Избыток витамина е симптомы у женщин: Симптомы при недостатке жирорастворимых витаминов

Содержание

Каковы симптомы недостатка витамина Е?

Витамин Е необходим для нормального функционирования большинства органов и систем организма. Так как витамин Е является жирорастворимым, для правильного его всасывания диета должна содержать жиры.

Витамин Е содержится в 8 химических формах. По анализу крови врач может узнать, сколько в организме содержится одной формы витамина (альфа-токоферола) и определить его общий уровень. Нормальный уровень витамина Е обычно составляет 5,5–17 мг/л.

Когда у взрослого человека содержится менее 4 мг/л витамина Е в крови, необходимо обязательно принимать добавки.

Основные симптомы недостатка витамина Е:

  • мышечная слабость.

Витамин Е необходим для центральной нервной системы. Он входит в состав основных антиоксидантов организма, а дефицит приводит к окислительному стрессу, что может обусловливать мышечную слабость;

  • проблемы с координацией и ходьбой.

Недостаток витамина Е может вызвать повреждение нейронов Пуркинье, нанося вред их способности передавать сигналы и нарушая координационную функцию организма;

  • онемение и покалывание.

Повреждение нервных волокон может помешать нервам правильно передавать сигналы, что вызывает ощущения онемения и покалывания, которые также называют периферической нейропатией;

  • ухудшение зрения.

Дефицит витамина Е может ослабить рецепторы в сетчатке и других клетках глаза. Это может привести к потере зрения с течением времени;

  • проблемы с иммунной системой.

Некоторые исследования показывают, что недостаток витамина Е может ингибировать иммунные клетки. Особенно могут быть подвержены риску лица старшего возраста.

Витамин Е в рационе

Маловероятно, что у человека возникнет серьезный дефицит витамина Е, если у него не выявлено основного хронического заболевания, генетического состояния или диеты с очень низким содержанием жира.

Так как наш организм самостоятельно не вырабатывает витамин Е, его необходимо получить из рациона питания или специальных добавок.

Продукты, содержащие витамин Е, включают:

  • растительные масла, такие как масло зародышей пшеницы, арахисовое и оливковое масла;
  • орехи, семена;
  • цельные зерна;
  • молоко;
  • большинство овощей, включая шпинат, швейцарский мангольд, красный перец и авокадо.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Врач назвал признаки недостатка витаминов и рассказал, чем грозит их избыток

Недостатком витамина D сегодня страдает более половины жителей России, причем всех возрастов. Такие выводы можно сделать по результатам масштабного иследования, проведенного сетью медлабораторий «Инвитро» в котором специалисты проверили анализы на уровень витамина D более миллиона россиян. При этом на проходящем сейчас Национальном эндокринологическом конгрессе были представлены результаты исследования, согласно которому люди с дефицитным состоянием витамина D более подвержены коронавирусной инфекции, и COVID-19 у них протекает более тяжело. Главный врач «Инвитро-Москва» Сергей Хомяков рассказал о признаках недостатка витаминов, дал советы, как его восполнить и предупредил о рисках излишней «витаминизации».

«Сегодня витаминная недостаточность в ее манифестном проявлении — редкое явление. Как правило, мы наблюдаем субклинический витаминодефицит, причем сразу нескольких витаминов. Авитаминозы сегодня в нашей стране встречаются крайне редко. Вместе с тем, гиповитаминоз, то есть снижение уровня того или иного витамина, или полигиповитаминоз — дефицит трех и более витаминов (А, В1, В2, РР, D, каротиноиды — лютеин, зеаксантин) — распространенное явление», — отметил Сергей Хомяков.

Большинство витаминов или их прекурсоров мы получаем с пищей. Поэтому так важно следить за тем, что мы кладем в тарелку.

«Люди, которые придерживаются правил здорового питания и ведут активный образ жизни, обычно не страдают дефицитом витаминов. Отсюда следует, что для лечения витаминодефицита прежде всего следует нормализовать питание», — отметил доктор. Еда должна быть разнообразной и качественной, содержать как можно меньше рафинированных и переработанных (промышленных) продуктов и «пустых» калорий (быстрых углеводов). При этом, как отметил Хомяков, параллельно с коррекцией рациона можно применять и фармакологические препараты витаминов, но в последнем случае делать это нужно по рекомендации врача.

Хомяков назвал общие неспецифические признаки недостатка витаминов: утомляемость, снижение эмоциональной активности, памяти, затяжное течение банальных инфекций, у детей — отставание в росте и развитии.

При этом о нехватке конкретного витамина можно судить по специфическим признакам.

*Недостаток витамина А проявляется ломкостью волос, сухостью кожи, синдромом сухого глаза, появлением поперечных полосок на ногтях, гастритом, диареей.

*О дефиците витамина Е говорит мышечная слабость, бледность, повышенная проницаемость капилляров и их ломкость (об этом говорит появление синяков даже при легких ушибах».

*Дефицит витамина С проявляется слабостью, утомляемостью, частыми простудами, кровоточивостью десен и долгим заживлением ран и порезов.

*Недостаток витамина В1 возможен, если отмечается раздражительность, ухудшается сон и аппетит, возникает мышечная слабость.

*Дефицит витамина В2 проявляется трещинами на губах, в уголках рта, ощущением жжения в глазах, бледностью, вялостью.

*Дефицит витамина D ассоциирован с самыми разнообразными заболеваниями —

депрессией, онкопатологией, остеопорозом, сахарным диабетом, ожирением, рассеянным

склерозом, периодонтитом, миопией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, например,

гипертонией.

При этом бесконтрольно принимать витамины не стоит — это нужно делать по рекомендации и под контролем врача.

«Прием большого количества витаминов не всегда благоприятен для организма. Несмотря

на то, что организм сам регулирует всасывание витаминов, прием некоторых из них

опасен, или неэффективен», — предупреждает Хомяков.

Он привел несколько примеров негативного воздействия избытка витаминов на организм:

*Прием высоких доз аскорбиновой кислоты при простудных заболеваниях довольно популярное «народное» средство. Но исследования, проведенные на большой популяции людей, показали, что это не приводит к статистически значимым улучшениям. При этом у людей, имеющих повышенное образование оксалатов, прием аскорбинки, которая метаболизируется до оксалата, приводит к образованию оксалатных камней в почках.

* Прием больших доз каротиноидов у курильщиков ассоциирован с повышенной частотой заболевания раком легкого.

Сдать анализ на витамин Е

Метод определения ВЭЖХ-МС (высокоэффективная жидкостная хроматография с масс-селективным детектированием).

Исследуемый материал Сыворотка крови

Доступен выезд на дом

Онлайн-регистрация

Исследование применяют для оценки статуса витамина Е в организме. 

Синонимы: Токоферол. Tocopherol. 

Краткая характеристика определяемого вещества Витамин Е 

Витамин Е – жирорастворимый витамин, поступающий в организм в двух формах – токоферол и токотриенол.
Наиболее активный вид токоферола – альфа-токоферол.
Антиоксидантные свойства витамина Е обеспечивают защиту клеточных мембран от перекисного окисления и повреждения свободными радикалами, предотвращая развитие некоторых патологий, которые возникают в результате повреждения свободными радикалами клеточных структур: это ревматические заболевания, атеросклероз, осложнения сахарного диабета (кардиомиопатия, нефропатия, ретинопатия), катаракта. Всасывание витамина Е в кишечнике происходит в присутствии желчи, а перенос – в составе хиломикронов и липопротеинов с участием альфа-токоферол транспортного белка (α-TTP).

К основным источникам жирорастворимого витамина Е относятся масла и жиры, в особенности масло подсолнечника, а также ростки зерновых и бобовых культур (проростки пшеницы, ржи, гороха), спаржевая капуста, помидоры, салат, горох, шпинат, петрушка, семена шиповника. Некоторое количество витамина содержится в орехах, авокадо, мясе, жире, яйцах, молоке, говяжьей печени. 

Функция витамина Е в организме 

Витамин Е необходим для поддержания репродуктивной функции и неврологических процессов. Это природный антиоксидант, способный улавливать молекулярный кислород и свободные радикалы. Основное значение витамина Е связывают с его способностью ингибировать перекисное окисление липидов, предохраняя клеточные мембраны от окислительного повреждения. Помимо этого, альфа-токоферол ингибирует клеточную пролиферацию, агрегацию тромбоцитов, адгезию моноцитов, редуцирует продукцию воспалительных медиаторов. 

С какой целью определяют уровень Витамина Е в сыворотке крови 

Тест используют для оценки статуса витамина Е в организме. 

Что может быть причиной недостаточности Витамина Е в организме и ее признаки 

Оценить потребность человека в витамине Е затруднительно, поскольку появления клинических симптомов дефицита редки. К дефициту витамина Е особенно восприимчивы недоношенные и родившиеся с низкой массой тела младенцы в связи с малым количеством жировой ткани, в которой в норме депонируется этот витамин. Клинические проявления дефицита включают повышенную возбудимость, отеки, гемолитическую анемию, связанную с укорочением срока жизни эритроцитов из-за повышенной хрупкости их мембран и не отвечающую на лечение препаратами железа (которые могут усугублять течение заболевания). У детей старше одного года и у взрослых дефицит этого витамина редок, нехватки витамина в пище на практике не отмечается. Однако развитие дефицита витамина Е возможно при нарушении всасывания жиров в желудочно-кишечном тракте из-за фиброзно-кистозной дегенерации, при хроническом холестазе, генетической абеталипопротеинемии с клиническими проявлениями в виде нейропатии и гемолитической анемии. Мутации гена, кодирующего α-TTP, ведут к резкому снижению концентрации альфа-токоферола и неврологической симптоматике, включая церебеллярную атаксию. Низкая концентрация витамина Е может отмечаться и без клинических проявлений – остро, как результат оксидативного стресса при системном воспалительном ответе. 

К чему может привести избыток Витамина Е в организме 

Токсичность витамина Е четко не определена. Однако избыточные дозы витамина Е могут существенно нарушать абсорбцию витаминов К и D, применение его добавок противопоказано пациентам, получающим оральные антикоагулянты.

🧬 Весенний авитаминоз. Почему детям не хватает витаминов и как это исправить

После долгой, затяжной зимы жители мегаполисов ощущают упадок сил и ухудшившееся самочувствие, которые принято списывать на авитаминоз. Обычное, казалось бы, дело. Но так ли это на самом деле? Прошедший год подкинул нам немало сюрпризов, затянувшаяся пандемия заставила каждого задуматься о том, как защитить себя и укрепить иммунитет.

Наталья Поленова, к.м.н., семейный врач, кардиолог и диетолог GMS Clinic поможет разобраться в этом вопросе.

Вот уже и середина весны. За окном начинает появляться солнышко, мы ощущаем прилив сил и радости. Однако, на деле, весна выглядит не так радужно — дети чаще простужаются, начинается авитаминоз, аллергические реакции и даже депрессивное состояние. В это время года часто приходится слышать от пациентов жалобы на общую слабость, упадок сил, плохой сон, раздражительность и быструю утомляемость. Эти симптомы мы обычно принимаем за весенний авитаминоз — распространённый диагноз, который пациенты сами ставят себе, и, к сожалению, пытаются самостоятельно лечить.

Для начала давайте разберемся, что же такое авитаминоз? Авитаминоз — это патологическое состояние, которое возникает при полном отсутствии того или иного витамина.

Говоря о весеннем авитаминозе у детей в общепринятом смысле, не все знают о разновидностях его форм. С нарушением поступления витаминов в организм связаны три разных патологических состояния: недостаток витамина — гиповитаминоз, отсутствие витамина — авитаминоз, и избыток витамина — гипервитаминоз.

К счастью, истинные авитаминозы практически не встречаются. Однако гиповитаминоз — состояние частое, особенно в холодное время года у жителей Северных широт.

Гипервитаминоз — напротив, встречается редко, о нём говорят в случае накопления избыточного количества жирорастворимых витаминов: А, D, Е, К. Остальные витамины задерживаться в организме не способны, из чего следуют два вывода: гипервитаминоз по большей части витаминов нам не грозит, с другой стороны — витамины должны поступать в организм регулярно.

Какой авитаминоз чаще всего встречается у детей

Витамин D

Детский организм наиболее уязвим к гиповитаминозу — легкому, но всё же значимому проявлению недостатка витаминов. Признаки гиповитаминоза у детей могут наблюдаться в любое время года, чаще всего в весенний период.

У значительного числа детей наблюдается нехватка витамина D. В возрасте от 7 до 14 лет витамином D обеспечены не более 10% детей Центрального и Северо-Западного регионов России. Причина дефицита в редком пребывании на солнце.

Профилактические меры по предупреждению дефицита витамина D разделяют на первичные и вторичные. К первичным мерам относят профилактику дефицита у матери во время беременности. Уровень витамина D в крови новорожденного составляет ~80% от материнского. К вторичной профилактике — назначение препаратов витамина D ребёнку после рождения.

Основное проявление гиповитаминоза D у детей — рахит — заболевание, сопровождающееся деформацией костей черепа и грудной клетки, длинных трубчатых костей вследствие их размягчения, искривление позвоночника, задержка формирования статических и двигательных функций ребёнка. Иногда наблюдается увеличение живота.

При гиповитаминозе D во время беременности повышается риск врожденного рахита у ребёнка. В профилактических целях принимать витамин D могут беременные женщины и маленькие дети. Восполнение дефицита снижает риск острых респираторных инфекций за счёт модулирования иммунного ответа.

Витамин А

Недостаток витамина А, который отвечает за нормальное функционирование органов зрения, слизистых оболочек и кожи, обычно проявляется у детей дошкольного возраста. К симптомам можно отнести:

  • чрезмерная сухость и шелушение кожи, трещины на подушечках пальцев и подошвах;
  • периодический зуд в области ягодиц, живота, локтей и колен;
  • воспаление глаз и глазной оболочки.

При появлении первых симптомов рекомендуется обратиться за консультацией к педиатру.

Витамин С

Витамин С (аскорбиновая кислота) поступает в наш организм главным образом с растительной пищей. Его нехватка может быть связана с двумя проблемами: снижением употребления в пищу свежих овощей и фруктов и высокой степенью технологической обработки продуктов питания.

Добавьте в рацион свежие овощи и фрукты, вместо длительной варки готовьте продукты на пару. Витамин С повышает устойчивость организма к инфекциям, участвует в формировании и поддержании здоровья костей, хрящей, зубов. При его нехватке наблюдаются следующие симптомы:

  • быстрая утомляемость ребёнка и общая слабость;
  • воспаление дёсен и их кровоточивость;
  • анемия (снижение уровня гемоглобина в крови).

Витамин Е

Гиповитаминоз витамина Е негативно сказывается на состоянии кожи ребёнка — она становится сухой, ногти ломаются, ухудшается зрение. Витамин Е присутствует в жирах и маслах, яйцах, печени, молоке и в зародышах злаковых растений. Дефицит витамина E часто встречается у недоношенных детей.

В России менее половины детей до 13 лет принимают мультивитаминные комплексы. Среди подростков эта доля ещё меньше.

Между тем доказано, что дополнительный прием витаминов приводит не только к улучшению витаминного статуса у детей и уменьшению частоты анемий, но и снижает заболеваемость острыми респираторными инфекциями, особенно у детей из группы часто болеющих, а также сопровождается улучшением когнитивных функций.

Причины возникновения авитаминоза/гиповитаминоза у детей

Перечислим причины авитаминоза у детей:

  • Несбалансированное питание, преобладание в рационе полуфабрикатов и высококалорийной пищи.
  • Нарушение обменных процессов в организме.
  • Нарушение процессов всасывания витаминов из-за заболеваний органов пищеварения.
  • Избыточное потребление рафинированных сахаров, продуктов с пониженной пищевой ценностью и избыточной калорийностью.
  • Неблагоприятная экологическая обстановка, загрязнённый воздух больших городов.
  • Интенсивный рост и развитие детского организма.
  • Приём некоторых лекарственных препаратов, неоправданное назначение антибиотиков и др.
  • Недостаток прогулок на свежем воздухе и малое количество солнечных дней, что ведёт к дефициту витамина D.

Недостаточность витамина Е — описание, признаки, лечение, профилактика и диагностика на сайте › Болезни › ДокторПитер.ру

Гиповитаминоз Е развивается либо при недостаточном поступлении этого витамина в организм, либо при нарушении его всасывания.

Признаки

Самый первый симптом недостаточности витамина Е – мышечная гипотония и слабость. Дети, страдающие гиповитаминозом Е, отстают в росте и весе. Кроме того, у новорожденных детей недостаток этого витамина может стать причиной рахита и себорейного дерматита. У недоношенных детей при гиповитаминозе Е может развиться ретинопатия недоношенных.

При недостатке токоферола происходит гемолиз (разрушение, распад) эритроцитов и развивается гемолитическаая анемия.

Недостаток витамина Е способствует разрушению нервных волокон. А это приводит к нарушению координации и снижению кожной чувствительности.

У женщин недостаток этого витамина может стать причиной нарушения менструального цикла и невынашивания беременности. У мужчин при гиповитаминозе Е ослабевает потенция.

Витамин Е способствует всасыванию витамина А, и при его недостаточности развивается гиповитаминоз А, который проявляется сухостью кожи, ухудшением сумеречного зрения, выпадением волос и частыми инфекциями.

Описание

Токоферол (витамин Е) был выделен в 20-х годах прошлого века. Тогда ученые выяснили, что без этого вещества нормальная беременность невозможна. Поэтому и назвали это вещество токоферолом (tokos – потомство, phero – приносить). В 1936 году Бишоп и Эванс получили первый препарат токоферола из ростков пшеницы. А в 1938 году появился и первый синтетический токоферол.

Впоследствии ученые выяснили, что токоферол полезен не только при беременности. Оказалось, что это вещество улучшает циркуляцию крови, обеспечивает ее нормальную свертываемость, участвует в регенерации тканей, участвует в формировании коллагеновых и эластических волокон, улучшает состояние кожи, способствует укреплению иммунитета, обеспечивает нормальную работу мышц. В 1997 году выяснили, что этот витамин облегчает течение болезни Альцгеймера и сахарного диабета.

Сейчас под названием «витамин Е» имеют в виду группу из 8 токоферолов. Это светло-желтые прозрачные вязкие масла, разрушающиеся под действием ультрафиолета. Поступая с пищей токоферолы всасываются в кишечнике, попадая в лимфу и кровь. С током крови они попадают в печень, где связываются с белками и снова поступают в кровь в составе липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП) где и происходит обмен токоферолом между ЛПОНП и липопротеинами низкой плотности (ЛПНП). В составе ЛПНП токоферол поступает в жировую, мышечную и нервную ткани, где и выполняет свои функции – защищает клеточные мембраны от окислительного повреждения, контролирует синтез нуклеиновых кислот и гема (железосодержащего соединения, входящего в состав гемоглобина), оптимизирует потребление клетками кислорода. Не всосавшиеся токоферолы выводятся с калом.

Количество витамина Е измеряется в международных единицах (МЕ). Детям первого года жизни в сутки необходимо около 3-5 МЕ токоферола, детям 1-3 лет – около 6 МЕ, 4-10 лет – 7 МЕ. Взрослым мужчинам нужно употреблять минимум 10 МЕ витамина Е в сутки, женщинам – 8 МЕ. Однако в период беременности норма возрастает до 10 МЕ, а в период лактации – до 12. Считается, что без неприятных последствий можно употреблять до 100 МЕ витамина Е.

Гиповитаминоз Е может развиться либо если в организм поступает с пищей слишком мало этого витамина (первичная недостаточность), либо если по каким-то причинам он не всасывается в кишечнике (вторичная недостаточность). Первичная недостаточность может развиться при неправильном, нерациональном питании. Это часто случается при искусственном вскармливании детей. 

Вторичная недостаточность развивается при каких-либо патологиях желудочно-кишечного тракта. Это может быть муковисцидоз, синдром мальабсорбции, хронический панкреатит, синдром короткой кишки (когда токоферол не успевает всасываться из-за того, что кишку укоротили в ходе какой-либо операции), абетолипопротеинемия (генетическое заболевание, при котором нарушается транспорт и всасывание жиров). Гиповитаминоз Е может развиться как следствие глистных инвазий, инфекционных заболеваний, гипопаратиреоза, карциноидного синдрома (состояния, обусловленного выделением опухолевыми клетками гормонов).

Диагностика

При подозрении на гиповитаминоз Е нужно обратиться к терапевту или диетологу. Для постановки диагноза требуется опрос пациента, анализ уровня токоферола в плазме крови.

Лечение

Лечение недостаточности витамина Е заключается в назначении препаратов токоферола  и коррекции диеты. Страдающий гиповитаминозом Е должен есть больше гороха, кукурузы, овсянки, гречки-ядрицы, креветок, кальмаров. Токоферол содержится и в скумбрии, судаке, яйцах. Много витамина Е в маслах – соевом, кукурузном, подсолнечном, хлопковом и сливочном. Богаты этим витамином орехи, ростки пшеницы, капуста и листья салата.

Вторичной недостаточности витамина Е необходимо, по возможности, устранить первичное заболевание.

Профилактика

Для профилактики гиповитаминоза Е здоровым людям достаточно правильно питания.

Детям, родившимся в срок нет необходимости дополнительно назначать витамин Е, однако, недоношенным этот витамин нужен в большинстве случаев.

© Доктор Питер

Весенний авитаминоз: причины, последствия и профилактика

25 Марта 2021

Весенний авитаминоз: причины, последствия и профилактика

За зиму из-за длительных холодов, малого количества солнца, дефицита свежих ягод и овощей, резервы нашего организма истощаются. В результате ранней весной многие люди чувствуют себя неважно: появляется слабость, подавленное настроение и сонливость, отмечается снижение концентрации внимания и нарушение памяти, ухудшение состояния кожи, волос, ногтей, кровоточивость десен, плохо заживающие трещинки в уголках рта, а порой даже судороги, мышечная боль, и плохая координация движения.

Такие симптомы принято объяснять авитаминозом, но на самом деле это заболевание (тяжелая форма витаминной недостаточности) встречается довольно редко. То, что происходит с организмом весной, корректнее называть «гиповитаминозом» — это обратимое состояние, вызванное неполным удовлетворением потребностей в витаминах. Для того чтобы наладить обменные процессы в организме, нужно не только достаточное количество белков, жиров и углеводов, но и запас витаминов, микро- и макроэлементов, — катализаторов метаболизма.

Группы витаминов и на что они влияют

Человеческий организм практически не способен синтезировать витамины, а многие из них — даже накапливать. Лишь витамины A, D, E и B12 могут задерживаться в организме в небольших количествах. «Хорошая» микробиота кишечника может синтезировать немного витаминоподобных веществ, но в основном витамины поступают в организм извне — с едой или с помощью специальных пищевых добавок.

При этом недостаток витаминов может очень серьезно сказаться на здоровье и самочувствии, поэтому важно грамотно выстраивать рацион, чтобы исключить нехватку тех или иных веществ в организме.

Витамин С является мощным антиоксидантом, препятствует старению организма, улучшает процессы заживления поврежденных тканей, препятствует развитию атеросклероза, повышает иммунитет и работоспособность. При его нехватке нарушается синтез коллагена, что ведет к повышению проницаемости сосудистой стенки, а значит развитию кровотечений (маточных, носовых, желудочно-кишечных). Кроме того, снижается работоспособность, может появиться слабость, раздражительность, железодефицитная анемия. Наш организм не накапливает витамин С, поэтому рекомендуется регулярно употреблять в пищу содержащие его продукты (шиповник, лимон, сладкий перец, черная смородина, облепиха, брюссельская и белокочанная капуста, апельсины, петрушка, укроп).

Витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В12) активно участвуют в работе нервной системы, в процессах регенерации тканей, в синтезе и обмене белков, жиров и углеводов, обеспечивают процесс кроветворения. Нехватка витаминов группы B может вызывать нарушения работы центральной нервной системы и ЖКТ, анемию, воспалительные процессы, поражения кожи, головную боль, тошноту. Избежать этого поможет употребление следующих продуктов: красное мясо, мясо птицы, злаки (хлеб из муки грубого помола), цельные крупы (овсяная, гречневая, пшенная), бобовые, соя, фасоль, рыба жирных сортов, молоко, творог, сыр.

Фолиевая кислота участвует в делении всех клеток и кроветворении. Она необходима для образования ДНК многих биологически активных веществ. При дефиците фолиевой кислоты снижаются не только гемоглобин и эритроциты (что может привести к анемии), но и лейкоциты, и тромбоциты крови. Из-за ее недостатка поражаются органы пищеварения: может возникать воспаление языка, пищевода и желудка, снижение желудочной секреции, диспепсии. Пищевые источники фолиевой кислоты: печень говяжья, бобовые, шпинат, крупы, капуста, твердые сыры, хлеб.

Витамин А (ретинол) необходим для роста, развития и регенерации тканей, поддержания активности иммунной системы, обеспечения хорошего зрения. Недостаток витамина А ведет к поражению кожных покровов (сухость, ороговение, предрасположенность к фурункулезу) и дыхательных путей (склонность к насморку, бронхитам), снижению устойчивости к инфекциям. Пищевые источники витамина А: печень, желток яйца, масло сливочное, твердые сыры. Каротиноиды содержатся в моркови, петрушке, сельдерее, шпинате, черемше, шиповнике, красном перце, зеленом луке, томатах.

Витамин D ускоряет всасывание кальция в кишечнике и отложение его в костной ткани, способствует улучшению иммунитета. Начальные симптомы D-гиповитаминоза — нарушение сна и раздражительность. Это состояние может возникнуть из-за недостаточного пребывания на солнце, а также недостатка кальция и фосфора. Пищевые источники витамина D: жир из печени морских животных (лосось, скумбрия, икра, тунец), яйца, сыр, сливочное масло, сметана.

Витамин Е обладает антиоксидантным действием, уменьшает образование тромбов, препятствует развитию атеросклероза сосудов. При гиповитаминозе Е наблюдается мышечная слабость, снижение эрекции у мужчин, увеличение риска выкидышей у женщин, ухудшение зрения, поражение нервной системы. Пищевые источники витамина Е: растительные масла, бобовые, цельные крупы.

Витамин К необходим для нормального свертывания крови и состояния костной ткани, участвует в синтезе белков. Наиболее богаты витамином К шпинат, свинина, помидоры, земляника, цветная капуста.

Минеральные вещества

Помимо витаминов, есть и другие вещества, влияющие на нормальную работу всех систем организма. Они также участвуют в усвоении пищи, регуляции функций, осуществлении процессов роста, адаптации и развития организма.

Макроэлементы

Кальций влияет на состояние зубов и костей, помогает при сокращении мышц, свертывании крови и передаче нервных импульсов. Содержится в йогурте, твердых сортах сыров, молоке, твороге, жирной рыбе, белокочанной капусте.

Фосфор необходим для минерализации костей и зубов. Его дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту. Содержится в рыбе, пшеничной муке, яйцах, хлебе, рисе и овощах.

Магний обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к повышению риска развития гипертонии, болезней сердца. Магний содержится в орехах, пшенице, водорослях, бананах.

Микроэлементы

Железо помогает естественным образом наращивать мышцы и поддерживать процесс кроветворения. Содержится в красном мясе, птице, яйцах, говяжьей печени, злаках, фруктах, тыквенных семечках, орехах, фасоли, в чечевице и шпинате.

Цинк важен для иммунитета, роста и фертильности, наибольшее содержание отмечается в красном мясе, птице, устрицах, фасоли, орехах, шпинате.

Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека.

Причины гиповитаминоза и плохой усвояемости веществ

Причинами гиповитаминоза могут быть:

  1. Недополучение витаминов из продуктов питания, которые подверглись избыточной тепловой обработке или долго хранились.

  2. Изнурительный рабочий режим, недостаточное количество отдыха, стресс, вирусные и инфекционные заболевания, за счет активного их использования антиоксидантной системой.

  3. Болезни и состояния, при которых может быть понижено усвоение витаминов, или они могут не всасываться вообще (это такие заболевания ЖКТ как синдром мальабсорбции, гельминтозы и хронические инфекции, а также гипертиреоз и онкологические заболевания).

  4. Избыточное употребление алкоголя и кофеина (способствует быстрому выведению некоторых витаминов группы В), а также никотина (под его действием снижается уровень витамина С).

Гипервитаминоз

При этом нельзя бесконтрольно принимать витамины и назначать себе их самостоятельно, ведь это может привести к передозировке (гипервитаминозу), которая чревата развитием побочных эффектов — тошноты, выпадения волос, дерматитов, сонливости, головной боли, и других нарушений, в том числе повреждения внутренних органов. Например, жирорастворимые витамины накапливаются в печени и обладают токсичностью, поэтому их передозировка может вызывать побочные реакции в организме. 

Чтобы избежать риска появления гипервитаминоза, нужно проконсультироваться с диетологом-нутрициологом и узнать, нужно ли вам дополнительно принимать моновитамины или сбалансированные комплексы.

Правильное употребление витаминов и их сочетаемость

Витамины делятся на жирорастворимые (A, D, E, K) и водорастворимые (C, P, B1, B2, B5, B6, B12, фолиевая кислота, биотин).

Жирорастворимые витамины, которые организм способен накапливать, лучше употреблять во время еды. Избыток водорастворимых витаминов сразу выводится из организма, поэтому их нужно принимать каждый день.

Также следует обратить внимание на сочетаемость витаминов и минеральных веществ друг с другом. Одни вещества препятствуют взаимному усвоению, другие помогают, а третьи в принципе не могут усваиваться и использоваться организмом по отдельности.

  • У витамина А хорошая совместимость с витаминами C и E, и минералами — железом и цинком.

  • Магний способствует усвоению витаминов группы B (кроме В1) и кальция.

  • Витамин С значительно улучшает усвоение организмом железа, что важно при лечении анемии.

  • Для увеличения степени усвоения витамина Е следует принимать его отдельно от магния, цинка, меди и витамина D.

  • Витамины Е и А препятствуют проникновению витамина К в клетки.

  • Цинк, магний, хром, кальций мешают усвоению железа.

Существуют и другие правила, поэтому очень важно внимательно читать инструкцию ко всем препаратам, которые вы принимаете, и следовать указанным рекомендациям

Как готовить пищу, чтобы не потерять витамины?

Многие витамины разрушаются от воздействия тепла, воздуха, воды и света. Потеря питательных веществ может нарастать с увеличением времени приготовления и повышением температуры. Но существует множество способов приготовления, которые сохраняют полезные свойства пищи.

  • Ешьте свежие продукты

Больше всего питательных веществ содержится в только что собранных фруктах, ягодах и ​​овощах. Покупайте ровно столько, сколько вы израсходуете через несколько дней. Лучше чаще делать покупки и есть более свежие фрукты или овощи.

  • Соблюдайте правила хранения

Храните картофель и зерновые продукты в темном и сухом месте. Хлеб и молоко следует хранить в непрозрачной посуде, чтобы предотвратить разрушение витаминов A и D под воздействием света.

Низкие температуры препятствуют сильному разложению витаминов, поэтому используйте выдвижной ящик для овощей в холодильнике и храните их в герметичном пакете или контейнере. Избегайте нарезания и измельчения перед хранением, это поможет удержать больше витаминов внутри продукта.

Замораживайте продукты — это сохраняет питательные вещества лучше, чем другие методы длительного хранения, такие как сушение, маринование или консервирование.

  • Готовьте правильно
  1. Приготовление пищи на пару — самый щадящий и полезный способ, который поможет сохранить ценные витамины и минералы.

  2. Нарезайте овощи как можно крупнее, так они сохранят больше питательных веществ.

  3. Картофель варите в кожуре, сохраняя целостность плода. 

  4. Мойте продукты быстро. Замачивание может уничтожить большинство водорастворимых витаминов с поверхности овощей или фруктов.

  5. Добавьте немного масла в овощи. Поливая салат оливковым маслом или слегка обжаривая зелень в масле, вы сможете усвоить жирорастворимые витамины, содержащиеся в овощах.

Как понять, какого витамина или элемента мне не хватает?

Определить необходимую дозировку при дефиците витаминов поможет соответствующий анализ крови. Проконсультируйтесь со своим врачом и подробно опишите симптомы, чтобы он назначил правильную диету и подобрал оптимальный витаминно-минеральный комплекс.

Кроме того, нужно знать, что существуют территориальные группы риска по гиповитаминозу. Так, Северо-Западный регион характеризуется дефицитом йода у населения, здесь чаще встречаются заболевания щитовидной железы.

В России профилактическая доза витамина D как для ребенка, так и для взрослого — 500-1500 МЕ. Однако для людей, страдающих ожирением, остеопорозом или заболеваниями эндокринной системы, эти дозы могут быть увеличены.

Профилактика гиповитаминоза

Разумеется, самая действенная стратегия — это сбалансированное, разнообразное питание. При формировании рациона стоит обратить внимание на пищевую пирамиду, разработанную диетологами.

В основании пирамиды лежат злаки, овощи, фрукты. Ешьте больше блюд из цельного зерна (каши, макароны), отдавайте предпочтение хлебобулочным изделиям из муки грубого помола, а растительные масла для заправки салатов лучше используйте нерафинированные. Употребляйте достаточно мясных и рыбных блюд, кисломолочных продуктов, яиц, орехов, зелени. В рационе обязательно должны присутствовать свежие сезонные овощи и фрукты.

Однако получать достаточное количество витаминов только с пищей при их избыточной потребности (занятия спортом, заболевание, беременность, пожилой возраст) непросто, поэтому рекомендуется дополнительно употреблять витаминные комплексы под контролем врача.

Современные поливитамины представляют собой гармонично сбалансированные, химически чистые соединения. В терапевтических дозах они не накапливаются в организме и не дают побочных эффектов. Важно лишь помнить общие правила:

  • основная часть витаминов усваивается только с приемом пищи

  • нельзя запивать витамины кофе, газированной водой или молоком

  • нужно учитывать правила сочетания микроэлементов

  • нельзя превышать рекомендованную суточную дозу витаминов

Если вы решили подойти к своему питанию обдуманно, лучше всего проконсультируйтесь с диетологом, пройдите комплексную диагностику организма и составьте сбалансированный рацион питания с учетом потребностей вашего организма.

Будьте здоровы!

Елена Юрьевна Григорьева, врач-диетолог санатория «Белые ночи» — ММЦ «СОГАЗ»

Симптомы и признаки нехватки витамина Е: какие заболевания вызывает такой авитаминоз.

Витамин Е: чем он так важен
Почему может возникнуть нехватка витамина Е
Сколько токоферола нужно
Последствия авитаминоза и гиповитаминоза Е
Токоферол и беременность
Какие заболевания могут возникнуть при нехватке витамина Е

Мы все хотим быть здоровыми. В условиях современной жизни с повышенными стрессами, быстрым ритмом и не всегда правильным питанием, участие витаминов в жизненных процессах человека является одним из ключевых моментов.

Человек есть то, что он ест. И для нормальной работы и жизнедеятельности организма, помимо белков, жиров и углеводов нашему организму крайне необходимо получать витамины.

Все они не только поддерживают защитные силы организма, восстанавливают иммунную систему, увеличивают устойчивость к действию всевозможных факторов окружающей среды, но и способствуют адаптации к ухудшающейся экологической ситуации в окружающей среде.

Не пропустите

Поскольку витамины принимают активное участие в обмене веществ (они входят в состав сложных ферментных систем), то их нехватка ведет к ухудшению состояния не только органов и тканей, но и негативно сказывается на росте, физических, интеллектуальных возможностях, и даже продолжении рода.


Токоферол или Токотриенол (витамин Е) — витамин молодости и продолжения рода. Достаточно стойкий, он способен выдерживать действие как щелочей, так и кислот, не разрушается кипячением, нагреванием до критичных температур или воздействием ультрафиолетовых лучей.

Токоферол еще часто называют «витамином размножения», поскольку он оказывает существенное воздействие на работу половых желез. Он не только способствует восстановлению детородной функции, но и оказывает благоприятное воздействие на формирование и развитие плода во время беременности. 

Витамин Е также относится к числу природных антиоксидантов. Препятствуя накоплению токсичных радикалов в организме, он улучшает усвоение белков, жиров. Влияет на улучшение тканевого дыхания, благоприятно воздействует на работу головного мозга, нервов, мышц, крови, и что немаловажно — задерживает старение.

Еще одно положительное свойство витамина Е — он способен повысить выносливость организма и сокращает утомляемость.

Одной из первых причин авитаминоза или нехватки витамина Е называют существенное физическое перенапряжение. Вследствие сильного переутомления, в мышечной ткани снижается также содержание миозина, калия, креатина, магния и фосфора. Симптомами снижения этих элементов выступают мышечные боли и гипотония.

Причинами нехватки витамина Е так же могут являться заболевания желудочно-кишечного тракта, вследствие которых снижается усвоение полезных веществ в организме человека.

Среди самых распространенных причин нехватки витамина Е, можно выделить и банальное «недоедание», то есть недостаточное поступление в организм с пищей. 

Известно, что наибольшее количество витамина Е содержится в растительных маслах. Но, мало кто обращает свое внимание на то, что необходимо употреблять в пищу масла холодного отжима. При термической обработке витамин Е может попросту разрушаться. Токоферол так же содержится в орехах, злаках и семенах. 

Суточная норма употребления витамина из пищи должна составлять не меньше, чем 20 мг.

Лицам старше 50 лет, беременным женщинам, спортсменам или людям подверженным частым стрессам или же проживающим послеоперационный восстановительный период показана доза в 25-29 мг. 

Для детей и подростков норма варьируется от 4 до 14 мг. 

Перед употреблением витаминных добавок, необходимо проконсультироваться с врачом и сдать соответствующие анализы.

Не пропустите

В случае подозрения на дефицитные состояния, необходимо сдать анализ крови на определение уровня витамина Е (альфа-токоферола) в организме. Данное исследование нужно проходить на голодный желудок, утром, в связи с тем, что прием в пищу некоторых продуктов, способен увеличить содержание в крови витамина Е. Так же, рекомендуется, за 1-2 часа до прохождения исследования выпить пару стаканов чистой воды без газов. Это увеличит объем крови в организме, сделает ее более жидкой и снизит вероятность образования сгустков.

В связи с тем, что токоферол играет ключевое значение в окислительно-восстановительных процессах всего нашего организма и защищает клетки (эритроциты) от разрушения при высвобождении свободного кислорода, то в случае нехватки витамина Е страдают те ткани, что потребляют кислород более остальных. 

  • Снижается острота зрения, в связи с нарушением работы зрительного нерва, провоцируются различные заболевания глаз.
  • Получает существенный урон мышечная система организма, появляется ощущение слабости и снижается мышечный тонус. Ощущение онемения и покалывания конечностей, ослабление рефлексов, ухудшение координации — типичные признаки авитаминоза Е.
  •  Для детей нехватка витамина Е характерна появлением признаков рахита и дерматита.
  • У взрослых авитаминоз Е приводит к снижению сексуального влечения и нарушению половой функции, вплоть до бесплодия. У мужчин сокращается выработка половых гормонов, а женщины рискуют приобрести дисфункцию матки.

Достаточное количество токоферола в организме особенно важно для женщин, планирующих беременность. Как следствие его недостатка, нарушается гормональный фон, сбивается менструальный цикл. При наступлении беременности могут быть сложности с вынашиванием плода. Увеличивается риск выкидыша. 

Важно разделять понятия! Гиповитаминоз — болезненное состояние, возникающее при недостаточном поступлении в организм витаминов. Авитаминоз, в отличие от гиповитаминоза — серьезное заболевание, развившееся вследствие острой нехватки какого-либо витамина.

Гиповитаминоз Е определяется угнетением мышечного тонуса и ощущением слабости. Cнижается двигательная активность. Становится буквально невозможно вести прежний образ жизни, а ранее доступные физические нагрузки оказываются непосильными. Уменьшается тонус не только мышечной системы организма, но и внутренних органов, урежается число сердечных сокращений.

Признаками гиповитаминоза Е так же считается нарушение координации движений, вплоть до возникновения сложности не только писать, но и произносить длинные слова. Теряется концентрация внимания, что особенно заметно у работников умственного труда, спикеров, лекторов и т.д. Угнетается и мелкая моторика человека.

Длительное течение гиповитаминоза Е ускоряет процессы старения организма, увеличивая риски возникновения атеросклероза и онкологических заболеваний.

Не пропустите

Если обратиться к видимым симптомам и признакам нехватки витамина Е, можно выделить главный из всех: анемия. Бледность кожных покровов, понижение артериального давления, появление желтого оттенка не только кожи, но и слизистых оболочек, повышение утомляемости, одышка, вызванная кислородной недостаточностью и слабым сердцебиением — это все тоже дефицит витамина Е.

Исходя из всех выше перечисленных симптомов и признаков авитаминоза и гиповитаминоза, можно выделить следующие заболевания при нехватке витамина Е:

  1. Дерматит кожных покровов тела, в частности рук — заметен в виде сухости, трещин, покраснения и шелушения.
  2. Желтуха, вызванная повреждением и распадом эритроцитов в клетках печени.
  3. Ретинопатия, связанная с нарушениями в сетчатке глаза.
  4. Невропатия, спровоцированная ухудшением работы нервной системы и активным повреждением нервных волокон.
  5. Дистрофия мышц, обусловленная повреждением мышечной ткани организма, и ее недостаточным насыщением кислородом.
  6. Состояния, связанные с понижением иммунитета организма, в частности герпес, кандидоз и др.
  7. Сердечные и сосудистые заболевания.
  8. Понижение уровня гемоглобина в организме.

Источники и литература:
1. Методические рекомендации: «Витаминотерапия в педиатрии». 

 

Избыточное потребление витамина E не представляет проблемы для здоровья

CORVALLIS, Ore. — Несмотря на высказываемые опасения по поводу возможных рисков для здоровья из-за высокого потребления витамина E, в новом обзоре делается вывод о существовании биологических механизмов для регулярного устранения избыточных уровней витамина. и они делают практически невозможным употребление вредного количества.

По словам эксперта из Института Лайнуса Полинга при Университете штата Орегон, уровень витамина Е в рационе или при обычном употреблении добавок не должен вызывать беспокойства.Обзор был только что опубликован в Журнале исследований липидов.

«Я считаю, что прошлые исследования, которые предполагали неблагоприятные последствия витамина Е, неверно истолковали данные», — сказала Марет Трабер, всемирно признанный эксперт по этому микроэлементу и профессор Колледжа общественного здравоохранения и гуманитарных наук ОГУ.

«Прием слишком большого количества витамина Е не является реальной проблемой», — сказал Трабер. «Гораздо более важная проблема заключается в том, что более 90 процентов людей в СШАимеют недостаточный уровень витамина Е в их рационе «.

Витамин Е — антиоксидант и очень важное питательное вещество для правильного функционирования многих органов, нервов и мышц, а также антикоагулянт, снижающий свертываемость крови. Его можно найти в маслах, мясе и некоторых других продуктах питания, но часто его употребляют в недостаточном количестве, особенно с упором на диеты с низким содержанием жиров.

В обзоре того, как метаболизируется витамин Е, исследователи обнаружили, что две основные системы в печени работают, чтобы контролировать уровень витамина Е в организме, и они обычно выделяют чрезмерное количество.Очень высокое потребление, достигаемое с помощью добавок, приводит только к удвоению уровня витамина Е в тканях, что не является вредным.

«Токсичный уровень витамина Е в организме просто не возникает», — сказал Трабер. «В отличие от некоторых других жирорастворимых витаминов, таких как витамины A и D, токсичные уровни витамина E не могут накапливаться в печени или других тканях».

Витамин Е, из-за его взаимодействия с витамином К, может вызвать некоторое учащение кровотечений, как показали исследования. Но ни одно исследование не показало, что это представляет опасность для здоровья.

С другой стороны, витамин E играет важную роль в поддержании оптимального здоровья. Он защищает полиненасыщенные жирные кислоты от окисления, может помочь защитить другие незаменимые липиды и был изучен на предмет возможной ценности при многих дегенеративных заболеваниях. Некоторым людям, у которых есть определенные проблемы со здоровьем, может потребоваться более высокий, чем обычно, уровень потребления, кроме того, было доказано, что курение снижает уровень витамина Е.

Трабер сказала, что она рекомендует ежедневно принимать поливитамины, содержащие полную суточную норму витамина Е, а также придерживаться здоровой и сбалансированной диеты.

Информация о витамине Е | Гора Синай

Албейнс Д., Малила Н., Тейлор П.Р. и др. Влияние дополнительных альфа-токоферола и бета-каротина на колоректальный рак: результаты контролируемого исследования (Финляндия). Контроль причин рака . 2000; 11: 197-205.

Эймс Б.Н. Дефицит микронутриентов: основная причина повреждения ДНК. Энн Нью-Йорк Академия наук . 2000; 889: 87-106.

Бабу Дж. Р., Сандрэвел С., Арумугам Дж., Ренука Р., Дипа Н., Сачданандам П.Благотворное влияние витамина C и витамина E на женщин, принимающих тамоксифен, при раке груди в отношении уровней липидов и липопротеинов в плазме. Раковые буквы . 2002; 151: 1-5.

Bhardwaj P, Thareja S, Prakash S, Saraya A. Потребление микронутриентов и антиоксидантов у пациентов с хроническим панкреатитом. Троп Гастроэнтерол . 2004 апрель-июнь; 25 (2): 69-72.

Белакович Г., Николова Д., Глууд Л.Л., Симонетти Р.Г., Глууд С. Антиоксидантные добавки для предотвращения смертности здоровых участников и пациентов с различными заболеваниями. Кокрановская база данных Syst Rev . 2008 16 апреля; (2): CD007176. Рассмотрение.

Цай Дж., Нельсон К.С., Ву М., Стернберг П. младший, Джонс Д.П. Окислительное повреждение и защита РПЭ. Prog Retin Eye Res . 2000; 19 (2): 205-21.

Capuron L, Moranis A, Combe N, Cousson-Gélie F, Fuchs D, De Smedt-Peyrusse V, Barberger-Gateau P, Layé S. Статус витамина E и качество жизни у пожилых людей: влияние воспалительных процессов. Br J Nutr . 2009 ноябрь; 102 (10): 1390-4.

Чэ К.Ю., Альберт К.М., Мурти М.В., Ли И.М., Бьюринг Дж.Добавки витамина Е и риск сердечной недостаточности у женщин. Циркулярная сердечная недостаточность . 2012; 5 (2): 176-82.

Choi HK. Факторы риска развития ревматических заболеваний, связанные с питанием. Curr Opin Rheumatol . 2005 Март; 17 (2): 141-6.

Chrubasik S. Витамин E при ревматоидном артрите или остеоартрите: мало доказательств эффективности. Z Ревматол . 2003 Октябрь; 62 (5): 491.

Совместная группа проекта первичной профилактики. Низкие дозы аспирина и витамина Е у людей с сердечно-сосудистым риском: рандомизированное исследование в общей практике. Ланцет . 2001; 357: 89-95.

Debreceni B, Debreceni L. Почему добавки витамина B, снижающего уровень гомоцистеина, и антиоксидантного витамина E оказываются неэффективными в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний? Кардиоваск Тер . 2012; 30 (4): 227-33.

Датта А, Датта СК. Витамин Е и его роль в профилактике атеросклероза и канцерогенеза: обзор. Джам Колл Нутер . 2003 августа; 22 (4): 258-68.

Фарина Н., Исаак М.Г., Кларк А.Р., Ржавый Дж., Табет Н.Витамин Е при деменции Альцгеймера и легких когнитивных нарушениях. Кокрановская база данных Syst Rev . 2012; 11: CD002854.

Flood A, Schatzkin A. Колоректальный рак: имеет ли значение, если вы едите фрукты и овощи? Национальный онкологический институт . 2000; 92 (21): 1706-7.

Фотухи М., Занди П.П., Хайден К.М. и др. Улучшение когнитивных функций у пожилых людей, принимающих добавки с антиоксидантными витаминами E и C в сочетании с нестероидными противовоспалительными препаратами: исследование округа Кэш. Болезнь Альцгеймера . 2008; 4 (3): 223-7.

Gomez JA, Molero X, Vaquero E, Alonso A, Salas A, Malagelada JR. Витамин Е ослабляет биохимические и морфологические особенности, связанные с развитием хронического панкреатита. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol . 2004; 287 (1): G162-9.

Gray SL, Anderson ML, Crane PK, Breitner JC, McCormick W, Bowen JD, Teri L, Larson E. Использование антиоксидантных витаминных добавок и риск деменции или болезни Альцгеймера у пожилых людей. Дж. Ам Гериатр Соц . 2008 Февраль; 56 (2): 291-5.

Гамильтон KL. Антиоксиданты и кардиозащита. Медико-спортивные упражнения . 2007 сентябрь; 39 (9): 1544-53.

Исследователи оценочного исследования профилактики сердечных исходов. Добавки витамина Е и сердечно-сосудистые события у пациентов из группы высокого риска. N Engl J Med . 2000; 342: 154-60.

Helzlsouer KJ, Huang HY, Alberg AJ, et al. Связь между альфа-токоферолом, гамма-токоферолом, селеном и последующим раком простаты. Национальный онкологический институт . 2000 декабря 20; 92 (24): 2018-23.

Эрнандес Дж., Сайед С., Вайс Дж., Фернандес Дж., Фон Мервельдт Д., Тройер Д.А., Баслер Дж. В., Томпсон И.М. Модуляция риска рака простаты с помощью альфа-токоферола: пилотное рандомизированное контролируемое исследование. Дж Урол . 2005; 174 (2): 519-22.

Jänne PA, Mayer RJ. Химиопрофилактика колоректального рака. N Engl J Med . 2000; 342 (26): 1960-8.

Jenab M, Salvini S, van Gils CH, Brustad M, Shakya-Shrestha S, Buijsse B, et al.Потребление с пищей ретинола, бета-каротина, витамина D и витамина E в когорте Европейского проспективного исследования рака и питания. евро J Clin Nutr . 2009 ноябрь; 63 Приложение 4: S150-78.

Джиалал И., Деварадж С. Научные доказательства в поддержку утверждения о витамине Е и сердечных заболеваниях: потребности в исследованиях. J Nutr. 2005; 135 (2): 348-53.

Джоши Ю.Б., Practico D. Витамин Е при старении, деменции и болезни Альцгеймера. Биофакторы . 2012; 38 (2): 90-7.

Кляйн Э.А., Томпсон И.М. мл., Танген С.М. и др. Витамин E и риск рака простаты: испытание по профилактике рака селеном и витамином E (SELECT). ЯМА . 2011; 306 (14): 1549-56.

Клайн К., Лоусон К.А., Ю.В., Сандерс Б.Г. Витамин Е и рак. Витам Хорм . 2007; 76: 435-61.

Krauss RM, Eckel RH, Howard B, Appel LJ, Daniels SR, Deckelbaum RJ, et al. Научное заявление AHA: Диетические рекомендации AHA, редакция 2000 г .: Заявление комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации для медицинских работников. Тираж . 2000; 102 (18): 2284-99.

Laight DW, Carrier MJ, Anggard EE. Антиоксиданты, диабет и дисфункция эндотелия. Cardiovasc Res . 2000; 47: 457-64.

Липпман С.М., Кляйн Е.А., Гудман П.Дж., Люсия М.С. и др. Влияние селена и витамина Е на риск рака простаты и других видов рака: испытание по профилактике рака селеном и витамином Е (SELECT). ЯМА . 2009 7 января; 301 (1): 39-51.

Loprinzi CL, Barton DL, Rhodes D. Управление приливами у выживших после рака груди. Ланцет . 2001; 2: 199-204.

Major JM, Yu K, Weinstein SJ, et al. Генетические варианты, отражающие более высокий статус витамина Е у мужчин, связаны со снижением риска рака простаты. Дж Нутрь . 2014; 144 (5): 729-33.

Malafa MP, Neitzel LT. Сукцинат витамина Е способствует покою опухоли рака груди. J Surg Res . 2000 сентябрь; 93 (1): 163-70.

Mangialasche F, Klvipelto P, et al. Высокий уровень витамина Е в плазме и снижение риска болезни Альцгеймера в пожилом возрасте. Дж. Болезнь Альцгеймера . 2010: 20 (4): 1029-37.

Mangialasche F, Solomon A, Kareholt I, et al. Уровни форм витамина Е в сыворотке и риск когнитивных нарушений в финской когорте пожилых людей. Опыт Геронтол . 2013; 48 (12): 1428-35.

Масаки К.Х., Лошончи К.Г., Измирлян Г. Связь использования добавок витаминов Е и С с когнитивной функцией и деменцией у пожилых мужчин. Неврология . 2000; 54: 1265-72.

McSorley PT, Bell PM, Young IS, Atkinson AB, Sheridan B, Fee JP, McCance DR.Эндотелиальная функция, действие инсулина и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых взрослых потомков родителей с диабетом 2 типа: влияние витамина Е в рандомизированном двойном слепом контролируемом клиническом исследовании. Диабет Мед . 2005 июн; 22 (6): 703-10.

Мейдани М. Витамин Е модуляция сердечно-сосудистых заболеваний. Энн Н. Ю. Акад. Наук . 2004 декабрь; 1031: 271-9.

Michels KB, Giovannucci E, Joshipura KJ, et al. Проспективное исследование потребления фруктов и овощей и заболеваемости раком толстой и прямой кишки. Национальный онкологический институт . 2000; 92: 1740-52.

Назироглу М. Симсек М., Симсек Х., Айдилек Н., Озкан З., Атилган Р. Влияние заместительной гормональной терапии в сочетании с витаминами С и Е на уровни антиоксидантов и липидный профиль у женщин в постменопаузе с диабетом 2 типа. Клин Чим Акта . 2004 июн; 344 (1-2): 63-71.

Нисида Ю., Ито С., Оцуки С., Ямамото Н. и др. Истощение запасов витамина E увеличивает накопление бета-амилоида за счет уменьшения его выведения из мозга и крови на мышиной модели болезни Альцгеймера. Дж Биол Химия . 2009 27 ноября; 284 (48): 33400-8.

Pace A, Giannarelli D, Galiè E, et al. Нейрозащита витамином Е при цисплатиновой нейропатии: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Неврология . 2 марта 2010 г .; 74 (9): 762.

Питерс Ю., Литтман А.Дж., Кристал А.Р., Паттерсон Р.Е., Поттер Дж.Д., Уайт Е. Добавки витамина Е и селена и риск рака простаты в когорте исследования «Витамины и образ жизни» (VITAL). Контроль причин рака . 2007 окт 18; [Epub перед печатью].

Pruthi S, Allison TG, Hensrud DD. Добавки витамина Е для профилактики ишемической болезни сердца. Mayo Clin Proc . 2001; 76: 1131-6.

Робертс Л.Дж. 2-й, Оутс Дж.А., Линтон М.Ф. и др., Взаимосвязь между дозой витамина Е и подавлением окислительного стресса у людей. Свободный Радик Биол Мед . 2007 15 ноября; 43 (10): 1388-93.

San Giovanni JP, Chew EY, Clemons TE и др., Взаимосвязь потребления пищевых каротиноидов и витаминов A, E и C с возрастной дегенерацией желтого пятна в исследовании случай-контроль: Отчет AREDS No.22. Исследовательская группа по изучению возрастных глазных болезней. Арочный офтальмол . 2007 сентябрь; 125 (9): 1225-32.

Сано М., Эрнесто С., Томас Р.Г. и др. Контролируемое испытание селегилина, альфа-токоферола или обоих препаратов для лечения болезни Альцгеймера. N Engl J Med . 1997; 336: 1216-22.

Schatzkin A, Lanza E, Corle D, et al. Отсутствие влияния диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки на рецидивы колоректальных аденом. N Engl J Med . 2000; 342 (16): 1149-55.

Шюркс М., Глинн Р.Дж., Рист П.М., Цурио С., Курт Т.Влияние витамина Е на подтипы инсульта: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. BMJ . 2010; 341: c5702.

Sesso HD, Buring JE, Christen WG и др. Витамины Е и С в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин: рандомизированное контролируемое испытание «Исследование здоровья врачей II». ЯМА . 2008; 300: 2123-33.

Trottier G, Boström PJ, Lawrentschuk N, Fleshner NE. Нутрицевтики и профилактика рака простаты: текущий обзор. Нат Рев Урол .2009 8 декабря [Epub перед печатью].

Ван Л., Сессо HD, Глинн Р.Дж. и др. Добавки витаминов E и C и риск рака у мужчин: последующее наблюдение в рандомизированном исследовании Physctors ‘Health Study II. Ам Дж. Клин Нутр . 2014; 100 (3): 915-23.

Weinberg PD. Анализ различного влияния диетических добавок витамина Е на экспериментальный атеросклероз. Дж. Физиология растений . Июль 2005; 162 (7): 823-33.

Yang CS, Suh N, Kong AN. Витамин Е предотвращает или способствует развитию рака? Cancer Предыдущее разрешение .2012; 5 (5): 701-5.

Yochum LA, Folsom AR, Kushi LH. Потребление витаминов-антиоксидантов и риск смерти от инсульта у женщин в постменопаузе. Ам Дж. Клин Нутр . 2000; 72: 476-83.

Атаксия с дефицитом витамина Е

УЧЕБНИКИ

Скотт Р.М. Синдром Моямоя. В: Справочник НОРД по редким заболеваниям. Липпинкотт Уильямс и Уилкинс. Филадельфия, Пенсильвания. 2003: 559.

Scriver CR, et al., Eds. Метаболические и молекулярные основы наследственного заболевания.7-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк; McGraw-Hill Companies, Inc; 1995: 5845-55.

Menkes JH., Au., Pine JW, et al., Eds. Учебник детской неврологии, 5-е изд. Балтимор, Мэриленд: Уильямс и Уилкинс; 1995: 890-1.

Adams, RD, et al., Eds. Принципы неврологии. 6-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: McGraw-Hill, Companies; 1997: 1155-6.

Lyon G, et al., Eds. Неврология наследственных заболеваний обмена веществ в детстве. 2-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: компании McGraw-Hill; 1996: 192.

СТАТЬИ В ЖУРНАЛЕ

Мин. KC, et al.Кристаллическая структура человеческого белка-переносчика альфа-токоферола, связанного с его лингандом: последствия для атаксии с дефицитом витамина Е. Proc Natl Acad Sci USA. 2003; 100: 14713-8.

Кениг М. Редкие формы аутосомно-рецессивной нейродегенеративной атаксии. Semin Pediatr Neurol. 2003; 10: 183-92.

Roubertie A, et al. Атаксия с дефицитом витамина E и тяжелой дистонией: сообщение о случае. Brain Dev. 2003; 25: 442-5.

Angelini L, et al. Миоклоническая дистония как уникальное проявление изолированного дефицита витамина Е у молодого пациента.Mov Disord. 2002; 17: 612-4.

Benomar A, et al. Клиническое сравнение пациентов с AVED с мутацией 744 del A и атаксией Фридрейха с расширением GAA в 15 марокканских семьях. J Neurol Sci. 2002; 198: 25-9.

Feki M, et al. Дефицит витамина Е. Этиопатогенез, клинические, гистопатологические и электрические особенности, а также основная этиология. Энн Мед Интерн. 2001; 152: 392-7.

Gabsi S, et al. Влияние добавок витамина Е у пациентов с атаксией с дефицитом витамина Е.Eur J Neurol. 2001; 8: 477-81.

Gosalakkal JA. Атаксии детства. Невролог. 2001; 7: 300-6.

Alex G, et al. Атаксия с изолированной недостаточностью витамина E: клинический, биохимический и генетический диагноз. J Педиатр детского здоровья. 2000; 36: 515-6.

Мартинелло Ф. и др. Дополнительная терапия при изолированном дефиците витамина E улучшает периферическую невропатию и предотвращает прогрессирование атаксии. J Neurol Sci. 1998; 156: 177-9.

Cavalier L, et al. Атаксия с изолированным дефицитом витамина E: гетерогенность мутаций и фенотипическая изменчивость в большом количестве семей.Am J Hum Genet. 1998; 62: 301-10.

Yokota T, et al. Атаксия по типу Фридрейха с пигментным ретинитом, вызванная мутацией His101Gln гена белка-переносчика альфа-токоферола. Энн Нейрол. 1997; 41: 826-32. Комментарий в: Ann Neurol. 1998; 43: 273.

Бен Хамида М. и др. Фенотип атаксии Фридрейха не связан с хромосомой 9 и связан с селективным аутосомно-рецессивным дефицитом витамина Е в двух инбредных тунисских семьях. Неврология. 1993; 43: 2179-83. Комментарий в: Неврология.1993; 43: 2167-9.

Бен Хамида C, et al. Локализация фенотипа атаксии Фридрейха с селективным дефицитом витамина E на хромосоме 8q путем картирования гомозиготности. Нат Жене. 1993; 5: 195-200.

Trager MG, et al. Нарушение способности пациентов с семейным изолированным дефицитом витамина E включать альфа-токоферал в липопротеины, секретируемые печенью. J Clin Invest. 1990; 85: 397-407.

Burck U, et al. Невропатия и дефицит витамина Е у человека. Нейропедиатрия. 1981; 12: 267-78.

ИЗ ИНТЕРНЕТА

МакКусик В.А., изд. Интернет-Менделирующее наследование в человеке (OMIM). Балтимор. MD: Университет Джона Хопкинса; Запись №: 277460; Последнее обновление: 24.02.2003.

Доступно по адресу: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/dispomim.cgi?id=27746

12 признаков дефицита витамина Е и возможные меры — Grow Fit

Витамин Е — суперзвезда среди питательных веществ.Его часто называют «питательным веществом для мозга и спальни», но он действует как антиоксидант. Он помогает улучшить эластичность, влажность и укрепляет стенки капилляров вашей кожи, тем самым сохраняя ее молодость и здоровье. Он обладает естественными антивозрастными и регенерирующими свойствами и используется для лечения ожогов и рака кожи. Также было обнаружено, что он эффективен для уменьшения раздражения, вызванного укусами пчел. Витамин Е, общий термин для группы из 8 родственных жирорастворимых соединений, нейтрализует действие вредных свободных радикалов — нестабильных соединений, вызывающих повреждение клеток.Он играет важную роль в регенеративных функциях, помогает поддерживать здоровую иммунную систему, защищая от бактерий и вирусов, помогает во взаимодействии клеток, действует как фермент для определенных биохимических реакций, уравновешивает гормоны, улучшает зрение, предотвращает свертывание крови, расширяя кровеносные сосуды. , способствует взаимодействию между клетками… Уф! Список длинный. Несмотря на свои многочисленные преимущества, витамин Е является одним из самых недооцененных и недооцененных витаминов. Вы должны отметить, что человеческий организм не способен производить витамин Е самостоятельно.Дефицит витамина Е возникает в основном из-за диеты с низким содержанием жиров, низкого веса при рождении и мальабсорбции жиров — нарушения в способе поглощения питательных веществ желудочно-кишечным трактом. Люди с таким заболеванием также обычно испытывают трудности с усвоением витамина Е. Однако такие случаи редки. Вот 12 признаков того, что у вас может быть дефицит витамина Е: 1. Вы часто испытываете слабость и утомляемость Усталость и слабость по необъяснимым причинам являются результатом легкой анемии, которая возникает из-за низкого количества красных кровяных телец (эритроцитов) в крови.Эритроциты содержат гемоглобин, который переносит кислород в другие части тела. Дефицит витамина Е часто приводит к снижению количества эритроцитов, поскольку он играет важную роль в образовании эритроцитов. 2. У вас повторяющиеся мышечные судороги Внезапное непроизвольное сокращение мышц и ощущение ползания колотушками и иглами, которое вы ощущаете без мышечного напряжения или давления, называют синдромом беспокойных ног (RSL). Мышечные судороги и другие ощущения в любое время дня и ночи могут быть вызваны не только обезвоживанием или напряжением мышц.Они также могут быть результатом недостатка витаминов в вашем рационе. Дефицит витамина D и витамина E часто упоминается как причина мышечных судорог и RSL. 3. У вас проблемы со зрением Вы ловите себя на том, что прищуриваетесь из-за размытого зрения или просто не можете понять, что видите? Что ж, витамин Е (или его недостаток) может иметь какое-то отношение к этому. Дефицит витамина Е приводит к истончению или дегенерации сетчатки, что приводит к повреждению внутренней оболочки глаза, которая начинает истончаться.Если не поддерживать уровень витамина Е, это может привести к нарушению ночного зрения, а иногда и к полной слепоте. Витамин Е помогает отсрочить или предотвратить катаракту.

Свяжитесь с нашими экспертами прямо сейчас

4. У вас супер сухая и пережаренная кожа Сверхсухая и пережаренная кожа, несмотря на регулярное и постоянное увлажнение, вполне может быть связано с дефицитом витамина Е. Это приводит к сухости, поскольку отвечает за питание и увлажнение нашей кожи. Фактически, витамин Е — один из важных ингредиентов, используемых в увлажняющих кремах и лосьонах.Витамин Е также известен своими антивозрастными свойствами. Он защищает нашу кожу от вредных элементов окружающей среды, таких как смог, ультрафиолетовые лучи солнца и дым. 5. У вас плохие рефлексы и проблемы с равновесием В следующий раз, прежде чем винить масляные пальцы или неуклюжесть, проверьте количество витамина Е в вашем рационе. Витамин Е является антиоксидантом, и его отсутствие вызывает окислительный стресс в клетках и тканях. Другими словами, создается больше свободных радикалов. Дефицит этого витамина также может вызвать расстройство центральной нервной системы, проблемы с координацией, плохие рефлексы и дегенерацию нервов в руках и ногах. 6. Ваши мышцы слабые Еще один симптом дефицита витамина Е — миопатия — состояние, при котором мышечные волокна не функционируют, что приводит к мышечной слабости. Вы можете обнаружить, что нормальные движения создают проблемы. Дефицит витамина Е в сочетании с дефицитом селена — важного минерала, который содержится в очень небольших количествах — может вызвать тяжелые случаи миопатии. Селен лучше всего содержится в тунце, семенах подсолнечника, устрицах, овсе, грибах и многих других. 7. Вы можете потерять интерес к сексу Один из менее известных признаков дефицита витамина Е — снижение полового влечения.Достаточное количество витамина Е необходимо для поддержания здоровой половой жизни. В следующий раз, когда вы почувствуете себя не в своей тарелке, не вините просто вездесущую головную боль. Поднимите уровень витамина Е. Он также необходим для здоровой репродуктивной системы, поскольку помогает улучшить кровообращение и восстанавливает повреждения тканей. Помимо снижения полового влечения, приливов и сухости, дефицит витамина Е также может привести к множеству проблем с фертильностью как у мужчин, так и у женщин. Это может вызвать аборты, выкидыши и бесплодие у женщин; бесплодие, импотенция и увеличение простаты у мужчин. 8. Вы теряете волосы Ежедневное выпадение волос испытывают все. Это одна из тех проблем, которые универсальны, однополые, вездесущие и всемогущие. От слишком низкого количества витаминов в рационе до избыточного потребления витаминов, от наследственности до гормонов, от беременности до химиотерапии, от физических нагрузок до анемии — причин множество. Хотя дефицит витамина Е может быть не единственной причиной выпадения волос, это, безусловно, одно из наиболее экономически эффективных решений этой проблемы. Витамин Е не только укрепляет волосяные фолликулы, но и сохраняет здоровье кожи головы благодаря своим антиоксидантным свойствам и кровообращению.Нанесение масла с витамином Е на волосы — одно из быстрых решений, позволяющих сделать волосы блестящими. 9. Вам нужно больше времени, чтобы вылечиться от болезни Витамин Е необходим для сильной и здоровой иммунной системы. Наряду с селеном он помогает вырабатывать антитела и улучшает работу нашей иммунной системы. Низкий уровень витамина Е в организме может сделать выздоровление от инфекционных заболеваний более длительным, чем обычно. 10. Ваши раны заживают дольше Раны, полученные в результате несчастного случая или хирургического вмешательства, проходят сложный процесс восстановления, в котором участвуют соединения, клетки крови, иммунная система и ткани.Чтобы повысить метаболическую активность, происходящую в процессе заживления, необходимы определенные питательные вещества, в том числе витамин Е. Дефицит витамина Е может привести к увеличению времени заживления. Что еще хуже, шрам может никогда не исчезнуть. 11. Ваш ребенок плохо ест Если ваш ребенок родился с низким весом, велика вероятность, что у него / нее будет дефицит витамина Е в годы роста. Вам нужно следить за режимом питания вашего ребенка. Медленный рост, неправильное питание, быстрая потеря веса у младенцев — все это может быть связано с недостатком витамина Е.Птоз, опущение верхних век у младенцев также могут быть вызваны той же причиной. 12. У вас плохая пищеварительная система Низкий уровень витамина Е может быть одной из причин нарушения работы вашей пищеварительной системы. Результат: плохое усвоение питательных веществ. Это действительно ситуация «Уловки 22». Мальабсорбция жира, нарушение всасывания питательных веществ через желудочно-кишечный тракт, является одной из причин дефицита витамина Е. Дефицит, в свою очередь, усугубляет проблему.Это может привести к заболеваниям печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Продолжите чтение, чтобы узнать, что вы можете сделать, чтобы восполнить дефицит витамина Е

Свяжитесь с нашими экспертами прямо сейчас

Изменения в диете могут помочь Вы можете повысить уровень витамина Е в своей системе, сделав правильный выбор диеты. Хотя, несомненно, важно иметь сбалансированную диету, добавление нескольких дополнительных кусочков, богатых витамином Е, может изменить ваш внешний вид и самочувствие. Считается, что масло зародышей пшеницы является лучшим источником витамина Е, но его легко найти в растительных маслах, таких как оливковое масло, кокосовое масло, соевое масло, кукурузное масло.Орехи, такие как миндаль, кедровые орехи, грецкие орехи, фундук и арахис, зелень, такая как шпинат и листья горчицы (sarson ka saag) или даже петрушка, авокадо, красный сладкий перец, сладкий картофель, яичные желтки, хлопья, фруктовые соки, курага, брокколи, манго, киви, помидоры — все это богатые источники. Витамин Е также выпускается в форме капсул, наполненных маслом. Их можно наносить на волосы, ногти, кутикулу и кожу. В среднем взрослые должны потреблять не менее 15 миллиграммов витамина Е в день, а дети — 6-7 миллиграммов.Беременным и кормящим женщинам следует принимать 11 миллиграммов в день. Необходимое количество витамина Е зависит от вашего возраста, веса и каких-либо конкретных проблем или проблем со здоровьем. Не переваривать Витамин Е зависит от самого необходимого — кислорода, тепла и света. Его можно потерять во время приготовления или хранения. Чтобы сохранить как можно больше витамина Е, храните предметы в герметичных контейнерах, не подвергайте их воздействию света и ешьте их сырыми или слегка приготовленными на пару. Избыточное приготовление приводит к потере ценности. Добавление цельных яиц к завтраку или салату увеличивает усвоение витамина Е в четыре-семь раз.Поскольку витамин Е жирорастворим, рекомендуется сочетать его с диетическим жиром. Опасность чрезмерного всасывания Когда дело доходит до витамина Е, не обязательно лучше. Передозировка витамина Е может привести к повышенному риску образования тромбов, нарушению половых функций, изменению иммунных реакций и изменению метаболизма гормонов щитовидной железы, гипофиза и надпочечников. Избыток витамина E также может привести к истощению запасов витамина A, который имеет решающее значение для обеспечения иммунной поддержки и контроля над злокачественными клетками. Загрузите приложение Grow Fit в Google Play или App Store сегодня, чтобы получить бесплатную консультацию со специалистами по диетам.

Свяжитесь с нашими экспертами прямо сейчас

← Предыдущий пост Следующее сообщение →

Влияние витамина E на женскую репродуктивную систему

Витамин E — жирорастворимый витамин, который играет важную роль во многих физиологических процессах.У женщин витамин Е играет важную роль в здоровье и поддержании надлежащего функционирования репродуктивной системы. Недостаток витамина Е является обычным явлением и может отрицательно повлиять на функцию репродуктивной системы. И наоборот, поскольку витамин E является жирорастворимым, избыточное потребление витамина E может привести к неблагоприятным побочным эффектам. Витамин Е также необходим во время беременности и необходим для правильного здоровья и развития плода.

Функция витамина Е

Витамин E помогает вашему организму вырабатывать химические вещества, называемые простагландинами, которые, в свою очередь, снижают выработку гормона, называемого пролактином.Пролактин, или лютеотропный гормон, увеличивается во время овуляции и может способствовать физическим и эмоциональным симптомам предменструального синдрома. Поддержание сбалансированного уровня пролактина важно для женской репродуктивной системы, и он считается легким гонадотропином или половым гормоном, способствующим правильному функционированию вашей репродуктивной системы.

Дефицит витамина Е

Дефицит витамина Е может быть результатом недостатка витамина Е в вашем рационе или неспособности вашего организма должным образом усваивать витамин Е.В любом случае дефицит витамина E может негативно повлиять на ваше тело во многих отношениях, в том числе на репродуктивную систему. Дефицит витамина E может вызвать анемию или низкое количество эритроцитов, что может повлиять на способность вашего организма вырабатывать половые гормоны, которые способствуют функции репродуктивной системы.

Токсичность витамина Е

Витамин Е — жирорастворимый витамин. Это означает, что если вы потребляете слишком много, ваше тело будет хранить его, а не выводить с мочой, как водорастворимые витамины.Избыток витамина Е может быть токсичным для вашего организма и, как следствие, иметь серьезные побочные эффекты, включая повреждение репродуктивной системы. Высокий уровень витамина Е ухудшает свертываемость крови. У женщин это может продлить менструальный цикл и повысить риск дефицита других питательных веществ из-за чрезмерной кровопотери.

Витамин Е во время беременности

Во время беременности вашему организму требуется более высокий уровень витамина Е из-за увеличения объема крови.Однако избыток витамина Е во время беременности может нанести вред плоду, увеличивая риск врожденных пороков сердца. Нормальный уровень витамина Е важен для поддержания и здоровья тканей вашего тела, а также для правильного развития вашего плода во время беременности. Клиника Майо утверждает, что беременным женщинам рекомендуется принимать небольшие количества витамина Е, но следует соблюдать осторожность, чтобы избежать избытка витамина Е.

признаков и симптомов дефицита витамина Е, которые вы должны знать, чтобы с ним справиться!

Нажмите, чтобы оценить этот пост!

[Всего: 5 Среднее: 2]

Витамин E — это жирорастворимый витамин, который обладает антиоксидантными свойствами и помогает поддерживать нашу иммунную систему в рабочем состоянии! Излишне говорить, что, поскольку он жирорастворим, ему необходимо достаточное количество жира, чтобы наш кровоток надлежащим образом усвоил его.

Обычно хранится в печени, поэтому дефицит этого витамина, как правило, встречается редко. И, к счастью, поскольку он естественным образом встречается в самых разных продуктах питания, его дефицит можно легко и быстро исправить.

Итак, если вы столкнулись с одним из нижеперечисленных симптомов, рекомендуется обратиться к медицинскому эксперту и проверить уровень витамина Е.

  • Общее и необъяснимое плохое самочувствие
  • Мышечная боль или слабость
  • Нарушение координации и потеря контроля над движениями тела
  • Проблемы со зрением и ухудшение состояния
  • Проблемы с иммунитетом
  • Онемение и покалывание

Дефицит витамина Е: причины —

Одна из основных причин дефицита витамина E кроется в наших генах.Часто этот недостаток передается от предков. Таким образом, если в семье есть история дефицита витамина E, то крайне важно регулярно следить за уровнями витамина E и не позволять им опускаться ниже предписанных цифр.

Во многих ситуациях дефицит витамина E может возникать из-за таких заболеваний, как:

  • Муковисцидоз
  • Хронический панкреатит
  • Синдром короткой кишки
  • Холестаз и др.

Часто недоношенные дети также испытывают этот дефицит, потому что их незрелый пищеварительный тракт не может управлять всасыванием жира и витамина Е.

Дефицит витамина Е: лечение —

Хотя многие врачи назначают пищевые добавки, в некоторых случаях они могут вызвать осложнения. Таким образом, настоятельно рекомендуется получать этот жизненно важный витамин путем включения продуктов, обогащенных витамином Е, в наш повседневный рацион.

Витамин Е содержится в большом количестве в самых разных продуктах питания, таких как:

  • Зеленые листовые овощи
  • Манго
  • Киви
  • Цельное зерно
  • Орехи, такие как миндаль, арахис
  • Семена, такие как семена подсолнечника
  • Оливковое масло
  • Авокадо
  • Красный перец

Хотя потребление витамина Е важно, также чрезвычайно важно следить за его избыточным потреблением.Избыток витамина Е может вызвать:

  • Рвота
  • Диарея
  • Аномальное кровотечение
  • Мышечные боли и т. Д.

Сколько витамина Е мне нужно?

Количество витамина Е, которое нам необходимо потреблять, зависит от нашего возраста. Рекомендуемая сумма составляет:

  • Дети (возрастные группы от 1 до 3 лет): 6 миллиграммов / день
  • Дети (возрастные группы от 4 до 8 лет): 7 миллиграммов / день
  • Дети (возрастные группы от 9 до 13 лет): 11 миллиграммов / день
  • Подростки: 15 миллиграммов / день
  • Взрослые: 15 миллиграммов / день
  • Беременные подростки и женщины: 15 миллиграммов / день
  • Кормящие матери: 19 миллиграммов / день

Заявление об ограничении ответственности: Информация, содержащаяся на этом сайте, предназначена только для образовательных целей и не предназначена для замены медицинского лечения профессионалом в области здравоохранения.Из-за уникальных индивидуальных потребностей читатель должен проконсультироваться со своим врачом, чтобы определить соответствие информации ситуации читателя.

«Избыточное» потребление витамина Е не является проблемой для здоровья: эксперт Линус Полинг

Несколько предыдущих исследований высказали опасения, что чрезмерно высокое потребление витамина Е может привести к возможным рискам для здоровья, включая недавний метаанализ, который связывает потребление витамина Е добавки (на уровне 400 МЕ и более) с повышенным риском смерти.

Тем не менее, в новом обзоре, опубликованном в журнале Journal of Lipid Research , делается вывод о существовании биологических механизмов для регулярного устранения избыточных уровней витамина, что, следовательно, делает «почти невозможным» потребление вредного количества.

«Я считаю, что прошлые исследования, которые предполагали неблагоприятные последствия витамина Е, неверно истолковали данные», — сказал профессор Марет Трабер из Института Линуса Полинга при Университете штата Орегон, США.

«Прием слишком большого количества витамина Е не является реальной проблемой», — сказал Трабер, всемирно признанный эксперт по витамину Е. «Токсичный уровень витамина Е в организме просто не возникает».

«В отличие от некоторых других жирорастворимых витаминов, таких как витамины A и D, токсичные уровни витамина E не могут накапливаться в печени или других тканях».

Трабер добавил, что «гораздо более важной проблемой», чем возможность нанесения ущерба, является текущий глобальный уровень дефицита витамина, отметив, что «более 90% людей в США.В рационе S. недостаточный уровень витамина Е «.

Детали исследования

В своем обзоре метаболизма витамина Е Трабер отметила, что исследователи обнаружили, что две основные системы в печени работают над контролем уровень витамина Е в организме — и что эти системы обычно выделяют чрезмерное количество. Взаимодействие с витамином К и витамином Е может вызвать некоторое учащение кровотечений.Однако ни одно исследование не показало, что это представляет опасность для здоровья.

С другой стороны, витамин Е выполняет множество важных функций в поддержании оптимального здоровья, сказал Трабер.

Он защищает полиненасыщенные жирные кислоты от окисления, может помочь защитить другие незаменимые липиды, и его возможное значение было изучено при многих дегенеративных заболеваниях.

Кроме того, она отметила, что некоторым людям, у которых есть определенные проблемы со здоровьем, может потребоваться более высокий, чем обычно, уровень потребления, а также было показано, что курение снижает уровень витамина Е.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *