12 лечебных свойств маточного молочка, как принимать
Хотя оно уже давно используется в народной медицине, его применение в современной медицине остается спорным.
Вот 12 потенциальных лечебных свойств маточного молочка, возможные риски и противопоказания, и оптимальные дозировки.

Маточное молочко – лечебные свойства, как принимать, польза для женщин и мужчин
1. Содержит множество питательных веществ
Маточное молочко пчел состоит из воды, углеводов, белка и жира (1).
Полный химический состав маточного молочка неизвестен, но его положительное влияние на здоровье, как полагают, обусловлено его уникальными белками и жирными кислотами (1, 2).
К ним относятся девять гликопротеинов, которые называются «основные белки маточного молочка» (ОБММ) и две жирные кислоты, транс-10-гидрокси-2-деценовая кислота и 10-гидроксидекановая кислота (2).
Маточное молочко также содержит несколько витаминов группы B и микроэлементов.
Однако состав питательных веществ значительно варьируется в зависимости от источников маточного молочка (1).
Вот некоторые из витаминов, типично присутствующих в маточном молочке:
- Тиамин (B1)
- Рибофлавин (B2)
- Пантотеновая кислота (B5)
- Пиридоксин (B6)
- Ниацин (B3)
- Фолат (B9)
- Инозитол (B8)
- Биотин (В7)
Эти питательные вещества могут принести определенную пользу для здоровья, хотя необходимо провести больше исследований полезных свойств маточного молочка.
Резюме:
Маточное молочко содержит воду, углеводы, белок, жир, витамины группы B и микроэлементы. Его уникальные белки и жирные кислоты могут быть причиной его потенциальной пользы для здоровья.
2. Может оказывать антиоксидантные и противовоспалительные эффекты
Известно, что маточное молочко уменьшает воспаление и окислительный стресс.
В многочисленных исследованиях в пробирках и на животных было выявлено, что определенные аминокислоты, жирные кислоты и фенольные соединения, обнаруженные в маточном желе, по-видимому, обладают мощным антиоксидантным действием (3).
Кроме того, в нескольких исследованиях в пробирках было выявлено снижение уровней провоспалительных химических веществ, высвобождаемых из иммунных клеток, обработанных маточным молочком (4, 5, 6).
Хотя эти результаты являются многообещающими, исследования на людях отсутствуют. Необходимы дополнительные данные, чтобы сделать какие-либо окончательные выводы о лечении воспаления маточным молочком.
Резюме:
Некоторые исследования на животных и в пробирках указывают на то, что маточное молочко может оказывать антиоксидантное и противовоспалительное действие. Однако всесторонних исследований не проводилось.
3. Может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний путем воздействия на уровень холестерина
Исследования на животных и человеке показывают, что маточное молочко может положительно влиять на уровень холестерина и тем самым уменьшать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Хотя точный механизм остается неясным, определенные белки в маточном молочке могут помочь снизить уровень холестерина (7).
Одно 12-недельное исследование показало, что у кроликов, которым давали маточное молочко, значительно уменьшился их общий уровень холестерина и уровень «плохого» холестерина ЛПНП на 28% и 23% соответственно (8).
Аналогичным образом, одномесячное исследование показало снижение общего уровня холестерина и уровня «плохого» холестерина ЛПНП на 11% и 4% у людей, принимающих ежедневно около 3 граммов маточного молочка (9).
Напротив, еще одно небольшое исследование на людях не выявило существенных различий в уровнях холестерина между участниками, получавшими маточное молочко, и пациентов, принимавших плацебо (10).
Хотя эти исследования являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять влияние маточного молочка на здоровье сердца.
Резюме:
Некоторые исследования на животных и человеке показали снижающий холестерин эффект добавок маточного молочка. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.
4. Помогает заживлять раны и восстанавливать кожу
Маточное молочко (как используемое перорально, так и наружно) может поддерживать заживление ран и помогать в лечении воспалительных заболеваний кожи.
Известно, что оно обладает антибактериальным эффектом, что может помочь устранить инфекцию в области ран (11).
Одно исследование на животных показало увеличение производства коллагена у крыс, которым давали экстракт маточного молочка. Коллаген – структурный белок, жизненно необходимый для восстановления кожи (12).
Исследование в пробирке показало значительно улучшенную способность к репарации тканей в клетках человека, обработанных маточным молочком (13).
Напротив, недавнее исследование на людях с диабетическими язвами стопы не выявило каких-либо различий в заживлении ран между контрольной группой и участниками, которым раны обрабатывались маточным молочком (14).
В конечном счете, необходимы дополнительные исследования влияния маточного молочка на заживление ран и восстановление тканей.
Резюме:
Некоторые исследования показывают, что маточное молочко может улучшить производство белков, участвующих в восстановлении тканей. Однако требуется больше исследований.
5. Определенные белки могут снизить кровяное давление
Маточное молочко может защитить ваше сердце и систему кровообращения, уменьшая артериальное давление.
Несколько исследований в пробирках показывают, что определенные белки в маточном молочке расслабляют клетки гладких мышц в ваших венах и артериях, тем самым снижая кровяное давление (15).
Недавнее исследование на животных рассмотрело добавку, сочетающую маточное молочко с другими веществами, полученными из продуктов пчеловодства, и обнаружило значительное снижение артериального давления. Однако точная роль, которую играет маточное молочко в этой добавке, неясна (16).
Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы понять воздействие маточного молочка на кровяное давление.
Резюме:
В то время как ранние исследования показывают, что определенные белки в маточном молочке могут понижать кровяное давление, необходимы дополнительные исследования.
6. Регулирует уровень сахара в крови путем снижения окислительного стресса и воспаления
Маточное молочко может также улучшить контроль сахара в крови и чувствительность к инсулину за счет снижения окислительного стресса и воспаления.
Множественные исследования на животных показали повышенную чувствительность к инсулину и явное защитное действие на ткани поджелудочной железы, печени и репродуктивной системы у тучных диабетических крыс, получавших маточное молочко (17, 18, 19).
Одно небольшое шестимесячное исследование продемонстрировало 20% снижение уровня сахара в крови натощак у здоровых людей, которые ежедневно принимали добавки маточного молочка (10).
Однако исследования по этой теме ограничены.
Резюме:
Несколько исследований на животных показывают, что маточное молочко может повысить чувствительность к инсулину и улучшить контроль сахара в крови. Однако исследования на человеке ограничены.
7. Антиоксидантные свойства могут поддерживать здоровую функцию мозга
Маточное молочко может улучшить функцию мозга.
В одном из исследований было обнаружено, что мыши, которым давали маточное молочко, имели более низкие уровни гормонов стресса и более устойчивую центральную нервную систему, чем контрольная группа (20).
Отдельное исследование привело к улучшению памяти и уменьшению симптомов депрессии у получавших маточное молочко крыс в постклимактерический период (21).
Другое исследование на животных показало, что организмы крыс, получавших маточное молочко, были способны удалять определенные химические отложения в головном мозге, связанные с болезнью Альцгеймера (8).
Большинство этих исследований приписывают защитное действие на мозг и нервную ткань антиоксидантной способности маточного молочка.
Хотя эти данные обнадеживают, необходимы исследования на человеке.
Резюме:
Несколько исследований на животных показывают, что маточное молочко может принести пользу функции мозга, хотя не хватает исследований на людях.
8. Может увеличить секрецию слез и лечить хроническую сухость глаз
Маточное молочко может лечить сухость глаз при пероральном приеме.
Одно исследование на животных и одно небольшое человеческое исследование показали улучшение состояния при хронической сухости глаз у тех, кто перорально принимал маточное молочко. Результаты показывают, что это получаемое пчелами вещество, может увеличить количество слез, выделяемых слезными железами в ваших глазах (22, 23).
Ни о каких побочных эффектах в исследованиях на человеке не сообщалось. Таким образом, маточное молочко может служить решением с низким риском при хронической сухости глаз.
Имейте в виду, что это очень незначительное количество данных не указывает, что маточное молочко способно лечить сухость глаза большинства людей. В конечном счете, необходимы дополнительные исследования.
Резюме:
Небольшое количество данных показывает, что маточное молочко может увеличить секрецию слез у людей с хронической сухостью глаз. Однако необходимы дальнейшие исследования.
9. Может замедлить процесс старения
Маточное молочко может замедлить процесс старения несколькими способами.
Несколько исследований показывают увеличение продолжительности жизни и улучшение познавательной способности у крыс, получавших маточное молочко перорально (24).
Маточное молочко иногда включается в наружные средства по уходу за кожей для поддержания здоровой, молодой кожи.
Исследования на животных показывают, что маточное молочко может поддерживать увеличенное производство коллагена и защиту от повреждения кожи, связанного с воздействием УФ-излучения (12, 25).
Поскольку человеческие исследования омолаживающих свойств при пероральном или наружном применении маточного молочка недостаточны, требуется больше исследований.
Резюме:
Маточное молочко может уменьшить некоторые общие симптомы старения, но исследований не хватает.
10. Может поддержать здоровую иммунную систему
Маточное молочко может улучшить естественный иммунный ответ вашего организма на чужеродные бактерии и вирусы (26).
Известно, что ОБММ и жирные кислоты в маточном молочке способствуют антибактериальной активности, что может снизить частоту возникновения инфекции и поддержать иммунную функцию (11).
Однако наиболее применимые данные ограничены исследованиями на животных и в пробирках. Поэтому для подтверждения этих эффектов необходимо провести больше исследований на человеке.
Резюме:
Некоторые исследования на животных и в пробирках поддерживают антимикробное действие маточного молочка и указывают на то, что это вещество может повысить вашу иммунную систему. Однако человеческих исследований не хватает.
11. Снижает побочные эффекты лечения рака
Химиотерапия и другие методы лечения рака вызывают значительные отрицательные побочные эффекты, включая сердечную недостаточность, воспаление и желудочно-кишечные проблемы.
Маточное молочко может снизить некоторые негативные побочные эффекты, связанные с определенными видами лечения рака.
Одно исследование показало значительное снижение индуцированного химиотерапией повреждения сердца у крыс, которым давали маточное молочко (27).
Одно очень небольшое исследование на людях показало, что применяемое наружно маточное молочко может предотвратить мукозиты – побочный эффект лечения рака, который вызывает болезненные изъязвления в пищеварительном тракте (28).
Несмотря на обнадеживающие результаты, эти исследования не дают окончательных выводов о роли маточного молочка в лечении рака. Требуется больше исследований.
Резюме:
Маточное молочко может лечить определенные побочные эффекты, вызванные терапией рака. Однако требуется больше исследований.
12. Может лечить некоторые симптомы менопаузы
Маточное молочко может также лечить симптомы, связанные с менопаузой.
Менопауза вызывает снижение циркулирующих гормонов, что связано с физическими и психическими побочными эффектами, такими как боль, нарушение памяти, депрессия и беспокойство.
Одно исследование показало, что маточное молочко эффективно уменьшает депрессию и улучшает память у крыс после менопаузы (21).
Другое исследование, проведенное с участием 42 женщин в постменопаузе, показало, что ежедневный прием добавок маточного молочка в дозе 800 мг в течение 12 недель было эффективным для уменьшения боли в спине и беспокойства (29).
Имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования.
Резюме:
Маточное молочко может эффективно лечить симптомы менопаузы, хотя необходимы дополнительные исследования.
Дозировка и формы добавок
Поскольку исследования относительно ограничены, окончательная рекомендуемая доза маточного молочка не установлена.
При приеме в качестве пищевой добавки маточное молочко доступно в своем естественном состоянии (гелеобразное вещество) или в виде порошка или капсул.
Полезные эффекты наблюдались в широком диапазоне доз. Текущие исследования подтверждают возможную пользу при дозах в 300-6000 мг в день (30).
Маточное молочко также может быть применено наружно к вашей коже и иногда включено в коммерчески доступные средства по уходу за кожей.
Если вы никогда раньше не использовали маточное молочко, лучше всего начинать с очень небольшой дозы, чтобы избежать серьезных аллергических реакций и побочных эффектов.
Резюме:
Официальной рекомендуемой дозировки маточного молочка нет. Текущие исследования показывают возможные полезные эффекты при дозах в 300-6000 мг в день.
Как принимать маточное молочко
Вкус маточного молочка в основном описывается как вяжущий, сухой, слегка горький и оставляющий послевкусие. Это послевкусие иногда приравнивается к чрезвычайно низким дозам пчелиного яда, так как вызывает онемение или покалывание на языке и во рту.
По этой причине людям с тяжелой аллергической реакцией на пчелиный яд не следует принимать маточное молочко.
Чтобы получить пользу от приема маточного молочка вам нужно принимать всего около половины чайной ложки в день. Вы можете съесть его сырым, добавить его в мёд, в чай или в утренний коктейль.
Если вы не планируете часто его использовать, лиофилизированное маточное молочко более устойчиво к хранению и сохраняет большую часть питательных веществ при хранении при комнатной температуре.
Если вы приобретаете добавки в форме таблеток или капсул, оптимальные дозы и как принимать, вы можете увидеть в инструкции на упаковке.
Вы можете приобрести жидкие средства на основе маточного молочка, однако они часто содержат консерванты и немного меда для улучшения вкуса.
Резюме:
Начинать принимать маточное молочко следует с очень маленьких доз во избежание серьезных аллергических реакций. Свежее маточное молочко можно принимать по половине чайной ложки в день. Что касается добавок, то необходимо смотреть на инструкцию, где будут указаны оптимальные дозировки.
Риски и побочные эффекты
Хотя, вероятно, маточное молочко безопасно для большинства людей, есть все же риски, связанные с его приемом.
Поскольку это продукт пчеловодства, люди с аллергией на укусы пчел, пчелиную пыльцу или другие экологические аллергены должны проявлять осторожность.
Некоторые загрязнители окружающей среды, такие как пестициды, также обнаружены в маточном молочке и могут привести к аллергическим реакциям (2).
В то время как применение маточного молочка, вероятно, безопасно для большинства людей, иногда сообщалось о серьезных побочных реакциях. К ним относятся (2):
- Удушье
- Анафилаксия
- Контактный дерматит
Некоторые из этих экстремальных реакций могут быть даже смертельными.
Резюме:
Хотя маточное молочко обычно считается безопасным, его прием иногда может привести к серьезным аллергическим реакциям.
Подведем итог
- В то время как маточное молочко использовалось в древних медицинских практиках на протяжении веков, оно в значительной степени отвергалось западными врачами из-за отсутствия исследований.
- Тем не менее этот продукт пчеловодства все еще часто используется в качестве альтернативного лечения различных физических и психических заболеваний.
- На сегодняшний день многие из заявлений в отношение лечебных свойств маточного молочка, остаются недоказанными. Основная часть доступных исследований ограничена исследованиями на животных и в пробирках или очень маленькими исследованиями на людях.
- Пероральный прием маточного молочка может нести риски для некоторых людей. Иногда сообщалось о серьезных побочных эффектах, таких как анафилаксия.
- Хотя текущие исследования являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как маточное молочко может вписаться в здоровый образ жизни.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Маточное молочко, Продукты пчеловодства


лечебные свойства, как принимать продукт, особенности применения при различных заболеваниях для детей и взрослых
Что такое маточное молочко
Маточное молочко является продуктом секреции медоносных пчёл. Оно вырабатывается насекомыми для кормления личинок и главной пчелы улья — матки. Натуральный продукт содержит в себе большое количество полезных для человеческого организма веществ. В народной медицине его используют для лечения различных заболеваний и укрепления иммунитета.
Молочко имеет кремовый цвет. В его вкусе присутствуют кисловатые тона, у него резкий и жгучий аромат. Показатель pH маточного молочка составляет 3,5–4,5. Хранят продукт в холодильнике в герметично закрытой ёмкости при температуре +3 °С. В тепле он начинает интенсивно окисляться и терять свои целебные свойства. Содержание сухих веществ в нём составляет около 34%.
По своей консистенции пчелиное молочко может быть:
- густым — предназначено для питания маточной королевы;
- жидким — для вскармливания личинок.
Личинки питаются маточным молочком в первые 3 дня своего развития. Собирающие нектар рабочие пчёлы, имеющие возраст 4–15 дней от роду, выделяют напоминающий сливки продукт из верхнечелюстных и глоточных желёз. Их смесь и образует сметанообразную массу, получившую название маточного молочка.
Медоносные пчёлы одновременно закладывают при отсутствии матки от 9 до 150 маточников. В них селятся личинки. Ячейки с личинками наполняются молочком по 2—3 мг, а маточник — по 200—400 мг.
Как получают маточное молочко
При сборе продукта пчеловодами учитываются биологические особенности насекомых. Пчёл стимулируют продуцировать маточное молочко, подсаживая матку в новую семью личинок. Лучшим временем для сбора считается разгар лета. У каждого пчеловода есть свои хитрости, но все они основываются на общих принципах.

Пчёлы тратят много сил на кормление личинок, так как весь расплод может погибнуть за несколько минут. В связи с этим кормилице приходится вырабатывать до 1300 доз молока
Особенностью сбора является то, что пчёлы не закладывают его на длительное хранение. Собрать продукт можно только в период выращивания пчеломаток. Одним из способов добычи молочка является использование мисочек. Суть процесса сводится к тому, что однодневных личинок переносят из родных мест в небольшие восковые тарелочки.
Среда, в которой они будут находиться, должна иметь:
- относительную влажность воздуха 90–95%;
- температуру 25–30 °С.
Для переноса личинок из одной среды в другую используют специальные шпатели. До начала переноса личинки должны пройти первую линьку. После этого процесса их белое покрытие приобретает блеск. На дно мисочек, предназначенных для размещения личинок, добавляют 1 каплю молочка, свежесть которого не должна превышать суток.
Использование двух или трёх капель для заполнения мисочек приводит к ухудшению качества будущего продукта. Предназначенные для получения маточного молочка мисочки размещают на прививочной рамке, которая устанавливается туда, где обитает пчелиная семья без матери. На третий день после установки рамку можно извлекать для сбора молочка.
Повысить его количество можно при соблюдении определённых условий:
- для выработки продукта отбираются молодые пчёлы с показателем функционирования желёз выше среднего;
- в период «дойки» пчёлы подкармливаются сахарным сиропом;
- для увеличения маточников гнёзда утепляют и уменьшают их размер.
Сбор требует соблюдения стерильности. При домашнем пчеловодстве обработка мисочек проводится при температуре 30 °С. Извлечение продукта проводится после удаления из них личинок с помощью специального шпателя. Он должен быть изготовлен из того же материала, что и ёмкость для сбора молочка. Для исключения возможности возникновения химических реакций стенки сборных сосудов обрабатывают воском.
Продолжительность выработки молочка одной пчелиной семьёй составляет 3 недели. Качество собранного продукта должно соответствовать определённым требованиям. В РФ они сформулированы в ГОСТ 28888–90.
Состав продукта
Важным компонентом маточного молочка является ацетилхолин. Он играет огромную роль в укреплении памяти и поддержании сексуальных функций. На 66% пчелиный продукт состоит из воды. Около 15 — 19% в его составе принадлежит представителям протеиновой группы. Она включает в себя ферменты:
- липопротеиды;
- альбумины;
- глобулины и другие белковые вещества.
В группу небелковых веществ входят пептиды и аминокислоты. Химический состав зависит от многих факторов. Среди них:
- вид расы производящих молочко пчёл;
- окружающая гнездо биосреда.
Содержание углеводов в продукте может составлять от 9 до 20%, кислот — от 1,5 до 7%. Всего в продукте содержится более 400 веществ и соединений.
Действие молочка на организм: лечебные свойства и противопоказания
Воздействие маточного молочка на организм человека является комплексным. Очень часто его используют в качестве пищевой добавки. Регулярный приём продукта замедляет процессы старения и укрепляет иммунную систему. Сохранять молодость человеку позволяет содержащаяся в молочке дезоксирибонуклеиновая кислота. Она является носителем информации о здоровье, молодости и красоте. С помощью маточного молочка в Китае лечат артрит. Несмотря на пользу продукта, его рекомендуется принимать в умеренных количествах.
Полезные свойства
Некоторые виды протеинов, содержащихся в пчелином продукте, при взаимодействии с калием оказывают влияние на артериальное давление. Эти вещества снимают напряжение со стенок сосудов и улучшают их эластичность. В числе полезных свойств продукта:
- Снижение уровня «плохого» холестерина. Благодаря очистке от него организма снижается риск развития атеросклероза, заболеваний сердца.
- Укрепление корней волос.
Использование шампуней с пчелиным продуктом улучшает структуру волос, придаёт им здоровый блеск и силу
- Предотвращение развития рака молочной железы.
- Борьба с патогенными микроорганизмами. Среди них туберкулёзная палочка.
- Стимулирование процессов обмена веществ и улучшение работы мозга.
В народной медицине можно найти большое количество рецептов лечения различных воспалительных процессов. Использование пчелиного продукта в качестве пищевой добавки может помочь человеку избавиться от лишнего веса.

Если потреблять мёд с маточным молочком, можно ускорить обмен веществ
Препараты на основе маточного молочка применяются для лечения гастритов, колитов и многих других видов заболеваний.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Употребление в пищу маточного молочка может быть опасным для гипертоников. Врачи рекомендуют с осторожностью относиться к продукту людям, имеющим онкологические заболевания, проблемы с надпочечниками и страдающим индивидуальной непереносимостью продукта. Чистое маточное молочко является мощнейшим биостимулятором. Особую опасность продукт и препараты на его основе представляют для человека с редкой эндокринной болезнью Аддисона.
Как принимать продукт: рекомендуемые дозировки
Перед включением маточного молочка в рацион необходимо проверить чувствительность на него организма. При малейших признаках аллергии на его приём необходимо наложить запрет. Использовать продукт для лечебных целей можно только при здоровой реакции организма и не более 20–30 г в сутки. Передозировка приводит к учащению сердцебиения и излишней возбуждённости.
Мужчинам
Не чаще 1–2 раз в год мужчинам рекомендуется проходить курс омоложения, основанный на приёме пчелиного продукта по специальной схеме. Спортсмены используют курс омоложения в периоды интенсивных тренировок для того, чтобы адаптироваться к физическим нагрузкам. Механизм действия продукта направлен на:
- снятие стрессового напряжения, от которого напрямую зависит снижение мужской потенции;
- повышение сперматогенеза.
Курс омоложения приводит к нормализации обменных процессов и стимулированию работы мужских половых желёз. Побочным эффектом нередко становится снятие симптомов головной боли, в основе которой лежал простатит. Стандартная продолжительность курса омоложения — 14 дней. В этот период средтво принимается 2 раза в день по 100 мг. Делается это за 1 час до еды.
Также продукт употребляется для укрепления потенции. При половой слабости средство принимают 3 раза в день по 30 мг продолжительность курса — от двух до трёх недель.
Женщинам
В составе пчелиного молочка содержатся иммуноглобулины. Они повышают иммунитет женского организма. За происходящие в нём обменные процессы отвечает биотин. Благодаря ему снижается уровень «плохого» холестерина в крови. Рибонуклеиновая и дезоксирибонуклеиновая кислоты участвуют в процессах регенерации тканей, помогают сохранить молодость. Молодые красавицы с помощью средства решают проблемы с кожей.
Продукт доказал свою эффективность при нарушении менструального цикла. В этот период он снимает предменструальные симптомы и нормализует работу половой системы. Очень важное значение для женщин имеет способность средства регулировать обменные процессы организма.
Как употреблять молочко будущим и кормящим матерям
В современной медицине пчелиное молочко используется для лечения у женщин бесплодия и ровного протекания всего срока беременности. Входящие в состав средства гормоны предупреждают риски выкидыша. Проводимые исследования продукта позволили выяснить, какое влияние он оказывает на гормональный фон женщин. Продукт стимулирует выработку яйцеклеток, способных к оплодотворению.

При лечении каждое утро женщины принимают по 20–30 мг молочка, которое рассасывается в подъязычной зоне
На ранних сроках беременности продукт помогает справиться с токсикозом. Благодаря его приёму нормализуется уровень гемоглобина. Средство облегчает процесс родов.
Для кормящих матерей продукт важен своими способностями интенсифицировать процесс лактации. Рекомендуемая ежедневная доза для женщин в этот период — 25–30 мг.
Детям
Свечи с маточным молочком разрешено использовать для лечения различных недугов и для укрепления здоровья детей при достижении ими возраста 20 дней. Их вводят в задний проход. Благодаря суппозиториям такого вида у малышей улучшается аппетит. Они хорошо набирают вес. Содержащиеся в продукте вещества блокируют в детском организме развитие дисбактериоза. Они помогают справиться с коликами, повышенным газообразованием и беспокойным сном. Употребление небольшого количества продукта формирует у грудничков нормальную микрофлору кишечника. Это предотвращает развитие в ротовой полости ребёнка грибковых заболеваний.
Не рекомендуется применять анальные свечи дольше 30 дней. Суточная доза — не более 5 мг. Вводят свечи только днём и вечером.
В любом возрасте детям дают пчелиное молочко в периоды эпидемий гриппа. Средство помогает справиться с задержками физического и речевого развития, ОРВИ и ОРЗ, а также участвует в формировании детского скелета. Продукт улучшает сон и работу нервной системы, укрепляет организм. Важную роль продукт играет в работе эндокринной системы — стимулирует процесс обмена веществ. Суточная доза приёма составляет 10–15 мг.
Как принимать маточное молочко при различных заболеваниях
Маточное молочко входит в состав различных медицинских препаратов. Способ их приёма и дозировка зависят от типа заболевания:
- Простуда и грипп. Для профилактики заболеваний проводится курс приёма от двух до трёх недель. 3 раза в день нужно принимать по 20–40 мг маточного молочка.
- Стоматология. Проводится обработка ротовой полости спиртовым раствором продукта при стоматите, гингивите и пародонтозе. Пчелиное молочко, настоявшееся на спирту, разводят в одной столовой ложке холодной кипячёной воды. Смесь держат во рту до полного растворения.
- Глазные болезни. 10–15 капель спиртового раствора продукта разводят чайной ложкой кипячёной воды. Делается компресс на глаза при глаукоме, катаракте, конъюнктивите и блефарите. Для восстановления утраченного зрения средство принимается вместе с грецкими орехами. Курс лечения составляет 2 недели.
- Грибковые заболевания. При лечении наружных проявлений болезни используют мази, приготовленные на основе пчелиного продукта, или спиртовые растворы. Их наносят на поражённые грибком участки. Молочко, настоявшееся на спирте, разбавляется дистилированной водой в соотношении 1:2.
- Сердечно-сосудистые заболевания. Средство используют для укрепления стенок сосудов и мышцы сердца, а также для снижения уровня холестерина в крови. С его помощью лечат ишемическую болезнь сердца и бронхиальную астму. Следует принимать по 1/2 чайной ложке мёда с маточным молочком 3 раза в день. Курс — 1 месяц.
- При облысении и перхоти. Для лечения используется раствор дистиллированной воды с мёдом и молочком. Его втирают в кожу головы перед мытьём не реже 3 раз в неделю. В это же время смесь принимается внутрь по 0,5 десертной ложки.
- При опрелостях кожи. Используются водный и спиртовой растворы. Результативен рецепт, который используется при грибковых заболеваниях.
- Для заживления ран и язв. Рана обрабатывается продуктом, настоянном на спирте. Затем накладывается тампон, пропитанный смесью молочка, мёда и дистилированной воды. Все ингридиенты смешиваются в равных пропорциях.
Лекарственные формы
Для хранения пчелиного молочка ему придают различные формы. Самые распространённые из них:
- Гранулы. Представляют собой сухой концентрат. Самый известный препарат этой группы — «Апилак». Он представляет собой сухое, адсорбированное маточное молочко. Гранулы препарата хорошо растворяются в жидкости. Перед употреблением их разбавляют в нейтральных напитках. Лучшим из них является молоко. При отсутствии под рукой подходящей жидкости гранулы можно закладывать под язык. Стандартная дозировка приёма составляет 5–10 гранул. Пьют 1–3 раза в сутки. Курс лечения составляет 2–4 недели.
- Замороженное молочко. Для хранения продукта используется герметичная тара и обычный бытовой холодильник. Срок хранения составляет 1,5–2 года. Заморозка продукта проводится при температуре -17 °С. Стандартная дозировка при лечении — 1/2 чайной ложки. Курс длится 1–2 месяца.
- Мёд с маточным молочком. Приготовление продукта не требует высоких температур. В него не добавляются консерванты.
- Капсулы. При приготовлении средства проводится мягкая сушка молочка. Принимают капсулы курсом длительностью 2–3 месяца не чаще 3 раза в год. Стандартная дозировка — 1 капсула в день.
Разновидности лекарственных форм: примеры на фото
-
- Гранулы сохраняют целебные свойства в герметичной упаковке в течение двух лет
-
- Препараты такого вида чаще всего выпускаются в азиатских странах
-
- Продукт замораживается сразу после забора
-
- Подобный способ консервации молочка позволяет продлить срок его хранения
Как выбрать продукт
При покупке пчелиного молочка следует:
- проверять документы на продукцию и пасеку, на которой оно было получено;
- обращать внимание на целостность упаковки, дату изготовления и срок годности;
- способ хранения продукта при реализации.
Лучше всего делать покупки пчелиного продукта в специализированных магазинах. Консистенция свежего сбора маточного молочка схожа с густой сметаной. Не рекомендуется покупать продукт с рук. Нарушенная целостность упаковки является верным признаком его порчи.
Способы хранения
Маточное молочко относится к скоропортящимся продуктам. В вакуумной упаковке оно может храниться до двух лет при низких температурах. От их значения зависит срок хранения. Он составляет:
- 9–10 месяцев при t -2–5 °С;
- полтора года при t -18 °С.
Адсорбированный продукт хранят в тёмной стеклянной таре. Хранить его можно при t +6 °С в течение 10 месяцев.
Пчелиное маточное молочко обладает большим количеством полезных свойств. Использовать натуральный продукт лучше после консультации с врачом. Нельзя покупать молочко у случайных людей в неприспособленном для торговли месте.
Маточное молочко, его состав, применение и противопоказания
Маточное молочко ещё известно как королевское желе, и по консистенции слегка напоминает сметану, цвет у него слабо-кремовый или молочно-белый. Качественный и свежий продукт имеет перламутровый оттенок, и в зависимости от освещения изменяет оттенки
Маточное молочко ещё известно как королевское желе, и по консистенции слегка напоминает сметану, цвет у него слабо-кремовый или молочно-белый. Качественный и свежий продукт имеет перламутровый оттенок, и в зависимости от освещения изменяет оттенки своего цвета. Вкус у молочка слегка кисловатый, но имеет жгучий привкус, надолго остаётся послевкусие.
Королевское желе и его получение напрямую связанно с пчёлами кормилицами, эта субстанция выделяется ими для кормления матки и личинок пчёл. Рабочие пчёлы получают такое питание только в первые три дня, а вот пчелиные матки это вещество, насыщенное биоактивными соединениями, получают постоянно.
Какие вещества входят в состав маточного молочка
Состав естественного маточного молочка в среднем содержит 65% воды, остальное является сухим веществом. Белки в его составе могут составлять от 10 до 15%, углеводы — от 10 до 40%, липидам принадлежит от 2 до 10%. В состав также включены биологически активные вещества и аминокислоты, их доля может быть до 32%.
По составу и количеству необходимых для живого организма аминокислот пчелиное молочко можно с грудным молоком сравнить.
Его состав зависит от внешних факторов и не постоянен. На конечный продукт влияет возраст личинок, время сбора и многое другое.
Особенную роль в составе данного продукта играют биотин и пантотеновая кислота — это биоактивные соединения, которые нормализуют обмен веществ и заживляют раны.
Но не только этими понятными и известными компонентами определена уникальность маточного молочка и его целебные свойства. Интересно другое — в его составе находится ряд компонентов, которые пока не удалось идентифицировать. Вполне возможно, что «королевское желе» именно благодаря им обладает своими чудесными особенностями, которые ценятся народными целителями.
Влияние маточного молочка на организм
Маточное молочко воздействует практически на все органы и системы организма человека.
Иммунная система: молочко оказывает иммуномодулирующее воздействие.
Сердечно-сосудистая система: приводит артериальное давление в норму, нормализует обмен липидов, если он нарушен (считается основной причиной атеросклероза).
Вегетативная нервная система: регулирует взаимодействия которые нарушены, поднимает тонус парасимпатической НС и благодаря этому у человека улучшается работоспособность, негативные последствия от стресса уменьшаются.
Кроме того, при регулярном употреблении пчелиного маточного молочка позволяет намного улучшить память, повысить жизненный тонус, нормализовать сон, увеличить мышечную массу.
В лечении каких заболеваний применяется?
Было доказано, что применение маточного молочка эффективно для профилактики и лечения многих заболеваний.
При атеросклерозе, болезнях сердца, тромбофлебите и эндартериите в высокой мере помогает в ускорении выздоровления. При приёме маточного молочка в организме понижается уровень холестерина, проходят спазмы сосудов, и периферический ток крови становится лучше.
При ишемической болезни этот продукт пчеловодства тоже очень полезен. Принимают дважды в день по 5 г 2%-ой смеси молочка со свежим и качественным мёдом. Смесь нужно держать под языком до тех пор, пока она не растворится.
Среди положительных эффектов — улучшение состояния миокарда, исчезновение болей в сердце. При комплексном лечении с использованием маточного молочка приступы стенокардии становятся менее интенсивными и случаются реже.
Королевское желе отлично помогает при бронхитах, потому что содержит гормоны, аминокислоты, витамины, и другие вещества положительно влияющие на бронхи. При комплексном лечении бронхитов выздоровление значительно ускоряется при приёме смеси мёда с маточным молочком в соотношении 1:50, молочка и мёда соответственно.
«Медово-молочная» смесь также показана при ларингитах, трахеитах, насморке, хроническом воспалении лёгких и при любых заболеваниях связанных с органами дыхания.
Маточное молочко полезно и при болезнях печени, например, при гепатите, циррозе. В этом случае смесь маточного молочка и мёда должна быть 1:100 и приниматься по два раза на день, также закладывая под язык и держа до полного растворения.
Есть методы комплексного лечения, в которых используется, кроме пчелиного маточного молочка, пчелиный яд. Это лечение хорошо при артритах, полиневритах, болезненном воспалении мышц (миозите), разных невралгиях.
Для больных сахарным диабетом также очень полезно маточное молочко. Но нужно помнить, что в данном случае приём маточного молочка должен назначать специалист.
Как маточное молочко правильно применять?
В приёме маточного молочка есть одно из основных правил — оно должно быть полностью растворено во рту, потому что при попадании в желудок теряется большая часть его полезных свойств из-за воздействия желудочного сока. Поэтому это лекарство ни в коем случае нельзя запивать водой или употреблять с пищей.
Лучше всего приготовьте смесь молочка с мёдом (1 часть молочка и 50 мёда), и принимать смесь по 10 грамм за приём, и ждать пока смесь полностью будет растворена во рту.
Противопоказания к применению маточного молочка
Даже несмотря на всю полезность маточного молочка, существует и ряд противопоказаний к нему: аллергия (перво-наперво на мёд и прочие продукты пчеловодства), острые инфекционные заболевания (в особенности те, что сопровождаются лихорадкой), опухоли (применять только под контролем специалиста), болезнь Аддисона (заболевания коры надпочечников).
Пчелиное молочко нужно с осторожностью принимать при артериальной гипертензии либо склонности к тромбозам и гиперкоагуляции (это повышенная свёртываемость крови).
Осложнения при лечении
Очень большая концентрация биоактивных веществ содержащихся в маточном молочке может в некоторых случаях привести к прекрасным результатам в лечении, но также и осложнениям и нежелательным последствиям.
Некоторые люди после приёма маточного молочка чувствуют сухость во рту, пульс учащается, наблюдается расстройства сна. Чтобы эти симптомы прошли нужно снизить дозу или отказаться от употребления маточного молочка.
Как бы ни хотелось получить от лечения быстрый эффект, всё равно важно придерживаться рекомендованных доз, потому что в больших количествах маточное молочко может стать причиной нарушений в эндокринной системе, нервных расстройств.
Если на молочко идёт аллергическая реакция, то на коже может появиться зуд, сыпь, покраснения, в более тяжёлых случаях идёт расстройство пищеварения, понос, иногда может быть рвота. Если аллергические симптомы появились, то не рекомендуется продолжать прием маточного молочка. Следует подобрать иное лечение.
Подберите время приёма маточного молочка исходя из того, что вызванное им возбуждение может быть причиной бессонницы.
Как хранить маточное молочко?
Условия, в которых храниться маточное молочко имеют ключевое значение для того, чтобы его целебные свойства были сохранены. Вещество даже при хранении теряет свои свойства довольно быстро — в течение трёх месяцев. Если же нарушить условия хранения, то не стоит ждать от лечения хороших результатов.
Для хранения молочко нужно сухое и прохладное место, чтобы оно было защищено от солнечных лучей и прочих источников света; нельзя, чтобы температура превышала +14°, чтобы биологически активные вещества не разрушались. А лучше всего если маточное молочко будут храниться при температуре близкой к 0°.
Для сохранения маточным молочком своих свойств дольше чем на три месяца, можно прибегнуть к естественным «консервантам», — мёду и прополису. В смеси с ними биологические соединения молочка держаться активными до одного года.
Как отличить настоящее молочко от поддельного
В домашних условиях, к сожалению, не существует доступных методов определения качество пчелиного маточного молочка. Поэтому лучшим решением будет приобретение этого продукта у проверенного пасечника, с гарантией натуральности и качества вещества. Имейте в виду, что пчёлы производят совсем немного маточного молочка, и большие количества этого продукта у одного продавца могут говорить о подделке.
Плюсы и минусы лечения маточным молочком
«+» Приятное на вкус
«+» Содержит высокую концентрацию уникальных биологически активных веществ
«+» хорошо переносится в рекомендованных дозах
«+» При употреблении не нужно долгих приготовлений
«-» очень сложно в домашних условиях отличить настоящий продукт от поддельного
«-» возможны побочные эффекты, особенно при превышении рекомендуемых дозировок
«-» высокая стоимость.
опубликовано econet.ru
полезные и лечебные свойства, как принимать, отзывы
Пчелиное маточное молочко – удивительный, полезный, уникальный по своим свойствам продукт, которым пчелы, подобно человеческим матерям, выкармливают свое потомство.
Жизнедеятельность пчел с древних времен окутана ореолом тайны: все то, что они производят, обладает целебными свойствами. Но польза и вред маточного молочка стоят особняком среди споров о ценности других пчелиных производных.
Что такое пчелиное маточное молочко
Молодые пчелы в возрасте от пяти до пятнадцати дней производят своими глоточными железами это полезное клейкое вещество для кормления личинок. Впоследствии они теряют это свойство и превращаются в рядовых рабочих пчел.
Удивительно, что вырабатываются два типа молочка, которые несут совершенно разную пользу. Один из них пчелы используют для будущих рабочих и хранят его в сотах. А второй тип молочка хранится в восковых резервуарах, и выкармливают им будущих королев. Поэтому вещество еще называют королевским желе. Будучи в начале жизни абсолютно одинаковыми личинками, вырастают пчелы с разными функциями, способностями и предназначением. Обычные пчелы живут недолго, до двух месяцев. Королевы живут около шести лет, обладают размерами в два раза больше обычных и имеют уникальную способность размножения, которой нет больше ни у одной другой пчелы. Так, разница в пользе питания личинок кардинально меняет их будущее и придает им новые способности.
Химический состав маточного молочка
Польза и вред молочка пчел не вызывает споров и сомнений, но его состав и свойства до сих пор не изучены окончательно. Нельзя точно сказать, какую пользу содержит конкретная порция, так как ее состав во многом зависит от внешних факторов. Наверное, насекомые таким образом адаптируют личинки к будущей жизни в конкретной местности.
Полезные свойства вещества зависят от цветущих растений, сезона, погодных условий. Точно можно сказать, что оно содержит более четырехсот полезных компонентов, среди которых витамины, минералы, аминокислоты, ферменты и гормоны. Вреда организму причинить не способно, но есть индивидуальные особенности, которые нужно учитывать.
Состав:
- около 60% – вода;
- до 15% – жиры;
- 20–50% – белки;
- 10–40% – углеводы;
- остальные 1–3% — это витамины, ферменты, минералы, аминокислоты, гормоны и другие полезные вещества. Среди них гормон роста прогестерон, эстрадиол, амилаза, тестостерон, витамины групп A, B, C, D, фолиевая кислота. Без вреда они поддерживают все функции в человеческом теле.
Важно! Такое соотношение наделяет маточное молочко полезными свойствами, которых не найти в биодобавках и витаминных комплексах, при этом вреда организм не испытывает.
Чем полезно маточное молочко пчел
Пчелиный продукт обладает безусловной пользой для людей любого возраста:
- восстанавливает функции иммунной системы;
- увеличивает выработку эритроцитов и выравнивает уровень гемоглобина;
- тонизирует тело;
- снимает нервное напряжение;
- улучшает аппетит;
- повышает трудоспособность;
- омолаживает.
Королевское желе, не оказывая вреда организму, способно принести пользу в лечении множества болезней:
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- опухолевых доброкачественных и злокачественных процессов;
- болезней желудочно-кишечного тракта;
- диабета;
- анемии;
- простатита;
- эндокринных заболеваний.
Для женщин
Полезное молоко как придает личинке пчелы способность к размножению, так и женщине оказывает пользу в борьбе с бесплодием. Польза маточного молочка для женского организма состоит в том, что нормализуется процесс овуляции, увеличивается вероятность зачатия и вынашивания здорового ребенка. Его также назначают при различных гинекологических заболеваниях: эрозии шейки матки, молочнице, воспалительных процессах различных внутренних органов репродуктивной системы.
Внимание! Обладая омолаживающим свойством, полезное пчелиное молоко отодвигает наступление климакса на более поздний срок, а переход в климакс делает более мягким и спокойным. Также из-за этого полезного свойства королевское желе используют в косметологии.
Для мужчин
Польза маточного молочка для мужчин состоит в первую очередь в восстановлении половой функции. Проведя многочисленные опыты на животных, ученые нескольких стран подтвердили, что желе содержит гонадотропные гормоны, которые повышают количество и улучшают свойства спермы, повышают уровень тестостерона.
Также в половой сфере полезное вещество защищает здоровье яичек от негативных воздействий внешней среды, включая экологическую обстановку и прием лекарственных препаратов. Полезное молоко назначают и при простатите.
Кроме того, королевское желе снижает уровень гидропероксидов, тем самым продлевая молодость организма.
Для детей
Как и любой другой пчелиный продукт, этот может нанести вред детскому организму, так как обладает высокими аллергическими свойствами, но и пользой обладает неоценимой. Поэтому вводить его в рацион ребенка нужно после консультации с врачом и начинать с малых доз. Но если ребенок хорошо переносит большинство аллергенной еды, то проблем возникнуть не должно, и молоко принесет только пользу.
Для здоровья детского организма важен целый спектр полезных свойств:
- восстанавливает вес у недоношенных детей;
- улучшает аппетит;
- успокаивает, улучшает сон;
- используется при спастическом параличе, улучшая тургор мышц;
- борется с анемией;
- помогает в лечении кишечного инфантилизма.
Можно ли маточное молочко беременным
Вещество несет большую пользу для беременных и их будущих малышей, не оказывая при этом никакого вреда. Рекомендовано к применению с первых дней беременности и до ее завершения, будет способствовать улучшению кровоснабжения плода, обмену веществ, нивелированию неприятных проявлений токсикоза, повышению иммунитета.
Важно! Опытным путем выявлено, что употребление молочка пчел практически исключает вероятность выкидыша на ранних сроках беременности, так как нормализует давление, улучшает работу сердечных мышц, нормализует гормональный фон.
Одно из важных свойств – польза при задержке внутриутробного развития плода. Перед рождением ребенка поможет подготовить организм к этому событию, легко перенести роды и произвести на свет здоровое потомство благодаря расслабляющему действию на мускулатуру матки, сосудов, бронхов.
Послеродовый период у женщин, принимающих королевское желе, проходит легко: у них быстрее восстанавливается потерянная в родах кровь, не возникает проблем с лактацией.
Полезно ли маточное молочко для лактации
Желе приносит пользу кормящим мамам, особенно страдающим дефицитом грудного молока, не причиняет вреда ни женщине, ни ребенку. Благодаря содержанию белка, аминокислот и витаминов количество молока будет увеличиваться, а качественные свойства молока будут обеспечивать малыша необходимым набором полезных веществ для полноценного роста и развития.
Улучшает метаболизм в организмах матери и ребенка, нормализует уровень гемоглобина. Кроме того, стимулирует развитие новорожденного, повышает его иммунитет, приводит в норму содержание полезных бактерий в кишечнике, защищает малыша от артериальной гипертензии и энцефалопатии.
В каком виде бывает пчелиное маточное молочко
Средство можно найти в различных формах и вариациях, каждая из которых обладает полезными свойствами.
Сухое маточное молочко (в гранулах)
Важно! Принимать желе нужно только утром или в дневное время, так как после приема человек чувствует прилив сил и бодрости. Если употребить его на ночь, то могут возникнуть проблемы со сном.
Гранулированное молочко пчел получают методом адсорбции, удаляя воду, не уменьшая пользы и не нанося вреда составу. В герметичной таре такой продукт может храниться до двух лет.
Маточное молочко в капсулах
Для производства капсулированного молочка используют метод лиофилизации: сушка, затем глубокая заморозка и обезвоживание. Этот способ позволяет продлить срок годности, польза при этом сохраняется, вреда для составляющих нет.
Замороженное маточное молочко
Для заморозки молочка используют специальные камеры, которые охлаждают его до -17 °C. Срок годности при такой заготовке составляет до двух лет. Добиться такого результата в домашних условиях невозможно. При заморозке в обычной камере вреда молочко не нанесет, но полностью утратится польза.
Предварительно расфасованный в герметичную тару замороженный продукт перед использованием ставят в более теплую камеру холодильника, в которой хранится до применения в течение недели.
Маточное молочко с медом
Как известно, мед – единственный в мире продукт, который без вреда может храниться вечно и не портится никогда, ни при каких обстоятельствах. Поэтому рецепт маточного молочка с медом имеет целью сохранение всех полезных свойств как можно дольше.
Мед с маточным молочком легко приготовить в домашних условиях, для этого не нужно специальное оборудование, консерванты, добавки, поэтому такой полезный продукт можно купить у пасечников.
Концентрация молочка составляет около 2%, но можно найти и составы с более высокой концентрацией – до 50%. Такая форма выпуска приятна на вкус и подойдет для детей.
Как правильно употреблять маточное молочко: дозировка
Способ применения и дозы зависят от формы, в которой произведен продукт, при этом любая форма продукта сохраняет пользу и исключает нанесение вреда.
Гранулированное молочко можно применять, растворяя гранулы в воде или рассасывая их. Стандартно назначают курс приема до четырех недель по 5–10 гранул 3 раза в день.
В капсулах рекомендуется принимать курсом в 60 дней с аналогичным перерывом по 1 капсуле в сутки.
Курс лечения замороженным продуктом составляет до двух месяцев по половине чайной ложки 3 раза в день.
Применение маточного молочка для кожи лица и волос
Маточное молочко широко применяется в косметологии. Можно купить готовое средство в аптеке или приготовить его самостоятельно: оно принесет внешности исключительно пользу, а не вред.
Маски для лица
Чтобы приготовить маску для лица с маточным молочком, нужно взять натуральный йогурт, добавить тертый фрукт, несколько капель эфирного масла и 2 крупинки пчелиного молочка со спичечную головку. Нанести на лицо, смыть через полчаса. Эта маска повысит эластичность кожи, нормализует водный и жировой балансы.
Другой рецепт: нужно смешать 30 мл отвара трав, 50 г меда и 100 мл пчелиного молочка, перемешать, нанести на лицо и зону декольте на полчаса, затем смыть. Эта маска поможет в борьбе с морщинами и замедлит процесс старения кожи.
Маски для волос
Для приготовления маски для волос с маточным молочком нужно смешать 2 столовые ложки меда, репейное масло, яичный желток и 2 мл натурального маточного молочка. Нанести на волосы, надеть шапочку или пакет, смыть через час. Повторять такую маску раз в неделю.
Другой вариант: касторовое масло, желток, половину столовой ложки коньяка, 200 мл молочка смешать, нанести на волосы, смыть через час.
Кроме того, вещество можно добавлять в любые другие маски, так как это многократно усиливает их действие.
Уход за кожей
Чтобы приготовить крем с маточным молочком, нужно просто добавить его в любой крем непосредственно перед нанесением. Для этого используют до 3 спичечных головок молочка на один раз.
Как собирать и хранить маточное молочко
Сбор маточного молочка – очень трудоемкий процесс, это может сделать только опытный пасечник. Для начала ему нужно добыть маточники. Для этого однодневных личинок размещают в специальных емкостях из воска, которые расположены на прививочной раме, затем раму ставят к пчелиной семье без матери. По истечении трех дней пчеловод извлекает рамки и начинает сбор накопившегося желе. Удаляют личинок, затем специальной лопаткой собирают продукт. Лопаточка и емкость должны быть из материалов, которые не окажут вредного воздействия на продукт.
Королевское желе – капризный продукт, который моментально теряет полезные свойства при неправильном хранении. Его нельзя держать при комнатной температуре, без примесей, нужно сразу заморозить. Для транспортировки это неудобно, поэтому чаще можно встретить форму медовой смеси.
Противопоказания к применению пчелиного маточного молочка
Пчелиное молоко наряду с пользой, может в некоторых случаях нанести вред организму. Противопоказаниями к приему являются:
- болезнь Аддисона;
- болезни, вызванные инфекциями;
- опухолевые процессы;
- заболевания надпочечников;
- индивидуальная непереносимость.
Заключение
Польза и вред маточного молочка несопоставимы. Несмотря на все риски и противопоказания, королевское желе обладает рядом полезных свойств, которых нельзя найти ни в одном синтетическом витаминном комплексе. Поэтому в любом возрасте после консультации с врачом можно принимать этот дар природы и пользоваться его эффектом.
Отзывы
Леонова Анастасия, 30 лет, г. Хабаровск
Начала принимать маточное молочко 3 года назад по совету гинеколога, когда вставала на учет по беременности. Оно заменило все витамины, беременность пробежала незаметно и легко. Не знаю, повлияло ли на это молочко, но до сих пор периодически пропиваю курс и ребенку даю для профилактики ОРЗ.
Ефимова Галина, 34 года, г. Москва
Несколько лет не могла забеременеть, оказалось, что проблема была у мужа. Лечиться он отказывался, ему было стыдно. Поэтому начала искать альтернативу, решила попробовать пчелиное маточное молоко: хуже от него точно не станет. Каково же было мое удивление, когда через полгода мы увидели заветные две полоски. Теперь пьем всей семьей.
Была ли Вам данная статья полезной?
Да Нет
Продукты пчеловодства. Маточное молочко, пчелиный воск, пчелиная пыльца.
Мёд – далеко не единственная ценность, которую человек получает благодаря пчелам. Улей – это целая фабрика, на которой производятся различные продукты, которые нашли применение у человека благодаря богатому химическому составу и широкому спектру положительных свойств.
Рассмотрим их по порядку.
Пчелиная пыльца
Пыльца растений — очень мелкий порошок, содержащийся в пыльниках, окружающих пестик цветка. Собранная медоносной пчелой и склеенная секретами ее желез пыльца называется пчелиной обножкой. Для того чтобы получить пчелиную обножку, пчеловоды устанавливают на входе в улей специальное устройство и часть пчелиной «добычи» остается на нём.
Пчелиная пыльца содержит бОльшее количество питательных веществ по сравнению с медом. В ее состав входят все незаменимые аминокислоты, порядка 30 макро и микроэлементов, среди которых медь, кобальт, калий, фосфор, кальций, магний, цинк, железо, йод и другие, витамины группы В, С, Е, К, Р, а также каротин. Благодаря рутину, входящему в состав пыльцы в больших количествах, это прекрасное профилактическое средство сердечных заболеваний. Химический состав варьируется в зависимости от вида исходного растения. Комбинируя пыльцу различного происхождения, пчелы подготавливают на время зимовки оптимальный по составу белково-витаминный концентрат. Внешний вид обножки – крупинки разнообразных оттенков и формы размером примерно 1-3 мм2 и весом 7-10 мг. Цвет крупинок зависит от растения, с которого была собрана пыльца. Свежая пыльца более светлая. Вкус пряный, запах цветочно-медовый. Поскольку влажность пчелиной обножки достаточно высокая, для того чтобы увеличить срок ее годности после сбора ее дополнительно просушивают в тени или в сушке.
Для лучшего усвоения полезных веществ пыльцы ее необходимо подержать под языком, рассосать до растворения. Чаще всего готовят смесь с медом, дают ей настояться несколько дней и начинают прием по 1-2 раза в день за 20-30 минут до еды желательно в первой половине дня.
- содержит все незаменимые аминокислоты и макро- и микроэлементы, необходимые для нормального развития живого организма;
- повышает жизненный тонус, работоспособность и выносливость;
- нормализует формулу крови;
- замедляет процессы старения;
- нормализует функции организма при перенапряжении, истощении;
- снимает усталость и повышает порог утомляемости;
- является средством профилактики сердечных заболеваний;
- улучшает способность организма к адаптации к внешним факторам, помогает людям чувствительным к перемене метеоусловий;
- помогает при псориазе, рассеянном склерозе, анемии, гипертонии, дисбактериозе;
- в комплексе с другими средствами фитотерапии, улучшая свойства некоторых из них, способствует послеоперационному восстановлению организма;
- — нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
- — способствует омоложению кожи.
Как иммуномодулирующее средство пыльцу применяют до начала периода инфекций, а также в весенний период для поддержания организма 2 раза в день в течение 3 недель. Самое оптимальное время для приема пыльцы с целями укрепления иммунитета это октябрь-ноябрь и февраль-март. Взрослые принимают по 1 чайной ложке, дети до семи лет по ½ чайной ложке, до трех лет по ¼. Данное количество пыльцы можно смешивать с медом, ее желательно хорошо рассасывать, возможно запивать водой.
При заболеваниях печени пыльцу смешивают с медом 1:1 и применяют 3 раза в день перед едой, смешанную с теплой водой из расчета 1 десертная ложка на стакан воды. Через 1-2 недели дозировку увеличивают до 1 столовой ложки на прием. Курс лечения два раза по 4-6 недель с перерывом между курсами в 2-3 недели.
Для восстановления сил и для получения эффектов, описанных выше, как средство ослабленным и часто простужающимся людям пыльцу применяют по 1/3-1 чайной ложке 3 раза в день.
— аллергия на цветочную пыльцу. Здесь необходимо сделать пояснение. Пчелиная цветочная пыльца – переработанный продукт. Для того, чтобы донести пыльцу до улья пчелы склеивают ее особым секретом, что способствует ее ферментации. Благодаря этому сама по себе аллергию пыльца вызывает крайне редко, поскольку аллергены разрушаются. Такая пыльца наоборот способствует очищению организма, выводит токсины. Но поскольку полностью вывести загрязнения пыльца не может, часть из них начинает выделяться привычным для организма путем, например, через кожные покровы, вызывая образование прыщей и раздражений. Симптомы аллергии знак, свидетельствующий о том, что организм загрязнен и ему требуется очищение. Для того, чтобы проверить реакцию организма на цветочную пыльцу первые 2-3 приема следует сделать в минимальной дозировке.
— при приеме пыльцы как и других продуктов, необходимо соблюдать меру. Каждый курс приема пыльцы должен чередоваться с длительным перерывом. Чрезмерное употребление пыльцы может нарушить витаминный баланс организма, навредить печени, снизить свертываемость крови.
Хранится пыльца в темном месте не более двух лет, поскольку в ходе хранения полезные свойства теряются.
Перга
Перга или пчелиный хлеб – продукт, получаемый из пчелиной обножки благодаря дополнительной обработке. Собранная пыльца помещается пчелами в соты, утрамбовывается, заливается смесью меда и нектара с добавлением секрета слюнных желез, герметично закупоривается. В результате ферментации под воздействием разнообразных микроорганизмов получается перга, продукт темно-коричневого цвета с приятным кисло-сладким вкусом.
Благодаря особой обработке и добавлению меда состав перги отличается. Она содержит большее количество углеродов по сравнению с пчелиной обножкой, значительно больше витаминов А, Е и В, но в свою очередь уступает ей по количеству витамина С.
Перга лучше усваивается организмом по сравнению с пчелиной пыльцой и может применяться при тех же показаниях, что и пыльца, особенно при необходимости более быстрого эффекта. Этот продукт также мало аллергенен, поскольку слюна пчелы разрушают вещества, способные вызвать аллергию.
В целях профилактики хорошо применять пергу по 10-15 грамм 1-2 раза в день в первой половине дня. Курс 1-2 месяца.
При начинающейся простуде, гриппе, ангине хорошо принимать по 1 чайной ложке перги взрослым и по ½ детям 2 раза в день.
При гастритах, колитах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки перга, принимаемая 1-2 раза в день, помогает восстановиться микрофлоре и слизистой ЖКТ.
Перга встречается в продаже в двух форматах – в виде шестигранных столбиков, либо в виде пасты, из перекрученных перговых сот, смешанных с небольшим количеством меда. С одной стороны, покупка перги в виде столбиков сможет уберечь вас от подделок, поскольку такую форму сложно фальсифицировать. С другой стороны такой продукт менее полезен, поскольку подвергался обработке – обычно это длительная заморозка до минус 20 градусов, сушка, в ходе которой исчезает часть полезных свойств. Перга в виде пасты лучше хранится и сохраняет большее количество питательной ценности.
Прополис
Другие названия – пчелиный клей, уза.
Клейкое вещество, собранное пчелами с почек и других частей растений, используемое пчёлами для профилактических работ в ульях и как дезинфицирующее средство. Прополис бывает разнообразных оттенков – серо-зеленого, желто-зеленого, коричневого, темно-красного. На вкус горький, слегка жгучий. Структура прополиса плотная, неоднородная. Запах – специфический смолистый.
Хранится прополис в герметично закрытой емкости в хорошо проветриваемом помещении при температуре не более 25 градусов в удалении от прямых солнечных лучей.
Прополис известен людям с древнейших времён. Известно, что Аристотель, желая пронаблюдать за проходящим в улье, сделал его прозрачным. Но пчёлы, не желая раскрывать своих секретов, покрыли стенки улья темным веществом, прополисом. Прополис применял Авиценна и другие лекари прошлого. Есть данные, что Страдивари использовал прополис для лакирования своих струнных творений.
Химический состав прополиса достаточно сложный, включающий более 50 веществ, зависит от различных факторов, таких как – видовой состав растения, время года, физиологическое состояние пчел и других факторов. Прополис содержит минеральные вещества — магний, калий, селен, медь, натрий, железо, цинк, марганец, кобальт, фосфор, серу, алюминий, фтор, кальций, а также витамины группы В, С, Е и А, большое количество аминокислот, многие из которых незаменимы для человека.
Прополис обладает выраженными противовирусными, противомикробными, противогрибковыми свойствами. Значимо, что в отличие от аптечных антибиотиков прополис не вызывает привыкание и устойчивость у микробов, вирусов и грибков. Благодаря этому прополис помогает организму удерживать высокий уровень защитных сил длительное время. Также знаменательно то, что прополис уничтожает и выводит чужеродные клетки, а родную микрофлору организма-хозяина сохраняет в целости и сохранности. Другие свойства прополиса – противовоспалительное, ранозаживляющее, общеукрепляющее, капилляроукрепляющее, желчегонное, болеутоляющее, антиоксидантное. Болеутоляющее свойство прополиса в 52 раза превышает тот же показатель новокаина.
В отличие от других продуктов пчеловодства прополис сохраняет свои свойства даже при кипячении.
В качестве средства профилактики респираторных заболеваний готовят водный настой прополиса. Срок приёма 1-1,5 месяца. Детям по 1/3-1/2 чайной ложки, подросткам и взрослым по чайной-десертной ложке 3 раза в день до еды. Способ приготовления раствора – кусочек прополиса и терку поместить в морозилку на несколько часов, затем натереть на терке и залить чистой водой из расчета 1:10. Емкость закрыть крышкой и выдержать на водяной бане при температуре 80 градусов 2-3 часа, процедить горячим. Полученный раствор можно хранить в холодильнике до трех месяцев.
При насморке можно использовать раствор, приготовленный по указанному выше рецепту по 3-4 капли в каждую ноздрю, слегка разбавив водой при необходимости.
При варикозно-трофических язвах поможет мазь с прополисом. Для ее приготовления необходимо смешать сливочное масло (50 г.) и предварительно растолченный прополис (10-15 г.). Смесь довести до кипения, а далее томить на очень малом огне в течение 5 минут, добиваясь, чтобы прополис максимально разошелся. Готовую мазь остудить, а затем процедить через частое сито или марлю.
При язве желудка и двенадцатиперстной кишки готовят следующее средство – в эмалированной посуде растапливают и доводят до кипения 1 кг масла, затем добавляют 100 г. измельченного прополиса и продолжают варить минут 15 при температуре 80 градусов. Процеживают через марлю и применяют по 1 чайной ложке 3 раза в день за час до еды в течение 3х недель.
При ларингите, ангине, фарингите, тонзиллите можно жевать кусочек прополиса (3-4 г.) по 20 минут 2-3 раза в день.
Если болит и ноет зуб на больное место или к корню больного зуба прикладывают прополис размером с горошину.
Для лечения колита и заболеваний ЖКТ на голодный желудок долго жуют прополис размером с горошину (0,5 г.) 3-4 раза в день в течение месяца.
Маточное молочко
В пчелиной семье маточное молочко необходимо для питания пчелиной матки на протяжении всего периода ее развития и личинкам рабочих пчел в первые три дня их жизни. Такое молочко производят пчёлы-кормилицы (пчёлы, которым от 4-6 до 12-15 дней), поедая богатую питательными веществами пчелиную обножку и пергу.
Маточное молочко почиталось с древних времен и широко использовалось в лечебных целях. В средние века его считали средством от всех болезней и называли «королевским желе».
Сбор маточного молочка очень трудозатратное и сложное занятие. В силу популярности и известности данного продукта, а также его дороговизне пчеловоды стараются собрать маточное молочко различными ухищрениями. При этом не стоит надеяться, что все маточное молочко, а также мед с маточным молочком, что продается на медовых ярмарках, в действительности им является.
В состав маточного молочка входят вода, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества – калий, кальций, натрий, цинк, железо, медь, магний; витамины группы В, фолиевую кислоту. Вкус – специфический, сладковато-кислый, жгучий.
Маточное молочко обладает следующими свойствами:
- нормализует обменные процессы в организме;
- регулирует клеточное питание;
- снижает уровень холестерина;
- помогает при гипотонии;
- оказывает антиоксидантное и иммуномодулирующее воздействие на организм;
- нормализует микроциркуляцию крови в тканях органов, прежде всего при миокарде;
- является адаптогеном, повышает устойчивость к физическим и психическим нагрузкам;
Применяется маточное молочко с медом, либо с медом и прополисом, либо с медом и пчелиной обножкой.
Для улучшения иммунитета полезна смесь маточного молочка и меда в пропорции 1:100. Дозировка – ½ чайной ложки смеси в день, смесь помещают под язык и удерживают во рту до полного растворения. При анемии смесь применяют дважды в день.
При заболеваниях ЖКТ смесь, приготовленную по рецепту выше, применяют 2 раза в день до еды по 5 грамм в течение двух недель.
Пчелиный воск
Также как и другие продукты пчеловодства, пчелиный воск находил применение с древних времен. Его использовали для приготовления мазей. Но кроме применения для лечебных целей воск также использовали для покрытия картин и музыкальных инструментов, для изготовления свечей.
Воск – продукт восковых желез пчёл. С 12-дневного возраста летная пчела, прекратившая вырабатывать маточное молочко, питаясь нектаром, пыльцой, начинает вырабатывать воск. Это очень сложный процесс, для протекания которого, необходимо наличие в организме пчелы определенных ферментов. Установлено, что для производства 1 кг воска расходуется порядка 3,4 кг меда. За сезон пчелиная семья получает 0,5-3 кг, реже больше воска и использует его для строительных целей.
Натуральный пчелиный воск имеет кристаллообразную структуру, плавится при температуре 60-68 градусов, обладает приятным медовым запахом, который усиливается при нагревании. В момент выделения воска цвет его белый, но затем под воздействием прополиса и пигментов цветочной пыльцы воск желтеет.
В зависимости от способа получения воска различают вытопленный и экстракционный. Вытопленный воск получают путем плавления воскового сырья в специальном устройстве – воскотопителе. Экстракционный воск получают используя органические растворители, такие как петролейный эфир, бензин и другие. Воск, полученный вторым способом, уступает по своим органолептическим и физическим свойствам и чаще используется для технических нужд.
Воск может храниться длительное время, не теряя своих свойств, в сухом, тёмном, прохладном помещении.
В состав воска входит более 300 веществ. Основные компоненты воска – эфиры и спирты высших жирных кислот. Помимо них в его состав входят – красящие, минеральные вещества, вода (от 0,1 до 2,5%) и другие. Воск обладает бактерицидным свойством, которое сохраняется даже при переработке. Также воску присущи противовоспалительное и ранозаживляющее свойства. Воск не проводит электрический ток, является электроизолирующим материалом.
В настоящее время пчелиный воск входит в состав мазей, лечебных свечей и пластырей. Входящий в состав воска каротин и витамин А делает его полезным при лечении некоторых кожных заболеваний, воспалительных процессах на слизистой оболочке ротовой полости.
Пережевывание воска способствует очищению ротовой полости, помогает избавиться от курения.
В продаже встречаются подделки меда. Чаще всего в его состав примешивают парафин, церезин, стеарин, канифоль. Следующая таблица поможет определить наличие примесей в воске.
Показатель |
Воск |
Парафин |
Церезин |
Стеарин |
Канифоль |
Поверхность слитка |
Ровная, волнистая |
Вогнутая |
Вогнутая, разводы |
Ровная |
Ровная |
Срез от ножа |
Матовый |
Гладкий, блестящий |
Гладкий, блестящий |
Матовый |
Блестящий |
Структура в изломе |
Мелкозернистая |
Светлые чешуйки (закраины) |
Саблевидные чешуйки |
Мелкозернистая |
Мелкозернистая |
Проба царапаньем |
Спиралевидная, мягкая стружка |
Неровная спираль, ломается |
Неровная спираль, ломается |
Спиралевидная, мягкая стружка |
Стружка крошится |
Проба разминанием |
Легко разминается, нежирный |
Плохая пластичность, жирный |
Не пластичен, жирный, липкий |
Плохо разминается |
Липкий при разминании |
Запах и вкус |
Восковой |
Запах и привкус керосина |
Запах и привкус керосина |
Привкус стеариновой свечи |
Запах и привкус смолы |
Подводя итог, хочется поблагодарить пчёл-тружениц за те богатства, которыми они нас одаривают. И не только за это. Пчёлы неоценимые помощницы человека, способствуют опылению растений, урожаям, которые мы получаем. У пчёл можно многому научиться. Слаженная работа во имя общей цели, полная самоотдача и готовность выполнять необходимую работу для процветания общины.
Благодаря кропотливой работе пчёл и ценным продуктам, которые они производят (которые, кстати, человек не может воспроизводить самостоятельно несмотря на технический прогресс), мы можем оставаться здоровыми и энергичными и в свою очередь проживать эффективную жизнь, бережно относиться к природе и братьям нашим меньшим.
Слава пчёлкам-труженицам!
Желаем всем крепкого здоровья! Ом!
Источники информации:
- «Травы для детей и мамы», О.А. Данилюк
- «Апитерапия», Н.З. Хисматуллина
- «Продукты пчеловодства и здоровье человека», М.Ф. Шеметков

Пчелиное маточное молочко для женщин: полезные свойства, как принимать
В списке продуктов пчеловодства маточное молочко занимает особое место. Его часто называют «царским» или «королевским желе». И это не просто фигура речи. Им питаются главные особи в семействе трудолюбивых насекомых – пчелиные матки.
Давным-давно люди, внимательно наблюдавшие за миром природы, догадались, что этот особый продукт обладает необъяснимой способностью помогать при различных заболеваниях, и пользовались этим даром природы, чтобы улучшить самочувствие.
Сегодня остановимся на влиянии этого пчелопродукта на женское здоровье, чем маточное молочко полезно для женщин и как оно используется в лечении гинекологических проблем.
Содержание статьи:
Что такое маточное молочко
Маточное молочко – это продукт биосинтеза пчел, рассматривается как природный биологический стимулятор, способный нормализовать и восстанавливать функции организма, повышать сопротивляемость инфекциям, помогать в лечении различных заболеваний.
Эта острокислая на вкус густая субстанция желтовато-белого цвета вырабатывается железами рабочих пчелок. В ней содержатся белки, витамины, органические кислоты, углеводы, жиры (подробнее о составе маточного молочка и его пользе мы уже писали в одной из прошлых статей).
В медицинской практике подтверждено целебное воздействие этого пчелиного продукта на здоровье. Накопленные знания и опыт применения в разных странах позволили рекомендовать его как профилактическое и лечебное средство.
Польза маточного молочка для женского здоровья
Главный эффект от применения препарата – повышение тонуса организма, накопление физических сил и укрепление иммунитета. Врачи-апитерапевты используют эти свойства в профилактике и лечении женских болезней. Маточное молочко помогает ослабленному организму быстрее восстанавливать силы и работоспособность. При этом улучшается сон, аппетит, пищеварение, устраняется тревога, излишняя раздражительность, повышается обмен веществ, кроветворение.
Маточное молочко в гинекологии
Особая польза для женского организма в том, что этот пчелиный продукт:
- помогает лечить воспаления, грибковые поражения слизистой, эрозии шейки матки, кандидоз, дополняя традиционные методы лечения;
- нормализует работу организма и уменьшает неприятные ощущения при климаксе, а при регулярном приеме даже отодвигает наступление этого периода;
- повышает шансы на оплодотворение при бесплодии, оказывая положительное влияние на овуляцию;
- помогает легче переносить беременность, восстанавливаться после родов и не испытывать проблем при кормлении ребенка грудью;
- увеличивает половое влечение;
- повышает качество жизни, улучшает самочувствие, дает прилив энергии.
Маточное молочко при эндометриозе
Это опасное гинекологическое заболевание, которое может быть причиной бесплодия. Чаще всего патологию вызывает ослабленный иммунитет и дисбаланс гормонального фона. Для лечения назначается терапия, подобранная для конкретного больного. Дополнительно используются прополис, маточное молочко и другие продукты пчеловодства, если они сочетаются с медикаментозной терапией и не ухудшают состояние пациента.
Как принимать маточное молочко
Своевременная забота о здоровье – способ избежать серьезных заболеваний. В целях профилактики в периоды эпидемии гриппа, при простуде, общем переутомлении, снижении памяти, стрессах, головной боли, нарушениях сна апитерапевты рекомендуют принимать пчелиное молочко.
Для поддержания нормального самочувствия и укрепления иммунитета достаточно 2-4 трехнедельных курсов в год. Дозировка препарата для профилактических целей зависит от того, в каком виде используется продукт (это может быть свежее маточное молочко или адсорбированный порошок).
Лечебные дозы подбирает врач: зависит от заболевания, возраста, пола, веса, артериального давления и других факторов. В пересчете на чистое пчелиное молочко – это 100-300 мг для взрослого человека.
Нативное молочко
На пасеке пчеловоды извлекают из маточника чистый продукт без каких-либо добавок, полностью сохраняющий биологические свойства. В естественной среде он хранится недолго, быстро разлагаясь под воздействием воздуха и света. При минусовой температуре маточное молочко, помещенное в стерильную емкость, хранится от 2-3 месяцев до года (зависит от температуры заморозки).
Нативное маточное молочко – высококонцентрированный продукт, с сильным тонизирующим действием. Принимать его рекомендуется с утра за четверть часа до завтрака, не заедая и не запивая. Не стоит принимать его перед сном. Максимальная доза препарата – 1 грамм.

Чтобы увеличить срок хранения маточного молочка, его смешивают с медом, который консервирует продукт и сохраняет его полезные свойства. Такая смесь нисколько не вредит. Напротив, доктора рекомендуют использовать препараты, включающие в состав несколько продуктов пчеловодства. Если, конечно, на них нет аллергии.
Смесь маточного молочка с медом рекомендуется принимать по 1 чайной ложке под язык раз в день, медленно рассасывая. Препарат готовится в следующих пропорциях: 2 г молочка на 100 (200, 300) г меда.
При покупке обратите внимание на то, нет ли на поверхности медовой смеси пены. Это признак того, что продукт испорчен и большая часть его полезных свойств утрачена.
Адсорбированное молочко
Для его получения жидкое вещество, собранное на пасеке, высушивают, получая порошок. Часть аминокислот и витаминов в процессе такой обработки утрачивается. Из адсорбированного продукта производят фармацевтические препараты в гранулах, капсулах, таблетках. В инструкции содержится информация о том, как правильно его применять.
Противопоказания и возможный вред
Маточное молочко безопасно, если оно не вызывает аллергической реакции. Однако, каким бы замечательным ни был продукт, необходимо соблюдать рекомендуемую дозировку. В чистом виде или в составе медицинских препаратов – это мощнейший биостимулятор.
При заболеваниях эндокринной системы (болезнь Аддисона), острых инфекционных процессах, наличии опухолей препараты на основе маточного молочка противопоказаны.
Перед приемом нового продукта необходимо проконсультироваться у врача. Самостоятельное лечение может навредить здоровью.
Татьяна
Пчелиное маточное молочко: химический состав
Пчелиное маточное молочко является одним из продуктов пчеловодства используемых человеком в лечебных целях.
Маточное молочко является продуктом переработки перги и меда, который секретируется глоточными и верхнечелюстными железами молодых пчел при кормлении ими личинок пчелиной матки, в течение первых трех дней жизни. А для личинок, из которых выводятся пчелиные матки, маточное молочко является специфическим кормом в течение всего периода их развития и для взрослой матки — в течение всего времени интенсивной яйцекладки.
В одном маточнике (мисочке) на четвертый день кормления личинки матки находится от 200 до 400мг маточного молочка.
Маточное молочко представляет из себя непрозрачную массу белого цвета, с кремовым оттенком, пастообразной консистенции, имеет специфический запах и острый кисловатый (жгучий) вкус.
Химический состав. Маточное молочко по своему составу повторяет состав пыльцы и перги, но при этом содержание в нем белков, углеводов и витаминов меньше. Являясь высококачественным продуктом, маточное молочко содержит около 119 различных соединений и зольных элементов. В 100г свежего молочка содержится : воды 60-70 г воды и 30-40 г сухого вещества. Белки составляют 10-18 %; сахара 9-15%; жиры и липоиды 1,5-7%, зольные элементы 0,7-1,5%. В пчелином маточном молочке содержится много витаминов, гормонов и фитонцидов. По количеству содержащих в нем белков молочко превосходит коровье молоко в 5раз, углеводов – в 4-6 раз, жиров – в 2-3 раза. Калорийность 1кг вырабатываемого пчелами молочка составляет 1385 ккал (коровьего -691, женского – 700 ккал).
Белки маточного молочка богаты незаменимыми для человека аминокислотами. В составе молочка имеется 21 аминокислота -глицин, аланин, аргинин, валин, гистидин, аспарагиновая и глютаминовая кислоты и их амиды, лейцин, изолейцин, норлейцин, лизин, цистеин, цистин, метионин, фенилаланин, тирозин, триптофан, серин, треонин,оксипролин, аминомасляная кислота. Большое значение имеет содержащаяся в этом молочке Y-аминомасляная кислота, играющая важную роль в организме человека в передаче нервных импульсов и улучшающая обмен веществ в клетках головного мозга.
Основными группами белковых веществ молочка являются простые белки – альбумины и глобулины, а также сложные белки – гликопротеиды, липопротеиды, нуклеопротеиды, в составе которых вместе с белковым компонентом находятся остатки молекул, углеводов, липидов и нуклеиновых кислот. Значительное количество белков молочка обладает ферментативной активностью, катализирует процессы гидролитического расщепления сахаразы, крахмала, сложных эфиров холина, белковых молекул, окисления глюкозы, аскорбиновой кислоты и других органических соединений, участвуя таким образом в обменных процессах.
«Липиды» у маточного молочка представлены жирами, фосфолипидами (лецитины, сфингомиелины, кефалины и др.), стеролами (β-ситостерол, стргмастерол, холестерол и др.), воском и пр.
Углеводный состав пчелиного молочка также многообразен. Из углеводов содержится глюкоза, фруктоза, мальтоза, генциобиоза, тураноза, трегалоза, неотрегалоза и др.
В состав маточного молочка входят многочисленные органические кислоты. Их содержание в среднем составляет 4,8% Среди них основное место занимает специфическая для пчелиного молочка 10 –окси- транс- деценовая кислота, поступающая из мандибулярных желез пчелы. Кроме этого найдены 9-окси-дельта- деценовая, 2- кетодецендикарбоновая, 10-оксидекановая, параоксисибензойная, лауриновая, адипиновая, янтарная, пальмитиновая, субериновая, стеариновая, азелаиновая, олеиновая, линолевая, себациновая, министиновая, липоевая и др. кислоты, обладающие определенными биологическими свойствами и являющиеся компонентами обменных процессов.
Витамины маточного молочка представлены пантотеновой и никотиновыми кислотами, пиродоксином, тиамином, рибофлавином и др.
В составе золы маточного молочка найдены соединения калия, кальция, фосфора, магния, железа, марганца, цинка, хрома, кобальта, меди, никеля, серебра, золота и др.
В маточном молочке в значительном количестве (0,3-1,2 мг/г) содержится ацетилхолин, который в организме человека принимает участие в передаче импульсов от нервов к тому или иному исполнительному органу человека. Ацетилхолин является в организме важнейшим компонентом деятельности парасимпатической нервной системы, расширяющим кровеносные сосуды и понижающим кровяное давление. Также в молочке установлено наличие свободного холина, который нормализует обмен жиров в организме и предупреждает у человека жировое перерождение печени и развитие атеросклероза.
Нуклеиновые кислоты в маточном молочке представлены, в основном, рибонуклеиновой кислотой (3,9-4,8 мг/г). В то время как десоксирибонуклеиновая кислота обнаруживается всего в количестве 200-233 мкг/г. Кроме нуклеиновых кислот в молочке имеются нуклеотиды (главным образом производные аденина и урацила). В организме человека с нуклеиновыми кислотами и нуклеатидами связаны процессы деления клеток, хранения и передачи наследственной информации, биосинтеза белков и многих других процессов.
Маточное молочко обладает разнообразным и широким биологическим действием. Молочко и его растворы задерживают рост ряда патогенных для человека микроорганизмов(микобактерий туберкулеза, золотистого стафилококка, кишечной палочки, возбудителя сибирской язвы и др.). Активным образом влияет на обмен веществ, стимулирует деятельность центральной нервной системы, тканевое дыхание и окислительное фосфорилирование, повышает у человека работоспособность и снижает утомляемость, улучшает аппетит, ускоряет рост. В результате применения маточного молочка стимулируется деятельность органов пищеварения, у человека нормализуется кровяное давление, в крови увеличивается содержание железа, гемоглобина, эритроцитов и ретикулоцитов.
Маточное молочко способствует выработке гормона надпочечников – адреналина, повышает содержание глюкозы в крови. Вызывает понижение содержания холестерина в крови, стимулирует образование белковых молекул, ускоряет заживление язв и ран, повышает фагоцитарную функцию лейкоцитов.
У людей систематически употребляющих маточное молочко улучшается обмен веществ, повышает сократительную способность сердечной мышцы, расширяет коронарные сосуды и гладкую мускулатуру бронхов.
Являясь по своей природе биологическим стимулятором, маточное молочко оказывает на организм человека тонизирующее и антисептическое действие, благоприятно влияет на обмен веществ и питание тканей различных органов, нормализует деятельность всех основных органов. Поэтому врачи рекомендуют применение маточного молочка для профилактики и лечения гипотонии, атеросклероза, стенокардии, гипотрофии и анорексии (у детей грудного и раннего возраста) и множества других заболеваний.