С какого возраста можно давать детям картошку: С какого возраста ребенку можно картошку (когда прикорм)

Содержание

картофель прикорм со скольки месяцев — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

ГОТОВИМ ПРИКОРМ САМИ!

Выбираем продукты и готовим прикорм сами.
Готовим прикорм сами: овощи
Готовим прикорм сами: каши
Готовим прикорм сами: фрукты
Готовим прикорм сами: мясо
Готовим прикорм сами: рыба
Готовим прикорм сами: кисломолочные блюда
Нотовим прикорм сами: хранение

Итак, мама решила сама готовить прикорм. Казалось бы, нет ничего проще самодельных блюд: сварил, блендером измельчил, выдал. Современную маму могут испугать слухи и мифы о страшных зимних овощах, в которых нет ничего полезного, генетически-модицифированных продуктах, невозможности приготовить самостоятельно прикорм, не уступающий заводскому… Перед тем, как начать самим готовить прикорм, нужно определиться и выбрать самое лучшее, но как? Все очень просто. Если у вас повышенная мнительность, и в каждой морковке мерещатся опасные гербициды и генетически измененная ботва – прикармливайте ребенка баночным питанием, не стоит готовить прикорм самим. Баночное питание не более вредно, чем ежедневное беспокойство о пользе или вреде натуральных продуктов. Используйте прикорм из банок, и спите спокойно – ничего страшного в промышленном питании нет. Что касается вечных споров о ГМ-продуктах — большая часть потребляемых нами овощей и фруктов уже подверглась генетическим изменениям за сотни лет гибридизации. Зимой не покупайте для самостоятельного приготовления прикорма импортные овощи (цуккини, цветная капуста) – они абсолютно точно перекормлены химией для длительного хранения и перевозки. Здоровых овощей и фруктов зимой не бывает. Но если вы все-таки хотите готовить прикорм сами, или есть возможность воспользоваться своим урожаем, эта подборка советов может оказаться полезной.

ГОТОВИМ ПРИКОРМ САМИ: ОВОЩИ

Чтобы приготовить овощное пюре, выберите самые красивые овощи без пятнышек и трещин. Для первого прикорма используют овощи, которые не содержат грубую клетчатку: кабачок, цветную капусту, морковь. Смеси овощей вводят, когда ребенок уже распробовал все их составляющие в течение недели.Овощи нужно хорошо промыть под проточной водой – если вы сомневаетесь в качестве воды, используйте кипяченую или очищенную. Постарайтесь не варить овощи на плите, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Лучше сварить на пару — или воспользоваться пароваркой. Допустимо приготовление в микроволновой печи, но в ней овощи иссушаются – в настоящее время есть микроволновки с функцией пароварки. Также их можно запекать, в этом случае потеря полезных веществ минимальна. При варке на плите овощи закладывают только в кипящую воду. Замороженные при этом ни в коем случае не размораживаются предварительно. В зимний период (и ранней весной) благоприятно использовать для прикорма разнообразные заморозки. По поводу их полезности существует немало стереотипов, но все они развенчаны. Зимой заморозки буквально спасают, но проверяйте их качество хотя бы на ощупь, чтобы внутри не ощущалось крупных кусков льда.

В самые первые овощи не добавляют ничего, через месяц начинают добавлять растительное масло (подсолнечное или оливковое). Готовые овощи протирают через сито или пользуются современными средствами: блендер или иной измельчитель. Не стоит размягчать первые овощи (то есть для первого прикорма в 6-7 месяцев) вилкой или толкушкой, они не справляются с волокнами, и прикорм будет выходить в непереваренном виде.

Что можно добавить для вкуса: овощной отвар, немного сцеженного грудного молока или привычной смеси. Овощи не нужно солить. У ребенка отсутствуют солевые рецепторы, этот вкус навязывается принудительно. К какому вкусу вы приучите, такой и будет в дальнейшем в приоритете. Если ребенок отказывается от овощей, это не значит, что их нужно подсолить – это означает, что овощи введены слишком рано. У каждого ребенка свой индивидуальный график прикорма. Можно начать ввод овощей в 6, 10 или 12 месяцев, все зависит от желаний самого ребенка. В процессе ввода овощей главное – не объем, а разнообразие. Если ребенок съедает крошку того и крошку этого (ложку кабачка, две ложки моркови) – прекрасно. И в плане пользы гораздо лучше, чем скормленные силой – с выходом семейного хора бабушек или «под рекламу» — положенные по инструкции сто граммов.

Возможные ошибки: нельзя мыть овощи, из которых вы хотите сами готовить прикорм, мыльной водой. Это лишняя предосторожность. Мыло не смывается полностью, и для ребенка его остатки отнюдь не полезны. Самостоятельно готовят прикорм непосредственно перед подачей – и только на один раз! Приготовленное пюре не следует разогревать повторно, это увеличит потерю полезных веществ.
Какие овощи не вводят в прикорм до года: белокочанную капусту, свеклу, помидоры, огурцы – и зелень. Они достаточно агрессивны для желудка, и ребенку до года хватит тех овощей, которые можно ввести: кабачки, брокколи, цветная капуста, кольраби, стручковая фасоль, морковь, тыква, картофель, ближе к году – кукуруза, горошек. У некоторых овощей жесткая оболочка, ею грешат кукуруза, стручковая фасоль. Но в пароварке оболочка легко и быстро размягчается. Картофельное пюре – тяжелое блюдо, картошку желательно смешивать с любыми другими овощами.

ГОТОВИМ ПРИКОРМ САМИ: КАША

Для первого прикорма берут низкоаллергенные крупы: рис, гречку или кукурузу. Кукурузная каша – самая тяжелая, поэтому самим стоит готовить прикорм из риса или гречки. Рис промывают теплой или горячей водой, чтобы отделился крахмал. Крупу перемалывают на кофемолке до состояния муки и варят на воде. В принципе можно измельчать уже готовую кашу, но в этом случае витамины и микроэлементы теряются гораздо быстрее. Крупу (полученную крупяную муку) закладывают только в кипящую воду, в идеале ее не варят до готовности, а оставляют разбухать. Иначе есть шанс, что она продолжит разбухание в желудке у ребенка.

Чтобы правильно приготовить самим полезную кашу для прикорма, нужно соблюдать соотношение воды и крупы. Нельзя доливать воду в процессе. Все каши – кроме гречневой и рисовой – в процессе помешивают. Для первого прикорма делают жидкую кашку: чайная ложка крупы (крупяной муки) на 100 мл воды. Через 1-2 недели количество крупы увеличивают вдвое. Коровье молоко в приготовленный самостоятельно прикорм не добавляют до года, только немного грудного молока или смеси непосредственно перед подачей, а через месяц после ввода – сливочное масло (3 г). Сахар или фруктоза в прикорме не нужны! Допустимые добавки: фруктовое пюре, ближе к году в каши кладут перемолотые сухофрукты, тыкву, морковь.
Когда ребенок распробовал все три вида низкоаллергенных круп, из них делают смеси. В 10 месяцев можно попробовать овсяную кашу, остальные глютеносодержащие крупы в приготовленный самостоятельно прикорм вводят не ранее года. В домашних условиях цельные крупы невозможно идеально переработать, они все равно будут тяжелее, чем детские моментальные каши в коробках, поэтому лучше отодвинуть все сроки. Манную кашу не вводят до двух-трех лет, в последнее время специалисты все более сомневаются в ее ценности. Манка содержит 70% крахмала, белки и очень мало витаминов и микроэлементов. А также фитин, связывающий соли кальция, то есть он не дает кальцию поступать в кровь. Когда в организме человека мало кальция, паращитовидные железы «изымают» его из костей и отправляют в кровь. Все каши, так или иначе, связывают кальций – еще и поэтому их рекомендуют вводить уже после овощей и мяса. Но манка старается больше всех, обладая выраженным “рахитогенным” эффектом, она способствует формированию рахита у детей первых двух лет жизни.

ГОТОВИМ ПРИКОРМ САМИ: ФРУКТЫ И СОКИ

Ввод фруктов начинают с зеленых яблок и груш. Желательно найти свои родные фрукты, вроде яблок Семеренко, кубанского Чемпиона или Антоновки. Они кислее (и гораздо полезнее) импортных, а кислоту «сбивают» с помощью запекания. Импортные фрукты в большинстве своем дозревают по пути, будучи сорванными незрелыми, это уже обедняет их состав, не говоря уж о химических добавках для сохранения внешнего вида. Фрукты на импорт выращиваются и убираются далеко не в идеальных условиях. Готовя прикорм самостоятельно, не используйте яблоки с темными (черными) пятнами, одно такое пятно свидетельствует о потере витаминов на треть. Яблоки и груши дают свежими, делая «скобленку», или запекают, у запеченного фрукта кислотность понижается и увеличивается количество пектина – полезного вещества, выводящего токсины. Как запекать: очистить от кожуры, нарезать кусочками и удалить часть с косточками. Либо запечь целиком: добавить немного воды в емкость, неплотно закрыть фольгой и запекать при температуре 200 градусов минут 20, время — в зависимости от типа духовки и количества яблок. Также можно «запечь» на микроволнах в течение 2-3 минут, при этом фрукты закрываются пищевой пленкой.

Из фруктов готовят пюре, его предлагают его на полдник, впоследствии добавляют в кашу или творог – или оставляют самостоятельным блюдом. Также выдают фрукты кусочками, в этом случае следите, чтобы ребенок не подавился. Фрукты нужно чистить от кожуры и удалять косточки. Кожуру чистят не только потому, что она может содержать остатки парафина, кожура слишком жесткая, она попросту не переваривается. Следующим после зеленых фруктов вводят банан, он волокнистый и крахмалистый, поэтому его следует измельчать со старанием. Персики, абрикосы и ягоды пробуют в последнюю очередь. В ягодах много клетчатки, мельчайших косточек, они могут вызвать нешуточное кишечное расстройство, отсюда мораль: норма ягод для ребенка – ровно столько, сколько он может удержать в своей горсточке, и это немало.
Свежевыжатые соки вводят не ранее полутора лет и только в разбавленном виде (50:50).

ГОТОВИМ ПРИКОРМ САМИ: МЯСО

Мясо – тяжелый продукт, оно долго усваивается, поэтому спешить с его вводом не нужно, особенно если ребенок находится на грудном вскармливании. Начинают вводить мясное пюре с половины чайной ложечки. Дня три можно давать эту норму и следить за реакцией. Если готовите прикорм сами, смешивайте мясо с овощным пюре (для наилучшего усвоения). Просто понемногу добавляйте мясо в пюре, постепенно увеличивая дозу.

Для приготовления прикорма самим идеально подойдет мясо кролика, ягненка, индейки. Телятину, свинину, курицу вводят после года. В 10 месяцев ребенку можно предложить фрикадельки, а после года – паровые котлеты. Мясные бульоны в питании детей не используются, в них содержатся вредные вещества, вываренные из мяса. Перед варкой мясо обязательно отделяют от косточек, не заливают готовое блюдо оставшимся мясным бульоном, а при варке супа мясной бульон наполовину разбавляют водой – или добавляют готовое протертое мясо в овощной суп.

Способ самостоятельного приготовления прикорма: пропущенное два раза через мясорубку мясо варится на пару до готовности, либо через мясорубку (блендер, мини-комбайн) пропускается уже сваренное мясо. Фарш протирается через ситечко (или блендером). Паровой способ самостоятельного приготовления прикорма из мяса: в сырой фарш добавляют воду (чем больше воды, тем нежнее), выкладывают в глубокую посуду и ставят ее в другую посуду с кипящей водой. Накрыть крышкой, готовить минут 10-15. Непаровой способ: мясо варят 20 минут, затем сливают бульон, вторично заливают горячей водой – и варят до готовности. Ни в коем случае не солите мясное пюре – солей в мясе и так предостаточно.

Мясо содержит много грубых волокон, в домашних условиях невозможно превратить его в легко усваиваемое блюдо. И в магазинах сложно найти мясо для первого прикорма. Можно сказать, что для приготовления прикорма самим мясо — не лучший продукт.

ГОТОВИМ ПРИКОРМ САМИ: РЫБА

Проварите филе в небольшом количестве воды в течение 15—20 минут, охладите, пропустите через мясорубку, а затем измельчите блендером. Для самостоятельного приготовления прикорма необходимо покупать только филе нежирных сортов рыбы (хек, треску, минтай). Оттаивать лучше в соленой воде, чтобы уменьшить потерю минеральных веществ при размораживании. Филе не рекомендуется полностью размораживать. Слегка оттаявшую рыбу моют в холодной воде и подвергают тепловой обработке, которая, в отличие от мяса, не должна быть слишком длительной. Рыбу кладите только в кипящую воду, после чего огонь сразу убавляется.

ГОТОВИМ ПРИКОРМ САМИ: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ БЛЮДА

Домашний кефир
Способы самостоятельного приготовления кефира для прикорма:
1. Закваской может быть аптечный бифидумбактерин, лактобактерин, «Нарине», «Эвита» или же готовый магазинный биокефир, ацидобифилин и любой «живой» йогурт. В литр теплого молока добавляем закваску, закрываем банку плотной крышкой, заворачиваем в махровое полотенце и отправляем в теплое место (например, в ванную – там всегда тепло) на 6-10 часов. При образовании кефирного сгустка отправляем банку в холодильник еще на несколько часов.

2. Прокипятите пол-литра молока, остудите до 35 — 36 градусов (так, чтобы в молоке можно было спокойно держать палец) и добавьте в него 5 — 6 ложек старого кефира. Перемешайте, заверните бутылку в одеяло и оставьте на 5 — 6 часов в теплом месте, а затем подержите несколько часов в холодильнике. Если вместо старого кефира вы добавите в молоко простоквашу, вкус напитка будет немного другим. Если дома не оказалось старой простокваши или кефира, в качестве закваски можно использовать кусочек черного хлеба.

Домашний творог
Способы самостоятельного приготовления творога для прикорма:
1. Творог из кефира (кисломолочный) легче переваривается и усваивается. Для его приготовления вылейте кефир в эмалированную кастрюльку (кружку) и поставьте на самый маленький огонь. Когда сверху образуется сгусток, откиньте его на стерильную марлевую салфетку, чтобы стекла сыворотка.

2. Кальцинированный творог готовят, добавляя к холодному пастеризованному или кипяченому молоку раствор хлорида кальция, он продается в аптеках. Количество хлористого кальция во всех рецептах разное, есть такой: для получения 100 г творога на 600 мл молока кладут 1,5 ч.ложки хлористого кальция. Другой рецепт: молоко довести до кипения и снять с огня. Когда оно немного остынет, добавить при непрерывном помешивании растворенный в небольшом количестве кипяченой воды хлористый кальций, свернувшееся молоко охладить, процедить через марлю, дать стечь сыворотке. На литр молока – 1 ст.л хлористого кальция. Известный педиатр Наталья Рашидовна Васильева рекомендует следующий рецепт: на 1 литр холодного сырого молока 1 ампула (10 мл.) 10% хлористого кальция — влить — вскипятить — остудить — процедить через сито или марлю — кальцинированный творог готов.
Есть мнение, что для самостоятельного приготовления прикорма такой творог не очень подходит, вообще-то этот рецепт пришел к нам из ветеринарии, творог из хлористого кальция дают детенышам животных. По крайней мере, кальцинированный творог не стоит давать каждый день. На вкус он может ощутимо горчить, и консистенция у него не подходит для первого прикорма. Попробуйте – составьте свое мнение.

3. Молоко вскипятить, остудить до температуры тела. Добавить закваску, предварительно разболтанную в небольшом количестве того же самого молока. Это — для его равномерного распределения. Поставить в тёплое место на сутки-двое. При этом лучше его помешать, побеспокоить несколько раз за время заквашивания. Затем — нагреть на водяной бане, а не просто поставив кастрюлю на огонь. Чем больше нагрев, тем сильнее сворачивается казеин. Если его на огне нагревать, то он может свернуться в такие противно-жесткие комочки, то есть будет очень сухой и жесткий творог. А для нежного творога надо прогревать очень осторожно, на водяной бане. Потом — остудить и откинуть: на дуршлаг положить марлю, вылить туда предыдущий полуфабрикат, подождать, пока сыворотка стечёт, а потом концы марли собрать сверху и начат скручивать, чтобы отжать сыворотку. Для большей плотности можно потом положить этот пакетик на дуршлаг, придавив сверху дощечкой с грузом.

4. Берете самое нежирное молоко, какое только есть в продаже. Выливаете его в большую миску или кастрюлю. Выжимаете в молоко лимонный сок (на каждый литр молока – от половины до целого лимона). Можно использовать также готовый покупной лимонный сок или разведенную лимонную кислоту. Выливаете в кастрюлю с молоком и лимонным соком кипяток из чайника. Кипятка должно быть примерно столько же или даже чуть больше, чем молока. Спокойно перемешиваете и с интересом наблюдаете, как у вас на глазах молоко сворачивается, сыворотка начинает приобретать прозрачность. Не стоит дожидаться, пока молочные сгустки станут плотными. Это придаст вашему творогу нежелательную зернистость. Вылавливаете поваренной ложкой с дырками нежные сгустки и складываете их в другую посуду. Может выделиться еще немного сыворотки, вы ее сливаете. Все.

5. 4 стакана кислого молока, 2 стакана свежего молока. Свежее молоко вскипятите, и влейте в сосуд с кислым молоком. Тщательно перемешайте и оставьте остывать. После того, как смесь остынет, вылейте ее в сито и процедите через мелкое сито.

ГОТОВИМ ПРИКОРМ САМИ: ХРАНЕНИЕ

Знающие люди в голос утверждают: готовые овощные (мясоовощные) пюре хранить не надо. Это блюда с нарушенной структурой, в идеале их готовят строго на один раз. В домашних условиях невозможно обеспечить шоковую заморозку – полезные вещества неизбежно теряются. Замораживать надо целые (порезанные) овощи и фрукты, а потом из них делать пюре. Хранят овощи при температуре — 6°С — неделю, при — 12°С — 1 месяц, при — 18°С — 3 месяца.

Но все-таки иногда есть необходимость для заморозки мясного или овощного пюре. Один из простых способов: заполняете емкость для льда и убираете ее в морозильник. Не замораживайте горячую или теплую пищу, сначала ее нужно охладить. Как только пища заморозилась, немедленно положите её в индивидуальный полиэтиленовый пакет. Не забывайте маркировать и ставить дату, когда вы это сделали. В таком виде пюре может храниться 3-4 недели при температуре не выше -18. Никогда не замораживайте продукты повторно.

Замораживать творог в домашних условиях не рекомендуется, так как такое замораживание идет медленно, отчего значительно нарушается структура белка, и ухудшаются вкусовые и другие качества продукта. В виде исключения это можно делать лишь в морозильных отделениях с двумя и тремя звездочками на крышке или в морозильниках с температурой — 18°; хранить творог в таких условиях следует не более двух недель.

Как подогреть замороженную пищу: переложите ее в подходящую емкость и поместите в кастрюлю с кипящей водой, время от времени перемешивайте. Также можно пользоваться разогревом в микроволновой печи. Питание должно быть хорошо разогретым, ни в коем случае не теплым. Не согревайте продукты повторно более одного раза: оставшуюся пищу нужно выбросить.

С какого возраста детям можно давать картошку


Со скольких месяцев можно давать картофельное пюре ребенку?

Блюда из картофеля нравятся большинству детей, поэтому мамам, которые начали вводить прикорм, всегда интересно узнать, когда можно приготовить картофельное пюре для малютки и как правильно дать его малышу.

Плюсы

Картофель положительно влияет на пищеварительную, а также сердечно-сосудистую систему. В этом овоще много калия, железа, йода, фосфора и других элементов, а также органических кислот, антиоксидантов и витаминов.

Большая часть полезных веществ сохраняется не в отварной, а в запеченной картошке, поэтому для детских пюре овощ рекомендуют запекать.

Еще один плюс картофельных блюд – приятный вкус, который нравится детям.

О пользе картофеля для детей и взрослых смотрите в передаче «Жить здорово». Узнаете так же и о том, что стоит есть и сырую картошку, что, к сожалению, в нашей стране не принято.

Минусы

  • Клубни картофеля богаты крахмалом, который может стать причиной аллергии и проблем с пищеварением.
  • Отварной картофель имеет очень высокий гликемический индекс.
  • Если мама не обратила внимания на зеленые пятнышки на корнеплодах, то есть риск отравления младенца соланином.

С какого возраста давать лучше?

Деткам, получающим в пищу лишь мамино молочко, картофель начинают давать с 6 месяцев. Введение данного овоща в рацион малышей-искусственников возможно с 5 месяцев, но лучше первый прикорм отложить до 6 месяцев. Зачастую знакомство с картофелем происходит после введения в детское меню кабачка, цветной капусты и брокколи. Измельченную зелень в пюре из картошки можно добавлять с 10-месячного возраста.

Мнение Е. Комаровского

Известный педиатр рекомендует вводить овощной прикорм в виде картофельного пюре после привыкания малыша к кисломолочным блюдам и кашам.

По мнению Комаровского, давать картофель малютке нужно с 8 месяцев, если у малыша уже появился хотя бы один зубик. Начинать знакомство с овощами доктор советует с отваров, а затем переходить к пюре и разнообразным супам.

Ввод в рацион

Впервые ребенок должен попробовать картофельное пюре в количестве, не превышающем чайную ложечку. Грудничку, нормально отреагировавшему на такое овощное блюдо, в следующий раз порцию увеличивают. Если же мама отметила какие-либо отрицательные или настораживающие признаки, знакомство с картошкой следует отложить.

Как выбрать?

Для детских картофельных пюре стоит использовать клубни небольшого размера, у которых нет пятен и дефектов. Лучше всего, если мама сможет приготовить блюда из картофеля, выращенного на своем огороде. Если мама не уверена в качестве рыночного или магазинного картофеля, то может приобрести баночное питание. При этом предпочтительнее однокомпонентный продукт, в который не добавлены соль и сливки. В составе пюре, с которым мама решила познакомить грудничка, должен быть лишь картофель и вода.

Рецепт для приготовления в домашних условиях

Картофелины можно запечь, отварить в пароварке или в кипящей воде под крышкой. Запеченный либо сваренный картофель нужно измельчить до пюреобразного состояния, после чего добавить в блюдо немного молока.

Если это первая проба картофеля, то в пюре стоит добавлять грудное молочко, отвар, в котором варился овощ либо детскую смесь.

Чуть позже измельченную картошку можно соединять с коровьим молоком. В картофельное блюдо также следует добавлять масло (лучше растительное).

Полезные советы

  • Перед варкой картофель стоит замочить в прохладной воде. Это вызовет потерю части витаминов, однако избавит овощ и от нитратов, и от части крахмала.
  • Оптимальнее всего отварить картофелину «в мундире», так ее полезные вещества сохранятся в большем количестве. Неочищенный картофель можно также варить на пару. Сняв с него кожицу, овощ измельчают в кашицу и дают малышу.
  • Предпочтительнее измельчать картошку в пюре вручную, поскольку после обработки блендером в блюде будет много клейковины.
  • Ребенку следует давать только свежее пюре, которое мама приготовила перед кормлением.
  • Солить первые картофельные пюре, которые попробует грудничок, не советуют.
  • Из-за большого количества крахмала картофельные блюда рекомендуются маленьким детям лишь 2-3 раза в неделю.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

ответов о влиянии картофеля

Влияние картофеля

Джефф Чепмен рассказывает историю самого важного овоща

A Картофель впервые начали выращивать в Южной Америке от трех до семи тысяч лет назад, хотя ученые полагают, что он, возможно, рос в этом регионе в диком виде еще 13 тысяч лет назад. Генетические закономерности распределения картофеля указывают на то, что картофель, вероятно, возник в горном западно-центральном регионе континента.

B Ранние испанские летописцы, которые неправильно использовали индийское слово батата (сладкий картофель) в качестве названия картофеля, отметили важность клубня для Империи инков. Инки научились сохранять картофель для хранения путем обезвоживания и измельчения картофеля в вещество под названием чучу, которое можно было хранить в комнате до 10 лет, обеспечивая отличную страховку от возможных неурожаев. Инки считали, что картофель не только является основным продуктом питания, но и облегчает роды, и использовали его для лечения травм.

C Испанские конкистадоры впервые столкнулись с картофелем, когда они прибыли в Перу в 1532 году в поисках золота, и заметили горняков инков, поедающих чучу. В то время испанцы не осознавали, что картофель представляет собой гораздо более важное сокровище, чем серебро или золото, но постепенно они начали использовать картофель в качестве основного рациона на своих кораблях. После появления картофеля в Испании в 1570 году несколько испанских фермеров начали выращивать его в небольших масштабах, в основном в качестве корма для скота.

D Во всей Европе к картофелю относились с подозрением, отвращением и страхом. Обычно считалось непригодным для употребления в пищу, они использовались только в качестве корма для животных и пищи для голодающих. В Северной Европе картофель в основном выращивали в ботанических садах как экзотическую новинку. Даже крестьяне отказывались есть растение, которое давало уродливые деформированные клубни и пришло из языческой цивилизации. Некоторые считали, что сходство картофеля с растениями семейства пасленовых намекает на то, что это творение ведьм или дьяволов.

E В мясной Англии фермеры и городские рабочие относились к картофелю с крайним отвращением. В 1662 году Королевское общество рекомендовало выращивание клубней английскому правительству и нации, но эта рекомендация не оказала большого влияния. Картофель не стал основным продуктом питания до тех пор, пока во время нехватки продовольствия, связанной с революционными войнами, английское правительство не начало официально поощрять выращивание картофеля. В 1795 году Управление сельского хозяйства выпустило брошюру, озаглавленную «Советы по культуре и использованию картофеля». Вскоре после этого в «Таймс» появились редакционные статьи о картофеле и рецепты картофеля.Постепенно низшие классы стали следовать примеру высших классов.

F Похожая картина наблюдалась через Ла-Манш в Нидерландах, Бельгии и Франции. Хотя картофель постепенно завоевал популярность на востоке Франции (где он часто был единственным урожаем, оставшимся после мародерства солдат, разграбивших пшеничные поля и виноградники), он не получил широкого распространения до конца 1700-х годов. Крестьяне оставались подозрительными, несмотря на газету 1771 года от Facult de Paris, свидетельствовавшую, что картофель не вреден, а полезен.Люди начали преодолевать отвращение, когда растение получило королевскую печать одобрения: Людовик XVI начал красить цветок картофеля в своей петлице, а Мария-Антуанетта носила пурпурный цветок картофеля в волосах.

G Фридрих Великий из Пруссии увидел потенциал картофеля в том, чтобы прокормить его нацию и снизить цены на хлеб, но столкнулся с проблемой преодоления предрассудков людей по отношению к этому растению. Когда в 1774 году он издал приказ своим подданным выращивать картофель для защиты от голода, городок Кольберг ответил: «У этих вещей нет ни запаха, ни вкуса, даже собаки их не съедят, так какая польза от них для нас?» Пытаясь менее прямой подход, чтобы побудить своих подданных начать сажать картофель, Фредерик применил немного обратной психологии: он посадил королевское поле картофельных растений и разместил тяжелую охрану для защиты этого поля от воров.Соседние крестьяне, естественно, полагали, что все, что стоит охранять, стоит воровства, поэтому пробрались в поле и украли растения для своих огородов. Конечно, это полностью соответствовало желанию Фредерика.

H Историки спорят, был ли картофель в первую очередь причиной или следствием огромного демографического бума в индустриальной Англии и Уэльсе. До 1800 г. английская диета состояла в основном из мяса с добавлением хлеба, масла и сыра. Было употреблено мало овощей, большинство из которых считались бесполезными и потенциально вредными.Эта точка зрения начала постепенно меняться в конце 1700-х годов. Промышленная революция вовлекала все больший процент населения в густонаселенные города, где только самые богатые могли позволить себе дома с печами или угольными хранилищами, а люди работали по 12-16 часов в день, что оставляло у них мало времени или энергии для приготовления еды. . Высокоурожайный, легко обрабатываемый картофель был очевидным решением продовольственных проблем Англии.

I В то время как большинство их соседей относились к картофелю с подозрением и должны были уговаривать его использовать высшие классы, ирландское крестьянство приняло клубень более страстно, чем кто-либо со времен инков.Картофель хорошо подходил для ирландских почв и климата, а его высокая урожайность удовлетворяла важнейшую заботу большинства ирландских фермеров: прокормить свои семьи.

J Самый яркий пример способности картофеля изменить структуру населения произошел в Ирландии, где картофель стал основным продуктом питания к 1800 году. Население Ирландии удвоилось до восьми миллионов в период с 1780 по 1841 год — без каких-либо значительных e

.

Скажите, в каком возрасте дети могут оставаться одни?

Мать троих детей получила официальное предупреждение полиции за то, что оставила своего 14-летнего ребенка на попечение своего трехлетнего брата. Какой возраст подходящий?

Крис Клок из NSPCC говорит, что в законе не указан возраст, в котором детей можно оставлять одних, но вам могут предъявить обвинения, если вы подвергнете ребенка риску.

Согласно шотландскому законодательству, родители должны считать ребенка ответственным.

В каком возрасте можно безопасно оставлять ребенка дома без присмотра взрослых? Можно ли присматривать за ребенком? Как вы справились с этой проблемой в своей семье? Должен ли быть закон, определяющий возраст, в котором ребенка можно оставлять одного?

Это обсуждение закрыто. Спасибо за ваши Коментарии.

.

10 жизненно важных уроков, которые я узнал от моих бабушек и дедушек

  • Последний
  • Список наблюдения
  • Рынки
  • Инвестиции
  • Barron’s
  • Личные финансы
  • Эконом
  • Выход на пенсию
  • Коронавирус
  • Видеоцентр
  • Комментарий
  • Больше Последний Список наблюдения Рынки Инвестирование Barron’s Личные финансы Экономика Выход на пенсию Коронавирус Видео Центр Комментарий
  • Настройки учетной записи
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Рекламное объявление Рекламное объявление
  • Главная
  • Последние новости
  • Список наблюдения
  • Рынки
    • U.S. Markets
    • Канада
    • Европа и Ближний Восток
    • Азия
    • Развивающиеся рынки
    • Латинская Америка
    • Рыночные данные
  • Инвестирование
    • Barron’s
    • Лучшие новые идеи
    • Акции
    • IPO
    • Паевые инвестиционные фонды
    • ETFs
    • Параметры
    • Облигации
    • Товары
.

5.5. РОДИТЕЛИ И ДЕТИ

5.5. РОДИТЕЛИ И ДЕТИ

5.5.1

Подготовка

Работа в паре. Обсудите следующие вопросы.

5.5,2

Прослушивание

Послушайте следующие три интервью и

ответьте на вопросы:

  • Какие отношения у детей с родителями?

  • Родители строгие?

  • По мнению матери, что значит быть родителем и что значит быть хорошим родителем?

Интервью с 16-летней дочерью Хелен

Интервьюер : Как у вас складываются отношения с родителями?

Хелен : Мне кажется, я очень хорошо с ними лажу.Мы не всегда сходимся во взглядах по поводу некоторых вещей, например, парней — они не всегда одобряют их, — но в целом они очень понимают. Если бы у меня была личная проблема, я думаю, что могла бы довериться им, а если бы у меня когда-нибудь были проблемы, я знаю, что могу рассчитывать на их помощь.

Интервьюер : Насколько строгие ваши родители?

Хелен : Ну, мой папа очень строги в том, чтобы не выходить поздно ночью, но обычно могу обойти его .Если я буду с ним добр, он позволит мне вернуться домой чуть позже. Моя мама всегда говорит мне убирать в спальне и убирать вещи после того, как я ими пользуюсь, а мне приходится делать часть работы по дому. Но если сравнивать их с другими родителями, которых я знаю, они не очень строгие.

Интервьюер : А кто вам больше всего нравится в вашей семье?

Хелен : О, я думаю, что беру после моей матери. Все говорят, что мы очень независимые и волевые. Мне нравится все время поступать по-своему, но я не избалован.Я не всегда добиваюсь своего. И мои родители всегда отклоняют от , если я делаю что-то не так.

Интервью с 17-летним сыном Давидом

Интервьюер : Как у вас складываются отношения с родителями?

Дэвид : Я, , смотрю на них , потому что я знаю, что они много работали, чтобы правильно вывести нас на .

Интервьюер : Насколько строгие ваши родители?

Дэвид: Иногда они могут быть очень строгими.Я сказал папе, что хочу мотоцикл, но он сказал, что об этом не может быть и речи — это слишком опасно. Моя мама строго следит за порядком. Я не могу выйти из из , мыть посуду и тому подобное, если только я не очень занят.

Интервьюер : Как у вас отношения с сестрой?

Дэвид : Я никогда не согласен с тем, что она говорит, поэтому мы всегда спорим. Мы никогда не были очень близки, но у меня с ней все хорошо. Думаю, я намного ближе к своей матери.

Интервью с мамой

Опрашивающий: Каково быть родителем?

Мать : Воспитывать детей очень сложно. Вы всегда о них беспокоитесь. Вы должны быть очень терпеливыми и терпеть многое — например, шум и даже критику. И не всегда можно дозвониться до — иногда они просто не слушают. Но преимущества родительского воспитания перевешивают недостатки. Главное — развлечь своих детей, пока они маленькие, потому что сейчас вырастают из так быстро.

Интервьюер: Насколько строги вы со своими детьми?

Мать : Полагаю, я достаточно строг. Они не могут делать то, что им нравится, и сходит с рук, а это сходит с рук, и я отругаю их, когда они делают что-то не так.

Интервьюер : И в чем секрет хорошего родителя?

Мать : Я думаю, вы должны вселить в них уверенность и дать им понять, что вы их любите. И вы должны показывать хороший пример своим собственным поведением, иначе они не будут на вас смотреть.

Интервьюер : А чего вы хотите для своих детей в будущем?

Мать : Я хочу, чтобы они были счастливы, и я хочу, чтобы они оглянулись на свое детство как на очень счастливое время в своей жизни.

5.5.3

Определение

А

Сопоставьте глаголы с их определениями.

1. обойти кого-нибудь

а. уважать и восхищаться кем-то, иметь очень хорошее мнение о ком-то

2. брать после кого-то

г. чтобы избежать наказания за что-то

3.сказать кому-нибудь о

(за что-то)

г. думать о том, что произошло в прошлом

4. смотреть снизу вверх

г. делать выговор, сурово говорить с кем-то из-за того, что они сделали что-то не так

5. Воспитать кого-нибудь

e.чтобы убедить кого-то позволить вам сделать или иметь что-то, обычно льстив ему

6. не делать что-либо

ф. воспитывать ребенка, заботиться о нем, пока он не станет взрослым, и попытаться привить ему определенные убеждения и отношения

7. связаться с кем-нибудь

г. походить на члена вашей семьи по внешнему виду или характеру

8.вырасти

ч. чтобы не делать что-то

9. Сойти с рук

и. преуспеть в том, чтобы заставить кого-то понять смысл того, что он говорит

10. оглянуться назад (на что-нибудь)

Дж. стать более взрослым и зрелым

Сверла

Б Слушайте и отвечайте на запросы.

5.5.4

Практика

А

Заполните пустые места ниже.

а.чтобы (не) одобрить _____ кого-то / что-то

г. довериться ____ кому-то

г. полагаться _____ кто-то

г. сравнивать кого-то / что-то _____ кого-то / что-то

e. согласиться (не) _____ кто-то / что-то

ф. спорить _____ кто-то _____ что-то

г. беспокоиться _____ кто-то / что-то

ч. хотеть чего-то ____ кого-то

Идиома

Б

Какие выражения из коробки вы могли бы использовать в

предложения ниже?

а.Проблема в том, что родители никогда не мешают ей делать то, что она хочет. В результате она стала очень избалованным ребенком.

г. Моя семья очень стыдится моего брата, и мы никогда не говорим о нем. Его исключили из школы и дважды сидел в тюрьме.

г. Когда бы я ни ссорился с мамой или отцом, я всегда мог рассчитывать на поддержку бабушки и дедушки.

г. Мы с отцом обычно во многом соглашаемся, но когда дело касается политики, у нас совершенно разные взгляды.

e. Я могу поговорить с сестрой о своих проблемах, потому что знаю, что она поймет меня и разделит мои чувства.

Взаимодействие

К

Работайте со своим партнером.По очереди спрашивают и

отвечая на вопросы. Используйте как можно больше активных

словарного запаса по возможности.

Например:

Как вы ладите с другими членами вашей семьи?

— Я не очень хорошо лажу со своими сестрами, но я очень близок со своей матерью . Я чувствую, что могу ей довериться.

а. Какие у вас отношения с людьми в вашей семье?

г.Вы похожи на кого-нибудь в своей семье?

г. У вас такое же мнение, как и у других членов вашей семьи?

г. Где прошло детство?

e. Кто заботился о вас, когда вы были очень молоды?

ф. У вас было строгое воспитание?

г. Когда в детстве / подростке вам сделали выговор?

ч. Удалось ли вам все время делать то, что вы хотели?

и. Кем вы восхищались и уважали, когда были ребенком / подростком?

Дж.Когда вы думаете о прошлом, что вы вспоминаете?

5.5.5

Активировать

А

Сопоставьте предложения в правом и левом столбцах.

1.Вы уважаете своих родителей?

2. Тебе нравится Давид?

3. Он мыл посуду?

4. Слушает ли он вас?

5. Был ли он наказан за преступление?

6. Вы сделали домашнее задание?

7. Жаловался ли он на шум?

а. Нет, ему это сошло с рук.

г. Нет, я не могу дозвониться до него.

г. Нет, он мирится с этим.

г.Нет, он вышел из этого.

e. Нет, я должен к этому приступить.

ф. Нет, я с ним не лажу.

г. Да, я уважаю их.

B Ответьте на вопросы:

  1. В чем разница между , чтобы вырасти, и , чтобы кого-то вырастить ?

  2. Что противоположно — смотреть на кого-то снизу вверх ?

  3. Что такое существительное (а) и прилагательное (б)?

а. воспитать (+ существительное) У нее был очень строгий ______.

г. , чтобы вырасти (+ прилагательное) Он ведет себя не очень _____.

5.5.6

Обсуждение

Прочтите текст и ответьте на вопросы ниже, используя

слова жирным шрифтом.


Насколько свободными должны быть дети?

Часто говорят, что мы живем в разрешительном возрасте , в котором людям разрешено делать почти все, что им нравится.Это хорошо для детей? Они проходят юность , что является стадией формирования их развития, так как их последние взрослые персонажи начинают , чтобы принимать форму . Некоторые родители считают, что детям разрешается бегать без присмотра без контроля и надзора — это хорошо. Они говорят, что это позволяет детям естественным образом развиваться и что они научатся нести ответственность за свои ошибки. Однако это может привести к делинквентности , когда дети попадут в суд , или это может просто сделать детей эгоистичными, не будет принимать во внимание другие .Другие родители верят в строгость, но доведенное до крайности это может создать слишком авторитарную атмосферу в доме, где детей доминируют и управляют их родители. Родители также могут быть собственническими и стараться держать своих детей в зависимости от них. Эти последние два отношения могут стимулировать бунтарства (против родителей, школы, власти) у ребенка или, , наоборот, , подавлять естественное чувство приключений и любопытства ребенка .Строгое воспитание заботливыми родителями может сделать ребенка настолько робким, а подавленным , что он или она не может свободно выражать свои эмоции, а формируют зрелые отношения . Чтобы вырастить нормальных детей, хорошо приспособленных человека требуют большой мудрости и, возможно, немного удачи.

  1. Какая самая лучшая методика воспитания детей?

  2. Какие самые типичные ошибки делают родители?

  3. Каким образом вы выросли?

  4. В каком возрасте детям разрешено гулять с друзьями по вечерам?

  5. Сколько свободы должны иметь дети?

  6. Каким образом это может повлиять на воспитание в семье, если родители исповедуют разные религии или национальности?

  7. Насколько детям следует уважать религиозные и культурные убеждения своих родителей?

5.5,7

Прослушивание

А

Прочтите текст во время прослушивания. Изучите

контраргумента ниже.


«Молодое поколение знает лучше»

Старики всегда говорят, что молодые не те, кем были.Одно и то же замечание делается из поколения в поколение, и это всегда правда. Это никогда не было так верно, как сегодня. Молодежь лучше образована. У них есть гораздо больше денег, которые они могут потратить, и они получают больше свободы. Они быстрее растут и не так зависят от родителей. Они больше думают о себе и не принимают слепо идеалы старших. События, которые хорошо помнит старшее поколение, — не более чем история прошлого. Это так и должно быть. Каждое новое поколение отличается от того, что предшествовало ему.Сегодня разница действительно очень заметна.

Старые всегда предполагают , что они знают лучше всего по той простой причине, что они существуют немного дольше. Им не нравится чувствовать, что их ценности подвергаются сомнению или угрозе. И именно этим занимается молодежь. Они ставят под сомнение предположения, своих старших и , тревожат их самоуспокоенность . Они позволяют усомниться в , что старшее поколение создало лучшее из всех возможных миров.Больше всего они отвергают соответствие . Часы работы, например, не более чем принуждение к рабству . Разве люди не работали бы лучше, если бы им дали полную свободу и ответственность? А как насчет одежды? Кто сказал, что все мужчины в мире должны носить серых костюмов, серых костюмов и каторжных стрижки, ? Если мы обратимся к более серьезным вопросам, кто сказал, что человеческие разногласия можно лучше всего разрешить с помощью традиционной политики или насильственными средствами? Почему старшее поколение так часто прибегало к насилию для решения своих проблем? Почему они так несчастны и испытывают чувство вины, в своей личной жизни, так одержимы низкими амбициями и желанием накапливать все больше и больше материальных благ? Может ли что-нибудь быть правильным с rat-race ? Разве старый не потерял связь с всем, что важно в жизни?

Это не вопросы, которые старшее поколение может легкомысленно отмахнуться от .Их рекорд за последние сорок лет не был ровно безупречных . Традиционно молодых людей обращаются за советом к старшим . Сегодня ситуация может быть обратной. Старики — если они готовы признать это — могут кое-чему научиться у своих детей. Один из самых важных уроков, который они могли извлечь, заключается в том, что удовольствие — это не « греховных ». Удовольствие — это принцип, который можно применить ко всем аспектам жизни. Несомненно, это нормально — получать удовольствие от работы и досуга; к , ограничивающему запретам .Конечно, не плохо жить настоящим, а не прошлым или будущим. Этого акцента на настоящего и следовало ожидать, потому что молодые выросли под тенью бомбы: постоянная угроза полного уничтожения . Это их славное наследие . Можем ли мы быть удивлены, что они так часто ставят под сомнение разумность поколения, которое завещало ему ?

Контраргумент: ключевые примечания

  • Молодые не ищут ответственности: они уклоняются от ее.

  • Их портит слишком много денег.

  • Их не интересуют важные вопросы; избегать участия: например, основные политические вопросы и др.

  • Они заинтересованы только в себе: они хотят материальных ценностей (одежда, машины и т. Д.), Не работая на них.

  • Молодым надо быть благодарным старшему поколению.

  • Старшее поколение завещало мир и свободу, которыми наслаждаются молодые.

  • Старшее поколение дало молодым хорошее образование, деньги на расходы.

  • Старшее поколение участвовало в двух мировых войнах; он столкнулся с реальными проблемами. Молодым все досталось легко.

  • Молодые цепляются за преходящую моду : одежду, поп-музыку и т. Д.

  • Массовая истерия — современное явление.

  • Слишком большая свобода привела к безнравственности ; молодые бессовестные .

  • У многих молодых людей омерзительна внешность: странные стрижки; грязный, неряшливый, ленивый.

  • Старшее поколение слишком мягкое и доброе с молодыми; более жесткая политика может творить чудеса .

  • Молодые люди без приключений ; отсутствие благородных идей; слишком умны наполовину .

  • Их перспективы для мира очень мрачные .

Словарь

Б В чем разница между:

1. приоритет и прецедент

2. условное обозначение и удобное

3. запрещает и населяет

4. подчеркивают и сопереживают

5. прогноз на и прогноз на

6. уклонение и уклонение ?

Word Form

К Заполните пропуски в таблице:

Глагол

Прилагательное

существительное

предшествует

предположение

самодовольный

соответствует

применять

осужденный

обычная

руководство

по наследству

наследие

притяжательный

ограничение

упор

Предлоги

Д Вставьте пропущенные предлоги:
  1. Есть прецедент… это?

  2. Я работаю … предположение, что деньги поступят.

  3. Мы просто не можем позволить себе расслабляться… будущее наших детей.

  4. Мы должны действовать… соответствовать… правилам и нормам, которые существуют в обществе.

  5. Класс прибыл… ерунда.

  6. Нам нужен более опытный человек, который проведет нас… процедуру.

  7. Я подал документы… в четыре вуза и был принят во все.

  8. Он подал заявление… на должность секретаря директора.

  9. Мы надеемся, что его письмо прольет свет на его планы.

  10. Я ограничился… двумя сигаретами в день.

  11. Слишком критичный подход может помешать ребенку … задавать вам то, что ему нужно знать.

  12. Что ж, ты должен быть благодарен … маленькие милости — по крайней мере, у тебя есть дом и работа.

  13. Курс делает упор на… практическую работу.

Совместное размещение

E

Добавьте словосочетания к следующим словам и

составляют из них предложения.

Взаимодействие

Факс

Работа в парах или малых группах составляет

разговор, представляющий различные взгляды на

проблема.

5.5.8

Тест

Подходите ли вы для рождения детей?

Какой ты родитель или будешь — строгий,

мягкосердечная или что-то среднее между ними?

Ответьте на вопросы и проверьте свой результат.

1. Вы только что сделали здоровый пятимильный бег. Ваш пульс где-то больше 200, и вы задаетесь вопросом, собираетесь ли вы жить. Когда вы выходите из душа, ваш ребенок заходит в ванную, машет вам бумагой и начинает рассказывать вам чудесную историю, которую он только что написал о кролике с розовыми ушами. Когда вы стоите там мокрый и ищите очки, что вы говорите? Что-нибудь больше вроде a, b или c?

а.Милая, дорогая. Как зовут кролика?

г. Супер, милый. Но не могли бы вы подождать, пока я вытерюсь и оденусь?

г. Если вы и ваш проклятый кролик не выйдете из ванной, вы оба спускаетесь в туалет.

2. Вы говорили своему ребенку около семнадцати раз, чтобы он успокоился и перестал прыгать по мебели в гостиной. Ваш ребенок забирается на подоконник и разбивает окно. Вы говорите ребенку, что ему / ей придется вложить двухнедельные карманные деньги на ремонт, и говорите, что он / она не может снова пойти в гостиную в течение трех дней.Это наказание:

а. слишком строгим?

г. недостаточно строго?

г. в самый раз?

3. Ваш ребенок, как правило, ведет себя хорошо, но когда его лучший друг Пэт приходит поиграть, он превращается в дикого зверя. Однажды они воруют помаду и рисуют картины на стенах кухни. У вас:

а. сказать, что Пэт больше не сможет прийти?

г. попытайтесь объяснить им обоим, почему это плохо?

г. заставить их смыть помаду так хорошо, как они могут?

4.Что вы думаете о физических наказаниях?

а. Вполне нормально иногда ударить ребенка за что-нибудь очень серьезное.

г. Детей нужно шлепать, когда они непослушны — это намного лучше, чем ругать их.

г. Шлепать ребенка всегда неправильно.

5. Ваш ребенок отказывается есть что-либо, кроме чипсов и мороженого. У вас:

а. позволить ему / ей жить на чипсах и мороженом?

г. заставить ребенка съедать все, что лежит на его тарелке во время еды?

г.разрешить ребенку есть чипсы и мороженое, если он ест определенное количество другой еды?

6. Ваш ребенок играет посреди кухонного пола. Когда вы говорите, что вам нужно помыть пол, ребенок пинается, кричит и отказывается двигаться. У вас:

а. насильно перемещать ребенка и его игрушки?

г. объясните ребенку, почему так важно вымыть пол сейчас?

г. отложить мытье пола на потом?

7. По выходным ваш ребенок смотрит телевизор в среднем восемь часов в день.У него / нее развиваются квадратные глаза. У вас:

а. обсудить с ребенком, почему ему следует меньше смотреть телевизор?

г. рацион ребенка до трех часов в день?

г. позволить ребенку смотреть то, что он хочет?

8. Комната вашего ребенка выглядит как свалка, в которую попала бомба. У вас:

а. оставлять ребенка убирать в комнате, когда ему так хочется?

г. попросить ребенка привести в порядок комнату?

г. сказать ребенку, чтобы он прибрался в комнате?

Оценка:

1.а-3 б-2 в-1

2. а-3 б-2 в-1

3. а-1 б-2 в-3

4. а-2 б-1 в-3

5. а-3 б-1 в-2

6. а-1 б-2 в-3

7. а-2 б-1 в-3

8. а-3 б-2 в-1

ИТОГО 8-13: Вы (или будете) довольно строгий родитель. Не забывайте, что детям нужны не только твердость, но и терпение, понимание и любовь.

ИТОГО 14-19: Вы (не пытались бы) быть ни слишком строгим, ни слишком легкомысленным. Это может быть очень хорошо, если дети знают, чего ожидать; но нет ничего хорошего в том, чтобы сегодня строго относиться к чему-то, а завтра — мягко.

ИТОГО 20-24: Вы склонны к мягкосердечию. Будьте осторожны: детям нужны определенные ограничения, чтобы они могли определить себя как людей и установить свои собственные ограничения позже. Дети поймут, что вы их любите, если вы установите границы твердо, но с любовью.

5.5,9

Перевод

Перевести отрывок из художественной книги. Какие истории

могут сказать фотографии из вашего семейного альбома?

Она узнала Спенсера, несмотря на то, что на снимках он был очень молод. Хотя мужчина был виден в мальчике, он потерял больше, чем молодость с тех пор, как были сделаны эти снимки.Больше чем невиновность. Больше, чем искрометный дух, который казался очевидным в улыбке и языке тела ребенка. Жизнь также украла у него невыразимое качество, и потеря была не менее очевидной из-за невыразимости.

Элли изучила лицо женщины на двух фотографиях, на которых она изображена со Спенсером, и убедилась, что это мать и сын. Если внешность не обманывала — а в данном случае она чувствовала, что это не так, — мать Спенсера была нежной, доброй, тихой и с девичьим чувством веселья.

На третьей фотографии мать была моложе, чем на фотографии, со Спенсером, лет 20, стоящим в одиночестве перед деревом, поросшим белыми цветами. Она казалась сияющей невинностью, не наивной, но неиспорченной и без цинизма. Возможно, Элли слишком много зачитывала фотографию, но она почувствовала в матери Спенсера уязвимость, настолько острую, что внезапно слезы навернулись на ее глаза.

5.5.10

Обсуждение

А

Посмотрите шутливые цитаты о семейной жизни.Do

ты с ними согласен? Можете ли вы описать современный

отношения к семье и семейным отношениям?

а. «Счастье в браке — дело случая».

г. «Родители — последние люди на земле, которым следует иметь детей».

г. «Дети начинают с любви к своим родителям. Спустя время они их судят. Редко, если вообще когда-либо, они прощают их ».

г. «Брак — это мусорная корзина эмоций.’

B Ваше мнение о следующих объектах:

1. Как вы понимаете фразу «Рука, качающая колыбель, правит миром»?

2. Каковы положение и роль женщины в семье?

3. Хотели бы вы иметь собственную семью, похожую на семью ваших родителей, или вы считаете, что она должна быть другой? Что бы вы хотели изменить?

4. Сколько детей вы хотели бы иметь в семье, если таковые будут? Поясните свой ответ.

5. Каковы преимущества и недостатки того, чтобы быть единственным ребенком?

6. Следует ли воспитывать мальчиков и девочек одинаково? Почему, почему нет?

5.5.11

Запись

Напишите короткое эссе о том, как вы видите роли и

функций всех членов семьи.

.

Картофель в рационе малышей. С какого возраста можно давать ребенку картофель

Трудно представить более популярный овощ, чем картофель. Он вкусен в любом виде, жареном, вареном и даже в мундирах. Большинство детей его воспринимают отлично, особенно пюре. Сегодня мы поговорим о пользе этого овоща, оптимальном периоде его введения в рацион малыша и мерах предосторожности.

Состав

Вы ошибаетесь, если думаете, что картофель состоит только из крахмала. На самом деле в нем есть и полезные элементы:

  • углеводы – источник энергии;
  • витамин С – правда, практически весь он сосредоточен в кожуре;
  • железо – пусть его не так много, как в яблоках, но все же оно присутствует;
  • витамины группы B – они не только полезны для нервной системы, но и играют важную роль в обменных процессах, а также нужны для профилактики анемии;
  • магний – полезен для сердца;
  • фосфор – «питание» для мозга, важен для развития костно-скелетной системы;
  • калий – положительно влияет на клетки мышц, способствует их росту, снижает раздражительность.

Еще в картофеле есть хром, молибден, медь, кобальт, а также другие полезные элементы. Этот скромный овощ поможет пополнить запасы витаминов и минералов, не стоит к нему относиться пренебрежительно.

Есть ли польза от картофеля?

Во многих диетах предусмотрено ограничение употребления картофеля, но дети, к счастью, их не придерживаются, поэтому обсудим, чем полезен для них этот замечательный овощ. Главные плюсы:

  • Профилактика анемии. Благодаря присутствующему в картошке витамину B6 лучше усваивается железо, кроме того, ускоряется липидный обмен, также он важен для переработки аминокислот и выработки гомоцистеина.
  • Укрепляет капиллярные сосуды, повышает иммунитет – такой эффект обеспечивается за счет витамина С.
  • Нормализует электролитный и кислотный баланс, а также артериальное давление.
  • Повышает усвояемость фолиевой кислоты, белков и углеводов, способствует насыщению клеток организма кислородом.
  • Служит для укрепления соединительных тканей, важен для правильного формирования костно-скелетной системы.
  • Благодаря молибдену в организме вырабатываются ферменты, которые необходимы для переработки пуринов и пиримидинов, а также для усвоения аминокислот, содержащих серу.

В белках картофеля есть все аминокислоты растительного происхождения, в том числе незаменимые. 300 г овоща достаточно для получения суточной нормы калия и фосфора.

Важно! Витамин С при хранении разрушается, к весне его количество минимально, его содержание также зависит от способа приготовления, лучше всего варить его на пару, так в картошке сохраняется больше витаминов.

В отличие от многих других овощей картофель можно употреблять даже при обострении некоторых желудочно-кишечных заболеваний, например, язвы или гастрита. Его сок рекомендуют при повышенной кислотности желудка. Присутствующий в картошке калий способствует выведению излишков жидкости, поэтому ее рекомендуют включать в рацион пациентов, страдающих от некоторых болезней почек.

Картофель калориен, это лучший из овощей, если требуется пополнить запасы энергии, а его белок по своей структуре и составу максимально приближен к белкам растительного происхождения. Содержащиеся в картошке аминокислоты усваиваются практически полностью. Есть и еще один плюс: за счет значительной концентрации минеральных веществ картофель способствует нормализации кислотно-щелочного баланса организма.

Картофель обязательно следует включать в меню при заболеваниях, вызванных повышением кислотности – подагре и некоторых других. Овощ нейтрализует кислоты. Помимо оздоровительного эффекта обеспечивается омолаживающий – комплекс содержащихся в картошке веществ ускоряет восстановление клеток и замедляет их разрушение.

Введение картофеля в рацион малышей

Прежде картофель вводили в меню одним из первых среди овощей. Сегодня стратегия питания детей до года изменилась. Доктора рекомендуют сначала приучить ребенка к кабачкам, цветной капусте, тыкве, а уж потом дополнить его меню картофелем. Оптимальный период его добавления в рацион – 7-8 месяцев, а если кроха находится на искусственном вскармливании, можно на несколько недель раньше – в 6-6,5 месяцев.

Какое пюре лучше: домашнее или промышленного производства? Конечно же, свежее, собственного приготовления, ведь в нем больше витаминов. Никогда не готовьте блюдо на два дня, лучше всего делать это непосредственно перед кормлением. Другие советы:

  • покупную картошку после чистки следует вымочить в воде в течение 30-40 минут – для удаления нитратов;
  • мойте плоды перед чисткой – так вы избежите попадания в блюдо частиц грунта, который въедается в мякоть;
  • во время приучения к картофелю предлагайте ребенку полужидкое пюре, позже, когда он привыкнет, подойдет более густая консистенция;
  • картофельное пюре следует разбавлять теплым молоком, если малыш его не переносит – овощным бульоном, жидкость добавляйте постепенно, чтобы избежать образования комочков.

Частая ошибка молодых мам – давать картошку и блюда из нее ежедневно. Делать этого не стоит, ведь рацион малыша должен быть разнообразным. Позже, когда дочь или сын привыкнут к картофелю, предложите комбинированное овощное пюре, например, добавьте к нему кабачки, цветную капусту или брокколи, морковь, попробуйте дополнить блюдо луком – если ребенку оно не понравится, не настаивайте, из-за специфического запаха далеко не все детки относятся к нему лояльно.

Для первого раза малышу достаточно и половины чайной ложечки картофельного пюре. Порцию увеличивайте постепенно и доведите ее до 80-100 г. Не предлагайте крохе картошку чаще 2-3 раз в неделю. Для сохранения полезных веществ следуйте нашим рекомендациям:

  • после закипания уменьшите огонь до минимума, лучше всего залить картофель кипятком – благодаря этому уменьшится время термического воздействия, сохранится больше витаминов;
  • недопустимо оставлять сваренные овощи в воде, ее необходимо сливать сразу же после приготовления;
  • уже на второй день в вареном картофеле остается почти в 2 раза меньше полезных веществ, готовьте его непосредственно перед подачей на стол;
  • в суп картошку необходимо класть не ранее, чем за 15 минут до конца варки.
    Жареную картошку детям нельзя, даже в виде исключения. Только печеная (после полутора лет) или отварная.

Рецепты

Картофельное пюре с желтком

Продукты: 200 г картофеля, 3-5 г сливочного масла, 30-40 мл молока, 1 желток, соль по вкусу.

Отварить картошку до готовности, отлить, протереть через сито, постепенно добавлять молоко, добиваясь нужной консистенции. Добавить в готовое блюдо взбитый с 10 мл кипяченого молока белок.

Картофельно-капустная запеканка

Продукты: 250 г картошки, 150 г белокочанной капусты, пару столовых ложек муки, 1 небольшая луковица, 1 яйцо.

Картофель отварить и приготовить из него пюре с добавлением 1 яйца, муки и соли. Капусту нашинковать, лук нарезать кубиками, все это тушить до готовности, в самом конце посолить – если это сделать раньше, капуста потемнеет. Дно посуды для выпекания смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями, после чего выложить половину пюре, затем – капусту. Верхний слой – картофельное пюре. Выпекать в течение 45-50 минут.

Картофельное рагу

Продукты: 4-5 картофелин средней величины, 1 морковка, 50-100 г свеклы или других овощей (брокколи, цветная капуста, кабачок), 1-2 луковицы, зелень, соль.

Очищенный предварительно картофель и морковь нарезать небольшими кубиками, аналогичным образом поступить с луком. Овощи сложить в кастрюлю, залить водой, тушить до готовности на минимальном огне в течение 15-20 минут. Зелень и соль добавить в самом конце.

Меры предосторожности

Категорически нельзя готовить зеленые клубни – такой цвет обусловлен образованием в них соланина. Также вреден картофель деткам, страдающим от некоторых заболеваний ЖКТ. В редких случаях овощ способен вызвать аллергию, поэтому будьте внимательны в первые дни после его введения в рацион крохи.


Матрица продуктов: Картофель 🥄 Дата: 14.10.2016.

Обновлено: 11.03.2020

Фото:pixabay.com

Корнеплоды в питании ребенка — НЦЗД

К собственно корнеплодам относят морковь, свеклу, брюкву, репу, редьку, редис, петрушку и сельдерей. Картофель и батат (сладкий картофель) являются клубнеплодами.

Корнеплоды являются источниками пищевых волокон, сахаров, растительного белка, а содержание витаминов и минеральных веществ в них больше, чем в плодах и листьях других растений. Редька, редис, репа, корни петрушки и сельдерея отличаются высоким содержанием эфирных масел, что ограничивает их использование в питании детей раннего возраста.

Среди корнеплодов наиболее востребована морковь, которая содержит много легкоусвояемых углеводов, клетчатки и пектина, а также эфирные масла, некоторые незаменимые аминокислоты и пигменты, необходимые для нормальной работы органов зрения.. Для детского питания морковь полезна прежде всего из-за высокого содержания в ней провитамина А, или каротина. Этот витамин ещё называют витамином роста, и он очень важен для малышей, поскольку способствует хорошему зрению, поддерживает нормальное состояние кожи и слизистых. Помимо каротина морковь содержит витамины группы В, витамин С, К, РР, микроэлементы: железо, кальций, фосфор, йод. Морковь улучшает моторику кишечника, состояние слизистых оболочек, ускоряет заживление и регенерацию кожи. Однако на морковь часто возникают аллергические реакции, поэтому давать её ребенку следует осторожно, с учетом индивидуальной переносимости. Следует помнить, что каротин относится к жирорастворимой группе витаминов, поэтому для лучшего его усвоения в морковь хорошо добавлять немного растительного масла, а детям старшего возраста — сливки или сметану.

Малыша «знакомить» с морковью лучше в возрасте 6-7 месяцев. При выборе моркови обратите внимание на внешний вид корешка. Если «головка» у корнеплода зелёная, её лучше не брать, потому что блюдо из такой моркови будет невкусным. Больше всего каротина находится в мякоти ближе к краям, оттого она и окрашена ярче. Но и бледно-жёлтой сердцевиной пренебрегать не стоит – в ней содержится пигмент апигенин, который помогает укрепить сердечную мышцу и снять усталость.

Полезным овощем для ребёнка является свекла. Она отличается высоким содержанием легко усвояемых сахаров (сахароза, фруктоза, глюкоза), клетчатки, органических кислот, витаминов С, РР, группы В, фолиевой кислоты, каротиноидов, биофлавоноидов и минеральных солей – калия, натрия, магния, кальция фосфора и железа. Присутствующие в свекле бетаины (группа фосфолипидов) способствуют лучшему усвоению белков, регулируют жировой обмен, улучшают работу печени и мозга. Минеральные соли кальция, фосфора и железа регулируют кальциево-фосфорный обмен и активизируют кроветворение. В лечебных целях свеклу используют для стимуляции деятельности кишечника при склонности к запорам. Свеклу смело можно добавлять в питание малышей старше года.

В отличие от остальных овощей, свекла круглый год сохраняет витамины и другие полезные вещества. Однако следует помнить, что свекла может вызывать аллергические реакции, а при ее избытке возможно развитие поноса. Кроме того, свекла активно впитывает из почвы и накапливает нитраты. Поэтому для ребенка нужно выбирать экологически чистую свеклу и давать ее в умеренных количествах. Для детей раннего возраста количество свеклы составляет примерно 60 г или 12 чайных ложек в сутки.

Репа издавна ценилась на Руси как полезный и питательный продукт. В её составе содержатся незаменимые элементы, которые необходимы для здоровья человека. В репе присутствует в большом количестве витамин С, который в корнеплоде сохраняется длительное время, содержатся витамины В1, В2, РР, бета-каротин, Е,. а также железо, фосфор, натрий, калий, магний. Репа хорошо разваривается и усваивается в желудочно-кишечном тракте. Однако присутствующие в ней эфирные масла не позволяют использовать репу у детей первых 2-3 лет в качестве основного продукта, а только в сочетании с другими овощами, в составе овощного пюре или в супах. Дети более старшего возраста могут потреблять корнеплод как в сыром виде, так и после тепловой обработки.

Корень петрушки и сельдерея начинают использовать только в питании детей, достигших 2-3 лет. В раннем детском возрасте рекомендуют использовать только листовую часть растений, как источник витаминов (А, Е, К, В6) и минеральных веществ (кальциия, магния, калий, железа), используя их в качестве припрв к различным блюдам.

Корень сельдерея содержит калий, магний, железо и цинк. Корни петрушки богаты витаминами С, А, группы В, минеральными веществами: калием, кальцием, магнием, фосфором, железом. Листья и корни петрушки поставляют в организм человека редкие элементы: алюминий, литий, ванадий, титан, никель, молибден, марганец.

Корни петрушки и сельдерея придают блюдам своеобразный аромат из-за присутствия в них эфирных масел.

Брюква является гибридом репы и капусты, её ещё называют шведской репой, потому что она предпочитает сырой климат умеренных и северных широт. Этот корнеплод богат витаминами А, В,, В6, Р, минералами: кальцием, магнием, фосфором, натрием, железом и серой. Кроме того, брюква содержит сахар, белок, клетчатку и пектиновые вещества. Но самое главное, она является несомненным лидером среди корнеплодов по содержанию витамина С. Из-за нежной структуры, сладковатого вкуса и довольно высокого содержания пектина, который способствует пищеварению, брюква -идеальный продукт для прикорма. Правда, брюква может вызывать излишнее газообразование, поэтому малышу её стоит давать осторожно, начиная с 8 месяцев.

Брюква может храниться несколько месяцев, не теряя полезных свойств, при кулинарной обработке она сохраняет свои ценные вещества, готовить её лучше в пароварке.

Широко используется в детском питании картофель. Он отличается высоким содержанием крахмала, калия и витамина С, а также витамины Р, группы В и био-флавоноиды, которые улучшают усвоение витамина С и укрепляют иммунитет.

Клубни картофеля хорошо развариваются, продукт легко усваивается, но в ряде случаев может усиливать газообразование в кишечнике. В меню малыша картофель можно включать с 5-6 месяцев в виде пюре.

Можно ли давать ребенку молодую картошку

Как только на рынках или магазинах появляется молодой картофель, мамочки спешать побаловать им своих малышей. Но эти овощи – очень опасные для детского здоровья. Почему? Читай на Ivona.

Не задумывалась ли ты, почему на прилавках магазинов так быстро появляется молодой картофель? Дело в том, что его, как правило, выращивают на скорую руку, благодаря “немаленьким“ дозам удобрений и ускорителей роста.

Агрономы используют не только органические, но и неорганические удобрения. Поэтому в молодой картошке нитратов больше, чем в прошлогодней. Нитраты, азотистые соединение, опасны тем, что в организме человека в процессе преобразования превращаются в вещества, провоцирующие развитие онкозаболеваний.

Читай также: Что взять покушать на детский пикник

Большое количество нитратов может вызвать сильнейшее отравление с рвотой и поносом, что опасно для детей.

Кроме того, из-за недостатка солнца и тепла молодой картофель не так уж и полезен, как это принято считать. Ведь в нем недостаточно витаминов.

Медики не рекомендуют потреблять молодой картофель беременным и кормящим мамочкам.

Если ты все-таки хочешь накормить своего малыша картофелем, то попробуй с него немножко вывести нитраты. Как это сделать?

  1. Очень хорошо вымой клубни. Лучше не вари молодой картофель в мундире, ведь именно кожуре скапливается наибольшее количество нитратов.
  2. Храни молодую картошку только в холоде, так как при невысоких температурах нитраты не “превращаются“ в более ядовитые вещества.

    Читай также:  Какие специи можно давать ребенку после года

  3. Если молодой картофель 30-40 минут перед приготовлением подержать в воде, количество нитратов в нем снизится на 20-25%. Правда, есть опасность, что после длительного вымачивания картофель не сварится и так и останется твердым.
  4. Во время варки картофеля больше всего нитратов выделяется в воду на протяжении 30-40 минут. При этом клубни очищаются от нитратов на 80%.
  5. Но чем дольше ты варишь картофель, тем больше вместе с нитратами в кипяток уйдет и ценных веществ – витаминов и минеральных солей.
  6. Если ты готовишь для ребенка картофельный салат и сок, то эти блюда ребенок должен съесть и выпить сразу после приготовления. Ведь длительное хранение молодого картофеля при комнатной температуре способствует размножению микрофлоры, под влиянием которой нитраты превращаются в нитриты.
  7. Также многократная смена температуры (из холодильника на стол и обратно) только активизирует этот процесс в молодом картофеле.

Но если, это – экологически чистая молодая картошка, то она очень полезна для ребенка, богата биофлавоноидами и витамином С. В молодом картофеле мало простых сахаров, практически нет жиров и совсем нет холестерина, зато есть полезные для пищеварения органические кислоты и клетчатка.

Смачно » Фастфуды — детям: можно или нет?

Воспользовавшись служебным положением, мы отправились в Институт экогигиены и токсикологии имени Л. И. Медведя на прием к кандидату медицинских наук и главному внештатному специалисту Минздрава Украины по гигиене питания Валентине КУЛЬЧИЦКОЙ. 

Как уже было сказано, детей в фастфудах соблазняют специальными меню. Еда из детского меню в «Макдональдсе» и «Швидко» мало чем отличается от меню взрослого, разве что в состав детского входит несъедобная игрушка.

Комментировать, где меню лучше, а где хуже Валентина Кульчицкая отказалась: «Это одни и те же продукты, приготовленные одинаково: картофель-фри, мясо, напиток. Разве что картофель-фри у «Швидко» менее прожаренный — это неплохо для ребенка, хотя особого значения не имеет. Конечно, идеально было бы к этому меню добавить овощей по сезону — салат из свежей или кислой капусты, огурчик, помидорчик. Так было бы и намного вкуснее, и полезнее».

В последнее время тенденции фастфудов несколько улучшились, и «вредную» еду начали заменять на более полезную. Например, «Макдональдс» вместо картошки-фри предлагает морковные палочки, а колу дублируют молоком или соком. Но нагетсы и чизбургеры в любом случае не вызывают восторга.
 
— Валентина Павловна, вредна ли для детей такая еда?
— Такую пищу есть можно, но — это еда не на каждый день, и даже не на каждую неделю.

С одной стороны заведения быстрого питания прекрасно подходят для того, чтобы утолить голод: там всегда хорошие санитарно-гигиенические условия, быстрое обслуживание. Но с другой стороны в качестве еды вы получаете разогретые полуфабрикаты, то, что можно быстро приготовить (читай —«разогреть» — ред.), используя современные технологии. Например, картофель жарится в масле — это вкусно, но вредно, даже огурцы сохраняются определенным способом.

Чтобы полуфабрикаты оставались в хорошем состоянии их всячески обрабатывают и добавляют всевозможные консерванты..

Поэтому в идеале в фастфуде можно поесть раз в месяц, если уж очень хочется — раз в неделю, но ни в коем случае не чаще.

— С какого возраста можно водить ребенка в фастфуды?
— Водить можно с 5 лет, не раньше. И, как я уже говорила, не чаще раза в неделю. Тогда и особого урона здоровью не будет нанесено. Это не рациональное питание, однако иногда можно позволить ребенку такую «роскошь».
Нельзя растить детей в тепличных условиях, они должны питаться разнообразно. Иначе, если ребенок попадет, например, на день рождения и съест там что-то непривычное, у него могут быть проблемы с желудком.

— Что делать, если ребенок требует похода в «Макдональдс»?
— Не отказывайте ему, но пусть поход в «Макдональдс» станет событием, а не ежедневным питанием после школы. Даже если ребенок отказывается есть в школе, найдите способы покормить его хорошей диетической пищей, но никак не в ресторанах быстрого питания.

— Посоветуйте, можно ли как-то заставить ребенка есть нормально?
— На самом деле все просто. Вот вы говорите, что ребенок не ест мяса — значит, вы еще в самом начале не выдержали режима питания и начали давать то, что он ел. Теперь же ребенок вам диктует, что и как будет есть.

Если вы хотите, чтобы он начал есть нормально, ни в коем случае не заталкивайте насильно «полезные продукты». Лучше всего выбрать момент, когда ребенок будет голодный, например, после прогулки в лесу и активных игр, тогда он с удовольствием съест котлету или другие «невкусные» для него продукты. И проблема будет решена.

Елена ЛОСЬ,

Nashkiev.ua

С какого возраста можно давать ребенку картошку?

Картофель – второй хлеб! Кто станет спорить с этим утверждением? Редкий человек не любит картошку. Крахмалистый корнеплод – идеален для приготовления гарнира, разнообразных самостоятельных блюд. Незаменим овощ и в детском рационе. Но с какого возраста можно давать ребенку картошку, спросят заботливые мамы и папы. Ведь любая еда должна быть вовремя и к месту. Это важно для сохранения здоровья малыша и формирования правильных гастрономических привычек.

Вопрос актуальный и интересный. Рассмотрим правила введения картофеля в детский рацион и разберемся, с какого возраста этот продукт рекомендован в детском меню.

С какого возраста можно ребенку картошку?

Любые вопросы, относящиеся к кормлению детей, лучше адресовать специалистам. Главный вопрос, с какого возраста можно давать ребенку картошку, стоит задать педиатру.

Современные стандарты немного изменились и все же педиатры считают, что картофель может появиться в детском меню не ранее 6 месяцев.

Вводить корнеплод в рацион крохи нужно в соответствии с рекомендациями. Т.е. малыш уже должен быть знаком с некоторыми элементами «взрослой» пищи. Например, в его рационе должны быть такие продукты, как кабачок, цветная капуста. Важно быть уверенными, что ребенок не страдает пищевой аллергией и не имеет проблем с ЖКТ. И тогда, по достижении возраста полугода можно осторожно дать попробовать крохе картошку, внимательно наблюдая за реакцией организма ребенка на введение в меню нового продукта.

В каком виде давать ребенку картошку?

Итак, с какого возраста можно давать ребенку картошку, ясно. Это 5-6 месяцев. Специалисты рекомендуют – не ранее 6 месяцев.

А вот в каком виде предлагать этот новый для крохи продукт?

Стандартно, стоит предложить ребенку пюре из этого корнеплода или можно приготовить супчик. Однако в первый раз лучше всего вводить незнакомый продукт в виде монокомпонентного блюда. Это облегчит процесс наблюдения за реакцией малыша на обновление меню.

Рецепт пюре для маленьких

Приготовить картофель для 6-месячного малютки просто!

Нужно взять 1 средний картофель, чистую воду и удобную емкость для варки. Картофель очистить и вымыть. Положить в кастрюльку и залить чистой водой так, чтобы плод был закрыт полностью. Поставить на медленный огонь и отварить до полной готовности. После приготовления стоит слить лишнюю воду (не всю!), а из оставшейся воды и картофеля приготовить мягкое нежное пюре.

Хорошей заменой воды будет детская смесь или грудное молоко. Для такого варианта вода после приготовления картофеля сливается полностью, а пюре разминают с добавлением теплой смеси или молока. Соль, масло и прочие дополнения не стоит добавлять в детское блюдо. Малыш еще не знает вкуса этих продуктов и не обидится на отсутствие масла и соли в картофельном пюре. Кроме того, для 6-месячного возраста эти дополнения еще не рекомендованы. Поэтому знакомить кроху лучше с продуктом, приготовленным без добавок, усиливающих вкус.

С чем давать картошку ребенку старшего возраста?

Выяснив для себя, с какого возраста можно давать ребенку картошку, и в каком виде стоит предлагать продукт, рассмотрим сочетания, которые понравятся малышу.

Когда кроха уже привык к некоторым элементам прикорма, можно предлагать ему многокомпонентное меню.

Картофель отлично сочетается с такими продуктами:

  • Морковь;
  • Капуста белокочанная, цветная, брокколи;
  • Кабачок;
  • Мясо, рыба;
  • Молоко.

Чтобы порадовать подросшего малыша (8–10 месяцев), можно приготовить легкий супчик-пюре из картофеля, моркови и кабачка. Все овощи нужно хорошо отварить и перетереть в мягкое нежное полужидкое пюре. Также дети любят мясное и рыбное пюре с добавлением картофеля. В картофельное пюре можно добавить яичный (куриное, перепелиное яйцо) желток.

С какого возраста можно давать ребенку картошку кусочками?

Время идет, малыш растет, и у родителей появляются новые вопросы. Один из них: когда малышу можно давать картофель кусочками?

Ответ прост! Продукт не в виде пюре можно предлагать ребенку, когда он научится жевать пищу, примерно к 12-16 месяцам.

Для начала стоит сильно разваривать корнеплод и предлагать малышу мелкие кусочки картошки. А со временем кроха станет кушать блюда, ничем не отличающиеся от взрослых.

Чем кормить детей раннего возраста

Как и вся семья, ваш малыш должен есть разнообразную пищу.

Вот несколько советов, которые можно предложить ребенку, а также несколько советов, которых лучше избегать.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи содержат много витаминов, минералов и клетчатки. С раннего возраста полезно вводить много разных видов, свежих, замороженных, консервированных или сушеных, чтобы ваш ребенок мог наслаждаться новыми текстурами и ароматами.Постарайтесь, чтобы в каждый прием пищи были включены фрукты и овощи.

Сухофрукты, такие как изюм, следует давать малышу во время еды, а не в качестве перекуса между ними, поскольку содержащийся в них сахар может вызвать кариес.

Разные фрукты и овощи содержат разные витамины и минералы, поэтому чем больше разных видов ест ваш малыш, тем лучше.

Не волнуйтесь, если они сначала съедят только один или два вида. Продолжайте предлагать им небольшое количество других фруктов и овощей, чтобы они научились любить разные вкусы.

Некоторым детям не нравятся вареные овощи, но они будут есть сырые овощи, пока вы готовите еду.

Хлеб, рис, картофель, макаронные изделия и другие крахмалистые продукты

Крахмалистые продукты, такие как хлеб, сухие завтраки, картофель, батат, рис, кус-кус, макароны и чапати, обеспечивают энергию, питательные вещества и некоторое количество клетчатки.

Вы можете давать своему ребенку цельнозерновые продукты, например хлеб из непросеянной муки, макароны и коричневый рис. Но давать детям младше 2 лет только цельнозерновые крахмалистые продукты — не лучшая идея.

Цельнозерновые продукты могут быть с высоким содержанием клетчатки, и они могут насытить вашего ребенка до того, как он получит необходимые калории и питательные вещества. После 2 лет вы можете постепенно вводить больше цельнозерновых продуктов.

Молоко и молочные продукты

Молоко

Грудное молоко — единственное, в чем нуждаются младенцы в первые 6 месяцев жизни. После введения твердой пищи лучше всего продолжать грудное вскармливание наряду со все более разнообразной диетой.

Детская смесь — единственная подходящая альтернатива грудному молоку в первые 12 месяцев жизни вашего ребенка. Цельное коровье молоко можно давать в качестве основного напитка с возраста 1.

Цельное молоко и жирные молочные продукты являются хорошим источником кальция, который помогает вашему ребенку строить кости и сохранять зубы здоровыми.

Они также содержат витамин А, который помогает организму противостоять инфекциям и необходим для здоровой кожи и глаз.

Старайтесь давать ребенку не менее 350 мл (12 унций) молока в день или 2 порции молочных продуктов, например, сыра, йогурта или свежих овощей.

Полужирное молоко можно вводить с двухлетнего возраста, если ваш ребенок хорошо ест и хорошо растет для своего возраста.

Обезжиренное молоко или молоко 1% жирности не содержит достаточного количества жира, поэтому не рекомендуется детям младше 5 лет. Однако вы можете использовать их в кулинарии с 1 года.

Вы можете давать своему ребенку несладкие заменители молока, обогащенные кальцием, такие как соевые, миндальные и овсяные напитки, с 1 года в рамках здорового и сбалансированного питания.

Малыши и дети младше 5 лет не должны есть рисовые напитки из-за высокого уровня содержания в них мышьяка.

Если у вашего ребенка аллергия или непереносимость молока, поговорите со своим лечащим врачом или терапевтом. Они могут посоветовать подходящие альтернативы молоку.

Сыр

Сыр может быть частью здорового и сбалансированного питания младенцев и детей раннего возраста и содержит кальций, белок и витамины, такие как витамин А.

Младенцы могут есть пастеризованный полножирный сыр с 6 месяцев. Сюда входят твердые сыры, такие как мягкий сыр чеддер, творог и сливочный сыр.

Полножирные сыры и молочные продукты рекомендуются детям до 2 лет, поскольку маленьким детям нужны жир и энергия, чтобы они могли расти.

Младенцы и маленькие дети не должны есть мягкие сыры, созревшие в плесени, такие как бри или камамбер, сыр из созревшего козьего молока, например шевр, и мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор.

Эти сыры могут быть приготовлены из непастеризованного молока и поэтому могут содержать бактерии, называемые листериями.

Вы можете проверить этикетки на сырах, чтобы убедиться, что они изготовлены из пастеризованного молока.

Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления — например, запеченный камамбер — более безопасный вариант.

Фасоль, бобовые, рыба, яйца, мясо и другие белки

Маленьким детям необходимы белок и железо для роста и развития. Старайтесь давать малышу 1 или 2 порции из этой группы каждый день.

Фасоль, бобовые, рыба, яйца, продукты из бобовых (например, тофу, хумус и соевый фарш) и мясо являются отличными источниками белка и железа.

Орехи также содержат белок, но цельные орехи, включая арахис, нельзя давать детям до 5 лет, если они задохнутся.

Мальчикам рекомендуется есть не более 4 порций жирной рыбы (такой как скумбрия, лосось и сардины) в неделю, а девочкам — не более 2 порций в неделю.

Это связано с тем, что жирная рыба может содержать низкие уровни загрязняющих веществ, которые могут накапливаться в организме.

Подробнее о том, сколько рыбы следует есть детям.

Помните, не прекращайте кормить ребенка жирной рыбой — польза для здоровья больше, чем риск, если они не едят больше рекомендованного количества.

Помогать ребенку получать достаточно железа

Железо необходимо для здоровья вашего ребенка.

Он бывает двух видов:

  • железо, содержащееся в мясе и рыбе, которое легко усваивается организмом
  • железо из растительной пищи, которое не так легко усваивается организмом

Если ваш ребенок не едят мясо или рыбу, они получат достаточно железа, если вы дадите им много других продуктов, богатых железом, таких как обогащенные хлопья для завтрака, темно-зеленые овощи, бобы и чечевица.

Если маленькие дети наедаются молоком, им трудно получать необходимые калории и питательные вещества из разнообразного рациона.

У этих детей чаще возникает дефицит железа, что может привести к железодефицитной анемии. Это может повлиять на физическое и умственное развитие вашего ребенка.

Продукты, содержащие жир, сахар и соль

Жир

Маленькие дети, особенно в возрасте до 2 лет, нуждаются в энергии, обеспечиваемой жирами.Есть также некоторые витамины, которые содержатся только в жирах.

Вот почему так важны такие продукты, как цельное молоко, йогурт, сыр и жирная рыба.

Когда вашему ребенку исполнится 2 года, вы можете постепенно вводить обезжиренные молочные продукты и сокращать потребление жиров в других продуктах питания — при условии, что ваш ребенок хорошо ест и хорошо растет.

К 5 годам ваш ребенок может питаться здоровой сбалансированной диетой, такой как рекомендованная для взрослых.

Следите за количеством жиров (особенно насыщенных) в пище, которую ест ваша семья.Постарайтесь свести его к минимуму.

Следующие советы помогут вам уменьшить количество жира в еде вашей семьи:

  • готовьте на гриле или запекайте продукты вместо жарки
  • во время приготовления, снимайте жир с мясных блюд, таких как фарш или карри
  • покупайте более постные нарезки мяса и нежирных мясных продуктов, таких как нежирные колбасы и гамбургеры
  • снимите кожу с птицы
  • уменьшите количество мяса, которое вы кладете в тушеные блюда и запеканки. Восполните разницу с помощью чечевицы, колотого гороха или вымоченных сушеных бобов
  • для детей старше 2 лет, используйте нежирные молочные продукты, такие как нежирные пасты и нежирные сыры.
  • используйте как можно меньше растительного масла.Выберите масло с высоким содержанием моно- или полиненасыщенных веществ, например рапсовое, соевое или оливковое масло. В Великобритании маркированное растительным маслом масло часто на самом деле представляет собой рапсовое масло

Сахар

Регулярная чистка зубов вашего ребенка и посещение стоматолога необходимы для сохранения здоровья зубов вашего ребенка.

Также важно свести к минимуму количество добавляемого сахара. Добавленный сахар содержится в газированных напитках, сокосодержащих напитках, сладостях, пирожных и джемах.

Лучше предлагать малышу пить воду или цельное молоко.Полужирное молоко можно вводить с 2-летнего возраста.

Вы также можете предлагать разбавленный фруктовый сок (1 часть сока на 10 частей воды) во время еды. Подавать его во время еды помогает снизить риск кариеса.

С 5 лет можно давать ребенку неразбавленный фруктовый сок или смузи, но придерживайтесь не более 1 стакана (около 150 мл) в день во время еды.

Сахар в изюме и других сухофруктах может вызвать кариес. Лучше давать их малышу во время еды, а не в качестве перекуса между ними.

Соль

Нет необходимости добавлять соль в пищу вашего ребенка. Большинство продуктов уже содержат достаточно соли.

Слишком много соли может вызвать у ребенка вкус соленой пищи и способствовать повышению артериального давления в более позднем возрасте.

Вся ваша семья выиграет, если вы постепенно уменьшите количество соли при приготовлении пищи. Постарайтесь ограничить количество соленой пищи, которую ест ваш ребенок, и всегда проверяйте этикетки на продуктах.

Подробнее о детском питании

Продукты, размер порции и чего избегать

Теперь ваш ребенок учится есть больше твердой пищи и становится более активным.Хорошее питание дает вашему ребенку все необходимое для роста, здоровья и энергии для игр, движения и обучения. Вот несколько советов, которые помогут накормить малыша.

Что должен есть мой малыш?

Годы малышей полны исследований и открытий. Лучшее, что вы можете сделать, — это предложить малышу разнообразные продукты из каждой группы продуктов с разными вкусами, текстурой и цветом.

Сколько должен есть мой малыш?

Ваша задача — решить, какие продукты предлагаются и , когда и , где они есть .Позвольте вашему ребенку решить, какие из предложенных продуктов он или она будет есть, и , сколько съесть. Ежедневные изменения аппетита и аппетит между приемами пищи являются нормальными. Важно, чтобы вы не заставляли ребенка мыть тарелку.

В следующей таблице приведены рекомендации относительно того, сколько ваш малыш должен есть каждый день.

Grain Group: минимум 6 порций каждый день

  • 1/4 — 1/2 ломтика хлеба
  • 2-3 сухарика
  • 1/4 — 1/3 стакана вареного риса, макаронных изделий или хлопьев
  • 1/4 — 1/2 булочки, кекса или рогалика

Фрукты и овощи: не менее 5 порций в день

  • 1/4 — 1/3 стакана вареных, консервированных или нарезанных сырых
  • 1/4 — 1/2 мелкие фрукты / овощи
  • 1/4 — 1/3 стакана сока (ограничение потребления фруктового сока не более 4 унций в день)

Молочная группа: минимум 3 порции каждый день

  • 1/2 стакана молока или йогурта
  • 1/2 — 1 унция сыра
  • Примечание: Нет необходимости давать малышу нежирную пищу.

Мясная группа: 2 порции каждый день

  • 1-2 унции нежирного мяса, курицы, рыбы
  • 2-4 столовые ложки сушеных бобов и гороха
  • 1/2 — 1 яйцо

Группа жиров: 3-4 порции каждый день

  • 1 чайная ложка маргарина, сливочного масла, масел

Есть ли что-нибудь, что я не должен кормить моего малыша?

Важно избегать продуктов, которые могут вызвать удушье:

  • Скользкие продукты, например цельный виноград; большие куски мяса, птицы и хот-доги; конфеты и капли от кашля.
  • Мелкие твердые продукты, такие как орехи, семена, попкорн, чипсы, крендели, сырая морковь и изюм.
  • Липкие продукты, такие как арахисовое масло и зефир.

Всегда разрезайте еду на мелкие кусочки и наблюдайте за своим ребенком, пока он ест.

Также у вашего ребенка может быть пищевая аллергия. Наиболее распространенными видами пищевой аллергии являются молоко, яйца, арахис и другие орехи, соевые бобы, пшеница, рыба и моллюски. Многие дети вырастают из-за пищевой аллергии. Если вы считаете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, проконсультируйтесь с врачом.

Что мне делать, если мой ребенок разборчив в еде?

  • Предлагайте новую пищу по одной и помните, что детям может потребоваться попробовать новую пищу 10 или более раз, прежде чем они ее примут.
  • Избегайте «быстрого приготовления». Подайте хотя бы одну еду, которую, как вы знаете, понравится вашему ребенку, но затем ожидайте, что он или она будет есть те же продукты, что и остальные члены семьи.
  • Сделайте еду простой, простой и узнаваемой. Некоторым детям не нравится смешанная еда (например, запеканка) или трогательная еда.
  • Никогда не заставляйте ребенка есть то, что ему не нравится. Предложите несколько вариантов, чтобы он мог выбрать то, что ему нравится.

Дополнительные подсказки:

  • Подавайте ребенку хороший пример здорового питания.
  • Планируйте регулярные приемы пищи и перекусы и дайте детям достаточно времени, чтобы поесть.
  • Планируйте тихое время перед едой и закусками. Дети едят лучше, когда они расслаблены.
  • Не используйте еду в качестве награды.
  • Вовлеките своих детей в приготовление еды.
  • Используйте детские тарелки, чашки, вилки и ложки.

Кормление ребенка (в возрасте от девяти месяцев до года)

Младенцы обычно с удовольствием пробуют новые вкусы и текстуры, поэтому на этом этапе вы можете дать им широкий выбор семейных блюд, но не добавляйте соли в готовку.

Рекомендации для беременных и информацию о том, что происходит в их региональном отделении во время вспышки коронавируса (COVID-19), можно найти на сайте NI Maternity

Типы продуктов питания

Через девять месяцев вы можете начать предлагать своему ребенку:

  • Измельченный продукт, а не пюре
  • Еда из более твердых продуктов, например сырые овощи

Если вы даете им молочные продукты, убедитесь, что они полножирные.Уменьшение количества жира целесообразно для взрослых, но не для младенцев, поскольку им требуется больше энергии для роста.

Кроме того, старайтесь не поощрять сладкоежек, давая им печенье и пирожные, так как они насытят вашего ребенка, не обеспечивая никаких питательных веществ.

Питание

К настоящему времени ваш ребенок должен иметь хорошее смешанное питание, возможно, с трех или четырехразовым питанием.

Рацион вашего ребенка должен содержать:

  • крахмалистых продуктов при каждом приеме пищи, таких как картофель, рисовый хлеб, макаронные изделия и подорожник
  • фруктов или овощей при каждом приеме пищи
  • одна или две порции мяса, рыбы, яиц или бобовых (фасоль) или чечевица) в день

Это хорошее время, чтобы начать обед из двух блюд.

В идеале это были бы:

  • пикантный первый курс крахмалистой пищи, такой как мясо, рыба или бобовые с овощами
  • второй курс молока, фруктов или и того, и другого

Напитки

Вы обнаружите, что по мере того, как ваш ребенок ест больше твердой пищи количество молока, которое хочет ребенок, начнет уменьшаться. Как только ваш ребенок будет есть много твердой пищи несколько раз в день, он может отказаться от одного кормления, но продолжать кормить грудью или давать 500-600 мл (около пинты) детской смеси в день, по крайней мере, до 12-месячного возраста.

Грудное вскармливание будет и дальше приносить пользу вам и вашему ребенку. Когда вы вводите напитки, например воду во время еды, всегда используйте чашки, а не бутылки.

Не используйте ничего с соской. Если ваш ребенок слишком долго сидит с соской во рту, это может повредить его зубы и замедлить развитие речи. На этом этапе воду не нужно кипятить, если только вы не используете ее для приготовления молочных смесей.

Разбавленный фруктовый сок также можно использовать, если он хорошо разбавлен (одна часть сока на 10 частей воды).

Коровье молоко

Помните, что коровье молоко нельзя давать в качестве питья, пока вашему ребенку не исполнится один год, однако его можно использовать для добавления в такие продукты, как хлопья или картофельное пюре.

Получение достаточного количества железа

Младенцы нуждаются в железе в рационе, чтобы их мозг мог нормально развиваться. Свинина, говядина и баранина — отличные источники железа, а добавление к ним овощей поможет вашему ребенку усвоить его.

Если вы решили, что не хотите, чтобы ваш ребенок ел мясо или рыбу, обязательно давайте ему две порции в день дробленых бобовых (красная чечевица, горох колотый, нут) или тофу.

Фрукты также помогают организму усваивать железо, поэтому включайте их также во время еды.

Витамины и схема «Здоровый старт»

Детям до пяти лет, кормящим грудью, нужны витаминные капли A, C и D (детям, которые пьют 500 мл детской смеси в день, они не нужны, поскольку они уже добавлены).

Если ваша семья имеет право на участие в программе «Здоровый старт», вы можете получать бесплатное молоко, свежие фрукты, овощи и витамины до четвертого дня рождения вашего ребенка.

Еще полезные ссылки

Как легко и безопасно перевести вашего ребенка (или малыша) на столовую еду

Может показаться сложным перевод вашего ребенка или малыша на стол, но с этим четким планом вы будете уверены, что делаете это безопасно!

В последнее время я получаю много писем о том, как перевести вашего ребенка или малыша на стол. Эти вопросы обычно поступают от родителей, которые борются с ребенком (младше 12 месяцев), или от родителей, у которых сейчас есть малыши, но которые все еще придерживаются детского питания.

Этот пост поможет вам, в какой бы ситуации вы ни оказались!

Имейте в виду, что для младенцев и детей ясельного возраста, которые не едят пищу пальцами или столами, этот подход, возможно, придется изменить и скорректировать специально для вашего ребенка в зависимости от первопричины. Трудности с переходом на столовую пищу * иногда * являются красным флажком для сенсорной чувствительности, задержки моторики ротовой полости или какого-либо основного медицинского диагноза, такого как рефлюкс.


Представить ребенку пищу со стола и решить, что делать, когда дети не едят пальцами, — это ОЧЕНЬ много говорить, поэтому вы найдете эту серию из двух частей.В этой части 1 я расскажу, когда и как начинать знакомить ребенка со столовой едой.

Во второй части я расскажу, как полностью отказаться от детского питания, как будет выглядеть ваш график кормления в этом возрасте и что делать, если ваш ребенок не будет есть столовую пищу или еду руками.

И, если у вас проблемы со столовой едой, не пропустите мою бесплатную распечатку для вас в конце!

ВНИМАНИЕ: требуется терпение

Как мама, каждый раз, когда мне приходилось переводить обоих моих мальчиков на стол, я была разочарована и ошеломлена.Хм, может, мне не стоит в этом признаваться, я терапевт по кормлению, я знаю, как это сделать, верно? Что ж, да, но это было трудное время для матери. Ваш небольшой распорядок дня начинает меняться, поскольку они также начинают отказываться от груди или бутылочки и учатся пить из чашки какого-то типа (в идеале — из соломенной чашки).

Как родители, мы беспокоимся: «Достаточно ли они едят?» С едой в банках вы действительно можете количественно оценить, сколько они съели, но это становится немного размытым, когда половина нарезанной кубиками еды, которую вы даете им, оказывается на полу. Заманчиво перестать двигаться вперед и просто не отставать от детского питания или позволить себе бесконечно беспокоиться. Терпение необходимо, чтобы не потерять рассудок, и я говорю это как человек, имеющий репутацию человека, лишенного добродетели.

Мой лучший совет — набраться духа и знать, что все это часть процесса. Помните, что до 1 года их источник молока (грудное молоко или смесь) является их основным источником питания.

Вот почему люди говорят: «Еда перед едой — это просто развлечение.”

Мы хотим научить наших младенцев есть стол и закуски, чтобы у них был навык, но не зацикливаться на том, сколько они на самом деле едят. Это захватывающее время, и оно абсолютно восхитительно, когда ваш пухлый малыш грызет хлебную палочку или ему на лицо липнут слойки!

Теперь, когда вы в правильном настроении, давайте подробно рассмотрим, когда и как давать ребенку столовые продукты!

Когда младенцы могут есть столовую и пальмовую пищу?

Вообще говоря, хорошее время, чтобы начать вводить столовые продукты для большинства младенцев, составляет около 8-9 месяцев .Однако для вашего ребенка это может быть позже, особенно если он недоношенный. Вы поймете, что они не совсем готовы, если они откажутся, задохнутся или будут сильно кашлять, когда вы попытаетесь. Это нормально, не расстраивайтесь, это просто означает, что вам нужно действовать медленнее и постоянно предлагать безопасные продукты, которыми они не подавятся.

Если вы нервничаете по поводу того, как справиться с рвотой, или ваш ребенок часто давится едой, перейдите в раздел Все, что вам нужно знать о рвоте.

Для других младенцев это может быть даже раньше, иногда в 7 месяцев.Как терапевт по кормлению я не могу рекомендовать начинать слишком рано, но, конечно, это ваш выбор, если вы чувствуете, что они готовы. Вполне вероятно, что они будут в основном глотать (а не жевать) большую часть пищи. Если вы думаете об отлучении от груди под руководством ребенка, ознакомьтесь с моими плюсами и минусами BLW.

Одно действительно важное предостережение — НЕ ждать слишком долго, чтобы начать переход на столовые продукты. Младенцы будут инстинктивно жевать примерно до 11 месяцев, и возможности обучения с едой с 8-10 месяцев невероятно ценны для них, когда они едят в раннем возрасте.

Партнерские ссылки, используемые ниже. Смотрите наш полный отказ от ответственности.

Шаг № 1 Переход на столовые продукты

За неделю или две до того, как вы начнете вводить твердую пищу, начните загущать им детское питание. Более толстая пища требует большего движения языка и мышц во рту, что помогает заложить хорошую основу для перемещения твердого куска пищи во рту.

Если вы сами готовите детское питание (купите «Сделай сам» здесь), добавляйте меньше воды или жидкости при приготовлении пюре.Будьте на втором этапе детского питания, если вы используете купленное в магазине. Помните, что некоторые продукты типа 3 стадии хороши, потому что они толще, но во многих разновидностях в банках есть целые куски пищи, смешанные с пюре, не ходите туда — пока. Это ставит телегу впереди лошади. На данный момент, действительно важно придерживаться гладких пюре, постепенно увеличивая их густоту, поскольку ваш ребенок это терпит. НЕТ КУЗОВ.

Я также рекомендую увеличить толщину купленного в магазине детского питания, добавляя хлопья (это один из моих любимых) или свежее пюре в детское питание в банках.

Шаг № 2 Знакомство ребенка со столовой едой

Как только вы начнете сгущать их продукты, было бы неплохо начать есть свою собственную пищу во время еды, если вы еще этого не сделали. Ваш ребенок будет наблюдать за тем, что вы делаете, и многому у него научится. Когда вы увидите, что у вас есть их внимание, начните драматично жевать за них, даже с открытым ртом. Покажите им, как вы кладете в рот небольшой кусочек еды и сильно жуете. Может потребоваться найти подходящий момент, чтобы привлечь их внимание, но это поможет пробудить их интерес, а также научит их, что им следует делать, когда вы впервые подносите им этот кусок еды.

Шаг № 3 Представляем самый первый столовый продукт

В самый первый раз, когда вы дадите своему ребенку настоящую столовую еду, вы захотите попробовать выбрать время, в котором мало отвлекающих факторов и чтобы они уделяли вам как можно больше внимания. Убедитесь, что они сидят в своем стульчике для кормления, потому что это удерживает их в безопасном положении и поможет предотвратить удушье. Прочтите о том, как обеспечить безопасное сидение вашего ребенка во время еды.

Поместите еду (смотрите ниже, с чего лучше всего начинать) на поднос и позвольте им прикоснуться к ней и исследовать ее в течение нескольких минут.Некоторые дети в зависимости от возраста возьмут его и положат прямо в рот. Хотя это, безусловно, идеально, вашему ребенку может быть интересно, но ему может потребоваться дополнительная помощь.

Сначала продемонстрируйте, как вы берете его и кладете в рот. Затем возьмите кусок и положите ему в рот прямо там, где будут коренные зубы. Если они будут жевать и глотать, вы можете предложить больше укусов. Однако с первой попытки некоторые младенцы кашляют или давятся. Другие младенцы выплюнут это. Будьте обнадеживающими, умиротворенными (они почувствуют ваш стресс и скроют его, если это так), и знайте, когда прекратить это.Часто может потребоваться несколько приемов пищи в течение нескольких дней, прежде чем младенцы научатся этому. Вот где нужно терпение!

Прежде чем мы продолжим, нам нужно поговорить о том, какой должна быть эта первая еда. Я говорю об этом очень конкретно, и не зря…

Лучшая первая пальчиковая или столовая еда для младенцев

Лучшая первая столовая еда, которую можно дать ребенку, — это Gerber Puffs, я ее всегда использую. Я пробовал несколько других брендов, но текстура сорта Гербер отлично подходит для новичков.Слойки идеальны, потому что они изначально твердые и хрустящие, что помогает младенцам понять, что у них во рту что-то есть, и как это отслеживать.

Может показаться, что есть смысл начать с чего-нибудь мягкого, например, яиц или банана. Неплохая логика, но из-за того, что эта пища такая мягкая, младенцам трудно чувствовать, где именно она находится во рту. Для одних младенцев это означает, что они откажутся от еды, а для других это означает, что они не жуют, а просто глотают.

Самое замечательное в затяжках то, что они растворяются в слюне всего за несколько секунд. Итак, если ваш ребенок не ест, пока учится есть, и глотает, он не захлебнется этим. Это душевное спокойствие.

Puffs также хороши тем, что их можно разбить на очень маленькие кусочки для первых попыток с нервными родителями. И младенцы могут легко их взять!

Когда младенцы могут есть затяжку?

Помните, что слойки — это столовая еда или закуска, поэтому она следует тому же правилу, что и выше. Средний возраст, когда младенцы готовы есть слойки, составляет около 8 месяцев , иногда 9 месяцев, а иногда 7 месяцев. Это действительно зависит от интереса и навыков вашего малыша. Скорее всего, у вас будет интуитивный инстинкт в «нужное» время.

Если вы не уверены, вы обязательно захотите попробовать к началу 9-го месяца, и вы можете взять небольшой кусочек и приложить его к задним деснам в качестве первого шага. Если они легко примут это и будут жевать, то они готовы… конечно, это может потребовать нескольких попыток, и именно здесь демонстрация может снова оказаться полезной, как я описал в шаге 3 выше.

Шаг № 4 Переход ребенка на столовое питание

Делайте затяжки от нескольких дней до недели, пока не увидите, как они большую часть времени жуют челюстями вверх и вниз. В идеале они тоже должны кормить себя затяжками, но не позволяйте этому мешать продвижению вперед. Вы захотите предлагать слойки при каждом приеме пищи, наряду с их детским питанием. График кормления детей в возрасте 8, 9 и 10 месяцев можно найти здесь, а для детей 11–14 месяцев — здесь.

Когда вы и ваш ребенок начнете делать затяжку, попробуйте небольшие кусочки другой еды, которые растворяются очень быстро.Вот некоторые примеры: крекеры Town House (не Ritz, эта текстура фактически требует большего жевания), крекеры Грэма, вафли для прорезывания зубов, слоеные сырки и Baby Mums Mums. Я знаю, что это не самый «здоровый» вариант, но с точки зрения безопасности и обучения жеванию они являются лучшими.

Если вы не уверены, что закуски безопасны, попробуйте сами. Насколько быстро он растворяется по сравнению с затяжкой? Сколько нужно разжевать?

Шаг № 5 Переход с детского питания на столовое питание

Поскольку ваш ребенок ест разнообразные хрустящие, но легко плавящиеся продукты, вы можете начать с мягкой пищи, такой как бананы, лапша, сыр, хлеб и переваренные овощи в форме кубика.Вы также можете попробовать эти кубики «желе» или маленькие фриттаты, которые тоже идеально подходят для этой сцены. Может пройти несколько дней или недель, прежде чем вы будете готовы перейти на мягкую пищу.

Когда ваш ребенок ест несколько крекеров, таких как продукты, и несколько мягких продуктов, вы можете отказаться от того, чтобы давать столько детского питания, и даже не предлагать некоторые приемы пищи совсем. Мы поговорим об этом подробнее во второй части «Перехода вашего ребенка на столовую еду»!

Но есть несколько очень распространенных ошибок, которые, по мнению большинства родителей, могут затруднить переход на столовую еду! Чтобы убедиться, что вы избежите этих ловушек и что вы на правильном пути, чтобы дать вашему ребенку / малышу лучший шанс сделать переход плавным, займите бесплатное место в моем онлайн-семинаре (я пришлю вам ссылку, где смотреть) нажав ниже:

Щелкните здесь, чтобы получить бесплатное место в моем 5 больших ошибок при кормлении, которые мешают вашему ребенку научиться есть столовые продукты

Важные советы по легкому переходу на столовую пищу

  • Как только вы начнете вводить столовые продукты, предлагайте по одному при каждом приеме пищи.Затем постепенно увеличивайте разнообразие продуктов, которые они едят, поскольку они потребляют больше продуктов.
  • Продолжайте постепенно увеличивать толщину детского питания по мере того, как вы будете использовать столовые продукты. Если вы не готовите детское питание самостоятельно, попробуйте приготовить пюре из того, что вы едите на ужин, или смешайте его с детским питанием в банках. Это поможет вашему ребенку привыкнуть к большему количеству текстур и вкусов. Я люблю использовать для этого волшебную пулю!
  • Внимательно следите за всеми новыми продуктами.Некоторый кашель и иногда рвота — это нормально. Если вы видите это часто, то текстура, которую вы им придаете, может быть для них слишком сложной. Подождите неделю или около того, прежде чем вводить его снова, а затем продолжайте медленно. Обсудите с врачом постоянные рвотные позывы и удушья.

Продолжайте читать о том, как перевести вашего ребенка или малыша на столовую пищу, в Части 2 этой серии.

Получите бесплатную распечатку «Шпаргалка по еде со стола» !!

Я буду говорить об этом подробнее во второй части поста, но я знаю, насколько это может быть ошеломляющим, поэтому у меня есть эта распечатка: «Шпаргалка по еде со стола».Шаги, которые вы узнали в этом посте, четко перечислены для вас!

Щелкните здесь, чтобы получить бесплатную шпаргалку по еде со стола

Полный список идей питания для малышей

Лучшая калорийная еда для младенцев

Привлечение разборчивых едоков к новой еде


Алиша Гроган — лицензированный терапевт и основатель Your Kid’s Table. Она имеет более чем 17-летний опыт работы в области сенсорной обработки и развития кормления у младенцев, малышей и детей.Еще у Алиши дома трое собственных мальчиков. Узнать больше про нее можно здесь .

Ароматизаторы для детского питания: использование специй и приправ в детском питании

Многие дети уже готовы к твердой пище к 4-6 месяцам, и родители часто обращаются к таким традиционным первым продуктам, как каши для детского питания и другие безвкусные продукты. Обычная пища не обязательно вредна для младенцев, но слишком большое ее количество может лишить их важных питательных веществ и может снизить вероятность принятия ими другой текстуры и вкуса.Согласно Американской академии педиатрии, важно предлагать вашему ребенку разнообразную здоровую пищу.

Так как же заставить вашего ребенка есть разнообразную пищу с раннего возраста? Вот последние мысли о том, как воспитать любителя приключений.

Используйте специи для детского питания

Пока младенцы во всем мире питаются сложной, ароматной кухней, многие младенцы в Соединенных Штатах жуют простую безвкусную кашицу. Причины, по которым мы продолжаем давать детям мягкую пищу, открыты для обсуждения, но одно можно сказать наверняка — они не основаны на исследованиях.

«Идея о том, что младенцы должны есть только мягкую пищу, — это миф, который каким-то образом стал нашей культурной нормой», — говорит педиатр из Сиэтла Сюзанна Блок. «За этим нет абсолютно никакой науки».

Другими словами, кулинарная прогулка по дикой природе нисколько не повредит вашему ребенку.

И младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, уже прошли этот путь: грудное молоко приобретает аромат еды, которую ест мать, — объясняет Блок. Так что, если вы пообедаете в своем любимом индийском ресторане, а затем кормите грудью, вашему ребенку также понравится вкус индийской еды.«Переход от разнообразного ароматного грудного молока к мягким, обработанным пищевым продуктам кажется шагом назад», — говорит она.

Так что добавьте немного розмарина с тыквой, оживите курицу тмином и дайте картофельному пюре смесью паприки и петрушки. Вы можете быть удивлены реакцией вашего ребенка.

Вопреки распространенному мнению, выгонять острые специи с подноса стульчика тоже не нужно. «Я не знаю никаких доказательств того, что острая пища негативно влияет на детей.Степень остроты — это культурная вещь », — говорит педиатр Фрэнк Грир из Департамента диетологии Университета Висконсин-Мэдисон.

Конечно, вы захотите держаться подальше от всего, что может вызвать раздражение кожи или рта вашего ребенка ( так что пока никаких хабанерос), но нет ничего плохого в том, чтобы позволить вашему ребенку попробовать слегка или умеренно острую пищу. Например, более мягкий перец чили, такой как Анахейм и побланос, добавляет аромата, не причиняя боли. Если кто-то поднимает бровь, просто скажите, что младенцы в другие части мира предпочитают острую пищу.

«Острое карри из нута с большим количеством имбиря было одним из любимых блюд моего сына, — говорит Дженнифер Пинарски из Виннипега, Манитоба.

Приготовление пищи с травами и специями — отличный способ расширить вкус вашего ребенка, но при приготовлении еды для малыша откажитесь от сахара (см. Следующий совет) и соли. Они не только вредны для нее, но также могут привести к неправильному питанию и проблемам со здоровьем, таким как ожирение, диабет и сердечные заболевания в детстве и в более позднем возрасте.

Избегайте добавления сахара.Но следите за

добавленными сахарами. Это сахар или сиропы, добавляемые в пищевые продукты или напитки при их переработке или приготовлении. У них есть такие названия, как кукурузный сироп, декстроза, мальтоза и сахароза.

Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб рекомендуют детям младше 24 месяцев не употреблять добавленный сахар.

Скорее всего, у вас не возникнет проблем с детским питанием в банках или пюре из цельных продуктов, которое вы готовите дома. Но когда ваш малыш переходит к еде руками, перекусам и еде, которую ест семья, помните, что добавленный сахар можно найти в самых неожиданных местах, например, в кетчупе и супах.

Ограничьте вредную пищу

Всем известно, что нездоровая пища вредна для здоровья, но для младенцев негативные последствия могут быть гораздо более серьезными. (К сожалению, некоторые классические детские продукты на самом деле считаются вредными. См. Наш список худших продуктов для младенцев.)

Это потому, что даже очень небольшая порция сладкой или соленой нездоровой пищи может заставить вашего ребенка чувствовать себя сытым, оставляя меньше места для более здоровой пищи с питательными веществами, необходимыми для роста и развития мозга.

«Потребности младенцев в калориях относительно низкие, но их потребности в питательных веществах высоки», — говорит врач и диетолог Кристин Гербштадт.«Недостаточное питание может даже повлиять на [когда ваш ребенок достигнет] вехи».

Означает ли это, что вы плохой родитель, если время от времени позволяете своему малышу пробовать жареный картофель или грызть уголок вашего шоколадного печенья? Нет — просто не делайте это регулярной привычкой, потому что это может побудить вашего ребенка развить вкус к сладкой или соленой пище.

Дайте своему малышу домашнюю еду для младенцев

и для взрослых

«Домашнее детское питание» звучит устрашающе, но это на удивление легко и не требует уровня питания, изысканных кулинарных навыков или необычного оборудования.Приготовить детское питание можно так же просто, как размять банан или авокадо вилкой, раздавить консервированные бобы с чесноком или приготовить пюре из овощей, приготовленных на пару со специями.

И пока вы готовите что-то здоровое, ваш ребенок может есть то же, что и вы, — не нужно готовить отдельные приемы пищи! Просто используйте блендер, кухонный комбайн или устройство для приготовления детского питания, чтобы приготовить еду нужной консистенции для вашего ребенка.

Или вообще забудьте о пюре и попробуйте отлучить ребенка от груди: положите большие мягкие кусочки еды на стол или поднос для стульчика и позвольте ребенку покормить себя.

Принимайте собственные обоснованные решения в отношении органических продуктов

«Когда дело доходит до органических продуктов, возникает большая путаница, потому что нет убедительных доказательств того, что они полезнее обычных продуктов, — говорит диетолог и мама Джоди Грибел из Нью-Йорка. Существуют противоречивые данные о том, вредны ли пестициды и гормоны в обычных продуктах питания.

«Но общее мнение таково, что все вредное будет сильнее влиять на младенцев из-за их небольшого размера — вредные вещества не будут так разбавлены, как у взрослого.»

Некоторые исследования предполагают связь между воздействием пестицидов и раком, а также проблемами развития у детей, включая синдром дефицита внимания с гиперактивностью и плохое интеллектуальное развитие. Но краткосрочные и долгосрочные эффекты воздействия пестицидов все еще плохо изучены, и Эксперты расходятся во мнениях относительно того, насколько должны быть обеспокоены родители. Принимая решение о том, кормить ребенка полностью, частично или без органических продуктов, подумайте, что работает для вашей семьи и вашего бюджета.

Органический фактор также имеет большее значение для одних продуктов, чем для других.Например, в яблоках, шпинате и клубнике больше всего остаточных пестицидов. С другой стороны, сладкая кукуруза, капуста и авокадо, как правило, имеют относительно низкие уровни. Некоммерческая рабочая группа по охране окружающей среды оценивает фрукты и овощи от лучших к худшим с точки зрения остатков пестицидов.

Greebel and Block также рекомендуют по возможности покупать экологически чистые мясо и птицу.

«Оба получены от животных, не леченных антибиотиками». — говорит Грибел.

Имейте в виду, что обычное мясо и птица все еще могут не содержать антибиотиков и гормонов.Федеральное правительство запрещает использование гормонов при выращивании свиней и птицы, поэтому просто проверьте упаковку с говядиной на предмет наличия таких ярлыков, как «гормоны не вводятся», и проверьте продукты из мяса и птицы на наличие этикеток, указывающих на то, что антибиотики не были добавлены. Посетите веб-сайт Министерства сельского хозяйства США для получения дополнительной информации об условиях маркировки мяса и птицы.

Что бы вы ни решили, помните, что хорошее питание важнее органики. «Самое главное — давать ребенку широкий выбор здоровой пищи», — говорит Грибел.

Расширьте вкусы вашего малыша

Хотя последовательность во всем, от перед сном до дисциплины, является отличительной чертой здравых родительских советов, небольшая непоследовательность во время еды может быть замечательной вещью. Изменение меню расширяет кругозор вашего ребенка и помогает обеспечить хорошее питание, особенно когда речь идет о продуктах. (Чтобы получить идеи для начала, ознакомьтесь с предложениями этих экспертов по поводу первых блюд, требующих приключений.)Застряли на сладком картофеле? Встряхните тушеную свеклу. Разбивать горох и морковь каждую ночь? Вместо этого рассмотрите пюре из брюссельской капусты. Перегрузка овсяными хлопьями? Попробуйте киноа.

«Я дала своему малышу киноа, приготовленную на овощном бульоне, — говорит диетолог Карин Хозенфельд из North Dallas Nutrition. «В нем содержится полезный для сердца белок».

Накормите ребенка необходимыми жирами

Полки продуктовых магазинов ломятся от нежирных и обезжиренных продуктов. Можно ли их есть? Точно нет.

«Жир необходим для роста. И грудное молоко, и смеси содержат его много», — говорит педиатр из Сиэтла Сюзанна Блок.

Эксперты рекомендуют давать младенцам жирные молочные продукты, такие как сыр и йогурт, до 2 лет.

Примечание: Не давайте ребенку пить коровье молоко до достижения им первого дня рождения. В этот момент подайте цельное молоко (если врач не скажет вам иначе).

Ненасыщенные жиры в авокадо делают его еще одним прекрасным выбором для вашего ребенка. То же самое касается лосося и другой жирной рыбы, поскольку они содержат незаменимые жирные кислоты, в том числе омега-3.

Предлагайте отвергнутые продукты снова — и снова

Когда дело доходит до выбора новых продуктов, младенцы подвергаются резкой критике. Предложите глоток своей знаменитой протертой зеленой фасоли с укропом, и ваш ребенок может неохотно проглотить ее — или выплюнет ее и оттолкнет вашу руку, закрыв рот.

Не форсируйте проблему. Во-первых, ваш ребенок может просто не голодать. Аппетиты младенцев колеблются, и им нужно меньше еды, чем многие из нас думают.

С другой стороны, вашего ребенка может оттолкнуть внешний вид, запах или вкус еды.Это не значит, что вы должны запретить его навсегда.

«Исследования показывают, что дети часто начинают переносить новую пищу только после того, как попробуют ее несколько раз», — говорит педиатр Блок.

Поэтому, хотя может быть неприятно наблюдать, как ваш ребенок отказывается от еды, которую вы с любовью приготовили, сделайте глубокий вдох и попробуйте еще раз в другой день.

Продемонстрируйте радость от еды

«Обед в кругу друзей и любимой семьи, безусловно, одно из главных и самых невинных удовольствий в жизни», — сказала Джулия Чайлд.

Получение удовольствия от еды — самое важное, что вы можете сделать, чтобы воспитать у своего малыша такую ​​же признательность. Младенцы наблюдают за своими родителями и моделируют их, поэтому экспериментируйте с разными вкусами и новыми продуктами. Пусть ваш ребенок увидит, как вы едите и наслаждаетесь разнообразной здоровой пищей. Если вы наслаждаетесь простым удовольствием поесть хорошей еды, скорее всего, ваш ребенок тоже.

К сожалению, также легко разочароваться и нервничать из-за пищевых привычек вашего ребенка. Ее непостоянный аппетит, ваше беспокойство о том, достаточно ли она ест, и явный беспорядок могут превратить время кормления в рутинную работу — или даже в настоящую битву.

Так быть не должно. Есть несколько способов сделать прием пищи приятным. Во-первых, убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы не торопиться с едой для ребенка. И как бы трудно это ни было, принимайте беспорядок как данность — позволять младенцам играть с едой на самом деле полезно для них.

«Маленькие дети, которые учатся есть, должны иметь возможность устраивать беспорядки. Во время игры они фактически узнают о новых вкусах и запахах, а также о том, как доставить еду в рот», — говорит диетолог Эйлин Бехан.«Самое главное, они узнают, что еда может быть приятной и приятной».

Чтобы облегчить уборку, подложите под детский стульчик матрасик. В теплые дни позвольте ребенку пообедать топлес, чтобы облегчить загрузку белья. И успокойтесь, зная, что можно стирать все, включая вашего ребенка.

Как научить детей есть картошку

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Это означает, что Kids Eat in Color® получает комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.Как партнер Amazon, Kids Eat in Color® зарабатывает на соответствующих покупках. Все мнения остаются моими.

Кейси была членом своей команды по софтболу в начальной школе, и ее отец был очень вовлечен. Они любили это особое время, проведенное вместе. Отец Кейси был уверен, что ей нужно есть «сбалансированную пищу», чтобы играть лучше во время тренировок и игр. Эта проблема? Кейси был разборчивым в еде. Ей не понравилось и половина еды, которую он ей подал!

«Кейси, ешь картошку!» — сказал ее отец за ужином.

«Не люблю картошку. Я не хочу их есть! »

«Картофель надо есть. Ты же не хочешь быть слабым для своей большой игры сегодня вечером, верно? »

Мы слишком хорошо знаем, что кормление детей может быть чрезвычайно сложной задачей. Мы здесь, чтобы помочь вам выйти из напряженных пищевых баталий, которые переживают Кейси и ее отец, чтобы вы могли перейти к веселым аспектам воспитания детей! Отказ от привередливого питания — это долгосрочный процесс, и мы здесь, чтобы помочь вам сделать первые шаги.

Вот наше руководство, которое поможет вам научить детей есть картошку. Вы узнаете:

По теме: Присоединяйтесь к BetterBites — самому продаваемому курсу для семей разборчивых едоков

Как подать картофель привередливым едокам

Наш лучший совет по подаче картофеля разборчивым едокам? Мы рекомендуем не заставлять ребенка есть какие-либо продукты, особенно если он разборчив в еде. Думая о Кейси и ее отце, он заставил ее съесть картошку, сказав, что она будет слабой для своей игры.Как только она почувствовала давление, она сопротивлялась, и битва за еду создавала напряженность. После этого она точно не собиралась их есть!

Есть много причин, по которым ребенка заставляют есть. Вот несколько примеров:

«Если ты не съешь это, ты не станешь таким большим и сильным, как я».

«Попробуйте перекусить. Вы даже не знаете, какой у него вкус! »

«Завершите свою тарелку; ты ведешь себя неуважительно «.

Избавление от стресса во время приема пищи может стать отличным способом помочь вашему ребенку научиться любить новую еду в удобном для него темпе.

Точно так же подача микропорций может помочь вашему привередливому едоку чувствовать себя более комфортно с новой едой. Микропорции — это небольшие порции или кусочки пищи. Большая порция еды для взрослого человека может напугать избирательного ребенка. Кейси, например, скорее всего, попробовал небольшой кусочек картофеля, а не большой. (Бонус? Микропорции также сокращают количество пищевых отходов.)

Наконец, изменение способа подачи новых блюд может также помочь вашему придирчивому ребенку попробовать их. Если вы подали определенную еду одним способом, а ваш ребенок отказался от нее, попробуйте в следующий раз подать ее по-другому.Картофель обычно подают приготовленным. Картофель можно запекать, жарить, жарить и жарить на гриле, а подавать его можно целиком, нарезанным или протертым. Есть столько способов подать картошку детям!

По теме: Получите наше руководство для придирчивых едоков — От стресса к успеху: 4 способа помочь вашему ребенку есть лучше, не теряя при этом ума

Польза картофеля для детей

Иногда у картофеля плохая репутация из-за того, что он «не имеет пищевой ценности.«Мы хотим, чтобы вы знали, что картофель ДЕЙСТВИТЕЛЬНО имеет пищевую ценность. На самом деле они приносят много пользы детям. Знаете ли вы, что в картофеле больше калия, чем в бананах? Калий необходим для поддержания хорошей мышечной функции.

Картофель также является источником клетчатки. Клетчатка полезна для здоровья пищеварительной системы и снижает риск других заболеваний. Картофель также содержит витамин С, который является антиоксидантом, который помогает вернуть здоровье больным детям.

Когда мы осознаем, насколько полезен картофель для детей, мы поймем, почему для отца Кейси было так важно, чтобы она съела их за ужином.Она могла бы попробовать их, если бы он знал, как говорить о них по-другому.

По теме: Нужны рецепты с картошкой? Легкие будни: план питания для занятых семей

Как поговорить о картофеле, чтобы помочь ребенку попробовать его

Придирчивые дети часто отрицательно относятся к новой или незнакомой еде. «Это супер мерзко!» «Фу! На нем есть пятно ». «Это слишком липко». Негативный язык заставляет детей сосредотачиваться на своем придирчивом поведении в еде.Из-за этого придирчивым едокам сложнее научиться пробовать новую еду.

Хорошая новость в том, что вы можете выучить новые слова и поделиться ими со своими детьми! Один из способов добиться этого — использовать эти новые слова в собственных действиях. Это называется моделированием. Делайте это, говоря о еде или приеме пищи, используя широкий спектр нейтральных слов. Нейтральные слова — это слова, которые не являются ни положительными, ни отрицательными.

Если вы используете положительные слова, разборчивый едок может подумать, что вы говорите о еде только хорошее, чтобы заставить их попробовать.Это не сработает. Если вы используете отрицательные слова, ваш придирчивый едок точно не захочет есть это. Нейтральные слова помогут вашему ребенку понять, что он может научиться любить еду в будущем.

Если вы заговорите о еде по-новому и по-новому, ваш ребенок не попробует картошку на ночь. Но это неотъемлемая часть нашей стратегии, направленной на то, чтобы заставить вашего придирчивого ребенка есть картошку в долгосрочной перспективе.

Вот несколько слов, которыми вы можете описать картофель своему выборному едока:

  • Коричневый
  • Небольшой вкус
  • Бугристый
  • Маленький / большой
  • Небольшой запах
  • Жесткий
  • Тяжелый
  • Тяжелый — другие способы, которыми ее отец мог бы описать картошку.Он мог бы сказать: «Картофель тяжелый и имеет легкий привкус».

    Как помочь ребенку понять, что картофель делает в его организме

    Есть несколько способов поговорить о продуктах с разборчивым едоком, которые мешают ему позитивно думать о новых продуктах. К счастью, есть способы говорить о продуктах, которые помогают вашему избирательному еду мыслить по-другому. Например, если вы скажете: «Эта еда — здоровая пища, », ваш ребенок может решить, что не хочет ее есть, еще до того, как попробует.Они могут быть подозрительными, потому что вы сказали, что это «полезно» или «полезно для них».

    Пытаться убедить такого ребенка, как Кейси, в том, что она ДОЛЖНА есть картошку, — не лучший вариант. Вместо этого вы можете начать говорить о том, что эта картошка делает в организме вашего ребенка, пока разговоры о новой пище зажгутся за обеденным столом.

    Мы хотим поделиться информацией, понятной ребенку. Мы также хотим помочь им понять, что пища является топливом для их тела и выполняет определенные функции.

    К сожалению, это не заставит вашего ребенка волшебным образом попробовать что-то новое, но это важный шаг в обучении вашего ребенка принимать новые продукты.

    Вот несколько сообщений для картошки. Вы можете придумать больше.

    Возраст 0–3 : Коричневая еда дает вам энергию для игры.

    Возраст 3-5: Картофель выполняет множество функций в нашем организме. Они придают нам энергию и помогают укрепить наши сердца.

    Возраст 6-11 лет: Картофель дает нам энергию и содержит калий.Калий помогает сердцу перекачивать кровь по телу.

    Возраст от 12 до 18 лет: Калий помогает поддерживать нормальное кровяное давление, что поддерживает здоровье сердца. Калий помогает нашему телу защищать от сердечных заболеваний.

    В следующий раз, когда отец Кейси почувствует, что из-за картофеля начнется продовольственная битва, он может сказать: «В картофеле есть калий, который держит наши сердца сильными».

    Картофельная еда Игровое мероприятие

    Игры с едой помогают детям научиться пробовать новые продукты, глядя на них, прикасаясь к ним и нюхая их.В конце концов, разборчивые едоки могут почувствовать себя достаточно комфортно, чтобы попробовать новую еду и полюбить ее.

    Пища помогает снизить чувствительность сенсорной системы. Когда чувство является новым для мозга, мозг может автоматически воспринимать его как опасность, которая может запустить систему борьбы или бегства. Другими словами, пищевые игры помогают организму вашего ребенка привыкнуть к пище и перестать воспринимать ее как опасную. Затем, когда вы подаете еду своему ребенку, он знает, чего ожидать от текстуры или запаха.Когда тело и мозг вашего ребенка понимают свойства пищи, они могут научиться ее пробовать. Они тоже могут научиться любить это.

    Еда так же проста, как если бы ваш ребенок помогал вам готовить еду. Они также могут быть более вовлечены, если у вас есть на это время и силы.

    Важно помнить, что занятия с картошкой не заставят вашего ребенка научиться любить картошку в одночасье. Это процесс, который может занять много времени. Придирчивым едокам приходится проходить через множество этапов общения с картофелем, в том числе смотреть на него, нюхать его, пробовать на вкус, прикасаться к нему и многое другое.Для более разборчивых детей начните с малого с упражнений на осмотр и обоняние. Затем перейдите к более глубоким занятиям, касающимся и дегустирующим.

    Мы показали вам пример занятия с картошкой для детей, чтобы вы могли начать. Если вам нужно больше идей о пищевой активности с разбивкой по возрасту ребенка (от 0 до 10 лет) и стадии обучения тому, как полюбить новую еду, вам может понравиться наше руководство по питанию: Игра с едой каждый день.

    Вот занятие с картошкой, которое отец Кейси мог бы сделать, чтобы помочь ей научиться любить картошку.

    Картофельные марки

    Возраст: 2-12 лет

    Материалы

    • 1 большая картошка
    • Приправы (йогурт, кетчуп, горчица, ранчо)
    • Бумага
    • Миски для «краски» приправы
    • Нож (только для подготовки)
    • Зубочистки

    Шаги

    1. Нарежьте 1 большую картофелину продольно на ломтики толщиной ½ дюйма.
    2. Вырежьте несколько простых фигур, например квадрат, треугольник или прямоугольник.Вы также можете использовать здесь формочки для печенья или овощей, если они у вас есть.
    3. Готовьте картофель по своему вкусу. Вы можете использовать фритюрницу, сковороду или духовку.
    4. Разложите краску в маленьких мисках.
    5. После того, как картофель остынет, добавьте зубочистки к формам и позвольте ребенку использовать их в качестве штампов, окунув нарезанный картофель в «краску» и надавив на бумагу.

    Совет: для младенцев (или любых детей) вы также можете сделать съедобную «краску» из йогурта, смешанного с пищевым красителем, или измельченных ягод.

    Для разнообразия и других идей приобретите Food Play Every Day: 102+ Food Activities for Kids!

    Спасибо за то, что вы являетесь частью нашего сообщества, которое учит детей есть больше еды!

    О детском цветном питании

    Kids Eat in Color дает родителям инструменты, необходимые им, чтобы научить своих детей есть овощи и пробовать еду без боя! Мы готовы помочь родителям: от знакомства с новыми продуктами для придирчивого едока, снижения стресса во время еды до снятия некоторых бремени, связанных с планированием еды, покупками и приготовлением еды.

    Автор

    Алиша Фаган

    Рецензенты

    Дженнифер Андерсон, MSPH, RDN

    Алли Делозье, доктор философии, лицензированный клинический психолог

    Лаура Петикс, M.S., OTR / L

    Эринн Якоби, MS, OTR / L

    Стефани Каин, B.S., M.Ed

    Список литературы

    «Пищевая ценность». Национальный совет по картофелю, 12 ноября 2020 г. https://www.nationalpotatocouncil.org / преимущества-картофеля / пищевая ценность /.

    Арнарсон, Атли. «Простые объяснения антиоксидантов». Healthline, 29 июля 2019 г. https://www.healthline.com/nutrition/antioxidants-explained.

    Вишня, Кендра. «Как работает реакция« бой или бегство »». Под редакцией Стивена Ганса. Американский институт стресса, 21 августа 2019 г. https://www.stress.org/how-the-fight-or-flight-response-works.

    «Cronometer», по состоянию на 19 июля 2021 г. https://cronometer.com/#foods.

    Диета только при диарее (младенцы / малыши)

    Основная цель лечения диареи — предотвратить обезвоживание. Это потеря организмом слишком большого количества воды и минералов. Когда это происходит, необходимо заменить биологические жидкости. Для этого нужно часто давать ребенку небольшое количество жидкости. Вы также можете дать раствор для пероральной регидратации . Раствор для пероральной регидратации доступен в аптеках и большинстве продуктовых магазинов. Не употребляйте спортивные напитки — они недостаточно хороши.Как правило, при легкой диарее ребенок может продолжать есть.

    Если ваш ребенок находится на грудном вскармливании:

    • Продолжайте кормить грудью. Кормите ребенка чаще, чем обычно.

    • Если диарея тяжелая, давайте раствор для пероральной регидратации между кормлениями.

    • По мере уменьшения диареи прекратите давать раствор для пероральной регидратации и вернитесь к своему обычному графику грудного вскармливания.

    Если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании:

    • Давайте маленькими частыми порциями жидкости.Одна-две унции (от 30 до 60 мл) каждые 30 минут могут улучшить симптомы. Начните с 1 чайной ложки (5 мл) каждые 5 минут и постепенно увеличивайте по мере переносимости.

    • Дайте полноценную смесь или молоко. Если диарея тяжелая, давайте ребенку раствор для пероральной регидратации между кормлениями.

    • Если даете молоко и диарея не проходит, прекратите давать молоко. В некоторых случаях молоко может усугубить диарею. Попробуйте соевую или рисовую смесь.

    • Не давайте яблочный сок, газированные напитки и другие подслащенные напитки.Напитки с сахаром могут усугубить диарею. Спортивные напитки — это не то же самое, что растворы для пероральной регидратации. В спортивных напитках слишком много сахара и недостаточно электролитов для устранения обезвоживания.

    • Если ваш ребенок чувствует себя хорошо через 24 часа, возобновите обычную диету и режим кормления.

    • Если вашему ребенку становится хуже от еды, вернитесь к прозрачным жидкостям.

    Если ваш ребенок ест твердую пищу:

    • Имейте в виду, что жидкости сейчас важнее еды.Не торопитесь накормить.

    • Не заставляйте ребенка есть, особенно если у него или нее боли в животе и спазмы.

    • Не кормите ребенка большим количеством пищи за раз, даже если он голоден. Это может ухудшить самочувствие вашего ребенка. Со временем вы можете давать ребенку больше еды, если он или она переносит это.

    • Если вы даете ребенку молоко, а диарея не проходит, прекратите давать молоко. В некоторых случаях молоко может усугубить диарею.Если это произойдет, используйте раствор для пероральной регидратации.

    • Если диарея тяжелая, давайте раствор для пероральной регидратации между кормлениями.

    • Если ваш ребенок чувствует себя хорошо через 24 часа, попробуйте давать твердую пищу. Это могут быть хлопья, овсяные хлопья, хлеб, лапша, пюре из моркови, пюре из бананов, картофельное пюре, яблочное пюре, сухие тосты, крекеры, супы с рисовой лапшой и вареные овощи.

    • Не кормите ребенка жирной пищей.

    • Не кормите ребенка продуктами с высоким содержанием сахара, включая фруктовые соки и газированные напитки.

    • Детям старше 4 месяцев, когда они чувствуют себя лучше, в это время можно давать кашу, картофельное пюре, яблочное пюре, банановое пюре или процеженную морковь. Младенцы старше 1 года могут добавлять крекеры, белый хлеб, рис и другие крахмалы.

    • Если вашему ребенку становится хуже от еды, вернитесь к прозрачным жидкостям.

    • Вы можете возобновить обычную диету вашего ребенка со временем, когда он или она почувствует себя лучше. Если диарея или спазмы снова усиливаются, вернитесь к простой диете или прозрачным жидкостям.

    Последующее наблюдение

    Последующее наблюдение у лечащего врача вашего ребенка или в соответствии с рекомендациями. Если был взят образец стула или посевы, позвоните поставщику медицинских услуг для получения результатов в соответствии с инструкциями.

    Позвоните 911

    Позвоните 911, если у вашего ребенка есть какие-либо из этих симптомов:

    Когда обращаться за медицинской помощью

    Немедленно позвоните лечащему врачу вашего ребенка, если любой из этих симптомов возникнет:

    • Боль в животе, которая усиливается

    • Постоянная боль в правом нижнем углу живота

    • Повторяющаяся рвота через первые два часа после приема жидкости

    • Периодическая рвота более 24 часов

    • Продолжающаяся тяжелая диарея более 24 часов

    • кровь в стуле

    • Отказ от питья или кормления

    • Темная моча или отсутствие мочи, или сухие подгузники, от 4 до 6 часов у младенцев или детей ясельного возраста или от 6 до 8 часов у детей старшего возраста, без слез при слезах, запавшие глаза или сухость во рту

    • Суетливость или плач, которые невозможно успокоить

    • Необычная сонливость

    • Новая сыпь

      901 06
    • Более 8 дефекаций с диареей в течение 8 часов

    • Диарея длится более одной недели при приеме антибиотиков

    • Лихорадка (см. «Дети и лихорадка» ниже)

    Лихорадка и дети

    Всегда используйте цифровой термометр чтобы проверить температуру вашего ребенка.Никогда не используйте ртутный термометр.

    Для младенцев и детей ясельного возраста обязательно используйте ректальный термометр правильно. Ректальный термометр может случайно проткнуть (перфорировать) прямую кишку. Он также может передавать микробы через стул. Всегда следуйте инструкциям производителя продукта для правильного использования. Если вам неудобно измерять ректальную температуру, воспользуйтесь другим методом. Когда вы разговариваете с лечащим врачом вашего ребенка, сообщите ему или ей, какой метод вы использовали для измерения температуры вашего ребенка.

    Вот рекомендации по лихорадке. Неточные значения температуры ушей до 6 месяцев. Не измеряйте температуру полости рта, пока вашему ребенку не исполнится 4 года.

    Для детей младше 3 месяцев:

    • Узнайте у лечащего врача, как следует измерять температуру.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.