Замерший плод: Замершая беременность — Планирование и ведение беременности в гинекологии поликлиники Литфонда после замершей беременности

Содержание

Замершая беременность

Причины и последствия данного негативного состояния изучаются специалистами всех стран для предотвращения патологической ситуации и недопущения гибели плода в утробе матери. Развитие плода может прекратиться на любом сроке, после чего организм женщины отторгает нежизнеспособную ткань.

По сведениям мировой медицинской статистики, симптомы замершей беременности наблюдаются у 20 % женщин, решившихся на зачатие. В группе риска находятся перешагнувшие порог 35-летия и пережившие аналогичное состояние ранее.

Почему беременность замирает

Среди провокаторов замершей беременности значатся:

1. Генетический фактор или хромосомные нарушения – мутации приводят к гибели эмбриона, обусловленной правилами естественного отбора жизнеспособных организмов. В большинстве случаев это происходит на сроке от 2 до 8 недель, но может случиться позже. Возникновение геномной аномалии относят к ошибке природы, несчастному случаю. Нарушение может вызвать генетическая деформация одного из родителей, передающаяся по наследству. Для исключения риска выкидыша родителям следует пройти консультацию генетика еще на этапе планирования. При повторении замирания беременности наблюдающий врач выдает направление на бесплатное обследование пары генетиками.

2. Инфекционный процесс – инфекции бактериального, вирусного, паразитарного характера провоцируют замирание плода на ранних сроках развития. Предотвратить осложнения можно проведенной ранее вакцинацией и своевременным обращением в лечебные учреждения для принятия адекватных мер. Хронические инфекции женского организма приводят к формированию неблагоприятных условий развития плода, могут вызвать нарушения формирования эмбриона, несовместимые с жизнью. Многое зависит от пути проникновения провоцирующего фактора, активности и вида возбудителя. Одной из основных причин замершей беременности являются TORCH-инфекции — токсоплазмоз, краснуха, цитомегаловирусная инфекция и герпес, которыми обусловлены до 90% нарушений в программе вынашивания плода.

3. Смерть плода также провоцируют дисгармоничные иммунные взаимоотношения. Деформация хромосомного характера лидирует в 60% неразвивающихся беременностей на первых 6 неделях, в 20% — на 15 неделях, в 4% — до 28 недель. Чем выше возраст женщины, тем больше вероятность развития хромосомной аномалии.

4. Немаловажное значение имеют тромбоэмболические осложнения, вызванные нарушением свертываемости крови у будущей матери.

5. Гормональный дисбаланс – базой для проверки является исследование прогестерона, тестостерона, 17-КС, ДГАЭС. Недостаток прогестерона и переизбыток андрогенов часто провоцируют замершую беременность. Бывает, что фактура эндометрия, поврежденная ранее проведенными абортами, не позволяет плодному яйцу закрепиться. Данный недостаток нейтрализуется с помощью гормонотерапии.

6. Анэмбриония – отсутствие эмбриона внутри яйца, при котором тесты на содержание ХГЧ в моче и крови дают положительный результат. Гормон продолжает вырабатывать плодный мешок. Ситуация заканчивается выкидышем, когда яйцо покидает внутреннюю полость матки.

7. Вредные привычки. Практика показывает — в вопросе, почему замирает беременность, употребление спиртосодержащих напитков и курение занимают не последнее место. Риск развития патологии выше у лиц с вредными привычками.

8. Вес – превышение индекса нормальной массы тела провоцирует остановку развития беременности. Аналогичным образом влияние оказывает недостаточный вес.

9. Аномалии развития матки – патологии строения органа, новообразования, опухоли провоцируют выкидыш.

10. Агрессивная медикаментозная терапия – прием нестероидных противовоспалительных средств, контрацептивных препаратов, гормонов на ранних сроках может остановить нормальное развитие эмбриона.

11. Интоксикация матери химикатами, другие вредные факторы – неблагоприятные условия труда с повышенным риском для здоровья.

12. Хронические болезни кроветворной, сердечно-сосудистой систем, почек.

13. Вынашивание нескольких эмбрионов – риск замирания выше, чем при вынашивании одного плода.

14. Проведение ЭКО – механизм прекращения беременности малоизучен, однако известно, что искусственное оплодотворение чаще идет по негативному сценарию.

15. Неизвестные факторы. Врачи приемных отделений гинекологических больниц отмечают странную тенденцию — поступление женщин с замершей беременностью носит волнообразный характер. Причины окончательно не выявлены, однако факт формирует статистику наблюдений за патологическим синдромом.

Среди провокаторов замершей беременности можно также отметить сахарный диабет, усиленную физическую активность матери, стрессы и депрессии. Наиболее опасной считается 8-я неделя, когда плод остро воспринимает любые тератогенные воздействия.

Алкоголь и замершая беременность

Длительное время врачи спорят по поводу употребления алкоголя в период вынашивания плода. Некоторые разрешают небольшие отступления от рекомендованных правил, другие категорически запрещают прием спиртосодержащих напитков даже в малых дозах.

Большие дозы спиртного при беременности грозят:
  • замиранием эмбриона, прекращением его развития;
  • аномальными пороками сердечной мышцы плода, недоразвитием мозга;
  • выкидышем, самопроизвольным абортом;
  • преждевременными родами;
  • рождением ребенка в срок с малыми показателями веса.

Ошибочно считать, что пиво с маркировкой «безалкогольное» обходит стороной наложенное на алкоголь табу и не вызывает побочных реакций. Каждый состав, выпущенный современными производителями, содержит спиртосодержащую формулу. Безопасность продукта из-за малой концентрации опасного вещества научно не доказана, поэтому включение напитка в список запрещенных наименований – верный шаг на пути к рождению здорового ребенка. Последние исследования показали, что кроме пива воздержаться стоит и от кваса, содержащего до 2,6% алкоголя.

Психологические причины замершей беременности

К основным провокаторам состояния специалисты относят:
  • эмоциональную нестабильность, психологические и интеллектуальные перегрузки;
  • семейные ссоры, нервную обстановку на работе;
  • особенности личности беременной;
  • психологическую незрелость к появлению ребенка, неготовность или нежелание рожать, связывать себя обязательствами, узами материнства;
  • состояние хронического, непрекращающегося стресса, депрессивные психозы.

Признаки замершей беременности

Первые признаки замершей беременности можно заметить, прислушиваясь к собственному самочувствию. Настороженность должны вызвать следующие симптомы:

  • Резкое прекращение токсикоза
    , если раньше тошнота и головокружение проявлялись при любом постороннем запахе и движении.
  • Смягчение молочных желез, прекращение их увеличения. После набухания и болезненности грудь становится невосприимчивой к механическим воздействиям. Отдельно эти признаки замершей беременности ни о чем не говорят. Многие женщины отмечают, что подобное состояние часто бывает и во время обычного, ничем не осложненного вынашивания плода.
  • Снижение базальной температуры тела. Снижающийся уровень прогестерона провоцирует подобную симптоматику. Замеры выполняются сразу после пробуждения через прямую кишку. Однако и этот метод не является панацеей. Повлиять на снижение уровня температуры могут сторонние факторы и сопутствующие явления – сексуальный контакт накануне, прием определенных лекарственных препаратов, заболевание матери.

Среди дополнительных симптомов могут проявиться повышение температуры тела, боли внизу живота, мажущие выделения. Если замирание произошло на позднем сроке, беременная перестает ощущать шевеления плода. Настораживающие симптомы не всегда проявляются ярко. Они могут проявляться и при нормальном развитии эмбриона, а также во время внематочной беременности. Установить диагноз сможет только врач после проведенного обследования.

Диагностика

Анализы после замершей беременности следует сдавать с обязательным включением в список исследований УЗИ — наиболее точной диагностической технологии в данном случае. Кроме констатации факта о гибели плода метод определит срок остановки развития.

Терапевтическое лечение начинается после постановки диагноза. Если патология подтвердилась, существует несколько вариантов реагирования:
  • Ожидание выкидыша – это естественный процесс избавления организма от чужеродного тела. Идеально, если плодный пузырь выйдет полностью с содержащимся в нем эмбрионом и околоплодными водами.
  • Назначение профильных препаратов, действие которых направлено на сокращение матки и выталкивание из внутренней полости погибшего плода. Метод применим в случае, если беременность не продолжалась свыше 8 недель.
  • Хирургическая операция – вмешательство проводится разными методами. В их числе гинекологическая чистка и вакуумная аспирация.

После проведения процедур делается контрольное УЗИ, позволяющее оценить, полностью ли очищено внутреннее пространство матки, не осталось ли в нем чужеродных тканей, способных вызвать воспаление и стать причиной развивающегося сепсиса.

Гинекологическая чистка

С момента гибели плода до отторжения его маткой может пройти несколько недель. Оставшиеся следы умершего эмбриона провоцируют развитие воспалительного процесса, кровотечение и другие осложнения. Для исключения рисков врачи рекомендуют пройти гинекологическую чистку.

Процедура проводится под общим наркозом, занимая обычно около 15-20 минут. В редких случаях могут проявиться осложнения. Полученные образцы тканей отправляют в лабораторию для проведения гистологического анализа. Причины выкидыша помогает выяснить генетическое обследование. Благодаря гистологии определяется наличие или отсутствие атипичных клеток в матке.

Вакуумная аспирация

Кроме выскабливания может выполняться метод вакуумной аспирации, позволяющий избавиться от остатков эмбриона более деликатным способом. Показаниями к проведению процедуры являются:
  • срок не более 12 недель;
  • подтверждение замершей беременности методами дополнительного обследования;
  • неполный выход частей эмбриона из матки, наличие чужеродных элементов в органе;
  • угроза жизни матери или риск развития патологии плода;
  • отставание плацентарной ткани в момент деторождения, когда ее остатки обнаружены в маточной полости;
  • скопление сгустков крови или жидкости в матке;
  • необходимость в биопсии.
Проведение процедуры не актуально::
  • при воспалительных процессах, развивающихся в матке;
  • для нейтрализации рисков внематочной беременности;
  • при наличии изменений в матке в связи с новообразованиями или опухолью.

Метод также не рекомендован, если срок после предыдущего аборта не превышает полугодичный период.

Аспирация проводится несколькими способами:
  • Под внутривенной анестезией вакуумом. Технология не практикуется при превышении 4-недельного срока беременности.
  • Под местной анестезией мануальным вакуумом. Применяется до 12-недельного срока беременности.

Перед аспирацией необходимо пройти визуальный осмотр у специалиста, сдать рекомендованные анализы, мазок на определение микрофлоры. В числе методов обследования – УЗИ, анализы крови и мочи, тесты на скрытые инфекции в организме. В обязательном порядке требуется консультация терапевта.

Последствия аспирации могут быть осложнены:

  • нарушениями менструального цикла;
  • сбоями в гормональной системе;
  • неполным прочищением полости матки.

В течение месяца после процедуры следует воздержаться от половых контактов, посещения бани, пребывания на солнце. Не рекомендовано принимать ванну, ходить в бассейн. Лекарства следует принимать в соответствии с составленным специалистом графиком.

Для нейтрализации болевых ощущений прописываются спазмолитики. Не следует проявлять активность и заниматься физическим трудом в течение суток после операции, так как нагрузки могут спровоцировать начало кровотечения. Болезненные ощущения внизу живота и в поясничном отделе могут сохраняться несколько дней.

Незамедлительное обращение к врачу требуется при:
  • резком повышении температуры тела;
  • непрекращающихся обильных выделениях;
  • болевых ощущениях, снять которые не помогает даже прием сильнодействующих препаратов;
  • непривычном сильном запахе от половых органов.

Замершая беременность, причины и последствия которой негативно сказываются на эмоциональном фоне потерявшей ребенка матери, встречаются и у полностью здоровых пар. На Западе практика тщательного обследования рекомендована только после третьего повторения остановки развития плода в утробе. Что касается анализов после произошедшей аномалии, то список их достаточно обширен: ОАК, ОАМ, кровь на содержание гормонов, мазок на микрофлору, исследование на скрытые инфекции, передаваемые половым путем, анализы на TORCH-инфекции, трансвагинальное УЗИ. При необходимости список может быть дополнен другими диагностическими процедурами. Рекомендуется получить консультативную помощь генетика, эндокринолога и иммунолога.

Вероятные последствия

При первичной трагедии риск повторения негативного сценария не превышает 20%, при повторной патологии опасность возникает в 35% случаев, третья остановка развития эмбриона в утробе грозит 40% нарушений в последующий период.

Планирование нового зачатия

Шансы на нормальную повторную беременность после замирания эмбриона в предыдущий раз велики. Главное – прислушаться к рекомендациям врача и выполнить выданные специалистом предписания. Мнение большинства гинекологов едино – планировать новую беременность следует не ранее, чем через три-четыре месяца после замершей. В течение этого срока организм женщины восстанавливается, набирается сил и накапливает положительный потенциал. Стабилизируется гормональный фон, снижается стрессогенный фактор от пережитых волнений.

До зачатия специалист советует использовать гормональные противозачаточные таблетки, предотвращающие риск беременности в незапланированный срок. Принимая пероральные средства, женщина разгружает яичники, предоставляя им дополнительный отдых. Отмена ОК повышает шансы оплодотворения яйцеклетки. Через три месяца после замершей беременности рекомендуется начать прием фолиевой кислоты.

Шансы на успешное родоразрешение высоки и при наступлении беременности сразу после замирания плода в утробе. Для снижения риска выкидышей в данной ситуации должно быть показано прохождение профильной терапии исходя из рекомендаций хорошего специалиста в области гинекологии.

Фолиевая кислота (B9)

Доказано, что прием витамина В9 за месяц до зачатия и первые три месяца после него снижает риски проявления аномалий развития эмбриона на 50%. Он обязателен на этапе планирования беременности и в момент ее зарождения в организме. Суточная доза препарата должна составлять 400-800 мкг. Некоторые женщины ограничиваются приемом мультивитаминов, забывая оценить содержание в них фолиевой кислоты. Дозировку определяет лечащий врач исходя из ситуации, здоровья беременной, особенностей ее организма. Дополнительно рекомендуется включать в рацион шпинат, цитрусовые плоды, брокколи и белокочанную капусту, киви, клубнику.

Не стоит опасаться превышения дозы витамина в организме. Он имеет водорастворимую основу, поэтому легко выходится  вместе с мочой. Однако случаи передозировки в медицинской статистике все же были отмечены.

Назначение врачом повышенной нормы В9 обосновано в следующих случаях:
  • если у матери уже есть ребенок с аномалией нервной системы;
  • при избыточном весе;
  • во время приема противосудорожных препаратов;
  • при анемии, выявленной в результате анализов крови, которую спровоцировал недостаток фолиевой кислоты в организме.

Доза препарата в этих случаях может быть увеличена до 5000 мкг.

Как предотвратить замершую беременность – причины и последствия угрозы

Проанализировав причины патологического состояния и угрозы, которые оно несет для здоровья, врач составляет индивидуальный протокол наблюдения.

В числе общих рекомендаций можно выделить:
  • Обращение к гинекологу на этапе планирования, получение консультаций генетика, эндокринолога, иммунолога, сдача анализов и прохождение профильных обследований.
  • Отказ от вредных привычек, курения, употребления спиртосодержащих напитков.
  • Сбалансированное питание с включением в состав принимаемой пищи полезных витаминов и микроэлементов. Исключение из рациона полуфабрикатов, фаст-фуда, экзотической кухни, большого количества кофе и крепкого чая.
  • Исключение из списка определенных категорий лекарственных средств, о которых расскажет врач. В числе запрещенных препаратов – аспирин, его можно безболезненно заменить на парацетамол.

Резюмируя вышесказанное, следует еще раз коротко остановиться на основных постулатах:

1. Когда возникает? Замершая беременность может проявиться на любом этапе развития эмбриона, но чаще всего в первом триместре.

2. Почему происходит? В числе нарушений, происходящих на ранних сроках развития плода, отмечены дисбаланс гормонального фона, инфекционные процессы, нарушения менструального цикла, генетические сдвиги. Это может быть вызвано хромосомными нарушениями или фактом кровной связи, когда отец и мать являются родственниками. Природа сама применяет фильтр естественного отбора, отбраковывая нежизнеспособный плод и провоцируя его гибель. Риск замирания эмбриона возрастает, если у женщины с отрицательным резус-фактором было несколько абортов до момента наступления желанной беременности. По статистике, аборты часто становятся своеобразным предвестником патологии. Они грубо нарушают гормональный статус, являются причиной травматизации матки и инфицирования шейки. В более поздний срок замершая беременность чаще возникает из-за хронического заболевания матери, протекающего в тяжелой форме – сахарного диабета, порока сердечной мышцы, болезни почек. Угрозу можно снизить, если заняться лечением на этапе планирования.

3. Что должно насторожить? Вызвать опасения за самочувствие ребенка должны боли в пояснице и животе, мажущие выделения крови, снижение базальной температуры, отсутствие динамики роста ХГЧ. Если во время беременности вы чувствовали токсикоз, головокружения, тошноту и другие схожие симптомы, после чего последовало их стремительное исчезновение – это веский повод насторожиться и посетить с жалобами специалиста гинеколога. Врач проведет осмотр на гинекологическом кресле и при необходимости отправит на ультразвуковую диагностику. Еще один симптом, который характеризует замершую беременность – прекращение набухания грудных желез.

4. Чем опасна замершая беременность? Если женский организм «вытолкнул» через родовые пути эмбрион с плодным яйцом и водами после замирания развития – это хорошо. Вскоре органы репродуктивной системы придут в норму, наберутся сил и будут готовы к новому зачатию. Если же этого не произошло, следует пройти УЗИ, чтобы зафиксировать остатки материала в полости матки. Для их удаления применяется метод выскабливания кюреткой и вакуумная аспирация. Также может быть применена тактика выжидания, при которой организм через некоторое время после замирания беременности произведет выкидыш. Для выхода остатков эмбриона и плодных оболочек применяются и лекарственные препараты, действие которых направлено на сокращение стенок матки. Раннее обращение к врачу исключает риск проявления осложнений. При длительном пребывании плодного мешка в матке может развиться кровопотеря, вызванная синдромом ДВС, когда кровь перестает сворачиваться, а обильный кровоток создает угрозу для жизни.

5. Какие перспективы? После случившегося важно не опускать руки, а сделать все необходимое, чтобы следующая беременность завершилась благополучными родами. Посетите врача, пройдите рекомендованные обследования, исключите опасные факторы, займитесь собой, приведите себя в порядок в физическом и психологическом плане. Получите консультацию генетика, эндокринолога и иммунолога. Мощный врачебный тандем снизит вероятность ошибки при планировании новой беременности.

причины, как определить, новая беременность после замершей


Что такое замершая беременность

Замершая беременность – это патология, характеризующаяся тем, что эмбрион прекращает развитие и погибает, однако при этом отсутствуют признаки прерывания беременности (выкидыша).

Чаще всего замершая беременность выявляется в I триместре, однако вероятность остановки плода в развитии существует и позже. Специалисты выделяют несколько критических периодов, когда вероятность замирания беременности наиболее высока:

  • в период прикрепления эмбриона к стенкам матки
  • на этапах, когда закладываются и затем формируются все важнейшие органы и системы организма
  • в период, когда происходит формирование плаценты

В большинстве случаев (в среднем до 70%) замирание или прерывание беременности по причине генетических отклонений происходит на сроке беременности до 7-ми недель.

Причины неразвивающейся беременности

  • Хромосомные аномалии

Гибель плода на ранних сроках беременности нередко обусловлена именно этим фактором. Причина может крыться в том, что одна из половых клеток (а возможно, и обе) имели генетический дефект. Как следствие, на разных стадиях развития (зигота, эмбрион, плод) возникают патологии развития, не совместимые с жизнью.

Не исключено, что в данном конкретном случае имела место неверная комбинация генов. Такая ситуация может быть спонтанной, и в большинстве случаев следующая беременность протекает совершенно нормально.

В том случае, если пара столкнулась с неразвивающейся беременностью несколько раз подряд, супругам необходимо обратиться за консультацией к генетику.

  • Гормональные нарушения

Одним из основных гормональных нарушений считается дефицит прогестерона – «гормона беременности», благодаря которому эмбрион успешно прикрепляется к стенкам матки и начинает развиваться. Снижение уровня прогестерона по результатам анализа может свидетельствовать о задержке развития плода и угрозе прерывания беременности.

Еще одной причиной замирания беременности может стать гиперандрогения — переизбыток мужских гормонов в женском организме.

В группе риска находятся женщины, страдающие СПКЯ (синдромом поликистозных яичников), патологиями, обусловленными дисфункцией яичников, заболеваниями, связанными с нарушением работы щитовидной железы.

Гормональный дисбаланс следует выявлять и корректировать еще на этапе планирования беременности.

  • Антифосфолипидный синдром

АФС – это аутоиммунная патология свертывающей системы крови, суть которой заключается в том, что в организме начинает вырабатываться большое число антител к фосфолипидам плазмы крови. АФС ассоциирован с прерыванием беременности на ранних сроках, дисфункцией плаценты, плацентарной недостаточностью, а также хронической гипоксией плода, которые могут приводить к его гибели.

К заболеваниям, которые являются причиной замершей беременности, нужно отнести в первую очередь так называемые TORCH-инфекции: краснуха, ЦМВ (цитомегаловирус), токсоплазмоз и герпес, а также другие инфекционные заболевания («O» в аббревиатуре расшифровывается как «others» — другие), к которым относятся микоплазмоз, уреаплазмоз, сифилис, гонококк, ветряная оспа, энтеровирус. Возбудители этих инфекций оказывают негативное воздействие на плод, провоцируя нарушения развития различной степени тяжести и в ряде случаев гибель. Нужно отметить, что опасно именно первичное инфицирование во время беременности, в связи с чем необходимо заранее сдать анализы, принять профилактические меры, сделав прививку от краснухи и, по возможности, исключив пути возможного заражения иными заболеваниями (отказ от контакта с кошками, от обработки сырого мяса для предупреждения токсоплазмоза и т.д.).

Помимо этого, опасность могут представлять ОРВИ, грипп, ангины, инфекционные заболевания мочевыводящей системы.

  • Негативные внешние факторы

Воздействие на организм радиации, различных химических соединений, значительные перепады атмосферного давления, резкая смена климата могут приводить к замершей беременности.

Постоянные стрессы, эмоциональное и физическое перенапряжение, вредные привычки, неправильный режим сна и бодрствования, малоподвижный образ жизни – это также факторы риска, которые необходимо по возможности исключить.

  • Иммунологический фактор

ЭКО и замершая беременность

Нужно отметить, что программа ЭКО как таковая не повышает вероятность развития замершей беременности. Однако нужно иметь в виду, что к этой процедуре прибегают, как правило, женщины с отягощенным анамнезом, нередко в позднем репродуктивном возрасте, что является фактором риска при вынашивании плода и требует ведения беременности опытными специалистами.

Признаки замершей беременности

В первую очередь следует обратить внимание на то, что исчезают проявления беременности, которые имели место до этого: токсикоз, нагрубание молочных желез и т.д. Нужно отметить, что чем меньше срок, тем меньшее количество симптомов можно выделить, в связи с чем нередко замершая беременность диагностируется только в ходе планового посещения врача акушера-гинеколога.

Позже одним из самых очевидных признаков становится отсутствие шевелений плода. Кроме того, могут появиться кровянистые выделения из половых путей. Однако наверняка определить неразвивающуюся беременность самостоятельно невозможно.

Диагностика

Врач смотрит, соответствует ли размер матки сроку беременности. Если имеются расхождения, это может указывать на то, что развитие плода остановилось. Нужно отметить, что в ряде случаев при замершей беременности размер матки может быть в норме, т.к. продолжается рост оболочки плода.

Важно оценить уровень ХГч в динамике: в норме уровень гормона постоянно растет. Если же показатели не изменяются или уменьшаются, это свидетельствует о замершей беременности.

На УЗИ в зависимости от срока беременности либо выявляется анэмбриония (наличие пустого плодного яйца, в котором не содержится эмбрион), либо отсутствует сердцебиение плода.

Лечение замершей беременности

Суть лечения состоит в прерывании беременности, которое может осуществляться медикаментозным (на ранних сроках до 8-ми недель), либо хирургическим путем. Как правило, после оперативного вмешательства осуществляется гистологическое исследование тканей плода.

Меры профилактики замершей беременности

В большинстве случаев, как мы уже писали выше, следующая беременность после замершей протекает нормально. Однако примерно в 5-10% случаев вновь происходит гибель плода, и это свидетельствует о необходимости серьезного обследования и выявления всех причин.

В таких случаях обращаться лучше в центр репродукции, специализирующийся на проблемах бесплодия. На консультации гинеколог-репродуктолог Нова Клиник назначит необходимый в данном конкретном случае объем обследования и, если нужно, направит к смежным специалистам. Так, для выявления причин гибели плода и планирования беременности может потребоваться помощь генетика, гемостазиолога (специалиста по свертывающей системе крови), гинеколога-эндокринолога.

Какие базовые исследования необходимы для выявления причин замершей беременности?

  • Ультразвуковое исследование органов малого таза
  • Анализы на выявление инфекций методом ПЦР
  • Исследование на определение уровня гемоцистеина, аутоантител в крови
  • Анализы на TORCH-инфекции
  • Гормональные исследования
  • Кариотипирование (с аберрациями)
  • Спермограмма

Планировать беременность следует спустя как минимум полгода – за это время гормональный фон придет в норму, эндометрий восстановится, и организм женщины будет готов к зачатию и вынашиванию ребенка.

Со мной произошло то, о чем не говорят: что такое замершая беременность

Это история архитектора Оксаны Иващенко, которая потеряла беременность и решилась об этом рассказать — несмотря на то, что такие вещи в России обсуждать не принято. По просьбе Афиши Daily врачи объяснили, почему это случается, а перинатальный психолог рассказала о том, как говорить о таких потерях.

Мы из тех пар, которые планируют беременность заранее: постепенно избавились от вредных привычек, обследовались. Мы готовились. Все получилось где-то через полгода, что для нашего возраста и образа жизни мне кажется нормальным.

Беременность продлилась семь-восемь недель. Когда я пришла на очередное УЗИ, на котором надо было услышать сердцебиение, его не оказалось. Мужчина-узист сказал прохладно: «Нет сердцебиения. Замершая. Это надо прекращать: утром, натощак, приходите по такому-то адресу». И все. Иностранцы называют это silent miscarriage — «тихий выкидыш». Нельзя сказать, что я потеряла ребенка, что у меня был ребенок и вот он умер. Нет. У меня не было ребенка. У меня была беременность и, как позже выяснилось, эмбрион мужского пола. У него было сильное хромосомное нарушение, и он был нежизнеспособен.

Не важно, был ли ты подготовлен. Есть вещи, которые сильнее нас, например, наш мозг, наполненный гормонами. Это самовключающийся механизм самки, сильнее которого мало что существует, и его сложно выключить или поставить на паузу.

Когда я смогла говорить, я спросила узиста: «А какая статистика?» «Двадцать процентов». Я об этом ничего не знала. Двадцать процентов женщин переживают замершую беременность в любой стране мира. С возрастом женщины этот процент увеличивается. Мой первый вопрос был: «А почему я об этом ничего не знаю?» Почему об этом не говорят мамы, сестры, подруги, коллеги? Если это 20%, значит, как минимум у 10 из 50 женщин, с которыми я близко общаюсь, было то же самое. Он мне ответил: «Об этом вообще никто не говорит».

Так не принято

Беременность и деторождение в России окутаны предрассудками больше других сфер медицины: считается, что нельзя фотографировать аппарат УЗИ, многие не рекомендуют стричься во время беременности, иногда тебя крестят узисты.

О своей беременности до 12–14 недель тоже не принято говорить. Это негласное правило. Когда начинаешь докапываться, почему это нужно держать в тайне, люди нехотя отвечают: «Мало ли что может произойти». Только сейчас я поняла, что общество, придумавшее замалчивать беременность до 12–14 недель, прекрасно знает, что каждая пятая семья эту беременность потеряет.

Если вдуматься, это случается едва ли не чаще, чем переломы рук и ног. Об этом нужно научиться говорить. Многие женщины не разговаривают про это, потому что испытывают стыд, чувство вины, непонимание, что произошло, как сказать своему мужчине, страх, что это повторится. Когда я смотрю на две тысячи своих фейсбук-друзей, то понимаю, что эта проблема коснулась или коснется четырех сотен моих знакомых, как мужчин, так и женщин.

Женское дело

Я хотела бы, чтобы все поняли: замершая беременность — это не история про женскую долю. Это проблема двоих. Мне кажется, что генетик или гинеколог должен не одну женщину звать в кабинет. Он должен говорить: «Ваш муж в коридоре сидит? Зовите его. Половина генов его».

Нормально и планировать ребенка вместе, и воспитывать, и потери переживать вместе. Да, женщина переживает сильнее, потому что биологически связана с плодом, но мужчина переживает наравне с женщиной, потому что оказывается абсолютно беспомощным в этой ситуации.

Когда заходишь на русскоязычные женские форумы по замершей беременности, там рушатся семьи, карьеры, иногда женщины беременеют, не говоря даже мужу, а потом переживают потерю в одиночку. Потом женщины начинают себя бесконечно винить. Через три месяца после пережитого, как мне рассказывал генетик, может начаться второй виток горя: муж с женой начинают ссориться, обвинять друг друга, доходит до разводов. Так устроена наша психика, которая все время ищет ответы.

Окончательно я поняла, что об этом надо писать и говорить, когда зашла на российский сайт, посвященный замершей беременности, где прочитала: «Мы сознательно не вспоминаем о роли мужчины во всем этом нелегком процессе, потому что все случившееся с тобой ты переживаешь и осмысливаешь наедине с собой». Параллельно у меня были открыты американский и английский сайты по этой теме, где есть брошюры для родственников и для мужа, с которых началось мое возвращение в норму. Там было сказано: «Каким бы сильным ни было ваше горе, не забывайте, что ваша семья нуждается в вас и в вашей поддержке, вашему мужу сейчас тоже очень тяжело». На американских сайтах пишут: «Как бы вам сейчас ни хотелось замкнуться в себе, пожалуйста, постарайтесь этого не делать».

Мужчины безумно тяжело это переживают и не знают, с кем поговорить. Они даже не понимают, отчего все это произошло, как об этом поговорить? Что делать дальше?

У моего мужа был постэффект. Сначала он был молодцом. Каждую секунду был со мной, помогал и поддерживал. На каждом УЗИ, на приеме у хирурга, после операции. Но через неделю и он, мощный, маскулинный мужик, поехал вниз. Я просто увидела, как он не поехал на работу, молча, не завтракая, сел в пижаме на кухне, и, когда пошла одиннадцатая серия «Шерлока», я поняла, что надо успокаиваться. Я перестала бродить как привидение по квартире, помыла голову, приготовила ужин и позвала наших близких друзей. Я очень хотела дать понять мужу, что сопереживаю ему, благодарна за стойкость и мы пойдем потихоньку дальше, прямо сейчас. Самое ведь главное — это любой из врачей скажет, — что одна, даже три подряд замершие беременности, как было у Марка Цукерберга и у его жены, — это не приговор.

Просто так получилось. Это аппарат случайных чисел, и тебе сейчас выпало такое число. Не потому, что у тебя вьющиеся волосы или тебе 34 года.

Работа с плохими новостями

Врачи первым делом говорят, что это нормальная ситуация. Но это тяжело пережить: как это? Вчера ты была беременной, а сегодня уже нет. В этот момент ты чувствуешь себя абсолютно одинокой. Тебе кажется, что такое произошло только с тобой, и тебе так будет казаться, пока ты не начнешь об этом говорить настолько искренне, чтобы другие захотели сказать: «Слушай, мы никому не говорили, но с нами было то же самое».

Многие рассказывают, что им тяжела поддержка, которую пытаются оказывать окружающие. Люди же не знают, как это делать. У нас нет этики работы с плохими новостями. Когда нам говорят: «У меня кто-то умер» или «у меня такая вот болезнь», мы часто не знаем, что ответить.

Генетическая диагностика ворсин хориона замершей беременности / Москва

Специалисты Клинического госпиталя на Яузе проводят генетическое исследование клеток ворсин хориона неразвивающейся (замершей) беременности, которое необходимо для установления/исключения генетической патологии, как причины выкидыша. Данная диагностика позволяет акцентировать внимание на одной из самых частых причин нарушения развития беременности и дает возможность составить тактику дальнейшего обследования и лечения.

  • 12–15% всех клинически установленных беременностей прерываются самопроизвольным выкидышем
  • 65–70% частота выявляемых хромосомных аномалий при самопроизвольных абортах до 10-й недели, а до 12-й недели — 35–45%;
  • 99% и выше эффективность определения численных хромосомных нарушений молекулярно-генетическими методами

Записаться на процедуру

Что такое неразвивающаяся беременность

О неразвивающейся беременности говорят, когда эмбрион/плод прекращает свое развитие и погибает в сроке до 28 недель. Частая причина гибели плода — нарушения в кариотипе. В большинстве случаев (93,6%) гибель эмбриона происходит из-за спонтанных мутаций в кариотипе, а 6,4% — по вине структурных перестроек хромосом.

Кариотип — это хромосомный набор, в норме содержащий 46 хромосом, в котором заложены не только информация о внешнем виде человека, но и о том, как человеческий эмбрион должен развиваться с момента зачатия. За некоторым исключением, при наличии хромосомных нарушений эмбрион останавливается в развитии и погибает внутриутробно. Срок, на котором происходит гибель плода, зависит от типа хромосомной патологии.

Хорион представляет собой ворсинчатую оболочку плодного яйца, которая к 16-й неделе беременности трансформируется в плаценту, осуществляющую питание плода. Хромосомный набор хориона соответствует кариотипу плода, поэтому генетическое исследование ворсин хориона может выявить хромосомные нарушения, ставшие причиной неразвивающейся беременности.

Кому проводится исследование

Генетическая диагностика клеток ворсин хориона замершей беременности показана:

  • при привычном невынашивании беременности в первом триместре;
  • при выкидышах неустановленного генеза.

Исследование при неразвивающейся (замершей) беременности

В данном разделе приведены ответы на часто задаваемые вопросы об услугах Медико-генетического центра «Проген». Если вы не нашли ответ на свой вопрос, можете задать его нам «Онлайн» и мы обязательно ответим вам в ближайщее время.

Чем отличается ВИТА 5, 9 и 24?

Данные тесты отличаются количеством хромосом, на которые проводится исследование (соответственно 9 и 24), и методикой его проведения. Преимуществом теста ВИТА24 является исследование всего хромосомного набора человека методом сравнительной геномной гибридизации на чипах, что позволяет выявить нарушения по любой паре хромосом, являющиеся причиной неразвивающейся беременности, тогда как при ВИТА9 исследование ограничено только 9-ю парами хромосом, нарушения по которым чаще встречаются при неразвивающейся беременности.

Какой материал необходим для исследования? Как долго и в каких условиях необходимо хранить материал после сбора?

Для исследования необходимо предоставить любой плодный материал (хорион, плодное яйцо, часть пуповины или кожи плода). Возможно хранение и транспортировка материала до 5 дней во флаконе с физ. раствором при температуре (+2 С+8 С). Не использовать формалин!

Для чего необходима кровь одного из супругов? Есть ли разница в том, чья кровь (отца или матери)?

Кровь одного из супругов необходима для определения происхождения хромосомного нарушения путем сравнительного анализа. Предпочтительнее предоставление крови матери для исключения контаминации с материнскими клетками и точного определения происхождения патологии. Генетическое исследование родительского образца не проводится.

Как долго нужно ждать результаты?

Срок выполнения исследования ВИТА 5 и 9 — 10 рабочих дней, ВИТА 24 — 14 рабочих дней. Это позволяет одновременно консультировать пациента по результатам, как генетического, так и патогистологического исследования.

Будет ли в результатах указан кариотип ребенка или кариотип родителей?

В результатах указывается молекулярный кариотип исследуемого материала. Кариотипирование родителей не входит в тест ВИТА.

Нужно ли мне проводить исследование, если мне еще нет 35 лет и в семье есть здоровый ребенок?

Тест ВИТА рекомендован всем пациенткам с неразвивающейся беременностью, независимо от возраста и наличия предыдущих здоровых детей из-за спонтанного возникновения хромосомных нарушений на этапе деления половых клеток при подготовке к оплодотворению.

Можно ли получить консультацию генетика по телефону?

Да. Вы можете проконсультироваться с генетиком по телефону по выбору теста, также в любое исследование ВИТА входит бесплатная очная консультация врача-генетика по результатам.

Если я сдам панель ВИТА 5, 9 или 24, что мне даст полученный результат?

По результатам любого исследования ВИТА можно выявить хромосомное нарушение, явившееся причиной неразвивающейся беременности, что позволяет провести дообследование супругов и обсудить дальнейшую репродуктивную тактику в семье.

Почему тест называется ВИТА 24, если у человека 23 пары хромосом?

В рамках теста ВИТА24 исследуются с 1 по 22 пары хромосомы и 2 половые — Х и Y.

Показывает ли данное исследование генетическую несовместимость супругов?

Нет, данное исследование определяет нарушение хромосомного набора плодного материала (как причины неразвивающейся беременности).

Необходимо ли проводить тест, если при первой замершей беременности выявлено нарушение по 13 паре хромосом и сейчас беременность не развивается с 7 недель?

Да, лучше провести тест ВИТА 24, т.к. к неразвивающейся беременности в малом сроке может привести аномалия любой, а не только 13, пары хромосом.

Выскабливание при замершей беременности

Замершая беременность является достаточным основанием для проведения выскабливания, т. к. при таком диагнозе врачу-гинекологу необходимо как можно быстрее удалить поверхностный слой слизистой оболочки матки и ее шеечного канала для предотвращения возможных осложнений у пациентки. Взятый соскоб направляют на гистологическое исследование, которое позволяет установить причину смерти плода и в следующий раз своевременно предотвратить ее.

После гинекологической чистке матки при замершей беременности месячных может не быть около месяца. Причину необходимо искать в нарушении гормонального фона, на восстановление которого потребуется около шести недель. Обильные выделения после кюретажа могут говорить о том, что при выскабливании в матке остались части плода или плодной оболочки. После осмотра врач обязательно проведет УЗИ, назначит анализы на гормоны, а при необходимости проведет повторную чистку.

Если после операции пациентка не чувствует боли и ее температура находится в норме, то можно считать, что выскабливание прошло успешно. Однако если женщина жалуется на неприятные ощущения и повышение температуры, тогда врачи проводят повторную операцию, которая позволяет удалить все оставшиеся остатки оболочек и частей плода. Своевременное оказание квалифицированной врачебной помощи позволит не только сохранить здоровье женщины, но и предотвратить последующие осложнения, связанные с зачатием и вынашиванием ребенка.


Наши клиники в Санкт-Петербурге

Медицентр Юго-Запад
Пр.Маршала Жукова 28к2
Кировский район
  • Автово
  • Проспект Ветеранов
  • Ленинский проспект

Получить подробную информацию и записаться на прием Вы можете по телефону +7 (812) 640-55-25

Ведущий гинеколог «СМ-Клиника» рассказала о замершей беременности

«Плод замер», «Сердце плода остановилось», — эти фразы слышат около 20% российских женщин во время обычного планового осмотра или после расширенного УЗИ. А потом — жестокое «Еще родишь».

Кажется, что невозможно осознать и принять: еще вчера вы придумывали имя для малыша, которого носили под сердцем и успели полюбить, а сегодня нужно смириться с потерей нерожденного ребенка.

«Дважды в моей жизни врачи говорили самые главные слова — „вы беременны“ — и самые ужасные — „беременность замершая, готовимся к госпитализации“, — пишет наша читательница Елена. — Первый раз это произошло во время УЗИ. Я смотрела на монитор, на котором уже вырисовывался маленький человечек с миниатюрными ручками и ножками, доктор водила прибором по моему животу и что-то отмечала в медицинскую карту. Все происходило как обычно. И вдруг зачем-то стали вызывать по телефону другого гинеколога. После долгого совещания врачи вынесли страшный вердикт: „Нам очень жаль, но ваш плод мертв“. Именно плод, а не ребенок. Это случилось на 24 неделе. Через три года мне удалось снова забеременеть, но в интересном положении пробыла всего лишь 7 недель. Подруги не понимают моего горя. Все твердят, как попугаи: родишь еще. Я смотрю на единственный УЗИ-снимок моего первого малыша и не верю, что смогу выносить ребенка. Меня мучает чувство вины перед крохой, которого врачи называют эмбрионом».

Елена Ремез
ЕЛЕНА РЕМЕЗ
Врач акушер-гинеколог, к.м.н., ведущий специалист холдинга «СМ-Клиника»

Первые признаки замершей беременности

«Чаще всего замершая беременность происходит на малом сроке, — объясняет Елена Анатольевна. — С момента зачатия и до 8 недель — самый важный и решающий период развития эмбриона. Именно в это время могут произойти генетические мутации, приводящие к тяжелым порокам развития плода и его гибели».

Самостоятельно заподозрить замершую беременность женщина может по косвенным признакам, например, внезапное прекращение токсикоза, появление тянущих болей внизу живота и мажущих выделений из половых путей, отсутствие болезненных ощущений в груди (женщины могут заметить, что их молочные железы перестали «наливаться» и резко уменьшились в размере).

«Если вы заметили что-то подобное, то необходимо срочно обратиться к гинекологу, чтобы прояснить ситуацию и принять своевременные меры. Врач назначит УЗИ и исследования крови для подтверждения диагноза или опровержения подозрений», — подчеркивает Елена Анатольевна.

Почему происходит замершая беременность?

В первом триместре основная причина замершей беременности — генетические мутации, повлиять на это, к сожалению, мы не в силах. Также в этот период эмбрион в большей степени подвержен влиянию негативных внешних факторов, поэтому важно планировать беременность и строго придерживаться здорового образа жизни: исключить алкоголь, не принимать без консультации врача лекарственные препараты, отложить исследования с использованием рентгеновского излучения, не контактировать с химическими средствами.

В начале беременности будущей маме нужно стараться избегать вирусных заболеваний. Даже ОРВИ может привести к печальным последствиям. Наличие проблем, связанных с нарушением гормонального фона и гемостаза так же могут являться причиной гибели эмбриона, поэтому так важно выяснить все факторы риска до наступления беременности.

Сбои в иммунной, гормональной и гемостатической системах; острые и хронические процессы в матке и придатках, патологические процессы в цервикальном канале, инфекции половых путей, а так же стрессы, перегрузки на работе, чрезмерно активный образ жизни могут стать причиной потери плода не только на ранних сроках, но и во втором и третьем триместрах.

Замершая беременность может случиться из-за прошлых абортов, выкидышей или операций на органах малого таза. Чтобы этого избежать, врачи рекомендуют проводить предгравидарное обследование — медицинское исследование состояния женского организма, во время которого до зачатия выявляют различные патологии. Сбор анамнеза, анализы крови, консультация генетика, скрининговое исследование на наличие наследственных заболеваний.


Когда можно снова пытаться забеременеть?

Период реабилитации зависит от того, на каком сроке произошла потеря беременности. Если это случилось в первом триместре (особенно опасен период с 3-й по 8-ю неделю, когда идет формирование внутренних органов ребенка), то на восстановление организма потребуется полгода.

«В течение первого месяца запрещены чрезмерные физические нагрузки, посещение бань, саун, половые контакты, — замечает врач. — Также в данный период рекомендуется пройти полное обследование, проконсультироваться с психологом и генетиком».

Лечение у каждой женщины индивидуально. Доктор может назначить гормональную терапию, генетические исследования, обследования на наличие инфекций, передающихся половым путем, МРТ органов малого таза и т.д. В некоторых случаях необходима лапароскопия или гистероскопия.

Замершая беременность — не приговор

«Если у женщины в анамнезе уже была замершая беременность, что нужно сделать, чтобы это не повторилось?». Этот вопрос часто волнует пациентов, — рассказывает врач. — Сразу хочу успокоить будущих мам: замершая беременность — это не приговор, а серьезное основание пройти полное обследование, которое поможет выявить причину потери ребенка, по возможности устранить ее или скорректировать лекарственными препаратами. Это позволит максимально безопасно запланировать будущую беременность».

Шанс выносить и родить здорового ребенка есть даже после двух и более замерших беременностей. В медицинской практике много счастливых примеров, когда женщины уже отчаивались стать мамами, но им судьба дарила такую возможность.

Опубликовано на портале parents.ru


Здоровы ли замороженные фрукты? | Livestrong.com

Крупный план замороженных фруктов в пластиковых контейнерах на столе.

Замороженные фрукты и овощи могут составить более 22 миллионов тонн замороженных продуктов к 2015 году, как указано в отчете компании Global Industry Analysts и сообщении PRWeb. Хотя это не так популярно, как замороженные овощи, продажи замороженных фруктов могут увеличиться из-за удобства и круглогодичной доступности. Если вы пытаетесь включить в свой рацион больше фруктов, используйте правильные виды замороженных фруктов — это полезно и питательно.

Типы и рекомендуемое потребление

В продуктовом магазине вы можете найти много видов замороженных фруктов. Персики, клубника, черника, малина, папайя, клюква, вишня и яблоки — это лишь некоторые из разновидностей замороженных фруктов. Все фрукты, свежие, замороженные или консервированные, относятся к группе фруктов. Среднестатистическому взрослому человеку требуется от полутора до двух порций фруктов в день. Потребности варьируются в зависимости от возраста и общего состояния здоровья.

Обработка

Производители должны работать быстро, чтобы сохранить как можно больше аромата, текстуры и питательных веществ в замороженных фруктах. Как правило, замораживание фруктов требует многоэтапного подхода. Сначала производитель моет фрукты. Затем производитель обычно применяет химическое соединение, такое как аскорбиновая кислота, которая не дает ферментам в фруктах продолжать созревать, по данным Университета Нью-Мексико. Наконец, фрукты подвергаются быстрой заморозке, в результате чего они быстро замораживаются без повреждений.Если производитель замораживает фрукты без подсластителя, калорийность остается такой же, как и в свежих фруктах.

Питательные вещества

Замороженные фрукты сохраняют большую часть своих питательных веществ после процесса замораживания, хотя фрукты могут испытывать потерю витамина С, по словам зарегистрированного диетолога Университета штата Огайо Джули Шертцер. Кроме того, в отличие от фруктов, которым разрешено созревать на лозе, как вы видите во многих продуктовых магазинах, фрукты, которые производители выбирают для замораживания, спелые и готовы к употреблению.В 1 чашке свежей клубники содержится 46 калорий, небольшое количество жира, 2,9 г клетчатки и 7 г натурального сахара. Для сравнения, по данным лаборатории данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, порция замороженной несладкой клубники в 1 чашке содержит 52 калории, небольшое количество жира, 3,1 г клетчатки и 7 г природного сахара. Чашка замороженной клубники содержит 61 мг витамина С, а свежая клубника — 84 мг.

Меры предосторожности

Перед тем, как взять пакет, контейнер или коробку с замороженными фруктами, прочтите этикетку, чтобы убедиться, что фрукты не содержат добавленных сахаров.Многие замороженные фруктовые продукты содержат рафинированный сахар для придания сладости. Дополнительная сладость имеет свою цену с точки зрения калорий, например, 1 чайная ложка. сахара имеет около 16 калорий. Например, 1 стакан замороженной черники без добавления сахара содержит 13 г натурального сахара и 79 калорий. Чашка подслащенной замороженной черники содержит 186 калорий и 45 г сахара, 32 г из которых — добавленные сахара. На большинстве этикеток упаковки добавленный сахар обозначается словами «подслащенный» или «слегка подслащенный» на передней панели упаковки.Если вам нравятся подслащенные фрукты, поищите замороженные фрукты, в которых вместо белого сахарного песка используется искусственный подсластитель.

Десять причин запастись замороженными фруктами

Замороженные фрукты очень вкусны и универсальны. Для быстрого использования его не нужно мыть, очищать или подвергать стрессу. В продуктовом магазине есть много различных замороженных фруктовых смесей, которые могут оживить любую еду или закуску. Вот несколько идей:

  1. Вкусная выпечка — Замороженные фрукты можно легко заменить свежими фруктами в большинстве рецептов быстрого приготовления хлеба, таких как кексы.Популярна черника, но не забывайте о малине, вишне или смешанных ягодах.
  2. Простой десерт — Легким десертом или дополнением к еде могут быть просто замороженные фрукты, которые слегка разморозили. Для особого угощения добавьте ложку замороженного йогурта или мороженого.
  3. Smoothies — Положите в блендер замороженные фрукты любого типа, например клубнику или манго; добавить йогурт, молоко или сок и взбить до однородной массы.
  4. Fruit Slush — Разрежьте слегка размороженные замороженные фрукты на небольшие кусочки, добавьте фруктовый сок и / или консервированные фрукты, такие как измельченный ананас, и заморозьте в маленьких чашках или мисках.Подавать слегка размороженным.
  5. Начинка для блинов и вафель — Сделайте восхитительную начинку, нагревая замороженные фрукты в кастрюле на плите. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, примерно 15 минут, пока соус не загустеет. Или попробуйте более быстрый метод приготовления фруктов в микроволновой печи, пока они не станут теплыми.
  6. Парфе из йогурта — Разморозьте фрукты и посыпьте их йогуртом, мюсли или другими сухими хлопьями. Посыпьте орехами или семенами подсолнечника, чтобы добавить протеина.
  7. Желатин — Добавьте ваши любимые замороженные фрукты с любым вкусом желатина, чтобы сделать их более питательными. Когда желатин начнет застывать, смешайте хорошо истощенные, размороженные фрукты.
  8. Freezer Pops — Почему бы не сделать леденцы из замороженных продуктов немного более питательными с замороженными фруктами? Смешайте слегка размороженные фрукты с фруктовым соком. Заморозьте в формах для льда или используйте небольшие пластиковые или бумажные стаканчики. Накройте каждую чашку полиэтиленовой пленкой и вставьте деревянную палочку.
  9. Cereal Topper — Добавьте утром в миску с хлопьями несколько слегка размороженных ягод черники, малины или вишни.Фрукты придают пикантность любой сухой каше.
  10. Овсянка — Овсянка восхитительна с добавлением замороженных фруктов. Подумайте не только о ягодах, но и о вишне, манго и даже персиках. Ниже приведен базовый рецепт, но не стесняйтесь экспериментировать со своими любимыми фруктами и вкусами!

Выход: 1 порция

Состав:

  • ¼ чашка овсяных хлопьев
  • ½ стакана нежирного молока
  • ½ стакана замороженных ягод
  • 2 чайные ложки коричневого сахара (по желанию)
  • 1 столовая ложка мелко нарезанных орехов * (по желанию)

Направление:

  1. Вымойте руки водой с мылом.Положите овес, молоко, ягоды и коричневый сахар в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.
  2. Разогревайте в микроволновой печи от 1 ½ до 2 минут, помешивая, по крайней мере, один раз. Внимательно следите за смесью, чтобы она не переварилась над емкостью.
  3. Сверху с орехами и наслаждайся!

Примечания:

* Для маленьких детей мелко порубите орехи, чтобы избежать удушья.

Рассмотрите возможность использования более крупной миски или даже подходящей для использования в микроволновой печи мерной чашки для жидкости с «пространством» наверху для нагрева овсянки, если возникают проблемы с переполнением.Другой вариант — добавить ягоды после приготовления овсянки, чтобы смесь «остыла». Будьте осторожны, подавая маленьким детям, чтобы миска и овсянка не были слишком горячими. Вы можете положить овсянку в другую миску перед подачей на стол.

Информация о питании:

  • Калорий 154
  • Всего жиров 1 г
  • Натрий 52 мг
  • Всего углеводов 28 г

Этот информационный бюллетень прошел рецензирование.

Замороженные фрукты — обзор

Изменения вкуса

Никаких заметных изменений во вкусе фруктов при замораживании не происходит, за исключением продолжительного процесса при повышенных температурах. Изменения вкусовых составляющих замороженных фруктов возникают при длительном хранении и усиливаются при повышении температуры хранения. Первое существенное изменение хранимых замороженных фруктов — потеря свежего аромата. После этого могут появиться некоторые неприятные запахи, зависящие от типа фруктов.Известно, что некоторые фрукты более стабильны, чем другие, но точная причина неизвестна.

Ферменты во фруктах и ​​овощах замедляются, но не разрушаются во время замораживания. Если не инактивировать, эти ферменты могут вызвать изменение цвета и вкуса, а также потерю питательных веществ.

Ферменты в овощах инактивируются путем бланширования, а затем быстро охлаждают в ледяной воде, чтобы предотвратить приготовление пищи. Бланширование необходимо для замороженных овощей высшего качества.

Другой тип химических изменений, которые могут происходить в замороженных продуктах, — это появление прогорклого привкуса.Это может произойти, если жир, например, в мясе, подвергается воздействию воздуха в течение определенного периода времени.

Виды влияют на развитие прогорклости. Были проведены исследования развития прогорклости вареных и сырых котлет из фарша из курицы, говядины или свинины. В одном исследовании показатели TBA (тиобарбитуровой кислоты) в сырых котлетах были выше в говядине, чем в котлетах из свинины или курицы (рис. 1). Уровни в куриных котлетах существенно не изменились в течение 150 дней при хранении при −20 ° C.Через 150 дней показатели ОЧБ в говядине были примерно в 7 раз выше, чем в курице, а значения в свинине были в 4–5,5 раз выше, чем в курице. Приготовленные куриные котлеты имели более высокий потенциал окисления липидов, чем приготовленные котлеты из говядины или свинины.

Рис. 1. Показатели TBA для сырого мяса при хранении при –20 ° C. Из Rhee KS, Anderson LM и Sams AR (1996) Липидное окисление говядины, курицы и свинины. Journal of Food Science 61: 8–12 с разрешения.

Другие исследования выявили взаимосвязь между температурой и видами мяса свинины и говядины.В экспериментах практический срок хранения (PSL) и высокое качество свинины превосходили говядину при -5 ° C, но при -10 и -20 ° C срок хранения говядины был намного дольше. В других испытаниях, в которых сравнивали более одного вида, время хранения не было полностью представлено или прямые сравнения были невозможны.

Кажется справедливым заключить, что большинство работ указывает на различия в сроках хранения в замороженном состоянии между видами. Однако в настоящее время нам не хватает понимания того, как использовать данные о сроке хранения в замороженном состоянии одного вида при заданных условиях для прогнозирования вероятного срока хранения других видов в этих условиях.

Считается, что различия между животными вызывают большие различия в сроках хранения. Исследования в Новой Зеландии показали, что различия между животными могут привести к различиям в сроках хранения ягненка до 50%, но не дают какой-либо конкретной причины для этого различия. Было проведено два испытания, в которых баранина хранилась при -5 ° C. В первом испытании ягненок был признан прогорклым через 20 недель, а в повторном испытании с использованием идентичных температур, условий обработки и упаковки ягненок сохранялся в течение 40 недель.Единственная вариация, которую можно было определить, заключалась в том, что в двух испытаниях использовались разные животные.

Обработка мяса перед замораживанием обычно приводит к увеличению срока хранения. Было обнаружено, что количество ТБА-реактивных веществ в хряке, приготовленном до ригора, не изменялось в течение 3 месяцев при хранении при -20 ° C. Нагревание перед замораживанием может привести к увеличению PSL на 50% для колбас и, как полагают, в основном из-за инактивации некоторых присутствующих ферментов или, возможно, инактивации каталитической активности гемоглобина.Однако процесс нагрева может иметь решающее значение, поскольку мышцы, приготовленные при более высоких температурах, наиболее подвержены окислительным изменениям во время хранения. Исследования также показали, что приготовление куриной грудки под давлением при 0,36 кг / см −2 дает более высокие значения ОКП, чем приготовление при атмосферном давлении.

Курение обычно выгодно из-за антиоксидантных свойств дыма. Было высказано предположение, что древесный дым может не только способствовать хранению в замороженном виде благодаря своим антиоксидантным свойствам, но и маскировать неприятные запахи.Было обнаружено, что копченые бройлеры сохраняются более года без каких-либо серьезных изменений качества. Также было обнаружено, что копченая ветчина хорошо хранится в течение года при -18 ° C без потери вкуса или веса.

Исследования куриной грудки и лосося показали, что быстрое и медленное замораживание при неопределенных скоростях не влияет на скорость развития окисления липидов во время хранения; несколько более высокие уровни обнаруживаются в быстро замороженных мышцах. В исследованиях мяса буйволов мясо, замороженное на пластинах, получило более высокие оценки по цвету, текстуре и общему качеству, чем образцы, полученные методом шоковой заморозки.Испытания проводились после 3 месяцев хранения при -15 ° C, и время замораживания для изделий весом от 500 до 600 г, от 4 до -30 ° C составляло 280 и 140 минут, соответственно, для пластинчатой ​​и пескоструйной обработки. -замораживание. После 1 месяца хранения значения TBA в отрубах, замороженных пластиной, были значительно выше, чем в отрубах, подвергнутых пескоструйной заморозке, но разница исчезла через 3 месяца.

Мало кто не согласен с тем, что температура хранения влияет на срок хранения замороженных продуктов и что, как правило, чем ниже температура, тем дольше PSL.Однако, по-видимому, существует немного работ с данными экспериментов по PSL пищевых продуктов при различных температурах хранения. Большинство исследований, опубликованных на сегодняшний день, касаются продуктов, которые не соответствуют правилу более длительного хранения при более низких температурах (нормальная стабильность).

Было показано, что прогорклость бекона увеличивается из-за более высокого содержания соли и что скорость химических реакций увеличивается при понижении температуры при упаковке в проницаемую обертку. Исследования показали, что свободные жирные кислоты легче накапливаются в беконе, хранящемся при -30 ° C, чем в беконе, хранящемся при -12 ° C.Наибольшая скорость накопления свободных жирных кислот в беконе была обнаружена при -62 ° C. Аналогичная тенденция была обнаружена в испытаниях с печеночной пастой. Вяленые продукты из свинины, как известно, имеют аномальный температурный профиль от -5 до -60 ° C и не держатся в диапазоне от -30 до -40 ° C.

Свиные отбивные, венские колбасы и свиные колбасы показали прямолинейные данные о потере качества при более низких температурах, но были нелинейными при более высоких температурах. Их испытания при хранении проводились при -40, -30, -24, -18 и -12 ° C.Было также обнаружено, что телячий и свиной фарш имеют кубическую форму при всех температурах.

Было обнаружено, что улучшенные показатели аромата лишь умеренно связаны с более низкими температурами замораживания, но не связаны с ароматом. Показатели аромата говяжьего фарша улучшились в течение 6–12 месяцев хранения при –12,2, –17,8 или –23,3 ° C, хотя также произошло небольшое увеличение прогорклости. Злоупотребление температурой -6,7 ° C в течение 48 часов вызвало прогорклость на внешней стороне образцов, но не повлияло на внутреннюю часть. После 24 недель хранения при -12, -18 или -23 ° C в котлетах из говяжьего фарша, содержащих мясо, извлеченное механическим способом, не было обнаружено различий из-за температуры хранения.Котлеты из говяжьего фарша, хранящиеся при температуре –7 ° C, оказались более жесткими, чем котлеты, хранящиеся при –18 или –23 ° C. Было обнаружено сильное ухудшение качества пирожков, хранившихся в течение 6 месяцев при –7 ° C. Небольшая разница была обнаружена между температурами хранения –18 или –23 ° C за 18-месячный период.

Потребительские панели часто не очень чувствительны к изменениям качества. Когда использовалась потребительская панель, она не могла отличить образцы баранины, хранящиеся при -5 и -35 ° C. Обученная дегустационная комиссия могла различать две температуры и оценивать образцы, хранящиеся при -5 ° C, как прогорклые.

В последние годы требования к энергосбережению вызвали повышенный интерес к возможности использования более эффективных температур хранения, чем те, которые используются до сих пор. Исследователи подвергли сомнению целесообразность хранения при температуре ниже -20 ° C и спросили, есть ли реальное экономическое преимущество в хранении при очень низких температурах. Растет осознание того, что сроки хранения некоторых пищевых продуктов могут меньше зависеть от температуры, чем считалось ранее, и, поскольку исследования показали, что мясо и птица часто имеют нелинейные температурно-временные кривые, вероятно, существует оптимальная температура хранения для конкретного продукта.Улучшенная упаковка и сохранность продуктов также могут увеличить срок хранения и могут позволить использовать более высокие температуры хранения. Было предложено разделить пищевые продукты на категории с высокой, средней и низкой стабильностью, с −12 ° C для продуктов с высокой стабильностью и −28 ° C для продуктов с низкой стабильностью. Некоторые считают, что при хранении при -18 ° C мясо с низкой стабильностью, такое как мясо, полученное механическим способом, должно храниться в течение 8 месяцев или меньше. Мясо средней стабильности, такое как свинина и мясные полуфабрикаты, следует хранить от 8 до 15 месяцев.Мясо с высокой стабильностью, включая все мясо и птицу, кроме свинины, может храниться более 15 месяцев.

5 забавных идей с замороженными фруктами

На улице все еще холодно, и свежие фрукты не будут расти в ближайшие месяцы. Не отчаивайтесь! Фрукты, которые путешествовали на большие расстояния, не могут сравниться со свежими фруктами местного производства по вкусу и питательным веществам, но замороженные фрукты могут уступить им место. Поскольку замороженные фрукты мгновенно замораживаются на пике спелости, они часто имеют лучший вкус и сохраняют больше витаминов, чем фрукты, доставленные издалека.

Но разморозить замороженный фрукт и съесть его ложкой может быть не вашей любимой идеей. Замороженные фрукты не имеют такой текстуры, как свежие, поэтому это не то же самое, что хрустящее яблоко или нежная груша. Может потребоваться небольшая подготовка.

Вот пять идей, которые лучше подходят для замороженных фруктов, чем для свежих.

Во-первых, вафли или блины всегда отлично сочетаются с фруктами, но замороженные ягоды, нагретые в микроволновой печи на пару минут, становятся теплым соусом, который прекрасно сочетается с сиропом.

Вафли ангела начинаются с 4 унций яичных белков из картонной упаковки, которую вы можете купить в продуктовом магазине. Чтобы взбить их до пиков с помощью электрического миксера, потребуется около минуты. Смешайте обычное жидкое тесто (мы используем 1 стакан молока, 1 яйцо, 1/3 стакана масла канолы и 1 стакан цельнозерновой муки) и добавьте яичные белки перед тем, как вылить в вафельницу. Ваши вафли будут легкими и хрустящими даже из цельного зерна. Но вафли с тостером — это более здоровый завтрак с замороженными ягодами вместо сиропа!

Смузи можно приготовить практически из чего угодно, но замороженные фрукты добавят морозные фруктовые нотки всему, от капусты и порошка матча до, как в данном случае, манго и простого йогурта.

Замороженные кусочки манго и ананаса, смесь апельсинового сока манго, простого греческого йогурта, 1/2 т. кокосового экстракта и немного свежего имбиря. Взбейте их все в блендере, чтобы добавить немного тропиков к утреннему перерыву.

Замороженные фрукты тоже отлично подходят для мясных блюд. Поскольку их текстура немного меняется при замораживании, они переходят в соус быстрее, чем в свежем виде. Нарежьте лук, зеленый перец и чеснок и тушите в небольшом количестве оливкового масла, пока овощи не станут мягкими и ароматными.Добавьте замороженные фрукты в соответствии с мясом, которое вы используете, и приправьте по вкусу. Вишня отлично сочетается с ветчиной, яблоки — со свининой, а персики — идеальной фольгой для курицы. Добавьте порошок карри и немного кайенского перца для экзотического аромата.

На завтрак или десерт попробуйте классический французский клафути. Традиционно используют вишню, но замороженная вишня означает отсутствие косточек!

Выложите замороженную вишню на дно формы для запекания и смешайте яичное тесто с 1 стаканом молока, 3 яйцами, 1/2 стакана муки (миндальная мука, если у вас нет глютена), 1/2 т.экстракт миндаля и немного сахара и масла, если вы хотите более насыщенное десертное блюдо. Вылейте жидкое тесто на фрукты.

Выпекать при 350 ° С, пока он не станет воздушным и золотистым, и примерно установите его в центре — примерно 35-40 минут. Подавайте к завтраку теплым или прохладным и посыпьте сахаром, чтобы получить витаминный десерт.

Пятый отличный способ съесть замороженные фрукты? Прямо из морозилки! Наслаждайтесь небольшими ягодами и виноградом в качестве прохладного угощения в любое время. Для тебя это намного лучше, чем мороженое.

Сделайте свои собственные леденцы из замороженных фруктов | Scholastic

Замороженные фруктовые леденцы — идеальная летняя закуска.Они не только прохладные и вкусные, но и обеспечивают быстрый способ увлажнить вашего ребенка в жаркий летний день. Когда дети сами готовят леденцы, они на самом деле предпочитают эти замороженные фруктовые смеси сладким, купленным в магазине. Вы и ваш ребенок можете создать множество вариантов этого сезонного угощения, используя полезные ингредиенты и практически без сахара.

Это еще не все; приготовление фруктовых хлопьев также учит важным научным навыкам. Наука — это наблюдение, создание и измерение изменений .В следующих рецептах ваш ребенок познакомится с этой концепцией, поскольку используемые ингредиенты переходят из твердого состояния в жидкое, а затем обратно.

Для размещения ваших творений:

  • Купите формы для мороженого во многих продуктовых и универмагах или в Интернете (в Prairie Moon есть пестрый набор форм от 4 до 10 долларов).
  • Сделайте свои собственные контейнеры для поп-музыки. Маленькие бумажные стаканчики удобны, потому что дети могут снимать бумагу, когда едят лед.Уловка с бумажными стаканчиками заключается в том, чтобы положить сверху кусок полиэтиленовой пленки, а затем вдавить палочку в нее. Это будет удерживать палку на месте, пока она не замерзнет. Вы также можете использовать пластиковые контейнеры для йогурта в качестве форм.
  • Сделайте мини-хлопья, заморозив смесь в пенополистироле или пластиковых коробках для яиц. Используйте палочки для леденцов вместо ручек.

В эти легкие смеси блендера входят только свежие фрукты. Уловка состоит в том, чтобы использовать почти перезрелых плодов. Одна партия составляет 6 порций.

Что вам понадобится:

  • 2 очень спелых банана
  • 10-15 очень спелых ягод клубники (маленькие)
  • 1 спелое манго или папайя (или 3 киви)
  • 6 палочек для мороженого

Что делать:

  1. Попросите ребенка помочь вам мыть и чистить фрукты.
  2. Ваш ребенок может очистить банан и нарезать его пластиковым зазубренным ножом.
  3. После того, как вы очистили манго (или папайю, или киви), ваш ребенок может использовать пластиковый нож, чтобы нарезать маленькие кусочки.
  4. Попросите ребенка переложить фрукты в блендер. Вы можете спросить: Как изменятся фрукты после смешивания? Включите блендер и наблюдайте за изменениями.
  5. Предложите ребенку посмотреть, как вы разливаете жидкие фрукты в контейнеры для мороженого или бумажные стаканчики.
  6. Попросите ребенка положить палочку для мороженого в каждую емкость.
  7. Вы можете спросить: Легко ли перемещать палку? Как вы думаете, его будет легко сдвинуть, когда шип заморожен? Давай попробуем и посмотрим!
  8. После того, как хлопья заморожены, ваш ребенок может наблюдать, как фрукт превратился из смешанного в замороженный.Вот отличный вопрос: Как сделать так, чтобы твердые фрукты снова стали жидкими?

Вот быстрое и легкое блюдо из одного ингредиента. Кроме того, он обеспечивает вашего ребенка небольшим количеством белка. Одна партия составляет от 3 до 4 порций.

Что вам понадобится:

  • 1 8 унций. контейнер с нежирным фруктовым йогуртом с низким содержанием сахара, например Stonyfield’s
  • 4 палочки для мороженого

Что делать:

  1. Разлейте фруктовый йогурт в формочки для мороженого или в маленькие бумажные стаканчики.
  2. Добавьте палочки.
  3. Заморозить.
  4. Убрать и съесть.

Легкая посыпка сахара заставляет эти ломтики арбуза искриться, когда они вынимаются из морозильной камеры!

Что вам понадобится:

  • 1 маленький арбуз без косточек
  • 1/4 стакана сахарного песка

Что делать:

  1. Нарежьте арбуз тонкими ломтиками. Нарезать треугольниками.
  2. Попросите ребенка посыпать сахаром (слегка) «красную часть» ломтиков.
  3. Попросите ребенка положить ломтики на поднос, выстланный вощеной бумагой, или на тарелку для замораживания.
  4. Поместите в морозильную камеру на четыре часа.
  5. Удалите и наслаждайтесь!

Поскольку неожиданное содержимое этого угощения может вызвать удушье, этот рецепт лучше всего подавать детям от 4 лет.

Что вам понадобится:

  • 12 и более ягод без косточек
  • Фруктовый сок или другой напиток

Что делать:

  1. Вымойте виноград.
  2. Положите по одной виноградине в каждое отделение поддона для кубиков льда.
  3. Наполните поддон водой.
  4. Положить в морозильную камеру до полного застывания.
  5. Добавьте один или два кубика льда в любимый напиток.
  6. По мере таяния кубика льда раскроется виноградный «сюрприз».

Больше веселья с кубиками: В действительно жаркий день сделайте ожерелье из кубиков льда! Наполните лоток водой. Попросите ребенка положить отрезок нити или пряжи в поддон для кубиков льда (от одного конца до другого) перед замораживанием.Когда кубики станут твердыми, свяжите два конца веревки, чтобы получилось освежающее ожерелье из кубиков льда, украшенное драгоценными камнями. (Лучше всего носить на улице или в бассейне!)

Можно ли заморозить фрукты? Правильный способ заморозить и разморозить фрукты

14 апреля 2020

обратно в школу хранение продуктов зеленая жизнь здоровое питание Здоровый образ жизни смузи

Нет ничего более прекрасного, чем прогуляться по фермерскому рынку, наслаждаясь всеми изобилием летних фруктов.Но как продлить эту награду на весь год? Замораживание фруктов — отличный способ продлить срок хранения фруктов и позволить вам круглый год наслаждаться местными сезонными фруктами.

Плохо ли замораживать фрукты?

В заморозке фруктов есть преимущество: какие бы фрукты ни пощекотали вам воображение, все фрукты можно заморозить! Однако в зависимости от замораживаемых фруктов могут быть разные оптимальные способы их использования после замораживания и / или размораживания. Мы немного поговорим о том, как использовать замороженные фрукты, но сначала … вот как это сделать.

Как заморозить свежие фрукты?

Прежде всего, запаситесь фруктами с фермерского рынка (или продуктового магазина, но чем больше местный, тем здоровее для вас и для всей планеты!). Когда я знаю, что собираюсь заморозить фрукты, мне нравится собирать уродливые или очень спелые фрукты, и часто фермеры даже предоставляют вам скидку на эти продукты. Один из моих любимых продавцов на фермерском рынке продает «мягкие» персики, идеально спелые и готовые к заморозке в самом сладком и сочном виде, по цене менее чем вдвое дешевле, чем их аналоги без кашицы.Если вы не видите этого знака, просто спросите! Они могут спрятать их сзади для нас, знающих людей.

Лучший способ заморозить свежие фрукты требует дополнительных действий, чем просто бросить их в морозильную камеру, но оно того стоит!

Вот очень простой процесс:

  1. Вымойте, просушите, а затем нарежьте фрукты (удалив сердцевины, стебли и все, что вы не хотите есть!).
  2. Положите нарезанные фрукты одним слоем на противень, выстланный компостируемой пергаментной бумагой или силиконовым вкладышем.
  3. Заморозьте фрукты на противне примерно на 2–3 часа или до полного замораживания. Предварительное замораживание фруктов на подносе предотвращает слипание фруктов, поэтому вы не получите одну большую каплю. Мы, наверное, все там были, и это какая-то боль!
  4. После замораживания переложите кусочки в емкость для хранения — могу ли я порекомендовать сумку Stasher? Я люблю замораживать в пакетах Stasher, потому что там легко увидеть, что внутри, и я даже могу пометить их, что это такое, и когда я замораживаю их с помощью маркера для сухого стирания!

Как долго вы можете хранить замороженные фрукты?

Замороженные фрукты можно будет безопасно есть в течение длительного периода времени, но вы можете наслаждаться ими в течение шести-девяти месяцев.

Когда вы будете готовы использовать фрукт, вы можете либо разморозить его, либо бросить прямо в замороженные рецепты. Конечно, один из самых простых способов использовать замороженные фрукты — это смузи. Мне нравится использовать замороженные фрукты, поэтому мне не нужно добавлять лед. Я также люблю добавлять замороженные фрукты в свою утреннюю овсянку — она ​​тает, когда готовится овсянка, или добавляю в нее йогурт или мороженое. Замороженная черника тоже очень вкусна в хлопьях. Замороженный виноград и чернику можно даже есть прямо из морозильной камеры.

Как разморозить замороженные фрукты?

Если вы хотите разморозить фрукты, вы можете сделать это в холодильнике или промыть контейнер под холодной водой.Убедитесь, что вы разморозили ровно столько, сколько хотите, — вам не захочется снова замораживать. Большинство фруктов меняют консистенцию при замораживании, а затем при размораживании, поэтому вы не можете есть ранее замороженные фрукты так, как свежие.

Например, бананы становятся мягкими при размораживании, но отлично подходят для приготовления смузи, вкусных сливок, бананового хлеба, овсянки, блинов и т. Д. Я люблю покупать подрумянивающиеся бананы в продуктовом магазине и нарезать их, чтобы заморозить для всех типов рецептов. Несмотря на меняющуюся консистенцию, есть много способов насладиться фруктами, которые вы хотите разморозить.Замороженные и размороженные фрукты отлично подходят для приготовления кобелей, компотов, добавления в выпечку или блины, пироги и многое другое.

Еще один способ использовать замороженные фрукты и сэкономить время — это создавать пакеты для смузи в морозильной камере. Это соответствует тому же процессу, который описан выше, чтобы предварительно заморозить фрукты на лотках, но вместо того, чтобы разделять и хранить замороженные фрукты по разнообразию фруктов, вы можете создавать пакеты Stasher, которые содержат идеальное сочетание фруктов смузи. Вы можете хранить один смузи замороженных фруктов в одном пакете Stasher для бутербродов, а когда будете готовы наслаждаться, вылейте весь пакет в блендер, добавьте ваши любимые орехи или молочное молоко, протеиновый порошок, если хотите, и перемешайте.Или храните смесь смеси для смузи в полгаллона или в стоячем пакете Stasher (встряхните его, чтобы все фрукты смешались) и используйте чашку или две этой смеси в своих смузи!

Вы можете спросить, почему бы просто не купить замороженные фрукты. Что ж, это, безусловно, вариант! Но покупка местных фруктов позволяет поддержать местных фермеров и оптимизировать пользу для здоровья, снижая при этом воздействие на окружающую среду, так как не нужно ехать далеко. Кроме того, замораживание собственных фруктов поможет вам избежать пластиковых пакетов, в которых продаются замороженные фрукты в магазине, которые не подлежат переработке.Всем участникам лучше заморозить свои собственные, и это займет всего несколько минут!


Заморозить фрукты — это просто и доступно, и вы всегда будете иметь в морозильной камере постоянный запас всего необходимого. Кому не нужен идеально сладкий персиковый сапожник в разгар зимы? Считай меня!

Этот пост написала Сара Вайнреб. Она ведет подкаст Medium Well, консультант по устойчивому развитию и дизайнерскому мышлению, участник Forbes и делится всем этим в Instagram @saraweinreb.

Хотите присоединиться к #StasherSquad? Подпишитесь на нас в Instagram и покажите, как вы используете свои пакеты Stasher, чтобы сократить использование одноразового пластика!

Простой 2-минутный смузи с 2 ингредиентами из замороженных фруктов — Mom Spark

Последние 5 дней или около того (я думаю, это называется неделей) каждое утро я готовлю смузи из замороженных фруктов. Пить, а не смотреть. На всякий случай вам было интересно. 😂

Самое приятное то, что это очень простой в приготовлении смузи.Фактически, это двухминутный фруктовый смузи. Потому что у мамы нет времени на коктейль из 100 шагов. Однако у мамы есть время, чтобы приготовить простой фруктовый смузи, который придаст ей силы, сделает ее здоровой и полезной для меня.

Для этого конкретного смузи я использую замороженный «смешанный фруктовый» ассортимент нарезанных персиков, красного винограда без косточек, кусочков ананаса и клубники. НО вы можете приготовить любую комбинацию замороженных фруктов (ягоды, клубника и банан), которые вам нравятся, и в этом вся прелесть этого рецепта!

Почему замороженные фрукты, а не свежие? Есть много причин.

  1. Создает ледяной коктейль.
  2. Кубики льда не нужны.
  3. Сделать проще.

Но вот в чем дело. У должен быть хороший блендер, чтобы приготовить хороший смузи. В противном случае вы будете разочарованы замороженными фруктами, застрявшими в лезвиях и , процесс наверняка займет больше двух минут.

Итак, сделайте себе одолжение смузи, купив новый блендер, если у вас его в настоящее время нет.У меня есть «Профессиональный настольный блендер Ninja с основанием на 1100 Вт, кувшином для измельчения на 72 унции и (2) чашками на 16 унций для замороженных напитков и смузи (BL660)».

Это блендер, который можно эффективно использовать для ЛЮБОГО рецепта. Добавки в чашку также делают маркировку смузи легкой. Легкая очистка, так как все это делается в одной емкости.

Я никогда не думал, что напишу слово «сосуд» в посте с рецептами, но вот мы здесь. 😬

В любом случае … У Ninja также есть блендер только для смузи, который тоже может быть отличным вариантом.

Хорошо, теперь, когда мы поговорили (о блендерах), перейдем к рецепту смузи.

Я также люблю миндальное молоко для своих смузи, но вы можете сделать и другое молоко, например, кокосовое молоко (или кокосовую воду), коровье молоко или молоко из кешью. На мой взгляд, миндальное молоко не имеет сильного вкуса (поэтому вы получаете больше фруктового аромата) и оно легкое.

Получите рецепт ниже!

2-минутный смузи из замороженных фруктов с 2 ингредиентами

Время приготовления: 1 мин.

Время приготовления: 1 мин.

Общее время: 2 мин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *