и подавлять белок-активатор 1 (AP-1) и NF-κB/COX-2. сигнальные пути ().

    РИСУНОК 7.3

    Противораковое действие имбиря.

    Противораковая активность [6]-гингерола и зерумбона связана с их антиоксидантной активностью. Сообщалось, что некоторые компоненты имбиря обладают эффективной противораковой промоторной активностью, основанной на их способности ингибировать TPA-индуцированный ранний антиген вируса Эпштейна-Барр (EBV-EA) в клетках Раджи (Vimala, Norhanom, and Yadav 1999; Kapadia et al.2002). [6] гингерол, как сообщается, подавляет инвазивную способность клеток асцитной гепатомы Ah209A, потенцируемую активными формами кислорода, путем снижения уровня перекиси (Yagihashi, Miura, and Yagasaki 2008). Было обнаружено, что в нормальных эпителиальных клетках печени крысы RL34 зерумбон индуцирует глутатион-S-трансферазу и ядерную локализацию фактора транскрипции Nrf2, который связывается с элементом антиоксидантного ответа (ARE) генов ферментов фазы II (Nakamura et al. 2004). Zerumbone усиливал экспрессию нескольких Nrf2/ARE-зависимых генов ферментов фазы II, включая Y-глутамилцистеинсинтетазу, глутатионпероксидазу и гемеоксигеназу-1 (Nakamura et al.2004). Другие сообщают, что зерумбон уменьшает образование перекиси водорода, вызванное ТРА, и отек, что соответствует повышенному уровню различных антиоксидантных ферментов (Murakami et al., 2004). Эти типы изменений были связаны с более низкой частотой возникновения опухолей, инициируемых 7,12-диметилбенз[а]антраценом (ДМБА)/ТФК, числом опухолей на мышь и объемом опухоли (Murakami et al. 2004).

    Сообщалось также, что Zerumbone снижает активность хемокинового рецептора 4 CXC (CXCR4), который в высокой степени экспрессируется в различных опухолях, включая опухоли молочной железы, яичников, предстательной железы, желудочно-кишечного тракта, головы и шеи, мочевого пузыря, головного мозга и меланомы (Sung et al.2008). Поскольку CXCR4 опосредует возвращение опухолевых клеток в определенные органы, которые экспрессируют его лиганд, CXCL12, зерумбон был предложен в качестве потенциального супрессора метастазирования рака и был эффективен в подавлении CXCR4 при различных видах рака, включая рак поджелудочной железы, легких, почек, и кожа (Sung et al. 2008). Кроме того, зерумбон эффективно ослаблял образование остеокластов, индуцированное клетками опухоли молочной железы человека и множественной миеломой, и дозозависимо снижал остеолиз у бестимусных бестимусных мышей с раком молочной железы MDA-MB-231, что позволяет предположить, что он может быть эффективным в предотвращении рака кости. потери или остеопороза (Sung et al.2009). Сообщалось также, что [6]-гингерол подавляет адгезию, инвазию, подвижность, экспрессию матриксной металлопротеиназы (ММР)-2 и информационной рибонуклеиновой кислоты (мРНК) ММР-9 и белковую активность при раке молочной железы человека MDA-MB-231. клеточные линии (Lee, Seo, Kang, and Kim 2008).

    Сообщалось, что имбирь и его компоненты ингибируют развитие опухолей в коже мышей (Katiyar, Agarwal, and Mukhtar 1996). В частности, сообщалось, что [6]-гингерол высокоэффективен в качестве противоракового агента в коже in vivo в двухэтапной модели кожи мыши с инициацией-стимулированием.В этой модели опухоли инициируются однократным применением DMBA с последующим повторным местным применением TPA, начиная с нескольких дней спустя. Местное применение [6]-гингерола на выбритых спинах самок мышей ICR снижало частоту образования кожных папиллом, инициируемых DMBA/TPA, а также подавляло TPA-индуцированную активность эпидермальной орнитиндекарбоксилазы и воспаление (Park et al., 1998). Результаты аналогичного исследования показали, что в модели опухоли кожи DMBA/TPA местное применение [6]-парадола или [6]-дегидропарадола до применения TPA значительно уменьшало как количество опухолей на мышь, так и количество мышей. наличие опухолей (Chung et al.2001).

    Более ранние исследования показывают, что гингерол является эффективным ингибитором индуцированного азоксиметаном кишечного канцерогенеза у крыс (Yoshimi et al. 1992). Сообщалось, что добавка имбиря (50 мг/кг массы тела) подавляет количество опухолей, а также частоту возникновения рака толстой кишки, вызванного 1,2-диметилгидразином (ДМГ) (Manju and Nalini 2005). Эффект был связан со снижением окислительного повреждения, связанного с повышенной активностью каталазы, супероксиддисмутазы, глутатионпероксидазы и глутатионтрансферазы, а также с увеличением GSH (Manju and Nalini 2005).Позже эта группа сообщила, что введение имбиря крысам, получавшим DMH, значительно снижало частоту и количество опухолей, а также активность микробных ферментов, β-глюкуронидазы и муциназы (Manju and Nalini 2006). Наконец, у крыс Wistar, которых кормили экстрактом имбиря (1% в рационе), наблюдалось значительно меньшее количество поражений уротелия (гиперплазия и неоплазия), чем в группах, не получавших лечения (Ihlaseh et al. 2006).

    Исследования показывают, что соединения имбиря подавляют пролиферацию раковых клеток человека посредством индукции апоптоза (Lee et al.1998 год; Ли и Сурх, 1998 г.; Татте, Багадей и Даханукар, 2000 г.). Солевой экстракт, приготовленный из экстракта имбиря, подавлял пролиферацию клеток HEp-2, вызывая цитотоксические эффекты и фрагментацию ДНК (Виджая Падма, Арул Диана Кристи и Рамкума, 2007). Сообщалось, что экстракт имбиря и особенно [6]-гингерол эффективно снижает пролиферацию клеток рака толстой кишки YYT и ангиогенный потенциал образования канальцев эндотелиальных клеток в иммортализованных эндотелиальных клетках MS1 (Brown et al. 2009).Сообщалось, что [10]-гингерол вызывает значительное и длительное увеличение внутриклеточного кальция и цитотоксичность в клетках колоректального рака человека SW480 (Chen, Li, and Kuo 2009). [6]-гингерол ингибирует как пролиферацию, так и инвазию клеток асцитной гепатомы Ah209A и, по-видимому, действует, вызывая остановку S-фазы, удлиненное время удвоения клеток гепатомы и повышенную скорость апоптоза (Yagihashi, Miura, and Yagasaki). 2008). Это соединение также вызывало остановку клеточного цикла и подавляло рост клеточных линий рака поджелудочной железы человека, клеток аденокарциномы поджелудочной железы человека (HPAC), которые экспрессируют клетки p53 дикого типа, и клетки BxPC-3, которые экспрессируют мутантный белок p53 (Park et al.2006). Интересно, что [6]-гингерол оказался наиболее эффективным в индукции апоптоза в р53-мутантных клетках и вызывал остановку, но не апоптоз, в р53-экспрессирующих клетках (Park et al. 2006). Кроме того, сообщалось, что [6]-гингерол подавляет пролиферацию и вызывает апоптоз или остановку клеточного цикла G1 в нескольких колоректальных клеточных линиях, включая клетки HCT116, SW480, HT29, LoVo и Caco2 (Lee, Cekanova, and Baek 2008). Эти эффекты были связаны со снижением количества циклина D1 (протоонкопротеина, который сверхэкспрессируется при раке) и повышенной экспрессией гена, активируемого нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП) (NAG-1), проапоптотического и противоопухолевого белка. Ли, Чеканова и Бэк, 2008 г.).

    При сравнении чувствительных к промотированию (P + ) и устойчивых к промотированию (P ) производных эпидермальных клеточных линий JB6 мышей было установлено, что AP-1 играет критическую роль в промотировании опухоли (Huang, Ма, Боуден и Донг, 1996; Хуанг, Ма и Донг, 1996). Кроме того, блокирование индуцированной промотором опухоли активации AP-1 ингибирует неопластическую трансформацию (Dong et al. 1994). Известно, что эпидермальный фактор роста (EGF) вызывает относительно высокий уровень активности AP-1 и клеточную трансформацию (Huang, Ma, and Dong 1996).Ранее мы исследовали влияние двух структурно родственных соединений семейства имбиря, [6]-гингерола и [6]-парадола, на EGF-индуцированную трансформацию клеток и активацию AP-1 (Bode et al. 2001). Наши результаты предоставили первое доказательство того, что оба соединения блокируют EGF-индуцированную трансформацию клеток, но по разным механизмам. [6]-гингерол, по-видимому, действует путем прямого ингибирования активности связывания ДНК и трансактивации AP-1, тогда как [6]-парадол, по-видимому, действует, индуцируя апоптоз (Bode et al.2001). Другие сообщают, что [6]-гингерол вызывает фрагментацию ДНК и подавляет экспрессию Bcl-2 в клетках промиелоцитарного лейкоза HL-60 (Wang et al., 2003), а также индуцирует ингибирование роста и опосредованный каспазой апоптоз в клетках эпидермоидной карциномы человека A431 (Nigam). и др., 2009). [6]-парадол и другие структурно родственные производные, такие как [10]-парадол, [3]-дегидропарадол, [6]-дегидропарадол и [10]-дегидропарадол, ингибировали пролиферацию клеток плоскоклеточной карциномы полости рта KB во времени. и дозозависимым образом (Keum et al.2002). [6]-дегидропарадол (75 мкМ) был более активным, чем другие протестированные соединения, и индуцировал апоптоз через каспазо-3-зависимый механизм (Keum et al. 2002).

    [6]-шогаол [1-(4-гидрокси-3-метоксифенил)-4-децен-3-он], алканон из имбиря, проявлял наиболее сильную цитотоксичность в отношении человека A549, SK-OV-3, SK Опухолевые клетки -MEL-2 и HCT15 по сравнению с [4]-, [6]-, [8]- и [10]-гингеролами (Kim et al. 2008). Это соединение также ингибировало пролиферацию нескольких клеточных линий рака яичников трансгенных мышей, включая C1 и C2 (Kim et al.2008). Кроме того, сообщалось, что [6]-шогаол ингибирует рост и индуцирует апоптоз в клетках COLO 205 (Pan et al. 2008). Обработка [6]-шогаолом, но не [6]-гингеролом, индуцировала фрагментацию ДНК в клетках рака толстой кишки COLO 205. Апоптоз был опосредован активацией каспаз-9, -3 и -8, что приводило к высвобождению митохондриального цитохрома c , усилению проапоптотического Bax и подавлению антиапоптотического Bcl2, а также индукции остановки роста и повреждения ДНК (GADD). )-индуцируемый фактор транскрипции 153 (GADD153) мРНК и белок (Pan et al.2008). [6]-шогаол индуцировал апоптоз клеток гепатомы, опосредованный активацией каспаз-3 и -7 (Chen et al. 2007). Сообщалось также, что это соединение снижает жизнеспособность клеток рака желудка, напрямую повреждая микротрубочки и вызывая остановку митоза (Ishiguro et al. 2007).

    NF-κB представляет собой быстро индуцируемый фактор транскрипции, реагирующий на стресс, который активирует транскрипцию различных генов, включая цитокины, факторы роста и белки острого ответа (Baldwin 1996).Его активация также связана с сигнальными путями киназы митоген-активированного белка (MAP) (Schulze-Osthoff et al. 1997). Механизм активации NF-κB хорошо известен. В своей неактивной форме NF-κB находится в цитозоле, связанном с ингибиторным белком, называемым ингибиторным каппа-В (IκB). При стимуляции IkB фосфорилируется киназой IkB, которая высвобождает его из NF-kB и впоследствии деградирует. После отделения от IκB NF-κB перемещается в ядро, где активирует транскрипцию генов путем связывания со своей специфической последовательностью ДНК, обнаруженной в определенных генах.Важно отметить, что активация NF-κB связана с инициацией или ускорением онкогенеза (Gilmore, 1997), а в клетках JB6 ингибирование NF-κB также блокирует индуцированную промотором опухоли трансформацию клеток (Li et al., 1997). [6]-гингерол может оказывать свое действие, подавляя путь NF-κB/COX-2. Эта идея подтверждается данными, указывающими на то, что снижение УФ-В-индуцированной экспрессии и трансактивации ЦОГ-2 под действием [6]-гингерола было связано с подавлением фосфорилирования IκBα (Ser32), что приводило к уменьшению транслокации NF-κB из цитозоля в цитозоль. ядра в клетках HaCaT (Kim et al.2007). Экстракт имбиря, скармливаемый крысам с экспериментально индуцированным раком печени, приводил к снижению экспрессии NF-κB и TNF-α (Habib et al., 2008). [6] гингерол, как сообщается, подавляет активацию NF-κB, индуцированную лигандом, индуцированным апоптозом, связанным с TNF (TRAIL), что приводит к апоптозу, опосредованному активацией каспазы-3 или -7, что было связано со снижением регуляции clAP1, отрицательного регулятор этих каспаз (Ishiguro et al. 2007).

    Сообщалось, что Zerumbone подавляет активацию NF-κB, вызванную различными раздражителями, включая фактор некроза опухоли (TNF), конденсат сигаретного дыма и перекись водорода (Takada, Murakami, and Aggarwal 2005).Он также подавлял фосфорилирование и деградацию киназы IκBα, что приводило к подавлению конститутивно активного NF-κB и многих его регулируемых генов-мишеней, таких как COX-2, циклин D1, Bcl2 и другие антиапоптотические гены, тем самым усиливая апоптоз, вызванный химиотерапевтическими агентами. (Такада, Мураками и Аггарвал, 2005 г.). Сообщалось также, что Zerumbone подавляет активность активатора рецептора лиганда NF-κB (RANKL) в мышиных моноцитах (клетки-предшественники остеокластов) путем ингибирования активности, фосфорилирования и деградации киназы IκBα (Sung et al.2009). Пероральное введение зерумбона (100, 250 или 500 частей на миллион) мышам ICR уменьшало воспаление и множественность аденокарцином толстой кишки, вызванных внутрибрюшинной инъекцией азоксиметана (АОМ, 10 мг/кг массы тела; Kim et al. 2009). Кроме того, зерумбон (250 или 500 частей на миллион) эффективно подавлял 4-(метилнитрозамино)-1-(3-пиридил)-1-бутанон-индуцированное образование аденомы легких у самок мышей A/J (Kim et al. 2009). Это производное имбиря, по-видимому, оказывает свое действие путем ингибирования пролиферации, индукции апоптоза и подавления экспрессии NF-κB и гемоксигеназы в тканях рака толстой кишки и легких (Kim et al.2009). В более раннем исследовании сообщалось, что [6]-гингерол ингибирует индуцированную фактором роста эндотелия сосудов (VEGF) и основным фактором роста фибробластов (bFGF) пролиферацию эндотелиальных клеток человека и вызывает остановку клеточного цикла в фазе G1. Ким, Мин и др., 2005). [6]-гингерол также блокировал образование капилляроподобных трубок эндотелиальными клетками в ответ на фактор роста эндотелия сосудов (VEGF) и сильно ингибировал прорастание эндотелиальных клеток в аорте крысы и образование новых кровеносных сосудов в роговице мыши в ответ на действие фактора роста эндотелия сосудов (VEGF). VEGF (Ким, Мин и др.2005).

    Исследователи предположили, что эффективность имбиря может быть связана с его способностью ингибировать биосинтез простагландинов и лейкотриенов (Srivastava and Mustafa 1992). Некоторые исследователи показали, что гингерол активно ингибирует арахидонат-5-липоксигеназу, фермент биосинтеза лейкотриенов (Kiuchi et al., 1992). Белок лейкотриен-А4-гидролазы (LTA4H) считается важной мишенью для терапии рака, и наше предсказание in silico с использованием метода обратного докинга показало, что LTA4H может быть потенциальной мишенью для [6]-гингерола (Jeong et al.2009). Наше предсказание было подтверждено работой, показывающей, что [6]-гингерол подавляет независимый от привязки рост раковых клеток, связываясь с LTA4H и ингибируя активность LTA4H в клетках колоректального рака HCT116. Далее мы обнаружили, что [6]-гингерол эффективно подавлял рост опухоли in vivo у голых мышей, эффект, который был опосредован ингибированием активности LTA4H. В совокупности эти результаты указывают на решающую роль LTA4H в развитии рака, а также подтверждают противоопухолевую эффективность [6]-гингерола, нацеленного на LTA4H, для профилактики колоректального рака (Jeong et al.2009). Важно отметить, что это первые результаты, определяющие прямую мишень [6]-гингерола для объяснения его противоопухолевой активности.

    Циклооксигеназа-2 является важным ферментом в биосинтезе простагландинов и считается многообещающей молекулярной мишенью для многих противовоспалительных, а также химиопрофилактических средств. Сообщалось, что местное применение [6]-гингерола подавляет TPA-индуцированную экспрессию COX-2, фосфорилирование p38 и активность связывания ДНК NF-kB в коже мышей (Kim et al. 2004). Эти результаты были дополнительно расширены, чтобы показать, что предварительная обработка кожи мышей [6]-гингеролом приводила к снижению TPA-индуцированного связывания ДНК NF-κB и транскрипционной активности за счет подавления как фосфорилирования и деградации IκBα, так и фосфорилирования p65 и ядерной транслокации (Kim, Kundu et al. др.2005). Взаимодействие фосфорилированного р65 (Ser536) с белком CREB (связывание элемента ответа цАМФ), транскрипционным коактиватором NF-κB, предотвращалось [6]-гингеролом, а ингибирующее действие [6]-гингерола на фосфорилирование р38, наблюдался восходящий медиатор активации ЦОГ-2 (Kim, Kundu et al., 2005).

    Обработка культивируемых клеток рака яичников [6]-шогаолом вызывала заметное ингибирование роста, которое было связано с подавлением активации NF-κB, а также со снижением секреции ангиогенных факторов, VEGF и IL-8 (Rhode et al.2007), предполагая роль этого соединения в предотвращении ангиогенеза при раке. В отличие от большинства отчетов, диетическое потребление имбиря (0,5% или 1,0%) не подавляло образование аберрантных очагов крипт (ACF) или уменьшало количество крипт на ACF у крыс, получавших DMH, по сравнению с необработанными контрольными крысами (Dias et al. 2006). Пищевой имбирь существенно не изменил индексы пролиферации или апоптоза клеток крипт толстой кишки, индуцированных ДМГ (Dias, 2006). В отличие от многих исследований, экстракт имбиря не был способен ингибировать развитие N -бутил- N -(4-гидроксибутил)-нитрозамина (BBN)/ N -метил- N -нитрозомочевины ( MNU)-индуцированный рак мочевого пузыря у самцов мышей Swiss.Фактически, у мышей, получавших имбирь BBN/MNU/2%, частота переходно-клеточной карциномы 2 степени была увеличена (Dias et al. 2006; Bidinotto et al. 2006).

    7.6.5. Сердечно-сосудистые и другие профилактические эффекты имбиря

    В дополнение к его действию в отношении рака, некоторые данные подтверждают защитную роль имбиря в сердечно-сосудистой функции и ряде других болезненных состояний. Имбирь вызвал интерес из-за его способности лечить различные аспекты сердечно-сосудистых заболеваний, и были рассмотрены данные in vitro и животных, подтверждающие противовоспалительное, антиоксидантное, антитромбоцитарное, гипотензивное и гиполипидемическое действие этой приправы (Nicoll and Henein 2009).Однако испытания на людях менее убедительны, и необходимы дополнительные исследования (Nicoll and Henein, 2009). Осторожность при приеме имбиря и других растительных экстрактов была предложена из-за очевидной связи имбиря с зарегистрированными случаями повышенного риска кровотечения после операции (Chang and Whitaker 2001; Pribitkin and Boger 2001) или при приеме с антикоагулянтами, такими как варфарин (Heck , ДеВитт и Люкс, 2000). Однако данные не являются окончательными (Ваес и Чика, 2000). По крайней мере, одно исследование показывает, что имбирь не влияет на кровяное давление, частоту сердечных сокращений или параметры свертывания крови и не взаимодействует с антикоагулянтами, такими как варфарин (Weidner and Sigwart 2000).Эти результаты были подтверждены в более позднем исследовании, в котором сообщалось, что имбирь не влияет на свертываемость крови, фармакокинетику или фармакодинамику варфарина у здоровых добровольцев (Jiang, Williams et al., 2005). Сообщалось, что водный экстракт имбиря вызывает дозозависимое снижение артериального давления на различных животных моделях (Ghayur and Gilani 2005a,b).

    По крайней мере, одна группа обнаружила, что введение или потребление стандартизированного экстракта имбиря уменьшало площадь атеросклеротического поражения аорты, триглицериды и холестерин в плазме, перекиси липидов, связанные с липопротеинами низкой плотности (ЛПНП), и агрегацию ЛПНП у мышей (Fuhrman et al.2000). У кроликов, которых кормили пищей с высоким содержанием холестерина, введение экстракта имбиря приводило к значительному антигиперлипидемическому эффекту и более низкой степени атеросклероза по сравнению с группой, которую кормили только холестерином (Bhandari, Sharma, and Zafar 1998). Важно отметить, что имбирный порошок (3 г/день в капсулах по 1 г 3 раза в день) значительно снижал уровень липидов у пациентов-добровольцев в двойном слепом контролируемом клиническом исследовании (Alizadeh-Navaei et al. 2008). Триглицериды и холестерин были значительно снижены, как и уровни ЛПНП по сравнению с группой плацебо.Примечательно, что уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в группе имбиря был выше, чем в группе плацебо, тогда как уровень липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП) в группе плацебо был выше, чем в группе имбиря (Ализадех). -Наваи и др., 2008). Сухой порошок имбиря (0,1 г/кг массы тела, перорально [перорально] в течение 75 дней) значительно снижал (на 50%) развитие атеромы в аорте и коронарных артериях кроликов, которых кормили холестерином (Verma et al. 2004). Этот эффект был связан со снижением перекисного окисления липидов и повышением фибринолитической активности имбиря, но уровни липидов в крови не отличались от контрольных животных (Verma et al.2004). Сообщалось, что другое соединение, выделенное из имбиря, (E)-8 β,17-эпоксилабд-12-ен-15,16-диал, ингибирует биосинтез холестерина (Tanabe et al., 1993), а имбирная мука (1%) снижает уровень сыворотки крови. уровень холестерина значительно (Диас и др., 2006). Сообщалось также, что имбирь немного снижает уровень экспрессии мРНК ретиноид-связывающего белка в печени и висцеральном жире у самцов крыс, которых кормили холестерином, чтобы вызвать гиперлипидемию (Matsuda et al. 2009). Эти результаты указывают на то, что потребление имбиря может улучшить метаболизм липидов (Matsuda et al.2009).

    Антитромбоцитарная терапия является эффективным методом профилактики ишемической болезни сердца. Компоненты имбиря предлагаются в качестве потенциального нового класса ингибиторов активации тромбоцитов без потенциальных побочных эффектов аспирина, который чаще всего используется в этом подходе. При сравнении гингеролов и аналогов с аспирином было обнаружено, что соединения имбиря менее эффективны по сравнению с аспирином в отношении ингибирования индуцированного арахидоновой кислотой высвобождения и агрегации тромбоцитов, а также активности ЦОГ (Koo et al.2001). Однако некоторые аналоги обладали значительным ингибирующим эффектом, что свидетельствует о том, что дальнейшая разработка более сильнодействующих аналогов гингерола может иметь значение в качестве альтернативы терапии аспирином для профилактики ишемической болезни сердца (Koo et al., 2001). Потребление имбиря (5 г) ингибировало агрегацию тромбоцитов, вызванную у мужчин, которые потребляли 100 г сливочного масла ежедневно в течение 7 дней (Verma et al., 1993), а более позднее исследование показало, что имбирь усиливает фибринолитическую активность (Verma and Bordia, 2001). Оценка антитромбоцитарной активности 20 острых компонентов имбиря показала, что [8]-парадол является наиболее мощным ингибитором ЦОГ-1 и агентом, препятствующим агрегации тромбоцитов (Nurtjahja-Tjendraputra et al.2003). Также было обнаружено, что [8]-гингерол и [8]-шогаол являются эффективными агентами, препятствующими агрегации тромбоцитов (Nurtjahja-Tjendraputra et al., 2003). Сообщалось, что имбирь и нифедипин (блокатор кальциевых каналов) оказывают синергетическое действие на антитромбоцитарную агрегацию у здоровых добровольцев и пациентов с гипертонией (Young et al., 2006). Имбирное масло (24% цитраля) эффективно снижало спонтанную или индуцированную простогландином F2-альфа (PGF2-альфа)-2α сократимость миометрия (матки) крыс, а повышение внешней концентрации кальция обращало вспять расслабляющее действие имбирного масла (Buddhakala et al.2008). Сообщалось, что соединения имбиря непосредственно стимулируют поглощение кальция миокардиальным саркоплазматическим ретикулумом (SR) (Антипенко, Спилман и Кирхбергер, 1999; Maier et al., 2000), но его терапевтическое использование при лечении сердечной недостаточности не пропагандировалось (Maier et al., 2000). ). Имбирь также используется для лечения астмы, диабета и других заболеваний.

    Астма — это хроническое заболевание, характеризующееся воспалением и повышенной чувствительностью гладкомышечных клеток дыхательных путей к различным веществам, вызывающим спазмы. Имбирь веками использовался для лечения респираторных заболеваний.Сообщается, что компоненты корневища имбиря содержат сильнодействующие соединения, способные подавлять аллергические реакции, и могут быть полезны для лечения и профилактики аллергических заболеваний (Chen et al. 2009). Ghayur, Gilani и Janssen (2008) сообщили, что экстракт имбиря ингибирует сокращение дыхательных путей и связанную с этим передачу сигналов кальция, возможно, путем блокирования кальциевых каналов плазматической мембраны. В мышиной модели Th3-опосредованного воспаления легких внутрибрюшинная инъекция экстракта имбиря, в основном состоящего из гингеролов, заметно снижала рекрутирование эозинофилов в легкие у мышей, сенсибилизированных овальбумином, а также подавляла реакцию Th3-клеток на аллерген (Ahui et al. др.2008).

    Предполагается, что имбирь обладает противодиабетическим действием. В модели крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином, крысы, которых кормили имбирем, демонстрировали лучшую толерантность к глюкозе и более высокий уровень инсулина в сыворотке, чем крысы, не получавшие лечения, что позволяет предположить, что он может помочь контролировать уровень сахара в крови (Islam and Choi 2008). Лечение экстрактом имбиря привело к значительному снижению вызванного фруктозой повышения уровня липидов, массы тела, гипергликемии и гиперинсулинемии, связанных с резистентностью к инсулину (Kadnur and Goyal 2005).Водный экстракт сырого имбиря (вводимый ежедневно, 500 мг/кг внутрибрюшинно) крысам с диабетом, индуцированным стрептозотоцином, снижал уровни глюкозы, холестерина и триацилглицерина в сыворотке крови; снижение уровня белка в моче, потребления воды и диуреза; и предотвратил потерю веса, связанную с диабетом в этой модели (Al-Amin et al. 2006). Было также обнаружено, что [6]-гингерол усиливает дифференцировку преадипоцитов 3T3-L1 и увеличивает инсулиночувствительное поглощение глюкозы (Sekiya, Ohtani, and Kusano, 2004).Более позднее исследование показало, что [6]-шогаол или [6]-гингерол значительно ингибируют опосредованное TNF-α подавление экспрессии адипонектина в адипоцитах 3T3-L1 (Isa et al. 2008). [6]-шогаол, по-видимому, действует как агонист рецептора, активируемого пролифератором пероксисом (PPAR)γ, тогда как [6]-гингерол действует путем подавления TNF-α-индуцированной передачи сигналов JNK (Isa et al. 2008). Эти результаты дают некоторое представление о том, что имбирь может быть полезен при лечении последствий диабета у людей.

    Сушеный имбирь может оказывать благотворное влияние при лечении слабоумия, включая болезнь Альцгеймера (Ghayur, Gilani, Ahmed, Khalid, Nawaz, Agbedahunsi, Choudhary, and Houghton 2008).Язвенный колит — это хронически рецидивирующее воспалительное заболевание кишечника неизвестного происхождения, и у крыс экстракт имбиря облегчал симптомы язвенного колита, вызванного уксусной кислотой (El-Abhar, Hammad, and Gawad 2008).

    13 полезных свойств имбиря + побочные эффекты

    Имбирь почитается как кулинарная и лекарственная пряность во многих традиционных культурах. Это также очень мощное средство с многочисленными предполагаемыми преимуществами для здоровья — от уменьшения тошноты и симптомов ПМС до борьбы с воспалением и повышения уровня тестостерона.Читайте дальше, чтобы узнать больше обо всем его потенциале для здоровья, дозировке и побочных эффектах.

    Что такое имбирь?

    Что мы знаем?

    Как заявил Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины (NCCIH), есть некоторая информация об использовании имбиря при тошноте и рвоте. Гораздо меньше информации доступно о других его применениях и предполагаемой пользе для здоровья [1].

    NCCIH отмечает, что имбирь может помочь уменьшить тошноту и рвоту, связанные с беременностью, согласно некоторым данным.Он также может помочь контролировать тошноту, связанную с химиотерапией рака, при использовании в дополнение к обычным лекарствам против тошноты [1].

    С другой стороны, неясно, помогает ли имбирь при послеоперационной тошноте, укачивании, ревматоидном артрите или остеоартрите [1].

    Сегодня имбирь также доступен в качестве добавки. Добавки имбиря не были одобрены FDA для медицинского применения. В целом, пищевые добавки не имеют серьезных клинических исследований. Правила устанавливают производственные стандарты для добавок, но не гарантируют, что они безопасны или эффективны.Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки.

    Некоторые данные свидетельствуют о том, что имбирь может уменьшить тошноту и рвоту, связанные с беременностью, но неясно, полезен ли он при многих других состояниях.

    Откуда это?

    Имбирь — это пряность, полученная из корневищ растения Zingiber officinale . Он обычно используется во многих азиатских, аюрведических и ближневосточных блюдах. Использование имбиря восходит к 3000 лет назад в Индии.

    На самом деле имбирь является одной из наиболее часто употребляемых диетических приправ в мире [2].

    Для чего он используется?

    На протяжении тысячелетий он использовался в качестве средства от различных проблем со здоровьем, таких как простуда, тошнота, боль, артрит, мигрень и высокое кровяное давление [2].

    Имбирь также является антиоксидантом, который может бороться с микробами и уменьшать воспаление.

    Эта специя является родственником куркумина и кардамона, которые принадлежат к одному семейству растений.

    Активные компоненты имбиря

    Более 100 активных соединений были идентифицированы в имбире, свежем или сушеном!

    Гингеролы являются основными соединениями в свежем имбире и в меньшей степени в сухом имбире.

    Шогаолы производятся из гингеролов в процессе сушки и присутствуют в больших количествах в сушеном имбире [2].

    Имбирь

    также содержит зингерон, зерумбон, жгучие олеорезины, некоторые терпеноиды и флавоноиды [3].

    Все эти соединения являются антиоксидантами, а некоторые из них обладают противоопухолевым, противовоспалительным, болеутоляющим, противомикробным и гепатопротекторным действием. Однако эти свойства были исследованы только в клеточных исследованиях. Неизвестно, будут ли активные соединения имбиря оказывать такое воздействие на людей.Необходимы дальнейшие исследования [3].

    Что касается добавок с корнем имбиря, недавний анализ 10 добавок, случайно купленных в магазинах здоровья, показал, что их активные соединения сильно различаются . В одной добавке было много одного активного компонента и мало другого, а в следующей добавке все было наоборот. Кроме того, имбирные добавки до сих пор не стандартизированы по определенному количеству одного из активных ингредиентов [2].

    Имбирь содержит сложную смесь сотен активных соединений, которые могут сильно различаться в добавках.

    Предполагаемая польза имбиря для здоровья

    Возможно действует для:

    1) Преодоление утренней тошноты

    По данным Национального центра дополнительной и альтернативной медицины (NCCIH), об этой предполагаемой пользе имеется самый большой объем информации. NCCIH заявляет, что некоторые данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь с [1]:

    • Тошнота и рвота, связанные с беременностью
    • Тошнота, связанная с химиотерапией рака, при использовании в дополнение к обычным лекарствам против тошноты

    Действительно, имбирь — популярное натуральное средство от утренней тошноты на ранних сроках беременности.А согласно обзору 6 исследований, около 1 г/день уменьшает утреннее недомогание в пять раз, если принимать не менее 4 дней подряд [4, 5].

    Воздействие имбиря на тошноту связано с блуждающим нервом, активация которого обычно полезна. Однако чрезмерная активация некоторых рецепторов серотонина (5-HT3) на пути блуждающего нерва к кишечнику вызывает тошноту и рвоту [6].

    Имбирь уменьшает тошноту и рвоту, вероятно, путем блокирования избытка серотонина и активации блуждающего нерва в желудке и кишечнике, согласно исследованиям тканей и клеток.Многие химиотерапевтические препараты вызывают тошноту за счет повышения уровня серотонина в кишечнике, которому, как предполагается, помогает противодействовать имбирь [7, 8].

    Однако необходимы дополнительные доказательства, чтобы определить эффективность имбиря при тошноте, вызванной химиотерапией.

    Имбирь, вероятно, уменьшает утреннюю тошноту во время беременности, но его влияние на тошноту, вызванную химиотерапией, неясно.

    2) Уменьшение тошноты от лекарств от ВИЧ

    лекарства от ВИЧ также вызывают тошноту. Имбирь (1 г/день), принимаемый до приема лекарств, уменьшал как легкую, так и сильную тошноту в исследовании 105 ВИЧ-положительных людей через 2 недели [9, 10].

    3) Уменьшение симптомов остеоартрита

    В некоторых исследованиях имбирь улучшал симптомы остеоартрита. В одном большом исследовании с участием 261 человека с остеоартритом стандартизированный экстракт имбиря уменьшал симптомы в течение 6 недель. Экстракт был безопасным и вызывал лишь легкое расстройство желудка [11].

    В другом исследовании с участием 75 человек с остеоартритом имбирь был эффективен только в краткосрочной перспективе, но преимущества не были устойчивыми. Несоответствие также может быть связано с использованием различных экстрактов имбиря.Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли один только имбирь помочь людям, страдающим остеоартритом [12, 13].

    4) Успокаивающие менструальные спазмы

    Имбирь уменьшал ПМС и менструальные боли в 6 небольших исследованиях низкого качества, согласно которым имбирь был более эффективным, чем плацебо, и не отличался от болеутоляющего средства, обычно используемого при менструальных спазмах (мефенамовая кислота, НПВП) [14, 15].

    Однако включенных исследований немного, и каждое из них проводилось по-разному. Все они страдали серьезными недостатками, такими как плохой дизайн исследования или небольшой размер выборки.Таким образом, мы не можем сделать из них какие-либо однозначные выводы о влиянии имбиря на менструальные спазмы [14, 15].

    В этих исследованиях использовали порошкообразную форму имбиря в дозе 750–2000 мг/день. Чаще всего его применяли в первые 3 дня менструации.

    Некоторые данные свидетельствуют о том, что имбирь, принимаемый внутрь, может уменьшить симптомы остеоартрита и облегчить болезненные менструальные спазмы.

    5) Головокружение

    В одном исследовании с участием 8 здоровых людей 1 грамм имбиря внутрь уменьшал симптомы головокружения (дурноты), включая тошноту.Необходимы более крупные испытания [16].

    Возможно неэффективен при мышечной боли от упражнений

    Несмотря на некоторые противоречивые данные, большинство исследований показывают, что имбирь, вероятно, не помогает предотвратить или уменьшить болезненность мышц во время или после тренировки [17].

    Согласно нескольким исследованиям, имбирь в дозе примерно 2 г в день может незначительно уменьшить мышечную боль от тяжелых упражнений, если принимать его в течение как минимум 5 дней [18].

    Однако большинство исследований показывают, что имбирь, вероятно, неэффективен для облегчения боли в мышцах, вызванной физическими упражнениями , особенно если принимать его только во время и после тренировки.Необходимы дополнительные исследования [17, 18].

    Недостаточно доказательств для:

    Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными клиническими исследованиями низкого качества. Недостаточно доказательств в поддержку использования имбиря для любого из перечисленных ниже применений.

    Не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с имбирем. Имбирь никогда не следует использовать в качестве замены одобренных медицинских препаратов.

    6) Дискомфорт в желудке

    Имбирь давно используется при расстройствах пищеварения.Считается, что он увеличивает кишечный поток, чтобы улучшить пищеварение и облегчить болезненные желудочные спазмы, но убедительных доказательств в поддержку этого предполагаемого преимущества нет [19].

    Имбирь помогает при расстройстве желудка. У 126 человек с расстройством пищеварения комбинация имбиря и артишока улучшила пищеварение, тошноту, вздутие живота и боль в животе через 4 недели [20].

    Это увеличило опорожнение желудка в исследовании 24 здоровых людей. Каждый человек принимал 1200 мг имбиря в форме капсул перед едой [21].

    Имбирь улучшал пищеварение, повышал уровень антиоксидантных ферментов и снижал уровень кортизола у крыс с синдромом раздраженного кишечника [22].

    Наиболее активные компоненты имбиря улучшают пищеварение в исследованиях на животных. Поскольку имбирь содержит более 100 активных компонентов, некоторые из них также могут расслаблять кишечник в исследованиях на животных, что может помочь при болезненных желудочных спазмах [23, 24, 25].

    Имбирь, вероятно, не помогает при проблемах с желчным пузырем. Это не оказало никакого влияния на желчный пузырь в небольшом исследовании с участием 19 человек [26].

    Хотя имбирь традиционно используется при проблемах с пищеварением, клинические исследования, подтверждающие его использование, отсутствуют.

    7) Воспаление

    Согласно большому анализу 9 клинических исследований, имбирь сильно снижает маркер воспаления СРБ в крови. Доза варьировала от 1 до 3 г в день, дополняя в течение 2-3 месяцев [27].

    Судя по исследованиям на животных и клетках, именно острые компоненты имбиря, также известные как олеорезины, обладают сильнейшим противовоспалительным действием.

    Один из острых компонентов имбиря блокирует путь (NF-kB), снижающий активность воспалительных генов в иммунных клетках [28].

    Как и НПВП (аспирин и Адвил), имбирь блокирует вызывающие воспаление и боль ферменты ЦОГ. Таким образом, имбирь уменьшал выработку воспалительных химических веществ (называемых лейкотриенами и простагландинами) в клетках и пробирках [29, 30, 31].

    Имбирь останавливает высвобождение воспалительных цитокинов в иммунных клетках. Это может уменьшить важные вызывающие воспаление TNF-альфа, а также IL-1 бета [32].

    Считается, что некоторые другие предполагаемые преимущества имбиря, такие как уменьшение боли, спазмов и артрита, тесно связаны с этой противовоспалительной активностью.

    8) Обезболивающее

    Имбирь обещает естественное облегчение боли, согласно обзору 7 исследований, посвященных спортсменам. Однако доказательства были неубедительными [18].

    Имбирь работал так же, как популярный обезболивающий диклофенак (НПВП, также известный как Вольтарен) в исследовании 43 человек [33].

    В ходе исследования участники принимали экстракт имбиря (340 мг) в течение 4 недель. В отличие от диклофенака, имбирь не повреждает слизистую оболочку желудка и не вызывает пищеварительного дискомфорта. Тем не менее, это исследование имело небольшой размер выборки и проверяло действие имбиря в течение короткого периода времени. Необходимы крупномасштабные долгосрочные исследования [33].

    Несмотря на некоторые многообещающие ранние результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли имбирь облегчить боль и воспаление.

    9) Защита печени
    Может защитить от наркотиков и тяжелых металлов

    Имбирь (500 мг/день) помог защитить печень от токсичных противотуберкулезных препаратов в исследовании 60 человек с туберкулезом [34].

    Имбирь помог замедлить возрастное повреждение печени у старых крыс. Его сравнивали с альфа-липоевой кислотой, действие которой было еще сильнее [35].

    Может защищать печень от вредного воздействия тяжелых металлов и лекарств. Он защищал как печень, так и почки от отравления кадмием у отравленных кроликов и от отравления алюминием у крыс. Это также предотвратило повреждение печени и образование рубцов от болеутоляющих средств, таких как пироксикам, у мышей [36, 37, 38].

    Может помочь при неалкогольной жировой болезни печени

    Имбирь (2 г/день) улучшил здоровье печени, снизил уровень печеночных ферментов, воспалительных цитокинов и улучшил резистентность к инсулину у 44 пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени через 12 недель [39].

    Эфирное масло имбиря предотвращало заболевания печени и поддерживало нормальный уровень липидов у мышей с ожирением, получавших пищу с высоким содержанием жиров. Это также улучшило жировую болезнь печени и высокий уровень триглицеридов у крыс, «отключив» жиропродуцирующие гены печени [40, 41].

    Исследователи считают, что имбирь может помочь защитить печень, но это остается неясным. Это было исследовано на людях, подвергшихся воздействию токсинов, и на пациентах с жировой болезнью печени.

    10) Развитие познания

    Экстракт имбиря улучшает когнитивные функции и рабочую память в небольшом исследовании с участием 60 женщин среднего возраста (DB-RCT).Все женщины принимали по 400-800 мг экстракта в течение 2 мес. Антиоксидантное действие имбиря может быть ключом к его ноотропному действию. Тем не менее, мы не можем сделать какой-либо вывод из одного клинического исследования. Необходимы дополнительные крупномасштабные исследования [42].

    11) Качество спермы и защита ДНК

    Имбирь защищал ДНК сперматозоидов от окислительного повреждения в исследовании 100 бесплодных мужчин . Все мужчины принимали по 500 мг порошка имбиря ежедневно в течение 3 месяцев, после чего качество ДНК их спермы значительно улучшилось [43].

    Потенциальные ДНК-защитные эффекты имбиря важны не только для фертильности. Эфирные масла имбиря также уменьшают повреждение ДНК от токсина плесени (афлатоксин B1) в клетках [44].

    12) Повышение уровня тестостерона у мужчин

    Более 20 лет назад ученые впервые обнаружили связь между имбирем и тестостероном. С тех пор исследования были разбросаны по научной литературе. Согласно недавнему обзору, имбирь способен повышать уровень тестостерона у мужчин, особенно у тех, кто находится в состоянии окислительного стресса [45].

    В одном открытом исследовании с участием 75 мужчин с бесплодием 3-месячный прием имбиря повысил уровень тестостерона на 17%. Это также увеличило гормоны, повышающие уровень тестостерона, количество сперматозоидов и подвижность сперматозоидов. Некоторые параметры увеличились на 50% [46].

    Имбирь воздействует на несколько путей, которые теоретически приводят к повышению уровня тестостерона. К ним относятся следующие [45]:

    • Повышение выработки тестостерона за счет повышения ЛГ в головном мозге и холестерина в яичках
    • Борьба с окислительным стрессом в яичках
    • Повышение антиоксидантных ферментов
    • Увеличение кровотока в яичках и их массы
    • Сохранение рецепторов тестостерона

    Основным ограничением вышеупомянутого исследования является его открытый дизайн, который оставляет место для предвзятости и других проблем.

    И хотя имбирь в целом считается безопасным, его эффекты, повышающие выработку тестостерона, еще не подтверждены крупными клиническими исследованиями. Необходимы надлежащие двойные слепые клинические испытания, чтобы определить влияние имбиря на тестостерон у мужчин.

    Согласно нескольким небольшим исследованиям, имбирь может улучшить когнитивные функции у женщин и репродуктивное здоровье у мужчин. Необходимы дополнительные исследования.

    13) Здоровье сердца и контроль сахара

    Согласно обзору 9 клинических исследований (SR), имбирь может снижать важный маркер воспаления (CRP), повышать уровень ЛПВП и снижать уровень триглицеридов.В совокупности это означает, что имбирь может защитить сердце от высокого уровня холестерина и воспалений. Однако необходимы дополнительные исследования [47].

    У крыс имбирь снижал артериальное давление, расслабляя кровеносные сосуды [48, 49].

    6-гингерол защищал клетки кровеносных сосудов от окислительного стресса, что может помочь предотвратить затвердевание артерий. Мы не можем делать какие-либо выводы из клеточных исследований [50].

    Обзор 9 клинических испытаний показал, что имбирь может снижать уровень глюкозы в крови натощак и HbA1c, маркер долгосрочных уровней глюкозы [47].

    Отсутствие доказательств (исследования на животных):

    Нет клинических данных, подтверждающих использование имбиря при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе.

    Ниже приводится сводка существующих исследований на животных и клетках, которая должна служить ориентиром для дальнейших исследований. Тем не менее, исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

    14) Аллергия и астма

    Исследования на животных показывают, что имбирь может быть лучше для доминирования Th3.Zerumbone, активный ингредиент имбиря, усиливал реакцию Th2 и уменьшал реакцию Th3 у мышей с аллергической астмой. Это уменьшило производство различных иммунных веществ Th3, помогая сбалансировать иммунную систему и уменьшить аллергию. У мышей, получавших имбирь, были симптомы астмы, выделение слизи и воспаление легких [51].

    Дополнительные исследования на животных пытались подтвердить традиционное использование имбиря. Имбирь помог облегчить симптомы астмы, подавляя иммунный ответ Th3 и воспаление дыхательных путей у мышей.Это может даже повлиять на активность генов, поддерживающих доминирование Th3, возможно, с долгосрочными преимуществами [52, 53].

    Имбирь расслабил дыхательные пути при астматическом приступе в исследовании тканей [54].

    Клинические исследования, подтверждающие это предполагаемое преимущество, отсутствуют.

    15) Экзема

    6-шогаол, соединение имбиря, уменьшает экзему у мышей. TNF-альфа играет роль в симптомах экземы, таких как покраснение и кожная сыпь. Интересно, что экзема представляет собой смешанное заболевание Th3/Th2, и имбирю удалось держать под контролем все воспалительные иммунные вещества и пути [55].

    Например, уровень ФНО-альфа, который обычно представляет собой вещество Th2, высок у людей с экземой. Экзема является примером состояния Th3 с некоторыми характеристиками Th2. Имбирь может снизить уровень TNF-альфа, наряду с другими продуктами Th3 . Таким образом, экзема по-прежнему доминирует над Th3, что помогает объяснить эти потенциально полезные эффекты имбиря на экзему в целом [56].

    Однако клинических исследований, подтверждающих это предполагаемое преимущество, недостаточно. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить влияние имбиря на экзему.

    16) Защита желудка

    Имбирь увеличил защитные простагландины в слизистой оболочке желудка у 43 пациентов с остеоартритом, которые длительное время принимали НПВП. НПВП вызывают повреждение желудка, уменьшая количество простагландинов в желудке, которые в противном случае помогают поддерживать здоровую слизь желудка.

    Повреждение желудка является серьезной проблемой при длительном применении НПВП. Имбирь может оказаться полезным для людей, у которых возникли проблемы с желудком из-за НПВП, но необходимы дальнейшие клинические испытания [33].

    В клеточных исследованиях антиоксиданты в имбире блокировали рост вызывающих язву желудка H. Pylori , в основном за счет борьбы со свободными радикалами. В исследованиях на животных и людях еще предстоит изучить влияние имбиря на H. Pylori [57].

    17) Антиоксидантное действие

    Многие активные компоненты имбиря и его эфирного масла, такие как гингерол и шогаол, являются мощными антиоксидантами . Некоторые ученые подозревают, что они могут удалять свободные радикалы по всему телу и нейтрализовать их, что, как предполагается, имеет решающее значение для предотвращения многочисленных хронических заболеваний [3, 58].

    Исследователи говорят, что эта антиоксидантная активность лежит в основе иммунобалансирующих и противоопухолевых свойств имбиря, продемонстрированных в исследованиях на животных и клетках [3].

    Shogaol активировал центр детоксикации — Nrf2 — в клетках мозга, который потенциально может защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера [59].

    При добавлении к противотуберкулезной терапии у 69 человек 3 г имбиря в день повышали уровень антиоксидантов и уменьшали воспаление. Таким образом, эта исследовательская группа считает, что имбирь может помочь в борьбе с воспалением, самым сильным фактором повреждения легких при туберкулезе, что требует дальнейших клинических испытаний [60].

    18) Ожирение

    В одном исследовании имбирь мог удерживать мышей на диете с высоким содержанием жиров от чрезмерного набора веса. Это усилило сжигание жира и улучшило их выносливость, активировав дельта-путь PPAR. Однако совершенно неизвестно, влияет ли имбирь на вес и физическую форму у людей. Необходимы клинические исследования [61].

    19) Микробы

    Имбирь может убивать вирусы, бактерии и дрожжи в многочисленных клеточных исследованиях. Клинические исследования должны подтвердить безопасность и эффективность имбиря при различных типах инфекций.Имбирь действительно усиливал действие противотуберкулезных препаратов у людей, но ни одно клиническое исследование не исследовало его как самостоятельное лекарство.

    Влияние на грипп

    В одном клеточном исследовании только свежий имбирь предотвратил проникновение вируса простуды в клетки человека. В другом исследовании сушеный имбирь работал так же хорошо. До сих пор неизвестно, может ли имбирь помочь в борьбе с гриппом у людей [62, 63].

    Возможные антибактериальные эффекты

    Настойки имбиря оказались антибактериальными в клеточных исследованиях, помогая бороться со многими болезнетворными бактериями, такими как [64, 65, 66]:

    • Staphylococcus aureus , частая причина кожных инфекций
    • Staphylococcus pneumoniae , который может вызывать серьезные легочные инфекции
    • Haemophilus influenzae , простуда
    • Pseudomonas aeruginosa , вызывающая трудноизлечимые внутрибольничные инфекции
    • Сальмонелла , причина пищевого отравления
    • Escherichia coli , частая причина ИМП

    Экстракты имбиря также блокировали рост 19 штаммов Helicobacter pylori , вызывающих язву желудка, в том числе лекарственно-устойчивых, в лаборатории [67].

    Дрожжи и грибки

    В клетках имбирь может убивать 13 видов грибков, вызывающих заболевания человека [68].

    Настойка имбиря

    блокировала рост Candida в пробирках [69].

    Исследование рака

    Активные соединения в имбире могут обратить вспять некоторые признаки рака в исследованиях на животных и клетках. Однако мы не можем сделать из них никаких выводов. Клинические исследования не подтвердили эти эффекты. Многие соединения, по-видимому, обладают эффектом уничтожения рака в клетках, но оказываются неэффективными или опасными для человека [70].

    Исследование клеточного рака

    Соединения из особого экстракта имбиря, полученного путем паровой дистилляции, вызывали гибель раковых клеток матки (через апоптоз). Этот экстракт снижал активность вызывающих рак генов Bcl2 на 90% и повышал активность генов, борющихся с раком (p53) [71].

    Zerumbone, еще один ингредиент имбиря, вызывает гибель раковых клеток поджелудочной железы, действуя на тот же путь борьбы с раком (p53). Он также может усиливать действие радиации, делая клетки колоректального рака более чувствительными к нему [72, 73].

    Острые компоненты свежего имбиря блокируют рост клеток рака печени и костей. Их антиоксидантное действие делало раковые клетки менее инвазивными [74, 75].

    гингерол блокировал рост раковых кровеносных сосудов у мышей с меланомой и останавливал распространение рака молочной железы в клетках [75, 76].

    Он также не позволял раковым клеткам кожи, желудка, поджелудочной железы, яичников и толстой кишки образовывать новые кровеносные сосуды, что замедляло их рост и распространение. Zerumbone из имбиря был в основном ответственен за эти эффекты, поскольку он мог блокировать важный путь рака (NF-kB) в этих исследованиях клеток [77, 78, 79, 80, 81].

    Имбирь Безопасность и побочные эффекты

    Риски и побочные эффекты

    Согласно имеющимся данным и NCCIH, имбирь считается безопасным при использовании в качестве специи. Однако имейте в виду следующее [1]:

    • Некоторые люди чувствительны к имбирю.
    • У некоторых людей имбирь может вызывать дискомфорт в желудке, изжогу, диарею и газы.
    • Некоторые эксперты рекомендуют людям с желчнокаменной болезнью с осторожностью употреблять имбирь, так как он может усилить выделение желчи.
    • Эффекты длительного приема неизвестны.
    • Отсутствуют надежные исследования веществ, с которыми может взаимодействовать имбирь. Ограниченные данные свидетельствуют о том, что имбирь может снижать активность ферментов печени, расщепляющих питательные вещества и лекарства. Имбирь может взаимодействовать с разжижающими кровь лекарствами. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать имбирные добавки [82, 83].
    • Некоторые исследования не обнаружили доказательств вреда от приема имбиря во время беременности, но неясно, всегда ли имбирь безопасен для беременных женщин.Если вы беременны и планируете принимать имбирь, поговорите со своим лечащим врачом.

    Имбирь, скорее всего, безопасен при использовании в качестве специи. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки с имбирем, особенно если вы беременны.

    Имбирь Применение и дозировка

    Стандартная дозировка

    Дозировка имбиря варьируется от 400 мг до 2 г в день, в зависимости от предполагаемого использования и состава:

    • Сухой экстракт имбиря сильнее, чем имбирный порошок или свежий имбирь.Типичная доза редко превышает 1 г/день. Для улучшения когнитивных функций в клинических исследованиях использовалось 400–800 мг/день
    • .
    • Капсулы с сушеным имбирем обычно содержат около 1 г имбиря, доза, которая в исследованиях хорошо помогала пищеварению
    • 1 г/день использовали для уменьшения тошноты в исследованиях
    • 750 мг – 2 г/день может уменьшить симптомы менструального цикла и ПМС
    • 2 г сушеного или свежего имбиря в день уменьшают воспаление.
    • Имбирный чай или водный экстракт используются для лечения простуды и симптомов пищеварения.
    • Свежий имбирь может защитить от вирусов простуды в клеточных исследованиях [62].

    В больших дозах имбирь может вызвать кислотный рефлюкс и расстройство желудка. Хотя имбирь, как правило, безопасен при употреблении до 10 граммов в день, некоторые люди могут быть более чувствительны к нему.

    Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем принимать добавки с имбирем.

    Еда на вынос

    Используемый во многих азиатских и ближневосточных блюдах, имбирь — это специя, которая имеет долгую историю использования. Вероятно, это безопасно при употреблении в пищу, но польза и риски добавок гораздо менее очевидны.

    Согласно имеющимся данным, имбирь, вероятно, помогает уменьшить утреннее недомогание, связанное с беременностью. Это также, вероятно, помогает уменьшить тошноту и рвоту от лекарств от ВИЧ.

    Надежные данные показывают, что имбирь может также успокаивать болезненные менструальные спазмы, симптомы остеоартрита и головокружение.

    С другой стороны, противовоспалительные, пищеварительные и антиоксидантные эффекты имбиря еще должным образом не исследованы. До тех пор, пока не будут проведены дополнительные исследования, многие предполагаемые полезные свойства имбиря остаются недоказанными.

    6 полезных свойств имбирного чая

    Что такое имбирный чай?

    Имбирный чай готовят путем настаивания сушеного или свежего имбиря в горячей воде в течение нескольких минут, позволяя маслам имбиря впитаться в воду перед употреблением.

    Имбирный чай имеет согревающий, слегка пряный вкус. Вы можете сделать свой собственный, натерев или нарезав свежий имбирь в кружку, или купить его в виде сушеных, рассыпчатых кусочков или в чайных пакетиках.

    Ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом руководств по пользе для здоровья и узнайте больше о пользе имбиря для здоровья.Также ознакомьтесь с некоторыми из наших вкусных рецептов имбиря, от мясных блюд до сливочного мороженого.

    Какова история имбирного чая?

    Имбирный чай имеет долгую историю, уходящую в Китай около 5000 лет назад, где он традиционно использовался в качестве тонизирующего средства для здоровья. Имбирь был завезен в Европу намного позже, первоначально как кулинарная пряность.

    Каковы 6 основных преимуществ имбирного чая для здоровья?

    1. Может облегчить пищеварительный дискомфорт

    Имбирный чай, вероятно, наиболее известен своим потенциалом для облегчения проблем с пищеварением и, в частности, облегчением тошноты.Одно исследование даже предполагает, что он может быть столь же эффективным, как и некоторые лекарства, но с меньшим количеством побочных эффектов в случае утренней тошноты.

    2. Противовоспалительное средство

    Имбирь содержит ключевые фитонутриенты, известные как гингеролы, и исследования показали, что они могут оказывать противомикробное и противовоспалительное действие, которые при употреблении в виде чая могут помочь поддерживать здоровый микробиом.

    3. Может помочь снизить кровяное давление

    Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что у тех, кто ежедневно употребляет имбирь, снижается риск гипертонии.Хотя исследование не касалось конкретно имбирного чая, употребление имбирного чая может быть полезным, если у вас высокое кровяное давление.

    4. Может способствовать снижению веса

    Было проведено несколько исследований преимуществ имбиря в отношении веса и ожирения. Обзор этого исследования показал, что имбирь может оказывать положительное влияние на ожирение посредством ряда различных механизмов, включая контроль аппетита и усиление термогенеза (выработки тепла). Опять же, это исследование не относится к имбирному чаю, но может быть полезно включить имбирный чай в сбалансированную диету.

    5. Облегчение головных болей и мигреней

    Было проведено немало исследований имбиря и его обезболивающих свойств, включая его потенциальную пользу для тех, кто борется с головными болями и мигренью. Таким образом, употребление имбирного чая также может помочь как предотвратить, так и облегчить головную боль.

    6. Богат антиоксидантами

    Имбирь богат антиоксидантами и, как было показано, оказывает антипролиферативное действие на опухолевые клетки, в частности рак поджелудочной железы и толстой кишки. Регулярное употребление имбирного чая может оказывать профилактическое действие.

    Всем ли подходит имбирный чай?

    У имбиря особенный вкус, поэтому, в буквальном смысле, он может не всем понравиться!

    Некоторые люди могут испытывать побочные эффекты от употребления имбирного чая, такие как вздутие живота или изжога, и из-за его потенциального эффекта снижения артериального давления его следует употреблять в умеренных количествах людям с низким кровяным давлением или принимающим какие-либо лекарства от кровяного давления.

    Как включить имбирный чай в свой рацион?

    Имбирный чай можно пить в любое время суток.Он хорошо действует как тонизирующее средство с утра, но вы также можете обнаружить, что после еды он помогает облегчить пищеварение.

    Вы можете добавить свежий лимон или мед или купить различные ароматизированные чайные пакетики, например чай с лимоном и имбирем или имбирный зеленый чай.

    Хотите больше вдохновения?
    Наши лучшие рецепты чая
    Коллекция рецептов с имбирем
    Как пища влияет на мигрень?


    Эта статья была опубликована 17 июня 2020 года.

    Никола Шубрук — диетолог и работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором.Она является аккредитованным членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

    Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляются только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг.Ознакомьтесь с нашими условиями для получения дополнительной информации.

    Имбирь | Использование, побочные эффекты | По сравнению с артритом

    Испытание 1

    В этом исследовании 67 участников с остеоартритом тазобедренного или коленного сустава получали одно из следующих средств три раза в день в течение трех недель:

    • Капсулы по 170 мг экстракта имбиря
    • Таблетки ибупрофена по 400 мг
    • плацебо.

    Участникам давали парацетамол в качестве «лекарства спасения» для облегчения боли во время исследования.

    • Участники, которым давали ибупрофен или имбирь, имели значительное снижение показателей боли и сообщали о меньшем приеме парацетамола по сравнению с теми, кто получал таблетки плацебо.
    • Ибупрофен оказался более эффективным, чем имбирь, в обоих случаях лечения.

    Испытание 2

    Испытание 2 включало 29 человек с остеоартритом коленного сустава. Участникам давали либо 250 мг капсул имбиря, либо капсулы плацебо четыре раза в день в течение 3 месяцев (фаза А). Затем группы поменялись местами лечения на три месяца (фаза B).

    • В конце фазы А у участников, получавших имбирь, наблюдалось значительное уменьшение боли и инвалидности, связанной с заболеванием, по сравнению с участниками, получавшими плацебо на той же фазе.
    • В конце фазы B не наблюдалось существенных различий между группами лечения.

    Испытание 3

    В заключительном испытании 247 участников с остеоартритом коленного сустава получали либо 255 мг капсул имбиря, либо капсулы плацебо два раза в день в течение шести месяцев.Во время исследования парацетамол давали в качестве средства спасения для облегчения боли.

    • 63% участников, принимавших имбирь, значительно уменьшили боль в колене по сравнению с 50% в группе плацебо.
    • Интенсивность боли и общее улучшение симптомов, связанных с остеоартритом, также значительно уменьшились в группе, принимавшей имбирь, по сравнению с группой, принимавшей плацебо.
    • Обе группы были схожи в том, что касается воспринимаемого ими улучшения качества жизни.
    • Группа имбиря сообщила о большем количестве побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта (таких как изжога), но они были относительно легкими и переносимыми.

    Польза имбиря, исследования, домашние средства, побочные эффекты

    Сухой и свежий имбирь очень похожи по действию, за исключением того, что сухой имбирь предпочтительнее свежего летом, согласно Аюрведе. Имбирь полезен при несварении желудка, астме, тошноте и многом другом.

    Это растение выращивают в районе Малнад штата Карнатака с незапамятных времен.Всемирно известное туристическое место «Шрингери», образованное Ади Шанкарачарьей, получило свое название от термина «Шрингавера Гири» (горы, в которых выращивают Шрингавера – имбирь). Позже название превратилось в Шрингери. (Этот красивый городок оказался местом моего рождения.)

    Ботаническое название – Zingiber officinale
    Семейство -SCITAMINEAE

    цветок имбиря

    Синонимы сухого имбиря на санскрите:
    Шунти, Махаушадха, Вишва, Вишва Бхешая, Нагара, Вишваушадха, Шрунгавера, Рахучатра,
    Ушана – Горячий по своей природе.
    Katugranthi, Katubhadra – имеет острый вкус.
    Shunti – используется в капха-ватаджа-викарах.
    Ардхрака – Что является причиной большего спасения.
    Нагара – Ареал обитания находится в Нагар-Прадеше, также он лучший среди катурасов.
    Виша – Усваивается очень быстро, как и виша.
    shrungavera – имеет раздражающую опору.
    avaakchthr — листья будут согнуты и будут похожи на чатри.
    Ахичатр – похоже на рабство
    катувидди – имеет кату раса.
    katugranthi – имеет узлы и междоузлия.
    katuthkat, katubhed, katukandh, katuthoya – это из-за его katurasa.
    капхари и шошана – иссушает анупадж – место его обитания находится в анупа-Прадеше
    Ушна – его ушна гун.

    Разновидности, распространение, Морфология

    Разновидности:
    Согласно Амаракоше
    Свежий имбирь называется Ардрака, Шрингавера
    Сухой имбирь называется Нагара, Вишвабхешая
    Распространение: Культивируется почти по всей Индии.

    Морфология
    Имбирь – многолетнее растение высотой 2–4 фута с травянистыми листьями.

    Химические компоненты

    Химические компоненты имбиря – a-курумен, B-D-куркумен, B-бурборнен, d-борнеаль, цитраль, D-камфен, цитронеллол, гераниол, гингерол, a- и b-зингиберены, зингиберол, зингерон, гингеролы, парадол , гингерон А, гиннер гликолипиды А, В и С; [6] гингердиол; Gingerone B&C и др.
    (Ссылка: Illustrated Dravyaguna VIjnana, Vol.II, доктор JLN Shastry)
    Имбирь содержит 584 пикограмма на грамм мелатонина. (ссылка)

    Лекарственные свойства

    Имбирь лекарственный лечебные свойства:
    Раса (вкус) – Кату (острый)
    Гуна (качества) – Гуру (тяжелый), Рукша (сухой), Тикшна (крепкий, пронзительный) пищеварение.
    Вирья – Ушна – Горячая потенция.
    Воздействие на Тридошу – уравновешивает Капху.

    Используемая часть, дозировка

    Используемая часть: Корневище
    Дозировка: Свежий сок 5-10 мл; Порошок 1-2 г; сироп 2-5 мл однократно или в несколько приемов в сутки.

    Польза свежего имбиря

    Преимущества свежего имбиря: Ardraka – Vishva Bheshaja:
    Обычно все специи с острым вкусом не являются афродизиаками и повышают Вата-дошу. кроме Pippali – плоды длинного перца и Ardraka – корневище имбиря

    Зеленый имбирь / свежий имбирь
    Рочака – закуска,
    Дипана – улучшает пищеварение
    Врушья – афродизиак
    Его сок полезен при расстройствах Ваты и Капхи
    Вибандха – запор.

    Средство от кашля

    Ссылка: Астанга Хрудаям, Каса Чикитсита Адхьяя, 3/118-119.
    При хроническом кашле, травмах грудной клетки, хроническом бронхите, туберкулезе и др. ежедневно вместе с молоком выпивают 48 мл сока свежего имбиря. Дозу увеличивают на 6 мл ежедневно. Это продолжается в течение одного месяца.
    В этот период больной должен пить только молоко и воздерживаться от приема твердой пищи.
    Этот рецепт лучше всего подходит для питания, увеличения продолжительности жизни, силы, здоровья кожи и иммунитета.
    Ссылка на Шлоку:

    ११८ ॥
    पलं क्षीरयुतं मासं क्षीरवृत्तिरनन्नभुक् ।
    एष प्रयोगः पुष्ट्यायुर्बलवर्णकरः परम् ॥ ११९ ॥ 90 659
    pibennāgabalāmūlasyārdhakarṣābhivardhitam || 118 ||
    palaṃ kṣīrayutaṃ māsaṃ kṣīravṛttiranannabhuk |
    eṣa prayogaḥ pṣṭyāyurbalavarṇakaraḥ param || 119 ||
    maṇḍūkaparṇyāḥ kalpo’yaṃ yaṣṭyā viśvausadhasya ca |

    Недвижимость в соответствии с Бходжана Кутухалам

    Согласно одиннадцатой главе Бходжаны Кутухалам, свежий влажный имбирь ручья (придает вкус), усугубляет вату и лечит нарушения питты и ракты.Влажный имбирь при смешивании с гуда (джаггери) приводит к укреплению, облегчает вату и капху и стимулирует пищеварительный огонь. Он ослабляет стул, является кардиотоником, очень горячим по силе действия, питает дхату и излечивает потерю голоса.

    Влажный имбирь острый на вкус, горячий по силе действия, придает вкус, афродизиак, после метаболизма становится холодным и легким. Способствует образованию мочи, питает по своей природе, полезен для горла, стимулирует пищеварительный огонь и способствует пищеварению. Он лечит гульму, вздутие живота, заболевания печени, тандру, коликообразные боли, геморрой, истощение дхату и хронический насморк.

    Он также помогает при кашле, одышке, лихорадке, рвоте, сердечных заболеваниях и ослабленной вата-вате. Свежий сок, извлеченный из влажного имбиря, закапывается в ухо, мгновенно излечивает боль в ухе.

    Санскритский стих

    Кату – острый вкус
    Ушна – Горячий в потенции
    Гуру – тяжелый
    Рукша – сухой
    Мадхура Випака – претерпевает преобразование сладкого вкуса после переваривания
    Хрудья – действует как сердечный тоник, благоприятен для сердца
    Дипана – улучшает пищеварение.Известно, что имбирь улучшает пищеварительные ферменты поджелудочной железы – трипсин и химотрипсин. (исследование)

    Ручида – улучшает вкус, помогает при анорексии
    Шофахара – снимает отеки, отеки, обладает противовоспалительным действием
    Капхахара – уравновешивает Капху, помогает при продуктивном кашле, астме
    Кантамаяпаха – Полезен при заболеваниях горла,
    Сварья – улучшает голос
    Вибандхахара – избавляет от запоров
    Анахахара – избавляет от газов, переполнения живота, вздутия живота
    Шуладжит – снимает боли в животе при коликах
    Бхедини – избавляет от запоров
    Йихва Вишодхана – очищает язык, снимает белый налет
    Капхаватахара – уравновешивает капху и вату
    Швасахара – полезна при лечении астмы и хронические респираторные заболевания.
    Касахара – помогает при кашле и простуде
    Вамихара – избавляет от рвоты
    Хиккахара – избавляет от икоты

    Сухой имбирь   Преимущества

    Сухой имбирь обладает маслянистым вкусом, способствует пищеварению, является афродизиаком, обладает жгучим действием, уравновешивает Вату и Капху, сладкий в Випаке, обладает кардиотоническим действием и имеет приятный вкус.

    Мадхура Випака – Превращается в сладкий вкус после переваривания.
    Врушья – афродизиак, повышает бодрость
    Рочана – улучшает вкус, избавляет от анорексии
    Хрудя – действует как сердечный тоник, благоприятен для сердца
    Саснеха – обладает некоторой маслянистостью, маслянистостью
    Лагху – легко переваривается
    Дипана – улучшает пищеварение
    Шопхахара – снимает опухоль, отек, противовоспалительное действие
    Ватодара – Полезен при асците из-за дисбаланса Вата-доши, вздутии живота
    Швасахара – полезен при лечении астмы и хронических респираторных заболеваний.
    Пандухара – полезен при анемии, ранней стадии заболеваний печени
    Шлеепада – полезен при слоновой болезни
    Грахи – абсорбент. Будучи горячим по своей природе, он помогает поглощать лишнюю влагу, особенно в кишечнике.
    Вибандханут — расщепляет частицы стула на мелкие кусочки благодаря своим пронзающим свойствам, облегчает запоры
    Амаватагни — полезен при ревматоидном артрите
    Имбирь очень эффективен для облегчения головокружения, менструальных болей, болей при артрите, укачивания и потери веса.

    Обычно травы, которые являются Грахи (абсорбирующими), бесполезны при запорах. Но имбирь является исключением. Для этого Бхавапракаша говорит, что имбирь точно абсорбирует и является мягким слабительным. Помогает расщеплять каловые массы, но не способствует их изгнанию (na tu mala patane)

    Difference – свежий и сухой имбирь

    Разница между свежим имбирем и сухим имбирем (имбирный порошок):
    Ардрака – Влажный имбирь – Рукша (сухой) + Ушна (острый)
    Шунти – Сухой имбирь – Снигдха (маслянистый, маслянистый) + Ушна (острый)
    Влажный имбирь имеет сухость (Rooksha), а сухой имбирь имеет некоторую маслянистость или маслянистость.

    Влажный имбирь – Бхедини – может вызвать диарею или более полезен при запорах.
    Сухой имбирь – Grahi – абсорбент, связывающий кишечник, полезен при СРК. Он также облегчает запоры, но не так полезен, как влажный в облегчении запоров.

    Влажный имбирь обычно используется в течение короткого периода времени. Это из-за его сухости (отсутствие жирности).
    Сухой имбирь — это Snigdha — маслянистый, маслянистый, поэтому его можно переносить в течение длительного периода времени. Следовательно, может использоваться в течение длительного времени.

    Влияние влажного имбиря больше проявляется на желудок и кишечник.
    Влияние сухого имбиря наблюдается как на желудочно-кишечный тракт (Джатарагни), так и на уровне тканей (Дхатвагни).

    Сухой имбирь теряет влагу и становится более концентрированным. Следовательно, он острее, чем влажный имбирь.

    Сухость против елейности
    Бхавапракаша – Харитакьяди Варга
    ардрика бхедини гурви тикшношна дипани мата |
    катука мадхура паке рукша ватакапхапаха |

    Ардрака – влажный имбирь, говорится как Рукша (во второй строке) – сухость.

    Бхавапракаша – Харитакьяди Варга, глава
    suṇṭhī rucyamavataghnī pācanī kaṭukā laghuḥ |
    snigdhoṇā madhurā pāke kaphavātavibandhanut ||42||

    Первое слово второй строки – Снигдха – елейное.Итак, сухой имбирь имеет маслянистость. Из-за этого качества елейности, связанного с жаром, жар сухого имбиря сохраняется в течение более длительного периода времени (возьмем огонь, с маслом в качестве топлива, он горит дольше). По этой причине он может действовать в более глубоких тканях.
    Острота влажного имбиря ограничена в течение короткого периода времени. Потому что огонь в нем очень сухой. Маслянистости нет. Следовательно, он действует локально на уровне огня желудка и кишечника (джатарагни).
    Свежий имбирь не имеет маслянистой консистенции.В процессе сушки, вероятно, активизируются скрытые принципы эфирного масла, что приводит к маслянистой консистенции.
    Когда оно свежее, водянистое содержание ослабевает любым скрытым маслянистым началам.

    Свежий имбирь более сухой по сравнению с сухим имбирем из-за отсутствия маслянистости (маслянистость и сухость являются противоположными качествами).
    Поскольку свежий имбирь более сухой, огонь также очень сухой, следовательно, интенсивность огня сильная, но длится только в течение более короткого периода времени.

    Когда наряду с жаром присутствует маслянистость, интенсивность огня сохраняется в течение более длительного периода времени.

    Побочные эффекты

    При кожных заболеваниях, анемии, дизурии, нарушениях свертываемости крови, незаживающих ранах, лихорадке, при ощущении жжения летом и весной следует избегать употребления свежего имбиря.
    Безопасно использовать имбирь в небольших количествах во время беременности и кормления грудью, а также у детей.
    Может вызвать обострение гастрита у людей с чувствительным желудком.

    Меры предосторожности со свежим имбирным чаем:
    В имбирный чай, приготовленный из свежего имбиря, рекомендуется добавлять немного кардамона.или же из-за своей сухости он может вызвать раздражение горла и сухость мягкого неба. Эта особенность особенно наблюдается в прибрежных районах с повышенной влажностью. (проф. д-р Ранга Прасад Бхат)

    Взаимодействие с лекарствами, добавками

    Можно ли это использовать при приеме гомеопатических лекарств?
    Да. Этот продукт не реагирует с гомеопатическими препаратами.

    Банка это лекарство следует продолжать, принимая добавки, такие как мультивитаминные таблетки, Омега-3 жирные кислоты и т.д.?
    Да.Как правило, этот продукт хорошо сочетается с большинством пищевых добавок. Однако, если вы принимаете более одного продукта в день, проконсультируйтесь с врачом.

    С западной лекарства
    Ищите совет врача, если вы принимаете этот продукт вместе с другими западными (аллопатические/современные) лекарства. Некоторые аюрведические травы могут взаимодействовать с современными медицина.
    Если одновременно рекомендуются аюрведические и аллопатические лекарства, то Лучше всего сначала принять аллопатическое лекарство, подождать 30 минут, а затем принять Аюрведическая медицина.

    Домашние средства с имбирем

    Как использовать имбирь при головной боли:
    Сухой имбирь растирают по твердой поверхности, добавляя немного воды. Тонкую пасту наносят на лоб и просят человека заснуть. Паста удаляется через 15 минут смыванием.

    Имбирная вода используется в качестве средства против побочных эффектов избыточного потребления кислого манго. (Бхава Пракаша). Узнайте больше о преимуществах кислого манго

    Имбирь с горячей водой: 1–3 грамма имбиря запивают чашкой горячей воды для облегчения амы (нарушения пищеварения и обмена веществ) при заболевании раздраженного кишечника, связанном с низкой силой пищеварения.- Чарака Чикитса Стхана 15 глава.

    Домашние средства с имбирем:
    Домашнее средство с имбирем, амлой, изюмом и медом от астмы и кашля
    Домашнее средство с имбирем и амлой от астмы и икоты
    Джаггери – домашнее средство с имбирем от воспаления

    Свежий имбирный сок, лимонный сок и мед – возьмите по чайной ложке каждого из них и хорошо перемешайте. Доза этого средства составляет одну чайную ложку. Это означает, что средство будет полезно для трех человек. Не допускайте передозировки, так как это может вызвать раздражение желудка.Это одно из моих любимых средств для избавления от избыточной сонливости (ах! видимо, это средство мне нужно уже довольно давно, в несколько большей дозе), несварения желудка, рвоты, тошноты и головной боли. Это также хорошее средство от похмелья.

    Экстракт сока имбиря   2–3 капли закапывают в нос, чтобы вызвать раздражение и вывести мокроту, облегчить синусит. Но кому-то это может показаться невыносимым. Поэтому необходима предосторожность.

    Порошок имбиря добавляют к кунжутному маслу или любому обезболивающему маслу и применяют в виде пасты для снятия скованности суставов и улучшения кровообращения.

    Вздутие живота и боли в животе: Кислая пахта, смешанная с щепоткой каменной соли и 1-2 г порошка имбиря на ночь перед едой.

    Риту Харитаки –  В зависимости от сезона Харитаки (Terminalia chebula) употребляют с разными ингредиентами в разные сезоны. В начале зимы (Хеманта Руту) харитаки – 3 грамма вместе с 3 граммами имбиря на ночь, через 30 минут после еды. Его можно принимать вместе с чайной ложкой меда и чашкой воды.Посмотреть видео о Rutu haritaki

    Терапевтическое применение
    • Для улучшения аппетита и пищеварения – Смешайте trikatu с небольшим количеством имбирного сока и прополощите горло несколько раз, чтобы получить сильный аппетит и силу пищеварения.
    • При расстройстве желудка – отвар из сухого имбиря и каменной соли очень помогает справиться с непереваренным материалом.
    • При желтухе – Принимайте по чайной ложке порошка сухого имбиря с небольшим количеством пальмового масла два раза в день для свободного прохождения стула и как токсическое для печени.
    • При диарее – отварите сухой имбирь и корни кхус кхуса в стакане воды и принимайте три раза в день, чтобы остановить понос.
    • При холере – Добавьте немного сухого порошка имбиря в отвар из мякоти плодов шара и принимайте его два раза в день, чтобы остановить рвоту и диарею.
    • При геморрое – сформируйте небольшие шарики из сухого имбиря и джаггери, съедайте по одному два раза в день, чтобы уменьшить массы и обеспечить свободное прохождение стула.
    • При коликообразных болях – Равные части шунти , до семян и джаггари намазывать и пить с молоком два раза в день.
    • При приступах простуды или астмы – Имбирный чай – измельченный имбирь добавляют в кипящую воду и на этой воде готовят чай. Принимайте этот чай, чтобы уменьшить воспаление, облегчить заложенность носа и боль в теле.
    • При астме – в указанный выше чай можно добавить несколько зубчиков чеснока. Имбирь можно смешать с горчичным маслом и нанести наружно на грудь, чтобы уменьшить заложенность носа.
    • При болях в ушах – нагрейте немного имбирного сока и закапайте несколько капель в ухо, чтобы облегчить боль и очистить инфицированный материал.
    • При артрите суставов: отвар из сухого имбиря и корней клещевины следует принимать каждое утро для смазывания суставов и облегчения боли.
    • Кровь в моче. Вскипятите небольшой кусочек сухого имбиря в стакане молока и пейте два раза в день, чтобы остановить кровотечение.
    • При аллергической сыпи – Растолочь немного старого джаггерина в имбирном соке и принимать два раза в день.
    • При икоте – смешайте сок джаггери и имбиря и закапайте несколько капель в ноздри, чтобы остановить икоту.
    • При сердечно-сосудистых заболеваниях – Принимайте горячий отвар сухого имбиря часто перед утренним приемом пищи ежедневно.
    • Зубная боль – нанесите пасту из сухого имбиря на внешнюю сторону щеки в месте боли.
    • При укусах – сухая имбирная паста, смешанная с йогуртом, является эффективным средством местного применения для уменьшения отека.
    • При отеке мошонки – нанесите смесь сухого имбиря и раствора соли на гидроцеле, чтобы уменьшить боль и отек.
    • в
    • в Вришана Vatha Ardraka Swarasa SWARASA с однойлеткой Jaggery

      1 в Parinama Shoola — Kalka Shunti, Guda и Tila с молоком.
    • В Agnimandya — Напиток Ardraka swarasa со старым джаггери
    • В Vrishchikadamsha Shuntinasya вместе с водой
    • В геморрое Paana из shunti вместе с джаггери
    • В Дипанартха Шунти чорна с Явакшара и гхи.
    • В Грахани Шунти вместе с балабилва чорна (порошок из незрелых плодов баела)
    • В Шитхапитта – Ардрака свараса вместе с пуранагрутха.
    • 9013
    • в Вишамайвара — Kwatha из Shunti и Mahabalamoola Hoprona 9013
    • в AMA Atisara — расстройство желудка и диарея — Swarasa из Ardraka и Grutha — имбирный сок.

    Аюрведические лекарства

    Аюрведические препараты с имбирем:
    Трикату Чурна –
    Известная комбинация имбиря, черного перца и длинного перца, используемая при лечении ожирения и расстройства желудка.
    Ардрака гхрита — показан при гастрите, несварении желудка и анорексии.
    Saubhagya Shunti — используется для лечения осложнений, возникающих во время послеродового ухода за матерью.
    Гуладракам –
     используется для лечения хронических респираторных заболеваний, таких как бронхит, астма и насморк.
    Shothaghna lepa – используется в виде пасты для наружного применения для снятия воспаления и отека, а также при тупых травмах и артрите.

    Экстракт имбирного сока используется в процессе очистки опиума (Ahiphena Shodhana).

    Вопрос: из телевизионной программы я узнал, что кожура имбиря содержит токсичные химические вещества. Правда ли это? Нужно ли снимать кожуру с сушеного имбиря перед использованием, так как он считается токсичным?
    Ответ:
    Кожура имбиря съедобна. Не является строгим правилом, что кожицу имбиря следует очищать перед употреблением. Это не токсично.

    При ревматоидном артрите

    Имбирь прямо показан при Амавате, по сравнению с ревматоидным артритом.Следовательно, людям с РА рекомендуется регулярно включать имбирь в рацион.
    Свежий имбирь можно использовать при запорах. Сухой имбирь, если нет запоров. Имбирная паста
    также применяется наружно для суставов, пораженных ревматоидным артритом. Имбирь, будучи очень сильным противовоспалительным средством, полезен для уменьшения отеков.

    Имбирь от сухости во рту

    Имбирь стимулирует слюноотделение и надолго оставляет во рту ощущение свежести
    Медленно пережевывайте кусочек свежего имбиря.Делайте это несколько раз в день
    Вы можете выпить 2-3 чашки имбирного чая, смешанного с медом, для стимуляции желез

    Ссылка на Шунти в различных учебниках:
    В Сушрута самхита шаарирастхана, он упоминается как излечивающий Рук и Гарбхастриева с помощью других лекарств, таких как молоко, солодка и индийский деодар (девадару).

    в Charaka SUTHRASTHANA, 27 TH Глава упоминается, что Kwata из Shunti и Pippali и Pippali с Laja и Dadima лечится Kshuth, Pipasa и Malapha и Pathya .

      В главе Charaka chikitsa, 21 st упоминается, что draksha, parapataka, shunti, guduchi, dhanvayasaka ночью излечивает молочницу и висарпа.

    В Эштанга Грудайя Чикицастхана, 1-я глава, отмечена, что Hima из Chandana, Shunti Ambu, Parpataka и Ushira Elshira Thrud и Jwara , и он имеет Pachana действия.

    В Кайдева нигханту, упоминается, что он имеет кату раса и ушнаверья. Это дипана и врушья и лечит шваса, каса, вами, хикка, вибанда, вата и питта доши.

    В Rajanighantu, упоминается, что у него есть кату раса и ушнавирья. Это дипана и хрудья и лечит шопха и болезни горла.

    В bhavaprakasha nighantu, упоминается, что перед едой всегда pathya с помощью lavana для bhakshanartha. Это вызывает агнисандипана, ручья и вишодхана из канта и джихва. Лечит кушта, панду, рактапитта, врина и джвара. Противопоказан при состояниях даха , а также нидаагха и шарадхрутху.

      В Madanapala nighantu, упоминается, что он имеет такие действия, как ручья, амаватхагни, паачани и лагху. Он имеет снигдха и ушна гуна, кату випака и вызывает вибандха из ватха и капха. Но Ардрака имеет гуругуна и дипана и бхедана действия.

    В sharangathara samhitha, упоминается, что шунти с гуда и тхила, калка готовится и принимается с анупаной i.э., дугдха излечивает паринама шула и амаватха.

    В Дханвантари нигханту, упоминается, что шунти имеет снигдха и ушна гуна и вришья свойство. Лечит шопха, аручи, ватходара, шваса, панду, шлипада и т. д.

    Исследования

    Обезболивающее и противовоспалительное действие

    Медицинские факты об имбире, основанные на исследованиях:
    750-2000 мг порошка имбиря в течение первых 3-4 дней менструального цикла полезны при первичной дисменорее.Экстракты Zingiberaceae
    являются клинически эффективными гипоалгетиками, и имеющиеся данные показывают лучший профиль безопасности, чем нестероидные противовоспалительные препараты.
    Стандартизированный экстракт имбиря и артишока значительно способствовал опорожнению желудка у здоровых добровольцев.
    Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2016 янв.; 20(1):146-9. : 26813467

    Статистически значимое изменение качества жизни, связанного со здоровьем, по сравнению с исходным уровнем было обнаружено после вдыхания эфирного масла имбиря.
    Дополнение Ther Med. 2015 июнь; 23(3):396-404. 2015 21 апр.: 26051575

    Аромамассаж с имбирным и апельсиновым маслом может стать альтернативным методом кратковременного облегчения болей в коленях.
    Заражение микробами. 2006 г., май; 8(6):1450-4. 29 марта 2006 г. : 18534325 01 мая 2006 г.

    Ароматерапия является многообещающим недорогим неинвазивным методом лечения послеоперационной тошноты, который может применяться и контролироваться пациентами по мере необходимости.
    Анест аналг. 2013 сен; 117(3):597-604.2012 5 марта. : 223

    Ежедневный прием 1000 мг имбиря снижает концентрацию триглицеридов в сыворотке крови, что является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов на перитонеальном диализе.
    Перит Набрать внутр. 2015 16 окт. 2015 16 окт. : 26475844

    Zingiber officinale уменьшает острую тошноту, вызванную химиотерапией. 30 июня 2012 г.
    Support Care Cancer. 2012 июль; 20(7):1479-89. 2011 5 августа. : 21818642

    Экстракты листьев имбиря и артишока эффективны при лечении функциональной диспепсии и могут представлять собой многообещающую и безопасную стратегию лечения этого часто встречающегося заболевания.

    Комплемент, основанный на доказательствах, Alternat Med. 2015 ;2015:

    7. 2015 14 апр.: 25954317

    Потребление имбиря и корицы положительно влияет на воспаление и болезненность мышц, вызванные физическими упражнениями, у иранских спортсменок.

    Имбирь и витамин B6 эффективны при лечении тошноты и рвоты во время беременности.
    Акушерство. 2008 Feb 11. : 18272271
    Имбирь выгодно отличается от препарата суматриптан при мигрени, но с меньшими побочными эффектами.
    Фитотерапия Res.2013 9 мая. 2013 9 мая. : 23657930#

    Потребление имбиря усиливает термический эффект пищи и вызывает чувство сытости, не влияя на метаболические и гормональные параметры у мужчин с избыточным весом.
    Метаболизм. 2012 окт; 61 (10): 1347-52. 2012 24 апр.: 22538118

    Экстракт имбиря уменьшает задержку опорожнения желудка и внутрибольничную пневмонию у взрослых пациентов с респираторным дистресс-синдромом, госпитализированных в отделение интенсивной терапии.

    Имбирь обладает значительным гиполипидемическим эффектом по сравнению с плацебо.
    Saudi Med J. 2008 Sep;29(9):1280-4. : 18813412

    Имбирь оказывает лечебное действие при укачивании.
    Нутр Рак. 2007;58(1):60-5. : 12576305

    Имбирь уменьшает симптомы остеоартрита коленного сустава.
    Ревматоидный артрит. 2001 ноябрь; 44 (11): 2531-8. : 11710709
    Имбирь является потенциальным усилителем когнитивных функций для женщин среднего возраста.
    Комплемент на основе Evid Alternat Med. 2012 ;2012:383062. 2011 22 декабря. : 22235230

    Имбирь является ингибитором альдозоредуктазы, который может способствовать защите от диабетических осложнений.06 сентября 2006 г.

    J Agric Food Chem. 2006 г., 6 сентября; 54 (18): 6640-4. : 16939321

    Сахарный диабет: Тип 1, Сахарный диабет: Тип 2
    Ингибитор альдозоредуктазы

    Имбирь является эффективной добавкой при обильных менструальных кровотечениях.

    Фитотер Рез. 8 октября 2014 г. 8 октября 2014 г. : 25298352
    7 октября 2014 г.

    Кровотечение: обильное, меноррагия, маточное кровотечение

    Имбирь так же эффективен, как мефенамовая кислота и ибупрофен, в облегчении боли у женщин с первичной дисменореей.13 февраля 2009 г.

    J Altern Complement Med. 2009 13 февраля. : 1

  • 60

    Порошок имбиря может снизить маркеры воспаления у пациентов с остеоартритом коленного сустава.
    J Tradit Complement Med. 2016 июль; 6(3):199-203. 2015 28 января. : 27419081

    Имбирь уменьшает тошноту, вызванную химиотерапией.
    Интегр Рак Тер. 2012 Feb 7. 2012 Feb 7. : 22313739
    Имбирь снижает склонность к рвоте и холодному потоотделению из-за морской болезни значительно лучше, чем плацебо.
    Акта Отоларингол. 1988 г., январь-февраль; 105 (1-2): 45-9. : 3277342

    Порошок корня имбиря эффективен для уменьшения тяжести острой и отсроченной тошноты и рвоты, вызванных химиотерапией, в качестве дополнительной терапии к онденсетрону и дексаметазону у пациентов, получающих химиотерапию.
    Детский рак крови. 14 сентября 2010 г. 14 сентября 2010 г. : 20842754

    Корень имбиря уменьшает головокружение у людей. 01 января 1986 г.
    ORL J Otorhinolaryngol Relat Spec. 1986;48(5):282-6. : 3537898
    Имбирь стимулирует опорожнение желудка у пациентов с функциональной диспепсией.
    Мир J Гастроэнтерол. 2011 7 января; 17 (1): 105-10. : 21218090

    Добавка с имбирем является эффективным средством лечения диабета 2 типа. 03 февраля 2014 г.
    Int J Food Sci Nutr. 4 февраля 2014 г. 4 февраля 2014 г. : 244


    Добавки имбиря могут использоваться для ускорения восстановления мышечной силы после интенсивных упражнений
    Phytotherapy Res. 2015 июнь; 29(6):887-93. 2015 18 марта. : 25787877

    Добавка имбиря при противотуберкулезном лечении значительно снизила концентрацию ФНО-альфа, ферритина и МДА.31 мая 2016 г.

    J Комплемент Integr Med. 2016 1 июня; 13(2):201-6. : 27089418
    31 мая 2016 г.

    Туберкулез
    Интегративная медицина
    Противовоспалительные средства, антиоксиданты, подавление малонового диальдегида, альфа-ингибитор фактора некроза опухоли (TNF)

    Имбирный сироп может быть эффективным противорвотным средством на ранних сроках беременности. 01 сентября 2002 г.

    Altern Ther Health Med. 2002 г., сентябрь-октябрь; 8(5):89-91. : 12233808
    01 сентября 2002 г.

    Утренняя тошнота

    Имбирно-солевое прижигание используется при постинсультных нарушениях мочеиспускания.01 сентября 2006 г.

    Чжунго Чжэнь Цзю. 2006 Сентябрь; 26 (9): 621-4. : 17036477
    01 сентября 2006 г.

    Нейрогенный мочевой пузырь, инсульт: постинсультные нарушения мочеиспускания
    Прижигание

    Масло лаванды и имбиря снижают уровень стресса у детей перед наркозом. 01 октября 2009 г.

    J Периэнест Нурс. 2009 октября; 24 (5): 307-12. : 19853815
    01 октября 2009 г.

    , Лаванда
    Беспокойство: перед операцией
    Ароматерапия

    Тяжесть тошноты и количество эпизодов рвоты были значительно ниже в группе вмешательства с имбирем, чем в контрольной группе.30 сентября 2015 г.

    Clin J Oncol Nurs. 2015 1 октября ;19(5):E92-E97. : 26414587
    30 сентября 2015 г.

    Тошнота, вызванная химиотерапией
    Химиотерапевтический

    Белок и имбирь могут иметь терапевтическое значение при лечении отсроченной тошноты, вызванной химиотерапией. 01 июня 2008 г.

    J Altern Complement Med. 2008 июнь; 14 (5): 545-51. : 18537470
    01 июня 2008 г.

    , Белковая добавка
    Тошнота, вызванная химиотерапией, тошнота
    Противорвотные средства

    Влияние добавок имбирного порошка на инсулинорезистентность и гликемические индексы у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.31 января 2014 г.

    Дополнение Ther Med. 2014 фев ;22(1):9-16. 8 января 2014 г. : 24559810
    31 января 2014 г.

    Диабет: гликация/A1C, сахарный диабет: тип 2, сахарный диабет: тип 2: профилактика
    гипогликемические средства

    Исследованные растительные лекарственные средства оказали значительное положительное влияние на уровень холестерина у пациентов с СД2. 31 августа 2014 г.

    Rev Diabet Stud. 2014 Осень-Зима;11(3-4):258-66. 2015 10 февраля. : 26177486
    31 августа 2014

    Вещества: кардамон, корица, имбирь, шафран
    Сахарный диабет: тип 2, высокий уровень холестерина
    Антихолестеринемические средства
    Растительные экстракты

    Лечение первичной дисменореи у студенток имбирем в течение 5 дней оказало статистически значимое влияние на уменьшение интенсивности и продолжительности боли.31 декабря 2011 г.

    BMC Дополнение Altern Med. 2012 ;12:92. 2012 10 июля. : 22781186
    31 декабря 2011

    Дисменорея
    Анальгетики
    Фитотерапия, растительные экстракты

    Два грамма имбиря могут оказывать противовоспалительное и обезболивающее действие при отсроченной болезненности мышц. 31 декабря 2014 г.

    Мед Дж Ислам Р Иран. 2015 ;29:261. 2015 12 сентября. : 26793652
    31 декабря 2014

    Болезненность мышц
    Анальгетики, противовоспалительные средства
    Экстракты растений

    6-гингерол, компонент имбиря, интенсивно метаболизируется в клетках рака легких человека H-1299.13 ноября 2012 г.

    J Agric Food Chem. 2012 14 ноября; 60(45):11372-7. 6 ноября 2012 г. : 23066935
    13 ноября 2012 г.
    , Human In Vitro

    Рак, карцинома: немелкоклеточный рак легкого, рак толстой кишки
    Антипролиферативный
    Биотрансформация, растительные экстракты

    Свежий имбирь (Zingiber officinale) обладает противовирусной активностью в отношении респираторно-синцитиального вируса человека в клеточных линиях дыхательных путей человека. 31 октября 2012 г.

    J Этнофармакол. 1 ноября 2012 г. 1 ноября 2012 г. : 23123794
    31 октября 2012 г.
    Тип исследования : Human In Vitro

    Респираторно-синцитиальные вирусные инфекции
    Противовирусные агенты
    Свежие и сухие потенции

    Zerumbone смог вызвать апоптоз клеточных линий карциномы поджелудочной железы 01 января 2012 г.

    Комплемент на основе Evid Alternat Med.2012 ;2012:936030. 29 января 2012 г. : 22454691
    01 января 2012 г.
    Тип исследования : In Vitro на людях

    , Zerumbone
    Рак поджелудочной железы
    Апоптоз, активация каспазы-3, активация P21, активация белка-супрессора опухоли p53
    Zerumbone

    «6]-гингерол, выделенный из имбиря, ослабляет вызванный арсенитом натрия окислительный стресс и играет корректирующую роль в улучшении передачи сигналов инсулина у мышей». 10 января 2012 г.

    Токсикол Летт. 2012 10 января; 210(1):34-43. 2012 10 января.: 22285432
    10 января 2012 г.

    , Gingerol
    Отравление мышьяком, резистентность к инсулину
    Сенсибилизаторы инсулина

    «Экстракт имбиря (Zingiber officinale) оказывает противораковое и противовоспалительное действие на этионин-индуцированную гепатому у крыс». 01 декабря 2008 г.

    Клиники (Сан-Паулу). 2008 декабрь; 63 (6): 807-13. : 1

    05
    01 декабря 2008 г.

    Рак печени: профилактика
    Противовоспалительные средства, противоопухолевые средства, ингибитор NF-kappaB, альфа-ингибитор фактора некроза опухоли (TNF)
    Экстракты растений

    «Ингредиенты имбиря ингибируют развитие индуцированного диэтилнитрозамином предракового фенотипа в модели химического гепатокарциногенеза у крыс.”01 ноября 2010 г.

    Биофакторы. 2010 ноябрь-декабрь; 36(6):483-90. 2010 24 сентября. : 20872761
    01 ноября 2010

    Рак печени: профилактика
    Химиопрофилактика
    Экстракты растений

    6-гингерол может быть полезен для профилактики и лечения болезни Альцгеймера. 25 марта 2015 г.

    Rejuvenation Res. 26 марта 2015 г. 26 марта 2015 г. : 25811848
    25 марта 2015 г.

    , Гингерол
    Болезнь Альцгеймера, окислительный стресс
    Противовоспалительные средства, антиоксиданты, нейропротекторы, ингибитор оксида азота
    Экстракты растений

    6-Шогаол, соединение, содержащееся в имбире, оказывает сильное противовоспалительное действие на воспаление, вызванное кристаллами уратов, у мышей.01 сентября 2010 г.

    Методы Find Exp Clin Pharmacol. 2010 сен; 32 (7): 467-73. : 19819286
    01 сентября 2010 г.

    Подагра, гиперурикемия

    Комбинация имбиря и корня пиона может предотвратить ухудшение памяти при БА путем ингибирования A? накопление и воспаление в головном мозге. 29 ноября 2015 г.

    J Диссертация болезни Альцгеймера. 30 ноября 2015 г. 30 ноября 2015 г. : 26639976
    29 ноября 2015 г.
    Тип исследования : Исследование трансгенных животных

    , Пион
    Болезнь Альцгеймера, воспаление головного мозга
    Противовоспалительные средства, ингибиторы циклооксигеназы 2
    Экстракты растений

    Соединение имбиря, известное как 6-гингерол, предотвращает острую почечную недостаточность, вызванную цисплатином, у крыс.06 апреля 2005 г.

    J Agric Food Chem. 2005 г., 6 апреля; 53 (7): 2446-50. : 16971750
    06 апреля 2005 г.

    Вещества: катехолы, имбирь
    Индуцированная химиотерапией токсичность: цисплатин, окислительный стресс
    Противоопухолевые агенты, ренопротекторы

    Оздоровительный потенциал имбиря (Z. officinale Roscoe) в отношении относительной массы органов у крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. 31 мая 2013 г.

    Int J Biomed Sci. 2013 июнь ;9(2):82-90. : 23847458
    31 мая 2013 г.

    Диабет: Функция почек, Сахарный диабет: Тип 1, Диабетическая гломерулярная гипертрофия
    Ренопротектор

    Антидиабетическая активность Zingiber officinale у крыс с диабетом I типа, индуцированным стрептозотоцином.31 декабря 2003 г.

    Дж Фарм Фармакол. 2004 г., янв. 56(1):101-5. : 14980006
    31 декабря 2003 г.

    Сахарный диабет: тип 1: профилактика, гипертония
    Гипогликемические средства, высвобождающие инсулин
    Фитотерапия
    Проблемные вещества: инсулин

    Результаты как in vivo, так и in vitro подтверждают эффективность экстрактов черного перца, имбиря и тимьяна в качестве природных противомикробных препаратов и предполагают возможность их использования в лечебных процедурах. 30 сентября 2014 г.

    Int J Immunopathol Pharmacol.2014 г., октябрь-декабрь; 27(4):531-41. : 25572733
    30 сентября 2014 г.
    , Исследование in vitro

    Вещества: черный перец, имбирь, тимьян
    Пиелонефрит
    Антимикробные
    Экстракты растений

    Сочетание имбиря и корицы оказывает значительное благотворное влияние на жизнеспособность, подвижность сперматозоидов и уровень общего тестостерона, ЛГ, ФСГ и антиоксидантов в сыворотке 31 декабря 2013 г.

    Afr J Tradit Дополнение Altern Med. 2014 ;11(4):1-8. 4 июня 2014 г. : 253
    31 декабря 2013 г.

    Вещества: корица, имбирь
    Диабетические осложнения
    Антиоксиданты, сперматогенные

    Диетический чеснок и особенно имбирь обладают антидиабетическим действием.01 марта 2008 г.

    Дж Мед Фуд. 2008 март; 11(1):152-9. : 18361751
    01 марта 2008 г.

    Вещества: Чеснок, Имбирь
    Сахарный диабет: тип 2
    Инсулин-высвобождающий
    Инсулинотрофный

    Диетический имбирь и другие соединения специй улучшают переваривание и всасывание жиров при кормлении с высоким содержанием жиров за счет усиления секреции желчных солей и стимуляции активности панкреатической липазы. 13 сентября 2011 г.

    J Sci Food Agric. 14 сентября 2011 г. 14 сентября 2011 г. : 215
    13 сентября 2011 г.

    Вещества: капсаицин, имбирь, пиперин
    Мальабсорбция жиров, расстройство пищеварения: жиры, стеаторея
    Ингибиторы ферментов: панкреатическая липаза

    Диетический имбирь оказывает защитное действие на вызванный линданом окислительный стресс у крыс.01 марта 2008 г.

    Altern Med Rev. 2008 Mar; 13(1):6-20. : 18389491
    01 марта 2008 г.

    Окислительный стресс, токсичность пестицидов
    Антиоксиданты
    Химические вещества: линдан, растительные экстракты

    Диетический имбирь оказывает гипогликемическое действие, усиливает синтез инсулина у самцов крыс и обладает высокой антиоксидантной активностью. 01 января 2011 г.

    Нигер J Physiol Sci. 2011 ;26(1):89-96. 2011 23 ноября. : 22314994
    01 января 2011

    Сахарный диабет: тип 2, резистентность к инсулину, окислительный стресс
    Антиоксиданты, гипогликемические средства, сенсибилизаторы инсулина, малоновый альдегид (МДА) Понижающая регуляция

    Диетическое потребление C.longa и Z. officinale усиливают неспецифическую защиту хозяина от оппортунистических инфекций. 31 октября 2012 г.

    Клеточный иммунол. 2012 ноябрь; 280(1):92-100. 10 декабря 2012 г. : 23295981
    31 октября 2012 г.

    Вещества: куркумин, куркуминоиды, имбирь, куркума
    Иммуностимуляторы, альфа-ингибитор фактора некроза опухоли (TNF)
    Фитотерапия, растительные экстракты

    Диетические специи благотворно влияют на ворсинки кишечника за счет увеличения всасывающей поверхности тонкой кишки, обеспечивая повышенную биодоступность микронутриентов.24 февраля 2010 г.

    Бр Дж Нутр. 2010 фев 24:1-9. 2010 24 февраля. : 20178671
    24 февраля 2010

    Вещества: черный перец, капсаицин, имбирь, пиперин, красный перец
    Синдром мальабсорбции, атрофия микроворсинок
    Поглощение питательных веществ

    Имбирь (внутривенно) проявляет противопаразитарную активность против Dirofilaria immitis (сердечный червь). 01 сентября 1987 г.

    Дж Гельминтол. 1987 г., сен; 61 (3): 268–70. : 3668217
    01 сентября 1987 г.

    Болезни собак, домашних животных: сердечный червь
    Противопаразитарные средства
    Экстракты растений

    Имбирь (Zingiber officinale Roscoe) проявляет антиноцицептивные свойства и потенцирует анальгезию, вызванную морфином, в тесте отдергивания хвоста крыс с лучистым теплом.30 ноября 2010 г.

    Дж Мед Фуд. 2010 дек.; 13(6):1397-401. : 210
    30 ноября 2010 г.

    Толерантность/зависимость от морфина, боль
    Анальгетики
    Препараты синергии, фитотерапия, растительные экстракты

    Имбирь (Zingiber officinale) предотвращает индуцированный этионином гепатокарциногенез крыс. 01 января 2008 г.

    Afr J Tradit Дополнение Altern Med. 2008 ;6(1):87-93. 25 октября 2008 г. : 20162046
    01 января 2008 г.

    Рак печени: профилактика
    Химиопрофилактика

    Имбирь и гуммиарабик могут иметь терапевтическое значение при острой и хронической почечной недостаточности.01 января 2012 г.

    Рен Фэйл. 2012 ;34(1):73-82. 21 октября 2011 г. : 22017619
    01 января 2012 г.

    Вещества : Аравийская камедь , Имбирь
    Почечная недостаточность, Почечная недостаточность: острая, Почечная недостаточность: хроническая
    Ренопротектор.

    Экстракты имбиря и корицы обладают потенциальным терапевтическим эффектом при инфекции G. lamblia у белых крыс в качестве многообещающей альтернативы обычно используемым антигиардиальным препаратам. 30 сентября 2014 г.

    Иран J Параситол. 2014 г., октябрь-декабрь; 9 (4): 530-40. : 25759734
    30 сентября 2014 г.

    Вещества: корица, имбирь
    Лямблиоз
    Противогиардиозные средства, антиоксиданты, противопротозойные средства
    Экстракты растений, значительный результат лечения

    Имбирь и входящий в его состав 6-гингерол можно использовать для профилактики или облегчения симптомов аллергического ринита.31 августа 2015 г.

    J Nutr Biochem. 1 сентября 2015 г. 1 сентября 2015 г. : 26403321
    31 августа 2015 г.

    , Гингерол
    Аллергический ринит, Аллергический ринит: профилактика
    Противоаллергические средства, Иммуномодулирующие

    Экстракты имбиря и куркумы могут представлять собой эффективные и натуральные терапевтические альтернативы при лечении лямблиоза. 15 марта 2016 г.

    Паразитол Рез. 16 марта 2016 г. 16 марта 2016 г. : 26984104
    15 марта 2016 г.

    , Куркума
    Лямблиоз
    Противопротозойные агенты, желудочно-кишечные агенты
    Реакция на дозу

    Корневища имбиря и куркумы снижали уровень противовоспалительных цитокинов у гипертонических крыс.21 марта 2016 г.

    Планта Мед. 22 марта 2016 г. 22 марта 2016 г. : 27002391
    21 марта 2016 г.

    , Куркума
    Гипертония, воспаление
    Противовоспалительные средства, подавление интерлейкина-10, Альфа-ингибитор фактора некроза опухоли (TNF)

    Смесь имбиря и цинка защищает от токсического действия малатиона на печень и почки.

    Int J Immunopathol Pharmacol. 2015 март ;28(1):122-8. : 25816415

    Имбирь содержит соединения со значительным защитным действием на суставы при экспериментальном ревматоидном артрите.
    J Nat Prod. 2009 Feb 13. : 1

  • 59
    Имбирь содержит соединение zerumbone, которое ингибирует канцерогенез толстой кишки и легких у мышей.
    Int J Рак. 2009 15 января; 124 (2): 264-71. : 1

    68

    Имбирь проявляет поведенческую радиозащиту от радиационно-индуцированного отвращения вкуса. 01 июня 2006 г.
    Pharmacol Biochem Behav. 2006 г., июнь; 84 (2): 179–88. 2006 21 июня. : 16797061

    Экстракт имбиря улучшает вызванные парабенами биохимические изменения в печени и почках мышей.
    Акта Пол Фарм.2007 г., май-июнь; 64(3):217-20. : 17695143
    Экстракт имбиря оказывает улучшающее действие на индуцированное парабенами перекисное окисление липидов в печени мышей.
    Акта Пол Фарм. 2009 г., май-июнь; 66(3):225-8. : 19645321
    Экстракт имбиря подавлял пролиферацию клеток и впоследствии индуцировал аутотическую гибель клеток рака поджелудочной железы Panc-1.
    PLoS Один. 2015 ;10(5):e0126605. 2015 11 мая. : 25961833

    Экстракт имбиря превосходит НПВП индометацин в крысиной модели ревматоидного артрита.Основной Клин Фармакол Токсикол. 2009 март; 104(3):262-71. 2009 Jan 20. : 1
    67
    Экстракт имбиря заметно снижает уровень азота мочевины в крови (АМК) в мышиной модели уремии.
    Pak J Biol Sci. 1 сентября 2007 г .; 10 (17): 2968-71. : 190

    Экстракт имбиря модулирует экспрессию IL-27 и IL-33 в спинном мозге мышей с EAE и ослабляет клинические симптомы заболевания.
    J Нейроиммунол. 2014 15 ноября; 276 (1-2): 80-8. 2014 19 августа. : 25175065

    Экстракты имбиря можно рассматривать как эффективный, экономичный и безопасный экстракт для преодоления гепатотоксичности, вызванной фосфамидоном.
    Indian J Exp Biol. 2015 сен; 53(9):574-84. : 26548077
    Имбирь благотворно влияет на индуцированную фруктозой гиперлипидемию и дигиперинсулинемию у крыс.
    Indian J Exp Biol. 2005 г., декабрь; 43 (12): 1161-4. : 16359128

    Имбирь благотворно влияет на резистентность к инсулину, связанную с потреблением фруктозы.
    Планта Мед. 2012, 10 января. 2012, 10 января. 01 июля 2009 г.

    Комплемент на основе Evid Alternat Med.1 июля 2009 г. : 19570992
    01 июля 2009 г.

    Кислотный рефлюкс, гастроэзофагеальный рефлюкс, инфекция Helicobacter Pylori
    Антибактериальные средства, ингибитор протонной помпы
    Натуральные вещества в сравнении с лекарствами, превацид (лансопразол) Альтернативы

    Имбирь оказывает нейропротекторное действие на крыс с диабетом. 22 декабря 2010 г.

    Food Chem Toxicol. 22 декабря 2010 г. 22 декабря 2010 г. : 21184796
    22 декабря 2010 г.

    Диабет: когнитивная дисфункция
    Нейропротекторы

    Имбирь оказывает защитное действие против дислипидемии у крыс с диабетом.
    Ж Этнофармакол. 2005 г., 28 февраля; 97 (2): 227–30. : 15707757
    Имбирь обладает защитным действием против повреждения почек, связанного с диабетом.
    Чин Дж. Физиол. 2011 30 апреля; 54(2):79-86. : 21789888

    Имбирь оказывает защитное действие против развития метаболического синдрома у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров. 01 мая 2009 г.

    Basic Clin Pharmacol Toxicol. 2009 май; 104(5):366-73. : 19413656
    01 мая 2009 г.

    Производитель:
    Патанджали Дивья Шунти Чурна — производитель Patanjali Ayurved Limited.

    Санскритские синонимы

    Синонимы влажного имбиря на санскрите:
    Ардрака, Муладжа, Ардра Шака,
    Гулма мула – Узловатые корневища
    Анупайя – растет во влажных местах

    Народные имена

    Названия влажного имбиря на разных языках:
    Название на хинди — Адарах (свежий), Аади
    Название на каннаде — Хаси Шунти, Шунти,
    Название на телугу — Алла, Алламу
    Название на бенгальском — Ада
    Название на маратхи — Аале Аду
    Тамильское имя – Инджи
    Пенджабское имя – Адарак, Ада, адрак, ад
    Малаяламское имя – Инчи
    Симхальский имя – Аму Ингуру
    Фарси имя – Анджибиле тара
    Арабское имя – Джанджабиле Ратаб

    Названия сухого имбиря на разных языках:
    Название на хинди – Sont, Saunth, Sunth, Singhee
    Название на каннаде – Ona shunti, shunti,
    Название на бенгальском языке – Shunt, Sunt, Shunti
    Название на телугу – Shonti, Sonti
    Тамильское название – Shukku, Chukku
    Малаяламское имя – Chukka
    Гуджаратское имя – Shuntya, sunt, Soont
    Персидское имя – Janabeel
    Арабское имя – Janjabeele Aavis

    Классическая категоризация

    Сушрута- Пиппалади, Трикату
    Вахбата- Пиппалади

    Charaka-
    Truptighna – группа трав, полезных для снятия псевдонасыщения,
    Arshoghna – группа трав, полезных для лечения геморроя,
    Deepaneya – группа трав, полезных для улучшения пищеварения
    Shoola Prashamana – группа трав, полезных для облегчения боль в животе
    Trishna Nigrahana – группа трав, полезных для облегчения жажды

    Сушрута Самхита: Пиппалияди гана
    Аштанга Санграха —
    Аршогна — Группа трав, полезных для лечения геморроя,
    Дипания — Группа трав, полезных для улучшения пищеварения
    Нигханту Адарша — Ардракади Варга.
    Кайядева ниганту – Ошади варга – группа лекарственных трав
    Махоушадхи ниганту, Маданапала ниганту – Шунтьяди варга
    Шалиграма ниганту – Харитакьяди варга

    Классификация и разновидности
    1. Shunti Ardraka (согласно Kaiyadeva nighantu, Раджа nighantu, Bhavaprakasha, nighantu, Priyanighantu, Madanaphala nighantu и т.д.)
    1. Очищенный имбирь
    2. Красный песок с покрытием Имбирь
    3. беленый Имбирь
    1. Jamica имбиря
    2. Имбирь кохинхинский
    3. Имбирь африканский
    4. Имбирь индийский или бенгальский
    5. Имбирь Ратун

    Системная классификация

    Подцарство : Phanerogamia
    Отдел     : Angiospermae
    Класс : Monocotyledanae
    Подкласс : Petaloideae
    Серия       : 2 – Epigynae (Очень нижний)
    Естественный порядок : Zingiberaceae
    Род : Zingiberaceae
    0659

    Memorial Sloan Kettering Cancer Center

    Полученный из корневища растения имбирь произрастает в Азии и используется как в пищу, так и в качестве лекарства.В традиционной китайской медицине имбирь используется для изгнания «холода», «ветра» и «сырости», а также считается, что он останавливает обратный поток ци (энергии) (1) . Западное использование было главным образом для желудочно-кишечных симптомов и респираторных заболеваний. Доклинические исследования указывают на то, что имбирь имеет антиэмбизм (2) , антикан (3) (4) (5) (6) , противовоспалительные (6) (7) 8) , антинаркотическое (9) и гипогликемическое действие (7) .Он также может защитить от болезни Альцгеймера (10) (11) (12) .

    Имбирь влияет на опорожнение желудка у здоровых людей (13) и может вызывать чувство сытости (14) . Систематические обзоры предполагают его эффективность при лечении дисменореи (55) , а исследование показало, что он сравним со стандартным лечением (62) ; и умеренная эффективность против остеоартрита и хронической боли в пояснице (15) (16) .В качестве дополнения к стандартной терапии имбирь также может быть полезен при лечении мигрени (63) . Хотя клинические испытания показывают, что имбирь может уменьшить тошноту и рвоту, (17) (18) (19) (20) его следует избегать в периоперационном периоде из-за его антикоагулянтного/антиагрегантного действия (21)

    5 (22)   (23)   (24)   (25)   (26) , а во время беременности, поскольку исследования на животных выявили проблемы, связанные с развитием эмбриона (26)   (26) 90.Диетический имбирь, по-видимому, не имеет этих эффектов (28) (29) (30) , хотя некоторые исследования показывают, что высокие концентрации свежего имбиря оказывают антитромбоцитарное (31) действие.

    Сообщалось, что в онкологических учреждениях имбирь полезен для предотвращения тошноты и рвоты, вызванных химиотерапией (CINV) (33) (34) (35)   (36) , но системный обзор указывает на необходимость дальнейшие исследования  (37) .Другое исследование показало, что адъювантная добавка имбиря может улучшить качество жизни, связанное с CIN, и усталость, связанную с раком (58) . Также было показано, что 6-гингерол, биоактивное соединение в имбире, улучшает общий CINV, аппетит и качество жизни (59) . Однако другие исследования не показали преимуществ имбиря в качестве дополнения к профилактике CINV (60) ; или у пациентов, получающих высокие дозы цисплатина, за исключением женщин и подгрупп рака головы и шеи (61) .

    Дополнительные исследования показали, что ароматерапия с имбирем полезна для уменьшения тошноты и рвоты у послеоперационных пациентов (64) , но данные о CINV неоднозначны (56) (65) (66) . Добавки могут также оказывать химиопрофилактическое действие на людей с повышенным риском рака толстой кишки с нормальной слизистой оболочкой толстой кишки (38) . Необходимы более масштабные исследования, чтобы подтвердить потенциальную пользу добавок имбиря для контроля симптомов или химиопрофилактики.

    Польза имбиря для здоровья

    Имбирь

    представляет собой подземное корневище, происходящее из семейства zingiberaceae . Входит в состав фитотерапии или народных средств. Исторически известно, что имбирь отпугивает злых духов. Мякоть имбиря может быть желтой, белой или красной, в зависимости от сорта.

    Имбирь обладает некоторыми уникальными и мощными свойствами, которые могут принести многочисленные преимущества для здоровья.

    Польза имбиря для здоровья

    • Делает вашу кожу здоровой: Имбирь используется для лечения кожных заболеваний путем местного применения.Используется в коммерческих продуктах. Он способствует заживлению ран и является мощным антисептическим и очищающим средством.
    • Лечит тошноту: Жевание или сосание имбиря может помочь уменьшить ощущение тошноты или рвоты из-за укачивания, морской болезни, приступов тошноты и т. д. ). Результаты показаны из-за концентрированного аромата имбиря. Для этой цели используется сырой имбирь. Он также используется при лечении тошноты, которая сопровождает беременность, химиотерапию, проблемы с пищеварением или у пациентов на диализе.
    • Улучшает пищеварение: У вас проблемы с пищеварением? Ешьте имбирь, так как он способствует выделению кишечного сока, улучшает всасывание и усвоение необходимых питательных веществ и способствует пищеварению. Он также помогает расщеплять белки в пище и защищает желудок от язвы, способствуя секреции слизи. Имбирь известен своими пищеварительными свойствами.
    • Облегчает менструальный дискомфорт: Вы страдаете от менструальных болей? Пейте имбирный чай; помогает облегчить боль и расслабить мышцы.Имбирь помогает избавиться от дисменореи (медицинский термин, обозначающий боль перед или во время менструации) и нарушений менструального цикла.
    • Борется с респираторными заболеваниями: Чашка имбирного чая может помочь облегчить заложенность носа, связанную с простудой, за счет расширения легких и разжижения мокроты. Поскольку это натуральное отхаркивающее средство, оно расщепляет и удаляет слизь для быстрого облегчения простуды. Имбирь может быть терапевтическим средством при заболеваниях дыхательных путей, таких как астма.
    • Снимает стресс: Имбирный чай сочетает в себе успокаивающий аромат и целебные свойства, которые помогают снизить стресс и напряжение.Гингерол в имбире борется с вредными химическими веществами, вызывающими психологический и физический стресс.
    • Предотвращает болезнь Альцгеймера: 6-гингерол в имбире обладает профилактическим и терапевтическим потенциалом для лечения болезни Альцгеймера за счет увеличения антиоксидантной способности (5 ✔ Надежный источник
      Имбирь: функциональное растение .
    • Укрепляет иммунитет: Имбирь оказывает антибактериальное, противогрибковое и противовоспалительное действие (6 ✔Надежный источник
      Антиоксидантное и противовоспалительное действие имбиря на здоровье и физическую активность: обзор текущих доказательств

      Перейти к источнику

      ).Потребление имбиря повышает иммунитет и помогает защитить работу мозга.
    • Лечит рак: Компоненты имбиря считаются химиопрофилактическими диетическими средствами. Показано, что острый компонент имбиря 6-Шоагол лечит рак. Его получают, когда имбирь сушат или готовят. Поскольку это диетическое соединение, а не современное синтетическое химическое вещество, его можно использовать для лечения рака. Он также обладает противораковыми свойствами благодаря наличию бета-ионона, терпеноида.Терпеноиды, присутствующие в экстракте имбиря, перегнанном с водяным паром, могут быть использованы для лечения рака эндометрия. Имбирь помогает улучшить реакцию на химиотерапию.
    • Средство от пищевого отравления: Имбирь также является средством от пищевого отравления или гастроэнтерита. Имбирный чай успокаивает желудок во время эпизода пищевого отравления. Это естественное лечение диареи.
    • Помогает облегчить боль: Имбирь блокирует провоспалительные химические вещества (простагландины).Это облегчает боль при мигрени и артрите. Доказано, что употребление имбиря при первых признаках мигрени помогает облегчить состояние. Ежедневный прием имбиря уменьшает боль, вызванную артритом (остеоартритом или ревматоидным артритом).
    • Предотвращает хроническую болезнь почек: Если вы находитесь на гемодиализе/перитонеальном диализе, вы испытываете довольно распространенный симптом тошноту/рвоту/несварение. Имбирь можно использовать для лечения этих симптомов. Вы будете на диете с ограничением соли, а имбирь можно использовать в качестве приправы для придания вкуса.Пять граммов имбиря — это дневная норма. Это около дюйма имбиря. В нем всего около 20 мг калия и мало фосфора (2 мг в 5 г имбиря). Имбирь — полезная приправа для почек. Было показано, что экстракты имбиря уменьшают нефропатию. Исследования показывают, что имбирь уменьшает последствия осложнений диабета, таких как заболевание почек. Антиоксиданты предотвращают заболевания почек, а имбирь — это правильный продукт, богатый антиоксидантами, но имбирь не должен заменять дневную порцию фруктов и овощей.Имбирь, употребляемый в разумных количествах, полезен для больных с заболеваниями почек.

    Побочные эффекты имбиря

    Потребление имбиря редко вызывает побочные эффекты, такие как легкие желудочно-кишечные осложнения, такие как изжога, отрыжка, кровоподтеки или гиперемия, сыпь и желудочно-кишечный дискомфорт.

    • При избыточном употреблении сырого или засахаренного имбиря он может раздражать слизистую оболочку полости рта.
    • Употребление имбирного чая может вызвать изжогу или расстройство желудка, как и при употреблении острой пищи.
    • Доказано, что имбирь снижает кровяное давление. Это может вызвать головокружение и может быть ошибочно принято за другую проблему.
    • Некоторые считают, что большие количества могут повышать риск выкидыша, поэтому поговорите со своим врачом, прежде чем принимать большие количества, если вы беременны.

    Сколько вы должны потреблять?

    Допустимая доза имбиря для предотвращения побочных эффектов составляет 5 г в день. Но трудно измерить, чтобы точно сказать, сколько вы должны потреблять, учитывая преимущества и доступность.

    Кулинарное применение:

    Я использую имбирь как чеснок. Я люблю готовить рыбу на пару и делать соусы для барбекю или жареного цыпленка ~ Том Дуглас

    Имбирь можно использовать в различных пищевых продуктах, таких как безалкогольный имбирный эль или пиво, имбирный чай, сухой порошок имбиря, таблетки или засахаренный корень имбиря ( традиционно называется инджи мураппа в интерьере Тамил Наду ) (7 Преимущества имбирного чая

    Перейти к источнику). Его также можно дополнить зеленым чаем и лимонадом.Имбирь используется во многих формах, в том числе в свежем, сушеном, маринованном, консервированном, кристаллизованном, засахаренном, порошкообразном или молотом. Избавиться от простуды поможет толченый имбирь с медом.

    имбирь рецепты

    1. Sukku Malli кофе или сукку чай:

      • семена кориандра — 2 TBSP
      • черный перец кукурузы — 1 ст. 2 NOS
      • гвоздики
      • — 2 NOS
      • сухой имбирный порошок — 2TBSP
      • имбирный порошок — по мере необходимости

      для обслуживания: подсластитель выбора — мед, пальмовый сахар или Jaggery

      метод подготовки:

      • Обжаривайте все ингредиенты всухую, пока семена тмина и кориандра не станут слегка коричневыми.
      • Снимите с огня и дайте остыть.
      • Добавьте сухой порошок имбиря и измельчите все ингредиенты до состояния однородного порошка. Дважды просеять через сито.
      • Хранить в герметичном контейнере.

      Для подачи: Вскипятите воду с чайной ложкой порошка. Как только закипит, снимите с огня. Смешайте с пальмовым сахаром/медом/сахаром по мере необходимости.

      2. idria murappa / adrak halwa / ale pak / ginger candy:

      Ингредиенты:

        • имбирь — 125 ГМС (1/2 чашки)
        • Jaggery — 200 ГМС (3/4 Th Cup
        • Мука пшеничная — 1/2 стакана
        • Топленое масло — 1 ч.л.
        • Смешайте пшеничную муку с водой.
        • Смешайте воду с пальмовым пальмовым сахаром до растворения и профильтруйте для удаления примесей.
        • Джаггери отварить до густоты. Добавьте пасту из молотого имбиря и пасту из пшеничной муки в пальмовый сахар и хорошо перемешайте. Когда консистенция станет густой, добавьте топленое масло.
        • Вылейте смесь в тарелку. Дайте остыть.
        • Нарежьте на мелкие кусочки — квадраты или прямоугольники и храните в герметичном контейнере.

        3.Игнер чай рецепт

        Ингредиенты:

          • нарезанный имбирь — 1/4 чашки
          • кипятка — 4 чашки
          • Мед — 4 TSP

          Метод приготовления:

          Шаг 1: вачь чайник и добавить нарезанный имбирь. Дайте ему покипеть в течение 5 минут.

          Шаг 2: Процедить имбирь и сохранить чай.

          Шаг 3: Добавьте чайную ложку меда, хорошо перемешайте и подавайте горячим.

          Домашний имбирный пластырь

          Вот как сделать очищающие легкие имбирно-медовые обертывания!

          Ингредиенты:

          • Имбирный порошок — 1TBSP
          • Сырой мед — 2 TBSP
          • Оливковое масло — 1 TBSP
          • Мука — 2TBSP
          • Медицинская лента (или аналогичная клейкая лента)
          • салфетки — мало
          • Марлевая обертка

          Способ приготовления:

          • Смешайте мед с мукой до получения однородной жидкой текстуры.Постоянно помешивайте и медленно добавляйте имбирный порошок и оливковое масло. Смешать до образования жидкой консистенции.
          • Нанесите небольшое количество на салфетку и оберните марлей. Закрепите эту повязку на груди или спине с помощью клейкой ленты вокруг груди.
          • Взрослые могут носить эту повязку от нескольких часов до ночи. Дети могут использовать обертывание в течение двух-трех часов.

          Взрослые могут носить повязку на несколько часов или на ночь, если это необходимо. Дети могут комфортно носить повязку в течение двух-трех часов.

          Имбирь, свежие, Пищевые Факты

          Питательные Количество в 100г
          уточненные принципы и пищевые волокна
          Moisture 81%
          Energy 55 Ккал
          Углеводы 8,97 г
          Белки 2.22 г
          Всего жиров 0,85 г
          Ясень 1,33 г
          Всего Пищевые волокна 5,36 г
          Нерастворимые пищевые волокна 4,28 г
          Растворимые пищевые волокна 1,08 г
          Водорастворимые витамины
          Тиамин 0.04 мг
          Рибофлавин 0,04 мг
          Ниацин 0,42 мг
          Пантотеновая кислота 0,24 мг
          Итого В6 0,20 мг
          Биотин 1,07 г
          Всего фолатов 10,82 г
          Всего аскорбиновой кислоты 5.43 мг
          жирорастворимых витаминов
          Эргокальциферол (D2) 4,09 г
          Альфа-Токоферол 0,28 г
          Гамма-токоферол 0,47 г
          Эквивалент альфа-токоферола (витамин Е) 0,32 г
          Филлохиноны (витамин К1) 25.55 г
          Каротиноиды
          Лютеин 15,0 г
          зеаксантин 5,97 г
          Бета-каротин 88,85 г
          Итого Каротиноиды 329 г
          Минералы и микроэлементы
          Алюминий 1.71 мг
          кальция 18,88 мг
          Хром 0,013 мг
          Кобальт 0,003 мг
          Медь 0,13 мг
          Железо 1,90 мг
          Свинец 0,004 мг
          Литий 0,001 мг
          Магний 54.66 мг
          Марганец 3,85 мг
          Molebdeum 0,002 мг
          Никель 0,03 мг
          Фосфор 44,36 мг
          Калий 407 мг
          натрий 10.03 MG
          Zink 0,39 мг 0,39 мг
          9239
          Крахмал и индивидуальные сахары
          Общая доступность CHO 5.11 г
          Итого Крахмал 3,80 г
          Фруктоза 1,0 г
          Глюкоза 0,15 г
          Сахароза 0,17 г
          Итого свободных сахаров 1,31 г
          Профиль жирных кислот
          Лауриновая кислота 24,21 мг
          9,19289 Миристиновая05 мг
          Plamitic 176 мг
          Стеариновая 19,86 мг
          Олеиновая 67,97 мг
          Линолевая 302 мг
          Альфа-линоленовая 78,99 мг
          Всего насыщенных жирных кислот 231 мг
          Всего мононенасыщенных жирных кислот 67.97 мг
          Итого полиненасыщенные жирные кислоты 381 мг
          Аминокислота Профиль
          Аланин 4,73 г
          Аргинин 5,93 г
          аспарагиновой кислоты 15,34 г
          Глутаминовая кислота 13,82 г
          Глицин 4.91 г
          Пролин 3,28 г
          Серин 4,80 г
          Тирозин 3,78 г
          Гистидин 1,58 г
          изолейцин 3,98 г
          Лейцин 6,49 г
          Лизин 2,31 г
          Метионин 0.89 г
          цистин 0,82 г
          Фенилаланин 4,36 г
          Треонин 4,35 г
          Триптофан 0,99 г
          Валин 4,35 г
          Органические кислоты
          Общий оксалат 259 мг
          Растворимый оксалат 18.26 мг
          Нерастворимые оксалата 241 мг
          Лимонная кислота 5,95 мг
          фумаровая кислота 1,43 мг
          янтарная кислота 2,16 мг
          Полифенолы
          Кофеиновая кислота 11,84 мг
          Апигенин-7-Онеогесперидозид 0.27 мг
          лютеолин 4,81 мг
          кемпферол 32,23 мг
          Всего полифенолы 225 мг
          Олигосахариды, фитостеролы, Фитаты & Сапонины
          фитостерола — Кампестерол 1,34 мг
          Фитостерол — Стигмастерол 1.16 мг
          Phytoустерол — β-ситостерол 13.29 мг
          Phytate 14.50 MG 14.50 MG

          1 Источник: Индийская продовольственная композиция настольный 2017, NIN, ICMR, Индия — (http: // ninindia.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.