Зеленый чай полезные свойства и противопоказания: Зеленый чай: польза и вред — научные данные :: Здоровье :: РБК Стиль

Содержание

Кому противопоказано пить зеленый чай

Зеленый чай, без сомнений, является одним из самых полезных напитков. В нем содержится огромное количество липидов, витаминов, аминокислот и микроэлементов. Зеленый чай оказывает омолаживающий эффект на кожу, а также выводит из организма токсины. Однако этот напиток имеет и ряд противопоказаний, о которых обычно мало кто задумывается. Рассказываем, кому не рекомендуется употреблять зеленый чай.

Фото: pexels.com

Особенности зеленого чая

Вообще, зеленый чай — это то же самое, что и черный, только обработанный иначе. По правилам, листья нужно успеть обработать за час после того, как они подвяли. То есть, не происходит процесса ферментации, благодаря чему в продукте сохраняются все самые полезные и ценные вещества — катехины. Именно им зеленый чай обязан своими противораковыми свойствами.

Кроме того, этот напиток заваривается при температуре 70 градусов, а не кипятком. Это тоже позволяет уберечь полезные витамины и микроэлементы.

Ученые доказали, что такой напиток защищает ДНК от действия канцерогенов и выводит токсины. Кроме того, он улучшает работу мозга и обменные процессы в организме. Последнее означает, что зеленый чай позволяет быстрее худеть.

Фото: pexels.com

Противопоказания

Несмотря на все перечисленные полезные свойства, в некоторых случаях зеленый чай может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому людям с некоторыми заболеваниями этот напиток категорически противопоказан.

Например, не стоит пить зеленый чай людям с дефицитом железа. Вещества, входящие в состав напитка, «вымывают» железо из организма, что может привести к анемии. Кроме того, врачи запрещают пить зеленый чай беременным, и все из-за теина. Это вещество может вмешиваться в процесс формирования мозга ребенка и привести к неожиданным последствиям. Лучше не рисковать. Также не стоит пить этот напиток на пустой желудок — он раздражает слизистую и может привести к ее повреждениям.

Отметим, что даже здоровому человеку не стоит перебарщивать с зеленым чаем. Врачи рекомендуют пить максимум по две — три чашки в день. Так вы получите от напитка максимум пользы, минуя все побочные эффекты.

Ранее мы рассказывали, с какими продуктами нельзя пить чай.

По материалам канала «Здравовед» в Яндекс.Дзен.

Польза чая, противопоказания и возможный вред чая

Чай обладает комплексным положительным воздействием на организм, оздоравливает его, причем делает это мягко и постепенно.
Чай – не лекарственное средство в привычном нам понимании. Это, скорее профилактическое средство.

Полезные свойства не одинаковы у разных видов чая.

  • Считается, что зеленый чай (а также его разновидности: очень светлый и белый чай) – самый целебный.
  • Потом идут желтые, красные сорта и последний черный сорт чая.
  • Крупнолистовые чаи полезнее, чем чайная пыль.
  • Выращенные в горах по составу богаче равнинных.
  • Кофеина в Китайских сорта чая больше чем в Цейлонских.
  • Сорта из мелких верхних листочков более крепкие, чем из грубых нижних листьев.

О пользе чая (Англия 1660 год)

«Чай можно пить и летом и зимой, сохраняя отличное здоровье до старости».
«Он делает тело активным и сильным».
«Чай снимает головную боль, головокружение, а также тяжесть в голове».
«Он избавляет от проблем, связанных с хандрой».
«Чай облегчает дыхание, лечит удушье».
«Он устраняет проблемы со зрением».
«Чай снимает усталость, улучшает настроение, справляется с болями в печени».
«Он хорошо помогает против грубости, укрепляет желудок, способствует улучшению аппетита и пищеварения, особенно у тучных людей и чревоугодников».
«Чай снимает кошмарные сны, выводит соли из костей, укрепляет память».
«Он предотвращает и лечит малярию, переедание, снимает жар».
«Чай укрепляет внутренние органы и предотвращает чахотку».
«Он помогает при простудах, водянках, цинге; очищая тело посредством потения, изгоняет инфекцию».

«Достоинства чая» – Англия 1660 г.

↑ наверх

Укрепление организма

Ко всем достоинствам чай обладает и бактерицидным действием. Он заживляет раны, снимает воспаления, помогает от ожогов.

При простуде не забывайте о чае: он согреет носоглотку и поборется в микробами.

Если у вас диарея (по простому, пардон, понос), дипресия, чай продемонстрирует свои дубильные и антисептические свойства.

↑ наверх

Антиоксиданты в чае

Хотя чай практически не содержит калорий, в нем есть витамины А, С и Е, а также весьма полезные для здоровья вещества под названием флавоноиды, или полифенолы.
Флавоноиды ведут себя как антиоксиданты, снижая воздействие реактивных молекул кислорода, которые образуются в ходе обмена веществ и способствуют старению, появлению хронических заболеваний.

↑ наверх

Антираковое действие чая

Может ли чай предотвратить рак?
Над изучением этого вопроса сотни ученых по всему миру работали с 1980 годов. Как известно, содержащиеся в чае катехины являются антиоксидантами, а следовательно, препятствуют росту опухолей (по крайней мере, в лабораторных условиях). Получен ряд многообещающих фактов, говорящих в пользу того, что чай (в особенности зеленый) может предохранять от некоторых видов рака.

  • Японское исследование, опубликованное в 1980 году, установило, что люди, выпивающие 10 и более чашек зеленого чая в день, имеют меньший риск заболеть раком желудка.
  • Как минимум в двух исследованиях, опубликованных в 1990-х годах, была наглядно показана зависимость между ростом потребления зеленого чая и снижением заболеваемости раком поджелудочной железы.
  • В исследовании, опубликованном в «Заметках о раке» в 1998 году, было показано, что ECGg, катехин, содержащийся в зеленом чае, является активным компонентом, препятствующим росту раковых клеток простаты в лаборатории.
  • Серия японских исследований, результаты которых были опубликованы в 1997-99 годах, показала, что ECGg и другие полифенолы препятствуют росту различных типов раковых клеток, включая проктологическую аденокарциному, дуктальный рак груди, рак кожи, рак легких.
  • Исследование 35’000 женщин в постклимактерическом периоде выявило, что употребление хотя бы 2 чашек зеленого чая в день снижает риск заболевания раком пищевода и мочеполовой системы.
  • В статье под названием «Почему пиите чая может предотвратить заболевание раком», опубликованное в журнале «Nature» в 1997 году, было показано, что противораковые свойства зеленого чая объясняются его способностью подавлять урокиназу (uPA), – фермент, который сопровождает образование метостазов у человека. Авторы статьи исследовали 190’000 веществ, подавляющих uPA, в том числе и ECGg.
    Их вывод заключался в том, что одна чашка зеленого чая содержит в семь раз больше ECGg, чем максимально возможная доза наиболее известного ингибитора урокиназы амилорида.

Это многообещающее исследование показало, что чай не только может предотвратить заболевание раком, но и препятствовать размножению раковых клеток. Для примера, исследование, опубликованное в выпуске журнала «Nature» за 1999 год, показало, что во время экспериментов, проводимых в пробирке ECGg препятствовал притоку крови к опухолям, тем самым замедляя их рост. Другие исследования, проводившиеся в конце 1990-х годов, показали, что полифенолы зеленого чая предохраняют от заболеваемости раком простаты и раком печени.

Проводилось сравнение силы воздействия отвара черного и зеленого чая на активность раковых клеток. Результаты, опубликованные в 1998 году в брошюре «Молекулярная биология клетки», показали, что в то время как раствор черного чая приносил эффект при концентрации 10%, раствор зеленого чая давал тот же эффект при концентрации 1%.

Заваривание зеленого чая от 3 до 5 минут освобождает оптимальное количество катехина.

↑ наверх

Алкоголизм

Оказывается, зеленый чай убивает тягу к спиртному. Вот почему в Китае и Японии – странах, оказывающих особое предпочтение зеленому чаю — гораздо меньше неумеренно пьющих людей, чем в западных странах . Для приготовления антиалкогольного напитка используют такой рецепт: 1 ч.л. зеленого чая на 1 ст.воды. Пьют без сахара. Оставшиеся листики не выбрасывают – их едят. Эффект не сиюминутный. Пройдут месяцы и эффект наступит.

↑ наверх

Антибактериальные свойства

Было выявлено, что чай (в особенности зеленый чай, но также и черный, улун и Пуэр) препятствует росту Streptococcus mutants — бактерии, которая разлагает сахар во рту, вызывая кариес.

↑ наверх

Антивирусная защита

В лабораторных условиях было обнаружено, что катехин из чайных листьев подавляет такие вирусные инфекции, как грипп, герпес, полиомиелит.

↑ наверх

Беременность

Некрепкий зеленый чай (не более 2-ух чашек в день) полезно пить беременным женщинам.
В напитке находится много полезных витаминов и микроэлементов.
Японские ученые установили, что женщины, которые до беременности регулярно пили зеленый чай, рожают более крепких детей.

↑ наверх

Волосы

Добавление чая в воду для ополаскивания волос после шампуня может смягчить волосы и усилить их блеск.

↑ наверх

Глаза

Если их приложить к закрытым глазам охлажденные влажные пакетики с чаем, то они могут снизить отечность.

↑ наверх

Зубы

Следует заметить, что чашечка зеленого чая после обеда не только услаждает ум и желудок, она также еще борется с кариесом.

Чай насыщен соединениями фтора; как известно, фтор — это единственный минеральный элемент, встречающийся в чае в больших количествах. Он предотвращает болезни зубов, именно поэтому фтор добавляют в городскую воду, в зубную пасту и ополаскиватели полости рта. Вода со фтором содержит, как правило, от 0,00007 до 0,00012 %, в то время как зеленый чай содержит от 0,000132 до 0,000418%. И не существует никакой опасности отравиться фтором, когда вы пьете чай.
(Только, пожалуйста, на добавляйте в него сахар, этим вы уничтожите всю пользу.)

Влияние чая на здоровье зубов было наглядно показано в японском исследовании, опубликованном в стоматологическом журнале в 1994 г. Ученые попросили 35 добровольцев в возрасте от 18 до 29 лет не чистить зубы и не полоскать рот в течение четырех дней. Вместо этого они прополаскивали рот раствором чайных полифенолов после еды и перед сном. У 34 испытуемых содержание болезнетворных бактерий значительно уменьшилось.

Чай также оказывает другой эффект на здоровье полости рта. В лабораторных условиях было выявлено, что катехины всех сортов чая (черного, зеленого, улун и Пуэр) подавляют и даже уничтожают бактерии, вызывающие заболевания зубов.
Даже одна единственная чашка чая способна произвести защитный эффект.

↑ наверх

Иммунитет

Как минимум два исследования, проведенных в 1990-х годах, показали, что ECGg, катехин, встречающийся только в листьях чая, укрепляет иммунитет, способствуя регенерации лимфоцитов типа Т и В-клеток, борющихся с инфекциями.

↑ наверх

Кожа

Черный чай дает стягивающий эффект и дезинфицирует кожу, тем самым являясь идеальным лекарством местного действия при воспалениях.

При сосудистой сеточке на лице делают маску из охлажденной заварки чая (чайную гущу наносят на очищенное лицо на 15-20 минут).
Такую же маску полезно использовать и для увядающей сухой кожи лица. Только после удаления заварки нужно смазать кожу жирным кремом.

Жирную, стареющую кожу лица полезно протирать кубиками льда, приготовленного из зеленого чая. Для усиления эффекта к настою чая можно добавлять яблочный уксус или лимонный сок (одну столовую ложку на один стакан чая)

↑ наверх

Кости

Остеопороз, или хрупкость костей, — распространенное заболевание пожилых людей, в особенности женщин. Некоторые исследования связали употребление кофеина с возникновением остеопороза, что относилось также и к любителям чая.

Но исследование более чем 1200 английских женщин, опубликованное в 2000 году в Американском журнале лечебного питания, показало, что употребление чая, напротив, способствует упрочению бедренных костей, переломы которых представляют наибольшую опасность. Возраст женщин, принявших участие в исследовании, составлял от 65 до 76 лет, и 1100 из них регулярно пили чай. Те, кто добавлял в чай молоко, были наиболее защищены благодаря действию кальция держащегося в молоке.

Не совсем ясно, каким образом чай способствует упрочнению костей. Некоторую роль может играть содержащийся в чае фтор; кроме того, автор исследования предполагает, что в чае могут содержаться вещества, эффект которых аналогичен действию женского гормона эстрогена. Эстроген же способствует укреплению костной ткани.

↑ наверх

Нервная система

Чай действует как мягкий антидеприсант, повышая общий фон настроения: это работают микродозы кофеина с некоторыми витаминами чая.
Повышает выносливость к стрессам, а если стресс всё же слишком силен – помогает восстановить силы.

↑ наверх

Ноги

При ранении или болях в стопе добавьте использованные чайные пакетики в теплую ванну для ног.

↑ наверх

Нос

При рините промывайте нос настоем зеленого чая. Для этого одну чайную ложку измельченного зеленого чая залейте стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите. Используйте для промывания одноразовый шприц без иглы. Проделывайте эту процедуру 6-8 раз в день.

↑ наверх

Ожоги и сыпь

Добавив кварту (¼ литра) крепкого черного чая в теплую ванну, вы можете снять зуд от солнечного ожога.
Также, охлажденные влажные пакетики с чаем оказывают успокаивающее действие на ожоги и сыпь.

↑ наверх

Пищеварение

Матерям давно известно, что диета, состоящая из бананов, риса, яблочного пюре и чая, служит эффективным домашним средством против диареи. Как черный, так и зеленый чай оказывают это воздействие в основном благодаря содержащимся, в них флавоноидам.

Пу-эр

Сорт чая под названием Пу-эр высоко ценился в Китае на протяжении веков за свои целебные свойства. Чай Пу-эр обычно пьют во время или после еды, особенно жирной, по причине его способности снижать уровень холестерина, препятствовать несварению желудка и диарее.

Клинические испытания показали, что разновидность зеленого чая Пу-эр под названием Туоча очищает артерии от загрязнений, вызывающих болезни сердца.
Согласно Джемсу Норвуду Планту именно по этой причине «Туоча» составляет ¼ от всего количества чая, выпиваемого во Франции.

↑ наверх

Почки и мочевой пузырь

Благодаря своему мочегонному действию, чай помогает от отеков и образования камней в почках и мочевом пузыре.
Пять чашек зеленого чая ежедневно в сутки уменьшает риск образования камней на 60 процентов.

↑ наверх

Сердце и сосуды

Сердечно-сосудистые заболевания стремительно опережают рак по распространенности.
Чай – отличное средство их профилактики.

  • Во-первых, он понижает уровень холестерина.
  • Во-вторых, способствует проходимости сосудов, так как разрушает на их стенках жировые отложения и препятствует образованию новых.
  • В-третьих, укрепляет эти стенки.
  • В-четвертых, несколько ускоряет кровообращение, расширяя сосуды мозга и сердца.

Если у вас артериальная гипотензия (гипотония) – пейте черный чай, и покрепче.
А если гипертония, не в самой тяжелой форме и нет противопоказаний – то некрепкий зеленый чай вместе с продуктами, что содержат много витамина С (лимон, шиповник, смородина).

Существуют определенные свидетельства в пользу того, что чай защищает от заболеваний сердца, но они не столь очевидны, как в случае с раком. Ряд лабораторных экспериментов выявил, что полифенолы способствуют снижению уровня холестерина и предотвращают коагуляцию крови, блокируя эти два фактора возникновения сердечных заболеваний.

Также несколько исследований с участием людей дали обнадеживающие результаты.
Например, исследование израильских ученых показало, что люди из группы, употреблявшей черный чай, имели более низкий уровень холестерина, чем люди, пьющие кофе.

Исследование с участием 20 000 норвежских мужчин и женщин, опубликованное в 1992 году, показало, что те люди, которые пили пять или более чашек черного чая в день, имели более низкий уровень холестерина, чем те, которые не пили чая вовсе.

Одно из обширнейших исследований задействовало 12 763 взрослых человека из семи стран.
Опубликованное в 1995 году в Архивах медицины внутренних болезней, «Исследование семи стран» обнаружило сильную связь между наличием флавоноидов в питательном рационе и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Флавоноиды же, как известно, в изобилии присутствуют в чае.

Чай может повлиять на здоровье сердца путем поддержания нормального веса тела. Исследование Китайских ученых, опубликованное в 1998 году, выявило значительное снижение веса подопытных крыс после 63 недель употребления смеси их обычной пищи с измельченными листьями зеленого чая; на 15-й неделе крысы, питавшиеся зеленым чаем, весили в целом на 12% меньше, чем представительницы контрольной группы.

Также и в рамках голландского исследования, опубликованного в 1999 году, было проведено наблюдение над 3454 людьми, которые выпивали в среднем от одной до двух чашек чая ежедневно. Выяснилось, что риск заболеть тяжелым аортальным атеросклерозом у них на 46% меньше. Атеросклероз, в свою очередь, является причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
У людей, которые выпивали более чем 4 чашки чая в день, риск снижался на 69%.

Главный факт, который выявили ученые, заключался в том, что любители чая в целом ведут более здоровую жизнь, чем остальные люди. Действительно, жизнь по принципу «глоток за глотком» — спокойная, размеренная, сосредоточенная; дает меньше стрессов, чем жизнь в стиле «хлебок за хлебком».
Соответственно, спокойная жизнь более полезна для вашего сердца.

↑ наверх

Снижение веса

Как было выявлено, полифенолы зеленого чая блокируют активность амилазы, содержащегося в слюне фермента, который расщепляет углеводы. На основании этого был сделан вывод, что зеленый чай более способствует сжиганию жира, чем его накоплению.

Небольшое исследование полных женщин среднего возраста, опубликованное в 1985 году, проанализировало воздействие капсул с зеленым чаем как составляющих диеты. После двух недель употребления группа с зеленым чаем скинула в два раза больше веса, чем группа, которой давали лекарства; через четыре недели группа с зеленым чаем сбросила в три раза больше веса, чем контрольная.

↑ наверх

Витамины в чае

В чае имеется провитамин А – каротин, обеспечивающий нормальное состояние слизистых оболочек носа, глотки, гортани, легких, бронхов, мочеполовых органов и особенно важный для сохранения хорошего зрения.

Зеленый чай богат витаминами К, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В9 (фолиевая кислота), В12, PP (никотиновая кислота).

В чае присутствует и витамин С (аскорбиновая кислота).
В зеленых и желтых чаях витамина С в 10 раз больше, чем в черных. Витамина Р в зеленом чае в 4 раза больше чем в апельсинах или лимонах. В комплексе с витамином С, он значительно усиливает эффективность аскорбиновой кислоты, способствует ее накоплению и задержанию в организме.  

↑ наверх

Минеральные вещества в чае

Минеральных и других неорганических веществ в чае содержится от 4 до 7 %.
В чае присутствуют магний, марганец, натрий, калий, кальций, фтор, йод, медь, золото.

↑ наверх

Кофеин в чае и напитках

Кофеин — естественный компонент чайных листьев, хотя его доля в чае гораздо меньше, чем в кофе, шоколаде или кока-коле.
За счет кофеина чай заслужил репутацию напитка, который снимает усталость и поднимает настроение. Он выступает в качестве стимулятора для центральной нервной системы и сердца, может также стимулировать выделение желудочного сока и усилить частоту мочеиспускания.

Чем больше чай окислен (или «ферментирован»), тем больше в нем содержится кофеина: в черном чае больше всего кофеина, в зеленом меньше всего.
В среднем в чашке чая на 170 граммов содержится около 40 миллиграмм кофеина — менее половины того количества, которое содержится в аналогичной чашке кофе. 

Самое высокое содержание кофеина, так же как и в случае с катехином, наблюдается в чае, сделанном из почки и двух верхушечных листиков чайного куста.
Множество факторов влияют на содержание кофеина в чае: высота, на которой он вырос (чем выше над уровнем моря растет чай, тем больше в нем кофеина), наличие удобрений и цинка в почве. Результаты научных исследований о влиянии кофеина на организм носят противоречивый характер, но нет достоверных данных, свидетельствующих, что кофеин вызывает какую-либо болезнь или же обостряет хроническое недомогание.

Содержание кофеина в напитках

Большинство врачей не рекомендуют употреблять более 200 мг кофеина в день.

Напиток

Кофеин (мг.)

Кофе (140 гр.).

 С гущей
115
 Процеженный 80
 Растворимый 65
 Без кофеина
0
 Эспрессо (55 гр.)
60-90
Зеленый чай (140 гр. ), заваренный 3 минуты.
15
Черный чай (140 гр.)
 Заваренный 3 минуты 40
 Без кофеина
5
 Охлажденный чай (340 гр.)
70
Какао (140 гр.)
4
Молочный шоколад
5
Безалкогольные напитки (340 гр.)

 Кока-кола 46
 Диет-кола 46
 Пепси-кола
38
 Диет-пепси 40
 РС Кола
36
 Маунтин Дью
54

Источник: Управление по контролю за продуктами и лекарствами / Национальная ассоциация безалкогольных напитков.

↑ наверх

Противопоказания чая и возможный вред

А теперь поговорим о возможном вреде зеленого чая.
Несмотря на все положительные свойства зеленого чая, не стоит злоупотреблять им. Поскольку зеленый чай снижает артериальное давление, гипотоникам его пить не следует.

Нельзя зеленым чаем увлекаться при: острой форме гипотонии; любых заболеваниях в фазе обострения; заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой. Следует помнить, что зеленый чай усиливает кислотность желудочного сока, что нежелательно при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Страдающим ревматоидным артритом тоже лучше отказаться от этого напитка.

Входящие в состав зеленого чая возбуждающие вещества – кофеин, теобромин и теофилин- активно действуют на нервную и сердечно-сосудистую системы. Поэтому не стоит увлекаться зеленым чаем, особенно крепким, людям, страдающим тахикардией, повышенной возбудимостью, бессонницей.

Помните, что в чае, оставленном на потом, увеличивается количество пуриновых соединений и кофеина. Такой чай особенно опасен для больных с гипертонией, глаукомой и подагрой.

Зеленый чай не рекомендуется пить на пустой желудок, а также во время принятия алкоголя.
Чай с алкоголем образует альдегиды, плохо действующие на почки.

↑ наверх

Очищение организма

Самые сенсационные исследования ведутся по профилактическому антираковому действию чая.
Оно основано на его кровоочистительных свойствах, способности активно связывать и выводить из организма посторонние вещества-канцерогены.
Зеленый чай в пропорции: 3-5 граммов заварки на 150 граммов воды нейтрализует действие вредных нитрозосоединений – в Китае проводили опыты на крысах.
Чай – потогонное (выводит шлаки) и терморегулирующее средство.

Кроме того, чай выводит из организма радиоактивные элементы, даже отложившийся в костях стронций-90. Японские медики обнаружили это после атомной бомбардировки Хиросимы. Те, кто активно пил зеленый чай выжили.

↑ наверх

Чай продлевает жизнь

Пейте чай, если хотите долго жить.

Китайская легенда гласит: к императору династии Тан (91-907 гг. до нашей эры) пришел 130-летний монах. Видя его бодрость и крепость, император спросил: «Что за чудодейственное лекарство позволяет вам так долго наслаждаться жизнью?» Монах, смеясь отвечал: «Я из бедной семьи и отродясь не пил лекарств. Просто я очень люблю чай». Ничего удивительного, в чае содержится комплекс витаминов и минералов, как раз необходимый пожилым людям.

И конечно, один из самых полезных для здоровья аспектов чая — то, что он склоняет людей к жизни по принципу «глоток за глотком», позволяющей быть в гармонии с обществом и с собой; жизни, полной внимания, уравновешенности, гармонии.

  • Вы будете больше радоваться.
  • Вы будете меньше смотреть на часы.
  • У вас будет гораздо меньше надуманных проблем, когда вы научитесь смаковать жизнь.

В нашем спешащем, вечно меняющемся мире это может быть лучшим «лекарством» для каждого.

↑ наверх

Зеленый чай полезные свойства и противопоказания

Главное отличие между зелеными и черными чаями – способ обработки. Зеленый чай практически не подвергается ферментации. Это объясняет его высокую пользу, поскольку хорошо сохраняются минеральные вещества, аминокислоты и витамины. Вместе с богатым вкусом это делает данный напиток одним из самых популярных в мире.

Название чаю дал цвет настоя, имеющий оттенки от насыщенного зеленого до бледно-оливкового.
 Китай принято считать родиной чайной камелии: здесь чай стали пить более 4 тысяч лет назад. Говоря слово «чай», китайцы имеют в виду именно зеленый. Китай является основным мировым поставщиком элитных и редких зеленых сортов. Зеленый чай также производят в Японии, Грузии, Индии и Шри-ланке. 

Производство зеленого чая

Сырьем для зеленого чая служат молодые флеши (с английского – побеги), трилистники. Чаще сбор начинается ранней весной, но точное время зависит от конкретного сорта. Первые почки при правильной обработке дают самый вкусный и полезный чай. Если собирают только почки — такое сырье называют лянь синь (сердце лотоса), на западе чайные торговцы называют эти почки «типсами». А почка и 2 верхние молодые листа цюэшэ (воробьевый язычок) в России называют «флеш».

После сборки листья раскладывают тонким слоем 3-5 см на бамбуковых ситах и слегка подвяливают в течении 3-5 часов.


Затем сырье пропаривают или прожаривают (в зависимости от рецепта) при высокой температуре для остановки ферментации и фиксации вкуса.

На следующем этапе листьям придают конечную форму. В зависимости от типа скрутки различают скрученные, спиральные, плоские, лезвия, игольчатые, связанные и листовые сорта. Самые качественные чаи скручивают вручную. Горячие почки прогревают постепенно снижая температуру, прижимают , сминают и потряхивают в зависимости от того, какую форму хотят получить.

Далее проводят финальную сушку и фасуют.

Букет и вкус зеленого чая легкий, нежный и освежающий. Многочисленные сорта различаются сотнями нюансов аромата и оригинальными нотами вкуса. У каждого есть неповторимая индивидуальность, которая раскрывается раз за разом.

Полезные свойства

Польза зеленого чая для организма объясняется входящими в его состав химическими веществами и соединениями. Пожалуй, самыми ценными из них являются полифенолы, которые оказывают антиоксидантный эффект. Также в зеленый чай входят витамины С, P и группы B, каротиноиды, токоферолы, минералы (хром, марганец, селен и цинк), каротин, алкалоиды, дубильные и другие вещества, которые могут обеспечивать положительное влияние зеленого чая на организм человека.
 
  • Зеленый чай прекрасно бодрит. Многие считают, что самым распространенным напитком, используемым с этой целью, является кофе. Однако кофеина в 1 кг зеленого чая содержится больше, чем в 1 кг кофе. При этом чайный кофеин – теин – оказывает на организм более мягкое воздействие, активизируя нервную систему, улучшая настроение, а вместе с этим и работоспособность. Во время беременности и грудного вскармливания зеленый чай станет хорошей альтернативой кофе. О допустимом количестве напитка в данный период лучше проконсультироваться с врачом, поскольку избыток кофеина нежелателен для будущей мамы и малыша.
  • Улучшает пищеварение. Людям с нарушенным пищеварением, дисбактериозом и пищевыми отравлениями зеленый чай показан из-за высокого содержания танина, нормализующего процесс переваривания пищи. Эффективен этот сорт и при дизентерии. Катехины, входящие в его состав, уничтожают болезнетворные бактерии в желудке и кишечнике, способствуя выздоровлению. Не крепкий зеленый чай можно пить даже людям с язвенной болезнью.
  • Помогает при снижении веса. Калорийность 100 грамм зеленого чая равна нулю. Поэтому если Вы соблюдаете диету, смело включайте этот напиток в свой рацион. Польза зеленого чая для похудения также заключается в том, что танин ускоряет обменные процессы. Но не забывайте, что зеленый чай способствует похудению только вместе со сбалансированным питанием и спортивными нагрузками. Он также ускоряет окисление жиров при умеренно интенсивных тренировках.
  • Укрепляет иммунитет. Зеленый чай – энергетический и витаминный напиток, который придает заряд бодрости и благотворно сказывается на иммунной системе человека. Он может препятствовать появлению хронических заболеваний, улучшать самочувствие. Зеленые сорта чая обладают антибактериальным, антивирусным и противогрибковым эффектом.
  • Эффективный антиоксидант. Замечено, что люди, регулярно пьющие зеленый чай, менее предрасположены к развитию некоторых видов рака. В Японии этот напиток часто включается в рацион противораковой диеты. Имеющиеся в составе напитка полифенолы выводят канцерогены, а обилие витаминов улучшает иммунитет, что очень важно в борьбе с раковыми заболеваниями. К свойствам зеленого чая относят умение выводить соли тяжелых металлов и других шлаков из организма человека.
  • В зеленых сортах много калия и флаваноидов, нормализующих работу сердца, улучшающих состояние сосудов. Ежедневные чаепития – профилактика атеросклероза и гипертонии. Что касается влияния на давление: убеждение о том, что зеленые сорта его понижают, не всегда верно. Чаще хороший чай нормализует этот показатель: высокое понижает, низкое повышает. Нельзя забывать об индивидуальных особенностях каждого сорта и организма. При наличии проблем с давлением стоит наблюдать за эффектом, которые оказывает конкретный вид чая. 

Заваривание

Зеленый чай лучше всего заваривать мягкой водой в стекле или фарфоровой гайвани.
Важно не заваривать зеленый чай кипятком, чтобы сохранить все полезные свойства. Температура должна быть около 70-85 градусов.
Для заваривания рассчитывайте около 2 грамм чая на 100 мл воды.
Время настаивания около 30 сек, но не больше минуты. При слишком долгом заваривании зеленый чай может начать горчить. Повторно заваривать можно 2-3 раза.

Хранение

Хранить зеленый чай следует в герметичной упаковке, поскольку он является сильным абсорбентом и при соприкосновении с воздухом впитывает все посторонние запахи. Лучше всего хранить в непрозрачной посуде, так как свет иссушает его и отрицательно сказывается на аромате. Температура для хранения в идеале 5-10 градусов( в холодильнике) так он дольше сохранит свою свежесть, но можно и хранить при комнатной температуре.

Наиболее известны в мире такие сорта китайского зеленого чая, как «Си Ху Лун Цзин» (в переводе «колодец дракона»),«Би Ло Чунь», Мао фен и др.

Букет и вкус зеленого чая легкий, нежный и освежающий. Многочисленные сорта различаются сотнями нюансов аромата и оригинальными нотами вкуса. У каждого есть неповторимая индивидуальность, которая раскрывается раз за разом.

Зеленый чай: польза и вред

Зеленый чай получил широкое распространение в нашей стране не так давно, но, несмотря на это его уже успели полюбить многие.

Сегодня существует целая масса рецептов его заваривания и каждый чаеман волен выбирать для себя свой. К тому же этот вид чая можно назвать одним из самых загадочных, споры о его вреде и пользе не утихают уже давно.

Итак, зеленый чай: польза и вред известны человечеству еще из древности, но с каждым годом появляются все более новые факты положительного и негативного влияния этого напитка на наш организм.

На протяжении многих тысячелетий польза зеленого чая в том и состояла, что он был лекарством от разных недугов. Смогли найти научные доказательства его пользы и современные ученые. Поэтому в этой статье попробуем разобраться, чем полезен зеленый чай и может ли содержащийся в нем кофеин нанести вред человеку.


Сколько кофеина в зеленом чае

Тот факт, что зеленый чай содержит кофеин, вряд ли для кого-то является секретом, и этого компонента в его составе довольно много. Доказано, что в 50 граммах зеленого чая содержится такое же количество кофеина, что и в 100 граммах кофе. Что это может означать? Только то, что им не стоит злоупотреблять перед сном .

Кофеин в зеленом чае может привести к повышенной возбудимости, раздражительности, расстройству желудка или тошноте, только при условии индивидуальной непереносимости этого компонента. На остальных он влияет как ободряющий напиток, придающий бодрости и сил.


Химический состав зеленого чая, или чем полезен зеленый чай

Ученые доказали, что зеленый чай противопоказаний практически не имеет, а благотворным влиянием на организм человека он обязан компонентам, входящим в его химический состав. Так, например, в состав зеленого чая входит около пятисот важнейших для здоровья компонентов: кальций, магний, фосфор, фтор и т. д., кроме того зеленый чай состоит из более чем четырехсот соединений, где главенствуют витамины и белки. Поэтому задавать вопрос, вреден ли зеленый чай, по меньшей мере неразумно.

Отдельно хотелось бы рассказать о некоторых компонентах зеленого чая, которые наделяют его удивительными свойствами:

  1. Алкалоиды – это как раз и есть зеленый чай кофеин, который дарит нам приливы бодрости и сил. Но здесь также надо понимать, что в этом напитке кофеин имеется не в своем чистом виде, что благотворно влияет на умственную деятельность и работоспособность.
  2. Минералы в составе в зеленого чая также имеются и надо сказать, что макро- и микроэлементов этот напиток насчитывает около 7%. Они помогают полноценно функционировать всей системе организма. К примеру, если вы страдаете от выпадения волос и ломкости ногтей – это может означать о нехватки цинка в теле, и как следствие это является снижением иммунитета. С этой проблемой данный напиток в состоянии справиться.
  3. Полифенолы, которые еще называют катехинами, очень полезны для здоровья человека и, особенно для его сердечно-сосудистой системы.

Давайте подведем итоги, чем полезен зеленый чай?

  • Ускоряет обменные процессы
  • Выводит жир из организма
  • Поддерживает иммунитет
  • Прекрасно утоляет голод
  • Снижает артериальное давление
  • Помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями
  • Является отличным бактерицидным средством
  • Укрепляет десны и зубы
  • Улучшает работу эндокринной системы
  • Замедляет процесс старения
  • Улучшает цвет кожи

Зеленый чай: противопоказания

Несмотря на то, что напиток этот по сути своей безвреден, имеются некоторые противопоказания.

  1. При чрезмерном употреблении зеленый чай вреден для печени и почек, так как содержит большое количество полифенолов.
  2. Зеленый чай не стоит пить людям с серьезным нервным истощением. Его сильный тонизирующий эффект может проявиться в виде тахикардии, бессонницы и упадка сил.
  3. Женщинам лучше отказать себе в зеленом чае во время менструации, беременности и при кормлении грудью, так как он является сильным мочегонным средством.
  4. Нежелателен в больших объемах зеленый чай и для гипотоников, поскольку он существенно понижает давление.
  5. Не стоит злоупотреблять этим напитком при обострении любых хронических заболеваний, например, при язве или гастрите.

Зеленый чай, польза и вред которого все чаще становятся темой для бесконечных дискуссий, не может принести вреда при соблюдении некоторых правил.


Зеленый чай: пьем по правилам

Еще в древние времена со слабо развитой медициной знахари уже разбирались в том, какие продукты могут помочь больному, а какие навредить.

Сегодня мы знаем практически все об этом прекрасном напитке: чем полезен зеленый чай и кому он противопоказан, и его по праву называют лекарством от сотни недугов.

Он может вывести токсины, шлаки, помогает при диабете, раке и сердечно-сосудистых заболеваниях. С его помощью можно избавиться от лишних килограммов и проще перенести любую депрессию!

Но существует несколько правил, как употреблять зеленый чай, не соблюдая их можно нанести организму вред.

  • Его не стоит пить на голодный желудок, иначе чай будет раздражать слизистую оболочку желудка.
  • Не рекомендуется пить зеленый чай на ночь.
  • Запрещается совмещать зеленый чай с алкоголем, это может плохо сказаться на почках.
  • Не рекомендуется запивать им таблетки, поскольку чай нацелен на вывод всех химических соединений, в том числе он может вывести и активные вещества лекарства .

Теперь Вы знаете, чем полезен зеленый чай и какие есть противопоказания по его использованию. Пейте чай и будьте здоровы!

Можно ли пить зеленый чай с молоком, польза и вред, противопоказания

Чай с молоком в некоторых странах популярнее даже «чистого» напитка, без добавок. Например, в Индии варят масала-чай: вода, молоко, черный чай и специи. В Англии практически все пьют черный чай с молоком. А вот можно ли пить зеленый чай с молоком? Да, можно – оба ингредиента не «заглушают» друг друга, а наоборот, дополняют и усиливают полезные свойства каждого. Такой напиток готовят в пустынной части Азии, считая его лучшим средством для утоления жажды и придания сил.

Как пить зеленый чай с молоком?

В народе известно такое понятие как «молокочай». Это и есть зеленый чай с молоком. Чаще всего заваривают напиток по одному из двух рецептов:

  1. Классическим способом заваривают зеленый чай (сухую заварку берут из расчета 1 ч.л. (4-5 грамм) на 1 порцию), увеличивая время стандартной экспозиции на 5-7 минут, затем добавляют молоко в пропорции 1:1 с чаем. Пьют теплым.
  2. В подогретое до 70-80 градусов молоко (следить, чтобы не закипело) добавляют сухую заварку зеленого чая. Расчет чайного листа на 1 порцию – 1 ч.л. Время настаивания – 15-20 минут.

Дополнительно в молокочай для изменения вкуса можно добавить соль, молотый черный перец, имбирный порошок или тертый имбирь, мускатный орех. При использовании качественного чайного листа готовый напиток получится бледно-зеленым с серебристым отливом. Жирность молока вы выбираете сами, по вкусу.

Польза от зеленого чая с молоком

Молоко, добавленное в чай, нивелирует действие кофеина, поэтому такой напиток усваивается быстро. К тому же, молокочай можно пить людям, физиологически не усваивающим молочный белок. Часто молочный чай рекомендуют как диетическое средство, способное сжигать жиры. Подтвержденных исследований в этом направлении нет, однако молокочаю приписывают ускорение метаболизма, и, соответственно, снижение веса. Диету, основанную на употреблении только зеленого чая с молоком, нельзя проводить более 2-х дней.

Мнение эксперта
Зеленый чай с молоком нужно пить свежеприготовленным! Нельзя добавлять в напиток несвежее молоко или использовать давнишнюю заварку – готовить молокочай нужно непосредственно перед употреблением. Людям с проблемами ЖКТ, камнями в почках, гипотоническими симптомами не рекомендуется выпивать более 1 чашки чая с молоком в день.

Какой чай лучше использовать?

Для заваривания можно использовать любой натуральный зеленый чай. Наиболее качественные сорта производятся в Китае, поэтому китайский зеленый чай станет отличным выбором для приготовления молочного напитка. Наиболее высококачественные сорта чая предлагаются цельнолистовыми, со скрученным или свернутым листом.

Купить качественный зеленый чай можно в интернет-магазине «Русской Чайной Компании». Мы работаем со многими фермерскими хозяйствами, выращивающими равнинные и высокогорные виды. У нас вы сможете купить чайную продукцию с доставкой на дом, поэтому, находитесь вы в Москве или другом городе России, неважно – чай будет доставлен вам в минимально короткое время после заказа.

Мы гарантируем, что предлагаемый нами чай является свежим, собранным и обработанным в соответствии с самыми высокими международными требованиями. Покупайте наши чаи и открывайте для себя новый мир вкусов, готовя вкусные и разнообразные напитки.

Кому зеленый чай категорически противопоказан

В настоящее время ото всюду можно услышать о полезных качествах зеленого чая. Нас уверяют, что зеленый чай- настоящее лекарство от многих болезней. Он обладает успокаивающими и противовоспалительными свойствами. А так ли все «безоблачно»?

Самая большая неразбериха возникает с успокаивающими свойствами чая, ведь чаще нам привычнее слышать, что чай великолепный бодрящий напиток. Зеленый чай сочетает в себе эти свойства, только надо знать, как правильно его заваривать. Мало кто знает, что чай, заваренный всего две минуты, обладает тонизирующим эффектом; пять минут заваривания и чай приобретает успокаивающие свойства; более шести минут – полезные эфирные масла улетучиваются, и мы пьем простой чайный напиток. Пить чай надо в течение 15 минут по завершении заваривания. Если вы настаиваете чай целый день, постоянно доливая в него кипяток, то вы изготавливаете собственноручно яд для себя.

Мы привыкли пить чай в качестве продолжения трапезы, а так никакой пользы от него вы не получите. Лучше всего чай употреблять как совершенно отдельный прием пищи.

Еще одна наша привычка: пить чай с молоком и медом. Таким способом кроме как увеличения калорийности чая, мы больше ничего не добиваемся. Главной ошибкой является добавление молока в чай, хотя по правилам сам чай должен наливаться в молоко. Но и здесь необходимо правильно это делать: на одну часть молока вы добавляете две части чая. Пить такой молочный напиток правильнее всего утром или днем, так как он обладает сильнейшим мочегонным эффектом.

Как и у любого лекарства у чая есть свои противопоказания. Зеленый чай категорически противопоказан людям, страдающим от заболеваний сердца.

Весьма популярный своими целебными свойствами зеленый чай с женьшенем для женщин старше 50 лет и больных онкологией категорически запрещен. Женьшень обладает свойством повышать уровень эстрогенов в организме женщины, что может привести к развитию опухолей.

Почему-то мало кто говорит о том, что зеленый чай способствует образованию камней в почках. Причем об этом известно уже давно, но производители чая предпочитают замалчивать этот факт.

Для кормящих мамочек следует в период лактации не употреблять зеленый и даже черный чай, все дело в том, что кофеин, присутствующий в чае, способен нарушить сон малыша. Чрезмерный прием чая может вызвать осложнения со сном также и у взрослых людей. В самых тяжелых случаях результатом приема чая становится усиленное сердцебиение и дрожь в руках.

Все вышеописанные проблемы могут возникнуть лишь при чрезмерном питье зеленого чая. На самом деле, он подобен лекарству, но не надо забывать, что даже самое лучшее лекарство в больших дозах приносит вред. Также и с чаем – пары чашек в день для здоровья будет достаточно.

www.gen.su

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

правила выбора, польза и вред, когда лучше пить

Все, что нужно знать о зеленом чае, его пользе и вреде для здоровья. Как выбирать, когда и в каких количествах можно пить зеленый чай.

Содержание:

  1. Как выбрать зеленый чай
  2. Чем полезен зеленый чай для здоровья
  3. Противопоказания к «изумрудному» напитку
  4. Когда пить зеленый чай — время суток
  5. По правилам: как заваривать зеленый чай
  6. Допустимое количество чая в день

Сейчас мало кто поверит, что каких-нибудь 25-30 лет назад зеленый чай считался в нашей стране второсортным продуктом. Он залеживался на прилавках советских магазинов годами, а в почете был черный чай — Краснодарский, Индийский, Цейлонский, славящийся терпким вкусом и насыщенным оттенком. И наверняка тот «советский» зеленый чай, выращивавшийся на экологически чистых плантациях Грузии, был намного полезнее того, что предлагают современные супермаркеты.

Как выбрать зелёный чай

Один из популярных вопросов о зеленом чае: где его лучше покупать? Как определить, натуральный или нет, другими словами — как правильно выбрать?

Разумнее всего покупать зеленый чай в чайных лавках, т. е. в тех местах, где он продаётся на развес или расфасован таким образом, что его легко оценить визуально. Для чего это нужно? Специалисты утверждают, что визуальная оценка на наличие примесей (опилки, стружка и другие подозрительные вкрапления) — это уже полдела в выборе качественного зеленого чая. Дальше останется определиться с размером: крупнолистовой ценится выше мелколистового и тем более гранулированного.

Можно продолжить тестирование и после покупки, чтобы не ошибиться с выбором на будущее. Тут следует помнить, что насыщенный аромат вовсе не является показателем качества чая. Зачастую производители искусственно ароматизируют продукцию. Натуральный зеленый чай не обладает специфическим запахом и вкусом, который характерен для черного чая. Когда листочки чая заваривают кипятком, получается настой со слабым золотистым оттенком и тонким запахом лугового сена.

Любые острые и ярко-выраженные ароматы выдают присутствие либо ненатуральных компонентов, либо искусственных ароматизаторов.


Какой чай самый полезный — обзор и фото
Горячие напитки для зимних прогулок — домашние рецепты
Чем полезен чай каркаде — полный гайд


Чем полезен зеленый чай для здоровья

Никогда бы этот чай не завоевал бешеную популярность, если бы не обладал целым букетом полезных свойств. Вот только самые основные из них:

  • Похудение и общее оздоровление. Напиток с легкостью выводит накопившиеся соли из организма, снижает уровень жиров и холестерина в крови. За счет чего стал напитком №1 в рядах худеющих. Результат быстро дает о себе знать.
  • Кладезь витаминов и минералов. Настой зеленого чая содержит целый ряд витаминов (в том числе значительную дозу аскорбиновой кислоты — витамина C), минеральных веществ (хром, марганец, селен, цинк) и некоторые фитохимические соединения. Регулярное употребление помогает укрепить стенки вен, сосудов, капилляров, а также сердечную мышцу.
  • Природный антиоксидант. Несмотря на то, что и черный, и зеленый чай получают из листьев одного и того же растения (отличаются только способы обработки), зеленый чай является одним из самых мощных природных антиоксидантов. Так любимый в России черный чай также обладает этим свойством, но куда в меньшей степени, чем зеленый.
  • Средство от бактерий и токсинов. Зеленый чай обладает антибактериальными и антитоксическими свойствами. нейтрализует любое вредное излучение, а в повседневной жизни полезен людям, работающим за компьютерами.
  • Оберег от всех болезней. Японские ученые утверждают, что регулярное употребление зеленого чая в приличных количествах — это шанс оградить себя от гипертонии, атеросклероза и онкологических заболеваний.

Противопоказания к «изумрудному» напитку

Как бы ни было обидно ярым сторонникам ПП (полезного питания), масса полезных свойств зеленого чая не может быть гарантом отсутствия противопоказаний.

Есть ряд побочных эффектов, о которых нужно знать каждому, кто решил включить в рацион зеленый чай. Подходить к этому следует с осторожностью, если у вас:

  • Понижено давление и / или «барахлит» пищеварительная система. При остром / хроническом гастрите, колите, язве желудка лучше отказаться совсем.
  • Проблемы с щитовидкой. Также не дадут наслаждаться вкусом зелёного чая.
  • Артрит и / или ревматизм. Содержащиеся в зеленом чае пурины образуют в организме повышенное содержание мочевины, которая, откладываясь в суставах в виде соляных кристаллов, усугубляет течение болезни. Это серьезное противопоказание, будьте осторожны.
  • Проблемы с почками и / или желчным пузырем. Есть гипотеза, что употребление зеленого чая чревато образованием камней. Она не доказана, но люди, чересчур боготворящие этот напиток, рискуют приобрести «довесок» в виде камней в почках и желчном. Правда, это касается и черного чая.

Зеленый чай выращивают в Китае, Японии, Вьетнаме

Зеленый и черный чай — одно и то же растение!

Когда пить зеленый чай — время суток

1. Употребление натощак

Зеленый чай ранним утром — плохая идея.

Существует миф, что употребление зеленого чая натощак — лучший способ извлечь его полезные вещества для организма. Но это заблуждение. Употребление зеленого чая в качестве первой утренней чашки может негативно повлиять на печень. Кофеин на голодный желудок, который в большом количестве содержится в напитке, может привести к обезвоживанию и стимулировать выделение желудочной кислоты. Если просто, то это приведет к расстройству желудка, а в дальнейшем — к язве.

2. Между разными приемами пиши

После завтрака и перед обедом — лучшее время!

Чтобы получить максимум антиоксидантных и других полезных свойств зеленого чая его нужно пить между приемами пищи. Идеальная формула: за 2 часа до и через 2 часа после еды. Употребление зеленого чая во время еды нежелательно. Оно минимизирует поступление питательных веществ, препятствует поглощению железа, минералов из пищи и усвоению кальция организмом.

3. Вечернее время и перед сном

Зеленый чай перед отходом ко сну — плохая идея.

Употреблять напиток в вечернее время (за 2 часа до сна и менее) — прямая дорога к бессоннице. Зеленый чай содержит кофеин и обладает выраженным мочегонным свойством. Ни то, ни другое не способствует крепкому сну. Хотя содержание кофеина в нем гораздо меньше, чем в других видах чая, этой дозы хватит, чтобы сделать ночь беспокойной. При этом выпить чашечку чая через 1-2 часа после ужина никто не запретит, это будет способствовать сжиганию жиров на все оставшееся время суток. Если добавить ромашку или мяту, сон будет не только крепким, но и здоровым.

По правилам: как заваривать зеленый чай

Зеленый чай: как правильно заваривать

Чтобы заварить зеленый чай по всем правилам, нужно брать воду не более 90 градусов. Крутой кипяток не подойдет: считается, что он нейтрализует вкус чая. Не забывайте о временных интервалах заварки: напиток, настоянный 2 минуты, — бодрит, 5 минут — успокаивает, а вот через 6 минут получаем «настой», утоляющий жажду.

Допускается «дозаваривание» зеленого чая до 2-3 раз. Это одно из самых необычных его отличий от знакомого всем «черного» собрата.

Допустимое количество чая в день

Ну и о количественной норме чая в день. У каждого народа свои обычаи и традиции. Если в Китае или Японии употребление десяти (!) чашек зеленого чая в течение дня считается нормой, то для европейца такие порции могут быть губительны.

Нужно взять за правило — не более 3-4 чашек в день. Не кружек, а именно чайных чашек. При таком режиме не будет проблем ни со здоровьем, ни со сном.


Чем полезно какао — о пользе и вреде
Полезные свойства кардамона для здоровья — полный гайд
Польза киви для организма — инструкция


Зеленый чай: свойства, характеристики, противопоказания.

Белый, синий, черный, желтый, красный и, очевидно, зеленый. Это цвета, которые охватывают бесконечное количество сортов чая. Возможно, не все знают, что за каждым цветом скрываются другие оттенки вкусов, запахов и географического происхождения. Сегодня мы расскажем вам о зеленом чае , одном из самых известных и распространенных видов чая в мире.

Характеристики, свойства и противопоказания зеленого чая.

Что отличает зеленый чай, это, несомненно, используемые листья Camellia Sinensis, которые практически не подвергаются процессу ферментации или окисления , в отличие от всех других известных нам сортов чая. Это позволяет им сохранять свой более легкий и нежный вкус по сравнению, например, с черным чаем, который является плодом длительной обработки. Листья зеленого чая собирают, когда растение достигает полутора метров в высоту, а затем сушат, чтобы их можно было продать.

«Парадоксальные» свойства зеленого чая.

Свойства и достоинства зеленого чая, описанные и восхищенные на протяжении веков, также были предметом современных исследований в самых важных исследовательских центрах мира. Фактически, в 2006 году Йельский университет опубликовал исследование под названием «Азиатский парадокс», в котором подчеркивается тот факт, что в Азии, несмотря на очень высокое потребление сигарет, частота сердечно-сосудистых заболеваний и рака на ниже на , связывая этот факт с общей привычкой на всем континенте пить зеленый чай в больших количествах.
Это благодаря его антиоксидантным свойствам , которые борются с повреждением клеток с положительными последствиями для тканей человеческого тела.

Зеленый чай также имеет полезные свойства для нервной системы благодаря нейропротекторному эффекту теанина, аминокислоты, которая в нем содержится, которая снижает стресс, подавляя стимуляцию нейронов, и полифенолов, которые помогают бороться с когнитивный дефицит мозга, вызванный синдромом обструктивного апноэ во сне, который снижает уровень кислорода, транспортируемого в мозг в течение ночи.

Чай зеленый, но не более 5 раз в день!

Это не только клумба из роз. Если есть много положительных моментов, важно помнить о противопоказаниях зеленого чая , но не волнуйтесь, они возникают только в том случае, если вы действительно переусердствуете. Разделительная черта, как всегда, лежит в количестве. По многим причинам общий совет — не превышать 5 чашек в день . Танины, содержащиеся в чае, непосредственно ответственны за увеличение желудочного сока, что может вызвать спазмы, тошноту и запор.Кроме того, давайте помнить, что чай также содержит кофеин , поэтому всегда лучше избегать чрезмерного употребления, особенно если человек особенно чувствителен к побочным эффектам, которые могут вызвать беспокойство, бессонницу и сердечную аритмию. Для беременных количество чашек даже меньше среднего, у них должно быть не более 2 чашек в день. Это сделано для того, чтобы и мать, и ребенок не потребляли (во время беременности или кормления грудью) чрезмерную дозу кофеина.

Сорта зеленого чая

Даже если все думают о Китае, когда мы говорим о чае, потому что именно там он родился 5000 лет назад, как мы сказали в этой статье (ССЫЛКА), мы не должны оставлять историю и характеристики японского чая в тени.

Первое письменное свидетельство о чае в Японии датируется началом 9 века и рассказывает о том, как именно монахи импортировали этот исключительный продукт, который они обнаружили в Китае, в свою страну, где он уже очень часто встречался. . Фактически, первоначально чай использовался только в лечебных целях и был доступен только более состоятельным слоям общества. Со временем они начали использовать его также в религиозных церемониях и описывать его мощные преимущества в книгах, широко распространенных по всей стране, тем самым увеличивая его популярность и распространение среди всех социальных слоев населения.

В Японии существует более 20 различных видов зеленого чая , и здесь мы рассмотрим лишь некоторые из них:

Матча Био

Вы не пробовали все виды зеленого чая, если не пробовали Матча (ССЫЛКА) На самом деле, это единственный вид зеленого чая, который используется на официальных чайных церемониях. Этот сорт получают путем сбора самых молодых листьев чая, которые тщательно выращивают в тени в течение 20-30 дней, а затем собирают, а затем пропаривают и сушат.Кроме того, в отличие от других чаев, этот сорт употребляется целиком. Почему? Чай матча не в виде листьев, а продается в виде порошка, поэтому его не фильтруют, а просто добавляют в горячую воду.

Банча

Этот сорт чая очень широко используется в Японии для семейного употребления. Фактически, банча традиционно считается освежающим зеленым чаем и подходит для повседневного употребления, в том числе благодаря низкому содержанию кофеина. Его листья собирают в конце лета или осенью, а затем осторожно готовят, чтобы придать им более полный вкус.

Высокий Гёкуро

Буквально это название означает «роса нефрита» и относится к его характерному цвету, очень похожему на зеленый самоцвет, имя которого он носит. Полдник Гёкуро получают из сорта Ябукита, небольшого и особенно сладкого листа, который используется для приготовления лучших зеленых чаев во всей Японии. Его выращивают в помещении, вдали от прямого света, потому что таким образом растение может производить хлорофилл, который придает ему характерный сладкий и менее вяжущий вкус.

Sencha

Этот сорт является самым популярным в Японии.Самые молодые листья чая, из которых он сделан, придают ему сбалансированный вкус и идеальную сладость для ежедневного употребления. Сенча — чай ​​высокого качества, так как драгоценные листья, из которых он сделан, собираются только один раз в год.

Тамариокуча

Его необычные характеристики привлекают внимание, потому что по сравнению с большинством других японских зеленых чаев его листья округлые и вьющиеся, а не прямые. Метод, используемый для его выращивания, аналогичен способу выращивания чая сенча, но тамариокуча сушат горячим воздухом внутри обычного вращающегося барабана.

Как приготовить хороший зеленый чай

Может показаться банальным, но не многие знают, какой из лучше всего приготовить зеленый чай . Если вы думаете, что достаточно просто оставить чайный пакетик для настаивания в горячей воде, то вы, к сожалению, ошибаетесь, причем во многих отношениях.

Мы рекомендуем вам покупать зеленый чай в виде вкладышей , а не в пакетиках. Таким образом, вы сможете лучше оценить вкус и полезные свойства напитка, даже если процесс немного сложен:

1) Доведите до кипения воду (не воду из-под крана!).Зеленый чай не требует высоких температур для приготовления , учитывая его нежность. Температура должна оставаться на ниже 80 ° C , и для максимальной точности мы рекомендуем использовать термометр.

2) Пока вода нагревается, положите чайные листья в заварочный узел. Рекомендуемое количество составляет 4 или 5 граммов на каждые 150 мл воды.

3) Как только вода достигнет оптимальной температуры, вылейте ее на чайные листья и дайте настояться.Обратите особое внимание на точное время приготовления выбранного вами сорта чая, чтобы оптимизировать процесс приготовления.

4) После того, как чай настаивается в течение необходимого времени, процедите и подавайте!

Зеленый чай летом: идеи

Приближается лето, а значит, самое время подумать о некоторых креативных и вкусных идеях, связанных с зеленым чаем. Если вам понравился сорт Матча, мы рекомендуем использовать его для приготовления вкусного печенья , также возможно в веганской версии, добавив чайные листья в виде порошка в тесто для печенья перед тем, как поставить его в духовку.

Или, когда никуда не денешься от жары, можно попробовать приготовить домашнее фруктовое мороженое из зеленого чая, что сделает его особенно утоляющим жажду и превосходным для восполнения потерянной жидкости. Теперь очень легко найти формы для приготовления фруктового мороженого в домашних условиях, подходящие для любых морозильных камер. Так почему бы не использовать его по максимуму и использовать зеленый чай, возможно, добавив интересную нотку свежей мяты для чего-то другого?

И напоследок хочется порекомендовать отличную классику: холодный зеленый чай .Он станет отличным союзником в борьбе с знойной летней жарой, чтобы служить вашим жаждущим гостям или взять с собой флягу с водой. Прекрасным примером является Blueberry Night, обогащенная черникой, которая улучшает кровообращение и в то же время защищает капилляры.

Мы привели множество причин потреблять (ответственно) зеленый чай. Теперь вам нужно рассказать нам и порекомендовать новые способы ежедневного использования или выбрать его для особых случаев!

11 вредных побочных эффектов зеленого чая (прочтите перед употреблением) — Чайный батончик Sencha

Зеленый чай — это здоровая сила, покорившая мир. Впервые он был использован в Китае как лекарственное растение. В наше время это стало здоровым эликсиром, который миллионы американцев употребляют каждый день. Сегодня ученые и исследователи завершили тысячи исследований его эффективности в здравоохранении. Чтобы прочитать обо всех этих преимуществах, щелкните здесь.

В целом, он считается одним из самых безопасных и полезных напитков. Тем не менее, при употреблении зеленого чая следует помнить о нескольких вещах. Есть несколько побочных эффектов, хотя многие из них встречаются редко.Большинство из этих побочных эффектов возникают у людей, чувствительных к кофеину или дубильным веществам. Большинство пьющих чай испытывают мало побочных эффектов при употреблении чая. Тем, кто испытывает побочные эффекты, всегда потребляйте умеренно и избегайте напитка, если вы чувствительны к кофеину. Читайте дальше, чтобы узнать больше о зеленом чае, его побочных эффектах и ​​о том, как безопасно пить.

Ищете лучший зеленый чай? Ознакомьтесь с нашей коллекцией самых вкусных зеленых чаев премиум-класса прямо здесь.

О зеленом чае

Зеленый чай производится из чайного растения, известного как Camellia sinensis , как и другие настоящие чаи, такие как черный чай, белый чай и чаи улун. Это один из наименее обработанных истинных чаев. Все настоящие чаи содержат кофеин, и зеленый чай не исключение. Он веками использовался в качестве лечебного средства в индийской аюрведе и традиционной китайской медицине для лечения всего, от лихорадки до сердечных заболеваний.

Зеленый чай может похвастаться преимуществами для здоровья, в том числе ускоренной потерей веса, профилактикой рака и повышением артериального давления.Также было показано, что он предотвращает неврологические заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Зеленый чай также рекламировался как альтернатива кофе для людей, которые пытаются снизить потребление кофеина. Это потому, что зеленый чай содержит аминокислоту, известную как L-теанин, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и замедляет всасывание кофеина. Это выравнивает энергетический удар, поэтому вы не испытываете дрожь.

Исследования показывают, что зеленый чай может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения холестерина ЛПНП и улучшения кровотока в кровеносных сосудах.Эти преимущества во многом объясняются противовоспалительными свойствами зеленого чая. Продолжительное употребление зеленого чая также было связано с более низким риском развития определенных типов рака, включая рак простаты. Зеленый чай помогает похудеть за счет ускорения окисления жиров и является популярной добавкой для похудания.

Химический состав

5-8011-03b9-6aec-7a353e4500da» data-wf-id=»["b0

5-8011-03b9-6aec-7a353e4500da"]» data-automation-id=»dyn-item-post-body-input»> Основными химическими соединениями зеленого чая являются галлат эпигаллокатехина (EGCG), l-теанин, калий, железо, кальций и кофеин. Содержание кофеина в зеленом чае составляет около 35 миллиграммов на каждую чашку объемом 8 унций, что считается умеренным. L-теанин, присутствующий в зеленом чае, отвечает за плавное и устойчивое поступление кофеина без скачков сахара в крови. Зеленый чай содержит витамины группы В, а также дубильные вещества и фолиевую кислоту.

Производство

Листья зеленого чая выщипывают и нагревают для предотвращения окисления.Затем сушеные листья скручивают, чтобы приготовить стандартный зеленый чай, или измельчают, чтобы приготовить зеленый чай матча. Существует два основных сорта зеленого чая, которые производятся либо в Китае, либо в Японии. Листья китайского зеленого чая обжариваются на стадии сушки в процессе производства. Это приводит к получению зеленого чая с тостами и древесным привкусом. В процессе сушки японский зеленый чай готовят на пару. Японские зеленые чаи, как правило, более растительные, цветочные и сладкие, чем их китайские аналоги.Оба вида зеленого чая часто используются в качестве основы для травяных чаев.

Побочные эффекты зеленого чая

Хотя чай считается в основном безопасным для взрослых, следует помнить о некоторых побочных эффектах. Большинство побочных эффектов зеленого чая можно избежать, употребляя только умеренные количества. Многие из этих побочных эффектов возникают только при употреблении в больших количествах, чего не делает большинство любителей чая. Для большинства людей было бы сложно потреблять количество зеленого чая, необходимое для того, чтобы вызвать эти побочные эффекты.Однако некоторым людям с чувствительностью к ингредиентам зеленого чая также следует избегать этого напитка. Основным веществом зеленого чая, вызывающим реакцию у чувствительных людей, является кофеин. Важно понимать, что большинство этих побочных эффектов можно отнести к небольшому количеству кофеина в зеленом чае. В общем, если вы выпьете чашку кофе без этих симптомов, у вас вряд ли возникнут негативные побочные эффекты от употребления зеленого чая.

1. Проблемы с желудком

Зеленый чай может вызвать раздражение желудка при слишком сильном заваривании или употреблении натощак (1).Зеленый чай содержит дубильные вещества, которые могут увеличить количество кислоты в желудке. Избыток кислоты может вызвать проблемы с пищеварением, включая запор, кислотный рефлюкс и тошноту. Заваривание зеленого чая слишком горячей водой может усугубить эти побочные эффекты. Заваривайте зеленый чай с водой от 160 до 180 F.

Зеленый чай также может вызывать диарею при употреблении в больших количествах. Кофеин оказывает слабительное действие, поскольку он стимулирует мышцы толстой кишки сокращаться и расслабляться чаще. Это приводит к более частым походам в туалет и может вызвать расстройство желудка.Если вы страдаете синдромом раздраженного кишечника, избегайте зеленого чая.

Чтобы избежать этих побочных эффектов, не пейте зеленый чай натощак. Вместо этого пейте зеленый чай после каждого приема пищи. Если вы страдаете от кислотного рефлюкса, язвы желудка, избегайте зеленого чая, так как он может повысить кислотность.

2. Головные боли

Зеленый чай может вызывать головную боль у некоторых людей, так как он содержит кофеин (2). Люди, страдающие мигренью, могут время от времени употреблять зеленый чай.Однако вам следует избегать ежедневного употребления зеленого чая, если вы ежедневно страдаете от головных болей. Если у вас чувствительность к кофеину, не пейте зеленый чай.

3. Проблемы со сном

Зеленый чай содержит соединение, несовместимое со сном: кофеин. Зеленый чай содержит лишь небольшое количество кофеина, но все же может вызывать проблемы со сном у людей, чувствительных к кофеину. Это связано с тем, что химические соединения в зеленом чае предотвращают высвобождение гормонов, таких как мелатонин, которые помогают спать.

Зеленый чай также содержит l-теанин, химическое вещество, которое помогает успокоиться, но также повышает бдительность и концентрацию — то, что может нарушить сон у некоторых людей. Некоторые исследования показывают, что l-теанин полезен для сна; однако эти исследования в основном проводились на людях с расстройствами, включая СДВГ и шизофрению (3) (4). Дополнительные исследования показывают, что l-теанин может способствовать сну, снижая частоту сердечных сокращений за счет ингибирования рецепторов глутамата в головном мозге (5).

Эти преимущества могут быть перевешены присутствием кофеина в зеленом чае, особенно в зеленом чае матча. Хотя исследования показывают, что l-теанин полезен для сна, в медицинском сообществе нет согласованной дозировки, обеспечивающей его эффективность. Хотя большинству людей может быть полезно выпить чашку зеленого чая перед сном, людям с чувствительностью к кофеину следует употреблять его не позднее, чем за 5 часов до сна.

4. Анемия и дефицит железа

Зеленый чай содержит антиоксиданты, препятствующие усвоению железа в организме человека.Метаанализ показал, что этот побочный эффект может быть особенно опасным для людей, страдающих анемией или другим заболеванием, при котором присутствует дефицит железа (6). Одно тематическое исследование показало, что зеленый чай вызвал анемию у 48-летнего бизнесмена, который в течение многих лет употреблял 1500 миллилитров (6 чашек) зеленого чая каждый будний день (7). Чтобы избежать этого побочного эффекта, добавляйте в чай ​​лимон. Витамин С в лимоне способствует усвоению железа, нейтрализуя этот побочный эффект. Кроме того, вы можете выпить чай с гранатом за час до или после еды.Это дает вашему организму время усвоить железо без торможения, вызванного дубильными веществами. В качестве меры предосторожности избегайте зеленого чая, если у вас анемия.

5. Рвота

Чрезмерное количество зеленого чая может вызвать тошноту и рвоту. Это потому, что зеленый чай содержит дубильные вещества, которые вызывают тошноту и запор из-за того, как белки связываются в кишечнике (8). Избегайте употребления более 4 чашек зеленого чая каждый день, если вы приправлены чаем. Если вы только начинаете пить зеленый чай, начните с 1-2 чашек в день и следите за своей реакцией.Увеличивайте потребление только в том случае, если у вас нет побочных эффектов.

6. Головокружение и судороги

Кофеин в зеленом чае может вызвать головокружение или головокружение при употреблении в больших количествах. Кофеин снижает приток крови к мозгу и центральной нервной системе, что приводит к укачиванию. В редких случаях употребление зеленого чая может вызвать судороги или спутанность сознания (9). В некоторых случаях употребление зеленого чая также может усилить шум в ушах, известный как звон в ушах.Если вы страдаете от шума в ушах, не пейте зеленый чай. Всегда пейте зеленый чай в умеренных количествах и избегайте его, если вы чувствительны к кофеину. Исследования показывают, что максимальная переносимая доза для человека эквивалентна 24 чашкам напитка (10). Как уже упоминалось, большинство из этих побочных эффектов редки и возникают только при употреблении в чрезмерных количествах или у людей, чувствительных к ингредиентам зеленого чая.

7. Нарушения свертываемости крови

В редких случаях зеленый чай может вызвать нарушения свертываемости крови (11).Содержащиеся в зеленом чае соединения снижают уровень фибриногена — белка, который помогает свертывать кровь. Зеленый чай также предотвращает окисление жирных кислот, что может привести к снижению консистенции крови. Если вы страдаете нарушением свертываемости крови, не пейте зеленый чай.

8. Заболевание печени

Добавки зеленого чая и высокое потребление зеленого чая могут привести к повреждению и заболеванию печени (12). Эксперты считают, что это связано с накоплением кофеина, который может вызвать нагрузку на печень. Чтобы избежать этого побочного эффекта, не употребляйте более 4–5 чашек зеленого чая каждый день.

9. Нерегулярное сердцебиение и артериальное давление

Некоторые небольшие исследования показывают, что зеленый чай может вызывать нерегулярное сердцебиение. Этот побочный эффект встречается редко, и необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить точные соединения, вызывающие увеличение частоты сердечных сокращений. Хотя исследования показывают, что употребление чая может помочь снизить кровяное давление, некоторые исследования показали, что зеленый чай все еще может влиять на кровяное давление у некоторых людей. Одно исследование показало, что зеленый чай повышает кровяное давление из-за наличия кофеина (13).Другое исследование показало, что употребление зеленого чая может повлиять на действие некоторых лекарств от артериального давления, включая Corgard (14). Если вы страдаете сердечным заболеванием, перед употреблением зеленого чая проконсультируйтесь с врачом.

10. Здоровье костей

Чрезмерное употребление зеленого чая увеличивает риск заболеваний костей, таких как остеопороз, у чувствительных людей. Соединения в зеленом чае препятствуют усвоению кальция, что приводит к ухудшению здоровья костей (15).Ограничьте потребление 2–3 чашками зеленого чая, если вы предрасположены к заболеваниям костей. Если вы потребляете больше, обязательно принимайте добавки кальция, чтобы поддерживать здоровье костей.

11. Риски для беременных и детей

Танины, кофеин и катехины чая связаны с повышенным риском во время беременности. Специалисты утверждают, что зеленый чай в небольших количествах — не более 2 чашек в день — безопасен во время беременности и кормления грудью. Кофеин передается младенцам с грудным молоком, поэтому следите за его потреблением по согласованию с врачом.Употребление более 2 чашек в день может привести к выкидышу и врожденным дефектам у детей. Убедитесь, что потребление кофеина не превышает 200 миллиграммов в день.

Безопасен ли зеленый чай?

Хотя есть несколько побочных эффектов, на которые следует обратить внимание, зеленый чай считается безопасным FDA при умеренном использовании. Большинство этих негативных побочных эффектов связаны с содержанием кофеина и возникают только при употреблении напитка в больших количествах. Придерживайтесь рекомендованного количества и избегайте зеленого чая, если вы чувствительны к кофеину.Если вы страдаете какими-либо заболеваниями, которые предрасполагают к побочным эффектам, перед употреблением зеленого чая проконсультируйтесь с врачом.

Кроме того, пейте зеленый чай или принимайте экстракт зеленого чая в умеренных количествах, чтобы извлечь пользу для здоровья из этого растения. Вы можете заварить рассыпной чай или выбрать удобные чайные пакетики.

Чтобы узнать о пользе зеленого чая, перейдите сюда.

Источники:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1964900/

2.https://nccih.nih.gov/health/greentea

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22214254

4. https://www.cambridge.org/core/journals/acta-neuropsychiatrica/article/effect-of-l-theanine-on-glutamatergic-function-in-patients-with-schizophrenia/4C52908DEEDE7C938EA5110D13AA2BA2BA

5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16930802

6. https://academic.oup.com/cdn/article/1/2/1/4558629

7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5093162/

8.https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/condensed-tannins

9. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@[email protected]+8162

10. https://livertox.nih.gov/GreenTea.htm

11. https://www.livestrong.com/article/469873-the-effects-of-green-tea-on-blood-clotting/

12. http://fortune.com/2018/04/18/are-green-tea-supplements-safe-liver/

13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10404946

14.https://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/news/20140113/green-tea-may-interfere-with-a-blood-pressure-medicine#1

15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2744612/

Преимущества и побочные эффекты зеленого чая

Зеленый чай всегда был популярным напитком в Азии, но в последние годы потребление на Западе росло — настолько, что американцы выпили почти полмиллиарда галлонов его в 2017 году. предполагаемая польза для здоровья.

Что такое зеленый чай?

Черный, зеленый и улун производят от одного и того же растения — вечнозеленого кустарника, произрастающего в горных районах, под названием Camellia sinensis. Чай «Порох» также изготавливают из листьев зеленого чая. Из-за того, как зеленый чай обрабатывается — свежие листья слегка пропаривают или нагревают досуха для предотвращения окисления и сохранения качества зеленого чая — в нем более высокая концентрация антиоксидантов, чем в других типах чая. Считается, что именно эти соединения, принадлежащие к группе растительных химических веществ, называемых флавоноидами, ответственны за благотворное влияние зеленого чая на здоровье.Наиболее заметным флавоноидом является катехин, известный как галлат эпигаллокатехина (EGCG).

Китай является крупнейшим производителем чая, включая зеленый, и страна имеет долгую историю производства этого напитка. Легенда гласит, что чай был завезен сюда императором и травником Шен-Нунгом в 2737 г. до н.э., который создал первую заварку чая, когда несколько чайных листьев случайно попали в его чайник с кипящей водой. Говорят, что Император случайно отравился около 85 раз, каждый раз вылечиваясь отваром чая.

Как приготовить зеленый чай

Зеленый чай лучше всего готовить, используя воду температурой около 180 и 185 градусов по Фаренгейту, а затем настаивать около трех минут. Замачивание в слишком горячей воде или слишком долгое замачивание может привести к выделению дубильных веществ из листьев, из-за чего чай станет горьким. Зеленые чаи более высокого качества можно повторно замачивать несколько раз, прежде чем вкус начнет ухудшаться. Для достижения оптимальных результатов используйте примерно одну чайную ложку на чашку объемом восемь унций.

Если вы заинтересованы в максимальном увеличении антиоксидантной активности следующей чашки зеленого чая, попробуйте настаивать его как минимум на два часа в холодной воде (вместо горячей) и посмотрите, понравится ли вам вкус.

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Food Science в 2016 году, самые высокие уровни антиоксидантной активности наблюдались в зеленом чае, который был замачиван в холодной воде в течение длительного периода времени.

Есть много разновидностей зеленого чая: Драконий чай, жасмин, цейлонский и сенча — вот лишь несколько популярных типов. Он также доступен в нескольких формах, в том числе в виде вкладышей, пакетов и порошка (известного как матча). Лучший совет — поэкспериментировать, пока не найдете тот, который подходит вам по вкусу.

Содержание кофеина

Зеленый чай, естественно, содержит кофеин, хотя фактическое содержание кофеина может варьироваться в зависимости от происхождения чая, метода обработки и приготовления, включая продолжительность его заваривания. Обычно восемь унций содержат от 25 до 29 мг кофеина, что меньше, чем в черном чае, и примерно на треть меньше, чем в чашке черного кофе.

Зеленый чай также можно обработать, чтобы удалить кофеин. Однако важно знать, что зеленый чай без кофеина может быть не полностью свободным от кофеина, поэтому, если вы чувствительны к кофеину, он все равно может повлиять на вас.

Если вы беспокоитесь о том, что употребление зеленого чая без кофеина означает, что вы упустите все полезные антиоксиданты, не беспокойтесь. Процессы удаления кофеина из зеленого чая также удаляют некоторые антиоксиданты, но не все. Согласно одному исследованию, опубликованному в 2003 году, содержание флаванолов в обычных чаях варьировалось от 21,2 до 103,2 миллиграмма на грамм (мг / г), в то время как содержание флаванолов в зеленых чаях без кофеина колебалось от 4,6 до 39,0 мг / г.

Значения антиоксидантов варьировались от 728 до 1686 эквивалентов тролокса / г чая для обычных чаев и от 507 до 845 эквивалентов тролокса / грамм для чаев без кофеина.Таким образом, несмотря на уменьшение количества флаванолов, антиоксидантная активность не полностью потеряна. Но помимо этого, трудно сказать, более или менее полезен зеленый чай без кофеина для людей, потому что многие исследования зеленого чая проводятся на лабораторных животных, а не на людях. Тем не менее, есть несколько исследований, проведенных с участием людей, которые помогают нам понять, работает ли зеленый чай.

Польза для здоровья

Считается, что употребление зеленого чая полезно для вашего здоровья, но пока неизвестно, насколько он полезен для вас.Хотя было проведено множество исследований зеленого чая и его экстрактов (и многие другие исследования финансируются), не было сделано определенных выводов относительно того, увидите ли вы пользу от употребления этого чая. Во многих случаях исследования не проясняют, действительно ли употребление зеленого чая снижает риск определенных заболеваний или у тех, кто употребляет зеленый чай, есть другие здоровые привычки, которые повлияли на результаты.

Одно из наиболее вероятных преимуществ зеленого чая — это прилив энергии и повышение умственной активности благодаря кофеину.Тем не менее, зеленый чай также содержит L-теанин, аминокислоту, способствующую расслаблению. В результате, зеленый чай обеспечивает бдительность благодаря кофеину, но, возможно, без ощущения нервозности, которое он может вызвать в качестве побочного эффекта.

Вот информация о других предполагаемых преимуществах для здоровья:

Рак

Большинство исследований чая и профилактики рака сосредоточено на зеленом чае. И хотя в исследованиях на животных было обнаружено, что чай и / или полифенолы чая подавляют рак нескольких типов, включая кожу, легкие, ротовую полость, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстую кишку, печень, поджелудочную железу и грудь, результаты исследования у человека исследования были безрезультатными.В результате Национальный институт рака не рекомендует за или против использования зеленого чая для снижения риска любого типа рака.

Снижение веса

К сожалению, зеленый чай не может быть тем сжигателем жира, каким он должен быть. Исследования показали, что способность зеленого чая ускорять метаболизм незначительна или отсутствует. В исследованиях не было доказано, что зеленый чай способствует значительному снижению веса у взрослых с избыточным весом или ожирением. Также не было доказано, что он помогает людям сбросить вес.

Болезнь сердца

Очень немногие долгосрочные исследования изучали влияние чая на риск сердечных заболеваний. Но есть данные, свидетельствующие о том, что зеленый чай может оказывать благотворное влияние на некоторые факторы риска сердечных заболеваний, включая артериальное давление и холестерин.

Исследование 2018 года, в котором за шестилетний период наблюдали более 80000 человек в Китае, показало, что чай, по-видимому, замедляет естественное снижение «хорошего» холестерина ЛПВП, которое происходит с возрастом. Зеленый чай оказывает немного более сильное влияние, чем черный чай, на Уровни ЛПВП, которые были связаны с возможным восьмипроцентным снижением сердечно-сосудистого риска.

Зеленый чай также защищает от инсульта, особенно когда он входит в ваш рацион. В японском исследовании, проведенном в 2013 году, у людей, которые ежедневно пили зеленый чай или кофе, риск инсульта был на 20-30 процентов ниже, чем у людей, которые их редко пили. Кофе слегка вытеснил чай, при этом чашка Джо имела такой же эффект, как две чашки зеленого чая. Однако выпивать четыре или более чашки зеленого чая было немного полезнее, чем выпивать две-три чашки.

Побочные эффекты

При употреблении в качестве напитка зеленый чай считается безопасным при употреблении в умеренных количествах.(Однако есть опасения по поводу возможности повреждения печени от добавок зеленого чая, которые содержат большое количество EGCG — более 800 мг в день.) За исключением продуктов из зеленого чая без кофеина, зеленый чай содержит значительное количество кофеина и слишком много кофеина. может вызывать у людей нервозность и шаткость, мешать спать и вызывать головные боли. Однако существует мало доказательств риска для здоровья взрослых, потребляющих умеренное количество кофеина или примерно от 300 до 400 мг в день.

Было показано, что зеленый чай снижает уровень в крови (и, следовательно, эффективность) препарата Коргард (надолол), бета-блокатора, используемого при высоком кровяном давлении и проблемах с сердцем.Он также может взаимодействовать с другими лекарствами. Обязательно сообщите всем своим поставщикам медицинских услуг о любых дополнительных или комплексных подходах к охране здоровья, которые вы используете для обеспечения скоординированного и безопасного ухода.

плюсов и минусов для энергии, похудания и многого другого — Основы здоровья от клиники Кливленда

Прочтите этикетку любого энергетического напитка или шотландского напитка, и вы наверняка найдете комбинацию кофеина, экстракта зеленого чая, высоких доз витаминов и трав.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Является ли экстракт зеленого чая, который рекламируется в вашем напитке как естественный усилитель энергии, хорошим способом борьбы с усталостью?

«Короткий ответ — нет. Есть более эффективные способы зарядиться энергией », — говорит доктор медицинских наук Ирина Тодорова, специалист по интегративной медицине.

Изготовленный из сушеных листьев зеленого чая, экстракт зеленого чая содержит кофеин, а также растительные соединения, называемые катехинами, включая эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG).

Хотя катехины обладают сильным антиоксидантным потенциалом, вы не знаете, сколько миллиграммов вы потребляете, потому что производителям продуктов питания и напитков не нужно указывать на этикетках количество экстракта зеленого чая или EGCG, говорит она.

Как насчет других преимуществ экстракта зеленого чая?

Исследования влияния экстракта зеленого чая на спортивные результаты не дали результатов. «Но выпить чашку зеленого чая после тренировки — это отличный способ увлажнить организм и зарядить его антиоксидантами и питательными веществами», — добавляет доктор.Тодоров.

И исследования экстракта зеленого чая для похудания показали, что он имеет минимальный эффект, если вообще имеет его. «На мой взгляд, пациенты могут достичь такой же степени потери веса, изменив образ жизни, и избежать риска побочных эффектов и стоимости добавок», — говорит д-р Тодоров.

Однако употребление зеленого чая само по себе связано с более низким риском ишемической болезни сердца. Мета-анализ показал, что ежедневное употребление зеленого чая или экстракта зеленого чая с 150-2500 миллиграммами катехинов улучшает профили холестерина у пациентов.

Доктор Тодоров также дает зеленый чай здоровью кожи благодаря его антиоксидантным свойствам.

5 лучших способов зарядиться энергией

Вместо того, чтобы полагаться на энергетические напитки, ответственные за рост случаев токсичности кофеина среди подростков, чтобы избежать усталости, попробуйте эти советы доктора Тодорова:

  • Оживитесь, 15 минут пешком. Одно исследование показало, что быстрая прогулка снижает тягу к шоколаду и снижает внимание к закускам.
  • Расслабьтесь, посидев осознанно в течение 10 минут. Или попробуйте вздремнуть.
  • Перекусите чем-нибудь питательным. « Сырые орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и орехи пекан, — отличный выбор», — говорит она. Метаанализ 2016 года связал более высокое потребление орехов с 19-процентным снижением общей смертности и сердечно-сосудистых заболеваний, а также с 18-процентным снижением заболеваемости раком.
  • Избегайте простых углеводов. Чаще всего встречаются в газированных напитках, печенье и фаст-фудах, они вызывают выброс инсулина, за которым следуют низкий уровень сахара в крови и усталость.
  • Заварите чашку зеленого чая . Заварите 1 столовую ложку листового чая или чая в пакетиках от трех до пяти минут, чтобы увеличить содержание полифенолов. Наслаждайтесь горячим или холодным!

Несколько слов о зеленом чае в бутылках

Как зеленый чай в бутылках считается напитком? Ведь они содержат ЭКГК.

Бутылочный зеленый чай также содержит сахар или другие подсластители, отмечает доктор Тодоров. Кроме того, они дорогие, а содержание в них кофеина и EGCG не указано на этикетке.

«Лучше выпить чашку зеленого чая», — говорит она.«Никаких доказательств токсичности при употреблении зеленого чая не поступало, даже если вы регулярно потребляете от двух до четырех чашек в день».

Чайник со свистком | Преимущества и побочные эффекты экстракта зеленого чая

Экстракт зеленого чая: что это такое?

И, кроме того… это безопасный вариант?

Вопросы возникают в результате растущих исследований, согласно которым многие пищевые экстракты, используемые в лечебных целях, содержат слишком много хорошего. В большинстве случаев многие продукты и травы имеют особую пользу для здоровья, и многие компании пытаются извлечь пользу для здоровья из пищи без калорий, необходимого времени на приготовление или дополнительного потребления жидкости.

Экстракт зеленого чая

, также называемый GTE, не является исключением. Есть компании, которые извлекают пользу для здоровья из зеленого чая, чтобы его можно было употреблять в более высоких концентрациях в удобной форме таблеток. Этот экстракт может быть представлен либо в форме капсулы, содержащей большое количество порошкообразного зеленого чая (намного больше, чем можно было бы использовать в 4 чашках матча), либо в капсуле с жидким наполнением, содержащей гиперконцентрированную форму чая.

Почему это плохо…

Как и в случае с большим количеством вещей, разница между лекарственными и ядовитыми веществами заключается в общей дозировке, которая потребляется.Различия между зеленым чаем и GTE не являются исключением.

В средней чашке зеленого чая содержится большое количество полифенолов и катехинов, а также самая высокая из известных концентраций EGCG (самого мощного антиоксиданта в мире). Даже с учетом того, что эти концентрации считаются очень высокими, они по-прежнему составляют примерно 2% от вашей общей чашки зеленого чая. Вот почему, когда японцы выпивают 9-10 чашек зеленого чая в день, они получают огромную пользу для здоровья с минимальным риском. Кроме того, EGCG растворим в воде, а это означает, что если вы потребляете его с соответствующим количеством жидкости (например, с чашкой чая), то избыток EGCG, который ваше тело не может использовать в данный момент, вымывается.

Проблема с этими дополнениями к ГТД в том, что они не имеют встроенной функции безопасности; может происходить накопление в организме, поскольку жидкость может отсутствовать, чтобы помочь вывести излишки EGCG. Это вдвойне опасно, если вы понимаете, что большинство добавок на рынке, которые являются GTE, часто содержат примерно 500 мг EGCG на капсулу.

Рекомендуемая максимальная суточная доза EGCG составляет 4,54 массы тела пациента. Ваш 150-фунтовый мужчина хотел бы, чтобы в его организм поступало не более 681 мг EGCG в день.Независимо от массы тела рекомендуемая максимальная норма составляет 750 мг в день. Если учесть, что многие из этих таблеток GTE рекомендуют принимать по 2-3 в день, вы легко попадаете в опасную зону.

Было показано, что слишком много EGCG превратилось из антиоксиданта в прооксидант. Прооксиданты фактически увеличивают присутствие свободных радикалов в организме, и многие из этих свободных радикалов могут вызвать повреждение печени. Фактически, один из самых значительных результатов, полученных с помощью GTE, заключается в том, что действительно существует корреляция между их использованием и повреждением печени.

Откуда берется экстракт зеленого чая?

Безусловно, капсулы GTE не являются источником высококачественного чая для использования в своих продуктах, и определить, откуда именно этот чай, практически невозможно. Поскольку эти добавки продаются без рецепта в сетях массового рынка, мы можем быть достаточно уверены, что они не используют чаи премиум-класса, продаваемые специализированными поставщиками чая. Скорее всего, они покупают остатки производства чая (например, фаннинги) или чаи более низкого качества. Многочисленные исследования показали, что чаи более низкого качества с гораздо большей вероятностью будут содержать остатки пестицидов, и их количество потенциально увеличивается за счет концентрированной формы экстрактов.

Лучшая альтернатива

Совершенно очевидно, что нерегулируемый бизнес добавок несет в себе определенные риски. Хотя идея, лежащая в основе GTE, хороша, все больше и больше свидетельств указывают на то, что использование GTE небезопасно. Если вы действительно ищете преимущества для здоровья, связанные с естественными соединениями, содержащимися в зеленом чае, лучше всего просто пить зеленый чай. Было доказано, что зеленый чай безопасен и полезен, и он дешевле, чем добавки GTE.Матча — тоже отличный выбор.

Не уверены? Некоторые могут возразить следующее:

«Я принимаю по одной таблетке зеленого чая в день и чувствую себя прекрасно»

Хорошо… это возможно. Существуют самые разные дозы GTE, и многие из них предлагают безопасную дозу при правильном употреблении и в ограниченных количествах. Проблема, с которой сталкиваются многие люди, заключается в том, что они начинают видеть любой результат, который они хотят от таблетки, и они начинают чрезмерно употреблять GTE таким образом, чтобы чрезмерная концентрация EGCG в организме была потенциально опасной, как указано в ранее размещенная статья.

Другой момент, о котором упоминалось, заключался в том, чтобы принимать эти добавки в соответствии с конкретными инструкциями, указанными на упаковке. В большинстве случаев в этих инструкциях говорится, что вам следует принимать добавку, запивая как минимум 8 унциями воды, и / или принимать эти добавки с пищей. Часто превышение одной из этих таблеток у большинства брендов приводит к попаданию в «опасную зону» для потребления EGCG и других известных катехинов. Как и все остальное, разница между лекарством (слово используется свободно) и ядом заключается в потребляемой дозировке.

В основном вот в чем дело. Если вы принимаете одну из этих таблеток в день, следуя всем указаниям на упаковке, и это высококачественная фирменная добавка, то вы, вероятно, в безопасности.

Однако … я хотел бы отметить, что прием добавки с водой в основном превращает капсулу зеленого чая в зеленый чай в вашем теле, который является встроенным механизмом безопасности, предотвращающим чрезмерное поглощение вашим телом EGCG и других катехинов. В некотором смысле это то же самое, что пить зеленый чай, и большинство людей, которые достаточно заботятся о своем здоровье, чтобы заботиться об этой статье, вероятно, согласятся с тем, что в 99% случаев натуральный всегда лучше.В этом случае, хотя я не буду оспаривать безопасное использование GTE как потенциально полезное, я все же считаю, что он не так полезен, как употребление зеленого чая.

«GTE помог похудеть, поэтому мне все равно, что вы говорите, это ХОРОШО для меня»

Это аргумент, который можно было представить, и на самом деле он был представлен.

Хотя это имеет смысл для человека, который, наконец, теряет вес, с которым они, возможно, боролись, есть множество причин, по которым результаты, приводящие к потере веса, могут быть вредными.

В конце концов, мы знаем, что голодание вредно, но оно обязательно приведет к похуданию. То же самое можно сказать и о курении (никотин помогает при похудании), чрезмерных физических нагрузках и соблюдении последней «модной» диеты. Все это позволит снизить вес тела, но конечным результатом является слабое здоровье тела, которое с большей вероятностью наберет больше веса в более позднее время.

То же самое можно сказать и о ГТД. Если вы принимаете эти добавки и наблюдаете потерю веса, то определенно существует вероятность того, что происходит одно из нескольких.

Первое, что может случиться, это то, что вы слишком быстро сбросите слишком много веса. Как правило, снижение веса более чем на 1–2 фунта в неделю (есть исключения) вызывает метаболические и биохимические изменения в организме, которые затрудняют поддержание этого веса. Фактически, это может привести к увеличению шансов снова набрать больше веса.

Также возможно, что ваше тело станет зависимым от GTE, что означает, что в тот момент, когда вы перестанете принимать добавку, процесс потери веса начнет возвращаться.Это обычная проблема, с которой люди сталкиваются с усилителями метаболизма и жиросжигателями. Хотя это еще не было продемонстрировано с дополнением к ГТД, эту возможность не следует сбрасывать со счетов.

Если вы хотите ощутить реальную и здоровую потерю веса, я не скажу, что правильный режим GTE обязательно плох, но он должен сочетаться с правильными диетическими изменениями и упражнениями для достижения долгосрочных и безопасных результатов.

«Нечестно сказать, что все добавки зеленого чая плохие»

Это можно считать справедливым аргументом.Есть ряд факторов, которые следует учитывать при потреблении ГТД. Вам действительно нужно знать, откуда он поступает, как он обрабатывается, и вам необходимо убедиться, что рекомендуемая дозировка находится в пределах предписанных рекомендаций. Если вы не можете узнать, откуда он берется, как он обрабатывается, и если компания достаточно неэтична, чтобы требовать от вас чрезмерного потребления, чтобы они могли заработать доллар, то это плохой продукт (или, по крайней мере, плохая компания).

Хотя называть все GTE небезопасными может показаться несправедливым, факт остается фактом: считается, что содержание EGCG и количество катехинов ответственны за результаты, получаемые от этих добавок.Когда вы принимаете GTE, вы устраняете встроенные механизмы безопасности, которые связаны с естественным потреблением зеленого чая, что может быть вредным при неправильном использовании. В конце концов, являются ли все эти добавки «плохими» или нет, может зависеть от правильного использования, но появляется все больше свидетельств того, что фактическое потребление зеленого чая по-прежнему является лучшим вариантом.

Заключение…

Возможно, в будущем наука определит, что эти добавки безопасны. Также возможно, что вся предоставленная информация окажется неверной.Однако в настоящее время очевидно, что даже если конкретная марка добавки безопасна, употребление зеленого чая является более естественным и здоровым способом получить высокие концентрации EGCG в вашем рационе.

Если вы используете продукт надлежащей марки и делаете это безопасно, вы можете получить от него выгоду. Однако использование настоящего зеленого чая, который безопасно употребляли в течение тысячелетий, по-прежнему кажется лучшим вариантом. Хотя в ближайшие годы может быть доказано обратное, на данный момент мы все же рекомендуем просто пить больше зеленого чая и избегать GTE.

Противопоказания зеленого чая — Ботанический онлайн

В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса. Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить пользовательский интерфейс и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдая нормативные положения в отношении файлов cookie (Закон 34/2002 г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

  • Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
  • Для установления уровней защиты пользователей от кибератак.
  • Для сохранения предпочтений просмотра.
  • Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
  • Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
  • Предлагать персонализированный рекламный контент

Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

Какую информацию хранит файл cookie?

Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

Какие типы файлов cookie существуют?

Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

  • Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
  • Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не в нашем домене. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.

Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

Собственные файлы cookie

Имя файла cookie Назначение
aviso_idioma Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
tocplus_hidetoc Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
adGzcDpEokBbCn
XztAIvbJNxM
sdLtvFO
Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

Сторонние файлы cookie

Название файла cookie Цель
_gid
_ga
_gat_gtag_45.Идентификаторы сохраняются для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
__gads Относится к рекламе, отображаемой на веб-сайте. Рекламный файл cookie
IDE
DSID
СОГЛАСИЕ
NID
Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
Youtube Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

Как изменить настройки файлов cookie?

Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Помощь». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

Употребление зеленого чая в определенное время может причинить вред — Когда следует употреблять антиоксидантный напиток?

Употребление зеленого чая в определенное время может причинить вред — Когда следует употреблять антиоксидантный напиток? & Nbsp | & nbspФото: & nbspGetty Images

Ключевые особенности

  • Зеленый чай часто включают в диету для похудения, поскольку он может ускорить процесс похудения
  • Однако есть подходящие и неподходящие времена для употребления напитка, богатого антиоксидантами
  • Вот все, что вам нужно знать о том, когда лучше всего употреблять зеленый чай, а когда его следует избегать

Нью-Дели: Здоровый, нетоксичный, активный образ жизни играет очень важную роль в похудании.Любой, кто хочет похудеть, должен сделать здоровый образ жизни частью своего образа жизни, а не просто процессом, который они применяют до достижения целевого веса. Отказ вести здоровый образ жизни не поможет вам сохранить потерянный вес, даже если вы достигнете своей цели.

Дисциплинированное и своевременное питание и питье также являются частью здорового образа жизни. Поскольку наше тело работает по своим часам, а различные органы и функции выполняются в разное время дня, еда, которую мы едим, или напитки, которые мы пьем, могут изменять эти функции или могут быть не такими эффективными, как при употреблении в определенное время. в другой раз.

Зеленый чай и его преимущества приветствуются во всем мире, и он считается одним из лучших напитков для детоксикации организма и похудания. Зеленый чай также полезен для кожи и может уменьшить кожные проблемы, такие как прыщи и пигментация. Однако можно ли употреблять зеленый чай в любое время дня? Многие люди, которые хотят пить зеленый чай для похудения, часто не понимают, в какое время дня им следует его пить.

Когда лучше всего употреблять зеленый чай?

Хотя доказано, что зеленый чай полезен для организма, время дня, в которое вы его пьете, будет определять его влияние на организм, особенно для похудания.Употребление зеленого чая рано утром натощак не считается полезным для здоровья. Эксперты считают, что употребление зеленого чая натощак может нанести вред вашей печени и может повредить жизненно важный орган.

Зеленый чай считается полезным для употребления между приемами пищи. Это может помочь пищеварению, уменьшить вздутие живота и улучшить усвоение питательных веществ, содержащихся в потребляемой пище. Однако употребление зеленого чая во время еды может снизить усвоение питательных веществ и не рекомендуется.Зеленый чай также считается полезным напитком перед тренировкой, поскольку содержащийся в нем кофеин может поддерживать энергию во время тренировки.

Зеленый чай, богатый антиоксидантами, может снизить активность свободных радикалов в организме при употреблении в ночное время и способствовать здоровому и крепкому сну. Однако его не следует употреблять перед сном, поскольку он содержит кофеин. Людям с нарушениями сна и бессонницей следует избегать употребления зеленого чая перед сном.

Отказ от ответственности: Советы и предложения, упомянутые в статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как профессиональные медицинские консультации.Всегда консультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем начинать любую фитнес-программу или вносить какие-либо изменения в свой рацион.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.