Рецепты смузи диетические: Диетические смузи — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

6 рецептов смузи для детокса Вкусно и полезно

Зачем все это нужно

Конечно, покупая сельдерей и доставая с верхней полки блендер, не стоит ждать настоящих чудес от пары овощных коктейлей. Каких-то серьезных результатов по оздоровлению можно достичь не с помощью детокс-марафона, а после полного пересмотра рациона и режима дня, повышения физической активности и снижения уровня стресса.

Всерьез и надолго похудеть за пару дней на зеленых смузи тоже не получится, и даже если весы после разгрузочных дней покажут минус два килограмма, цифра скоро станет прежней, поскольку сброс веса произойдет за счет вывода лишней жидкости, а не сжигания жира.

Но вкусные и полезные детокс-коктейли на завтрак, ужин, полдник или вместо перекуса станут прекрасным стимулом начать ту самую новую жизнь не с понедельника, а сейчас, и скорректировать пищевые привычки.

Чем смузи отличаются от обычных коктейлей

Смузи — густой напиток, похожий на пюре. Если коктейли обычно делают из жидких ингредиентов, то в состав смузи может входить мякоть овощей и фруктов, творог, сухофрукты, измельченные орехи, семена.

Чтобы измельчить все это в однородную массу, понадобится хороший блендер. Чем мощнее он будет, тем более однородным и нежным получится смузи. Если же такого кухонного агрегата пока нет, лучше не использовать жесткие, сложные для измельчения компоненты, добавлять в детокс-смузи больше жидкости.

Смузи лучше пить сразу после приготовления или в течение нескольких часов, до употребления держать в холодильнике.

В состав детокс-смузи могут входить:

  • Продукты, помогающие наладить пищеварение — злаки и отруби, кисломолочные продукты, содержащие клетчатку овощи и фрукты;

  • Так называемые суперфуды, то есть продукты, обладающие высокой концентрацией полезных веществ — семена чиа и льна, ягоды асаи и годжи.

Какие меры предосторожности важно соблюдать при детоксе

Медики не устают повторять, как опасны могут быть эксперименты со снижением веса, поэтому какие-то длительные и серьезные программы необходимо обязательно согласовывать с врачом.

Важно помнить, что даже самый полезный продукт способен навредить. Так, переизбыток свежих овощей и клетчатки в рационе может вызвать вздутие живота и проблемы с пищеварением, а острые специи или кислые соки — раздражение слизистой желудка.

И, конечно, никакие детокс-дни и разгрузочные выходные не стоит проводить в период обострения желудочно-кишечных заболеваний, в этом случае понадобится диета, которую пропишет врач.

Правила приготовления детокс-смузи

1. Совместимость компонентов — их вкусы должны дополнять, а не перебивать друг друга, поэтому, если сомневаетесь, что тыква будет гармонировать с огурцом, сделайте немного на пробу. Не стоит брать слишком много компонентов. Лучше, если их будет от двух до пяти, не считая добавок и приправ.

2. Сочетаемость цветов — если вам важна эстетическая составляющая, лучше не смешивать между собой красные и зеленые компоненты, может получиться неприятный бурый цвет. Не забывайте, что мякоть некоторых плодов, например, яблок, бананов и авокадо, быстро темнеет. Ситуацию спасет добавление лимонного сока, тогда смузи сохранит цвет.

3. Растительное молоко — коровье считается тяжелым продуктом, который не подходит для разгрузочных дней. Лучше заменить его на подходящее по вкусу растительное или использовать кисломолочные продукты.

4. Прохладная температура — смузи будет вкуснее в холодном, но не ледяном виде, поэтому до приготовления поместите продукты в холодильник или добавьте немного ледяной крошки в процессе приготовления.

Какие 6 детокс-рецептов стоит попробовать

Существует много домашних рецептов детокс-коктейлей с разным составом: фруктовые, ягодные, пряные, сладкие, острые.

Густые и яркие смузи можно выкладывать в прозрачные стаканы слоями, чередуя, например, томатный смузи с огуречно-шпинатным. Получится красиво, необычно и полезно.

Приводим популярные домашние рецепты детокс-смузи, которые можно дополнять и обыгрывать в зависимости от вкусовых пристрастий.

1. Зеленый детокс-смузи

Овощи и фрукты жизнерадостного весеннего цвета считаются оптимальными ингредиентами для детокс-смузи. Самые популярные составляющие таких смузи:

  • Зеленые кислые яблоки — с них стоит снять шкурку;

  • Свежие огурцы — подойдут любые сорта;

  • Зелень — листовой шпинат, салат, пекинская капуста, щавель, петрушка;

  • Киви — спелые киви обладают более сладким вкусом, чем недозрелые. Выбирайте тот вариант, что будет лучше сочетаться с остальными ингредиентами;

  • Авокадо — плод должен быть спелым, мягким и маслянистым.

Эта разновидность смузи — самая низкокалорийная, особенно если ограничиться только овощами и зеленью. Разбавить такой смузи можно минеральной водой без газа с соком лайма или лимона, а для повышения метаболизма добавить щепотку кайенского перца. Если хочется получить более сладкий вариант, подойдет жидкий мед.

2. Красный пикантный смузи

Этот детокс-смузи может заменить диетический овощной суп — витаминов в нем много, а калорий с мало. В него входят:

  • Томаты — лучше брать мясистые сорта, а перед приготовлением обдать томат кипятком, чтобы легче было снять шкурку;

  • Стебли сельдерея — этот диетический продукт хорошо сочетается с томатом и способствует пищеварению;

  • Морковь — выбирайте нежную и сочную, чтобы ее было легко измельчить.

Поскольку томат сочный сам по себе, жидкость может не понадобиться, но если нужно, смузи разбавляется минеральной водой. Заправляется детокс-блюдо сушеными прованскими травами и тмином, можно добавить сушеный лук и чеснок.

3. Оранжевый тыквенный смузи

Этот вариант смузи хорошо сочетается с согревающими пряностями, корицей и имбирем. Попробуйте миксовать оранжевую тыкву с другими такими же продуктами.

  • Цитрусовые — подойдут грейпфрут, апельсин или мандарин.

Сочные цитрусовые не нуждаются в дополнительной жидкости, а подчеркнут их вкус корица, мед и молотый имбирь.

4. Желтый тропический ананасовый смузи

Ананас содержит фермент бромелайн, который способствует расщеплению и усвоению пищи, поэтому его часто включают в состав всевозможных диетических блюд — от салатов до детокс-смузи. Для этого варианта понадобятся:

  • Ананас — лучше брать свежий, а не консервированный в сахарном сиропе;

  • Банан — выбирайте мягкий, можно чуть переспелый;

  • Кокосовое молоко — можно взять более нейтральное соевое или овсяное.

Из специй подойдут корица, имбирь и куркума, которая нормализует аппетит и ускоряет метаболизм. Банан заменить на манго, а молоко — минеральной водой. Получится вкусно и полезно.

Поскольку в составе фруктов много сахара, такой смузи лучше пить в первой половине дня, например, вместо второго завтрака.

5. Кисломолочный смузи с брокколи

Чтобы восполнить недостаток животного белка в рационе, не забывайте включать в детокс-дни смузи на основе кефира или несладкого йогурта. Для него понадобятся:

  • Кефир, простокваша или йогурт без добавок — можно брать любой жирности, но если хочется снизить калорийность рациона, подойдет обезжиренный вариант;

  • Соцветия брокколи — их нужно заранее отварить в соленой воде в течение пяти минут и остудить;

  • Укроп — можно взять целый пучок, а не несколько веточек.

Для более яркого вкуса добавьте в смузи дольку свежего чеснока, щепотку острого красного перца.

В нашем пошаговом рецепте с фото брокколи заменили на яблоко. Получилось не менее вкусно и питательно.

6. Необычный смузи со сладким перцем

Мы привыкли сочетать перец в салатах с овощами, крупами и сыром, но в детокс-смузи можно миксовать его еще и с фруктами. Для такого смузи понадобятся:

  • Сладкий красный перец — лучше выбирать тот же цвет, что и у других ингредиентов;

  • Цитрусовые — апельсин, грейпфрут, мандарин;

  • Отруби или семечки.

Есть и овощные, более привычные варианты, для них потребуются:

  • Сладкий перец — любого цвет;

  • Мясистые томаты — красные или желтые;

  • Петрушка и укроп — большой пучок.

Разбавлять и тот и другой вариант можно минеральной водой без газа.

Какие продукты не стоит использовать для детокс-смузи

Далеко не все полезные на первый взгляд ингредиенты подойдут для детокса и похудения. В смузи не стоит добавлять:

  • Овощные и фруктовые соки из пакетов — в них меньше витаминов, чем в свежевыжатых, а в состав могут входить сахар, соль или лимонная кислота.

  • Консервированные фрукты — легкий сироп, в котором плавают дольки ананасов, персиков или абрикосов, не только делает их более сладкими, нежными, но и добавляет в состав смузи лишние калории и быстрые углеводы. Лучше использовать свежие, замороженные фрукты или замороженное фруктовое пюре без сахара.

  • Сладкие фруктовые йогурты — еще один источник лишних углеводов, а иногда крахмала, ароматизаторов и красителей. Куда полезнее будет обычный кефир, простокваша или несладкий йогурт без добавок.

  • Сухофрукты, вымоченные в сиропе, — яркие, мягкие и сладкие, они менее полезны, чем те, что были высушены без дополнительных углеводов. Если чернослив, курага или финики слишком сухие и жесткие, перед приготовлением детокс-смузи их лучше замочить в теплой воде. Чернослив можно вымочить в чае с бергамотом — фрукт станет еще вкуснее.

Что можно сделать?

Приготовить микс из полезных семян, кунжутного, льняного масла, семечек подсолнечника и добавлять в соленые и пряные смузи.

Прочитайте, о каких еще диетических блюдах мы писали:

10 вкусных и освежающих смузи, в которых нет и 200 калорий

Источник

Смузи с розовым грейпфрутом

Розовый грейпфрут, ананас и клубника — великолепные источники витамина С, мощного природного антиоксиданта. Плюс этот витамин помогает в усвоении железа, что делает этот смузи особенно полезным для женщин. 

Способ приготовления: смешайте блендером мякоть большого розового грейпфрута, 0,5 стакана консервированных или спелых ананасов, 0,5 стакана свежей или замороженной клубники и 0,5 стакана йогурта без добавок.

Калорийность смузи: 159 калорий на стакан 

 

Арбузный смузи

Мякоть арбуза — настоящее летнее спасение при первых сигналах обезвоживания. И даже если вы эти сигналы не улавливаете, смузи не будет лишним, ведь мало кто из нас выпивает положенных 8 стаканов воды в день. 

Способ приготовления: в блендере смешайте 2 стакана мякоти арбуза, 1 стакан клубники, 1 стакан йогурта и горсть льда.  

Калорийность смузи: 149 калорий на стакан

 

Смузи с бананом и грушей

Приготовьте себе на завтрак питательный смузи, содержащий суточную порцию витамина С и способный зарядить энергией прямо до обеда. А высокое содержание клетчатки — 28% рекомендуемой суточной нормы — наладит пищеварение и окажет легкий детокс-эффект. 

Способ приготовления: в блендере измельчите мякоть 2 спелых груш, 1 чайную ложку измельченного имбиря, 1 банан, 1 стакан кипяченого молока и горсть льда. Разлейте по бокалам и украсьте сверху щепоткой корицы. 

Калорийность смузи: 199 калорий на стакан.

 

Цитрусовый смузи

Отличная альтернатива утреннему кофе — это богатый природными кислотами и витамином С цитрусовый смузи. Не забудьте дополнить напиток листиками шпината — на вкус они не повлияют, а вот железа и фолиевой кислоты добавят. 

Способ приготовления: в блендере взбейте мякоть 1 апельсина и 1 лимона, 4 листика шпината, 2 тертых моркови, 1 персик без косточки и 1,5 стакана молока.  

Калорийность смузи: 143 калорий на стакан

 

Свекольно-клубничный смузи

Немного розового цвета для яркого начала дня! Свекла славится своим мощным очищающим эффектом, а клубника — высоким содержанием природных антиоксидантов. Спешим объединить их в одном напитке. 

Способ приготовления: отварите без кожицы 4 свеклы и смешайте с 2 стаканами кокосовой или обычной воды. Добавьте 2 стакана свежей или замороженной клубники и сок 1 лайма. 

Калорийность смузи: 147 калорий на стакан.
 

 

Смузи с йогуртом и клубникой

Питательный йогуртово-клубничный смузи — это отличная возможность плотно позавтракать на бегу и не навредить своему пищеварению. 

Способ приготовления: взбейте в блендере 4 стакана спелой клубники, 1 стакан йогурта, 0,5 стакана апельсинового сока и 1 столовую ложку сахара или меда. Разлейте по бокалам и украсьте колечками апельсина.

Калорийность смузи: 108 калорий на стакан

 

Бананово-персиковый смузи

Нужно ли уговаривать себя выпить этот вкуснейший смузи? Если вы еще сомневаетесь, то вот вам еще причина: это фруктовое комбо содержит щедрую порцию клетчатки и калия, положительно влияющих на пищеварение и восстановление водно-солевого баланса. 

Способ приготовления: взбейте блендером 1 замороженный банан, мякоть 3 персиков или нектаринов, 0,5 стакана воды или молока. Разлейте по бокалам и украсьте долькой персика.

Калорийность смузи: 173 калорий на стакан

 

Чернично-соевый смузи

Черника — это просто кладезь антиоксидантов, что делает такой напиток полезным не только для здоровья глаз. Борясь со свободными радикалами, эти вещества защищают кожу от фотостарения — обязательно выпейте этот смузи перед пляжем или в жаркий, солнечный день. 

Способ приготовления: смешайте в блендере 2 стакана свежей или замороженной черники, 1,5 стакана соевого молока, 4 столовые ложки меда и щепотку мускатного ореха.

Калорийность смузи: 140 калорий на стакан

 

Смузи с бананом и манго

Густой смузи с бананом и легкой тропической ноткой во вкусе понравится не только взрослому, но и ребенку. Осталось только раздобыть спелый манго, чтобы получить максимальное удовольствие. 

Способ приготовления: смешайте в блендере 1,5 банана, мякоть 1–2 спелых манго и 1 стакан ананасового сока или кокосовой воды. Подавайте слегка охлажденным. 

Калорийность смузи: 150 калорий на стакан 

 

Смузи с тропическими фруктами

Исследования, проведенные американскими учеными в 2009 году, утверждают, что потребление хотя бы 11 миллилитров соевого молока снижает риск возникновения рака груди. А еще соевое молоко — это просто вкусно, попробуйте! 

Способ приготовления: блендером взбейте 0,25 стакана консервированных ананасов и мякоти манго, 2 ягоды клубники, 1 стакан соевого молока и 1 столовую ложку сока лайма.  

Калорийность смузи: 156 калорий на стакан

рецепты для похудения, полезные диетические смузи с творогом или кефиром в блендере вместо ужина вечером

Смузи пришел к нам из Америки в прошлом столетии как альтернатива перекусам из фастфудов. Густая консистенция коктейля позволяет его есть, а не пить и это отличает смузи от соков и фреша, а еще его готовят из цельных плодов, измельченных в блендере, получая пюре, что придает продукту сытность. Порция смузи вполне может заменить ужин.

Польза и вред

Коктейль подается в натуральном виде без тепловой обработки, поэтому главная его ценность в том, что в нем сохраняются все полезные элементы продуктов. Витаминизированный состав благотворно сказывается на организме, повышает иммунитет, защищает от простудных заболеваний, улучшает самочувствие.

Растительная клетчатка хорошо влияет на пищеварение, смузи подходит для похудения и очищения.

Кисломолочные продукты, которые применяются при изготовлении такого состава, также полезны для переваривания пищи и организма в целом, снабжая его нужными жирными кислотами.

Если усилить состав смузи злаковыми культурами, блюдо можно подавать вместо ужина или завтрака. Регулярное потребление смузи повысит ваше настроение, придаст бодрости, вы долго не будете испытывать голод после очередной порции насыщенного коктейля. Смузи относят к диетическим блюдам. Питательность составу обеспечивают натуральные овощи и фрукты, кисломолочная продукция, травы, семена, злаковые, соки.

Вместе с тем он не очень калорийный, поэтому смузи на ужин – хороший вариант для тех, кто придерживается ПП или сел на диету. Он содержит 80-150 ккал на 100 миллилитров. Зная правила подбора компонентов для смузи, сбросить вес можно легко, без чувства голода, употребляя привычные и любимые продукты.

Из-за многочисленных положительных свойств, состав стал любимым средством питания для тех, кто занимается спортом и кто решил похудеть. Вот несколько перечислений в пользу смузи:

  • содержит полезные микроэлементы, клетчатку, углеводы;
  • укрепляет иммунную систему и очищает организм;
  • утоляет чувство голода из-за того, что его можно есть ложкой, а не пить, процесс переваривания начинается во рту, а пережевывание создает ощущение сытости, избавляет надолго от голода;
  • нормализует обмен веществ и не позволяет жиру откладываться;
  • готовится смузи быстро и несложно, а различные интересные сочетания в рецептах позволяют разнообразить рацион, по вкусу такие коктейли-пюре можно делать кислые или соленые, сладкие или с горчинкой.

О пользе смузи можно говорить много, но только в том случае, если он приготовлен при правильном сочетании продуктов. В противном случае напиток может быть и вредным. Например, дыня-банан-яблоки и молоко – такой состав не принесет пользы вам, особенно в начале дня.

Все дело в том, что эти продукты насыщены сахаром и после употребления такого состава произойдет резкий выброс глюкозы в кровь. Кстати, ягоды в отличие от фруктов можно использовать в смузи в неограниченном количестве, они имеют другую кислотность и стабилизируют уровень сахара в крови.

При выборе ингредиентов для детей нужно учитывать, не вызывают ли аллергию те или иные компоненты, чтобы не нанести вред детскому организму.

Секреты приготовления

Сочетание полезных и вкусных продуктов – важная особенность блюда, да еще если и без ущерба для вашей фигуры. Поэтому смело добавляйте лён (семечки), пророщенную пшеницу, шпинат, сельдерей и другие не очень приятные на вкус, но полезные ингредиенты. В сочетании с любимыми соками (овощными в том числе) и ягодами вы получите оздоровительную пищу.

Предлагаем несколько секретов приготовления.

  1. Чтобы получить более густую консистенцию, добавляют больше замороженных ягод или фруктов.
  2. Смузи делают и из овощей, а также зелени. Для одного литра такого коктейля понадобится до трёх больших горстей зеленой или овощной массы.
  3. Для насыщенного богатого вкуса смешивают сладкие и кислые ингредиенты.
  4. Льняные семечки и семена чиа на вкусе не скажутся, поэтому ими можно приправить любой смузи, насытив таким образом блюдо клетчаткой.
  5. Жидкости должно быть на уровне 2/3 от общего количества состава.
  6. За основу прекрасно подойдет кефир и натуральный йогурт, эти продукты, кстати, взаимозаменяемы в этом коктейле.
  7. Вместо сока из апельсина подойдет ананасовый концентрат, гранатовый или виноградный состав.
  8. Заменой банану могут быть манго, персики, ананас.
  9. К смузи рекомендуют подать горсть грецких орехов, подойдет и миндаль.
  10. Источником жиров в диетических смузи могут служить растительное масло (на 1 литр 2 ст. л.), авокадо (1/2 часть от среднего плода), молоко из кокоса (100 мл).

    В смузи рекомендуется добавлять следующие приправы:

    • корицу;
    • мускатный орех;
    • кардамон;
    • куркуму;
    • имбирь;
    • перец чили.

    Все эти ингредиенты очень полезны и усиливают вкусовые оттенки блюда. Главное правило – не переборщить с их количеством. Если взять 1 литр смузи, то одного небольшого лимона будет достаточно, его можно класть с кожурой, так как в ней есть специальное вещество, помогающее организму усвоить витамин С. Имбиря на литровый объем пойдет 3-4 см корня, а приправ – 1-2 ч. ложки.

    Ингредиенты в смузи можно заменять, ориентируясь на цвет: красные продукты – на красные и так далее. Например, петрушка – прекрасный заменитель шпината, болгарский перец и яблоки заменят свеклу.

    Замена продуктов по цвету неслучайна, например, в зелени есть кальций, фолиевая кислота и хлорофилл, оранжевые продукты содержат бетакаротин.

    Рецепты

    Придерживаясь правил здорового питания, следует помнить о том, что вечерний прием пищи должен быть питательным, но некалорийным и полезным. Если для вас смузи – это, прежде всего, сладкий состав из клубники, банана, молока, то вечером не стоит его есть.

    Для ужина подойдут составы из овощей, трав, специй, интересны сочетания овощей с фруктами с добавлением творога, кефира. В блендере специально готовят и диетические смузи. Вот простой пример приготовления смузи из тыквы (150 г), облепихи (4 ст. л.), банана (1 средний плод) с добавлением по вкусу корицы и 200 мл воды. Все ингредиенты измельчают блендером.

    Это поистине волшебный состав: тыква и корица усиливают вкусовые ощущения, снижают уровень холестерина и насыщают организм железом.

    Оранжевый цвет облепихи приободрит, ягода отдаст каротин, бор, витамины группы В. Клетчатка банана поможет дольше сохранить чувство сытости, заморский фрукт добавит натуральную сладость блюду.

    Остановимся на других рецептах смузи для ужина.

    • 2 ст. л. геркулеса заливают водой, слегка прикрыв хлопья.
      Затем их вместе с кусочками банана, ягодами клюквы и половиной стакана кефира взбивают. Приправляют корицей и по желанию медом.
    • 200 мл кефира или натурального йогурта взбивают со 100 г творожной массы, добавляют 4-5 штук чернослива, немного растворимого кофе и перемешивают все до однородности.
    • Огурец, помидор, луковицу, ломтики одного стебля сельдерея измельчают, добавляют 240 мл йогурта, по вкусу добавляют соль, любой из перцев, прованские травы (можно и сухие).
    • Обезжиренный творог (250 г) перемешать в чаще блендера с холодным черным кофе (50мл), добавить кокосовую стружку (3 столовые ложки) и мед (по вкусу). Все взбить, разложить в пиалы, посыпать орешками.
    • По 100 граммов капусты белокочанной и малины измельчают в блендере, разбавляют полученную ягодно-овощную смесь молоком невысокой жирности (200 мл) и снова все взбивают.
    • 1 банан средней величины, 1 стакан измельченной молодой моркови насыпают в чашу блендера, добавляют 200 мл яблочного сока и 1 стакан йогурта без добавок. Все взбивают до консистенции смузи.
    • 150 г отварной капусты брокколи, стакан кефира, 10 г укропа и 2 г прованских трав. Состав взбивается и сразу же употребляется как мощное жиросжигающее средство.
    • 2 груши, 100 г шпината перебиваются блендером и разбавляются яблочным соком до желаемой консистенции. Такое сочетание идеально подходит для фигуры, напиток получается приятным и гармоничным по вкусу.
    • Помидоры (300 г), сельдерей (50 г), сок яблочный (50 мл) взбиваются и приправляются перцем чили и льдом по вкусу и желанию. Такой состав рекомендован тем, кто находится в поисках новых интересных сочетаний.

    Любой смузи желательно приготовить перед применением. Можно в смузи добавить лед, но тогда он, скорее, утолит больше жажду, чем даст чувство насыщения.

    О том, как приготовить смузи на поздний ужин, смотрите далее.

    Как приготовить полезные и вкусные коктейли – Клиника Кливленда

    Smoothies может показаться легкой задачей. Просто заполните блендер фруктами, льдом и молоком или соком, и дайте ему разорваться.

    Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

    Но нарушите баланс смузи, и вы внезапно съедите 1000 калорий вместо 400. Или, может быть, вы падаете после едва заметного всплеска энергии.

    «Смузи может легко превратиться из суперполезного в калорийное минное поле», — отмечает зарегистрированный диетолог Анна Тейлор.

    Итак, что самое полезное для смузи? Тейлор говорит, что из этих шести основных продуктов для смузи получится вкусный, питательный и сытный напиток.

    1. Фрукты

    Fruit — отличный источник витаминов, минералов и полезных для сердца антиоксидантов. Но женщинам достаточно от двух до трех порций в день, а большинству мужчин от трех до четырех. «Около 3/4 чашки свежих или замороженных фруктов равняется одной порции, а один БОЛЬШОЙ банан считается за два», — говорит Тейлор.

    Отличные фрукты, которые можно попробовать в смузи, включают:

    • Яблоки.
    • Бананы.
    • Черника.
    • Дыня.
    • Киви.
    • Манго.
    • Апельсины.
    • Персики.
    • Ананасы.
    • Клубника.
    • Малина.
    • Виноград.
    • Груши.
    • Ежевика.

    Ягоды дают бонус: «Малина, черника, клубника и другие ягоды придают сладкий и терпкий вкус, а их клетчатка помогает вам оставаться сытым», — говорит Тейлор. «Ягоды также содержат антиоксиданты, которые, как показывают исследования, могут обладать противораковыми свойствами. И поскольку у них низкий гликемический индекс, ягоды не будут повышать уровень сахара в крови так быстро, как другие фрукты.

    Другие советы по добавлению фруктов в смузи:

    • Заморозьте пакеты с фруктами на одну порцию, чтобы заменить лед, чтобы получить дополнительную питательную ценность.
    • Используйте свежие или замороженные фрукты — они одинаково питательны. «Легко найти замороженные пакеты с ягодной смесью в продуктовом магазине. Только обязательно купите простую фруктовую смесь без добавления сахара».

    2. Овощи

    Свежие овощи — идеальное дополнение к смузи — они отличный источник витаминов и минералов с очень низким содержанием калорий.Хотя они могут сделать ваш смузи менее сладким, Тейлор говорит, что отказ от слишком большого количества сладкого в вашем рационе — достойная цель.

    Шпинат и капуста отлично подходят для коктейлей. В них мало сахара и калорий, и они содержат больше железа и белка, чем фрукты. Они также богаты клетчаткой, фолиевой кислотой и фитонутриентами, такими как каротиноиды, сапонины и флавоноиды.

    Но если вы смело выбираете овощи, вы можете просто найти свой новый любимый профиль вкуса. Тейлор рекомендует выйти из зоны комфорта и смешаться:

    • Свекла красная.
    • Бок чой.
    • Морковь.
    • Сельдерей (с листьями).
    • Нашинкованная капуста.
    • Цуккини.
    • Огурец.
    • Цветная капуста.

    «Овощи семейства крестоцветных, такие как капуста и китайская капуста, — мои любимые ингредиенты для добавления. Эти богатые питательными веществами драгоценные камни содержат глюкозинолаты, противовоспалительные фитонутриенты», — говорит Тейлор. Исследования также связывают глюкозинолаты с более низким риском некоторых видов рака.

    Исследования показывают, что большинству американцев трудно съедать рекомендованные от трех до пяти порций в день.«Смузи — невероятно простой способ увеличить общее потребление овощей, потому что вы не чувствуете их вкуса», — говорит она. Овощи могут помочь:

    • Поддерживайте здоровый вес.
    • Следите за регулярностью стула.
    • Борьба с воспалениями.
    • Снижает риск хронических заболеваний.

    3. Белок

    Добавьте несколько порций протеина, отличного источника энергии, в каждый смузи. Это стабилизирует уровень сахара в крови и будет держать вас в тонусе.

    Отличные варианты протеина включают:

    • Сывороточный или гороховый протеин в порошке.
    • Греческий йогурт.
    • Орехи и ореховое масло.
    • Семена конопли и чиа и молотые семена льна.
    • Мягкий или шелковистый тофу.
    Греческий йогурт, молоко и заменители молока

    Молочные продукты помогут сделать ваш смузи настоящей заменой еды, которая подарит вам чувство сытости. «Обычный греческий йогурт — хорошая альтернатива протеиновым порошкам, в которые часто добавляют ароматизаторы и сахар», — говорит Тейлор.

    Она рекомендует простой греческий йогурт, в котором почти вдвое больше белка, чем в других йогуртах. Чтобы получить меньше калорий, выбирайте обезжиренные или 1% обычные продукты.

    Орехи, ореховое масло и семена

    Ореховое масло, орехи и семена содержат белок и жир, полезный для сердца. «Большинство смузи содержат углеводы и белок, но не содержат жира», — отмечает Тейлор. «Жир помогает замедлить пищеварение, что поможет вам дольше оставаться сытым».

    Выберите натуральное арахисовое или миндальное масло (полностью арахисовое или миндальное, без наполнителей) или добавьте половинки грецкого ореха, чтобы увеличить потребление омега-3.Но поскольку орехи, семечки и ореховое масло содержат много калорий, «помните о размерах порций», — предупреждает Тейлор. «Добавляйте не более 1/2 унции орехов или семян или 1 столовой ложки орехового масла на порцию». Для справки, восемь половинок грецкого ореха равны 1/2 унции.

    Молотое льняное семя — еще один отличный вариант. «Это источник омега-3 жиров и дополнительный белок и клетчатка», — говорит Тейлор. Две столовые ложки содержат 60 калорий, 4,5 грамма ненасыщенных жиров, 3 грамма белка и 4 грамма клетчатки.

    «Поскольку дополнительная клетчатка также способствует регулярному опорожнению кишечника, вы можете начать с небольшой порции.Затем увеличьте по желанию до 2 столовых ложек в день».

    Если вы хотите вместо этого попробовать семена чиа, добавьте 1 столовую ложку в свой смузи. Порция содержит 70 калорий, 2,5 грамма белка и 5 граммов клетчатки.

    Еще один способ добавить в смузи полезные жиры, кроме орехов и семян? Попробуйте 1/4 авокадо (около 80 калорий). Он добавляет кремовую текстуру вместе с 5,5 граммами полезных ненасыщенных жиров и 3 граммами клетчатки.

    4. Жидкости

    Если вы хотите добавить жидкости в свой смузи, подумайте о соке.«Питательная магия фруктов заключается в клетчатке. Сок удаляет клетчатку, оставляя только воду и сахар», — говорит Тейлор. «Добавленные сахара из фруктового сока обеспечивают калории без особого питания и связаны с увеличением веса. Но если вы просто не можете жить без него, используйте не более 4 унций 100% сока, обогащенного кальцием».

    Или попробуйте эти более питательные альтернативы:

    • Неароматизированное обезжиренное или 1% коровье молоко или немолочные заменители (например, несладкое соевое молоко): Они содержат кальций и витамин D.
    • Несладкое миндальное молоко: В нем больше кальция и меньше калорий, чем в коровьем или соевом молоке.
    • Зеленый чай: Богат антиоксидантами.
    • Вода или лед: ч3О — лучший природный гидратор.

    Тейлор советует избегать консервированного кокосового молока: «В нем очень много насыщенных жиров».

    5. Специи, экстракты и порошки

    Специи придают вкус вашему смузи без калорий меда и других подсластителей.Они также полезны для здоровья: например, корица помогает бороться с воспалением, а имбирь помогает пищеварению.

    Для дополнительной пикантности Тейлор рекомендует добавить следующие вкусы:

    • Экстракт миндаля.
    • Кайен.
    • Корица.
    • Натертый свежий имбирь.
    • Мускатный орех.
    • Арахисовое масло в порошке.
    • Несладкий какао-порошок.
    • Экстракт ванили.

    6. Спирулина

    Провозглашенная суперпродуктом спирулина представляет собой разновидность сине-зеленых морских водорослей.В форме сухого порошка это также источник питательных веществ, но не для всех.

    «Спирулина обладает высокой плотностью питательных веществ без лишних калорий и сахара», — объясняет Тейлор. «Я рекомендую добавлять от 1 до 2 столовых ложек в смузи».

    Две столовые ложки содержат всего 40 калорий, 3,4 грамма углеводов и 0,5 грамма клетчатки, но обеспечивают 8 граммов белка, потому что он так богат аминокислотами.

    Но вот некоторые предостережения:

    • Спирулина может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с иммунодепрессантами.Если у вас ревматоидный артрит, рассеянный склероз, волчанка или другое аутоиммунное заболевание, спирулина не для вас.
    • Людям с редким заболеванием фенилкетонурией (ФКУ) также следует избегать употребления спирулины, поскольку она содержит фенилаланин. При ФКУ в организме уже слишком много фенилаланина.
    • Если вы беременны или кормите грудью, поговорите со своим врачом, прежде чем попробовать этот сильнодействующий морской овощ.

    12 рецептов смузи, которые стоит попробовать

    Используйте эти рецепты или создайте на их основе свои собственные.

    Смузи для пробуждения с бананом и капустой

    В этом рецепте сладость бананов уравновешивает легкую горечь капусты. Используйте всего лишь крошечную щепотку гвоздики — они сильны!

    Получить рецепт смузи с бананом и капустой для пробуждения.

    Смузи с рубиново-красной малиной

    Это безумие. Это мило. И это хорошо для вас. Начните свой день с полезных жиров, антиоксидантов и фитонутриентов из этого сливочного творения.

    Получить рецепт смузи с рубиново-красной малиной.

    Сливочный смузи из киви и лайма

    Никогда бы не подумал, что этот сливочный смузи с высоким содержанием белка получил текстуру из тофу и масла кешью. Эй, не стучи, пока не попробуешь!

    Получите рецепт сливочного смузи из киви и лайма.

    Чаша для смузи Go Green

    Готовы обменять стакан для смузи на миску и ложку? В этой миске зеленая листва шпината сочетается со сладостью винограда, манго, яблока и банана.

    Получить рецепт чаши для смузи.

    Прохладный тропический смузи

    Вы почувствуете себя на пляже с этой пикантной смесью манго, кокоса, лайма и клубники. Этот веганский смузи богат калием и содержит полезные фитонутриенты.

    Получите рецепт крутого тропического смузи.

    Сливочный смузи из клубники и зелени

    Этот сытный смузи подслащен клубникой, «кремирован» авокадо, а затем возведен в ранг зеленой богини с рукколой.

    Получите рецепт кремового смузи из клубники и зелени.

    Смузи из персиково-ванильного йогурта

    Наслаждайтесь этим освежающим, вкусным напитком на завтрак или в качестве перекуса. Вы можете использовать этот рецепт и модифицировать его различными фруктами, такими как клубника, или вы можете использовать нежирное соевое молоко или обезжиренное молоко.

    Получите рецепт персиково-ванильного йогуртового смузи.

    Ягодно-ванильный банановый смузи

    Этот смузи наполнен ягодной ванилью, обезжиренными молочными продуктами и бананами.Он гладкий, кремовый и сладкий. Смешайте его на завтрак, чтобы сделать ваше утро волшебным.

    Получите рецепт ягодно-ванильного бананового смузи.

    Смузи с клубникой и манго

    Этот смузи соблазнит вас манго, виноградом, клубникой и персиками, а также различными овощами, йогуртом и семенами чиа. Смешайте его для себя, своего партнера или своих детей — все возлюбленные в вашей жизни заслуживают этого.

    Получите рецепт смузи из манго и клубники.

    Смузи из зеленого винограда

    Этот вкусный и полезный смузи содержит шпинат и капусту — овощи, которые помогают бороться с раком, а также сладкий виноград, грушу, апельсин и банан.

    Получить рецепт смузи из зеленого винограда.

    Освежающий смузи из персика и апельсина

    Попробуйте этот смузи из сочного персика и апельсинового сока, насыщенный витамином С. Это прохладное лакомство богато антиоксидантами, поддерживает вашу иммунную систему, способствует здоровой коже и заживлению ран.

    Получите рецепт освежающего персиково-апельсинового смузи.

    Сладкий банановый смузи

    Используйте бананы для приготовления этого сладкого смузи, включающего нежирные молочные продукты. Сочетайте его со свежими или консервированными мягкими фруктами, чтобы обеспечить организм кальцием и белком.

    Получите рецепт сладкого бананового коктейля.

    3 моих любимых рецепта смузи для похудения

    Всем привет! Что ж, лето не за горами, а это значит, что многие из нас пытаются сбросить последние несколько килограммов, прежде чем надеть купальник! Итак, чтобы помочь вам достичь целей по снижению веса намного быстрее, я делюсь своими 3 любимыми рецептами смузи для похудения! Эти коктейли доступны в любое время, когда мне нужно очень быстро сбросить несколько лишних килограммов к лету или к особому событию.

    На самом деле, Я предлагаю заменить 1-2 приема пищи в день одним из этих коктейлей для похудения и смотреть, как быстро уходит вес! Я рекомендую этот совет своим клиентам, которым нужно похудеть, и он работает в 99% случаев. Средняя потеря веса, если вы замените 2 приема пищи в день смузи для похудения, составляет 5-10 фунтов, но у меня были клиенты, которые потеряли более 20 фунтов за одну неделю (и тоже чувствовали себя прекрасно!).

    Ключом к приготовлению хорошего смузи для похудения является добавление большого количества полезных жиров и клетчатки.Жиры и клетчатка не только насытят вас между приемами пищи, но также помогут поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что позволит контролировать вашу тягу к еде.

    Мое эмпирическое правило — добавлять только 1 порцию фруктов в смузи. Так, например, добавьте 1 ч. замороженных ягод или 1/2 ч. ягод и 1/2 банана. Таким образом, вы все еще получаете антиоксиданты и витамин С из фруктов, но без резких скачков сахара в крови.

    И, кстати, эти коктейли содержат достаточно калорий, чтобы служить заменой еды , так что вы не будете голодать в течение дня!

    Если вы действительно хотите поднять свой вес на новый уровень, попробуйте мои БЕСПЛАТНЫЕ 7-дневные планы детоксикации и 21-дневные планы питания Палео.

    Смузи для похудения №1 – Смузи с маття для сжигания жира

    Ингредиенты

    • 1/2 замороженного банана

    • 1/2 C. замороженные манго

    • 1-2 капусты листья, de-stemmed

    • 3 семена TBSP конопли

    • 1 TSP Shapta Powder

    • 1/2 TBSP Virgin Coonut Oil или MCT OIL

    • сок от 1/2 Lemon

    • 1 совок коллаген белкового порошка (или ваш любимый порошок белка)

    • вода, по вкусу

    Направления

    • Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.
    • НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    My Fat-Burning Matcha Smoothie не только способствует ускорению метаболизма и сжиганию жира, но и является отличным тонизирующим средством благодаря натуральному содержанию кофеина в маття, поэтому я рекомендую использовать его в качестве замены еды для завтрак или обед.

    Порошок

    Mathca обладает свойствами, повышающими метаболизм, а также антиоксидантами, и является одним из лучших суперпродуктов для добавления в ваши рецепты смузи для похудения.

    Я также включил масло MCT в этот смузи, потому что MCT (жирные кислоты со средней длиной цепи) также могут помочь перевести ваше тело в режим сжигания жира.СЦТ отличаются от любого другого типа жира, потому что они могут мгновенно использоваться организмом для получения энергии и топлива, а не накапливаться. Это не только помогает ускорить обмен веществ, но и улучшает работу мозга в целом.

    Смузи для похудения № 2 – смузи с шоколадными волокнами и жирами

    Ингредиенты

    • 1/2 замороженного банана

    • 1/2 спелый Avocado

    • 3 ст. Какао-порошок

    • 1 мерная ложка коллагенового протеинового порошка (или вашего любимого протеинового порошка)

    • Несладкое миндальное молоко по вкусу

    Этот смузи богат клетчаткой, которая отлично подходит для похудения! Дополнительная клетчатка из молотых семян льна, авокадо и шпината поможет естественным образом очистить толстую кишку и удалить скопившиеся отходы.В результате вы не только похудеете и уменьшите вздутие живота, но и будете чувствовать себя сытым между приемами пищи.

    Кроме того, какао-порошок поможет обуздать вашу тягу к шоколаду, обеспечив ваш организм дополнительным магнием. Я настоятельно рекомендую использовать сырой какао-порошок вместо какао-порошка из-за высокого содержания в нем магния. Магний может помочь уменьшить тягу к нездоровой пище, уменьшить беспокойство и стресс и улучшить сон.

    Рецепт смузи № 3 – ягодно-черничный смузи

    Направления

    • Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.
    • НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Черника не только богата антиоксидантами, но и является отличным источником витамина С. Витамин С необходим для здоровья надпочечников, а здоровые надпочечники могут помочь уменьшить жир на животе.

    Корица — еще одно отличное дополнение к вашим рецептам смузи для похудения, потому что она может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, а поддержание стабильного уровня сахара в крови является основным фактором контроля вашей тяги. На самом деле, я люблю добавлять корицу почти во все свои рецепты смузи.

    Смотреть видео с рецептами ниже…

    Еще рецепты смузи для похудения…

    5 Жиросжигающие смузи на завтрак для повышения энергии и снижения веса

    Восстанавливающий кишечник коллагеновый коктейль для улучшения пищеварения и снижения веса

    Смузи для завтрака Ultimate Green Energy

    3 рецепта смузи, балансирующих гормоны (отлично подходит для женщин!)

    Детокс-смузи для очищения кишечника (прекрасно помогает при запорах!)

    20 рецептов полезных смузи | Идеи смузи для здорового завтрака

    Смузи из манго, клубники и ананаса

    Этот коктейль в тропическом стиле заставит вас почувствовать себя в отпуске (у себя дома).

    Получите рецепт: Смузи из манго, клубники и ананаса

    Смузи из персикового пирога

    Этот смузи — идеальное здоровое лакомство для любителей персикового пирога: питьевая, простая в приготовлении версия их любимого десерта!

    Получите рецепт: Смузи из персикового пирога

    Бафф Смузи

    Загляните в свой морозильник и используйте эти замороженные ягоды, чтобы приготовить супер-быстрый коктейль из суперпродуктов.

    Получите рецепт: Бафф Смузи

    Зеленая чаша для смузи

    Кто сказал, что все смузи нужно подавать в стакане? Станьте зеленым с этой морозной миской, которая поднимает полезные коктейли на совершенно новый уровень.

    Получите рецепт: Зеленая чаша для смузи

    Апельсиново-банановый смузи

    У вас нет оправдания пропускать завтрак, когда он готовится так быстро; Смузи «готов за пять» от Ины состоит всего из четырех освежающих ингредиентов.

    Получите рецепт: Апельсиново-банановый смузи

    Смузи из ягод и бананов

    Мед, спелый банан и нежирный ванильный йогурт придают сладкий вкус и приятную густую текстуру этому обезжиренному смузи для завтрака.Использование замороженных ягодных смесей серьезно сократит время, затрачиваемое на утреннюю рутину.

    Получите рецепт: Смузи из ягод и бананов

    Медовый смузи

    Мягкая зеленая дыня, смешанная с йогуртом и яблочным соком, делает освежающий и сытный коктейль.

    Получите рецепт: Медовый смузи

    Чаша для смузи с ягодами асаи

    Кусочки фруктов и измельченные орехи превращают этот полезный и ароматный смузи в произведение искусства!

    Получите рецепт: Чаша для смузи с ягодами асаи

    Тропический смузи из овсянки

    Овес и клетчатка? Вы даже не узнаете, что они там с этим ароматным тропическим сном.

    Получите рецепт: Тропический смузи из овсянки

    Бананово-ореховый смузи

    Грецкие орехи и бананы работают вместе, чтобы сделать этот смузи сливочным и сытным: заряд вкуса и энергии .

    Получите рецепт: Бананово-ореховый смузи

    Малиново-ванильный смузи

    Сладкий, богатый антиоксидантами смузи от Giada имеет идеальную не слишком густую и не слишком жидкую консистенцию.Гладкая, ледяная текстура почти заставляет вас думать, что вы пьете молочный коктейль.

    Получите рецепт: Малиново-ванильный смузи

    Боул для смузи с ягодами

    Эта миска с ягодами идеально подходит для тех, кто любит освежающие смузи, но хочет больше текстуры и хруста.В нем используется меньше базовой жидкости (и добавляются загущающие ингредиенты, такие как банан и греческий йогурт), а сверху добавляют измельченные орехи.

    Получите рецепт: Боул для смузи с ягодами

    Смузи из папайи и банана

    Бобби использует тропические фрукты и греческий йогурт в своем любимом смузи на завтрак — выбирайте обезжиренное молоко и обезжиренный греческий йогурт, чтобы контролировать калории.

    Получите рецепт: Смузи из папайи и банана

    Кокосовые смузи

    Кокос в трех формах (вода, сорбет и несладкое молоко) придает тропический вкус этому пенному смузи — без калорий, вызывающих чувство вины, как в обычном напитке у бассейна.Начните подготовительную работу накануне вечером, заморозив кокосовую воду в лотке для кубиков льда. Таким образом, утром завтрак будет легким.

    Получите рецепт: Кокосовые смузи

    Ванильный смузи с кокосом и йогуртом

    Вы не поверите, сколько вкуса или питательных веществ содержится в этом коктейле из пяти ингредиентов.Мед с добавлением ванили придает нотку ароматной сладости, греческий йогурт добавляет пикантности, а кубики льда из кокосовой воды создают освежающую тропическую нотку.

    Получите рецепт: Смузи с кокосовым йогуртом и ванилью

    Чаша для смузи с арахисовым маслом

    Сливочное арахисовое масло — идеальное, богатое белком дополнение к этой и без того сладкой и гладкой миске из йогурта и банана.Добавьте какао-порошок, если хотите немного шоколада.

    Получите рецепт: Чаша для смузи с арахисовым маслом

    Взрывной черничный смузи

    Приветствую всех любителей ягод! Быстрый и легкий смузи на основе йогурта от Элли содержит идеальный взрыв сладких синих фруктов.

    Получите рецепт: Взрывной черничный смузи

    Полезный смузи с вишневым миндалем и овсянкой

    Завтрак чемпионов! Смешайте сытную овсянку с черешней, чтобы наполнить желудок и зарядиться энергией утром!

    Получите рецепт: Полезный смузи с вишневым миндалем и овсянкой

    Персиковые смузи

    Вы не поверите, секретный ингредиент этого морозного персикового напитка: творог.Это делает смузи очень насыщенным и сливочным.

    Получите рецепт: Персиковые смузи

    Смузи из асаи, ежевики и какао

    Поскольку ягоды асаи из Южной Америки относятся к скоропортящимся продуктам, они доступны только в замороженном виде.Выбирайте несладкое пюре из ягод асаи, чтобы вы могли воспользоваться всеми полезными для здоровья качествами без добавления сахара.

    Получите рецепт: Смузи из асаи, ежевики и какао

    рецептов полезных смузи для смешивания

    Смузи могут быть абсолютно вредными сахарными бомбами, но они также могут иметь оптимальный баланс макроэлементов, включая хорошие углеводы, белки и полезные жиры.

    Мы знаем, что смузи может быть удобной едой или легкой закуской, но могут ли эти сладкие глотки помочь вам похудеть? Мы спросили Джеки Ньюджент, RDN, кулинарного диетолога и автора The All-Natural Diabetes Cookbook, , все об этом популярном варианте замены еды, чтобы отделить факты от вымысла, ну, в общем, самым плавным способом.

    «Смузи считается «полезным», если это не просто замаскированный молочный коктейль или сахарная бомба», — говорит Ньюджент. «В идеале здоровый смузи должен состоять из полезных ингредиентов и иметь баланс макронутриентов — хороших углеводов, белков и полезных жиров.»

    Имея это в виду, мы собрали наши популярные рецепты здоровых смузи, которые соответствуют этой питательной ценности и помогут вам достичь ваших целей по снижению веса — по одной чашке смешанной полезности за раз.

    1. Зеленый смузи на каждый день

    Этот зеленый смузи содержит полезные питательные вещества благодаря порции капусты, семян чиа и авокадо.

    Изображение предоставлено: Шерри Кастеллано/LIVESTRONG.com

    Зеленый смузи кажется символом потери веса, но Ньюджент предупреждает, что не все зеленые смузи одинаковы.Если смузи содержит хорошие углеводы, белок и полезные жиры, говорит она, то они абсолютно могут быть полезны для контроля веса.

    Итак, как приготовить полезный зеленый коктейль? Во многом это зависит от ваших вкусовых предпочтений, но помните, что нельзя добавлять в рацион продукты с высоким содержанием сахара, такие как мед и кленовый сироп.

    Этот рецепт зеленого коктейля соответствует рекомендациям Ньюджента по здоровому рецепту: авокадо для здоровых и полезных жиров, порция семян чиа для растительного белка и полторы чашки богатой питательными веществами капусты.

    Получите рецепт зеленого смузи на каждый день и информацию о пищевой ценности здесь.

    2. Смузи с миндальным маслом и черникой

    Этот смузи, наполненный белком и клетчаткой, поможет вам достичь ваших целей по снижению веса.

    Изображение предоставлено Джеки Ньюджент/LIVESTRONG.com

    Ньюджент сообщает, что смузи могут быть полезны для контроля веса, если они дополняют ваш рацион питательными веществами, которые вы обычно упускаете, и если размер порции соответствует вашим энергетическим потребностям.Вы также должны убедиться, что ваш смузи содержит ингредиенты, которые могут усилить чувство сытости. Именно сочетание белка и клетчатки является ключом к сытости, объясняет Ньюджент.

    Учитывая эти рекомендации, этот рецепт смузи с миндальным маслом и черникой станет отличным завтраком или перекусом после тренировки.

    Замороженная черника содержит важные антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и богаты клетчаткой. Несладкое миндальное молоко и миндальное масло содержат белок и полезный жир, которые надолго сохранят чувство сытости.А греческий йогурт содержит дополнительный белок и полезные для кишечника пробиотики. Этот пакет содержит менее 250 калорий на порцию.

    Получите вкусный смузи с миндальным маслом и черникой , рецепт и информацию о пищевой ценности здесь.

    Подробнее: 13 видов масла из орехов и семян и их преимущества (плюс наш лучший выбор!)

    3. Бодрящий зеленый смузи

    Здоровые добавки, такие как порошок зеленого чая маття, увеличат силу вашего утреннего смузи и обеспечат важные преимущества, которые вы могли бы упустить.

    Изображение предоставлено: Шерри Кастеллано/LIVESTRONG.com

    Поскольку смузи можно быстро приготовить на ходу, включайте ингредиенты, которые придают вашему здоровому образу жизни дополнительный эффект, например порошок зеленого чая маття.

    Матча — это особая форма зеленого чая, в которой высушенные листья измельчаются в мелкий порошок — и, как и все чаи, он богат полифенолами, согласно Гарвардскому исследованию T.H. Чанская школа общественного здравоохранения. Полифенолы — это химические соединения, действующие как антиоксиданты, которые контролируют вредное воздействие свободных радикалов на организм и помогают предотвратить хронические заболевания.

    Матча

    также содержит дозу кофеина, который, как мы знаем, увеличивает нашу энергию, но, согласно исследованию, опубликованному в марте 2018 года в журнале Международного общества спортивного питания , кофеин также повышает мышечную силу и мощность. Таким образом, кофеин, содержащийся в зеленом чае маття, не только взбодрит нас, но и может даже помочь нам лучше тренироваться.

    Покупая маття, основатель House of Matcha Стивен Чеук советует искать порошок зеленого чая маття церемониального качества, хранящийся в повторно закрывающейся упаковке (не в свободном пакете или фольге), поскольку это живой продукт, а упаковка имеет решающее значение для сохранения свежесть.Он также рекомендует покупать маття ярко-зеленого цвета с шелковистой текстурой и свежим и «зеленым» запахом, который в идеале производится в одной из следующих областей Японии: Удзи в префектуре Киото и Нисио в префектуре Аити.

    А когда дело доходит до матча, вы получаете то, за что платите. «Церемониальный матч будет стоить от 29 до 39 долларов за 30 грамм», — говорит Чеук. Избегайте порошка зеленого чая маття, который стоит столько же, сколько обычная коробка чайных пакетиков.

    Получите рецепт Бодрящего зеленого коктейля и информацию о пищевой ценности здесь.

    4. Сливочно-ягодный смузи

    Тофу, растительный белок, который также полон кальция, является секретным ингредиентом, который делает этот смузи шелковисто-гладким.

    Изображение предоставлено LIVESTRONG.com

    Тофу подходит как для смузи, так и для еженедельного жаркого. После смешивания он придаст вашему напитку шелковистую текстуру вместе с растительным белком и кальцием. А благодаря разнообразию немолочных видов молока, доступных в продуктовых магазинах, таких как миндальное, кокосовое и овсяное молоко, вы можете легко сделать свои смузи веганскими.

    По мере роста сознательного потребления замена одного из ваших обычных мясных блюд на вегетарианское или веганское может иметь серьезные преимущества для здоровья. Сделайте еще один шаг вперед, следуя веганскому образу жизни, и польза для здоровья станет еще более значительной.

    Отказываясь от продуктов животного происхождения, вы можете снизить потребление насыщенных жиров и холестерина, говорит Николь Герин, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук. «Это, в свою очередь, может помочь повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший) и снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и триглицеридов — все это может снизить риск сердечных заболеваний», — говорит она.

    Получите рецепт сливочно-ягодного смузи и информацию о пищевой ценности здесь.

    5. Смузи с мокачино

    Идеально подходит перед утренней тренировкой, этот смузи содержит кофеин, богат белком и калием.

    Изображение предоставлено: Дженна Батлер / LIVESTRONG.com

    Если вы хотите получить рецепты смузи для похудения, Ньюджент говорит, что есть некоторые предостережения, особенно если вы собираетесь использовать смузи в качестве варианта завтрака.

    «Смузи должен давать достаточно энергии (калорий) и удовлетворения, чтобы доставить вас на обед, и он обязательно должен быть богат белком — в идеале 15 граммов белка или больше», — советует она. «Добавление белка является ключевым, поскольку ваше тело и мышцы нуждаются в нем в течение дня, а не только во время обеда или ужина».

    Этот рецепт полезного коктейля обеспечивает достаточное количество белка, а также бодрящий кофеин с полной чашкой холодного напитка, добавленного в смесь. Гороховое молоко составляет часть белка, а обогащенное миндальное молоко содержит кальций, а банан добавляет калий, важный электролит для тех, кто тренируется и хочет избежать мышечных спазмов.

    Получите рецепт смузи Mochaccino и информацию о пищевой ценности здесь.

    Подробнее: Список 10 лучших продуктов с самым высоким содержанием белка

    6. Коктейль со специями Sunrise Cinnamon

    Легко настраивайте смузи в соответствии с вашими потребностями в питании и образе жизни, заменяя молочное молоко на ореховое молоко или наоборот.

    Изображение предоставлено Джеки Ньюджент, RDN, CDN/ LIVESTRONG.com

    Независимо от того, следуете ли вы кето, средиземноморской диете, палео или веганской диете, рецепты здоровых смузи настолько универсальны, что их можно легко адаптировать к любому образу жизни, который вы выберете.Но, вне зависимости от диеты, иногда прямолинейный заменитель сладкоежек — то, что вам нужно.

    Если вам очень хочется булочек с корицей, попробуйте приготовить коктейль с корицей. Всего 240 калорий — по сравнению с 880 калориями, которые вы найдете на фуд-корте — этот смузи не вызовет у вас сахарной лихорадки благодаря низкокалорийному заменителю сахара стевии.

    И хотя цельное молоко и сливочный сыр делают этот смузи кето-дружественным, просто замените молочные продукты и сливочный сыр миндальным, кокосовым молоком или молоком кешью, чтобы включить их в свой план здоровой веганской диеты.

    Получите коктейль со специями Sunrise Cinnamon Spice Shake , рецепт и информацию о пищевой ценности здесь.

    7. Веганский коктейль из сладкого авокадо

    Отложите тосты с авокадо на другой день и вместо этого приготовьте этот веганский коктейль из авокадо, полный питательных веществ и минералов.

    Изображение предоставлено Джеки Ньюджент, RDN, CDN/ LIVESTRONG.com

    С этим смузи из авокадо вы можете получить все вкусовые качества тостов с авокадо без дополнительных углеводов на основе тостов.

    Согласно журналу Critical Reviews in Food Science and Nutrition , авокадо содержит полезные жиры, омега-3 жирные кислоты и клетчатку. Клетчатка способствует пищеварению, помогает снизить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа, а также способствует снижению веса.

    Мягкий на вкус молодой шпинат может быть низкокалорийным, но он полон питательных веществ, таких как витамин А, витамин К и фолиевая кислота. Добавьте семена конопли, но не только из-за их приятного орехового вкуса: семена конопли являются здоровой добавкой благодаря жирным кислотам омега-3, белку и необходимым минералам.Если вы хотите сделать этот полезный зеленый смузи сладким, добавьте пакетик стевии.

    Получите рецепт веганского сладкого авокадо-шейка и информацию о пищевой ценности здесь.

    8. Смузи из тыквенного протеина

    Доступная круглый год, тыква — это не только отличный источник клетчатки, железа и бета-каротина, но и ароматный продукт.

    Изображение предоставлено LIVESTRONG.com/Mixed Makeup

    Тыква богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин А, согласно Journal of Nutrition .Благодаря консервам вы можете есть тыкву круглый год и получать все питательные вещества, которые дает эта тыква. (Только не забудьте выбрать несладкое тыквенное пюре и постарайтесь случайно не взять начинку для тыквенного пирога!)

    Помимо того, что тыква является твердым источником железа, известно, что тыква способствует снижению веса. По словам Джонни Боудена, доктора философии, специалиста по клиническому питанию, тыква — это низкокалорийная пища с высоким содержанием клетчатки, которая помогает обуздать аппетит благодаря своей способности замедлять общее пищеварение по сравнению с продуктами с низким содержанием клетчатки.

    Если в вашем смузи не хватает белка, или вы ведете активный образ жизни, когда вам необходимо восполнить потребность в высокой энергии, Newgent рекомендует добавить в рецепт смузи ложку высококачественного протеинового порошка. Ознакомьтесь с пятью лучшими рекомендуемыми протеиновыми порошками, которые вы можете добавить в свои рецепты смузи.

    Рецепт тыквенного протеинового смузи и информацию о пищевой ценности можно получить здесь.

    Подробнее: 7 рецептов тыквенных десертов с низким содержанием сахара

    9.Зеленая банка для смузи из суперпродуктов

    Такие суперпродукты, как манго и шпинат, хорошо сочетаются с имбирем и куркумой, создавая ароматный и полезный коктейль.

    Самое лучшее в этом рецепте полезного смузи то, что он содержит ингредиенты, которые вы, вероятно, уже храните в морозильной камере. Разнообразные замороженные фрукты и овощи — от кубиков манго до брокколи и молодого шпината — все это сочетается с лимонным соком, имбирем и куркумой.

    Не забывайте добавлять в рецепты смузи специи и травы.Они улучшают вкус и пользу для здоровья, не добавляя лишних калорий. По данным Академии питания и диетологии, имбирь и куркума, в частности, входят в элитную группу суперпродуктов, которые, как считается, помогают уменьшить воспаление.

    Получите зеленую банку для смузи с суперпродуктами , рецепт и информацию о пищевой ценности здесь.

    10. Шейк из авокадо с травами

    Чтобы максимизировать свой потенциал потери веса с помощью смузи, выбирайте ингредиенты, которые содержат как клетчатку, так и белок.

    Изображение предоставлено Джеки Ньюджент, RDN, CDN/ LIVESTRONG.com

    Ньюджент говорит, что лучшее, что можно добавить в коктейль, чтобы похудеть, — это достаточное количество белка и клетчатки (без добавления сахара), чтобы удовлетворить ваш аппетит, который будет переносить вас от одного приема пищи к другому.

    «Хорошим выбором будет смузи, содержащий не менее 5 граммов клетчатки и 10 граммов белка. Выбирайте ингредиенты, которые обеспечивают этот дуэт, например, масло из орехов или семян, очищенные семена конопли и бобовые», — добавляет она. И старайтесь выбирать цельные продукты с многочисленными питательными свойствами, такие как очищенные семена конопли, а не ингредиенты из одного источника, такие как конопляный белок.

    В этом рецепте полезного зеленого смузи для похудения есть все: греческий йогурт для белка, клетчатка и полезные для кишечника пробиотики, семена конопли для большего количества белка и клетчатки и авокадо для полезных для сердца жиров.

    Получите коктейль из авокадо с травами , рецепт и информацию о пищевой ценности здесь.

    Совет

    По словам Ньюджент, самое важное, что нужно сделать на завтрак, — это съесть то, что соответствует некоторым вашим ежедневным потребностям в еде, например фрукты с белком и цельнозерновые продукты.«Исследования показывают, что для похудения может быть полезно несколько повторяться. Можно делать одно и то же каждый день во время одного из приемов пищи. Однако, если вы едите или пьете одно и то же каждый день (например, смузи для завтрак), меняйте ингредиенты, используемые в нем, чтобы получить больше питательных веществ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.