Польза и вред зеленого чая: Зеленый чай: польза и вред — научные данные :: Здоровье :: РБК Стиль

Содержание

Чем вреден зеленый чай | Passion.ru

Кроме того, зеленый чай раздражает слизистую желудка, поэтому его нельзя пить натощак. Дело в том, что он способствует пищеварению, а значит, усиливает выработку желудочного сока, и если в желудке пусто, он начинает переваривать сам себя, соответственно, возникают эрозии, которые могут превратиться в язвочки.

Особенно не стоит пить зеленый чай на голодный желудок тем, у кого уже есть гастрит или язва. Во многих источниках пишут, что этот чудесный напиток предотвращает эти заболевания, но тут как с ядом – все зависит от дозировки и времени приема.

Поэтому в моменты обострений хронических желудочных болезней рекомендуется либо вообще отказаться от употребления зеленого чая, либо пить его в не очень концентрированном виде и после еды. Тогда он действительно будет лекарством и не спровоцирует рецидив.

Зеленый чай и алкоголь

Многие считают, что чашечка зеленого чая, выпитая с утра, помогает справиться с похмельем, потому что якобы выводит токсины. Однако это не так. Внешний и сиюминутный эффект облегчения несравним с тем вредом, который наносится организму. В первую очередь страдают сердечно-сосудистая и нервная системы, а потом к ним «присоединяются» и почки.

Возбуждающий эффект зеленого чая, помноженный на похмельный синдром, может привести даже к инфаркту, не говоря уже о неврозах, ну и почечные колики – тоже не очень приятная вещь. Кстати, смешивать зеленый чай с алкоголем нельзя не только утром – во время «возлияний» эта смесь также плохо отражается на организме. Да и токсины не выводятся, а, наоборот, образуются.

К тому же и спиртное, и зеленый чай обладают мочегонным действием, поэтому их соединение приводит к резкому обезвоживанию организма, а оно в свою очередь – к нервному возбуждению, агрессии, а потом и к снижению жизненного тонуса. Кроме того, частое употребление алкоголя в сочетании с зеленым чаем ускоряет старение кожи.

Зеленый чай и давление

Часто приходится слышать, что зеленый чай активно влияет на давление. Удивительно, но пишут и говорят об этом и гипертоники, и гипотоники. Кто-то жалуется, что пониженное давление становится еще ниже, кто-то – что повышенное резко подскакивает до ужасающих отметок. Но есть еще и те, кто с благодарностью отзывается об этом напитке – у одних он повышает пониженное, у других – снижает повышенное. Кто из них прав?

Как оказалось, правда где-то посередине. У тех, на кого зеленый чай действует положительно, он просто регулирует давление, то есть поднимает или понижает его до приемлемой организмом нормы. Те же, кто после употребления мучается от слишком низкого или от чрезмерно высокого давления, принадлежат к людям с персональной непереносимостью этого напитка.

Так что если вы после чашки зеленого чая чувствуете упадок сил или у вас начинает болеть затылочная часть головы, значит, этот напиток не для вас. Не экспериментируйте, а отказывайтесь от него в пользу чаев и настоев, после которых вы не испытываете дискомфорта. Или, по крайней мере, снижайте дозировку или делайте слабый чайный раствор.

Качество зеленого чая

Польза и вред зеленого чая для женщин

Зеленый чай – второй по популярности напиток в мире после воды. Пока прогрессивные ЗОЖ-ники каждый год открывают новые или хорошо забытые старые напитки вроде комбучи, зеленый чай (а тем более его усовершенствованный вариант – матча) остается в высшей лиге – в его полезных свойствах не привыкли сомневаться. При правильном употреблении напиток действительно хорош, однако и о некоторых «но» не стоит забывать.

ЗА 

Есть масса исследований о пользе зеленого чая. Вот некоторые из них. Ученые научно-исследовательского Китайского Северного университета A&F во главе с доктором Сюэбо Лю доказали, что зеленый чай нейтрализует вредные жиры, выводит их из организма, помогает сохранить память и нормализует уровень инсулина в крови. Сюэбо вместе с командой ученых провели масштабный эксперимент на мышатах. Грызунов поделили на три группы «диетиков»: одна питалась обычной мышиной природной едой, вторая – жирами и фруктозой, третья – тем же, что и вторая, но с концентрацией EGCG. Это самый активный компонент зеленого чая, вкус которого мы чувствуем. После 16 недель тестов вторая группа мышей набрала вес, первая – никак не изменилась, а вот третья – похудела, несмотря на жирные продукты в рационе.

Последние исследования, проведенные группой биохимиков в университете Огайо, выявили, что зеленый чай также влияет на состояние кишечника. Чтобы это доказать, ученые опять использовали мышей, которым давали 2% экстракт зеленого чая. В течение 8-ми недель исследователи наблюдали за состоянием мышей и выявили улучшение микрофлоры кишечника и снижение риска ожирения (еда у грызунов все это время была высококалорийная).

Главные действующие компоненты зеленого чая – танин и катехин. Они снижают уровень холестерина, расслабляют организм, выводят токсины, ускоряют обмен веществ.

Теплый зеленый чай здорово утоляет жажду и спасет вас на отдыхе, когда кругом будет одна газировка (чего еще стоит избегать во время отпуска в формате all inclusive – читайте здесь).

Однако не стоит надеяться, что одно лишь употребление зеленого чая поможет вам похудеть, побороть стресс и улучшить состояние организма в условиях большого города. Ученые до сих пор не могут дать ответ, какое именно количество зеленого чая нужно выпивать, чтобы он оказывал такую пользу, которую от него ожидают.

Однако по сравнению с другими видами чаев у зеленого есть важное превосходство: его не ферментируют в процессе производства. Листья обрабатывают паром, что позволяет сохранить внушительное количество антиоксидантов. И в этом контексте наиболее полезным будет чай матча, листья которого вообще растут в темноте, накрытые специальной сетью, что замедляет фотосинтез и позволяет полезным компонентам остаться внутри. В идеале матча нужно превращать в порошок прямо перед чаепитием, но до наших широт он обычно доходит уже в измельченном состоянии. И, пожалуйста, не бойтесь чайных пакетиков. Выбранный в правильном месте пакетированный чай от бренда с правильными ценностями не навредит организму – о проверенных чайных марках читайте тут.

ПРОТИВ

Зеленый чай не нанесет вреда организму, если вы не будете пить его ведрами. Да, в нем есть кофеин, но его количество не превышает 24–45 мг на 100 мл. Для сравнения: столько же содержится в растворимом кофе. В больших же количествах кофеин оказывает нагрузку на сердце, может повышать давление.

Танин, содержащийся в чае, также имеет обратную сторону медали: он усложняет усвоение железа и кальция. Поэтому не стоит запивать любимым напитком мясные и творожные продукты. А еще он совершенно не дружит с алкоголем – за такой микс вам не скажут «спасибо» печень и почки.

Если вы привыкли пить много зеленого чая (а специалисты рекомендуют не больше 500 мл в день), увеличьте потребление воды – все чаи обезвоживают организм. И не пейте их натощак, чтобы не раздражать слизистую желудка.

Как часто можно пить зеленый чай, польза или вред

Ежегодно в Россию экспортируется 160-180 тысяч тонн чайной заварки, из которых сорта черного чая стабильно занимают 85-90% от всего объема потребления, оставляя зеленому лишь 9-12%. И, тем не менее, зеленый чай пьет внушительное число людей, наслаждаясь разнообразными вкусами. В Китае чайная культура насчитывает более 4000 лет, а в России – только зарождается. Большинство даже не представляет, какое положительное влияние на организм оказывает регулярное потребление неферментированного натурального чая. А если знали, пили бы его гораздо чаще.

Как часто можно пить зеленый чай?

Для зеленого чая лист кустарника Камелии Синенсис практически не обрабатывают, сохраняя весь его природный биологический состав. Именно поэтому в готовом чайном настое содержится огромное количество биохимических веществ, оказывающих прямое влияние на работу систем жизнедеятельности организма.

В зеленом чае есть:

  • кофеин;
  • антиоксиданты и токоферолы;
  • полифенольные соединения;
  • витамины С, Р, группы В;
  • белки и аминокислоты;
  • эфирные масла;
  • минералы и микроэлементы.

Если кофеин в кофе резко стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, то теин (кофеин, связанный с танином) в чае бодрит и тонизирует гораздо мягче, но эффект от его действия более длительный. Причем теин не вызывает сонливости через некоторое время после чашки кофе, как кофеин.

Явно выражен и эффект от витамина Р, укрепляющего стенки сосудов, а также антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы. В составе неферментированного чайного листа найдено более 15-ти аминокислот и немалое количество растительного белка – важных составляющих мышечной массы тела.

Но все хорошо в меру, в том числе, и зеленый чай. Безопасная суточная норма природного стимулятора кофеина – 1000 мг, а рекомендуемая разовая – до 400 мг. В каждом сорте зеленого чая, а также в зависимости от технологии заваривания и температуры воды количество кофеина разнится между собой, однако, среднее значение в 1 чашке – около 40-70 мг. Исходя из этого, в день можно выпивать до 12 чашек зеленого чая, но рекомендуется остановиться на 4-8.

Ограничения и противопоказания

Противопоказаний к употреблению зеленого чая нет, потому как это не лекарство, а чайный напиток. А вот из-за большого количества биологически активных компонентов ограничения в употреблении могут быть.

Поостеречься и ограничиться одной-тремя чашками зеленого чая в день рекомендуется:

  • беременным,
  • женщинам в период лактации,
  • гипертоникам и гипотоникам,
  • людям с заболеваниями ЖКТ – гастритами, язвенной болезнью, пониженной/повышенной кислотностью,
  • людям с отклонениями в работе сердечно-сосудистой системы.

Натуральный зеленый чай рекомендуется пить в течение светового дня, а вот вечером от него лучше отказаться во избежание появления гиперактивного состояния или бессонницы. В крайнем случае, заваривать слабый настой.

Мнение эксперта
Горячий и холодный настой зеленого чая действуют по-разному. Чашка теплого чая, заваренного водой температуры 80-85 градусов, особенно с добавлением имбиря, мяты или мелиссы расширяет сосуды и ускоряет кровоток, поэтому такой настой подходит как профилактическое средство при повышенном давлении. А при пониженном можно выпить прохладный чай с лимоном или жасмином. Но мгновенных лечебных результатов от употребления зеленого чая не стоит ожидать, он действует, скорее, как легкий профилактический напиток.

Самое главное, — пить нужно непременно сортовой зеленый чай высокого качества. Именно в нем содержатся полезные вещества, которые при экстракции насыщают настой и воздействуют на работу организма.

И, если лечебное воздействие зеленого чая пока еще достоверно не изучено и не имеет неопровержимых научных доказательств, то интернет-магазин, в котором можно купить натуральную продукцию, проверен и широко известен. Лидер в России в сегменте премиальных и сортовых видов чая с лучших мировых плантаций – «Русская Чайная Компания». Выбирайте представленные у нас виды чая и получайте удовольствие от чаепития и хорошего самочувствия.

Зеленый чай: польза и вред

Зеленый чай получил широкое распространение в нашей стране не так давно, но, несмотря на это его уже успели полюбить многие.

Сегодня существует целая масса рецептов его заваривания и каждый чаеман волен выбирать для себя свой. К тому же этот вид чая можно назвать одним из самых загадочных, споры о его вреде и пользе не утихают уже давно.

Итак, зеленый чай: польза и вред известны человечеству еще из древности, но с каждым годом появляются все более новые факты положительного и негативного влияния этого напитка на наш организм.

На протяжении многих тысячелетий польза зеленого чая в том и состояла, что он был лекарством от разных недугов. Смогли найти научные доказательства его пользы и современные ученые. Поэтому в этой статье попробуем разобраться, чем полезен зеленый чай и может ли содержащийся в нем кофеин нанести вред человеку.


Сколько кофеина в зеленом чае

Тот факт, что зеленый чай содержит кофеин, вряд ли для кого-то является секретом, и этого компонента в его составе довольно много. Доказано, что в 50 граммах зеленого чая содержится такое же количество кофеина, что и в 100 граммах кофе. Что это может означать? Только то, что им не стоит злоупотреблять перед сном .

Кофеин в зеленом чае может привести к повышенной возбудимости, раздражительности, расстройству желудка или тошноте, только при условии индивидуальной непереносимости этого компонента. На остальных он влияет как ободряющий напиток, придающий бодрости и сил.


Химический состав зеленого чая, или чем полезен зеленый чай

Ученые доказали, что зеленый чай противопоказаний практически не имеет, а благотворным влиянием на организм человека он обязан компонентам, входящим в его химический состав. Так, например,

в состав зеленого чая входит около пятисот важнейших для здоровья компонентов: кальций, магний, фосфор, фтор и т.д., кроме того зеленый чай состоит из более чем четырехсот соединений, где главенствуют витамины и белки. Поэтому задавать вопрос, вреден ли зеленый чай, по меньшей мере неразумно.

Отдельно хотелось бы рассказать о некоторых компонентах зеленого чая, которые наделяют его удивительными свойствами:

  1. Алкалоиды – это как раз и есть зеленый чай кофеин, который дарит нам приливы бодрости и сил. Но здесь также надо понимать, что в этом напитке кофеин имеется не в своем чистом виде, что благотворно влияет на умственную деятельность и работоспособность.
  2. Минералы в составе в зеленого чая также имеются и надо сказать, что макро- и микроэлементов этот напиток насчитывает около 7%. Они помогают полноценно функционировать всей системе организма. К примеру, если вы страдаете от выпадения волос и ломкости ногтей – это может означать о нехватки цинка в теле, и как следствие это является снижением иммунитета. С этой проблемой данный напиток в состоянии справиться.
  3. Полифенолы, которые еще называют катехинами, очень полезны для здоровья человека и, особенно для его сердечно-сосудистой системы.

Давайте подведем итоги, чем полезен зеленый чай?

  • Ускоряет обменные процессы
  • Выводит жир из организма
  • Поддерживает иммунитет
  • Прекрасно утоляет голод
  • Снижает артериальное давление
  • Помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями
  • Является отличным бактерицидным средством
  • Укрепляет десны и зубы
  • Улучшает работу эндокринной системы
  • Замедляет процесс старения
  • Улучшает цвет кожи

Зеленый чай: противопоказания

Несмотря на то, что напиток этот по сути своей безвреден, имеются некоторые противопоказания.

  1. При чрезмерном употреблении зеленый чай вреден для печени и почек, так как содержит большое количество полифенолов.
  2. Зеленый чай не стоит пить людям с серьезным нервным истощением. Его сильный тонизирующий эффект может проявиться в виде тахикардии, бессонницы и упадка сил.
  3. Женщинам лучше отказать себе в зеленом чае во время менструации, беременности и при кормлении грудью, так как он является сильным мочегонным средством.
  4. Нежелателен в больших объемах зеленый чай и для гипотоников, поскольку он существенно понижает давление.
  5. Не стоит злоупотреблять этим напитком при обострении любых хронических заболеваний, например, при язве или гастрите.

Зеленый чай, польза и вред которого все чаще становятся темой для бесконечных дискуссий, не может принести вреда при соблюдении некоторых правил.


Зеленый чай: пьем по правилам

Еще в древние времена со слабо развитой медициной знахари уже разбирались в том, какие продукты могут помочь больному, а какие навредить.

Сегодня мы знаем практически все об этом прекрасном напитке: чем полезен зеленый чай и кому он противопоказан, и его по праву называют лекарством от сотни недугов.

Он может вывести токсины, шлаки, помогает при диабете, раке и сердечно-сосудистых заболеваниях. С его помощью можно избавиться от лишних килограммов и проще перенести любую депрессию!

Но существует несколько правил, как употреблять зеленый чай, не соблюдая их можно нанести организму вред.

  • Его не стоит пить на голодный желудок, иначе чай будет раздражать слизистую оболочку желудка.
  • Не рекомендуется пить зеленый чай на ночь.
  • Запрещается совмещать зеленый чай с алкоголем, это может плохо сказаться на почках.
  • Не рекомендуется запивать им таблетки, поскольку чай нацелен на вывод всех химических соединений, в том числе он может вывести и активные вещества лекарства .

Теперь Вы знаете, чем полезен зеленый чай и какие есть противопоказания по его использованию. Пейте чай и будьте здоровы!

Свойства зеленого чая: польза и вред зеленого чая для здоровья

‒ Госпожа Ветровоск неважно себя чувствует?

‒ Думаю, я вынужден с тобой согласиться.

‒ Надо же. Хочешь чая?

‒ Что?

‒ Ночь скверная. Коли нам предстоит провести ее на ногах, я поставлю чайник.

‒ Неужели ты не понимаешь? Она может выйти отсюда кровожадным вампиром!

‒ О. Что ж, в таком случае… Лучше встретить ее с чашкой доброго чайку в животе, чем на голодный желудок.

«Carpe Jugulum. Хватай за горло!»

Терри Пратчетт 

Думаю, каждый поклонник чая поймает себя на одобрительном смешке после таких слов.

Для тех, кто любит порадовать себя время от времени зелёным чаем, для истинных ценителей чайных церемоний и, в особенности, для тех, кто сомневается пить или не пить такой чай предлагаем внимательно ознакомиться с его свойствами.

         То, как чайные листья вбирают из почвы и сохраняют в себе полезные для человека вещества, то, как меняется химический состав зелёного чая от момента пробуждения в воде (температура заваривания колеблется от 61 до 88 ºС в зависимости от сорта) до первого глотка, а также знания о пользе зелёного чая – всё это формирует ауру невидимых нитей удовольствия, которую человек испытывает с каждым глотком правильно заваренного зелёного чая.

         Стоит отметить, что споры учёных, врачей, а иногда и целых исследовательских институтов о пользе или вреде зелёного чая для человека не затихают до сих пор. Пожалуй, трений не возникает только в одном вопросе – для получения максимальной пользы организм можно побаловать двумя, а в некоторых случаях тремя, чайными чашками в день (в общем, не более 600-750 мл).

В качестве важного фактора, определяющего свойства зелёного чая, выходит на первый план состав и количество различных веществ, которыми так богат этот напиток. Рассмотрим самые значимые из них:

1. Компоненты эфирных масел при соблюдении всех условий по сбору, переработке чая могут достигать порядка 30-32% от массы всего чайного листа. Эфирные масла играют главную роль, отвечая за качество и аромат чая.

2. Дубильные вещества выступают ещё одним массовым компонентом чая (15-30%). Они придают особенный вяжущий вкус в основном за счёт входящего в их состав танина. Катехины, которые также входят в состав дубильных веществ, выступают в качестве сильных антиоксидантов, обладают антимикробным действием, положительно влияют на иммунную систему, помогают укрепить стенки капилляров.

3. Бодрящее свойство зелёного чая обуславливается входящими в его состав алкалоидами. В том числе и кофеина, количество которого в чайном листе может достигать порядка 1-4%, что превышает объём присутствия его же в кофе. В соединении с танином кофеин в чае оказывает меньшее влияние на возбуждение нервной системы и не накапливается в организме. Такие алкалоиды, как теобромин и теофиллин обладают выраженным сосудорасширяющим и мочегонным свойствами.

4. В состав чайного листа входят белковые вещества, достигая массовой доли 16-25%. Глютаминовая кислота, присутствующая в составе белков, оказывает умеренное стимулирующее воздействие на нервную систему и способствует её восстановлению.

5. Минеральные и некоторые неорганические вещества в составе чая (4-7%) содержатся в виде сложных соединений. Из заваренных в воде листьев напиток вбирает в себя магний, марганец, натрий, калий, кальций, фтор, йод.

6. В чайном листе присутствуют витамины группы B, РР, а также каротин (провитамин А) и витамин Р, который способствуют лучшему усвоению витамина С.

Таким образом польза зелёного чая очевидна: действенный тонизирующий эффект, улучшение работы сердечно-сосудистой системы, противовоспалительное действие, укрепление иммунной системы, естественная наладка работы желудочно-кишечного тракта. К этому можно добавить неизменное эстетическое удовольствие, которое испытывает человек, вдыхая аромат и делая глоток правильно заваренного чая.

Но в тоже время нельзя обойти стороной некоторые негативные влияния оказываемые зелёным чаем, благодаря всё тем же входящим в его состав веществам.

Человек, в организме которого присутствуют признаки гастрита и/или язвы желудочно-кишечного тракта, должен знать, что употребление зелёного чая повышает кислотность желудочного сока. В любом случае рекомендуется выпивать чашку зелёного чая после еды.

Зелёный чай может способствовать ухудшению состояния тех, кто испытывает  на себе регулярные бессонницы, повышенную возбудимость. Так активно проявляет себя кофеин в составе чайного листа. Для того чтобы минимизировать неполезные последствия стоит баловать себя зелёным чаем в течение дня и исключить этот природный тоник перед сном.

Теперь вооружившись знаниями, предлагаем окунуться в головокружительное путешествие по выбору именно Вашего зелёного чая. Побаловать себя классическими сортами можно здесь, а попробовать, возможно, что-то новое здесь.

Будьте здоровы с умом!

 

Мурашова Юля
март 2014 г.

 Скидка 10% на зеленые чаи без добавок — 

101GREENTEA

польза и вред, как заваривать и пить, советы по выбору

Зеленый чай называют эликсиром молодости. В Азии его пьют литрами. В традиционных церемониях именно ему чаще всего отдают предпочтение. Нам тоже не помешает включить его в рацион. Расскажем, как часто можно пить зеленый чай, чем он полезен для организма, может ли напиток принести вред. Мы собрали все самое важное в одном месте.

Интересные факты

В Китае чай пьют уже на протяжении 3 тысячелетий. Азиаты считают его залогом долголетия.

7 интересных фактов о зеленом чае:

  1. Зеленый чай получают из листьев тех же чайных кустов, что и черный. Разница между ними – в способе обработки.
  2. Продукт сохраняет максимум витаминов, минеральных веществ и аминокислот, потому что его не подвергают длительной ферментации. Чайные листья обрабатывают паром или сушат.
  3. В 1 кг зеленого чая кофеина больше, чем в том же количестве зеленого кофе. Однако он оказывает на организм более мягкое воздействие и не вредит ЦНС.
  4. Родина напитка – Китай. Зеленый чай традиционно популярен в Азии.
  5. Зеленый чай благоприятен для кожи, поэтому им лечат ожоги и воспаления. А еще он часто входит в состав косметических средств.
  6. Изначально напиток использовали только для лечения болезней. Позже китайцы поняли, что от него можно получать удовольствие. Так родились чайные церемонии.
  7. В Азии чайные листья не только заваривают. Их добавляют в салаты и маринуют. Японцы готовят с ним сладости: мороженое, шоколад, торты.

Полезные свойства

Чайные листы богаты витаминами группы B, С, P, важнейшими минералами, в числе которых селен и цинк. А также полифенолами, которые оказывают антиоксидантный эффект на организм человека. Благодаря особенностям обработки, в зеленом чае сохраняется максимум важнейших полезных элементов.

10 причин, включить зеленый чай в рацион уже сегодня:

  1. Укрепляет иммунитет. Зеленый чай богат витамином C и антиоксидантами. Он обладает антибактериальным, противовоспалительным и противогрибковым эффектом. Добавьте к нему лимон, имбирь и мед – получите мощнейший иммуностимулятор.
  2. Улучшает пищеварение. За помощь ЖКТ отвечают танины, которыми богат зеленый чай. А катехины уничтожают вредоносные бактерии в желудке и кишечнике.
  3. Снижает риск диабета. Зеленый чай контролирует уровень глюкозы в крови. Напиток особенно полезен после плотного обеда и употребления фастфуда.
  4. Бодрит. Справляется с этой задачей лучше, чем кофе. При этом зеленый чай в умеренном количестве можно пить даже во время беременности. Он действует мягко и не дает побочных эффектов.
  5. Улучшает работу сердца. Всего одна чашка зеленого чая в день поможет предотвратить образование холестериновых бляшек. Напиток чистит и укрепляет сосуды. Это положительно сказывается на работе сердца.
  6. Продлевает молодость. Зеленый чай богат антиоксидантами и содержит вещества, которые выводят из организма человека тяжелые металлы и токсины. Напиток стимулирует обновление клеток, помогает поддерживать тонус.
  7. Бережет зрение. Продукт богат лютеином, а также витамином С. Все это помогает предотвратить заболевания глаз.
  8. Чистит почки. Экстракты зеленого чая помогают правильной фильтрации. Напиток вымывает камни из почек.
  9. Помогает снизить вес. Напиток богат полифенолами, которые помогают разогнать метаболизм и улучшить обмен веществ. Зеленый чай полезен для похудения, а в комплексе с правильным питанием действует еще быстрее.
  10. Улучшает мужское и женское здоровье. Цинк хорошо влияет на потенцию. Поэтому зеленый чай полезно пить мужчинам. Специалисты советуют его при повышенных физических и умственных нагрузках. Зеленый чай полезен для поддержания красоты женщин: укрепляет волосы, ногти, улучшает состояние кожи.

Вред и суточная норма

Ученые пока не договорились между собой, сколько раз в день можно пить зеленый чай. В среднем специалисты советуют придерживаться 2 кружек в день. Максимальная доза – 3 порции по 240 мл. Иначе вы превысите допустимую дозу катехинов, а это уже не полезно.

В некоторых случаях зеленый чай может принести организму вред:

  1. Напиток противопоказан при язве и обострении заболеваний ЖКТ.
  2. При анемии и дефиците железа зеленый чай можно употреблять только через 30-40 минут после еды, иначе напиток помешает организму усвоить питательные вещества.
  3. При бессоннице во второй половине дня стоит отказаться от напитка.
  4. Ученые выступают против употребления пищевых добавок для похудения с концентрированным экстрактом зеленого чая. В них превышена суточная норма катехинов. Поэтому лучше пить чай, чем есть таблетки.

Установлено, что зеленый чай незначительно влияет на давление. Он не провоцирует резких скачков, как кофе. И даже способен немного его понижать. Поэтому зеленый чай не запрещено пить при повышенном давлении.

Как выбрать

При выборе зеленого чая нужно оценить его внешний вид. А после покупки – вкус, аромат и цвет. Проверьте соответствие:

  • Внешний вид. В сухом виде листья зеленого чая должны выглядеть как тугие трубочки. Допустим естественный осадок из мелкой трухи, но ее не должно быть много.
  • Цвет листа. После запаривания листья хорошего зеленого чая раскручиваются. Они должны быть яркими и блестящими.
  • Аромат. Если у напитка есть легкий рыбный душок, ваш продукт неправильно хранили.
  • Цвет настоя. Хороший зеленый чай должен быть прозрачным и ярким. Некоторые сорта могут быть слегка мутными: например, Сенча или Улун.
  • Вкус. Напиток не должен быть слишком горьким. От терпкий, вязкий, но приятный.

Зеленый чай в пакетиках не стоит считать вредным. Выбирайте бренды, которым вы доверяете. Тогда пакетики точно не будут наполнены трухой низкого качества. Многим производителям даже удается сохранить глубокий натуральный вкус. Лучше всего покупать продукт в специализированных магазинах. Обычно в них строгий отбор.

В мире существуют десятки сортов зеленого чая. 5 самых популярных видов:

  1. Матча / Маття. Японский зеленый чай. О нем мы написали отдельную статью, потому что этот напиток обладает уникальными свойствами.
  2. Сэнтя / Сенча. Самый популярный напиток Японии. Классический зеленый чай, который выращивают на солнечном свету. Его подвид Бантя – самый недорогой вид продукта, он относится к низшему сорту.
  3. Лунцзин / Колодец дракона. Самый известный вид зеленого чая из Китая.
  4. Улун. Зеленый чай с легким молочным привкусом. Мягкий, но терпкий, сладковатый, без горечи. Подробнее об улуне читайте здесь.
  5. Мао Цзянь / Ворсистые концы. Один из известнейших и самых распространенных видов китайского чая.

Как заваривать и пить

Чай нужно хранить в герметичной непрозрачной емкости. При контакте со светом и влагой он испортится. Чайные листы быстро впитывают посторонние запахи, поэтому не держите их на открытом воздухе. Разумнее всего выбрать жестяную банку.

Чтобы правильно заварить зеленый чай, нужно взять 2 грамма сухого продукта на 100 мл воды. То есть примерно 1 ч.л. на 150 мл. Время и температура заваривания зависят от сорта чая. Чем выше качество продукта, тем ниже оба показателя. Идеальный зеленый чай можно заварить при 65-70°C за 30 секунд. Каким бы ни был напиток, максимальное время выдержки – 3 минуты, максимальная температура – 85°C. Иначе он будет горчить. В зеленый чай можно подливать воду еще 2-3 раза, пока он не потеряет вкус.

Чтобы получить от напитка только пользу, нужно соблюдать несколько простых правил употребления:

  1. Не пейте зеленый чай натощак. Это вредно для слизистой оболочки желудка.
  2. Зеленый чай правильно пить теплым, а не горячим. Любой обжигающий напиток очень вреден для внутренних органов.
  3. Не совмещайте с алкоголем. Это огромная нагрузка на почки.
  4. Не заваривайте чрезмерно крепкий чай. Полезные вещества в нем начнут окисляться и расщепляться. Вы не получите от напитка пользу, а чрезмерное употребление крепкого чая может вызвать головную боль.
  5. Подождите 30-40 минут после еды. Это лучшее время для употребления зеленого чая. Питательные вещества уже усвоятся, а все лишнее уйдет с напитком.

Если вы часто путешествуете, привезите зеленый чай из Азии. Китай, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малайзия – все эти страны славятся отменным напитком по хорошим ценам.

💙 ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ! 📢

Польза зеленого чая для вашего здоровья

Зеленый чай, заваренный в чистом виде, был приятным и соответствовал вкусовым предпочтениям китайцев. Со временем они смогли найти те оптимальные соотношения между крепостью завариваемого чая, объемами и количеством выпиваемого в течение дня напитка, которые позволяют сохранить его лекарственные свойства в сочетании с изысканным вкусом. Народная медицина, весьма уважаемая в Китае, считает зеленый чай средством профилактики от многих болезней. Вероятно, намного меньшее, чем в странах Европы распространение инсультов и инфарктов среди населения связано с регулярным употреблением этого любимого напитка.

Установлено, что зеленый чай выводит из организма шлаки, токсины и радионуклиды. Он нормализует давление, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Чай богат витаминами и многочисленными нужными человеку микроэлементами. 
Чтобы получить максимальную пользу от этого напитка и случайно не причинить вред организму, надо следовать рекомендациям специалистов, основанным на многовековых традициях. И, конечно, чай для заваривания обязательно должен быть хорошего качества.

Любителям зеленого чая, склонным к высокому давлению, пить его следует ограниченно, употребляя его по самочувствию. Проверить, насколько сильно он будет повышать давление, нетрудно. Выпив чашку зеленого чая, надо через четверть часа измерить давление. При нормальных показателях — чай можно пить без опасений в умеренных количествах ежедневно. В этом случае чай даже окажет лечебное действие, способствуя нормализации давления. С годами он поможет полностью избавиться от его перепадов.

Желающим похудеть зеленый чай поможет в сочетании с диетой. Он будет способствовать пищеварению, выводить шлаки, улучшит общее состояние организма. Вкусный, душистый напиток не только стимулирует действие диеты, но и приятно скрашивает ее.

Говоря о зеленом чае, надо отметить, что он не является лекарством. Чай – продукт, в котором высокие вкусовые качества сочетаются с целебными свойствами. Поэтому восстанавливая здоровье без соблюдения диеты или не занимаясь лечением гипертонии, нельзя ожидать от чая чудодейственных результатов.

Следует отметить, что все положительные качества наличествуют лишь у высокосортного, свежего зеленого чая. Срок его хранения со времени сбора не должен превышать один год. Чем свежее чай, тем больше пользы принесет его питье. Это правило относится ко всем сортам зеленого чая.

Различие мест выращивания и сортов чайных кустов способствуют сортовому разнообразию напитка. Это позволяет выбрать сорт зеленого чая на разный вкус. В Китае основным сортом является Лун Цзин. Он изготавливается из сырья, собранного с чайных кустов различных сортов. Есть и другие более дешевые сорта китайского зеленого чая. Правильно заваренный чай любого сорта будет как полезен, так и приятен.

Зеленый чай можно заваривать неоднократно, при желании до пяти раз. Главное — соблюдать пропорции. Одна столовая ложка чая заливается 100 мл кипятка. Таким же количеством воды заваривают чай и повторно. В Китае зеленый чай употребляется в течение всего дня. Если пить чай не менее 1 раза в день, заваривая повторно, уже после третьей заварки можно ощутить положительный эффект, когда все активные вещества уже усвоились организмом. Наименьшее, но вполне достаточное для здоровья человека, количество сухого зеленого чая на день – одна столовая ложка (4 г). Особенно полезен свежезаваренный чай.

Зеленый чай за длительный период его использования давно стал популярным в различных странах мира.

Польза для здоровья, побочные эффекты и исследования

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Люди веками приветствовали пользу зеленого чая для здоровья. Исследования показывают, что употребление зеленого чая может положительно повлиять на здоровье кожи, помочь с потерей веса и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Согласно отчету Международного института устойчивого развития, чай является вторым по популярности напитком в мире после воды.

Все виды чая, кроме травяного, заваривают из сушеных листьев куста Camellia sinensis . Степень окисления листьев определяет сорт чая.

Зеленый чай изготавливается из неокисленных листьев и является одним из наименее обработанных видов чая. По этой причине в нем содержится больше всего антиоксидантов и полезных полифенолов.

Люди использовали зеленый чай в традиционной китайской и индийской медицине для остановки кровотечения и заживления ран, улучшения пищеварения, улучшения здоровья сердца и психического здоровья, а также регулирования температуры тела.

Исследования показывают, что зеленый чай может оказывать положительное влияние на потерю веса, заболевания печени, диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и многое другое.

Однако важно отметить, что необходимы дополнительные доказательства, прежде чем ученые смогут окончательно доказать эти возможные преимущества для здоровья.

В странах с высоким потреблением зеленого чая уровень заболеваемости раком ниже. Однако исследования на людях не показали убедительных доказательств того, что употребление зеленого чая снижает общий риск рака.

Обзор базы данных эпидемиологических и экспериментальных исследований на людях за 2020 год дал противоречивые результаты, а также ограниченные доказательства пользы потребления зеленого чая для снижения риска рака. Исследователи оценили 142 завершенных исследования, включая 1,1 миллиона участников.

Однако местное применение экстрактов полифенолов зеленого чая может играть роль в защите кожи от УФ-В излучения. Обзор исследований in vitro, in vivo и на людях в 2018 году продемонстрировал потенциальные преимущества полифенолов чая в химиопрофилактике рака кожи, вызванного УФ-В.

Исследования на животных и клеточные клетки в пробирках показали положительное влияние на следующие типы рака:

Общие результаты многочисленных исследований на людях дали противоречивые результаты и ограниченные доказательства пользы зеленого чая для общего риска рака.

Обзор нескольких исследований показал, что катехины в зеленом чае и кофеине могут играть роль в повышении энергетического обмена, что может привести к потере веса.

Дальнейший мета-анализ нескольких различных механизмов потери веса, вызванных полифенолами чая, показал, что катехины и кофеин синергетически вызывают эффекты потери веса, в отличие от того, что они являются результатом одного кофеина.

Однако влияние употребления зеленого чая на потерю веса вряд ли будет иметь клиническое значение. В большинстве исследований, которые показали небольшие изменения в метаболизме, использовались экстракты зеленого чая с чрезвычайно высокими концентрациями катехинов.

Узнайте больше о том, как зеленый чай может помочь в похудании.

Зеленый чай обладает противовоспалительными свойствами. Обзор клинических исследований на людях, а также экспериментов на клетках и животных показал, что зеленый чай и его главный компонент, эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), обладают очевидным противовоспалительным действием.

Анализ использования экстракта чая в косметике за 2019 год подтвердил это. Исследователи определили, что растворы, включающие экстракты чая, при местном применении способствуют противовоспалительному ответу. Они также обнаружили, что в пораженных участках улучшается микроциркуляция кожи.

Исследование 2006 года показало, что потребление зеленого чая связано со снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

В исследовании приняли участие более 40 000 японских участников в возрасте 40–79 лет в течение 11 лет, начиная с 1994 года.Было обнаружено, что участники, которые пили не менее пяти чашек зеленого чая в день, имели сниженный риск смерти из-за сердечно-сосудистых заболеваний.

Мета-анализ исследований зеленого чая и сердечно-сосудистых заболеваний, проведенный в 2016 году, подтвердил эти выводы. Всего в анализ были включены девять исследований с участием 259 267 человек. Исследователи пришли к выводу, что потребление зеленого чая было связано с благоприятными исходами в отношении риска сердечно-сосудистых и ишемических заболеваний.

Отдельные обзоры от 2017 и 2019 годов также показали, что полифенолы в зеленом чае могут снизить кровяное давление, уменьшить воспаление и улучшить эпителиальную функцию, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний у людей с избыточным весом или ожирением.

Обзор 2011 года показал, что употребление зеленого чая в виде напитка или капсул было связано со значительным, но умеренным снижением общего холестерина липопротеинов низкой плотности.

Регулярное употребление зеленого чая или кофе снижает риск инсульта.

Исследование Американской кардиологической ассоциации (AHA) показало, что включение зеленого чая в ежедневный рацион человека может быть связано с небольшим, но положительным изменением риска инсульта.

Исследования взаимосвязи зеленого чая и диабета противоречивы.

Некоторые считают, что у людей, пьющих зеленый чай, риск диабета 2 типа ниже, чем у тех, кто не употребляет чай. Один обзор 17 рандомизированных контрольных исследований обнаружил корреляцию между потреблением зеленого чая и снижением уровня глюкозы натощак и уровня инсулина натощак.

Еще один обзор исследований диетических полифенолов, проведенный в 2017 году, также связал зеленый чай как часть средиземноморского режима питания с пониженным риском диабета 2 типа.

Однако другие исследования не обнаружили никакой связи между употреблением чая и диабетом.

Некоторые исследования показали, что зеленый чай может улучшить рабочую память и другие когнитивные функции.

Двойное слепое исследование с участием добровольцев показало, что зеленый чай может быть многообещающим при лечении когнитивных нарушений, связанных с психоневрологическими расстройствами, такими как деменция.

Метаанализ наблюдательных исследований 2016 года показал, что ежедневное употребление чая связано со снижением риска когнитивных нарушений и умеренных когнитивных нарушений.

В исследовании клеток в пробирке 2011 года исследователи проверили действие компонента зеленого чая, экстракта зеленого чая, доступного в толстой кишке (CAGTE), чтобы увидеть, как он влияет на ключевой белок при болезни Альцгеймера.

Тесты использовали CAGTE для представления фитохимических веществ зеленого чая, потенциально доступных после переваривания верхних отделов желудочно-кишечного тракта, и дифференцированных клеток PC12 в качестве модели для нейронных клеток.

Исследователи обнаружили, что при высоких уровнях концентрации CAGTE способен защищать клетки от повреждающих свободных радикалов и бета-амилоидных пептидов, которые могут играть роль в развитии болезни Альцгеймера.

Однако использованная ими концентрация была намного выше, чем в человеческом теле.

Другие преимущества

Другие исследования показали, что зеленый чай может помочь предотвратить кариес, стресс и хроническую усталость, лечить кожные заболевания и уменьшить воспаление при артрите.

Однако для подтверждения этих теорий необходимы дальнейшие клинические испытания на людях.

Несладкий сваренный зеленый чай содержит менее 3 калорий на чашку.

Зеленый чай содержит относительно небольшое количество кофеина (приблизительно 29 миллиграммов [мг] на чашку объемом 8 унций) по сравнению с черным чаем (около 47 мг на чашку) и кофе (около 95 мг на чашку).

Кофеин в чашке чая может варьироваться в зависимости от продолжительности настаивания и количества заваренного чая.

Зеленый чай содержит одно из самых высоких уровней антиоксидантов среди всех чаев. Зеленый чай содержит около 30% полифенолов по весу, из которых примерно 80% составляет EGCG.

У взрослых есть несколько известных побочных эффектов, связанных с употреблением зеленого чая.

Однако важно отметить следующие риски и осложнения:

  • Чувствительность к кофеину: Люди с тяжелой чувствительностью к кофеину могут испытывать бессонницу, беспокойство, раздражительность, тошноту или расстройство желудка после употребления зеленого чая.
  • Повреждение печени: Потребление большого количества экстракта зеленого чая в редких случаях может негативно повлиять на здоровье печени.
  • Другие стимуляторы: Если человек употребляет зеленый чай вместе со стимуляторами, это может повысить кровяное давление и частоту сердечных сокращений.

Большинство исследований предполагает, что редкие случаи повреждения печени в результате употребления экстракта зеленого чая являются идиосинкразическими реакциями. Обзоры этих случаев также не позволили установить прямую причинно-следственную связь.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует потребление добавок зеленого чая. В результате эти добавки могут содержать другие вещества, которые небезопасны для здоровья или имеют недоказанную пользу для здоровья.

Всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать какой-либо режим приема трав или добавок.

Зеленый чай может иметь ряд преимуществ для здоровья. Например, это может помочь в регулировании веса, воспалении кожи и диабете 2 типа. Некоторые исследования также связывают потребление зеленого чая с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы.

Зеленый чай имеет одну из самых высоких концентраций антиоксидантов среди всех чаев. Он от природы низкокалорийный и содержит меньше кофеина, чем черный чай и кофе.

11 вредных побочных эффектов зеленого чая (прочтите перед употреблением) — Чайный батончик Sencha

Зеленый чай — это здоровая сила, покорившая мир. Впервые он был использован в Китае как лекарственное растение. В наше время это стало здоровым эликсиром, который миллионы американцев употребляют каждый день. Сегодня ученые и исследователи завершили тысячи исследований его эффективности в здравоохранении.Чтобы прочитать обо всех этих преимуществах, щелкните здесь.

В целом, он считается одним из самых безопасных и полезных напитков. Тем не менее, при употреблении зеленого чая следует помнить о нескольких вещах. Есть несколько побочных эффектов, хотя многие из них встречаются редко. Большинство из этих побочных эффектов возникают у людей, чувствительных к кофеину или дубильным веществам. Большинство любителей чая испытывают мало побочных эффектов при употреблении чая. Тем, у кого действительно наблюдаются побочные эффекты, всегда потребляйте умеренно и избегайте напитка, если вы чувствительны к кофеину.Читайте дальше, чтобы узнать больше о зеленом чае, его побочных эффектах и ​​о том, как безопасно пить.

Ищете лучший зеленый чай? Ознакомьтесь с нашей коллекцией самых вкусных зеленых чаев премиум-класса прямо здесь.

О зеленом чае

Зеленый чай изготавливается из чайного растения, известного как Camellia sinensis , как и другие настоящие чаи, такие как черный чай, белый чай и чаи улун. Это один из наименее обработанных истинных чаев. Все настоящие чаи содержат кофеин, и зеленый чай не исключение.Он веками использовался в качестве лечебного средства в индийской аюрведе и традиционной китайской медицине для лечения всего, от лихорадки до сердечных заболеваний.

Зеленый чай обладает преимуществами для здоровья, включая ускоренную потерю веса, профилактику рака и повышение артериального давления. Также было показано, что он предотвращает неврологические заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Зеленый чай также рекламировался как альтернатива кофе для людей, которые пытаются снизить потребление кофеина.Это потому, что зеленый чай содержит аминокислоту, известную как L-теанин, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и замедляет всасывание кофеина. Это выравнивает энергетический удар, поэтому вы не испытываете дрожь.

Исследования показывают, что зеленый чай может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения холестерина ЛПНП и улучшения кровотока в кровеносных сосудах. Эти преимущества во многом объясняются противовоспалительными свойствами зеленого чая. Продолжительное употребление зеленого чая также было связано с более низким риском развития определенных типов рака, включая рак простаты.Зеленый чай помогает похудеть за счет ускорения окисления жиров и является популярной добавкой для похудания.

Химический состав

Производство

Листья зеленого чая собираются и нагреваются для предотвращения окисления. Затем сушеные листья скручивают, чтобы приготовить стандартный зеленый чай, или измельчают, чтобы сделать зеленый чай матча.Существует два основных сорта зеленого чая, производство которых производится либо в Китае, либо в Японии. Листья китайского зеленого чая обжариваются на стадии сушки в процессе производства. В результате получаются поджаренные и древесные зеленые чаи. В процессе сушки японский зеленый чай готовят на пару. Японские зеленые чаи, как правило, более растительные, цветочные и сладкие, чем их китайские аналоги. Оба вида зеленого чая часто используются в качестве основы для травяных чаев.

Побочные эффекты зеленого чая

Хотя чай считается в основном безопасным для взрослых, следует помнить о некоторых побочных эффектах.Большинство побочных эффектов зеленого чая можно избежать, употребляя только умеренные количества. Многие из этих побочных эффектов возникают только при употреблении в больших количествах, чего не делает большинство любителей чая. Для большинства людей было бы проблемой потреблять количество зеленого чая, необходимое для того, чтобы вызвать эти побочные эффекты. Однако некоторым людям с чувствительностью к ингредиентам зеленого чая также следует избегать этого напитка. Основным веществом зеленого чая, вызывающим реакцию у чувствительных людей, является кофеин.Важно понимать, что большинство этих побочных эффектов можно отнести к небольшому количеству кофеина в зеленом чае. В общем, если вы выпьете чашку кофе без этих симптомов, у вас вряд ли возникнут негативные побочные эффекты от употребления зеленого чая.

1. Проблемы с желудком

Зеленый чай может вызвать раздражение желудка при слишком сильном заваривании или употреблении натощак (1). Зеленый чай содержит дубильные вещества, которые могут увеличить количество кислоты в желудке.Избыток кислоты может вызвать проблемы с пищеварением, включая запор, кислотный рефлюкс и тошноту. Заваривание зеленого чая слишком горячей водой может усугубить эти побочные эффекты. Заварите зеленый чай с водой от 160 до 180 F.

Зеленый чай также может вызывать диарею при употреблении в больших количествах. Кофеин оказывает слабительное действие, поскольку он стимулирует мышцы толстой кишки сокращаться и расслабляться чаще. Это приводит к более частым походам в туалет и может вызвать расстройство желудка. Если вы страдаете синдромом раздраженного кишечника, избегайте зеленого чая.

Чтобы избежать этих побочных эффектов, не пейте зеленый чай натощак. Вместо этого пейте зеленый чай после каждого приема пищи. Если вы страдаете от кислотного рефлюкса, язвы желудка, избегайте зеленого чая, так как он может повысить кислотность.

2. Головные боли

Зеленый чай может вызывать головную боль у некоторых людей, так как он содержит кофеин (2). Люди, страдающие мигренью, могут время от времени употреблять зеленый чай. Однако вам следует избегать ежедневного употребления зеленого чая, если вы страдаете от ежедневных головных болей.Если у вас чувствительность к кофеину, не пейте зеленый чай.

3. Проблемы со сном

Зеленый чай содержит соединение, несовместимое со сном: кофеин. Зеленый чай содержит лишь небольшое количество кофеина, но все же может вызывать проблемы со сном у людей, чувствительных к кофеину. Это связано с тем, что химические соединения в зеленом чае предотвращают высвобождение гормонов, таких как мелатонин, которые помогают спать.

Зеленый чай также содержит l-теанин, химическое вещество, которое помогает успокоиться, но также повышает бдительность и концентрацию — то, что может нарушить сон у некоторых людей.Некоторые исследования показывают, что l-теанин полезен для сна; однако эти исследования в основном проводились на лицах с расстройствами, включая СДВГ и шизофрению (3) (4). Дополнительные исследования показывают, что l-теанин может способствовать сну, снижая частоту сердечных сокращений за счет ингибирования рецепторов глутамата в головном мозге (5).

Эти преимущества могут быть перевешены присутствием кофеина в зеленом чае, особенно в зеленом чае матча. Хотя исследования показывают, что l-теанин полезен для сна, в медицинском сообществе нет согласованной дозировки, обеспечивающей его эффективность.Хотя большинству людей может быть полезно выпить чашку зеленого чая перед сном, людям с чувствительностью к кофеину следует употреблять его не позднее, чем за 5 часов до сна.

4. Анемия и дефицит железа

Зеленый чай содержит антиоксиданты, препятствующие усвоению железа в организме человека. Метаанализ показал, что этот побочный эффект может быть особенно опасен для людей, страдающих анемией или другим заболеванием, при котором присутствует дефицит железа (6). Одно тематическое исследование показало, что зеленый чай вызвал анемию у 48-летнего бизнесмена, который в течение многих лет употреблял 1500 миллилитров (6 чашек) зеленого чая каждый будний день (7).Чтобы избежать этого побочного эффекта, добавляйте в чай ​​лимон. Витамин С в лимоне способствует усвоению железа, нейтрализуя этот побочный эффект. Кроме того, вы можете выпить чай с гранатом за час до или после еды. Это дает вашему организму время усвоить железо без торможения, вызванного дубильными веществами. В качестве меры предосторожности избегайте зеленого чая, если у вас анемия.

5. Рвота

Чрезмерное количество зеленого чая может вызвать тошноту и рвоту. Это потому, что зеленый чай содержит дубильные вещества, которые вызывают тошноту и запор из-за того, как белки связываются в кишечнике (8).Избегайте употребления более 4 чашек зеленого чая в день, если вы приправлены чаем. Если вы только начинаете пить зеленый чай, начните с 1-2 чашек в день и следите за своей реакцией. Увеличивайте потребление только в том случае, если у вас нет побочных эффектов.

6. Головокружение и судороги

Кофеин в зеленом чае может вызвать головокружение или головокружение при употреблении в больших количествах. Кофеин снижает приток крови к мозгу и центральной нервной системе, что приводит к укачиванию.В редких случаях употребление зеленого чая может вызвать судороги или спутанность сознания (9). В некоторых случаях употребление зеленого чая также может усилить шум в ушах, известный как звон в ушах. Если вы страдаете от шума в ушах, не пейте зеленый чай. Всегда пейте зеленый чай в умеренных количествах и избегайте его, если вы чувствительны к кофеину. Исследования показывают, что максимальная переносимая доза для человека эквивалентна 24 чашкам напитка (10). Как уже упоминалось, большинство из этих побочных эффектов редки и возникают только при употреблении в чрезмерных количествах или у людей, чувствительных к ингредиентам зеленого чая.

7. Нарушения свертываемости крови

В редких случаях зеленый чай может вызвать нарушения свертываемости крови (11). Соединения в зеленом чае снижают уровень фибриногена — белка, который помогает свертывать кровь. Зеленый чай также предотвращает окисление жирных кислот, что может привести к снижению консистенции крови. Если вы страдаете нарушением свертываемости крови, не пейте зеленый чай.

8. Заболевание печени

Добавки зеленого чая и высокое потребление зеленого чая могут привести к повреждению и заболеванию печени (12).Эксперты считают, что это связано с накоплением кофеина, который может вызвать нагрузку на печень. Чтобы избежать этого побочного эффекта, не употребляйте более 4–5 чашек зеленого чая каждый день.

9. Нерегулярное сердцебиение и артериальное давление

Некоторые небольшие исследования показывают, что зеленый чай может вызывать нерегулярное сердцебиение. Этот побочный эффект встречается редко, и необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить точные соединения, лежащие в основе увеличения частоты сердечных сокращений. Хотя исследования показывают, что употребление чая может помочь снизить кровяное давление, некоторые исследования показали, что зеленый чай все еще может влиять на кровяное давление у некоторых людей.Одно исследование показало, что зеленый чай повышает кровяное давление из-за наличия кофеина (13). Другое исследование показало, что употребление зеленого чая может повлиять на действие некоторых лекарств от артериального давления, включая Corgard (14). Если вы страдаете сердечным заболеванием, перед употреблением зеленого чая проконсультируйтесь с врачом.

10. Здоровье костей

Чрезмерное употребление зеленого чая увеличивает риск заболеваний костей, таких как остеопороз, у чувствительных людей.Соединения в зеленом чае препятствуют усвоению кальция, что приводит к ухудшению здоровья костей (15). Ограничьте потребление 2–3 чашками зеленого чая, если вы предрасположены к заболеваниям костей. Если вы потребляете больше, обязательно принимайте добавки кальция, чтобы поддерживать здоровье костей.

11. Риски для беременных и детей

Танины, кофеин и катехины чая связаны с повышенным риском во время беременности. Специалисты утверждают, что зеленый чай в небольших количествах — не более 2 чашек в день — безопасен во время беременности и кормления грудью.Кофеин передается младенцам с грудным молоком, поэтому следите за его потреблением по согласованию с врачом. Употребление более 2 чашек в день может привести к выкидышу и врожденным дефектам у детей. Убедитесь, что потребление кофеина не превышает 200 миллиграммов в день.

Безопасен ли зеленый чай?

Хотя есть несколько побочных эффектов, на которые следует обратить внимание, FDA считает зеленый чай безопасным при умеренном употреблении. Большинство этих негативных побочных эффектов связаны с содержанием кофеина и возникают только при употреблении напитка в больших количествах.Придерживайтесь рекомендованного количества и избегайте зеленого чая, если вы чувствительны к кофеину. Если вы страдаете какими-либо заболеваниями, которые предрасполагают к побочным эффектам, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как пить зеленый чай.

Кроме того, пейте зеленый чай или принимайте экстракт зеленого чая в умеренных количествах, чтобы воспользоваться полезными свойствами этого растения. Вы можете заварить рассыпной чай или выбрать удобные чайные пакетики.

Чтобы узнать о пользе зеленого чая, перейдите сюда.

Источники:

1.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1964900/

2. https://nccih.nih.gov/health/greentea

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22214254

4. https://www.cambridge.org/core/journals/acta-neuropsychiatrica/article/effect-of-l-theanine-on-glutamatergic-function-in-patients-with-schizophrenia/4C52908DEEDE7C938EA5110D13AA2BA2BA

5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16930802

6. https://academic.oup.com/cdn/article/1/2/1/4558629

7.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5093162/

8. https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/condensed-tannins

9. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@[email protected]+8162

10. https://livertox.nih.gov/GreenTea.htm

11. https://www.livestrong.com/article/469873-the-effects-of-green-tea-on-blood-clotting/

12. http://fortune.com/2018/04/18/are-green-tea-supplements-safe-liver/

13.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10404946

14. https://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/news/20140113/green-tea-may-interfere-with-a-blood-pressure-medicine#1

15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2744612/

Преимущества и побочные эффекты зеленого чая

Зеленый чай всегда был популярным напитком в Азии, но в последние годы потребление на Западе растет — настолько, что американцы выпили почти полмиллиарда галлонов его в 2017 году.Отчасти привлекательность зеленого чая заключается в его предполагаемой пользе для здоровья.

Что такое зеленый чай?

Черный, зеленый и улун получают из одного и того же растения — вечнозеленого кустарника, произрастающего в горных районах, под названием Camellia sinensis. Gunpowder чай также производится из листьев зеленого чая. Из-за того, как зеленый чай обрабатывается — свежие листья слегка пропаривают или нагревают досуха для предотвращения окисления и сохранения качества зеленого чая — он имеет более высокую концентрацию антиоксидантов, чем другие сорта чая.Считается, что именно эти соединения, принадлежащие к группе растительных химических веществ, называемых флавоноидами, ответственны за благотворное влияние зеленого чая на здоровье. Наиболее заметным флавоноидом является катехин, известный как галлат эпигаллокатехина (EGCG).

Китай является крупнейшим производителем чая, включая зеленый, и страна имеет долгую историю производства этого напитка. Легенда гласит, что чай был завезен сюда императором и травником Шен-Нунгом в 2737 г. до н.э., который создал первую заварку чая, когда несколько чайных листьев случайно попали в его чайник с кипящей водой.Говорят, что Император случайно отравился примерно 85 раз, каждый раз вылечиваясь отваром чая.

Как приготовить зеленый чай

Зеленый чай лучше всего готовить, используя воду температурой около 180 и 185 градусов по Фаренгейту, а затем настаивать около трех минут. Замачивание слишком горячей водой или слишком долгое замачивание может привести к выделению дубильных веществ из листьев, из-за чего чай станет горьким. Зеленые чаи более высокого качества можно повторно замачивать несколько раз, прежде чем вкус начнет ухудшаться.Для достижения оптимальных результатов используйте примерно одну чайную ложку на чашку объемом восемь унций.

Если вы заинтересованы в максимальном увеличении антиоксидантной активности следующей чашки зеленого чая, попробуйте настаивать его как минимум на два часа в холодной воде (вместо горячей) и посмотрите, понравится ли вам вкус.

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Food Science в 2016 году, наивысшие уровни антиоксидантной активности наблюдались в зеленом чае, который был замачиван в холодной воде в течение длительного периода времени.

Есть много разновидностей зеленого чая: Драконий чай, жасмин, цейлонский и сенча — вот лишь несколько популярных типов. Он также доступен в нескольких формах, в том числе в виде вкладышей, пакетов и порошка (известного как матча). Лучший совет — поэкспериментировать, пока не найдете тот, который подходит вам по вкусу.

Содержание кофеина

Зеленый чай, естественно, содержит кофеин, хотя фактическое содержание кофеина может варьироваться в зависимости от происхождения чая, метода обработки и приготовления, включая продолжительность его заваривания.Обычно восемь унций содержат от 25 до 29 мг кофеина, что меньше, чем в черном чае, и примерно на треть меньше, чем в чашке черного кофе.

Зеленый чай также можно обработать, чтобы удалить кофеин. Однако важно знать, что зеленый чай без кофеина может быть не полностью свободным от кофеина, поэтому, если вы чувствительны к кофеину, он все равно может повлиять на вас.

Если вы беспокоитесь о том, что употребление зеленого чая без кофеина означает, что вы упустите все полезные антиоксиданты, не беспокойтесь.Процессы удаления кофеина из зеленого чая также удаляют некоторые антиоксиданты, но не все. Согласно одному исследованию, опубликованному в 2003 году, содержание флаванолов в обычных чаях варьировалось от 21,2 до 103,2 миллиграмма на грамм (мг / г), в то время как содержание флаванолов в зеленых чаях без кофеина колебалось от 4,6 до 39,0 мг / г.

Значения антиоксидантов варьировались от 728 до 1686 эквивалентов тролокса / г чая для обычных чаев и от 507 до 845 эквивалентов тролокса / грамм для чаев без кофеина.Таким образом, несмотря на уменьшение флаванолов, антиоксидантная активность не полностью потеряна. Но помимо этого, трудно сказать, более или менее полезен зеленый чай без кофеина для людей, потому что многие исследования зеленого чая проводятся на лабораторных животных, а не на людях. Тем не менее, есть несколько исследований, проведенных с участием людей, которые помогают нам понять, работает ли зеленый чай.

Польза для здоровья

Считается, что употребление зеленого чая полезно для вашего здоровья, но пока неизвестно, насколько он полезен для вас.Несмотря на то, что было проведено множество исследований зеленого чая и его экстрактов (и многие другие исследования финансируются), не было сделано определенных выводов о том, увидите ли вы пользу от его употребления. Во многих случаях исследования не проясняют, действительно ли употребление зеленого чая снижает риск определенных заболеваний или у тех, кто употребляет зеленый чай, есть другие здоровые привычки, которые повлияли на результаты.

Одно из наиболее вероятных преимуществ зеленого чая — это прилив энергии и повышение умственной активности благодаря кофеину.Тем не менее, зеленый чай также содержит L-теанин, аминокислоту, способствующую расслаблению. В результате, зеленый чай обеспечивает бдительность благодаря кофеину, но, возможно, без ощущения нервозности, которое он может вызвать в качестве побочного эффекта.

Вот информация о других предполагаемых преимуществах для здоровья:

Рак

Большинство исследований чая и профилактики рака сосредоточено на зеленом чае. И хотя в исследованиях на животных было обнаружено, что чай и / или полифенолы чая подавляют рак нескольких типов, включая кожу, легкие, ротовую полость, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстую кишку, печень, поджелудочную железу и грудь, результаты исследования на людях исследования были безрезультатными.В результате Национальный институт рака не рекомендует за или против использования зеленого чая для снижения риска любого типа рака.

Похудание

К сожалению, зеленый чай не может быть тем сжигателем жира, каким он должен быть. Исследования показали, что способность зеленого чая ускорять метаболизм незначительна или отсутствует. В исследованиях не было доказано, что зеленый чай способствует значительному снижению веса у взрослых с избыточным весом или ожирением, а также не помогает людям сбросить вес.

Болезнь сердца

Очень мало долгосрочных исследований изучали влияние чая на риск сердечных заболеваний. Но есть данные, свидетельствующие о том, что зеленый чай может оказывать благотворное влияние на некоторые факторы риска сердечных заболеваний, включая артериальное давление и холестерин.

Исследование 2018 года, в котором за шестилетний период наблюдали более 80000 человек в Китае, показало, что чай, по-видимому, замедляет естественное снижение «хорошего» холестерина ЛПВП, которое происходит с возрастом. Зеленый чай оказывает немного более сильное влияние на Уровни ЛПВП, которые были связаны с возможным восьмипроцентным снижением сердечно-сосудистого риска.

Зеленый чай также защищает от инсульта, особенно когда он входит в ваш рацион. В японском исследовании, проведенном в 2013 году, у людей, которые ежедневно пили зеленый чай или кофе, риск инсульта был на 20-30 процентов ниже, чем у людей, которые их редко пили. Кофе слегка вытеснил чай, причем чашка Джо имела такой же эффект, как две чашки зеленого чая. Однако выпивать четыре или более чашек зеленого чая было немного полезнее, чем выпивать две-три чашки.

Побочные эффекты

При употреблении в качестве напитка зеленый чай считается безопасным при употреблении в умеренных количествах.(Однако есть опасения по поводу возможности повреждения печени от добавок зеленого чая, которые содержат большое количество EGCG — более 800 мг в день.) За исключением продуктов из зеленого чая без кофеина, зеленый чай содержит значительное количество кофеина и слишком много кофеина. может вызывать у людей нервозность и шаткость, мешать спать и вызывать головные боли. Однако существует мало доказательств рисков для здоровья взрослых, потребляющих умеренное количество кофеина, примерно от 300 до 400 мг в день.

Было показано, что зеленый чай снижает уровень в крови (и, следовательно, эффективность) препарата Коргард (надолол), бета-блокатора, используемого при высоком кровяном давлении и проблемах с сердцем.Он также может взаимодействовать с другими лекарствами. Обязательно сообщите всем своим поставщикам медицинских услуг о любых дополнительных или комплексных подходах к охране здоровья, которые вы используете для обеспечения скоординированного и безопасного ухода.

Преимущества, побочные эффекты и препараты

Зеленый чай содержит полифенолы (микроэлементы), кофеин и антиоксиданты, которые, как было показано, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. На самом деле считается, что зеленый чай богаче антиоксидантами по сравнению с другими формами чая. Богатые антиоксидантами растительные соединения, делающие этот напиток таким полезным, называются флавоноидами.Самый распространенный флавоноид в зеленом чае — катехин, известный как галлат эпигаллокатехина (EGCG). Зеленый чай также содержит теанин (L-теанин), аминокислоту, снижающую тревожность. Другие антиоксиданты, содержащиеся в листьях зеленого чая, называются проантоцианидинами и могут помочь уменьшить воспаление в организме.

Зеленый чай содержит следы витаминов, но является богатым источником минералов, включая магний, калий и натрий. Другие минералы, содержащиеся в зеленом чае, включают хром, кальций, цинк и другие.Считается, что концентрация этих минералов зависит от процесса ферментации, возраста и размера листьев зеленого чая.

Что такое зеленый чай?

Весь зеленый чай производится из одного и того же растения, которое называется Camellia sinensis , и предлагается в нескольких вариантах. Зеленый чай будет различаться по вкусу и цвету в зависимости от методов выращивания, сбора и обработки.

Зеленый чай отличается от черного чая или улуна, потому что листья зеленого чая собирают, варят на пару и обжаривают в сыром виде.Это останавливает окисление листьев и сохраняет многие важные питательные вещества и антиоксиданты.

Сенча — наиболее распространенный и известный сорт японского зеленого чая. Считается, что чайные листья высшего качества, потому что они собирают первый урожай. Листья готовятся на пару, сушатся и скручиваются, выделяя сок внутри листьев, что придает им интенсивный вкус.

Процесс сбора зеленого чая Гёкуро отличается от процесса сенча, поскольку зеленые листья удаляют от солнечного света примерно за три недели до сбора урожая.Без прямого солнечного света фотосинтез происходит в меньшей степени, сохраняются сильно ароматизированные аминокислоты. Чайные листья варят на пару, сушат и скручивают, как сенча; Зеленый чай Гёкуро имеет более богатый вкус и более дорогостоящий, учитывая дополнительные этапы выращивания.

Тенча используется в качестве основного ингредиента зеленого чая Матча. Как и в случае с гёкуро, зеленые листья удаляют от солнечного света за три недели до сбора урожая. Листья пропариваются, но сушатся без скручивания. Это придает чаю бледно-зеленый цвет и мягкий вкус.

Матча, который представляет собой каменную тенчу, представляет собой зеленый чай матча. После того, как листья зеленого чая пропарены и высушены на воздухе, стебли и прожилки удаляются и измельчаются в порошок, готовый к завариванию. Зеленый чай маття светло-зеленого цвета с насыщенным вкусом с длительной сладостью.

Листья молотого чая фунмацуча обычно не высокого качества и дешевле в цене. Сбор урожая отличается от Маття тем, что не получает защиты от солнечного света. Конечный продукт — зеленый чай с горьким вкусом.

Зеленый чай Конача получают из небольших листьев, оставшихся после обработки сенча и гёкуро. Это дешевле, потому что это естественный побочный продукт производства другого чая, и его не нужно выращивать отдельно. Этот зеленый чай имеет насыщенный зеленый цвет и сильный горький вкус.

Синча означает «новый чай», потому что он происходит из первого урожая японского зеленого чая. Только молодые нежные листья собирают вручную, обрабатывают паром, сушат и скручивают. Это означает, что листья зеленого чая самого высокого качества и самые дорогие.Вкус легкий и освежающий.

Сочетание листьев зеленого чая Сенча, Гёкуро и Кабусеча, листья зеленого чая Фукамушича подвергаются процессу глубокого пропаривания, создавая глубокий цвет и насыщенный ароматный зеленый чай.

Кукича, также называемый чаем из веточек, изготавливается из стеблей и жилок чайных листьев, изначально собранных для зеленого чая сенча и маття. Он содержит минимальное количество кофеина, имеет желтый цвет и мягкий сливочно-сладкий вкус.

Банча выращивается и обрабатывается так же, как и сенча, но происходит из более поздних урожаев.Это означает, что зеленый чай считается более низким сортом и поэтому более экономичен. Имеет золотистый цвет и сладковато-ореховый вкус.

Как подготовить

Есть много способов заварить зеленый чай, от холодного до теплого. Имейте в виду, что добавление дополнительных ингредиентов может изменить состав питательных веществ. Ознакомьтесь с этими рецептами, чтобы узнать, как вкусно приготовить этот популярный напиток для здоровья.

Содержание кофеина

Помимо ценных антиоксидантов, зеленый чай содержит около 25 мг кофеина на чашку.Это означает, что он обладает стимулирующими свойствами, но намного меньше, чем чашка черного кофе, содержащая от 95 до 165 мг кофеина на чашку. Тем не менее, дрожь, типичная для более высоких доз кофеина из чашки кофе, обычно не связана с употреблением чашки зеленого чая.

Польза для здоровья

Зеленый чай — популярный питательный напиток, связанный со здоровым образом жизни. Поскольку зеленый чай содержит ценные фитохимические вещества, он играет важную роль в профилактике заболеваний.Он также имеет минимум калорий, содержит превосходные антиоксиданты и изрядное количество кофеина.

Многие полезные свойства зеленого чая связаны с его антиоксидантами и другими ценными химическими соединениями, содержащимися в зеленых листьях. Исследования показали, что зеленый чай обладает широким спектром лечебных свойств.

Снижает риск диабета

Зеленый чай содержит катехин эпигаллокатехин галлат (EGCG) и полифенолы. Несколько исследований показывают, что EGCG в зеленом чае может помочь регулировать уровень глюкозы в крови (сахар) в организме, помогая предотвратить или контролировать диабет.В нескольких других исследованиях утверждается, что зеленый чай улучшает метаболизм, напрямую связанный со снижением риска диабета. Существуют противоречивые доказательства в поддержку этих утверждений, но большинство исследований представляет зеленый чай как привлекательную альтернативу укреплению здоровья человека, включая снижение риска диабета.

Поддерживает здоровье сердца

Несколько исследований показывают, что зеленый чай может благотворно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы. Катехины зеленого чая, особенно EGCG, снижают всасывание триглицеридов (жиров) и холестерина.Уменьшение содержания жира в крови помогает предотвратить образование бляшек (атеросклероз), снижая риск сердечного приступа или инсульта.

Улучшает здоровье пищеварительной системы

Согласно исследованиям, катехины (антиоксиданты), содержащиеся в зеленом чае, хорошо всасываются в желудочно-кишечном тракте. После употребления зеленого чая было обнаружено, что внутриклеточные антиоксиданты активируются в желудочно-кишечном тракте, улучшая здоровье пищеварительной системы. Зеленый чай считается одним из самых простых и полезных способов предотвратить желудочно-кишечные расстройства.

Снижает риск некоторых видов рака

Согласно исследованиям, катехины и полифенолы в зеленом чае могут снизить риск различных типов рака. Эти мощные антиоксиданты активируют ферменты детоксикации, которые могут помочь уменьшить развитие опухоли. Исследования зеленого чая продолжаются и показали многообещающие результаты по снижению риска некоторых видов рака, включая рак простаты, легких, груди, толстой кишки и печени.

Уменьшает воспаление

Согласно исследованиям, зеленый чай содержит уникальный набор катехинов, обладающих значительными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.Воспаление — это нормальная реакция организма на травму, инфекцию или разрушение, когда организм пытается уничтожить вторгшиеся организмы, удалить раздражители и подготовить почву для восстановления тканей. Доказано, что антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, значительно помогают в этом восстановлении и уменьшают воспаление.

Стимулирует вес и сжигание жира

Исследования показывают, что зеленый чай может помочь снизить массу тела, в основном жировые отложения. Согласно небольшому исследованию на людях, зеленый чай, богатый EGCG, может увеличивать окисление (сжигание) жиров и способствовать борьбе с ожирением от зеленого чая.Кофеин в зеленом чае также увеличивает окисление жиров и улучшает метаболические функции, что является еще одним фактором потери веса.

Снижает риск неврологических расстройств

Несколько исследований показали, что зеленый чай благотворно влияет на нейродегенеративные нарушения, включая когнитивную дисфункцию и потерю памяти. Заболевания мозга, такие как болезнь Паркинсона, также показали положительные результаты при употреблении зеленого чая. Похоже, что катехин EGCG в зеленом чае помогает предотвратить накопление волокнистых белков, связанных с неврологическими заболеваниями, в головном мозге.Исследования также показывают, что зеленый чай может использоваться для профилактики и лечения нейродегенеративных заболеваний.

Снижает стресс и тревогу

Зеленый чай содержит теанин (L-теанин), аминокислоту, которая снижает беспокойство и стресс. Согласно экспериментальному исследованию, антистрессовый эффект лучше всего проявляется при употреблении зеленого чая с низким содержанием кофеина. Некоторые исследования показывают, что зеленый чай с комбинацией теанина и кофеина на нормальном уровне все же снижает тревожность. В любом случае, похоже, зеленый чай положительно влияет на снижение стресса и беспокойства.

Помогает против старения

Фитохимические вещества зеленого чая содержат мощные антиоксиданты, которые могут уменьшить преждевременное старение кожи. Несколько исследований показывают, что потребление зеленого чая увеличивает содержание коллагена и эластиновых волокон и подавляет выработку фермента, расщепляющего коллаген (MMP-3). Хотя точный механизм действия против старения неясен, зеленый чай, по-видимому, способствует эффекту против морщин.

Улучшает здоровье полости рта и зубов

Согласно исследованиям, полифенолы зеленого чая защищают от бактериального кариеса и образования зубного налета.Считается, что растительные соединения в зеленом чае контролируют бактерии и снижают уровень кислотности слюны и зубного налета. Благодаря этим результатам исследования показывают, что употребление зеленого чая является полезным средством профилактики кариеса. Зеленый чай также уменьшает неприятный запах изо рта (неприятный запах изо рта), поскольку EGCG обеспечивает дезодорирующий эффект, уменьшая количество пахучих компонентов серы.

Побочные эффекты

Доказано, что зеленый чай имеет множество преимуществ для здоровья при употреблении в умеренных количествах. Однако исследования показывают, что более высокие дозы могут вызывать некоторые известные и неизвестные побочные эффекты.Взаимодействие с другими людьми

Катехин EGCG может быть токсичным для живых клеток в более высоких дозах. Например, потребление зеленого чая выше 800 мг в день может представлять потенциальный риск повреждения печени. Одна чашка заваренного зеленого чая обычно содержит от 50 до 100 мг EGCG.

Кофеин, содержащийся в зеленом чае, обладает стимулирующими свойствами, что может вызвать неблагоприятные последствия для здоровья у некоторых людей. Исследования показывают, что зеленый чай не следует употреблять пациентам, страдающим сердечными заболеваниями или серьезными сердечно-сосудистыми проблемами.Беременным или кормящим женщинам следует пить не более одной-двух чашек в день, поскольку кофеин может вызвать учащение сердечного ритма.

За и против зеленого чая: преимущества и побочные эффекты зеленого чая

Несмотря на то, что зеленый чай полезен для здоровья, у него есть и недостатки.

Кредит изображения: 4kodiak / iStock / GettyImages

Если вы любите выпить чашку горячего чая на завтрак, подумайте о замене утреннего кофе на зеленый чай.

Не обычный травяной напиток, зеленый чай, известный своим обилием антиоксидантов, уже много лет пользуется популярностью в восточных странах, таких как Япония, Таиланд и Индия, благодаря своей огромной пользе для здоровья. Но у этого напитка есть и недостатки.

Польза зеленого чая для здоровья

Зеленый чай — от борьбы с раком до улучшения работы мозга — обладает целым рядом полезных для здоровья свойств.

Зеленый чай — богатый источник флавоноидов — биологически активных соединений, содержащихся в растениях, — которые могут бороться с окислительным стрессом и снимать воспаления.

1. Это связано со снижением частоты сердечных заболеваний

По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно от сердечно-сосудистых заболеваний умирает больше людей, чем от любой другой причины. Помимо здорового питания и регулярных тренировок, зеленый чай может снизить риск развития сердечных заболеваний.

Это потому, что зеленый чай является богатым источником флавоноидов — так называемых биоактивных соединений, содержащихся в растениях, — которые могут бороться с окислительным стрессом, снимать воспаление и, как следствие, способствовать снижению образования бляшек в артериях, согласно изданию Harvard Health Publishing.

Действительно, употребление зеленого чая может защитить вас от развития вредного уровня холестерина ЛПНП, — говорит Лесли Ланжевен, доктор медицинских наук и автор книги The Anti-Inflamasted Kitchen Cookbook .

Зеленый чай и его катехины связаны с повышением артериального давления, и этот эффект может быть сильнее у людей с систолическим артериальным давлением выше или равным 130 мм рт.ст., согласно метаанализу от сентября 2014 года в European Journal of Nutrition. , что также предполагает, что катехины зеленого чая могут улучшить общий холестерин и холестерин ЛПНП.

Согласно небольшому исследованию, опубликованному в журнале Journal of Research in Medical Sciences в декабре 2013 года, употребление четырех чашек в день связано со снижением систолического артериального давления и профилактикой гипертонии, особенно у людей с диабетом 2 типа.

Более того, исследования показали, что чаепитие снижает вероятность развития атеросклеротического сердечно-сосудистого заболевания (ССЗС), включая ишемическую болезнь сердца и инсульт.

Когортное исследование взрослых китайцев, проведенное в январе 2020 года в журнале European Journal of Preventive Cardiology , показало, что регулярное употребление алкоголя снижает не только заболеваемость ASCVD (и смертность, связанную с ASCVD), но и общую смертность.И, по сравнению с теми, кто редко пил чай, люди, обычно пьющие чай, жили в среднем на 1,26 года дольше.

И флаванолы в зеленом чае связаны со значительно более низким систолическим и диастолическим артериальным давлением, что может быть связано с улучшением здоровья сердца, согласно исследованию, опубликованному в октябре 2020 года в Scientific Reports.

2. Это связано со снижением заболеваемости раком

Обладая высоким содержанием антиоксидантов, зеленый чай показал многообещающие эффекты в борьбе с различными типами рака, говорит Ланжевен.Фактически, один систематический обзор и метаанализ за декабрь 2018 года, опубликованные в Nutrients , показали, что зеленый чай связан с более низкой вероятностью рака груди, особенно с рецидивом рака груди.

Некоторые предварительные лабораторные исследования даже обнаружили, что катехин эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), полифенол, содержащийся в зеленом чае, может вызывать гибель опухолевых клеток, в то время как другой полифенол, эпигаллокатехин (ЭКГ), может останавливать размножение лейкозных клеток. Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга.

В то время как лабораторные исследования связали ЭГКГ и ЭКГ с противораковыми свойствами, для подтверждения этих преимуществ необходимы будущие исследования, особенно на людях.

3. Зеленый чай помогает похудеть

Если вы пытаетесь похудеть, добавление зеленого чая в свой распорядок дня может помочь вам выиграть битву за выпуклость.

Не только кофеин в зеленом чае может временно повысить скорость метаболизма, но и соединения в чае могут также увеличить расщепление жирных кислот, говорит Ланжевен.Показательный пример: то же исследование 2013 года, опубликованное в журнале Journal of Research in Medical Sciences , также показало, что употребление четырех чашек зеленого чая в день снижает массу тела и окружность талии.

Исследователи предполагают, что EGCG, который, как было доказано, способствует окислению жиров и сжиганию калорий, может играть важную роль в улучшении контроля веса зеленого чая.

Более того, проведенный в мае 2020 года анализ 26 рандомизированных контролируемых испытаний, опубликованных в Phytotherapy Research , показал, что употребление зеленого чая более 12 недель связано с более низкой массой тела и индексом массы тела у людей с ожирением.

4. Это может принести пользу для мозга

Зеленый чай также может защитить ваш мозг и снизить риск нейродегенеративных заболеваний, говорит Ланжевен.

На самом деле, исследование Age Aging , проведенное в сентябре 2016 года, показало, что употребление зеленого чая связано с более низкой распространенностью когнитивных нарушений и болезни Альцгеймера у пожилых людей.

Более того, биоактивные компоненты зеленого чая, такие как полифенолы, теанин, кофеин и теафлавины, связаны со снижением риска и снижением заболеваемости болезнью Паркинсона и болезни Альцгеймера, согласно обзору Molecules за февраль 2018 г. .

5. Это связано с понижением уровня сахара в крови

Отвар может также помочь в регулировании уровня сахара в крови. Мета-анализ, проведенный в июне 2013 года в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , показал, что зеленый чай значительно снижает уровень сахара в крови, а также может снизить концентрацию инсулина натощак.

Впоследствии зеленый чай может даже стать полезным инструментом в борьбе с диабетом: согласно обзору Antioxidants , опубликованному в июне 2019 г. .

Хотя зеленый чай не может напрямую улучшать контроль глюкозы, это исследование предполагает, что он может улучшить действие инсулина в организме, уменьшить воспаление и защитить инсулино-продуцирующие клетки организма, что может помочь снизить риск развития диабета и его осложнений.

Люди, которым следует ограничить потребление кофеина

Если вы принимаете определенные лекарства, зеленый чай может вам не подойти.

Кредит изображения: d3sign / Moment / GettyImages

Несмотря на многочисленные преимущества для здоровья, употребление слишком большого количества зеленого чая может быть противопоказано некоторым людям.В случае сомнений всегда проконсультируйтесь с врачом или поставщиком медицинских услуг перед тем, как пить зеленый чай или использовать его в рецептах.

Люди с проблемами сердца: «Чрезмерное потребление кофеина не рекомендуется людям с тахикардией и сердечной аритмией», — добавляет Ланжевен. Обязательно ограничьте свое потребление не более 300 миллиграммами кофеина в день — для справки, по данным Американского колледжа кардиологов, в чашке чая содержится от 35 до 55 миллиграммов.

Люди с анемией: По словам Ланжевена, из-за танинов (типа полифенолов) зеленый чай может снизить вашу способность усваивать железо.Вот простой способ избежать этого: пейте зеленый чай за два часа до или через четыре часа после приема продуктов, богатых железом, или приема добавок железа.

Беременные или кормящие люди: Опять же, из-за содержания в нем кофеина и танинов беременным и кормящим грудью женщинам следует ограничить потребление зеленого чая, согласно Мемориальному центру рака Слоуна Кеттеринга. Чай может проходить через грудное молоко матери, что может привести к нарушению сна и нарушению метаболизма железа у грудных детей.

Те, кто принимает определенные препараты для разжижения крови: Зеленый чай содержит витамин К, который может взаимодействовать с такими препаратами, разжижающими кровь, как кумадин и варфарин. Люди, принимающие эти лекарства, должны быть осторожны, говорит Ланжевен, объясняя, что зеленый чай может ухудшить кровообращение. свернуться.

И люди, принимающие другие лекарства: Зеленый чай не только разрушает действие антикоагулянтов и антиагрегантов, но также может взаимодействовать и влиять на эффективность других лекарств.Итак, проконсультируйтесь с врачом о безопасности приема зеленого чая, если вы принимаете лекарства.

15 побочных эффектов чрезмерного употребления зеленого чая

Зеленый чай — один из самых полезных напитков (1). Его получают из растения Camellia sinensis . Зеленый чай содержит антиоксидант под названием EGCG, который может бороться с различными заболеваниями, такими как рак, болезни сердца и ожирение (2). Но новое исследование показывает, что употребление слишком большого количества зеленого чая в день может иметь побочные эффекты .

В этой статье мы рассмотрим 15 побочных эффектов зеленого чая, а также обсудим идеальную дозировку и другие меры предосторожности, которые вам необходимо предпринять. Давайте начнем!

Побочные эффекты зеленого чая

Слишком большое количество зеленого чая имеет побочные эффекты. Вот список из 15 побочных эффектов, которых следует опасаться.

1. EGCG в зеленом чае связывает железо, вызывая анемию и дефицит железа

Анемия поражает 1,62 миллиарда человек во всем мире (3). Это вызвано дефицитом железа и низким уровнем гемоглобина в крови (4), (5).

Исследования показывают, что ежедневное употребление слишком большого количества зеленого чая может вызвать дефицит железа , что приводит к анемии и / или низкому количеству эритроцитов.

Доктор Матам Виджай-Кумар, доцент штата Пенсильвания, объясняет, что конкретный катехин зеленого чая, EGCG (галлат эпигаллокатехина), связывается с железом. Это снижает эффективность EGCG как мощного антиоксиданта, а также блокирует всасывание железа (6), (7).

Доктор Матам также советует людям с ВЗК не употреблять зеленый чай при приеме добавок железа.Это связано с тем, что связанный с железом зеленый чай EGCG теряет способность ингибировать миелопероксидазу (фермент, вызывающий воспаление). Это может привести к воспалению и боли в животе, что еще больше усугубит ВЗК.

Итог — Зеленый чай EGCG может вызвать дефицит железа и анемию, блокируя всасывание железа.

2. Кофеин в зеленом чае препятствует действию некоторых лекарств

Кофеин является стимулятором ЦНС (центральной нервной системы). Вот почему чашка зеленого чая заставляет вас почувствовать себя помолодевшими и полными сил.Загвоздка в том, что употребление большого количества зеленого чая при одновременном приеме некоторых лекарств может вызвать побочные эффекты.

Кофеин расщепляется в организме и выводится наружу. Но некоторые препараты, такие как циметидин, антибиотиков , такие как ципрофлоксацин, эноксацин (пенетрекс), тровафлоксацин (трован), спарфлоксацин (загам), норфлоксацин (хиброксин, нороксин), грепафлоксацин (), анестетики , анестетики флуконазола. Противозачаточные таблетки подавляют распад кофеина (8).

В результате кофеин продолжает оставаться в организме, вызывая дрожь, беспокойство, учащенное сердцебиение и, в некоторых случаях, аритмию (9), (10).

Ученые обнаружили, что кофеин в зеленом чае ингибирует метаболизм клозапина , антипсихотического препарата , что приводит к токсичности клозапина (11). Людям, принимающим литий, также следует избегать употребления зеленого чая.

Исследования показывают, что витамин К, содержащийся в зеленом чае, подавляет действие Варфарин , антикоагулянтного препарата (препятствующего свертыванию крови) (12).

Итог — Кофеин зеленого чая может влиять на действие некоторых антибиотиков, антидепрессантов, антикоагулянтов, анестетиков и противозачаточных таблеток.

3. Зеленый чай во время беременности может вызывать врожденные дефекты

Несколько исследований показывают, что чрезмерное употребление зеленого чая во время беременности может оказать негативное влияние на мать и новорожденного. Употребление более 300 мг кофеина в день увеличивает риск гипертонии во время беременности (13).

Ученые также обнаружили, что кофеин и дубильные вещества в зеленом чае могут снизить уровень фолиевой кислоты. Фолиевая кислота, водорастворимый витамин B, предотвращает выкидыши и врожденные дефекты, такие как расщелина позвоночника (14), (15). Хотя общий риск, связанный с употреблением чая, отсутствует, антифолатные эффекты чая (зеленого) требуют дальнейшего изучения (16).

Более того, чрезмерное употребление зеленого чая может увеличить риск преждевременных родов. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как зеленый чай может вызывать этот эффект (17).

Однако было обнаружено, что EGCG предотвращает индуцированные материнским диабетом дефекты нервной трубки (18). Поэтому лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять зеленый чай во время беременности.

Итог — Чрезмерное употребление зеленого чая во время беременности может увеличить риск преждевременных родов, расщелины позвоночника и гипертонии у матери. Перед употреблением зеленого чая во время беременности проконсультируйтесь с врачом.

4. Кофеин в зеленом чае может вызывать гипокалиемию и судороги

Гипокалиемия характеризуется низким уровнем калия в крови.Калий важен для сокращения мышц и функционирования белков организма. Употребление слишком большого количества зеленого чая может снизить уровень калия, что приведет к мышечной слабости (19).

Двум пациентам с гипокалиемией (низким уровнем калия) посоветовали сократить потребление зеленого чая. Одно только это изменение позволило нормализовать уровень калия через несколько дней. Однако было обнаружено, что прием зеленого чая вместе с другими лекарствами вызывает гипокалиемию. Было обнаружено, что прием одного только зеленого чая не вызывает такого эффекта (20).

Исследователи также обнаружили, что свойства зеленого чая снижают уровень калия и кальция могут иметь предсудорожный эффект (тремор мышц и эпилепсия) (21).

Другие исследования показывают, что употребление более 200 мг зеленого чая в день может увеличить риск и частоту приступов (22). Хотя некоторые исследования показывают, что кофеин увеличивает риск судорог, требуются дополнительные исследования. Однако было обнаружено, что кофеин снижает эффективность лекарств для лечения эпилепсии (23).

Некоторые другие данные свидетельствуют об увеличении частоты приступов у людей после увеличения потребления кофеина (24).

Bottom Line — Употребление чрезмерного количества зеленого чая может вызвать гипокалиемию и увеличить риск и частоту судорог.

5. Экстракт зеленого чая может быть токсичным для печени

Многие люди употребляют зеленый чай, чтобы похудеть и получить другие полезные свойства зеленого чая. Но исследования показывают, что чрезмерное употребление зеленого чая может иметь неприятные последствия и вызвать повреждение печени.

Галлат эпигаллокатехина (EGCG) составляет 10% экстракта зеленого чая. Более высокие концентрации EGCG могут вызвать митохондриальную токсичность, что может привести к гепатотоксичности (25).

У 37-летней женщины, у которой в анамнезе не было повреждений печени или употребления алкоголя, было выявлено усиление воспаления , некроз (гибель клеток или тканей из-за недостатка кислорода) и более высокие уровни аминотрансферазы (признак поражения печени) после употребления таблетка для похудения, основным ингредиентом которой был экстракт зеленого чая (25).

Итог — Высокие концентрации EGCG, обнаруженные в таблетках и добавках зеленого чая, могут вызвать повреждение печени.

6. Отравление кофеином вызывает головную боль, головокружение и рвоту

Потребление более 400 мг кофеина в день может вызвать отравление кофеином . Токсичность кофеина обычно характеризуется головной болью, тошнотой, рвотой, ознобом, сердцебиением и приливом крови (26).

Более высокие дозы кофеина могут вызвать снижение артериального давления ниже нормального уровня (26).Однако люди, чувствительные к кофеину, могут проявлять симптомы отравления кофеином и при более низких дозах (26). Также были сообщения о повышении артериального давления при употреблении обычных доз кофеина из зеленого чая (26).

Исследователи из Медицинского центра Монмута, США, предостерегают от использования безрецептурных таблеток кофеина, принимаемых вместе с другими стимуляторами нервной системы. Эти таблетки или добавки с кофеином содержат более высокие дозы кофеина. Их прием может вызвать мерцательной аритмии, , а иногда даже смерть (26), (27).

Примечание: Кофеин используется для лечения мигрени. Только лицензированный врач имеет право определять дозу и необходимость кофеина для лечения мигрени.

Итог — Кофеин токсичен в более высоких дозах и может вызывать головную боль, тошноту, рвоту, низкое кровяное давление, приливы крови и фибрилляцию предсердий.

7. Кофеин в зеленом чае может нарушить функцию щитовидной железы

Катехины зеленого чая, как известно, снижают риск рака щитовидной железы.Но чрезмерное потребление кофеина зеленого чая может ухудшить функцию щитовидной железы (28). В исследованиях на крысах ежедневное потребление кофеина в дозе 120–150 мг / кг во время беременности может привести к похуданию ребенка (в случае гипертиреоза матери) (29).

Исследование, проведенное в Национальном онкологическом центре, Токио, Япония, показало, что потребление зеленого чая может увеличить риск рака щитовидной железы у женщин в постменопаузе. С другой стороны, он может снизить такой же риск у женщин в постменопаузе (30).

Итог — Катехины зеленого чая в высоких дозах могут вызывать нарушение функции щитовидной железы.

8. Кофеин в зеленом чае может вызвать слабость костей

Национальный фонд остеопороза предупреждает, что избыток кофеина может препятствовать абсорбции кальция (31).

Исследования на мышах и людях показывают, что экстракт зеленого чая (GTE) или более высокое потребление зеленого чая снижает скорость накопления костей, увеличивает риск переломов и снижает минеральную плотность костей. Это также может вызвать потерю костной массы у пожилых людей (32, 33, 34, 35).

Примечание: Есть несколько исследований, которые показывают, что флавоноиды зеленого чая очень полезны для костей.Однако в этом контексте более высокие дозы зеленого чая могут нанести вред росту и плотности костей.

Bottom Line — Чрезмерное потребление зеленого чая или прием таблеток или добавок с экстрактом зеленого чая может предотвратить рост костей и повысить риск переломов.

9. Зеленый чай Кофеин может вызывать беспокойство и бессонницу

В то время как более низкие дозы зеленого чая могут помочь вызвать сон и снизить стресс, более высокие дозы могут вызвать бессонницу и беспокойство (36).

Кофеин, содержащийся в зеленом чае, является стимулятором нервной системы.Потребление более 300 мг кофеина в день может снизить качество сна и вызвать бессонницу, раздражительность, депрессию, гнев и беспокойство (37), (38).

Bottom Line — Употребление большого количества зеленого чая в день может усилить беспокойство и раздражение. Это также может вызвать бессонницу и ухудшить качество сна.

10. Зеленый чай может предотвратить свертывание крови

Варфарин — это распространенный препарат против свертывания крови , применяемый для лечения тромбов и снижения риска сердечного приступа и инсульта.Ученые обнаружили, что кофеин зеленого чая блокирует действие варфарина.

Исследования показывают, что кофеин подавляет метаболизм варфарина. Таким образом, люди, проходящие лечение варфарином, должны избегать продуктов, богатых кофеином, таких как экстракты зеленого чая или чрезмерное количество зеленого чая (39).

Витамин К в зеленом чае также ингибирует Варфарин (12).

Bottom Line — Избегайте употребления зеленого чая, если вы принимаете варфарин или любое другое лечение антикоагулянтами.

11. Слишком много зеленого чая может вызвать изжогу

Изжога — типичный симптом ГЭРБ (желудочно-пищеводного заболевания). ГЭРБ обычно называют кислотностью и возникает из-за курения, ожирения, неправильных пищевых привычек и чрезмерного употребления зеленого чая.

Японские ученые обнаружили, что малоподвижный или малоподвижный образ жизни, наряду с регулярным чрезмерным потреблением зеленого чая, может увеличить риск ГЭРБ (40). Другое исследование, проведенное с участием азиатского населения, показало, что компонент чая, теофиллин, может вызывать кислотный рефлюкс (41).

Употребление чрезмерного количества зеленого чая связано с AEE (бессимптомный эрозивный эзофагит), подклассом кислотного рефлюкса. Заболеваемость НЯ в 3,8 раза выше у людей, которые пьют чай, а также употребляют алкоголь (42).

Bottom Line — Сидячий образ жизни и неправильное питание в сочетании с чрезмерным потреблением зеленого чая могут вызвать изжогу и повышенную кислотность.

12. Кофеин в зеленом чае может вызывать расстройство желудка и боль

Международный фонд по заболеваниям желудочно-кишечного тракта повторяет, что кофеин обладает слабительными свойствами. Употребление более 3 чашек зеленого чая в день может вызвать диарею (43).

Фактически, экстракт зеленого чая, содержащий высокие дозы кофеина, может вызывать боль в животе, желтуху и потемнение мочи (44).

Bottom Line — Употребление более 3 чашек зеленого чая в день может вызвать диарею, боль в животе и потемнение мочи.

13. Кофеин в зеленом чае может вызвать частое мочеиспускание

Нет, вы потребляете не лишнюю воду. Это кофеин в зеленом чае.

Слишком много кофеина зеленого чая (более 4,5 мг на кг) в день вызывает ранние позывы к мочеиспусканию и даже увеличивает его частоту (45). Мочегонный эффект Кофеин влияет на функцию мочевого пузыря, увеличивая активацию нейронов (46).

Примечание: Более низкие дозы зеленого чая могут помочь уменьшить заболевания мочевыводящих путей.

Bottom Line — Чрезмерные дозы кофеина зеленого чая могут увеличить частоту мочеиспускания.

14. Зеленый чай может вызвать бесплодие у мужчин

Полифенолы зеленого чая обладают терапевтическими свойствами.Но в более высоких дозах они могут вызвать бесплодие у мужчин.

Ученые обнаружили, что 10 мг / мл зеленого чая снижают репродуктивную способность у Drosophila melanogaster (обыкновенная плодовая муха) (47).

В ходе исследования самцам крыс-альбиносов давали экстракт листьев зеленого чая в течение 26 дней. После 26-го дня выработка сперматозоидов, , подвижность сперматозоидов и уровни тестостерона у крыс были снижены (48).

Избыточный кофеин может повредить ДНК сперматозоидов и отрицательно повлиять на мужскую репродуктивную систему (49).

Bottom Line — Чрезмерное употребление зеленого чая может повредить мужскую репродуктивную систему, что приведет к бесплодию.

15. Употребление зеленого чая может окрашивать зубы

Употребление зеленого чая после процедуры отбеливания зубов вызывает окрашивание зубов (50). Хотя не существует исследований, напрямую связывающих потребление зеленого чая с появлением пятен на зубах, неофициальные данные свидетельствуют об этом.

Итог — Зеленый чай окрашивает зубы. После процедуры отбеливания лучше в течение нескольких дней воздерживаться от зеленого чая.

Это 15 побочных эффектов зеленого чая, подтвержденных наукой. Итак, если зеленый чай опасен в больших дозах, какая идеальная доза? Узнайте в следующем разделе.

Сколько зеленого чая нужно пить в день?

Лучше всего ограничить потребление зеленого чая 2-3 чашками в день . Также не превышайте дозу кофеина 200–300 мг / мл. Вы можете употреблять зеленый чай без кофеина, но придерживайтесь стандартной дозировки — 2-3 чашки зеленого чая в день.

Исследования показывают, что 338 мг EGCG в день могут быть безопасными для большинства взрослых (51).

Совет: Чтобы узнать, сколько кофеина зеленого чая или EGCG вы потребляете на чашку, проверьте этикетку с питанием.

Некоторым людям следует избегать зеленого чая. В следующем разделе вы узнаете, кто.

Кому не следует пить зеленый чай?

Не пейте зеленый чай, если (52):

  • вы беременны.
  • вы принимаете варфарин (или принимаете какие-либо другие лекарства).
  • У вас проблемы с животом.
  • у вас нарушен контроль над мочевым пузырем / высокий риск рака мочевого пузыря
  • вы планируете спать в течение часа.

Примечание: Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, следует ли вам полностью отказаться от зеленого чая или можно употреблять его в малых дозах.

Можно ли пить черный чай вместо зеленого? Найдите ответ в следующем разделе.

Зеленый чай против. Черный чай

Зеленый чай и черный чай происходят из одного растения Camellia sinensis.Но зеленый чай обрабатывается меньше, чем черный. В этом вся разница:

  • В зеленом чае больше антиоксидантов, чем в черном.
  • Черный чай содержит больше кофеина.

Оба чая полезны для здоровья. Но если вы чувствительны к кофеину, лучше всего употреблять зеленый чай или чай матча в ограниченных количествах (и полностью избегать черного чая).

Если вам не разрешается пить даже чай матча, у нас есть список заменителей зеленого чая.

Заменители зеленого чая

  • Лимонная вода
  • Чай с имбирем и корицей
  • Ромашковый чай
  • Жасминовый чай
  • Мятный чай
  • Тулси чай
Заключение

Обширные исследования подтверждают полезные эффекты зеленого чая.По той же причине человеку может быть легко потреблять его в избытке. Избыточное потребление зеленого чая может привести к нежелательным эффектам.

Зеленый чай не рекомендуется некоторым людям, в том числе беременным и кормящим женщинам, людям с высоким кровяным давлением, бессонницей и т. Д.

Если вы хотите пить зеленый чай, но не уверены, поговорите со своим врачом. Обсудите с ними вашу историю болезни.

Часто задаваемые вопросы

Имеет ли зеленый чай побочные эффекты для кожи или волос?

Нет исследований, утверждающих, что зеленый чай может отрицательно влиять на кожу или волосы.Однако, если у вас возникнут такие побочные эффекты, прекратите использование и обратитесь к врачу.