Шиповник лечебный: Лекарственные сорта шиповника

Содержание

Лекарственные сорта шиповника

Хотите на зиму закупить плоды лекарственного шиповника? Или посадить его кустик в саду? Постарайтесь не обмануться и отличить его от менее полезного родственника.

Обычно у нас растет шиповник собачий. Он считается бесполезным, хотя широко распространен.

Шиповник собачий

Для лечебных целей нужен более полезный шиповник – коричный. 

Его плоды отличить просто. Обратите внимание на чашелистики у верхних концов плодов – у высоковитаминных сортов они стоят торчком – специалисты называют такие сомкнутые наверху чашелистики «пробкой». А у низковитаминных – опущены вниз, прижимаются к стенкам плодов. Так никогда не ошибетесь при выборе плодов. 

Шиповник коричный

Но все это наши европейские сорта. Дальневосточные и азиатские шиповники намного полезнее. Самый выгодный из них – шиповник морщинистый. Вы его никогда не спутаете с остальными, так как плоды у него очень крупные, в длину 3 см и более. 

Шиповник морщинистый

С ягодами вроде все просто. А как отличить кусты при покупке саженцев? 

С морщинистым – сложностей не возникнет. Главное, чтобы на саженцах осталась пара листьев. Его листья очень складчатые, «морщинистые». Отсюда и название. По листве никогда не спутаете. Да и по цветкам тоже – очень крупные до 12-15 см в диаметре, пахучие. В общем – и польза, и украшение. 

У кустов собачьего шиповника имеются крупные, редко ветвящиеся побеги, вырастающие до 2,5 м в длину и загибающиеся вниз дугой. Все побеги снизу доверху усыпаны плоскими сильно загнутыми шипами, похожими на колючки чайно-гибридных садовых роз. 

У шиповников витаминных коричных сортов имеются тонкие, очень острые, почти прямые шипы. У коричной или майской розы они располагаются свободно на ветках и у основания листьев, слегка изогнуты. У других видов они могут расти и на всем стволе, густо его покрывая, как у дальневосточной морщинистой розы, или только у основания листьев, как у даурской розы, а иногда и почти полностью отсутствовать.

Шиповник майский: свойства, польза и лечебное применение | Здоровая жизнь | Здоровье

Использование: для лечебных целей применяют плоды шиповника.

Их заготавливают в августе-октябре (сырье сушат быстро, при температуре 80–90 °C) и корни, заготовка которых проводится поздней осенью или ранней весной.

Полезные свойства: шиповник повышает сопротивляемость организма к инфекционным и простудным заболеваниям.

Препараты плодов шиповника являются поливитаминным средством и используются для повышения иммунитета, при инфекционных заболеваниях, при лечении неврозов, гипертонической болезни и атеросклерозе.

Отвар плодов назначают при простудных заболеваниях, болезнях почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни и головной боли.

Корни растения применяют в виде отвара или спиртовой настойки при мочекаменной болезни.

Побочное действие: после приема внутрь настоя плодов шиповника надо обязательно сполоснуть рот теплой водой или раствором соды. Кислоты, содержащиеся в настое, разъедают зубную эмаль.

Настой: 2 ст. ложки плодов заливают 2 стаканами кипяченой воды; нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, настаивают не менее 45 минут, фильтруют (процеживают) и принимают по ⅔ стакана 3 раза в день за 30–40 минут до еды.

На заметку

Витамины или сладость?

Шиповник – признанный чемпион среди растений по содержанию витамина С. По количеству аскорбинки он уверенно обходит лимоны, апельсины и черную смородину. Именно поэтому шиповник считают лучшим средством для укрепления иммунитета и защиты от инфекций.

Не случайно в годы Второй мировой войны в США сотни акров засаживались ценным шиповником в рамках программы «Сады победы», а урожай отправляли в охваченную войной Европу. Считалось, что воинам просто необходима такая подпитка.

Самый витаминный сорт шиповника – коричный. Его легко вычислить по некрупным удлинненным плодам.

На количество полезных веществ влияет и время сбора ягод. Дело в том, что, если созревшие плоды висят на ветке, количество аскорбинки в них уменьшается, но при этом сами ягоды становятся более сладкими. Так что, если ваша цель – получить больше полезных веществ, собирайте шиповник, как только ягоды станут красными, а если хочется сладенького – оставьте плоды повисеть на кустах вплоть до заморозков.

Смотрите также:

Шиповник, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!

Полезные свойства шиповника

Все знают, что такое шиповник, но не каждый догадывается о том, что это растение относится к семейству розовых, и его даже называют дикой розой. Пищевая ценность шиповника заключается в его плодах оранжевого цвета, которые собирают до заморозков, поскольку холода уничтожают все лечебные свойства шиповника. Археологи нашли семена шиповника возраста ледниковой эпохи, и отсюда был сделан вывод, что применение шиповника началось уже с древнейших времен.

Полезные свойства шиповника были известны лекарям прошлых веков. Сбалансированный состав витаминов в шиповнике позволяет использовать эти плоды вместо обычных витаминных комплексов, но  особенно ягоды богаты витамином С — его концентрация в шиповнике в 40 раз выше, чем в лимонах. Что еще содержится в шиповнике, кроме аскорбиновой кислоты? В нем сконцентрировано большое количество минералов, микроэлементов, фитонцидов, эфирных масел, сахаров, яблочная и лимонная кислота. Впрочем, не так важно, какие витамины содержатся в шиповнике, гораздо интереснее — чем полезен шиповник для организма человека. Оказывается, эта чудо—ягода повышает иммунитет и является мощной профилактикой авитаминоза, ОРЗ и простудных заболеваний, укрепляет сердце и сосуды, активизирует деятельность печени, почек, желудка, желчного и мочевого пузыря, ускоряет обмен веществ и способствует похудению. Современным людям также почти неизвестно, чем полезны листья шиповника, но они содержат витамины и ценные дубильные вещества, поэтому их нередко добавляют в овощные салаты вместо зелени, а отвар листьев используется как лекарственное средство в лечении многих заболеваний.

Что приготовить из шиповника в домашних условиях? В основном в пищу употребляют плоды, которые заваривают как чай, настаивая в термосе. Из шиповника также делают конфеты, пастилу и мармелад, варят морсы, соки, компоты, кисели и даже делают газировку, вино и ликеры. Многие хозяйки готовят необычайно вкусное и ароматное шиповниковое варенье, джем, повидло и печенье. Очень пикантны соусы и подливы из шиповника, на отваре ягод делают окрошку и варят фруктовые супы. Попробуйте разнообразить свой рацион, используя ягоды шиповника — это очень полезно и вкусно!

как отличить от лечебного, фото, посадка и уход

Добавить в избранное

Редко можно встретить человека, который незнаком с целебными и полезными свойствами ягод шиповника. Поэтому кустарники этой культуры часто встречаются как на приусадебных участках и огородах, так и в диких условиях. Однако, существует множество видов растения, которые, в свою очередь, различаются химическим составом ягод и способами их применения. А значит, нужно уметь отличать по внешнему виду кустарники лечебного вида от декоративного.

ПоказатьСкрыть

Как отличить лечебный шиповник от декоративного

Ягоды шиповника, несмотря на вид, очень похожи друг на друга — и у декоративного шиповника, и у садового сохраняются основной цвет и форма ягод. То же касается и кустарников растения — неопытному садоводу тяжело найти отличия. Поэтому для того, чтобы не ошибиться, следует обращать внимание на чашелистики. Эта часть плода у витаминных сортов располагается вперёд, тогда как у декоративных (или диких) видов отогнута назад и «лежит» на плодах.

Знаете ли вы? Самые высокие кусты некоторых разновидностей шиповника могут достигать высоты 10 м, а самые низкие — 5 см.

Разновидности декоративного шиповника

Кустарник шиповника является одной из самых распространённых культур, принадлежащих к семейству Розовых. Растение имеет множество разновидностей, количество которых варьируется от 300 до 500. Помимо садовых видов, ягоды которых широко применяются в приготовлении всевозможных полезных отваров и шиповниковых настоев, существуют также декоративные виды культуры, которые часто можно встретить в качестве неотъемлемого элемента садово-паркового строительства (цветники и партеры, обсадки дорожек и вертикальное озеленение). В отличие от других видов, декоративные сорта отличаются длительным периодом цветения и разнообразной цветовой палитрой.

Французский

Шиповник французский произрастает на территории Южной Европы, западной части России, а также в Крыму и является родоначальником аптечной розы, популярной в странах Европы в средние века.

Кусты данного сорта отличаются низкорослостью — их высота обычно не превышает 1 м. Шиповник маловетвист, имеет хорошо развитую корневую систему, разрастающуюся в горизонтальном направлении, что часто приводит к образованию зарослей. Все части растения усыпаны крупными острыми шипами и мелкими иголками.

Соцветия крупные, цвет их может варьироваться от розового до ярко-красного, расположены на самых концах побегов. Чашелистики больших размеров, имеют большие боковые перья. Листва крупная, может достигать 12 см, насыщенно-зелёного цвета. При этом тыльная сторона листьев имеет более бледный оттенок и покрыта ворсинками. Пик цветения припадает на июнь. Плоды растения характеризуются шаровидной формой, а их диаметр достигает 1,5 см. Зимостойкость сорта высокая. Плодоношение наступает на 5-6 год произрастания.

Знаете ли вы? Самый старый куст шиповника растёт на садовом участке собора, расположенного на территории Германии. По некоторым подсчётам, его возраст превышает 500 лет.

Парковый

Парковый шиповник является густолиственным кустарником, высота которого может достигать 1–1,5 м. Период цветения наступает на несколько недель раньше других разновидностей роз (в конце весны – начале лета) и длится около месяца. Но и в осенний период эти кустарники не теряют своей привлекательности благодаря яркой листве и плодам, а потому часто используются в качестве декора газонов как в одиночной посадке, так и в групповой.

Соцветия отличаются широкой цветовой гаммой (от белых оттенков до тёмно-фиолетовых, жёлтых и оранжевых). Большинство цветов имеет густую махровость, а количество лепестков превышает 100–150 единиц.

Майский

Кусты шиповника майского являются самыми распространёнными на территории России в регионах с климатом средней полосы. Из-за широкой популярности, до сих пор неизвестно точное количество его разновидностей. Майский шиповник отличается крайней неприхотливостью в выращивании: произрастает практически на любой почве, имеет высокую зимостойкость, а также устойчивый иммунитет практически ко всем заболеваниям и нашествию вредителей.

Характеристики данной разновидности шиповника отличаются изменчивостью. Высота кустарника может варьироваться от 1 до 3 м. Соцветия средних размеров, с цельными краями чашелистиков, нежно-розового оттенка. Цветение наступает в начале лета, а к концу — появляются первые плоды, форма которых также может быть как шаровидной, так и овально-вытянутой или приплюснутой.Основание куста и его ветви покрыты изогнутыми шипами, они превращаются в небольшие иголки ближе к соцветиям.

Посадка

Процедура посадки декоративного шиповника не представляет больших сложностей. Эта культура нетребовательна, прекрасно укореняется и быстро разрастается. Высаживание проводится в весенний период до начала распускания почек, используются саженцы-двухлетки.

При этом, в случае необходимости создания живой изгороди, кусты высаживаются по схеме:
  • сорта с кустами средней высоты — 60×60 см или 80×80 см;
  • высокорослые сорта — 30×30 см или 50×50 см.

А при групповом высаживании культуры расстояние одного саженца до другого должно быть не менее 1,5 м. Для быстрого укоренения корневую систему саженца укорачивают на несколько сантиметров таким образом, чтобы общая длина оставалась не менее 20–25 см, а надземную часть обрезают до 10 см.

Важно! Перед посадкой саженец обязательно погружается в болтушку из навоза и торфа (на 10 л воды потребуется 1 лопата торфа и 1 лопата навоза).

Посадка состоит из нескольких этапов:

  1. Посадочная яма готовится предварительно (осенью), что позволяет почве в ней осесть и равномерно увлажниться. Размеры лунки составляют 50×50×50 см.
  2. При выкапывании ямы грунт верхнего слоя (наиболее плодородный) отбрасывается отдельно и перемешивается с удобрением (15 кг перегноя или компоста, 200-300 г суперфосфата, 50-60 г сернокислого калия).
  3. Подготовленный субстрат помещается в яму и поливается водой. Саженец с предварительно расправленным корневищем помещается сверху и присыпается почвой.
  4. Грунт вокруг куста аккуратно утрамбовывается, ещё раз поливается и мульчируется слоем торфа.

Выбор места

При выборе места под посадку шиповника следует учитывать потребности растения для здорового развития и возможности плодоношения, а потому участок должен обладать несколькими основными характеристиками:

  • быть хорошо освещённым;
  • обладать суглинистой или слабокислой почвой;
  • находиться на небольшом возвышении, что исключит возможность близкого залегания грунтовых вод.
  • Помимо этого следует знать, что шиповник, обладающий высокими показателями морозоустойчивости и засухоустойчивости, часто используется для укрепления почвы, например, вдоль оврага или ручья. Также данная культура может выступать живой колючей изгородью по периметру участка или в качестве декора, способного завуалировать хозпостройку, компостную яму.

    Однако стоит учесть, что растение обладает довольно мощной корневой системой, которая способна быстро разрастаться, давая большое количество подземных побегов в верхнем слое грунта. Во избежание этой ситуации кусты шиповника часто ограждают шифером, который вкапывается в землю на глубину около 30 см.

    Важно! Единственная почва, в какой шиповник не сможет произрастать, — заболоченный грунт с близким пролеганием грунтовых вод.

    Подготовка почвы

    Особой подготовки грунт под посадку шиповника не требует. Если же почва не соответствует требуемой, её состав предварительно улучшают. При высаживании шиповника в весенний период осенью на 1 м² почвы вносят компост (около 7 кг), суперфосфат (50 г), калийные соли (25 г). В случае повышенной кислотности грунта также потребуется внесение гашёной извести. Обычно проводится удаление сорной травы и перекопка грунта на глубину 20 см.

    Уход

    Невзирая на неприхотливость растения, его выращивание потребует придерживаться нескольких основных агротехнических мероприятий. Помимо полива и подкормки, почву приствольного круга шиповника необходимо систематически рыхлить. Такой подход способствует улучшению и восстановлению структуры почвы, удерживанию нужного уровня влажности, а также снабжению корневой системы кислородом. Вокруг куста следует регулярно удалять сорную траву.

    Уход за культурой включает в себя проведение систематической обрезки, которая не только поможет придать кустарнику необходимую форму, но и станет основой здоровья и развития растения.

    Первая обрезка проводится сразу после посадки саженца на постоянное место и состоит в укорачивании всех побегов до трёх почек. Следующую обрезку повторяют через 2 года — слабые и повреждённые ветви подлежат полному удалению, а сильные побеги укорачивают на длину 20 см.

    Процесс обрезки проводится в весенний период до начала распускания почек или же осенью до наступления первых заморозков.

    В дальнейшем у кустарника ежегодно удаляют побитые морозом, повреждённые или больные ветви. Также рекомендуется регулярное проведение прищипывания верхушек, что стимулирует боковое ветвление куста.Шиповник обладает стойким иммунитетом к различным заболеваниям и нашествию вредителей, что, однако, не отменяет потребности в профилактической обработке кустарника.

    Для этого до распускания почек кустарники обрабатываются фунгицидными и инсектицидными препаратами. Также следует систематически убирать опавшие листья и сжигать их, проводить перекопку приствольного круга, постоянно осматривать кусты на предмет обнаружения первых признаков болезни.

    Полив

    По причине высокой засухоустойчивости шиповник не требует частого и обильного полива, он нужен только в засушливую летнюю пору. Также особенно сильно в поливе нуждаются саженцы первого года жизни. Частота полива варьируется в пределах 3–5 раз за весь сезон. Количество влаги, необходимое одному кусту, составляет 3 л воды для молодых и около 5 л для кустарников, которые вошли в этап плодоношения.

    Подкормка

    Для полноценного роста и развития растения его требуется обеспечить всеми необходимыми питательными веществами. Особенно это важно в первые годы роста шиповника. Оптимальным вариантом является применение органических и минеральных подкормок.

    При этом на втором году жизни почву дополнительно удобряют препаратами, содержащими азот, а на третьем — органикой (можно использовать компост или перегной). Внесение подкормки проводится несколько раз в год: обязательно в период до начала цветения и после него, а также в процессе формирования ягод и под конец плодоношения.

    Подготовка к зиме

    Обычно шиповник не нуждается в особенной подготовке к зимнему периоду. Исключением могут стать молодые растения, суровый климат региона выращивания тоже является причиной для защиты кустарника. Чтобы кусты легко перенесли морозы, почва приствольного круга устилается слоем соломы, а затем мульчируется.

    Само же растение укутывается любым теплоизоляционным материалом (например, мешковиной). При этом между материалом укрытия и самим кустом должно оставаться некоторое расстояние для возможности свободной циркуляции воздуха.

    Декоративные разновидности шиповника достаточно популярны среди многих дачников и огородников. Помимо декоративных свойств, которые позволяют украшать участки кустами ярких роз, это растение обладает и полезными характеристиками, а именно возможностью укрепления почвы или способностью выступать в роли колючей живой изгороди.

«Шиповник» лечебные свойства

Шиповник – настоящй рог изобилия витаминов и полезных веществ. Шиповник, в народной медицине, используется с незапамятных времён. Только незнающий ничего о шиповнике и его целебных свойствах, может относиться к его существованию безучастно и равнодушно. Плоды шиповника считаются, и не только на Руси, чудодейственно – целительными. Еще в прошлом были известны целебные свойства шиповника. Его меняли на ценные и дорогие ткани, меха. 
Шиповник – растение многолетнее, кустарниковое. Собратьев у него по свету не мало – оказался не один: шиповник Беггера; собачий; иглистый; даурский и майский; морщинистый; коричный; и Федченко шиповник ко всему; Друг от друга шиповники отличаются самыми характерными признаками – их содержанием и имеют свои способы выживания. Шиповник коричный растёт в Сибири, на Урале, в лесостепных зонах России. Растёт по оврагам да по склонам и по опушкам. Высота кустарника коричного шиповника достигает двух метров. Ветви, с прямыми жёсткими шипами, покрыты бурой корой. Его листья состоят из солистьев – пяти мелких ярко-зелёных листиков. Цветы бело – розового цвета крупные, красивые, одиночные. Пахнут розой. Цветёт летом (июнь – июль), после чего лепестки осыпаются и к осени (конец августа – сентябрь), плоды незримо созревают. Плоды красивые, оранжево – бордовые, яйцеобразной формы, а по целебности – очень полезены. В основном, как лекарственное сырьё, используются плоды.
Шиповник — ближайший родственник розы. Махровые шиповники так и называют: парковые розы. Как и у настоящих роз, у этих шиповников семенная коробочка сухая, варенья из нее не сваришь. Но многие виды декоративных шиповников имеют мясистую оболочку вместо семенной коробочки, вот она-то и является высоковитаминным продуктом, причем в плодах любого шиповника витаминов достаточно. Но, конечно же, в плодах витаминных шиповников их несоизмеримо больше. Плоды настоящего витаминного шиповника легко отличить от плодов дикого или любого другого шиповника по чашелистикам, которые остаются на плодах. У витаминных сортов они направлены вперед, а у дикого вида или декоративного они отогнуты назад (как бы лежат на ягодах). Селекцией шиповника занимался еще И. В. Мичурин, и в основном именно его сорта и путешествуют по нашим садовым участкам.
О шиповнике ходит много легенд. Например, древние греки усыпали путь новобрачных к храму Афродиты лепестками розы шиповника. Считалось, что его плоды возбуждают страсть. По другим преданиям, цвет шиповника был когда-то белее первозданной чистоты. И ласточке он так понравился, что она решила прикоснуться к чудному цветку, но от острых шипов, пронзивших ее, появилась капелька крови и окрасила лепестки. Возможно, таким способом шиповник дал понять, что может дать исцеление. Ведь его плоды обладают всем набором жизненно важных микроэлементов кроветворного комплекса. К тому же это непревзойденный кладезь витаминов. По содержанию витамина С во много раз превосходит лимоны и яблоки.

Целебными свойствами обладают все части этого растения. Но самой целебной частью являются плоды шиповника. В их состав входят многие полезные вещества. В народной медицине популярностью пользуются плоды, цветы и корни этого растения. Так, воспаление полости рта излечивают настоем из листьев шиповника с медом. Отвар корней применяется как вяжущее средство при желудочно-кишечных расстройствах, а также при ревматизме, подагре, параличе. Лепестки цветов добавляют в чай из лекарственных трав. Плоды повышают работоспособность, усиливают работу поджелудочной железы, понижают уровень холестерина в крови. Шиповник активизирует защитные силы организма, полезен при высокой температуре, общей слабости, плохо заживающих ранах.
Шиповник можно использовать не только в лечебных целях, но и принимать в пищу, использовать как декоративное, медоносное, красильное и витаминное растение. С ним можно заваривать чай, делать настои, отвара, сиропы, а также варят компоты, варенья, желе. А также из шиповника получают из плодов коричневую краску, а из плодов оранжевую.
Хороший иммунитет у человека – это залог здоровья и хорошего настроения. Укрепление иммунитета, важная задача каждого человека. Только от человека зависит, как работает его иммунная система.
У людей с ослабленным иммунитетом развиваются аллергические реакции организма, организм открыт к проникновению болезнетворных вирусов и микробов. Наше здоровье лишь в наших руках. Укрепление и закаливание организма – важная часть повышения иммунитета.
Одним из самых известных и популярных иммуномодуляторов является шиповник.
Весной и летом можно увидеть яркие розы в зеленых зарослях и красные плоды осенью – это шиповник. Этот обычный кустарник, растущий в средней полосе и в Сибири, радует нас своими красивыми цветами, пышной зеленью и такими ценными плодами. В древности ягоды шиповника обменивали только на ценные товары: меха, бархат, атлас.
Лекарственные свойства шиповника и сегодня в цене и почете. В ягодах шиповника витамина С в 10 раз больше, чем в смородине и в 40 раз, чем в лимоне. Кроме этого, он содержит магний, железо, калий, различные органические кислоты и дубильные вещества.
Если в ваши планы не входят простуды и болезни на осень и зиму, пейте отвар шиповника и ешьте его в свежем виде. Шиповник, прежде всего, используют для повышения иммунитета и работоспособности. Он может помочь при заболеваниях связанных плохим кровообращением, болезнью печени, поджелудочной железы, мочеполовой системы.
Ягоды шиповника должны быть плотными, блестящими, без пыли. Обычно их сохраняют путем высушивания. Сушат шиповник в теплом помещении.
Для повышения иммунитета, готовят и употребляют отвар шиповника. Он готовится так: 1 ст. ложка шиповника заваривается стаканом теплой воды и настаивается несколько часов. Туда же можно добавить мед. Такой отвар хорошо укрепляет сосудистые стенки, помогает выработке красных телец, улучшает аппетит, с легкостью справиться с простудами и вирусами. Принимать его следует по 50- 70 мл за полчаса до еды.
В производстве лекарственных и профилактических средств на основе шиповника используют почти все растение – и корни, и плоды.
Шиповник отлично справиться с такими серьезными заболеваниями как цинга, малярия. Он помогает снять воспаление десен, разрушить камни в желчном пузыре и почках, активно способствует очищению кровеносной системы человека. Он имеет мощное фитонцидное и бактерицидное свойство.
Но не все сорта шиповника настолько богаты по своему составу. Беднее в плане витаминов шиповник собачий, а три ягоды таких сортов, как коричный, майский, иглистый подарят вам суточную дозу витамина С.
Исследования ученых говорят нам о том, что плоды шиповника активизируют ген, который отвечает за рост хрящевых клеток и коллагена. Поэтому можно говорить о том, что препараты из шиповника могут предотвратить заболевания артритом.
Из шиповника готовят напиток или настой и применяют как обычный чай, для укрепления иммунитета и общего состояния организма.
Масло шиповника делают из семян, которые содержаться в плоде растения. Он богат содержанием витаминов А, С и Е. Оно применяется для регенерации тканей, улучшает цвет лица, лечит псориаз, экзему, дерматоз, пролежни и ожоги.
Плоды шиповника обладают наиболее высокой витаминной ценностью в период полной зрелости. При их перезревании содержание витаминов понижается. Шиповники, произрастающие в северных и северо-восточных районах страны, богаче витаминами в сравнении с южными формами.

В высушенной мякоти зрелых плодов Шиповника, аскорбиновой кислоты содержаться до 10% и более. В плодах собачьего шиповника содержание аскорбиновой кислоты обычно не превышает 1%. Аскорбиновая кислота повышает иммунитет, укрепляет стенки кровеносных сосудов и активно участвует в обменных процессах. Мякоть всех видов шиповника также содержит каротиноиды (предшественники витамина А – улучшают состояние кожи и ее придатков – волос и ногтей), витамины В2, К и Р, сахара, пектины (способствуют очищению организма от ядов и шлаков), органические кислоты (лимонную и яблочную – они улучшают обменные процессы, увеличивают отделение желчи и желудочного сока). 
В семенах содержится жирное масло (до 10%), богатое каротиноидами и витамином Е. В коре, корнях и листьях шиповника есть дубильные вещества (оказывают вяжущее, обезболивающее, противомикробное, сосудосуживающее действие). Кроме того, в шиповнике содержатся минеральные вещества (калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо) и микроэлементы (медь,. марганец, хром, молибден, кобальт) – все они необходимы для правильного обмена веществ.
Плоды содержат от 0,9 до 8,1% Сахаров (главным образом, глюкозы, фруктозы и сахарозы), 0,9—3,7% органических кислот (преимущественно лимонной и отчасти яблочной) и 1,8—3,7% пектиновых веществ. Различные виды шиповника резко различаются по содержанию питательных веществ в плодах, в том числе и витаминов. Шиповник — поливитаминное растение. В плодовой мякоти найдены значительные количества аскорбиновой кислоты (до 17% на сухое вещество), каротина (0,7—8 мг/100 г), витаминов В1, В2, РР, К, пантотеновой кислоты, флавоноидов и фенолокислот. Из флавоноидов выделены гиперозид, астрагалин, кверцитрин, кемпферол и др. Высокой витаминной ценностью отличаются плоды роз коричной, иглистой, даурской и других высоковитаминных видов. Плоды розы собачьей обычно содержат 0,5—1% витамина С (редко до 1,5—2 %).

Шиповник, замечательный лекарь, который, по высказываниям наших предков, семи докторов стоит.
Из шиповника готовят различные лекарственные препараты:
отвар из плодов шиповника готовится из расчета столовая ложка сухих
измельченных плодов на стакан воды; плоды заливают холодной водой и
кипятят 15 минут, затем доводят жидкость до исходного уровня, настаивают два часа и пьют по полстакана два раза в день после еды;
настой из плодов шиповника готовится из того же расчета, что и отвар, при этом плоды (не измельченные) заливают горячей водой, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане (посуду помещают в кастрюлю с кипящей водой) 15 минут, затем охлаждают при комнатной температуре не менее 45 минут, процеживают, оставшееся сырье отжимают, выливают в настой и доводят его до исходного уровня; принимают так же, как и отвар;
отвар из корней шиповника: две столовых ложки мелко нарезанных корней заливают стаканом холодной воды и кипятят 15 минут, после чего настаивают два часа; пьют по полстакана три раза в день в течение недели.
масло шиповника готовится промышленным способом, его применяют для смазывания ран и язв, а также внутрь при заболеваниях кишечника по чайной ложке два раза в день.

Масло шиповника известно с древних времен: его целебные свойства помогают людям справляться с различными недугами.
Лечебное масло шиповника обладает прекрасными регенерирующими свойствами, благодаря которым это масло получило столь широкое распространение. Так, масло шиповника — это отличный помощник в восстановлении поврежденных участков кожи, поэтому если Вы, например, несильно поцарапались или порезались, наносите на рану это масло в течение нескольких дней. Такие процедуры дадут заметный положительный результат, а также помогут предотвратить рубцевание.
Также масло шиповника широко применяется в области медицины. Оно является прекрасным желчегонным средством и его советуют употреблять при холецистите, гепатите и прочих заболеваниях, которые связаны с ухудшением процесса желчеотделения. Также рекомендуется применять масло шиповника при различных формах гастрита (конечно, в совокупности с основным курсом лечения), т.к. оно может регулировать секрецию желудочного сока. Помимо этого, регулярное применение масла шиповника помогает снижению уровня холестерина в крови, что, безусловно, оказывает положительное влияние на состояние всего организма целом.
Для ухода за волосами масло шиповника можно использовать как в чистом виде, так и в составе привычных косметических средств. Использование этого масла для восстановления и лечения волос весьма эффективно, т.к. богатое витаминами масло шиповника способно подарить волосам силу, энергию, восстановить их после термических обработок. Также масло шиповника подарит волосам необходимо количество влаги, поэтому волосы станут упругими, блестящими и красивыми. Применяйте масло шиповника в качестве маски для волос (вотрите небольшое количество в корни волос и смойте через 15 минут), или же добавьте немного масла в свой шампунь или бальзам для волос. Цена масла шиповника не бьет по карману, поэтому применение масла шиповника – это доступная красота!

 

новости

Выращиваем шиповник в саду: секреты посадки и ухода

Шиповник – одно из самых древних растений на земле. До наступления Ледникового периода он рос повсеместно. Об этом свидетельствуют многочисленные археологические раскопки в разных уголках Земли. Было установлено, что уже первобытные люди использовали шиповник в своем рационе.

После потепления климата на планете, естественные заросли шиповника обыкновенного остались на Ближнем Востоке, юге Китая, на Памире, Гималаях и Кавказе (высоко в горах). Также он произрастал в Северной и
Центральной Америке вплоть до границы с Мексикой.

Сегодня шиповник растет практически во всех странах Северного полушария. Его широко используют и в ландшафтном дизайне, и в медицинской промышленности для приготовления витаминов и общеукрепляющих лекарств.

Это удивительное растение стало прародителем всех видов роз, существующих ныне на нашей планете. Причем один из видов шиповника так и называется Роза морщинистая или Роза ругоза.

О выращивании роз подробно читайте в нашей статье «Морозостойкие розы в вашем саду».

Шиповник не только очень красивоцветущее, но и очень полезное лекарственное растение. Высокими лечебными свойствами обладают не только его плоды, но и другие части (листья, кора, корни).

Это самый неприхотливый декоративный кустарник, который может украсить любой участок, ведь его цветение продолжается с начала июня до середины сентября. Благодаря глубокой и разветвленной корневой системе,
он способен доставать влагу из нижних горизонтов почвы, поэтому поливать его можно только раз в месяц (но очень обильно).

Шиповник – лучшая декоративная культура для создания живой изгороди!

Он быстро обрастает прикорневой порослью и способен создавать непроходимый барьер, надежность которого усиливают многочисленные длинные шипы. Высокая морозостойкость сохраняет растения целыми, без вымерзания отдельных ветвей.

Высота кустов достигает 2 м. Через такой «забор» не перелезешь без серьезных царапин и травм! Но, если вы планируете использовать целебные плоды, сажать растения нужно подальше от железной дороги и автомагистрали, так как и листья, и ягоды шиповника поглощают из окружающего воздуха все тяжелые металлы и вредные вещества.

Поэтому живые изгороди из шиповника лучше создавать подальше от любых источников загрязнения. Чтобы шиповник не расползался по всему участку, ограничьте его корневую систему старыми листами железа или шифера, вкопав их в землю на глубину 50 см.

Шиповник – растение долгожитель. На одном месте он будет прекрасно расти и цвести более 60 лет.

В этой статье мы расскажем о том, как правильно посадить и вырастить шиповник в своем саду, а также поближе познакомим вас с полезными свойствами этого замечательного растения.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШИПОВНИКА

Существует несколько видов шиповника. Но самый привлекательный из них именно для садоводов любителей – роза морщинистая.

Это и самый красивый, и самый полезный (в плане содержания витаминов и полезных веществ) шиповник.

Роза морщинистая – раскидистый куст до 2 м в высоту. Листья у него очень яркие, темно-зеленые с очень красивой текстурой. Цветки крупные, ярко-розовые, махровые со множеством лепестков и прелестной золотой серединкой. Они источают нежный, приятный аромат, привлекающий в сад насекомых-опылителей.

Цветет этот шиповник целыми гроздьями соцветий с середины мая до конца сентября (осенью это уже одиночные, редкие цветки, и плоды из них вызреть уже, увы, не успеют, зато выглядят красиво).

Плоды у розы морщинистой крупные, ярко-оранжевые, округло-плоские, немного приплюснутые сверху и снизу. Начинают созревать в конце сентября. По содержанию полезных веществ и витаминов они более, чем в 6 раз превышают все остальные виды шиповника.

Собирать ягоды шиповника следует до наступления первых осенних заморозков, иначе они потеряют большую часть своих полезных свойств.

Плоды розы морщинистой содержат все витамины группы В, а также витамины А, С (в 50 раз больше, чем в черной смородине), D, Е, К, Р, бета-каротин; микроэлементы – магний, калий, кальций, фосфор, марганец, селен, железо, молибден; полезные вещества – антиоксиданты, эфирные масла, ликопин, пектины, дубильные вещества, эфирные масла, лимонную, яблочную и другие кислоты, флавоноиды, сахара и пищевые волокна.

Отвары из плодов шиповника повышают гемоглобин, снижают содержание сахара, мочевой кислоты и билирубина в крови, способствуют нормализации давления. Ягоды шиповника (в любом виде) повышают иммунитет и сопротивляемость организма, являются прекрасным желчегонным средством, способствуют полному очищению организма от вредных токсинов и шлаков.

На Востоке плоды шиповника по целебным свойствам приравниваются к женьшеню.

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ И ВЫРАСТИТЬ ШИПОВНИК

Вырастить шиповник на своем участке может любой начинающий садовод. Кустарник этот настолько неприхотлив, что не требует практически никакого ухода.

При посадке следует помнить, что шиповник – перекрестноопыляемая культура. Поэтому сажать нужно не менее двух (а лучше – трех) растений. Можно выбрать и один сорт, так как шиповник очень хорошо опыляется насекомыми.

Сажают шиповник на хорошо освещенном, солнечном месте. К почвам он абсолютно не требователен, но не переносит кислых. На них он будет очень медленно расти и постоянно болеть. Слабокислые (до рН 6,0) – переносит нормально.

Не подходит шиповнику и близкое залегание грунтовых вод, так как его корневая система разрастается вглубь до 5 м. Поэтому в низинах растения нужно сажать на клумбы высотой до 80 см.

Поскольку кусты у шиповника мощные и раскидистые, расстояние между ними должно составлять не менее 1,5 м при одиночных посадках. В случае создания живых изгородей его уменьшают до 80 см.

Посадочные ямы копают глубиной и диаметром 60 см. На дно обязательно укладывают дренаж из битого кирпича или щебня слоем 10 см. Ямы заполняют почвенной смесью, составленной из плодородного слоя, компоста (или перепревшего навоза), песка и листовой земли в равных пропорциях.

В каждую яму добавляют 2 столовые ложки двойного суперфосфата, одну ложку сернокислого калия и литровую банку древесной золы. Кислые почвы нейтрализуют доломитовой мукой за три недели до посадки.

Посаженные кустики обильно поливают (3 лейки воды под каждый), чтобы хорошо промочить весь корнеобитаемый слой. Землю под кустами мульчируют соломой или опилками слоем 5 см.

Сажать шиповник можно весной, летом и осенью. Приживаемость у него стопроцентная. В первые два года удобряют только один раз весной – раствором мочевина (две чайные ложки на 10 л воды под одно растение).
Азот нужен шиповнику для быстрого роста. Остального питания, полученного при посадке, ему хватит на несколько лет.

В последующие годы добавляют июньскую подкормку навозной жижей и осеннюю (сентябрь) – готовым минеральным комплексом для удобрения плодовых кустарников с преобладанием калийно-фосфорного питания.

Сразу после весенней посадки все стебли растения обрезают до высоты 10 см, чтобы за лето отросли новые веточки и кустики начали ветвится. Осенью этого делать не следует, так как еще не укоренившееся растение после обрезки может погибнуть. Эту операцию оставляют до весны.

К формировке кустов приступают через 3 года после посадки, чтобы придать им желаемую форму. Работу эту проводят ранней весной до начала сокодвижения. Вырезают все поврежденные и засохшие ветви, а также те, которые выступают за общий контур куста.

В живых изгородях фасадные ветви обрезают короче, придавая им абсолютно ровную форму, чтобы они смотрелись законченным рядом, из которого не выступают никакие ветки.

На зиму шиповник не укрывают, так как он обладает повышенной морозостойкостью (до – 48 градусов).

При правильном уходе плодоношение шиповника начнется на 3-й год после посадки.

Мы рассказали, как вырастить шиповник и очень рекомендуем вам посадить именно розу морщинистую, которую вы можете приобрести у нас.

Это действительно самая замечательная разновидность шиповника, которая по своей красоте абсолютно не уступает морозостойким парковым розам!

Шиповник: свойства и применение

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Цветок дикой розы — Дикие продукты и лекарства

Королева цветов, колючая покровительница, бальзам моего сердца.

Роуз имеет мифическое присутствие. Она связана с богами и святыми — символом красоты, любви, защиты и благодати. Где бы она ни росла — от Китая до Ближнего Востока, Европы и Америки — истории тесно переплетаются с историей человечества. В конце концов, она старая душа — она была здесь 35 миллионов лет и видела нас через взлеты и падения многих цивилизаций.Ее влияние царило в искусстве, в поэзии, в песне, в религиозных церемониях с древних времен, и ее мощное присутствие продолжает царить и сегодня. В этот сезон цветения диких роз я наслаждаюсь сладким ароматом и красотой. Я собираю мягкие лепестки и наполняю свой дом ароматом – пополняю свою аптечку розовым медом, чаями, маслами и эликсирами. Они гарантируют, что в самые темные часы я смогу обратиться к розе, чтобы исцелить свое тело, открыть свое сердце и освежить свою душу.

Идентификация дикой розы: Все дикие розы имеют красивые розовые цветы с 5 лепестками и множеством тычинок.Белоснежная или карликовая роза (Rosa gymnocarpa) имеет цветки от бледно-розового до розового цвета, чередующиеся листья с 5-9 зубчатыми листочками и плоды грушевидной формы от оранжевого до красного цвета без прикрепленных чашелистиков. Коронка чашелистиков опадает с плода (также называемого бедром) и оставляет его «лысым». У него многочисленные маленькие шипы, расположенные вдоль стебля, и цветки меньшего размера, чем у других видов.

Nootka Rose (Rosa nutkana) обычно выше, с парой больших колючек у основания каждого листа (каждый лист содержит много листочков).Листья очередные с 5-7 зубчатыми листочками с закругленными концами. Цветы насыщенно-розовые и крупные. Обычно по одному на кончик ветки.

Гроздь дикая или болотная роза, (Rose pisocarpa) встречается во влажных местах и ​​имеет собранные в гроздья цветки с остроконечными листочками. Есть много других сортов роз, похожих на нашу дикую розу. Если они ароматные, их можно использовать в пищу и в медицине. Rosa rugosa обычно высаживается Департаментом транспорта вдоль дорог и в общественных местах.Его насыщенно-розовые цветы очень ароматны и немного крупнее шиповника.

Где растет: Шиповник растет в различных местах обитания, включая лесистые, открытые, сухие и влажные места от низких до средних высот. Нутка Роуз обычно любит более солнечные места, в то время как карликовая дикая роза обычно встречается в затененных местах. Многие розы образуют густые заросли. Птицы любят есть плоды шиповника и помогают распространять семена.

 

 

Когда и как собирать: Цветы дикой розы ценятся за их красоту, аромат и целебные свойства.Лучшее время для сбора урожая — это когда они больше всего привлекают внимание — с весны до начала лета, когда они только что открылись и очень ароматны. Вы увидите пчел и других крылатых существ, лакающих нектар и пыльцу. Целые цветы можно отрывать, но я собираю в основном лепестки, чтобы внутренняя часть превратилась в плод, который также называют шиповником. Плоды шиповника меняют цвет с зеленого на оранжевый или кроваво-красный в зависимости от вида. Следите за постом о плодах шиповника осенью, когда они созреют. Листья и стебли роз также собирают в медицинских целях, их можно собирать с весны до ранней осени.

 

Розовое лекарство

А-а-а, Роза, как мне вообще начать называть то, как я тебя обожаю? Твой запах божественен и переносит меня в прибежище изящества и красоты. Многие говорят, что вы открываете сердце и предлагаете защиту. Я знаю женщину, которая работала в штате Вашингтон и каждый день имела дело с законодателями. Она намазала себя кремом из шиповника в качестве буфера и считала, что это поможет смягчить царящую там твердость. Многие индейцы северо-западного побережья используют шиповник для духовного очищения и защиты.Ножку традиционно кладут над колыбелью младенцев. В некоторых историях рассказывается о том, как шипы розы улавливают или удаляют нежелательную энергию у людей. Роза также используется, чтобы принести благодать и исцеление тем, кто умер или тем, кого оставил любимый человек. Эта практика повторяется во всем мире на протяжении всей истории.

Мне нравится, как духовное использование розы отражает физическое использование. Хотя роза удаляет нежелательную энергию и помогает придать силу и защиту духовному телу, она также делает это физически.Роза является отличным простым вяжущим средством, как и большинство представителей семейства розовых. Это означает, что он подтягивает и тонизирует воспаленные ткани, как местно, так и внутренне, где лекарство вступает в контакт. Хотя это звучит просто – на самом деле это довольно глубоко. Скажи, что ты обожжешься. Ваша кожа становится красной и воспаленной. Даже если вы охладите ожог, отечность сохраняется и может стать болезненной. Питательные вещества с трудом попадают в эту область, а отходы не уносятся легко, потому что там так много жидкости.Вяжущее средство уменьшит отечность и поможет удалить избыток жидкости, что позволит лучше транспортировать питательные вещества и отходы. Все работает лучше и заживает быстрее. Большая часть болезней вызвана воспалением и отсутствием устойчивости к болезням из-за плохого тонуса тканей. Роза особенно показана при диарее, язвах во рту и ангине, воспаленных глазах, раздраженной коже, ожогах, кровотечениях и других состояниях, при которых ткани заболочены, дезорганизованы и опухли.

Бутоны и цветы розы являются одним из самых почитаемых косметических ингредиентов.Они балансируют и увлажняют, специально для раздраженной и нежной кожи. Я видела, как розовое масло и тоник из розы облегчают розовые угри — может быть, потому, что они помогают стянуть эти крошечные воспаленные кровеносные сосуды. Роза также является мягким мочегонным средством, и чай пьют в больших количествах, чтобы промыть мочевыводящие пути. Цветы считаются афродизиаком, пробуждающим чувство тепла и любви. Определенно стоит попробовать…

Вы делаете много лекарств из розы – чай, лепестки, настоянные на меду, бренди, настоянное масло и т. д.Травник Дженис Шофилд делает уксус из лепестков розы, который она использует при болях в горле, в качестве душа, брызг после ванны, полоскания лица и для заправки салатов. Начните гулять с шиповником, и вы сразу же начнете экспериментировать со своими собственными творениями — она вдохновляет на творчество.

Рецепты роз

Мед, настоянный на розе
  1. Соберите ароматные лепестки и дайте им увянуть, пока они не высохнут наполовину – обычно около суток.
  2. Поместите лепестки в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.
  3. Аккуратно подогрейте мед на плите, чтобы он стал очень жидким, но значительно ниже кипения.
  4. Налейте в банку столько меда, чтобы он полностью покрывал цветы. Плотно закройте крышкой и поставьте в теплое место в саду или на вентиляцию.
  5. Перемешивайте и вытирайте влагу с нижней стороны крышки каждые несколько дней. Это поможет удалить лишнюю воду из вашего меда.
  6. Процедить муслиновой тканью через 2-3 недели. Прессованные лепестки можно заваривать в чае и пить или помещать в ванну для роскошной «ванны с розовым медом».Храните мед в стеклянной банке в темном прохладном месте. Некоторым людям нравится хранить его в холодильнике, но в этом нет необходимости, если в меде не слишком много воды.

Добавлять в чай, кулинарные рецепты, сироп от кашля и другие творения. Розовый мёд отлично балансирует кожу лица. Чтобы использовать его, смочите лицо теплой водой. Положите на ладонь примерно четверть меда. Массируйте лицо, пока оно не станет липким. Смойте теплой водой. Не забудьте предварительно облизать губы.

Чай : Цветочные лепестки и листья можно использовать для чая. Используйте 1 столовую ложку на чашку и настаивайте в течение 5-10 минут. Я часто смешиваю лепестки роз с другими травами, черным и зеленым чаем.

Персидский розовый чай

На создание этой восхитительной смеси вдохновила моя подруга и талантливый чайный мастер Гвинн Уорнер.

  • 1 чашка крупнолистового черного чая хорошего качества, например Дарджилинг или Аасам
  • ¼ чашки лепестков дикой розы или другой ароматной розы с мелкими лепестками
  • 2 чайные ложки зеленых семян кардамона, мелко нарезанных или измельченных в порошок

Нарежьте ножницами лепестки роз на мелкие кусочки.Если вы можете получить целые зеленые стручки кардамона для этого рецепта, оно того стоит. Они намного ароматнее и вкуснее молотого кардамона. Откройте ногтем зеленые стручки и удалите темные семена. Они не очень похожи на мышиный помет, но если вы попробуете его, то поймете, почему он вдохновлял поваров на протяжении тысячелетий. Мелко нарежьте семена. Смешайте все ингредиенты вместе и храните. Заварить 1 чайную ложку чая на стакан кипятка. Настаивайте около 5 минут и подавайте с молоком и медом.

 

Тонер с шиповником

Роза считается самым сбалансированным из всех растений для кожи. Этот старинный рецепт не уступает современным дорогим средствам по уходу за лицом. Гамамелис — это дерево с очень вяжущей и целебной корой. Его экстрагируют водой, обычно с 15% спиртом в качестве консерванта. Вы можете найти его во многих магазинах натуральных продуктов, травяных лавках и аптеках.

  1. Наполните стеклянную банку увядшими или сушеными лепестками шиповника.
  2. Полностью покрыть экстрактом гамамелиса.
  3. Закройте банку с розой и гамамелисом крышкой и оставьте минимум на 2 недели. Встряхивайте каждые пару дней, чтобы распределить лекарство по всей жидкости.
  4. Процедить через муслиновую ткань, затем хранить в стеклянной банке или бутылке с распылителем. Этикетка.

Распылите или нанесите эту жидкость на лицо в качестве освежающего вяжущего средства, которое сузит поры и сбалансирует кожу. Вы можете добавить 25% розовой воды к этому экстракту для дополнительного аромата розы и лечебного эффекта.

Розовое масло – солнечный настой

Масло шиповника с нежным сладким ароматом прекрасно подходит для ухода за кожей.Масло жожоба, безусловно, мой первый выбор в качестве основы для этого, но за последний год оно стало непомерно дорогим. Оливковое масло работает. Он недорогой, доступный и имеет длительный срок хранения, но у него есть свой аромат. Виноградное, миндальное или подсолнечное масло также являются хорошим выбором для приготовления розового масла, но будьте особенно осторожны, удаляя влагу, чтобы оно не прогоркло и не образовало гель на дне бутылки. Вы можете добавить консервант, такой как витамин Е (1 чайная ложка на чашку розового масла), чтобы предотвратить это.

  1. Соберите лепестки роз в сухой день и положите их в корзину. Дайте им вянуть примерно 1 день, пока они не высохнут наполовину.
  2. Поместите лепестки в банку с широким горлышком и полностью покройте маслом. Убедитесь, что над маслом нет лепестков — это увеличивает вероятность образования плесени. Накройте крышкой и поставьте на солнечное место или в теплое место в вашем доме.
  3. Раз в несколько дней перемешивайте масло и вытирайте конденсат с нижней стороны крышки.
  4. Минимум через 2 недели процедить лепестки муслиновой тканью.Дайте маслу постоять несколько часов, чтобы вся вода ушла на дно.
  5. Налейте масло в стеклянную банку, оставив воду. Маркируйте и храните в темном прохладном месте. Розового масла должно хватить примерно на год.

Розовое масло является излюбленным базовым ингредиентом при изготовлении лосьонов, бальзамов для губ и бальзамов. Оно также хорошо в качестве масла для тела или массажного масла.

Поедание лепестков роз

Лепестки роз съедобны и могут добавить красоту и аромат в салаты. Их используют для ароматизации десертов, соусов и желе.Мой муж запечатал меня в своем сердце, когда приготовил «Йогуртовое медовое желе с клубникой и розами». Это занимает некоторое время, но оно того стоит. Проверьте это на myrecipes.com

Мороженое с клубникой и розой

Как ты мог ошибиться? Клубника – одна из первых ягод сезона, и она часто созревает одновременно с цветением шиповника. Для приготовления чая по этому рецепту вам понадобятся сушеные лепестки роз.

  • 2 стакана воды для заваривания чая
  • ¼ чашки лепестков роз, сушеных
  • 1/3 стакана меда
  • 2 чашки (1 пинта) густых сливок
  • 16 унций спелой клубники, очищенной

Вскипятите 2 стакана воды в маленькой кастрюле.Снимите с огня, добавьте лепестки роз и накройте крышкой. Дать настояться около 15 минут. Процедить чай в блендер. Добавьте мед, перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры. Добавьте сливки и клубнику. Смешайте до однородности. Поместите в мороженицу и следуйте инструкциям. Порций 6.

Вы успешно подписались!

Дикие розы пищевые, лечебные и эстетические | Colorado Arts and Sciences Magazine

На лугу Чатокуа в конце июня и начале июля этого года была выставлена ​​памятная выставка полевых цветов, поэтому я ходил туда несколько раз, просто чтобы насладиться цветами, как и многие другие.Люпины были самыми заметными, и их можно было увидеть с Базовой дороги, но если вы шли по тропам, вы видели, что также было много лилий сего, льна и горной петрушки. Дикие розы западные или горные розы Rosa woodsii хотя и не выделялись, но были особенно красивы.

Горные розы имеют огромное географическое распространение от Аляски до атлантического побережья Канады и через все западные штаты до Мексики. В Колорадо они распространены на высоте от 3800 до 11700 футов.На всем своем ареале они растут как густые многолетние кустарники, высота которых варьируется от менее двух футов до примерно девяти футов. Вдоль ручьев на ярком солнце они образуют густые заросли.

Розы были здесь долгое время, так как самая древняя окаменелость, возраст которой составляет около 55 миллионов лет, была найдена в пластах окаменелостей Флориссант во Флориссанте, штат Колорадо».

Розы были здесь долгое время, так как самая старая окаменелость, возраст которой составляет около 55 миллионов лет, была найдена в пластах окаменелостей Флориссант во Флориссане, штат Колорадо.Помимо горной розы, в Колорадо произрастают колючая роза Rosa acicularis и степная роза Rosa arkansana . Более 20 видов Rosa произрастают в Северной Америке.

Горные розы, учитывая их обширные географические и высотные ареалы, весьма разнообразны. Следовательно, в настоящее время известно около пяти подвидов, но в настоящее время они пересматриваются, и консенсус не достигнут. Цвет лепестков — один из многих признаков, которые различаются географически.Хотя большинство фотографий горных роз показывают лепестки от светло-розовых до темно-розовых, у цветка, который я сфотографировал, были ярко-розовые точки на очень светло-розовом, почти кремовом фоне. Отмечу, что фотографии пятнистых лепестков можно найти в сети, и они с равнин Колорадо, и технически луг Чатокуа — это самая окраина равнин.

Дикие розы придают цвет и аромат лугам и лесам. Фото Джеффа Миттона.


Розы защищают не шипы, а колючки.Строго говоря, шип — это остроконечный видоизмененный стебель, всегда опирающийся на лист или примыкающий к нему. Корешок представляет собой остроконечный видоизмененный лист. Колючка представляет собой остроконечный вырост коры или эпидермиса. Итак, эти остроконечные структуры различаются по своему происхождению в развитии, и у роз есть колючки, а не шипы. Колючки звучат менее угрожающе, чем шипы, но из личного опыта (например, семь швов) я могу подтвердить, что розы надежно защищены.

Цветы горной розы имеют пять лепестков, которые образуют чашечку диаметром около двух дюймов.У них многочисленные бледно-желтые тычинки (мужские структуры), образующие забор и частичный навес над 20–35 бледно-зелеными пестиками (женские структуры). Цветы недолговечны, в лучшем случае от одного до нескольких дней, а цветки кусты цветут только один раз в год. Эти яркие, бросающиеся в глаза цветы привлекают самых разных опылителей, в том числе медоносных пчел, шмелей, жуков и мух.

Плодородные семена развиваются в плодах шиповника, ярко-красных плодах, которые могут быть мягкими или хрустящими и сладкими, в зависимости от условий созревания, хотя они становятся слаще после нескольких заморозков.Плоды шиповника привлекают птиц и мелких млекопитающих, которые затем рассеивают семена. Плоды шиповника также могут разноситься водой, так как иногда плоды шиповника падают в ручьи.

Современные лабораторные исследования показали, что плоды шиповника обладают как антибактериальной, так и противомикробной активностью, богаты витаминами С и Е и содержат каротиноиды бета-каротин, лютеин, зеаксантин и ликопин. Все эти вещи поддерживают здоровье, а некоторые способствуют исцелению. Но люди знали об этом задолго до того, как химики надели белые лабораторные халаты.Все индейские племена в районе Четырех углов собирали плоды шиповника, когда они были доступны, и либо ели их сразу в качестве закуски, либо делали из них пюре, сушили на солнце и хранили для употребления зимой. Плоды шиповника можно было заваривать для приготовления чая или сиропа, который использовали для лечения респираторных заболеваний, а после того, как плоды шиповника использовали для заваривания чая, их остатки использовали в желе, супах, тушеных блюдах и пудингах. Из корней можно было приготовить чай, который использовали для лечения простуды.

Пять тысяч лет назад розы выращивали в Китае, Западной Азии и Северной Африке.Они были завезены в Европу в 14 90 212 90 213 веке, и сегодня признано от 30 000 до 35 000 разновидностей. Но это сложная история гибридизации, колонка в другой раз.

Я люблю розы, и у меня во дворе более дюжины сортов. Но меня всегда радует обнаружение цветущего шиповника на лугу, или среди сосен пондерозовых, или под кронами дрожащей осины.

Лечебные свойства диких роз – Мать-Земля Живая

1 / 2

В «Богине трав» травник и учитель йоги Эми Джирса представляет уникальные, практические способы включения трав в вашу повседневную жизнь, в том числе лекарственное лечение, питание и образ жизни.

Обложка предоставлена ​​издательством Storey Publishing

2 / 2

Дикие розы дают наилучшие результаты по лечебным свойствам и приносят много пользы для здоровья, как в лепестках, так и в плодах шиповника, которые можно использовать в тониках и чаях.

Фото Винни Ау

❮ ❯

Herbal Goddess (Storey Publishing, 2015) — это руководство по восстанавливающим силам трав, составленное Эми Джирсой, специалистом по травам и учителем йоги, включая рецепты и идеи лечебных чаев, питательных продуктов, косметических и оздоровительных процедур.Этот отрывок рассказывает о пользе розы, о том, как использовать растение для приготовления чая и о целебных свойствах.

Вы можете приобрести эту книгу в магазине Живая Мать-Земля : Herbal Goddess.

Новое открытие самого романтичного цветка

Ах, розы; ах, любовь. Войдите в красивое лекарство с самой романтической историей (и ассоциациями). Независимо от того, где вы находитесь в спектре символизма любви/ненависти роза-любовь, вы должны признать, что нет ничего лучше, чем толчок от вида и запаха розы (разновидности рода Rosa).Отбросив в сторону любовь и ее бесчисленные последствия, розы (как травы) успокаивают и лечат тело, разум и дух.

Мы не говорим о действительно сексуальных розах с длинным стеблем, идеально бархатно-красных роз, которые можно найти за миллион долларов за дюжину на витрине любого цветочного магазина на День святого Валентина. Мы говорим о неприрученной, неприрученной, некультурной, хитрой, распутной и дикой розе (мой любимый сорт — Rosa rugosa, или роза морщинистая). По мере того, как вы развиваете свои отношения с этими лекарственными травами, вы обнаружите, что, как и люди, вы получаете лучшие результаты, когда просто позволяете им жить так, как они хотят жить.

Для кузова

В фитотерапии мы используем лепестки и плоды (шиповник) розы. Лепестки роз обладают легким седативным, антисептическим, противовоспалительным и антипаразитарным действием. Они также являются мягкими слабительными, хорошим поддерживающим тоником для сердца и отлично подходят для снижения уровня холестерина (романтично, правда?). Антисептическая природа лепестков роз делает их прекрасным средством для лечения ран, синяков, сыпи и порезов. При приеме внутрь их противовоспалительные свойства делают их прекрасным средством от болей в горле или язв.Они могут стимулировать печень и повышать аппетит и кровообращение.

Подхватил грипп? Роза также может снизить температуру тела и помочь сбить лихорадку или охладить вас летом. Как спазмолитическое средство помогает снять спазмы в дыхательной системе (астма и кашель), в желудочно-кишечном тракте (спазмы, запоры), в мышцах (судороги и спортивные травмы). Добавьте к этому противовирусные свойства, и у вас будет целая зимняя аптечка в одной траве.

Однако на этом преимущества не заканчиваются! Лепестки розы (и мы говорим здесь только о лепестках, а не о листьях) являются стимулятором менструации, что означает, что эта трава может помочь регулировать и вызвать задержку менструального цикла (в качестве предостережения избегайте приема этой травы внутрь, если вы беременны).Они также являются тонизирующим средством для матки — заживляют кисты, инфекции и кровотечения. И точно так же, как эфирное масло, лепестки розы действуют на нервы; они помогают успокоить и успокоить нервную систему, снимая напряжение и боль.

Итак, это просто цветок. (Что?! Есть еще ?!) Как только цветок отцветет, у нас останутся шиповник или плод розы. Плоды шиповника — это замечательные маленькие пакетики, которые очень вкусны в чае или даже заменяют ваши любимые фрукты в рецептах варенья. В частности, с высоким содержанием витамина С, а также витаминами А, В3, D и Е, шиповник является эффективным питательным веществом, особенно полезным во время длительного сезона простуды и гриппа.Плоды шиповника также являются сильным антиоксидантом, защищая вас от разрушительного воздействия свободных радикалов, которые являются частью любого городского образа жизни.

Плоды шиповника также содержат железо, которое лечит анемию, а также облегчает боль и дискомфорт во время менструального цикла. Содержание флавоноидов делает плоды шиповника сильными антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов (читай: антивозрастной тоник для внутренней и внешней красоты). Их противовоспалительная природа помогает успокоить все виды боли, включая артрит, подагру и боль в мышцах.

Чай

Базовый чай
Одна партия чая из лепестков розы может иметь множество применений. Для приготовления базового настоя залейте 1 стаканом кипятка 2–4 чайные ложки сушеных лепестков роз. Накрыть крышкой и настаивать от 10 до 15 минут. Примените этот базовый чай к любому из следующего:

Средство от кашля и простуды
Смешайте базовый чай с 1 или 2 чайными ложками меда (натуральное успокаивающее средство от боли в горле и от кашля), а также щепоткой лимона и/или бренди по вкусу.И лимон, и бренди необязательны, но они творят чудеса при упрямом кашле, особенно если вы не спите несколько ночей.

Пищеварительный тоник
Когда вы нездоровы (ниже пояса), крепкий чай, полный дубильных веществ, помогает при диарее и инфекциях мочевого пузыря. Используйте на чайную ложку сушеных трав больше, чем обычно, и выпейте чашку без молока или подсластителя. Повторяйте каждые 45 минут до часа, по мере необходимости. Если диарея особенно неприятна, вы можете добиться более быстрого облегчения, добавив немного черного чая к лепесткам розы.

Чай с шиповником
Возьмите 4 чайные ложки сушеных плодов шиповника или 4 столовые ложки свежих плодов на чашку воды и кипятите на слабом огне в течение 5 минут. Это делает острый, кислый чай, насыщенный витамином С. Для небольшого разнообразия налейте этот горячий настой на 1 чайную ложку листьев мяты колосовой или добавьте немного имбиря вместе с шиповником при кипячении. Этот чай хорош в охлажденном или подогретом виде, в зависимости от вашего самочувствия. Но позвольте мне сказать вам, что нет ничего лучше чая с шиповником и имбирем, приправленного стевией и капелькой ванильного миндального молока посреди снежной бури.. . блаженство!

Рецепты роз от

Herbal Goddess

• Домашняя глиняная маска для лица с розой
• Рецепт печенья с розовым маслом


Выдержка из: Herbal Goddess (c) Эми Джирса. Фотография (с) Винни Ау. Используется с разрешения Storey Publishing. Купите эту книгу в нашем магазине: Herbal Goddess.

Консервация из шиповника и сохранение сладости весны

 

Наш прощальный весенний пост с розами от Kiva Rose Hardin уже здесь! Ее прекрасно написанные статьи объединяют личное с научным, знания с опытом, предлагая дикую и свежую информацию. Травник, дикарка, художник и рассказчик, Кива Роуз живет в каньоне ботанического заповедника в дикой местности Хила в Нью-Мексико. Она также является содиректором Herbal Resurgence Rendezvous , который проводится каждый сентябрь в юго-западных горах, соредактором журнала Plant Healer Magazine и издателем только что вышедшего исторического романа Джесси Вольфа Хардина «Медведь-лекарство», а также поддерживает травяной сбор. блог «Корни знахарки».

 

 

Весна в ботаническом заповеднике, где я живу, каждый год знаменуется возвращением десятков видов птиц, возвращающихся в горы Нью-Мексико из более южных регионов Техаса и Мексики.Плавная песня дроздов, растущее крещендо каньонного крапивника и сладкое чириканье фобов, гнездящихся на крышах хижин, — все это повторяет сообщение о том, что дни удлиняются, а почва нагревается. Вниз по реке ольхи распускаются одними из первых, сладкий запах их смолистых молодых побегов наполняет воздух, аромат настолько знакомый и любимый, что у меня сердце сжимается от любви к моему дому в каньоне.

Под тенью серебристокожих ольх растут запутанные заросли нашей родной шиповника, Rosa woodsii , с его красной корой, изогнутыми шипами и изящно зубчатыми листьями.Вездесущий и многочисленный род на большей части мира, роза была известна как важное лекарство на протяжении тысячелетий. Возможно, из-за своей красоты или частично из-за ее широкой доступности роза потеряла большую часть своей популярности в качестве эффективного лекарственного средства на травах в обычные времена в большей части западного мира. Тем не менее, она остается невероятно эффективной травой, которую легко достать, она достаточно безопасна для пожилых людей и маленьких детей и удивительно многогранна в своем применении.Когда роза признается в фитотерапии, акцент, как правило, делается очень твердо на потрепанных красных плодах, известных как шиповник, но на самом деле все части растения можно использовать в лечебных целях, от цветка до листьев, от коры до корня.

 

Каждый май, когда начинают цвести дикие розы, я иду босиком по берегу реки с плетеной корзиной на руке в поисках идеальной изгороди для сбора урожая. По мере того, как теплеет утро, сладкий пьянящий аромат цветов наполняет воздух, и опылители слетаются к розам в пьяном безумии.Чаще всего я оказываюсь настолько очарованным томным полетом толстых шмелей, перелетающих с цветка на цветок, что забываю, что должен собирать лепестки, а не смотреть на опьяненных насекомых.

Что мне особенно нравится в розах в это время года, так это то, что когда наш вид цветет, не только цветы ароматны, но и листья. Маленькие и часто упускаемые из виду листья в это время года могут обладать соблазнительным мускусным ароматом, который идеально уравновешивает нежную сладость цветов.За годы работы с дикой розой я обнаружил, что листья обладают собственным заметным расслабляющим эффектом, который может значительно дополнить успокаивающее действие цветов. Этот расслабляющий эффект наиболее выражен, когда листья имеют сильный запах. Когда эти ароматические соединения отсутствуют, лист имеет тенденцию быть просто вяжущим, и, как это часто бывает в травничестве, важно использовать свои чувства, чтобы точно знать, когда собирать урожай. Нет никакой замены органолептической оценке при работе с растениями, и каждый опыт дает нам возможность лучше узнать и ближе познакомиться с целебными травами.С дикими розами я настоятельно рекомендую нюхать и пробовать листья роз в разное время года и всех ароматических видов (домашних, диких или диких), которые вам доступны. Некоторые виды, кажется, не имеют таких ароматных листьев, так что это хорошая идея для сравнения и противопоставления.

Я обычно собираю листья одновременно с лепестками, а также включаю листья в большинство своих препаратов из цветков розы, таких как эликсиры, мед, чаи и настойки. Это помогает цветам идти дальше, но также, кажется, делает лекарство более сложным и полным в целом.В еде, например, в приготовлении пищи, я склонен использовать несколько меньшую долю листьев, так как в некоторых случаях текстура может быть не такой желательной. Тем не менее, небольшое количество листьев имеет приятный вкус в настоянном меде и подобных препаратах.

Розы, возможно, наиболее известны содержанием витамина С, которым они, безусловно, обладают, наряду с многочисленными другими биофлавоноидами, которые делают их листья, цветы и плоды прекрасным источником антиоксидантов. И все же это едва ли не предел их медицины! В Аюрведе роза считается расаяной, мощным омолаживающим тоником, применимым ко всем конституциям в любое время года, что является прекрасным примером многогранной природы розы, как ее понимала традиционная медицина на протяжении бесчисленных поколений.

 

 

Я нахожу Роуз особенно ценным союзником во время нашего жаркого лета на юго-западе, когда в изобилии наблюдаются расстройства Питты. Некоторые признаки того, что роза может быть особенно подходящей, включают:

• Чувство перегрева

• Налитые кровью глаза и/или носовые кровотечения с субъективным ощущением жара, возможно, сопровождающиеся головными болями

• Тепловая сыпь и подобные красные высыпания, связанные с жарой или перегревом

• Беспокойство, раздражение и бессонница в теплое время года или сопровождающиеся ощущением перегрева

• Сильный или зловонный запах тела или дыхания, не связанный с органическим заболеванием, приемом лекарств или определенной пищей.

• Повышенная кислотность, кислый привкус во рту и невозможность есть кислые или кислые продукты/напитки

• Обильные менструации с признаками течки

Исцеление иногда может быть длительным и трудным, но нет никаких причин, по которым иногда оно не может быть восхитительным и приятным. Приведенные ниже рецепты представляют собой два вкусных способа работы с розой, первый из которых представляет собой традиционное аюрведическое варенье из роз, называемое гульканд, а второй — вкусный индийский напиток, в приготовлении которого используется гульканд.Роза настолько приятна на вкус, что почти все мы можем извлечь пользу из радостного спокойствия, которое это растение обычно вызывает у людей, поэтому не оставляйте его только на случай, если кто-то заболеет. Вместо этого запасайтесь в сезон цветения и используйте по своему усмотрению!

~ Два рецепта роз ~

 

Гульканд: аюрведическое варенье из роз

Гульканд — один из самых простых в приготовлении препаратов из розы, который бесконечно полезен в качестве лекарства, приправы и лакомства.Это сладкое варенье из роз можно использовать круглый год, но оно особенно полезно в жаркое лето, когда чрезмерная жара приводит к вспыльчивости, истощению, раздражительности и бессоннице. Это отличное лакомство для людей любой конституции, но особенно подходит для людей с преобладанием питты или тех, кто имеет дело с нарушениями избытка питты.

Ингредиенты:

•   1 часть свежих лепестков роз (подойдет любой ароматический вид, дикий или культурный, просто убедитесь, что они не содержат пестицидов)

•   1 часть сахара

•   Специи по вкусу (по желанию) – в гульканде мне особенно нравятся кардамон, мускатный орех и корица.Кардамон особенно полезен, когда есть явные признаки течки, а гульканд используется в лечебных целях.

Направления

•   В банку или аналогичную стеклянную емкость сначала положите слой лепестков роз, а затем полностью посыпьте сахаром. Если вы включаете специи, добавьте их к слоям сахара или просто смешайте специи непосредственно с сахаром, прежде чем начать процесс наслоения.

•   Повторяйте до тех пор, пока банка не будет заполнена сахаром.

•   Накройте крышкой, поставьте на прилавок, освещенный солнцем, и ежедневно встряхивайте.Я обычно не рекомендую хранить какие-либо травяные препараты на солнце, но в этом случае солнечный свет, кажется, помогает высвободить аромат розы и создать правильную консистенцию.

•   Через 4-6 недель ваш гульканд должен быть готов!

•   Хранить в герметичной банке в прохладном темном месте.

Ешьте ложкой, добавляйте в молоко, добавляйте в мороженое или любые другие вкусности.

 

Summerflower Lassi: охлаждающий напиток с розой и йогуртом

Это один из моих любимых рецептов индийской кухни, которым я наслаждаюсь каждое лето в жаркие месяцы здесь, в Нью-Мексико.Вам не обязательно использовать розовую воду, и очень хорошо просто использовать 3 части воды, 1 часть йогурта и гульканд. Однако для максимального ощущения розы розовая вода добавляет в готовый напиток еще один слой деликатной розовой сложности. Вы также можете положить свежие или засахаренные лепестки роз на верхнюю часть ласси для красивой презентации и еще большего присутствия розы.

Ингредиенты

•  1 часть (желательно домашнего приготовления, а если купить в магазине, то жирного) йогурта

• 1/2 части органического розового гидрозоля (розовой воды)

• 2 1/2 части воды

• гульканд по вкусу (см. предыдущий рецепт)

Направления

Добавьте каждый ингредиент в стеклянную или стеклянную банку и хорошо перемешайте или встряхните, прежде чем наслаждаться охлажденным.

 

 

 

 

Национальные леса Айдахо Панхандл – природа и наука

Роза

[Вернуться к списку съедобных и лекарственных растений]

Фото К.Уэббер

(Rosa woodsii — семейство розовых)

Пищевая и лекарственная ценность: Плоды дикой розы или шиповника можно есть сырыми или тушеными. Эти плоды также можно найти на растении зимой, когда другие фрукты недоступны.

Североамериканские индейцы использовали дикую розу в различных целях. Они даже верили, что, вдыхая сладость роз, можно испытать счастливое, успокаивающее и расслабляющее чувство. Цветы, смоченные в дождевой воде, использовались для промывания воспаленных глаз, а также прикладывались к больному лбу, чтобы облегчить дискомфорт.

Чай из лепестков розы в сочетании с мятой принимался внутрь для сна и расслабления. Из очищенных корней розы готовили чай, который считался эффективным против кашля.

Плоды шиповника содержат больше витамина С, чем апельсин, а семена богаты витамином Е.

Место обитания: Населяет влажную почву ручьев, склонов холмов, вдоль ручьев и в открытых долинах.

Описание: Этот кустарник высотой от 3 до 10 футов имеет колючие разветвленные стебли и зубчатые листья.Розовые цветы диаметром от 1 ½ до 2 ½ дюймов имеют 5 чашелистиков и 5 лепестков с множеством тычинок и пестиков.

[Вернуться к списку съедобных и лекарственных растений]

Здоровье американских индейцев — Здоровье

Плоды шиповника

Хью Мерфи

Род: Роза

Распространенные названия: шиповник, боярышник,

.

Плоды шиповника или боярышники являются наиболее часто потребляемой частью растения, наиболее известного своей эстетической привлекательностью.Сегодня у вас больше шансов найти розы в вазе в центре стола, чем на обеденной тарелке. Однако есть ряд кулинарных и медицинских применений шиповника.

Описание

Роза — это цветущий кустарник с множеством маленьких зеленых листьев, отрастающих от колючих стеблей. Плоды шиповника или боярышника — это «плоды» розового растения. Боярышники ярко-красного цвета, вазовидной формы, созревают после первых заморозков в году (Е.О.Г., 969).Они наиболее заметны после того, как лепестки цветов опадают в конце лета. Каждая боярышница содержит несколько мелких семян и волосков, которые необходимо удалить перед употреблением в пищу (Davidson, 673). Растения розы могут давать десятки шипов размером от горошины до яблока (E.O.G., 969).

Использование:

Свежие плоды шиповника полусладкие на вкус, в зависимости от сорта. Их можно есть сырыми или добавлять в салаты после удаления семян и волосков. Боярышники можно сварить в сладкий сироп или загустить и сделать из них джем.

Чай из шиповника является наиболее распространенным средством потребления. Боярышники сушат, растирают в порошок и замачивают в горячей воде (Нитхаммер, 78).

Медицина

На протяжении тысячелетий плоды шиповника использовались для лечения самых разных заболеваний. Лечебные свойства плодов шиповника, вероятно, связаны с высоким содержанием в них витамина С. Горсть боярышника содержит такое же количество витамина С, как шестьдесят апельсинов (E.O.G., 969). Неудивительно, что многие племена американских индейцев использовали чай или сироп шиповника для лечения респираторных инфекций (Скалли, 203).Пуэбло Санта-Клара также использовали мазь из шиповника для непосредственного лечения воспалений во рту (Нитхаммер, 78).

Плоды дикого шиповника также содержат значительное количество витаминов А и В. Высокое содержание витаминов в плодах шиповника сделало их важным источником витаминов для американских индейцев в зимние месяцы, когда растений, богатых витаминами, было мало.

Фотографии

http://www.wildcrafting.com/OldWildCraft/album1/RoseHips.jpg

http://www.mayfordpond.org.uk/images/wildlife/шиповники.JPG

Источники

Дэвидсон, Алан. Оксфордский компаньон к еде. Оксфорд: Издательство Оксфордского университета, 1999.

.

«Шиповник». Энциклопедия органического садоводства. Родейл, 1968.

Нитхаммер, Кэролайн. Еда и знания американских индейцев. Нью-Йорк: Macmillan Publishing Co., 1974.

.

Скалли, Вирджиния. Сокровищница трав американских индейцев — их знания и их использование в пищу, лекарства и лекарства.Нью-Йорк: Crown Publishers, Inc., 1970.

.

лекарственных трав: КАЛИФОРНСКАЯ ДИКАЯ РОЗА

Herb: California Wild Rose

Латинское название: Rosa californica


Синонимы: Rosa aldersonii, Rosa breweri, Rosa myriantha

Семейство: Rosaceae (Rose Family)
настой цветков использовался как болеутоляющее и жаропонижающее средство при лечении боли и лихорадки у младенцев. Отвар шиповника пьют при заболеваниях почек, несварении желудка, ревматизме, ангине, лихорадке и простуде.Отвар шиповника использовали для примочек при струпьях и язвах. Настой семян использовался при лечении лихорадки желудка и болезненных заторов. Плоды многих представителей этого рода являются очень богатым источником витаминов и минералов, особенно витаминов А, С и Е, флавоноидов и других биологически активных соединений. Это также довольно хороший источник незаменимых жирных кислот, что довольно необычно для фрукта. Его исследуют как пищевой продукт, способный снижать заболеваемость раком, а также как средство остановки или обращения вспять роста рака.

Описание завода:



Завод:
Листый кустарник
Высота:
2,5 м
(8 1 / 4 ногой)
Цветение:
июня
по
гг.
Аромат:
Душистый
Кустарник

Место обитания травы:

По рекам и во влажных каньонах.

Съедобные части калифорнийской шиповника:

Плоды — сырые или приготовленные. Его едят сырым, когда он становится мягким после мороза, он очень ценится.Богат витаминами А и С. Плод имеет диаметр около 15 мм, но множество семян окружено лишь тонким слоем мякоти. При употреблении этого фрукта необходимо соблюдать некоторую осторожность, см. примечания выше об известных опасностях. Семя является хорошим источником витамина Е, его можно измельчить и смешать с мукой или добавить в другие продукты в качестве добавки. Обязательно удалите семенные волоски. Цветы замачивают в воде, чтобы приготовить напиток.

Другое применение травы:

Эфирное масло получают из цветов и листьев, оно используется в парфюмерии.Нерасщепленные стебли использовались в качестве ободков в плетеных корзинах.

Размножение калифорнийской шиповника:

семян. Семенам роз часто требуется два года, чтобы прорасти. Это связано с тем, что ему может понадобиться теплый период погоды после холодного периода, чтобы созреть зародыш и уменьшить семенную оболочку. Один из возможных способов сократить это время — скарифицировать семена, а затем поместить их на 2–3 недели во влажный торф при температуре 27–32°С (к этому времени семена должны напитаться). Затем его выдерживают при температуре 3°C в течение следующих 4 месяцев, и к этому времени он должен начать прорастать.В качестве альтернативы возможно, что семена, собранные «зелеными» (когда они полностью развились, но до того, как они высохнут на растении) и немедленно посеянные, прорастут в конце зимы. Этот метод еще (1988 г.) не был полностью испытан. Семена, посеянные, как только они созреют, в холодном помещении, иногда прорастают весной, хотя это может занять 18 месяцев. Семена, хранящиеся на хранении, можно высевать как можно раньше и подвергать стратификации в течение 6 недель при температуре 5°С. На прорастание может уйти 2 года. Пикируйте сеянцы в отдельные горшки, когда они станут достаточно большими, чтобы с ними можно было обращаться.Высаживайте летом, если растения более 25 см в высоту, в противном случае выращивайте в холодном парнике на зиму и высаживайте поздней весной. Черенки полуспелого дерева с пяткой, июль в заштрихованной рамке. Зимуют растения в рамке и поздней весной высаживают. Высокий процент. Черенки зрелой древесины текущего сезона роста. Ранней осенью выберите толстые побеги длиной около 20–25 см и посадите их в защищенном месте на открытом воздухе или в прохладном парнике. Для укоренения черенков может потребоваться 12 месяцев, но большой процент из них обычно удается.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.