Чернослив от запора: применение и противопоказания

Количество просмотров: 107 299

Дата последнего обновления: 09.06.2021 г.

Среднее время прочтения: 7 минут

Содержание:

Влияние чернослива на здоровье
Применение чернослива при запоре
Противопоказания

Запор – затруднение процесса опорожнения кишечника. Это неприятное состояние очень распространено, частота хронических запоров в популяции достигает 31%¹. В результате задержки стула может нарушиться общее состояние, снизиться работоспособность, испортиться настроение. Таким образом, запор способствует снижению качества жизни.

Лечение запора комплексное и включает в себя изменение рациона, режима питания, при необходимости назначаются лекарственные препараты. Хорошо зарекомендовали себя и народные средства. Чернослив от запора — проверенный временем продукт при затруднённой дефекации. Эффективен как сам по себе в виде ягод, так и в составе смесей, блюд и напитков. Чернослив может стать альтернативой медикаментам в случае, когда их применение в силу физиологического состояния ограничено, например у пожилых, ребёнка, беременных. Давайте разберемся, какую пользу несёт чернослив организму, почему эффективен при запорах и как правильно его употреблять.

Наверх к содержанию

Влияние чернослива на здоровье

Чернослив — это сухофрукт, который получается из особого тёмного сорта слив путём высушивания горячим воздухом в многоуровневых ленточных сушилках в течение 12-16 часов. Это позволяет на три четверти снизить влажность свежей сливы, сохранить в плодах полезные вещества, витамины и минералы и даже увеличить их концентрацию. Цвет качественного чернослива — однородно чёрный с синеватым отливом, на кожуре не должно быть видимых повреждений. Лучше выбирать плод с косточкой, так как бескосточковые ягоды более склонны к гниению. Если кожура блестит, скорее всего, чернослив обрабатывался жиром или глицерином для придания ему товарного вида. Такие плоды после покупки нужно хорошо промыть горячей водой.

Помимо приятного аромата и характерного сладковатого вкуса, ягоды чернослива содержат²:

• Полифенольные соединения — усиливают костеобразование и замедляют процессы разрушения костной ткани. В результате исследований было доказано, что сушёные сливы оказывают благотворный эффект на минеральную плотность костей².
• Органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая, салициловая) — участвуют в поддержании кислотно-щелочного баланса в организме, улучшают процесс переваривания пищи².
• Витамины группы В (В1, В2,) — нормализуют деятельность центральной и периферической нервной системы, входят в состав множества коферментов, обеспечивают развитие иммунного ответа и повышают когнитивные способности³.
• Витамин А — входит в состав клеточных мембран, поэтому способствует нормальному функционированию слизистых оболочек и кожи, их росту и восстановлению. Достаточный уровень ретинола в организме поддерживает остроту зрения, оказывает защитное действие при заболеваниях органов дыхания ⁴.
• Витамин С — повышает устойчивость организма к стрессовым факторам, обладает противоанемическим действием, защищает клетки от повреждения. Самый известный эффект аскорбиновой кислоты — стимуляция иммунной системы, повышение способности иммунокомпетентных клеток распознавать и уничтожать патогены⁵.
• Витамин Р — укрепляет сосудистую стенку, повышает эластичность и снижает проницаемость капилляров. Усиливает действие витамина С и препятствует отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов.
• Калий — необходим для поддержания водно-солевого баланса, работы сердца и почек, играет ключевую роль в нервно-мышечной проводимости, отвечая за процесс расслабления мышечного волокна. Достаточное потребление калия снижает риск развития аритмии, сердечной недостаточности, сахарного диабета 2 типа^2,6.
• Фосфор — в паре с кальцием обеспечивает минерализацию костной ткани, регулирует сердечный ритм, активно участвует в формировании зубной эмали
  2.

Помимо этого, чернослив — кладезь микроэлементов, которые необходимы при синтезе ферментов и катализаторов для биохимических реакций организма: натрия, кальция, магния, железа. Микроэлементы входят в состав гормональных рецепторов и гормонов, играют важную роль в процессах их образования, транспортировки и выведения из организма^6,7.

Наверх к содержанию

Применение чернослива при запоре

Польза чернослива при запоре обусловлена входящими в его состав послабляющими компонентами. В 100г чернослива содержится около четверти рекомендуемой для взрослых суточной нормы пищевых волокон^1,8. В состав сухофрукта входят пектины, клетчатка, сорбитол и органические кислоты². Клетчатка способствует увеличению объёма каловых масс, сорбитол притягивает в просвет кишечника жидкость, размягчая стул, а органические кислоты стимулируют перистальтику. Всё вместе способствует облегчению и ускорению опорожнения кишечника

9.

Пектины и клетчатка, входящие в состав чернослива, являются субстратом для питания нормальной кишечной микрофлоры. Поддержание роста и размножения полезной микробиоты важно для нормализации характера и частоты стула⁸. В результате жизнедеятельности полезных бактерий образуются ферменты, витамины, вещества-стимуляторы кишечной моторики (короткоцепочечные жирные кислоты). Помимо этого, нормальная микробиота кишечника обладает иммуногенным и защитным действиями: конкурирует с патогенами за питание, выделяет вещества, останавливающие рост болезнетворных бактерий и грибов, способствует созреванию лимфоцитов.

Сушёная слива также обладает желчегонным эффектом, в результате чего улучшается расщепление липидов, активизируется пищеварение. Входящие в состав желчи желчные кислоты в свою очередь способствуют секреции кишечной слизи и улучшают продвижение пищевого комка.

Для послабляющего эффекта чернослив можно употреблять в сыром виде, добавлять в продукты и блюда, делать отвары, компоты и настои.

Для целенаправленного получения слабительного эффекта сухофрукт добавляют в рацион, начиная с 5 ягод в сутки. При хорошей переносимости можно увеличить количество плодов до 15-20 штук в день, разделяя их на 2-3 приёма. Нужно иметь в виду, что употребление чернослива в больших количествах может привести к диарее и вздутию кишечника.

Для приготовления отвара 100 г чернослива заливают 200 мл холодной воды и варят на медленном огне в течение 30 минут. Принимают в тёплом виде по 100 мл дважды в день. Вместо отвара можно приготовить настой. Для этого 100 г плодов нужно залить 0,5 л кипящей воды и настаивать 10 часов, укутав ёмкость полотенцем. Настой следует выпить в течение дня, разделив на 3-4 приёма.

Хорошим средством для поддержания нормальной кишечной микрофлоры и получения слабительного эффекта является кефир с черносливом. Для этого в блендере смешиваются несколько штук чернослива со стаканом кефира. Такую смесь лучше пить вечером перед сном.

Свежие плоды и лечебные напитки с черносливом нужно принимать натощак или перед ночным сном. Послабляющее действие может проявиться в течение суток.

При лечении запоров важно учитывать причину. Коррекция режима питания и добавление в меню продуктов с послабляющим эффектом не заменяет консультацию врача. Чтобы установить провоцирующий запор фактор, врач проведёт обследование и помимо диеты подберёт адекватную терапию¹.

Наверх к содержанию

Противопоказания

Чернослив — натуральный продукт, практически не имеющий противопоказаний. Однако при некоторых состояниях включать его в рацион следует с осторожностью. Из-за большого количества сахаров, входящих в его состав, и высокой калорийности, чернослива следует избегать людям с ожирением, сахарным диабетом, инсулинорезистентностью. Сухофрукт противопоказан при воспалении желчного пузыря и поджелудочной железы, мочекаменной болезни, так как может ухудшить течение заболеваний. Не следует употреблять большое количество чернослива в третьем триместре беременности из-за риска повышения маточного тонуса в связи с газообразованием в кишечнике.

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

Литература:

1. Кучерявый Ю.А., Андреев Д.Н. и соавт. Хронический запор: актуальность, проблемы и современные возможности лечения. Consilium Medicum. 2017; 19 (8): 116-120
2. Taylor C Wallace. Dried Plums, Prunes and Bone Health: A Comprehensive Review. Nutrients. 2017 Apr 19;9 (4):401.
   Тэйлор Веллис. Сушёные сливы, чернослив и здоровье костей: всесторонний обзор.
3. Левчук Л.В., Стенникова О.В. Витамины группы В и их влияние на состояние здоровья и интеллектуальное развитие детей. Вопросы современной педиатрии. 2009; 8 (3): 42-46
4. Шамитова Е.Н., Викторович Н.Н. Изучение дефицита витамина А на физиологическое состояние лёгких. Современные проблемы науки и образования. 2019; 4
   URL: http://science-education.ru/ru/article/view?id=29001 (дата обращения: 09.06.2020)
5. Тимирханова Г.А., Абдуллина Г.М. и соавт. Витамин С: классические представления и новые факты о механизмах биологического действия. Вятский медицинский вестник. 2007; 4: 158-161
6. Барышникова Г.А., Чорбинская С.А. и соавт. Дефицит калия и магния, их роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний и возможность коррекции. Consilium Medicum. 2019; 21 (1): 67-73
7. Коровина Н.А., Захарова И.И. и соавт. Коррекция дефицита витаминов и микроэлементов у детей. Медицинский совет. 2013; 4: 94-98
8. Броновец И.Н. Пищевые волокна — важная составляющая сбалансированного здорового питания. Медицинские новости. 2015; 10: 46-48
9. Ellen Lever, S Mark Scott et al. The Effect of Prunes on Stool Output, Gut Transit Time and Gastrointestinal Microbiota: A Randomised Controlled Trial. Clin Nutr. 2019 Feb; 38 (1): 165-173 (Эллен Левер, Марк Скотт и другие. Влияние чернослива на выход стула, время прохождения кишечника и желудочно-кишечную микробиоту: рандомизированное контролируемое исследование).

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ЕСТЬ ЧЕРНОСЛИВ КАЖДЫЙ ДЕНЬ? – БУДЬ В ТЕМЕ

Чернослив — это высушенные плоды домашней сливы разных сортов: Венгерка (итальянская и обыкновенная), Стенли, Ренклод Альтана, Кромань.

Качественный чернослив должен быть мягким, но упругим, не пересушенным. При правильной сушке из одного килограмма свежих слив получается примерно двести граммов сухофруктов.

Впервые чернослив был получен в VI веке до нашей эры на территориях, расположенных вдоль побережья Каспийского моря. Ученые считают, что местные жители начали подвяливать спелые сливы на солнце, пытаясь увеличить срок хранения урожая.

Чернослив используется для приготовления конфет (например, «Чернослива в шоколаде»), десертов, салатов, мясных и овощных горячих блюд, в качестве начинки для пирожков и ингредиента для компота. Народные целители используют сушеные сливы для лечения целого спектра нарушений в работе организма.

Состав чернослива: витамины и минералы

Витаминный состав чернослива настолько богат, что не включить эти плоды в свой рацион — просто преступление!

ВИТАМИНЫ В 100 Г СУШЕНЫХ СЛИВ

1. A, ретинол и эквивалентные ему соединения — 38,713 мкг
2. B5, пантотенат — 0,419 мг
3. C, аскорбиновая кислота — 0,577 мг
4. B1, тиамин — 0,049 мг
5. B6, пиридоксин — 0,203 мг
6. E, альфа-токоферол, токофероловый эквивалент — 0,427 мг
7. B2, рибофлавин — 0,184 мг
8. PP, никотиновая кислота, ниациновый эквивалент — 1,879 мг
9. B9, фолиевая кислота — 3,904 мкг
10. B4, холин — 10,093 мг

Кроме этого, в сушеных сливах обнаружены такие полезные соединения, как филлохинон (витамин К, содержание — 59,494 мкг на 100 г продукта) и бетаин (0,399 мг на 100 г).

МАКРОЭЛЕМЕНТЫ В 100 Г СУШЕНЫХ СЛИВ

1. Фосфор — 68,773 мг
2. Магний — 40,836 мг
3. Калий — 731,294 мг
4. Натрий — 1,944 мг
5. Кальций — 42,106 мг
6. Фтор — 3,966 мкг

Сушеная слива среднего размера весит 15 г. Это означает, что в 1 плоде содержится около 36 ккал. В стандартный 200-миллилитровый стакан вмещается около 250 г сушеных слив. Энергетическая ценность этой порции продукта — 600 ккал.

Польза чернослива для организма

Концентрация витаминов, микроэлементов и клетчатки в черносливе значительно выше, чем в свежих сливах, поэтому сушеный продукт намного удобнее использовать в лечебных целях.

© DepositPhotos

Чернослив невероятно важен для всех систем человеческого организма. Диетологи часто назначают его в качестве слабительного средства, а также для улучшения оттока желчи и выделения желудочного сока.

Если ежедневно съедать 5 плодов чернослива — можно навсегда забыть о заболеваниях желудочно-кишечного тракта и потерять большую часть лишнего веса. Польза чернослива для других органов и систем также очевидна.

1. При остеопорозе
   Согласно статистике Российской ассоциации по остеопорозу, в России насчитывается 14 млн человек с диагнозом «остеопороз», еще у 20 млн наблюдается остеопения (сниженная костная масса).

   © DepositPhotos

   Чернослив помогает предотвратить ломкость костей. Эта проблема особенно актуальна для женщин в период менопаузы. Ученые из Флоридского университета заявили, что ежедневное употребление 10 сушеных слив позволит предотвратить развитие остеопороза и избежать переломов.

   «За свою карьеру я протестировал множество видов фруктов, включая инжир, финики, сушеную клубнику и изюм, но ни один из них по эффективности даже не приближался к черносливу. С точки зрения здоровья костей чернослив является исключительным», — отмечает профессор Флоридского университета Бахрам Арджманди.

2. При запоре
   Сушеные сливы — мягкое, но эффективное слабительное средство. Для того чтобы справиться с продолжительным запором, достаточно перед каждым приемом пищи съедать 3 распаренных в кипятке плода или выпивать половину стакана приготовленного из них отвара.
3. Для сердца
   Полифенолы, калий и другие нутриенты, которые поступают в организм при употреблении в пищу чернослива, придают прочность и упругость стенкам сосудов, укрепляют сердечную мышцу, нормализуют частоту сердцебиения. Благодаря этому у людей, регулярно включающих эти сухофрукты в свой рацион, значительно снижается риск развития сердечных заболеваний.
4. Для почек
   Сушеные сливы обладают мочегонным действием, помогают справиться даже с сильными отеками, улучшают работу почек, способствуют выведению шлаков и токсинов из организма.
5. Для зрения
   Чернослив богат витамином A, положительно влияющим на зрение. Употребление продукта показано людям, которые проводят много времени за компьютером или перенесли хирургическую операцию на глазах.
6. При авитаминозе
   Свежий чернослив — богатый источник полезных веществ. Люди, ежедневно съедающие 3–4 сушеные сливы, реже сталкиваются с проявлениями гиповитаминоза и заболеваниями, развивающимися на фоне дефицита витаминов, микро- и макроэлементов.
7. При ангине
   В мякоти сушеных слив содержатся соединения, обладающие противомикробными и противовоспалительными свойствами. Отвар чернослива — эффективное средство для полоскания рта при ангине, стоматитах и других заболеваниях, сопровождающихся воспалением мягких тканей ротовой полости и ротоглотки.
8. Для замедления старения
   Чернослив богат антиоксидантными соединениями, позволяющими организму успешно противостоять негативному влиянию свободных радикалов. Ежедневное потребление сушеных слив помогает замедлить старение органов, тканей и систем человеческого тела, снизить вероятность появления опухолей.
9. Для повышения иммунитета
   При употреблении в пищу чернослива в организм поступают вещества, укрепляющие иммунную систему, снижающие риск развития инфекционных и простудных заболеваний, минимизирующие влияние негативных факторов внешней среды на органы и ткани человеческого тела.
10. Для правильной работы нервной системы
    Витамины группы B и другие нутриенты, присутствующие в мякоти чернослива, приводят в норму работу нервной системы, снижают неблагоприятное влияние стрессов на организм, помогают бороться с тревожностью, повышенной раздражительностью, бессонницей.
11. Для борьбы с натоптышами и мозолями
    В народной медицине сушеные сливы используют для борьбы с натоптышами и мозолями. Сухой плод отваривают в жирном молоке в течение 7 минут, разрезают пополам и прикладывают местом среза к проблемному участку. После того как слива остывает, ее заменяют новой. Общая продолжительность каждой процедуры — 10 минут.
12. Для повышения потенции
    При регулярном потреблении чернослива повышается потенция, улучшается состав эякулята у мужчин, ослабляются проявления предменструального и климактерического синдрома у женщин.

Польза чернослива для похудения и очищения

Энергетическая ценность сушеной сливы — 256 ккал. Примерно 57 г составляют сахара. Продукт калорийный, но это не мешает его использовать для похудения. На уникальных качествах чернослива основан ряд популярных диет, например диета профессора Углова.

Обладая желчегонным, мочегонным и слабительным действием, чернослив помогает очистить кишечник от каловых отложений, вывести лишнюю воду из организма.

Еще одно из достоинств чернослива — это большое содержание в нём калия. Калий незаменим для нормального протекания обменных процессов. Все знают, что лишний вес появляется по причине нарушения обмена веществ. Нормальное содержание калия в организме помогает решить эту проблему.

ПРАВИЛА ПРИМЕНЕНИЯ ЧЕРНОСЛИВА ПРИ ПОХУДЕНИИ

1. Суточная норма продукта не должна превышать 100 г.
2. Употреблять сухофрукты желательно в первой половине дня.
3. Нельзя совмещать употребление чернослива и других слабительных средств.

Сушеные фрукты разрешается употреблять до еды или после нее, добавлять в салаты, каши, напитки. В рамках здоровой сбалансированной диеты сухая слива может быть полезной закуской между приемами пищи, чтобы помочь уменьшить чувство голода. Чернослив содержит много клетчатки, которая создает ощущение наполненности в желудке.

Разгрузочный день на черносливе

Для очищения организма можно провести разгрузочный день. С его помощью избавляются от 1–2 кг лишнего веса, что происходит за счет очищения организма. В этот день не рекомендуется выходить из дома, также стоит отказаться от чрезмерных физических нагрузок и обязательно пить больше жидкости.

Для проведения разгрузки понадобится 25–30 сушеных слив и чистая вода, травяные отвары, несладкий чай. Через каждые 2 часа нужно съедать 3–4 распаренные сливы, запивая большим количеством воды.

Всего в течение суток выпивай не меньше 3 литров жидкости. Если к вечеру почувствуешь сильный голод, разрешается употребить стакан кефира или несладкого йогурта.

Рецепт рулетиков из бекона с черносливом

В качестве бонуса «Так Просто!» предлагает тебе быстрый рецепт рулетиков из бекона с черносливом и грецкими орехами.

Эта нехитрая в приготовлении закуска может стать твоей палочкой-выручалочкой на все случаи жизни. Ведь сделать пару десятков рулетиков можно за 10 минут и через 15–20 минут запекания в духовке их можно подавать к столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 12 полосок бекона или грудинки (200 г)
• 12 сушеных слив без косточек
• 12 половинок ядер грецких орехов
• 12 деревянных зубочисток

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Обязательно возьми готовую нарезку, а не целый кусок мяса, так как нарезать бекон так тонко самому практически невозможно, разве что с помощью специальной техники.
2. Половинку грецкого ореха положи на чернослив и слегка вдави. Затем выложи сушеную сливу на край полоски бекона, сверни рулетик и закрепи его зубочисткой.
3. Выложи рулетики в форму для запекания в один слой. Смазывать форму ничем не нужно, так как при нагревании из бекона выделится достаточное количество жира.
4. Запекай рулетики в разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут до сильного зарумянивания.
5. Румяные и сочные рулетики из бекона с черносливом и грецкими орехами готовы!

Если готовить различные блюда с черносливом, то остановиться уже будет невозможно, главное — начать, за это тебе скажет спасибо и организм, и фигура.

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

С любовью, «Будь в теме!»

Источник

Как принимать чернослив при запоре правильно

Нехватка клетчатки в рационе — одна из основных причин развития функционального запора. Именно поэтому первой рекомендацией врача при обращении к нему с такой деликатной проблемой будет коррекция питания. Сухофрукты богаты пищевыми волокнами, за счет чего они обладают слабительным эффектом. Чернослив для нормализации стула может быть рекомендован в качестве самостоятельного перекуса, как основа для компотов и компонент блюд.

В каких случаях поможет

Прежде чем выбирать чернослив в качестве способа борьбы с запорами, важно определить тип недуга и учесть общее состояние здоровья. Действительно, добавление в рацион продуктов, богатых клетчаткой, и прием объемных слабительных с похожим действием — первые шаги в лечении запора. Но у таких мер есть и серьезные ограничения.

То есть большое количество клетчатки противопоказано в следующих случаях:

• язвенная болезнь;
• острый колит;
• обострение проктологических заболеваний;
• нарушения тонуса кишечника, связанные с неврологическими заболеваниями, травмами спинного мозга и т. д.;
• недавно перенесенная кишечная инфекция, тяжелая интоксикация.

В этих случаях слабительное действие чернослива может быть опасным. При наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта важно посоветоваться с врачом и выбрать подходящий способ борьбы с запором.

О функциональном запоре мы говорим тогда, когда он не связан с известными структурными, органическими, генетическими изменениями кишечника. Обычно проблема вызвана нарушениями диеты, малоподвижным образом жизни, стрессом или другими ситуативными факторами, например сдерживанием позывов к опорожнению при невозможности посетить туалет. В таком случае пищевые волокна не противопоказаны. Напротив, они помогут не только справиться с задержкой стула, но и предупредить повторение ситуации.

Свойства чернослива

Сушеную сливу в качестве природного слабительного разрешено принимать даже маленьким детям и беременным женщинам, поскольку аллергия на этот продукт встречается крайне редко. За счет высокого содержания клетчатки сухофрукт действует как мягкое слабительное, способствует улучшению моторной функции кишечника и размягчению каловых масс. В нем содержатся следующие полезные вещества:

• пектины;
• железо, фосфор, калий, натрий и магний;
• витамины РР, С, В1 и В2;
• провитамин А;
• органические кислоты.

Чернослив переносится легко и обычно не вызывает бурной реакции со стороны кишечника в виде повышенного газообразования и спазмов.

Как действует чернослив

Действие при запоре обусловлено высоким содержанием в черносливе растворимых пищевых волокон. Они впитывают воду, разбухают и увеличивают объем содержимого кишечника. Кроме того, пищевые волокна являются благоприятной средой для размножения полезной кишечной микрофлоры. Жизнедеятельность бактерий сопровождается выделением газа, а он, в свою очередь, способствует разрыхлению каловых масс и более легкому их выведению. Врач Рыкова в своей работе подчеркивает, что «овощи, фрукты, ягоды, в которых содержатся органические кислоты и сахара, способствуют усилению двигательной активности толстого кишечника» (Рыкова С. Н., 2018, с. 29).

Точного ответа на вопрос о том, как быстро действует чернослив, нет — все зависит от индивидуальных особенностей человека, а также от способа приготовления сухофрукта. Считается, что напитки из сушеной сливы действуют быстрее, в то время как употребление чернослива в чистом виде приведет к нужному результату не ранее чем через 6−8 часов. Поэтому для утреннего очищения можно съесть на ночь пригоршню продукта, а если требуется очищение в течение дня, лучше подойдет настой или отвар.

Способы приготовления

Как принимать чернослив, чтобы он подействовал как слабительное? Ниже расскажем о способах приготовления.

Компот

Для приготовления компота нужно взять предварительно вымытый чернослив и чистую воду в пропорции 1:4. Необходимости подслащивать напиток нет, поскольку сухофрукт содержит большое количество сахара. Кипятите не более 10 минут. При желании вы можете добавить в компот изюм, курагу. Компот из чернослива слабит и способствует нормализации работы кишечника, а также насыщает организм витаминами и микроэлементами.

Настой

Готовят следующим образом: вымытые сухофрукты помещают в термос или другую подходящую посуду и заливают горячей водой в пропорции 1:3, оставляют под крышкой на несколько часов (не более 8 ч.). Употреблять настой можно вместе с ягодами.

Кефир с черносливом

Вымытые сушеные плоды нужно измельчить и залить свежим кефиром, подождать 2−3 часа и перемешать. В такой «коктейль» можно добавить измельченную курагу, семена льна, отруби для усиления эффекта.

Свекольный кисель с овсянкой и черносливом

Простой рецепт поможет избавиться от задержки дефекации довольно быстро. Нужно взять литр чистой воды, одну среднюю очищенную свеклу, стакан овсяных хлопьев и 100 г чернослива. Свеклу нужно натереть на крупной терке, а сушеную сливу измельчить крупными кусками. После этого добавить все ингредиенты в кастрюлю с водой, довести до кипения и оставить на среднем огне на 30 минут. Затем процедить, остудить и принимать по 1 стакану два раза в день.

Сколько чернослива нужно съесть для слабительного эффекта

Исследователь Минушкин считает, что «диетические рекомендации взрослому пациенту с запорами строятся в зависимости от моторной функции толстой кишки» (Минушкин О. Н., 2016, с. 705). При гипомоторной дисфункции для должной шлаковой нагрузки на кишечник достаточно 8−12 плодов в день. Но в рацион нужно добавить и растительные масла, крупы, пшеничные отруби. Суточная потребность в пищевых волокнах составляет 35 г, поэтому ориентируйтесь на то, что вы едите, кроме чернослива. При употреблении большого количества свежих овощей и фруктов (300−400 г в день) объем сушеной сливы можно уменьшить. Учитывайте свое самочувствие и индивидуальные реакции. В большом количестве сухофрукт, как и другие продукты с высоким содержанием клетчатки, приводит к вздутию и дискомфорту в животе.

Избавьтесь от проблем с кишечником

Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу

Найти Фитомуцил с выгодой

Чернослив в слабительных препаратах

Объемные слабительные содержат пищевые волокна — растительные и синтетические. Ряд средств имеет в своем составе такие натуральные компоненты, как семена подорожника, морская капуста, инжир, мякоть сливы и др. Если нет возможности приготовить чернослив или есть ожидания более быстрого и выраженного эффекта, может быть целесообразным применение именно таких слабительных по согласованию с врачом. Эти средства наиболее эффективны при запорах с нормальным транзитом, то есть в случаях, когда задержка стула вызвана нарушениями диеты и другими факторами, связанными с образом жизни.

Объемные слабительные на основе мякоти сливы могут быть назначены длительным курсом. Исследователи выделяют несколько преимуществ таких препаратов:

• систематическая поддержка нормального стула: средства помогают не только эпизодически справляться с констипацией, но и отрегулировать работу кишечника надолго;
• нет раздражающего действия на кишечник, а значит, нет болей и спазмов, диареи и других побочных эффектов;
• нет всасывания и привыкания.

Прием средств в соответствии с инструкцией на упаковке и рекомендациями врача позволит избежать явлений, характерных для употребления клетчатки в виде продуктов. Речь идет о повышенном газообразовании, вздутии и урчании живота. Слабительные на основе чернослива разрешены для применения в период беременности.

Британский препарат «Фитомуцил Норм» содержит мякоть плодов сливы домашней, а также оболочку семян подорожника. Слабительное действует за счет растворимых и нерастворимых волокон в составе. Первые впитывают воду в кишечнике и, становясь гелем, размягчают каловые массы. А нерастворимые волокна стимулируют перистальтику кишечника, ускоряя прохождение содержимого и его выведение.

Исследователь Рыкова в своей работе выделяет следующие положительные эффекты сливы: «Слива домашняя обладает выраженными вяжущим, очищающим и мягким послабляющим свойствами. За счет высокого содержания клетчатки, ферментов и фитонцидов плоды сливы домашней улучшают пищеварение, дезинфицируют кишечник и усиливают его перистальтику, оказывают мягкое слабительное и очищающее действие. Благодаря наличию пектинов, слива обладает способностью выводить радионуклиды из организма, оказывает детоксицирующий эффект по отношению к солям тяжелых металлов» (Рыкова С. М., 2018, с. 31).

Сорбирующее действие средства «Фитомуцил Норм» дополняется эффектом от оболочки семян подорожника: компонент впитывает токсины и способствует устранению симптомов отравления организма при запоре.

Сухофрукты для профилактики

Сухофрукты могут быть рекомендованы не только при имеющемся запоре, но и в случае склонности к задержке дефекации. Можно употреблять блюда с добавлением чернослива, а также готовить напитки из сушеной сливы. Не запрещено принимать их регулярно, утром и вечером. Также важно употреблять не менее 30 мл чистой воды на 1 кг веса в сутки, чтобы не допустить уменьшения объема жидкости в каловых массах.

Важно проконсультироваться с врачом по поводу слабительного действия чернослива. Могут существовать определенные ограничения, и только специалист подскажет, как справиться с проблемой.

Статья имеет ознакомительный характер. Авторы не несут ответственности за качество оказания услуг третьими лицами и за возможные осложнения.

Список литературы

1. Рыкова С. М. Применение растительных препаратов при лечении запора // Трудный пациент. — 2018. — №6 (Том 16). — с. 26–33.
2. Шульпекова Ю. О. Алгоритм лечения запора различного происхождения // Русский медицинский журнал. — 2007. — №15. — с. 1165.
3. Минушкин О. Н. Функциональный запор: рекомендации по диагностике и лечению // Русский медицинский журнал. — 2016. — №11. — с. 703–707.
4. Ливзан М. А., Осипенко М. Ф. Хронический запор: от симптома к диагнозу и эффективной терапии. Алгоритм наших действий // Русский медицинский журнал. — 2016. — №11. — с. 678–681.

польза и вред, можно ли на ночь, рецепт блюд, диета

Все знают, что сухофрукты полезны, но часто их исключают из меню диеты. Чернослив – один из немногих, который может способствовать снижению веса, даже несмотря на приличное количество калорий. В нем концентрация полезных веществ и витаминов намного выше, чем в свежих фруктах. Они прекрасно подходят для перекусов и помогают избавиться от тяги к сладостям. Всего 100 г сушеной сливы налаживают пищеварение и улучшают фигуру.

📌 Содержание статьи

Польза и вред чернослива

Это продукт получают путем особого метода высушивания слив. Лучшими считаются те, которые были получены естественным путем, но сегодня намного чаще можно встретить чернослив, прошедший термообработку. Способность сухофрукта помогать в снижении веса была обнаружена в 80-х, именно тогда он стал особенно популярен.

Чернослив нельзя назвать низкокалорийным продуктом. В 100 г содержится почти 250 ккал, но пугаться не стоит. Польза чернослива заключается в сбалансированном составе и высокой питательности. Больше всего в нем углеводов и воды, есть чуть-чуть белков и совсем немного жиров и золы. Польза чернослива для организма заключается в следующем:

• Благодаря содержанию таких микроэлементов, как магний, калий, кальций, фосфор, натрий и железо, он оказывает положительное влияние на сосуды и сердце, репродуктивную систему, костную и мышечную ткань.
• Пектины в составе помогают выводить из организма шлаки и токсины.
• В нем много таких витаминов, как РР, С и группы В, которые повышают иммунитет, улучшают качество кожи, волос и ногтей.
• Около 7 г пищевых волокон помогают налаживать перистальтику кишечника и улучшать пищеварение. Он обладает слабительным эффектом. Благодаря сорбитолу и дифенилисатину чернослив размягчает стул, при этом еще и выводит токсины.
• Клетчатка создает ощущение сытости на долгое время. Также он помогает уменьшить размер порций, если есть его перед едой.
• Фруктовые сахара позволяют человеку не испытывать чувство голода продолжительное время и контролировать тягу к сладостям.

Также чернослив оказывает следующие воздействия на организм.

• Регулирует уровень сахара в крови. Несмотря на то, что у сухофрукта высокая калорийность, гликемический индекс продукта составляет не более 29. Этот показатель играет важную роль, так как постоянный уровень сахара позволяет метаболизму оставаться на одном уровне. У человека не просыпается сильный голод. Перекусывая черносливом каждый раз, можно легко контролировать аппетит.
• Снижение холестерина. Процесс похудения происходит за счет уменьшения уровня холестерина. Он растворяется полностью желчными кислотами, а благодаря черносливу выводится из организма. В данном продукте нет насыщенных жиров, способствующих развитию ожирения и устойчивости к инсулину. Они повышают уровень холестерина и вызывают заболевания сердца и сосудов.

Жиры и соли повышают кровяное давление, задерживают воду в организме, что может приводить к отекам и инсультам. Регулярное употребление чернослива помогает сократить их количество, значительно оздоровить организм и сбросить лишние килограммы.

• Антидепрессантные свойства. Из-за недостатка определенных веществ во время диеты человек начинает испытывать стресс, что проявляется плохим настроением, упадком сил, подавленностью и депрессией. Может даже наблюдаться нарушение сна. Чернослив помогает избежать этих неприятных последствий. Он также улучшает умственное и эмоциональное состояние. Кроме того, в нем содержится много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами.

Рекомендуем прочитать о клубнике для похудения. Вы узнаете о полезных свойствах и калорийности клубники, противопоказаниях к употреблению, вариантах клубничной диеты.

А здесь подробнее о винограде при похудении.

Можно ли есть на ночь при похудении

Результат и эффективность диеты во многом зависит от правильности употребления чернослива. Чтобы применение сухой сливы принесло пользу для похудения, следует соблюдать рекомендации:

• В день следует есть не более 5 — 6 штук сушеной сливы.
• В виду слабительного эффекта есть чернослив следует за 3 — 4 часа до сна, чтобы ничто не нарушало сон.
• Нежелательно смешивать сухофрукты с другими слабительными средствами и продуктами.

О пользе чернослива смотрите в этом видео:

Основные рецепты

Диета на черносливе может быть вкусной, ведь из нее можно готовить интересные блюда. Рацион получается вполне разнообразным.

• Отвар из чернослива

Ингредиенты: сушеная слива, кора крушины, плоды шиповника или его сироп, вода.

Сначала нужно заливать водой чернослив и крушину, топить на медленном огне около получаса. Затем положить плоды шиповника и еще поварить примерно 40 — 45 минут. Готовый отвар должен настояться в течение ночи при комнатной температуре. На следующий день нужно процедить и хранить в холодильнике.

Принимать по половине стакана каждый день в 9 вечера.

• Смесь из сухофруктов

Ингредиенты: чернослив, изюм, курага, плоды шиповника, натуральный мед, инжир и сена.

Все компоненты прокрутить в мясорубке. Затем массу смешать с медом. Хранить прохладном месте в стеклянной банке. Смесь можно есть с чаем или с утра как десерт.

• Кефир с черносливом

Это блюдо может стать питательным и диетическим перекусом или завтраком. Несколько штук чернослива мелко измельчаются и смешиваются с обезжиренным кефиром.

Также с помощью этого напитка можно бороться с запором и проводить очищение организма от шлаков.

• Мясо с сушеной сливой

Ингредиенты: нежирное мясо, чернослив, репчатый лук, 15% сметана, яблоки, помидоры, сыр и зелень.

Мясо нарезать тонкими ломтиками и выложить на противень поверх луковых колец. Затем выкладывать слоями промытый чернослив, сметану, ломтики яблок и смесь из томатов, тертого сыра и укропа. Тушить в духовке до готовности.

Диета на основании чернослива

Желающие получить быстрые результаты похудения могут выбрать подходящую методику снижения веса на сушеной сливе. Они может состоять только из одного компонента, так и иметь разнообразный рацион.

Чтобы добиться нужного эффекта, важно соблюдать следующие правила:

• Отказаться от соленого, копченого, сладкого, мучного.
• Соблюдать питьевой режим и потреблять не менее 1,5 л воды.
• Последний прием пищи должен быть в 7 вечера.
• Диета должна сопровождаться активными физическими нагрузками.

На 3 дня

В течение этого времени питаться следует только кефиром и черносливом. В день нужно употреблять до 1,5 литров и 100 г сухофруктов. Все это нужно разделить на 5 — 6 приемов за сутки.

Но важно отметить, что данная диета считается очень жесткой и экстремальной. За три дня возможно похудеть до трех килограмм. Но следует помнить о том, что такое резкое снижение веса связано с потерей жидкости, очищением кишечника, уменьшением калорийности пищи. Поэтому после выхода из диеты вес вернется.

Нельзя проводить ее при разных хронических заболеваниях, особенно в стадии обострения.

На неделю

Данная диета является сравнительно мягкой и полезной. Ее часто рекомендуют даже детям при ожирении. В сутки количество калорий не повышается 1200 ккал. В меню входят сырые продукты, а также приготовленные на пару, вареные или гриль. В основе нежирное мясо и рыба, овощи, фрукты, кисломолочные продукты, крупы.

В течение недели при составлении меню нужно придерживаться схемы:

• Завтракать следует кашей, например, гречневой с черносливом, и пить зеленый чай.
• Перекусить стаканом кефира и сухофруктами.
• Обедать нужно постным супом. На второе следует есть овощи и нежирное мясо или рыбу. Пить нужно компот из сушеной сливы или других сухофруктов.
• Перекус такой же, как и утром.
• Ужинать стоит салатом из фруктов или овощей, заправленным оливковым маслом или соком лимона. В каждый следует добавлять чернослив. На гарнир идет нежирное мясо или морепродукты. Также можно есть творог или кисломолочные продукты.

В результате диеты можно сбросить до 3 — 4 килограмм. Согласно отзывам, процесс похудения идет довольно легко и быстро. Диета не вызывает стресса. Многие опробовавшие этот метод похудения отзываются только положительно.

Противопоказания

Важно не забывать, что есть случаи, когда есть данный сухофрукт не стоит, по крайней мере, без консультации с врачом. Противопоказаниями к употреблению чернослива являются:

• Наличие сахарного диабета. Сначала стоит посоветоваться с лечащим врачом.
• При заболеваниях и нарушениях работы печени и желудка.
• Если есть склонность к диарее и расстройству пищеварения, то количество чернослива должно быть ограниченным.
• Во время грудного вскармливания.

Рекомендуем прочитать о диете Гроссман. Вы узнаете об основных принципах диеты, меню на неделю, диете по этапам, рецептах диетических блюд, результатах похудения.

А здесь подробнее о зимней диете для похудения.

Чернослив является полезным продуктом, который может помочь не только сбросить лишние килограммы, но и оздоровить организм. Однако не стоит им злоупотреблять, так как превышение нормы приведет к неприятным последствиям. Лучше дополнять здоровое и сбалансированное питание черносливом. Результат появится не сразу, но зато будет долговременный.

Полезное видео

О том, как приготовить витаминную смесь с черносливом, смотрите в этом видео:

Похожие статьи

Диетология в вопросах и ответах № 7 | Архив

Сегодня на вопросы читателей отвечает диетолог, доктор медицинских наук Михаил ГИНЗБУРГ

Ешьте чаще

Что можно есть и какой диеты придерживаться после удаления желчного пузыря с помощью лапароскопии?
И. Ч е ч и н, Самара

ОСНОВНЫЕ пожелания к диете — частое питание (не менее 4 раз в день) с небольшими порциями пищи. Ограничивайте жирные, острые и жареные блюда. Обогащайте питание молочными и кисломолочными продуктами, овощами и зеленью.

Прекрасный источник пищевых волокон

Подскажите, в какое время суток лучше есть сухофрукты (курагу и чернослив) — утром натощак, днем или вечером, а также до основного приема пищи, во время или после?
С. К а б а н о в а, Кострома

СУХОФРУКТЫ — прекрасный источник пищевых волокон, витаминов и минералов. Их можно кушать в любое время дня как в виде самостоятельных блюд, так и добавляя в различные блюда. При привычных запорах сухофрукты облегчают стул. Для этого их лучше есть вечером на ужин или после ужина. Сухофруктами не следует злоупотреблять при ожирении. Однако порядка 50-100 г смеси сухофруктов в день можно и съесть.

Торопиться не надо

Когда можно начинать давать ребенку лук?
Зоя А п т е к а р е в а, Тольятти

СВАРЕННЫЙ лук в супах и других блюдах можно давать уже после первого года жизни. А свежий лук лучше давать с трех лет.

Курильщику не повредит

Хотел бы спросить, почему морковный сок и сигареты несовместимы? Я в день выпиваю 150 грамм свежевыжатого морковного сока и выкуриваю 4-6 сигарет. Скажите, вредно ли это и что на сколько нужно сократить?
Николай П., Волгоград

МОРКОВНЫЙ сок ничего особенно страшного курящему человеку не делает. Более того, обогащая организм витаминами А, С, В1 и В6, он помогает преодолевать последствия интоксикации никотином и другими факторами сигаретного дыма. Что касается вашей нормы выкуривания, считается, что употребление менее 5 сигарет в день не является фактором риска развития заболеваний, причинно связанных с курением (ишемическая болезнь сердца, рак легкого и некоторые другие). Однако, если у вас есть возможность курить меньше или не курить совсем, советую это сделать.

Кормящая мать хочет похудеть

Я — кормящая мама, несколько раз возвращала себе исчезающее молоко и поправилась уже на 17 кг. Подскажите, как без ущерба для ребенка и для качества молока похудеть?
Светлана Т., Псков

ОПТИМАЛЬНО — уменьшить количество жиров в пище и побольше двигаться. Это приведет к стабилизации веса и даже вызовет некоторое его снижение, так как при кормлении организм матери ВЫДЕЛЯЕТ жир с молоком — примерно 50 граммов в день. Избегайте голодных и полуголодных режимов. Это чревато прекращением лактации.

Осторожнее с «Кремлевской диетой»

Объясните, вредна ли «Кремлевская диета» при заболевании поджелудочной железы. Перешла на заменитель сахара. Как долго можно его употреблять и не вредит ли он здоровью?
Мария М и х а л е в а, Воркута

«КРЕМЛЕВСКАЯ диета» сориентирована на увеличение содержания в пище жиров и мяса. И в этом плане она нехороша при панкреатите, холецистите и дискинезии желчных путей. Могут быть обострения этих заболеваний и болевые приступы. Что касается сахарозаменителей, то, как и большинство пищевых добавок, они прошли соответствующую проверку на безопасность. Употреблять их можно длительное время.

Злоупотреблять не стоит

Подскажите, пожалуйста, как отучить человека от чрезмерного употребления соли? Я в меру солю пищу, когда готовлю, но мой муж всегда ее еще подсаливает. За неделю его усилиями освобождается вся солонка емкостью 7-8 столовых ложек. Мне кажется, это для его здоровья нехорошо.
Алевтина З а х а в и, Краснодар

ЗЛОУПОТРЕБЛЯТЬ солью действительно нежелательно. Однако если человек сам не стремится уменьшить потребление соли, то помочь ему можно только одним. Увеличивайте количество блюд, которые не надо солить, — фрукты, фруктовые салаты, блюда из творога, молоко и кисломолочные продукты, каши и так далее.

Диета от остеохондроза не спасет

У меня остеохондроз крестцового и грудного отделов, сейчас начинается шейного отдела. Мне посоветовали рисовую диету, которая поможет разогнать соли. Что вы об этом думаете?
Николай Ц у к а н о в, Архангельск

К СОЖАЛЕНИЮ, какой-либо специальной диеты при остеохондрозе не существует. Иногда помогает диета, направленная на уменьшение избытка веса, если он есть. При остеохондрозе основное — двигательный режим и упражнения, массаж, физиопроцедуры, мануальная терапия.

Не заставляйте ребенка

Мой сын, 3 года и 10 месяцев, очень плохо ест. Практически не ест мясо (кроме вареной колбасы), рыбу, яйца, молоко, зато очень любит мучное, творожные блюда, сладкое. Что вы посоветуете?
Настасья К., Тула

ОБЫЧНО у детей гораздо лучше, чем у взрослых, развиты естественные механизмы регуляции потребления пищи. При кормлении детей мы часто ориентируемся на размеры своих порций, забывая, что детские порции должны быть поменьше, чем наши. Да и предпочтения тех или иных продуктов порой здорово отличаются от наших. Очень хорошо, что ваш сын любит творог. Это полноценный продукт, богатый белком и витаминами. Неплохо и наличие в пище достаточного количества крупяных и мучных изделий. Да и сладкое дети едят относительно больше, чем мы. Такова особенность их обмена веществ. Для профилактики появления избыточного веса старайтесь не ограничивать двигательной активности ребенка. И еще важный момент. Детям свойственно отказываться от той пищи, которую мы ЗАСТАВЛЯЕМ их есть. Не исключено, что отказ от яиц и рыбы обусловлен вашими слишком настойчивыми попытками предложить ребенку эти продукты. Что касается витаминных препаратов, то в качестве общеоздоравливающего средства они, конечно же, не помешают, но структуру питания могут и не изменить.

Смотрите также:

Раскрываем секреты, как быстро похудеть с черносливом! | Женский сайт www.inmoment.ru

Каждый может выбрать сухофрукты по своему вкусу. Кто-то больше любит курагу, кто-то – изюм, ну а кто-то им всем предпочитает чернослив. И не напрасно. Некоторые исследователи утверждают, что чернослив – самый полезный из сухофруктов. Он не только является источником огромного количества витаминов и минералов, но и помогает при лечении различных заболеваний. И, конечно же, неоспоримое достоинство чернослива – это его способность помогать при похудении.

Вы знаете, чем полезен чернослив?

Чернослив очень полезный для человека продукт. Обладая прекрасными вкусовыми качествами, чернослив оказывает лечебное и целебное действие на организм. Полезные свойства чернослива обуславливаются его целительным содержимым.

Благодаря изобилию балластных веществ, чернослив просто необходим для желудочно-кишечного тракта. Так, при заболеваниях желудка достаточно всего 5-6 ягод в день.

Употребляя каждый день чернослив, вы не только сможете оздоровить свой организм, но и избавитесь от лишних килограммов, так как чернослив обладает хорошими диетическими свойствами и используется во многих современных диетах для похудения.

Чем полезен продукт для похудения

Чернослив – это слива, высушенная определённым образом. Чтобы сделать сухофрукты сначала из плодов отбирают самые лучшие, тщательно промывают их и сушат. Больше всего ценятся сухофрукты, высушенные естественным образом. Однако в современном мире чаще всего приходится довольствоваться продуктами, прошедшими термическую обработку. Свою популярность чернослив приобрёл в 80х годах. Именно тогда было обнаружено, что этот сушёный плод помогает избавиться от лишних килограммов.

Нужный состав

В черносливе содержится больше всего углеводов и воды, есть немного белков, жиров и золы. На 100 г продукта приходится 7,1 г пищевых волокон (клетчатки). Из витаминов в черносливе достаточно много витамина С, Е и В3. Также содержатся другие витамины группы В и бета-каротин (витамин А).

Если говорить о макроэлементах, то в этих сухофруктах просто огромное количество калия (745 мг на 100г), довольно много кальция, фосфора и магния. Из микроэлементов богат чернослив железом, также содержатся цинк, селен, медь и марганец.

Что касается калорийности, то нельзя сказать, что эти сухофрукты низкокалорийны. На 100 г чернослива приходится примерно 239 ккал. Однако нужно учесть, что во-первых калорийность мучных изделий и сладостей всё же выше, а вот питательность у них ниже. То есть чтобы почувствовать себя сытым, чернослива нужно намного меньше, чем конфет или пирожных.

Способность чернослива помогать при похудении имеет сразу несколько причин.

Немного о питательности

Как уже было сказано, чтобы насытиться, не нужно есть много чернослива. Если съесть всего 5 сушёных плодов, то это на 13% покроет потребности организма в клетчатке. Клетчатка, как известно, имеет свойство улучшать процесс прохождения пищи по пищеварительной системе. В целом это не оказывает слишком большого эффекта при похудении. Однако регулярное потребление клетчатки способствует нормализации работы кишечника, что немаловажно при борьбе с лишними килограммами.

Чернослив как натуральное слабительное

То, что чернослив — это отличное средство при запорах, люди знают давно. Однако первые официальные данные на эту тему были опубликованы только в 2011 году. Оказалось, что в этих сухофруктах содержится сорбитол и дифенилисатин – вещества, способные размягчать стул и действующие как слабительное средней силы.

Пока эти исследования были приняты во внимание только в США, зато американские врачи теперь могут с полной уверенностью прописывать пациентам чернослив в качестве слабительного. Ведь это всё же лучше, чем таблетки из искусственного сырья. Нужно понимать, что действие чернослива на этом не заканчивается. Вместе с этим происходит процесс очищения, выведения шлаков и других вредных веществ.

Использование для снижения аппетита

Все знают, что во время прохождения диет чувство голода бывает довольно сильным. Так и тянет скушать что-нибудь сладкое и калорийное. И вот тут чернослив придёт на помощь. Ведь калорийность его ниже, чем у сладостей, а вот питательность намного выше. К тому же чернослив не так сильно повышает уровень сахара в крови. Ещё один важный симптом сидящей на диете женщины – это раздражительность или же депрессивность. И снова нам поможет чернослив. Ведь эти сухофрукты являются природными антидепрессантами. Таким образом выдержать период диетического питания будет намного легче. К тому же учёные из Греции доказали своими исследованиями, что чернослив снижает аппетит. Если перед приёмом пищи съесть немного сушёной сливы, то объём съеденной пищи будет меньше, чем обычно.

Как правильно выбрать

Выбирая чернослив в магазине или на рынке, прежде всего стоит обратить внимание на его внешний вид. Плоды должны быть черного цвета и немного блестеть. Если у них есть коричневый или синий оттенок, то, скорее всего, этот чернослив прошёл обработку химическими веществами. Такие сухофрукты нужно хорошенько промыть под водой, а лучше – выбрать другие. Также чернослив должен быть достаточно мягким, но при этом упругим. Если после нажатия на нём остаётся вмятинка, то, возможно, он испорчен.

Вкус чернослива должен быть насыщенным, сладким и чуть кисловатым. Если на вкус плоды горьковатые, то употреблять в пищу их нельзя. Если есть возможность узнать, откуда привезли чернослив, то лучше всего выбрать сухофрукты из Калифорнии.

Как употреблять, чтобы сбросить вес

При похудении рекомендуют каждый день съедать по 6 плодов чернослива. Это одновременно поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта и укрепить иммунную систему. Любителям разгрузочных дней можно смело проводить такой день на черносливе. Для этого нужно распарить сухофрукты и съедать примерно по 100 г за один приём. Приёмы пищи должны происходить через 2,5 – 3 часа. Конечно, стоит помнить про противопоказания. Людям с серьёзными нарушениями в работе пищеварительной системы или сахарным диабетом такие разгрузочные дни проводить не стоит.

Также для похудения используют разнообразные смеси и напитки с черносливом. Приведём несколько таких диетических рецептов.

Рецепты похудения с черносливом

Рецепт №1.
Чтобы приготовить комбинированный состав для похудения, возьмите следующие продукты: чернослив — 300 г, кора крушины — 50г, шиповник — 100г (можно заменить готовым сиропом из шиповника – 250 мл) и 1,6 л воды. Чернослив и кору крушины залейте водой и варите на слабом огне примерно 25 минут, затем добавьте шиповник и продолжайте кипятить в течение 45 минут. Полученный отвар нужно убрать на ночь в тёплое место, а затем процедить и убрать в холодильник в закрытой посуде. Принимать его нужно каждый вечер в 21:00 по 0,5 стакана.

Рецепт №2.
Можно сделать прекрасную питательную смесь из сухофруктов и мёда для похудения. Для этого нам понадобится чернослив – 400 г, курага – 100 г, изюм – 100 г, плоды шиповника – 100 г(можно заменить сиропом – 100 г), инжир – 200г и измельчённая трава сены – 50 г. Все эти ингредиенты нужно пропустить через мясорубку, тщательно перемешать с мёдом, положить в стеклянную ёмкость и хранить в прохладном месте. Такую витаминно-питательную смесь можно есть вместо привычных сладостей, а можно съедать по ложке утром и вечером.

Рецепт №3.
Можно приготовить подобную смесь и с другими ингредиентами. Возьмите чернослив – 400 г, курагу – 400 г, жидкий мёд – 200 г и 1 упаковку александрийского листа. Всё это нужно пропустить через мясорубку, заправить мёдом и тщательно перемешать. Хранить такую смесь также нужно в прохладном месте, а принимать – по 1 чайной ложке каждый вечер.

Как правильно есть сухофрукты — Секреты гастрономии

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Я очень люблю фрукты. Они  составляют большую часть моего рациона, но каждый раз зимой я испытываю в них сильную недостачу. Все знают , что на прилавках магазинов в холодное время года есть, как правило, только “пластмассовые” вариации. В таких фруктах мало пользы, а ведь именно в это время года нам особенно необходимо поддерживать и укреплять свой иммунитет. И тогда  на помощь приходят сухофрукты, которые также богаты витаминами и минералами, как и свежие фрукты .  Тем более, помимо своих полезных свойств, они очень вкусные и сладкие, поэтому могут вполне заменить кусок торта. Конечно,  с сухофруктами не так все просто, и есть несколько важных нюансов, которые стоит учитывать перед тем, как съесть, например, любимую курагу. Наши рекомендации , как правильно есть сухофрукты : 

Используйте только необработанные сухофрукты

Мало кто из нас об этом задумывается, но реальность такова, что те сухофрукты, которые выглядят красивыми и яркими, как правило, обрабатываются химией – сернистым газом и красителями. Вероятно, в них намного больше консервантов, чем полезных веществ. Поэтому перед покупкой обращайте внимание на невзрачные сухофрукты приглушенных некрасивых оттенков, именно они являются более натуральными. Также, сухофрукты лучше покупать на рынке, таким образом, у вас появится возможность не только изучить их цвет, но и запах. Обратите внимание, не пахнет ли выбранный, например, изюм бензином или другими неприятными веществами. От покупки сухофруктов со специфическим запахом стоит отказаться.

Покупайте черный изюм

Как правило, изюм белого цвета является результатом химической обработки. Поэтому лучше выбирать изюм темно-синего цвета без “масляной оболочки”, скорее всего, он окажется необработанным.

Замачивайте сухофрукты на 20 минут в теплой воде

Благодаря замачиванию натуральные сухофрукты станут более мягкими и в них активизируется еще больше полезных веществ. К тому же, замачивание в воде будет актуально и в том случае, если вы случайно купили обработанные сухофрукты, которые без замачивания есть просто опасно. Однако, имейте ввиду, что ни в коем случае не стоит обдавать сухофрукты кипятком, ведь таким образом пропадут все витамины.

Ешьте сухофрукты а первой половине дня

Сухофрукты намного лучше усваиваются, если их есть в первой половине дня, желательно за 20 минут до завтрака или обеда.

Не ешьте сухофрукты с сырыми овощами

Если орехи и овощи/фрукты – это самое идеальное сочетание, то с сухофруктами дела обстоят иначе, и в паре со свежими овощаи и фруктами они усваиваются намного хуже. 

Съедайте по 5 штучек кураги в день

Диетологи рекомендуют съедать по 5 вяленых абрикосов каждый день, так как они содержат дневную норму калия и железа, витамины группы В, пектин, каротин, аскорбиновую, яблочную, лимонную, винную кислоты.

 

 

В какое время дня нужно есть чернослив? — AnswersToAll

В какое время дня нужно есть чернослив?

Она рекомендует съедать пять-шесть черносливов в день, чтобы получить пользу для здоровья костей. Свежие и сушеные фрукты легко не заметить из-за высокого содержания сахара, но чернослив в этой категории немного выходит из общего ассортимента.

Полезен ли йогурт при запоре?

Пробиотики часто называют «хорошими» бактериями, они могут помочь улучшить здоровье кишечника и смягчить стул.… Исследователи обнаружили, что употребление 180 миллилитров этого йогурта каждое утро в течение 2 недель сокращает время, необходимое для прохождения отходов через кишечник у людей с хроническим запором.

Можно ли есть чернослив каждый день?

Ферен говорит, что любителям чернослива рекомендуется съедать около 30 граммов, или три-четыре чернослива, в день. … Однако даже при умеренном употреблении чернослива некоторые люди, в том числе многие с синдромом раздраженного кишечника, могут быть более чувствительными, чем другие. «Чернослив содержит два активных ингредиента — сорбит и хлорогеновую кислоту.

Какие продукты вызывают запор?

Белый рис может вызвать запор, так как шелуха, отруби и зародыши удалены. … Коричневый рис может помочь облегчить запор, потому что шелуха, отруби и зародыши не были удалены. Коричневый рис является хорошим источником цельного зерна и содержит около 3,5 г клетчатки и 5 г белка на 1 стакан.

Полезны ли яйца при запоре?

Диета с высоким содержанием сыра и других продуктов с низким содержанием клетчатки / с высоким содержанием жиров, таких как яйца и мясо, может замедлить ваше пищеварение.… «Если вы собираетесь есть сыры, красное мясо и яйца, добавьте их в салаты или другие продукты, содержащие клетчатку», — советует доктор Парк. И избегайте фаст-фуда и полуфабрикатов, которые, как правило, содержат мало клетчатки.

Стоит ли есть при запоре?

Наряду с водой, клетчатка помогает придать стулу нужную консистенцию, чтобы он мог легко проходить. Хороший выбор фруктов для диеты при запоре — изюм, чернослив, инжир, бананы, яблоки и яблочное пюре.

Полезен ли кофе при запоре?

Это правда, что кофеин может стимулировать сокращение мышц пищеварительной системы, вызывая опорожнение кишечника.Но поскольку кофеин обезвоживает, это не рекомендуется. Так что, если у вас запор, избегайте его или выберите кофе без кофеина.

Полезен ли чернослив для похудания?

Как показывают исследования, употребление чернослива в составе диеты для контроля веса может улучшить потерю веса. Не рекомендуется употреблять сушеные фрукты во время похудания, несмотря на очевидные доказательства того, что они усиливают чувство сытости.

Полезен ли мед при запоре?

Loosen Up — вероятно, наиболее известное лекарство от случайных запоров.Возьмите немного теплой воды и добавьте к ней лимонный сок и мед. Лимон является стимулятором пищеварительной системы и помогает выводить токсины. Мед уменьшает кислый вкус, и некоторые исследователи считают, что он действует как легкое слабительное.

Подходит ли попкорн при запоре?

«Попкорн — отличный низкокалорийный способ получить больше клетчатки в вашем рационе», — говорит Пратер. Но если вы добавите соль и масло, вы можете свести на нет некоторые из его преимуществ. … Попкорн — это цельнозерновые продукты, и увеличение количества цельнозерновых продуктов в вашем рационе является эффективным средством от запора.

Почему кофе такое хорошее слабительное?

А кофеин в кофе может действовать как стимулятор, который может вызвать выработку желчи, которая увеличивает испражнение. IFFGD также указывает на то, что некоторые искусственные подсластители и лактоза могут иметь слабительный эффект.

Имеют ли сливы слабительное действие?

Чернослив — естественное слабительное? Чернослив, часто называемый «природным средством», содержит сорбит, который оказывает на организм естественное слабительное действие. Сушеные сливы также богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями, и содержат как нерастворимую, так и растворимую клетчатку.… В трех черносливах содержится 3,9 грамма клетчатки.

Полезны ли сливы для кожи?

Помогает коже быстрее заживать и заменять поврежденную кожу новой. Употребление слив также улучшает текстуру и эластичность кожи. Он также уменьшает появление темных пятен, веснушек и лечит другие кожные заболевания.

Каковы преимущества чернослива?

Они также относительно богаты клетчаткой, так как один средний банан содержит около 3,1 грамма клетчатки (1). Уже давно утверждается, что клетчатка помогает предотвратить и облегчить запор (2, 3).Считается, что он впитывает воду, помогая стулу оставаться большим и мягким.

Подходит ли чернослив для диабетиков?

Чернослив и сливы богаты растворимой клетчаткой, которая помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. … Растворимая клетчатка в черносливе помогает вам чувствовать себя удовлетворенным после еды, что может предотвратить переедание и последующее увеличение веса.

Полезна ли морковь при запоре?

Одна морковь не заставит вас сразу пойти в ванную. Богатая клетчаткой сырая морковь, входящая в состав здоровой диеты, богатой клетчаткой, может улучшить ваш стул.Помните, ешьте их сырыми. Вареная морковь может вызвать запор.

Является ли сливовый сок слабительным средством?

Сушеные сливы считаются очень полезными для здоровья в целом. Сок чернослива фильтруется, поэтому в нем не так много клетчатки, как в сушеном черносливе. Тем не менее, оба являются слабительными из-за высокого содержания сорбита. … Калий, который помогает поддерживать нормальное кровяное давление.

Сколько чернослива мне нужно есть в день?

От четырех до пяти черносливов считается одной порцией чернослива.Совершенно безопасно употреблять две-три порции чернослива в день, однако все люди разные, поэтому мы предлагаем вам начать с одной порции в день и посмотреть, как вы себя чувствуете.

Арахис заставляет вас какать?

Наличие кусков пищи в фекалиях не означает, что с вашим телом что-то не так. Некоторые из продуктов, которые мы едим, просто не могут правильно расщепляться ферментами нашей пищеварительной системы. К этой категории относятся продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как кукуруза, арахис, горох и фасоль.

Ананас полезен при запоре?

Ананасовый сок очень хорош при запорах, так как он содержит жидкость и воду, которые могут помочь стулу пройти. Ананас также содержит фермент под названием бромелайн, который помогает улучшить работу кишечника и контролировать регулярность.

Что мне есть, чтобы избежать запоров?

Примечание: не ешьте слишком много чернослива, так как он может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта из-за чрезмерного количества сорбита и клетчатки. Одна порция чернослива (100 грамм) удовлетворяет суточную потребность в боре, а калий, содержащийся в черносливе, помогает поддерживать здоровье костей.

Полезна ли овсянка при запоре?

Овсянка. Овсянка предлагает лучшее из обоих миров клетчатки: полстакана сухого овса содержит 2 грамма нерастворимой и 2 грамма растворимой клетчатки. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и помогает пище быстрее проходить через желудок и кишечник, в то время как растворимая клетчатка растворяется в воде и образует гелеобразный материал.

Что лучше всего при запоре?

Хорошие источники клетчатки: отруби и другие цельнозерновые продукты, содержащиеся в злаках, хлебе и коричневом рисе.Овощи, такие как брюссельская капуста, морковь и спаржа. Свежие фрукты или сухофрукты, такие как изюм, абрикосы и чернослив.

Сколько чернослива нужно съесть, чтобы какашки?

Результаты исследования показали, что употребление 125 миллилитров, или примерно полстакана, два раза в день работает как эффективное слабительное, по крайней мере, в случаях легкого запора. Когда дело доходит до употребления чернослива при проблемах с пищеварением, многие исследования основывают свои выводы на ежедневном употреблении 100 г или примерно 10 целых черносливов.

Лучшее время для употребления чернослива

Чернослив — один из самых популярных видов сухофруктов во всем мире. Это сушеные сливы, которые рекомендуют диетологи во всем мире. Чернослив полезен для здоровья, поэтому для большинства людей он является основным продуктом питания. В основном они известны своей помощью в улучшении пищеварения, но они также содержат широкий спектр питательных веществ, таких как витамин К и калий. Они могут помочь снизить вероятность множества опасных для жизни заболеваний.Однако, как и все остальное, есть определенное время, когда чернослив можно есть, чтобы получить от него максимальную пользу, а также определенное количество.

На завтрак

Чернослив можно спокойно есть на завтрак. Они содержат достаточно калорий, поэтому есть смысл есть их прямо утром. Впереди долгий день с большим объемом работы, поэтому у вас будет возможность сжечь все эти калории в повседневной жизни и не беспокоиться о том, чтобы набрать лишний вес.Кроме того, чернослив также очень сытный, поэтому вы будете оставаться сытым в течение долгого времени, даже если потратите калории, и не будете соблазняться нездоровыми закусками перед обедом, когда уровень энергии обычно начинает падать, и время созрел для того, чтобы заняться, как правило, нездоровой пищей. Нарежьте немного обрезков и смешайте их с утренним йогуртом и овсяными хлопьями или приготовьте питательный смузи из чернослива, йогурта, фиников и различных семян и орехов, чтобы добавить немного протеина.

На обед

Чернослив содержит большое количество сахара, поэтому вы можете легко заменить им нездоровые десерты, такие как брауни и мороженое.Рекомендуется взять с собой чернослив в качестве перекуса после обеда, который не даст вам погрузиться в миску с мороженым, когда тяга к сладкому начинается после плотного обеда. Взбейте фруктовый салат с добавлением чернослива и других сухофруктов, и у вас на руках будет восхитительный десерт, который сохранит чувство сытости и удовлетворит ваших сладкоежек. Это бесконечно лучше, чем сладкое лакомство. И если это один из тех дней, когда вы жаждете большого количества мороженого, сделайте свое удовольствие менее виноватым, выбрав мороженое с низким содержанием сахара и добавив в него большое количество чернослива и фруктов.

Для регулирования обмена веществ

Если вы чувствуете запор, чернослив может вам очень помочь. В черносливе много клетчатки, и это поможет вам превосходно регулировать дефекацию. Именно по этой причине чернослив также отлично подходит для похудения. Просто добавьте немного чернослива в свой ежедневный рацион, состоящий из здоровой пищи и регулярно выполняйте физические упражнения, и вы увидите, как цифры на весах стремительно падают. Высокое содержание клетчатки в черносливе дольше удерживает их в желудке, сохраняя чувство сытости, а также улучшает метаболизм.

Чернослив очень универсален, что означает, что вы можете использовать его как в сладких, так и в соленых блюдах. Если вы не хотите есть их в том виде, в каком они есть, попробуйте добавлять их в различные продукты, для которых обычно требуются сухофрукты. Чернослив является отличным дополнением к салатам, мороженому и овсянке, и помимо того, что делает пищу вкусной, он помогает сохранить здоровье сердца, содержит антиоксиданты и снижает риск остеопороза и диабета 2 типа.

Насколько эффективен чернослив как слабительное? (с иллюстрациями)

Чернослив как слабительное средство считается очень эффективным.Слабительный эффект обусловлен способностью чернослива втягивать воду в кишечник, высокой концентрацией в плодах нерастворимой клетчатки и соединения, которое они содержат, под названием дигидрофенилизатин. При употреблении в разумных количествах чернослив в качестве слабительного обычно безопасен и имеет минимальные побочные эффекты.

Есть три причины эффективности чернослива как слабительного.Во-первых, эти сушеные сливы содержат простые сахара — фруктозу и сахарозу. Эти сахара нелегко расщепляются в пищеварительном тракте, и в результате непереваренные сахара вытягивают воду из организма и концентрируют ее в стуле. Дополнительная вода смягчает дефекацию и облегчает отхождение фекалий.

Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в черносливе, увеличивает объем опорожнения кишечника, что способствует более быстрому перемещению фекалий по телу.Высокое содержание клетчатки также помогает улучшить регулярность дефекации. Дигидрофенилизатин, содержащийся в черносливе, служит соединением, которое способствует сокращению кишечника, необходимому для прохождения фекалий.

Есть множество способов увеличить количество чернослива в рационе.Чернослив можно есть целиком, добавлять в салаты или мясные блюда и есть с сыром. Если вкус цельного чернослива не переносится, его можно проглотить или смешать с яблочным соком один или два раза в день.

Рекомендуемое дневное количество чернослива составляет от четырех до пяти целых черносливов в день или около 1 стакана (237 мл) сока чернослива для взрослого человека.Когда человек, страдающий запором, начинает использовать чернослив в качестве слабительного, ему следует начать с небольшого количества. Это количество может составлять 1-2 чернослива или около одной четверти стакана (59 мл) черносливового сока. Как только организм привыкнет к действию чернослива как слабительного, дневную дозу можно увеличить или оставить на прежнем уровне, если более низкая доза окажется эффективной. Если рекомендованная суточная доза используется с самого начала, у человека, страдающего запором, могут возникнуть спазмы и диарея.

Помимо чернослива, есть много других продуктов, которые можно использовать в качестве естественных слабительных средств для облегчения запоров.Фрукты, такие как яблоки, дыни и апельсины, с высоким содержанием воды могут помочь при запоре. Овощи, такие как морковь, брокколи и цветная капуста, богаты клетчаткой, помогающей фекальным массам проходить через кишечник. Сырой яблочный уксус также рекламируется как хорошее естественное слабительное, способствующее росту естественной флоры в кишечнике и облегчающее запоры.

Как использовать чернослив как слабительное при запоре? | Дэвид Миллер

Чернослив справедливо называют рецептом вашей бабушки от запора.Даже сегодня он считается одним из самых эффективных способов лечения запора. На самом деле, чернослив помогает справиться с проблемами запора лучше, чем многие другие пищевые добавки с клетчаткой, такие как псиллиум.

Преимущества чернослива

Сушеные сливы или чернослив действительно полезны для вашего общего состояния здоровья. Пищевые волокна, содержащиеся в черносливе, отвечают за их слабительный эффект, и, следовательно, это одно из лучших натуральных лекарств для лечения запоров. Многие исследователи также показали, что чернослив содержит значительное количество сорбита, сахарного спирта, который содержится во фруктах и ​​растениях и обладает мочегонными, слабительными и слабительными свойствами.Сорбит втягивает воду в кишечник и увеличивает объем стула, что стимулирует дефекацию.

Этот супер-фрукт также богат многими другими ингредиентами, такими как:

· Калий, который способствует здоровому кровяному давлению

· Сахар в сочетании с растворимой клетчаткой, что дает вам постоянную энергию

· Железо, которое действительно полезны в борьбе с анемией

· Фенольные соединения, все они предотвращают хронические заболевания, и

· Бор, который может предотвратить остеопороз

Еда сушеного чернослива или питье сока чернослива помогут вам избавиться от запора и помочь вам остаться обычный.Также обнаружено, что питательные вещества, содержащиеся в черносливе, помогают бороться с ожирением, диабетом, уменьшают рост бактерий в мочевыводящих путях, сохраняют прочность костей и другие сердечно-сосудистые заболевания.

Как использовать чернослив при запоре?

Для лечения запора рекомендуется принимать около 50 г или 5 черносливов два раза в день. А если вы не хотите употреблять сушеный чернослив, можно также употреблять чернослив. Взрослому человеку достаточно полстакана черносливового сока.А для младенцев и детей — 1–2 унции черносливового сока.

Сухой чернослив

Сушеный чернослив содержит вдвое больше сорбита по сравнению с черносливовым соком, который составляет около 14,7 г сорбита на 100 г сушеного чернослива. Употребление сушеного чернослива даст вам больше клетчатки, которая способствует прохождению стула через пищеварительную систему.

Порция из 10 чернослива, равная примерно 100 г, содержит 7,1 г клетчатки, что составляет 28,4% от дневной нормы клетчатки.

Многие исследователи полагают, что чернослив следует использовать в качестве первой линии терапии для лечения легких и умеренных форм запора.

Черносливовый сок

Не существует установленной дозировки или рекомендаций по использованию черносливового сока для облегчения запора. Хотя сливовый сок определенно принесет пользу и избавит от запоров, употребление целого чернослива более эффективно.

Единственное, что здесь нужно помнить, это то, что добавление большего количества клетчатки не всегда помогает или стимулирует испражнение.Фактически, дополнительная клетчатка может ухудшить ваше самочувствие при обезвоживании. По мере увеличения количества клетчатки увеличивается и потребление воды, чтобы помочь решить проблемы с запорами.

Независимо от того, что вы принимаете — сушеный чернослив или чернослив, оба эти средства от запора с низким уровнем риска, и наиболее частым побочным эффектом употребления чернослива, который могут возникнуть у некоторых людей, является метеоризм или газы.

Лучшее время для употребления чернослива:

Есть несколько способов, которыми вы можете включить чернослив в свой распорядок дня, например:

· Ешьте чернослив во время завтрака или смешайте чернослив в банановом смузи с Здоровый завтрак.

· Вы можете добавить их к яблочному соусу или приготовить варенье из чернослива.

· Приготовьте бодрящий фруктовый микс на завтрак с черносливом, смешав чернослив, яблоко, груши и немного немолочного йогурта или молока.

Лучше всего добавлять в завтрак чернослив в сушеном виде, в виде сока или даже сырые свежие сливы. Вы также можете принимать сливовый сок на ночь, чтобы стимулировать кишечник на следующий день.

Также возможно, что для некоторых из вас употребление чернослива или употребление черносливового сока может оказаться не таким эффективным.И в таких условиях вы всегда можете попробовать использовать некоторые очищающие средства на травах, такие как порошки для детоксикации, которые легко доступны на рынке.

Одним из таких продуктов является Herbal Colon Detox от Easey Sweep Colon Cleanser, не только безопасный, но и простой способ избавиться от всех отходов кишечника. Состав не только помогает улучшить работу вашего желудка, но также очень хорошо очищает тонкий и толстый кишечник и устраняет любые неприятные ощущения, связанные с периодическими испражнениями.

Помимо выведения шлаков из вашего тела, он также поможет сделать живот более плоским, улучшить работу кишечника и способствовать здоровой флоре за счет очищения кишечника.

Вы также можете попробовать комплект Easey Complete Cleanse Kit — 30-дневный комплексный детокс с травами. Этот набор для очищения не только улучшит пищеварение, но и обеспечит регулярную работу кишечника, выведет токсины и придаст энергии. В комплект входят:

1. Easey Blast Parasite Detox, он позаботится обо всех паразитах или червях, присутствующих в организме

2.Easey Purifier Blood-Lymph Detox, этот детокс очищает и питает как кровь, так и лимфатические жидкости, а также улучшает кровообращение, иммунитет и удаление шлаков.

3. Детокс почек Easey Flow, он поможет общему здоровью ваших почек и укрепит мочевой пузырь. и растворение камней в почках

4. Easey Sweep Colon Cleanse, травяная детоксикация толстой кишки, эта травяная детоксикация эффективно избавит ваш организм от всех продуктов жизнедеятельности

5. Easey Flush-Liver-Liver-Detox Detox, это поможет в получении избавиться от лишней желчи и камней в печени

Запор — очень распространенная проблема, которая может повлиять на качество жизни человека, если он не получит своевременного лечения.Употребление чернослива или сливового сока может быть эффективным решением с низким уровнем риска, особенно при легких случаях запора. Но рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, поскольку оба они содержат много натурального сахара и калорий.

Легко тушеный чернослив, домашний чернослив

Мередит

25 сентября 2017 г., 23:04

Чтобы сделать сироп более густым, начните с использования воды, достаточной для покрытия чернослива. После того, как он начнет закипать, продолжайте добавлять столько воды, чтобы покрыть чернослив.Тушите чернослив на медленном огне, обращая особое внимание на уровень воды, и не забывайте добавлять достаточно воды, чтобы она покрылась. Тушеное мясо для апх. 2 часа, затем дайте горшку остыть, примерно на 2–3 часа. Затем поставьте тушеный чернослив в стеклянную банку в холодильник. Вода превратится в восхитительный сироп.

• Джессика-Жан

  27 ноября 2019 г., 18:25

  Спасибо за этот рецепт!

• Капитан Дэйв

  3 июля 2018 г., 12:58

  Похоже на старый немецкий рецепт, который у нас был на День Благодарения (много-много лет назад).Я считаю, что для этого потребовалось разделить чернослив на четвертинки и варить на медленном огне около 30-45 минут. Я не помню измерений, но думаю, вам нужно немного больше воды, чем нужно для тушеного чернослива. Чернослив и сок оставили на ночь в холодильнике, а затем подогревали перед застольем. Когда-то был добавлен изюм. При необходимости результат можно сделать более густым, добавив при необходимости немного аррорута или кукурузного стебля. Думаю, можно было добавить гвоздику или корицу. Хорошо сочеталась с ветчиной и печеньем.Надеюсь это поможет.

  • Медсестра Джеки

    10 декабря 2018 г., 17:05

    Да, капитан Дэйв! Их готовила моя мама, и я отчетливо помню ароматы корицы и гвоздики. Очень вкусно. Даже после того, как они были охлаждены, они были хороши на следующий день прямо из холодильника.

  • Анна

    3 января 2017 года в 8:54

    Мне нравится использовать яблочный сок вместо воды — это почти удовольствие!

  • Лори

    15 марта 2016 г. в 17:41

    Я люблю класть палочку корицы в воду, пока они тушатся! Дополнительный аромат !!

    • Sadie’s Summer

      16 августа 2017 г., 18:06

      Я слышал, что хотя и очень вкусно, добавление корицы к черносливу противодействует пищеварительным свойствам чернослива.Это правда?

      • Michtifus

        1 марта 2018 г. в 4:37

        Я не слышал этого, но корица — это то, что они называют блокатором жира. Итак, я мог понять, как это могло быть возможным. Все, что естественным образом мешает вашему телу усваивать жир, определенно кажется контрпродуктивным по сравнению с тем, что пытается сделать чернослив! 😉

        • Селия Коул

          28 ноября 2018 г. в 5:15

          На самом деле, «блокирование» всасывания жира и выброс жира (и всего остального) через пищеварительную систему — это одно и то же.Но это все, что я знаю об ответе на вопрос.

          Мнение: меня слишком много беспокоит взаимодействие продуктов. Если вы любите их с корицей, ешьте их именно так.

Чернослив и здоровье пищеварительной системы

Чернослив известен своими полезными свойствами для пищеварения.

Когда дело доходит до пищеварения, давно известно, что употребление чернослива способствует здоровью кишечника.Хотя они известны тем, что снимают запоры, они также предлагают преимущества пребиотиков, помогая здоровому кишечнику оставаться на правильном пути в течение всего года. Комбинация клетчатки, фенольных соединений и сорбита в черносливе действует вместе, чтобы облегчить запор и улучшить здоровье пищеварительной системы.

Что говорит наука

Хотя их слабительное качество — не единственная причина употребления чернослива, это одна из самых важных: около 14% мирового населения страдает хроническим запором.

Ученые не до конца понимают, почему чернослив облегчает эту форму пищеварительного дискомфорта. И дело не только в том, что чернослив содержит клетчатку — инжир содержит немного больше клетчатки на порцию, чем чернослив, а сам чернослив является продуктом с низким содержанием клетчатки. Ученые вместо этого указывают на комбинацию клетчатки, фенольных соединений и сорбита в черносливе, которые делают свое дело. В 1990-х годах четырехнедельное исследование в Англии, в котором участвовало 120 здоровых участников, которые ежедневно ели 80 граммов чернослива, показало увеличение дефекации и вес стула, указывающий на снижение риска рака толстой кишки.

Более позднее исследование, проведенное в 2018 году Королевским колледжем Лондона, подтвердило, что употребление 80 граммов чернослива в день поддерживает нормальную функцию кишечника, снижает время прохождения и увеличивает вес стула.

Чернослив для восстановления кишечника

Имеются данные о том, что чернослив может помочь восстановить работу кишечника после болезней пищевого происхождения. Свежий и сушеный чернослив проверяли на способность подавлять рост сальмонеллы и E . coli в колбасах, говяжьем фарше и бульоне. Частично причина может быть связана с пребиотическими компонентами фруктов, которые предотвращают размножение вредных бактерий.

Эта теория была проверена на крысах, подвергшихся воздействию бактерии Campylobacter jejuni , частой причины пищевого отравления. Группа, получавшая диету, содержащую порошок чернослива, имела более низкие уровни патогена в кишечнике после заражения по сравнению с группой, которая не ела порошок чернослива.

Хотя исследования показывают, что чернослив помогает от запоров, необходимы дополнительные исследования с участием людей, прежде чем мы сможем окончательно сказать, что чернослив является лекарством от кишечных инфекций.Тем не менее, если неофициальные данные и результаты исследования на небольших животных верны, употребление чернослива может быть способом снизить чувствительность к воздействию токсинов и усилить реакцию иммунной системы на них.

---

Дополнительные статьи, связанные со здоровьем, см .:

чернослива от остеопороза • Сколько чернослива в день для здоровья костей?

Есть ли польза от употребления чернослива при остеопорозе? Есть ли научные доказательства того, что чернослив улучшает плотность костей или замедляет их эрозию? Сколько чернослива в день нужно есть, если вы хотите ощутить пользу для костей? Те из вас, кто беспокоится о наборе веса, могут захотеть узнать, сколько калорий в черносливе и сколько углеводов в черносливе?

Я решил ответить на эти вопросы и узнать больше об этом главном источнике пищи.Я проконсультировался с исследованием, опубликованным в 2017 году по этой теме, и проконсультировался с ведущим исследователем чернослива и остеопороза. Прежде чем мы углубимся в детали исследования, давайте рассмотрим преимущества чернослива при остеопорозе.

Эта статья последний раз обновлялась 19 февраля 2021 г.

Преимущества чернослива при остеопорозе

Исследования показывают, что ежедневное употребление чернослива полезно для женщин в постменопаузе, страдающих остеопорозом. Чернослив замедляет метаболизм костей, улучшая образование костей и подавляя резорбцию костей.Эффективность чернослива при остеопорозе можно сравнить с лекарствами от остеопороза, такими как бисфосфонаты и пролия, но без побочных эффектов.

Однако чернослив сам по себе не является решением проблемы укрепления костей и снижения риска падения. Вам следует придерживаться ряда других здоровых привычек, включая выполнение программы упражнений для здоровья костей при остеопорозе, получение достаточного уровня кальция из природных источников и потребление витамина D и витамина K.

---

Чернослив и косточка

Какая связь между черносливом и плотностью костей? В этом разделе я представляю работу, проделанную двумя ведущими исследователями чернослива и плотности костей, которые подтверждают роль чернослива в улучшении здоровья костей.Мы начнем с недавней работы, проделанной доктором Тейлором Уоллесом, а затем перейдем к моему интервью с доктором Ширин Хушманд.

В журнале Nutrients был опубликован всесторонний обзор доктора Тейлора Уоллеса с факультета питания Университета Джорджа Мейсона в 2017 году (1). В его обзоре были рассмотрены двадцать четыре опубликованных исследования чернослива и остеопороза. Я просмотрел эту публикацию и взял интервью по этому поводу у доктора Ширин Хушманд, доцента Школы физических упражнений и диетологии Университета Сан-Диего.Доктор Хушманд — ведущий исследователь чернослива и остеопороза.

Доктор Тейлор Уоллес: сушеные сливы, чернослив и здоровье костей

Доктор Уоллес обнаружил в базе данных PubMed пятьдесят статей, в которых изучались чернослив и плотность костей. Из пятидесяти статей двадцать четыре были признаны достойными подробного рассмотрения. Изучив различные исследования, доктор Уоллес пришел к выводу:

«Чернослив обладает уникальным питательным и биологически активным составом, и предполагается, что он оказывает благотворное влияние на кости.”

Кроме того, д-р Уоллес обнаружил, что «благотворное влияние чернослива на здоровье костей может быть частично связано с разнообразием фенольных соединений, присутствующих в фруктах».

Доктор Уоллес объяснил, как чернослив влияет на плотность костей: «Чернослив и / или их экстракты (например, сливовый сок) усиливают образование костей и ингибируют резорбцию костей за счет своего воздействия на сигнальные пути клеток, которые влияют на дифференциацию остеобластов и остеокластов».

Он завершает свое исследование заявлением: «Этот обзор предполагает, что женщины в постменопаузе могут безопасно употреблять чернослив в рамках своих рекомендаций по потреблению фруктов, учитывая их потенциал для защиты от потери костной массы.”

Доктор Ширин Хушманд: Чернослив и женщины в постменопаузе

Доктор Ширин Хушманд — доцент Школы физических упражнений и диетологии Государственного университета Сан-Диего. Доктор Хушманд — ведущий исследователь в области питания и остеопороза. Ее исследования сосредоточены на роли природных и синтетических соединений в профилактике и лечении остеопороза, остеопении и низкой плотности костей.

Я встретил доктора Ширин Хушманд на собрании Национального фонда остеопороза в Новом Орлеане.Недавно она завершила исследование, в ходе которого была определена лучшая пища при остеопорозе. Ответ: чернослив.

Доктор Хушманд утверждает, что почти 12 лет исследований показали, что сушеные сливы или чернослив являются наиболее эффективными продуктами для улучшения плотности костей у людей и животных. Ее исследования показывают, что 100 граммов чернослива (от 9 до 10 черносливов) в день — самая эффективная доза.

Чернослив от остеопороза: 100 граммов в день

Доктор Хушманд объяснил, что женщины в постменопаузе склонны к потере костной массы.Обычно они теряют от 1 до 1,5% костной ткани в год, если нет лечения, включая заместительную гормональную терапию или костные препараты, такие как пролия или бисфсфонаты.

При ежедневной дозе 100 граммов чернослива доктор Хушманд заметил, что женщины в постменопаузе с остеопорозом или остеопенией не теряли никаких костей в течение года. Кроме того, они увеличивали плотность костной ткани до 1% в год

Как краткосрочные, так и долгосрочные клинические исследования показали, что 100 граммов чернослива (что соответствует от 9 до 10 сушеных слив или чернослива в день) является наиболее эффективным пищевым продуктом с точки зрения снижения потери костной массы и предотвращения потери костной массы.

Чернослив от остеопороза: 50 граммов в день

Доктор Хушманд опубликовал в 2016 году исследование эффективности меньших дозировок чернослива. Она обнаружила, что некоторые из участников ее более раннего исследования были обеспокоены тем, что 100 граммов — это слишком много, особенно если у вас маленькая фигура. Сто граммов чернослива равны 240 калориям в день.

Ее команда изучала эффективность более низкой дозы в 50 граммов, что соответствует 5-6 черносливам в день. Они попытались определить, может ли более низкая доза быть такой же эффективной, как суточная доза в 100 граммов.

Исследование (2), опубликованное в 2016 году, показало, что женщины, которые ежедневно принимали 50 граммов чернослива в течение шести месяцев, предотвращали потерю общей минеральной плотности костной ткани тела, и что более низкие дозы могут быть столь же эффективными, как и высшая суточная доза 100 грамм.

Однако исследование не показало предотвращения потери бедра или позвоночника. Некоторые ученые, изучавшие это исследование, предполагают, что предотвращение потери веса не проявилось в бедрах и позвоночнике из-за короткой шестимесячной продолжительности вмешательства, и поэтому более низкая доза в конечном итоге может быть очень эффективной.Доктор Хушманд планирует провести более длительные исследования, чтобы ответить на этот вопрос.

Поэтому доктор Хушманд рекомендует употреблять 50 граммов чернослива в день.

---

Рекомендации по упражнениям при остеопорозе

Упражнения — важный ингредиент для здоровья костей. Если у вас остеопороз, лечебные упражнения должны быть частью вашей программы лечения остеопороза.

Но какие упражнения нужно делать, а каких избегать? Какие упражнения укрепляют кости, а какие уменьшают вероятность перелома? Йога полезна для ваших костей? Кому следует доверять упражнениям от остеопороза?

Отличный ресурс по упражнениям и остеопорозу — это мой бесплатный семидневный курс электронной почты под названием Рекомендации по упражнениям при остеопорозе .После того, как вы укажете свой адрес электронной почты, вы будете получать семь последовательных онлайн-обучающих видео о здоровье костей — по одному уроку каждый день. Вы можете смотреть видео в любое время и так часто, как захотите.

Я освещаю важные темы, связанные с упражнениями при остеопорозе, в том числе:

• Можно ли осуществлять обратный остеопороз?
• Прекратите сутулость — как избежать кифоза и округлости плеч.
• Ключевые компоненты программы упражнений при остеопорозе.
• Ключевые принципы построения костей.
• Упражнения, которых следует избегать при остеопорозе.
• Йога и остеопороз — стоит ли заниматься йогой, если у вас остеопороз?
• Сила корпуса и остеопороз — почему сила корпуса важна, если у вас остеопороз?

Введите свой адрес электронной почты, и я проведу вас по этому бесплатному курсу. Я не рассылаю СПАМ и не передаю ваш адрес электронной почты (или любую информацию) третьим лицам. Вы можете отказаться от подписки на мою рассылку в любое время.

---

Сколько чернослива в день нужно есть?

Для достижения наилучших результатов Dr.Хушманд (и другие исследователи) рекомендуют употреблять 100 граммов (от 9 до 10 чернослива) в день. Если вас беспокоит увеличение веса или вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, то вы можете уменьшить суточную дозу до 50 граммов.

В обзоре, опубликованном в 2017 году, в котором изучались результаты последних исследований влияния чернослива на остеопороз (3), говорится:

В нашем последующем шестимесячном клиническом исследовании оценивалась эффективность двух доз сушеной сливы (50 г против 100 г) в предотвращении потери костной массы у пожилых женщин в постменопаузе.Наши результаты подтвердили способность сушеной сливы предотвращать потерю общей МПК в организме и показали, что более низкая доза сушеной сливы (т.е. 50 г) может быть столь же эффективной, как 100 г сушеной сливы.

Если у вас диабет, вы можете ограничить потребление чернослива из-за состава сахара. Наконец, вам также следует следить за своим слабым дыханием, поскольку оно влияет на запор.

Сколько калорий в черносливе?

В таблице ниже представлен питательный состав чернослива, включая указание количества калорий в черносливе и углеводов в черносливе.Ежедневная порция 100 граммов чернослива (от 9 до 10 черносливов в зависимости от размера чернослива) содержит 240 калорий.

Суточное потребление	Количество чернослива	калорий	Углеводы	Пищевые волокна	Чистые углеводы	Калий	Витамин К
100 грамм	9–10	240	65 грамм	7.5 грамм	57,5 ​​грамма	700 мг	55 мг
50 граммов	от 5 до 6	120	33 грамма	4 грамма	29 граммов	350 мг	27 мг

Министерство сельского хозяйства США опубликовало подробную разбивку содержания питательных веществ в черносливе.

Сколько углеводов в черносливе?

Ежедневная порция 100 граммов чернослива (от 9 до 10 черносливов в зависимости от размера чернослива) содержит 65 граммов углеводов.Чистые углеводы (углеводы за вычетом пищевых волокон) составляют 57,5 ​​грамма. Чистые углеводы влияют на уровень сахара в крови.

Чернослив: бор, калий и фенольные соединения

Исследование (4), опубликованное в 2001 году, выявило несколько ключевых питательных компонентов, содержащихся в черносливе. Авторы заявили:

Чернослив содержит большое количество фенольных соединений (184 мг / 100 г), в основном в виде неохлорогеновой и хлорогеновой кислот, которые могут оказывать слабительное действие и замедлять всасывание глюкозы.Было обнаружено, что фенольные соединения в черносливе ингибируют окисление ЛПНП человека in vitro и, таким образом, могут служить профилактическими средствами против хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

Кроме того, высокое содержание калия в черносливе (745 мг / 100 г) может быть полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Сушеный чернослив — важный источник бора, который, как предполагается, играет важную роль в профилактике остеопороза. Порция чернослива (100 г) удовлетворяет суточную потребность в боре (от 2 до 3 мг).

Чернослив и питание

Чернослив имеет ряд важных преимуществ для здоровья, помимо улучшения здоровья костей. Чернослив имеет высокое содержание пищевых волокон и значительное количество фенольных соединений (хлорогеновой кислоты) и сорбита. В результате чернослив оказывает слабительное действие и может быть эффективным и естественным способом лечения запора.

Чернослив содержит ряд важных витаминов. Порция из четырех черносливов обеспечивает 280 миллиграммов калия и 22 микрограмма витамина К.Поскольку чернослив содержит большее количество витамина К по сравнению с другими популярными фруктами, он может помочь улучшить баланс кальция больше, чем другие источники пищи.

Чернослив и уровень сахара в крови

Многие люди обеспокоены тем, что чернослив содержит слишком много сахара и может повысить уровень сахара в крови. Хотя в них относительно много углеводов, исследования показали, что они не вызывают существенного повышения уровня сахара в крови (5, 6). Чернослив может повышать уровень адипонектина, гормона, который играет роль в регуляции уровня сахара в крови, что, в свою очередь, сдерживает уровень сахара.(6)

По сравнению с другими фруктами, чернослив имеет более низкий уровень содержания сахара и более низкий гликемический индекс (GL). Например:

• 50 г изюма содержат 30 г сахара / GL = 23
• От 4 до 5 черносливов (50 г, в зависимости от размера) содержат 22,5 г сахара / GL = 8,3
• 50 г фиников содержат 35 г сахара / GL = 15

Чернослив и остеопороз: Рекомендация

Недавние исследования показали, что чернослив — один из самых полезных продуктов при остеопорозе.У них также есть другие преимущества для здоровья, и у них мало побочных эффектов, если таковые имеются.

Некоторые люди сомневаются в том, сколько чернослива им следует есть в день. Хотя 100 граммов в день, по-видимому, обеспечивают наилучшие результаты, новое исследование показывает, что вы получаете значительную пользу, потребляя 50 граммов в день.

Если вы сидите на заборе, вам необходимо сбалансировать очевидные преимущества ежедневного употребления чернослива для здоровья ваших костей по сравнению с тем, что вы считаете затратами, связанными с потреблением чернослива.

Чернослив при остеопорозе Ссылки

1. Сушеные сливы, чернослив и здоровье костей: всесторонний обзор, Тейлор Уоллес, Nutrients, 19 апреля 2017 г.
2. Влияние двух доз сушеной сливы на плотность костей и биомаркеры костей у женщин с остеопенией в постменопаузе: рандомизированное контролируемое исследование, Hooshmand, Osteoporosis International 27 (7), февраль 2016 г.
3. Arjmandi B.H., et al. Костозащитные эффекты сушеной сливы у женщин в постменопаузе: эффективность и возможные механизмы.Питательные вещества. 2017 Май; 9 (5): 496. Опубликовано онлайн, 14 мая 2017 г. doi: 10.3390 / nu96
4. Stacewicz-Sapuntzakis M, et al. Химический состав и потенциальное воздействие чернослива на здоровье: функциональная пища? Critical Review Food Science Nutrition, 2001 г., май; 41 (4): 251-86. DOI: 10.1080 / 20014091091814.
5. Stacewicz-Sapuntzakis, M. Сливы и продукты из них: состав и влияние на здоровье — обновленный обзор. Critical Review Food Science Nutrition. 2013; 53 (12): 1277-302
6. Mirmiran, Parvin, et al.Функциональная диета на основе пищевых продуктов как новый диетический подход к лечению диабета 2 типа и его осложнений: обзор. Всемирный журнал диабета. 15 июня 2014 г .; 5 (3): 267-281

Чернослив при остеопорозе • Заключение

Доктор Ширин Хушманд — доцент Школы физических упражнений и диетологии Государственного университета Сан-Диего.