Семя льна рецепты: Что приготовить из семян льна — быстрые рецепты льняной каши

Содержание

Что приготовить из семян льна — быстрые рецепты льняной каши

Мы уже неоднократно рассказывали о пользе семян льна для нашего организма. О всех показаниях и противопоказаниях вы можете прочитать в нашей статье «Семена льна и их польза – 3 способа правильного употребления».

В этом материале предлагаем вам несколько быстрых рецептов приготовления льняной каши, которая может стать идеальным завтраком или перекусом — невероятно полезным, диетическим, но в то же время сытным и вкусным. А еще мы поделимся способом, как сделать семена льна еще полезнее.

Рецепт льняной каши с кефиром

Этот рецепт идеально подойдет тем, кто хочет сбросить лишние килограммы и очистить организм. А еще это очень простой и быстрый способ приготовить сытный завтрак. Вам понадобятся всего лишь 2 ингредиента:

  • Семена льна — 10 гр
  • Кефир «Яготинский» любой жирности — 100 гр

Рецепт каши из льняной муки

Эта каша также готовится очень быстро и станет прекрасным началом дня.

Вам понадобятся:

  • Семена льна — 40 гр
  • Молоко «Яготинское» — 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Сахар или мед — по вкусу
  • Кедровые орехи— 5 гр
  • Курага — 20 гр

Для начала необходимо измельчить семена льна с помощью блендера или кофемолки. Далее льняную муку засыпаем в глубокую тарелку.

Доводим молоко до кипения и заливаем им льняную муку. Далее при помощи венчика тщательно размешиваем получившую массу, чтобы не образовались комочки. Оставляем кашу на пару минут. Добавляем в готовое блюдо соль и сахар по вкусу, посыпаем орехами, курагой. Полезная льняная каша готова!

Как прорастить семена льна

Как известно, пророщенные семена несут в себе большую пользу. Предлагаем вашему вниманию простой способ, как прорастить семена льна и умножить их уникальные свойства.


Чтобы прорастить семена льна нам понадобится плоская и широкая тарелка. Семена необходимо распределить на ней тонким слоем. Далее при помощи пульверизатора сбрызгиваем семена водой и накрываем крышкой, чтобы избежать пересыхания.

Рекомендуем в течение нескольких часов сбрызгивать семена водой каждые полчаса, так как жидкость в семена впитывается очень быстро. Далее можно повторять процедуру раз в час в течение дня. Потом перед сном увлажнить семена в последний раз и оставить до утра.

На утро вы увидите, что ростки начинают проклевываться. Далее увлажняйте их еще примерно полдня. Вы заметите, как ростки будут быстро увеличиваться в размерах. Все готово!
Пророщенные семена льна можно хранить в контейнере в холодильнике не более 5 дней.

Больше полезной информации – в статье Правильное питание — 7 полезных сочетаний продуктов для здоровья

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.


Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

польза и вред, как принимать. Рецепт льняной каши

В этой статье Вы узнаете, приносят ли семена льна пользу или вред, и как принимать в лечебных целях, чтобы не навредить себе. Какая дозировка и какие последствия могут быть при неправильном употреблении. А также, как поправить свое здоровье вкусной льняной кашей, рецепт которой Вы найдете внизу страницы.

Льняная каша, как и другие рецепты из семечек льна — считаются лечебными, что следуют употреблять в пищу курсами. Небольшое количество семян в качестве дополнения к салатам или выпечке вполне допустимы ежедневно, а вот доза свыше 1/3 ч. л. уже будет считаться лечебной, а значит использовать дары природы нужно со знанием дела.

Норма льняных семечек в день — до 2 ст.

л.! При этом первый раз следует съесть не более 1 ч. л., а затем посмотреть на реакцию организма. В редких случаях, даже небольшое количество семян может вызвать неприятные ощущения, как правило — боли и покалывание в животе.

Абсолютно любой продукт может принести как пользу, так и вред. Поэтому употребляйте в пищу полезные продукты умеренно.

 

Польза льняных семечек

Лен содержит в себе максимальное количество омега-3 жиров, сравнительно с другими продуктами питания. В этих крохотных семечках омега-3 больше, чем в рыбе и морепродуктах, орехах и съедобных семенах или в зеленых листовых овощах!

Что делает в организме омега-3?

  • Участвует в работе сердечно-сосудистой системы (снижает риск инсульта и инфаркта, особенно в пожилом возрасте., стабилизирует давление., нормализует уровень содержания холестерина).
  • Активизирует защитные силы организма — приводит в порядок иммунную систему.
  • Положительно воздействует на репродуктивную систему.
  • Омега-3 жирные кислоты помогают скорейшему излечению от псориаза и других дерматологических заболеваний.
  • Улучшает работу головного мозга: хорошая память и более быстрое восприятие информации.
  • Кислоты отвечают за красоту волос (влияет на выпадение (останавливает), силу, блеск), ногтей и кожи.
  • и другое..

Также в семечках льна содержится клетчатка. Стоит ли напоминать, что благодаря клетчатке пищеварительная система человека работает «как часы». Бактерицидная слизь, которая образуется при замачивании семечек, помогает легче усваиваться пище, а также не травмировать воспаленную слизистую при некоторых заболеваниях ЖКТ. Слаженная работа кишечника — это крепкое здоровье, ведь все мы знаем, что кишечник — это «второй мозг».

Не стоит забывать и про лигнаны, коим богаты семена льна. Лигнаны — это фитоэстрогены, растительные гормоны. В отличие от синтетических, что создаются искусственным путем, лигнаны не оказывают негативного воздействия на организм человека и не могут навредить. По составу фитоэстрогены схожи с женским гормоном — эстрогеном, что вырабатывается в яичниках.

Кроме того, в семечках льна, как и во всех семечках, содержится белок, что включает в себя 7 незаменимых аминокислот.

Также в состав входят сложные углеводы — полисахариды. И жиры.

При «умном» подходе и правильной дозировке, семена льна — это польза, вред же будет от переизбыточного употребления.

 

Противопоказания. Вред семян льня для организма

С осторожностью следует употреблять в пищу семечки льна тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. В некоторых случаях продукт может оказывать лечебное воздействие, но при язвенной болезни, панкреатите, холецистите — только по назначению врача. Семечки имеют ярковыраженный желчегонный эффект.

Льняной отвар или льняная каша помогают вывести камни и песок из почек и желчного пузыря. Этот пункт относится как к показаниям к применению, так и к противопоказаниям. Все зависит от размера камня и его расположения. Мелкие камни, которые без проблем могут пройти по протокам или песок — легко выводятся с помощью льна. А вот конкременты покрупнее могут застрять в мочеточнике или в протоке, что потребует экстренной медицинской помощи.

Также семечки льна противопоказаны беременным и кормящим мамам. На этот счет не проводились серьезные исследования, однако опыты на мышах показали плохие результаты, поэтому лучше исключить семечки и вернуться к употреблению после рождения ребенка и завершения кормления.

 

Семена льна: как принимать

Семечки льна следуют принимать в сыром виде, начиная с небольшой дозы — 1/3 ч. л. в день. Часто встречаются рецепты с запаренными семечками или отварной льняной кашей. Но следует понимать, что тепловая обработка уничтожает большее количество полезных веществ, чем снижает оздоровительный эффект в разы.

Посыпайте свежие салаты, выпечку, десерты, готовьте сыроедческую льняную кашу (рецепт ниже). Максимальная дневная порция — 2 ст. л. семян. Курс — не более 2-х недель (или по назначению лечащего доктора).

Измельченные семечки — (порошок) быстро окисляются, поэтому льняную муку следует использовать только свежемолотую.

Отвар, кисель, настой из льняных семян готовят по назначению врача. Так как при таком курсе лечения важны пропорции воды и семян, консистенция, время употребления (до еды или после), продолжительность приема и так далее. Иначе лечение может нанести вред, вместо ожидаемой пользы.

 

Рецепт каши из льняных семечек — сыроедческий

Итак, мы уже знаем, что максимальную пользу в себе несут сырые семечки, поэтому кашу лучше всего приготовить сыроедческую. Готовится такое блюдо быстро!

По вкусу льняная каша похожа на фруктовый пудинг. Густой (слизистый, как кисель) десерт очень необычнен на вкус. В этом рецепте 2 важных ингредиента: банан и льняные семечки. Остальное вы можете менять по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • 1 спелый банан;
  • 2 ст. л. семечек льна без горки;
  • 1-2 грецких ореха;
  • персик или любой фрукт или ягоды по желанию;
  • немного воды для замачивания каши.

 

Вкусная каша из семечек льна

Семечки перебираем, промывать не нужно. Заливаем водой в соотношение 1 к 2. Вода должна немного покрыть семечки, чтобы они выделили слизь. Замачиваем в течение 1-2 часов.

Перекладываем в блендер. Взбиваем почти до однородной массы.

Семена раздробятся и станут похожи на пудинг белого цвета.

Добавляем половину нарезанного банана.

Снова все взбиваем.

Выкладываем кашу в тарелку. Нарезаем сверху оставшуюся часть банана и персик дольками.

Присыпаем орешками.

И сразу же подавайте на стол! Приятного аппетита!

рецепт с фото, как приготовить на завтрак

Льняная каша — очень полезное блюдо для сытного завтрака. Ее можно готовить из льняной муки или из семян льна. Поскольку целые твердые семена трудно усваиваются желудком, их предварительно замачивают в жидкости, чтобы они разбухли и стали мягче. Затем они обязательно измельчаются в блендере до состояния однородной массы. Такая каша не требует варки, подается на стол в холодном виде. Для более богатого вкуса в нее можно добавить различные ягоды и фрукты, орехи или сухофрукты — на выбор.

Сегодня готовим льняную кашу с сухофруктами и бананом. Последний лучше заранее подморозить в морозильной камере, тогда блюдо будет иметь приятную консистенцию, станет более «пышным». Однако, много такой каши есть нельзя, в день максимум можно употребить 2 ст.л. (сухих семян) одному человеку.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 11

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 11

Семена льна переберите, избавляя их от возможного мусора, после чего хорошо промойте. Далее залейте их водой в двойном объеме. Она должна лишь покрывать лен.

Шаг 3 из 11

Оставьте семена в таком состоянии на 8 часов. За это время вся вода впитается, они станут больше, а сама смесь — клейкой. Лучше это сделать на ночь, чтобы утром приготовить вкусный завтрак.

Шаг 4 из 11

Бананы очистите, мякоть нарежьте кольцами, поместите в пластиковый контейнер. Прикройте крышкой и загрузите в морозильную камеру на 1 час.

Шаг 5 из 11

Густую смесь перекиньте в чашу блендера, перебейте на высокой скорости. Большая часть семян должна измельчиться, некоторые могут остаться целыми.

Шаг 6 из 11

Сухофрукты распарьте в кипятке около 15 минут, чтобы они стали мягче.

Шаг 7 из 11

Добавьте сухофрукты и мед. Смесь еще раз взбейте блендером на протяжении нескольких минут.

Шаг 8 из 11

Закиньте замороженные куски бананов.

Шаг 9 из 11

Взбейте все ингредиенты на максимальной скорости вместе с бананами, получая густую однородную массу.

Шаг 10 из 11

Льняная каша подается на стол в холодном виде. Украсьте ее кружочками бананов, кунжутом, семенами льна, листочками мяты.

Шаг 11 из 11

Приятного аппетита!

Рецепты народной медицины на основе молотого льна и льняного семени от различных заболеваний.

Зрелые семена льна обладают способностью выделять обильную слизь, оказывающую обволакивающее, смягчающее и противовоспалительное действие и применяемую при воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта и дыхательных путей. Такая слизь не подвержена влиянию соков желудочно-кишечного тракта и поэтому долго удерживается на слизистых оболочках внутренних органов, предохраняя их от раздражения вредными веществами. Используют ее при воспалительных заболеваниях бронхов, хрипоте, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитах, воспалении мочевого пузыря и почек.

Для приготовления слизи из льна

3 г семян заливают 0,5 стакана кипящей воды, взбалтывают 15 минут и процеживают. Принимают приготовленную таким образом слизь по 2 ст. ложки 3-4 раза в день. Слизь льняного семени применяется не только внутрь, но и наружно. Ее закапывают в глаза, а также смазывают пораженные места при конъюнктивитах.

Каша лечебная для желудка3>

1-й вариант. Две чайных ложки молотого семени льна залить стаканом кипятка, настоять 10-15 мин.

2-й вариант. Смешать 2 столовые ложки молотого семени льна со стаканом простокваши или йогурта.

Благодаря содержанию слизи льняное семя имеет и другие достоинства. «Чай» из него хорошо показал себя как средство для полоскания при воспалении десен и при других воспалительных процессах во рту и в глотке. Для приготовления такого «чая» надо взять 4 ч. ложки семян, залить их 1 л воды, кипятить 10-15 минут, затем кастрюлю закрыть и поставить в теплое место на 1 час. Готовый отвар можно не процеживать. Для вкуса добавить лимонный сок. Пить отвар лучше горячим по 100 мл через каждые 2 часа 6-8 раз в день. Этот отвар снимает отеки лица, вызванные заболеваниями сердца и почек. Результат достигается через 2-3 недели.

При атонии кишечника

1-й вариант. 2 ч. ложки семян размельчить и развести 1 стаканом кипятка. Употреблять по 100-150 мл 2-3 раза в день.

2-й вариант: Или: 2 ч. ложки семян льна отварить в 300 мл воды, настоять 10 минут и затем в течение 10 минут интенсивно взболтать, после чего процедитъ и принимать по 100 мл натощак. Предварительно размачивать льняное семя (за исключением случаев, когда имеются воспаления в кишечнике) не рекомендуется, так как его разбухание должно происходить только в кишечнике. Если льняное семя смешать с фруктовым повидлом или подсластить медом, его действие усилится, так же как и при добавлении молочного сахара в соотношении 1:1.

При поносах

1 ст. ложку семян заливают 0,5 стакана горячей воды, кипятят на слабом огне 15 минут, процеживают и используют для клизмы.

При запорах

При хронических запорах рекомендуется ежедневно на ночь принимать по 1 стакану непроцеженного настоя льняного семени, приготовленного из расчета 1 ч. ложка семян на 1 стакан кипятка. Эти настои и отвары всегда должны быть свежими.

Для очищения почек

1 ч. ложку льняного семени залить 200 мл воды, вскипятить и принимать полученный отвар по 100 мл каждые 2 часа в течение суток.

От кожных заболеваний

Примочки из льняного семени делают при твердых опухолях и при язвах на голове. Если присыпать порошком из жженых льняных семян рану, это высушивает ее и успокаивает боль и зуд.

В народной медицине популярен компресс, размягчающий фурункулы и нарывы из льняного семени. Его готовят следующим образом. Растертое льняное семя помещают в мешочек из марли, который опускают примерно на 10 минут в горячую воду, а затем прикладывают горячим на больное место и держат, пока он не остынет.

Порошок из семян льна применяется при ожогах и заболеваниях кожи. Для этого 20 г порошка надо смешать с водой, прокипятить и накладывать на обожженные поверхности кожи в виде компрессов.

Кашица из семян льна и льняное масло применяются при лечении ран, кровоподтеков, трещин на открытых кожных покровах.

Льняное семя, сваренное на молоке, прикладывают как компресс для лечения пяточных шпор.

На Украине для лечения чирьев, прыщей, отеков, ран, воспалений измельченные семена льна отваривают на воде или молоке и полученную кашицу прикладывают к больному месту. Лен входит и в состав мягчительного сбора, состоящего из корня алтея, цветков ромашки, цветков мальвы, травы донника (по 1 части) и льняного семени (3 части): 1 ст. ложка смеси заваривается 1 стаканом кипятка, намазывается на ткань или марлю и горячей прикладывается к больному месту.

От сахарного диабета и при воспалении мочевого пузыря

Семена льна добавляют в состав средства от сахарного диабета, куда поровну входят стручки фасоли (без зерен), листья черники и солома овса (вместо соломы лучше использовать зеленый овес, собранный и высушенный в стадии колошения). Для приготовления настоя 3 ст. ложки измельченной смеси заливают 3 стаканами горячей воды, кипятят на медленном огне 15 минут, затем охлаждают и процеживают. Принимают настой по одной трети или по половине стакана 3 раза в день во время еды. Об эффективности лечения обычно судят по исчезновению сухости во рту и жажды. Исходя из состояния, можно увеличивать или уменьшать объем принимаемого настоя или изменять количество приемов. Этот же настой назначают при воспалении мочевого пузыря

Очищение организма от радионуклеидов

1-й вариант. Взять 2 стакана белого меда, по 1 стакану льняного семени и сока из травы таволги вязолистной, варить эту смесь на кипящей водяной бане, пока она не загустеет. Принимать по 0,5 ч. ложки через 1 час после еды, держа во рту, глотая слюну, пока смесь не растает. Хранить в холодильнике.

2-й вариант. 1 стакан семян залить 2 л кипятка и настаивать на кипящей водяной бане в плотно закрытой посуде 2 часа, затем охладить и принимать по 0,5 стакана 6-7 раз в день до еды. При лучевой болезни 1 ст. ложку целых семян льна опустить в 400 мл кипятка, 10-15 минут взбалтывать, процедить через марлю и принимать по 1 ст. ложке через 2 часа.

Мешочек с льняным семенем также прикладывают горячим к щеке при зубной боли. Накладыванием таких мешочков лечат ишиас и ревматизм, лицевые невралгии, боли в животе, желчные колики, болезни мочевого пузыря и почек. Болгарские медики рекомендуют «для припарок и компрессов муку из льняного семени замешивать с горячей водой до получения жидкой кашицы, которую затем расстилают на марлевую салфетку или кусок ткани и накладывают на больное место, а затем сверху обворачивают куском шерстяной ткани».

Популярные товары:

ПП рецепты с семенами льна

Овсяное печенье с клюквой

Предлагаю приготовить диетическое овсяное печенье с клюквой по простому и ...

35 мин. 5

Морковные ПП кексы без муки

Предлагаю Вашему вниманию вариант выпечки без муки и без дрожжей.Эти . ..

1 час. 15 мин. 3

Постный салат с красной фасолью

Предлагаю Вам приготовить вкусный и питательный постный салат с красной ...

25 мин. 5

Льняные ПП крекеры

Иногда так и хочется чем-нибудь похрустеть! Для полезного "перехруста" предлагаю ...

30 мин. 2

Халва из проростков подсолнечника и льна

Домашняя халва — это вкусный и полезный десерт. Ведь семена ...

51 час. 20 мин. 3

ПП салат с льняными семечками

Салат с семенами льна — простой в приготовлении и очень ...

51 час. 10 мин. 1

Льняная ПП каша без варки

Такая каша отличается от любой другой тем, что ее не ...

10 мин. 1

Живая каша из пророщенной зеленой гречки на ореховом молоке

Зеленая гречка — это доступный суперфуд. И этот рецепт ...

20 мин. 2

Зеленый ПП смузи с грушей и бананом

Смузи сейчас очень популярный напиток, но не все делают его . ..

7 мин. 2

ПП кисель из льняного семени

Лён богат омега кислотами, микроэлементами и витаминами группы В.Кисель, приготовленный ...

8 час. 1 мин. 1

Зеленый ПП смузи с бананом и апельсиновым соком

Если Вы любитель смузи, то этот рецепт точно придется Вам ...

8 мин. 2

Ржаной ПП хлеб с семечками

Представляю рецепт ржаного хлеба на закваске с семенами льна, тыквы ...

45 мин. 10

Зеленый ПП смузи с хурмой

Не каждый знает насколько зелень полезна для нашего организма. Обычно ...

7 мин. 2

Овсяная ПП каша с ореховой смесью

Предлагаю самый питательный вариант овсянки на завтрак. Но если дополнить ...

25 мин. 2

ПП смузи из семян тыквы

Из семечек тыквы, которые богаты цинком часто делают молоко или ...

20 мин. 2

ПП тост с авокадо и кунжутной смесью

Предлагаю полезный перекус из цельнозернового хлеба с авокадо и кунжутом. Отруби ...

15 мин. 2

ПП овсянка с яблоком

Овсяная каша — частый гость на столе у тех, кто ...

55 мин. 2

Плов с овощами – 4 вида риса

Плов из 4 видов риса — это самостоятельное блюдо. Хорошо ...

30 мин. 4

Смузи из овсянки

Всем известно о пользе овсянки на завтрак. Она помогает контролировать ...

10 мин. 1

ПП батончики из сухофруктов

Представляю Вашему вниманию полезнейшие для завтрака батончики из сухофруктов. Такие ...

2 час. 40 мин. 10

Кофейная ПП гранола

Предлагаю Вам оригинальный рецепт гранолы с добавлением кофе. Такое блюдо ...

40 мин. 3

Маффины с тыквой

Минимум калорий и максимум пользы. Этот рецепт поможет Вам накормить ...

1 час. 10 мин. 5

ПП хлебцы

Такие хлебцы - настоящая находка для худеющих и для тех, ...

25 мин. 8

ПП смузи из малины и зелени

Смузи из малины рекомендуется сыроедам, вегетарианцам и людям, следящим за . ..

25 мин. 1

ПП смузи из грейпфрута, льняных семечек и кунжута

Полезный завтрак, сочетающий семена льна и черный кунжут. Насыщает организм ...

17 мин.

Семена льна богаты клетчаткой, кальцием, калием, селеном, жирными кислотами  омега-3, омега-6 и омега-9, витамины группы В.

Лечебные свойства льняного семени. Из семян льна рецепты

Семена льна богаты белком и клетчаткой, аминокислотами, полиненасыщенными растительными жирами, незаменимыми жирными кислотами омега-3, омега-6, Омега-9, которые благоприятно влияют практически на все процессы жизнедеятельности человеческого организма. В льняном семени содержится Омега-3 или a-линоленовой кислоты, ее еще называют эликсиром молодости, в три раза больше, чем даже в рыбе. Она содействует понижению уровня холестерина в крови, предупреждает появление артериальных бляшек. К тому же в семенах льна содержится много и других полезных веществ, в том числе лецитина, витаминов В1, В2, В3, В6, В9, В12, Е, F, Р, микроэлементов, минералов: железо, медь, цинк, калий, кальций, магний, фосфор, марганец, натрий, бор, хром, кремний. Редкий, и, не синтезируемый самим организмом, витамин F ускоряет процесс выведения холестерина из организма, способствует повышению иммунитета и укреплению стенок сосудов.

В семенах льна присутствуют 19 аминокислот, в том числе и все незаменимые. Семена льна – ценный источник лигнанов. В семенах льна содержатся витамины: В1; В2; B3 - РР, ниацин, никотиновая кислота; В4 - холин; В5; В6; В9, макро- и микроэлементы: калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, цинк, марганец, медь, селен. Семена льна содержат фитостеролы (бета-ситостерин).

Витамины в семени льна в процентном содержании от суточного потребления и в миллиграммах на 100 грамм.
Витамин Е — 2 %, 0,31 мг
Витамин К — 4 %, 4,3 мг
Витамин С — 1%, 0,6 мг
Витамин В1 - 109%, 1,64 мг
Витамин В2 — 9%, 0,16 мг
B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота - 40%, 8,03 мг
Витамин В4 — 16%, 78,7 мг
Витамин В5 — 20%, 0,99 мг
Витамин В6 — 24%, 0, 47 мг
Витамин В9 — 22%, 87 мг
Макро и микроэлементы в семени льна:
Кальций — 255 мг
Магний — 392 мг
Натрий — 30 мг
Калий — 813 мг
Фосфор — 642 мг
Железо — 5,73 мг
Цинк — 4,34 мг
Медь — 1,22 мг
Марганец — 2, 482 мг
Селен — 25,4 мкг

Семя льна размалывают в кофемолке и используют как добавку к еде или готовят витаминные блюда в сочетании с другими полезными продуктами. Протеины, содержащиеся в льняном семени, являются самыми питательными протеинами растительного происхождения. Лён придает дарит организму здоровье, молодость, энергию и силу. Льняное семя обладает антиоксидантными, антиаллергическими, антибактериальными, антивирусными, противогрибковыми, антиканцерогенными свойствами. Польза льняной муки не только в целях очищения организма от шлаков, паразитов, грибков, но и для снижения веса, для укрепления иммунитета, сердечно-сосудистой системы и организма человека в целом. Семена льна полезны для женщин, так как являются фитоэстрогенами: растительными аналогами эстрогена – гормона, необходимого женщинам в течение всей жизни. Нормализуют менструальный цикл, помогают плоду нормально расти и развиваться в утробе матери, облегчают роды, увеличивают выработку молока у кормящих женщин. В период менопаузы льняная мука помогает сократить приливы, снижает раздражительность. Льняное семя предотвращает онкологию. Льняное масло нормализует функции печени, щитовидной железы, кишечника и желудка, обладает омолаживающим и ранозаживляющим действием.

Витамины группы В: В1, В2, В3, В6, В7, В9, В12. Их роль в организме. В каких продуктах больше всего витаминов группы В.

Ингредиенты:
✔ 1 чашка семечек подсолнуха
✔ 1 чашка фиников, вымыть и вынуть косточки
✔ 1/4 чашки льняного семени
✔ 1/2 чашки кунжута
✔ 1/4 - 0,5 чайной ложки кардамона

В эту колбаску можно добавлять ваниль, кардамон, какао, корицу каждый раз получая новый рецепт и новый вкус витаминной сладкой колбаски.

Берем семя льна, кунжут и семечки подсолнуха, поочередно измельчаем в кофемолке. Финики моем, вынимаем косточки и измельчаем. Соединяем семя льна, кунжут, семечки подсолнуха и измельченные финики. Но у меня есть еще один секретный важный ингредиент, который сделает финиковую колбаску еще ароматнее и вкуснее, поэтому добавляем еще и кардамон. Тщательно перемешиваем питательную массу. Финики сделают массу очень липкой и хорошо скрепят ее. Пастообразную массу выкладываем на целлофан, формуем в виде колбаски, помещаем в холодильник. При подаче на стол сладкую финиковую колбаску нарезают кружками, подают к ароматному травяному чаю. Если захочется скатать из финиковой массы с льняным семенем шарики, то надо в нее добавить кокосовое масло, а готовые шарики обвалять в кокосовой стружке, получатся вкусные полезные конфетки.

Глазурь с крапивой:

✔ 200 г, 1 чашка, кокосовые сливки
✔ 2 столовые ложки кокосового масла
✔ 2 столовые ложки цветочного или ягодного сиропа
✔ цедра лимона
✔ 1 столовая ложка лимонного сока
✔ 30 г листьев крапивы, сваренные в кипятке и превращенные в пюре.

Приготовление зеленой крапивной глазури:

Все ингредиенты для крапивной глазури соединить и перемешать. Поместить в холодильник для застывания. Готовую колбаску нарезать кружочками. Украсить кружочки колбаски зеленой глазурью.

Как и льняное семя, финики очень полезный продукт, в финиках содержатся фруктоза, глюкоза, а так же рибофлавин, ниацин, витамины А, С, В1, В6, В12 и микроэлементы: цинк, магний, фосфор, медь, железо, натрий, марганец, бор, кобальт, селен, сера, кадмий и алюминий.

Проращиваем витаминные семечки подсолнечные и семя льна, все промываем измельчаем блендером. Трём мелко морковку, режем укроп, листья салата. Смешиваем морковь и зелень с семечками, смесь будет основой для роллов.

Теперь приготовим начинку: нарежем огурцы. В подсоленной воде отварим стебли одуванчиков. Берём лист нори смазываем его лимонным соком и быстро накладываем основу для роллов из семечек на 1/3 листа, на выкладываем начинку из огурца, раскладываем стебли одуванчиков и скручиваем роллы.

Блюда из семян льна богаты клетчаткой, витаминами, кремнием и калием и идеальны для похудения.
Измельчают в кофемолке семя льна, кунжут и орехи, добавляют мед, корицу и другие специи, любые вымытые сухофрукты: финики, изюм, курагу, сушеные ягоды Годжи или чернослив. Пастообразную массу формируют в виде пирожных, обваливают в кунжуте и дают застыть в холодильнике подают эту витаминную вкуснятину к чаю из трав.

Ингредиенты: мак - 1 ч.л., семена льна – 1 ч.л., семя кунжута – 1 ч.л., сок лимона – 1/2 ч.л., чеснок – 1 зубчик, морская соль – по вкусу, чистая холодная вода – до нужной консистенции.

Способ приготовления: Семена размолоть в кофемолке до состояния муки. В ступке размять чеснок, добавить лимонный сок, соль, муку из семян и продолжать растирать, постепенно добавляя воду, чтобы достичь нужной консистенции соуса. Льняное семя при добавлении воды становится слизистым, поэтому готовить такой соус лучше непосредственно перед употреблением.

Соус томатный с льняным семенем и зеленью

Вымытую молодую зелень: крапиву и лебеду, измельчают. Добавляют щепотку соли, оставляют на 15 минут до выделения сока, затем растирают зелень. Вливают горячую воду в миску с зеленью в соотношении 1:10, тщательно размешают и всыпают льняную муку так, чтобы получилась густая сметанообразная масса. Доведят массу до кипения и с снимают с огня. Добавляют томатную пасту, щепотку молотого кориандра, тмина или укропа. После остывания в соус добавляют льняное масло.

Песто из льняного семени, петрушки и грецких орехов

Ингредиенты:
1/4 чашки грецкого ореха
3 ст.л. льняного семени
4 чашки нарубленной петрушки
1 зубчик чеснока
1ст.л. оливкового масла
1/3 чашки сыра пармезана
3/4 ч. л. крупной соли
1/4 ч.л. свежемолотого чёрного перца
1/2 стакана воды
Способ приготовления:
В разогретой духовке подсушивают грецкие орехи в течении 5-7 минут. Остужают. Семя льна размолоть в кофемолке. В блендере смешивают орехи и льняную муку. Затем добавляют остальные ингредиенты. Получается нежная масса. Песто хранят в холодильнике не более одной недели. В морозилке можно хранить 1 месяц. Употребляют песто комнатной температуры. Песто нельзя греть на плите. Подают к рису, макаронам, пицце или салатам.

Простое и очень вкусное вегетарианское блюдо, рецепт льняного соуса. Льняная мука – источник ценнейшего белка и клетчатки.

Состав:
2 ст. л. льняной муки
60 мл. воды
120 мл. растительного масла;
1-2 ч.л. горчицы;
2 ст.л. лимонного сока;
соль и сахар по вкусу.

Приготовление:
В блендер насыпают льняную муку, заливают горячей водой и перемешивают, оставляют для набухания. В остывшую массу добавляют горчицу, лимонный сок, по чуть-чуть сахара и соли, взбивают, постепенно вливая растительное масло.
Этим соусом хорошо заправлять салаты.

Голубцы из льняного семени

Подготовить капустные листья как для обычных голубцов.

Приготовление начинки: потушить на воде тертую морковь и измельченный репчатый лук; можно добавить нашинкованную капусту, зелень и специи. Смешать овощи с измельченными семенами льна. Сделать голубцы, выложить на противень и при температуре 180 градусов довести до готовности в течение 15 минут. После остывания приправить льняным маслом, зеленью и чесноком или соусом из семян льна.
Пирожные с льняным семенем без выпечки.

Ингредиенты: стручковая фасоль - порезать, отварить и немного обжарить, лук нарезать соломкой и обжарить на масле, грибы обжарить, морковь по-корейски;
Заправка: растительное масло; семена горчицы, асфетиды, кунжута и льна.
Соединить все ингредиенты и перемешать. Добавить ароматную заправку: слегка обжаренные семена горчицы, асфетиды, кунжута и льна в растительном масле.

Молодой кабачок, среднего размера режут на кружочки толщиной 1-1,5 см, вынимают середину. Готовят начинку: плотные помидоры режут на небольшие кусочки, измельчают капусту добавляют соль и мнут ее руками. Нарезают репчатый лук мелкими кубиками, к овощам добавляют смолотые в кофемолке семена льна. На смазанный растительным маслом противень выкладывают кружочки кабачков, заполненные начинкой. Выпекают в духовке при температуре 180 градусов до готовности. За 5 минут до окончания готовки можно смазать фаршированные кабачки сметаной, посыпать тертым сыром и отправить в духовку до подрумянивания.

Измельчают в кофемолке любые орехи, семена кунжута и льна, в эту смесь добавляют мед и перемешивают. Формуют шарики, внутрь можно положить начинку (сухофрукты или ягоды). Пирожные обваливают в кокосовой стружке, в кунжуте или в маке помещают на несколько часов в холодильник. Подают к чаю из трав.

Льняная Такую живую льняную кашу готовят не только с инжиром, но с другими сухофруктами, имеющимися в наличии дома.
2-3 столовых ложки семени льна заливают таким же объемом воды на 20-30 минут. Потом набухшие семена льна вместе с полученной слизью пометить в блендер, добавить туда мед, какао, инжир по вкусу и все взбить. При желании можно добавить пророщенные семена льна или ложечку льняного масла.

Можно взять любые сухофрукты, и, любые ягоды и специи.
Ингредиенты:
чернослив, изюм, банан, льняное семя свеже-смолотое и вода.

Приготовление:
Изюм и чернослив замочить в воде на 20-30 минут. Затем переложить в блендер вместе с водой, в которой сухофрукты замачивались, и измельчить, затем, добавить бананы, и опять все измельчить. К полученному фруктовому пюре добавить свежесмолотое семя льна и тщательно перемешать витаминную нежную кашу. Все составляющие этого блюда берутся по вкусу.

2-3 столовых ложки семени льна заливают таким же объемом воды на 20-30 минут. Потом набухшие семена льна вместе с полученной слизью пометить в блендер, добавить туда мед, кусочки яблока, 1 чайную ложку нарезанного свежего корня имбиря, и 1 чайную ложку молотой корицы или своему по вкусу, и, все это взбить. При желании можно добавить пророщенные семена льна или ложечку льняного масла.

Эту кашу из льняного семени и варить-то не надо. Просто минут на 20-30 требуется замочить лен в таком же количестве чистой воды, затем взбить его с любыми ягодами или фруктами. Льняная каша один из полезнейших завтраков, к тому поможет сбросить лишний вес.

Берут 1-2 ст. ложки с верхом семян льна, предварительно замоченных в воде комнатной температуры, добавляют к ним имеющиеся ягоды и мед по вкусу. Вода - по желанию.

В семенах льна содержится очень много полезной слизи, которая помогает восстановить слизистую желудка, кишечника, дыхательных путей, и очень нужной для тех, у кого затруднения с перильстатикой кишечника.

Халва с семенами льна, корицей и кунжутом

Ингридиенты:

✔ 150 г подсолнечных семечек,
✔ 50 г льна,
✔ 5 ст л. кунжута, смолотого в кофемолке в муку
✔ 5 ст л. мёда или сиропа, можно заменить финиками
✔ корица по вкусу.

• Приготовление:

Все семечки перемалываем в муку. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем густую массу. Если не достаточно клейкое добавляем каплю воды или меда. Формируем халву, я обычно использую небольшую картонную коробку, выстланную внутри двойным слоем целлофана. Выкладываем массу в такую коробку, ровняем поверхность и посыпаем семечками. Помещаем форму на пару часов в холодильник. После того как смесь застыла, выниманием халву а нарезаем на кусочки. Раскладываем готовую халву с семенем льна на тарелке.

Льняные конфетки

Ингридиенты:
✔ Семя льна – 200 гр, смолотое в кофемолке в муку
✔ Мед – 3 ст. л.
✔ Корица или Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
✔ Кунжут, смолотый в кофемолке в муку

• Приготовление:

Измельчаем семена льна,и, затем семена кунжута. Смешиваем все продукты в однородную массу. Если масса не будет формоваться, то добавляем еще немного меда. Можно добавить предварительно размоченные изюм, курагу, чернослив. Я обычно делаю такие конфеты очень быстро: выкладываю готовую массу на целофан присыпанный кокосовой стружкой или кунжутом и формирую колбаску, поджимая содержимое краями целлофана. Помещаю колбаску в холодильник, для застывания. Затем нарезаю колбаску на кусочки и выкладываю на тарелку.

✔ полезно для включения в меню людям с различными заболеваниями, сердечно-сосудистыми, аллергическими, ЖКТ заболеваниями, диабетом;
✔ лен уменьшает зависимость больных диабетом от инъекций инсулина;
✔ снижает уровень сахара в крови;
✔ способствует улучшению состояния при кожных заболеваниях, продлевает молодость кожи и волос, увлажняет кожу, предотвращая появление морщин;
✔ способствует хорошему пищеварению и улучшает перистальтику;
✔ благотворно влияет на сердечно – сосудистую, нервную, гормональную системы, опорно-двигательный аппарат;
✔ улучшает функции щитовидной железы;
✔ улучшает состояние костной и хрящевой ткани;
✔ активизирует обменные процессы в организме;
✔ защищает организм от вредных последствий радиационного облучения, способствует выведению из организма радионуклидов;
✔ Лён ускоряет восстановление мышц и связок после физических нагрузок;
✔ Льняное семя укрепляет ногти и кости, улучшает зрение;
✔ Выводит из организма избыточную жидкость и снимает отеки и воспаления, стабилизирует артериальное давление;
✔ Лён содержит вещества, которые снижают риск заболевания раком молочной железы и простаты;
✔ Лён способствует сжиганию жира, улучшает работу печени;

Настоящая кулага имеет сладковато-кисловатый приятный вкус, а готовится из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок сладких пищевых продуктов: сахара, меда. Солод разводят кипятком, дают настояться 1 час, затем закладывают вдвое большее количество ржаной муки, замешивают тесто и дают ему остыть до теплоты парного молока (28—25 °С), после заквашивают ржаной хлебной коркой и после закисания теста ставят в протопленную печь (русскую) на несколько часов — обычно с вечера до утра (то есть на 8—10 часов). При этом посуду плотно закрывают и замазывают тестом для полной герметизации. Кулага создается в процессе с так называемого держанного брожения без доступа воздуха со слабым нагреванием. В результате образуются особые ферменты, богатые витаминами группы В, и с активными витаминами, содержащимися в калине (С и Р), которые то и дают поразительный оздоравительный и омолаживающий эффект.

Леваши готовили на специальных левашных досках из толченых разваренных ягод калины, рябины и др., высушенные в натопленной печи в виде лепешек. Леваши подавались в постные дни на стол к чаю, медовухе, сбитню, квасу. Леваши отличные средства народной медицины против простудных заболеваний и авитаминоза. В сухих пластах долго сохранялся аромат летней ягоды малины, земляники, смородины и др. В старину на Руси Леваши, приготовленные из ягод и патоки или меда использовались для начинки для начинки особых маленьких пирожков левашников на два укуса.

Из книги «Домострой» «О левашах всяких ягодах. А леваши ягодные черничные, и малиновые, и смородинные, и земляничные, и брусничные и всяких ягод делать: варити ягоды добре долго, да как розварятся, протереть сквозе сито, да с патокою упарить густко, а паря, мешать не переставая, чтоб не пригорело. Как будет добре густо, то лити на доски, а доска переже патокою помазати, да как сядет; в другие и в третие наливати. А не сядеть от солнца, ино против печи сушить, а как сядет — вертети в трубы».

Старинное русское лакомство Пастилу на Руси готовили из яблочного пюре, меда и яичного белка. Яблочное пюре перемешивали с ароматным яблочным уксусом. Взбивали яичные белки и осторожно вводили их яблочное в пюре. Выносили на мороз на 2-3 часа. Перед подачей на стол в холодную яблочную массу добавляли смолотый в муку корень Солодки.

Сладкая масса Мазуня готовилась из редьки с добавлением патоки и пряностей. Корень редьки шинковали на тонкие ломтики и нанизывали их на спицы так, чтобы они не касались друг друга, затем вялили пластинки редьки в печах после выпечки хлеба или на солнце. После подсушенную редьку толкли и просеивали через сито. Варили белую патоку в горшочке и выливали в редечную муку с пряностями: с мускатом, гвоздикой, перцем, затем ставили в печь на двое суток, в хорошо запечатанном горшочке. Эта густая смесь называлась масюня, таким же образом на Руси готовили мазюню из арбузов и сухих вишен.

Сладость Калужская готовилась из 2 стаканов ржаных молотых сухарей, 1 стакана сиропа и ароматных пряностей: корицы, гвоздики, бадьяна, кардамона. Затем массу помещали в холодный погреб или холодные сени. На холоде пряная сухарная масса, похожая на повидло, хранилась до трех месяцев.



Авторские блюда из садовых сорняков

Рецепты из дачных сорняков

Льняное семя | Продукты | Рецепты

В отличие от льняного масла о льняном семени, необходимом для его производства, мы знаем сравнительно мало.

Лен является одной из первых культур, которые были освоены человечеством. Известно о нем было еще в каменном периоде, но первыми документальными сведениями о целебной силе льна нас снабдили народы Древнего Египта и Востока, которые использовали их 4000 лет назад до нашей эры.

Ко льну проявляли уважение и наши предшественники, о чем свидетельствуют многие народные русские поговорки и пословицы.

На сегодняшний день лен с новой силой привлекает всеобщее внимание и объясняется это не только производимой из него натуральной тканью наивысшего качества. Ведь льняное семя наравне с льняным маслом все больше стало входить в рацион питания людей. Многие люди осознали, что льняное семя не просто баловство, а часть здорового питания способствующее сохранению молодости и замедлению процессов старения.

Население развитых стран, например Германии, использует льняное семя гораздо чаще, чем российский народ. Так, ежегодно 60000 тонн семян льна используется при выпечке хлебобулочных изделий и приготовлении различных блюд. Значительная часть льняного семени употребляется как самостоятельный диетический продукт.

На сегодняшний день во многих странах исследуется воздействие семени льна на человеческое здоровье. В Канаде и США в обязательном порядке рекомендуется ежедневное употребление этого продукта. Кроме того канадское население рассматривает семя льна не как добавку к пище, а как отдельный полноценный продукт питания. У льняного семени необычайно богатый состав, часть которого будет описана ниже.

В состав семян льна входят более 35 видов жирных кислот, среди которых: полиненасыщенные, насыщенные и мононасыщенные кислоты; более 20 различных аминокислот и белков включая 13 незаменимых. А так же пищевые волокна, углеводы, эфиры, гликозиды, стиролы, крахмал, слизистые вещества, фитостерины и натуральные сахара. Витаминный состав льняного семени включает каротин, бета-каротин, аскорбиновую и никотиновую кислоты, витамины группы В, биотин, токоферол и витамины D и K. Поражает широкий спектр минералов — это кальций, калий, магний, кремний, сера, натрий, хлор, фосфор, бор, железо, ванадий, йод, марганец, кобальт, медь, никель, молибден, селен, цинк, хром и фтор.

Все вышеперечисленные составляющие являются хорошими защитниками человеческого организма от ряда заболеваний, среди которых онкологические и сердечнососудистые. В последнее время наблюдается тенденция к распространению данных заболеваний у трудоспособного населения средней возрастной категории. Льняное семя способно регулировать функции пищеварительной системы, защищать клетки от процессов старения, замедлять всасывание токсических веществ, сохранять гладкость и мягкость кожных покровов. Для льняного семени характерны смягчающие, противовоспалительные, антибактериальные, противогрибковые, слабительные, антивирусные и обволакивающие свойства. Благодаря способности блокировать выработку эстрогенов, льняное семя эффективно при заболеваниях онкологического характера возникших в результате нарушения гормонального фона.

О высокой пищевой и лекарственной ценности семени льна свидетельствуют результаты клинических испытаний ученных многих стран мира, включая и Россию.

Льняное семя особенно полезно при сердечнососудистых заболеваниях. При склонности к таким заболеваниям лен сокращает вероятность образования тромбов, значительно уменьшает риск приступов инсульта и инфаркта, стабилизирует ритм сердца и повышенное давление.

В комплексе с основными противораковыми средствами семена льна способствуют усилению эффекта от лечения онкологических заболеваний. Регулярное употребление льна можно рассматривать и как профилактическое средство при таких заболеваниях.

Для избавления и профилактики от онкологических и сердечных заболеваний необходимо приготовить следующее средство: хорошо растолочь 2 столовые ложки семян льна и залить их станом кипятка. По истечении 10 минут средство употребляют без остатка.

Этот же слизистый настой можно употреблять по 100 г перед едой как слабительное, противовоспалительное и обволакивающее средство при пищевых отравлениях, запорах и прочих заболеваниях кишечника и желудка. Средство так же стабилизирует работу печени и приостанавливает всасывание токсических веществ.

Для поддержки здоровья льняное семя можно употреблять в молотом или цельном виде. Как профилактическое средство ежедневно можно добавлять в готовое блюдо по5 гсемян, в лечебных целях дозу увеличивают до 50 г. Едят семена в зависимости от заболевания и его тяжести от 1 до 2-3 месяцев.

Согласно наблюдениям установлено, что регулярное употребление льняного семени на протяжении нескольких недель способствует улучшению функционирования сердечной мышцы и укреплению иммунитета без каких-либо побочных действий.

Не рекомендуется употреблять при гепатите, холецистите, острых кишечных заболеваниях а также при  в случае индивидуальной непереносимости.


Печенье для завтрака из 100% льна {веганское, безмасляное, палео, кето-вариант}

Пятикомпонентное печенье для завтрака из 100% льна - идеальный портативный выбор круглый год! Веганские, без масла и зерна, они хрустящие, жевательные, ореховые и легко готовятся в форме для кексов. Также доступен кето-вариант!

Я наслаждался зеленым коктейлем на завтрак, чтобы отпраздновать несколько солнечных утра (весна в Восточном Техасе приходит рано), но все это резко остановилось.Появление на этой неделе фронта холода заставило меня вытащить различные контейнеры с горячими злаками - мультизерновыми, гречихой, лебедой и моим вездесущим овсом - чтобы наполнить меня и избавиться от утреннего холода.

Здоровое печенье на завтрак

Но могу ли я сказать вам, чего я хочу, чего я действительно хочу? Печенье.

У меня нет проблем с тем, чтобы оправдать случайное выпечка овсяного печенья на завтрак для себя, но я решил придумать такое, которое я чувствовал бы одинаково легко, подавая своему семилетнему ребенку в начале дня.

Я использовал муку из льняного семени в качестве вдохновения, потому что ... после того, как вымыл холодильник, я обнаружил, что у меня есть три полных мешка! Так же, как bah bah blacksheep, за исключением того, что у них неизбежный срок годности. Пришло время отбросить осторожность по ветру, осторожность по ветру и придумать печенье из льна и орехового масла.

Они такие хорошие!

Вам нужно как можно скорее приготовить и съесть партию.

Как приготовить печенье для завтрака из 100% льняного семени

Это печенье представляет собой одноразовое печенье, которое очень легко приготовить.В средней миске смешайте все ингредиенты: льняную муку, ореховую пасту (я использовала миндаль), немолочное молоко, кленовый сироп и изюм.

Затем разделите тесто на 12 смазанных маслом или опрысканных форм для кексов и запекайте в духовке при 325F в течение 19–22 минут до золотисто-коричневого цвета. Это результат:

Польза льна для здоровья

Не сомневайтесь, смакуйте это печенье почаще! Вы, вероятно, слышали все о пользе льна для здоровья, но нет ничего плохого в кратком изложении: в нем много жиров Омега-3 и Омега-6, витаминов E и B, а также основных минералов, таких как железо, калий, цинк и селен. .Он также может конкурировать с хлопьями для выдувания толстой кишки от SNL в области производства клетчатки.

Но как насчет пользы от файлов cookie? Это не менее интересная, но и восхитительная область исследований.

То, что делает льняную муку желанным вариантом муки в этом печенье, связано с жиром: хотя мука имеет порошкообразный, мучный вид, она богата растительными маслами, что превращается в печенье с хрустящими краями. , но тускло-жевательно посередине. Да, пожалуйста!

Как приготовить кето-печенье для завтрака из 100% льна

Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, вы можете легко адаптировать это печенье под свои нужды.Просто замените кленовый сироп на такое же количество кето-дружественного жидкого подсластителя. Кроме того, либо откажитесь от изюма, либо замените его на такое же количество орехов, семян или шоколадной стружки без сахара.

Можно ли приготовить это печенье без орехового или семенного масла?

Да! Вместо орехового масла или масла из семян используйте такое же количество кокосового масла . Вы можете приготовить это за считанные минуты, с небольшими деньгами, с несладкой кокосовой стружкой / тертым кокосом. Вот ссылка на мой рецепт: Кокосовое масло своими руками.

Кокосовое масло - это не то же самое, что кокосовое масло.

Надо ли добавить в рецепт изюм?

Понятно, не все любят изюм так, как я. Итак, хорошая новость в том, что вам не обязательно соблюдать кето-диету, чтобы отказаться от изюма :). Не добавляйте их или добавляйте к другим сухофруктам (которые нравятся вам или ), измельченным орехам или семенам или шоколадной стружке.

Удачной выпечки!

Более легкая и вкусная веганская выпечка из льна:

Печенье из миндальной муки и льна

Двухкомпонентный льняной сэндвич-хлеб

Овсяный хлеб из льна в сковороде

Мини-маффины с бананом, льном и миндалем (4 ингредиента)

Печенье из 100% льна и шоколада

Веганские кексы из льна, 4 ингредиента

Двухкомпонентный льняной хлеб с киноа

Двухкомпонентный чечевичный льняной хлеб

Льняное печенье с белой фасолью

Распечатать значок часов

color h4-transform.text-transform"> Описание

5-компонентное веганское, безмасляное печенье и печенье для завтрака без зерна, приготовленное из 100% льна (без другой муки или других блюд)! Они хрустящие, жевательные, ореховые и легко готовятся в форме для кексов.Также доступен кето-вариант!


  • 1/2 стакана (125 мл) несладкого натурального орехового масла (например, миндаля, кешью, арахиса)
  • 1/3 стакана (75 мл) немолочного молока (я использовала миндальное молоко)
  • 1/3 стакана (75 мл) кленового сиропа (см. Примечания по кето)
  • Дополнительно: 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Дополнительно: 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 2/3 стакана (80 г) льняного шрота
  • 2/3 стакана (100 г) изюма (без кето)

  1. Разогрейте духовку до 160 ° C (325 ° F).Смажьте или сбрызните чашки противня для кексов на 12 чашек антипригарным кулинарным спреем.
  2. В средней миске смешайте ореховое масло, кленовый сироп, молоко, по желанию ваниль и корицу до однородной массы. Вмешайте льняную муку и изюм до однородности.
  3. Равномерно разделить тесто на подготовленные чашки для маффинов.
  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке от 18 до 22 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневым, поверхность станет сухой, а центральная часть станет твердой на ощупь.
  5. Дайте остыть в сковороде на решетке в течение 10 минут.Проведите ножом по краям, чтобы ослабить, затем выньте и положите на решетку, чтобы полностью остыть.

Банкноты

  • Печенье без орехов: Для печенья без орехов используйте равное количество сливочного масла (например, подсолнечного масла или тахини) вместо орехового масла.
  • Кокосовое масло Вариант: Используйте такое же количество кокосового масла, которое я приготовил своими руками (не путать с кокосовым маслом).
  • Совет по хранению: Храните охлажденное печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре 2 дня, в холодильнике в течение 1 недели или в морозильной камере до 6 месяцев.
  • Keto Option: Используйте равное количество кето-дружественного жидкого подсластителя вместо кленового сиропа. Оставьте изюм.
    • Кето-макросы на печенье: [ Калории: 74/ углеводы: 3,6 г / сахара: 1 г / клетчатка: 1,9 г]
  • Подсластитель: 1/4 стакана кокосового сахара или коричневого сахара плюс 2 столовые ложки воды можно использовать вместо кленового сиропа.

text-transform"> Питание

  • Размер порции: 1 большое печенье
  • Калорий: 118
  • Сахар: 10,4 г
  • Натрий: 51 мг
  • Жиры: 6,1 г
  • Насыщенные жиры: 0,6 г
  • Углеводы: 15 г
  • Клетчатка: 2,2 г
  • Белок: 2.9 г
  • Холестерин: 0 мг

Ключевые слова: льняное семя, лен, льняное печенье для завтрака, 100% льняное печенье, веганское, палео, кето-вариант

18 способов использования льняного семени

Я ничего не покупаю, если не могу придумать хотя бы два разных способа использования.

Это мой подход к мелкой кухонной технике и последняя тенденция в области продуктов питания. Меня не волнует, насколько он полезен - если я могу использовать его только для одной единственной цели, я не куплю его.

Это одна из причин, по которой я составил огромный список способов использования семян льна . Это потому, что мой окулист посоветовал мне есть больше рыбы.

Какое отношение рыба имеет к льняному семени? Позволь мне объяснить.

Ранее в этом году я ходил к окулисту на ежегодный осмотр, и во время визита мой окулист спросил, сильно ли у меня слезятся и чешутся ли глаза.

Я сказал «да» и объяснил, что это из-за аллергии. Или что это могло быть солнце, потому что мои глаза светлые и были чувствительны к свету столько, сколько я себя помню.

«Нет, дело не в этом», - говорит она мне. «У вас мейбомианита ».

Меобомианит - это когда железы в веках опухают и закупориваются и не могут выделять масло для смазывания глаз. В результате глаза становятся сухими.

Она сказала, что если не лечить, у меня может быть хронический синдром сухого глаза, и мне потребуются глазные капли всю оставшуюся жизнь!

Ее рекомендация заключалась в том, чтобы вылечить мейбомианит изнутри и начать принимать рыбий жир из-за наличия омега-3.

Поскольку я предпочитаю есть пищу, а не глотать таблетки, когда это возможно, я спросил, могу ли я просто съесть больше рыбы.

«Совершенно верно», - сказала она. «Лучше всего подойдет лосось, пойманный в дикой природе, но с тунцом тоже все в порядке, только не слишком часто из-за ртути».

С тех пор я ем лосося два раза в неделю на обед, и это помогает, но я хочу делать больше. Когда я больше исследовал, какие продукты содержат натуральных жирных кислот омега-3, я узнал, что льняное семя очень сравнимо с лососем с точки зрения процентной дневной нормы.

Как оказалось, льняное семя также невероятно богато клетчаткой и белком и считается суперпродуктом с его антиоксидантами и питательными веществами, борющимися с раком. Согласно этой статье, льняное семя:

может помочь вам улучшить пищеварение, очистить кожу, снизить уровень холестерина, снизить тягу к сахару, сбалансировать гормоны, бороться с раком и способствовать снижению веса…

Кому бы не понравились такие льготы ?!

Вообще говоря, термин «льняное семя» может означать либо целое семя, либо семя, измельченное в порошок. Однако правильным термином для измельченного порошка является измельченное льняное семя.

Вы можете приготовить собственное измельченное льняное семя, поместив целые семена льна в недорогую кофемолку, но я делаю очень много других вещей с нуля, а в сутках так много времени, понимаете? Откровенно говоря, я готов уступить льну.

Измельченное льняное семя не стоит дороже, чем цельные семена льна, и поскольку мое зрение зависит от включения льняного семени в качестве обычного ингредиента в наши любимые рецепты (с помощью всех идей ниже!), Я бы предпочел, чтобы этот бренд был измельчен льняное семя готово к употреблению (или вы также можете получить его на Amazon).

Питание семян льна

Кэти из Kitchen Stewardship обладает способностями к науке о еде и имеет некоторую полезную информацию о льне (цельное семя, земля и масло), но в основном он состоит из трех основных ингредиентов:

  • Омега-3 жирная кислота - «хороший» жир для здоровья сердца и костей.
  • Lignans- борющийся со свободными радикалами антиоксидант, обнаруженный в красном вине; также показано, что он влияет на канцерогенные эффекты эстрогена и способствует регулярному пищеварению.
  • Волокно- помогает содержать трубы в чистоте.

Никто не любит забитые трубы… 😉

Я не могу дать вам полный список всех полезных для вас ингредиентов, но предполагаю, что семена льна находятся в верхней части списка доступности. Мне удалось найти повторно закрывающийся пакет объемом 48 унций с органическими размолотыми семенами льна в Costco за 6,79 доллара. Одна порция - это две столовые ложки, то есть всего 7 центов за порцию.

Я прокрался в питании, придавая дополнительную привлекательность ничего не подозревающим дегустаторам.

Лен имеет «ореховый» вкус, но когда вы добавляете всего пару порций к партии чего-либо (или рецепта, в котором уже есть орехи), вы не можете почувствовать его вкус. Я сделала почти одинаковые кексы, где у одного их было, а у другого нет, и ни дети, ни муж этого не заметили.

Единственное отличие, которое я лично вижу в окончательных результатах (и, вероятно, только потому, что я знаю, что положил его туда), заключается в том, что семена льна делают его более вязким.

Бинди - это слово?

Наверное, нет, но вы знаете, как яйца связывают выпечку? Как клей? Семя льна делает то же самое, но тонко.В ходе слепого теста на вкус моя семья на самом деле предпочла кексы со льном, потому что они, как правило, более влажные и не рассыпаются, когда вы откусываете.

И да, я реально слепила детей и мужа!

Шучу … но это было бы весело!

Мое волшебное соотношение - одна столовая ложка льна на каждую чашку муки. Раньше я брал одну столовую ложку муки, чтобы общее количество сухих ингредиентов оставалось неизменным, но я больше этого не делаю, если мой лен не достигает 1/4 стакана или больше.

Обратите внимание, что я добавляю только немного - не много. Добавление большего количества значительно изменило бы мой рецепт - и это нормально, - но это не моя цель.

Теперь, когда мы знаем, как повысить питательность уже потребляемой пищи, не жертвуя вкусом или изменяя семейные рецепты, давайте перейдем к лучшим способам использования льняного семени!

18 способов использования льняного семени

1. Сделайте заменитель яиц

Независимо от того, закончились ли у вас яйца или вы печете для кого-то, у кого аллергия на яйца, вы можете использовать льняное семя в качестве замены яиц во многих рецептах, которые обычно требуют яиц.

Чтобы сделать льняное яйцо (как его ласково называют), смешайте 1 столовую ложку измельченного льняного семени с 3 столовыми ложками теплой воды. Оставьте на 5-10 минут, чтобы он загустел. (Прочтите полное руководство здесь.)

Яйцо льна не связывает и не твердеет, как яйца в рецептах, поэтому это не всегда замена 1: 1. Однако использование льняного семени в качестве заменителя яиц очень хорошо работает в таких рецептах, как блины, пирожные, кексы, печенье и быстрый хлеб.

2. Рецепты с курицей в панировке

Повысьте пищевую ценность цыпленка в панировке или тилапии в корочке, добавив в смесь для покрытия льняное семя.

Хорошая отправная точка - 1-2 столовые ложки льняного семени на чашку панировочных сухарей. Льняное семя имеет слегка ореховый вкус и прекрасно сочетается с любым покрытием на основе кокоса или трав. Хорошо подойдет для домашних куриных наггетсов или курицы в миндальной корке.

3. Сделайте «мытье для яиц без яиц»

Французские тосты получаются хрустящими, а глазурь запеченного цыпленка получается хрустящей из-за мытья яиц. Но приготовление «яичной промывки» без яиц - отличный способ использовать льняное семя.

Чтобы приготовить «мытье для яиц» без яиц, смешайте 1 столовую ложку льняного семени с 1 стаканом молока и любые другие ароматизаторы, которые вы обычно добавляете при приготовлении французских тостов (например, корицу, экстракт ванили и т. Д.). Дайте этой смеси постоять 10-20 минут и перемешайте перед использованием.

4. В качестве загустителя

Я придирчив к текстуре некоторых вещей, например, яблочного пюре. Мне нравится, чтобы мое домашнее яблочное пюре было густым. Меня не волнует, есть в нем кусочки или нет, но я не люблю жидкое яблочное пюре.

Используйте льняное семя, чтобы загустить яблочное пюре, творог или любое другое блюдо, которое может быть слишком водянистым. Начните с добавления ½ чайной ложки льняного семени на ½ стакана продукта и дайте ему постоять 5 минут. При необходимости добавьте льна, пока не получите желаемую толщину.

5. Приготовить домашний пудинг

Традиционный пудинг готовится из яиц, но поскольку вы можете использовать льняное семя вместо яиц в других рецептах, почему бы не использовать льняное семя в домашнем пудинге!

Для основного рецепта пудинга из льняного семени смешайте 3 столовые ложки льняного семени с ½ стакана молока.Вы можете добавить мед или кленовый сироп, чтобы подсластить, или даже чайной ложки ванильного экстракта и щепотку соли для аромата. Смешайте все в банке и оставьте в холодильнике минимум на 15 минут или на ночь. Перемешайте, прежде чем наслаждаться!

6. Вместо панировочных сухарей

Подумайте обо всех рецептах, которые требуют панировочных сухарей… мясного рулета, фрикаделек, запеченных макарон с сыром, крабовых лепешек… А теперь подумайте обо всех способах использования семян льна!

Для рецептов, в которых в качестве связующего используется небольшое количество панировочных сухарей, таких как мясной рулет и фрикадельки, замените льняное семя непосредственно на панировочные сухари.

Для рецептов, в которых используется большее количество панировочных сухарей, замените льняное семя частью панировочных сухарей. Я бы начал с замены до панировочных сухарей льняными семенами, а затем попробовал на вкус и при необходимости скорректировал.

Вот как вы сами делаете панировочные сухари.

7. Добавить в рецепты мюсли

Самый простой рецепт мюсли состоит из поджаренных овсяных хлопьев и, на мой взгляд, довольно скучный. Но когда вы добавляете другие вкусные и полезные ингредиенты, такие как льняное семя, гранола становится невероятно вкусной и граничащей с гурманом!

Начните с вашего любимого рецепта мюсли (клубничный шоколад, клюквенный апельсин и классическая корица - победители в нашем доме) и добавьте 2 столовые ложки льняного семени на 1 стакан овса при добавлении других сухих ингредиентов.

8. Добавьте к рецептам батончика мюсли

Поскольку вы можете использовать льняное семя в качестве связующего вещества, имеет смысл добавлять его только в продукты, которые уже связаны вместе, например, батончики мюсли!

Опять же, начните с вашего любимого рецепта (я не рекомендую запекать мягкие и жевательные плитки мюсли с арахисовым маслом и шоколадной крошкой) и добавьте 2 столовые ложки льняного семени на 1 стакан овса. Не забудьте хорошо добавить семена льна в любой рецепт батончика мюсли, чтобы они равномерно распределились между влажными ингредиентами.

Я использую льняное семя специально для приготовления сладких и соленых энергетических закусок без выпечки.

9. Вместо овсяных отрубей, зародышей пшеницы и / или пшеничных отрубей

Овсяные отруби и зародыши пшеницы часто используются в рецептах выпечки для повышения питательной ценности, но ни один из этих ингредиентов недоступен в большинстве продуктовых магазинов. Если у вас аллергия на пшеницу или у вас целиакия, ростки пшеницы не подходят. К счастью, вместо него можно использовать льняное семя!

Заменитель овсяных отрубей, зародышей пшеницы и / или пшеничных отрубей льняным семеном в соотношении 1: 1.Отличный рецепт, чтобы попробовать, - это домашние батончики из мюсли.

10. Добавить в смузи

Добавление льняного семени в смузи - не новая концепция, но она настолько проста и эффективна, что ее стоит повторить.

Добавьте 1-2 столовые ложки льняного семени на 1 порцию смузи. Льняное семя впитает часть жидкости, так что либо выпейте быстро, либо добавьте еще ¼ - 1/2 стакана жидкости в рецепт смузи, чтобы компенсировать это.

Совет : Это один из способов повысить протеиновый профиль домашних протеиновых смузи!

11.Добавить в толстые супы и рагу

Еще лето, но когда я буду готовить этой осенью супы-мультиварки, мне подойдет льняное семя.

Количество льна, которое вы можете добавить в суп, будет зависеть от его типа. Для жидких супов, в основном бульонных, добавьте 1-2 столовые ложки на чашку бульона. Для более густых супов, таких как рагу или перец чили, можно добавить 3-4 столовые ложки на чашку бульона.

12. Посыпать арахисовым маслом

Каждый раз, когда вы едите арахисовое масло, вы, вероятно, можете есть и льняное семя.Готовить PBJ на обед? Сверху посыпьте льняным семенем.

Гренки с арахисовым маслом и медом? Сверху посыпьте льняным семенем.

13. Натуральное арахисовое масло сгущает

Вы знаете, как масла в натуральном арахисовом масле отделяются и поднимаются на верхнюю часть банки? Возьмите загущающие свойства льняного семени и положите их на работу в своей банке с арахисовым маслом!

Начните с добавления 1 чайной ложки льняного семени на 15-16 унций арахисового масла. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут, но лучше на ночь.Снова перемешайте и, если масло продолжает отделяться больше, чем вы хотели бы, добавьте еще 1 чайную ложку льняного семени и повторите процесс. Помните, что вы всегда можете добавить больше льняного семени для загустения, но сложнее добавить больше масла для разжижения.

Связанные : Как сделать собственное ореховое масло

14. Добавить в рецепты крекеров

Самый простой рецепт домашнего крекера состоит всего из 3 ингредиентов, а добавление льна - простой способ повысить питательность очень простого крекера!

Добавьте в рецепт 1-2 чайные ложки на стакан муки.Возможно, вам придется добавить дополнительную жидкость, чтобы компенсировать дополнительный сухой ингредиент.

Другой вариант - приготовить рецепт крекера как есть, а затем посыпать его семенами льна непосредственно перед выпечкой.

15. Посыпать салаты

В смеси с другими ингредиентами льняное семя очень похоже на молотый перец. А когда все это смешано с зеленью, овощами и домашней заправкой для салатов, вы даже не сможете попробовать это на вкус.

Для одной порции салата посыпьте сверху ½-1 чайной ложкой льняного семени.Заправьте салат и перемешайте перед подачей на стол. Для основных салатов используйте 1-2 столовые ложки льняного семени.

16. Добавить в соусы

Среда в нашем доме - вечер пасты. Это быстро, легко и это «выходной» от приготовления больших блюд на кухне. Это также отличная возможность использовать льняное семя!

Добавьте 1-2 столовые ложки льняного семени на чашку вашего любимого соуса для пасты (нам нравится сытный соус для спагетти на основе мяса). Это также отличный способ «подлечить» купленные в магазине соусы для пасты.

17. Добавить в Хумус

Если вы можете уговорить свою семью есть фасоль, то льняное семя не проблема. Если в вашей семье есть ненавистник фасоли, я рекомендую шоколадный хумус или хумус из теста для печенья. Оба великолепны, и у них будут дети (и мужья!), Которые просят большего.

В зависимости от рецепта вам нужно добавить 1-2 чайных ложки льняного семени на 1 чашку хумуса. Добавляйте меньше для рецептов, в которых будет выделяться ореховый привкус. Добавьте больше для рецептов, которые дополняют ореховый вкус льняного семени.

18. Вместо масла и / или масла

Я большой поклонник сливочного масла, поэтому не знаю, попробую ли я когда-нибудь эту идею замены или нет, но она может быть идеальной для тех, кто по какой-то причине не может есть масло или масло.

Замените 1 столовую ложку сливочного или растительного масла 3 столовыми ложками льняного семени.

Ух ты, это потрясающий список способов использования льняного семени, тебе не кажется?

Обладая всеми этими идеями, можете поспорить, что у меня есть несколько потрясающих рецептов льняного семени !!

Вы используете льняное семя дома? Какими еще способами вы добавляете его в свои продукты?

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Hodgson Mill.Я использую продукты Hodgson Mill на своей кухне уже давно, задолго до того, как родился этот блог. Как всегда, я бы никогда не порекомендовал на Crumbs то, что не рекомендовал бы близкому другу или соседу, и все мнения здесь мои собственные .

Поделитесь с кем-нибудь, кому это может понравиться ...

Кексы с семенами льна {без глютена, без молока, ВКУСНЫЕ!}

Кексы с семенами льна - отличный способ добавить семена льна в свой рацион! Булочки с льняным семеном, приготовленные из полезных ингредиентов, придутся по вкусу всей семье.Этот рецепт без глютена, без молочных продуктов, вегетарианский и ВКУСНЫЙ.

*** Обратите внимание, что все наши посты с рецептами содержат подробную информацию о том, как приготовить рецепт, чтобы вы добились отличных результатов - это не обычное сообщение в блоге и не содержит историй или другой информации, которую вы не делаете. не нужно! Мы упростили поиск нужных разделов и пропустили ненужные с помощью заголовков.

Что такое льняное семя?

Льняное семя - источник питания , имеющий множество преимуществ для здоровья.является хорошим источником пищевых волокон , белка и железа . Всего 2 столовые ложки молотого льняного семени содержат 11% вашей суточной потребности в клетчатке, 3 грамма белка, 6% ежедневного потребления железа, а также около полезных омега-3 жирных кислот, .

По данным Mayo Clinic, большинство экспертов по питанию сходятся во мнении, что молотые семена льна обладают большей пользой, чем цельные семена льна, потому что они легче перевариваются.

Молотое льняное семя может улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови, что делает его отличным дополнением к вашему рациону! Поскольку льняное семя впитывает жидкость, вы должны быть уверены, что пьете много жидкости, когда добавляете его в свой образ жизни.

К счастью, добавить молотое льняное семя в свой рацион очень просто! Есть много способов использовать его в рецептах или в качестве начинки. Льняное семя, естественно, не содержит глютена, но обязательно проверьте маркировку на предмет отсутствия глютена и / или сертификации из-за перекрестного загрязнения.

Способы включить льняное семя в свой рацион:
  1. Приготовьте рецептов , как показано ниже!
  2. Добавьте столовую ложку семян льна или молотого льна в свой любимый коктейль .
  3. Посыпьте молотыми семенами льна йогурт или ваши любимые хлопья .
  4. Попробуйте добавить 1–3 столовых ложки молотого льняного семени в свой любимый рецепт хлеба или кексов. Нам нравится добавлять немного в этот рецепт хлеба для сэндвичей без глютена !

Могу ли я добавить льняное семя в кексы?

Совершенно верно! Имейте в виду, что льняное семя впитывает много жидкости . Это означает, что вам нужно добавить в рецепт только одну-две столовые ложки молотого льняного семени или использовать рецепт, подобный приведенному ниже, который разработан для включения льняного семени, не становясь сухим и рассыпчатым.

Почему мы любим кексы…

Нам очень нравятся кексы в нашем доме! Почему??? Во-первых, кексы отлично подходят для еды на ходу, в чем наша семья нуждается все больше и больше с течением времени!

Мы любим, чтобы держали кексы под рукой для легкого завтрака, закусок после школы и в любое другое время, когда нам нужно быстро перекусить по пути к двери. Их также очень легко приготовить для здоровья, и они не содержат глютен.

Маффины отлично подходят для завтрака, школьного обеда и многого другого!

Эти кексы из льняного семени также отлично подходят для школьных обедов, потому что они содержат белок, клетчатку, полезные жиры и кокосовый сахар с низким гликемическим индексом , что означает, что уровень сахара в крови не будет резко повышаться и падать, вызывая послеобеденный спад.Эти кексы помогут вашим детям развлечься и станут отличным началом дня!

Как приготовить кексы из льняного семени:

Сделать кексы из льняного семени совсем несложно. Они быстрые, легкие и понравятся публике . Давайте рассмотрим пошаговые инструкции:

Сначала соберите ингредиенты.

Чтобы эти кексы не содержали глютен, убедитесь, что все ингредиенты не содержат глютен. Имейте в виду, что некоторые марки миндальной муки упаковываются на том же предприятии, что и продукты из пшеницы. - всегда читайте этикетки и ищите продукты с надписью «без глютена» и / или сертифицированными без глютена.

Сертифицированный продукт без глютена означает, что в тестах продукта содержится менее 10 частей на миллион глютена, что составляет половину частей на миллион, разрешенных для продуктов с пометкой «без глютена».

Шаг 1:

Взбейте яйца, затем добавьте оставшиеся влажные ингредиенты и взбивайте до однородной массы.

Шаг 2:

Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте или взбейте до однородной массы. Миндальная мука известна своими комками, поэтому взбейте ее отдельно перед добавлением в кексы, чтобы избежать комков или чрезмерного перемешивания.

Как видно на фото, тесто для маффинов будет несколько густым, но его будет легко зачерпнуть. Если вы заметили, что у вас слишком густой, добавьте столовую ложку или 2 молока. Если он выглядит слишком жидким, добавьте одну-две столовые ложки муки без глютена.

Шаг 3:

Разделите тесто для маффинов на 12 чашек для маффинов. Нам нравится использовать эти пергаментные вкладыши , потому что независимо от того, какие кексы мы делаем, они никогда не прилипают к . Мы заказываем на Amazon несколько коробок одновременно, поэтому у нас никогда не кончится.

Выпекайте до тех пор, пока кексы не отскочат назад, когда вы постучите по ним, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте остыть в течение нескольких минут, затем подавайте!

Как хранить остатки:

Если у вас есть остатки , храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение дня или заморозьте то, что вы не будете есть за это время. Если убрать остатки еды в холодильник, они станут рассыпчатыми. Нам нравится замораживать их по отдельности на противне для печенья от 30 минут до часа, а затем складывать все в пакет для заморозки.Это предотвратит прилипание их друг к другу и позволит легко вытащить одну из них в любое время, когда вы захотите.

Ищете более здоровые рецепты без глютена? Вот несколько наших фаворитов:

Сливочный смузи на основе йогурта, который легко приготовить!

Получить рецепт

Эти энергетические закуски приготовить быстро и легко, они на вкус напоминают тесто для печенья!

Продолжить чтение

Идеально подходит для заправки салатов, йогуртов и хлопьев, или просто для перекусов.

Продолжить чтение

Здоровый и вкусный, этот веганский

Продолжить чтение

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭТОГО РЕЦЕПТА ??? Нам нравится слышать об этом!

>>> Сделайте фото и отметьте @LifeAfterWheat в социальных сетях

>>>

Прокомментируйте сообщение , чтобы сообщить нам, как оно вам понравилось!

>>> Мы хотели бы, чтобы вы

оставили оценку 5 * ниже , если вам понравился этот рецепт.Оставив рейтинг, вы поможете другим найти этот рецепт - спасибо, что поделились любовью без глютена!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Выстелите форму для маффинов вкладышами (мне очень нравятся эти пергаментные вкладыши) или хорошо смажьте. Отложите в сторону.
  3. Взбейте яйца в большой миске.
  4. Добавьте молоко, ваниль, сахар и масло и взбивайте до однородной массы.
  5. Добавьте оставшиеся ингредиенты и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются.
  6. Равномерно разделите тесто между двенадцатью чашками для маффинов, используя большую ложку для печенья или ложку.
  7. Выпекайте кексы 15-17 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Классно и наслаждайтесь!
  8. Вы можете хранить при комнатной температуре в течение одного дня или заморозить на потом.

Примечания

  • Мы протестировали этот рецепт с использованием муки Better Batter и Grandpa's Kitchen.И то, и другое отлично сработало, и ваша любимая мука тоже подойдет.
  • Если у вас нет кокосового сахара или вы не переносите кокос, замените его коричневым сахаром.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Стандартные бумажные вкладыши для кексов / чашки для выпечки, 60 карат в коробке (4 шт. В упаковке)

  • Органический нерафинированный кокосовый сахар, не содержащий ГМО, сертифицированный Nutiva, 1 фунт (3 шт. В упаковке)

  • Улучшенная мука без глютена, 5 фунтов

  • Миндальная мука, бланшированная (2 фунта) от Anthony's, испытанная партиями, без глютена

  • Bob's Red Mill Golden Flaxseed Meal, органическое, без глютена, цельнозерновой, 16 унций

Пищевая ценность:

Урожайность:

12

Размер порции:

1 маффин
Количество на порцию: Калорий: 200 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Хладнокислый натрий: 2 г Сахар: 10 г Белки: 4 г

25 простых рецептов из льняного семени

Что такое льняное семя?

Иногда называемое льном или льняным семеном, льняное семя - это богатое питательными веществами семя, которое стало чрезвычайно популярным за последнее десятилетие из-за его потенциальных преимуществ для здоровья и потери веса.

Льняное семя бывает коричневого или золотистого (желтого) цвета, его можно есть целиком или молотым. Молотые семена льна легче перевариваются и усваиваются. Поскольку ваше тело не может разрушить внешнюю оболочку льняного семени, мы рекомендуем измельчать цельные семена льна с помощью кофемолки и есть их молотыми - посыпать йогуртом или овсянкой или смешать в рецептах ниже.

Здоровая пища с семенами льна

Семена льна хорошо сочетаются с йогуртом и овсянкой, являются отличным дополнением к смузи и салатам, а также могут быть добавлены в вашу любимую выпечку или рецепты, требующие панировочных сухарей.Ознакомьтесь с 25 рецептами ниже, чтобы начать.

Льняное питание

Две столовые ложки (14 граммов или 0,5 унции) семян льна содержат около 74 калорий, 6 граммов жира, 4 грамма углеводов, 3,8 грамма пищевых волокон и 2,6 грамма белка.

Семена льна полезны для здоровья и являются отличным источником:

1. Белок

Семена льна - источник растительного белка. Аминокислоты льна являются важными строительными блоками белка и играют важную роль в синтезе белка в нашем организме.

Две столовые ложки семян льна содержат 2,6 грамма белка.

2. Пищевые волокна

Семена льна - отличный источник как растворимой, так и нерастворимой клетчатки.

Растворимая клетчатка замедляет пищеварение, дольше сохраняет чувство сытости и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Растворимая клетчатка также может мешать усвоению пищевого холестерина, помогая контролировать уровень ЛПНП (или «плохого») холестерина.

Нерастворимая клетчатка не усваивается организмом, поэтому помогает пище проходить через пищеварительную систему и предотвращает запоры.

Две столовые ложки семян льна содержат 3,8 грамма пищевых волокон.

3. Омега-3

Семена льна богаты полезными жирами, в том числе омега-3 жирными кислотами. Поскольку наш организм не может производить омега-3, они считаются незаменимыми жирными кислотами, а это означает, что нам необходимо получать этот полезный жир из продуктов, которые мы едим. Омега-3 являются важным компонентом наших клеток и играют несколько важных ролей в организме, в том числе действуют как источник энергии и уменьшают воспаление.

4. Антиоксиданты

Семена льна богаты антиоксидантами, которые помогают расщеплять в нашем организме свободные радикалы, которые приводят к болезням. В частности, семена льна содержат лигнан, антиоксидант, который снижает риск рака, особенно рака простаты и рака груди.

5. Витамины и минералы

Семена льна - отличный источник необходимых витаминов и минералов, особенно тиамина (B1), меди, марганца, магния и фосфора.

Две столовые ложки семян льна содержат 19%, 19%, 15%, 13% и 13% рекомендуемой нормы потребления тиамина (B1), меди, марганца, магния и фосфора соответственно.

Какая польза для здоровья от семян льна?

Благодаря их питательному профилю включение семян льна в ваш рацион может помочь вам получить пользу, связанную с их ключевыми питательными веществами.

Как часть здорового питания, семена льна могут быть связаны с:

  • Снижение голода
  • Снижение веса
  • Поддержание веса
  • Улучшение пищеварения
  • Снижение артериального давления
  • Повышение уровня сахара в крови
  • Снижение холестерина ЛПНП
  • Повышение холестерина ЛПВП
  • Снижение воспаления
  • Снижение риска сердечных заболеваний

Семена льна для похудения

Систематический обзор и метаанализ 45 рандомизированных контролируемых исследований показали, что добавление льняного семени может значительно снизить массу тела, ИМТ и окружность талии по сравнению с плацебо.Некоторые исследования показывают улучшение факторов, связанных с весом и состоянием здоровья, включая маркеры воспаления, триглицериды, уровень сахара в крови натощак, артериальное давление и многое другое.

В целом исследования показали неоднозначные результаты, а это означает, что употребление в пищу семян льна не гарантирует потерю веса. Однако из-за того, что в семенах льна содержатся полезные для здоровья жиры, белок и клетчатка, включение льна в ваш рацион, наряду с другими привычками здорового питания и физических упражнений, может быть эффективной стратегией, помогающей вам достичь ваших целей по снижению веса.

Хотя не существует «установленного» количества льна, которое нужно есть для достижения ваших целей по снижению веса, одна порция (или 2 столовые ложки) льняного семени обеспечивает вам до 10% дневной потребности в белке и 5% от дневной потребности в пищевых волокнах. , с менее чем 75 калориями.

Для чего используются семена льна?

Семена льна очень универсальны. Есть бесчисленное множество способов, которыми вы можете менять их местами, смешивать или использовать для ежедневной пользы для здоровья.

  • Главное событие: Сами по себе цельные или молотые семена льна можно использовать в качестве одного из основных ингредиентов в рецептах, таких как хлеб или крекеры.
  • Обмен мест: Замените яйцо в любом рецепте выпечки на 1 ст. льняной молотый смешать с 3 ст. Воды. Обязательно дайте смеси воды и льна постоять не менее 15 минут, чтобы она застыла.
  • Начинки: Посыпьте льном овсяные хлопья, йогурт и миски для смузи / смузи для еще большего эффекта.
  • Смеси: Смешивайте молотые семена льна с коктейлями, кексами, хлебом / буханками, яблочным пюре и т. Д., Чтобы придать еде больше питательности. Вы также можете добавить его в свою любимую панировочную смесь.

Рецепты льняного семени

Эти рецепты на основе льняного семени - отличное место, чтобы помочь вам достичь ваших целей по снижению веса и здоровью. Начните с одного рецепта каждый день, и вы сразу почувствуете преимущества!

Овсяные хлопья, смузи и йогурты из льняного семени

Добавление семян льна в овсянку, смузи и йогурты - отличный способ добавить в блюдо белка, клетчатки и текстуры.Начните с одного из этих простых рецептов.

Рецепты хлеба с семенами льна, лепешек, кексов и буханок

Наслаждайтесь питательными и вкусными блюдами из классических углеводов по этим восхитительным рецептам.

Рецепты закусок из льняного семени

Закуски - отличный способ добавить в свой рацион немного больше льна. Примерьте эти питательные закуски на размер.

Другие рецепты из семян льна

Эти рецепты с высоким содержанием белка и клетчатки - отличное начало для того, чтобы воспользоваться преимуществами льняного семени.

Twisty Sticks из льняного семени - A Family Feast®

Эти закрученные палочки из льняного семени - это легкая в приготовлении, вкусная и пикантная закуска, а также их великолепно подавать вместе с тарелкой супа или салатом!

Когда мой муж Джек решил приготовить этот рецепт крутых палочек из льняного семени, это был как раз один из тех дней дома, когда он чувствовал себя очень изобретательно на кухне и хотел попробовать сделать что-то новое! После двух попыток - Джек придумал рецепт, которым мы поделимся с вами сегодня.Они действительно восхитительны, и мы с Джеком снова вернулись, чтобы просто перекусить этими крекерами!

Итак, готовясь поделиться этим рецептом сегодня, я начал немного читать о льняном семени - и был очарован, узнав, что его иногда называют одним из самых мощных растительных продуктов на планете!

Льняное семя полно незаменимых жирных кислот Омега-3 - полезных жиров, которые, как было доказано, полезны для сердца. Он содержит лигнанов - антиоксидант - больше, чем любая другая растительная пища.И - льняное семя содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, важный компонент любого здорового питания. Благодаря всем этим питательным веществам льняное семя приобретает репутацию продукта питания, который может снизить риск некоторых видов рака, а также сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний легких, если его есть как часть здорового питания!

Итак, что может быть лучше, чем получить все эти полезные питательные вещества в вашем теле, чем приготовить наши восхитительные крутые палочки из льняного семени? На их приготовление уходит минут десять, потом двадцать минут на выпечку, и вы получаете вкусную и полезную закуску или гарнир! Наслаждаться!

Распечатать значок часов
  • ½ стакана льняного семени
  • 1 ½ стакана муки
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • ½ чайной ложки свежемолотого грубого черного перца
  • 2 чайные ложки лукового порошка
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка орегано
  • ½ стакана обезжиренного молока
  • 4 столовые ложки рапсового масла

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
  2. В средней миске смешайте льняное семя, муку, разрыхлитель, соль, перец, луковый порошок, чесночный порошок и орегано. В отдельной емкости смешайте молоко и масло. Добавьте влажное к сухому и перемешайте вручную до образования теста.
  3. Раскатайте между двумя листами вощеной бумаги до размеров 9 × 18 дюймов. Разрежьте на 36 частей, разрезав на два листа размером 9 × 9 дюймов и вырезав 18 полосок из каждого листа. Они должны быть толщиной от 1/16 до 1/8 дюйма.
  4. Скрутите каждый и поместите на несмазанный противень (и) и запекайте 10 минут.Выньте, переверните каждый и запекайте еще десять минут.
  5. Дать остыть на сковороде.
  6. Можно хранить в герметичном контейнере до 5 дней (но они такие вкусные, так долго не хранятся!)

Вам также может понравиться:

Здоровое печенье для завтрака Golden Flax

Кексы Morning Glory

Крекеры из лаваша с имбирем и кунжутом

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта - часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник.Она любит готовить и развлекать семью и друзей и считает, что подача отличной еды - один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта - домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После десятилетий карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда - выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Рецепт кето-обертывания из льняного семени - Лепешка с низким содержанием углеводов

ЛЕГКИЕ КЕТО ОБЕРТЫВАЮЩИЕ СРЕДЫ

Простой в приготовлении рецепт Easy Flaxseed Keto Wraps требует только одного основного ингредиента, чтобы превратить ваше желание кето или низкоуглеводной лепешки в веганский, беззерновой, безглютеновый и безопасный для диабета вариант для ваших блюд.

Наполните их нашим любимым салатом из яиц кето с авокадо или добавьте их в качестве гарнира к нашему рагу Лексо.

Идеальная комбинация для добавления - это дополняющий цвет нашего Рецепта спреда из жареной свеклы.

Идея этих прекрасных кето-обертываний пришла ко мне, когда я читал одну из статей в немецком журнале Low Carb о важности льняного семени в вашем рационе.

Они упомянули смешивание семян льна с кипящей водой для образования теста, которое можно использовать для различных блюд кето.Одним из них была лепешка Keto Flat Bread или упаковка. Другой - приготовить из него крекеры, которые я, вероятно, сделаю в другой раз.

Льняное семя другого назначения:

Знаете ли вы, что льняное волокно, также известное как льняное семя, используется для производства Лен ?

Мы узнаем что-то новое каждый день.

Льняное волокно, взятое из стеблей растения, по всей видимости, в 3 раза прочнее хлопка, и поэтому веками использовалось для изготовления одежды.

Льняное семя с низким содержанием углеводов?

Льняное семя содержит мало углеводов и даже кето, поскольку все углеводы, которые они содержат, - это клетчатка. Они идеально подходят для нашего пищеварения, и иногда их рекомендуется есть, если у вас проблемы с регулярным стулом.

Еще один идеальный рецепт, который вам понравится - это хлеб с кето-крекерами из сырых семян, который можно хранить очень долго.

Как вы едите семена льна?

Семена льна можно употреблять в сыром или молотом виде.Мы любим добавлять их в наши крекеры целиком или просто поливать йогуртом на утренний завтрак.

В молотом виде они идеально подходят для загустения наших блюд, так как впитывают много воды.

Они также используются в некоторых рецептах вместо яиц.

Некоторые говорят, что получить максимальную питательную ценность из семян льна можно, только употребляя их в измельченном виде.

Нам нравится измельчать их дома либо в кофемолке Magic Bullet of Coffee Grinder, а затем хранить их в банке Mason в холодильнике до недели.Мы измельчаем только то количество, которое можем съесть в течение нескольких дней, чтобы они всегда были свежими и готовыми.

Какие питательные вещества содержат кето-обертывания из льняного семени?

Поскольку этот рецепт полностью сделан только из семян льна (добавление чеснока и соли только для вкуса), питание такое же, как если бы вы съели ложки своих собственных семян льна.

Они богаты кислотами Омега-3 и витамином B. Содержащиеся магний, кальций и железо только усиливают желание потреблять их ежедневно.

Хотя они и содержат некоторое количество углеводов, большинство из них - это клетчатка, что делает их полностью низкоуглеводными и кето-белыми, и они составляют большую часть нашего образа жизни.

Как приготовить кето-льняные обертки?

Первый шаг: измельчите семена льна

Поместите целые золотые семена в Magic Buller или кофемолку и измельчите все семена, пока не получите идеальную измельченную муку, похожую на консистенцию.

Если у вас уже есть молотые семена льна или вы купили льняную муку, вы можете пропустить этот шаг.

Второй шаг: добавить специи

Поместите измельченные семена льна в достаточно большую миску, чтобы можно было все перемешать.

Добавьте чеснок и соль - это в случае нашего рецепта. Вы также можете добавить травы, которые вам нравятся или которые, по вашему мнению, станут прекрасным дополнением. Вы можете полностью пропустить этот шаг и использовать только семена льна.

Третий этап: кипячение воды

Залейте в миску кипятком. Вода должна быть кипящей, иначе у вас не получится однородная консистенция, и тесто станет комковатым.Даже не пробуйте теплую воду - результат тот же. Это действительно должна быть кипящая вода.

Четвертый шаг: смешивание

Хорошо перемешайте тесто, пока не получите красивую консистенцию, чтобы с ним можно было легко работать.

Пятый шаг: расколоть тесто

Ножом или лопаткой разделите тесто на 6-8 частей. все зависит от того, насколько тонкими и большими вы можете сделать кето-обертывания из льняного семени.

Шестой шаг: бросок

Начните раскатывать тесто на пергаментной бумаге или на антипригарном силиконовом коврике, придавая ему тонкую округлую форму.Постарайтесь свернуть его как можно тоньше, но не совсем тонким, иначе вы не сможете оторвать пленку от силиконового коврика.

Седьмой шаг: придайте форму кето-повязкам

Разрежьте пергаментную бумагу на более мелкие квадраты. Он понадобится вам для того, чтобы наложить на него обертки, чтобы было удобнее обращаться с ним.

Прижмите круглую чашу или тарелку к свернутой пленке, чтобы придать ей ровную и точную форму.

Восьмой шаг: подъем и катание

С помощью длинного ножа или шпателя медленно натяните обертку на уже предварительно разрезанную пергаментную бумагу.Пожалуйста, посмотрите видео для получения более подробных инструкций.

Продолжайте раскатывать и делать обертывания, пока не раскатите все тесто. Из этого количества мне удалось сделать 8 оберток среднего размера.

Убедитесь, что каждая обертка размещена на отдельной пергаментной бумаге, иначе они будут прилипать друг к другу.

Девятый шаг: подготовка к приготовлению

Разогрейте сковороду на среднем огне.

Когда у вас будут все готовые кето-обертывания из льняного семени, начните с их обжаривания на сковороде.Вы можете использовать несколько капель масла, если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием. Меньше масла вы будете использовать, получите больше оберток, похожих на тортилью.

Десятый этап: приготовление кето-оберток из льняного семени

Как видно на видео, готовьте каждую сторону пленки примерно в течение минуты, время от времени осторожно нажимая. Как только вы увидите, что они готовы, положите их на тарелку и подавайте. Они все еще немного мягкие в середине, но вкусные полностью.

Я очень надеюсь, что эти подробные инструкции помогут вам лучше понять, как их делать.

Вначале это выглядит немного сложно, но как только вы делаете их впервые и начинаете понимать, они действительно быстро и легко.

Советы пекарей для кето-обертываний из льняного семени:

Липкое тесто?

Если тесто по-прежнему очень липкое, просто добавьте еще немного молотых семян льна и снова перемешайте. Вы также можете намочить руку для облегчения работы.

Формовочная чаша становится липкой.

Поливайте края тарелки или миски, которые вы используете для придания формы Keto Wraps.

Другой вид льняного семени?

Если у вас нет светлых или золотых семян льна, вы можете заменить их темными или коричневыми. Они точно такие же. Только цвет ваших бинтов будет немного темнее.

Если у вас есть только льняная мука, вы можете пропустить первый шаг и продолжить. Просто убедитесь, что мука не обезжиренная, иначе она будет очень сухой, и им потребуется гораздо больше воды, чтобы получить такую ​​же консистенцию.

Не удается поднять ленту после ее раскатывания?

Если вам сложно поднять уже свернутую пленку, начните заново или сделайте ее немного толще.Также вы можете попробовать накатать прямо на пергаментную бумагу, которую потом просто приподнимете.

Часто задаваемые вопросы и ответы.

Какие семена льна использовать для кето-обертываний?

В этом рецепте я использовал целые светлые или золотистые семена льна.

Но не стесняйтесь экспериментировать либо с темными семенами, либо с уже приготовленной мукой или молотыми семенами льна. Просто пропустите эти шаги в инструкциях и наслаждайтесь.

Как долго хранятся домашние обертывания?

Поскольку эти кето-обертывания сделаны исключительно из семян льна и воды, нет ничего другого, что могло бы спасти их от длительного хранения.Поэтому я бы посоветовал сделать ровно столько, сколько вы готовы потреблять. Или после приготовления храните их в холодильнике не дольше 3 дней.

Можете ли вы съесть обертки на кето?

Обычные обертывания, лепешки или лепешки не следует употреблять в нашем образе жизни. Но с этими рецептами, которые содержат только ингредиенты, разрешенные в кето и с низким содержанием углеводов, они являются прекрасным дополнением к нашей диете.

Вы можете использовать их для всех вкусных блюд в качестве упаковки или гарнира.Этот перец чили из оленины может быть просто прекрасным дополнением.

Еще один рецепт, который я приготовил, - это лепешки из кето-волокна идеальной формы, приготовленные из нашего знаменитого толстоголового теста, просто заменив несколько ингредиентов.

Можно ли заморозить кето-обертывания?

Если вы все равно будете производить больше, тогда вы сможете потреблять и не хотите есть их на следующий день, я бы предложил их заморозить.

Freeze - только готовые кето-обертывания, в противном случае вам придется иметь дело с большим количеством воды во время размораживания.Кроме того, не забудьте разделить каждую лепешку пергаментной бумагой для облегчения работы.

Давайте перейдем к рецепту, который вы можете распечатать прямо или прикрепить на Pinterest в будущем.

Спасибо, что дали нам 5 звездочек за рецепт 300

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Инструкции

  1. Поместите целые золотые семена в Magic Buller или кофемолку и измельчите все семена, пока не получите идеально размолотую муку такой же консистенции, как и консистенция.
  2. Поместите молотые семена льна в миску среднего размера и добавьте чеснок и соль.
  3. Добавьте кипяток. в миску.Вода должна быть кипящей, иначе у вас не получится однородная консистенция, и тесто станет комковатым.
  4. Тщательно перемешайте тесто, пока не получите красивую консистенцию, чтобы с ним можно было легко работать.
  5. Ножом или лопаткой разделите тесто на 6-8 частей. все зависит от того, насколько тонкими и большими вы можете сделать кето-обертывания из льняного семени.
  6. Либо на пергаментной бумаге, либо на антипригарном силиконовом коврике, раскатайте тесто в тонкую округлую форму.Постарайтесь свернуть его как можно тоньше, но не совсем тонким, иначе вы не сможете оторвать пленку от силиконового коврика.
  7. Разрежьте пергаментную бумагу на более мелкие квадраты. Он понадобится вам для размещения оберток для облегчения работы с ними.
  8. С круглой чашей или тарелкой надавите на свернутую пленку, чтобы получить точную форму.
  9. Используя длинный нож или лопатку, медленно натяните обертку на уже предварительно разрезанную пергаментную бумагу. Пожалуйста, посмотрите видео для получения более подробных инструкций.
  10. Разогрейте сковороду на среднем уровне.
  11. Когда у вас будут все готовые кето-обертывания из льняного семени, начните с их обжаривания на сковороде. Вы можете использовать несколько капель масла, если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием.
  12. Готовьте каждую сторону пленки примерно в течение минуты, время от времени слегка прижимая. Как только вы увидите, что они готовы, положите их на тарелку и подавайте.

Банкноты

  1. Для замешивания используйте только кипящую воду, иначе тесто будет не гладким, а комковатым.
  2. Ue Пергаментная бумага с обеих сторон, если с ней трудно работать
  3. Нанесите немного масла на сковороду, чтобы получить торртилью, похожую на кето-обертку

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Урожайность
8
Размер порции
1
Сумма на порцию Калорий 135 Всего жиров 11 г Углеводы 7 г Волокна 7 г Белки 5 г

Вы приготовили этот рецепт?

Упомяните @lowcarb_nocarb или отметьте #lowcarb_nocarb в Instagram или нашей группе поддержки Facebook.

Если вы все еще ищете продукты с низким содержанием углеводов, посетите наш рекомендованный сайт на Amazon, в котором мы участвуем как аффилированные лица. Просто нажмите на изображение ниже, и все откроется.

Кето фермерский хлеб

Вы всегда мечтали о настоящем деревенском хлебе? Этот фермерский хлеб Keto - именно то, что вы искали.Реальный вид, запах, вкус, но все же кето.

Получить рецепт

Рецепт итальянских палочек кето

Итальянские хлебные палочки Кето Рецепт, приготовленный из жирного теста и смеси трав, является простой, легкой и воздушной заменой вашей закуски. Безглютеновые и беззерновые чесночные хлебные палочки, которые подаются с вашими любимыми соусами, или просто вместе с кето-супом, или в качестве закуски к еде.Идеальное дополнение к вашей кето-еде.

Получить рецепт

Йогурт Кето Рецепт Чаффле

Рецепт кето-чаффле - это вирусный рецепт, который изменит правила игры в мире кето-образа жизни. Эти хрустящие йогуртовые чаффлес полностью содержат мало углеводов, злаков и глютена, а также разнообразны, чтобы разнообразить ваш ежедневный завтрак.

Получить рецепт

Рецепт Easy Keto Everything Bagels с миндальной и кокосовой мукой

Очень вкусный, этот легкий рецепт рогаликов для кето с миндалем и кокосовой мукой - идеальное дополнение к вашему выбору кето-хлеба на завтрак.Полностью без глютена, без зерна и всего лишь с 6 ингредиентами, идеально подходящие для диабетиков, эти низкоуглеводные бублики с домашним всем, кроме приправы для бублика, также идеально подходят для вашего ланча Keto Lunch Box.

Получить рецепт

Хлеб с кето-крекерами из сырых семян

Супер легкий и очень хрустящий рецепт хлеба с кето-крекерами из сырых семян, приготовленный из 4 различных видов семян и воды.Этот обезвоженный кето-хрустящий хлеб не только не содержит молочных продуктов и зерна, но и не содержит яиц и полностью веганский.

Получить рецепт

Рецепт лепешек из кето-клетчатки

Этот рецепт лепешек с кето-волокнами, приготовленный из супер особого нового волокнистого жирного теста, который отлично подойдет для любых кето-блюд, которые вы только можете себе представить. Эти 3 ингредиента содержат только кето-тесто без орехов, которое очень универсально для любых будущих кето-рецептов без зерен, глютена или сахара.

Получить рецепт

Рецепт сладкого хлеба Кето Хала

Рецепт сладкого хлеба Кето Хала (плетеный) без муки, идеально подходит для низкоуглеводного хлеба для празднования Субботы, Рождества или Пасхи.

Получить рецепт

Яичный Кето Хлеб

Eggy Keto Bread, также известный как пикантные французские тосты Keto Bread - это одно дело.Этот идеальный выбор для кето-завтрака, который очень быстро и очень просто приготовить, готовится в кратчайшие сроки с любой из ваших любимых альтернатив хлеба с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт

Рецепт хлебных булочек с кето-волокнами

Идеально приготовленные Рецепт низкоуглеводных булочек с кето-волокнами, которые невероятно вкусны, и от их приготовления невозможно отказаться. Один взгляд на них убедит вас попытаться исправить их прямо сейчас.Без всяких сомнений или вины, они всегда здесь.

Получить рецепт

Рецепт кето-обертываний из льняного семени

Простой в приготовлении рецепт Easy Flaxseed Keto Wraps требует только одного основного ингредиента, чтобы превратить ваше желание кето или низкоуглеводной лепешки в веганский, беззерновой, безглютеновый и безопасный для диабета вариант для ваших блюд

Получить рецепт

Кето Хлеб Пельмени

Пельмени из кето-хлеба, идеально приготовленные на пару, станут отличным гарниром к кето-соусу, жареной утке или гуся.Этот безглютеновый, беззерновой и низкоуглеводный хлеб с кето-салфетками - самый пушистый, легкий и мягкий, чтобы пропитать подливку, как никто другой.

Получить рецепт

Булочки с йогуртом с низким содержанием углеводов

Булочки с йогуртом с низким содержанием углеводов - прекрасная замена обычным булочкам в нашем доме. Отличным дополнением является то, что они полны ароматных ингредиентов

Получить рецепт

Кето гренки с хрустящим чесноком

Легко приготовить, эти рецепты кето-гренок с хрустящим чесноком, приготовленные во фритюрнице, не только восхитительны в приготовлении, но и за несколько минут.Без глютена, без злаков, с низким содержанием углеводов и кето, хрустящие домашние гренки для украшения салата или тарелки супа.

Получить рецепт

Жирные палочки из теста без яиц

Супер легкие и быстрые в приготовлении, эти лучшие кето-хлебные палочки без яичного жира исчезнут со стола за считанные секунды. Идеально подходит для вашего кето-завтрака или в качестве закуски, полностью без глютена, без зерна и с низким содержанием углеводов, этот супер-вкусный рецепт кето-хлеба с добавлением вкуса куркумы также подходит для диабетиков.Всего 3 ингредиента, жирное тесто и 1 г углеводов для хлебной палочки, вам он понравится.

Получить рецепт

Комплексная программа, которая поможет вам сжечь жир, оздоровить свое тело и зарядиться энергией. Включает видео, планы питания, списки покупок, рецепты, список кладовой и руководство по питанию вне дома.

13 палео-рецептов с богатым питательными веществами льняным семенем

Семена льна похожи на семена чиа, потому что они могут образовывать гель, и их часто используют вместо яиц в веганских рецептах.Но у льна также прекрасный вкус, и он отлично подходит для выпечки или крекеров. Попробуйте эти рецепты палео льняного семени!


1. Льняная миндальная мука Банановые кексы с темным шоколадом
Миндальная мука - моя любимая мука для выпечки, и все, что содержит темный шоколад и банан, - это, на мой взгляд, победитель. Так что я рада поделиться этим рецептом! Льняная мука добавляет питательных веществ и помогает связать кексы, которые полностью подслащены бананами.



Фото: Down Shiftology

2. Ultimate Seed Crackers
Льняное семя - отличное семя для использования в палеокрекерах и хлебе. У него почти пшеничный вкус, если вы спросите меня, и он очень хорошо связывается. Эти вкусные крекеры сделаны из тыквенных семечек, молотого льняного семени, семян кунжута, семян чиа, воды и соли. Это так просто! При желании можно добавить приправы.


3. Хрустящие вафли из льняного семени без муки
Эти уникальные и восхитительные хрустящие вафли полностью изготовлены из льняного семени.Все, что вам нужно, - это льняное семя, разрыхлитель, морская соль, яйца, масло авокадо (или кокосовое, или оливковое) и свежие травы или корица, в зависимости от того, делаете ли вы соленые или сладкие вафли.


4. Веганские палео-лепешки из льняного семени
Это самые простые палео-лепешки, которые вы когда-либо делали. Вам просто понадобится лен, соль и вода! Они очень хорошо держатся вместе и гибки благодаря связывающим свойствам льна, поэтому из них получаются отличные лепешки для тако или других завернутых блюд.


5.Квадраты для завтрака из яблочного льна
В этих квадратах для завтрака не используется мука, кроме молотого льняного семени (мука из льняного семени), и они подслащены яблочным пюре и кленовым сиропом. Яйца помогают структурировать их и добавляют белок, в то время как измельченные яблоки и орехи добавляют текстуру и приятную корично-ванильную сладость.



Фотография: Tasse d’Amour

6. Хлеб с льняными семенами и каперсами
Помимо лепешек, вы также можете приготовить более традиционный «хлеб» с льняными семенами. В этой версии используются лен и яйца, а также соль и другие ожидаемые хлебные ингредиенты, но с добавлением каперсов, чтобы придать хлебу удивительный вкус.


7. Батончики без зерен клубники и сливок
Эти простые батончики - идеальный перекус перед или после тренировки, а также из них просто вкусное лакомство на ходу. Вам понадобятся как свежая, так и сублимированная клубника, мед, ваниль, миндальное масло, кокосовый крем, миндальная мука (у вас еще не текут слюни?), А также лен, чиа, семена конопли и семена подсолнечника.


8. Вишневый протеиновый смузи
Этот протеиновый смузи сделан из замороженной вишни, банана, семян чиа, миндального масла, миндального молока и молотого льняного семени.Молотые семена добавляют приличное количество белка, и вы также можете при желании добавить порошок маки и / или горсть зелени для дополнительных витаминов.


9. Легкие крекеры с орехами и семенами
Эти крекеры можно полностью адаптировать по своему вкусу. Они восхитительны с сочетанием миндаля, молотых семечек, льняного семени, тыквенных семечек, кунжута и ягод годжи. Вам также понадобится яйцо, вода, соль и другие семена, чтобы посыпать их сверху.



Фото: Nyoutritious

10.Raw Protein Power Balls
Эти легкие энергетические мячи, сделанные из фиников, ванили, льна и орехов, таких как миндаль и фундук, станут вашим новым перекусом или усилителем энергии до или после тренировки. Вы можете добавить какао, если хотите, чтобы они были шоколадными, и протеиновый порошок, если хотите, чтобы в них было больше протеина.


11. Миндальные батончики из йогурта с льняным семеном
Не волнуйтесь, в этих батончиках нет зернистой гранолы. Они сделаны из миндальной муки и льняного семени, миндаля, меда, кокосового сахара, ванили и шоколадной стружки.Наконец, они покрыты восхитительной сладкой глазурью из йогурта, которую вы можете сделать палео, используя кокосовый йогурт или кокосовые сливки вместо греческого йогурта.


12. Банановый смузи с орехами и семенами
Это самый полезный банановый смузи, который вы когда-либо делали, но он настолько восхитителен, что его можно с полным основанием принять за молочный коктейль. Вам понадобятся банан, семена тыквы, семена подсолнечника, семена льна, миндаль, миндальное молоко, ваниль, куркума, миндальное масло, мед, лед и свежий мускатный орех.


13. Маффины с инжиром и лавандой и миндалем
Эти кексы очень вкусны, как сад.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *