Виды диет: Восемь самых модных в мире диет

Содержание

Восемь самых модных в мире диет

Вот восемь самых популярных в мире диет

Фото: Олег РУКАВИЦЫН

Вот восемь самых популярных в мире диет (согласно опросам диетологических ассоциаций из Европы, США и России). Попробуем разобраться, на каких функциях организма они базируются и так ли полезны, как утверждают их изобретатели.

1. Не есть после 6 часов вечера

Наверное, это самая популярная диета за всю историю диетологии. Причем, установка «не есть после 6 часов» – не предел. Некоторые используют ее разновидность «не есть после 5 часов» (о фанатиках модификации «не есть после 4 часов» и говорить страшно). Запрет на еду после шести объясняют тем, что вечером организм уже не занимается пищеварением. То есть, все, что попало в нас после шести, просто застревает в желудке, и как только мы заснем, откладывается в виде жира. Кроме того, физическая активность вечером заметно падает, потому все калории остаются с нами.

На самом деле

Органы пищеварения работают даже тогда, когда человек спит, и, более того, в покое пища усваивается лучше, чем при активной работе. Причем ночью в основном усваивается жировая ткань. Так что принципы этой диеты не имеют ничего общего с реальным метаболизмом человека. Кроме того эта диета никак не соотносится с одним из самых главных постулатов здорового питания — дробности приемов пищи, то есть еда небольшими порциями 5-6 раз в день.

Привычка не есть после шести, воспринимается организмом как голодание, и он тут же тормозит процесс метаболизма и откладывает жиры, чтобы запастить энергией на совсем уж черный день. Профессор кафедры клинической иммунологии Жан Клод Мельшиор в своем исследовании продемонстрировал, что перерывы между едой более 12 часов (даже в условиях ночного сна) практически на 80% снижают эффект лечения пациентов с ожирением и избыточным весом. Кроме того, при длительных перерывах в еде желчь застаивается, образуя камни в желчном пузыре. Так что строго запрещая себе притрагиваться к холодильнику после 6 вечера, вы рискуете испортить пищеварительную систему и заработать холецистит.

2. Низкоуглеводные диеты

Уже из названия понятно, что смысл той диеты – снижение в рационе питания углеводов, которые являются основным источником быстрого получения энергии. По мнению сторонников этой диеты, получая углеводы, организм игнорирует расщепление жиров, которые затем благополучно откладываются на наших боках. Под запрет попадают продукты с высоким содержанием сахара: конфеты, концентраты соков, сиропы, мед. Кроме того убираются продукты которые содержат крахмал, муку, и сахарозу. В общем, с хлебом и картошкой лучше попрощаться.

На самом деле

Действительно, продукты, содержащие простые углеводы, могут способствовать ожирению, однако не больше, чем обычные жирные продукты. По мнению доктора медицинских наук Роберта Ф. Кашнера, теория, на которой базируется низкоуглеводная диета, основана на ложной информации, гласящей, что расщепление углеводов полностью блокирует расщепление жиров.

На самом деле и то и другое происходит в четком балансе. Кстати, при тренировках или при активной жизни углеводы являются наиболее предпочтительным средством восстановления энергии, и, кроме того, они жизненно важны для работы мозга. И еще, данные, собранные студентами университета Калгари, показали, что молодые люди, которые чаще едят жирную пищу, более подвержены стрессу и сердечно-сосудистым заболеваниям. В общем, все хорошо в меру.

Кстати, в этой же части стоит упомянуть и низкожировую диету, которая является зеркальным отражением низкоуглеводной. Объяснение, почему к такой диете следует относиться с осторожностью, то же самое: баланс, баланс, баланс.

3. Кремлевская диета (диета Аткинса)

Одна из самых распространенных диет является разновидностью низкоуглеводной диеты. Основной принцип кремлевский диеты в том, что кроме ограничения жиров и углеводов при полном раздолье белковой пиши, каждому продукту присваивается определенный балл, и питаться надо так, чтобы не превысить дозволенное количество очков в день. Баллы можно найти в специальных таблицах и чисто арифметически составлять любой рацион, не превышающий допустимых значений. Если вы хотите похудеть, нельзя, набирать боле 40 очков, чтобы сохранять вес – не набирайте более 60 очков и так далее. Максимальный эффект похудения достигается при разнообразном рационе, составляемом из допустимых, в основном белковых продуктов.

На самом деле

Действительно, белок – строительный материал нашего организма, и польза его неоспорима. И действительно при помощи той диеты можно похудеть. Однако диета, состоящая из белка, причем набираемого в рацион путем арифметического подсчета очков, не так уж и безопасна для здоровья. В процессе переваривания белка образуются вредные вещества, которые в норме разрушаются в печени и выводятся через почки.

Однако, согласно стандартному справочнику по потребностям организма в питании, суточная норма белка — 1,5 грамма на каждый килограмм веса, то есть максимум 100-120 граммов мяса на человека. Так что при чрезмерном потреблении белковой пищи эти системы принимают на себя серьезный удар!

Кроме того, в мясе нет клетчатки, которая необходима для работы кишечника, и нет многих микроэлементов, нужных нашим клеткам. Можно возразить, что Кремлевская диета не запрещает другие продукты, но таблица баллов не позволит вам особого разнообразия. В общем, если решите прибегнуть к кремлевской диете – поговорите сначала с врачом, достаточно ли у вас для нее здоровья.

4. Раздельное питание

Раздельное питание основано на представлениях о совместимости продуктов и вредности некоторых сочетаний. Понятие о совместимости основано на представлениях об особенностях переваривания в желудке разных продуктов, их разной усвояемости и неблагоприятном влиянии на здоровье человека смешанной пищи. Например, нельзя есть одновременно белки и углеводы, потому что для их переваривания требуются различные условия: кислая среда для белков и щелочная для углеводов. И так далее.

На самом деле

В принципе в самой идее раздельного питания нет ничего плохого. Организм способен привыкнуть ко всему, однако, польза от такой диеты весьма спорная. По словам диетолога Светланы Фус, раздельное питание не имеет смысла уже потому, что физиология человека настроена на потребление смешанных продуктов — ферменты которые выделяются пищеварительными органами имеет смешанную структуру и работают все сразу независимо от того, что мы съели.

Утверждение что для белков нужна кислая среда, а для углеводов – щелочная (что в принципе верно) совершенно не учитывает универсальные регулирующие системы желудка, которые отлично справляются с поставленными задачами. Кроме того в природе не существует продуктов, которые состоят только из белков, жиров и углеводов. Почти везде присутствуют самые разные компоненты, так что раздельное питание никак не может иметь практического смысла, оставаясь скорее теоретическим измышлением.

5. Сыроедение

Варить, жарить, парить или тушить продукты нельзя – при температуре выше 30 градусов почти все полезные вещества уничтожаются. Кроме того древний человек никогда не ел поджаренную и вареную пищу, и прекрасно себя чувствовал, так что сырая пища наиболее естественна для организма человека. Такова основная мысль сторонников сыроедения. Впрочем, они допускают сушеную еду без добавления солей и приправ, например сухофрукты, вяленое на солнце мясо, пророщенные крупы (особенным уважением пользуется пшеница). Однако, при этом – никакой плиты!

На самом деле

На самом деле такая точка зрения имеет право на жизнь. Действительно, овощи и фрукты очень полезно съедать свежими, однако употреблять в пищу только овощи, фрукты ягоды орехи и семена — это не совсем то, подо что «заточен» желудок человека. Нам необходимо мясо, причем, конечно, сушеное или засоленное тоже может подойти, однако термальная обработка, во-первых, активирует некоторые из полезных веществ, а во-вторых, нейтрализует вредные вещества и убивает микроорганизмы, которые поселяются в мясных продуктах, как бы их ни хранили.

Врачи–диетологи считают переход на полное сыроедение крайностью, и предлагают любителям сырого готовить на огне хотя бы 40% продуктов: мясо или рыбу, картофель. Разумеется, можно разработать 100% сырое меню, которое не принесет вреда здоровью, однако жители мегаполиса могут позволить себе есть сырыми примерно 10% продуктов, купленных в магазине, из-за вредных веществ, которыми их обрабатывают при выращивании, транспортировке и хранении.

Молочные продукты, продающиеся в городском магазине, в той или иной степени уже подвергнуты термической обработке и многие из них содержат искусственные химические вещества. Сухофрукты и орехи, которые продаются в магазине высушены термическим способом и уж точно не на солнце. И еще — термальная обработка не влияет на калорийность пищи. Поэтому никакой потери в энергетической ценности продуктов, от того что вы немного проварите их перед едой, не произойдет. Впрочем, тут уже на любителя.

6. Диета «Светофор»

Диета для тех, кому не хочется считать калории. Изначально была основана на разделении продуктов по цвету (красный – мясо, арбуз, красный перец; желтый — лимон, банан; зеленый — укроп, зеленые яблоки и так далее) но, в виду очевидной абсурдности, принцип был заменен. Теперь красный цвет — это продукты, которые однозначно запрещены для употребления, желтый — продукты которые изредка можно включать в рацион, зеленый – продукты которые надо употреблять в первую очередь.

В итоге диета представляет собой низкокалорийное меню с большим количеством овощей и ограниченным количеством нежирных источников белка, и фруктов и запретом жиросодержащих продуктов. Очень похоже на рекомендации по здоровому питанию.

На самом деле

Принцип, по которому продукты отнесены к тому или иному «цвету» вообще не понятен. Например, к «красному цвету» отнесен животный жир, но на каком основании? Отсутствие животных жиров ведет к нарушению работы сердечно-сосудистой системы, и сбоям в эндокринной системе. Более того, жирные кислоты, которые содержатся в «запрещенных продуктах» просто необходимы для работы мозга и гормонального баланса человека. Ведь недаром именно они продаются в аптеках как добавки к еде.

Команда исследователей под руководством доктора Пенелопы Элиас из бостонского университета обследовали 789 мужчин и 1105 женщин и обнаружили: чем меньше холестерина содержится в крови человека, тем больше у него может быть проблем в области мышления и запоминания информации. Также непонятно распределение овощей по спискам и ограничение клубники, черники и голубики — именно эти ягоды считаются компонентами здорового питания. Короче говоря, непродуманность распределения продуктов приведет к нарушению работы организма, ограничению в полезных компонентах и создаст кучу ненужных проблем, которые никак не улучшат вашего здоровья.

7. Диета по группе крови

Эта диета была создана американским врачом-натурологом Джеймсом д’Адамо. По его словам продукты питания не одинаково полезны для людей с разной группой крови. Так как групповые свойства крови связаны с клеточным строением организма, то продукты д’Адамо поделил на полезные, нейтральные и вредные для человека в зависимости от его групповых характеристик. Если исключить из рациона пищу, которая плохо переваривается человеком с переделённой группой крови, то его организм начинает быстро очищаться от токсинов, жировые ткани уничтожаются, и человек худеет быстро и без вреда для здоровья.

На самом деле

Специалисты из университета Торонто (Канада) в течение 6 лет вели исследования пытаясь обнаружить эффективность диет для разных групп крови. Они взяли почти полторы тысячи добровольцев, распредели их по этому фактору, каждую группу поделили н две части. Одна пользовалась диетой по «группе крови» другая — любой другой диетой, взятой случайно (разумеется, с одобрения врачей). После окончания эксперимента выяснилось, что у всех участников улучшились показатели состояния здоровья: снизился уровень холестерина и сахара, артериальное давление, улучшилось общее состояние, однако никакой зависимости от группы крови (впрочем, и любой другой) обнаружено не было. Так что, диета д’Адамо, как и любая разумная диета, вполне полезна, но сверхэффективности, основанной на группе крови, нет и в помине.

8. Макробиотическая диета

Диета, которая, как утверждается, основана на философии даосизма и родилась в китайских монастырях. В ее основе лежит равновесие между энергиями Инь и Янь, а так же понимание что вся пища обладает собственной жизненной силой. Если в рационе преобладает один из видов продуктов, то возникает дисбаланс между энергиями, который не только плохо влияет на человека, но и, не приведи господи, нарушает общий порядок мироздания, что приводит к болезням и ожирению.

На самом деле

Ну что же, чужую религию надо уважать. Вот только применять на себе ее постулаты следует с осторожностью.

Во-первых, рацион питания, который ввели для себя буддийские монахи, целиком связан с их неторопливой и размеренной жизнью, во-вторых, переводить даосизм в плоскость диеты так же глупо как считать книгу «Анна Каренина» сводом правил поведения на железной дороге.

Далее, макробиотическая диета уже не раз исследовалась диетологами и не показала никаких положительных результатов. Более того, эта диета построена на употреблении большого количества клетчатки. Однако ее избыток приведет к нарушению баланса минеральных веществ в организме, вызовет аллергию, которая может выразиться в поносе, рвоте, экземе и даже в астме. Эта диета имеет низкое содержание витаминов группы В, что особенно опасно для детей и подростков.

Ну и наконец, сведения об учении «Инь и Янь» мы получаем из Китая и Японии, а его принципы в разных странах сильно разнятся между собой, и совершенно не понятно, какой из концепций следовать. Так что, наверное, следует подождать пока школы договорятся между собой, а потом уже начинать философские эксперименты над своим организмом.

ВАЖНО!

Можно спорить о вреде и пользе каждой из диет, однако следует сказать однозначно – быстро похудеть без вреда для здоровья невозможно. При скоростном похудении 65% веса уходит за счет белков, то есть мышечной массы.

Человек слабеет, его работоспособность падает. Из-за нарушения гормонального баланса начинается депрессия, организм, в условиях стресса замедляет метаболизм. Скоро диета (если она, конечно, не идет под наблюдением врача) перестает стимулировать похудение, падение веса остановится, а с окончанием диеты организм быстро наберет прежний вес, да еще и с прибавкой. Так что, прежде чем садиться на любую диету – посоветуйтесь с врачом, и только при отсутствии противопоказаний начинайте худеть.

И еще: ограничения в еде помогут, если вместе с этим вы займетесь спортом и начнете сжигать калории на теннисном корте или на беговой дорожке. Активность и движение — непременное условие любой правильной диеты.

Главные типы диет и их суть

Давайте разбираться вместе!

Звездные диетологи и специалисты по правильному питанию составили список самых популярных и действенных диет и расшифровали их главные принципы. 

Давайте разбираться, какая диета подходит именно вам!

Щелочная диета

Целью щелочной или алкалиновой диеты является снижение кислотности в организме. Специалисты уверяют, что такое питание будет способствовать лечению или профилактике различных заболеваний, а также снижению веса. Все, что вам нужно – это на время диеты отказаться от «кислотных продуктов», вроде молочного, яиц, мяса и зерновых.

Диета по группе крови

Существует мнение, что некоторые продукты имеют химические реакции, характерные для вашего типа крови, поэтому стоит потреблять только те продукты, на которые ваш тип крови «реагирует» положительно. По мнению поклонников такой системы питания, совсем скоро вам удастся сбросить вес, стать более энергичной и улучшить общее состояние здоровья.

Читайте также: ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК: 6 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ СМУЗИ БОУЛ, КОТОРЫХ ЗАХОЧЕТСЯ ЕСТЬ КАЖДОЕ УТРО

Чистое питание

Понятие «чистое питание» достаточно широкое. Вы не найдете четкого списка продуктов, которые вам разрешены, а которые — нет. Суть чистого питания в том, чтобы исключить из рациона обработанные продукты с консервантами и красителями, а добавить больше экологически чистой пищи, выращенной в правильных условиях. 

Безглютеновая диета

Попрощайтесь с продуктами из таких зерновых, как пшеница, ячмень и рожь. И все из-за того, что в них содержится белок, известный как глютен. К счастью, сейчас есть много интересных рецептов безглютеновой выпечки, поэтому лишений вы не почувствуете.

Цикличное голодание

Смысл в поочередном приеме пищи и голодании. Благодаря этим «качелям» происходит «перезапуск» обмена веществ, что приводит к потере веса. Периоды голодания варьируются от нескольких часов до нескольких дней, в остальное время вы можете есть, не сильно ограничивая количество калорий.

Читайте также: А ЧТО В ТАРЕЛКЕ: КАК ПРАВИЛЬНО КОМПОНОВАТЬ ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ

Низкоуглеводные диеты (Аткинс, Южный пляж, Дюкан, Зона)

Название говорит само за себя. В основе этих диет полный отказ или ограничение количества продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как рис, паста и хлеб. Главная цель – повысить потребление жиров и белков.

Средиземноморская диета

Питайтесь, как жители стран Средиземного моря: оливковое масло, морепродукты, сложные углеводы, овощи, фрукты, бобы, цельные зерна и даже вино – вот что должно быть в основе вашего рациона. А вот молочные продукты, мясо и переработанные пищевые продукты должны составлять только малую долю.

Палео

Известна больше как «диета пещерного человека». Создатели палео агитируют за простоту в питании и полный отказ от переработанной пищи. В вашем меню должны быть постное мясо, морепродукты, фрукты, овощи и орехи, а вот сахар, алкоголь, картофель и молочные продукты под категорическим запретом. 

Источник фото: unsplash.com

Виды диет для похудения без вреда здоровью

Хоть и говорят, что первое впечатление обманчиво, но встречают все равно по одежке. Поэтому в современном мире привлекательный внешний вид – атрибут успешного человека. Причем речь идет отнюдь не об исключительно природных данных, таких как цвет глаз, рост и цвет кожи, а скорее об ухоженности и здоровом внешнем виде. Когда мы видим человека в хорошей физической форме, без лишнего веса, с хорошей кожей, блестящими волосами и крепкими ногтями мы почему-то проникаемся к нему уважением, даже немного завистью, и очень хочется самим выглядеть также. Но как достичь этих высот?

Контроль веса в разумных пределах необходим

Многие считают полных людей более добрыми, веселыми, но также, поневоле, нам приходит мысль, что они ленивые, ведь физическая активность – враг жировых отложений. Поэтому люди, контролирующие свой вес немало времени уделяют физическим тренировкам. Кроме того, такая полезная привычка прекрасно помогает предупреждать многие сердечно-сосудистые заболевания, сбои в работе вестибулярного аппарата, проблемы с дыхательной системой, снижение подвижности суставов. Но в плане борьбы с лишним весом это эффективно, только если в дополнение идет правильная диета. Есть различные

виды диет для похудения без вреда здоровью. Хотя на самом деле такая диета – это просто правильное питание, поскольку она предусматривает оптимальное соотношение всех питательных веществ. Так что давайте разберемся в принципе с тем, что должен есть здоровый взрослый человек, когда, и сколько. Ежедневный рацион человека должен обеспечивать его потребность в жирах, белках и углеводах, а также макро- и микро- элементах. Некоторые ошибочно полагают, что чем меньше кушать – тем лучше, но на самом деле это только подрывает здоровье и замедляет обмен веществ, так что мало есть – не выход и весьма вредно.

Как же должен питаться здоровый человек?

Прежде чем ответить на этот вопрос, следует выяснить, сколько энергии человек тратит за свое рабочее время, на тренировке, на досуге. Чтобы вес понемногу уходил, нужно так организовать свое питание, чтоб количество потребляемой энергии было меньше суточных затрат, но не ниже 1200 килокалорий – это граница безопасного похудения. Но помимо учета энергозатрат нужно еще и обеспечить правильный баланс белков, жиров и углеводов, но чтобы доля последних была не ниже 20%. При этом важно помнить, что углевод углеводу рознь – в рационе должны доминировать  сложные углеводы, не вызывающие резкий скачок сахара в крови. Помимо этого с пищей в организм должны поступать все необходимые витамины и минералы и вещества, способствующие их усвоению. Так, например, бета-каротин не сможет стать витамином «А» без участия жиров, а кальций не усваивается без витамина «Д» и фосфора. Поэтому, чтоб обеспечить свой организм всем необходимым, нужно очень тщательно продумывать свое меню, подбирать оптимальные сочетания продуктов, организовать приемы пищи не менее 5 раз в день. Не удивляйтесь, залог похудения – регулярное питание небольшими порциями. Чем чаще вы едите (но не чаще, чем через 2,5-3 часа), тем выше ваш обмен веществ и быстрее будет уходить лишний вес. И напоследок – конечно же, еда должна быть вкусной и привлекательной,  реальные

виды диет для похудения без вреда здоровью –
это просто правильное питание, а не какие-то экзотические способы, которые только вредят вашему организму.

Правильное питание – не заоблачная мечта.

Все написанное выше кажется какой-то утопией – очень сложно организовать три приема пищи на рабочем месте, да и не всякий кафетерий способен предоставить нормальное фитнес меню. Готовить же с собой каждое утро три порции – тоже не всегда с руки. На помощь вам готова прийти команда компании Grow food, которая покажет, что диета не вредная для здоровьяэто реальность. Наши повара приготовят любое диетическое блюдо – будь то горячее или десерт – и оно будет не только соответствовать вашим потребностям, но и порадует привлекательным внешним видом и изысканным вкусом. Мы предоставляем на выбор несколько вариантов меню на неделю, составленных лучшими фитнес-тренерами и учитывающих любые особенности потребителя – от набора массы до интенсивного похудения. Доставка осуществляется 2-3 раза в неделю, вам не нужно при этом делить еду на порции – мы сделали это за вас, расфасовав все меню в удобные порции, обеспечивающих оптимальное поступление питательных веществ в организм. Компания Grow food – с заботой о вас и вашем здоровье.

Характеристики лечебных диет Н, Б,П, Д в санатории «Энергетик».

Лечебная диета H

Краткая характеристика лечебной диеты Н в санатории «Энергетик».

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Ограничение белка до 40 г в день.

Цель назначения:
Щажение функции почек, улучшение выведения и препятствие накоплению азотистых продуктов в крови, снижение уремии, а также гипертензивного синдрома.

Основные показания к назначению:
Хронические заболевания почек с резко выраженными нарушениями азотовыделительной функции почек и выраженной азотемией, цирроз печени с печеночной энцефалопатией.

Химический состав и энергетическая ценность:

  • Белки — 40 г (из них 25 — 30 г — животные).
  • Жиры — 80 — 90 г (из них 60 — 65 г — животные).
  • Углеводы — 450 г.
  • Калорийность — 2700 — 2800 ккал.
  • Свободная жидкость — 1 л.
  • Хлорид натрия — до 2 г (в продуктах).


Лечебная диета Б

Краткая характеристика лечебной диеты Б в санатории «Энергетик».

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Физиологически полноценный рацион питания, энергетическая ценность, содержание белков, жиров и углеводов соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом. Из пищи исключают наиболее трудно перевариваемые и острые блюда.

Цель назначения:
Обеспечение физиологически полноценным питанием.

Основные показания к назначению:
Заболевания и состояния, не требующие специальных лечебных диет.

Химический состав и энергетическая ценность:

  • Белки — 90 — 95 г (55% — животные).
  • Жиры — 100 — 105 г.
  • Углеводы — 400 г.
  • Калорийность — 2800 — 2900 ккал.
  • Свободная жидкость — 1,5 — 2,0 л.
  • Хлорид натрия — 15 г.

Основные способы приготовления:
Пища готовится в отварном, паровом или запеченном виде.

Режим питания:
Дробный, 4 — 5 раз в день.
 

Лечебная диета Д

Краткая характеристика лечебной диеты Д в санатории «Энергетик».

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:


Диета с ограничением легко усваиваемых углеводов и жиров. Ограничение холестерина и поваренной соли.

Цель назначения:
Коррекция нарушений углеводного и жирового обмена.

Основные показания к назначению:
Сахарный диабет

Химический состав и энергетическая ценность:

  • Белки — 110 — 120 г (из них 50 — 60 г — животные).
  • Жиры — 80 — 100 г (из них 25 — 30 г — растительные).
  • Углеводы — 400 — 450 г (из них 0 — 20 г моно- и дисахариды).
  • Калорийность — 2800 — 3200 ккал.
  • Свободная жидкость — 1,5 л.
  • Натрия хлорид — 6 — 8 г.

Основные способы приготовления:
Без особенностей.

Режим питания:
Дробный, 4 — 5 раз в день.


Лечебная диета П

Краткая характеристика лечебной диеты П в санатории «Энергетик»

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Физиологически полноценный рацион с механическим, химическим и термическим щажением органов пищеварения. Принцип щажения достигается исключением продуктов, обладающих сильным сокогонным действием, содержащих экстрактивные вещества, специи, грубую клетчатку.

Цель назначения:
Создание благоприятных условий для нормализации нарушенных функций органов пищеварения.

Основные показания к назначению:
Острые и обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы.

Химический состав и энергетическая ценность:

  • Белки — 90 — 100 г (60% — животные).
  • Жиры — 80 — 90 (30% — растительные).
  • Углеводы — 400 — 450 г (70 — 80 г сахара).
  • Калорийность — 2800 — 2900 ккал.
  • Свободная жидкость — 1,5 — 2,0 л.
  • Хлорид натрия — 10 г.

Основные способы приготовления:
Пища готовится в отварном, паровом или запеченном виде.

Режим питания:
Дробный, 4 — 6 раз в день.

Характеристика продуктов и способов приготовления блюд:
Слабый обезжиренный мясной бульон, слизистые отвары с добавлением сливок, фруктово-ягодный кисель, желе, отвар шиповника.

 

Типы диет. История и принципы построения диет.

Итак, Уважаемые —  на диете можно сидеть! А в последнее время, наверное, на диете можно уже и стоять, и лежать, и даже работать. Насчет «работать», правда не уверен, но то что «зарабатывать» — это уж точно, потому что выдумать около 25 000 диет можно только ради заработка! И, согласитесь, что было бы как-то неправильно, слыша на каждом шагу что-то типа: «О, диета! Ах, диеты! Эй, я на диете! »  не разобраться,  так что ж за «зверь» такой эта  диета, а  заодно и выяснить каких типов,  видов, размеров и конструкций она бывает.  Что же это за загадочные пять букв – Д, И, Е, Т, А приносящие одним радость, другим огорчение, ну, а третьим денежные знаки?   Интересно? Тогда начнем!

Если порыться в словарях, то можно найти следующее определение диеты:

«Диета (от греч. diaita — режим питания, образ жизни) — специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме пищи. Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания. Разработкой и рекомендациями диеты для больного занимается диетология — наука о лечебном питании. При назначении диеты исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др. нарушений в организме человека. Правильно подобранная диета обусловливает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие. Профилактическое значение диеты состоит в том, что она задерживает переход острых заболеваний в хронические.»

Так вот, все кто внимательно прочел это, думаю, уже обратил внимание на то, что, в общем-то, про диету, в ее традиционном  понимании, ничего не сказано. Да и про похудение тоже ни-ни!

Отсюда первый вывод — диета диете рознь! А это означает, что существуют диеты лечебные и диеты для похудения.

В отличие от похудательных диет, «прописываемых» всеми кому не лень — актрисами, певицами, фотомоделями и даже мэрами,  лечебные диеты не имеют никакого отношения к снижению веса и назначаются врачом. Лечебных диет совсем немного, они давно известны, проверены временем и активно используются  для лечения всяческих болезней.

А вот диет для похудения придумано великое множество (более 25 000) и каждый божий день на свет появляются все новые, новые  и новые. Но ведь раз люди придумали диеты, значит, это было кому-то нужно. Попробуем  и мы разобраться. Итак, с чего начались диеты?

Самой древней диетой считается «пифагорова диета». Вот ведь как,   оказывается, дядька Пифагор не только треугольники палочкой на земле рисовал…Так вот, на пифагоровой диете  сидели последователи великого философа и  по примеру своего учителя избегали продуктов животного происхождения и бобов. К похудению эта диета не имела никакого отношения — ее целью было избавление от газов в животе.

Более «продвинутым» оказался отец медицины Гиппократ. В своем трактате «О диете» он грозил пальчиком и приговаривал, что есть все подряд вредно для здоровья и что рацион нужно подбирать индивидуально в зависимости от возраста человека, его самочувствия, профессии, места жительства и даже от времени года.

А вот римский врач Асклепиад, кстати, основоположник диетологии как науки, пошел еще дальше. Он уверял, что вообще любые болезни можно вылечить с помощью правильного питания, т.е. – диеты. Обратите внимание —  опять пока ни слова о похудении! А все потому, что диеты для похудения – изобретение довольно таки новое. Ему лет двести отроду.

Изначально такие диеты были лишь способом борьбы с крайней степенью ожирения, а повальным увлечением стали лишь после второй мировой войны, когда появились новые стандарты женской красоты. Да и  «измерять» диету калориями ученые придумали лишь в начале XX века.

О, а это уже наша с вами тема.

Так вот, невзирая гигантское количество и разнообразие современных диет,  все они сводятся к одной главной задаче: денно и нощно создавать дефицит энергии. Проще говоря —  поступающей в организм энергии должно быть всегда меньше, чем расходуемой. Соответственно, наш организм будет просто обязан восполнять недостаток из своих, нажитых «непосильным трудом», запасов. И так как, вроде бы, главным нашим энергетическим запасом является жир, то и восполнять нехватку энергии многострадальный организм будет именно из него. Ну, а то, что вместе с жиром он может «прихватить» еще и пару-тройку килограммов мышц —  не сильно кого-то и беспокоит, впрочем, это совсем другая история…

Конечно же,  одна часть диет ограничивает  нас в энергии явно, открыто говоря о нужном  количестве потребляемых калорий, другая же — исподволь, тихо нашептывая нам на ушко: вот это вот можно и скока хочешь, а вот это вот «низяяя!».

Но как бы то ни было, а все диеты —  и явные и скрытые, построены на этом «низяя!». Да что там  скрывать —   любая из них,  это вариация  или комбинация этих самых «низяя!».

Собственно этих «низяя!» всего три:

1)  «Низяя!» есть столько, столько хочется.
2)  «Низяя!» есть когда хочется
3)  «Низяя!» есть что хочется.

Теперь возьмите любое из них, а если хотите то несколько или сразу же все, взболтайте, перемешайте — вот вам и новая диета.  И не важно что вы там придумаете — не есть с 14.00 до 19.00, или не есть продукты вытянутой формы, а есть только круглой, или же съедать  в день не 350 зернышек риса, а 200 – все это в итоге сведется к явному или скрытому  ограничению в потреблении энергии, т.е. калорий.

Вот только принесет ли пользу такая диета- это большоооой вопрос!

Поэтому, давайте-ка рассмотрим основные типы диет и рационов питания, да посмотрим, какая от них польза, и какое вредительство.

Итак, поехали.

 

Низкокалорийные диеты >>

Виды диет, их особенности, позитивные и негативные стороны

Медики всего света пытаются найти чудодейственный рецепт, который избавит человечество от ненужных килограммов В данный момент насчитывается колоссальное количество методик похудения и все они обещают 100- процентный результат.

Но прежде чем остановиться на выборе, стоит подумать, насколько радикальной будет эта диета, ведь для того, чтобы результативно похудеть без потерь для здоровья, непременно соблюдение всех нюансов конкретного рациона. Если вы будете самостоятельно готовить, вам пригодятся кухонные ножи, их можно купить здесь http://vposude.ru/. 

Огромную палитру правильного питания можно раздробить на группы

1. Монодиеты — в меню, которых делается акцент на продукт одного вида. Планируется, что худеющий продолжительное время ест один, реже два продукта.

2. Экспресс — диеты рассчитаны, чтобы сбавить вес в рекордно короткий срок.

3. Вегетарианство – предполагает питание только растительной пищей и совершенный отказ от животного белка.

4. Белковая – включает в себя предельное количество жиров и сводит к нулю потребление углеводов.

5. Низкокалорийная диета – дозволяет довольно большой выбор продуктов, но калорийность блюд должна быть небольшой.

Предрассудки и оплошности худеющих

Целую неделю ограничивать себя, питаться только овощами и фруктами, а в выходные сервировать праздничные столы и объедаться острым, жареным и жирным, вознаграждая себя тем самым за терпение. За непродолжительное время съедается немалое количество калорий, и организм начинает не только перерабатыв?ать их, но и делать запас на завтрашний день. Весь результат, достигнутый за семь дней, идет насмарку.

Рассчитать и закрепить итог похудения без физических нагрузок.

Огорчаться и впадать в уныние, если не удается в отведенное на диету время потерять вожделенное количество килограммов. Стоит пересмотреть сроки и результаты. 

Чем реже есть, тем стремительнее уйдут ненавистные килограммы. Кушать надо маленькими порциями, каждые три-четыре часа, только в этом случае умножается скорость метаболизма, что приводит к быстрому снижению веса.

Килограммы улетучиваются не так проворно, как хотелось бы. Так и должно быть, неспешное похудение неопасно для здоровья.

Урезать меню диеты еще больше. 

Плюсы и минусы

Диеты непохожи друг от друга, но большинство из них имеют общую цель – спасение от лишнего веса. И у всех есть свои плюсы и минусы.

  • Худеющий не испытывает сильного голода, так как многие диеты разрешают достаточное количество приемов пищи.
  • Возможность быть в хорошей форме к определенному сроку.
  • Некоторые методы помогают не только похудеть, но и очистить организм.

Минусов у современного диетического питания немного больше

  • Дефицит минералов и витаминов. Одностороннее питание не удовлетворяет потребностям организма.
  • В большинстве диетических рационов, предлагаются жесткие рамки и ограничения. Многим это не по силам, от этого срывы и депрессии.
  • Обязательно нужна консультация эксперта. Некоторые диеты могут навредить.
  • Даже строгие ограничения не подтянут проблемные участки.

Стоит запомнить, что скверное настроение, не придёт на выручку в борьбе с полнотой. Больше петь, смеяться и танцевать. Веселье – вот первейший помощник для достижения заветной цели.

Самые популярные и необычные диеты в истории

 

Образ жизни человека в настоящее время таков, что люди стали больше сидеть и больше есть. Это стало серьезной проблемой для человечества. Поэтому диета стала спутником по жизни для многих людей заботящихся о своем здоровье. Статья посвящена самым популярным и интересным диетам в истории. А в конце мы вам расскажем о реальном и самом действенном способе похудения.

 

«Жидкая диета»

Изобретение этой диеты историки приписывают Вильгельму Завоевателю. Легенда гласит, что английский король был слишком тяжёлым, чтобы ездить на лошади, так что ему пришлось прибегнуть в жидкой диете: в качестве основы для рациона он выбрал ликёр. Мало того, что такая диета точно не принесла бы желаемых плодов, король ещё и умер в том же году, свалившись с лошади в состоянии тяжёлого опьянения.

 

Уксусная диета

Этой диеты придерживался английский поэт лорд Байрон. Он регулярно «очищал» своё тело, выпивая большое количество разведённого в воде уксуса. Неудивительно, что после подобной практики он чувствовал себя «легче»: побочные эффекты такой диеты включают в себя рвоту и понос.
Как ни странно, некоторые люди следуют уксусной диете и в наши дни. Считается, что вы будете худеть, если каждый день начнёте выпивать пару ложек уксуса за 30 минут до еды: приверженцы диеты полагают, что так вы будете чувствовать себя сытым и съедите меньше пищи. То, что уксус вредит желудку, почему-то не учитывается.

 

Сигаретная диета

Курение — это, несомненно, вредная для здоровья привычка, но в 1920-м году об этом ещё не было известно. Большинство людей курили регулярно, не подозревая об опасности — в том числе, и о том, что курение повышает риск возникновения болезней сердца и рака лёгких. Производители сигарет даже рекламировали свой товар, говоря, что курение способствует потере веса. Если добавить к этому бутылку шампанского в день, то мы получим диету многих супермоделей 1970-х годов.

 

Спальная диета

Люди не могут есть, когда спят, и поэтому последователи спальной диеты перед ужином принимали снотворное или провоцировали обморок. Считается, что поклонником этой диеты был Элвис Пресли. Как мы все знаем, он закончил свою жизнь не самым лучшим образом.

 

Диета без подсчёта калорий

 

Если вы придерживаетесь этой диеты, то считать калории вам не нужно. В 1961-м году врач из Бруклина Герман Таллер изобрёл диету, следуя которой человек мог потерять около 30 кг за восемь месяцев. Теория заключалась в том, что если избегать употребления сахаров и углеводов, то считать калории не будет никакой необходимости. Врач советовал три раза в день употреблять тяжёлую пищу, например, мясо, вместе с капсулой сафлорового масла. В конечном счёте Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов признало диету небезопасной для здоровья. В наше время подобные низкоуглеводные диеты также пользуются большой популярностью, однако известно, что полностью исключать углеводы из рациона нельзя.

 

Диета, основанная на печенье

Сэнфорд Сигал, доктор из южной Флориды, создал печенье из смеси аминокислот. Его пациенты ели это печенье по шесть раз в день, а затем употребляли по 300 калорий на ужин. Диета имела успех и спровоцировала возникновение ряда клиник, практикующих этот метод, по всем Соединённым Штатам.

 

Капустная диета

Приверженцы этой диеты могли есть столько раз в день, сколько захотят, но питаться при этом должны были исключительно щами и ещё несколькими продуктами в определённые дни недели. Так, в первый день в дополнение к щам можно было есть фрукты, а во второй — сырые овощи. Капуста содержит очень мало калорий, и люди к концу первой недели могут потерять до 7 кг. Забавный факт: эту диету также называют «диетой Долли Партон» — певицы в стиле кантри, знаменитой в том числе и благодаря своей осиной талии.

 

Хлопковая диета

Никто и никогда не хотел питаться ватными шариками. Тем не менее, некоторые люди решили, что питание хлопком — наилучший способ похудеть. В безвкусные природные ватные шарики с низким содержанием калорий входит большое количество клетчатки, так что они занимают много места в желудке. Но клетчатка, содержащаяся в природном хлопке, — не здоровая, так как совсем не содержит необходимых организму витаминов и минералов.

 

Соковая диета

Люди, увлекающиеся чисткой организма в качестве диеты, на самом деле не так уж и не правы. В частности, можно «чистить» организм с помощью сока: процесс занимает от трёх до семи дней. Соки помогают организму избавиться от токсинов, и в то же время вы потеряете вес, основу которого составляет вода в вашем организме. Но когда вы опять начнёте питаться твёрдой пищей, то рискуете набрать вес снова.

Вместо того, чтобы пить сок в качестве панацеи для похудения, лучше просто сделать его частью ежедневного рациона. Употребление исключительно сока на протяжении нескольких дней может неблаготворно сказаться на общем состоянии здоровья. Гораздо эффективнее питаться здоровой пищей — в частности, зеленью.

 

Диета Бантинга

Изобретателем низкоуглеводной диеты считается доктор Аткинс, но на самом деле автором методики является англичанин Уильям Бантинг. Он потерял 22 кг, уменьшив количество хлеба, масла, молока и картофеля и увеличив количество мяса в своём рационе. Он написал об этом брошюру под названием «Письмо о тучности, адресованное обществу». Она стала настолько популярной, что в диетологии даже появился термин «диета по Бантингу».

Единственная диета, в которой есть более здравый смысл. На самом деле принцип похудения очень прост, надо тратить больше, чем потребляешь. Если следовать этому принципу то вы непреодолимо начнете худеть, а если связать этот принцип с физическими нагрузками, то вы не только похудеете, но и обретете прекрасную фигуру.

Практический совет: начните убирать углеводы из своего рациона до определенной нормы, которую вы установите сами. Затем через неделю измерьте свой вес и если вес не стал меньше, а даже прибавился, то значит надо убирать ещё углеводы из рациона и так пока в конце недели, когда вы будете взвешиваться вы не заметите что начнете терять по 1-1,5 кг в неделю. Никакой магии, всё по природе человеческого организма. Быстрое похудение очень опасно для здоровья, не стоит с этим торопиться! Исключите жиры (особенно трансжиры) , уменьшайте углеводы, увеличивайте потребление белковой пищи и у вас всё получится! Теперь всё зависит только от вас и вашего желания! Удачи!

Виды диет

Множество диет на выбор в настоящее время

Люди сидят на диете по разным причинам, поскольку нет недостатка в причинах, по которым они хотят жить более здоровой жизнью. Существует также множество вариантов выбора диеты, которая может вам подойти. Вот более подробный обзор некоторых типов диет, которые люди используют во всем мире.

Палеодиета

Это естественный способ питания, при котором почти полностью исключается потребление сахара.Единственный сахар в палеодиете — это фрукты. Однако отказ от сахара — не единственное условие. Обработанные продукты и злаки также исключены из палеодиеты. Меньшее количество углеводов в вашем организме приводит к снижению количества глюкозы. Таким образом, ваша система начнет использовать жир в качестве источника топлива. В палеодиете также исключаются молочные продукты. Так что же можно есть? Палеодиета состоит из рыбы, мяса птицы, овощей, фруктов, орехов, масла, сладкого картофеля, яиц и мяса, при условии, что это мясо выращивается на траве, а не на зерне.

Диета по группе крови

Некоторые врачи начали исследовать диеты, соответствующие определенной группе крови. Предпосылка этих диет пытается соответствовать людям с их общими диетическими потребностями на основе их группы крови. Например, людям с кровью типа O рекомендуется есть много продуктов с высоким содержанием белка. Чтобы похудеть, рекомендуется употреблять шпинат, красное мясо, морепродукты и брокколи, в то время как молочные продукты следует избегать. Тем, у кого кровь типа А, рекомендуется избегать мяса и делать упор на индейку, тофу и фрукты, в то время как потеря веса зависит от диеты, состоящей в основном из сои, морепродуктов и овощей.У людей с кровью типа B и AB также есть свои диетические ограничения и рекомендации.

Веганская диета

Эта диета является разновидностью вегетарианской диеты, поскольку исключает мясо и продукты животного происхождения. Одним из основных эффектов этой диеты является снижение потребления холестерина и насыщенных жиров. Это требует определенного планирования, но если веганская диета правильно распределена, она может иметь множество положительных эффектов. Исследования доказали, что те, кто придерживается веганской диеты, сводят к минимуму общий риск ишемической болезни сердца, ожирения и высокого кровяного давления.Чтобы компенсировать недостаток мяса, веганы должны найти способ включить в свой рацион больше источников белка и витамина B-12.

Диета Южного пляжа

Эта диета была впервые представлена ​​в 2003 году и основана на предпосылке изменения общих пищевых привычек путем сбалансирования повседневного рациона. Полностью избегают определенных углеводов. Он не полностью исключает углеводы, но направлен на то, чтобы научить людей, сидящих на диете, выбирать, каких углеводов всегда следует избегать. Это часто приводит к выработке здорового образа питания, который будет сохраняться на протяжении всей остальной жизни людей.Диета включает в себя выбор полезных жиров, нежирного белка, а также хороших углеводов.

Средиземноморская диета

Это еще один вид диеты, богатой овощами, при которой избегается много мяса, но не исключается его полностью. Доказано, что эта диета помогает при депрессии, а также помогает контролировать уровень сахара в крови и помогает при похудании. Средиземноморская диета рекомендует как можно больше использовать масло в качестве альтернативы сливочному маслу, заправкам для салатов или маринадам.Он также подчеркивает добавление овощей к каждому блюду и предпочитает рыбу курице. Цельнозерновые, орехи и зелень также используются в больших количествах.

Сыроедение

Это диета, при которой особое внимание уделяется употреблению сырых и необработанных продуктов. Диета исключает употребление любых продуктов, пастеризованных или произведенных с использованием любых видов синтетики или добавок. Диета предназначена для увеличения энергии, уменьшения воспаления, а также для снижения количества канцерогенов в рационе.

9 самых популярных диет по оценке экспертов 2017

Существуют тысячи диет. Некоторые из них предназначены для похудения, другие — для набора веса, снижения уровня холестерина, долгой и здоровой жизни и по многим другим причинам.

Диету лучше всего описать как фиксированный план приема пищи и питья, при котором тип и количество пищи спланированы таким образом, чтобы добиться потери веса или придерживаться определенного образа жизни.

В этой статье Центра знаний MNT приведены подробные сведения о наиболее популярных диетах по трем критериям: количество статей, в которых они рассматриваются, насколько они кажутся популярными и как часто мы получаем отзывы о них.

Диета Аткинса, или подход к питанию Аткинса, фокусируется на контроле уровня инсулина в организме с помощью низкоуглеводной диеты.

Если люди потребляют большое количество рафинированных углеводов, их уровень инсулина быстро повышается и падает. Повышение уровня инсулина заставляет организм накапливать энергию из потребляемой пищи, что снижает вероятность того, что организм будет использовать накопленный жир в качестве источника энергии.

Следовательно, люди, соблюдающие диету Аткинса, избегают углеводов, но могут есть столько белков и жиров, сколько захотят.

Хотя диета Аткинса популярна в течение некоторого времени, она сопряжена с определенными рисками. Лица, соблюдающие диету Аткинса, должны поговорить со своим врачом.

Подробный обзор диеты Аткинса можно найти здесь.

Зональная диета нацелена на сбалансированность питания, состоящую из 40 процентов углеводов, 30 процентов жиров и 30 процентов белка в каждом приеме пищи. Основное внимание также уделяется контролю уровня инсулина, что может привести к более успешной потере веса и контролю массы тела, чем другие подходы.

Зональная диета поощряет потребление высококачественных углеводов — неочищенных углеводов и жиров, таких как оливковое масло, авокадо и орехи.

Подробнее о Зональной диете можно узнать здесь.

Кетогенная диета десятилетиями использовалась для лечения эпилепсии, а также изучается для других целей. Это включает в себя снижение потребления углеводов и увеличение потребления жиров. Это звучит вопреки здравому смыслу, но позволяет организму сжигать жир в качестве топлива, а не углеводы.

Здоровые жиры, например, содержащиеся в авокадо, кокосах, бразильских орехах, семенах, жирной рыбе и оливковом масле, обильно добавляются в рацион, чтобы сделать упор на жир.

Диета вызывает расщепление жировых отложений на топливо и создает вещества, называемые кетонами, в процессе, называемом кетозом. Однако эта диета сопряжена с рисками, включая кетоацидоз, у людей с диабетом 1 типа и может привести к диабетической коме и смерти. Хотя большинство исследований длится 2 года или меньше, есть некоторые многообещающие исследования, касающиеся управления диабетом, метаболического здоровья, потери веса и изменения состава тела.

Подробный обзор кетогенной диеты можно найти здесь.

Поделиться на PinterestМногие люди выбирают вегетарианскую диету по этическим причинам, а также из соображений здоровья.

Существуют различные типы вегетарианцев: лакто-вегетарианские, фрукто-вегетарианские, лакто-ово-вегетарианские, вегетарианские, ово-вегетарианские, песковегетарианские и полу-вегетарианские.

Большинство вегетарианцев являются лакто-ово-вегетарианцами, другими словами, они не едят продукты животного происхождения, за исключением яиц, молочных продуктов и меда.

Исследования, проведенные за последние несколько лет, показали, что вегетарианцы имеют меньшую массу тела, меньше страдают от болезней и, как правило, имеют большую продолжительность жизни, чем люди, которые едят мясо.

Подробный взгляд на вегетарианство здесь.

Веганство — это скорее образ жизни и философия, чем диета. Веган не ест ничего животного происхождения, включая яйца, молочные продукты и мед. Веганы обычно принимают веганство не только из соображений здоровья, но и из соображений экологии, этики и сострадания.

Веганы считают, что современные методы интенсивного земледелия вредны для окружающей среды и неустойчивы в долгосрочной перспективе. По словам веганов, если бы все ели растительную пищу, окружающая среда улучшилась бы, животные меньше страдали бы, производилось бы больше еды, и люди в целом имели бы лучшее физическое и психическое здоровье.

Подробный взгляд на веганство здесь.

Weight Watchers специализируется на похудании с помощью диеты, физических упражнений и поддержки.

Weight Watchers Inc. была основана в 1960-х годах домохозяйкой, которая немного похудела и опасалась, что может снова его надеть. Итак, она создала сеть друзей. Weight Watchers — огромная компания с филиалами по всему миру.

Люди, сидящие на диете, могут присоединиться как физически и посещать регулярные встречи, так и онлайн. В обоих случаях человеку, сидящему на диете, доступна обширная поддержка и обучение.

Подробный обзор Weight Watchers можно найти здесь.

Диета Саут-Бич была начата кардиологом доктором Агатстон и диетологом Мари Алмон. Основное внимание в нем уделяется контролю уровня инсулина и преимуществам неочищенных медленных углеводов по сравнению с быстрыми. Доктор Агатстон разработал диету Саут-Бич в 1990-х годах, потому что был разочарован диетой с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, поддерживаемой Американской кардиологической ассоциацией. Он считал, что режимы с низким содержанием жиров неэффективны в долгосрочной перспективе.

Подробный обзор диеты Саут-Бич здесь.

Сыроедение, или сыроедение, предполагает употребление продуктов и напитков без обработки, полностью растительного происхождения и в идеале органических.

Сыроеды считают, что по крайней мере три четверти потребляемой человеком пищи должно состоять из сырых продуктов. Значительное число сыроедов также являются веганами и не едят и не пьют ничего животного происхождения.

Существует четыре основных типа сыроедов: сырые вегетарианцы, сырые веганы, сырые всеядные животные и сырые хищники.

Подробнее о сыроедении здесь.

Средиземноморская диета — это южноевропейская диета, более конкретно ориентированная на пищевые привычки жителей Крита, Греции и южной Италии. В настоящее время Испания, южная Франция и Португалия также включены, хотя Португалия не касается Средиземного моря.

Основное внимание уделяется растительной пище, свежим фруктам в качестве десерта, бобам, орехам, цельнозерновым продуктам, семенам, оливковому маслу как главному источнику жиров.Сыр и йогурты — основные молочные продукты. Диета также включает умеренное количество рыбы и птицы, примерно до четырех яиц в неделю, небольшое количество красного мяса и небольшое или умеренное количество вина.

До одной трети средиземноморской диеты составляют жиры, при этом насыщенные жиры не превышают 8 процентов от калорийности. Средиземноморская диета на сегодняшний день является наиболее изученной диетой, и достоверные исследования подтверждают ее использование для улучшения качества жизни человека и снижения риска заболеваний.

Подробнее о средиземноморской диете можно прочитать здесь.

Доктор Тасним Акбарали из Монпелье, Франция, и его команда провели исследование, которое показало, что диета в западном стиле с высоким содержанием сладких и жареных продуктов повышает риск преждевременной смерти. Они опубликовали свои выводы в American Journal of Medicine .

Акбаралы сказал: «Влияние диеты на определенные возрастные заболевания изучалось всесторонне, но немногие исследования использовали более целостный подход для определения связи диеты с общим состоянием здоровья в пожилом возрасте.Мы изучили, связана ли диета, оцененная в среднем возрасте с использованием моделей питания и соблюдения Альтернативного индекса здорового питания (AHEI), с фенотипами старения, выявленными после среднего 16-летнего наблюдения ».

Команда обнаружила, что участники исследования, отклонившиеся от «Альтернативного индекса здорового питания», имели значительно более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых и других заболеваний.

9 самых популярных диет по оценкам экспертов 2017

Существуют тысячи диет. Некоторые из них предназначены для похудения, другие — для набора веса, снижения уровня холестерина, долгой и здоровой жизни и по многим другим причинам.

Диету лучше всего описать как фиксированный план приема пищи и питья, при котором тип и количество пищи спланированы таким образом, чтобы добиться потери веса или придерживаться определенного образа жизни.

В этой статье Центра знаний MNT приведены подробные сведения о наиболее популярных диетах по трем критериям: количество статей, в которых они рассматриваются, насколько они кажутся популярными и как часто мы получаем отзывы о них.

Диета Аткинса, или подход к питанию Аткинса, фокусируется на контроле уровня инсулина в организме с помощью низкоуглеводной диеты.

Если люди потребляют большое количество рафинированных углеводов, их уровень инсулина быстро повышается и падает. Повышение уровня инсулина заставляет организм накапливать энергию из потребляемой пищи, что снижает вероятность того, что организм будет использовать накопленный жир в качестве источника энергии.

Следовательно, люди, соблюдающие диету Аткинса, избегают углеводов, но могут есть столько белков и жиров, сколько захотят.

Хотя диета Аткинса популярна в течение некоторого времени, она сопряжена с определенными рисками. Лица, соблюдающие диету Аткинса, должны поговорить со своим врачом.

Подробный обзор диеты Аткинса можно найти здесь.

Зональная диета нацелена на сбалансированность питания, состоящую из 40 процентов углеводов, 30 процентов жиров и 30 процентов белка в каждом приеме пищи. Основное внимание также уделяется контролю уровня инсулина, что может привести к более успешной потере веса и контролю массы тела, чем другие подходы.

Зональная диета поощряет потребление высококачественных углеводов — неочищенных углеводов и жиров, таких как оливковое масло, авокадо и орехи.

Подробнее о Зональной диете можно узнать здесь.

Кетогенная диета десятилетиями использовалась для лечения эпилепсии, а также изучается для других целей. Это включает в себя снижение потребления углеводов и увеличение потребления жиров. Это звучит вопреки здравому смыслу, но позволяет организму сжигать жир в качестве топлива, а не углеводы.

Здоровые жиры, например, содержащиеся в авокадо, кокосах, бразильских орехах, семенах, жирной рыбе и оливковом масле, обильно добавляются в рацион, чтобы сделать упор на жир.

Диета вызывает расщепление жировых отложений на топливо и создает вещества, называемые кетонами, в процессе, называемом кетозом.Однако эта диета сопряжена с рисками, включая кетоацидоз, у людей с диабетом 1 типа и может привести к диабетической коме и смерти. Хотя большинство исследований длится 2 года или меньше, есть некоторые многообещающие исследования, касающиеся управления диабетом, метаболического здоровья, потери веса и изменения состава тела.

Подробный обзор кетогенной диеты можно найти здесь.

Поделиться на PinterestМногие люди выбирают вегетарианскую диету по этическим причинам, а также из соображений здоровья.

Существуют различные типы вегетарианцев: лакто-вегетарианские, фрукто-вегетарианские, лакто-ово-вегетарианские, вегетарианские, ово-вегетарианские, песковегетарианские и полу-вегетарианские.

Большинство вегетарианцев являются лакто-ово-вегетарианцами, другими словами, они не едят продукты животного происхождения, за исключением яиц, молочных продуктов и меда.

Исследования, проведенные за последние несколько лет, показали, что вегетарианцы имеют меньшую массу тела, меньше страдают от болезней и, как правило, имеют большую продолжительность жизни, чем люди, которые едят мясо.

Подробный взгляд на вегетарианство здесь.

Веганство — это скорее образ жизни и философия, чем диета. Веган не ест ничего животного происхождения, включая яйца, молочные продукты и мед.Веганы обычно принимают веганство не только из соображений здоровья, но и из соображений экологии, этики и сострадания.

Веганы считают, что современные методы интенсивного земледелия вредны для окружающей среды и неустойчивы в долгосрочной перспективе. По словам веганов, если бы все ели растительную пищу, окружающая среда улучшилась бы, животные меньше страдали бы, производилось бы больше еды, и люди в целом имели бы лучшее физическое и психическое здоровье.

Подробный взгляд на веганство здесь.

Weight Watchers специализируется на похудании с помощью диеты, физических упражнений и поддержки.

Weight Watchers Inc. была основана в 1960-х годах домохозяйкой, которая немного похудела и опасалась, что может снова его надеть. Итак, она создала сеть друзей. Weight Watchers — огромная компания с филиалами по всему миру.

Люди, сидящие на диете, могут присоединиться как физически и посещать регулярные встречи, так и онлайн. В обоих случаях человеку, сидящему на диете, доступна обширная поддержка и обучение.

Подробный обзор Weight Watchers можно найти здесь.

Диета Саут-Бич была начата кардиологом доктором Агатстон и диетологом Мари Алмон. Основное внимание в нем уделяется контролю уровня инсулина и преимуществам неочищенных медленных углеводов по сравнению с быстрыми. Доктор Агатстон разработал диету Саут-Бич в 1990-х годах, потому что был разочарован диетой с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, поддерживаемой Американской кардиологической ассоциацией. Он считал, что режимы с низким содержанием жиров неэффективны в долгосрочной перспективе.

Подробный обзор диеты Саут-Бич здесь.

Сыроедение, или сыроедение, предполагает употребление продуктов и напитков без обработки, полностью растительного происхождения и в идеале органических.

Сыроеды считают, что по крайней мере три четверти потребляемой человеком пищи должно состоять из сырых продуктов. Значительное число сыроедов также являются веганами и не едят и не пьют ничего животного происхождения.

Существует четыре основных типа сыроедов: сырые вегетарианцы, сырые веганы, сырые всеядные животные и сырые хищники.

Подробнее о сыроедении здесь.

Средиземноморская диета — это южноевропейская диета, более конкретно ориентированная на пищевые привычки жителей Крита, Греции и южной Италии. В настоящее время Испания, южная Франция и Португалия также включены, хотя Португалия не касается Средиземного моря.

Основное внимание уделяется растительной пище, свежим фруктам в качестве десерта, бобам, орехам, цельнозерновым продуктам, семенам, оливковому маслу как главному источнику жиров.Сыр и йогурты — основные молочные продукты. Диета также включает умеренное количество рыбы и птицы, примерно до четырех яиц в неделю, небольшое количество красного мяса и небольшое или умеренное количество вина.

До одной трети средиземноморской диеты составляют жиры, при этом насыщенные жиры не превышают 8 процентов от калорийности. Средиземноморская диета на сегодняшний день является наиболее изученной диетой, и достоверные исследования подтверждают ее использование для улучшения качества жизни человека и снижения риска заболеваний.

Подробнее о средиземноморской диете можно прочитать здесь.

Доктор Тасним Акбарали из Монпелье, Франция, и его команда провели исследование, которое показало, что диета в западном стиле с высоким содержанием сладких и жареных продуктов повышает риск преждевременной смерти. Они опубликовали свои выводы в American Journal of Medicine .

Акбаралы сказал: «Влияние диеты на определенные возрастные заболевания изучалось всесторонне, но немногие исследования использовали более целостный подход для определения связи диеты с общим состоянием здоровья в пожилом возрасте.Мы изучили, связана ли диета, оцененная в среднем возрасте с использованием моделей питания и соблюдения Альтернативного индекса здорового питания (AHEI), с фенотипами старения, выявленными после среднего 16-летнего наблюдения ».

Команда обнаружила, что участники исследования, отклонившиеся от «Альтернативного индекса здорового питания», имели значительно более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых и других заболеваний.

9 самых популярных диет по оценкам экспертов 2017

Существуют тысячи диет. Некоторые из них предназначены для похудения, другие — для набора веса, снижения уровня холестерина, долгой и здоровой жизни и по многим другим причинам.

Диету лучше всего описать как фиксированный план приема пищи и питья, при котором тип и количество пищи спланированы таким образом, чтобы добиться потери веса или придерживаться определенного образа жизни.

В этой статье Центра знаний MNT приведены подробные сведения о наиболее популярных диетах по трем критериям: количество статей, в которых они рассматриваются, насколько они кажутся популярными и как часто мы получаем отзывы о них.

Диета Аткинса, или подход к питанию Аткинса, фокусируется на контроле уровня инсулина в организме с помощью низкоуглеводной диеты.

Если люди потребляют большое количество рафинированных углеводов, их уровень инсулина быстро повышается и падает. Повышение уровня инсулина заставляет организм накапливать энергию из потребляемой пищи, что снижает вероятность того, что организм будет использовать накопленный жир в качестве источника энергии.

Следовательно, люди, соблюдающие диету Аткинса, избегают углеводов, но могут есть столько белков и жиров, сколько захотят.

Хотя диета Аткинса популярна в течение некоторого времени, она сопряжена с определенными рисками. Лица, соблюдающие диету Аткинса, должны поговорить со своим врачом.

Подробный обзор диеты Аткинса можно найти здесь.

Зональная диета нацелена на сбалансированность питания, состоящую из 40 процентов углеводов, 30 процентов жиров и 30 процентов белка в каждом приеме пищи. Основное внимание также уделяется контролю уровня инсулина, что может привести к более успешной потере веса и контролю массы тела, чем другие подходы.

Зональная диета поощряет потребление высококачественных углеводов — неочищенных углеводов и жиров, таких как оливковое масло, авокадо и орехи.

Подробнее о Зональной диете можно узнать здесь.

Кетогенная диета десятилетиями использовалась для лечения эпилепсии, а также изучается для других целей. Это включает в себя снижение потребления углеводов и увеличение потребления жиров. Это звучит вопреки здравому смыслу, но позволяет организму сжигать жир в качестве топлива, а не углеводы.

Здоровые жиры, например, содержащиеся в авокадо, кокосах, бразильских орехах, семенах, жирной рыбе и оливковом масле, обильно добавляются в рацион, чтобы сделать упор на жир.

Диета вызывает расщепление жировых отложений на топливо и создает вещества, называемые кетонами, в процессе, называемом кетозом.Однако эта диета сопряжена с рисками, включая кетоацидоз, у людей с диабетом 1 типа и может привести к диабетической коме и смерти. Хотя большинство исследований длится 2 года или меньше, есть некоторые многообещающие исследования, касающиеся управления диабетом, метаболического здоровья, потери веса и изменения состава тела.

Подробный обзор кетогенной диеты можно найти здесь.

Поделиться на PinterestМногие люди выбирают вегетарианскую диету по этическим причинам, а также из соображений здоровья.

Существуют различные типы вегетарианцев: лакто-вегетарианские, фрукто-вегетарианские, лакто-ово-вегетарианские, вегетарианские, ово-вегетарианские, песковегетарианские и полу-вегетарианские.

Большинство вегетарианцев являются лакто-ово-вегетарианцами, другими словами, они не едят продукты животного происхождения, за исключением яиц, молочных продуктов и меда.

Исследования, проведенные за последние несколько лет, показали, что вегетарианцы имеют меньшую массу тела, меньше страдают от болезней и, как правило, имеют большую продолжительность жизни, чем люди, которые едят мясо.

Подробный взгляд на вегетарианство здесь.

Веганство — это скорее образ жизни и философия, чем диета. Веган не ест ничего животного происхождения, включая яйца, молочные продукты и мед.Веганы обычно принимают веганство не только из соображений здоровья, но и из соображений экологии, этики и сострадания.

Веганы считают, что современные методы интенсивного земледелия вредны для окружающей среды и неустойчивы в долгосрочной перспективе. По словам веганов, если бы все ели растительную пищу, окружающая среда улучшилась бы, животные меньше страдали бы, производилось бы больше еды, и люди в целом имели бы лучшее физическое и психическое здоровье.

Подробный взгляд на веганство здесь.

Weight Watchers специализируется на похудании с помощью диеты, физических упражнений и поддержки.

Weight Watchers Inc. была основана в 1960-х годах домохозяйкой, которая немного похудела и опасалась, что может снова его надеть. Итак, она создала сеть друзей. Weight Watchers — огромная компания с филиалами по всему миру.

Люди, сидящие на диете, могут присоединиться как физически и посещать регулярные встречи, так и онлайн. В обоих случаях человеку, сидящему на диете, доступна обширная поддержка и обучение.

Подробный обзор Weight Watchers можно найти здесь.

Диета Саут-Бич была начата кардиологом доктором Агатстон и диетологом Мари Алмон. Основное внимание в нем уделяется контролю уровня инсулина и преимуществам неочищенных медленных углеводов по сравнению с быстрыми. Доктор Агатстон разработал диету Саут-Бич в 1990-х годах, потому что был разочарован диетой с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, поддерживаемой Американской кардиологической ассоциацией. Он считал, что режимы с низким содержанием жиров неэффективны в долгосрочной перспективе.

Подробный обзор диеты Саут-Бич здесь.

Сыроедение, или сыроедение, предполагает употребление продуктов и напитков без обработки, полностью растительного происхождения и в идеале органических.

Сыроеды считают, что по крайней мере три четверти потребляемой человеком пищи должно состоять из сырых продуктов. Значительное число сыроедов также являются веганами и не едят и не пьют ничего животного происхождения.

Существует четыре основных типа сыроедов: сырые вегетарианцы, сырые веганы, сырые всеядные животные и сырые хищники.

Подробнее о сыроедении здесь.

Средиземноморская диета — это южноевропейская диета, более конкретно ориентированная на пищевые привычки жителей Крита, Греции и южной Италии. В настоящее время Испания, южная Франция и Португалия также включены, хотя Португалия не касается Средиземного моря.

Основное внимание уделяется растительной пище, свежим фруктам в качестве десерта, бобам, орехам, цельнозерновым продуктам, семенам, оливковому маслу как главному источнику жиров.Сыр и йогурты — основные молочные продукты. Диета также включает умеренное количество рыбы и птицы, примерно до четырех яиц в неделю, небольшое количество красного мяса и небольшое или умеренное количество вина.

До одной трети средиземноморской диеты составляют жиры, при этом насыщенные жиры не превышают 8 процентов от калорийности. Средиземноморская диета на сегодняшний день является наиболее изученной диетой, и достоверные исследования подтверждают ее использование для улучшения качества жизни человека и снижения риска заболеваний.

Подробнее о средиземноморской диете можно прочитать здесь.

Доктор Тасним Акбарали из Монпелье, Франция, и его команда провели исследование, которое показало, что диета в западном стиле с высоким содержанием сладких и жареных продуктов повышает риск преждевременной смерти. Они опубликовали свои выводы в American Journal of Medicine .

Акбаралы сказал: «Влияние диеты на определенные возрастные заболевания изучалось всесторонне, но немногие исследования использовали более целостный подход для определения связи диеты с общим состоянием здоровья в пожилом возрасте.Мы изучили, связана ли диета, оцененная в среднем возрасте с использованием моделей питания и соблюдения Альтернативного индекса здорового питания (AHEI), с фенотипами старения, выявленными после среднего 16-летнего наблюдения ».

Команда обнаружила, что участники исследования, отклонившиеся от «Альтернативного индекса здорового питания», имели значительно более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых и других заболеваний.

9 самых популярных диет по оценкам экспертов 2017

Существуют тысячи диет. Некоторые из них предназначены для похудения, другие — для набора веса, снижения уровня холестерина, долгой и здоровой жизни и по многим другим причинам.

Диету лучше всего описать как фиксированный план приема пищи и питья, при котором тип и количество пищи спланированы таким образом, чтобы добиться потери веса или придерживаться определенного образа жизни.

В этой статье Центра знаний MNT приведены подробные сведения о наиболее популярных диетах по трем критериям: количество статей, в которых они рассматриваются, насколько они кажутся популярными и как часто мы получаем отзывы о них.

Диета Аткинса, или подход к питанию Аткинса, фокусируется на контроле уровня инсулина в организме с помощью низкоуглеводной диеты.

Если люди потребляют большое количество рафинированных углеводов, их уровень инсулина быстро повышается и падает. Повышение уровня инсулина заставляет организм накапливать энергию из потребляемой пищи, что снижает вероятность того, что организм будет использовать накопленный жир в качестве источника энергии.

Следовательно, люди, соблюдающие диету Аткинса, избегают углеводов, но могут есть столько белков и жиров, сколько захотят.

Хотя диета Аткинса популярна в течение некоторого времени, она сопряжена с определенными рисками. Лица, соблюдающие диету Аткинса, должны поговорить со своим врачом.

Подробный обзор диеты Аткинса можно найти здесь.

Зональная диета нацелена на сбалансированность питания, состоящую из 40 процентов углеводов, 30 процентов жиров и 30 процентов белка в каждом приеме пищи. Основное внимание также уделяется контролю уровня инсулина, что может привести к более успешной потере веса и контролю массы тела, чем другие подходы.

Зональная диета поощряет потребление высококачественных углеводов — неочищенных углеводов и жиров, таких как оливковое масло, авокадо и орехи.

Подробнее о Зональной диете можно узнать здесь.

Кетогенная диета десятилетиями использовалась для лечения эпилепсии, а также изучается для других целей. Это включает в себя снижение потребления углеводов и увеличение потребления жиров. Это звучит вопреки здравому смыслу, но позволяет организму сжигать жир в качестве топлива, а не углеводы.

Здоровые жиры, например, содержащиеся в авокадо, кокосах, бразильских орехах, семенах, жирной рыбе и оливковом масле, обильно добавляются в рацион, чтобы сделать упор на жир.

Диета вызывает расщепление жировых отложений на топливо и создает вещества, называемые кетонами, в процессе, называемом кетозом.Однако эта диета сопряжена с рисками, включая кетоацидоз, у людей с диабетом 1 типа и может привести к диабетической коме и смерти. Хотя большинство исследований длится 2 года или меньше, есть некоторые многообещающие исследования, касающиеся управления диабетом, метаболического здоровья, потери веса и изменения состава тела.

Подробный обзор кетогенной диеты можно найти здесь.

Поделиться на PinterestМногие люди выбирают вегетарианскую диету по этическим причинам, а также из соображений здоровья.

Существуют различные типы вегетарианцев: лакто-вегетарианские, фрукто-вегетарианские, лакто-ово-вегетарианские, вегетарианские, ово-вегетарианские, песковегетарианские и полу-вегетарианские.

Большинство вегетарианцев являются лакто-ово-вегетарианцами, другими словами, они не едят продукты животного происхождения, за исключением яиц, молочных продуктов и меда.

Исследования, проведенные за последние несколько лет, показали, что вегетарианцы имеют меньшую массу тела, меньше страдают от болезней и, как правило, имеют большую продолжительность жизни, чем люди, которые едят мясо.

Подробный взгляд на вегетарианство здесь.

Веганство — это скорее образ жизни и философия, чем диета. Веган не ест ничего животного происхождения, включая яйца, молочные продукты и мед.Веганы обычно принимают веганство не только из соображений здоровья, но и из соображений экологии, этики и сострадания.

Веганы считают, что современные методы интенсивного земледелия вредны для окружающей среды и неустойчивы в долгосрочной перспективе. По словам веганов, если бы все ели растительную пищу, окружающая среда улучшилась бы, животные меньше страдали бы, производилось бы больше еды, и люди в целом имели бы лучшее физическое и психическое здоровье.

Подробный взгляд на веганство здесь.

Weight Watchers специализируется на похудании с помощью диеты, физических упражнений и поддержки.

Weight Watchers Inc. была основана в 1960-х годах домохозяйкой, которая немного похудела и опасалась, что может снова его надеть. Итак, она создала сеть друзей. Weight Watchers — огромная компания с филиалами по всему миру.

Люди, сидящие на диете, могут присоединиться как физически и посещать регулярные встречи, так и онлайн. В обоих случаях человеку, сидящему на диете, доступна обширная поддержка и обучение.

Подробный обзор Weight Watchers можно найти здесь.

Диета Саут-Бич была начата кардиологом доктором Агатстон и диетологом Мари Алмон. Основное внимание в нем уделяется контролю уровня инсулина и преимуществам неочищенных медленных углеводов по сравнению с быстрыми. Доктор Агатстон разработал диету Саут-Бич в 1990-х годах, потому что был разочарован диетой с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, поддерживаемой Американской кардиологической ассоциацией. Он считал, что режимы с низким содержанием жиров неэффективны в долгосрочной перспективе.

Подробный обзор диеты Саут-Бич здесь.

Сыроедение, или сыроедение, предполагает употребление продуктов и напитков без обработки, полностью растительного происхождения и в идеале органических.

Сыроеды считают, что по крайней мере три четверти потребляемой человеком пищи должно состоять из сырых продуктов. Значительное число сыроедов также являются веганами и не едят и не пьют ничего животного происхождения.

Существует четыре основных типа сыроедов: сырые вегетарианцы, сырые веганы, сырые всеядные животные и сырые хищники.

Подробнее о сыроедении здесь.

Средиземноморская диета — это южноевропейская диета, более конкретно ориентированная на пищевые привычки жителей Крита, Греции и южной Италии. В настоящее время Испания, южная Франция и Португалия также включены, хотя Португалия не касается Средиземного моря.

Основное внимание уделяется растительной пище, свежим фруктам в качестве десерта, бобам, орехам, цельнозерновым продуктам, семенам, оливковому маслу как главному источнику жиров.Сыр и йогурты — основные молочные продукты. Диета также включает умеренное количество рыбы и птицы, примерно до четырех яиц в неделю, небольшое количество красного мяса и небольшое или умеренное количество вина.

До одной трети средиземноморской диеты составляют жиры, при этом насыщенные жиры не превышают 8 процентов от калорийности. Средиземноморская диета на сегодняшний день является наиболее изученной диетой, и достоверные исследования подтверждают ее использование для улучшения качества жизни человека и снижения риска заболеваний.

Подробнее о средиземноморской диете можно прочитать здесь.

Доктор Тасним Акбарали из Монпелье, Франция, и его команда провели исследование, которое показало, что диета в западном стиле с высоким содержанием сладких и жареных продуктов повышает риск преждевременной смерти. Они опубликовали свои выводы в American Journal of Medicine .

Акбаралы сказал: «Влияние диеты на определенные возрастные заболевания изучалось всесторонне, но немногие исследования использовали более целостный подход для определения связи диеты с общим состоянием здоровья в пожилом возрасте.Мы изучили, связана ли диета, оцененная в среднем возрасте с использованием моделей питания и соблюдения Альтернативного индекса здорового питания (AHEI), с фенотипами старения, выявленными после среднего 16-летнего наблюдения ».

Команда обнаружила, что участники исследования, отклонившиеся от «Альтернативного индекса здорового питания», имели значительно более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых и других заболеваний.

Различные типы диет — Heart Foundation

Дата публикации: 15 июля 2020 г.

Тенденции в том, как есть, приходят и уходят, сбивают с толку советы по диете.В этой статье мы исследуем различные диетические тенденции и их преимущества для здоровья сердца.

Почему у нас разные диеты?

Люди выбирают разные виды пищи по множеству причин. Еда для здоровья — лишь один из факторов, влияющих на решения, которые мы принимаем каждый день.

Есть культурные и религиозные причины для выбора одной еды над другой. А также по этическим и экологическим причинам. Некоторые люди едят определенным образом из-за пищевой аллергии или состояния здоровья.Наконец, у нас есть собственные предпочтения в отношении того, какие продукты мы любим и не любим.

Некоторые люди считают, что если их диета работает для них, то все остальные тоже должны так питаться. Частично это вызвано тем, что СМИ заставляют вас поверить в то, что есть один способ питания лучше, чем другой.

Не существует универсального подхода к здоровому питанию. Однако есть несколько основных рекомендаций.

Какие диеты популярны сегодня?

1.Растительная пища

Если вы придерживаетесь растительной диеты, основная часть ваших блюд будет состоять из растительных продуктов, таких как овощи и бобовые.

Принято считать, что растительная диета — это веганская диета. Однако термин «растительный» охватывает целый ряд режимов питания. Каждый тип растительной диеты зависит от того, сколько продуктов животного происхождения, таких как мясо, молочные продукты и яйца, включено в рацион.

Некоторые распространенные разновидности растительного питания включают:

  • флекситарийский — иногда известный как «полувегетарианский», включает яйца и молочные продукты и может включать небольшое количество мяса, птицы, рыбы и морепродуктов
  • пескатарианский — включает яйца, молочные продукты, рыба и морепродукты, за исключением мяса и птицы
  • вегетарианец — также известный как «лакто-ово-вегетарианец», включает яйца и молочные продукты и исключает мясо, птицу, рыбу и морепродукты
  • веганский — исключает все мясо, птицу, рыбу , морепродукты, яйца и молочные продукты.

Принято считать, что любая растительная диета сразу же полезнее для здоровья. Однако есть некоторые вегетарианские или веганские продукты с высокой степенью обработки, но эти продукты не считаются частью здорового питания сердца. Сосредоточьтесь на том, чтобы выбирать продукты с меньшей степенью обработки, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, как основную часть своего рациона.

Если вы хотите включить в свой рацион больше растительных продуктов, попробуйте эти три простых шага. Если у вас есть вопросы о соблюдении растительной диеты, которая обеспечит вас всеми необходимыми питательными веществами, поговорите с диетологом.

Подробнее о растительных, вегетарианских и веганских диетах и ​​продуктах без мяса.

2. Средиземноморская диета

Средиземноморская диета — это традиционная диета Средиземноморья 50-60-х годов. Современная диета, которую едят в этой местности, содержит больше красного мяса и обработанных пищевых продуктов. Это распространено во всех западных странах.

Традиционная средиземноморская диета, диета, которая широко изучалась в течение последних 20 лет, известна тем, что ежедневно включает в себя большое количество оливкового масла холодного отжима первого отжима.Он также включает:

  • много листовых зеленых овощей, фруктов, злаков, орехов и бобовых / бобовых
  • умеренное количество рыбы и другого мяса, а также молочные продукты и красное вино
  • небольшое количество продуктов, полученных из яиц и сахара. продукты.

Средиземноморская диета полна необработанных растительных продуктов и полезных для сердца жиров из оливкового масла. В нем мало менее полезных для здоровья насыщенных жиров, потому что едят меньше мяса. Все это хорошо вписывается в основы здорового питания сердца.

Было показано, что эта диета снижает риск сердечных заболеваний у населения в целом. Также было обнаружено, что он снижает риск сердечных заболеваний и улучшает факторы риска, такие как артериальное давление, уровень холестерина и уровень глюкозы в крови у людей с высоким риском сердечных заболеваний.

3. Низкоуглеводная диета (+ высокий / полезный жир)

Низкоуглеводная диета предполагает ограничение количества потребляемых углеводов, обычно в пользу употребления большего количества жиров.

Иногда эти диеты называют низкоуглеводными / высокожировыми или, с недавних пор, низкоуглеводными / здоровыми жирами, оба они называются LCHF.Низкоуглеводные диеты в той или иной форме существуют уже много лет. Впервые о диете Аткинса заговорили еще в 70-х годах.

Могут быть довольно большие различия между тем, что входит / не входит в диету LCHF. Последователи обычно придерживаются диеты, которая включает:

  • некрахмалистых овощей
  • мясо
  • птицу
  • рыбу
  • яйца
  • орехи
  • семена
  • полножирные молочные продукты
  • натуральные жиры (например, авокадо, сливочное масло и масло / сливки)
  • бобовые могут / не могут быть включены в некоторые версии этой диеты, а фрукты обычно ограничены.

Диета не включает или сильно ограничивает:

  • обработанные пищевые продукты
  • сахар
  • рафинированные углеводы и крахмалистые продукты (например, хлеб, макаронные изделия, рис и крахмалистые овощи, такие как картофель, таро и кумара).
Чем отличается кетогенная диета?

Кетогенная диета, или «кето-диета», представляет собой строгую форму низкоуглеводной диеты, которая подразумевает почти полное отсутствие углеводной пищи с целью перевести организм в состояние кетоза.Кетоз — это когда организм использует жир в качестве основного источника энергии.

Кето-диета часто содержит большое количество мяса (включая мясные продукты, такие как колбасы и бекон), яиц, сыра, рыбы, орехов, масла, масел, семян и овощей.

Имеются данные, свидетельствующие о том, что кетогенная диета может быть подходящей терапией для людей с неконтролируемым диабетом 2 типа или детей с эпилепсией. Однако соблюдение этого стиля диеты должно осуществляться только при поддержке и наблюдении со стороны медицинского работника.

С точки зрения здоровья сердца людям, соблюдающим кетогенную диету, рекомендуется выбирать продукты хорошего качества и есть много растительной пищи, такой как овощи и фрукты.

Это означает выбор полезных для сердца жиров хорошего качества (продукты с высоким содержанием более полезных полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров вместо менее полезных насыщенных и трансжиров) и белков хорошего качества, таких как нежирное мясо, курица, рыба и бобовые, вместо обработанного мяса.

Общий обзор низкоуглеводной диеты

Есть части низкоуглеводной диеты, от которых многие люди могли бы получить пользу.Например, полезно есть продукты с меньшим содержанием рафинированных углеводов, такие как кексы, печенье и белые макароны. А употребление в пищу большего количества некрахмалистых овощей и некоторых полезных жиров полезно для сердца. Однако мы не рекомендуем исключать целые группы продуктов, если для этого нет медицинских причин.

Цельнозерновые, крахмалистые овощи, фрукты и бобовые — все это может быть частью здорового питания сердца.

4. Прерывистое голодание

Прерывистое голодание — это тип приема пищи, который предполагает отказ от еды в запланированное время.

Прерывистое голодание можно попробовать разными способами, и наиболее распространенным из них является диета 5: 2. Сюда входит «нормальное» питание в течение пяти дней, а в остальные два дня — меньше еды. Как и в случае со всеми другими диетами, предполагающими некоторые ограничения в питании, может произойти некоторая потеря веса.

Важно знать, какие продукты вы должны есть в течение 5 дней «нормального» питания. Дни без ограничений — это не пропуск, чтобы есть все, что угодно. В это время важно правильно питаться, употребляя много растительной пищи и источников белка хорошего качества.

У некоторых людей при соблюдении этой диеты возникают побочные эффекты. Это зависит от человека, но может включать:

  • крайний голод
  • головокружение
  • низкий уровень энергии
  • головные боли
  • потерю концентрации
  • перепады настроения.

Этот способ питания не рекомендуется людям с инсулинозависимым диабетом.

Получение правильной информации

В наши дни огромное количество информации о питании доступно любому человеку одним нажатием кнопки, но всегда важно проверить:

  • источник вашей информации
  • учетные данные автора
  • есть ли любые корыстные интересы, стоящие за сообщением о том, что есть «один» способ поесть.

Ограничительные диеты, соблюдаемые в течение короткого или длительного времени, могут нанести вред нашему организму. Они могут заставить нас чувствовать себя недовольными своим телом, вызывать диету йо-йо, изменение веса йо-йо и нарушение питания.

В конечном счете, здоровый способ питания включает в себя здоровое отношение к еде и своему телу. Все эти факторы тесно связаны, и если их игнорировать, они могут образовать сложную путаницу.

Что мы должны учитывать, говоря о разных режимах питания?

СМИ о том, какой диете придерживаться и являются ли углеводы дьяволом, несомненно, будут продолжаться с годами.С помощью этого шума может быть трудно отделить факты от мнения, но мы должны помнить, что мы едим пищу, а не отдельные питательные вещества.

Самое важное, что нужно признать, говоря о разных режимах питания, — это то, что мы все разные. Нет двух одинаковых людей, и поэтому никакие два человека не будут одинаково реагировать на один способ приема пищи.

Здоровая для сердца диета в основном основана на:

  • цельных и минимально обработанных пищевых продуктах
  • большом количестве овощей и фруктов
  • некоторых цельнозерновых продуктах вместо очищенных зерен
  • бобовых, орехах, семенах и других источниках здоровые жиры, такие как жирная рыба
  • он также может содержать небольшое количество необработанного нежирного мяса или птицы и / или молочных продуктов.

Подход Heart Foundation к здоровому питанию для сердца хорошо подтвержден, и мы признаем, что не существует универсального подхода. Если мы сосредоточимся на том, чтобы правильно питаться, питательные вещества сами позаботятся о себе.

Просмотрите рецепты здорового питания
Ники Херстхаус, NZRD
Национальный советник по питанию

Как зарегистрированный диетолог я знаю, что еда дает нам гораздо больше, чем просто питательные вещества.Я стремлюсь упростить идеи о питании, просвещать по всем аспектам питания и поддерживать киви, чтобы они развили любовь к еде, которая помогает им оставаться здоровыми на протяжении всей жизни.

Краткая информация о самых обсуждаемых стратегиях похудания

Какая диета наиболее эффективна для похудения? Это популярный вопрос среди людей, которые хотят немного похудеть.За прошедшие годы различные типы диет приобрели популярность из-за их видимого воздействия, других преимуществ и убеждений, которые их сторонники распространяют из уст в уста, в средствах массовой информации и по другим каналам. Несмотря на популярность, некоторая информация может вводить в заблуждение. Чтобы помочь вам разобраться между фактами и фантазиями, вот подробности этих распространенных диет для похудения, которые помогут вам принять правильное решение.

Вы, должно быть, слышали, что одна диета более полезна, чем другая, или гарантирует быструю потерю веса за более короткий период.Это может быть правдой, но каковы другие плюсы и минусы? Важно понимать, что «мясо одного человека может быть ядом для другого»; Имея это в виду, знайте, что существуют разные типы диет для разных типов телосложения.

Различные виды диет для похудения

Диеты можно определить как фиксированные или изложенные планы приема пищи и питья для определенной цели, например, для похудания или увеличения веса. В частности, для похудания, некоторые планы питания являются здоровыми и устойчивыми в долгосрочной перспективе, в то время как другие, хотя и эффективны в краткосрочной перспективе, очень ограничительны и могут нанести вред вашему организму.В то время как одни диеты ограничивают потребление углеводов, калорий или нездоровых жиров, другие концентрируются на снижении аппетита. Итак, какие бывают диеты? Вот подробное описание наиболее распространенных диет, о которых вы, возможно, слышали или встретите.

1. Средиземноморская диета

В значительной степени заимствуя пищевые привычки жителей Южной Европы, то есть Греции, Крита, Южной Италии, Испании, Южной Франции и Португалии, это богатая овощами диета, ограничивающая большую часть возможного потребления мяса.Предпочтительны растительные продукты, цельнозерновые, бобы, оливковое масло, семена и орехи, а основными молочными продуктами являются сыр и йогурт (20). Разрешено небольшое количество птицы, вино и умеренное количество рыбы. Овощи употребляются с каждым приемом пищи, а рыба предпочтительнее курицы. Вместо масла, маринадов или заправок для салатов рекомендуется масло (особенно оливковое). Также потребляется большое количество цельнозерновых, орехов и трав.

Льготы
  • Помогает при депрессии.Согласно исследованию, опубликованному в HHS Public Access, этот план питания может защитить от развития депрессивных симптомов в пожилом возрасте (11).
  • Он контролирует уровень сахара в крови.
  • Это здоровая и стабильная диета для похудения.
  • Обширные исследования подтверждают, что он улучшает качество жизни и снижает риск таких заболеваний, как деменция и сердечные заболевания (20).
Shutterstock

2. Вегетарианская диета

Вегетарианцы не употребляют продукты животного происхождения ни по этическим, ни по причинам здоровья, ни по причинам, связанным с окружающей средой.Кроме того, они запрещают эксплуатацию животных и жестокое обращение с ними.

Различные типы вегетарианских диет

Какие бывают типы вегетарианской диеты? Типы вегетарианцев включают фруктовых вегетарианцев, лакто-ово-вегетарианцев, ово-вегетарианцев, полувегетарианцев, песко-вегетарианцев и вегетарианцев с живым питанием, что приводит к некоторым изменениям в их планах питания (18). Например, лакто-ово не употребляют в пищу продукты животного происхождения, кроме молочных продуктов, меда и яиц. Вот несколько распространенных вегетарианских диет.

Веганство — это самый строгий вид вегетарианства, потому что помимо мяса оно не позволяет употреблять в пищу яйца, молочные продукты или продукты животного происхождения, такие как мед, желатин, сыворотку, альбумин, казеин или некоторые виды витамина D-3. За исключением этических соображений, соображений здоровья и окружающей среды, они избегают продуктов животного происхождения из соображений сострадания. Вот различные типы веганской диеты.

  • 22 дня веганства: ешьте свежие, необработанные растения, дни в течение 22 дней
  • Fruitician: ешьте много сырых фруктов, около 75% еды
  • Пост Даниила: 21 день в основном растительной диеты в сопровождении молитвы
  • Радужная диета: ешьте овощи и фрукты 8 разных цветов каждый день
  • 7-дневный цвет: употребляйте фрукты и овощи только одного цвета в день, каждый день другого цвета
  • Сырые продукты: употреблять цельные, необработанные фрукты и овощи, 75% сырые
  • Другие веганские диеты: диета Тома Брэди, диета Engine 2, Nutritarian
Shutterstock

Преимущества
  • Это обезжиренный и высокопротеиновый; таким образом, он способствует похуданию, дольше заставляя чувствовать сытость.
  • Это растительная диета; таким образом, он может снизить риск диабета 2 типа, сердечных заболеваний и преждевременной смерти.
  • Поскольку переработанное мясо ограничено, риск болезни Альцгеймера, рака или сердечных заболеваний сведен к минимуму.
  • Он сводит к минимуму риск ишемической болезни сердца, высокого кровяного давления и ожирения.

Недостатки
  • В нем может быть мало некоторых питательных веществ, таких как витамин D, B12, железо, йод, кальций, омега-3 жирные кислоты и цинк, поскольку он запрещает употребление продуктов животного происхождения.

Подробнее: Основы вегетарианской диеты: насколько она безопасна?

3. Диета по группе крови

Около различных типов диет для разных типов телосложения адаптированы для конкретных групп крови, при этом план питания соответствует стандартным диетическим требованиям для конкретной группы крови (15). Например,

  • Члены группы крови типа A (аграрии) должны избегать красного мяса и выбирать больше тофу, индейки и фруктов, а для похудания — в основном морепродукты, сою и овощи.
  • Тип B (кочевники) могут есть растения и большинство источников мяса, кроме курицы и свинины, и избегать кукурузы, пшеницы, помидоров и чечевицы.
  • Члены типа AB (загадка) могут употреблять тофу, морепродукты, молочные продукты, бобы и зерно, но должны избегать кукурузы, фасоли, говядины и курицы.
  • Членам группы крови типа O рекомендуется употреблять продукты с высоким содержанием белка, а для похудания им следует избегать молочных продуктов, включая красное мясо, шпинат, брокколи и морепродукты.

Существует также диета по телосложению, при которой блюда подбираются индивидуально в зависимости от того, эктоморф вы, мезоморф или эндоморф.Ни группа крови, ни диета по типу телосложения не подтверждены научными данными.

Shutterstock

4. Диета Саут-Бич

Представленный в 2003 году, этот план питания направлен на изменение общих пищевых привычек человека путем сбалансирования его ежедневного рациона (14). Рекомендуются полезные жиры, хорошие углеводы и нежирный белок. Обратите внимание, что некоторые углеводы исключены, поэтому каждый день можно есть только здоровую пищу.

Льготы
  • Пропаганда здорового образа жизни, ведущего к лучшему самочувствию

Недостатки
  • Слишком большое ограничение углеводов может привести к кетозу, который может характеризоваться головной болью, тошнотой, умственной усталостью, неприятным запахом изо рта, обезвоживанием и головокружением (14).

5. Сыроедение

Как следует из названия, эта диета побуждает вас есть сырые и необработанные продукты (по крайней мере, три четверти потребляемой пищи должны быть сырыми). Продукты питания, произведенные или пастеризованные с любыми добавками или синтетикой, запрещены; поэтому человек ест полностью органическую и растительную пищу. Основное внимание уделяется созданию прилива энергии, уменьшению воспаления и минимизации количества пищевых канцерогенов. Сыроеды делятся на сырых вегетарианцев, сырых веганов, сырых плотоядных и сырых всеядных.

Shutterstock

6. Низкоуглеводные диеты

Они включают ограничение ежедневного потребления углеводов, чтобы ваше тело было вынуждено использовать больше жиров в качестве топлива вместо углеводов в качестве основного источника энергии. Эта диета богата белками и жирами.

Льготы
  • Полезно при похудании. Можно потерять больше веса, чем при диете с низким содержанием жиров и ограничением калорий, потому что можно достичь кетоза. Также они могут снизить аппетит.
  • Может уменьшить опасный жир на животе, накопленный вокруг органов.
  • Минимизирует такие факторы риска, как уровень инсулина, уровень сахара в крови, уровень холестерина, триглицериды в крови и артериальное давление.

Недостатки
  • Может привести к увеличению плохого холестерина ЛПНП (9).
  • В очень редких случаях диета с очень низким содержанием углеводов может привести к недиабетическому кетоацидозу, особенно у кормящих матерей, который может быть фатальным, если не лечить (2).
]]>

Хотите ли вы просто улучшить свой фитнес, оживить свою диету аппетитными низкокалорийными рецептами или собраться с силами и значительно снизить это число на вашей шкале — в приложении BetterMe есть вас прикрыли! Улучшайте свое тело и обновляйте свою жизнь вместе с нами!

Shutterstock

Различные типы низкоуглеводных диет

Сюда входят:

Этот план питания побуждает вас есть те же продукты, которые могли употреблять предки охотников-собирателей до развития сельского хозяйства, в результате чего западная диета была основана на молочных продуктах, зернах и обработанных пищевых продуктах (16).Потребляемые продукты — нежирные белки, мясо травяного откорма, цельные продукты, фрукты, яйца, мясо птицы, овощи, орехи и семена. Поскольку это ограничительный природный способ питания с низким содержанием углеводов, разрешен только сахар из фруктов, и он запрещает употребление молочных продуктов, мяса зернового откорма и обработанных пищевых продуктов. Некоторые гибкие варианты палеодиеты допускают употребление молочных продуктов, таких как масло и сыр, и клубней, таких как сладкий картофель.

Льготы

  • Поскольку количество углеводов ограничено, количество глюкозы в организме уменьшается, что приводит к использованию жира в качестве источника топлива.Это может привести к значительному весу.

Недостатки

  • Он исключает питательные и здоровые продукты питания, такие как бобовые, цельнозерновые и молочные продукты.
  • Хотя утверждается, что он минимизирует риск сердечных заболеваний за счет снижения таких факторов риска, как артериальное давление, уровень сахара в крови, холестерин и триглицериды в крови, некоторые исследования показывают, что это может быть вредно для здоровья вашего сердца (13).

Это известная, быстрая, низкоуглеводная диета для похудения, сторонники которой считают, что она может похудеть за счет потребления белков и жиров в любых количествах, но без углеводов.Эта низкоуглеводная диета направлена ​​на контроль уровня инсулина в организме, поскольку большое количество рафинированных углеводов приводит к быстрому повышению и падению уровня инсулина. Когда уровень инсулина повышается, он заставляет организм сохранять энергию из съеденной пищи; следовательно, шансы, что организм будет использовать накопленные жиры в качестве источника энергии, меньше.

Разделен на 4 фазы, первая из которых — фаза индукции, при которой вы потребляете менее 20 граммов углеводов в день в течение двух недель.Затем вы начинаете медленно возвращать в рацион полезные углеводы по мере приближения к желаемому весу.

Shutterstock

Это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов для похудения. Он разделен на 4 фазы — 2 фазы потери веса и 2 фазы поддержания, каждая с особым диетическим планом и различными временными рамками в зависимости от количества фунтов, которое вы хотите сбросить. Две фазы похудания включают в себя употребление пищи с высоким содержанием белка, и вам необходимо употреблять овсяные отруби. Остальные 2 фазы поддержки включают употребление некрахмалистых овощей и некоторых жиров и углеводов, а со временем вы потребляете меньше чистых белков, чтобы поддерживать свой идеальный вес.

Льготы

  • Снижение веса достигается за счет повышения уровня некоторых гормонов сытости, повышения скорости метаболизма и снижения уровня гормона голода грелина.

Недостатки

  • У него нет других доказанных преимуществ, кроме потери веса.
  • Быстрая потеря веса, достигаемая за счет крайнего ограничения калорий, вызывает значительную потерю мышц, и в конечном итоге организм может экономить энергию; следовательно, будет легче восстановить потерянный вес.
  • Этот план питания очень мало исследован. Кроме того, он ограничивает потребление жиров и углеводов — стратегия, не основанная на научных данных. Напротив, исследования доказали, что употребление здоровых жиров в составе высокобелковой диеты может увеличить скорость метаболизма по сравнению с низкоуглеводными или низкожировыми диетами.
Shutterstock

Это еще один план питания, в котором снижено потребление углеводов и, в отличие от других, повышено потребление полезных жиров (орехов, авокадо, семян, кокосов, жирной рыбы и оливкового масла), чтобы позволить организму сжигать жир в качестве топлива. вместо углеводов (глюкозы).Это самая популярная диета в США (). Следуя этому плану питания, жировые отложения расщепляются на топливо для создания кетонов в процессе кетоза.

Льготы

  • Он используется для лечения лекарственно-устойчивой эпилепсии, лечения диабета, снижения уровня холестерина и триглицеридов и повышения артериального давления (21).
  • Снижение веса за счет отказа от основных продуктов с пустыми калориями, таких как белый рис, белый хлеб и сладкие напитки, снижение аппетита и сжигание большего количества калорий.

Недостатки

  • Запрещает употребление питательных фруктов и овощей с высоким содержанием углеводов
  • Чрезмерное потребление белка может нанести вред вашему здоровью
  • Может вызвать усталость из-за недостатка углеводов
  • Может привести к кетоацидозу у людей с диабетом 1 типа, что может привести к диабетической коме или смерти.
Shutterstock

Какие существуют типы кето-диет?

Существуют различные кето-диеты с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов.К ним относятся:

Упор делается только на поддержание очень низкого уровня потребления углеводов, но это не может привести к кетозу.

Это разновидность кето-диеты, при которой потребляется больше углеводов, чем обычно. В то время как традиционная кетогенная диета рекомендует 70-75% жира, 10% белка и 5% углеводов, здесь жиры составляют 50%, белок 30% и углеводы 20% (21).

Подробнее: Вегетарианская диета против кето-диеты: какой метод диеты лучше помогает в похудании?

Shutterstock

7.Ультра-обезжиренная диета

Обычная диета с низким содержанием жиров обеспечивает около 30% дневных калорий в виде жиров, но план питания со сверхнизким содержанием жиров ограничивает потребление жиров до уровня ниже 10% от суточной калорийности. Это связано с тем, что сторонники считают, что 30% недостаточно, поэтому следует ограничить больше жира для похудания и других преимуществ для здоровья. Это диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием белка, потому что в основном она потребляет продукты питания растительного происхождения и контролируемые количества продуктов животного происхождения (10).

Льготы
  • Отличные результаты похудания среди людей с ожирением.
  • Может привести к значительным улучшениям при диабете 2 типа и замедлить прогрессирование рассеянного склероза.
  • Может усиливать факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление и маркеры воспаления.

Недостатки
  • Многие из его преимуществ для здоровья могут быть связаны с потерей веса, чего можно достичь и с помощью других диет.
  • Что касается похудания, этот план питания может оказаться неэффективным в долгосрочной перспективе, потому что он очень строгий и его трудно придерживаться.
  • Жир необходим организму; поэтому его слишком большое ограничение может вызвать проблемы в долгосрочной перспективе.
  • Другие полезные продукты питания ограничены, что может повлиять на функционирование организма.
Shutterstock

8. The Zone Diet

Это план питания с низким гликемическим индексом, в соответствии с которым углеводы, белки и жиры (мононенасыщенные масла, такие как миндаль, авокадо и оливковое масло) ограничены до 35-45%, 30% () и 30% (). соответственно от суточного потребления калорий (17).⅔ блюд составляют красочные овощи и фрукты. Потребляются углеводы с низким гликемическим индексом, т. Е. Оценкой того, насколько они повышают уровень глюкозы в крови (бананы, картофель и рис имеют высокий ГИ, поэтому запрещены). Исследования этой диеты показали противоречивые результаты, согласно которым она снижает аппетит и способствует снижению веса. Напротив, другие утверждают, что потеря веса, достигаемая при соблюдении диеты с низким гликемическим индексом, минимальна по сравнению с другими планами питания.

Льготы

Изначально этот план питания предназначался для (17)

  • Помогите похудеть
  • Снижение риска хронических заболеваний
  • Свести к минимуму воспаление, вызванное диетой

Недостатки

Он ограничивает потребление некоторых полезных углеводов, например, картофеля и бананов.

Shutterstock

9. Прерывистое голодание (IF)

Это режим питания, разделенный на периоды приема пищи и голодания (23). Вы не ограничиваете то, что потребляете, но контролируете, когда едите разные продукты. Это может быть эффективным при правильном соблюдении. Не переусердствуйте, потребляя лишние калории, когда не поститесь.

Различные типы голодания — методы питания и диеты
  • Метод 16/8: пропустите завтрак — ежедневный период приема пищи должен составлять 8 часов, а затем вы должны голодать в течение оставшихся 16 часов дня.
  • Метод «ешь-перестань-ешь»: вы голодаете 24 часа один или два раза в неделю в непоследовательные дни
  • Диета 5: 2: в течение 5 дней употребляйте обычные ежедневные калории, а затем ограничьте их количество до 500-600 в 2 дня недели, не следующих подряд.
  • Диета воина: один большой прием пищи на ночь и небольшое количество овощей и сырых фруктов в течение дня.

Другие диеты голодания включают военную диету, диету Master Cleanse и очистку сока.

Shutterstock

Преимущества
  • IF — это популярная и успешная диета для похудения, потому что ограничение калорий в ней относительно простое.Он вызывает меньшую потерю мышечной массы, чем другие диеты с ограничением калорий, и может в краткосрочной перспективе повысить скорость метаболизма.
  • Считается, что улучшает восстановление клеток, повышает уровень гормона роста человека (ХГЧ), повышает чувствительность к инсулину и изменяет экспрессию генов (8).
  • Может снизить маркеры воспаления, уровень сахара в крови, уровень холестерина и триглицеридов в крови.
  • Некоторые исследования на животных показывают, что IF может способствовать росту новых клеток мозга, защищать от болезни Альцгеймера и рака и увеличивать продолжительность жизни (7).

Недостатки
  • Подходит не для всех, исследования показали, что он более полезен для мужчин.
  • Беременные и кормящие женщины, дети, подростки, люди с диабетом, чувствительные к падению уровня сахара в крови, а также лица с дефицитом питательных веществ, недоеданием и недостаточным весом не должны голодать.
]]>

Если вам сложно хотя бы пофлиртовать с идеей отказаться от любимой еды или заниматься спортом до тех пор, пока ноги не подкашиваются — приложение BetterMe поможет вам по-новому взглянуть на процесс похудения! Проверьте приложение и испытайте забавную сторону фитнеса и диеты с BetterMe!

Shutterstock

10.ХГЧ диета

Хорионический гонадотропин человека (ХГЧ) — это очень экстремальный режим питания, который позволяет очень быстро похудеть, до 1-2 фунтов в день. На ранних сроках беременности уровень гормона ХГЧ очень высок, и организм будет поддерживать выработку гормонов, необходимых для развития плода. Этот же гормон используется для лечения бесплодия.

По мнению сторонников, ХГЧ ускоряет метаболизм и потерю жира, не вызывая чувства голода.

Этот план питания разделен на 3 фазы, первая фаза связана с приемом добавок ХГЧ.На втором этапе, который длится около 3-6 недель, вы будете получать инъекции, капли, гранулы или спреи с добавкой ХГЧ, поскольку вы придерживаетесь сверхнизкокалорийного плана питания из 500 калорий в день. Наконец, вы прекращаете прием ХГЧ и начинаете постепенно увеличивать потребление пищи.

Критика
  • Согласно исследованиям, потеря веса не имеет ничего общего с гормоном ХГЧ. Вместо этого это результат сверхнизкокалорийной диеты.

Недостатки
  • Это ультранизкокалорийная диета, поэтому она может вызвать потерю мышечной массы, что приводит к снижению способности сжигать калории, потому что организм думает, что вы голодаете, и пытается сохранить энергию.
  • Многие побочные эффекты, например, усталость, головные боли и депрессия. В одном исследовании у женщины, соблюдающей эту диету, образовались тромбы.

FDA не одобряет это, потому что это опасно, незаконно и мошенническо (3).

Shutterstock

11. Диета клиники Мэйо

Он поощряет потребление продуктов с высоким содержанием питательных веществ и минимальное потребление сахара. Он эффективен для похудения, и здесь нет подсчета калорий.

12. Модные диеты

Это временные планы похудания, обещающие быстрое похудание.В их числе:

  • Капустный суп диета: употребление большого количества капустного супа в течение недели
  • Диета Five Bite: пропустите завтрак, съешьте пять кусочков чего угодно на обед и ужин.
  • Суповая диета: принимайте суп на один прием пищи каждый день в течение указанного периода
  • Диета с яблочным уксусом: вы пьете несколько ложек яблочного уксуса перед каждым приемом пищи или добавляете несколько капель уксуса в здоровую пищу.

Примечание. Они не рекомендуются.

Последняя мысль

Сколько существует различных диет? На самом деле существуют бесчисленные тысячи диет для различных целей, таких как потеря веса, увеличение веса, снижение холестерина e.t.c. Суть в том, чтобы понять свой тип телосложения и выбрать устойчивый план здорового похудения, помня, что разные диеты работают для разных людей. Обладая знаниями о различных типах диет, вы теперь хорошо подготовлены, чтобы выбрать ту, которая поможет вам достичь ваших целей по снижению веса. Не забудьте получить одобрение своего врача и диетолога, прежде чем пробовать какой-либо план питания.

Диеты прекрасны, но ваше тело будет вам благодарно, если вы дополните свой план здорового питания хорошей тренировкой.Займитесь этой 20-минутной тренировкой всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
  1. Обзор 9 популярных диет для похудения (2019, healthline.com)
  2. Острая трудноизлечимая рвота и тяжелый кетоацидоз на фоне диеты Дюкана © (2014, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  3. Избегайте опасных продуктов, содержащих ХГЧ (n.d, fda.gov)
  4. Кстати, доктор: Что вы знаете о диете ХГЧ?
  5. Сравнение низкоуглеводных и низкожировых диет с ограничением энергии по снижению веса и составу тела у мужчин и женщин с избыточным весом (2004, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  6. Диета и индекс массы тела 38000 мясоедов, рыбоедов, вегетарианцев и веганов EPIC-Oxford (2003, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  7. Циклы голодания замедляют рост опухолей и повышают чувствительность ряда типов раковых клеток к химиотерапии (2012, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  8. Пост увеличивает секрецию гормона роста и усиливает сложные ритмы секреции гормона роста у человека (1988, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  9. Низкоуглеводное питание и метаболизм (2007, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  10. Диеты с низким содержанием жиров (1998, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  11. Средиземноморская диета и депрессивные симптомы у пожилых людей с течением времени (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
  12. Девять самых популярных диет по оценкам экспертов 2017 (2017, medicalnewstoday.com)
  13. Палеодиета может быть вредна для здоровья сердца (2019, medicalnewstoday.com)
  14. Диета Саут-Бич (2020, mayoclinic.org)
  15. Диета по группе крови: обзор, основанный на фактах (2017, healthline.com)
  16. Образ жизни палео: путь, путь, обратный путь (2014, nytimes.com)
  17. Зональная диета: противовоспалительная диета с низким гликемическим индексом (2004, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  18. Вегетарианская диета: как правильно питаться (2020, mayoclinic.org)
  19. Вегетарианские, веганские диеты и множественные последствия для здоровья: систематический обзор с метаанализом обсервационных исследований (2017, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  20. Что такое средиземноморская диета — и работает ли она? (2016, theguardian.com)
  21. Что такое кето-диета и работает ли она? (2020, nytimes.com)
  22. Какая диета вам подходит? (2020, heartfoundation.org.nz)
  23. Что нужно знать о прерывистом голодании (2020, betterme.world)
  24. Какая из этих 100 диет может помочь вам похудеть? У нас есть тонны информации, чтобы помочь вам принять решение (2020, парад.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *